Mama Bubbele

"Un lieu très agréable, en hyper centre, belle terrasse sur le tout nouveau quai des bateliers piétonnier. Une touche d'humour dans la carte des menus et une tarte flambée réellement goûteuse : une pâte excellente mais une garniture un peu plus généreuse eut été bienvenue. Je n'ai toutefois goûté que la recette traditionnelle. J'ai été un peu déçue par les wraps à l'alsacienne bibeleskase et truite fumée : pas mauvais mais pas mémorables. Et je m'attendais à une autre présentation. Je recommande tout de même volontiers l'adresse aux alsaciens comme aux touristes."

"Belle découverte, super accueil et tartes flambées excellente faites avec de vrais produits locaux. Les amoureux de beaux produits seront satisfait a coup sûr et les quelques rhums arrangés faisons sauront vous laisser un doux souvenir en bouche."

"Quelle belle découverte ! L'accueil est des plus agréables, le cadre est chouette et les plats très savoureux ! Nous avons pris le plat du jour, très bien dressé et assaisonné, nous recommandons vivement ! Mention spéciale pour les bières servies dans des chopes originales fabrication alsacienne :-)"

"Agréablement surprise !! Et bien ça valait vraiment la peine ! Enfin une tarte flambée bien cuite, croquante de la première à la dernière... Des saveurs originales mais aussi les classiques, avec des ingrédients goûteux. Un choix de boissons simple mais correct. Mention spéciale pour le thé glacé maison qui a beaucoup plu aux enfants. J'avoue que vu la localisation, ça aurait pu être un attrape touriste de plus mais pas du tout. On est prévenus à la réservation que la table doit être libérée pour le 2e service, comme ça c'est clair ! Du temps d'attente entre les tartes ? Pas tant que ça, nous avons trouvé le rythme adapté, malgré la terrasse remplie. Un point noir sur la salade... Pour le prix, on attendrait un bol plus conséquent. Surtout quand le serveuse propose de partager et ramène plusieurs fourchettes Merci, nous reviendrons !"

"Plutôt surprise concernant les avis négatifs concernant le service car pour nous il était parfait ! Les tartes étaient délicieuses, légères et croustillantes, j'ai adoré l'idée de la petite sauce aux agrumes associée à la truite fumée, belle idée ! Le pinot noir était excellent lui aussi !"

"Très bonne adresse pour manger d’excellentes tartes flambées. Une équipe très sympathique, serviable et à l’écoute. Ambiance cosy et calme On reviendra pour tester les pâtes alsaciennes :)"

"Nous avons dîné en famille. Il faut réserver absolument. Un service à 19h et un autre à 21h00. Les tartes flambées étaient délicieuses"

"Très bon accueil, personnel au top, tartes flambées 8/10 bien garni, goûteuse mais la pâte (maison) pas encore comme à la campagne ! La tradition veut effectivement qu'elle se mange avec les doigts mais quand-même avec une petite assiette, nous mangeons comme à l'origine 1 tarte après l'autre à partager, ce n'est pas une pizza !"

"Si on me demandait : « tu n’aurais pas une bonne adresse de tartes flambées à Strasbourg ? », j’indiquerais sûrement celle-ci. En plus d’un bon accueil, d’un endroit convivial et d’un service rapide, les tartes sont un régal, et il y en a pour tous les goûts. Peut être les prix sont un peu onéreux, mais en tout cas, je reviendrai. N’hésitez pas!"

"Très bonne expérience ! Il faut réserver sur le site avant pour être sûr d'avoir une place. Le service a été très rapide et les tartes flambées sont arrivées bien chaudes. Nos 3 tartes étaient très bonnes ! Je recommande sans hésiter ⭐️"

"Si vous voulez manger une excellente tarte flambée (ou + d’une), vous êtes au bon endroit ! J’ai adoré ! Le cadre est super sympa, le personnel très agréable ! Je recommande la tarte flambée munster miel, elle est délicieuse !"

"Restaurant sympa et bonne ambiance ! Le personnel est vraiment aimable. Les meilleures tartes flambées que nous ayons mangées (la champignon, la morbier et la traditionnelle). N'hésitez pas à prendre leur thé glacé maison et leur pinot noir. Il vaut mieux réserver sur leur site internet pour une table le soir. Attention : musique d'ambiance assez forte, déconseillé pour ceux qui veulent passer une soirée dans le calme."

"Les tartes flambées sont très bonnes, mais les prix sont un peu élevés (4€ un soda, 10€ la tarte flambée traditionnelle, on peut trouver moins cher) . Mais bon accueil et service , endroit chaleureux. Je ne le conseille pas trop aux familles avec enfant en bas âge, car pas de chaise haute ni d'endroit pour changer les bébés.. Vraiment dommage, Mama Bubbele ce serait un bon investissement 😉"

"De passage à Strasbourg, je recherchais un endroit non touristique pour manger une tarte flambée, si vous êtes dans le même cas, ne loupez surtout pas cette adresse !! Nous avons super bien mangé, le service est super efficace et les serveurs sont très gentils."

"Je suis venu sceptique je dois avouer, défenseur que je suis de la tarte flambée telle que je la connais (lardons oignons crème, fromage(s) et champignons pour varier un peu), pour découvrir ce j’appelais une pizza à pâte très fine. Excellente surprise ! Ça fonctionne ! Surtout grâce à des ingrédients très bien choisis et une équipe souriante. L’emplacement est également excellent, une réussite totale !"

"Quel bonheur de pouvoir manger une tarte flambée sans gluten ! C'était excellent, gourmand. Nous avons goûté la Comté et la Munster (un régal) et une pomme cannelle en dessert. Merci pour ce si bon repas !"

"Restaurant de tartes flambées à ne pas manquer lors d'une visite de Strasbourg ! Les tartes flambées sont excellentes, originales et il y en a pour tous les goûts (avec plusieurs options disponibles : végé, vegan et sans gluten). Le service est rapide grâce à leur système de commande de 2 tartes flambées à chaque tour. Salles au rez-de-chaussée et à l'étage avec décoration moderne et chaleureuse. ⚠️ Réservation indispensable car très vite complet (les week-ends en tout cas)."

"Des tartes flambées avec et sans gluten, une ambiance conviviale et des serveuses sympas! Bravo à toute l'équipe ! Il y a la version tarte flambée sans gluten sucrée. Possible aussi d'avoir des tartes végétariennes..."

"Très bel établissement a divers égards... Le décor est vraiment très sympa... Un peu style scandinave.... L'accueil est très agréable. L'ambiance également Ce restaurant offre un panel de différentes tartes flambées qui sont vraiment délicieuses.....cuisinées avec des produits locaux Le service est plutôt rapide... Le café en fin de repas est a éviter L'expresso n'était pas bon du tout ! Je recommande néanmoins cette adresse pour tous les amateurs de flamenkuch"

"Excellentes flames, avec une pâte extra fine, croustillante et une garniture excellente. J'ai adoré celle à l'ail des ours. Le cadre est joli et l'ambiance cosy. Le service est rapide et souriant. Parfait !"

"Prenez le temps de déguster des flammekueches entre amis chez Mama Bubbele. Envoyées 2 par 2 (parfois par 3), il y en a pour tous les goûts. Végétariennes, avec ou sans fromage, et même sucrées."

"Très bonne adresse pour déguster dans flammenkuch au cœur de Strasbourg ! Vous y trouverez des recettes classiques et originales faites à la commande ! Attention si vous souhaitez retirer un ingrédients a bien demander quelle soit coupée avec un couteau différent ! Bonne dégustation !"

"Bon restaurant, le spaetzle fait maison, le saumon au curry avec du goût. Cadre et service sympathique. Mais la flam n’est juste pas à mon goût. Ce n’est pas mauvais mais je préfère tarte flambée avec une pâte très fine et celle ci est un peu épaisse à mon goût, trop de crème qui fait que la flam dégouline de partout mais sinon la garniture est bonne."

