O'Bistrot Baignot

"Troisième passage o bistrot, menu du jour encore de qualité, généreux dans les portions, acceuil toujours aussi agréable, encore un très bon moment"

"Très bon restaurant. Un menu du jour top et très savoureux pour 19.50€. On adore !"

"Nous nous sommes régalés !!!! Des plats beaux et bons ! Nous sommes toujours aussi amoureux du chef et surtout de sa cuisine 😉 Bravo à tous les deux et à très bientôt on reviendra c'est sûr !!!"

"Un super accueil, une cuisine savoureuse, originale et faite maison, dans une ambiance chill et familiale. Un régal pour les yeux et les papilles. 😊"

"Très bel endroit, le service et la cuisine sont impeccables ! Un vrai régal pour les papilles🤤. Je recommande vivement, au top ! 👌"

"Rien à dire excellent : service ambiance et bien sûr la cuisine On reviendra félicitations"

"Un très bon moment : tout était parfait !!"

"Superbe !!!! Entrée et plat excellents surtout le cœur de Rumsteck et les pommes grenailles. Joli décor et serveuse très agréable. Je recommande!"

"Un cadre agréable, un accueil souriant, une cuisine créative, toute en finesse, avec beaucoup de saveurs. Tout est là pour que chacun puisse passer un moment inoubliable dans ce restaurant de style bistronomique ! Je le recommande vivement."

"Super repas, de bons produits frais et bien travaillés. Des saveurs et des harmonies et de la couleur dans l'assiette."

"Une cuisine qui mérite le détour, tout en finesse et en saveurs. Un cadre et un acceuil très agréable. Félicitations à cet établissement. À recommander pour un moment plaisir."

"Restaurant qui mérite à être connu ! Cuisine excellente et produit frais, un délice pour les papilles en plus du service agréable"

"Excellent repas, bons produits bien travaillés. Nous reviendrons !"

"Accueil excellent dîner excellent très attentif au bien-être de leurs clients cadre agréable une cuisine bistrot maison cet avec plaisir que nous reviendrons Merci"

"Cuisine excellente et recherchée, félicitations au chef. Très bon accueil. A découvrir et redécouvrir"

"Repas excellent , service parfait 👌"

"Avec des amis, nous sommes allés dèjeuner dans ce restaurant durant les fêtes de Dax. Tout le monde sait que ce ne sont ni les meilleures conditions, ni le meilleur moment pour tester un restaurant, d'autant plus lorsqu'il n'est ouvert que depuis un mois. Et pourtant quelle belle découverte ! Un accueil sympa et décontracté, un petit orchestre jazzy en terrasse et un personnel hyper agréable nous ont donné une première excellente impression qui n'a fait que se confirmer lorsque les plats sont arrivés. Le saumon gravelax fondait dans la bouche, la daube de toro est la meilleure que je n'ai jamais mangé (et à mon âge, j'en ai mangé quelques unes...! ), l'araignée de veau était délicieuse et la pluma de porc avait disparu de la carte, victime de son succès. La tartelette chocolat avec sa boule de glace pour le dessert venait ajouter une parfaite touche finale. Nous nous sincèrement régalés et je n'ai qu'une hâte : revenir manger O'Bistrot Baignots hors des fêtes de Dax pour profiter du reste de la carte ! Je recommande vivement ce restaurant !"

"Pause repas entre amis pendant les fêtes de Dax! Nous avons eu le plaisir de déguster nos assiettes, goûter et faire goûter celle des amis, il en est ressorti le même sentiment pour tout le monde : du goût, de la gourmandise, des saveurs! Tout ça bien servi et dans une bonne ambiance! Nous repasserons dès que possible tester la carte!!! Merci O'Bistrot Baignot"

"un jour sans, dommage"

"Un véritable délice !!! Très beau cadre, superbe vaisselle et du bonheur dans les assiettes 😃que dire de plus. À très vite et encore merci"

"Quel bon repas! Absolument parfait. Très bonne cuisine. Service au top avec du personnel très souriant, efficace. Très bien installés à 3. Nous y reviendrons c'est certain!"

"Un bistrot très chaleureux de part son cadre et son accueil 🥰 Quand on voit les assiettes servies, on comprend que le chef est un passionné... La dégustation est un émerveillement...... l'association des produits frais dégage des saveurs exceptionnelles....🌟 Merci..... 🙏"

"Très bonne adresse"

"cuisine goûteuse et bien présentée! cadre agréable peu être un peu cher .."

"Accueil parfait de l’accueil à la fin !! Merci au chef et Vivi !!"

"Plat excellent !"

"Un arrêt par hasard sur Dax un samedi soir avec les enfants pour manger. Une jolie carte nous a été présentée, un menu enfant à 13 euros très bien exécuté. Nous nous sommes régalés avec les plats et les desserts. Nous avions pris une entrée jambon noir de Bigorre bien affiné que nous nous sommes partagé avec les enfants. Très bonne cuisine généreuse et savoureuse. Nous avons passé un très bon moment."

