NUANCE

"Très beau restaurant bien décoré avec une cuisine pleines de saveurs. Équipe sympathique qui donne envie de revenir"

"Accueil chaleureux, tres bon ambiance, service de qualité, très bons produits! Je recommande, les serveuses sont très agréable!!"

"Service très accueillant et cuisine délicieuse pleine de saveurs. Magnifique découverte 😋👍. Encore un énorme merci à toute l’équipe pour ce super moment 🤩👍"

"Une cuisine créative et délicieuse. Le chef cuisine des produits frais et composé de jolies assiettes qui font voyager les papilles. Côté salle, nous avons été accueillis avec le sourire du début à la fin de notre déjeuner. Une jolie surprise pour débuter notre visite d’Annecy…"

"Très bons et beaux plats. Nous avons pris autant de plaisir à regarder qu'à déguster les plats. Équipe dynamique et conviviale. Belle atmosphère. Nous recommandons vivement!"

"Excellent restaurant. Tout est génial de la nourriture aux boissons. Je recommande 100%!"

"Bonjour, je ne suis pas un habitué pour mettre des avis mais quand ça le mérite, il faut le faire ! Ma femme et moi sommes venu dîner aujourd'hui et le repas a été excellent dans un cadre soigné et élégant ! Le concept de partage est génial. Le service de qualité est à noter. Le nuance est une pépite au milieu de tout ces restaurants attrape-touristes que l'ont trouve à Annecy. Pas de fondu, ni de tartiflette mais une expérience inoubliable ! Nous vous encourageons pour la suite et nous vous remercions pour ce moment passé !"

"Super trouvaille dans la veille ville. Accueil très chaleureux et des plats fait maison delicieux ! Un conseil si vous êtes deux : prennez le menu car vous pourrez découvrir une sélection de 5 plats tous autant surprenants que délicieux."

"Très bonne adresse. C’est un restaurant très chaleureux où l’on mange délicieusement bien. L’ambiance est conviviale. Le personnel est à l’écoute et sait conseiller/expliquer l’origine des plats proposés. Je recommande vivement!😊"

"Nous avons été ravi de manger dans ce restaurant. Nous y avons déjeuné et nous avons pris la formule du midi où les différents plats proposés sont variés, viande, poisson ou végétarien. Les produits sont frais et les plats + desserts étaient délicieux. Le service est correct et l’ambiance est très sympa ! + les chiens sont admis ce qui est vraiment appréciable. Merci :)"

"Très bonne nouvelle adresse sur Annecy. J'avais peur d'un attrape-touristes comme on en trouve plein dans la vieille ville mais loin de là. Tous les plats à partager sont savoureux et nous font voyager de l'Amérique du Sud à l'Asie: empanadas, ceviche, pita, tartinade de poivrons, etc (petit bémol pour les empanadas élaborées avec une pâte feuilletée, donc ça ressemble plus à un chausson ou à un feuilleté plutôt qu'à une empanada mais le goût est là donc peu importe le nom au final). Les cocktails simples et efficaces comme on aime (nous avons pris des Hugo Spritz). Le service a été très agréable du début à la fin. Merci. La déco est également sympa. Et je n'ai pas trouvé le lieu trop bruyant bien que complet donc appréciable. Les prix sont ceux de Annecy mais la qualité est là donc ça ne me choque pas (38€/personnes pour le partage de 8 plats - desserts inclus - 3 cocktails et un pichet de vin. Vous avez également le choix pour un menu à 35€/personne pour la dégustation de plusieurs plats mais pour les gros mangeurs je dirais). De plus, on nous a averti que les plats changent au fil des saisons. Je vais donc devoir revenir! J'ai déjà hâte! En gros, nouveau bar à manger validé!"

"Nous avons pris le menu du midi et comment dire … excellent !!! Le service est de qualité +++ et la cuisine un vrais vrais régal ! Une superbe ambiance avec de la musique agréable, la chef cuisine et la serveuse super gentille et à l’écoute. Je recommande vivement !!"

"Parfait ! Je recommande 100%, les plats sont super bon et bien travaillés ! L’équipe est accueillante et souriante :) Je reviendrais"

"Incroyable pépite annecienne!! Tout était parfait !l'accueil comme on les aiment et qui se fait rare!on se sent comme à la maison. On voit que les produits ont été sélectionné par des passionnés avec un dressage final soigné. Aussi nous avons apprécié les échanges avec l'équipe qui est très investie. Merci pour ce délicieux moment !"

"Accueil privilégié, une équipe trés sympathique au top. C'était complet mais ils se sont mis en 4 pour me trouver une place. Chef cuisinier efficace, cuisine du monde, tout est fait maison, frais, mélange de saveurs. J'ai pris le Ceviche de daurade, excellent et que dire du pain, le meilleur jamais mangé. Dessert creme vanille et framboises fraiches, sorbet maison et meringues. Un délice pour un prix tout à fait abordable. Bravo."

"Tout y était super bon, une explosion de saveurs ! On a adoré le concept de partager les assiettes pour découvrir les variétés de chaque plat !"

"Une très belle découverte lors d’un week-end à Annecy. Déjeuner du midi avec formule plat dessert (3 choix pour le plat et 2 pour le dessert). Deux amuses-bouches nous ont été servis. Tout est fait maison, original et savoureux. L’accueil est sympathique et le service de qualité. Une belle adresse à recommander"

"Fejeuner très bon fait maison...accueil et ambiance chaleureuse👍🏼"

"Agréable accueil du serveur qui a même pris la peine d'accueillir notre chienne ! Les plats sont excellents et je vous conseilles de les partager entre amis, mention spéciale pour le ceviche du chef 😍"

"Tout était parfait! Très bon rapport qualité prix. Service rapide et équipe très sympathique et souriante. Cuisine savoureuse et originale. Nous reviendrons!"

"On m'a vivement conseille ce restaurant, hé bien je ne regrette pas du tout ! J'ai pris une formule du midi (sans le dessert) et le plat était EXCELLENT. J'ai vraiment apprécié le plat, avec un bon vin rouge ! Le personnel est vraiment très accueillant et soucieux de sa clientèle. J'ai été servie par une serveuse très très gentille. Pour ce qui est tarif, je trouve que le rapport qualité prix est largement respecté! Voilà! Je reviendrai à coup sûr. Continuez comme ça 🫶"

"Un bel endroit pour passer un moment convivial entre amis. La cuisine y est savoureuse, équilibrée et originale, avec des options végétariennes 😍 Mention spéciale pour le cocktail Hugo, les crispy potatoes avec mayonnaise à l'ail noir et le carotte houmous. Un régal! L'équipe est adorable et sait vous conseiller au mieux pour les formules proposées."

"AUX AMOUREUX DE LA BONNE CUISINE … Nuance c’est un restaurant où les plats ont été réfléchis en terme de saveurs, de couleurs mais également en terme de textures. Le menu découverte à partager, d’apparence raisonnable est enfaite très généreux. Il est presque difficile de finir. On retiendra: - la qualité des produits, de l’entrée au dessert. En passant par le jambon, le poisson et les fruits. - Le croquant présent à chaque plat sous forme de graines ou de fines herbes. Un croquant qui vient se marier parfaitement avec la douceur des purées. - L’originalité des plats, avec des saveurs inattendues comme le lait de chèvre ou la sauce à l’ail noir. - Des couleurs explosives dans l’assiette, à déguster dans un cadre moderne et chaleureux. - La plaisirs de partager et d’échanger sur toutes ses saveurs ! - et le plus important pour la fin, un service irréprochable, chaleureux et pétillant. Merci à toutes l’équipe que ce soit en salle où en cuisine. Nous avons hâte de revenir faire découvrir cette pépite à nos amis !"

