Les Parisiens Restaurant by Thibault Sombardier

"Expérience gustative incroyable, beau dans les moindres détails, ses perspectives ou le choix des matières. C'est un mélange d'essence du chic parisien sans pour autant être guindé. Je recommande sans réserve."

"Un vrai régal ! La carte proposée par le chef Thibault Sombardier est magnifique et l'île flottante est à tomber. L'ambiance est chaleureuse et le lieu grandiose. Je vous recommande le restaurant des Parisiens sans hésiter !!"

"Nous avons passé une superbe soirée : le charme du lieu, le calme, le service au top. Si vous voulez un cadre élégant et intime à St Germain des prés je vous conseille ce restaurant. Et les plats étaient juste délicieux! Merci encore pour ce bon moment. Nous passage au mois de juillet toujours un régal pour les papilles dans cet établissement élégant et cosy!"

"Vraiment au top! Service de qualité, ambiance charmante et plats exquis. Je recommande absolument !"

"Le lieu est somptueux, le personnel très sympathique et on est ravis de retrouver Thibaut Sombardier (nous adorions Antoine). L'entrée (courgettes) était incroyable, le plat (veau) un peu moins délicieux et le dessert (pavlova) vraiment décevant. Il n'y avait aucun dessert à base de fruits, c'est très dommage en cette saison et la pavlova contenait beaucoup plus de crème et de sucre que de fruits. Le personnel a fait un geste et ne nous l'a pas fait payer. Par contre, j'avais également trouvé un morceau de plastique dans mon plat de veau, presque à la fin, et on m'avait indiqué que je ne paierai pas mon plat. Je ne sais pas s'il s'agit d'un pb de communication entre le personnel ou s'ils ont préféré rembourser le dessert que le plat mais du coup j'ai quand même payé mon veau!"

"Avis globalement mitigé. Bel endroit. Nourriture correcte mais par rapport au prix, on fait mieux sur Paris. Par ailleurs, le service est un peu trop vendeur et pas chaleureux. Cette habitude d'enlever les verres et les bouteilles même pas finies, sans demander est énervante"

"Une expérience culinaire en deçà des attentes: ris de veau trop dur et froid, quoique rosé à l’intérieur (probablement pré-cuit), une sauce à la moutarde classique qui masquait le filet de maquereau, minuscules aiguillettes de bar au centre grisonnant, et des desserts qui manquaient de finesse. Une carte des vins bien ordinaire. Quelques bons plats : ravioles d’escargots et le Tamara. Exceptions: le service professionnel et courtois et le décor des lieux, bien qu’il n’y avait pas de serviette pour les mains dans les toilettes. Le tout pour 110 euro par personne ? On ne reviendra pas."

"Excellente expérience aux Parisiens! Adresse discrète pour un déjeuner ou diner dans le 7ème. Service impeccable, cuisine délicieuse, le rapport qualité/prix y est. Je recommande chaudement !"

"un lieu où l'on se sent à l'aise dès que l'on prend place à table, très agréable avec des amis ou la famille, avec de l'espace et pas trop bruyant. Des plats ravissants aussi bien en goût qu'au visuel mais surtout, une carte des vins qui fait rêver à des prix encore raisonnables. Les Parisiens, c'est un restaurant qui va forcément passer dans une autre catégorie très rapidement avec sa future première étoile au Michelin. Alors profitons-en. Un petit bémol sur le champagne à la coupe qui à mon avis mériterait une autre référence que celle proposée actuellement, pas forcément digne du reste de la carte."

"Superbe lieu au design soigné, la cuisine hésite entre bistrot et gastro, le déroulé du repas est plus proche de la brasserie frenchie. Les plats sont excellents, mention plus pour le soufflé et la raviole d'escargots. Cela sonne juste. La cuisine est précise. A suivre sur la durée."

"Deuxième visite. Des plats extrêmement inventifs et savoureux. Une équipe très à l’écoute. Malgré 2 bugs sur 2 de nos plats, un rattrapage de haute voltige avec une belle communication entre la salle et la cuisine. Cela n’a pas gâché notre expérience. Et c’est surtout assez rare d’avoir une attention et une oreille aussi honnêtes dans de nombreuses tables parisiennes. Bravo de montrer le bon exemple !"

"Du vin au pain, la cuisine était très bonne et le service impeccable dans un cadre très élégant ! Attention juste à la proposition d’eau plate qui se camoufle toujours derrière une bouteille au prix exorbitant."

"Très bel endroit conçu avec goût et au calme (VS les bruits qu'on entend habituellement dans une brasserie classique). Les plats sont travaillés et excellents. En axe d'amélioration je dirai que les plats pourraient être un peu plus chaud et les dessert légèrement moins sucrés."

"Une belle découverte, beau cadre, service attentionné et de belles saveurs dans l'assiette. Seul bémol, les poissons étaient un peu trop cuit, et les accompagnements des plats sont en supplément (la garniture du plat étant plus un condiment)."

"Par rapport aux tarifs pratiqués, assurément dans la tranche très haute pour cette catégorie de restaurant, j’ai trouvé le service beaucoup trop expéditif. Aucun amuse bouche, plats servis très (trop) vite sans aucune explication sur leur contenu et aussitôt débarrassés à peine les couverts reposés dans l’assiette, verres de vin servis sans le rituel de présentation d’usage… bref, on se sent à l’usine, et ce malgré le très bon moment gustatif que nous avons passé."

"La cuisine était excellente mais En entrée avec les langoustines et de la crème de chou-fleur, j’ai dû demander à la serveuse de me laisser le pot de la crème où il restait beaucoup Je voulais prendre un supplément de caviar Malheureusement il n’y en avait plus depuis une semaine !!! Les plats et les desserts étaient tres bons J’ai demandé un Cointreau qui est arrivé au bout de 15 minutes ! Quand nous avons demandé l’addition on nous a apporté celle d’une autre table Le serveur est revenu avec la nôtre sans même s’excuser Bref le service laisse beaucoup à désirer Dommage pour un restaurant bistronomique"

"Superbe accueil et dîner délicieux, un beau moment !"

"C'est très très bon. Quelques petits défauts dans le service : trop long, et une erreur dans l'addition (corrigée certes, mais c'est désagréable). Pour la déco, on va dire que c'est pas le top (ça m'a fait penser à un salon de coiffure années 60 - sans doute certains aiment). Malgré ces petits défauts je recommande."

