Parapluie

"En apperitif un cocktail frais imagine par le chef. Dans l'assiette des produits frais et de qualite sublimés par les mélanges de saveurs réalisés par le chef. Laissez vous guider par le sommelier pour des accords mets vins parfaits. Nous avons passe un très bon moment dans un cadre agréable"

"Cuisine fusion moderne et créative. Panier moyen 40 euros le soir mais le chef est à la hauteur : On déguste un menu unique décliné en 5 plats aux saveurs mêlées et aux classiques revisités. L'accueil est souriant et très professionnel."

"Il faudrait que j'arrête d'y aller... Mais impossible... C'est tellement bon ! Et le service est de tellement bonne qualité... Bref... Parfait."

"Accueil impeccable et cuisine de très bonne qualité. Un restaurant pour les gourmands et avec un service attentionné !"

"J'ai rarement dégusté une aussi bonne cuisine, je recommande formellement ce restaurant ! Un excellent service d'accueil , qui mérite d'être souligner, rien à dire, c'est un vrai coup de coeur :)"

"Tres bon acceuil, restaurant sobre, nous avons été porté par des plats savoureux, le chef de salle et le chef cuisinier ont été très attentionnés ils vivent leur passion commune :la cuisine. En somme 5 plats délicieux et très frais nous ont surpris. Nous recommandons vivement ce restaurant."

"Super adresse à conseiller sans hésiter. Produits frais et de qualité, présentation soignée et régal pour les papilles ! La carte change régulièrement selon les saisons. Le rapport qualité / prix est au top également !"

"Belle découverte ! Une équipe passionnée et très attentionnée. Produits locaux travaillés avec succès. Carte des vins riche."

"Nous avons bien aimé le concept de ce restaurant notamment l'espace de travail ouvert . Le vin était de bonne qualité la cuisine au premier abord aussi... Jusqu'au moment où l'on a pu apercevoir le cuisinier se grattant les parties avec insistance tout en dressant non plat de résistance à main nue évidemment ! ... Nous n'avons évidemment pas déguster ce plat assaisonner et sommes partis de ce pas . Je n'ai évidemment pas envie d'imaginer l'hygiène en préparatifs avant le coup de feu"

"Incroyable ! Le meilleur restaurant de la ville ! Et peut-être de la région ! Un accord met et vin parfait et des plats exceptionnels ! Le tout avec un service impeccable, professionnel tout en étant décomplexé . Bravo 🍾 🍷 👏"

"Top du début à la fin, excellent plat guidé par le chef et serveur aux petits soins. Carte unique, produit de la région. Ça fait plaisir jusqu'à la fin. Bien mangé sans excès"

"On dit souvent qu'un voyage est la seule chose qui s'achète et vous rend plus riche. Je reprendrais cette citation pour décrire mon expérience au Parapluie. Merci pour ce voyage au pays des saveurs. Bonne continuation."

"Excellente adresse avec une cuisine moins traditionnelle que les restos autour mais une cuisine fusion avec des produits frais et assaisonnés à la perfection. Table à recommander. Prix corrects et service irréprochable."

"Bon restaurant. Personnel super sympa, nourriture très bonne. Juste un petit regret, la quantité de nourriture est un peu juste (pour un homme) je trouve."

"Enfin des émotions pour mes pappilles, cuisson et présentation des mets exquise,juste que du bonheur pour un agréable moment passé en bonne compagnie, merci au chef pour ses idées et envies culinaires à nous faire partager."

"Très bon restaurant le chef et le sommelier connaisse très bien leur métier repas au top à essayer les yeux fermés"

"Toujours un plaisir de ce retrouver dans ce restaurant où la cuisine est excellente et très belle carte des vins"

"Restauration de haut niveau,originalité des mets,qualité et saveurs irréprochables et en plus un excellent rapport qualité prix A découvrir très vite"

"Cuisine originale, soignée, accueil chaleureux,chef+, restaurant à découvrir, recommandé"

"Un vrai régal ! Peps & originalité en restant dans des saveurs que l'on connait. Carte des plats et vins dynamique. Produits frais et au maximum local. Prix très attractifs pour une qualité pareil ! Personnel aux petits soins. C'est rare... Je recommande à 100%."

"Une adresse à connaître ! De l'entrée au dessert, une belle alchimie de saveurs et textures et un service de qualité !"

"Un vrai bonheur culinaire! Bravo pour votre professionnalisme! Super moment... Allez y!!"

"Bonne expérience à réessayer, les combinaisons de saveur sont bonnes. Les petits détails font la différence. Par contre un peu trop d'émulsions tout au long du repas. Serveur génial super accueil"

"Super concept. Excellente cuisine bistronomique et très belle sélection de vins. Bravo!"

"Lieu très sympa. petit restaurant très intime ou l'on nous fais voyager à travers les différents plats qui nous sont présentés à chaque services et ou l'on peut connaître l'histoire de chaque produits. Par contre il est mieux de réservé à l'avance pour être sûr d'avoir de la place!"

"Une valse des saveurs avec de belles découvertes gustatives et un mariage parfait avec les vins. Un grand merci à vous deux pour cette soirée."

"Accueil très sympathique cuisine revisitée très bonne belle présentation menu à prix correct bon rapport qualité prix je recommande"

"Un étoilé au prix d’une brasserie ! 32 € pour le menu dégustation unique le soir... amuse bouche, entrée, poisson, viandes, dessert... des produits frais et de qualité ! Une vraie recherche sur les différentes textures et les goûts. Un voyage des sens, entre saveurs d’Asie et Europeénne ! Un moment à partager et à recommander sans hésitation."