"Une très belle découverte, on voyage grâce à tout ces plats faits maison. Explications claires sur chaque plats de la part du serveur Je reviendrai c'est sûr ☺️"

"Cuisine 100_% maison aux origines multiculturelles , service plus que chaleureux , il fait bon vivre chez nuances. je vous conseille fortement de vérifier par vous même"

"Excellent repas à Nuance ! Produits frais et de qualité. Le menu était délicieux. Le service au top ! Déjà 2 venues mais sûrement pas la dernière…"

"Aucun doute à avoir. Ce restaurant est top : personnel, atmosphère, produit, cuisine. C'est la première fois et ce ne sera pas la dernière ;). Ce soir nous avons pris la formule avec un Pic Saint Loup. Les entrées sont très bonnes, le ceviche ( il y a un petit beurre aux algues qui arrivent avec les entrées gardez-le, avec le Ceviche c'est un gros Match), l'effiloché de boeuf et ses pommes de terres croustillantes et le final le dessert ... MAGIQUE. Nous avons passé un très bon moment et c'était juste très bon. Le rapport prix et qualité est parfait. Vraiment un très belle et bonne table, je recommande."

"Nous avons mangé hier soir. Super restaurant. Petit, ambiance cosy, des serveurs supers agréables et serviables. Au début la carte fait 1 peu peur car beaucoup de termes inconnus (heureusement il y a 1 lexique) mais c'est super bon!! On a juste envie d'y retourner pour goûter ce qu'on n'a pas pu prendre Je vous le conseille fortement Le seul bémol pour moi= je n'ai pas du toit aimer le café 😅"

"Incroyable ! Que ce soit le service ou les plats. Une superbe découverte avec des plats plus savoureux les uns que les autres et une équipe au top un accueil et un service parfait ! 😊"

"Tout était parfait !! La décoration du restaurant, l'ambiance, la gentillesse du personnel. La cuisine était incroyable: le concept du menu découverte avec cinq plats a partager est génial, les plats proposés sont excellents. Des saveurs originales et bien maîtrisées. On a qu'une envie c'est d'y retourner vite vite. Merci !"

"Nouveau restaurant de partage découvert samedi soir : 2 cuisiniers aux influences différentes (l'un libanais l'autre péruvien) mais finalement complémentaires pour le + grand plaisir de nos papilles !... 😋 Les conseils du serveur ont également été précieux. Petit bémol : les rappels par mails/SMS un peu trop nombreux voire insistants pour confirmer la réservation faite par internet. Je comprends que certains mal élevés ont besoin d'être cadrés mais 2 voire 3 demandes de confirmation, c'est un peu trop !.....😉"

"Une très bonne découverte lors de notre escapade en amoureux à Annecy ! Des plats superbement réalisés, un régal. Une équipe souriante et efficace. Et le privilège de voir la réalisation de nos plats depuis notre table nous a donné l'eau à la bouche ! Nous recommandons !"

"Vous êtes accueilli par un personnel très agréable est installé à table dans une jolie salle . Nous avons choisi un menu végétarien en 5 temps avec 4 plats à partager et un dessert au choix. Les plats sont préparés avec soins par le chef et c'est une multitude de saveur qui arrive sur la table aussi savoureuse que possible pour le palais que pour les yeux. Le mélange des épices en accord avec les plats est sublime et c'est une explosion de saveur en bouche. N'oubliez pas de réserver car c'est un lieu très prisé. À visiter absolument"

"Tout simplement parfait. Un personnel super sympathique et accueillant qui nous met à l’aise et qui nous fait vivre une vraie expérience culinaire. Je recommande les yeux fermés et j’y retournerai avec grand plaisir. Pensez bien à réserver et à être ponctuel. 😉"

"Belle découverte, le concept de plats à partager est original Très bonne cuisine avec découverte de nouvelles saveurs on a bien pris le temps de nous expliquer ce que nous allions déguster L'endroit est chaleureux et la décoration de bon goût Seul bémol peut-être c'est très bruyant nous avons du nous concentrer par moment pour nous entendre et discuter A part cela très bien je reviendrai découvrir les autres plats"

"Deuxième fois en peu de temps, un vrai délice! Plein de saveurs, concept à partager très sympa. Je valide"

"Un lieu chaleureux où l’on se sent bien. Il fait bon vivre chez Nuance, avec des plats gourmand (les cannellonis sont à tomber!) et une équipe accueillante, souriante, qui aime être là et vous donner du réconfort. Merci merci merci, c’était une super expérience ! Nous reviendrons c’est sûr 😍"

"L'ambiance est super agréable grâce à l'accueil chaleureux et la déco soignée. Le principe de plats à partager est très sympa. On se régale à chaque bouchées. Les saveurs sont équilibrées, les recettes originales et travaillées. Bravo, c'est excellent, je recommande l'halloumi, les croquettas et les cannelloni. Belle expérience gustative."

"Très belles saveurs subtilement dosées un service de qualité on reviendra c est une très belle découverte"

"Une belle découverte en plein coeur de la vieille ville d'Annecy ! Agréable surprise pour les saveurs mêlées de douceur, gourmandise, épices. Un véritable défi des chefs pour nous proposer un produit melting-pot réussi !"

"Excellente adresse que ce petit restaurant à la décoration sympathique. Bien que nous n’ayons pas réservé, la patronne nous a trouvé une table libre. La cuisine marie avec beaucoup de subtilité les influences françaises, sud américaines, asiatiques, libanaises, dans un seul plat. Nous nous sommes régalés d’un ceviche de daurade pour moi et d’un haloumi Wellington pour mon zamoureux. Et nous avons entendu la patronne présenter ses vins à la tablée d’à coté avec beaucoup de passion ! Ah oui, mention spéciale pour le choix de savons de Marseille aux toilettes 😜 Nous reviendrons avec plaisir lors d’un prochain séjour !"

"Aujourd'hui j'ai testé le brunch de chez Nuances. Belles découvertes, très original et bien differents des brunchs classiques. Des petits plats (copieux) à partager qui régaleront vos papilles. Je recommande sans hésiter."

"On a testé ce nouveau format du dimanche midi avec les tapas et c’était vraiment délicieux et copieux. On en a eu plein les papilles, merci pour l’accueil ☺️"

"Dans une ambiance chaleureuse, nous avons découvert la cuisine fantastique des chefs !!! (entrée, plats et desserts) Un cocktail en apéro pour pimenter l expérience. Tout était parfait, je ne peux que conseiller cet endroit 🔥 Nous reviendrons 🤞"

"On y allées pour manger le dimanche midi et c’était superbe! 1 planche de tapas froid, 1 planche de tapas chaude et une planche sucré. La qualité était au top, le service aussi. Je recommande fortement !"

"Très belle expérience dans cette magnifique adresse. Des mets créatifs, raffinés et délicieux ! Avec un service au top 👌🏼"

"Concept et cuisine originale. Très bon 😋 Accueil au top Adresse à retenir 👍"

"On a testé la carte du midi, c'est super savoureux avec un pointe d'originalité !"