"Une excellente découverte ! Qu’il s’agisse du lieu qui est décoré avec énormément de goût, du service de qualité avec des personnes à l’écoute et très réactives, ou encore des plats délicieux (copieux sans être trop lourds), nous avons passé un excellent moment. Le service était rapide sans que ça ne donne l’impression que les plats étaient déjà prêts auparavant. Coup de cœur pour le vol au vent ! Les prix sont effectivement dans une tranche haute, mais c’est attendu pour un restaurant bistronomique et les plats étaient vraiment excellents. En bref, nous recommandons et nous reviendrons !"

"Repas délicieux. Cadre chic et soigné. Personnel au top ! Une très belle expérience dans ce restaurant que j’avais sélectionné pour l’anniversaire de mon compagnon. Et tout y était parfait ! Félicitations au chef pour les plats. La sauce accompagnant le suprême de poulet était un délice.. et quoi de mieux que de la terminer avec le pain présent sur la table. (Qui lui aussi était très bien choisi). Le vin super ! Le dessert était très bon aussi et le sorbet poire idéal pour terminer le repas tout en légèreté ! Un sans faute :)."

"Bon restaurant à prix 7eme arrondissement. Vins intéressants."

"Je me réjouissais de découvrir ce restaurant et ai pris le risque d'y amener des convives pour lesquels je voulais vraiment que la soirée se passe au mieux. J'appelle et réserve une table le week-end dernier. On prend mes coordonnées et je me présente donc le jour indiqué avec mes invités. Surprise ! ma réservation n'était pas enregistrée et comme la machine ne m'a pas trouvé, ben c'était que j'étais dans mon tort..... L'activité du restaurant ne désemplissant pas, nous sommes donc invités à sortir rapidement sans qu'aucune solution ne nous soit proposée, ni même excuse formulée (alors que ce genre de chose peut arriver). Bref, déçu de ne pas avoir pu goûter la cuisine, mais au final un autre restaurant a pu nous accueillir et la soirée s'est très bien passée et mon embarras fut estompé. Bref, le téléphone c'est has been, en dehors des applications point de salut. On parle de satisfaction client à tout bout de champ. Là, pour le coup c'est loupé, voici donc une étoile pour l'embarras causé."

"Cuisine excellente dans le registre classique revisité avec justesse et sans excès. Sauce Albuféra parfaitement maitrisée autout de la volaille. Tartare de dorade parfumé et relevé à point. Service jeune,efficace et souriant. Décor très agréable. Un très bel endroit."

"Absolument ravie. Nous sommes venu déjeuner à 13 (6 adultes + 7 enfants) . Très bien reçus. Menu enfant pour les plus jeunes néanmoins qualitatif. Et chaque plat commandé à la table des adultes étaient un vrai délice. Mention spéciale pour le tarama à la poutargue, le houmous de betterave, les ravioles et l’île flottante à partager . Le pain est également un vrai délice. Qualité de l’assiette, qualité du service , le tout dans un décor raffiné et chaleureux. Bravo. Je recommanderai sans hésiter."

"Excellente cuisine, deuxième fois et pas la dernière. Personnel accueillant et adorable"

"Les Parisiens est un lieu formidable le restaurant, son chef T Sombardier si talentueux propose une carte magnifique qui change au grès du marché de la semaine , une brigade remarquable . hotel & spa, superbes, un bar tres chaleureux, et entre autre un salon avec une très belle cheminée active le soir. Les Parisiens, 1 rue du Pre aux clercs, paris 7, est le lieu où l’on se sent extrêmement bien, chaleureux, délicieux, et joyeux. Merci ."

"Charmée autant par le lieu que l’assiette. Des mariages de saveurs subtils et parfois inattendus, de belles portions, un menu gastronomique et extrêmement raisonnable en termes de prix. Service impeccable d’un personnel aux petits soins. Côté vin les propositions de vins au verre mériteraient d’être plus étoffées (pour le blanc que j’ai regardé en tous cas) mais l’adorable sommelière nous a expliqué que la frugalité de la carte des vins au verre était temporaire et nous a trouve de belles alternatives. Mention spéciale pour ke dessert, une déclinaison de la tarte au chocolat largement revisitée. Je déteste la tarte au chocolat et pourtant ce dessert était phénoménal Personnel aux petits soins, assiette canon et addition toute douce , j’adore! Merci"

"Top top On s'est régalé. Juste au niveau des goûts et assainissements. L'équipe hyper sympa. La mousse au chocolat, exceptionnelle. Merci pour ce moment de pur plaisir"

"Très bonne expérience, personnel très attentif et aux petits soins ! Côté cuisine des produits sélectionnés avec attention, de la justesse dans les goûts et les cuissons et des sauces maîtrisées… bref à l’image du chef Sombardier ! Seul bémol les garnitures sont en supplément et il n’y a pas de choix d’entrée sur le menu déjeuner… Enfin gros point positif les portions sont tout à fait convenables ! Merci Les Parisiens"

"Je connaissais le chef T. SOMBARDIER de son précédent et excellent restaurant Antoine quai de New York. Rien à dire côté cuisine: toujours cette perfection dans la cuisson du poisson (ce jour là un lieu jaune au quinoa), dans le mélange des saveurs et la qualité de l'assiette en général. Le cadre des Parisiens est très cossu, l'espace entre les tables confortable. Par contre il manquait les délicieux amuse-bouche et d'accompagnement du café servis même avec le menu déjeuner d'Antoine. Dommage. Le service est trop prompt à débarrasser et manque de chaleur humaine."

"Tout était parfait. La cuisine excellente, cuisine raffinée en quantité suffisante, le sommelier nous a très bien conseillé pour l'accord mets vins et le service tres professionnel avec de la proximité sans tomber dans la familiarité. Les tarifs sont ceux d'un bistronomique d'excellence mais valent bien le plaisir que l'on éprouve tout au long de la soirée. Merci au chef et à son équipe, je reviendrai avec grand plaisir."

"Ce restaurant est très agréable, du fait de sa décoration épurée et de la bonne acoustique qui permet de ne pas être gêné par ses voisins. Le service est attentionné et les plats sont délicieux. Je recommande pour une soirée entre amis ou en couple."

