Philtre - Restaurant Cave à Vin Restaurant

Tout est délicieux même le service

Un des meilleurs repas que j’ai mangé depuis très longtemps - les produits et la façon dont ils sont cuisinés sont incroyables. L’ambiance et le service au top et le vin délicieux ! Je recommande vivement !!

Toujours un régal de venir manger au Philtre ! Nous sommes toujours agréablement surpris par le menu de la semaine. Nous ne pouvons que vous recommander d'y aller pour un resto plaisir. Il faut penser à réserver car il est souvent complet.

Repas super et service au top , on est pas du coin mais si on revient c'est sur qu'on rema'gera ici.

Super petit restaurant servant un menu très limité - change chaque semaine - à la périphérie de Thones. Le menu est créatif et s'écarte des plats traditionnels répandus dans la région. Ambiance chaleureuse, conviviale et informelle. Le propriétaire assume seul tous les rôles, ce qui peut entraîner une négligence si l'attention est portée sur d'autres tables.

Très belle découverte culinaire dans un joli décor. Que ce soit l’accueil, le service ou la cuisine rien est à redire ! Une belle expérience de saveurs. Merci

J'ai trouvé ce petit coin lors de notre dernière nuit à Thônes. Quelle merveilleuse trouvaille ! La nourriture était délicieuse, locale et de saison. La sélection de bières et de vins était fantastique. C'est un restaurant vraiment spécial et qui vaut le détour à Thônes.

Restaurant très bien ou le menu change toutes les semaines avec des produits frais. Une grande variété de vins qui nous fait voyager. Vraiment à découvrir il vaut mieux réserver pour être sûr d'avoir de la place .

Toujours un plaisir de venir manger dans ce petit resto intimiste, avec une mini carte (et du coup, très qualitative) ! Propositions originales, c'est une découverte à chaque fois.

Restaurant de qualité et service irréprochable ! Je recommande

Pause repas pour Road trip moto père et fils ! Excellence au sens strict du terme . Un festival de saveurs ! Du cocktail au dessert nous avons été de surprises en surprises ! Un incontournable de la région !

Allez y les yeux fermés! La cuisine est bonne, le personnel agréable et professionnel. La petite carte vous étonnera autant qu'elle vous fera plaisir. Le cadre est parfait!

Un vrai regal. Possibilité d'avoir un menu 100% végétarien ou sinon un repas traditionnel avec de la viande. Une très belle cuisine, avec des plats bien présentés et de belles portions. Laissez vous tenter par les boulettes de bœuf, volaille à la sauce chorizo, une véritable tuerie... Félicitation à toute l équipe et à la cuisinière.

Nous avons pris 2 menus. Très cher pour ce que c’est. Les produits sont peut être locaux mais les assemblages et le goût n’y est pas. Le vin était bon, par contre. Finalement, je ne conseille pas d’y aller pour manger.

Merci pour cet excellent moment. Le repas était divin, les conseils fort précieux et une idée de condiment pour le fromage que je vais tenter de refaire à la maison. A découvrir absolument.

Ouah!

Très bon restaurant,je recommande

Superbe restaurant avec de la cuisine très goûteuse, savoureuse et copieuse. Un régal !!! Le personnel est très sympa et accueillant.

Très bon moment. Superbe découverte.

Accueil chaleureux, la cuisine est à l'image d'Amandine, simple et intéressante à la fois, jolie et parfumée. Je conseille cette adresse à qui voudra passer une belle soirée.

Nous avons eu la chance de découvrir ce restaurant avec ma conjointe, nous avons vraiment très bien mangé, le service était super et les plats étaient plein de saveurs avec un côté créatif. De plus, la carte change toutes les semaines ! Nous recommandons vivement de vous y arrêter ! MERCI!

Avec mon fils, nous avons partagé un excellent moment hier soir. Cuisine raffinée, service impeccable. Merci

Super moment...déjà renouvelé et bien sûr à renouveler

Excellents plats pleins de saveur. Les trois femmes (gérantes ?) sont d’une très grande sympathie. Nous avons passé un très bon moment !

Juste délicieux, service charmant et vins pointus.

AMAZING INCROYABLE MAGNIFIQUE J’ai organisé l’evjf de ma meilleure amie dans cet havre de bonne humeur de bonne énergie et de bonne nourriture La bienveillance des serveurs et de la serveuse réchauffe les cœurs. Nous étions 5 françaises et 4 norvégiennes (elles ont été plus que séduites ) Et elles garde un super souvenir de Paris grâce à vous ! Merci c’était génial ! Les françaises sont toutes unanimes nous reviendrons ! À bientôt. Alice

Merveilleux restaurant ! Les produits sont locaux, frais et de saison ; le menu est travaillé, inventif et gourmand ; les vins et bières sont choisis avec goût ; le service est au top ! Un plaisir de venir déguster le menu. Gros plus : toujours un choix végé de qualité ! Je recommande sans hésiter !

