Paulette

"Parenthèse enchanté, retour sur les plats de mon enfance, des vrais plats frais, fait maison que des produits locaux, une future institution et lieu incontournable de Dijon ! Et une déco Waouh !!!🫨🫨🫨😲"

"Découverte de ce nouveau restaurant autour des halles de Dijon , tout simplement bluffant ,on reconnaît bien la patte du chef Alex dans l’assiette , le goût de la décoration de JC , et l’accueil chaleureux du grotours . Les tontons gourmands ont encore frappés ! Cuisine génial service impeccable et Sourire ! Enfin une cuisine tradi appliquée , gourmande . Merci !"

"De passage a Dijon , découverte de ce restaurant un peu par hasard . Très bon restaurant , c était excellent , on s est régalé avec un service impeccable et attentif . Je recommande vivement"

"Découverte du jour ! Nouvel établissement ouvert depuis quelques jours, Idéalement situé au centre de Dijon près des halles. Une jolie carte de plats d’antan. Cette cuisine simple et goûteuse que l’on aime dans une ambiance familiale et un décor rural chic qui n’en fait pas trop. Un patron fort sympathique, a l’écoute de ses clients et qui maîtrise parfaitement son service. Pour moi c’était un plat du jour, une saucisse paysanne qui avait vraiment du goût et une purée maison très savoureuse. Le Parmentier (un vrai, à l’effiloché de bœuf ) et la souris d’agneau commandés par mes amis étaient également tout aussi fameux. Petit plus, le nom des fournisseurs qui figurent sur la carte, fermiers, bouchers, boulangers etc… belle idée. Je recommande et je reviendrai."

"Service de haute qualité comme la cuisine. Merci à Cédric pour la super soirée ☺️"

"Nouvelle adresse à Dijon ! Une cuisine de qualité et généreuse pour des prix abordables. Une décoration chaleureuse et accueillante, nous avons passé un super moment"

"Si l'on pouvait mettre 6..on l'aurait fait !! Un régal, cuisine familiale, traditionnelle 👌"

"En plein dans le mille !!!! Parfait !! Ambiance agréable… serveur à l’écoute et sympathique…. Et des délices dans l’assiette …. Un grand merci à toute l’équipe !!"

"Bel endroit rénové avec goût. Cuisine gourmande. Une petite carte amplement suffisante pour régaler nos papilles. Encore une belle réussite avec cette nouvelle enseigne. Merci à Jc pour l'accueil et à Alex pour sa patte"

"Très bon accueil même sans réservation ! ( une aubaine à Dijon) service rapide efficace la cuisine est très bonne et bien servie Je recommande ++++"

"Assez déçue par les plats, une paupiette qui arrive crue, obligée d'attendre un 2ème plat pendant que mon amie mangeait le sien, très peu de saveurs, et l'île flottante ressemble un peu à de l'eau, les pralines dessus sont toutes molles, il faudrait les saupoudrer juste au moment de servir, c'est un peu dommage, nos voisins de table ont eu une mousse au chocolat liquide... Je pense qu'il y a des choses à revoir au niveau de la cuisine ! Sinon le décor est sympa et le personnel très gentil et serviable."

"Très sympathique, bien accueillis, cuisine maison, avec un service au top, attentionné. Merci à Tessa et Cedric pour leurs professionnalisme et bonne humeur. Ils savent parfaitement gérer le service afin de nous faire passer un agréable moment, sans nous presser, et qui plus est avec le sourire.... Nous reviendrons vite car nous avons hâte de continuer de découvrir les autres plats de la carte..."

"Équipe dynamique, souriante et à l'écoute dès l'arrivée dans ce nouveau restau. Assiettes colorées avec de belles saveurs. A découvrir !!"

"Un bon restaurant partagé entre amis hier soir. Le pâté en croûte était savoureux que ce soit au niveau de la pâte ou la farce ! Les plats étaient excellents aussi. On a passé une agréable soirée, une très bonne équipe en salle aussi (mention spéciale à Cédric qui nous à bien recommandé le vin pour accompagner nos plats). Je recommande pour les amateurs de bonne cuisine !"

"Très bon moment avec des plats très bons, un personnel très sympa. Finalement si le patron ne nous avait pas fait payé on aurait passer le meilleur moment de notre vie. Bon c’était pas cher par rapport au moment vécu mais quand même"

"Une adresse à retenir et ouvert le dimanche ! : souris d agneau excellente , faux filet succulent ,et omelette norvégienne à tomber très rare sur les menus donc bravo Vins au verre, le pain est très bon (avec touche de café! )"

"Le cadre est sympathique, le serveur qui nous a servi également. En revanche, la prise de commande pour le vin, et le dessert a été très longue, les œufs aux morilles ainsi que les frites n’étaient pas exceptionnels et en fin de repas, une forte odeur d’égouts s'est dégagée dans le restaurant, pas très agréable."

"Quelle déception!!! nous étions 3 samedi midi à nous présenter à 11h45 pour réserver une table à 12h30. On nous dit pas besoin de réserver, on aura une table.... Or à 12h30 on apprend qu une table serait disponible dans une demi_heure !!! En fait nous avons appris que les réservations se font à partir de 5 personnes Si pour avoir une table l horaire est aléatoire, nous ne viendrons jamais........"

"Excellente adresse sur la place du marché couvert. Accueil sympathique et personnalisé. Des plats garnis et parfaitement préparé."

"Superbe expérience! Décoration rétro avec des belles porcelaines, cadre agréable & chaleureux , service de qualité et beaux plats bien copieux et délicieux! Bref pour résumer “Paulette est très chouette!”"