"Une belle découverte. Menu du soir, 5 plats différents en quantité dégustation, tous excellents et originaux, un accueil très sympa, restaurant à fortement recommander. La salle est petite, il faut réserver, c'est plein tous les jours"

"Excellent restaurant ! Le rapport qualité prix est très raisonnable, les plats sont délicieux et le personnel très sympathique ! Je conseille vivement Le Parapluie 👌"

"Nous nous y sommes rendu pour la St Valentin. Ce fut une sacré claque gustative. Cuisson précise, les accords sont parfaits. Le service est très sympa ' ils prennent le temps d' expliquer. Une très bonne adresse pour ceux qui aiment la cuisine fusion asiatique . Par contre un conseil, pensez à réserver il n'y a pas beaucoup de table. Nous y retournerons très prochainement."

"Un savant mélange de cuisine traditionnelle et de saveurs venues d'Asie. Un acceuil chaleureux et extrêmement bienveillant. Le cadre peu paraitre simple mais tout le spectacle est dans l'assiette. Ce restaurant est tout simplement incontournable."

"Belle découverte ce soir pour ce jeune restaurant aux couverts restreints et au service unique. Un prix très serré compte tenu de l'élaboration des plats. Chaque plat est assorti d'une présentation orale parfaite !"

"Très belle découverte... Un personnel très sympa et qualifié. Une cuisine exquise, originale et peu chère pour la qualité des produits... Je recommande à 100%"

"Excellent. On y mange toujours bien et très bon accueil comme d'habitude"

"Restaurant bistronomique intimiste de 20 couverts, nécessitant de réserver, accueil échelonné et personnalisé, concept d un menu unique avec de belles surprises culinaires en 5 plats le soir en quantité raisonnable, de beaux accords avec des produits sélectionnés de saison, apéritif maison que je recommande, vins au verre et en bouteille, beaux jus de fruit artisanaux u e belle expérience avec un service très attentionné"

"C’était une première fois pour nous et je ne suis vraiment pas déçue. Le sommelier (Charles) est vraiment aux petits soins et très sympathique, la nourriture est excellente . c’est vraiment un agréable découverte je reviendrai c’est sure ! ( à bientôt à trois cette fois-ci)"

"quelle agreable surprise de saveurs ! du service jusqu'au dessert tout etait parfait ! un bonheur pour mes papilles . je noterai mon faible pour le plat 2 et le dessert de ce soir qui etaient tous deux des merveilles. Nous avons hâte de revenir !"

"Exceptionnel. Peu de place. Réserver absolument. Service et cuisine originaux."

"Les plats sont excellent, il y a vraiment du travail et de la qualité. Bémol les portions sont vraiment petite, nous étions 4 et nous avions encore faim en sortant. A mon avis il manque 20% de matière dans chaque plat. C est vraiment dommage. D autres avis évoquent le même souci alors à bon entendeur."

"Personnel très accueillant et très pro. Mets savoureux accompagnés de bon vin Excellent"

"Cuisine et vins de qualité. Saveurs qui invitent au voyage. Personnel passionné et sympathique. Top !"

"Repas excellent mais serveur imbu de sa personne se permettant de faire des remarques désagréables quand on l'appelle normalement (par ex pour être resservi en vin , juste comme ses voisins de tables - pas plus; je pensais juste qu'il m'avait oubliée, et d'ailleurs je ne comprend pas qu'on ne nous laisse pas les bouteilles commandées sur la table) je ne m'attendait pas à me prendre un scud sous prétexte que ces bouteilles était terminées (repas de groupe) : je n'aurais d'ailleurs jamais refusé de payer en plus si on me l'avait proposé. et toute tentative de discussion à la fin du repas est restée vaine : M. reste sur ses position et nous a même gratifié d'une menace de représailles à peine voilée. bref A FUIR absolument si vous ne voulez pas gâcher une soirée de détente que vous vouliez conviviale."

"Les plats sont excellent, le personnel très aimable ! Très belle expérience, on s'est régalé ! A ne pas rater"

"Une véritable balade culinaire! Un service irréprochable! Un agréable moment! Nous recommandons 👍"

"Un dîner pendant lequel nous nous sommes laissés porter par les délicieuses associations du chef. Allez-y les yeux fermés (peut être que les gros appétits souhaiteraient des parts plus importantes pour en profitez encore plus... )."

"Jeudi midi, censé être ouvert, mais c'est fermé. Nous avions fait 200km entre autre pour tester ce restaurant qui nous avait été conseillé. Bien dommage. Surtout qu'il n'y a aucune indication sur la vitrine, ni sur le site web. Après recherche, il fallait aller sur Facebook et descendre dans les anciens posts pour voir que c'était fermé jusqu'à ce soir. Super..."

"Cuisine fusion, chef très inspiré, personnel pro et souriant. Très beau moment"

"Excellent restaurant. Menu du midi parfait et très abordable.le service est assuré par une charmante dame qui prend le temps d'expliquer les plats avec le sourire. Restaurant à découvrir absolument."

"Cuisine surprenante et atypique Le chef est talentueux et aimable Sa compagne vous accueille et vous guide dans vos choix avec beaucoup de professionalisme et de gentillesse Pensez à réserver L endroit plait et c est mérité"

"Une decouverte sympa en plein Dijon. Un repas plein de petits plaisirs. Reservez avant ."

"Très bon petit restaurant Cuisine magnifique Très très bon rapport qualité prix Je reviendrai"

"Très accueillant, à l'écoute et sympa. Chaque plats et vins sont expliqué. Le repas fut délicieux et reste tout à fait abordable. Une très bonne adresse à retenir 😉"

"Incroyable Aucun faux pas , menu 5 plats avec accord mets-vins délicieux des saveurs nouvelles une cuisine inspirée et pleine de talent bravo !!! Merci a l'équipe très sympa. Nous reviendrons lors d'un prochain séjour a Dijon d'autant que la carte change toutes les semaines !"

"Pas de carte : 5 plats, plein de subtilités et d'épices . Une belle découverte pour un prix très convenable . Un bémol sur le tarif des vins. Réservation obligatoire 20 places. Un chef et une serveuse d'une grande attention pour leurs clients. Je recommande cet établissement"

"On adore tout de l'accueil à la qualité des plats proposé, une cuisine raffinée et inventive"

"Juste excellent restaurant ou chaque plat est une histoire. Endroit petit donc peu de couverts possibles mais qui permet un accompagnement et explications très complètes autour des plats. La réservation est obligatoire si on veut être sûr d'avoir une place."