"Restaurant à flammekueche Restaurant à tartes flambées en soirée, 2 quai des bateliers, 67000 Strasbourg Petit plus : propose du sans-gluten pour les tartes flambées (supplément 3€) indiqué sur le site et la carte de menu Accueil & Service : -Nous avons réservé une table pour deux en soirée lors de plusieurs événements et il n'y avait pas de grande attente (environ 2min) -La serveuse qui s'est occupée de nous était parfaite ; très souriante, accueillante et serviable et je la remercie -La table était déjà préparée et nous avons eu deux choix pour le placement Prix : -Plutôt chère par rapport à ce que nous nous attendions (une tarte avoisine les 13-14€ en moyenne) et uniquement deux tartes par commande donc pour les grands groupes, pas vraiment idéal (certains produits sont locaux, d'où le prix aussi cher?) -Le supplément de 3€ pour le sans gluten revient cher, nous en avions eu pour plus de 150€ à deux (hors boisson alcoolisé) pour 2 personnes -Pour les boissons c'est standard, sauf le vin qui est travaillé avec des locaux Temps : -Entre 15-20 minutes pour être servie sans grand flux pour la première tarte (nous en avons pris plus de 6) -En moyenne, 10 minutes le temps d'attente pour recevoir les deux autres tartes Lieu/cadre : -Au centre ville de Strasbourg, plutôt difficile d'accès en voiture mais à pied c'est sympathique -La décoration fait très chic en soirée sauf pour les chaises et tables en bois Plats : -Plusieurs tartes ont été commandé (plus de 6) dont 3 sucrés -Les tartes goûtés ont été les suivantes : Munster, Traditionnelle, Gratinée Emmental, Brie Truffée et trois sucrées : Pomme Cannelle -Les tartes sont bonnes mais sans plus, nous nous attendions à quelque chose d'exceptionnel ou du moins différent cependant les produits sont frais, cela se ressent lors de la dégustation et ça c'est génial -En terme de qualité/prix : ça revient cher pour ce qui est proposé mais ça reste bon -Le soir, la carte propose uniquement des tartes flambées (flammekueche) et c'est bien dommage -Les accompagnements sont des salades et du pain (classique) ----- Commentaire : Malgré la note de 4/5 étoiles pour ce restaurant Strasbourgeois. Je recommande avec plaisir le restaurant ! (Réservez votre table le plus tôt possible, cela se remplit vite !) Le restaurant a une belle ambiance, surtout la soirée. Encore une fois, dommage que la carte se résume à uniquement des flammekueche le soir. Après, il y a plusieurs variétés (plus de 10 tartes flambées) dont une à la truffe et des sucrées! Le thé glacé maison est tout aussi bon qu'un véritable ice tea. Autre bémol, c'est que si vous êtes sans gluten, le supplément de 3€ à chaque flammekueche est un peu handicapant et cela revient vite très cher (bien dommage également)."

"Repas entre collègues et en terrasse avec une belle vue sur l'architecture strasbourgeoise. Carte de tartes flambées et de spaetzles. Service agréable, sympathique et rapide. Seul regret avec le passage de plusieurs véhicules le long de la terrasse."

"Très belle expérience chez Mama Bubbele ! Tartes flambées à partager avec beaucoup de choix. Nous avons opté pour celle à la tomme ail des ours et celle au munster, et en dessert la banane chocolat, quel régal ! Seuls bémols, le service est un peu long (et pourtant nous sommes arrivés à 21h, toujours du monde en repartant à 23h) et les tables les unes sur les autres, après, ça ne me dérange pas personnellement mais attention si vous êtes agoraphobes ;) Bref, je reviendrai avec plaisir !"

"Excellente tartes flambées sans gluten ! J’ai été ravie de pouvoir goûter des TF délicieuses et sans gluten, pas trop riches avec une pâte fine et bien grillée. Il y a pleins de sortes différentes et originales. Le cadre est très cosy et bien décoré pour un resto alsacien. Seul petit bémol: le service qui n’est pas tip top, plusieurs serveuses en même temps, oubli de certains plats/boissons, on sent que ce ne sont pas des pros."

"Nous étions un groupe de 6 amies avec 1 enfant. Accueil et service parfait. Équipe jeune et efficace. Un large choix de tartes flambées cuites au feu de bois toutes excellentes! Nous reviendrons avec nos proches. Merci."

"Dîner en terrasse, joli endroit sur le quai des bateliers. Staff super sympathique et gentil ! Les tartes flambées sont correctes mais pas très généreuses sur les ingrédients.. Dommage nous sommes en Alsace et nous sommes connus pour nos plats généreux !! Quelques lardons en plus ne tuent pas ;)"

"Personnel très sympa, préparation des tartes flambée très rapide. La pâte sans gluten était très bonne, hélas la garniture de la flambée traditionnelle ainsi que celle de la gratinée était vraiment très pauvre. Tout de même un peu déçu."

"Un large choix de tartes flambées avec des saveur originale (ex: foule d’Albert noix, brebis cerise noires). La pâte est vraiment excellente fine et croustillante. Gros coup de coeur pour la traditionnelle, la Munster et la brebis cerise noire. Et pour le dessert, la pomme cannelle était vraiment excellente. Mention spéciale également pour le service rapide et très sympathique, et de bon conseil pour choisir notre vin. Une bonne adresse!"

"L’une des meilleures tartes de la ville selon moi. Les produits sont de qualité et les recettes changent de d’habitude. On trouve des tartes dans la tradition pure et d’autres plus originales. La terrasse est super agréable en été et c’est toujours un super moment que de passé chez eux."

"Excellente découverte, les tartes flambées sont très bonnes, le personnel était accueillant et très sympathique, on s'y sent vraiment bien. Le service est rapide et accompagné de sourires qui font vraiment plaisir ! 🙂"

"Très bonnes tartes flambees, superbe ambiance. Environ une dizaine d'euros par tarte flambee"

"Il y a une flammekuche vegan ! Elle n'est pas sur le menu, il faut la demander. Très bonne tarte flambée vegan."

"Excellente expérience chez Mama Bubbele ! Le personnel est très sympathique et disponible. Nous avons mangé en terrasse, agréable et pas trop bruyante. La décoration intérieure est très jolie et naturelle. Les tartes flambées sont vraiment très bonnes, nous avons testées celle au Munster et filet mignon séché et celle au comté et bœuf séché. La garniture est bien fournie et de très bonne qualité. Seul petit bémol, la pâte était un peu trop cuite à notre goût. Le prix est correct pour la qualité dans l'assiette. Nous n'avons pas pris de dessert car le prix d'une tarte flambée sucrée nous paraissait vraiment excessif pour le coup... 14€, soit le prix d'une tarte flambée salée, c'était un peu trop pour nous. Le vin était lui aussi très bon. Nous reviendrons pour manger des tartes flambées salées en tout cas !"

"Excellent ! ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Sur recommandation de locaux, nous nous sommes laissés tenter par ce restaurant très fréquenté en plein cœur du quartier des sorties étudiantes. L’équipe, à la fois professionnelle et chaleureuse, sait conseiller avec justesse. Sur leurs recommandations, nous nous sommes laissés tenter par une tarte flambée au muenster et au lard ainsi qu’une version sucrée à la pomme cannelle. Un délice pour les papilles ! L’authenticité des saveurs confirme que tout est fait maison. Mention spéciale également pour le rhum arrangé, une douceur qui a sublimé la soirée. Ce restaurant est une belle surprise et une adresse à conserver précieusement. Pour ceux qui cherchent une expérience authentique alsacienne, c’est incontestablement un lieu à visiter. Heureusement, j’ai sauvegardé l’adresse dans mon répertoire Google Maps pour une prochaine visite. 👍"

"Restaurant spécialisé dans le tartes flambées le long du quai de Bateliers. Beaucoup de monde en ce lundi soir. Nous arrivons à avoir une table pour 2. La serveuse est sympathique et proche des clients. Il y a des tartes flambées sous de nombreuses variantes. La traditionnelle est à 11€, c'est cher. La pate est excellente et croustillante. La garniture par contre est trop liquide. Idem pour celle à l'ail d'ours à 14€. C'est pas la meilleure que nous avons mangé, je pense qu'il y a mieux et moins cher à Strasbourg."

