Pamparigouste

"Cuisine exceptionnelle, mélange des saveurs qui ravie les papilles... J'ai rarement mangé aussi bon 😋"

"Venu en décembre dernier pour un repas de fin d’année dans le cadre professionnel. Bel endroit, décoration charmante, atmosphère agréable pour un repas. Bonne cuisine dans l’ensemble. Mais ce qui motive cette note médiocre est le service en salle. Peu aimable et peu souriant durant le repas. Et surtout à notre départ, nous avons été interpeler bruyamment pour savoir si nous avions payé devant toute la salle de restaurant. J’ai trouvé ça déplacé pour un établissement qui se veut de standing. Le serveur aurait pu vérifier à la table avant toute chose. Il est tout de même difficile de faire un resto-basket à une tablée de 8 personnes. Notre serveur s’est empressé de vérifier le chèque et une carte d’identité mais ne s’est pas donné la peine de nous raccompagner au vestiaire. Du coup nous ne reviendrons pas l’an prochain. Dommage car très beau cadre."

"Cadre magnifique, accueil au top et le meilleur pour la fin ... la cuisine ou comment faire manger de tous a un gosse très difficile ... bravo au chef."

"Très belle harmonie des saveurs, des produits d'une grande fraîcheur et des assaisonnements parfaits de l entrée au dessert. Et en plus le personnel est très acceuillant."

"Repas très bon mais exigez la carte des vins Que l on ne vous présente pas à l apéritif 5 verres coûtent 2 fois plus cher que la bouteille"

"Le lieu est sublime, d’une élégance rare et chargé d’histoire… une réouverture après de long travaux …qu’elle belle réussite Ça valait vraiment le coup d’attendre Nous avons dîné au bistrot le lendemain de l’ouverture et quel régal !!! Une cuisine raffinée et des produits de grande qualité Merci au chef Louis Gachet d’avoir éveillé nos papilles Le service irréprochable et tres souriant digne d’un étoilé Tarifs des plats et des vins plus qu’abordables pour un Relais et château Menu entrée plat dessert 38€ le midi en semaine N’hésitez pas …foncez découvrir cette pépite !!!!"

" Tout bon. Très bien. "

"Nous avons essayé 3 des lieux de restauration sur 4. - L’alambic (excellentes entrées à partager mais service novice - qui sera sans doute amélioré bientôt…. Par exemple impossible de se faire communiquer le choix des pâtisseries alors qu’elles figurent de manière générique à la carte de ce bar). - La feuillée : absolument parfait (même le service à cet endroit ; on peut cependant se passer aisément de la séquence « choix du couteau » plutôt saugrenue). - Le Pamparigouste : excellent, super moment ! Partout - aux 3 endroits - excellente cuisine, sauces parfaites, légumes fantastiques (quelques petites choses à améliorer au service au bar et au Pamparigouste). Et pourquoi ne trouve-t-on nulle part le descriptif du «menu à 38€»??? Enfin, disons-le quand même, nous plaignons ces pauvres jeunes femmes d’être obligées de s’affubler de robes de nonnes issues probablement du cerveau « géniaaaal » d’un couturier qu’on dit « grand » ; lequel a pris soin quand même de vêtir les hommes de la maison de façon plus classique sans doute mais plus stylée. Merci à tous pour ces excellents moments ; nul doute : nous reviendrons. Mme et M. Loriguet"

"JUSTE SUBLIME Excellente cuisine avec un service irréprochable dans un cadre topissime Toutes nos félicitations on reviendra très vite"

"Très bon dîner lors de notre séjour. Les entrées et les plats étaient tous très bons. Pour les fromages, dommage qu'un seul d'entre eux soit mis à l'honneur. D'ailleurs ce n'était pas forcément celui que je préfère. J'ai donc passé mon tour et préféré un dessert. Le service a été attentif et apprécié. Comptez 75€ par personne le soir, pour entrée/plat/dessert"

"Nous avons passé une très bonne soirée au Pamparigouste. Une carte courte (on aime) et solide avec de belles propositions. C’est frais, très bien préparé et tout simplement bon ! La carte de vin fait la part belle aux sélections locales. Et le service est efficace et sympathique. Une adresse bistronomique chic décontractée qui pourrait un jour décrocher une étoile… que je n’en serai pas étonné !"

"Beaucoup trop cher pour des plats très simples. Cependant les plats étaient bon… même si l’entrée « à partager » bien trop faible pour 25€ et le plateau de fromage présentait seulement 1 fromage qui n’avait pas fière allure… Donc si les prix sont gonflés seulement pour le standing, je recommande de passer votre chemin, vous trouverez mieux et à plus petit prix ailleurs !"

"Tout est parfait, aucune fausse note."

"Un cadre magnifique, un personnel charmant et très à l'écoute, une carte originale avec des produits de saison. Les assiettes sont généreuses et les mélanges sont raffinés. Nous nous sommes régalés 😋 Bravo à vous tous !"

"Structure hôtelière très impressionnante. Restaurant de grande qualité, produits frais bien présentés. Service au top."