"Les plats étaient incroyables, l’endroit agréable, et l’équipe vraiment adorable. Vraiment une excellente adresse."

"Beau restaurant chic dans le quartier de st germain, personnel très accueillant et sympathique. Les plats du menu déjeuner (entrée,plat, dessert)étaient visuellement beaux et gustativement excellents. Le prix (45 euros ), on ne peut pas mieux faire, pour ce luxueux bistronomique qui nous a tous régalés à l’unanimité."

"Plats corrects mais pas d’effet Waouh! devant l’assiette mais l’effet est garanti devant l’addition."

"On a absolument adoré de A à Z, seul bémol, il faisait chaud dans le resto."

"J’ai passé une excellente fin de soirée dans un lieu aussi calme qu’élégant. L’arrière salle est très agréable et donne presque l’impression d’être chez soi. Le service est aux petit soins. J’ai juste pris un cocktail - au demeurant très réussi et joliment présenté - qui presage une belle cuisine."

"Bon sans être exceptionnel. La composition de la carte ne correspond pas très bien à la saison (eg, sauces délicieuses mais trop riches en période de chaleur estivale). La portion de bar est ridiculement petite. Un peu trop bruyant et un peu trop cher pour la performance."

"Très belle table raffinée et les combinaisons de saveurs dans les plats apportent juste une parfaite harmonie. Pur plaisir gustatif ! Personnel attentionné, accueillant et très professionnel."

"Divin du début à la fin, service très agréable, cuisine créative et excellente. Une carte des vins avec des tarifs très à la hausse tout de même .. une addition parisienne mais cadre et soirée délicieuse. Nous reviendrons !!"

"Excellent dîner ce soir en famille. Les plats sont goûteux et généreux. Les sauces sont divines. Les desserts également valent le détour. Tout cela servi avec professionnalisme et bonne humeur."

"Menu déjeuner délicieux (entrée et plats) avec une mention spéciale pour le poisson. Le tout dans un cadre très agréable avec un service de qualité. Merci pour ce bon moment. Un « bémol » sur le dessert (baba au rhum) qui semble fade versus entrée/plat"

"Repas excellent et l'île flottante vanille caramel une merveille."

"J'ai récemment eu l'occasion de dîner au restaurant Les Parisiens et je suis encore sous le charme de cette expérience culinaire unique. Ce restaurant niche a su captiver mes papilles et éveiller ma curiosité avec sa proposition gastronomique innovante et audacieuse. Dès notre arrivées, j'ai été agréablement surpris par l'atmosphère chaleureuse et intimiste du lieu. La décoration, à la fois minimaliste et élégante, met en valeur l'aspect contemporain et sophistiqué du restaurant. L'accueil attentionné et personnalisé du personnel, en particulier de M. Pulido et de son sommelier, a été remarquable. Leur passion pour leur métier transparaissait dans chaque assiette et dans chaque recommandation de vin."

"Très belle soirée passée au restaurant Les Parisiens ! Tout était réuni pour un joli moment : le cadre, la déco , l'ambiance. Cuisine raffinée et un service jeune, dynamique et attentionné ! un vrai beau moment :)"

"Bonjour, Venue pour un dîner gourmand je ne suis pas déçu, l'accueil est chaleureux et sans chichi, le service est courtois et de grande élégance. Je vous conseille de prendre des entrées a partager ! Tout est très très bon, d'une simplicité assumé mais cuisiné avec du goût et de l'amour sans aucunes fausses notes ! Mention special pour le Vol au Vent. Merci"

"Carte épurée mais avec un vrai parti pris (escargots, grenouilles, vol au vent, soufflé en dessert...). Proposition de vin au verre parfaite."

"Super bon , restaurant très calme"

"La nourriture était excellente et le service de qualité. Nous avons passé un joli et chaleureux moment. Je recommande vivement !"

"tout était aussi beau que nous l’avions entendu. excellent service attentionné, belle décoration et bien sûr une cuisine délicieuse et magnifique. 5 étoiles c'est sûr !"

"Bonjour, nous avons eu une excellente expérience au restaurant Les Parisiens. Le service, l'ambiance sont très bons et le repas très bien préparé et savoureux. Toute l'équipe est à féliciter ! Merci beaucoup. Miguel G. Alvares, MD"

"Superbe restaurant à tous egards, le design, les equipes, et puis ce qu’il y a dans l’assiette est juste, équilibré, savoureux, bravo à Thibault Sombardier et son équipe pour nous faire vivre cet instant unique. Le meilleur chef que je connaisse, la cuisine que j’aime tout simplement 🙏🏻"

"L'endroit était tout simplement magnifique, avec une atmosphère chaleureuse et accueillante. Le service était impeccable, et je tiens tout particulièrement à remercier notre serveur, Atef, pour son professionnalisme et sa gentillesse. Il était incroyablement chaleureux et attentionné. Je vous recommande vivement de venir découvrir cet endroit."

"La cuisine est bonne mais un peu trop classique à mon goût. Le service est très sympathique, avenant. L’ambiance est décontractée, calme - sauf quand il y a une tablée de 12 américain(e)s qui arrivent, heureusement nous étions presque au dessert et on nous a proposé de finir le repas au bar, très bien, cosy."

"Réservation pour le dîner. Très bon accueil, ambiance cosi. Les plats sont incroyables, notamment le rôti de veau 🤩 Merci pour ce très bon moment, nous reviendrons!"

"Nous avions très bien dîné une première fois dans ce restaurant il y a moins d’un an. Nous avons suggéré les Parisiens à des amis et sommes retournés vendredi 13. Quelle déception! Y avait-il un chef en cuisine ce soir là? Nous avons pris le pâté en croûte au foie gras en entrée. On nous a servi une tranche perdue sur une assiette qui sortait juste du frigo, pas de goût, aucun effort de présentation. Ensuite côté de veau avec sa fricassée de cèpes (100€ pour 2pers). Après une bonne heure d’attente, on nous a apporté la viande découpée en tranches sur un plat, la sauce autour et quelques morceaux de cèpes. La viande était excellente, moelleuse et très bien cuite. Hélas la fricassée de cèpes consistait en 4ou 5 lamelles de cèpes desséchées et sans goût donc soit à base de champignons réhydratés soit des faux cèpes italiens beaucoup moins chers mais sans goût. D’autre part quand un plat est facturé 100€, nous trouvons abusif de devoir payer en plus pour avoir 3 cuillerées de purée ou de légumes. Bref, après 2 plats décevants, nous avons préféré de pas prendre de dessert. A noter les vins sont chers… Il y a clairement un problème d’identification: est-ce que on est dans une brasserie auquel cas on ne demande pas de présentation particulière ou bien dans un gastro où l’on s’attend à des assiettes soignées? Nous ne reviendrons pas."