"Une cuisine délicieuse orchestrée par une cheffe au sommet de son art. Le tout dans une ambiance bienveillante. Merci pour cet excellent moment."

"Service extrêmement long (plus d’une heure pour nos plats). Mise en place de la cave à vin en plein milieu du service de midi… beaucoup de bémols pour ce restaurant qui nous avait pourtant été recommandé. Cuisine bonne, mais en quantité limitée et sans effet wahou."

"Excellente cuisine, originale et relativement copieuse. Nous n’avons juste pas aimé les deux desserts, spécialement celui au chocolat au goût de fenouil ou citronnelle... La sélection des vins est très interessante bien que le prix des verres soit trop élevé. Autre point négatif mais signe de bonne santé de l’établissement, le brouhaha dans la salle est fort, c’est très bruyant. Ceci dit, nous reviendrons !"

"Restaurant original, un des rares dans la vieille ville à ne pas proposer de spécialités locales. Le cadre est très sympa, le service est efficace et connaît son boulot. Les plats sont, pour la plupart, très bons avec des ingrédients frais. Le concept du restaurant est en revanche un peu déstabilisant. Tout est à partager, mais on se retrouve à manger du chèvre à tartiner en même temps qu’un ceviche de daurade à la pomme (excellent, d’ailleurs). Étant donné que tout ne se mélange pas, peut-être qu’il serait bon de ne pas tout servir en même temps, histoire de profiter de tout. Mais sinon, c’est quand même très bon !"

"Découverte superbe et surprenante pour un repas a partager. Des plats originaux délicieux du début à la fin. Les desserts étaient Extraordinaires. Vivement la nouvelle carte pour goûter des nouveautés.... Restaurant a tester d'urgence mais n'oubliez pas de réserver. Et pour Annecy, le prix de ce superbe repas est très très correct, donc ne pas hésiter... L'équipe était très sympa et efficace, le sourire était compris."

"Tout était parfait ! L’accueil chaleureux et la gentillesse du personnel, les plats tous extrêmement savoureux accompagnés de très bons vins. Une superbe découverte !"

"Une seconde expérience dans ce restaurant !! Un grand merci à toute l'équipe pour leur accueil exceptionnel, même avec mon retard ! Le service était impeccable, toujours avec le sourire et beaucoup de gentillesse. Et que dire de la cuisine ? Toujours aussi délicieuse, avec des plats savoureux et parfaitement maîtrisés. Une expérience agréable du début à la fin. Je recommande vivement !"

"Absolument parfait! Une découverte à tous les niveaux: une décoration moderne, un personnel aux petits soins avec le sourire et les bons conseils et une cuisine sans pareille. Nous nous sommes laissés guider par le serveur et vraiment nous avons vécu un voyage dans l’assiette. Un grand Bravo! Et là dessus une note à un prix plus que correct pour Annecy et ce qui nous est servi, vraiment LA découverte à faire!"

"Belle surprise gustative , découverte de saveurs inattendues. Bravo pour votre créativité, la qualité des mets et votre accueil."

"Cuisine INCROYABLE ! Tout était délicieux. Une super découverte. Le cadre est chouette mais les tables sont peut-être trop proche. (Je participais à la conversation du couple d’à côté) La cadence de service un peu rapide pour bien savourer les plats divins. Je recommande !"

"Par où commencer… nous terminons notre repas agréablement retournés par l’explosion de saveurs et l’expérience globale de ce lieu. C’est tout ce qu’on aime : épices du monde (méditerranéenne, cannelle, gingembre, miso, …), sourcing de qualité, associations intelligentes, traditions des saveurs revisitées avec des bases produits sortant de l’ordinaire (croquetas de riz lentilles par exemple), portions généreuses. Suggestion : ajouter du fromage (ou de la levure maltée pour une touche umami) et de l’acidité aux croquetas / et pour le ceviche alléger l’enrobage pour ne pas perdre la délicatesse de la daurade - ce n’est qu’un avis… la maîtrise vous l’avez! Grands sourires au service, maîtrise de la carte, présentation avec justesse de ce qui sort du passe-plat. Les cuistots, vous pouvez faire confiance à un service au top ! Les desserts … juste le paradis des saveurs entre le rose-pistache exécuté avec finesse et le chocolat truffé crème anglaise thé Ceylan 😍 Sans faute de A à Z. Vive la diversité et le vivre ensemble ! On en a plus que besoin en ce contexte politique et législatif pessimiste 😅 On adore la playlist Gaël Faye, Polo & Pan, Isaac Delusion …."

"Incroyable découverte sur Annecy ! Personnel adorable et cuisine inventive. Nous avons opté pour le menu découverte en 5 plats qui fut un vrai régal ! Vivement recommandé. Mention spéciale pour les délicieux cocktails « monochrome citron et framboise »"

"Une super expérience culinaire avec des plats délicieux, originaux et très bien présentés! Le personnel est très agréable et aux petits soins. Nous avons adoré ce repas et reviendrons avec plaisir. Je recommande 😊"

"Superbe découverte d’une cuisine fusion dans une ambiance très chaleureuse. Les plats sont très bien travaillés, des saveurs inhabituelles qui se marient à la perfection, et un personnel adorable qui sait très bien conseiller ! Je recommande +++++"

"Une excellente découverte ! Très bonne cuisine, raffinée et originale. Le restaurant est joliment décoré et le service au top ! Un très bon rapport qualité/prix. Hâte de tester le menu découverte de la prochaine carte ;)"

"Très bonne découverte. L'ambiance y est chaleureuse. Le menu est varié et les plats sont délicieux. Je recommande vivement ce restaurant pour une belle expérience culinaire."

"Nous sommes venus entre amis et nous avons passé un super moment. Nourriture copieuse et incroyable, un service de qualité et des serveurs qui connaissent leur produit, ça fait plaisir ! (Et vraies options végétariennes à la carte et ça c’est vraiment cool)"

"Surprenant, goûteux, varié. On trouve ici un repas convivial ET gastronomique. Un heureux mélange de plusieurs cuisines. Excellente adresse et service soigné."

"Tout est excellent dans ce restaurant “ Nuance” ❤️, bonne ambiance, personnel très souriant agréable et sympathique, les platsssssss sont très très très bons, savoureux, unique, on a adoré le mélange des cultures 🤤 c est juste magnifique, Bravos et merci 🙏 on reviendra surrrrr 🫶🏼🫶🏼🫶🏼"

"Influencées par les avis, on a été découvrir ce restaurant et qu'elle surprise ! On a adoré le concept a partager avec des plats d'origine différentes. Les serveurs sont de très bons conseils et très sympas. Prix corrects par rapport à ce qu'on a mangé. Je recommande ++. On y retournera c'est sûr."

"C'etait excellent, le staff est gentil et serviable. Le prix est en adéquation avec la qualité proposée, cela vaut vraiment le détour !"

"Merci, c’était très bon ! Bien présenté. Nous avons pu changer de table, car celle au fond du restau n’est pas là mieux placé et la plus agréable."

