Maison du Cassoulet

"Nous avons bien mangé, le cassoulet est très bon, par contre les desserts proposés au menu ne sont malheureusement pas à la hauteur du reste du menu."

"Très bon, le service super. Foie gras vraiment très bon, et bien sûr un cassoulet excellent, je recommande fortement."

"Très bon Cassoulet, on peut manger à l'extérieur. Le personnel courtois et très actif."

"Menu à 29,90€ Foie gras / Cassoulet / Café gourmand Personnellement nous avons trouvé que le cassoulet manquait de goût ! Nous pensions que le nom du restaurant « Maison du cassoulet » laissait présager d’un cassoulet d’exception… décevant par rapport à notre attente !"

"Un restaurant à la hauteur de son nom. J ai pu y manger un bon cassoulet bien chaud. Le personnel est sympathique. De quoi prendre des forces pour attaquer la visite de la cité médiévale."

"Acceuil sympathique, et un super cassoulet un vrai régal, réservé c'est préférable. Il faut compter au moins 30 minutes pour que le cassoulet soit servît, prix correct. N'hésitez pas à y aller"

"Restaurant très accueillant, avec un très bon rapport qualité/prix !!!!! Comme vous pouvez le voir sur la photo, le cassoulet y est excellent !!!! Allez y !!!!!"

"Très sympathique, bonne ambiance, et service rapide. Le cassoulet y est super bon"

"Nous nous sommes régalés avec le cassoulet. Menu à 14,90€ de qualité et personnel au top 👍"

"Lieu très sympathique où l'on peut déguster un cassoulet traditionnel à un prix très abordable !"

"Bon restaurant mes le service et les serveurs sont long à la gâchette, mes les plat étaient super bon donc si vous avez l'occasion passez y."

"Équipe très sympa et le Repas était savoureux très bon rapport qualité prix pour un restaurant pourtant dans la ville médiévale..."

"Accueil très agréable et très chaleureux , nous avons pris une table sur la terrasse. Nous sommes ici pour manger un cassoulet, le cassoulet et le vin proposé par la serveuse était un excellent choix, très bon service et un excellent cassoulet . Je recommande vivement ce restaurant."

"Accueil très souriant et sympathique. Une réservation pour manger est obligatoire car très forte affluence. Une terrasse ombragée est présente. Très bonne qualité de plat et un rapport qualité-prix correct. Petit bémol une attente pour les entrées et les plats (30min). A faire sans hésiter!"

"A notre arrivée dans la citée médiévale une terrasse intérieure nous a attiré au détour de la rue. L'ombre et l'air offerts par la position du restaurant sont très appréciables, mais au-delà de ça nous y avons été bien accueillis bien que sans réservation. Les plats sont généreux, goûtus et à des prix abordables. Le service est rapide et efficace."

"Un restaurant bon enfant et convivial qui saura ravir la pense de tous les voyageurs affamés sans pour autant mettre à nu leur bourse. Un cassoulet très bon et d'une taille convenable à un prix abordable. Les serveuses étaient également très sympathiques, n'hésitant pas à plaisanter ou conseiller les clients, ce qui ne peut que rajouter du positif."

"Accueil et service très sympathique. Rapport qualité/prix imbattable pour le menu entrée, plat, dessert à 14,90€, tout était très bon. Mention spéciale pour le cassoulet qui est vraiment excellent. La seule chose que je ne recommande pas c'est de prendre le cassoulet par 37° car la salle n'est pas climatisée (en tout cas le jour où nous y sommes allé) mais c'est notre faute, nous voulions vraiment manger ce plat. C'est positif de ne pas avoir mis la climatisation, c'est beaucoup plus écologique."

"Je suis venue avec mes parents dans la semaine. Indéniablement le meilleur cassoulet jamais goûté ! Les entrées sont belles, copieuses et les présentations des plats sont belles ! Je recommande les yeux fermés ce restaurant"

"Cassoulet délicieux Vraiment très bon accueil et surtout pour avoir de la place je vous conseille de réserver .bravo à toute l équipe"

"La maison du Cassoulet porte bien son nom car c'est très certainement le meilleur cassoulet que j'ai mangé ! Les haricots étaient bien cuits. La cuisson du canard bien maîtrisée avec la peau légèrement croustillante (un délice). La saucisse légèrement poivré. Le tout baigné dans de l'huile aux proportions suffisantes ; ni trop peu ni trop lourd. Un plat à lui seul bien copieux. Une bonne carte des vins. Le service irréprochable et le patron très avenant. Le mauvais temps m'a permit d'avoir la terrasse pour moi. Et dès qu'il s'est mis à faire une averse, aussitôt la serveuse a eu l'initiative de rentrer ma veste. D'ailleurs une serveuse avec un charmant accent espagnol - un plaisir auditif :). Au plaisir d'y retourner pour un prochain séjour. Dommage que je ne puisse pas mettre 6 étoiles sur 5 !"

"Très bonne adresse, établissement accueillant , personnel souriant ! Très bon rapport qualité prix ."

"Nous étions les seuls clients ce soir là, mais quel plaisir ! C'est je penses, le meilleur cassoulet de Carcassonne ! Une équipe à l'écoute, avec de bon produits, rien a redire !!"

"Un superbe restaurant, l'accueil en est très charmant et vraiment un régal, merci à toute l'équipe, nous reviendrons chez vous avec grand plaisir. La bise de nous 😘💋"

"Excellent rapport qualité prix. Serveuse très gentille. Par contre j'avais téléphoné le matin pour réserver et on m'as dit que c'était complet, mais je m'y suis quand même arrêté pour demander en personne et là il y avait de la place, j'ai pas compris..."

"A chaque fois que nous souhaitons manger un cassoulet, nous faisons une heure et quart de route pour venir à la maison du Cassoulet de Carcassonne ! On en profite pour faire un tour des remparts pour nous donner encore plus faim avant d'entrer dans ce restaurant toujours aussi agréable ! 😚 Que ce soit la salle à l'intérieur ou la terrasse, nous avons toujours apprécié notre repas dans cet établissement ! Le personnel est dynamique et professionnel, le service rapide 👏 Ce fût donc encore un agréable moment passé dans ce restaurant, un conseil réservez avant d'y aller si vous voulez être sûr d'avoir de la place 😉 Il y a une multitude de restaurants dans la cité, mais hésiter je recommande cette adresse ! Merci à toute l'équipe pour la régularité de la qualité globale de votre établissement !"