Un super moment chez Seve ! Une cuisine locale dans une salle très chaleureuse ! Nous sommes pressés d’y retourner !

Coup de coeur partagé par toute la tablée ! Amandine fait tout toute seule (prouesse) mais surtout elle fait tout Super bien. Un vrai délice du début à la fin.

Superbe découverte, accueil irréprochable et cuisine délicieuse du début à la fin et cuisine de saison ! Je recommande vivement.

Wahoo !!! Vous cherchez un endroit différent de tous les autres restaurants du secteur? Ici on ne mange pas de raclette, de fondue ou de tartiflette mais des plats aux saveurs variées, fraîches, délicates et surtout faits maison. J’ai eu la chance de goûter lors de mon passage un taco d’agneau confit sucré salé juste magique, suivi d’un filet de poulet cuit basse température avec une sauce miso et le dessert signature, une ganache chocolat noir tonka streusel noisette. Un délice !!! En plus si jamais vous avez encore faim Amandine peut vous resservir. Chaque semaine tout est remis à zéro et la carte change le mardi pour émerveiller vos papilles toute la semaine. La carte des vins elle aussi évolue en fonction de l’humeur d’Amandine la cheffe, patronne, serveuse, sommelière. Bref cette femme est une boule d’énergie qui vous accueille pour vous faire passer un délicieux moment dans son chez elle. SEVE. Bravo pour ce lieu chaleureux, plein de bonnes énergies et pour les assiettes qui y sont servies, ne changes surtout rien.

Cuisine savoureuse et recherchée. Accueil très agréable A tester absolument

Excellent ! Très bon repas agrémenté d'un accueil plus que chaleureux. Merci pour le vin et ce si bon repas.

Ce restaurant est incroyable. Nous y retournerons à nos prochaines vacances avec plaisir.

Rapport qualité prix imbattable. Excellente cuisine raffinée

Tablée de 6, la réservation a été très simple et reactive. L'accueil est chaleureux. Les plats sont travaillés, équilibrés en saveur. Même les enfants ont apprécié. Le vin conseillé correspondait aux attentes. Chapeau pour la maîtrise du service à la fois en cuisine et en salle. Que dire de plus ? Votre restaurant est une belle découverte.

Tout était parfait Je conseille vivement

De l extérieur on aperçoit déjà la beauté et le côté cosy de ce restaurant atypique.... en rentrant, le sourire accueillant et sincère d'Amandine nous prédit un bon moment ! Et aucune déception! Des plats aux saveurs originales, qui changent vraiment ! C est beau, c est bon, avec une carte des vins pour tous les goûts, et toutes les bourses ! La salle est petite, la carte aussi mais c est ce qui fait le charme de ce lieu, et c' est assumée avec passion par la patronne....on a presque l impression d être en invités, chez des bons amis ...Bravo !

Excellent restaurant, repas de très grande qualité, service au top et patronne adorable. Je recommande à 1000℅ !

Un restaurant qui mérite d’être connu. Tout est excellent : la nourriture subtile dans les goûts et la présentation, le service souriant et passionné. Tout est fait et géré par la propriétaire : bravo ! Le peu de choix du menu confirme la valeur des aliments proposés. C’est un vrai régal et une très belle découverte !

La patronne est très sympathique. Elle est à l'écoute du client. Elle vient souvent voir si tout se passe bien. Je recommande les yeux fermés.

Nous sommes venu ce soir au restaurant. Habitant de Thônes, nous avions jamais pris le temps de s’arrêter (a mon plus grand regret à présent) Quel surprise et quel plaisir d’avoir découvert le milieu de ce restaurant. Nous avons adoré. Tous était superbe. Je recommande fortement. Merci pour cet agréable moment.

Super expérience chez Sève, les produits sont locaux, le choix des plats est excellent et très justement dosé. De plus l’accord mets et vin était parfait ! Nous n’hésiterons pas à revenir

Nous venons régulièrement chez Sève avec plaisir ! Cuisine originale et raffinée. Amandine nous guide sur les vins avec passion.

Succulent ! surprenant ! Cuisine pleine de surprises et de saveurs... Allez-y les yeux fermés.

Tout est délicieux et délicat chez Sève, la cuisine (pour les mangeurs de viande et ceux qui n’en mangent pas), la décoration et la carte des vins ! À recommander sans hésitation pour ceux qui cherchent une cuisine fraîche et locale !