"On essaiera probablement un jour, mais 70€ un Poulet entier ça calme quand même non ?"

"Accueil chaleureux ambiance agréable et plats juste délicieux ! Je recommande !!"

"Déçue Au niveau de l acceuil les serveurs se regardent avant d accepter de vous installer, et hésitent pourquoi ? Pas très chaleureux Ensuite service sympa mais patron qui vous fait comprendre que si vous ne prenez pas de café ou tisane après le dessert il a besoin de la place Cuisine : bon mais sans être exceptionnel frites grasses froides Ile flottante sans goût crème anglaise pas maison Vin très cher 45 e la bouteille Et surtout musique des années 60 très sympa mais trop trop forte On ne s entend pas parler Bref je n y retournerai pas A améliorer ,la déco ne fait pas tout"

"Bonne qualité mais très forte odeur de peinture à l étage Ouverture prématurée ?"

"Très bon accueil, service efficace et très belle décoration. Le must est la cuisine avec des produits frais venant du marché des halls ou de producteurs locaux. À refaire rapidement"

"Brasserie correcte, viande de qualité petit bémol pour le service (vin servi trop tard malgré relance)"

"Super endroit, accueil 👍🏽👍🏽, fond musical on adore!!! Les plats tout était parfait!!! Les serveurs souriants, service au top!!! Nous reviendrons c’est sur!!!!"

"Enfin nous avons trouvé un nouveau super resto ! Super ambiance, service au top, serveur super sympa. On y retournera c'est sur ! Je recommande 😋"

"Grosse déception!!Nous avons eu des quenelles de brochettes pâteuses baignant dans une sauce fade et un baba au rhum totalement improbable ..Le comble:la tranche de citron de mon Perrier facturé 0,30€,une honte!!!"

"Très bonne cuisine. Manque d ambiance et de déco c dommage. Ça ferait le pti plus. Surtout que le lieu est sympa et le prix corrects."

"De passage à Dijon en famille, nous avons trouvé ce restaurant au détour d’une rue ouvert un 02 janvier. Ce fut une excellente surprise ! Nous avons très bien mangé ! Des plats simples mais très goûteux 😋. Service au top et ambiance musicale aussi. Nous recommandons vraiment ce restaurant."

"Nous avons passé une bonne soirée repas, ambiance il faut dire que le restaurant n'est pas ouvert depuis longtemps on verra l'évolution par la suite"

"Désolé mais les plats ne sont pas à la hauteur des espérances. Paupiette fade et sans intérêt, œuf « morilles » sauce a l’eau… vin assez cher pour la qualité… bref, on a mangé. Service très efficace, mais ne sauve pas le reste. A le mérite d’être ouvert en ce 5 janvier. Merci quand même."

"Une belle découverte ! Repas savoureux et service au top. Coup de foudre pour la paupiette. Hâte d’y retourner"

"C'est bon à peu près raisonnable e' terme de prix. Les serveurs n'ont juste pas du tout envie de bosser.... Qu'est ce que la sauce paulette ? Une sauce maison ! OK avec quoi dedans ? De la viande. Okay..."

"Très bon repas. Merci à l'équipe Avis aux végétariens : le combo PAF + assiette de 3 fromages est royal 👌🏻👌🏻"

"Excellent dîner. Agréable moment. Je recommande les Oeufs pochés, crème de morilles, frites"

"Très belle découverte. Le personnel est disponible et aux petits soins. Les plats étaient vraiment excellent, malgré un petit goût de trop peu concernant la saucisse purée. Prix correct. Jolie décoration."

"Lieu très sympathique et authentique ! La cuisine est excellente, tout fait maison, des bons plats de cuisine française avec des bons produits. Un restaurant qui mérite le détour ! Merci à toute l équipe pour ce bon moment dans votre établissement"

"Super cadre, équipe au top, service parfait mais la cuisine ne suit pas... Trop salé ou insipide selon les plats. Choix végé restreint #1plat. Très cher pour la qualité des plats proposés."

"Un excellent accueil malgré l’heure tardive (21h45). Personnel très aimable qui apporte la gamelle ( pour petits chiens) pour mon chien. La paupiette était délicieuse et copieuse. Les glaces de Simone et Maurice, qu’on ne présente pas. Tout ça pour un prix très raisonnable. Je recommen"

"Nous sommes arrivés un peu tard un samedi midi et avons été accueilli par un passionné qui a à cœur de sublimer notre beau terroir. Les plats étaient excellents, je recommande!!!"

"Une adresse au top ! L'accueil était top, surtout grâce à notre serveur du soir, aka Cédric ! Les plats, c'est juste à se rouler par terre, et l'ambiance, aussi chaleureuse que le soleil ☀️ Franchement, je recommande à fond ! Une belle découverte pour ma première fois à Dijon. 🍽️👌"

"Un belle découverte après notre escapade pour le week end de la saint Vincent tournante! Une cuisine comme chez mamie qui réchauffe les coeurs, des serveurs avec de l'humour et le sens du service :) On reviendras 😉🍷"

"Nous sommes venu a 7 sans réservé (le conseil est tout de même de réservé, nous avons eu de la chance !) Le service était au top, le patron est accueillant, taquin et bien sympa ! Les plats que ce soit les entrées plat et dessert aucune déception de notre côté ! Tout été bon avec goût. On reviendra !"

"Resto en Centre ville de Dijon Les plats proposés sont simples et précis dans leurs confection. Pour faire excellent dans la simplicité 👍 Merci pour ce moment et a bientôt"

"On mange bien chez Paulette, sa cuisine est onctueuse et généreuse. En mangeant sa puree, on a envie de la rencontrer cette Paulette finalement. Idem pour la souris d'agneau.... Je recommande !!!!"