"✅Le menu découverte nous a fait explorer de multiples saveurs. Mais le confort de table et d‘ambiance ne sont hélas pas au rendez-vous pour en faire une expérience recommandable. ⛔️C‘est en effet regrettable de manger au milieu des mouches et du bruit permanent. La disposition de salle est trop étriquée, les tables sont trop proches les unes des autres. Les plats sont apportés deux par deux pour accélérer le temps de repas."

"Encore une fois, je me suis régalée. J’adore cet endroit. Tout y est très agréable, l’accueil, le service, la gentillesse de l’équipe, la nourriture pleine de saveurs. Merci 🙏 et à bientôt"

"Très chouette restaurant, que ce soit le cadre, la nourriture ou le service tout était au top ! Il faut absolument le tester vous en serez pas déçu ! Rapport qualité/prix incroyable ! Belle découverte merci beaucoup nous reviendrons avec grand plaisir !"

"La cuisine est formidable, bravo aux chefs pour nous avoir fait voyager c'était super. Petit bémol au service, un peu long, et lorsqu'on a une petite salle ouverte sur les cuisines, il serait préférable que Mme fasse preuve de plus de discrétion.. Sinon top!"

"Le menu découverte est parfait, il nous a fait voyager au tour du monde. Je recommande fortement ce restaurant ou le rapport qualité prix et plus que correct !!! Pour les gourmands rassurez vous les portions du menu sont généreuse Gros point positif pour le personnel et les cuistos"

"au top, accueil très souriant, carte simple et efficace, des produits de qualités. Je recommande vivement, adresse partagée plusieur fois"

"Absolument excellent! Nous sommes venus à deux mercredi soir. Expérience incroyable : le repas découverte en cinq temps est absolument génial, les serveurs sont très investis et compétents et expliquent tout avec passion : en plus d'être bon c'est intéressant ! Merci à Ben et la dame dont je ne connais pas le prénom! Le cadre est superbe, la nourriture pleine de saveur, le service impeccable et rapide, les suggestions superbes, bref, top! Meme les toilettes sont belles : vous aurez l'embarras du choix pour l'odeur de vos mains..."

"Plus qu'un repas c'est une expérience culinaire qui donne du bonheur aux gens. Un grand merci à toute l'équipe pour la qualité et la générosité de son accueil et l'incroyable plaisir gustatif et visuel qu'on a grâce à cette exceptionnelle cuisine. Il s'agit probablement de ma meilleure expérience au restaurant."

"Une belle découverte lors de nos vacances à Annecy : nous y avons découvert de multiples saveurs avec des personnes aux petits soins. La salle bien climatisée a aussi permis de pleinement profiter du repas en ses temps de canicule."

"Excellente expérience ! Nous sommes venus à deux et avons partagé le menu découverte en cinq temps qui s’est avéré délicieux : des produits frais, une cuisine soignée et recherchée. Un personnel attentif et très souriant, dans un cadre agréable. Je ne peux que recommander et y reviendrai avec plaisir !"

"Nous avons cherché longtemps avant de choisir ce restaurant et nous n'avons vraiment pas regretté ! Un accueil souriant et chaleureux, une bonne description de la carte pour donner envie de goûter les différentes propositions des chefs et grosse satisfaction générale à la dégustation ! Une cuisine créative, pleine de goûts, de fraîcheur et de couleur. Bel équilibre des saveurs et des assaisonnements... un vrai régal et une vraie découverte. Je reviendrai les yeux fermé !"

"Un voyage! Qualité, fraîcheur, audace au rendez-vous. Nos nous sommes régalés tant par le menu découverte à partager que par la qualité des pépites viticoles conseillées. Un grand merci à l'équipe des chefs et à très bientôt."

"Très bonne découverte avec une cuisine raffinée et variée avec des saveurs qui nous font voyager dans le monde entier. Service efficace qui décrit bien les plats et donne toutes les explications nécessaires. Prix du menu très correct. Nous y retournerons avec plaisir."

"Je suis allé dîner avec un couple d'amis, nous avons fait une très belle découverte avec plein de saveurs autour du monde. Je recommande fortement cet établissement ! J'ai hâte d'y retourner."

"Olalalala que dire? Certainement une de mes plus belles expériences culinaires de cette dernière année. J’adore les saveurs orientales, asiatiques et péruviennes donc j’ai sonné à la bonne porte. C’était fantastique, un pur délice de bout en bout. La gestion des deux services est un peu déroutante puisque ce n’est que lorsque les clients du 1er service ont quitté les lieux que ceux du second sont accueillis. Passé cette étape, il faut se laisser porter et ne pas hésiter à complémenter le menu avec des plats à la carte. L’équipe est adorable et passionnée. C’était un des meilleurs moments de nos vacances. J’envie de retourner à Annecy juste pour Nuance. Merci merci. Continuez. C’est vraiment bien."

"Tout est délicieux et original. Tant dans nos assiettes, que dans ce concept de partage. Le personnel est à nos petits soins, et veille consciencieusement à notre bien-être. J'ai aimé leur vraie gentillesse. Martine (anniversaire le 23 )et bruno."

"Nous sortons à l'instant de ce beau restaurant et nous devons dire que le Nuance propose un concept très intéressant. Ne vous attendez pas à une cuisine traditionnelle comme celle à laquelle vous êtes habitués à Annecy. Un menu crossover de 5 plats avec un rapport qualité/prix très sympa. Un service très attentif qui explique chaque plat dans les moindres détails. Tous les plats joliment présentés et très bien assaisonnés."

"Une très belle découverte ! Le menu végétarien était excellent et permet de découvrir plein de saveurs différentes. Les serveurs sont au top ! Ils sont agréables, souriants et prennent le temps de bien expliquer la composition de chaque plat. Merci pour cet agréable moment."

"Votre restaurant est top. 😊 Il nous a été recommandé chez nous (la plagne) et je comprends pourquoi : accueil, personnels, nourriture tout y ai très bien. Nous sommes venue au second service (21h) et sortie à 22h40. Resto que je dirais deux points 0 avec réservation en ligne."

"Des saveurs étonnantes pour des plats atypiques. Le menu en 5 temps est à conseiller vivement, les plats sont plein de surprises gustatives. N'hésitez surtout pas à faire l'expérience. Nous avons hâte de découvrir la carte d'automne."

"Nous avons dîné chez Nuance (menu du soir en 5 étapes à 38€) : les cocktails et les différents plats partagés étaient très bons (notamment le poulet shawarma) et le dressage réussi. Merci à l'équipe pour son accueil !"

"Un service au top! Nous avons été très bien conseillés sur les menus et les boissons. La cuisine était également excellente avec une fusion des goûts magique! Merci pour cette super soirée! Nous reviendrons!"

"Incroyable !! Moi qui cherchait un très bon resto à option végétarienne chaque fois que je viens Annecy j’ai enfin trouvé le graal … des plats très copieux, variés, et originaux. Les plats sont délicieux et un plaisir à partager. Nous n’avions même plus de place pour le dessert, nous reviendrons évidement les tester! Le staff aussi est adorable et le cadre parfait. Pensez bien à réserver car ils sont victimes de leur succès"

"Endroit hyper cosy et sympa , un accueil au top! Mais surtout un une cuisine originale et pleine de saveur. Les accords mets et vins parfait ( un peu trop parfait même lol ) . Je recommande vivement !!"