"Harmonie des saveurs... Surprise des textures... Mélange des cultures gastronomiques... Asie Europe... La carte de la sommelière est parfaite... Bref un lieu pour enchanter vos papilles. Et pas seulement car la gentillesse et la passion d'offrir du bonheur sont aussi au rendez-vous. Grande qualité pour peu d'élus donc réservez 3 semaines à 1 mois à l'avance et vous serez récompensé.e."

"Restaurant intimiste une vingtaine de couverts ,menu unique à 39 euros,des plats aux goûts que l'on a pas l'habitude de manger avec un chef Malaisien vaut vraiment le détour. Par contre il faut réserver absolument."

"Nous attendions de pouvoir y retourner avec impatience depuis la fin du confinement. Sa réouverture avec cette nouvelle ambiance zen épurée contemporain est réussie . Les associations proposées dans ses plats sont surprenants et excellents en bouche.👌 Le visuel est toujours présent.😉 Le prix à quand même progressé d’environ 4€ mais on si retrouve bien🤫"

"Restaurent excellent de l'entrée au dessert. Boeuf tellement fondant que la fourchette suffit. Très bel accueil. Allez-y vous ne serez pas déçus. Je conseille les yeux fermés."

"Merci pour ce voyage gourmand. Un défilé de plats colorés, d odeurs et de saveurs. Accompagné de vins originaux, un véritable bonheur. Merci au jeune chef et à son équipe Bien la bougie 🕯"

"Excellente cuisine très inventive. Saveurs multiples et produits très frais. L'accord mets-vins est très appréciable ! Bravo au chef !"

"Un voyage de saveurs ✈️ et bien plus qu'une évasion culinaire 🥇un vrai régal 😛"

"Je connaissais déjà ce restaurant où nous avions dîné un soir en terrasse. J'en gardais un très bon souvenir, un bel accueil, avec des plats savoureux. En cette période de confinement, j'ai opté pour l'achat de 2 clémentines au foie gras. La présentation était originale et vraiment sympathique ! Et c'était très bon ! J'y retournerai pour commander cette fois-ci des bentos ou box qui semblent trop appétissants :-)"

"Excellent ! Commandé à emporter pendant le COVID, c'était parfait !"

"Super service ! Cuisine élaboré et de grande qualité ! Prix très raisonnable pour une telle qualité de service ! Merci !"

"Excellente adresse Vous pouvez y aller les yeux fermés Que ça fait du bien de pouvoir enfin retourner au resto surtout quand ils sont aussi bon"

"Génial, très bon, très original, super carte des vins, des passionnés de gastronomie française. Pensez a réserver a l'avance la salle et la terrasse sont petits. Je recommande aussi le menu harmonie des vins qui est un excellent rapport qualité-prix et qui m'a permis de découvrir des vins français et étrangers de qualité. Je recommande très vivement !"

"De l'originalité de la créativité de la subtilité avec un accueil très convivial tous les ingrédients pour une belle découverte"

"Super restaurant ! Rapport qualité/ prix très bon. Menu avec une carte courte mais des produits de qualités. Un super accueil, je recommande fortement ! Merci"

"Très bon déjeuner. Plats raffinés et délicieux. À tester"

"Super accueil. Des plats raffinés et soignés servis avec simplicité et décontraction. A découvrir absolument !"

"Topissime. Original, varié, un voyage différent à chaque visite"

"Tout était top du début à la fin Nous y sommes allés un soir et le menu en 5 plats est très bien. Les saveurs sont excellentes et les quantités sont parfaites. Nous avons été très bien aiguillé pour le vin. Une super adresse à Dijon"

"Excellent restaurant avec des serveurs très chaleureux qui rendent l'expérience très agréable"

"Cuisine originale et savoureuse. Malgré les cinq plats il manque un peu de quantité."

"Un concept original ( deux entrées, deux plats, un dessert) que l'on peut découvrir par surprise pour une explosion de saveurs mêlant cuisine traditionnelle et asiatique. Un personnel souriant et accueillant, bref une expérience délicieuse à recommander sans réserves..."

"Excellent moment passé dans ce restaurant, depuis l accueil en salle, en passant par le service sans oublier les 5 plats au top A refaire!!"

"Cuisine raffinée et créative avec un service efficace et chaleureux. Vraiment une très bonne adresse à Dijon. Je recommande ++++"

"Excellent restaurant sur Dijon ! Le principe est simple : on ne sait pas à l’avance ce que l’on va y manger. Le Chef prépare avec soin un menu du jour que l’on déguste avec plaisir. Un régal en 5 plats avec possibilité d’accords Mets-vins et de supplément fromage. Rien à dire, tout est délicieux et original. On a adoré !"

"Excellent restaurant ! Ambiance intimiste et servie au top! Les plats étaient exquis, bravo au chef c'est un sans faute! N'hésitez pas à demander le vin mystère. Je recommande et nous reviendrons assurément."

"Excellente adresse. Il n'y a pas de carte : un unique menu en 5 plats - le soir - nous a permis de profiter d'une cuisine fine et savoureuse. La salle n'accueille pas un grand nombre de convives (la réservation est plus que conseillée) et l'intimité conférée par cette petite taille du restaurant est fort agréable. Le service est à l'avenant : sympathique et rapide. Nous y retournerons !"

"Original, grande finesse, bel accueil, merveilleuse soirée je recommande les yeux fermés et les papilles ouvertes. Merci"

"Super soirée. Des plats originaux, très bien présentés et excellents. Une carte des vins riches et variées. De bons conseils et explications. Une équipe sympa et dynamique Je recommande vraiment 👌😊"

"Un accueil très chaleureux. Un serveur qui maîtrise la composition des plats sur le bout de la langue. Un dîner où l'on ne choisit pas ce que l'on mange mais un chef qui sait vous faire découvrir de nouvelles saveurs. Un restaurant incontournable à Dijon. N'oubliez pas de réserver."

