Mama Spice

"Après des mois d’impatience, arrive enfin le jour de la découverte du restaurant Mama Spice ! Un restaurant unique à la carte aux apparences simples mais d’une grande richesse d’arômes et de goûts. Les plats sont préparés en cuisine ouverte avec des mélanges d’épices indiennes et provençales. Ces mélanges sont des créations que Devaky SIVADASAN, la fondatrice, prépare dans son laboratoire situé sous le restaurant. Vous pouvez d’ailleurs acheter les mélanges d’épices sur place sous la marque Mama Spice ou les commander sur le site internet. Membre du Collège Culinaire de France, Devaky SIVADASAN vous étonnera par la créativité et la subtilité avec laquelle elle cuisine ses produits bio ou en agriculture raisonnée. Préparez-vous au voyage et découvrez des gammes et des accords papillaires uniques. A noter : les plats ne sont pas relevés à l’indienne. C’est là toute l’intelligence gustative du mariage entre Inde et Provence. Enfin, Devaky et sa famille sont des personnages d’une grande humanité qui, durant le confinement, ont notamment cuisiné pour le personnel soignant de Marseille. Bravo à Devaky et aux siens d’aller au bout de leurs rêves et de nous en faire profiter."

"Nous avons passé un moment exceptionnel pour cette fête des mères : un accueil chaleureux, des produits extra frais, des plats copieux, parfumés aux épices et un prix plus que raisonnable. Nous reviendrons très souvent !"

"Une adresse hors du commun. Une équipe au top. Nous nous sommes régalé. Une adresse que je recommande absolument."

"Très bonne adresse j’ai presque envie de la garder pour moi... on est bien reçus, c’est délicieux, copieux (on en garde pour le soir) bref une nouvelle belle adresse qui mérite le détour - et vous pouvez y acheter des épices en plus !"

"Un régal ! L’accueil y est chaleureux, la cuisine est délicieuse et pleine de saveurs, une pépite sur Marseille ❤️"

"Très bon et mention particulière pour le Dessert qui est excellent : frais et novateur, on en redemande !"

"Un endroit magique où on peut acheter des mélanges d'épices unique et un restaurant qui nous fait toujours découvrir de nouvelle saveurs un lieu incontournable dans Marseille."

" Délicieux! Beau design! Ambiance amicale "

"Restaurant délicieux, des plats de qualité assez copieux : à un prix raisonnable ! Un accueil chaleureux."

"Tout est parfait ! Une expérience culinaire qui m'a mis les papilles en mode fusion 😋😋😋 A découvrir de toute urgence 🤩"

"Il y a tout simplement des personnes qui suivent leurs rêves. Mama Spice est l’un de ses endroits où on est vraiment en dehors de toutes les catégories. C’est un merveilleux pas dans l’inconnu accompagné de Devaki dont les plats sont une rencontre de son Inde natale, sa France d’adoption et tant d’autres choses! À vivre!"

" Comme d'habitude, l'expérience a été extraordinaire !! Je suis venu ici 3 fois maintenant et à chaque fois, la nourriture et le service sont splendides. Devaky vous fait sentir comme chez vous, l'ambiance est chaleureuse et le menu du jour est plus qu'incroyable. Je le recommanderai à tous ceux qui sont intrigués par l'exploration de la cuisine fusion et qui aiment un service exceptionnel. "

"Excellente cuisine d inspiration indienne. Super acceuil de la patronne."

"Le lieu est superbe ... la cuisine est belle ... venez y découvrir des goûts pas comme ailleurs ... vos papilles vous remercierons et je vous parle même pas du charme de La Mama Spice, Devaky ... Courrez vous régaler !!!"

"Un superbe repas dans un cadre lumineux et épuré. Une épique efficace et sympatique. Une cuisine savoureuse et originale confectionnée avec des produits frais bios et de saison"

"Un excellent accueil, un beau décor et une cheffe clairement passionnée et qui sait associer avec talent saveurs et épices. Je me suis régalée !"