"À part la queue au début du service, qui m’a fait penser à ce que vivent les clients de l’@entrecôte et qui me fait dire que je n’irais jamais, ce restaurant est la référence pour tester les tartes flambées spécialitées Alsacienne 😍😍😍 J’ai participé à ma façon à @octobrerose en prenant la tarte raclette rose 😇 (participation reversée à la cause) Et finir par la tarte chocolat banane noisettes 🤙🏻❤️🙏🏻"

"Pour 2 personnes, une tarte flambée salée et une sucrée nous ont suffi. La pomme cannelle flambée au calvados pour le dessert était une tuerie. L'ambiance et les serveurs très sympas. Réservation fortement conseillée les week-ends: ceux qui n'ont pas réservé ont du faire demi-tour..."

"Un restaurant très bien placé, où il faut réserver, car il y a du monde, le lieu est très bien tenu et magnifiquement décoré et agencé. Cependant l'essentiel demeurant la cuisine je dois dire que j'ai été déçue. Ma tarte flambée était correcte mais pas plus, une cuisine bien trop salée (j'ai eu soif tout le reste de l'après midi)et la salade verte commandée en plus provenait d'un sachet. On nous a installé à trois sur une table de deux personnes, alors que j'avais réservé la veille et quand on sait la taille des planches pour poser les tartes flambées, ce n'est guère pratique. Le menu est un flash code, pratique si on vous le précise, quand on vous installe... De même ma salade a été posée avec le plat végétarien de ma fille, sans qu'on demande pour qui elle était. Cet avis est le mien, mes filles ont été contentes."

"Une salle typique du coin, avec des tartes flambées de qualité. Si vous souhaitez déguster des produits régionaux c'est une adresse à retenir pour votre séjour."

"Heureusement, les tartes flambées y sont excellentes ! Car malheureusement tout le reste est catastrophique. A 12h30 on nous dit que pas de place il faut revenir dans 1h. Nous revenons 40min après, une queue immense s’est formée alors que l’ont nous avait même pas proposé d’attendre. Nous voilà à attendre et voir tous les groupes de 4 et 6 passer devant nous. L’attente est interminable à l’extérieur, et une fois rentré ont se rend compte que bon nombre tables restent vide très longtemps car pas débarrassée. Bref une organisation qui fait peur. Je mets une bonne note car ce sont les meilleures tartes flambées qu’on ait mangé à Strasbourg et la cuisine est elle très rapide."

"Réputation de meilleur restaurant tartes flambées, je confirme ! Le repas était très bon avec une bonne ambiance, le dessert étant moins fan avec la couche de crème (en trop pour nous) sous la banane et le chocolat. Petit conseil, réservé à l'avance ! Je recommande vivement et les serveurs très sympathique !"

"Vraiment bon! Bien pour les petits groupes; on partage la tarte flambée (deux à la fois). On a surtout aimé la tarte flambée Munster et Tomme de Brebis Severac. Mais elles sont toutes bonnes ;) Impossible sans réservation."

"Tartes flambées copieuses et bonnes ! Le choix est multiple. Petit plus pour les tartes flambées sucrés ! Il est conseillé de réserver au vus de l'affluence."

"Très bonne adresse pour manger une tarte flambée entre amis ou avec la famille. L’ambiance est agréable la déco aussi! Le personnel est a l’écoute même en période de fêtes… En se qui concerne la cuisine les tartes flambées sont excellente et généreuse. Niveau rapport qualité prix au top. Je recommande tout simplement…."

"Un plaisir de pouvoir enfin manger une tarte flambée sans gluten, merci de proposer cette option 🙏🥰 pour les intolérants comme moi c'est un bonheur de pouvoir manger comme tous le monde 👍😊 On s'est régalés !"

"Pour l’instant, les meilleures tartes flambées que j’ai pu manger sur la ville de Strasbourg. Le lieu est agréable, moderne, la terrasse est aussi sympa pour l’été sur les quais. La carte propose un choix varié avec des tartes flambées originales (viande séchée, comté, tomme à l’ail des ours), la pâte est très bonne. Question de gout mais je n’aime pas les tartes flambées sucrées. Le choix des bières et vin d’Alsace est sympa aussi. À mettre en priorité quand on veut manger des tartes flambées en ville"

"Très bonne adresse ! De très bonnes tartes flambées avec des recettes originales. La meilleure, d'après moi, sur l'hyper centre. Le service est rapide et sympathique. Le seul bémol est le prix des vins, et pas de vins au pichet. Pensez absolument à réserver."

"Merci de proposer vos tartes flambées en version sans gluten, elles sont très bonnes et permettent de manger comme les autres sans courir après une liste d'allergènes. Plat du jour était également très bon selon une amie. Personnel vraiment très sympathique, discret et dynamique Décoration chaleureuse et réussie Avons eu la chance d'être installées au deuxième étage, jolie vue, donne une perspective différente sur notre ville"

"Nous avons passé un très bon moment avec des tartes flambées excellente. Je recommande vivement. Bon accueil et le service au top .👍👏"

"Très bon service, très bon repas, les tartes flambées sont délicieuses. Coup de cœur à l’unanimité pour la bœuf séché 🩷 une vraie belle découverte ! (Grâce au compte @lestreetfoodist). Petit bémol pour le prix des softs…"

"Très bonne adresse, n'hésitez pas à réserver ! La meilleure adresse du centre ville. Elles sont toutes délicieuses ❤️ Service et ambiance également très sympa."

"Très bonnes tartes flambées (flamenkuche), bonnes bières 🍻 (mention spéciale à la orange mécanique qui est légère) et service rapide, le tout dans une ambiance sympa ! Attention tout de même à veiller à l'accueil du client à l'entrée en ne le faisant pas attendre plusieurs minutes sans avoir dit bonjour !"

"La tarte flambée est délicieuse. Si vous souhaitez faire découvrir cette spécialité alsacienne, je vous recommande cette adresse à Strasbourg. Le restaurant est bien placé, en plein centre ville et la salle est joliment agencée. Ambiance et personnel sympathiques, bonne musique et sono. 👍👍"

"De très bonnes flammenkuches avec un service au top! Malgré l’affluence du restaurant, le service est efficace! Je recommande fortement ce restaurant pour la qualité de ses plats, de son service mais aussi pour le lieu assez sympathique! 👌🏻"

"Les tartes flambées sont très bonnes, la pâte est vraiment ultra craquante ! Pour les amateurs de saveurs originales vous y trouverez votre bonheur avec une large sélection de variantes de la tarte flambée ! Les produits sont de qualité et locaux ( bio / produits d'Alsace) et cela se ressent dans l'addition Pensez à réserver pour être sûr d'avoir une place Le personnel est très sympathique avec un service plutôt rapide"

"Parfait ! Le personnel pourrait être un peu plus chaleureux et accueillant mais sinon tout parfait ! J’ai mangé les plus bonnes tartes flambées de ma vie ✨"

"Cadre agréable. Service très efficace et rapide. Les tartes sont excellentes c’est copieux et on a le choix. Très bonne soirée"

"Restaurant de flammekueches dans le quartier de Krutenau à Strasbourg. Grande terrasse en été avec de nombreuses tables. Mieux vaut venir tôt car vite rempli surtout le week-end. On peut réserver à l'avance aussi ! Pas mal de choix de tartes flambées aux appellations alléchantes. Les tartes flambées sont bonnes mais pour une à 13€ et une à 16€, j'aurais aimé plus de garniture dessus (notamment pas assez de fromage à mon goût). J'ai été surtout déçue par la salade en supplément à 2,9€ qui n'etait pas très fraîche. J'ai dû enlever des feuilles pas bonnes ça aurait pû être servi avec le prix de la tarte au vu de la qualité. La sauce salade aussi n'était pas terrible mais elle a le mérite d'être fait maison je pense. La bière était bonne et bien fraîche. Le service est aimable et plutôt efficace !"