"Restaurant intimiste. Cuisine raffinée et délicieuse. Le personnel est très sympathique et le chef cuisinier un magicien ! Je recommande !"

"Ambiance cocooning, personnel très agréable avec de très bons conseils, plats originaux et surprenants. Nous avons passé un agréable moment, merci ! A bientôt."

"Super découverte. Raffiné original avec des produits locaux et une équipe qualifiée et sympathique. c’était excellent"

"Nous ne connaissions pas, mais oui à mettre dans la liste des bonnes tables de Dijon."

"Tout petit resto mais très grande cuisine ! A midi 2 possibilités à 25 pour deux plats et 30 pour 3. C'est fin, les produits de qualité, le personnel très attentif. Une belle adresse à Dijon"

"Ce n'est pas la première fois que je fréquente ce resto, en général je sors très satisfait mais ce midi je suis un peu déçu ; service toujours super, accueil parfait, une carte de vins magnifique, mais les plats aujourd'hui manquaient un peu de peps tout en restant bien exécuté. Beaucoup d'émulsions au siphon et purées trop délicates et laiteuses, une polenta crémeuse mais sans goût de mais grillé... c'est super de travailler sur la texture mais si il n'y a pas le travail sur le goût c'est un peu comme une personne belle à voir mais vide. C'est peut être le menu de cette semaine qui n'est pas à mon goût. Hâte de trouver des nouveautés la prochaine fois !"

"Tout petit restaurant qui a du charme et une ambiance cosi. L'accueil est parfait, très attentionné, à l'écoute du client. Malgré l'espace petit nous n'avons pas l'impression d'être les uns sur les autres, l'agencement est bien pensé. Et pour le plus important : la cuisine, rien à redire, les goût, les saveurs et la qualité était au rendez-vous, il y a même eu des plats très surprenants par l'association de goûts pas habituel. Ils ont su adapter leur plats et quantité à nos deux jeunes enfants à qui les plats ont également plu, et sans reste... Qu'ils continuent sur cette lancée !"

"Le meilleur restaurant que l on ai fait! Le service est parfait également et le tout à pris abordable pour la qualité. Je recommande et reviendrais rapidement."

"Excellent. On y a été en ce jour de Saint Valentin, et je peux vous dire que c'était un régal. Le service était juste génial. Les plats bien présentés, un excellent choix de vin pour accompagner les assiettes. Franchement top top."

"Endroit Magique, repas fantastique, le personnel attentionné. Un bonheur de venir diner dans ce restaurant qui propose des saveurs extraordinaire . Merci pour votre accueil, votre carte et pour cette endroit fabuleux."

"Premier restaurant de notre liste pour notre lune de miel. Soir de Saint Valentin nous avons donc pu goûter au menu qui était préparé pour l'occasion. Et quel menu ! Nous avons absolument tout adoré, et l'accord met et vin que nous avions pris en plus était royal ! Chaque plat et chaque vin étaient accompagnés d'une présentation détaillée qui nous donnait encore plus l'eau à la bouche ! Un service de qualité, un personnel agréable, souriant. Nous avons passé une soirée magique pour cette occasion si spéciale pour nous."

"Bel accueil, beau personnel, cuisine de qyalité, un beau moment, belle carte des vins!"

"Un très bon accueil, une bonne équipe et des plats... absolument délicieux. Un travail des produits qui change, avec des saveurs parfois surprenantes mais toujours équilibrées. La carte des vins est impressionnante, n'hésitez pas à demander conseil. Pensez à réserver!"

"Très bonne table alliée à un accueil de qualité. Réservez et préparez vous à passer un très bon moment !"

"Un très agréable moment passé en terrasse, avec de délicieux plats, frais et soignés! Un vrai plaisir!"

"Très bien mangé, bonne balance des goût. Très agréable"

"Service bien et l'écoute et repas bon mais sans plus !!!"

"Excellent accueil, service et des plats vraiment délicieux, je me suis régalée ! Des plats raffinés, jouant vraiment sur les différents goûts. Une carte limitée grâce à des ingrédients frais et locaux. A découvrir absolument !"

"Peu de table mais une cuisine, très bonne. Service accueillant"

"Un restaurant de saveurs avec des produits de qualité et locaux. Un lieu intimiste. Mes papilles se sont affolées à la vue colorée des plats. Une explosion de saveurs à la mise en bouche. Une équipe top à l'écoute et très accueillante."

"Super sympa ! Une très belle carte des vins, et la nourriture était très bonne et abordable. Même le café était bon !"

"Super restaurant...menu 5 plats surprises 😲, belles découvertes. Service impeccable, serveurs attentionnés et qui détaillent tous les plats. On y retournera sans hésiter."

"Une très belle expérience ! Le restaurant est décoré avec goût, les serveurs sont très attentionnés et de très bon conseil pour les vins dont la carte est impressionnante. Les plats sont bons, fins et les mélanges de saveurs une vraie surprise 🤩"

"Excellent accueil, équipe attentionnée. Tout est délicieux ! Pour le diner, c'est un repas en 5 services mystère, nous avons beaucoup apprécié !"

"Très belle expérience ! Dîner en 5 plats imposés de très très bon niveau, ce soir là les plats étaient particulièrement reussis avec une mention spéciale pour la lotte tomate, courgette, coques, câpres et tuile de pain, véritable coup de cœur. Le service est sympathique et professionnel. Le tableau est complet avec une belle carte des vins et un sommelier qui connaît ses vins à la perfection. C'est top !"

"Sympa ! La cuisine est bonne et originale !"

"Venu pour tester des saveurs et un cadre différent de d’habitude : pas déçu. Chaque plat était très bon, avec des combinaisons de saveur très différentes de ce qu’on peut manger d’habitude. Mention spéciale aux deux serveurs très agréables, et aux vins découverts particulièrement bon. Merci pour ce moment !"