"L'endroit est à la fois insolite et très beau et ce qui est dans votre assiette l'est plus encore. Une cuisine qui vous titille et suscite l'éveil de vos papilles. Nous avons eu un très bon accueil de la passionnée Devaky et de son compagnon tous deux attentionné. Ils nous ont transportés ce midi d'août 2020 à travers un voyage épicé que nous avons particulièrement apprécié. Les daurades cuites sous nos yeux étaient succulentes, l'audace de la pastèque rafraichissante dans notre entrée mariée aux mélanges épicés de Devaky ont fini de nous scotcher :-) et que dire du dessert aux abricots et fleurs ? Vraiment Top ! Encore mille bravos à vous deux et nous vous souhaitons tout le succès que vous méritez en ces temps incertains. Christophe, Magalie et Tom."

"Un accueil des plus charmant, l'e lieu est au top de simplicité et de recherche décorative digne de bien des architectes de renom... Concernant la cuisine c'est du grand art avec des mélanges de saveurs qui sont sublimées par des épices choisies pour chaque plats et c'est un délice.... Le tout en Bio et véritablement de saison pour les légumes !!! Le tout accompagné par de très bons vins et n’hésitez pas à demander lequel est approprié pour accompagner votre plat..."

"Une belle découverte avec 2 plats (produits bio et de saison) proposés à la carte chaque jour. Le choix végétarien était au top avec un mariage de saveurs et un équilibre délicat au niveau des épices. Bravo à ces 2 passionné.e.s de bonne nourriture!"

"Une cuisine délicieuse et unique à l'image de sa créatrice. Un déjeuner chez Mama Spice est un voyage culinaire exceptionnel. L'aventure se poursuit à la maison avec les épices achetés sur place...un vrai bonheur !"

"Absolutly AMAZING!!!! A découvrir d'urgence !!!"

"Superbe cadre , bonne nourriture indienno-provençale Attention cependant au concept qui peu dérouter à savoir qu'il n'y a que deux plats par jour et un seul et unique domaine pour les vins"

"Décoration magnifique, accueil chaleureux et cuisine originale et excellente ! Nous recommandons Mama Spice les yeux fermés !"

"Cuisine vraiment très savoureuse d’inspiration indienne. Accueil très chaleureux, décoration élégante avec la cuisine visible depuis la salle. Super adresse à recommander"

"Une cuisine française revisitée avec amour, des produits frais et locaux, des épices Mama Spice qui vous feront voyager vers des territoires inconnus. Même le café a été méticuleusement choisi! Installez vous au comptoir et vous verrez la préparation des plats comme si vous étiez à la maison. Je recommande vivement cette nouvelle adresse sur Marseille où Devaky vous accueillera avec le sourire!"

"Très bonne cuisine et bel endroit déco contemporaine prix un peu élevés à mon goût"

"Trop bon, la passion de Devaki pour sa cuisine est contagieuse. Comme je suis végétarien ce soir on m’a servi un steak de pastèque et même si l’idée est surprenante et bien c’était simplement inoubliable!"

"Depuis le temps que je voulais venir toutes les amies me parlait de toi !!! 😊😊 un délice, pour les papilles ! Un voyage au cœur de nos sens. Merci milles fois, ce soir c'était entre filles, nos hommes goûteront la prochaine fois !! 👌😉"

"Les mots ne suffisent pas à décrire ces moments gustatifs d'un rare degré de perfection. Si vous voulez savoir ce qu'est l'art culinaire, c'est là qu'il faut aller. Là où les pigments sont à la peinture, les épices sont à la cuisine de Mama Spice. Elle nous a offert de découvrir des tableaux de saveurs que l'on croyait connaître comme la daurade ou les betteraves. Casser les codes avec une telle finesse.... Mais quel talent ! Tout est magie de l'assiette aux papilles, jusqu'à l'âme. Merci Mama Spice."

"Tout était super bon. Et l'accueil merveilleux. Le lieu est aussi splendide. Merci aux hôtes du lieu et à Devaky pour sa cuisine émouvante et sa joie de partager quelques anecdotes ensemble. Hâte de découvrir de nouveaux plats !"

"Un des meilleurs restaurants de Marseille, tenu par les personnes les plus gentilles de Marseille."