"Très bon restaurant. Cuisine traditionnelle. Personnel très sympa. Je recommande"

"Très bien mangé, 1 poulet à 2 c’était parfait. Merci à l’équipe qui est très aimable."

"Un très bel endroit, repas excellent ,personnels aux petits soins pour les clients, nous y retournerons avec plaisir."

"Plats traditionnels copieux et très bons Service impeccable et personnel sympathique"

"Très belle découverte. Cuisine délicieuse avec des produits qualitatifs. Une paupiette de veau et une souris d'agneau excellentes. Un service au top !!! . A refaire avec mes amis Dominique"

"Nous étions 10 personnes et le patron a réussi à dresser une table pour que nous déjeunions. Bon endroit à recommander, n'hésitez pas à prendre le mètre de saucisse Dijon pour 4 personnes. Bravo au personnel et merci au patron."

"Bon accueil, déco soignée. Carte régressive, plats traditionnels, maîtrisés et généreux. Bœuf bourguignon et tarte aux pommes choisis. On adore!"

"Personnel accueillant et sympathique ! Quenelle de brochet plutôt bonne Service rapide et efficace Rapport qualité/prix intéressant"

"Très belle découverte d’une cuisine maison d’excellente qualité, Avec en prime un serveur super 👍"

"Excellente découverte, accueil et service agréable (merci Cedric) et repas brasserie comme on les aimes en toute simplicité avec du goût. Continuer comme ça et merci"

"Je vous recommande vivement cette jeune adresse ! Parfait.... Accueil, ambiance, service, et bien sûr la cuisine ! Cuisine tradition et je pense véritablement faite maison composée avec des produits de qualité, jusqu'à l'eau plate de haute saône... Et puis...il y a des serviettes en.....tissu ! Bravo !"

"Accueil chaleureux, très bon plats Bon moment passé chez Paulette"

"Dommage Paulette est morte … plat sans assaisonnements ( paupiette sans goût et filet de bœuf même pas saisie ). Déception … aucune découverte culinaire … manque de goût . Prix excessif pour une belle déception…."

"Œuf aux morilles correct, paupiette insipide et sèche, raie trop cuite, desserts peut être industriels, ou perçus comme tels ! Décevant et mauvais rapport qualité /prix."

"A fuir absolument pas de goût sauce en poudre dommage le concept laisse penser aux repas de nos grands mères. Rien à voir. La honte d'ouvrir un tel établissement. A la rigueur les Seules personnes qui peuvent apprécier ce type de restaurant sont ceux sui les gens qui mangent régulièrement au mac do ou au KFC !!!! PAULETTE est vraiment morte....."

"Restaurant sympa, ne pas y aller seul. Car la table dans un coin avec tabouret c'est pas très cool quand tout le monde profite d'une chaise. Le service est bien, l'œuf poché morilles très bien sauf que la sauce à été coupée avec de l'eau en fin de cuisson. Je pense qu'il devait manquer de sauce pour le service du soir. J'ai pris avec un Mâcon lugny de chez Drouhin, pour être un amateurs de vin, on est sur un Mâcon très ordinaire, la souris d'agneau était parfaite une viande parfaitement cuite confite et la purée était au rendez-vous avec de là mâche. Avec un marsannay de chez colotte très très bon. L'assiette de 3 fromage moyenne, pas affinés et la portion très petite surtout pour 10 euros. Le résultat est que le rapport qualité prix n'est pas là."

"Service agréable et rapide, petite carte avec des plats de qualités et savoureux !"

"Accueil très convivial, une cuisine familiale comme on aime bien. Très belle surprise en soirée étape. On recommande vivement"

"Très bien dîner.... Très bon service"

"Je suis Venu manger dans ce restaurant j’ai beaucoup apprécié le service de table, les serveurs, et bien évidemment les repas 😉 je vous le recommande fortement de venir manger chez PAULETTE à bientôt"

"Cadre agréable, serveurs au top, aimables, souriants, attentifs au bien être de leurs clients sans être intrusifs. Des plats réalisés avec des produits frais, très bons. Je recommande."

"Super accueil superbe endroit, repas délicieux (les quenelles cette fois ci !) personnel charmant 🤪🤪😆 à refaire"

"Du vrai fait maison avec des produits régionaux de qualité avec un service très sympa . Tout est vraiment bon, de l'entrée au dessert."

"Quasi sans faute à part un serveur très commercial qui joue un peu sur la culpabilisation pour vendre du vin et des desserts. Bien tenté ! Toutefois rien à redire, la cuisine est bonne , nous y passerons avec plaisir une prochaine fois."

"Très bon resto! Des produits bien cuisinés et de qualité, je recommande"

"De passage à Dijon en flânant dans les rues nous nous sommes arrêtés dans ce restaurant et avons partagé un moment sympathique Très bonne cuisine familiale Accueil chaleureux Adresse à retenir"

"Restaurant français savoureux ! Je vous recommande les poireaux avec gratiné de parmesan et noisettes torréfiées un régal ! Le service est parfait avec un super contact, le serveur nous apporte sa touche et discute avec nous c’est génial Plats végétariens 💚 Ambiance champêtre, on s’y sent bien Bref je recommande 💯"

"Chez Paulette y a pas que les Paupiettes qui sont reine (merci les Charlot ) , il y a les poireaux , les quenelles , la saucisse , la purée , la souris d'agneau , il y a la déco , les salopettes , le service ....et là , il y a Benjamin , lui il est comme le reste , il est bon et même très bon.... A découvrir"

"Ce restaurant est une belle découverte ! Nous nous sommes régalés de l'entrée au dessert : salade au lard paysan, souris d'agneau, café gourmand... bravo Paulette, ça sent la cuisine faîte avec amour. Petit bémol concernant le prix un peu élevé des digestifs. Nous reviendrons sans hésiter."