"Formidable expérience au restaurant les parisiens, une salle élégante et lumineuse, un service agréable, un menu ou tout donne envie, je recommande le Vol-au-vent, les cuisses de grenouilles et le soufflé, une vraie tuerie ! Les assiettes sont impeccables et le goût est incroyable, n'hésitez plus foncez !"

"Les plats étaient bons. Il y a cependant un manque d’éthique et de valeurs en cuisine suite à des propos que j’ai entendu. Dommage puisque j’avais donné un pourboire juste avant. Je n’y retournerais plus."

"La formule déjeuner est composée de plats raffinés et gouteux pour un prix raisonnable. Le service est impeccable. La disposition des tables permet de converser avec un niveau de discrétion appréciable Je recommande ce restaurant pour un déjeuner d'affaires."

"J'ai pu profiter de l'expérience Spa Lunch qui était génialissime ; le menu était délicieux et original et le spa était un réel moment de détente. Le tout, avec un service très accueillant et aux petits soins."

"Très bon diner, fin, joliment présenté, agréablement servi dans un cadre très élégant et raffiné. Mérite un bib gourmant au Michelin sans hésiter Plats chers mais en rapport avec la qualité et le cadre Vins très chers"

"We read about this restaurant in an article while researching but didn't find it in Trip Advisor so I created it. This restaurant is part of Le Pavillon Faubourg Saint-Germain Hotel which is a very nice hotel. We were amazed by the good level of service and the food. For starters we had Saucisse sèche avec truffe and Pâté en croûte de foie gras et canard pistaché. As mains we had Fricassée d’escargots au beurre d’herbes, mousseline de topinambour, bouillon d’ail doux et lard de Colonnata and Filet de canette maturé, escalope de foie gras poêlée, sauce bigarade with Les Casarecce à la Parisienne (jambon blanc, comté) as garniture.. For desserts we ordered Mousse chocolat 70 % tiède, praliné noisette, glace sarrasin and Millefeuille intensément pistache And a white wine recommended Chablis Grand Cru Les Clos The best meal we have had in Paris in this trip...so worth visiting the place that I created it in Trip Advisor to leave a review."

"Excellente cuisine. Cuisses de grenouille, vol au vent, pavé de boeuf, île flottante et sa crème anglaise, mousse en chocolat etc... Rien a dire sur les plats et mets de grande qualité. Les sauces, émulsions subtiles. Gros bémol sur le service en général. Le démarrage avait plutôt bien commencé pourtant. Assiettes de mises en bouche laissées en même temps que les entrées, incompréhensible ! Sommelier qui ne suit pas assez ses tables et qu'il faut aller chercher quand les verres sont vides et que vous avez changé de plat ( certes la gestion du vin au verre est a suivre bien davantage de fait ). Pas de chef de salle ? Etonnant pour ce type d'endroit ? Service à l'abandon une fois le dessert servi, plus aucun passage. Il faut aller chercher la jeune serveuse dans une autre salle pour demander l'addition. Récupération de nos vestes et manteaux sans un mot. Le plus improbable, nous nous tournons vers la sortie. AUCUN REMERCIEMENT. AUCUN MOT alors que plusieurs serveurs au même instant se trouvent proches de la porte de sortie. Pour un établissement qui pratique de tels prix, nous n avons jamais connu cela. Même les personnes américaines qui nous accompagnaient ont ressenti un froid, une gêne manifeste. 480€ pour 4 personnes quand même. Service vraiment pas à la hauteur eu égard au prix global. Dommage."

"Nous avons eu le grand plaisir de diner ici hier soir pour fêter un grand évenement, et nous pouvons dire que notre expérience était vraiment excellente. Le cadre est moderne mais chaleureux. Les plats très créatifs et executés à merveille. En entrée, nous avons pris tous les deux la fricassée d'escargots. Différent que le style tradionnel de la bourgogne, je l'ai trouvée surprenante et agréable, même si mon mari était un petit peu déçu car il attendait à ce qu'elle soit plus gourmande et un peu plus copieuse (je le rejoinds pour la quantité). En plat, nous avons été bluffés, lui par la cannette au foie gras poêlé accompagnée de purée, et moi le vol au vent Paris-Deauville aux fruits de mer et sauce Normande. Les deux plats était des explosions de saveurs et bien gourmands sans être lourds. Niveau service, les sereurs étaient très attentifs et sympatiques, mais très jeunes et manquaient un tout petit peu peu de raffinement et la touche plus personnelle pour accompagner le cadre, mais rien de très grave. De plus, un first pour nous, mon vol-au-vent avait un peu de retard et du coup on nous a offert un autre petit plat de poisson en attendant qui était juste délicieux (attention à ne pas trop cuire le poisson par contre, c'était limite mais tjrs très très bon) ! L'attention et la qualité étaient très très appréciées. En dessert nous avons pris la millefeuille à la pistache, qui a beaucoup plu à mon mari, mais moins à moi car ça manquait les feuilles ! Pour moi il manquait une touche de sucre, le côté crémeux de la crème, et le côté gourmand de la patisserie. Le sommelier nous a conseillé un Saint Joseph fabuleux, qui représentait un rapport qualité prix très correcte 80 €. Même le pain était juste incroyable avec un petit goût fumé ou tourbé qui vient apparement du rajout du miel par le boulanger !! Enfin, nous avons passé une soirée excellente et nous n'hésiterons pas à y retourner pour un diner d'exception dans le futur."

"Très bel endroit cosy ambiance chaleureuse. Super service serveur au petit soin . Le repas, les vins, le champagne étaient très bons ce qui ne gâche rien."

