Maison du Colombier

" Super petit bar à vin avec un petit - car tout est fraîchement préparé sur commande - et un excellent menu : Velouté de panais (panais), Parmentier de pata negra (canard), Œuf à 63° aux truffes (beaucoup de truffe !) étaient présents quand nous sommes allés. Totalement délicieux ! Je veux y retourner et recommencer. Les vins étaient délicieux, bien qu'un peu chers, et le personnel est professionnel mais suffisamment décontracté pour ce genre de cadre. Ne vous attendez pas à ce que votre nourriture soit livrée rapidement - comme je l'ai dit, elle est préparée sur commande. "

" J'adore cet endroit. Ici, tout se met parfaitement en place. L'atmosphère, le mobilier, les serveurs sympathiques et bien sûr la nourriture et le vin. Vous pouvez venir ici pour des tapas plus petites, mais aussi pour un menu plus complet. Les œufs aux truffes et à la crème de mandarine sont une véritable recommandation. (En fait, tout ce que nous avons eu ici est une véritable recommandation). Vous pouvez goûter qu’ils travaillent ici avec des ingrédients vraiment frais. La carte des vins est très élaborée et de bonne qualité. Mais si vous n’êtes pas prêt à acheter une bouteille entière, n’ayez pas peur de prendre du vin au verre. Ils proposent également une grande variété de vins de bonne qualité par verre. Un incontournable !! "

"Super carte des vins, super convivial"

" Excellent hôtel à Beaune. L'emplacement est incomparable, en plein milieu de la ville. Les chambres sont dotées d'équipements de haute qualité, des miroirs chauffants au sèche-serviettes, en passant par l'eau et l'espresso gratuits. Très propre et bien conçu. Le restaurant du rez-de-chaussée sert également de bons tapas et du vin. Le seul reproche serait l'escalier étroit et étroit qui était quelque peu difficile à parcourir avec vos bagages. "

"Les chambres sont magnifique et le restaurant est top rapport qualité prix je conseil fortement d'aller dîner la bas"

"Une excellente adresse : cuisine raffinée et goûteuse, carte des vins exquise, conseil et gentillesse bref allez-y !"

"très belle cave voûtée décorée avec gout, et bonne carte !"

"Une soiree réussie grâce à un accueil chaleureux, de bons conseils et des plats raffinés"

"Sympa, simple et bon mais pas donné"

"Dîner excellent."

"Une très belle adresse, l'appartement 2 est superbement décoré et très fonctionnel . Une situation géographique idéale au coeur du centre de Beaune . Le bonus , un gastro bar au pied de ce beau bâtiment historique, tenu par les gérants des chambres, un chef étoilé qui propose des mets raffinés avec une carte des vins à faire rougir les plus avertis. Seul bémol des chambres, le passage très régulier des voitures au pied du bâtiment sur une route pavée donc assez bruyant. Il faudrait que beaune investisse dans un coeur de ville piétonnier car ces voitures partout ca casse un peu le charme de cette ville chic et historique ."

"Nous sommes arrives à 21h30 pour dîner, après réservation . Après quelques discussions avec les différentes personnes qui nous ont accueillies , nous avons commandé des tapas et du vin pour apéro avant de dîner. Après avoir déguste l'apéro, nous avons commandé le repas, après 45 min d'attente . Après avoir commandé , un serveur revient nous expliquer que 2 des 3 plats disponibles à la carte ne sont plus en stock. nous avons donc du manger des entrées ... Vraie déception. La patronne est venue nous expliquer que c'était comme ça. Aucun effort sur l'addition. dommage car le vin était bon et le cadre était sympa. Mais vraiment , aucune prise en compte du client ... :-("

"Le restaurant propose 3 plats à la carte. Malgré une réservation de longue date, lorsque nous sommes arrivés, il ne restait que 1 plat de disponible à la carte, et malheureusement pas le plus appétissant. La carte des vins est cependant très riche et le serveur de qualité. Malgré notre déception, nous pensions avoir un geste commercial de la patronne mais en vain... nous repartons très déçu. Damien"

"Tres decevant ! Sur internet super avis et photos, la carte super bien mais meme en ayant reservé... sur les 3 plats proposes a la carte il n en restait qu un seul. Pas d excuses de la part des gerants et aucun geste commercial alors que nous etions une table de 8 avec une addition à 400€."

"Environment sympathique, sommelier qui connaît son histoire mais gros problème de gestion des stocks. Sur 3 plats principaux, 1 seul était disponible lors de la prise de notre commande. La patronne n'a proposé aucune alternative mis à part commander plus d'entrées. Nous avions réservé pour 21h30... aucune sympathie ni geste commercial! Si vous souhaitez manger dans ce restaurant, réservez et commandez tous vos plats tôt!! Louis"

" Nourriture épique! Super petit endroit sur la place avec une nourriture vraiment délicieuse. Pas beaucoup de choix, mais très bonne exécution. Nous avons eu 3 superbes œufs pochés dans je ne sais même pas quoi recouverts de truffes râpées. Commandez-le si vous le pouvez - super miam ! "

"Ce bar à vins nous a accueilli un samedi soir du mois d'août alors que de nombreux restaurants étaient complets. Une bonne adresse pour manger sur le pouce et un lieu magnifique ! Nous ne regrettons pas ce deuxième choix et avons passé un agréable moment."

"Dîner très sympa avec des œufs bio aux truffes d'été délicieux sans oublier le Chassagne Montrachet 2013 magnifique. Adresse à découvrir à Beaune"

"Joli cadre pour déguster des bons crus locaux : une enfilade de caves voûtées, ou en étage. Bon choix de tapas ou bien menu, c'est un des rares endroits où dîner à Beaune après 22h !"

"Une super table pour partager tapas et plats simples"

"Un peu à l'écart des sentiers battus, un lieu agréable où boire un verre de vin accompagné de tapas ou d'une sélection de fromages. Le service est attentionné et souriant."

"Très bien. Bon accueil. Service impeccable De bons conseils pour le choix des vins Beau cadre. à conseiller"

"Tres bon restaurant en mode partage autour d'un verre de vin. Lieu agreable avec chaise haute et cuisine ouverte."