"Définitivement le meilleur restaurant de Dax et environs! Une explosion de saveurs, produits de qualité, service impeccable."

"très bon accueil pour commencer service impec cuisine de qualité autant pour les yeux que pour les papilles prix très correct j'y reviendrai avec plaisir."

"Très bon menu le midi, merci 😋"

"Comme le montre le nombre d étoiles que j ai sélectionné service et cuisine excellent.bon rapport qualité prix. faites y un détour pour juger de vous même .je recommande .Soso titi et patrick"

"Lieu refait avec goût, belles tables en bois brut naturel, très jolies chaises, l'attraction est la cuisine ouverte où l'on aurai pu s'attendre à voir toute une brigade de commis et de cuisiniers mais non, le jeune Chef est tout seul à tout préparer, tout cuisiner pour le plus grand plaisir de nos papilles. Tous les plats sont joliment présentés comme on peut s'y attendre pour de la nouvelle cuisine. Les produits sont travaillés avec originalité, j'ai goûté la mousseline de topinambour Œuf mollet parmesan et pignon de pin, surprenant, c'était la première fois que je mangeais ce légume... Et bien bonne pioche, et l'œuf mollet parfait. Nous avons passé un très bon moment gustatif. Merci pour vos sourires."

"Nous avons passé un agréable moment. De l'entrée au dessert tout était très bon ! Des plats de qualité et la quantité aussi."

"Cuisine excellente, raffinée, savoureuse. Portions plus que correctes. Cadre simple, un peu en décalage avec la finesse de la cuisine, mais chaleureux. Prix en rapport avec le standing de l'assiette."

"Cuisine excellente, service impeccable. Salle comble et pourtant rien à redire."

"Super petit resto, cuisine fine et raffinée , serveuses souriantes et agréables, à refaire sans hésitation 😊"

"Belle cousine généreuse et créative Personnel prévenant et sympathique Belle adresse sans chichi"

"Des plats excellents, savoureux ! Je recommande plus que plus !"

"cuisine de grande qualité j'y retournerais"

"Venus sur recommandation, nous avons eu le plaisir de goûter ce nouveau restaurant dacquois. Une surprise mitigée au vue du 4,9/5. De la bonne cuisine servie rapidement. Un personnel agréable. Cependant le prix est élevé par rapport à la qualité des produits (manque de saveur sur la truffe, cabillaud un peu simple). Enfin de belles présentations notamment sur les desserts."

"Un très bon accueil, les plats sont excellent et de qualité. Je recommande ce petit resto."

"Du vrai bistronomique, je recommande"

"Très bon repas dans ce restaurant. La blanquette de jarret de veau est excellente. Tout est parfait."

"Très bien"

"Découverte de ce nouveau restaurant, 3 plats à la carte, cuisine correcte. Par contre j'ai déploré le service : On a du réclamer les verres à eau, le pain le vin commandé. Nous sommes même aller récupérer la carafe d'eau de la table voisine. Gros travail à faire sur le service."

"Un resto superbe, un chef de cuisine passionné et ça se ressent dans l'assiette comme à chaque fois. Un endroit pour ceux qui aiment la bonne bouffe. Continuer comme ça. Bravo."

"Agréablement surprise de ce nouveau restaurant. Une cuisine raffinée avec des produits frais et qui sortent de l ordinaire. Pour ma part j ai pris du merlu avec une purée de panais sauce passion. Très très bon. Spectacle à l atrium par la suite donc service hyper rapide quand on lui a demandé."

"Repas généreuse et savoureuse avec un service très agréable."

"Cuisine excellente, un régal du début à la fin. Plus assez faim pour goûter les desserts malheureusement mais s'ils sont à la hauteur des entrées et des plats ce doit être délicieux !"

"Repas magnifique grâce aux produits d'une grande qualité et au travail impressionnant du chef"

"Superbe découverte ....des produits de qualité mis en valeur des saveurs surprenantes qui ne dénature pas du tout les produits Accueil chaleureux merci beaucoup"

"Les plats sont excellents, vraiment excellents ! L'accueil est agréable et une chose très importante : on ne sent pas la bouffe en sortant, ce qui est plus que très appréciable. Nous nous sommes régalés..."