"Le service et les plats étaient magnifiques. Le personnel du restaurant était courtois, chaleureux, patient et amical. Je suis sûre de vous recommander à mes amis et famille."

"Tres bonne cuisine, service legerement en dessous mais on y mange tres bien. Nous avons essayé les escargots, cuisses de grenouilles, ris de veau, filet de cannette et partagée une mousse au chocolat. Tout était juste dans les assaisonnements et les gouts jusqu’au dessert avec cette pointe de fleur de sel, magnifique"

"Ce restaurant est une vraie pépite ! Nous sommes déjà venus à plusieurs reprise profiter du menu du midi, et c'est toujours très réussi. La cuisine est réconfortante tout en étant très saine. Cette qualité se retrouve jusque dans le pain servi (qui est un vrai délice). Le personnel est également très aimable et à l'écoute. Le cadre est parfait, la décoration intérieures est très recherchée. Nous conseillons vivement !"

"Décoration élégante et chaleureuse, cuisine délicieuse et raffinée, service aimable"

"Service vraiment pas à la hauteur des prix pratiqués. Certes on ne peut pas changer le menu, même s'il manque des plats à la carte, certes un cafouillage en cuisine ça arrive, mais on peut être arrangeant et se rattraper avec un service au niveau, ici ça ne fait qu'aggraver les choses. Au final, si les plats sont bons, l'expérience est décevante :("

"Nous avons grandement apprécié notre dîner dans votre établissement. Nous tenons à souligner que votre pain est spectaculaire et nous espérons que vous continuerez à le servir."

"Nous avons passé un très bon moment dans l'espace bien-être et au restaurant. L'accueil est attentionné tant à la réception qu'au restaurant. L'espace bien-être est chaleureux et propre. Et pour finir, le déjeuner au restaurant est la cerise sur le gâteau. Les plats sont excellents et en juste quantité. L'ambiance est confortable et cosy. Nous reviendrons !"

"Un charmant restaurant pour notre déjeuner à deux. Service impeccable et ambiance très chaleureuse. Très bonne entrée (pressé de légumes), bon ristotto fruits de mer mais peut mieux faire et l'ile flottante plutôt décevante. Je mets quand même une bonne note parce que ça reste un bon rapport qualité prix (formule midi 45€/pers) et nous avons passer un bon moment."

"Accueil moyen .. on arrive dans ce restaurant sans réelle « entrée » au milieu des tables et personne pour vous accueillir, tout le personnel semble occupé à diverses tâches sauf celles d accueillir le client ..je ne parle pas du départ ou personne ne semble se demander pourquoi deux personnes sont plantés à côté de leur table en espérant que qqun s occupe désespérément de leur rendre leur vestiaire … La cuisine .. très beau visuel.. en revanche les cuisses de grenouille et le ris de veau sont fades .. le jus du ris de veau essaye de se corser mais navré il ne décolle pas .. l assiette est propre sans plus.. mention spécial pour la mousse au chocolat qui pour le coup est le seul plat qui sort vraiment du lot. L ambiance .. le mieux est de parler anglais .. d ailleurs les serveurs nous parlent dans la langue de Shakespeare, preuve du flux local de l adresse.. En synthèse, une assiette propre sans plus mais fade, un accueil quelconque pour ne pas dire désagréable. A 266 euros pour deux sans vin, je classe donc cette adresse dans le bon piège à américain… bref le fond comme la forme sont à revoir .. dommage"

"Excellent établissement avec un cadre soigné jusque dans les moindres détails . Tout y est pour apprécier une cuisine tout aussi juste qu’inventive avec des produits très bien sélectionnés . Une très belle carte des vins avec de très nombreuses appellations dans chaque régions. Un service à la hauteur du reste."

"la cuisine est délicieuse et savoureuse. Le vol au vent et le ris de veau étaient incroyables! Et le soufflé au chouchen: un bonheur! Bravo au chef."

"Deco très sympa, hormis le fait que vous avez une vis qui a détruit le panneau de décoration sur le mur où nous étions installés. Service sympa mais pas en rapport avec le prix . Cuisine bonne mais trop chere. Vins excessivement chers. 280 euros à deux, c’est le prix d’une étoile Michelin sur Paris , nous n’y sommes pas, voir un deux étoiles en province. Nous en sommes encore plus loin. Bonne continuation à vous. Je ne recommanderai pas cette adresse à date . Bon courage tout de même ."

"Très bon repas , le bourguignon et la mousse au chocolat étaient très bons . service impeccable , personnel très arrangeant Seul bémol , le bruit , ça résonne beaucoup ! Malheureusement, on ne peut pas y faire grand chose …"

"Accueil très chaleureux et personnels au petit soin. Tea time parfait au coin du feu. Tout était très bon et copieux. Et le spa pour finir.... Très belle expérience que je recommence"

"Notre expérience à ce restaurant était fantastique. Nous avons mangé un bon dîner ici. Je recommande certainement!"

"J’ai eu l’occasion de déjeuner avec ma fille dans ce restaurant. Au delà des mets qui sont succulents, nous avons été agréablement surprises de la gentillesse de David et Atef qui ont été aux petits soins avec nous. On s’y sent bien. Nous y retournons bien évidemment. Une belle découverte."

"Soirée incroyable pour fêter notre anniversaire de mariage. Service sympathique et attentionné. Mets délicieux. Le Vol au Vent un vrai régal. Excellents conseils pour le vin. Merci beaucoup et bravo."

"Nous ne sommes jamais déçues lorsque nous venons déjeuner. L’ambiance, les attentions particulières, la gentillesse du staff tout y est pour nous faire passer un moment hors du temps. N’oublions pas que les mets sont tout simplement succulents. A très vite ! Vous remerciant. C."

"Suivant le mets choisi la note oscille entre 3 et 5 . Je n apprécie pas la question posée par le service dès l entrée : „bonjour, comment allez-vous ?“ce n est ni parisien ni courtois . La décoration du lieu est très agréable et l ambiance également . Bons cocktails au bar mais on déplore la désinvolture un peu cavalière du bar keeper ."

"Très agréable moment au sein de ce restaurant, personnel souriant, ambiance et décoration très belle. La cuisine est bonne et bien présentée mais elle aurait peut-être plus fine sur les saveurs. La note est à la hauteur du quartier."