"Plats raffinés et service agréable. Par contre évitez la terrasse en été. Il y fait chaud très (trop) chaud."

"Vraiment bon et le service est au top ! Pas de carte ! Le principe du restaurant et de laissez le chef vous surprendre ( 5 étapes pour ce qui est du dinner )."

"Service en cinq plats du soir ´à l’aveugle ´ mais sans possibilité de déception ! Ce soir là : - haricots de Paimpol au Serrano : simple et goûteux - Œuf à 63 degrés, émulsion de porc, feuille de betterave : simple en apparence, mais manifestement le fruit d’un assemblage de diverses techniques pointues et travaillant des produits d’exception => un goût incroyable, un bonheur ! - Filet d’omble chevalier : peau ultra croustillante, cuisson très réussie, grande finesse et goût délicat. - Porc ibérique saignant, purée : d’une tendresse fondante folle, et une purée finement condimentée à faire pâlir Robuchon . Ou comment rendre exceptionnel en bouche un intitulé très modeste sur le papier. - Fromage blanc, burrata, miel, prunes, fruits secs. Léger, créatif avec des saveurs et textures en miroir. Rafraîchissant et aérien. Le tout en quantité compatible dégustation / vrai dîner : on ressort étonnamment léger et pour autant en satiété. Tout en équilibre subtil. Et merci aux chefs et patrons, très impliqués dans la connaissance des cépages alentours et attentivement bienveillants avec leurs fournisseurs d’exception. Simplicité, humilité, subtiles qualité et créativité. Continuez !"

"Une agréable soirée passée dans votre restaurant lors de notre passage à Dijon. Les plats, conçus avec soin, ont été d’autant plus appréciés de par leur service chaleureux et accueillant. Ne mangeant pas de viande rouge, une alternative a été trouvée à la dernière minute pour un de mes plats, ce que j’ai trouvé particulièrement honorable. Rapport qualité/prix d’autant plus convenable!"

"A découvrir, cependant quelques mets méritent un peu plus d’attention pour la recette. ( cf la lotte et le dessert autour de la pêche ) ."

"Petit écrin pour un grand moment de plaisir gustatif. La formule du soir en 5 services est un régal de surprises culinaires raffinées. L'accueil est très sympathique Merci à toute cette belle équipe."

"Un delicieux repas surprise avec des produits locaux. Un service très agréable et présent juste comme il faut. Allez y, vous ne le regretterez pas !"

"Un resto découvert par hasard, heureux hasard. Un raport qualité prix plus que raisonnable. Ambiance cosi, personnel très agréable et menu original avec des saveurs pas toujours courante ! Je recommande !"

"Expériences gustatives très sympa, les plats sont travaillé et les nouvelles saveurs proposés sont très agréables. Bon rapport qualité prix. Conseil : bien réservez à l avance"

"Très belle expérience culinaire. Nous avions choisi la proposition 5 plats avec les vins, de belles découvertes que ce soit dans les plats - association de goûts et texture - ou dans les vins qui les accompagnaient. Le restaurant est assez petit, réservation obligatoire même pour le déjeuner."

"Repas excellent, belle découverte. Menu en 7 plats très raffinés et aux saveurs exquises. Service parfait et conseil du vin très professionnel. Le chef très agréable, prend le soin de venir vous voir à la fin du repas, ou vient même vous servir et présenter ses plats. Nous recommandons fortement 👍"

"C'est bon, très bon ! Le service est impeccable ! Rien à en dire de plus"

"Des plats de qualité. C'est LE restaurant de cuisine fusion fait avec que des produits frais et bien sourcés! Le meilleur rapport qualité-prix de Dijon. Le serveur est très attentionné, au petit soin et le chef est une personne incroyable de par sa sympathie et ses assemblages culinaires. On a passé une très bonne soirée merci !"

"Partir à la découverte des subtiles mets que nous propose le Chef, accompagné par une remarquable sélection de vin = un moment divin. Bravo et merci."

"Nous avons passé un très bon moment. L accueil, le service et le repas sont de grandes qualités. Une découverte de saveurs dans l assiette qui ne demande qu'à revenir"

"Très joli table avec u' accueil très chaleureux et des plats savoureux."

"Une cuisine surprenante, audacieuse et envoûtante, tout comme le service! Un sans faute …"

"Excellent repas en 3 services. Salle un peu étroite. Service sans faute et agréable."

"J'adore cette cuisine qui est à la fois locale et exotique. Belle présentation."

"excellent accueil cuisine juste superbe merci à parapluie pour ce moment"

"Nous avons partagé un soir de novembre un repas en cinq services avec accord mets-vins. Dans l'ensemble tout a été bon, très correct, l'accueil excellent et l'endroit propre et bien administré. Cependant, nous avons trouvé le rapport qualité prix plutôt moyen. En effet, la cuisine quoi que très bonne ne m'a pas fait très grande impression, le dressage acceptable mais les saveurs vues et revues a l'image de l'oeuf lentille en entrée. A leur décharge nous sommes Bourguignons et peut être que ces saveurs font frétiller les papilles des visiteurs étrangers. Les quantités de vin servies me paraissaient ridicules. Je suis peut être bon buveur, mais je ne pense pas avoir eu mes 12,5cL de chaque, me laissant sur ma soif. Enfin le service, tout le monde a été très correct mais il est vrai que le serveur semblait répéter machinalement son texte qui se voulait très pompeux en comparaison de la carte sobre qui se voulait minimaliste. Nous avons dans l'ensemble passé une très bonne soirée, et j'espère que vous prendrez en compte ces quelques critiques que j'ai souhaitées constructives. Nous pensons simplement qu'à ce tarif, sur Dijon, nous avons de meilleures expériences culinaires pour l'instant. Vous souhaitant le meilleur pour votre établissement. Cordialement, Thierry"

"Service aux petits soins , connaissances œnologiques très appréciés , adaptations aux restrictions alimentaires et plats succulents, sains et originaux !"