"Très bon restaurant qui propose une cuisine fusion au travers d'un menu découverte en 5 plats à seulement 38€, les plats sont originaux et délicieux. Le service est super aussi ! Vous pouvez y aller les yeux fermés."

"Très belle découverte mais le service etait trop long et manquait d’efficacité. Sur la pause méridienne quand on a peu de temps et qu’on doit retourner travailler c’est gênant. Personnel très agréable toutefois"

"Excellent repas , du debut a la fin nous nous sommes régalés ! Beaucoup de saveurs différentes, des accords mets et vins extraordinaires. Un service irréprochable et un cadre tres cocooning ! Je recommande fortement ce restaurant 👌"

"Quelle belle surprise ce midi... ce petit restaurant est une pépite rare ... menu, ambiance, service"

"Découverte du restaurant totalement par hasard pendant nos vacances à Annecy. Nous sommes venus à deux reprises. Service rapide et agréable et plats de qualité 💯 délicieux moment rempli de bonnes saveurs. Endroit à tester 😊 Ps : attention à ne pas prononcer les x et les z à la fin des noms de village ☺️"

"Excellent ! La cuisine est vraiment très bonne. J’en ai marre des concepts d’assiettes à partager qui sont un peu trop nombreux dans Annecy, mais dans la mesure où les plats ne sont pas classiques, faut reconnaître que ça permet de goûter à plusieurs plats. Le service était top aussi (notre serveur adorable, connaissait bien ses plats). En revanche bémol sur l’accueil qui était moyen, pas très accueillant, pas très aimable. Autre bémol : le principe des deux services qui oblige à quitter la table si on est au 1er, d’autant que 19h le 1er service c’est quand même très tôt. Nous avions réservé pr le 2ème pr ne pas avoir cette problématique mais le concept lui même me dérange."

"Tres belle découverte! On a testé, dans la même semaine le midi et le soir ! Le menu découverte du soir nous a bcp plu. On y retournera les yeux fermés."

"Moment très agréable; Service au top, plats à partager avec des saveurs exceptionnelles et des découvertes de nouvelles saveurs (dépaysement garanti). Je recommande si vous souhaitez passer un bon moment."

"Peut être un peu bruyant mais peu importe étant donné l'expérience gustative inédite que l'on expérience chez Nuance. Les mets sont élaborés et délicieux, les mélanges de saveurs sont très bien équilibré, tout le repas est délicieux. Le tout dans une bonne ambiance, avec un personnel très attentif et accueillant. Le rapport qualité prix est excellent."

"Expérience magique pour les sens. Inoubliable mélange de saveurs ! Généreux et savoureux. Parfait ! Seul bémol : le temps qui nous rattrape trop vite lors du premier service ... Avoir la pression pour descendre de ce nuage des sens ne clôture pas idéalement ce voyage."

"C’était délicieux et bien exécuté. J’ai également adoré le vin. Il est plutôt rare de trouver autant de vins du monde sur une carte et j’ai trouvé l’idée top. Seul bémol, je suis venue pour fêter mon anniversaire et je n’ai même pas eu de bougie à souffler."

"Excellent accueil. Personnel attentionné, passionné et pédagogique. Cuisine originale et savoureuse. Une très belle découverte ! Pensez à réserver..."

"Super resto avec des plats à partager ! La cuisine est originale et très bonne. Le service pourrait être un poil plus sympathique."

"On c est régalé !!! Du beau dans nos assiettes, divin dans nôtre bouche, des nouvelles saveurs et le vin était excellent. Merci pour votre accueil on reviendra."

"Menue découverte : un voyage à travers différentes cultures, pour le bonheur ! Le concept du restaurant est vraiment bien trouvé. J'y retournerai avec grand plaisir ! Merci pour votre accueil."

"Plats très fin au goût. Belles assiettes. On mange d'abord avec les yeux et ensuite on amuse les papilles. Quantité suffisante. Le personnel adorable. J'ai adoré."

"Nous avons découvert ce restaurant grâce aux réseaux sociaux et nous n’avons pas été déçus. Nous avons pris le menu en 5 plats et nous sommes absolument régalés. Les plats étaient fins et copieux, le vin et les cocktails excellents et le serveur très sympathique et disponible. Nous avons passé un excellent moment et reviendrons si nous repassons sur Annecy."

"Nous adorons ce restaurant ! La qualité des mets proposés est incomparable. Nous avons une fois de plus très bien dîner, et le service était lui aussi agréable. Cependant, installer une table de 3 à côté de 22 Hollandais en groupe n’est vraiment pas une bonne idée. Nous ne nous sommes pas entendus de tout le repas. Nous sommes ressortis avec un mal de tête qui a malheureusement un peu gâcher la soirée. Nous comprenons que ce genre de groupe est profitable pour un établissement, cela va sans dire. Mais ne pas négliger l’expérience vécu par les autres clients l’est aussi je pense. C’est dommage."

"Merci au chef Stephane et son équipe pour cette belle expérience culinaire. Une belle harmonie entre les différentes saveurs originales. Une menu du midi qui change toutes les semaines. Nous reviendrons !"

"Dej entre copine, super cadre, super accueil et les plats, divins ! Bons et raffinés, tout ce qu'on aime. Salle légèrement bruyante mais franchement je recommande sans hésiter."

"Un sans faute du début à la fin de ce voyage culinaire 🤩 Des saveurs subtiles, parfaitement équilibrées, qui sortent de l'ordinaire. Le sourire du chef, la gentillesse des serveurs, la beauté du lieu et des assiettes. Une pépite ! Presque inespéré dans la rue où se concentrent les restaurants. Merci ! Nous reviendrons. Emmanuelle et Sylvain"

"Cuisine atypique multi culturelle vous ne pouvez pas passer à côté de cette adresse Une équipe jeune et dynamique Un conseil prenez un menu 5 plats découvertes et un autre en végétarien Nous avons passé un excellent moment en famille merci pour cette belle découverte"

"Menu du midi à prix très raisonnable... tout était excellent et particulièrement le dessert... et enfin un restaurant où le café est parfait... Petit bémol les mets sont moins originaux que le soir"

"Dîner entre amies dans un cadre magnifique avec un accueil chaleureux. Les plats étaient délicieux et raffinés, exactement ce que nous recherchions. La salle était un peu bruyante, mais honnêtement, je recommande sans hésitation !"

"Carte courte avec produits frais de saison. Les plats sont bien assaisonnés et bien présentés. Décoration sympa, ambiance conviviale. Très bon rapport qualité prix. Nous avons passé un bon moment."

"Déceptions au pluriel. Par quoi commencer? Erreur dans la prise de réservation. On se retrouve à 6 sur une table pour 5. On a passé la soirée collé à 4 sur 3 places sous prétexte que la table d’à coté devait être prise. Résultat 4 places qui sont restées libres à coté et nous comme des sardines pendant toute la soirée Apéro - Il manque 2 ou 3 boissons disponible parmi le choix somme toute très réduit. On prend des verres de vin. Le serveur termine la bouteille dans le verre de mon ami, la dose est ridicule, on pense qu’il va revenir compléter le verre, même si c’est avec une nouvelle bouteille. Et bien non! Les plats - Menu à partager. On en prend 5. Premiers plats, 4 verrines pour 5. J’ai un problème avec les maths. La suite, on fait dans l’exotisme, mais s’il vous plaît, annoncez la couleur quand vous épicez, car quand on est sensible, on perd son palet pour le reste du repas. On termine par les desserts (2 choix), si vous n’aimez pas la glace au wasabi, il ne vous reste qu’un choix, et si vous n’aimez pas le chocolat, et bien bonsoir. Entre parenthèses, c’est quoi cette bêtise de glace au wasabi. J’ai testé, pas bon du tout, même avec la meringue. Enfin pour conclure, la note salée, trop salée. L’originalité semble avoir un prix, pourquoi pas si elle est accompagnée de finesse. Et je ne l’ai pas trouvé dans ce lieu. Pour ma part je n’y reviendrais pas, et je le déconseille."