"Vous voulez déguster une bonne tarte flambée, propositions originales. Ambiance super top A tester mais n’oubliez pas de réserver 😉"

"Très bonnes tartes flambées. Large choix de garniture, de la bonne bières pression et des cocktails. Services plutôt rapides pour un restaurant qui affiche quasiment toujours complet. Alors oui le prix est au-dessus de certaine chaîne ou restaurants mais ma qualité est vraiment là . Je recommande 1000x"

"Bon restaurant qui propose des tartes flambées originales dans un cadre sympa. Seuls les prix sont peut être un poil trop élevés et ABSENCE totale de poivre, du jamais vu dans un restaurant... Nous avons demandé à 2 reprises si ils pouvaient trouver une solution pour se procurer du poivre mais non, selon eux, aucun des clients n'en rajoute donc nous n'avions pas besoin d'en rajouter. Rien que pour ça, l'expérience était décevante et je ne peux pas recommander."

"Restaurant agréable autant à l'extérieur qu'à l'intérieur. Le choix des tartes flambées est appétissant et celle que j'ai prise était excellente (fourme d'ambert, noix et figues séchées)"

"Les tartes flambées sont très bonnes avec une variété de choix végétariens 🌱 Les serveurs sont très aimables. Petit bémol pour les délais de service qui étaient un peu long."

"Tarte Flambée très bonne mais ça s’arrête la ! Le service est juste nul de chez nul avec un responsable d'une arrogance d'une impolitesse aucun savoir vivre ni respect du client ! Comme d'autre l'ont dit en avis d’ailleurs ! Donc oui la tarte était bonne mais je n'y mettrais plus jamais les pieds !"

"Mama Bubbele, c'est l'endroit parfait pour déguster des tartes flambées réalisées avec des produits made in Alsace ! On retrouve des tartes végétarienne et même une option vegan en supplément. Coups de cœur pour la flammekueche aux champignons (sans lard) et pour le gin tonic bio et alsacien. Si tu as encore un creux tu peux tester la version sucrée : banane, chocolat au lait et noisettes ! Best Veggie Tables Bien manger, ça se partage !"

"Tartes flambées très bonnes et originales. La terrasse est très appréciable."

"Endroit top, service au top. Concernant ma tarte flambée : Le fromage au champagne était top. Le goût de la truffe était pratiquement inexistant. C'était vraiment une bonne tarte flambée mais qui reste trop chère par rapport au niveau de satisfaction."

"Tartes Flambées délicieuses, le service a été assez rapide, cependant les tables de la terrasse étaient un peu serrées. Très bonne expérience globale 👍👍"

"Nous étions une table de 9 personnes en terrasse, notre serveur était très aimable et professionnel. Les tartes flambées étaient vraiment délicieuses et originales, nous nous sommes régalés. Mini bémol sur le prix mais les ingrédients sont vraiment de qualité !"

"Les tartes flambées sont bonnes, mais sont, à mon sens, un peu chères. Si vous cherchez des tartes flambées originales pourquoi pas, mais pour les classiques, le prix est trop élevé. Il y a d'autres établissements sur Strasbourg où l'on peut en manger pour moins chères et tout aussi bonnes. À noter également qu'il n'est possible de faire des tartes flambées moitié sans lardon (d'après les dires du serveur... Or, c'est quelque chose qui est fait partout ailleurs...). NB : Le cadre est sympa"

"Beau cadre, mais très décevant. En effet, très beau paysage neanmois l'attente est longue par leurs nombreux clients. La pâte des tartes flambées est bonne, cependant la garniture est faible. Je trouve cela excessivement cher pour le peu d'aliments qu'il y a... Nous avons commandé pour une centaine d’euros de tartes flambées et nous n’étions pas rassasiés."

"Les tartes flambées de ce restaurant sont exceptionnelles. Nous avons pris la traditionelle avec ail et ciboulette ainsi que deux créations du moment. La pâte à tarte est excellente et nous sentons que les produits utilisés sont de qualité en plus d'être locaux. C'était la première fois que je goûtais une tarte flambée au saumon et je dois avouer que cela ne correspond pas à mes goûts d'autant plus qu'on ne sentait pas vraiment les agrumes. Celle au jambon fumé a un goût très puissant qui recouvre presque le goût du fromage. Étant donné que ce sont des créations je pense que leur équilibre n'est pas complètement atteint, néanmoins ça reste les meilleures tartes flambées que j'ai mangé rien que pour la pâte et la crème. L'ambiance est parfaite en terasse pour les soirées d'été."

"Très bien. Réservation facile, possibilité de demander à supprimer un ingrédient si celui si ne vous conviendrait pas. Les flammekueche sont très bonnes, pâte croustillante et garniture goûteuse. Terrasse à l’ombre, service rapide et présent. Nous reviendrons c’est sûr."

"J’étais pressée de découvrir ce lieu mais je dois avouer avoir été déçue. Réservation en terrasse, table les unes sur les autres et vous mettez deux planches sur la table vous ne bougez plus. Service à la chaîne hop hop hop la quantité de clients plutôt que la qualité de service. Nous commandons une bouteille de vin rosé on nous l’apporte comme ça sans seau et sans glaçons à plus de 30 degrés. Je demande gentiment au serveur (qui lui était très sympa au passage) et il me répond qu’ils nous pas de glaçons ! Comment peut on vendre une bouteille de rosé (29 euros) à des clients en terrasse avec plus de 30 degrés en leurs laissant comme ça sur la table ?! J’ai testé, déçue une fois pas deux ! Dommage !"

"Nous avons dîné sur la terrasse lors de notre séjour à Strasbourg . Le service a été rapide, les tartes flambées excellentes. Mieux vaut réserver car le lieux est couru."

"Un délicieux moment sur la terrasse de Mama Bubbele en ce samedi soir du mois d'août. Personnel sympa, service rapide et efficace et surtout de succulentes tartes flambées. Les salées ont toutes recueillies l'approbation des convives et un bravo spécial pour la tarte sucrée du moment aux abricots et à la crème d'amande. Je ne sais pas ce que mangent d'habitude les grincheux qui n'ont pas été rassasiés mais avec 2 tartes et un verre, nous étions plus que remplis !"

"D'excellentes tartes flambées aux recettes originales. Un régal !"

"Excellentes tartes flambées ! Du choix et des produits bio et locaux ! Toujours un vrai régal pour les papilles ! Je vous les recommande à 200% !"

"Une très bonne adresse ! Les tartes flambées sont délicieuses, avec des recettes originales. Il y a pas mal de choix végétariens et l’option sans gluten. De la part d’une alsacienne ;)"

"Que dire de notre expérience ? Un 15 août à 19h30 sans réservation, ils nous on installé très aimablement avec notre chienne et nos 2 enfants à l’intérieur, toutes les personnes du service ont été très sympathiques, indéniablement les meilleures tartes flambées que nous ayons mangé, on sent que les produits sont de qualité. Le service est rapide, le rapport qualité prix également. Une très bonne adresse, nous y reviendrons c’est certain !"