" Pousser la porte 5 étoiles. Je pense que tu dois vraiment savoir pourquoi tu viens ici. Si tout ce que vous recherchez, c'est 4 ou 5 étoiles sans lire et comprendre les critiques. Allez piler du sable. La cuisine est composée de plats bien élaborés dans la tradition gastropub. Ils préparent des plats remarquablement légèrement touchés qui gardent les choses fraîches. Si vous cherchez à sortir d'ici bourré et que vous cherchez un magasin de cuisine facile d'accès ailleurs. Ils ont définitivement apporté leur touche aux choses. Je pense qu'ils ont fait un excellent travail à mon avis, j'ai hâte de revenir ici. "

"Un endroit magnifique au coeur de Beaune, une carte des vins incroyables et des plats à partager absolument délicieux! Une étape obligatoire lors de votre passage à Beaune. Pensez à reserver!"

"Super restaurent avec un cadre magnifique"

"Lieu superbe service impeccable. Au petit soin pour nous très bonne ambiance lieu atypique demandé les caveau c'est juste parfait déco magnifique . Le repas et le vin sans mot . Excellent en tout point."

" Très bon restaurant au centre de Beaune. La meilleure carte des vins que j'ai jamais vue contient 64 pages et il y en a de tous les types. Le serveur a de très bonnes connaissances et peut vous aider dans votre choix. Très très bonne nourriture, seulement ils n'ont pas beaucoup de variété sur le menu mais ils compensent par les vins ;) "

"Superbe appartement très baroque, cosy. Très bon accueil. Endroit calme"

" Ma femme et moi sommes venus ici deux soirs de suite pour le dîner, ce qui en dit long étant donné que nous répétons rarement nos visites en voyage. La nourriture est fraîche, excitante et absolument délicieuse. Grande sélection de vins au verre et menu complet de bouteilles organisées par un sommelier sympathique et compétent. Service amical et chaleureux une fois assis. Bon anglais parlé. "

"Première expérience formidable à Beaune ! Très grand choix de vin avec un personnel de très bon conseil, de délicieuses planches de charcuteries et fromages sans parler de nos entrées 🤗 pour ne pas gâcher le reste, le cadre est très sympa !"

"Assiette de charcuterie au top, choix des vins au top. Tarif des vins dans la cartes me semble trop excessif."

"Excellent bar a vin. Nous avons passé une excellente soirée. Et sélection de vin au top"

"Petite halte imprévue à Beaune ici. Le hasard m'a conquise. Petit repas sur le pouce excellent. Accueil parfait."

"Très belle situation. Carte plaisante."

" Merveilleux! Nous avons réservé pour un jeudi soir à 20 heures et quand nous sommes arrivés, il y avait déjà beaucoup de monde. Nous avons pu nous asseoir dehors sur la terrasse et certaines des personnes qui nous suivaient sans réservation ont dû s'asseoir à l'intérieur. Ils avaient des menus en français et en anglais, ce qui, à mon avis, était généralement un obstacle pour un restaurant, mais dans ce cas-ci, ce n'était pas le cas ! J'ai commandé les œufs aux truffes et mon petit ami a commandé le tartare de bœuf. Nous étions tous les deux extrêmement heureux. Le plat d'œufs était accompagné des œufs et était servi dans cette sauce crémeuse avec un bouquet de truffes rasées sur le dessus et des croûtons croquants. Délicieusement décadent ! Terminé par la tarte aux abricots au miel et à la lavande. Les saveurs florales dans les plats sont toujours aléatoires pour moi, mais mon petit ami l'a aimé et il y avait aussi beaucoup d'abricot. Je recommanderais cet endroit à tous ceux qui souhaitent goûter une cuisine française intéressante et authentique dans un cadre magnifique. "

" Repas fantastique avec tous les ingrédients frais. Nous avons eu le vin de la maison qui était superbe avec un grand choix de petites assiettes. Tout était délicieux. Les réservations sont fortement recommandées. "

"Cadre et cuisine au top En soirée, la terrasse est magnifique, avec une vue imprenable sur la Basilique Notre-Dame. La Maison du Colombier est également un monument remarquable. En ce qui concerne la cuisine, je n'ai pas été déçu. Fine, légère et gourmande. Plusieurs bons vins au verre. Le service fût appréciable."

" Nous avons réservé une table (fortement recommandée) la veille pour 19h. Notre table était sur la terrasse face à l'église Notre-Dame. La nourriture était excellente, la carte des vins très variée et le personnel était très sympathique et attentionné. Dans l’ensemble, ce fut une soirée parfaite. "

"Bien mangé endroit chaleureux"

"Ambiance très sympa. Bonne cuisine fait maison qualité prix correct carte des vins excellent .je conseille le premier étage.."

"Comme d'habitude, Excellent !!!! le plateau de charcuterie à partager, les oeufs aux truffes, l'ardoise de fromages, le tout accompagné de vins exceptionnels, c'est définitivement l'adresse pour passer une bonne soirée à Beaunes"

"Cuisine savoureuse, serveurs sympathiques et lieu magnifique. Nous avons passé un agréable moment."

"Très bon restaurant !"

"J'y étais pour la partie gite : MERVEILLEUX ! Les photos parlent d'elles-même, l'endroit est magnifique, superbement restauré et idéalement placé pour visiter Beaune. Ayant pris la chambre la plus haute sous les combles, ma taille m'a obligé à quelques contorsions, mais ça allait. Nous avons passé un très beau moment en ces lieux et profité d'un endroit d'histoire et d'un e décoration de qualité. J'espère bien y revenir."

"Mets et vins délicieux dans un cadre cosy et sympathique. Prix relativement élevé !"