"Somptueux! Avec un accueil et service très chaleureux."

"Super soirée chez Nuance. Le menu à partager est super bon et c’est une super idée. Merci beaucoup."

"Incroyable découverte ! On sent que tout est travaillé dans le moindre détail. Que ce soit visuellement ou gustativement, c’était un délice ! Serveur très sympa en prime ! Merci pour ce moment !"

"Chouette restaurant, un des seuls du centre qui ne propose pas des spécialités locales à base de fromage. L'équipe est dynamique, le cadre est agréable, pour le midi je conseillerais tout de même de réserver car la salle se remplit assez vite. La carte du midi est simple (1 entrée / 3 plats [viande-poisson-végétarien] / 2 desserts) mais très bonne et les prix restent corrects. Nous nous sommes régalées ! Petit bémol peut-être sur l'usage de coriandre, mais cela reste un goût personnel. Nous avons passé un bon moment et n'hésiterons pas à revenir !"

"Un concept surprenant et excellent du début jusqu'à l'addition. Que de bonnes surprises. Une équipe de serveur au top du top. Je recommande. Une expérience incontournable si vous venez sur Annecy!"

"Absolument parfait ! Des vins audacieux et une cuisine divine ! Une explosion de saveurs fines et subtiles mais pleines de caractère. Les associations étaient inattendues et vraiment rafraichissantes. Un service agréable et une très belle décoration. Merci pour ce voyage des papilles, pour sûr nous reviendrons lors de nos prochains passages à Annecy !"

"Cuisine recherchée et personnel très sympathique, cependant je trouve le rapport qualité prix plutôt bas avec des notamment les accompagnements ou desserts qui sont assez simples ou petits."

"Troisième fois à Annecy et troisième dîner chez Nuance. Comme toujours, le menu découverte était exceptionnel. Un sans faute de A à Z. Vivement la prochaine visite."

"Une cuisine rythmée par les saveurs du monde, une délectation pour les papilles. Une multitude de saveurs, des plats cuisinés avec finesse. Rien à dire c’est un pur bonheur. Une mention particulière à l’ensemble de l’équipe serveurs, cuisiniers qui nous font voyager à l’arrivée de chaque plat. Une équipe passionnée ! Tout comme on aime !"

"Une très belle découverte. Une cuisine du monde savoureuse avec un mélange subtil de saveurs. Nous nous sommes régalés. Tout était parfait, jusqu'au service. Merci"

"Un vrai régal! L’accueil, le service attentionné, les explications, un menu découverte délicieux et d’inspirations très variées. Nous avons passé un très bon moment et nous reviendrons avec plaisir. Merci à l’équipe !"

"Très bon accueil, le chef a su s’adapter merveilleusement bien à mon allergie, très belle découverte culinaire pleine de saveurs et de produits de saison avec une petite touche mélancolique avec le plat inspiré de sa grand mère"

"Ce restaurant est une superbe découverte de saveurs !! On se régale le serveur était de très bons conseils même sur le vin et très convivial. Nous avons passé un très bon moment Merci à toutes l’équipe"

"Cuisine fine et créative, avec des aliments de saison. Ambiance conviviale et chaleureuse Les serveurs(es) sont l’écoute, souriants et disponibles En deuxième service en soirée, fin octobre la salle est pleine et un peu bruyante."

"Plats autant beaux que bons, dressés tout en délicatesse. Originalité et goût au rendez-vous. Jolie déco, service souriant et efficace. Le chef au top ! Plein succès pour cette belle adresse !"

"Venus le midi pour découvrir, nous avons décidé de tester aussi le service du soir. Pour les deux services nous avons eu de belles découvertes gustatives, un très bon choix de vin, ainsi qu'un super accueil dans un cadre sympathique. Je ne met que quatre étoiles à cause de la rapidité du service qui emmène le plat suivant avant le fin du précédent, mais ce n'est qu'un détail vite effacé. Nous reviendrons, c'est sur."

"Incroyable découverte ! Qualité d’exception du service aux plats. Voyage gustatif et créatif réussi avec une équipe professionnelles et aux petits soins , le tout dans un cadre magnifique. Ça fait plaisir à Annecy ! Merci"

"Comme son nom: un restaurant tout en nuances, délicat, raffiné, le souci du détail en cuisine comme en déco. Saveurs subtiles, ambiance chaleureuse, une équipe très sympathique, disponible. Cuisine ouverte, pour plus de convivialité, nous partageons en direct avec le chef! Très belle expérience, pour partager en couple, en famille, entre amis: je recommande !🙏😍"

"Une excellente expérience culinaire ! Le repas était tout à fait délicieux et le service et l’accueil à la hauteur des saveurs découvertes. Merci au restaurant Nuance que nous recommandons vivement !"

"Accueil par une équipe très souriante et très sympathique. Pur régal dans les assiettes avec des saveur et parfums équilibrés à merveille pour chaque plat, (velouté de potiron en entrée , cabillaud et veau pour les plats), avec un soin particulier à la présentation. Énorme big up donc à tous pour nous avoir fait passer un si bon moment. On reviendra prochainement au dîner pour tester les merveilleux plats proposés."

"Bonne découverte pour notre repas de midi ! La carte est réduite mais fraîcheur des produits garantie. Dommage de ne pas avoir une option d’entrée végétarienne également car on se laisserait facilement tenter par les associations proposées. Lieu cosy et service très sympathique !! A découvrir…"

"Nous avons pris le menu midi, qui change toutes les semaines. Tout était absolument délicieux ! Et le service est impeccable avec un personnel souriant, je recommande vivement d’y faire un tour !!"

"Très bon moment passé Je recommande"

"Très chouette moment chez nuance ! Cuisine variée et très bonne, les serveurs tous sympa avec un service fluide. Je recommande sans hésiter"

"Très bon restaurant, proposant des plats variés et très originaux. Un vrais régale pour les papilles ! Si vous recherchez un restaurant original proposant de nouvelles saveurs c’est la bonne adresse ! Encore merci"

"Plusieurs fois que nous venons dîner / déjeuner dans ce restaurant, et nous sommes toujours surpris au niveau des papilles et des yeux ! C'est délicieux, original, très correct niveau rapport qualité prix, l'accord mets vin est super, et le service impeccable ! Nous recommandons vivement mais pas trop fort (pour être sûrs d'avoir toujours de la place pour venir! ;) ) Bravo aux équipes du restau, on est ravis d'avoir un tel endroit à Annecy !"

"Un agréable moment culinaire,a découvrir absolument!!"

"Très bonne adresse. La cuisine est fine et généreuse. Très bonne cave à vin également pour marier avec la cuisine."