"Très bon et une équipe fort sympathique et attentionnée. Belle carte de vins et bons conseils. Le point négatif est surtout le nombre de sms et mails reçu pour confirmer la resa ; même après avoir donné une empreinte bancaire ! Très exagéré. Mais le soir même : top"

"Les Parisiens était un véritable festin pour les sens. Chaque plat dévoilait une harmonie exquise de saveurs, témoignant d'une maîtrise culinaire exceptionnelle. Félicitations à toute l'équipe pour avoir créé un moment délicieux et mémorable. L’étoile en moins est pour la difficulté à ce garer, le garage était loin du restaurant."

"Joli cadre, c'est ce qui nous avait attiré. Mais 1 seul plat végétarien dans toute la carte, en 2024, c'est abusé... même pas une entrée ! En revanche c'était très bon; bravo à la cuisine. Sommelier très compétent mais serveuse visiblement fatiguée... Et un dernier bémol sur les tables... rondes ! façon bistrot ! une fois qu'on a mis 2 assiettes, on ne bouge plus. Drôle de choix."

"Excellent moment passé dans ce restaurant. Le bar est également très très sympa, avec une carte de cocktails très originale. Personnel aux petits soins,très belle découverte,nous reviendrons sans hésiter !"

"Des plats raffinés et gastronomiques dans un cadre chic en lien avec l’hôtel adjacent. Le service est très prévenant (peut-être un poil trop scolaire). Le pain est exceptionnel !"

"Fabuleux expérience gastronomique! Produits et service de qualité. Le pain y est aussi exceptionnel de Benoit Castel 😍"

"On y était pour un tea Time à 2 à 55 euros avec la coupe de champagne. L’accueil, la cadre et le service de Lina étaient parfaits."

"Une adresse à retenir. Un accueil et un service aussi agréable que chaleureux. Déco très élégante. Restaurant vivant et raffiné. Nous avons très bien dîné et bu des très belles bouteilles. La seule chose que je ne recommanderais pas est le Velouté aux cèpes. Mention très spéciale pour le soufflé : j'en salive encore !!!"

"Accueil chaleureux et agréable. Des mets sélectionnés avec soins avec une mention spéciale pour le bonbon de langoustines et les aiguillettes de saumon sauce genevoise. Le vol-au-vent a été également fortement apprécié. La présence du Sommelier est un net plus au sein du restaurant. Au plaisir d’une nouvelle réservation."

"Très bon avec quelques imperfections,nous sommes des grands fans du mensae et on a trouver que les parisiens manquait un peu d'audace.cest juste bien . Les ris de veau étaient malheureusement pas bien cuits. Une mousse au chocolat (dont nous sommes fan) pas très bien équilibrée.(.on chipote mais ça manquait de glace par rapport á la quantité de choco) Le service était impeccable ,le vin délicieux."

"La cuisine est toujours aussi bonne, en revanche le service est de pire en pire malgré un sommelier qui tente de sauver l’affaire ! Dommage car au vu des prix pratiqués on aspire à beaucoup mieux …"

"Excellente parenthèse pour un déjeuner d'affaires. Calme et raffinement de bon aloi. Excellente cuisine aux saveurs subtiles."

"La cuisine était divine, chaque plat était un véritable régal pour les papilles. Cependant, ce qui a vraiment rendu cette soirée spéciale, c'était le service remarquable de Jesus, l'un des serveurs. Son accueil chaleureux et sa gentillesse ont vraiment fait la différence. Je recommande vivement le restaurant et bar !"

"Nous avons passer une excellent moment. Nous avons pris un cocktail au bar, qui était très bon. Pour le repas, tout était vraiment excellent, coup de cœur pour le vol au vent « Paris deauville ». Nous reviendrons !"

"Tout était parfait: service sympathique et attentif, mets succulents, ambiance chaleureuse...Le pain qui accompagne le repas est délicieux. Nous avons hâte d'y retourner !"

"Magnifique repas , très bon vins et personnel très sympatique et très professionnel , je recommande. Et en plus une très belle rencontre avec nos voisins de table..."

"Excellent moment aux Parisiens avec un service au petit soin et une cuisine vraiment juste et très maîtrisée ! Le filet de bœuf et le vol au vent sont inmanquables !"

"Très joli décor ambiance intimiste, service impeccable. Déjeuner délicieux et raffiné. Seule ombre au tableau, le prix des vins…"

"Tea time idyllique, copieux, ambiance romantique à côté de la cheminée. Nous n'avons pas pu tout manger tant les quantités sont généreuses mais nous avons pu en profiter à la maison en emportant ce que nous n'avions pas mangé. Merci pour ce beau moment."

"Cuisine classique très bien réalisée. Très chouettes cuisses de grenouilles, Bonne cuisson des ris de veau mais avec un jus un peu trop présent. Service trop léger au regard du standing voulu par l'établissement."

"C’est la deuxième fois que nous venons et tout a encore été parfait, pas une seule déception. Que ce soit au niveau des plats ou du service tout était super ! Les cuisses de grenouilles sont vraiment excellentes, je recommande vivement (si vous aimer manger légèrement épicé). Un rapport qualité prix très raisonnable pour le niveau de cuisine et de service. Merci à toute l’équipe nous avons passés une super soirée !"

"Jolie découverte, avec une copine, une dimanche à midi avant le shopping...très bonne cuisine et service très féminin et agréable."

"Je suis allé au Bar du Pavillon Faubourg Saint-Germain pour écouter de la musique live, le 1er jeudi soir de chaque mois (j'y retourne jeudi 04 avril 2024) Le bar est superbe, en terme de décoration et de restauration, c'est l'un des plus beaux bars de Paris. Les fauteuils et canapés sont très confortables. Je me suis installé à coté de la banque du bar car c'est là ou les artistes musicaux se placent : c'est un duo de deux jeunes chanteurs : une femme chanteuse + un guitariste chanteur. Ils interprètent les tubes des années 70 à nos jours. J'ai pris le cocktail Normandie à 22€ qui est fumé : je vous le conseille car l'effet visuel est : waahouu : le cocktail arrive dans une cloche en verre remplie de fumée de bois, il est posé devant vous sur la table et le serveur retire la cloche où la fumée est libérée : génial ! Le cocktail est délicieux en lui même et prend un léger gout fumé qui est très intéressant. Tout fut parfait Le Dress code : Tenue chic décontratée Je vous recommande vivement ce bar"

"Un restaurant chic avec une cuisine bien réalisée, à l'exception du soufflé qui n'était pas fameux."