" Petite assiette pittoresque et intime ici. Décontracté, car vous pouvez manger à table ou sur des canapés, comme si vous étiez dans le salon de quelqu'un. La nourriture est habilement préparée et non seulement délicieuse mais visuellement époustouflante. La carte des vins est un régal et a du souffle et beaucoup de profondeur. Fortement recommandé de visiter à Beaune ou à proximité L’image est celle d’un ensemble d’œufs à 63 degrés et de truffes noires. Riche et décadent mais pas trop lourd. C'était incroyable avec le bordeaux blanc et rouge et même notre champagne. "

" Je suis allée à la Maison Du Colombier deux fois la semaine dernière. Les deux fois, c'était exceptionnel. La nourriture est simple mais délicieuse et typique de la région. Le personnel est très serviable mais le véritable joyau est la carte des vins. La liste doit contenir environ 500 vins, tous répertoriés par producteur. Les prix sont très raisonnables par rapport aux prix des restaurants au Royaume-Uni. Le sommelier est très serviable avec ses conseils. C'est un restaurant moderne mais aussi très traditionnel. Sachez que la nourriture est plus un style tapas qu'un repas à trois plats. Le restaurant est en deux parties. Vous vous installez soit sur un tabouret haut, à une table dans la partie avant, soit dans la grotte/cave où vous pourrez vous prélasser dans un fauteuil. Super endroit pour une soirée relaxante. "

" Nous nous sommes arrêtés pour prendre un apéritif avant le dîner. Assis dehors. La vue sur la place est magnifique. Nous avons dégusté quelques excellents verres de vin et un plat de saumon très agréable. "

"Très bonne expérience! Vins très intéressants et très bien conseillée par le jeune sommelier, cuisine assez simple mais bien exécutée avec de bons produits. Ambiance intimiste cadre historique. Des serveurs sympathiques. Je recommande !"

"Très bonne table avec un accueil soigné et une carte des vins à tomber. De plus une superbe vue."

" Excellente recommandation, service, plats différenciés, desserts, vins, accord TOP. Cependant, c'est une bonne idée de réserver au cas où. "

"Bon restaurant"

"Excellent !"

"Amabilité zero. On nous a dit d'aller voir ailleurs de façon très impoli. Le mininum , c'est le respect"

"Produits frais, cuisine fine, service sympathique !"

"Une plutot bonne cuisine, avec une carte très restreinte mais qui n’entrave pas le repas."

" Nous avons passé une expérience formidable ici. Bonne nourriture, service génial et une liste de vins énorme. Le restaurant ressemble à une ancienne cave, mais la nourriture est complètement moderne. Nous avons mangé du risotto provençal et des œufs à la truffe. Les deux étaient exceptionnels. Hautement recommandé. "

" Nous avons séjourné dans les appartements à l'étage et avons mangé ici deux fois lors de nos 4 nuits à Beaune. Parfait sur tous les comptes. Pour le séjour : la chambre était confortable, de bonne taille, moderne. Des produits L’Occitane en Provence étaient fournis dans la salle de bain. Les chambres donnent sur une belle place et (un bonus pour nous) disposent d'un superbe escalier en colimaçon qui donne l'impression de remonter dans le temps. Cela peut rendre le transport de vos bagages difficile, alors soyez-en conscient, mais pour nous, c'était une fonctionnalité agréable. Quelques remarques : il n'y a pas de réception traditionnelle, les accès aux chambres sont gérés avec un clavier et un code. Un jour pendant notre séjour, le code de notre chambre a changé à notre insu. J'ai pu trouver la femme de ménage au niveau principal et elle m'a aidé à retourner dans la chambre, mais peut-être confirmer le numéro de téléphone pour joindre les propriétaires si vous rencontrez des problèmes de ce type. Les repas étaient notre point fort pour manger à Beaune. Nous avons adoré les petites assiettes et la longue carte des vins (clairement une passion pour le propriétaire). Une petite chose, mais ils avaient de nombreux verres à vin différents pour correspondre au type de vin (et à la qualité du vin) que vous aviez commandé. C'était une délicate attention pour nous car nous avions commandé un vin local de qualité et reçu de très bons verres à vin. "

"L'accueil chaleureux, la carte inspirée et innovatrice, le cadre chic et tendance, le repas succulent, le choix des vins impressionnant, font que je recommande cet Établissement, un lieu à vraiment découvrir"

"Cuisine originale dans un lieu de qualité avec un accueil sympathique"

"Merci d’avoir accepté notre réservation en direct et de nous avoir fait confiance. Avons apprécié ce petit nid douillet à la décoration luxueuse avec soucis du détail : peignoirs et taies d’oreillers brodés avec votre logo et verres de vins gravés à l’effigie de cette belle maison du colombier."

"Produit de qualité, un ravissement pour les papilles et les yeux avec vu sur l'église éclairé."

"Nous n'avons pas pu profiter du restaurant ( fermé) mais nous avons séjourné une nuit dans chambre au-dessus de celui-ci. Génial, très joli!! Et merci à la propriétaire d'avoir trouvé une solution très rapide au petit problème rencontré."

" Déçu par le menu de vente spéciale des vins de l'hospice. Excellent Puligny Montrachet les folatière. Serveurs sympathiques "

"Atypique"

" Endroit agréable et confortable. Menu de nourriture limité. Mais là encore un large choix de petites tapas et de vins."

" La nourriture était excellente. Le vin était excellent. Une telle liste incroyable. Le service était fantastique. Merci à Charlotte qui a été si accueillante et sympathique. J'espère qu'elle n'aura pas trop de mal avec ces poulets ! "

"Exactement l'endroit où se rendre à Beaune pour passer quelques heures avec des ami.es, faire une interview avec un.e vigneron.ne, dîner et échanger les bouteilles d'une table à l'autre avec les viticulteurs/viticultrices présent.e.s."

"Tres bons produits et service au top, on retiendra la crème d'abricot !"

"Grand choix de vin, bon repas mais un peu chère comparé à ce que l'on peu trouver dans les alentours."

"Là, on sait fraiment faire la cuisine!"

" Un restaurant incroyable avec une carte des vins incroyable. La nourriture est sensationnelle. Livre livre livre. Et ils ont le vin de Ben Leroux ici.... "

"Une très belle adresse à Beaune! Terrasse au calme et agréable. La carte des vins est exceptionnelle et un large choix est proposé au verre. Les oeufs sont très réussis et nous avons apprécié l'équilibre des desserts. Bref, je recommande vivement."

"Voici une très bonne table nichée au cœur du vieux Beaune, juste en face de la cathédrale. Je vous recommande le pâté de canard et les tapas...un vrai régal 👍😉 La carte des vins est fabuleuse...n’hésitez pas de demander conseil au personnel...ils vous feront découvrir des petites merveilles 👍👍👍"

"Passage obligatoire a beaune !! Patronne très sympatique"

"Endroit agréable. Plats de bonne qualité mais prix exorbitant pour le peu à manger."