"Très belle expérience et superbe découverte pour le menu en 5 temps : le dessert avec le caramel au whisky c'est une tuerie et la glace au wasabi est très originale. Des plats très savoureux, je recommande ce restaurant sans hésiter"

"Je préfère le service et l'ambiance du midi. Le soir on se sent fortement influencé pour choisir la formule 5 plats (formule copieuse). Un des serveurs nous coupait dans nos conversations sans forme de politesse. Il ne faut pas traîner pour laisser le deuxième service. Plats originaux bien présentés."

"Cuisine très bonne, accord mets et vins adaptés aux goûts de chacun. Big up aux desserts que j’ai adoré!"

"Un régal pour les papilles et les yeux. Une cuisine inventive, pleine de saveurs, de couleurs. Nous avions découvert les talents de ce cuisinier dans un autre cadre, nous le retrouvons avec plaisir dans ce lieu fort agréable où l 'on est bien accueillis. Très bon rapport qualité prix. Un endroit à découvrir sans tarder."

"Les plats étaient excellents (menu 5 temps), le service est au top, le concept et le détail des plats est expliqué à chaque fois. Ambiance toutefois un peu bruyante. On apprécie moins : devoir laisser une empreinte de CB à la réservation pour se faire prélever 50€ en cas d'annulation tardive. (les imprévus, ça existe, et pour un restaurant qui n'a clairement aucune difficulté pour remplir ses tables, c'est dommage d'avoir cette politique)."

"Un véritable festival de saveurs ! Un restaurant à ne pas louper, si vous voulez découvrir des choses uniques ! Laissez-vous guider par les serveurs qui vous feront découvrir les alliances de saveurs que vous n’aurez jamais imaginé Les plats arrivent et défilent les uns après les autres, c’est magique ! À ne pas louper"

"Avis pour un dîner en famille et un déjeuner entre amis… Quelle belle découverte! Accueil et service sympathique. Une cuisine du monde pleine de saveurs avec une carte originale. Je recommande sans hésiter (réservation conseillée)"

"Un bon moment, un bon repas, un serveur accueillant et très sympathique (juste comme il faut). On a hâte de venir essayer la formule du soir !!! :)"

"Un voyage culinaire extraordinaire tant pour les mets que pour les vins associés. Un accueil des plus chaleureux dans un cadre tendance et convivial, et une équipe à l’écoute et de très bon conseil! Je recommande vivement!"

"Un resto très sympa, un accueil sympa, une ambiance sympa et un rapport qualité prix ok. Cependant nos papilles ont été déçues. C est vrai que nous aimons les resto gastros et même s'il y a de la cuisine du monde chez Nuance, la subtilité doit être largement améliorée. Merci pour l'accueil et le suivi du service très sympa."

"Un repas qui fait voyager à travers les papilles ! Un service au top qui nous donne l'impression d'être à la maison ! Je recommande Une critique : le dessert était moins à la hauteur par rapport au reste"

"Vraiment beaucoup de points positifs :) - Resa en ligne super pratique - carte du midi efficace en 3 plats viande/poisson/végé. Service ultra rapide - c'est très très bon - équipe super accueillante, sympa, drôle! A TESTER !!"

"Superbe découverte d'un lieu sympathique où nous avons découvert le concept des plats à partager... surprenants et délicieux!! Nous reviendrons :-)"

"J'ai mangé plusieurs fois dans ce restaurant le midi comme le soir et franchement c'est un de mes préférés sur Annecy ! La carte du midi change toutes les semaines, celle du soir à chaque saison. Les plats sont travaillés avec des saveurs parfois surprenantes et c'est délicieux !! Enfin un bon restaurant, avec des prix plus que honnête (19€ menu du midi plat et dessert) et où on en sort en ayant bien mangé 😉 L'équipe est top et le lieu est chaleureux, bien que pas très grand cela fait le charme du restaurant. Je reviendrai bien sûr 🙂"

"Une cuisine très goûteuse, très bien présentée. Serveurs très sympas! La formule de midi plat seul ou plat+dessert pas mal. J'ai mangé une dorade très bonne. Seul bémol, un peu trop de mayonnaise."

"Très sympa, très bon : plats originaux, plein de parfums. Service ultra rapide, on n'a pas attendu 2 min avant l'arrivée de nos plats, un peu déstabilisant ceci dit. Bémols : plat servi tiède, dommage, et en dessert, la mousse au chocolat était plutôt une émulsion, petite déception."

"Très bons restaurants, plats supers sur le menus classiques, très bon service. J'y retournerai avec plaisir"

"Venu une première fois cet été, c’était délicieux et plutôt copieux. Je reviens 3 mois plus tard et le menu est passé de 35 à 39 euros, c’est significatif en si peu de temps. La carte été m’a semblé plus goûtue et celle d’hiver moins travaillée. Le bœuf effiloché était toutefois super bon. Attention à ne pas surfer sur la hype et perdre en quantité et qualité tout en augmentant les prix. C’est un écueil que l’on voit souvent pour ce genre de resto."

"Nuance – Un voyage culinaire au cœur d’Annecy Samedi 21 décembre 2024, j’ai eu le plaisir de découvrir Nuance, une petite pépite nichée au cœur d’Annecy. Ce restaurant prouve que la simplicité peut rimer avec excellence. Dès l’entrée, on est frappé par l’ambiance chaleureuse et décontractée qui règne dans la salle, presque intime. Ici, pas de prétention, mais une cohésion d’équipe qui se ressent jusque dans l’accueil : chaleureux, sincère, et sans fioritures inutiles. Le service, quant à lui, est d’une efficacité redoutable. Chaque plat arrive rapidement, sans jamais donner l’impression de précipitation. Les explications qui accompagnent les assiettes sont détaillées et passionnantes, révélant une vraie réflexion derrière chaque création. On comprend rapidement que la démarche culinaire de Nuance repose sur l’idée de raconter des histoires à travers les saveurs. Et quelle réussite ! La cuisine de Nuance allie avec brio la gourmandise, la curiosité et le goût de l’ailleurs. En une soirée, j’ai voyagé aux quatre coins du monde : des saveurs épicées et réconfortantes, des associations surprenantes mais maîtrisées, et une véritable explosion de goûts en bouche à chaque plat. Les chefs semblent jouer avec les contrastes – douceurs et acidités, croquants et fondants – pour offrir une expérience culinaire magique et inoubliable. À chaque bouchée, j’étais transporté ailleurs, comme si chaque assiette était un passeport pour une nouvelle destination. En résumé, Nuance n’est pas qu’un simple restaurant, c’est une expérience à part entière. Je ne peux que recommander cette adresse à ceux qui cherchent un voyage gustatif dans une ambiance intime et conviviale. Une adresse à suivre de très près, car il est clair qu’elle est promise à un bel avenir."

"Une très belle expérience pour notre groupe de 20 personnes ! L'équipe nous a accueilli chaleureusement, les plats étaient vraiment très bons, parfaitement assaisonnés, raffinés. On a adoré, et on reviendra c'est certain !"

"Le concept est juste génial, j’ai pris le menu découverte pour le dîner à 39 € et franchement qualité prix c’est juste remarquable, les goûts sont délicieux. Le personnel est très gentil, je recommande à 100 % ce restaurant. Ce restaurant change de ce qu’on peut trouver en général dans des restaurants, nous découvrons des plats, des saveurs, des épices dans le monde entier et c’est ça qui fait sa particularité, et franchement n’y ai pas peur foncer. !!"