"Tout était absolument parfait ! Tant le menus du midi que les plats à la carte. Mention particulière pour le vol au vent excellent, la soupe à l’oignon parfaitement réalisée et la mousse au chocolat revisitee juste à tomber. Le service était lui aussi top, ni trop guindé ni trop décontracté juste super. Nous reviendrons avec plaisir c’est certain."

"Cadre très agréable, personnel au petit soin. Cuisine originale et délicieuse. Prix abordables."

"Excellente adresse ! Goûts originaux qui font voyager (bonbons de langoustines et son velouté de mangue). Ambiance classe et épurée avec un service au top. Je recommande !"

"Mais que s'est-il passé? Ayant déjà rencontré M. Sombardier sur un événement privé et à l'époque du restaurant Antoine, j'ai décidé d'offrir un dîner d'anniversaire surprise pour mes parents au restaurant Les parisiens Ayant appelé pour l'événement et m'assurer que mon nom ne soit pas cité, Martin à la réception m'assure une attention particulière pour mes parents, je suis aux anges. Dès l'arrivée, mon père est appelé par mon prénom. Première erreur malheureuse. Les erreurs continueront malheureusement dès le placement en salle: table serrée proche du comptoir et des escaliers avec les passages que cela implique. RAS pour les plats, qui seront très bons. En revanche, la bouteille de vin commandée par mon père et réclamée une seconde fois n'arrivera jamais. Il aura fallu qu'il se plaigne franchement pour qu'on lui explique que cette bouteille n'était plus disponible... Comment est-ce possible ? Que faisait le sommelier ? Un verre offert en excuse à la fin du repas n'effacera pas la déception de mon père, qui n'aura pas souhaité continuer jusqu'au dessert. Je suis particulièrement déçu par le service, que l'on m'avait promis attentionné à la réservation. Déçu, mon père l'est encore plus, lui qui attendait avec impatience ce dîner avec sa femme dans un restaurant d'exception, offert par son fils."

"Découverte d'une pépite. Le lieu est ravissant, la terrasse agréable, le service parfait, les cocktails originaux et délicieux et enfin les plats sont divins (les cuisses de grenouille, la tartelette saint jacques, la balotine de caille et foie gras et les ris de veau sont magiques). Nous avons craqué pour l'île flottante aux noix de pécan caramélisées à partager, un délice. La carte des vins est étoffée. Vraiment une belle découverte et merci à Martin et Jesus pour le service et au directeur pour son accueil. Nous reviendrons c'est certain."

"Les plats étaient excellents et gustatifs. Le service était très correct. Nous confirmons que l’île flottante aux noix de pécan est parfaite et à goutter absolument !!"

"Très joli cadre, excellent service, et surtout un festival dans l'assiette ! Rien à redire, nous avons passé un excellent moment !"

"Excellent moment passé. Cuisine de haute volée et dessert d'une gourmandise (presque) indécente ! Un grand merci à toute l'équipe."

"Très belle découverte !!! Tout était parfait nous avons très bien déjeuner en famille, la cuisine est excellente et le cadre agréable. Nous y retournerons."

"Nous avons passé une très belle soirée de saint-valentin, Les plats étaient plein de saveurs, Mention spéciale pour le mille-feuille à la pistache !"

"La cuisine est excellente notamment les desserts. le staff est très gentil. On se sent toujours spécial"

"Il s’agissait hier de ma deuxième venue en quelques mois aux Parisiens. Ce restaurant est très pompeux et il pouvait se le permettre la première fois où je suis venu, mais cette deuxième fois est probablement la dernière. Nous avons été mal placés (à l’entrée, à subir l’air froid quand les gens entrent/sortent toutes les 10-15 minutes) et il nous a été promis de nous replacer ensuite mais rien finalement. Ensuite, j’ai demandé un vin présent sur la carte mais qui était « en rupture », si bien que j’en ai demandé un autre. Un problème de coordination entre les serveurs a fait qu’à trois reprises on m’a redemandé ce que je buvais, pour qu’enfin on me le serve (sur ce souci le sommelier a été adorable en m’offrant un deuxième verre). Enfin, les casarecce promises étaient en fait des macaroni, et il a fallu rappeler que nous avons également pris des frites, et nous les avons reçues en retard et rances. Mr. Sombardier devrait mieux gérer son image de marque…"

"Un très joli combo avec une salle joliment décorée, un service drôle et sympathique ainsi que des plats sublimes. Spéciale dédicace à la mousse au chocolat chaude !!! Un super moment, je reviendrai avec grand plaisir !"

"Cuisine délicieuse et service très sympa ! La jolie terrasse est un plus dans le quartier."

"Un très agréable moment passé dans ce bel établissement. La cuisine y est savoureuse et le service attentif et aimable."

"Très bonne atmosphère générale, produits frais et bien travaillés dans l’assiette, les vins au verre étaient top et le service agréable et compétent."

"Super restaurant. Délicieux. L’endroit est vraiment agréable et les équipes très sympa"

"Très bonne expérience qui sera renouvelée Nous avons apprécié l’ambiance de l’établissement Les plats choisis étaient délicieux et la cuisson des viandes parfaite Très bon accueil et serveur pro"

"Bonne adresse : accueil agréable, cuisine raffinée, service très aimable, nous avons beaucoup apprécié l’expérience. Un bémol cependant : le vin nous a été servi avec retard."

"L' ensemble accueil, cuisine, ambiance de qualité. Seuls bémols : les garnitures payantes et l'addition un peu élevée."

"Une belle expérience au bar et au restaurant mais un gros bémol sur la fin de soirée. Nous débutons le repas à 21h après avoir pris un verre au bar, vers 21h40 nous demandons des frites proposées à la carte, on nous répond que la cuisine est fermée… un samedi soir à Paris, ça me parait un peu tôt… à partir de 22h, alors que nous étions encore en train de dîner, nous assistons à un ballet de serveur pour la mise en place du petit dej de l hôtel: mise en place des céréales, des chauffes plats, des confitures sur la table.. et nous sentons qu il serait apprécié que nous commandions rapidement nos desserts, chose que nous faisons. On nous informe que les desserts peuvent être pris au bar encore une fois pour faciliter le dressage des tables pour le petit dej. Une fin de soirée pas très agréable. Restaurant ou restaurant d hôtel, il faut choisir !"