"Très bon moment ! Nous avons été accueilli 45 minutes avant notre réservation de 14h, l’accueil est agréable. Les menus sont très biens, les salades et la soupe de légume en entrée sont corrects, le foie gras est excellent et le cassoulet est vraiment très bon ! De même pour les desserts, la Panna Cotta sans gélatine est délicieuse. Nous recommandons."

"Premier menu à prix abordable, salade de chèvre et salade de gésiers très bonnes. Pour les plats, saucisse de Toulouse un peu salée à mon goût, et la sauce forestière du poulet est à revoir (crème fraîche + champignon de paris). La panna cotta en dessert excellente. Serveur agréable, nous a trouvé une table sans réservation malgré l’affluence"

"Personnel engagé et sympa, plats bien présentés, bonne quantité et qualité des produits (frites très bonnes, cassoulet également), dessert classique mais bon. Seul point d'amélioration : les toilettes ! Un seul pour tout un restaurant, surtout que la cuvette est assez haute et le sèche-main fait des bruits digne d'un film d'horreur 😉😂 mais vraiment le seul bémol ! Je recommande"

"Très bon accueil avec le sourire 😃 Nous avons pris un cassoulet il était EXCELLENT accompagné d'une petite salade verte pour la bonne conscience 🤣 Nous recommandons vivement"

"Pensez à réserver ! Repas en famille. Cuisine efficace et Cassoulet au très bon rapport qualité-prix (probablement le meilleur de la cité)."

"Restaurant toujours bien rempli. Très bon rapport qualité prix Accueil et service très bien."

"De passage dans cette belle cité , nous ne pouvions pas partir sans déguster un cassoulet ! Service au top , plat excellent et tarif ( menu découverte a 13€) corrects ."

"Bon Repas avec un bon rapport qualité prix. Le cassoulet est très bon et le restaurant mérite bien le nom de la maison du cassoulet. Service organisé et rapide. Petit bémol lors de notre accueil par une serveuse qui parlait très sèchement. Nous avons demandé à ce que la salade soit enlevée des assiettes des enfants afin d’éviter le gaspillage. Elle nous a répondu que ce n’était pas facile pour le service et les assiettes sont arrivées avec la salade qui n’a bien sûr pas été consommée. Et en cas d’allergie, on ne peut pas adapter non plus ??? Heureusement la suite et fin du service a été assuré par un gentil jeune homme très charmant. D’autres clients sont sortis ce jour là en remettant en cause l’amabilité de cette serveuse. Un peu dommage en début de saison…"

"C'était globalement très bien. Serveuse un peu hautaine/rustre mais le reste du personnel était très agréable."

"Nous avons réservé pour une arrivée tardive et on nous a annoncé que c était possible jusqu'à 14h. Installés sur la terrasse ombragée, nous avons très bien mangé avec un menu très accessible et copieux. Très bon cassoulet. Serveurs très agréables."

"Nous avons déjeuner en famille en semaine et hors saison et ce n'était pas prévu ! Il y avait de l'affluence (pas comme juillet/août) mais assez pour que les restaurants fassent le plein. N'ayant pas réservé nous avons été accueilli puis place en salle intérieure. Menu à 16,50 avec du choix ( ne n'est pas le cas de tous) . Très bon rapport qualité prix : entrée au choix : salade chèvre chaud miel, salade de gésiers ou soupe . Plat : saucisse, cassoulet, poulet à la crème . Le tout sauf le cassoulet accompagné de frites/salade/ratatouille. Desserts: panacotta, clafoutis framboise, riz au lait ou glace. Menu enfant aussi très bien à 9,90 euros pour un plat (saucisse, steack ou cassoulet et un dessert (même que le menu). Nous avons très apprécié la cuisine ainsi que le service : accueillant, fluide , bienveillant."

"Ravie de ce petit restaurant un accueil sympathique avec une terrasse ombragée nous avons déjeuner ce midi un excellent cassoulet.. Je recommande qualité prix super ! De plus ils ont accepté notre toutou qui a eu droit à sa boisson fraîche 👍"

"Un cassoulet vraiment bon, une entrée copieuse, un serveur très agréable dans une jolie petite cour, le tout pour des prix très accessibles!"

"Restaurant avec cuisine fait maison.. Le cassoulet est très bon, les assiettes sont copieuses. Le personnel accueillant. Bon rapport qualité prix. Un bon restaurant à faire quand on est dans la cité, restaurant proche de la maison hantée. Possibilité de manger en terrasse, juste si on souhaite avoir de la place, faut réserver.."

"Restaurant familial, accueil chaleureux, cuisine généreuse et le tout pour un très très bon rapport qualité prix."

"Serveurs très gentils , souriants accueil parfait! Bon cassoulet Rapport qualité prix parfait 👍"

"Excellent !!! Diverses formules avec des tarifs très abordables ! La formule à 12€90 avec un verre de vin, cassoulet et salade … copieux et très bon ! La terrasse est très agréable. Le jeune serveur était irréprochable et très professionnel. On reviendra !!!!"

"Ambiance chaleureuse, cuisine gourmande et savoureuse, service top ! Je recommande à 100%"

"Deuxième visite dans ce resto et toujours un délice! Ambiance au top avec un service agréable par les deux personnes que nous avons eues! Le cassoulet,un régal ! Le patron est tout autant agréable ! Un merci pour la chantilly 😁 Les cuisses confites délicieuses! Le clafoutis même.s'il etait aux framboises et que j'attendais celui aux cerises comme l'an dernier était encore une fois super bon ! On reviendra à notre prochain passage sur Carcassonne!"

"Environnement agréable. Équipe efficace et très sympathique. Cassoulet très bon Riz au lait manquant un peu de saveur. A conseiller les yeux fermés"

"Nous avons très bien mangé. Très bon rapport qualité prix. En revanche, si les deux serveurs sont très accueillants et agréables, nous ne pouvons pas en dire autant de la serveuse qui est très désagréable, autaine voir irrespectueuse."