"Rien que la visite des lieux est vraiment sympa : manifestement les propriétaires ont fait faire d'importants travaux et le résultat est somptueux. Le menu à 38 € du midi est vraiment bien fait et bon (les gros mangeurs seront peut-être insatisfaits) : des préparations de qualité avec des produits simples et bien présentés. On a envie d'y revenir pour tester les plats à la carte, voire le réstaurant gastronomique d'à coté, et profiter à nouveau de l'endroit."

"Magnifique endroit, chic et sobre, accordé aux origines monastiques du bâtiment. Nous étions très confortablement installés. Le repas fut excellent, avec des portions généreuses, servies aimablement et efficacement. Champagne et vin (un côtes du Rhône rouge) excellents eux aussi. Un très bon moment. Merci à toute l'équipe."

"Après une matinée passée au Spa L’Occitane, nous avons choisi de déjeuner sur place au Pamparigouste. Nous avons déjeuné à deux et nous avons toutes les deux beaucoup aimé le cadre somptueux des lieux ainsi que la qualité de la rénovation. L’agence d’architectes a fait, avec évidemment les artisans, un travail remarquable. Nous avons joué les curieuses et visité la partie hôtel rapidement après le déjeuner et l’ensemble du site est magnifique. Pour en revenir au repas, nous avons opté pour la formule déjeuner à 38€ (hors eau) et nous avons trouvé que la composition du menu était très équilibrée. Les textures se mariaient bien ainsi que les saveurs. Après un vol en montgolfière à 5h30 du matin et ensuite le reste de la matinée passé au Spa, nous sommes arrivées affamées au restaurant. Nous avons trouvé que l’entrée/plat/dessert et le pain (excellent et préparé sur place) nous ont parfaitement rassasiées. Le service était rapide, efficace, et les plats bien présentés. La salle était calme et fraîche ce qui était très appréciable surtout avec la chaleur extérieure caniculaire. J’ai en revanche trouvé que le dossier de la chaise en bois était assez inconfortable car pas suffisamment incliné en arrière. Pour une position plus décontractée entre les plats, je n’étais pas très à l’aise. D’autres assises du restaurant semblaient bien plus confortables avec des coussins. La table ronde était suffisamment grande pour être confortable à deux. Le couteau pour l’entrée avait eu beaucoup de mal à couper les morceaux de poireau. D’une manière générale, la prise en main des couverts est agréable. Nous avons convenu que nous reviendrons avec certitude. Nous recommanderons aussi le Pamparigouste sans problème."

" Wow, quel intérieur !! Dès votre entrée, vous êtes immédiatement impressionné. Vous recevez un accueil chaleureux. Sur le chemin du restaurant, vous passez par le bar et la salle du petit-déjeuner, et tout est joliment décoré. La salle à manger est également magnifique. Les tenues des serveuses sont coordonnées avec la décoration intérieure. On peut vraiment dire que tout a été soigneusement pensé. Pour les enfants, différentes options alimentaires étaient disponibles, comme des pâtes, des nuggets ou du poisson. Lorsque les enfants voulaient un gaspacho supplémentaire, ce n'était pas un problème. La nourriture était correcte, comme on peut s'y attendre d'un bistro. Pas exceptionnel, mais bien. Pour nos plats en ce moment, pas forcément dignes d'un classement Bib Gourmand (dîner). Les desserts étaient très savoureux et joliment présentés ! La serveuse était très sympathique, mais elle semblait très occupée. Le remplissage de l'eau, de l'huile d'olive et du vin a pris un certain temps et a été très retardé. Dans l’ensemble, l’expérience a été positive. "

"Logé au Couvent des Minimes, ce restaurant nous offre une étape de bien-être visuel, et gustatif. Pamparigouste est un mélange subtil de chic et de sobriété. Pour ceux qui aiment la nature, la terrasse est ombragée. Des arbres, un arbre magnifique orné de filaments de lumière et ses lanternes, accueille les visiteurs. Nous avons stationnés au parking du SPA mais nous aurions pu tout aussi bien être plus proche. Les accès par les Restanques sont sublimes. Nous avons appréciés la salle discrètement ventilée. Côté saveurs, nous avons retenu le menu et ce fut délicieux. Entrée exceptionnelle, plat de viande accordé à mes goûts. Une finale sur une Tropézienne re-visitée par le chef. Merci pour ce moment partagé en famille. Merci pour votre accueil."

"Un lieu d’exception qui reste une expérience unique à vivre. L’énergie du lieu est très bonne et le repas a été délicieux. Qui plus est le cadre est extraordinaire - pour une occasion"

"Nous avons dîné en famille pour le réveillon de Noël, et nous avons passé un excellent moment, cuisine raffinée et service à la hauteur de l’établissement. Nous y reviendrons pour un brunch ."

"Cuisine bistronomique dans un magnifique cadre. Carte courte prônant des produits de saisons et de qualités, très bien cuisinés. Service impeccable avec une belle explication des plats. Une très belle table à faire impérativement après un passage au spa. Bravo à toute l’équipe"