"Une très bonne cuisine innovante avec des produits de saison, des vins classiques et moins classiques excellents et un accueil fort agréable par des serveurs au top ! Nous conseillerons et reviendrons !"

"On a passé un bon moment, apprécié notre menu découverte et les boissons. Le service et les serveurs sont efficaces et sympathiques."

"Une expérience absolument parfaite ! Nous avons choisi le menu découverte en 5 temps, et tout était simplement génial. Chaque plat était un véritable délice, magnifiquement présenté et plein de saveurs surprenantes. L’ambiance est chaleureuse et raffinée, idéale pour un moment convivial ou une belle occasion. Mention spéciale pour le personnel : d’une gentillesse et d’un professionnalisme irréprochables, ils ont su rendre cette soirée encore plus mémorable. Une adresse incontournable pour les amoureux de la gastronomie !"

"Endroit convivial cuisine excellente et service au top ! Nous reviendrons"

"Concept sympa de plat à partager où l’on peut goûter des plats variés (avec le menu découverte en 5 temps). Seul bémol: les plats s’enchaînaient trop rapidement lors du service de 19h15 pour pouvoir passer au second service de 21h. Nous aurions préféré prendre un peu plus de temps pour savourer et « digérer » les 5 plats."

"Excellent dîner chez Nuance, des saveurs du monde entier et des plats très réussis. Merci ! Le rapport qualité/prix est top, c'est rare à Annecy !"

"Merci pour cette succession de plats délicieux de l’entrée au dessert. Toujours un bon équilibre des plats, une découverte de saveurs. Mention spéciale au ceviche et au bœuf. Un très très bon moment !"

"Super repas, mélanges des saveurs et découvertes. Personnel très sympathique. C'était notre deuxième fois et nous reviendrons avec plaisir"

"Le service est extrêmement rapide : dès que vous terminez votre assiette, la suivante arrive presque aussitôt. Cela peut donner l’impression d’un rythme un peu soutenu, mais cela témoigne aussi d’une grande efficacité. Heureusement, les plats sont délicieux, ce qui rend l’expérience agréable malgré tout."

"Bonjour, une vraie bonne surprise qu'a été notre soirée. Le menu découverte avec ces plats du monde était excellent, de plus acompagné des vins accordés, au top! Seul point un peu en dessous fut la salle un peu bruyante, mais je dirais que cela dépend vraiment des personnes qui sont autour de vous.. Le service était aussi super avec des très bonnes explications des plats et conseils sur les vins. En bref, si vous aimez la bonne cuisine et ce à des prix abordables, je vous conseil de venir essayer! Merci Nuance."

"Divers plats aussi beaux que bons dans un cadre cosy et chaleureux. Équipe très accueillante et passionnée"

"Très bonnes entrées et très bon plats, originaux et très bien cuisinés. Un petit moins sur les desserts. Mais je conseille tout de même grandement !"

"Superbe découverte ! La cuisine était excellente et le personnel très sympathique. Nous reviendrons sans hésitations !"

"Super expérience. Une cuisine délicieuse, un service très agréable et professionnel. Nous avons pris l’accord avec les vins. Les vins sont originaux et très adaptés. Je recommence +++"

"Un sans faute. Des plats originaux, travaillés et délicieux. Un service parfait. Des prix raisonnables. Nous avons passé un excellent moment !"

"Une belle adresse sur Annecy. Une cuisine du monde qu’on partage. Ici, des Chefs de différents pays qui partagent leurs cultures culinaires. Un bon mélange qui peps, qui offre une belle palette de saveurs & de couleurs ! Le service très sympa avec des conseils cool .. On sent de la passion chez tout le monde, on discute et on se régale. On a testé quasi la carte à 2 (trop dur de choisir et puis c’est la gourmandise) jusqu’à la Verveine qu’on nous amène (et c’est un digeo 🤣) Merci à vous et à bientôt pour la nouvelle carte !"

"Superbe découverte, de passage dans Annecy, la découverte de ce restaurant est fortement appréciée ! Équipe parfaite, belle ambiance, plats élaborés avec une cuisine / bar ouvert pour un contact avec le chef et son équipe. Boissons alcoolisées ou non originales et avec des personnes qui vous conseillent sur ce qu’elles servent. Je recommande sans hésitation"

"Honnêtement, c'est l'un des restaurants avec le meilleur rapport qualité-prix-expérience à mes yeux ! Par ailleurs, pour la première fois de ma vie, j'ai eu le plaisir de voir beaucoup de choix végétariens sympas. Tout le monde à table s'est délecté et était heureux d'avoir découvert l'adresse. Un sans faute pour un restaurant en groupe (on était 7), on était tous servis rapidement, très très peu d'attente entre les plats ! Je reviendrai !!"

"Très bon repas, originaux et bien réalisés. Service au top également, ambiance détendue chaleureuse"

"Toujours très satisfaite de la qualité des plats proposés, je reviens avec un plaisir déjeuner dans votre établissement. Mention particulière pour votre équipe très sympathique"

"Beaucoup de saveurs du tour du monde ! Un assortiment de couleurs ! Un service pro ! Belle expérience !"

"Cuisine très bonne et originale, le cadre est sympa. malheureusement la partie du fond où nous étions, a un plafond bas et était très bruyante, on ne s’entendait pas parler par moment. mon amie a également eu froid tout le repas."

"Très belle découverte ! Cuisine originale et pleine de saveurs. De plus le personnel est très sympathique"

"Très bon ! Bonne ambiance et on est bien reçu ! Les plats sont incroyables ! Je conseille fortement le menu découvertes !"

"Très belle découverte ! Nous nous sommes régalés avec le menu Découverte en 5 plats. Les plats sont délicieux et copieux et le service très agréable."

"Le restaurant Nuance a un cadre agréable dans le centre d’Annecy. On s’y sent bien. Les mets dans une belle vaisselle sont excellents avec de jolis visuels. Créativité du chef. Le menu découverte est parfait et les quantités sont bien réparties. Il y a une option végétarienne du menu (pour deux personnes). Nous avons été accueillis chaleureusement par toute l’équipe avec un sens de la relation client qui fait plaisir (hormis le propriétaire venu en fin de service qui devrait savoir que certaines discussions ne doivent pas avoir lieu devant le client)."

"Une adresse très sympa ! Une cuisine travaillée et pleine de saveur ! Du plaisir visuel et gustatif ! Personnel très agréable ! Pour le plaisir du partage de la table je vous invite à tester cette adresse !"

"Une adresse à ne pas manquer L’équipe au top de Nuance nous propose une cuisine à partager et un large choix de vins qui nous font voyager Réservation conseillée"

"Venir dîner ou déjeuner chez Nuance est une réelle expérience culinaire. Chacune des bouchées vous fait voyager, l’ambiance musicale et la décoration sont très apaisantes et le service est exemplaire. Je suis déjà venu deux fois dans cet établissement et j’espère revenir dès que possible. Je recommande vivement."

"Excellent des saveurs et découvertes incroyables merci pour cet bel accueil Je conseille n'hésitez pas"

"Nous avons beaucoup apprécié ce concept de cuisine du monde. De belles saveurs, présentées avec sourire et professionnalisme. Merci pour cette expérience !"