"Bof…. À en lire les commentaires, j’aurais pu en saliver d’avance. Ben je ne suis pas tomber sur un bon jour. J’ai eu droit à un cassoulet avec un bon goût mais il était très liquide où baigné un tout petit manchon de canard, limite soupe aux haricots avec un os. Et je suis rester sur ma faim. Celui servit à ma femme était plus copieux. Les enfants ont adoré la pièce du boucher avec sa sauce aux cèpes."

"Nous avons dîné hier soir dans ce restaurant et quelle bonne surprise. Les plats sont très copieux et très gourmands. En plus, le serveur est très sympa. Vous pouvez y aller les yeux fermés."

"Très bon restaurant. Le cassoulet y est bon et les prIx raisonnables. Le seul point à déplorer est que nous avons patienté assez longtemps avant d'être servi mais nous étions en plein rush et le restaurant était plein. En plus le cuisinier coupe lui même les pommes de terres pour faire les frites maison donc celà justifie l'attente. Nous recommandons."

"Super découverte, nous avons tout aimé!Cuisine maison, bons produits, personnel agréable. On recommande!"

"Bon repas, tres bon cassoulet, personnel de service adorable ! Formule cassoulet ou formule 3 plats tres abordables !"

"Personnels accueillants, Haricots blancs et sauce du cassoulet délicieux. Trio de sesserts très bon (clafoutis framboise, riz au lait et panacota citron/fruit rouge) Prix sympa"

"UNE serveuse très désagréable,on à l'impression de la faire ch...r. Niveau cuisine c bof manque la chapelure au cassoulet pas très consistant et trop liquide. La maison du cassoulet porte mal son nom ! Par contre les 2 jeunes serveurs sont adorables et très serviable ils n'ont rien à faire dans ce restaurant ! Je n'y reviendrai pour rien au monde."

"Un restaurant au top ! Un très bon bon rapport qualité prix ! Un vrai regal en dégustant les plats avec des portions généreuse sans trop en faire non plus ! Et que dire de l'accueil et l'ambiance dans ce restaurant ! Un service souriant et mention spéciale à l'accueil des chiens (gamelles d'eau, caresses et bienveillance C'est une très bonne adresse sur la cité de Carcassonne Je recommande ++++"

"Bon dans son plus grand ensemble. Menu découverte bien servi et convenable dans son ensemble. Je laisse les photos, elles parlent d' elles-mêmes !!"

"Très bon repas chez la Maison du cassoulet ! Le menu n’est pas très cher, et les assiettes sont copieuses ! Nous avons pris le cassoulet et nous nous sommes régalés. Les jeunes serveurs sont très sympathiques. Nous avons passé une très bonne soirée et nous avons surtout très mangé ! Nous conseillons ce restaurant 😊"

"Très bonne cuisine pour le menu à 16 €, généreuse et copieuse pour le cassoulet, manque peut être une brique pour chèvre chaud et un peu de gésiers également pour l entrée. Service impeccable et serveur souriant et à l écoute. Je recommande"

"J'avais déjà mangé du cassoulet dans un autre restaurant et je n'avais pas aimé du tout. Mais à la Maison du cassoulet j'ai pris un déjeuner de cassoulet plus que bon,exceptionnel. De plus, le service, l'ambiance et le prix étaient plus que très bien. Un incontournable à Carcassonne."

"Très bonne expérience, je recommande ! Le repas était parfait tout comme le vin rouge ! Meilleur restaurant de la cité pour moi !"

"Après avoir fait 150km pour manger dans ce restaurant nous arrivons à la caisse pour s’entendre dire, « je ne peux pas vous prendre il y a trop de monde » alors qu’il y avait des tables vides, et lorsque je lui dit que nous avons fait 150km pour venir, il me répond très sérieusement, et pas sur le ton de l’humour, que si nous n’avions fait que 100 il aurait pu nous prendre. Chapeau l’accueil. Tout cela aurait été dit avec un peu d’empathie, en nous conseillant un autre restaurant, ça aurait tout changé. La demeure du Cassoulet, 10m plus loin, nous a reçu aimablement et nous nous sommes régalés ! Un grand merci à eux"

"Restaurant au cœur de la cité de Carcassonne. Menu très abordable proposé. Service efficace et cuisine correcte."

"Soupe au flageolets cru extrêmement salé , une horreur !!!! Dégueulasse,écœurant 🤢 Attrape touriste!!!! Ceux qui connaissent la vrai recette et saveur traditionnelle peuvent se permettent de vous dire , zéro !!!!! Une insulte au cassoulet de notre région 😡 Vous rivalisez même pas avec une boîte de conserve de supermarché ! Une étoile 🌟 pour le service Patron 0 Cuisinier 0"

"Tres bon repas pour un prix raisonnable. La formule : entrée/plat/dessert est au top: foie gras/cassoulet et petite glace pour finir. Le tout très bien réalisé. Un service au top. Je recommande vraiment"

"Certes c'était particulièrement hors saison mais du coup, restaurant pour nous tout seul, les serveurs adorables, la cuisine excellente, le lieu est impeccable. C'était presque parfait. (Une lumière plus chaude et douce en salle principale peut-être ? ☺️)"

"Excellent restaurant Accueil au top Plat excellent A recommander"

"Accueil agréable. Menu copieux et prix plus que correct . Un petit plus pour la modification de mon entrée car n'aimant pas la salade ... on m'a servi plus de gésiers et croûtons. Merci à tous ."

"Je recommande d'abord parce que c'est fait maison, que ça a du goût, on est volé ni sur la qualité ni sur la quantité. On est bien accueilli, tout est propre, ambiance sympas. Un cassoulet maison ça ne s'évite pas, ça s'affronte 😁"

"Un bon petit cassoulet. Des menus complets à tous les prix. 👍"

"Le cassoulet était bon sans être excellent, les lingots n étaient pas assez cuits et le cassoulet plutôt gras. Bref expérience moyenne car j en ai goûté de bien meilleurs à Toulouse notamment..."

"Excellent !!! Vraiment correct pour le rapport qualité prix. Bravo au serveur qui gère la salle seul et où nous avons pas attendu entre les plats. Toilettes très propres."

