Maison Faust

"Nous nous doutions que ce nouvel écrin allait nous séduire... Pour commencer, une coupe de champagne au bar et visite des lieux afin de mieux ressentir un intriguant passé pas si ancien... Nous avons poursuivi avec un dîner délicieux et terminé cette soirée dans les caves voûtées pour savourer une gourmandise fleurie. Nous avons adoré, un vrai coup de cœur ! Merci pour cette soirée et l'accueil chaleureux. F&L."

"Lieu très charmant avec une architecture exceptionnelle ! Cuisine de qualité. Le personnel est très serviable et souriant. Je recommande vivement !"

"Super restaurant, les plats sont bons et copieux et le patron est super sympa ! Je recommande vivement !"

"Quelle merveilleuse découverte !!! Dans une des plus anciennes Maison de Paris, un cadre atypique nous a accueilli chaleureusement. Lieu de convivialité, les plats sont présentés avec raffinement, délicieux, copieux et cuisinés Maison. Le Maître des lieux est très avenant et de bon conseil. A refaire avec plaisir puisqu'il s'agit d'une des devises de l'établissement héritée du passé mais toujours d'actualité."

"Une adresse à découvrir absolument , dans un cadre raffiné et historique . Cette maison renferme de nombreux secrets dans ses caves voûtées à explorer... L'accueil et le repas est excellent. Merci au Maître de cette maison pour ce moment gourmand ."

" Excellent petit restaurant et bar avec une décoration aux couleurs vives et une bonne carte des vins. "

"Immeuble historique de Paris, Acceuil chaleureux et cuisine de qualité"

"Accueil chaleureux dans un décors raffiné les plats sont délicieux. Nous avons passé une excellente soirée"

"Plats délicieux, ambiance très agréable et décoration magnifique. Le patron est convivial et saura vous donner tous les détails historiques sur la + vieille maison de Paris ! ~~~~ Delicious dishes, very pleasant atmosphere and magnificent decoration. The owner is friendly and will give you all the historical details about the oldest house in Paris !"

"Endroit magnifique, très atypique, chargé d’histoire, dans une ambiance feutrée et élégante. L’accueil y est toujours chaleureux et enveloppant par Guillaume notre hôte qui ne demande qu’à vous raconter l’histoire de ce lieu agé de 600 ans. Puis s’ensuit si vous le désirez une farandole de mets et de vins bien sélectionnés par notre hôte et son chef qui ne manquent pas d’émoustiller nos papilles de fins gourmets… Probablement le seul restaurant dans la plus la vieille bâtisse de Paris à ce jour. A ne pas manquer."

"Cadre accueil et plats excellents Je reviendrai !!"

"Un des plus anciens sites parisiens avec ses alcoves, sa cuisine raffinée et ses secrets 👍 Le patron, Guillaume, saura vous raconter l'histoire de ce lieu qui a du voir passer quelques révolutions ! ----------------------------------- One of the oldest Parisian places with its alcoves, its refined cuisine and its secrets 👍 The owner, Guillaume, will tell you the history of this place that must have seen a few revolutions!"

"Je suis venu dans ce restaurant afin de fêter des événements familiaux, et tout fût parfait, de l’accueil à la nourriture, je ne saurais trouver quoi dire de négatif Encore merci pour ce merveilleux moment"

"J'ai beaucoup aimé mon passage dans cet établissement que j'ai trouvé tout à fait par hasard l'accueil chaleureux du patron m'a immédiatement séduit. A l'heure du déjeuner : une succulente blanquette de veau. L'établissement durant la journée une restauration classique légere appétissante très bon marché et le soir des établissements se transforme en Bar à Cocktails , la belle salle en sous-sol permet à des chanteurs de s'y produire ponctuellement. Bref un endroit à ne pas manquer pour sortir seul ou en couplé !"

"Petite adresse fort sympathique pour un petit dîner à 2 ou à plusieurs. Service et repas très appréciés. Une équipe au petit soin. Nous repasserons."

"Une petite perle! Ambiance cosy et chaleureuse, l'accueil est très sympathique et la cuisine délicieuse. Parfait pour un dîner en amoureux ou entre amis. Adresse à découvrir et retenir!"

"Excellent restaurant dans une maison du 14 ème sciècle.,ambiance cosy et élégante. Guillaume fait tout pour satisfaire sa clientèle. je recommande vivement!"

"LA PERFECTION !!! Cela fait plaisir d'aller dans ce genre d'endroits, délicieuse cuisine, cadre élégant, service soigné) En entrée nous avons prix l'œuf poché à la bordelaise et le foie gras. Et en plats un filet de rouget et un filet de bœuf, avec un plateau de fromages et une marquise. Tout était parfait et succulent, la qualité des mets était au rendez-vous et tout était parfaitement préparé)) Je recommande chaudement ce lieu, en plus les propriétaires sont très gentils))"

" Fantastique. Nous avons rejoint Guillaume pour une bouteille de vin lors de notre lune de miel. Tellement sympathique, vin fantastique, histoire incroyable. 5/5 étoiles. J'y retournerai absolument la prochaine fois que nous serons à Paris. "

"Accueil, ambiance et cuisine, tout est parfait dans ce très beau et intime restaurant à 'histoires. Nos amis espagnols étaient enchantés Magnifique surprise."