Le restaurant incontournable sur Thônes. Amandine cuisine et nous régale avec amour et passion au fils des saisons. Les assiettes sont généreuses et cuisinées avec soin. Étant végétarienne je suis ravie de trouver des plats savoureux et qui changent chaque semaine. Le bon compromis pour régaler tout le monde au même endroit, dans une ambiance chaleureuse et conviviale.

Repas entre amis j'ai découvert ce restaurant j'en suis ravi je le recommande ,produits frais de qualité cuisine savoureuse et bien présenter merci

Super concept, frais, locale, nature et de saison ! Une femme avec de l’énergie qui assume pleinement la salle et la cuisine! Des plats généreux. Pensez à réserver c’est tout petit ! Merci

Délicieux ! Que dire de plus, une cuisinière qui sait travailler à merveille ses produits et qui connait très bien ses vins. Nous nous sommes régalés !

Nous y avons dîné avec mon fils et avons partagé les 2 menus proposés: végétariens et carnés … Ouah ! Une explosion de saveurs et qu’elle inventivité dans les plats ! L’accueil est simple, chaleureux . Nous reviendrons avec plaisir dans cet endroit minuscule et charmant

Cuisine savoureuse et raffinée, à partir d'ingrédients en majorité bio et locaux, une belle découverte !

Très bon accueil, cuisine fine et délicate, à mon humble avis le meilleur restaurant du coin !

Tout simplement l'un des meilleurs restaurants des environs. Un menu évolutif qui donne envie d'y retourner toutes les 2 semaines, avec des produits frais et de belles inspirations et associations de saveurs. Un service parfait, avec de bons conseils concernant les vins (belles références proposées aussi de ce côté là).

A FAIRE ABSOLUMENT ! Nous somme allés au Seve deux fois sur notre semaine de vacance et comment imaginer que la deuxième fois soit encore plus incroyable que la première ? Entre les plats aux saveurs à couper le souffle, le restaurant et la terrasse décorés avec beaucoup de goût et bien sûr le service irréprochable avec une serveuse très accueillante, serviable, souriante, de très bon conseil pour le vin, dynamique et j'en passe... Tout était parfait. Rapport qualité prix très intéressant. Un seul regret, que ce restaurant exceptionnel ne se trouve pas plus près de chez nous... Merci encore à l'équipe du Seve pour ces merveilleux moments !!!

Un accueil chaleureux, des mets délicieux, bref, un moment parfait, passé avec mon fils. Merci !

Une table où l'on se sent bien. Une cuisine excellente et un service impeccable !

Juste un seul mot pour la cuisine, le personnel et le lieu : Parfait !

Accueil sympathique, cuisine simple (au bon sens du terme) avec d'excellents produits frais. Seul bémol : le bruit de la route.

j'y suis venu manger et les plat étaient incroyable et excellent, super restaurent, le personnels est tres accueillant je recommande 🍴💯

Un restaurant qui fait de la vraie bonne cuisine originale et raffinée, et où le prix très correct est justifié à chaque bouchée. Continuez et ne changez rien. Nous reviendrons souvent.

Malgré un très bon accueil et de très bons conseils pour le choix du vin (qui était très bon), nous n'avons aimé aucun des deux plats proposés. Notamment la soupe froide de courgettes qui était beaucoup trop acide et trop d'huile dans le plat. Mettre de la coriandre dans tous les plats est un choix risqué, de nombreuses personnes n'aiment pas ça, ce qui était notre cas. Edit suite réponse du propriétaire : Puisque que vous parlez de mon palet, il aurait apprécié le bout d'éponge en fer que j'ai trouvé in extremis dans mon assiette. Je suis navré de lire une réponse comme la vôtre alors que je voulais juste partager mon expérience...

La photo parle d'elle même, tout est bon. Parfait

Excellent ! Le cadre, le service, la déco, le menu et le vin. Que demander de plus !

Petit restaurant super sympa, avec de bons produits bien travaillés. Agréable de manger de la nourriture saine bien cuisinée, avec un super service

Petite régalade du midi Nous adorons ce type de cuisine saine, atypique, parfumée. Bravo cheffe 👍

Adresse exceptionnelle à découvrir absolument. Menu vege sublime prix raisonnable desserts tombants Vins et sommelière subliment..à découvrir absolument

Restaurant exceptionnel pour les vege..comme omnivores. Sommelière et vins de grandes qualités. Prix attractif. Je recommande

Rare restaurant où on sait que l'avis va être positif avant même de manger...chef cuisto haut de gamme ..vege comme omnivore..je recommande fortement. Pour les amateurs de vin biodynamique ..la sommelière est aussi haut de gamme. PARFAIT...Tarifs plus que raisonnable.