"Très bel endroit, menu alléchant, plats très bons mais un petit peu cher pour le résultat (plus de 20 euros pour un plat d'oeufs, ok avec un peu de truffe râpée...). Carte des vins qui ressemble plus à un bottin téléphonique (par ordre alphabétique des vignerons! impossible de s'y retrouver si l'on n'est pas un expert) qu'à une vraie sélection. Très bien situé face à l'une des animations lumineuses."

"Tapas délicieux. Carte des vins bien fournie. Service discret et efficace. Terrasse sympa en face de Notre Dame. Repli stratégique vers petit caveau cosy avec playlist bien choisie. Vraiment une belle soirée très agréable."

"Over-rated (surnoté). Nous sommes arrivés à 4, cafouillage dans le service les entrées (tranches de saucisson) ont mis 45 min à arriver. Meme problème pour nos plats, malgré nos demandes... aucun geste commercial. En plus de cela l'agneau n'était pas très bon et contenait beaucoup de gras. Cadre sympa mais vraiment surnoté pour ce prix."

"N'y allez pas pour déjeuner c'est mauvais, très cher, limite de l'arnaque. La tranche de terrine !! 10 € ?? j'ai oublié, il ont mis 3 cornichons. Le minestrone, je pense que le chef n'en a jamais mangé, ils vous servent une espèce de soupe de légume, le verre de vin a 10 € je ne l'ai pas encore digéré . Une fois pas deux"

"Tres belle table, un risotto aux artichauts extraordinaire, sans parler de la carte des vins. Bravo au chef et à son équipe"

" Dîner du samedi soir, l'endroit était plein et les réservations sont obligatoires. Avait le plateau de fromages pour une entrée, la baguette était très douce sans croûte cependant. Le risotto aux champignons était plutôt bon. Sablé Bretagne aux pistaches était mon coup de cœur. Grande sélection de vins. "

"Gîte mêlant avec goût l'ancien et le nouveau, jolis studios avec coin cuisine, accès indépendant avec digicode"

" La nourriture est excellente mais le service inattentif et désagréable. Nous avons réservé mais quand nous sommes entrés, nous avons attendu très longtemps avant que quelqu'un nous montre la table et comme l'endroit est assez petit, c'était aussi embarrassant. Pour commander plus de 15 minutes. Pour le café, le dessert et l'addition, c'était l'agonie. Celle qui apparaît comme la patronne ne fait attention qu'aux tables qu'elle préfère. De nos jours, les masques n'existent pas pour les cuisiniers sur place qui sont pourtant gentils et très bons dans leur métier. Les œufs 63 aux truffes sont le meilleur plat que j'ai essayé. Les plats étaient prêts en quelques minutes seulement, dommage qu'ils restent ensuite trop longtemps sur le passe en attendant d'être amenés à table. Excellente carte des vins mais honnêtement, vous pouvez trouver un meilleur service ailleurs. "

" Nous nous attendions à une grande variété de tapas, mais malheureusement, la carte des tapas n’était pas très intéressante pour nous. Beaucoup de sandwichs ouverts. Bonne carte des vins écrasante cependant. "

"Un peu cher mais bon service"

"Super week-end en famille! Des hôtes super agréable et attentionné. Un super lieu pour se détendre et se reposer."

"Personnel agréable A découvrir je recommande"

"Au top je recommande"

"Accueil aimable et plats plus que délicieux."

"Lieu idéal pour une étape Beaunoise. Habitué de la bonne table, qui offre un choix remarquable de nectars de toutes régions, j'ai choisi d'y séjourner pendant le we de notre pique nique de St Vivant. Ma compagne était enchantée. Parfait pour un we en amoureux."

" Un incontournable à Beaune. Nourriture fantastique, vin merveilleux, personnel et chefs vraiment sympas. Ça vaut le coup d'attendre 👌 "

" Ambiance très sympa, bon choix de Tapas et environ 50 pages de vins, de 40 euros à 4000 euros "

"Superbe gîte urbain ! Un agencement parfait, un petit cocon douillet, une jolie décoration en harmonie avec Beaune. Je recommande vivement ! Quel regret de n'avoir pas pu découvrir le gastro-bar du rez-de-chaussée..."

"Très déçue par le peu de vins proposés au verre. Qualité très moyenne des vins proposés. L'emplacement est bien avec une terrasse"

"Très bonne table, l'accueil est top et la cuisine excellente, le lieu est charmant, beaucoup de cachet !"

"Très bon restaurant sur la place de beaune. Nous avons excellemment bien dîné. Des plats très raffinés, la gérante très sympathique, le sommelier de très bons conseils. Nous sommes d'ailleurs allés le lendemain au château prendre 1 carton du vin qu'il nous avait recommandé."

"Une carte des vins incroyable. Ambiance sympa Très peu de choix sur la carte."

"Nous ne sommes pas resté. Mépris complet des protocoles sanitaires, pas de masque, pas de distanciation. L'équipe étant vaccinée, cela la dispense visiblement du port du masque et du reste selon l'explication reçue"

"Ambiance et lieu très convivial. Vins et cartes juste parfait !!!! Le personnel génomique et professionnel Au top Je recommande et à très vite"

"Très bonne table, personnel très agréable. Juste petit bémol, verre de vin quantité limité 10cl, peu pour nous!!"

"Très très belle découverte pour ce restaurant!! La cuisine est raffinée, les produits merveilleusement travaillés, l’association des saveurs remarquablement équilibrée et maîtrisée. Le personnel est charmant"

"Très bon restaurant. Diner avec des tapas de qualité et accueil agréable. Beau bâtiment historique décoré avec goût."

"Super endroit. 90 pages de carte des vins 🤣 Fantastique!"

" Serveuse très impolie, elle nous a regardés comme si nous étions des touristes stupides, a même commencé à maudire 'putain' quand nous ne nous sommes pas levés immédiatement après avoir payé la facture. Jamais revenir! Ne vaut pas son prix. "

"Nous nous sommes régalés. Nous avons pu découvrir de très bon vins en les dégustant et également en découvrant les domaines. Merci au sommelier qui est de très bon conseil."