"Bonne cuisine traditionnelle. Le cadre est sympa. Dommage qu’un restaurant qui se dit familial ne propose pas un menu enfant…"

"Un accueil chaleureux, des serveurs qui connaissent leur métier et qui transmettent leur bonne humeur ! Un lieu décoré avec soin. Je recommande, ce restaurant vos le détour. Des mets succulents à la carte. Vous passerez un excellent moment."

"Nous sommes entrés par hasard et nous avons eu aucun regret ! Des plats tout en saveur , délicieux Un personnel super gentil et souriant Une belle découverte dans ce restaurant Merci de nous avoir régalé"

"Superbe découverte. De la bonne et vraie cuisine traditionnelle maison associé à un serveur souriant et très sympathique. Un rapport qualité prix comme on en trouve peu. Je recommande à 100% ce restaurant et nous avons hâte de revenir déguster d'autres plats."

"Belle découverte. Très bon accueil et une bonne cuisine. Je recommande vivement."

"Excellente surprise aujourd’hui que de découvrir ce restaurant près des halles. L’accueil y est excellent et les plats nous ont ravis. Le demi coquelet vaut le détour et même le café gourmand est réussi. Cuisine authentique, accueil chaleureux et professionnel : adresse à ne manquer sous aucun prétexte."

"Merci à toute l’équipe et à benjamin: très bon choix pour la souris d’agneau. Un sans faute . On a trouvé aucune excuse pour ne pas revenir . Équipe au top et plats succulents..👍👍"

"Très bonne surprise, rien a dire, côté de bœuf excellente, vin très bon (pas très chère). Je reviendrais avec grand grand plaisirs."

"Service impeccable, cuisine excellente. Une équipe au top du top, souriante et agréable. Une petite carte avec des plats maîtrisés et des desserts qui mettent tout le monde d’accord. Excellente adresse sur dijon."

"Bon accueil, cuisine simple.....trop simple donc rapport qualité prix un peu élevé par le fait"

"Pas de chance. Personnel en courant, service pas bon. Poke bowl ressemble à une salade, même si ce n’est marqué ça dans la carte. On a pas eu droit au vin avec le plat. On a demandé pour l’entrée.. et après pas de serveur pour passer une commande."

"Carte attractive mais malheureusement n'as pas tenu ces promesses. Déçu de la souris d'agneau et que dire de la paulette poke bowl rempli au 3/4 de sucrine qui n'est même pas mentionné dans le descriptif du plat et le service également laissé a désirer, personne pour nous proposer un verre de vin avec le plat et serveur en train de courir entres les tables . Dommage !"

"Comme indiqué la cuisine est familiale et rurale, et qui propose des spécialités régionales. Petite mention sympa: les fournisseurs et producteurs sont mis en avant. Mention spéciale à l'équipe de serveurs et tout particulièrement à Tassa, car ils ont su garder sourire et sang-froid malgré une affluence record."

"Habitués à la gastronomie française, nous avons été très déçus par le peu de qualité gustative des plats : sauce morilles qui ne semble pas faite maison et apporte une lourdeur aux oeufs pochés, morilles insipides, souris d'agneau décevante, ... Dommage le lieu est beau et bien placé le personnel est sympathique. Nous sommes partis sans même prendre de dessert."

"Qualitativement et quantitativement nous n'y avons pas retrouvé ce que nous avions apprécié avant. Pâtes trop cuites, 8 petits biscuits apéro pour 6, et portions limitées pour l'entrée, le plat et le dessert. Le compte n'y était pas vraiment. Le service, si sympathique soit-il, ne suivait pas. Cela s'explique peut-être par une grande terrasse extérieure ouverte ce soir qui semble avoir débordé les capacités du resto. Rapport qualité prix très moyen."

"Venus lors d un week-end prolongé et jour de marché, très bon accueil, cadre très sympa et très bonne cuisine ! Tout est fait maison et les lieux vous font te prolonger chez mamie Paulette !!! Si on repasse à Dijon, on reviendra. Bonne continuation à l équipe"

"Nous avons passer un très bon moment, la salle est joliment décorer et le service était de qualité. Bon rapport qualité prix"

"Très bon restaurant, le personnel est sympathique, disponible. Les menus sont copieux, très bons. Un bon restaurant."

"Temps d'attente incroyable, et au final pas bon, mal présenté, et cher !!!... A fuir! préférer une bonne brasserie classique!"

"Belle découverte ce restaurant,merci Benjamin et Lisa,vous êtes top!!!! Florence ( de la Martinique ☀️)"

"Très bon restaurant ! Benjamin et Lisa au top! Joëlle l'une des trois sœurs 😉"

"Belle découverte. Merci à Benjamin pour une attention et un service impeccable vendredi midi, malgré une terrasse pleine. Souris d'agneau délicieuse. On reviendra"

"Accueil sympathique et très belles assiettes. Cuisine maison, nous avons apprécié notre déjeuner."

"Serveur hautain qui ne manquera pas de nous faire des réflexions car nous voulions commander notre entrée avec notre apéritif. Se permet également de faire des remarques à d'autres employés en notre présence. Nouritture bonne mais sans plus pour le rapport qualité prix."