"5 (ou 7) plats surprises étonnants et délicieux, restaurant sympa et équipe au top ! Y aller les yeux fermés."

"Nous avons eut un déjeuner de société et nous avons été satisfaits de l’entrée jusqu’au dessert. Le service a été plus que parfait en raison de la connaissance de la personne qui nous a servis en nous racontant l’histoire de chaque vin. Je le conseil et je retournerai dans ce restaurant avec grand plaisir. Un grand merci !"

"Très bon / quantité pas très généreuse ( c était tellement bon, que j'en aurais bien mangé un peu plus!)"

"Repas excellent et super service! C'est agréable d'avoir un serveur qui connait parfaitement les produits. Les plats sont très fins et savoureux, l'accord avec les vins est également bien équilibré. Je recommande fortement."

"Excellent petit restaurant de fusion franco-japonnaise. L'endroit est très petit, impératif de reserver. Un unique menu dégustation à choix se décline entre 2 ou 7 plats. La carte des vins comportent de belles pépites, pour tout les budgets, et la personne qui gère la salle est très calé, en vins ou alcools. Le jour on est allé, l'inspiration japonnaise était un peu en retrait mais on passé un excellent de dégustation. Les plats sont très bien dressé, sans fausses notes les plats sont gourmands, léger, très appétissant. Les cuissons, viandes, poissons ou les œufs sont juste parfaites. La grande classe !!"

"Très bon dîner en 5 plats Les plats sont très fins. Bu un Très bon chablis 2015 Service au top"

"Très belle expérience ! Petit restaurant (de part sa taille) mais grandes saveurs. Repas en 7 plats très goûteux. Bel accueil. Une belle découverte."

"Une expérience gastronomique ! Je recommande."

"Au travers d’un rendez-vous galant, nous sommes invité, ma compagne et moi à nous installer dans le surprenant Parapluie. Très bien accueilli par le personnel plus que compétant, nous nous laissions tenter par la balade culinaire des 5 plats tous plus étonnants les uns que les autres. L’association parfaite des plats et l’enchaînement réussi fait en sorte que vous en sortirez sans la faim qui vous guette. Sans parler des vins découverts là-bas, qui nous ont fait voyager jusqu’au Chili et son cépage particulier « El Pais » notamment… C’est avec un plaisir certain que nous y retournerons, adresse conseillée et plus que validée !"

"Exceptionnel Déclinaison en 7 plats tous plus extra les uns que les autres Service impeccable et très sympathique Je recommande vivement"

"Top! Service parfait, repas parfait! Original… très petit restaurant, n’oubliez pas de réserver !"

"Restaurant de fou furieux,une étape essentielle sur dijon.Cuisine fusion entre la france,les inspirations libanaise du Chef et l’asie.Coté vins,un des meilleurs Sommelier de la ville vous propose une carte des vins écleptiques,plus que variées et qui invite aux voyage.bref top du début à la fin."

"Incroyable, je suis venu mangé ici plusieurs fois déjà et à chaque c’est incroyable. Une expérience unique, des rencontres, des assiettes d’un niveau bien supérieur au prix pratiqué des vins à tout les prix et de tout les styles. Je suis très pressé de pouvoir y retourner manger sur une autre table que celle du personnel !"

"Sortie entre collègues, nous avons bcp apprécié. Des plats délicats et raffinés réalisés avec des produits de qualité. Une équipe très accueillante. Je recommande."

"Très bonne cuisine mais parts assez petites et endroit un peu exigu"

"Super Découverte, cuisine savoureuse et créative. Le service très sympathique."

"Très bonne cuisine, de qualité et avec du goût. Service agréable. Par contre pour les personnes allergiques et /ou intolérantes soyez très vigilants. Malgré trois avertissements sur le gluten, on m'a servi des croûtons et de la semoule de blé, affirmant que c'est sans gluten. C'est dommage. Et surtout potentiellement dangereux pour les allergiques."

"Bon restaurant dans l'ensemble. Cependant les portions sont assez petites et cela manque d'originalité. L'entrée était très bonne, le plat principal quant à lui était composé en grande partie de betterave (non mentionné sur le menu). Belle découverte sur le dessert. Pas d'amuse bouche en début de repas mais celui en fin de repas était très appréciable."

"Repérée sur le guide Michelin 2022, nous y allons en toute confiance. Helas, grosse déception. Si la cuisine est Bonneuil et vrai, l accueil fut très désagréable (une des administratrices apparemment). Menu imposé, portions riquiqui pour un homme normal meme tenant à sa ligne, et surtout, rapport qualité prix très défavorable pour un restau à choix imposé (140€ pour 2 avec juste un petit verre de vin...) Et en plus, ils m ont compté un plat que je n avais pas consommé. Bref, méfiance...."

"Excellent, que de belles surprises. Le thon était incroyable. Merci"

"Petit restaurant sympathique proposant une cuisine originale et goûteuse."

"La bistronomie à son meilleur niveau à Dijon. Une cuisine fraîche, inventive et raffinée sans être maniérée. L’accord met vin est parfaitement à la hauteur de cette belle expérience"

"Excellent ! Savoureux, créatif, et frais ! Ingrédients saisonniers et super rapport qualité prix. Hâte de revenir à Dijon pour revivre l’expérience. Bravo à l’équipe !"

"Très belle découverte. Cuisine créative et très raffinée. Service au petits oignons À refaire."

"Tout est vraiment parfait dans ce restaurant, chaque plats est incroyable… un vrai régale pour nos papilles, et le service est juste parfait… le plus difficile sera de trouver un meilleur restaurant maintenant!"

"Le Parapluie ( nom choisi pour sa « musicalité « et pas pour les intempéries) est un restaurant ensoleillé par sa cuisine fusion moderne. Tout est harmonie: le choix des mets tout en finesse et originalité, des pincées d’épices inconnues et subtiles, des cuissons parfaites, des produits 100% Côte d’or. Le patron est asiatique d’où cette touche d’exotisme qui nous fait voyager tout en restant en Bourgogne. Un vrai moment de bonheur. Catendo."