Excellent du verre à l'assiette de l'entrée au dessert. Un sans faute. Merci pour ce régal !

Une cuisine élaborée et pleine de saveurs Une carte qui évolue au fil des saisons Un endroit très agréable pour un repas en amoureux ou entre copines

Bonne table et service rapide 👍

Très bon repas, merci beaucoup. Les plats sont originaux, recherchés et délicieux ! Service impeccable !

Super

Super adresse ! Une cuisine raffinée, sans excès de mélanges, avec des produits sélectionnés avec soin, une cave de qualité , des assaisonnements justes… j’adore ! Voilà déjà quelques repas consommés sur place et c’est un régal ! Bravo

Belle découverte, cuisine avec des produits frais de saison, accompagné d'une belle carte de vin

Superbe ! Tout était excellent : la cuisine délicieuse avec une belle mise en valeur des produits locaux et de saison, la sélection de vins originale, les très bons conseils d'Amandine, le service de qualité. Et tout cela dans un cadre chaleureux. J'ai adoré !

Une véritable pépite, l'accueil, la vaisselle, la déco... Et la cuisine ! 💚 Un délice. Tout est frais, fait maison avec un parti pris pour le local : même le pain est à tomber. Courez y

De bons p'tits canons à consommer sur place où à emporter ! Et possibilité de se restaurer sur place, un conseil, un petit coup de téléphone avant d'y aller ! Au top !

Magnifique découverte! L'accueil est très chaleureux, la déco très jolie, le choix de boissons proposé est large, le menu nous fait saliver rien qu'en le lisant et lorsqu'on entame les assiettes c'est une explosion de saveur! Un grand bravo! Et au plaisir de revenir!

Acceuil très souriant, des saveurs au top et un budget raisonnable. Je recommande.

Très bon restaurant, cuisine de qualité, vins uniquement de petits producteurs, acceuil chaleureux !

Lieu très agréable et chaleureux Une cuisine excellente et un accueil tip top Je recommande vivement ! Merci pour cette agréable soirée

Quelle belle decouverte!!! Nous nous sommes régalés du début à la fin!!! Tout était parfait,l accueil,le menu l ambiance etc...un grand merci !!!!

Nous avons passé une excellente soirée entre amis. J’ai adoré la déco chaleureuse et intimiste et l’accueil adorable. La cuisine est délicieuse et inventive, avec des produits de saison, un régal de saveurs !! Beau choix de vins et de bières, de cocktails. Vivement la prochaine !

Très très bon je recommande

Beau cadre , repas bien présenté et de très bonne qualité....parfait !!

Bon restaurant équilibré, choix végétarien

Une très bonne expérience si vous visitez Thones. L'atmosphère était très chaleureuse et la nourriture était la meilleure que nous ayons eue pendant notre séjour en France.

Très belle surprise!

Excellent restaurant, tout est local, frais et cuisiné sur place. L'accueil est exceptionnel. Très bons vins. Déco chaleureuse. Nous y sommes retournées 2 fois dans la semaine...;-)

Très bon restaurant. De très bons produits et plats a la carte ainsi qu'une super carte des vins. Très bon accueil et très bien conseillé. Le cadre est très convivial en prime. Super !

Il faut impérativement découvrir cet endroit où l acceuil , les propositions gustatives et œnologiques vous feront passer un très bon moment

Très bon restaurant dans un cadre convivial

Très bonne cuisine, super accueil et lieu très joli bravo et merci !!

Belle découverte ! Petit restaurant chaleureux et humain, dans lequel on se sent à l'aise et on mange merveilleusement bien. La gérante s'occupe du menu (changé régulièrement), du service, du conseil et de la vente de vins avec brio! Nous avons pris chacune un plat différent, tout était excellent et nous sommes reparties avec 3 bouteilles chacune, les vins natures sélectionnés par Amandine valent la peine d'être connus. Je recommande et vous souhaite une bonne dégustation

Un endroit cocoon dans lequel vous êtes merveilleusement bien accueilli et où vous vous régalez! Tout est parfait. On a déjà hâte d'y retourner. Merci beaucoup

Le restaurant qui manquait à Thônes ! Des produits de qualité, savoureux et cuisinés avec une grande finesse. Amandine n'oublie pas les végétariens et propose des recettes toujours inspirées (et inspirantes) ! Le tout dans une ambiance cosy très chaleureuse avec cuisine ouverte et une superbe sélection de vins atypiques ✨😊

Patronne charmante, elle nous a fait découvrir une cuisine pleine de belles surprises A essayer, nous y retournerons

Les saveurs sont la On a pas l’habitude de manger de telle chose ça bouscule et c’est ça qui est bien

Super petite cave à manger. Des bouteilles que l'on ne voit pas d'habitude. Une cuisine juste. Depuis que nous avons découvert le lieu il y a 2 semaines, on essaye de faire marcher à fond le bouche à oreille.