" Nous voulions un dessert et nous sommes tombés par hasard sur cet endroit, le dessert était délicieux - brownie avec glace Une fois de plus, nous avons trouvé un vin au goût inattendu... Pour une soirée et un verre tranquillement au centre de Beaune, vous ne serez pas déçu ! "

"Endroit très cosy avec du bons vins et des serveurs très sympa, n’oubliez pas de réserver pour y manger"

" Endroit très mignon, cadre très cosy. A ne pas manquer : la flammenkuche aux truffes. Carte des vins huuuuuuuuuuge. "

"Très belle découverte! Accueil agréable, plats excellents, mention spéciale pour le plat d'œuf parfait à la truffe et aux lardons et pour le Mont-Blanc aux truffes et cèpes! Le lieu est charmant, nous étions à l'étage où la salle a gardé tout son cachet."

"Très bon bistrot au cœur de Beaune, carte des vins exceptionnelle, tapas de qualité, accueil charmant et cadre agréable et convivial. nous avons passé une très bonne soirée"

" NE RESTEZ PAS ICI - VOUS NE CROIREZ PAS CE QU'ILS FONT… Nous sommes arrivés à notre chambre et avons appelé le numéro sur la porte. Ils nous ont donné le combo pour entrer dans l'une de leurs chambres et quelqu'un séjournait déjà dans la chambre ! Non seulement ils ont réservé en double, mais ils nous ont donné le combo sans aucun numéro de confirmation ni quoi que ce soit. Ils ont remboursé notre « nuitée » mais c'était tout. S’ils voulaient remédier à cette situation, ils nous contacteraient et couvriraient notre nuit dans un autre hôtel qui n’était pas facile à trouver cette nuit-là. Si je le pouvais, zéro étoile serait plus approprié. Effrayant de penser à la façon dont ils traitent leurs invités. "

"Excellente table, je me suis régalée avec les œufs à 63 degrés, spécialité de la maison 🥰 Dessert....une tuerie ...de la glaces avec des truffes... audacieux. Endroit charmant, très atypique, personnel compétent...Mes papilles gustatives frémissent encore 👍 Merci à vous tous, Cathy"

"Je recommande ambiance super belle carte des vins et repas très fins"

"Très bonne table et excellente carte des vins. Cadre bohème chic dans un écrin chargé d'histoire. Personnel agréable. A recommander, même si un peu cher."

"Lieu tres sympathique et ambiance chaleureuse. Les serveurs et serveuses sont tous aimables et professionnels. La nourriture y est excellente et le choix des vins nombreux et pertinents. Je recommande cet endroit"

"Inutile de réserver à l avance vous serez acceuillis misérablement et les meilleures tables seront attribuées aux habitues. Par ailleurs, très joli terrasse..mais. table à l intérieur très serrées."

" J'ai décidé de m'arrêter en regardant les bonnes critiques ici. Mais rien de bon au final - des tables sales et un personnel très désagréable, faisant semblant d'être occupé dans un restaurant à moitié vide. L'attitude personnelle est l'une des premières impressions les plus importantes et si vous ne voulez pas gâcher votre soirée, n'y allez certainement pas. "

" Un des rares endroits qui ne stresse pas les horaires à Beaune. Spécialisés dans les tapas, notamment les saucisses et les fromages, ils ont une touche espagnole. Il n'est pas nécessaire de réserver mais les serveuses sont débordées et ne vous acceptent pas volontiers, même s'il y a des tables libres, elles sont juste en sous-effectif. Après les avoir convaincus, ils nous ont très bien traités et nous avons passé un très bon moment en terrasse. De bons vins au verre et une liste de bouteilles impressionnante. Les portions sont normales et les prix sont corrects. La situation est très bonne, pas dans le quartier le plus fréquenté de Beaune, mais avec vue sur l'église. Recommandable. "

" Personnel très sympathique et accueillant, nourriture délicieuse et dans une ambiance pittoresque. J'ai adoré mon dîner ici! "

"Les produits étaient bons (même si chers), le cadre très joli. Par contre, nous avons rarement eu un service aussi mauvais (personnel désagréable, à qui il a fallu rappeler plusieurs fois les commandes)."

" Nous avons passé 1 nuit ici. Nous aurions aimé rester plus longtemps. L'hôtel est une œuvre d'art. Ils utilisent les meilleurs produits - je le recommande vivement "

" Très joli restaurant proche de l'église qui s'éclaire le soir. Service aimable et souriant, nous avons pris un apéritif à l'extérieur et un superbe dîner au premier étage. Endroit absolument adorable et passez une soirée très agréable. "

"Le service est très lent la nourriture et la beauté est tres bien. Nous avons finis sous un début d’averse"

"Un lieu fort sympathique dans une ville où il fait bon vivre. Le service et les plats sont de qualité, pas un faux pas. Les prix sont totalement en adéquation avec le plaisir ressenti. Un restaurant très bon qu'il convient d'essayer si l'on s'arrête à Beaune."

" Bar à vins sympa avec suffisamment de choix mais malheureusement avec un service grincheux. Il n'y avait pas non plus de plateau de fromages ou de viandes disponibles sur commande à 21h, 2 étoiles malheureusement"

" Hier soir, nous avons vu de l'espace libre sur la terrasse et nous nous sommes assis. Oh, 15 minutes sans prêter attention aux quatre employés de service, nous avons quitté les lieux "

"Très bien placé, dans un lieu calme et chic, de quoi apprécier un repas de la sorte. Proposition d’une carte des vins très correct. Personnel agréable."

"Parfait pour une halte à Beaune. Personnel serviable. Charcuterie de tout premier ordre et très large choix de très belles bouteilles. Seuls les desserts sont un peu en retrait. On reviendra de toutes façons."