"Meilleur restaurant de Dax, on se régale à chaque fois que l’on s’y rend ! C’est agréable de nous proposer un savoir-faire à un prix raisonnable ! La gentillesse de la serveuse est très appreciable ☺️"

"JE VOUS RECOMMANDE Très bon et agréable accueil Bravo Chef cuisine créative, parfaitement réalisé toute la famille c’est régalé Service efficace, discret nous avons passé une très bonne soirée"

"Restaurant agréable , service rapide et très bons . Je recommande"

"Menu du jour 19.50€. Bonne cuisine. Petite salle très bruyante. Pas de millésime sur la carte des vins donc difficile de choisir une bouteille. Pas de réponse de la serveuse. Choix fais sur un crozes Hermitage à 43 € en fait de 2022 bcp trop jeune pour être bu décevant."

"Menu du jour Excellent repas raffiné avec des produits frais, champagne et vin. Établissement à recommander Repas en famille très agréable Menu : Velouté lentilles corailles, coco, citronelle Saute de porc xistora-basquaise, écrasé de pomme de terre Gâteau au chocolat cœur framboise"

"Encore un très bon moment, veloute lentilles corailles coco citronelles+++ Tournedos de Saumon sesame miso façon maki embourree de poireaux champignons Tarte fine au pommes glace vanille Des produits frais très bien cuisinés"

"Je conseille vivement ce restaurant pour vos papilles! Un véritable délice de l’entrée au dessert!"

"J ai pris le menu du jour bonne découverte c était très bon, la quantité et la qualité rien à redire. La serveuse très gentille...adresse à retenir..."

"Très belle découverte . Excellente table et service très agréable . Ce petit restaurant est a découvrir sans tarder"

"Quel bonheur d'avoir trouvé cette pépite ! En nous baladant à Dax pendant nos 3 semaines de cure, j'ai été surprise de lire le menu sur l'ardoise devant cette adresse que je ne connaissais pas : très original et alléchant... Aujourd'hui, nous avons pu découvrir la table. Un pur délice : une entrée avec une tartelette hypergourmande au poireau confit et une salade fraîcheur au serrano et fromage, un plat de chipirons ( fondants) sur une compotée de poivrons et tomates haute en saveurs et pour finir un délicieux gâteau aux pommes avec glace et caramel beurre salé... Un sans faute! Une cuisine passion avec un service empressé et sympathique, des restaurants comme on en trouve peu... Une seule hâte : revenir en cure pour profiter de cette table à nouveau!"

"Une très belle découverte pour le déjeuner. Un sans faute du début à la fin. On s’est régalés. Bravo au chef !"

"Excellente adresse sur Dax. La cuisine est fine, délicate et recherchée. Les produits sont frais, locaux et subtilement sublimes par un chef qui ne triche pas! On a adoré la déco et l’ambiance intimiste de la salle. Un sans faute!"

"Très belle et bonne découverte ! Un menu du jour, le midi à l’ardoise, d’un très bon rapport qualité prix ! Produits de saison cuisinés avec goût et originalité. Service très réactif et très agréable… C’est souvent complet le midi ( il n’y a pas de hasard !) n’oubliez pas de réserver 😉 Ps : merci pour le verre à pied ! 🙏😇"

"Petit repas entre amis vendredi soir, nous avons apprécié et la cuisine qui est excellente et un service dynamique par une jeune fille charmante et à l'écoute. En bref tout est parfait."

"Très bon restaurant. Accueil très sympathique. A conseiller"

"Repas vendredi 21 juin avec des amies Tout excellent un sans faute sur toute la ligne Compliment au personnel qui est charmant Je recommande sans hesiter"

"Chef cuisine très gentil ainsi que les serveuses. Cuisine très bonne fait maison, service rapide et très bon conseil. Avons pris menu du jour très bon rapport qualité-prix."

"Venus ce midi en terrasse. Accueil souriant , cuisine excellente , on sent de la recherche et je pense autant de plaisir à réaliser les plats que nous à les déguster"

"Excellente cuisine préparée par un vrai Chef à des prix très cools."

"Délicieux"

"Très bon service digne d’un grand chef excellent à faire absolument"

"Quelle satisfaction d'avoir découvert ce restaurant ! Beaucoup de professionnalisme ! Tout était parfait ! Un grand bravo 👏"

"Tout était parfait. L'ambiance souriante, légère, conviviale et efficace, le service très pro, les plats raffinés, équilibrés, bien présentés, inventifs sans trop, que du bonheur. Merci 🌸"

"Superbe cuisine raffinée serveuses souriantes assiette de fromage très fournie un excellent rapport qualité prix. Un établissement pour les gourmets"

"Nous sommes venus pendant les ferias, sans réservation, ils se sont organisés pour nous libérer une table de 9 personnes. Finalement nous sommes restés plusieurs heures et sommes revenus le lendemain. Les plats sont excellents, et l’accueil et le service incroyables. Nous nous sommes sentis à la maison. Nous avons demandé du beurre demi sel, en revenant le lendemain le chef nous en avait préparé spécialement. Bref un superbe restaurant, de vrais commerçants qui ont du plaisir à partager avec les clients. on s’y sent bien et on a plus envie de partir ! Vivement l’année prochaine de revenir ici manger et passer du temps avec toute l’équipe. Un grand merci à vous et un gros bisous de la part «  des bretons »."