Je vous le conseille vivement. Du fait maison un accueil très agréable et une nourriture de très bonne qualité. Nous avons très bien mangé et apprécié cette petite pause routière. Bravo à la cheffe pour son travail et son service de qualité.

Je recommande fortement plat fait maison délicieux un large choix de vin cuisine ouverte.

Une très belle adresse à Thônes. Cuisine locale et de saison, assiettes aux saveurs originales, créatives et bien garnies. Très belle sélection de vins et bières, difficile de ne pas repartir avec une bouteille... Lieu et accueil chaleureux ! Nous reviendrons avec plaisir !

Nous avons mangé hier soir à 5 personnes, très bon accueil et service de qualité. L'entrée, le plat, le fromage, tout était délicieux, et très bien présenté. Des bons vins pour tout les goûts. Nous recommandons vraiment ce restaurant, et nous reviendrons si nous repassons dans la région.

Excellent! Que des bons produits, bio et locaux, les plats sont succulents et les vins& bières de délicieuses découvertes, le tout avec 1 grand sourire de la sympathique patronne :)

Magnifique!

Excellent!! Produits frais et de qualités. A refaire...

On y mange et boit très bien, et la patronne et son cuisto sont très chouettes, ce qui ne gâte rien.

Succulent. Des saveurs en cascade, un lieu chaleureux, des bières et des vins d'exception. Du rhum arrangé réunionnais aussi tiens. Bref. Venez!!! 😍

De l'entrée au dessert, de l'accueil à la sélection des vins... , c'est un sans faute ! J'ai absolument tout aimé !!! Et merci encore de m'avoir fait aimer le fenouil ! Je n'en reviens toujours pas.... Merci , je me suis vraiment régalée ❤️

Endroit incroyable, tout est beau tout est bon, créatif, goutu, la sélection des vins, l'originalité des plats ! Il faut absolument tester la cuisine et la carte des vins de ce restaurant cave à manger et la patronne est super accueillante. Experience gustative incroyable !

Quel plaisir de partager enfin un moment chez Sève, des petits plats aussi originaux que bons, une offre végétarienne savoureuse et nourrissante, de belles découvertes œnologiques et surtout on adore le service qui est tellement sympathique que le sourire déborde du masque. à très vite :)

Concept innovant sur Thônes, avec une terrasse forte sympathique, et surtout une cuisine dépaysante et délicieuse. Je recommande fortement à toutes personnes voulant sortir des standards culinaires classiques !! Service très agréable également !!

Excellente cuisine, très bons vins et conseils. Tout pour passer un agréable moment!

Excellente adresse où les plats et le vin sont délicieux et où l'on peut passer un moment en famille ou entre amis convivial ! Je recommande

Très belle nouvelle adresse sur Thônes. Plats variées et saveurs originales. Carte des vins au top et accueil chaleureux ! Je recommande

Merci Amandine et son cuisto Damien pour cette cuisine maison avec des bons produits frais cuisinés avec passion. Un mélange surprenant de sucré et salé avec un assaisonnement surprenant. Je vous conseille cette découverte. ...

On s'en souvient et on revient ! Une jolie adresse qu'on chuchote aux copains ! C'est bon, très bon, de saison et local, un équilibre sublimé par la cave d'Amandine !

Amandine propose un menu de saison, varié et au prix très raisonnable. Elle peut vous raconter la provenance de chaque produit et du ressenti qu'elle a eu vis-à-vis des producteurs avec lesquels elle travaille. Il en va de même pour sa cave, très fouillée et privilégiant les vins nature et en biodynamie. En bref, une très belle table garnie de bons produits, on ne demande rien de plus !

Excellent accueil et Tapas savoureux et originaux ! Une adresse a découvrir sur Thônes

Plats plein de saveurs.. Parfait

Cuisine très savoureuse. Mélanges de saveurs audiaceux et réussis. Très bonne sélection de vin.

Repas de réveillon excellent, fin, raffiné, copieux... tout était parfait. C'est une belle découverte !

Au top, que des produits frais et une super carte des vins (le tout à emporter en ce moment!) un petit menu déjeuner qui change tous les jours et avec lequel on s’est régalé!