"Bien placé, possibilité de manger en terrasse, l'accueil était froid : nous sommes resté quelques minutes devant la porte à regarder les serveurs entrer et sortir, personne ne nous regardait, nous avons fini par entrer, nous avons encore attendu quelques minutes puis on nous a froidement dit d'attendre dehors. Nous étions 4 et avons voulu prendre 4 tartes flambées : le serveur nous indique qu'on ne peut que les commander par 2 maximum, heureusement notre fils en a pris une sans gluten donc elle ne comptait pas dans les 2. Les pâtes des tartes flambées étaient excellentes et bien cuites mais la crème sur le dessus dégoulinait : impossible de les manger sans s'en mettre partout. De plus la garniture était tellement poivrée qu'elle nous brûlait la bouche et le goût du poivre et de la noix de muscade prenait le pas sur tous les autres aliments. La salade verte manquait de fraîcheur : j'ai pu laisser la moitié des feuilles dans mon assiette. Certes le cadre était beau au centre-ville de Strasbourg mais l'addition était un peu trop salée à notre goût. Dommage car ce restaurant à le mérite de faire des tartes flambées sans gluten ou sans lactose, nous reviendrons en hiver quand il y aura moins de touristes afin de voir si la prestation s'améliore..."

"Nous nous sommes régalés pour nous un petit bémol il y avait bien des verres à eau pour nous a déposé quand nous sommes arrivés mais jamais on nous a proposé si on voulait une carafe même si vous voulez pas la poser sur la table et pas de couteau voilà c'est tout on a passé une bonne soirée nous ne manquerons pas de parler de votre restaurant à la personne chez qui nous logeons actuellement bonne continuation AD"

"Un service efficace et souriant. Un large choix de tartes flambées. Des prix un peu élevés à mon goût mais la qualité est au rendez-vous alors ça passe. J'étais un peu inquiet de la courte plage horaire (19h-21h15) du 1er service mais finalement ça s'est bien passé puisque le staff gère bien."

"Parmi les meilleures flammenkuchs traditionnelles d' Alsace avec un grand choix et une très belle terrasse. Il est conseillé de réserver pour avoir une place sûre. Service un peu lent pour les desserts ensuite le jour du repas."

"Nous sommes venu 5 minutes avant la fermeture des cuisines est nous avons était bien reçu et nous avons pu commander sans problème les serveurs et le responsable étaient d’une gentillesse incroyable Leurs flammes étaient exceptionnelles nous reviendrons avec grand plaisir 👌🏽"

"Pour qui aime la tarte flambée, ce restaurant est une pépite. La tradition est respectée mais le concept prend un coup de jeune avec le décor et le personnel. Service efficace et sympathique. À recommander vivement."

"Très bonnes tartes flambées, bien garnies avec de bons ingredients, mais la pâte de la mienne était trop cuite et il n'y avait que très peu de lardons (est-ce tradition alsacienne ?). Ambiance très sympathique à l'extérieur, service rapide. Cependant, on a l'impression que les serveurs veulent faire tourner les tables."

"Venu sur recommandation de mon frère lors de mon passage sur Strasbourg. Tout était super. Le service était rapide efficace et flexible. Tout le monde s'est régalé à la table. Même le critique gastronomique de 7 ans. A refaire lors de notre prochain passage."

"Un lieu très sympathique avec des tartes flambées succulentes (mention spéciale à celle au munster). L'équipe est gentille et attentionné. Merci à Manon pour sa gentillesse et son souci du détail ☺️"

"De très bonnes tartes maison, je recommande vivement en tant que locale ! Le service est aussi efficace."

"Une terrasse très agréable au milieu de Lyon avec des pépites au service ! Et pourtant on a pas été des client.es faciles... 20 personnes qui savent pas diviser et additioner et qui demandent quand même à ce que chacun.e paie sa part ! Merci à toute l'équipe surtout Manon qui a fait beaucoup pour gérer le bazar de notre table 😄"

"Nous avions réservé pour un diner et nous avons été très bien accueillis. Les tartes flambées sont excellentes et s'adaptent à toutes les restrictions alimentaires (il est possible d'avoir une base végétale)."

"Les tartes flambées sont délicieuses, les produits choisi sont vraiment de qualités et locaux. Le service est rapide et le personnel sympathique et souriant. C’était un moment agréable je recommande à 100%"

"Très bon restaurant tartes flambée, beaucoup de choix et excellente qualité et tout ça dans une belle ambiance et un service au top ! À recommander sans hésitation, on reviendra avec plaisir, merci !"

"Excellent ! Les tartes flambées sont délicieuses. Le service est un peu long c’est dommage et il n’y a pas beaucoup de place, sur une table à 3 nos assiettes se chevaucher, mise à part cela je vous le recommande. Si vous passez au centre ville n’hésitez pas à y faire un tour."

"Très bon restaurant traditionnel alsacien, spécialisé dans la flammekueche (tarte flambée en alsacien). Comme le veut la tradition nous ne pouvons commander que 2 tartes flambée par table en même temps pour pas qu'elle refroidisse ! Large choix pour tout les goûts et régime alimentaire (vegé, vegan, sans gluten). Service au top, je recommande !"

"Excellentes tartes flambées avec des recettes copieuses et qui changent ! Parmi les meilleures de Strasbourg assurément, service un peu long sur certaines tartes cependant."

"Très bonne adresse pour goûter des mets locaux à foison à prix plus qu’honnête ! 9€ par personne, du jamais vu. Même si les serveurs n’avaient l’air de ne pas forcément communiquer entre eux, y avait-il eu une dispute auparavant ? Foncez chez eux sinon, c’est au top!"

"Je recommande vivement ce restaurant. Dès que vous franchissez la porte, vous êtes accueilli par une ambiance chaleureuse et conviviale. La qualité est tout simplement exceptionnelle : des tartes flambées délicieuses. Le service est impeccable, toujours souriant et aux petits soins. Une expérience culinaire à ne pas manquer, tout est au top !"

"Premiere experience de tarte flambée Quel délice avec un petit verre de Riesling Belle terrasse sur le quai avec vue magnifique Parfait pour faire du people watching"

"Les tartes flambées étaient délicieuses, l’ambiance du resto super, et le service impeccable (merci particulier à Ricardo qui fut charmant et très serviable). Attention aux desserts, vous avez intérêt à avoir encore faim !"

"Parfait! Nous sommes passés par la réservation, nous avons eu un peu de retard (10min) pour cause de travaux dans le parking et notre table était toujours là ! Les tartes flambées sont succulentes, le service rien à dire et l'ambiance tamisée est agréable ! Les meilleures tartes de Strasbourg !"

"J’ai réservé pour huit et en arrivant on nous a montré une table haute avec des tabourets. Ceci n’est pas adapté alors que nous avions plusieurs septuagénaires avec nous. Ils sont mobiles mais ils n’arrivent pas à monter sur les chaises hautes. Lorsque j’ai fait la remarque on m’a dit qu’il aurait fallu préciser lors de la réservation que je ne voulais pas de chaise haute. C’était écrit nulle part. Et j’ai moyennement apprécié qu’on me réponde de façon effrontée alors que je n’étais pas au courant de la configuration de la salle. Finalement nous avons eu une table à l’étage, bien mieux adaptée. Les tartes étaient très bonnes."

"On nous avait indiqué cette adresse pour déguster des tartes flambées. Très bonne table ambiance et acceuil .Merci pour le petit rhum arrangé offert."

"Le cadre est très agréable et le personnel très aimable. Il y a un choix de tartes flambées très impressionnant et une très bonne qualité des produits qui en plus sont locaux. Petit bémol deux tartes par table quand on est nombreux. Ils ne font pas de demi tarte du coup ça limite notre dégustation. C’est trop dommage j’avoue que ça nous a un frustré. Il y avait plein de tentations qui n’ont pu être assouvie."

"Très bonne flamenkueche ! Les options sans viande restent limités mais on trouve quand même son bonheur. Le service était irréprochable, on a été très bien reçus. L’ambiance en terrasse est très agréable."

"Je le dis sans détour : le meilleur restaurant de tarte flambées à Strasbourg ! Des propositions originales, extrêmement goûteuses, une pâte excellente et un service de qualité. N'hésitez pas, foncez !!!"