" La Maison de Colombier est un endroit idéal pour déguster de fabuleux vins et champagnes. Ils ont une vaste sélection de vins et de champagnes. Des accords mets et vins sont possibles. Demandez-leur et ils s'occuperont de vous tout de suite !! La nourriture ressemble plus à des tapas mais bien présentée et tout simplement délicieuse. Les chambres sont calmes et le lit confortable. Le service dans son ensemble est vraiment bon, donc j'adorerai revenir pour un autre séjour ou prendre un verre. Merci et bravo "

" Points positifs : cuisine définitivement excellente et vin de très grande qualité, bon jeune sommelier nous a donné de bons conseils sur les vins. Le service doit être amélioré car nous avons fait une réservation et ils nous ont rapidement emmenés à table mais la serveuse n'y a pas prêté beaucoup d'attention. en général plats bien cuisinés la viande était excellente et cuite à la perfection. L'addition n'est pas pour tout le monde mais correcte au vu du vin et de la qualité. "

"Beau gîte avec vue sur la Cathédrale notre dame. Tout y ai pour passer un excellent séjour. Cuisine équipée sofa en plus. Belle escalier en colimaçon d’époque. J’ai trouvé le prix très raisonnable vu les prestations. On rentre avec le code à l’heure voulue juste dommage de devoir partir avant 10h. Un peu tôt ! Toute les visites à pied du lieu."

"Déçu. Pas mauvais mais pas très copieux . Pas grand chose dans les verres de vin par rapport à d'autre bar à vin que j'ai pu faire . Service long et sur 4 plats 1 personne à reçu sont plat 20 min avant les autres ..... Niveau prix très cher pour si peu. Vraiment déçu...."

" La sommelière était excellente et elle connaissait vraiment ses vins. La morue au beurre blanc était divine. Les sardines sur focaccia étaient une entrée parfaite. "

"Riche expérience dans cette ancienne bâtisse très charmante. Un personnel accueillant et aux petits soins. Nous avons mangé face à des cuisiniers expérimentés et très actifs qui nous ont proposé un repas original et plein de saveurs. Le vin était par ailleurs excellent, bravo à la jeune sommelière !"

"Nombreuses références de vin. Mais 23 euros le verre de meursault..... juste abusif...."

"Endroit très agréable et personnel très sympathique."

"Un bel endroit pour claquer son PEL avec panache!"

"Bistro gastro vin"

"Nous avons pris 2 vins au verre, un blanc Chardonnay d'Oc et un rouge Foulard rouge / Soif du mal. Ils n'étaient pas terribles du tout et assez chers (7-8€/verre). Ceci dit, les tartines étaient bonnes mais très chères aussi (8-9€). Endroit est beau et justifie peut-être les prix élevés. Globalement, je ne recommande pas trop. Je modifie mon avis en réponse au retour du patron. Je dis les choses en face. Justement, j'ai bien parlé de la qualité des vins à une de vos serveuses, qui était très sympathique par ailleurs. Elle nous a dit :Très bien merci pour votre retour mais je ne connais pas ces vins. 😓 Le vin rouge était sans goût et assez acide. Bref, j'en ai bu des meilleurs."

"L’accueil est déplorable. Les codes de la chambre et l’entrée ne nous ont pas été transmis en amont et nous avons mis une heure trente à obtenir les coordonnées de la gérante en tenant de nombreux commerces avoisinants qui nous précisé que ce n’était pas la 1ère fois que cela se produisait . La chambre reste cependant propre agréable et correspond à la description."

"Juste waouuu. Nous avons été émerveillés par la qualité des différents mets, de l'accueil, du service et des conseils. Dédicacé au sommelier qui conseille divinement bien Merci pour ce si bon moment. Ne changez rien"

"L’accueil téléphonique et sur place très bien 🤩 notre serveuse était agréable du début à la fin avec un petit mot sympathique lors de la prise des plats. Cadre super 👍 ( juste salle un peu petite mais c’est le cadre qui veux ça 😉 ) plats bons avec des saveurs pas communes ! Vous pouvez varier entre tapas , plateau de charcuterie ou autre et à la carte donc il y en a pour tout les goûts , pour une table je vous conseille de réserver."

"Très bonne adresse. Les mets sont fins, le sommelier est de très bon conseil. Les serveurs sont attentionnés. Les prix sont un peu hauts; mais allez y sans hésiter pour se faire plaisir dans un lieu cocoon"

" Restaurant Top – Salle No5 Flop Restaurant : Ambiance agréable, nourriture savoureuse et attrayante, énorme liste de vins (pour les fans et les experts), équipe sympathique et serviable. Chambre (Nr.5) & Service conc. hébergement: Entrée directe de la rue à la chambre, par une porte sans isolation conc. bruit (voitures, piétons, …), température, … Porte non verrouillable de l'intérieur (accès de l'extérieur via un code à 4 chiffres), norme de sécurité inconnue. Bon pour les personnes en désintoxication numérique 😉 – Internet était fréquemment en panne, mauvais pour les clients vivant et connectés dans les années 2020 Inacceptable : aucune réaction à nos messages SMS Internet en panne, à nouveau en panne, ... au Numéro de service, aucune information conc. raisons des temps d'arrêt ou des solutions de contournement. "

"Très bon restaurant. Service rapide Le restaurant est bien situé"

" Pour boire du vin spectaculaire, ils disposent d'un grand choix et de verrerie haut de gamme. Nous n'aimions pas la nourriture, la saucisse était sèche, cela nous donnait l'impression qu'elle avait été coupée longtemps auparavant. Le service est un peu inconfortable en raison du peu d'espace pour servir. Réservation indispensable. "

"très mal reçu, serveuse désagréable et les plats sont tout petit, les plats arrivent à une vitesse et sont retirés 15 min après alors que mes amies n'avaient pas fini leurs assiettes. le cadre est pourtant magnifique je trouve cela vraiment dommage."

" Ma deuxième visite. Je suis venu pendant l'hiver calme et j'ai vraiment apprécié. Je suis revenu au printemps et il y avait beaucoup de monde et le personnel était clairement débordé. Une incroyable carte des vins est la raison de la visite, mais le menu est très petit et limité et le service est clairement contesté. "

" Un ami nous a dit... vous aurez toujours envie de revenir ! C'est vrai, la carte des vins est infinie et la carte, assez simple mais néanmoins complète, passe au second plan. J'ai hâte d'y retourner "

" Nourriture délicieuse et ambiance merveilleuse. Carte des vins étendue. "

"Petit arrêt nocturne sur la terrasse de ce bar et totale satisfaction. Du personnel très gentil et soucieux d'un excellent service. Merci!"