"De bons produits, un service au top et surtout, un accueil très chaleureux."

"Très belle déco familiale et rurale qui invite aux souvenirs. Accueil pro et service rapide. Cependant nos plats sont standards et sans surprises. Les frites et les spazles sont trop huileux. Un peu cher pour la prestation et pour fidéliser la clientèle. Dommage."

"Nous étions 4 et 1 personne ne voulant pas consommer de nourriture, l’entrée nous à été refusé. Plutôt cool hein…"

"Un super serveur, une cuisine simple et traditionnelle, bref allez y les yeux fermés si vous aimez la cuisine française sans chichis et avec de bons produits."

"Restauration à la fois bonne mais qui m a repprochée car très graisseuse/sauce...? Sinon on a bien un cadre assez familial et très bien placé à côté des halles."

"Lors d’un petit week-end à Dijon, j’ai mangé chez Paulette.. j’ai pris l’hamburger avec le fromage de 18 mois, c’était très bon.. manquait juste de la sauce pour les frites.. serveur très sympa! Mon papa par contre a pris un cordon bleu mais il était trop cuit et le fromage était presque inéxistant…"

"Belle découverte de ce restaurant avec terrasse. Une carte plutôt courte mais très variée et appétissante. Petit bémol sur la saucisse de Dijon, où l’accompagnement était spécial. Le lobster roll était très bon, et à tester ! Nous reviendrons."

"Saucisse de Dijon avec sa purée de maïs à tomber Service parfait J’adore les salopettes À recommander"

"Établissement attirant à la base. Bon accueil, belle carte de plats bien fait malgré un manque de chaleur et une petite surprise dans la purée (ça peu arriver) et un geste commercial effectué. Le service ça coince un peu, c'est long très long et on sent un gros bouillon et une ambiance pas top malgré les efforts du responsable de salle qui est lui sympathique. Dommage."

"On est tombé dessus par hasard Et ce fut très bon! Plat très copieux et de qualité rien à redire Service un peu long mais compréhensible vu la qualité des plats, si on est là pour prendre le temps et bien manger c’est parfait"

"Tombés par hasard sur ce restau qui nous laisse un souvenir impérissable ! Un grand sourire quand aux souvenirs de grand mère que cela nous a remémoré ! Service, ambiance, déco et plats, nous n avons rien à redire ! Merci pour ce super moment !"

"Belle découverte que ce restaurant situé à côté des halles, le restaurant propose des plats que l'on trouve rarement et qui sont familiaux. Il faudra que j'y retourne car il a fallu faire un choix et j'attends avec impatience de goûter les autres plats. Je recommande sans réserve"

"Accueil très agréable, dommage que la cuisine n’est absolument pas à la hauteur."

"Excellent de l’entrée au dessert, incluant le bon petit rouge du Languedoc Roussillon et, bien-sûr, un accueil et un service bien bien sympa ! Nous recommandons +++"

"Belle découverte pour des plats en légèreté et faits maison. Un aïoli pas assez relevé mais le dessert, tiramisu framboises spéculos,un délice."

"Des plats généreux avec des bons produits. Accueil professionnel et sympathique, spécial dédicace à Benjamin. Testé le soir et le lendemain à midi :)"

"Cuisinier pédant, une vraie honte pour ce restaurant au nom chaleureux. N'a rien à faire dans ce métier : en plus d'être pas doué, il est agressif avec le personnel et a visiblement un problème narcissique. Le cuisinier nous a servi une côte de boeuf bleue/très saignante alors que nous avons demandé à point (étant enceinte, je ne peux manger de viande non cuite évidemment). Les serveurs sont adorables et très pro, mais ils subissent les humeurs du cuisinier, qui a refusé de faire cuire la viande à point, nous obligeant alors à choisir autre chose."

"Excellent restaurant avec de bons produits locaux comme on aime. Un menu pas compliqué, gage de bonne qualité. En tant qu'anciens clients du bistrot burger, nous avons été ravis de trouver cet établissement. Pour une entrecôte, ce sera chez Paulette!!"

"De passage à Dijon, nous avons mangé chez Paulette....burrata tomate: sèche..c était plutôt une mozzarella !!! entrecôte saignante servie a point,et des frites surgelés cuites et recuites.Oeuf meurette avec coquille...que dire 😤."

"Très déçue La paupiette de veau était insuffisante cuite , viande de qualité très médiocre , les pâtes étaient très moyennes. Je ne recommande pas ce restaurant"

"Personnel très agréable et repas très bon."

"Très belle découverte en flânant dans le centre piéton de Dijon! Excellent accueil belle terrasse fumeur et non fumeur et un choix de plats authentiques et savoureux très originaux ! Mention spéciale pour le thon rouge et le vacherin XXL! Service très souriant et bienveillant ! Nous avons passé une excellente soirée grâce à vous ! Bravo"

"Serveur très sympathique et la purée maïs/chorizo est délicieuse ! Tout comme la saucisse de Dijon et les fruits de mer !"

"Expérience mitigée.. Le lieu, la décoration et le concept sont plaisants. Le tiramisu aux framboises était très bon, cependant gros gros bémol sur le cordon bleu. La taille varie du simple au double selon les repas, il est très épais, très sec et le comte se sent à peine.. en un mot le cordon bleu est étouffant et décevant. La salade Caesar est correcte. Les burgers sont très secs aussi, le pain est moelleux mais il manque de la sauce. Dommage.. endroit sympa mais peut vraiment mieux faire."