"Très belle découverte ! La cuisine est recherchée et succulente. On ne peut que recommander."

"Venue vous rencontrer, grâce un commentaire laissez des bretons . Car j'ai trouver votre geste vraiment touchant en sachant que pendant les feria pas simple .... Aucun regret, serveuse aimable, souriante et très professionnelle. La cuisine WAHOUUU. Cuisine fine , savoureux, présentation impeccable, raffiné. Juste MERCI ET A TRES BIENTÔT."

"Une excellente adresse à Dax où Grégory et Virginie reçoivent leurs hôtes avec succès ! La cuisine est maison ,les produits sont très qualitatifs , de l'entrée au dessert, nous avons vraiment apprécié ce dîner ( mention spéciale aux desserts pavlova et finger 😉) . Nous reviendrons pour tester la pause déjeuner,c'est certain!"

"Agréable découverte, Nous avons testé ce restaurant et nous n'avons pas été déçu par la qualité des mets et le raffinement des plats élaborés par le chef Dommage que le cadre et la déco ne soient pas aussi élégant que l'identité de cet établissement !! Pas de nappe ni même de set de table !! Un petit effort pour rendre cet endroit plus cosy serait idéal !!"

"Super restaurant. Reçus avec le sourire et tout est bon. Vin au verre à prix correct. N'y allez pas trop souvent...laissez nous de la place."

"Excellent"

"Nous nous sommes régalées en prenant le menu complet dont le plat qui était une suggestion du moment. Le pic saint loup qui nous a été proposé était parfait pour accompagner entrées et plats. Nous sommes reparties avec un petit doggybag."

"Menu du jour atypique: butternut dans une salade inattendue, tajine d'agneau goûteux, poire caramélisée avec sa glace et son biscuit : savoureux, esthétique, coloré...et délicieux. Servi par une jeune femme souriante, dans une salle cosy, que demander de plus en cette journée pluvieuse !"

"Cuisine généreuse à base de recettes locales. Excellent rapport qualité prix. Accueil et service agréables"

"Superbe expérience culinaire. La carte est restreinte, de saison et surtout appétissante. Le service est chaleureux, on s’y sent bien. Je recommande !"

"Repas juste excellent et raffiné en bonne quantité Nous reviendrons c’est certains"

"Très bonne et belle table. Les produits sont cuisinés avec respect et magie. L’ambiance y est chaleureuse et professionnelle. Mercisssss"

"A chaque fois que je viens manger dans ce restaurant,je ne suis jamais déçue.Le menu du midi est toujours un régal.Je suis venue également le 15 août pendant les fêtes de Dax,le menu était parfait même dans ce contexte de feria. Merci et bravo au cuisinier."

"Excellent rien a dire tout est sublime la diversité des plats l’accueil 10/10"

"Nous nous sommes regalés ce midi avec mon époux... Salle comble, vivante, attrayante et cosy à la fois. Les deux jeunes dame en salle sont ultra sympathique. J'avais vu sur la cuisine, le chef et son apprentie travail dur pour nous satisfaire. Foie Gras dingue. Le Jambon noir de Bigore Miam...miam Ma lotte... roooh la dinguerie, assaisonnement irréprochable. La pintade de Monsieur était parfaite, qu'elle merveille se mélange de betterave, choux rouge et mûrs. Un grand merci pour ce bon moment. Merci à toute l'équipe."

"Restaurant délicieux, plats extrêmement travaillés et raffinés. Personnel très agréable et sympathique. Meilleur restaurant de Dax, sans aucun doute !"

"Excellent !!!! On s'est régalé. Accueil chaleureux et sympathique. On recommande vraiment."

"Restaurant très chaleureux, cuisine de qualité, personnel accueillant"

"Je recommande. Belle découverte gustative. Merci également pour votre accueil"

"Je suis d'accord avec tous les commentaires positifs"

"Simplement parfait"

"2 diners exceptionnels dans cet établissement sans aucune faute. Une cuisine goûteuse et originale. Je garderai un souvenir impérissable de ce dessert trio de citrons, parfaitement équilibré sur tous les plans vraiment bravo et un grand merci."

"Délicieux et délicat. Un menu du midi très raisonnable au vu de la qualité supérieure des plats proposés."

"Jamais déçue! C’est d’une qualité sans nom. Les plats sont toujours bien présentés, délicats et savoureux! L’accueil très sympathique et accueillant. Cette fois-ci c’est le menu saint Valentin, et il était juste délicieux du début à la fin. Le foie gras poêlé, les cèpes, le chevreuil,tout! On a plus faim en sortant. Merci à ces restaurant pour ce bon moment. Je reviendrai."