"Nous recommandons ce resto, pour déguster un bon cassoulet, étant du métier on souhaite remercier le serveur et le cuisinier qui assurent tous les 2 leur service sans attente avec un bel accueil et bon rapport qualité prix."

"Très bon restaurant : accueil sympathique et professionnel, cassoulet parfait, excellente panna cotta maison, dans une salle agréable. Bref, un super repas à un tarif raisonnable, extra !"

"Très bon repas !! Personnels efficaces et aimable !! Emplacement et terrasse au top !! Merci beaucoup 🙂"

"Ce n'est pas très grand donc vaut mieux réserver pour profiter du rapport qualité-prix très raisonnable qu'offre cette adresse. Service très agréable, repas maison et copieux. Si certaines adresses locales vous donnent le sentiment de piège à touristes ce n'est clairement pas le cas ici."

"Ils ont une petite pancarte à l'entrée du restaurant qui rappelle les règles de politesse... mais ne la respecte pas. Je sors donc un grand bonjour plein d' enthousiasme, la seule chose que me dit le serveur si vous avez pas de resa ça sert a rien! C'était rude. On pas pas manger du coup. L'acceuil nous a pas donné envié du tout! En revanche je vous conseille le restau d'en face le patio! Super menú et le cassoulet est maison a l'inverse de la Maison du Coussoulet! Bon ap!"

"Nous avons mangé copieusement. Je m'attendais à un meilleur cassoulet.. pour l'assiette de fromage, il aurait fallu des fromages locaux, et non du camembert et du chèvre industriels, surtout que ce n'est pas issu de la région. Dommage."

"À ceux qui pourraient croire que la « Maison du cassoulet » est piége à touriste, il en est rien. La cuisine est vraiment excellente mais ce qui fait le vrai plus c’est un rapport qualité/prix tout simplement imbattable. 16,50€ la formule entrée-plat-dessert avec des produit aussi bon c’est prodigieux. Même le pain est bon. Et pour couronner l’ensemble le personnel est juste débordant de gentillesse. On y est venu (2fois) et on y reviendra :)"

"Très bon cassoulet, des prix raisonnables. Les serveurs sont aimables et souriants. Il vaut mieux réserver."

"Expérience pas incroyable , le cassoulet de Lyon est meilleur . Le patron n’a pas l’air de s’inquiéter de la qualité de ce qu’il envoi. Un peu déçu , heureusement que le jeune homme au service était top ."

"Nous avons été très bien reçu dans un cadre convivial équipe au top, serviable et reactif. Pour ce qui est du menu : très bon rapport qualité prix. Un cassoulet digne de ce nom. Je recommande"

"Très bon restaurant. Le cassoulet était excellent mais le dessert aussi. Le prix est très raisonnable. Ce n'est pas un attrape touriste!! Le service est impeccable, les serveurs sont adorables. Un coup de ❤️. Je recommande ++"

"Très bien. Nous nous sommes assis sur la terrasse du patio et c’était très confortable. Le serveur était très accueillant et a même proposé de fournir de l’eau potable à mon chien. C’est vraiment très convivial. Nous avons commandé une bouteille de vin rouge et deux menus. La salade de gésiers de canard pour l’apéritif a une très bonne sauce. Le plat principal, le cassoulet, est encore plus délicieux. Nous étions rassasiés, mais le dessert était toujours délicieux. Le service a été chaleureux et attentionné tout au long du processus, et tout le monde était souriant. L’ambiance ici est vraiment sympa. Le prix du menu est de 16,5 euros et nous en sommes très satisfaits. Si vous venez au château de Carcassonne, vous ne devriez pas le manquer."

"Nous avons été très bien accueillis et avons très bien mangé Prix 16.50 le menu entrée plat dessert avec un cassoulet en plat très bon Nous recommandons"

"Très bon repas , nous avons pris un cassoulet copieux et bien chaud . Café gourmand en dessert très bon aussi. Service agréable et souriant. Nous recommandons."

"Très bon établissement rapport qualité prix excellent. Endroit chaleureux proposant des plats très bons et servis par un personnel professionnel et accueillant."

"Un très belle acceuil, je conseil de réserver car le lieu est très prisé. Nous étions 7 le services c est très bien passée les quantités et le prix sont très correcte. Une belle adresse bravo à l équipe"

"Nous avons pris un menu à 16.50 Manque un peu de présentation...la vinaigrette sans trop de goût plutôt fade La viande est un peu trop cuite et les haricots aussi même un peu bouilli avec une sauce à la tomate...se qui me fait pensé à de l'industriel... Les serveurs sont très poli même un peut trop protocolaires... Nous avons mangé dehors avec une veste ça allait... La chose encore moins sympa et que du coup on entendait les conversations et rigolades dans l'arrière cuisine...qui est bcp moins sympa... Bref un peu déçu..."

"Nous avons déjeuner dans ce restaurant dans la cité médiévale de Carcassonne et pas déçu du tout, bien au contraire. L'accueil était chaleureux, le menu à 16,50 € très bon rapport qualité-prix. Nous conseillons la salade de gésiers, le cassoulet bien sûr et le clafoutis aux framboises. Il vaut mieux réserver vu le monde dans ce coin très touristique. C'était un super moment en terrasse."

"Repas correct mais beaucoup d'attente, après 1h d'attente le serveur pensait que l'on attendait les desserts alors que nous n'avions pas été servis. Un cuisinier qui venait de se blesser devant nous, un patron en manque d'empathie vis à vis de son employé, l'important étant de continuer a faire entrer les clients. Service retardé, ce que nous comprenons mais aucun échange entre le personnel et les clients. Dommage l'expérience n'a pas été concluante."

"Un endroit accueillant permettant de dîner correctement à prix raisonnable. Un service parfait … aucune attente entre les plats. Les serveurs sont sympathique et très professionnels. Je vous recommande cette table ! Amis des chiens : ils sont acceptés 😊"

"Super endroit pour venir manger un délicieux cassoulet et salade de gésiers . Bel endroit, service chaleureux. Agréablement surpris de trouver ce bon restaurant à l’intérieur des remparts de Carcassonne. Je conseille fortement !"