"Restaurant très bon et les employés sont très sympathiques. Dommage des fois il y a des orages qui cassent l'ambiance et qui arrosent les clients (clin d'œil des stéphanois)"

"Bon rapport qualité prix. Une adresse fiable à Dijon.Service et qualité des plats au top."

"profiterolles à 11 € , pâte à choux rassis, chocolat froid, Souris d'agneau correcte sans plus, ainsi que la saucisse et puree de mais."

"Découverte vraiment sympathique et le seul a avoir une table a langer autour des halles ( important quand on sort en famille ). Le repas est très bon ainsi que le service. Tarif attractif a mon sense. Nous y retournerons et le conseillerons."

"Ambiance brasserie où le service est fort sympathique et la cuisine très bonne avec quelques originalités. Une agréable découverte sur Dijon."

"Une belle découverte. Restaurant avec terrasse dans un quartier animé, surtout les jours de marché! Service sympa, cuisine excellente, des plats classiques pas si classiques (la saucisse-purée avec sa saucisse de dijon et purée de maïs... une tuerie!)... une adresse à recommander!"

"Recommandation sans réserve ! Resto abordable, la qualité est au rendez-vous, le service est au top, un super repas !"

"Service rapide, assiettes bien garnies et personnel très agréable."

"Bonne adresse. De bons plats variés. Personnel sympathie. Je recommande !"

"Très bonne adresse, cuisine gourmande et familiale, service impeccable et sympathique !"

"Services et cuisine de qualité. Un petit retour à l'ancienne"

"Nous avons mangé à ce restaurant quand nous sommes arrivé à Dijon et nous avons été déçus. Les proportions était très petite, dans le burger il y avait des os du lard, le lard était pas cuit et les frites n était pas fraîche. Nous avons donc décider de ne pas prendre de dessert. De plus, le prix était excessif car nous avons mangé la même choses pour une meilleure qualité à un autre endroit et moins cher. Les serveurs était gentils."

"Personnels pas sympa, attente des plats très longue, nourriture sans intérêt et pas très chaude (sûrement à cause de l’attente des plats ?) , toilettes vraiment pas propres (vous connaissez l’adage, on dit que l’hygiène des toilettes est révélatrice de l’hygiène de la cuisine normalement..) et les toilettes sont mixtes ... Je ne recommande pas."

"Je suis venue dîner avec ma sœur et ma fille le personnel était très professionnel et super gentil et tout ce que nous avons pris était super bon très bien présenté Moi je vous donne 10/5 Merci à toue l’équipe"

"Personnel efficace et à l'écoute du client. La cuisine est onctueuse. Le cadre est sympa. Je reviendrai."

"Resto sympa juste à côté des halles de Dijon, plats traditionnels savoureux"

"Plat poisson : une toute petite quantité de poisson (hors crevettes). Tiramisu servie à la place de la Crème brulée commandée"

"Très bonne cuisine, généreuse, très bons produits locaux. Sauf le choux de la profiterole. (Salé & amer)"

"Nous allons souvent à Dijon et la dernière fois nous avons été très déçus dans un restaurant qui se trouve dans la même rue que paulette. Cette fois nous avons été très agréablement surpris par cette première visite: service impeccable, personnel souriant qui vous laisse le temps de déguster l'apéritif. Une cuisine excellente la souris d agneau est parfaite, les desserts sont copieux et les vins variés. Le décor et l ambiance sont en adéquation avec les menus et le thème du restaurant. Nous reviendrons vous voir."

"Équipe au top et chaleureuse . La cuisine pépite mention spéciale pour la souris d’agneau !"

"Excellent accueil et délicieuse cuisine. Expérience douce, agréable qui ne demande qu'à être renouvelée !"

"Petit resto sur le marché à dijon prix élevé par rapport à la qualité de l'assiette"

"un excellent restaurant où on y mange bien . Le personnel est sympa , le Responsable est super accueillant et authentique ! Je me régale à chaque fois , une belle adresse je recommande à 100% 😋😋"

"Nous avons déjeuné par hasard dans ce restaurant avec mon mari et avons été agréablement surpris ! L’accueil très sympathique toute l’équipe est souriante et respectueuse de ses clients… Nos plats très bons, l’hamburger et le plat du jour top, produits de qualité. Je recommande !"

"La nourriture est de qualité moyenne, les oeufs sauce morilles sont un peu trop acides. Le staff est sympatique mais on a attendu 45min entre la commande et l'arrivée des plats."

"Souris d'agneau, verre de Chinon, tarte aux prunes. Environnement confortable et ambiance conviviale où les plats complètent honnêtement cette trilogie. À essayer sans hésitation !"

"Les oeufs pochés sauce morilles ont une sauce liquide certainement industrielle et non faite maison plûtot aqueuse et fade. Les frites sont correctes. 21 euros trop cher pour ce plat. L'accueil a été sympa mais après j'ai commandé un café qui n'est jamais arrivé. Je ne reviendrai pas."

"Nous avons passé une très bonne soirée. Cuisine succulente, personnel réactif et souriant. Le soin apporté aux détails est un bon point également. Serviettes en tissus des Vosges avec Logo brodé, assiettes monogrammé, etc. Super restaurant traditionnel. Je recommande."

"Très chouette restaurant. Bonne cuisine et service sympa. Bien placé. Belle déco."

"Restaurant mignon, nourriture bonne Quoique j'ai été été un peu déçue par les quantités au vue du prix. Le tiramisu est pas mal"

"Une jolie surprise . Un resto avec une déco soignée et une ambiance chaleureuse. Des plats qui réchauffent les estomacs par leur qualité et un service bien agréable. Spéciale dédicace à la jeune apprentie fort sympathique qui nous a accompagné tout au long de notre repas. Un retour est déjà programmé mais avec les enfants, cette foic ci, qui ont salivé à la vue de vos photos...😉 Au plaisir de re goûter vos autres plats (cette fois ci, c était la quenelle ..hummmm)."