"Une expérience incroyable. Une cuisine qui fait voyager et des mélanges d’épices uniques qu’on peut emporter et avec lesquels on peut cuisiner à la maison ! Et ne parlons pas de la créatrice et restauratrice qui est une merveilleuse personne, tellement souriante et prête à tout nous raconter de son Inde natale… De beaux moments d’échange : un bien beau voyage ⭐️"

" La nourriture est absolument délicieuse et la famille est vraiment adorable. Nous nous sentons très chanceux d'être tombés sur ce joyau !! "

"Très belle découverte de la cuisine Indienne par Devaky. Nous avons eu un repas préparé avec bcp d amour c'etait formidable. On recommande vivement.😊"

" Endroit très bien décoré, même s'il manquait de climatisation. Plats délicieux et abordables. "

"Excellent dîner ce samedi soir dernier : une vrai adresse pour manger des choses originales !!!"

"Nous avons organisé un évènement chez Mama Spice hier soir 12 avril et c'était top Le lieu est très chouette et la cuisine absolument délicieuse ! Sans compter l'amabilité et la gentillesse des hôtes ! On recommande !"

"Belle expérience que cette découverte de la cuisine d'une des régions de l'inde !"

"Madame, Monsieur vous qui aimez les émotions fortes et la subtilité des mélanges d'épices, je ne saurais trop vous conseiller la nouvelle sauce à base de piments 🌶️ de Mama Spice (malheureusement pas encore commercialisée) une explosion en bouche sans dénaturer le plat qu'il accompagne. Ce mélange de 4 piments n'est bien sûr pas classé sur l'échelle de Scoville. Cette sauce dégage des parfums des 4 coins du Monde, elle musclera vos plats 💪. Surveillez votre boutique, elle ne va pas tarder à apparaître. J'adore !"

"Un véritable voyage pour les papilles!"

"Délicieux !!!!"

"Merci à toutes et tous pour cette charmante soirée en musique, rire, délicatesse, et cuisine raffinée. @Doriane Savoye nous a permis de découvrir l’excellente cuisine de cheffe @Stéphanie Borelli. Découverte d’un bel établissement @MamaSpice à la décoration zen et accueillante. La dégustation de Vermouth artisanaux @LAFUNAMBULE.co, un voyage gustatif unattendu! A bientôt les amis"

"Un lieu atypique où l’on est très bien accueilli, et qui appelle à la découverte de mélanges d’épices, de boissons originales. Les plats qui nous ont été proposés ont été une révélation pour les papilles. Très sympa de s’y retrouver avec un groupe d’amis, on y crée alors son ambiance."

"Nous avons dégusté un plat délicieux, cuisiné sous nos yeux par la cheffe Libanaise Rana, très original, et le personnel de mama spice est adorable est chaleureux. Merci pour ce beau moment."

"Restaurant très bon, je vous le conseille les lundi mardi mercredi à midi c’est libanais repas très bon de Rana TANNOURY dans le food lab de Mama Spice."

"Amis internautes allez déjeuner ou dîner chez Mama Spice ! Tout, de l’entrée au dessert, est délicieux ! Devaky avec sa cuisine nous a fait voyager jusqu’au Kerala. Mille mercis et à bientôt !"

"Une expérience gustative,humaine et sensorielle inoubliable. Cela fait deux fois que je déguste des plats extraordinaires.Je recommande mille fois la cuisine de Devaki."

"Belle découverte de la gastronomie du sud de l'Inde avec une Chef avec de belles vraies valeurs. Une autre Chef libanaise est aussi à découvrir en début de semaine"

"Superbe expérience : la cuisine d'Aude était délicieuse, avec une option végétarienne et une option poisson. L'accueil était très chaleureux, nous avons pu discuter avec Devaky qui nous a présenté son travail et sa démarche. Le lieu est également très beau, avec les épices qui sont disposées dans des vitrines et la cuisine ouverte qui nous permet d'admirer le travail des cuisinières. Merci !"

"Un super moment passé ce 18 juin midi chez Mama Spice ! Le lieu est splendide, la cuisine délicieuse et on vous accueille les bras ouverts ! Je vous conseille d’y aller !!! Merci à vous pour ce super moment ! 😘😘😘"