"Je ne vais qu'au bar à vin et c'est toujours l'occasion de découvrir de nouvelles pépites. Parfait 😊"

"(Partie restaurant) Bel endroit, très bien situé et terrace agréable. Nous avons opté pour une bonne planche de charcuterie et la carte des vins était très fournie. En revanche le service n'est vraiment pas à la hauteur, avec des employés pas au même niveau que le lieu. Mauvaise organisation, 3 serveurs différents viennent nous voir pour prendre commande en 5 minutes, vin renversé sur mes vêtements,... lieu sympa mais gros décalage entre le niveau du staff plutôt niveau grande chaine de restauration que bar à vin"

"Condescendance et manque d’amabilité… on pourrait mettre cela sur le dos de la chaleur mais la chaleur aurait bon dos. C’est triste que certains commerçants oublient par moment l’essence de leur métier."

"L'emplacement est bien, La nourriture est bonne. Une très grosse carte de vin. Mais ce qui gâche le tout c'est le service... Mise a part un jeune homme et une jeune femme très serviable le rest des serveur en extérieur était dérangeant. On avait l'impression de dérange à la moindre demande de pain pour la charcuteries et le fromage. Pas de verre pas de serviette pas de couverts alors qu'ont etaient servis.. Dommage car si le service était de meilleur qualité nous aurions mis 5 sur 5... Car cela a changer tout le déroulement de notre soirée. Attention ce n'est que notre avis. Chaque jours et chaque serveur est différent"

"Bel emplacement. Dommage que tous les serveurs n’étaient pas bienveillants. Service rapide mais sans couverts, sans eau, sans verres. Nous avons été obligés de relancer à plusieurs reprises les serveurs que nous avions l’impression de déranger. Bonne planche de charcuterie mais cela reste relativement cher pour le service que nous avons eu."

" Bons vins, mais le service était confus, oubliant les clients. Cher pour de telles erreurs. Il a fallu du temps avant qu'ils nous remarquent. "

"Venus plusieurs fois dans ce restaurant, en terrasse ou à l'étage, les plats sont authentiques et gourmands (surtout l'œuf parfait cuit à 64°) . Carte des vins généreuse avec de nombreux choix. Bon rapport qualité/ prix. Toutefois, pensez à réserver pour être sûr d'avoir une place"

"Sympa pour un apéro, carte limitée mais bons produits"

" Grand choix de vins et tapas savoureuses. Magnifique bâtiment et emplacement. "

" Un des meilleurs restaurant de Bourgogne Délicieuse bistronomie, carte des vins d'Amazon au juste prix et tram sympa Un endroit où aller sans hésiter "

"Service pénible, je me suis senti vraiment pas bienvenue, alors je suis allé manger ailleurs, j’ai pris juste un verre"

"Merveilleux repas dans ce lieu d'exception. Une très large choix de vin (souvent onéreux) et des plats bons et frais."

" Bel emplacement, tapas savoureuses. C'est juste dommage pour la dame grincheuse au comptoir."

" Des saveurs étonnantes et complexes pour le prix indiqué. J'ai adoré leurs œufs de truffe (œufs à 65 °). en tant qu'amateur de cuisine japonaise, je dois dire que ce plat est fusionné à la perfection avec des éléments japonais et français. Les oignons m'ont rappelé la base de gyu-don de 吉野家 et les œufs étaient des œufs onsen parfaits avec un bon mélange de saveurs de crème et de truffe. pas si écrasant. quantité généreuse de truffe compte tenu du prix. Également une bonne sélection/qualité de fromages du plateau de charcuterie. Je reviendrais certainement pour essayer leurs tapas. "

"Magnifique lieux, super accueil. Très bon services. Nous avons très bien mangé. Petit coup de cœur de nôtre week-end à beaune."

" Nous y avons dîné mais ne sommes pas restés à leur hôtel. La nourriture était délicieuse. la carte des vins était énorme. "

" Ancien bar à vin et hôtel. La carte des vins compte environ 60 pages d’or pur. "

"Un super bistrot, cuisine de grande qualité, et vins aussi évidemment. Les serveuses et serveurs sont vraiment adorable. Un super moment."

"Le lieu est plein de charme et le service efficace En ce qui concerne les plats et le vin un pur régal Un vrai moment de bonheur !"

" Pour être clair, il s’agit d’une critique du restaurant. La nourriture était aléatoire. La salade de poireaux, les œufs sous vide à la truffe et le financier au citron étaient incroyablement bons. Le tataki de saumon était étrangement sucré et la blanquette de veau, bien que parfaitement assaisonnée, était coriace. La carte des vins était absolument incroyable. Nous n'avions que l'embarras du choix et les prix étaient raisonnables. Le service était excellent. Ce qui n’était pas génial, c’est qu’ils nous ont assis, ma femme et moi, à l’étage, entassés entre deux grands groupes. Chaque fois que l'une ou l'autre des tables de chaque côté de nous avait besoin d'un service, soit nous étions heurtés, soit nous avions un clochard au visage. Lorsque nous avons demandé à déménager, ils n'ont pas pu nous accueillir. À vrai dire, il n’aurait pas dû y avoir de table pour deux personnes en premier lieu. Une décision irréfléchie de mettre la table là a gâché tout le bon travail des serveurs, de la cuisine et du sommelier. Je ne suis pas sûr d'y retourner et c'est dommage car ils avaient quelques plats incroyables et l'une des meilleures cartes de vins de tous les restaurants de Bourgogne. "

"Belíssima cave com mais de 40 mil rótulos. Comida deliciosa e atendimento ótimo. Um lugar super bem frequentado por maioria Francês!"

" Ce lieu possède l'une des cartes des vins les plus complètes et les plus complètes de Bourgogne, ainsi qu'une large sélection de vins disponibles au verre. La carte est équilibrée, proposant des plats traditionnels ainsi que des plats plus exotiques avec une touche asiatique. Leurs plateaux de charcuterie et de fromages sont excellents. S'il fait beau, assurez-vous de prendre une table sur la terrasse avec vue sur l'église. "

" Notre groupe a subi un traitement épouvantable à La Maison du Colombier. Malgré notre réservation, nous nous sommes assis avec 45 minutes de retard. Le restaurant était à court de tous les plats, à l'exception d'un plat à base d'œufs. Le service était dédaigneux, nous faisant sentir malvenus. Enfin, on pourrait supposer qu'un restaurant préparerait des boissons ou des desserts après une telle expérience - mais ils ne semblaient pas soucieux de bien faire les choses. "

"Restaurant Très bonne soirée Personnel accueillant qui nous ont trouvé une place malgré l'heure tardive. Bien servi, bien mangé et un très grand choix de vins."