"Un superbe repas au sein de ce restaurant. Une très belle découverte, plats délicieux, serveurs très sympathiques et service très rapide malgré que le restaurant était plein. Que du positif, je recommande à 100% !!!!"

"Personnels, agréable et sympa et l'écoute du client, ont mange tres bien ,prévoir de venir en avance av 19h30 , car beaucoup de monde ."

"Bon restaurant avec une belle décoration mais les quantités ne sont pas du tout au rendez vous : 2 cuillères à soupe de purée avec un petit bout de poulet...."

"Excellente cuisine et accueil chaleureux"

"Super resto authentique, on est bien et on y mange bien comme chez mémé. La crème brûlée +++ et le serveur ( je n’ai pas demandé son nom…) très drôle et aux petits soins!"

"Service très sympathique. On y était en novembre sur la terrasse couverte avec les chauffages radiants. La température était OK. La cuisine était bonne"

"Excellente adresse, toute la carte est excellente, particulièrement les paupiettes et les riz de veaux , Acceuil très convivial et rassurant, je recommande fortement. A l’année prochaine et merci pour votre gentillesse et votre cuisine."

"Arrivés au restaurant à 12h15, nous avons été servis à 13h30. L'excuse donnée par le personnel : 87 repas à fournir... alors que plusieurs tables autour de nous, arrivées après nous, ont été servies bien avant nous. Et même pas un café offert pour l'attente. Dommage que le côté commercial soit absent et heureusement que les plats étaient très bons."

"La déco est juste magnifique, à la fois traditionnelle et moderne, et les plats sont vraiment à la hauteur ! Superbe adresse !"

"Accueil très sympathique. Cuisine vraiment très bien. Frais. Tout maison. Prix correct. R.a.s."

"Le hasard fait parfois très bien les choses et nous a menées chez Paulette. Accueil simple et chaleureux, et une carte avec des plats familiaux que l'on ne retrouve plus partout. Après un moment d'hésitation, j'ai choisi la bouchée à la reine avec sauce morille (et morilles) et je me suis tout simplement REGALEE 🤩. N'hésitez pas à vous y arrêter, le service est convivial et de qualité."

"J’ai dîné dans ce restaurant et je n’ai pas été déçue, serveur gentil et cultivé qui nous fait part de l’histoire de la ville, plats délicieux, servis dans un délais plus que raisonnable, vins très bon et dessert parfait pour finir sur une touche sucrée. J’ai pris la saucisse de Toulouse et le tiramisu spéculos framboise, il ne restait plus rien à la fin du repas. Je recommande vivement!"

"Cuisine honnête d un bon rapport qualité prix."

"Lieu très joli, bien décoré. Cependant, les plats n'étaient pas à la hauteur des prix. Et service particulièrement désagréable. Notre serveur a commenté chacune de nos demandes (sur la température du vin et autre). Il a également refusé sèchement un changement de commande de plat réclamé exactement deux minutes après son départ de la table, sachant que les entrées venaient d'être commandées et n'étaient pas servies. Mais les autres serveurs étaient réactifs et sympathiques."

"Très bonne table dans un charmant environnement comme les bons repas du dimanche chez ma grand mère. Personnel très sympathique et accueillant"

"Des plats délicieux dans un lieu où on se sent vraiment bien ! L'accueil est chaleureux et le personnel au top !! Je recommande vivement cette belle adresse !!"

"Lors de mon dernier séjour à Dijon, j'ai découvert ce restaurant par hasard et j'ai été très agréablement surprise, dès l'entrée accueil courtois et très professionnel, on se sent très bien grâce à l'atmosphère qui y règne. La carte est assez variée, juste ce qu'il faut pour satisfaire tous les goûts et permettre une cuisine maison. Plats bien présentés et très bons. J'y suis retournée le lendemain et toujours très satisfaite. Pas de doute, ce restaurant va faire partie de mes incontournables à chaque visite à Dijon."

"Excellent restaurant traditionnel dans le centre de Dijon. Nous sommes tombés totalement par hasard sur cette adresse et nous avons été envouté par les plats. Tout était parfait, la souris d'agneau était succulente avec une cuisson impeccable. Le baba au rhum était exquis. Rapport qualité prix, très bon. Les serveurs sont attentionnés et de bon conseils pour un choix de vin. Une adresse à recommander !"

"Très bon accueil chaleureux comme l ambiance , cuisine faite avec d excellents produits et très bien travaillés, nous y sommes passés par hasard, nous ne regrettons pas, Nous recommandons 👍"

"Très bon restaurant, grand fan de la décoration, ambiance conviviale et chaleureuse et cuisine très bonne. Je recommande !"

"Endroit joliment décoré. Déçus par la moitié de nos plats, manque de saveurs, un peu honereux pour ce qu il y a dans l assiette. Service sympathique."

"Très bien accueillie ce midi, les plats sont fait avec une touche exceptionnelle que l'on voit immédiatement que c'est fait maison, mais pas comme dans les autres restaurants, c'est vraiment délicieux 😋. Et le dessert une vrai gourmandise de saveurs. Je reviendrais, c'est sûr."

"On y a très bien mangé"

"Très bon"

"Super decouverte !!! nous avons tres bien mangé, servi rapidement et serveurs sympas et pro...Que demander de plus, c'est si rare !!!"