"Étant du Sud ouest, je connais la valeur des produits du terroir, et là, le rapport qualité est très bon...un menu, le soir, entrée, plat, dessert à 16,50 euros, c'est cadeau : salade de gésiers, avec des gésiers..., un petit cassoulet et une pana cotta fait maison, y a des endroits en France moins touristique où cela tabasse plus sur les prix. En prime, deux jeunes serveurs sympas et dynamiques."

"Très bien, bon rapport qualité prix. Le cuisson et le goût du cassoulet sont au top 👍 Endroit sympathique... Seul bémol (Même si rien a voir avec la cuisine) ... 1 petit WC partagé pour tout le restaurant.... La queue au milieu de la terrasse... Dommage... Mais c est une adresse que je recommande vivement 👍"

"Un menu à 16,50 irréprochable, un cassoulet fait maison et un service impeccable avec le sourire"

"Accueil parfait, ils sont adorables et très accueillant. Le cassoulet est délicieux et copieux. Menu gourmand avec cassoulet cuisse de canard et porc, avec un dessert au choix à 21.9€, le rapport qualité prix est largement au rendez-vous."

"Très bon restaurant. Personnel très accueillant et professionnel. Cuisine excellente nous avons pris le cassoulet à la carte. Notre fils une saucisse de Toulouse et s'est régalé. Nous avons mangé dans le patio qui est très beau. Je recommande fortement"

"Cadre sympathique mais le service était beaucoup trop long. Il a fallu attendre 50 minutes avant de nous servir l’entrée puis encore attente avant de nous servir le plat… Nous sommes partis sans prendre le dessert."

"Très bien manger le cassoulet était très bon ."

"Une terrasse très agréable. Un menu dégustation délicieusement délicieux, avec des produits de qualité. Le cassoulet excellentissime !!! Quand au service, très professionnel, sans attente et un serveur très sympathique. Je recommande vivement !"

"Restaurant très sympa avec le personnel très gentil. La cuisine est top et le Cassoulet super bon 👌 Je recommande vivement"

"Un restaurant parfait pour un bon repas dans une ambiance sympa. Menu très bon rapport qualité prix, tout comme le menu enfant. Les produits sont frais, les desserts maison. Une étoile de plus pour l'accueil et le service : équipe dynamique et très sympathique !"

"Nous recommandons vivement ce restaurant. Les serveurs sont accueillants, agréables et très professionnels. La cuisine était excellente. Nous avons passés un très bon moment et reviendrons avec plaisir."

"Très bonne maison ! Les jeunes au service au TOP ! Des petits jeune comme on en voit plus beaucoup !!! Dynamique, souriant , agréable ! Ca fait plaisir à voir.. La cuisine un régal ! 😉..."

"Restaurant avec excellent rapport qualité prix, menu à 16,50 euros pour entrée, plat et dessert. En plus le service est top avec des petits jeunes très pro et sympa. Nous recommandons sans hésiter."

"Cuisine excellente pour un prix très raisonnable, et servie par un personnel très agréable. A ne pas manquer."

"Je recommande vivement la maison du cassoulet. Il n y a pas trop de monde à cet endroit de la cité de Carcassonne et les places en terrasse sont bien ombragées. Le cassoulet est très bon; la portion n est ni trop grande ni trop petite et c est poivre juste comme il faut. La salade de gésiers est juste parfaite. Merci pour ce bon moment."

"Très bon serveurs sympathiques bien mangé pour pas cher"

"Pas capable de répondre correctement quand on demande s'il y a de la place pour 6 et se permet de dire à son collègue mais je crois qu'il ne comprend pas ce que je dis ..... Quand on vous demande s'il y a de la place pour 6 on ne répond pas je peux pas on répond c'est complet désolé et on prend pas les potentiels clients pour des cons"

"Rapport qualité prix nul. Cassoulet sans saveur, pas cuisiné sur place, trop cuit. Bref je ne recommande pas."

"Nous étions venus dans ce fabuleux restaurant le mois dernier car nous tenions à conclure notre séjour avec le plat régional par excellence qui est le cassoulet. Aucune déception ! Tout est excellent, le cassoulet est parfaitement maîtrisé et juste délicieux ! Et n'oublions pas l'accueil et le service qui sont impeccables. C'est agréable d'avoir un personnel aussi souriant et à l'écoute. L'entrée et le dessert nous ont tout autant fascinés, visuellement comme gustativement ! Un merveilleux point final à notre séjour carcassonnais, que nous ne sommes pas prêts d'oublier ! Mais nous reviendrons quand l'occasion se représentera ! Soyez-en certains ! 😉"

"Endroit vraiment top. 16,50 euros le menu, c'est un excellent rapport qualité prix. Merci à toute l'équipe pour ce moment. On s'est régalé."

"Honnêtement cet établissement devrait être renommé Le temple du cassoulet ou Le royaume du cassoulet tellement ce plat typique est préparé à la perfection ! Les prix sont très correct et le service est impeccable."

"Très bon restaurant, le cassoulet au deux confit excellent. Je recommande vivement . La réservation est fortement conseillé"

"Nous nous sommes régalés dans ce restaurant. Les serveurs sont agréables et dynamiques. Le lieu est vraiment atypique et agréable. Cependant nous avons eu un accueil plutôt moyen de la part du gérant… dommage…"

"Après avoir regardé les avis Google. La maison du cassoulet a été notre choix .. Nous avons été bien accueillis et nous avons dévoré notre cassoulet Je recommande et je recommanderai a mes connaissances l'adresse"

"Parfait ! Bonne cuisine. Belle présentation. Cassoulet excellent mériterait d'être un peu plus copieux. Serveurs au top !"

"Un excellent dîner. Un cassoulet en plein été, je ne pouvais l'imaginer, et pourtant. Des assiettes copieuses, et savoureuses, entrée, plat, dessert, nous étions repus. La maison du cassoulet est située au sein de la cité médiévale de Carcassonne. Servis en terrasse, ombragée, à l'écart de la rue, nous avons passé un très bon moment et mangé comme des rois. Des serveurs souriants et sympathiques. Le tout pour un prix raisonnable d'environ 85€ à 2, bouteille de rosé comprise. A refaire si je repasse dans la région."