"Absolutely fantastic restaurant! A must!!! Un des meilleurs restaurant de Beaune ! À essayer absolument !!!"

" Chambre propre, belle douche, bon lit. Le code d'accès à la chambre ne fonctionnait pas. La deuxième mais aussi dernière visite pour nous. Malheureusement, un membre du personnel ou le propriétaire lui-même (?) est resté debout à boire avec des amis américains sur la terrasse jusqu'à une heure et demie du matin. Les cinq personnes étaient terriblement bruyantes, nous n'avons pas dormi un clin d'œil. "

" Nous y sommes venus simplement pour manger quelque chose. Nous avons chacun pris un plat principal et l'un de nous a pris un dessert. Concernant la nourriture elle-même : excellente, des plats beaux et savoureux. Cependant: Un service très désintéressé avec une attitude comme s'ils n'en avaient pas envie. Faites semblant de sourire alors que vous préféreriez être ailleurs. Aucun effort du tout pour établir un contact. Nous ne nous préoccupons pas de l'essentiel de ce qu'est l'hospitalité (ou devrait être à mes yeux) : rendre vos invités heureux et leur offrir une expérience exceptionnelle. Et avec ça, tout s'effondre (carte variée avec vins, petite carte de tapas et plats savoureux). Première et dernière fois. "

"Une jolie halte au coeur de la ville pour déguster en terrasse tartine de boudin, pissaladière et autre charcuterie sourcée et poursuivre dans les caves voutées un dîner autour de bons plats généreux et de belles bouteilles… le tout accompagnés par une équipe chaleureuse et bienveillante… le bonheur peu être si simple 😉"

"Nous sommes passé pour déguster des petits verres de spécialités locales avec des petites tartines. Juste en face la basilique illuminée. Merci pour tout!"

"Remarquable pour la qualite du lieu, de l’accueil. Un Gaspacho de concombre majestueux! Quel chef! A retenir"

"Soirée entre amies. Cadre extrêmement agréable, service efficace. Un livre de cave incroyable et des produits de qualité Les bémols -pas de possibilité de manger en terrasse seulement boire un verre -tapas et planches relativement chers compte tenu de la quantité -idem pour les vins au verre ( 24 euros un verre de 10cl de volnay, de qui se moque ton?)"

"Cuisine excellente, service excellent !"

"A éviter. Tout est beaucoup trop cher pour ce que c'est. Le prix du standing oui mais pas quand le service est déplorable..."

"Ils sont dépassés. Très joli endroit et on a le plaisir d'entendre qu'on peut s'installer en terrasse sans avoir réservé. Mais... Mais si le vin et le jambon arrivent très vite, rien d'autre de notre commande près d'une heure après ! Sans prévenir. Sans rien."

" La quantité des plats est très réduite et attention ! Les desserts n'apparaissent pas avec un prix mais ils coûtent 10 €. "

"Très bon moment en famille dans cet établissement très charmant et accueillant. Nous nous sommes régalés."

"Très belle carte des vins et les tapas sont de bonnes qualités. En plus, la nuit tombée, juste devant, nous avons les illuminations sur l'église, c'est très beau."

" Bonne nourriture et superbe carte des vins "

" plats chers et mauvais rapport qualité/prix les options végétaliennes présentées sont servies avec d'énormes morceaux de jambon. "

"Parfait pour une dégustation de vin du terroir, le personnel est sympa"

"Ce lieu unique, chargé d’histoire au cœur de Beaune, m’a totalement séduit. La cuisine, simple et savoureuse, est un vrai régal ! Le logement, un charmant studio niché sous les toits, est le cocon parfait pour un week-end en couple. Confort absolu, lit douillet et salle de bain spacieuse : tout est pensé pour le bien-être des visiteurs."

" (Critique du restaurant/bar à vin) - une destination de référence absolue à Beaune pour une carte des vins complète et passionnante avec de la bonne nourriture et des collations pour accompagner. J'y suis allé trois fois et j'attends avec impatience d'en savoir plus. "

"Superbe restaurant ! Carte de vins grandiose avec une carte succincte pour accompagner le vin !"

"Le temps d'une soirée. Lieu chaleureux et très bonne cuisine. Le personnel est très accueillant. En résumé, très bonne adresse, je recommande !"

"Après un très bon accueil, on découvre un cadre qui rappelle les caves de la région. La carte des mets est simple mais les produits sont de qualité. La carte des vins, elle, est incroyablement fournie et donne presque le tournis. Très bel endroit Nath et Eric"

"Très bien reçus et conseillés pour le vin, le tout accompagné de délicieux tapas et plats. Merci !"

" La Maison du Colombier se distingue par sa capacité à proposer une expérience culinaire de haut niveau dans un contexte historique de grand charme. Situé au cœur de Beaune, ce restaurant occupe une maison d'époque qui contribue à créer une atmosphère unique. La cuisine proposée est d'inspiration traditionnelle, mais avec une touche de créativité qui se manifeste tant dans la présentation des plats que dans l'association des saveurs. Les ingrédients utilisés sont d’excellente qualité et la préparation est réalisée avec le souci du détail. La carte des vins est l'un des points forts du restaurant, avec une sélection d'étiquettes large et bien structurée, avec un focus particulier sur les vins de Bourgogne. Le personnel de la salle est compétent et disponible pour vous recommander les accords mets-vins les plus adaptés. La Maison du Colombier représente un choix idéal pour ceux qui souhaitent s'offrir un dîner d'un certain niveau, dans un environnement élégant et avec une cuisine de qualité. Il est important de noter cependant que les prix sont en adéquation avec l'expérience proposée, se positionnant sur une fourchette moyen-haut. Dans l'ensemble, c'est un restaurant qui mérite une visite si vous recherchez une soirée spéciale à Beaune, sachant que la qualité a un prix. "