"Accueil agréable, service impeccable, nourriture excellente, prix raisonnable"

"Super découvert pendant notre séjour à Dijon, accueil au top et une cuisine traditionnelle à tomber par terre. Merci pour ce moment !"

"Rien à redire. Le service est chaleureux et les plats délicieux. Il a en plus plusieurs alternatives végétariennes. Je recommande les yeux fermés"

"Excellent restaurant !! Des paupiettes sont a tomber !! Le service convivial et très souriant..et rapide..Merci a toutes l'équipe qui nous a ravie pour ce moment exceptionnel...je recommande"

"Belle surprise Restaurant complet petite alternative pour nous faire attendre en terrasse Très bon acceuil La paupiette un délice"

"Une super brasserie ! La décoration est très jolie, et les prix sont tout à fait corrects pour la qualité des produits. Les portions sont généreuses et bien adaptées au tarif. Mention spéciale pour la gougère aux escargots : proposée à 14 € en entrée, elle est immense et peut facilement être partagée. Cependant, un point négatif : le service. Le serveur n’a pas été très agréable, notamment lorsqu’on lui a fait remarquer que la quantité de frites à partager pour 8 personnes, servie dans un seul bol, était identique à celle de la table voisine qui comptait 4 convives. Ce contraste était décevant, surtout au regard de la générosité des autres plats. Après tout, les frites ne sont pas ce qui coûte le plus cher…"

"Très agréablement surpris par ce petit restau trouvé au hasard à côté des halles. Le personnel est super gentil et arrangeant malgré le monde, la carte est très sympa et les plats étaient supers. On reviendra !"

"Quelle catastrophe !! Ce restaurant est bon pour vider vos poches et pas remplir votre estomac.. Des tables tout les 30 centimètres, faut faire du chiffre et pas de qualité. Un bruit monstre..Les serveurs sont à la peine, dans le jus comme on dit. Une table de deux personnes, même pas capable de servir les gens en même temps. Pas de pain pour manger le plat du jour ne chercher pas le fromage dans celui-ci ,il n'existe pas, la sauce !!! Fond de veau tout prêt à gogo, trop salé. Deux desserts commandés et un café, on ramène un dessert et un café ?? Et pan l'addition plus de 50 euros et tout le monde s'en fout..."

"Je conseille vivement ce restaurant . Espace trés cosi , plats exquis bien présentés, L' équipe de gérants, les serveurs tous sont très agréables, accueillant et bienveillants Et leurs prix sont très corrects pour un repas de très Haute qualité.. Allez y faire un petit tour Satisfait ou je vous rembourse..."

"Un très bon moment dans ce restaurant.. service sympathique et plats simples très bien préparés..."

"Chez Paulette, on mange des paupiettes, et aussi de bonnes quenelles. Cuisine locale, goûteuse Service efficace et sympa Sorbet vin chaud extraordinaire Surtout, passez la porte et entrez dans l'univers de Paulette"

"Adieu Paulette, j'y suis allé quelques fois mais ce midi 23 janvier nous y sommes allés avec quelques collègues. Plat du jour : gratin de coquillettes jambon, bon 14 € pour la chose ce n'est pas donné. Là n'est pas le problème je connaissais le prix avant de commander. Mais, servi le dernier je me retrouve avec un demi gratin, le fond de la préparation sans doute. Je ne trouve pas cela admissible, le fais remarquer avec humour au serveur qui ne réagit pas. Toujours avec humour je lui demande en fin de repas de m’offrir le café en compensation, refus catégorique. Franchement, les restaurateurs abusent et les restaurateurs avares me crispent. Résultat je n'y retournerai plus, n'y amènerai plus de collègues le midi, et n'y mangerai plus en soirée non plus. Il y a plein d'autres offres à Dijon et j'irai voir ailleurs s'ils sont moins pingres."

"Super restaurant, acceuillant et une équipe avec le sourrire. Les assiettes sont copieuses et délicieuse. Merci à vous oour ce superbe moment."

"top, n’oubliez pas de prendre l’omelette norvégienne et la gougère aux escargots"

"Repas excellent ! De bons produits ! Service rapide et agréable. Nous recommandons sans hésiter. Rapport qualité prix au top !"

"Equipe au top, du cuisinier au directeur. Nous avons passé un très bon moment. Nous avons mangé 2 fois en deux jours, les plats sont très bons et généreux. Continuez comme ça ! L'équipe des 3 départements. 👍👍👍"

"Ce restaurant est une véritable pépite ! Un coup de cœur !! Nous avons passé un excellent moment x 2. L ambiance est chaleureuse et familiale, le service est efficace, sympathique et aux petits soins. La cuisine est au top ! Je recommande vivement cet endroit pour passer un agréable moment. La team des 3 départements (Pascal 😜)"

"Une expérience absolument exceptionnelle du début à la fin ! L’accueil chaleureux met immédiatement à l’aise, et le service est impeccable : attentionné sans être envahissant. Les plats sont un véritable voyage culinaire, magnifiquement présentés et incroyablement savoureux. Chaque bouchée révèle une explosion de saveurs, préparée avec des produits frais et de qualité. L’ambiance est élégante et conviviale, parfaite pour un moment de détente ou une soirée spéciale. C’est, sans hésiter, l’une des meilleures adresses où j’ai eu le plaisir de manger. J’ai hâte d’y retourner !"

"La cote de bœuf est incroyable !! Les serveurs au top ! Simple mais efficace je recommande"

"Très bonne soirée chez Paulette, nous avons été très bien accueilli et nous avons très très bien mangé. Restaurant traditionnel très bon."