"Très bon rapport qualité/prix, et le service était parfait, nous avons apprécié l’amabilité et la bonne humeur des serveurs qui viennent parfaire l’atmosphère chaleureuse du cadre. Nous recommandons sans hésiter !"

"Très bien mangé serveurs très sympathiques et serviables. Plusieurs formules proposées."

"Repas un peu long à venir même si on est en vacances...une chaleur a l'intérieur on pensait avoir la clim mais elle ne fonctionne pas... sinon serveurs polis et avenants...la cuisine bonne mais sans plus en même temps un menu a 16,5€ avec entrée plat et dessert je pense qu'ils sont les moins chers pour la même qualité...en clair une bonne adresse quand même."

"Une très bonne table avec une mention spéciale pour le jeune serveur . Un cassoulet c'est effectivement original en pleine chaleur, mais très bon."

"Très bon cassoulet, personnel poli et à l écoute des clients, attente raisonnable pour un midi en haute saison"

"Nous sommes venus y dîner car recommandé Le service est agréable mais la cuisine n’a rien d’exceptionnelle pour s’appeler « maison du cassoulet » J’ai mangé des cassoulets bien meilleurs que celui servi, peu de goût, salade en sachet, boissons en canette, et établissement plutôt vieillot… Je ne recommande pas…"

"Le cassoulet est trop salé et peu goûteux. La cuisse de canard est petite pour le prix En revanche la ratatouille d'accompagnement est bonne mais vous en avez qu'une cuillère à soupe. Les frites sont bonnes."

"Le cassoulet est juste incroyable !!! Le canard bien doré, goûteux à souhait, saucisse et porc tendre et de qualité. Servi chaud et dans un plat qui reste chaud tout le temps de la dégustation j usqu à la dernière fourchette !! TOP TOP bravo"

"Cuisine correcte, accueil correct et prix corrects pour un restaurant dans la cité. Pas de soucis pour y déjeuner et passer un agréable moment. Attention, pensez à réserver car les jours d'affluence, vous n'aurez pas de places."

"Éviter, l’accueil et le service sont déplorables. Le restaurant a bien changé en quelques années."

"Évitez peu aimable en pleine saison touristique. Réservation faite mais arrivé en retard cause accident autoroute . Nous avons été refusé pour finalement avoir une table au dernier service Nous étions tout de même une table de 6"

"Nous repartons déçus car nous n'avions pas pu entrer malgré les nombreuses tables libres à 13h30 car nous n'avions pas de réservation, et nous nous sommes fait insulter en guise d'au revoir"

"Une superbe découverte du fameux cassoulet de Carcassonne. Un restaurant au cadre exceptionnel au cœur de la cité. Un service agréable, une carte avec des prix corrects, un menu entrée plat dessert extrêmement copieux à 32€, attention à ne pas avoir les yeux plus gros que le ventre comme moi !"

"Un bon restaurant qui porte bien son nom..... cassoulet délicieux ! Un cadre très agréable. Prix abordable."

"À éviter absolument ! Ça fait des années que je viens ici pour manger un cassoulet. J'ai voulu goûter l'authentique cassoulet préparé comme à sa capitale et alors... Un cassoulet sans saveur, juste un jus d'eau au fond de l'assiette, et le résultat est à pleurer ! En ce moment même, nous sommes trois à être malades ! Merci pour cette expérience désastreuse, et surtout ne comptez pas sur moi pour revenir !"

"Restaurant dans la cité. Sa terrasse est ombragée et le personnel très professionnel avec le petit accent du sud-ouest. Nous avions réservé notre table la veille et avons pris le menu gourmand. Le cassoulet était un pure délice fait avec les produits du terroir. Nous avons passé un très bon moment."

"Petit restaurant bien sympa d’extérieur et d’intérieur avec un gros problème d’organisation pour le service. En effet avoir un serveur dédié à une tâche + manque d’efficience = attente de 45 min pour une commande + 30 min entre chaque plat. Ceci dit la cuisine n’y est pas mauvaise sans être délicieuse."

"Malheureusement, notre expérience n'a pas été à la hauteur de nos attentes. Après avoir été installés, nous avons dû patienter plus de 45 minutes avant que quelqu'un ne vienne prendre notre commande, même pour les boissons. L'attente entre les plats était également très longue, à tel point que nous n'avions plus vraiment d'appétit une fois les plats enfin servis. Un service plus réactif aurait grandement amélioré notre expérience."

"Quel belle expérience, le cassoulet dans la plus pur des traditions. Découverte de la cité avec des amis lors de nos vacances puis passage obligatoire pour goûter un véritable cassoulet et quel agréable surprise cet endroit respire la tradition de part la décoration et le cadre. Le menue à 31.90€ est copieux ( pour un gros mangeur.. quel bonheur) tous était super du début à la fin . Je ne peux que vous le conseillez. Merci pour ce super moment"

"Repas très agréable en terrasse, menus qualitatifs. Pas de temps d’attente, nous avons pu profiter du repas. Les amateurs de cassoulet y trouveront leur compte... A noter la recette du véritable cassoulet de Castelnaudary à l’entrée."

"Lieu sympa en pleine cité de Carcassonne, service agréable, cassoulet très bien sauf la saucisse bien trop sèche et le vin trop froid"

"Très bon restaurant. Accueil très bien. Le personnel est super sympa. Un bel endroit. Nous reviendrons...."

"Très bon mais dommage de proposer deux services et que l’au 2eme service il manque des dessert inclus dans les menus !"

"Très bon cassoulet, ambiance sympathique avec jolie terrasse"

"Dans la cité médiévale de Carcassonne, après avoir visité le château et promené dans le quartier, arrêt déjeuner pour manger le cassoulet, délicieux."