"13 10 2024 à 14:50 : terrasse au soleil cependant le garçon très aimable vient me dire qu’on ne sert plus en terrasse et que c’est un restaurant - autrement dit on ne fait pas que boire - je lui demande si je peux commander et régler et rester assise jusqu’à la fin de ma consommation réponse négative !!!! Il applique la règle. Bref : certains commerçants strasbourgeois ne méritent pas de l’être et n’ont pas l’air d’avoir besoin des clients pour vivre ….. que de progrès à faire !!!!!"

"Excellente découverte, chouette concept un peu victime de son succès. Très bon rapport qualité prix. Un peu d’attente pour les commandes sinon service sympathique ! À recommander."

"Le temple de la fameuse tarte flambée Alsacienne! Choix difficile parmi une grande variété : de la traditionnelle a plus sophistiquée. Le mieux est d en commander deux pour ne pas regretter !! Équipe jeune et dynamique. Accueil avec le sourire, service rapide et prix raisonnables. Essayez le café gourmand en dessert (avec tartes flambées sucrées). Félicitations pour le concept."

"Lorsque nous voulons faire decouvrir la tarte flambée aux gens qui nous rendent visite , une seule adresse Mama bubbele .C'est une valeur sûre ! La qualité des produits, le service impeccable."

"Vous avez tenu compte de ma critique bravo! Déjeuner de nouveau à trois fort agréable sur une table ronde. Tartes flambées et bières toujours aussi délicieuses! À bientôt"

"L’ambiance était chaleureuse et conviviale, et la nourriture excellente. La prochaine fois, je préférerais la tarte flambée chocolat-banane sans la crème, mais à part cela, tout était parfait. Je recommande vivement !"

"Nous avons passé une très belle soirée dans une ambiance chaleureuse et conviviale avec la chance d’être sur une table isolée. Les tartes flambées sont délicieuses, de la classique aux plus originales ! Mention spéciale pour le service, souriant et accueillant (Merci Manolo ;)). Nous reviendrons avec plaisir !"

"Nous avons passé un agréable moment, très bon restaurant ! Le personnel était très agréable et à l’écoute. Les tartes étaient excellente. Au top 🫶🏻"

"C'est la première fois que je goûte les tartes flambées et je dois dire que je suis tombé sur l'endroit parfait. Je ne m'attendais pas que quelque chose d'aussi simple ait autant de saveur. Nous avons commandé une tarte flambée traditionnelle qui, malgré peu d'ingrédients, a une saveur spectaculaire. Nous avons également commandé une traditionnelle ail & ciboulette ; Ce que l’huile d'ail lui apporte au tarte lui donne une explosion de saveurs en bouche, j'ai beaucoup aimé. Pour les boissons, nous avons commandé un thé glacé maison et une citronnade maison, tous deux décevants, car le thé semblait être composé à 10 % de thé et à 90 % d'eau, sans parler de la limonade qui avait moins de saveur. En conclusion, malgré les mauvaises boissons, la nourriture et le lieu étaient spectaculaires. 100% recommandé."

"Une terrasse avec vue cathédrale en zone piétonne ! Rien que ça, c'est pépite ! Les vins qui accompagnent les excellentes tartes flambées sont bien sélectionnés aussi. Une référence."

"Les tartes flambées sont excellentes Le personnel est sympathique et souriant Si on commande que des tartes flambées, il serait bien de mettre à disposition une roulette pour finir de découper les parts de tartes, car sans couvert, ce n'est pas pratique à partager."

"Je voulais passer un agréable moment en famille, en mangeant une délicieuse flam ! Je perds mes nerfs sur la réservation en ligne qui ne confirme pas une réservation : à cause de l’inscription de la carte bancaire ! Je téléphone : personne répond !"

"Quand on veut dîner une tarte flambée à Strasbourg, on a l'embarras du choix. Le nôtre s'est porté sur le mama Bubbele après avoir regardé les avis...et lorsque nous sommes arrivés et que nous avons vu une bonne vingtaine de personnes qui attendaient l'ouverture du restaurant, nous nous sommes dit que notre choix était le bon. L'ambiance est intime, même si les tables sont assez proches les unes des autres. Les lumières tamisées y sont sans doute pour beaucoup mais pour un dîner en amoureux c'était parfait 😀. Les tartes flambées sont originales, vraiment savoureuses et copieuses. Nous en avons finalement mangé 3 à deux personnes du coup....plus de place pour le dessert. Mais si vous voulez passer une bonne soirée, c'était vraiment une adresse à connaître. Par contre...pensez à réserver 😉"

"Dans un décor sobre (peu de déco) mais plein de charme (boisé et bien agencé), nous avons pris plaisir à déguster deux tartes flambées dont une du moment (jambon basque, comté et beaufort) toutes les deux délicieuses. Rien de tel pour découvrir les fameuses tartes flambées alsaciennes que Maman Bubbele ! Le service était impeccable, les plats sont servis assez rapidement, très bonne expérience que nous recommandons chaudement !"

"Accueil et service au top ! Les tartes flambées de grandes qualités avec des produits excellents. Pinot noir d’Alsace maison Katz super bon aussi. Petit bémol sur les tables (un peu trop collé à certains endroits de la salle) Je recommande mama bubele qui est pour moi la réf des tartes flambées sur Strasbourg !!"

"Suite à une recommandation je me suis rendue là-bas, bien réserver à l’avance sinon ce n’est pas la peine ! Endroit très agréable, très beau, le service réactif et très chaleureux. Les tartes flambées était très bonne, un peu surcoté pour celle au saumon/truite.. Mais sinon très bien :) Je recommande, merci beaucoup !"

"Très belle expérience. Les tartes flambées et la bière étaient excellentes. Et le service Très rapide."

"Tout était parfait. C'est le restaurant que j'ai préféré à Strasbourg :)"

"flamenkuch d’exception, sucré ou salé nous n’avons pas été déçu, les prix sont plus que correct, les serveurs étaient tous sympa, la décoration nous à plonger dans un moment à deux très agréable. Allez y les yeux fermés"

"Mama Bubele, c’est le jumelage entre la tradition et la modernité, parfaitement réussi. Cuisson aux petits oignons, assemblage de produits extra-frais, saveurs exquises. Cerise sur la flammenkuche? L’amabilité et le sourire des serveurs!"

"Les tartes flambées sont toujours aussi bonnes, les produits sont vraiment de qualités et locaux. Le service et le personnel sont top. Je recommande si vous voulez manger une bonne tarte flambée qui change un peu des traditionnelles"

"La flammekuch banana chocolat et noisettes est bonne mais trop chargée en pâte à tartiner, dommage. Du coup c'est trop riche en sucre et gras et pas simple à manger avec les doigts, sinon bonne bière blanche fruitée et flammekuch du moment délicieuse."

"Toujours un plaisir de manger chez Mama Bubbele! Les tartes flambées sont délicieuses, bien sûr (je recommande aux gourmands d'essayer le Mama Gourmand en dessert), mais le service est également toujours très aimable et disponible. L'ambiance n'est jamais trop bruyante, même les jours de grande affluence. Je recommande chaleureusement."

"Les tartes flambées sont super. Très bonne organisation malgré un restaurant bondé, les commandes se suivaient de façon très fluide. Agréable endroit. A faire."

"Excellentes tartes flambées, recettes originales ou traditionnelles avec des produits de qualité. Je recommande vivement. Mention spéciale pour la tarte flambée sucrée abricot, crème d'amande et zeste de citron. Petit bémol pour le service avec 3 oublis."

"Venu ici avec ma maman, petit endroit sympa et agréable, une décoration intérieur qui vous invite a vous détendre, excellentes tartes flambées, et Pauline au service fut la cerise sur le gâteau (ou plutôt le munster sur la tarte flambée haha), très agréable et professionnelle."

"Tartes flambées, correctes mais sans plus. Par contre note salée. Restaurant trop cher en regard de la qualité des produits utilisés. Restaurant nettement surcôté. Je n'y reviendrai pas."