"Très déçu de se restaurant qui nous à été vivement recommandé. Les saveurs ne sont pas au rendez-vous, les proportions mal réparties et minimes : 2 talons d'agneau pour chacun de nos 2 assiettes et nous cherchons encore le crumble du dessert. L'attitude de la serveuse est plus que limite après avoir dit que le poisson était fade. Le rapport qualité _prix n'y est pas et le déception est au rendez-vous."

"Restaurant réservé début août pour le soir du 2 octobre. Appel reçu ce jour d’une personne de ce restaurant nous signifiant qu’ils avaient annulé notre réservation. S’en suit une litanie de mensonges afin de justifier cette annulation (restaurant soit disant complet…pour un lundi soir… à d’autres). Conclusion : ce sont soit une bande de malhonnêtes qui ont dû privilégier un groupe afin de faire rentrer plus de sous dans la caisse soit une bande d’incapables pas fichus de prendre une commande qui feraient mieux d’aller bosser à l’usine. Dommage que le Covid n’ait pas eu raison de certaines enseignes dont on se serait aisément passé."

"Nous avons choisi le menu en cinq plats, parfait du début à la fin. Service très agréable et convivial. Une très belle carte des vins. Bravo à toute l’équipe 👏🏼"

"Super découverte de ce lieu et surtout de ces plats proposés au menu dégustation; des produits super qualitatifs délicieusement mis en valeur...nous avons adoré !"

"Service au top Les plats étaient juste extra sans trop de fioritures. Je recommande vivement ce restaurant et y retournerai avec grand plaisir."

"Excellent ! Très bonne adresse sur Dijon ! Je recommande"

"Nous avons passé un super moment à Parapluie; service au top et les plats étaient tous délicieux, je recommande !"

"Un repas divin! L’équilibre des saveurs, tous les mélanges subtils d’herbes aromates frais dans une ambiance intimiste avec un serveur attentionné et discret. Aucune faute note tout au long du repas à un prix plus que correct vu la qualité des produits et surtout leur travail d’une grande finesse. Une entrée qui fait exploser les papilles jusqu’au café d’un torréfacteur lyonnais très délicat. Je recommande les yeux fermés niveau qualité prix c’est l’un des meilleurs restaurants ou j’ai mangé"

"Découverte du Parapluie Un coup de cœur savoureux dans une ambiance feutrée mais petillante Harmonie entre les 5 plats côté présentation ! Mise en valeur des produits dans un mélange mystérieux d'épices et de jus délicat! J'ai choisi un vin mystère rouge sicilien exceptionnel Service attentionné et professionnel Présence du chef attentif aux commentaires et passionné Merci à toute l'équipe Je reviendrai avec un grand plaisir"

"Un chouette petit restaurant, où l’on a été très bien accueillis et servis. Le menu en 5 services était délicieux du début à la fin, avec des plats élaborés et originaux. Bravo au chef cuisto! J’ai hâte d’y retourner un jour, je sais que le menu sera différent et tout aussi bon."

"Cadre chaleureux et cosy, service compétent, efficace et aimable . Possibilité entre 2 menus mystère en 5 ou 7 services: les plats sont bons et originaux. Une belle expérience."

"Dès l’entrée, nous avons été bien accueillis. Les plats sont d’une grande justesse gustative pour un prix raisonnable à Dijon. Nous avons déjeuner et également pu échanger avec le Chef, beau moment de partage. Une ambiance décontractée. Un beau moment, je recommande vivement."

"Petit par la taille, grand par sa cuisine. Une qualité gastronomieque incroyable, des plats équilibrés et des assaisonnements parfaits. Le déjeuner est très abordable, 27€ les deux plats en comparaison avec de petits restos la différence en vaut la chandelle. Des arômes qui relèvent les plats et des émulsions parfaites. Rien à dire le porc ibérique est à tomber par terre 🤣 Accueil et service au top, et le vin mystère vient compléter cette formule parfaite : qualité prix service accueil. En revanche éviter les enfants en bas âge, il y a 18 couverts et peu d'espace pour jouer au foot."

"Soirée très agréable, dans une ambiance calme et décontractée Très bon accueil et très bons conseils de la part du serveur. Concept du repas surprise adopté. Excellente cuisine et accord des vins parfait. A refaire sans hésitation."

"Excellente expérience culinaire dans ce restaurant très agréable et cosy. Service parfait et aux petits soins. On recommande vivement"

"Très bon moment, cuisine avec produits de saison aux assaisonnements justes. Nous avons choisi le menu en 5 plats et avons testé les vins mystère."

"Accueil chaleureux, cadre agréable, et cuisine de qualité caractérisent ce restaurant. Nous avions réservé une table pour le déjeuner. Les serveurs se sont montrés attentionnés et prévenants. Le cocktail maison, à base de génépi et de citron, était très bien exécuté. La cuisine, de qualité et savoureuse, a fait de mon plat de poisson un véritable délice, la peau étant croustillante à souhait. Je soulèverais cependant une légère réserve quant à l'équilibre entre la viande et la garniture. Bien que le but fût de mettre le poisson à l'honneur avec une portion généreuse, j'aurais apprécié un peu plus de garniture (ce n'est toutefois qu'une perspective subjective), tout comme le dessert à la poire que j'aurais aimé plus copieux J'ai passé un très bon moment. Cependant, je trouve que le rapport qualité-prix est quelque peu élevé par rapport à la quantité de garniture et de dessert proposée. Je recommande néanmoins cette adresse, car elle vaut vraiment le détour."

"Très belle découverte ce jour dans un lieu cosy et tranquille. Une cuisine au top, avec un menu simple mais efficace. Le service est très bien effectué et la carte des vins est « incroyable » 👍A découvrir et à refaire."