"Tout était parfait. Repas et service excellents .Je reviendrai avec plaisir.Natalia"

"Venus découvrir Carcassonne avec des amis, nous étions 4 adultes avec un enfant en bas âge. Que dire .... 3 menus à 31,90€ et 1 menu à 16,50€. En entrée une assiette de foie gras (très bon et fait maison) sur ça rien à dire mais alors le reste ... La chute libre !! Une seule chaise haute pour tout le restaurant .. Pour les entrées : Deux malheureuses crevettes et un bout de saumon dans les salades du menu à 31€ mais par contre 400g de salade en sachet bas de gamme ... Passons aux plats : deux cassoulet et deux magrets... le cassoulet : arrivé brûlant, ultra cuit et salé à souhait. Les magrets n'en parlons pas, minuscule, sans goût et beaucoup trop cuit pour une cuisson demandé rosé.. enfin bon .. un vrai désastre... un attrape touriste comme on sait bien le faire !! Et pour finir en beauté : 2h après le repas, plié en deux avec des douleurs au bide ... A fuir !!!"

"Très bonne expérience. Menu à prix abordable et très bon cassoulet. Je recommande 👍"

"Super repas à un prix abordable, un bon moment n'hésitez pas à réserver."

"Si vous recherchez un resto avec un excellent rapport quantité/qualité/prix au cœur de la cité médiévale, c’est ici que vous devez vous arrêter. Tarifs hyper compétitifs par rapport aux autres restaurants de la cité. Un personnel très accueillant, souriant, aimable, convivial, gentil, idéal pour passer un très agréable moment à déguster des plats généreux sans se ruiner. Nous avions pris la formule gourmande, autant dire qu’elle porte très bien son nom !!!! On a vraiment beaucoup apprécié ! Bravo à l’équipe 😃"

"Un petit restaurant sympathique, équipe aimable et compétente, à l’écoute sans en ajouter. Un cassoulet plutôt bon et bien servi. Un bon moment. Merci"

"Excellente cuisine , ambiance sympa, très bon rapport qualité/prix , entrée ,plat, dessert pour 16,50€, je recommande 👍"

"Nous y avons déjeuné en semaine au menu à 16€50 un bon rapport qualité prix avec un personnel très gentil."

"Deux cassoulets, une daurade et desserts. Très correct et très bon rapport qualité prix."

"Bel endroit. Je reproche au cassoulet d'en avoir un peu plus. Et les frites ridicules à croire que ça coûte cher"

"Très bon et très copieux, seul bémol en extérieur il n est pas autorisé de fumer."

"Hummm 👌 Un joli patio,accueil chaleureux... Déjeuner extérieur.....gourmande découverte 🔆😋🔆😋"

"Nous avons eu un très bon accueil le restaurant est très bien situé la cuisine est très bonne rien à dire nous avons très bien mangé. Le prix est correct. Je recommande et je reviendrai mangé avec un grand plaisir. Merci à ce restaurant"

"Restaurant agréable, prix correct et bon service. Pensez à réserver."

"Alors premièrement, vraiment trop sympa l’équipe de serveur. L’ambiance était chill, et surtout les plats sont arrivés très rapidement. Le cassoulet trop bon (pas aussi bon que celui de mon papa, mais super bon quand même ;P) et les frites maison un régale ! Des restaurant qui prennent le temps de faire maison et qui le mettent à petit prix, j’adore ! Encore merci à l’équipe, et on oublie pas les cuisiniers !"

"Avions fait plus de 600 kms pour visiter Carcassonne et manger 1 bon cassoulet. Désolation dans la marmite quelques haricots et"

"Plus de 30 minutes d'attente juste pour l'entrée (une tranche de fois gras, de la confiture et de la salade)..."

"Que du positif à dire sur ce restaurant. Rapport qualité prix excellent (entre 16 et 32 euro le menu avec entrée / plat / dessert). Sachant qu'à 32 euros c'est Foie gras en entrée et magret de canard à la carte. Personnel très sympathique, service rapide. Vraiment rien a redire"

"bonne cuisine, serveurs agréables mais tres bruyant obligé d'élever la voix pour échanger avec ses amis chaises plastiques inconfortables et table non nappée"

"Très bon restaurant dans l ensemble j ai passé un très bon moment A refaire"

"Cassoulet délicieux Rapport qualité prix excellent avec la formule découverte ou gourmande 👍 Service très sympa"

"Le menu a 16,80€ était très bon et suffisamment copieux surtout pour son prix. Les serveurs très aimables et l’ambiance bien agréable. Merci, je recommande et conseille cette adresse"

"Un restaurant avec un excellent rapport qualité-prix ! Je recommande vraiment cet endroit, c’était délicieux du début à la fin. Nous reviendrons sans hésiter. Un grand merci aux deux serveurs qui nous ont accueillis chaleureusement et avec le sourire, ce qui a rendu l’expérience encore plus agréable. Merci pour ce super moment !"

"Service au top Quentin et Delphine merci d'avoir été aussi adorable, et d'avoir pensé à donner à boire à ma chienne. Le cassoulet est très bon. Vraiment un très bon moment."

"Serveurs super sympathique,très bonne cuisine,je recommande"

"Juste exceptionnel. Menu entrée / plat / dessert à 16.90e . Rapport qualité prix imbattable. Personnel au top !!"

"Excellent resto. Bon accueil. Propre. Personnel sympa. Salade chèvre, soupe, salade gésiers, cassoulet, filet poulet très bons. Rien à redire. Le resto à faire dans la cité de Carcassonne."

"Endroit sympa avec une équipe agréable et efficace et un cassoulet impeccable! Vraiment une belle surprise pour notre famile"

"Accueil peu aimable . Le repas était très moyen le cassoulet peu relevé viande dure et de mauvaise qualité. Le service était très très long......mais les serveurs étaient très gentils et faisaient de leur mieux.."

"Une halte dans la cité médiévale pour savourer un bon cassoulet par temps pluvieux, parfait. La saucisse de Toulouse également à la hauteur. Bonne salade de gésiers. Clafoutis un peu cireux. Personnel agréable et gérant à l'écoute tenant compte de l'affluence."

"Je ne suis pas fan de cassoulet au départ, nous y sommes allés pour faire plaisir à Monsieur.. mais quelle surprise en adorant ce cassoulet !!! Très très bon produit ! Vraiment délicueux. Super rapport qualité-prix, très bonne ambiance et équipe absolument charmante ! Foncez :)"

"Très bonne salade de gésiers, avec un cassoulet et du canard incroyable. Les desserts: riz au lait et fondant au chocolat sont à tomber !"