"Excellentes tartes flambées mais un peu chères. Le service n'était pas top non plus. On a attendu un moment les 1ères tartes flambées pour après nous mettre la pression pour passer au service suivant.... dommage car c'est un bon restaurant"

"Très bon moment passé au sein de ce restaurant très chaleureux et cosy, la salle de l'étage est vraiment très agréable. Les tartes flambées sont excellente et le service est attentionné et rapide. Reservation très fortement conseillée avec empreinte bancaire ✨ Merci et à très vite !"

"Super adresse ! Les tartes flambées sont excellentes et les recettes très originales ! De plus, l'accueil est fort sympathique et chaleureux ! Je recommande +++"

"Bonjour, Je suis venu au restaurant pour manger une tarte flambée, qui était délicieuse. J’ai été servi par le serveur aux boucles, très sympathique, qui m’a très bien conseillé !"

"Bonjour, nous avons mangles tartes flambées sans gluten. Quel régal. Accueil et services très chaleureux. Merci."

"Les tartes flambées sont bonnes et originales, c'est rare, le service est sympa sans plus, le lieu jolie et les prix corrects Que demander de plus ?"

"Très bonnes tartes flambées avec plusieurs possibilités de garnitures. Elles sont bien garnies et avec de la qualité. Je recommande cet endroit que ce soit pour les locaux ou les touristes qui souhaitent découvrir les tartes flambées!😋"

"Un délicieux moment autant dans l'ambiance, dans l'assiette et le service. Les tartes flambées sont délicieuses, l'équipe en salle au top sur le service et la gentillesse et la décoration est très jolie. Nous avons eu la chance d'être conseillé vers ce restaurant et c'est une grand plaisir d'avoir pu le découvrir"

"Ce restaurant est tout simplement délicieux. Je viens souvent à Strasbourg et c'est de loin les meilleures flams que j'ai mangé. Un peu plus cher qu'ailleurs cependant."

"Nous sommes venus en groupe de 8 et nous avons adoré notre soirée ! Les tartes flambées étaient toutes très bonnes, l’ambiance du resto est chaleureuse. Un gros + pour Pauline qui nous a merveilleusement bien accueilli et conseillé. On recommande à 100%"

"J'ai passé un excellent moment dans ce restaurant ! Les flammekueches étaient tout simplement délicieuses, parmi les meilleures que j'ai pu goûter. Le service était impeccable, avec un personnel attentif et chaleureux. Pensez à réserver à l'avance sur leur site, car le restaurant est souvent complet. Une adresse à recommander sans hésitation !"

"Les tartes sont très bonnes mais le service laisse vraiment à désirer, notre table à été oublié et la TF jambon aux truffes du Périgord que nous avons commandé est arrivée tiède car oubliée en cuisine au vu de la longueur de la présentation e celle-ci à table. A côté de nous, idem, un couple d'espagnol qui venait à peine de s'asseoir et ayant commandé la même TF se son vu servir cette TF en moins de 2 minute et on également dû se plaindre de la température de celle-ci... C'est vraiment dommage mais le service part dans tous les sens et si une amélioration est attendre de ce restaurant c'est vtaiment dans l'organisation du service table par table."

"De bonne grande flamenkuch salée de bonne qualité bio avec des produits de la ferme de la régions d’Alsace. Les flamenkuch sucrée sont pas mal mais peuvent être améliorées et il fait un peu froid à cause d’une Clim je pense. Le service est sympathique"

"Bonne adresse pour goûter des tartes flambées. Accueil au top, service rapide et agréable. Décoration stylée. Rien à dire. PS : Réservation conseillée à la période de Marché de Noël"

"Je viens régulièrement et y emmène tous mes collègues et mes proches qui viennent visiter Strasbourg. Pour moi c’est le meilleur resto de tartes flambées de Strasbourg. C’est même validé par tous les Alsaciens de mon entourage ! +1 pour la tarte à la tome à l’ail des ours, GROS coup de cœur je la prends à chaque fois."

"Très bonne adresse, un régal tarte flambée et demi tarte flambée au calvados. Pour l'ambiance géniale étant seul j'ai fait la connaissance le temps du repas de mes deux voisines de table naturellement 👍"

"Très bonnes tartes flambées, nous en avons pris trois différentes et aussi bonnes les unes que les autres, accompagnées d’un verre de vin d’Alsace. Le café gourmand avec les trois petites versions sucrées, délicieuses aussi. Le restaurant est très joli et cosy."

"Super restau ! Service vraiment adorable, réactif, on ne peut pas demander mieux. Très bonne cuisine et mention spéciale pour le dessert pomme-cannelle 🤩 On y a été sans réservation et nous avons eu une table pour deux par hasard alors que le restau affichait complet"

"Petit restaurant typique, lumière tamisée. Beaucoup de choix en bières , cocktail et flammes. Service pro. On nous conseillé de réserver car le restaurant fonctionne en deux services."

"On m’avait dit que c’était la meilleure tarte flambée de la ville. Je confirme ! Super resto ! Réservation indispensable !"

"Très bon, bonne expérience, cependant petit couac de service avec un verre renversé sur les vêtements et les cadeaux de Noël ... L'équipe a cependant été agréable et arrangeante."

"Super expérience pour dîner ! Les flammekuches sont délicieuses, autant les traditionnelles que les originales. Cela se voit que c’est l’unique spécialité du restaurant et on adore ça ! L’ambiance est très chaleureuse et assez intimiste. Le service était impeccable et vraiment rapide ! Le personnel est très sympathique et accueillant. Je recommande vraiment ! Pensez à réserver car le restaurant est souvent complet le soir !"

"Le service et les tartes flambées sont impeccables. Cependant un petit bémol pour moi (mais probablement pas pour la majorité des gens): ils n’indiquent pas d’où proviennent leur lard ou si il est bio, contrairement aux autres produits sur leur carte. « C’est un secret » m’a t’ont dit. Ce que je trouve louche. Qu’est ce qu’il y aurait à cacher ? On va sûrement me trouver pinailleur sur un détail mais à une époque où l’on prend conscience de l’impact environnemental de notre consommation, ce genre d’information n’est pas anodine. Même si ils se contentent de nous dire que c’est « local »."

"Mama bubbele est une superbe adresse pour déguster des tartes flambées à Strasbourg. L’emplacement est parfait, et malgré son côté central, ce n’est absolument pas un attrape-touristes. Ici, la qualité prime, et c’est ce qui fait toute la différence. Les tartes flambées sont délicieusement originales, avec des saveurs qui sortent de l’ordinaire tout en respectant les bases de la tradition. Certes, les prix peuvent paraître un peu élevés pour des tartes flambées, mais leur goût et leur créativité justifient amplement le budget. Le cadre est accueillant, avec une ambiance détendue et agréable. C’est l’endroit parfait pour un repas convivial où l’on redécouvre ce classique alsacien revisité avec talent. Si vous cherchez une tarte flambée qui change de l’ordinaire, Mama bubbele est un choix à ne pas manquer !"

"Très joli cadre mais les prix sont trop élevés pour une tarte flambée pas trop garnie, en comparaison de ce que nous avons pu avoir ailleurs. Service agréable."

"Bon resto et service agréable ! Les tartes flambées sont bonnes ! On a pu trouver une place sans réservation !"

"Des flammenkuche sans gluten délicieuses. Ambiance feutrée malgré le grand restaurant. À recommander les yeux fermés."

"Très bon restaurant de tartes flambées avec un choix important ! Si vous êtes friands de cette gastronomie, n’hésitez pas !"

"Les meilleures tartes flambées de Strasbourg !! Ce jour là le service était un peu long entre les tartes, mais ça valait le coup d'attendre."

"Les meilleures tartes flambées de Strasbourg dans un cadre soigné et chaleureux. Mention spéciale pour les options « sans gluten » et « vegan » qui permettent de satisfaire tout le monde 🥰"

"Excellente adresse ! Les tartes flambées sont délicieuses et les cocktails sont excellents aussi ! Les produits de qualité et il y a des recettes pour tous les goûts. Le tout est servi dans un ambiance chaleureuse et conviviale , je recommande grandement ce lieu, il faut juste penser à réserver presque impérativement car il est très populaire."