"J'avais un grand événement à fêter. Alors je ne suis pas allé dans un restaurant prestigieux étoilé, avec voiturier, groom, et tout le tralala. Non, c'est dans ce restaurant complètement banal, pas plus grand qu'un fast food et décoré juste d'un papier peint coloré. Mais quelle surprise ! Une cuisine extraordinaire de saveurs, d'originalité, de complexité dans les assemblages. Je n'ai jamais été aussi émerveillé par de la nourriture. Les vins proposés servis au verre étaient judicieusement sélectionné, mis à part un Saint Véran qui n'avait aucun caractère, juste bon, mais plat comme une crêpe. Ce repas a été un magnifique voyage gastronomique, surprenant de complexité et de raffinement. Le service est très agréable, un gentil gars tout plein. Et comme il a insisté pour avoir aussi des remarques négatives 'pour progresser', je vais le satisfaire. D'abord, une musique complètement en désaccord avec un repas aussi exceptionnel, une espèce de playlist de disco agressive et trop forte. En l'espèce, une musique doit être un léger fond musical très doux à l'oreille, qui n'empêche pas de discuter avec son convive. Ensuite, ce restaurant mériterait à court terme de déménager dans une salle plus vaste, nos voisins n'étaient pas à plus de 50 centimètres, ce qui interdit toute discrétion. On n'est pas chez MacDo. En conclusion, pas le moindre regret pour les 200€ pour 2 convives d'un point de vue culinaire dont je garderai un souvenir à vie. L'ambiance et le décor ne diffère pas du resto à 15 balles le plat du jour."

"Cuisine inventive et absolument délicieuse et vins parfaits. On aimerait juste pouvoir échanger un peu plus avec les serveurs."

"Petite salle pour un grand moment. accueil ,service, goût, réactivitée, une cuisine comme on l'aime!! Merci de nous avoir fait partager ce moment malgré notre arrivés tardives en Fin de service ce vendredi midi. Pensez a réserver"

"Très bonne cuisine et concept du menu et des vins mystère super."

"Une belle découverte du restaurant le Parapluie à Dijon rue Monge. Cadre intimiste , menu en 5 services et accords vins 🍷 Très bonne cuisine, originale. Personnel sympathique."

"Nous y sommes allés presque complètement à l’aveugle, basés sur les excellents avis de Tripadvisor. Quelle surprise ! Nous nous sommes laissés porter par le menu unique surprise en 5 services, et avons choisi des vins au verre restant en Bourgogne pour mon compagnon et ceux « surprise » pour ma part, qui ont très bien porté bien leur nom. Nous étions à la fois tristes d’avoir fini nos assiettes mais en même temps très emballés de découvrir la suite du menu. Nous recommandons chaudement l’adresse !"

"Cadre sympathique, accueil était agréable les plats étaient incroyable. Serveur souriant avec une très bonne description des plats. Expérience à réitérer."

"Allez y les yeux fermés, menu découverte excellent et super accord de vins. MERCI pour la belle soirée 😉"

"Belle découverte d'un endroit sympathique. Une cuisine qui sait mettre en valeur des produits simples et très bien cuisinés. Sans hésitation"

"restaurant intime avec une cuisine de qualité et un patron qui connaît son vin… je recommande les vins mystère."

"Cuisines très fine et de saison. Choix dans le nombre de services. Accueil et service très chaleureux."

"Un moment parfait ! Service exceptionnel et des plats succulents avec de très bons produits"

"Un très bel établissement! Pas simple d’y avoir une réservation; le restaurant est connu de tout Dijon et n’est pas ouvert le week-end hormis l’été ce qui ouvre pas mal de possibilité! On est accueillir très chaleureusement par le maître de salle qui nous installe, nous explique le concept et nous présente la carte! Le premier contact est très bon. Vient ensuite la commande : des menus accessibles et une belle carte des vins ; on sent que c’est un spot pour amateur! Et enfin la cuisine, délicieuse ; des plats équilibrés mixant bistronomie et influence asiatique : superbe! Je recommande vivement!"

"Un moment tellement agréable ! Un cadre cosy, un accueil souriant et chaleureux . La cuisine est formidable ! Le soir, menu decouverte avec 5 plats à déguster tous meilleurs les uns que les autres, originaux, savoureux Le vin et le champagne sont tres tres bons Une très très belle découverte Nous reviendrons"

"Nous y sommes allés un midi guidés par les bons avis Google etc..et ce fut une belle découverte.Salle intimiste et chaleureuse,décorée avec soin .Cuisine délicieuse ,service impeccable . Bien situé en centre ville ,nous y retournerons."

"Repas d'excellence qualité de A à Z. Personnels et services très agréables, disponibles et à l'écoute. Très bonne expérience ! Je recommande."

"Avec sa devanture un peu trop discrète, Parapluie se fait un peu oublier parmi tous ses voisins. Mais ne vous méprenez pas la cuisine faite ici est inventive et surtout délicieuse. Son chef est bien sympathique..... n'hésitez pas un instant courrez y vous ne serez pas déçu"

"Merveilleuse expérience culinaire ! Une gentillesse souriante, une efficacité tout en élégante discrètion pour l’accueil et le service, en un lieu intimiste très chaleureux... et la cuisine ... quel régal ! Quelle inventivité ! Ce fut tout un voyage ! Tout en harmonie entre les saveurs, l’accord entre elles, les textures,.. juste épicé à bon escient pour certains mets ! Magnifique présentation et cuisson des chairs parfaites ! Le pain , il faut le souligner, est à la hauteur des plats. Le dessert, topissime ! Un grand BRAVO au Chef...et à toute l’équipe ! Les Motards sans la Toutoune ...en tenue de ville"

"On a adoré,tout était parfait 😊Merci pour cette belle découverte"

"C’était extra, merci beaucoup ! Service au top, repas en 5 temps avec 1 temps bonus au début et 1 temps bonus à la fin. C’était très bon, varié et raffiné ! Merci encore"

"Très bon restaurant, cuisine créative, très bonne surprise. Bon accord mets et vins. A ne pas rater à Dijon"