"Excellente cuisine ! Service rapide mais sans stress, équipe sympa et cadre superbe ! Bravo à cette jeune équipe ! Les yeux fermés...excellent rapport qualité prix .."

"Un restaurant où pour 4 personnes, on ne casse pas la tirelire ! Menu à 16.50 pour les 3 adultes, 1 menu enfant et rien à redire ! Service rapide, environ 1h30 sur place . Nous avons très bien mangé et n'avions pas faim en sortant de table."

"Ce restaurant au seins de la cité médiévale est une très bonne adresse !! La terrasse est apaisante et ombragée. Nous avions manger à 3 pour seulement 79€, pour un apéritif, des plats copieux et excellents, des déserts, et du vin ! Nous vous recommandons ce restaurant !!"

"Oups les avis négatif.. tres bonne table.. nous le serveur s'est trompé de plat , au lieu du menu gourmet avec un gros cassoulet et sa cuisse de canard on a eu la version cassolette d'un menu.. ni une ni deux changements excuses et cafe offert. chef de salle très pro. Endroit sympas. Service rapide...et on y été à 14h et toujours le feu. Topissime"

"Apres une superbe expérience en septembre 2023 avec un cassoulet délicieux (photo 1) nous avons souhaité revenir durant les vacances de Toussaint. Ce fut une grosse déception! Un cassoulet sans saveur, gorgé d’une « sauce » épaisse un peu écœurante.. Les haricots en bouillie… (photo 2) Je mets tout de même une étoile pour les entrées et les desserts. En terme de tarifs rien n’a changé, il est juste dommage que la qualité ne soit plus… en tout cas, ce soir là ce n’était pas le cas."

"Repas à 5, au 2ème service car il y avait du monde. Pas déçu, très bon rapport qualité prix. Nous avons pris le menu à 16,50 copieux et très bien."

"⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Je tiens à partager mon expérience exceptionnelle dans ce restaurant ! Le rapport qualité-prix est vraiment au rendez-vous. Le cassoulet est tout simplement excellent, un délice ! En plus de la qualité des plats, le service est irréprochable, rapide et efficace. Les serveurs sont très gentils et toujours souriants, ce qui rend l'ambiance encore plus agréable. Un grand 5/5, je n'ai vraiment rien à redire. Je recommande vivement cet endroit !"

"Cassoulet super bon saucisse de Toulouse super bonne aussi, service impeccable."

"Bonsoir, J'ai déjeuné en votre établissement le 30 octobre 2024 . Nous étions trois, Occitans d'histoire et de cœur donc amateurs de cassoulet. Nous avons voulu comparer . Bonne cuisine, bon service, mais petit bémol. Nous avons cherché la couenne, pas une once. Question au serveur sur l'absence de cet élément fondamental pour un cassoulet : les gens n'aiment pas donc on n'en mets pas. Votre cuisine est bonne, mais SVP arrêtez cette cuisine pour touriste laissez le choix au client . Celui qui n'aime pas le laisse au bord de l'assiette, mais ne pénalisez pas les puristes . Cordialement . A.Grau"

"Absolument excellent ! Que ce soit au niveau de l'hospitalité, du rapport qualité prix, des quantités, du goût des plats, du cadre... Je recommande vivement à quiconque visite la cité médiévale !"

"L’appréhension quand on arrive dans une zone très touristique et qu’on cherche un restaurant c’est : comment éviter un attrape touristes !… La maison du cassoulet (A ne pas confondre avec la Demeure du cassoulet située à quelques mètres à peine) ne vous procurera peut-être pas l’émotion des grandes tables mais au moins on ne vous y prend pas pour un pigeon : un menu à 16,50€ entrée, plat, dessert, tout à fait correct, un autre à une trentaine d’euros avec des plats plus élaborés d’une cuisine de terroir, des prix à la carte assez contenus… vous pouvez y aller. Le service est rapide, aimable et efficace, l’ambiance simple, bien dans l’esprit de la cité. Il faut prévoir de réserver les jours d’affluence."

"Super équipe de serveurs par contre c'est loin de mon meilleur cassoulet goûté"

"Accueil sympathique, service rapide, plats bons et copieux de l’entrée au dessert. Testez le carthagene à l’apéro c’est juste un délice ! Merci à vous et bonne continuation !"

"Si vous voulez manger un bon casoulet c'est ce restaurant, les serveurs au top."

"Un menu à 16,50 euros parfait et un cassoulet délicieux. Service rapide avec des serveurs au top,politesse et gentillesse au rendez vous, merci La cour intérieure est très agréable pour y manger."

"Serveurs très sympathiques et vraiment fait pour ce métier, hyper agréable ! Nous nous sommes régalés de l’entrée au dessert. Nous conseillerons cette belle adresse 👍"

"Super expérience dans ce restaurant ! Deux services pensez à réserver quand succès assuré ! Cuisine très bonne, rapport qualité prix imbattable sur Carcassonne et personnel très sympathique! Mention spécial au barman super sympa ! 😊 professionnalisme +++ on recommande !!!"

"Service rapide et sympa , formule très correcte Pana cota extra 👍"

"Ce fut une grosse déception! Un cassoulet complètement sec, surcuit,écœurant. Les entrées et les desserts aussi décevants salade sans saveur par exemple le riz au lait trop chimique. En terme de tarifs, correct, mais c’est dommage que la qualité ne soit pas du tout au rendez-vous. Je ne le recommande pas du tout."

"Nous nous sommes regalé. Le cassoulet était parfait. Très bon accueil. Belle situation au cœur de la cité médiévale. Je recommande"

"Très bon, peu d’attente et prix raisonnable."

"Très bonne adresse ! Service efficace et le menu très bon rapport qualité prix ! À recommander"

"Le personnel est vraiment top : toujours le sourire, très agréable. Et la cuisine est d'un bon niveau."

"Réception du service a chier Par temp de pluie et pour 10 min avant midi ne pas nous laisser rentrer dans le restaurant"

"Nous avons trouvé l'adresse par hasard sur internet. Superbe surprise. Très bon repas, copieux. Excellent rapport qualité prix et les serveurs sont très sympas. A renouveler. Merci"

"Le cassoulet est excellent. Personnel très agréable. Très bon rapport qualité prix"