"Nous sommes passés sans réservation et avons été accueillis très agréablement. Bonnes tartes flambées et service rapide, rien à redire !"

"Très belle découverte pour un déjeuner. Très bonnes tartes dans une ambiance chaleureuse et détendue. Service au top, équipe souriante, ça fait plaisir."

"Une adresse sympathique à découvrir. L’ambiance du restaurant est intimiste, quoi que un peu bruyante. La carte dispose d’un large panel de plats alsaciens ( en l’occurrence la tarte flambée). L’accueil est chaleureux, et les équipes sont dynamiques ( bravo à elle). De plus, ce restaurant reste abordable et le cadre autour est jolie à découvrir."

"Très bon accueil du responsable alors que le restaurant était bondé. Certes il faut faire la queue si vous n'avez pas réservé mais cela se fait tranquillement et de manière fluide. Prix correct, service impeccable et rapide. Ambiance agréable. Nous avons passé un chouette moment! Merci"

"Très bonne tarte flambée, bien situé dans le centre ville de Strasbourg. Je recommande cet endroit pour goûter cette spécialité . De plus il propose des versions végétarienne."

"Super repas ! Une équipe jeune, dynamique, très accueillante et au petit soin. Les tartes flambées sont excellente 🤩"

"De loin les meilleures flams que j’ai pu manger. Il y a beaucoup de choix et les garnitures sont généreuses et bien réalisées. Pensez tout de même à réserver bien à l’avance si vous souhaitez venir manger tranquillement."

"Globalement très déçue. Flammekueches chères pour la quantité servie ( en particulier la lardons oignons), et un peu fade à l'exception de celle à la viande séchée. On a beaucoup mieux mangé ces spécialités dans d'autres restaurants."

"Excellente tarte flambée avec des produits vraiment de qualité Par contre, beaucoup trop de monde ce qui nuit à passer un bon moment en espérant que cela soit dû à la période des fêtes un service jeune et dynamique nous reviendrons avec plaisir"

"Accueilli à la vas vite par un jeune serveur au téléphone qui nous dit de sortir car ils n’ont pas mis les couvert alors que le restaurant était ouvert ensuite re acceuilli en me disant que ma réservation a été annulée à la dernière minute… nous avons finalement trouvé notre bonheur AU QUAI DE LILL 10metres sur la droite qui nous ont accueilli sans réservation."

"Cuisine bonne, service rapide. Salle pleine l'ambiance était bruyante. Dure de tenir une soirée entière sur des bancs en bois"

"Nous y avons mangé ce midi. Quelle chance de pouvoir avoir des tartes flambées sans gluten ! Celle au saumon et celle au jambon et à la truffe étaient excellentes à partager. Un bon moment en famille. En dessert, ma tarte flambée pommes 🍎 cannelle était divine. L'ambiance est bonne, musique au top. Je recommande vivement 😋"

"Super lieu pour manger des tartes flambées avec une bonne bière ou du vin ! Service rapide et très agréable. Compter autour de 14€ la tarte (un peu cher)"

"Die Loungemusik ist unertraeglich. Die Crême auf die Tarte flambée zu fluessig. Le vin mélange de raisins blancs: bof. Pour le reste: très bon service et c'était original et très bon."

"Meilleures tartes flambées de Strasbourg avec des goûts traditionnels comme plus originaux qui sont tous à tomber, les serveuses sont toutes adorables, il y a une bonne ambiance, la salle est animée bref je recommande c’est une super adresse"

"Bon resto à tartes flambées, on y était un samedi midi dommage beaucoup d attente mais c était bon!"

"Très bon, super service, efficace et sympathique Un mini bémol pour la tarte flambée au chèvre qui était un peu savonneuse avec un chèvre trop fait ( on était déjà venus et ce n’était pas le cas )"

"Il faut avouer qu'il n'est pas habituel de payer 17€ pour une tarte flambée ! Mais il s'agit de recettes originales du moment et c'était bon. Et disons que les quelques euros de plus sont justifiés également par d'autres points positifs : un cadre accueillant et détendu, un accueil et service impeccable de la part de notre serveur, et comme dit des recettes (flams et même vins) originales. Et le plus qui veut dire beaucoup : des toilettes très propres et fraîches. Une expérience à faire pour un bon moment et une bonne flam, je recommande !"

"Le restaurant est bien décoré. La nourriture est très bonne avec de bons produits. Il n’y a presque que des tartes flambées au menu mais ne vous attendez pas à des prix de brasserie… mais plutôt des prix de restau gastro! 9.50 la pinte de bière, 14 le dessert, 17 la tarte flambée…"

"Un avis un peu mitigé mais tendant vers la déception. Nous sommes venus manger des tartes flambées le 28 décembre en famille, avec impatience car nous voulions tester le restaurant depuis longtemps. Nous avons été placé en haut, sur des tables hautes, dans une ambiance tamisée *peu pratique pour les personnes qui ne voient pas bien*. Le service était timide et plutôt discret. Les tartes flambées commandées *traditionnelles, gratinées, champignons* étaient bonnes. Parfois un peu trop cuites, mais l'assaisonnement était bon. Toutefois, nous avions commandé un Spritz et le dosage était raté. Nous ne sentions que l'eau pétillante. C'est pourquoi nous l'avons renvoyé en cuisine afin d'en avoir un mieux dosé. Au final, le 2e était similaire. Ce n'était donc pas agréable à boire. Nous avons été déçus du cadre et du service, et les tartes flambées étaient à ça d'être à la hauteur de nos attentes."

"Cadre hyper sympathique avec une bonne odeur de fromage… service rapide et agréable. Les produits sont de qualités et savoureux. . Nous nous sommes régalés"

"De bonnes tables flambées dans une ambiance agréable et un service très attentionné ! Les différents choix d’options végé proposées sur les cartes sont très appréciés"

"Excellente adresse pour y manger de très bonne tarte flambée endroits chaleureux personnels au top mais le meilleur dans tout sa c'est quand même les tartes flambée 1 ère fois que nous sommes venus mais nous reviendrons les yeux fermés....."

"Resto bar convivial pour partager une tarte flambée."

"Le restaurant est très joli, le personnel est accueillant et gentil. Les tartes flambées sortent du lot, il y a du choix et elles sont très bonnes. Prix un peu élevé mais produit de qualité."

"Lieu chaleureux et joliment décoré pour y manger les spécialités de la maison les flammekueches, très bonnes"

"accueil agréable produits frais .tartes flambées très bonnes .bière locale"

"Les tartes flambées sont bonnes mais dommage que l’on ne puisse pas commander une tarte flambée avec une moitié sans oignons quand on est accompagné d’un enfant qui n’aime pas les oignons."

"Expérience catastrophique ! La carte des menus ne propose que des tartes flambées, ce qui est vraiment décevant. Pas même une salade! Même pour le dessert tarte flambée, c’est une vraie catastrophe De plus, l'encombrement est tel que nous sommes entassés les uns sur les autres, sans même un seul endroit pour accrocher nos vestes ou manteaux. C'est une expérience à éviter!! pour dire toute la vérité, nous n’avons même pas mangé sur place au vu de la carte et nous sommes partis immédiatement!"

"Très bon, service efficace et chaleureux. Endroit parfait pour réunions de famille dominicales."

"Très bonne expérience, rapide, délicieux, les cocktails pouvaient être mieux, mention spéciale pour la tarte flambée du moment sucrée aux quetsches en dessert !"

"Excellentes tartes flambée à la fois dans le respect de la tradition et dans l'innovation harmonieuse. Ajoutez à cela le cadre très chaleureux et le service efficace, nous y avons passé un très bon moment entre amis !"