"Très bon repas, établissement chaleureux et gérants très sympathiques"

"Nous avons passé une excellente soirée dans un très beau cadre. Tout était de qualité, il n’y a rien à redire. Très contentes d’avoir pu découvrir ce merveilleux restaurant. Thank you for having us! :)"

"Restaurant très agréable avec petite salle ambiancée au sous-sol, possibilité de la privatiser pour anniversaire et dîner d’entreprise. Un petit clin d’œil au gérant de l’établissement il sait accueillir et mettre les gens alaises, nous avons bien mangé et passé un très agréable moment😀 je recommande."

"Très belle découverte ! Magnifique décoration dans un lieu plein d’histoire. Nous avons été très bien reçus, un personnel souriant et aimable. Nous avons également très bien mangé. Nous recommandons !"

"Un restaurant trop chic et atypique et les plats sont exquis et raffinés. Un bel accueil, le parton et la serveuse sont super sympas. Je recommande vivement. Belle découverte"

" Déception Dans l'une des plus anciennes maisons de Paris, Lieu cosy et ambiance intimiste. Après avoir consulté les avis sur Internet concernant le restaurant, nous avons décidé d'y aller. Le site de la Maison Faust indiquait qu'il était possible de visiter les caves et de danser dans les caves voûtées jusqu'à 4h du matin. Quelle est notre surprise quand, après le dîner, nous demandons à Guillaume de nous montrer les caves pour que nous puissions y rester boire quelques verres et danser. La réponse est, après avoir descendu quelques marches, NON, c'était littéralement Non, tu ne peux pas aujourd'hui, sans autre explication. J'ai beau insister, ce monsieur est devenu de plus en plus rouge et n'a pas été en mesure de donner une réponse complète. Le fait est que des gens montaient des caves mais nous ne pouvions pas descendre. En fait, ça m'a beaucoup dérangé car c'était une surprise que j'avais préparée pour quelqu'un d'autre et ça ne s'est pas passé comme prévu. "

"Endroit absolument fantastique. Le service en or et une cuisine délicieuse. Une adresse que l’on va garder."

"Merveilleuse découverte, le lieu atypique, la carte sous son allure coquine dévoile un réel plaisir culinaire. Le couple au service est au petit soin, très aimable et attentionné et le cuisinier que nous avons aperçu très sympathique. Les assiettes sont belles, savoureuse et bien garni ! Le petit plus c'est le fait maison 🙏 merci pour ça ! Miam ! Nous vous recommandons !"

" Ambiance très chaleureuse et cosy dans ce restaurant L'endroit a été privatisé pour nous, la nourriture était excellente, le personnel gentil "

"J'ai réservé une table plusieurs semaines en avance dans le cadre d'un enterrement de vie de jeune fille, et le restaurant a annulé la réservation juste avant le jour-J en raison d'une privatisation. Quel est l'intérêt de réserver une table, si c'est pour se faire laisser en plan au dernier moment ?"

" Cet endroit est définitivement un joyau caché. La nourriture était absolument délicieuse et le service était incroyable. Le propriétaire était très sympathique et a répondu avec plaisir à toutes nos questions. J'ai commandé le bœuf et demandé qu'il soit bien cuit, sachant qu'il serait probablement plus rare que ce à quoi je suis habitué (touriste américain, je commande normalement des steaks moyens). C’était plutôt mi-saignant, plutôt rare, mais c’était tellement bon que cela ne me dérangeait pas du tout. Le steak était incroyablement tendre et moelleux sans être filandreux, et la sauce qui l'accompagnait était divine. Les pommes de terre en accompagnement étaient également exceptionnelles. Mon père a commandé le poulet et il a dit que c’était le meilleur qu’il ait jamais mangé. Nos deux desserts étaient également très bons, mon père aimait particulièrement la charlotte. J'ai également eu un de leurs cocktails signature - il était fort, mais bien équilibré et se mariait bien avec mon dessert. Un vendredi soir, il n'y avait pas beaucoup de monde, ce qui nous a surpris compte tenu de la qualité de la nourriture et du service. Nous reviendrions certainement ici lors de notre prochaine visite. "

"Malheureusement très déçue du repas, alors que le service et l'ambiance sont là : un tataki dans un bas morceau nerveux de bœuf et mal épicé. Des noix de St Jacques surcuites. Le cocktail est bien. Vraiment déçue par des plats chers qui auraient pu valoir leur prix."

"Mille mercis pour tout. Nous avons passé une soirée incroyable. Nous avons fêté nos 50 ans dans la maison Faust. Nos amis étaient unanimes, le lieu, le service avec le sourire, la qualité de ce qui était servi, tout était parfait. Nous garderons un merveilleux souvenir de cette soirée."