"Cuisine de belle qualité. Un service discret et efficace dans un lieu épuré qui laisse l'espace respiré et qui invite à la sérénité. Parfait pour un déjeuner professionnel."

"Superbe expérience au restaurant Les Parisiens ! Le déjeuner était une complète réussite du début à la fin. Nous nous sommes régalés. Qui plus est, leur nouvelle terrasse est agréable et ajoute beaucoup de charme à la rue du Prés aux Clercs. Bravo !"

"Cadre cozy et moderne, cuisine raffinée et créative mais fidèle à la tradition culinaire française (avec une portion généreuse), en plus service au top. Bravo et merci pour votre accueil."

"Belle expérience au sein de ce restaurant. Très belle présentation des plats et très bon rapport qualité-prix. Carte des vins très riche avec des prix honnêtes !"

"EXPÉRIENCE TRÈS DÉCEVANTE. Je suis venue, enceinte de jumeaux, de 7 mois, avec ma mère et mes 2 enfants, en fin de journée pour boire un petit verre en terrasse. Nous demandons au serveur s’il est possible de s’installer, ce qui semblait déjà être un problème. Le serveur part demander à son supérieur puis revient nous voir en acceptant de nous installer sur une petite table à l’écart, les autres étant réservées ( mais totalement vides à l’heure à laquelle nous étions là) A notre table, il n’y a que deux chaises. Nous demandons alors la possibilité d’avoir 1 ou 2 chaises supplémentaires pour les enfants. De nouveau, il repart demander à son supérieur et revient un peu gêné et au demeurant très gentiment, en nous disant que cela ne serait pas possible ( il n’avait visiblement pas le droit de sortir un tabouret, une chaise..de l’intérieur à l’extérieur ) Est il normal dans cet établissement de ce soit disant prestige de refuser quelque chose d’aussi simple et aussi évident?? Nous habitons rue de l’université, en face de cet hôtel restaurant et ce ne n’était pas la première fois que nous venions. Malheureusement, ce sera la dernière en ce qui me concerne."

"Une ambiance feutrée pour un repas à l’écart de l’agitation parisienne. Mention spéciale à l’île, flottante à partager mousseuse à souhait et à la mousse au chocolat au beurre salé à peine tiède, fraîchement battue. Écran idéal pour une conversation paisible et chaleureuse."

"J'ai rarement dégusté un repas aussi délicieux dans un cadre aussi charmant. Tout était impeccable, que ce soit les accords mets et vin proposés, la délicatesse des plats le tout avec le service impeccable de Morgane et Chloé."

"Tea time au top, savoureux et copieux. Le personnel est très aimable et professionnel."

"Tout était parfait pour la soirée d'anniversaire de mon mari. Un service hyper attentionné, des cuissons maitrisées (une côte de veau cuite à la perfection), des mets savoureux (pour ma part, j'avais pris le vol au vent et je me suis régalée car le feuilletage était croustillant alors même qu'il y avait une sauce délicieuse, mention spéciale aussi pour l'ile flottante, la meilleure que j'aie mangée). Un sans faute!"

"Cadre superbe, cuisine exquise et personnel accueillant et expérimenté. Une mention spéciale pour le sommelier que je remercie pour ses conseils, nous avons passé une très bonne soirée."

"Toujours aussi bien : cuisine de grande qualité, service agréable et efficace et on s’y sent merveilleusement bien. Chic et pas guindé. Un des bons et beaux endroits à Saint-Germmain des Prés."

"Très accueillant (même de notre chien), et un service très attentif. Nous revenons!"

"Classique et bon Tout est assuré . Merci"

"Merci à toute l’équipe, nous avons passé un moment magique. La convivialité, le service, la cuisine raffinée. Les assaisonnements et les cuissons étaient maîtrisées à la perfection sans oublier le cadre chaleureux de la salle et du bar. Tout était réussi de l’apéritif jusqu’au dessert! Encore merci !"

"Magnifique lieu qui représente à merveille le savoir-faire et la classe française. Sans oublier le personnel très agréable et professionnel. J'y retourne régulièrement. Merci M.Mazzoleni Fabrice"

"Bonjour, Nous sommes venus dîner chez vous et nous avons passé un merveilleux moment. De l'accueil au bar avec les cocktails divination jusqu'à la fin du repas tout s'est vraiment bien passé, merci pour la qualité du service pro et chaleureuse, pour les accords mets et vins ainsi que les explications qui allaient avec. La cuisine était savoureuse avec des assaisonnement et des cuissons maîtrisées : nous nous sommes régalés. Bravo à tous et merci de nous avoir si bien reçu. Le meilleur pour la suite. Ambroise Recart"

"Très chic et délicieux. Atef a été très attentif. Merci pour l’attention de ce moment pour mon mari et moi. Nous avons vraiment apprécié :)"

"Le poisson du plat principal n’était pas frais. Nous avons du renvoyer les plats. Le temps d’en recommander… le repas qui devait durer moins d’une heure, s’est éternisé. Pas de geste commercial. On nous a aussi proposé d’emblée un menu du jour sans nous proposer la carte parce qu’on avait fait une réservation avec le spa. Or nous n’avions pas demandé de package spécial."

"Un lieu incroyable Un repas magique Et un service impeccable Une belle expérience à découvrir de suite"

"Des cocktails exceptionnels. Un décor terriblement parisien ce qui donc tombe bien. Une cuisine absolument exquise mais surtout un personnel merveilleux, courtois sans être obséquieux, et … gentil. Oui, gentil. Une rareté."

"Très bon dîner entre amis, suivie d’un cocktail ludique au bar 👍🏻☺️"

"Déjeuner en famille sur 3 générations, tout a le monde a apprécié le cadre, la saveur des plats et la gentillesse du service."

"Lieu agreable, cuisine raffinee mais malheureusement le service n'est pas a la hauteur: le serveur ne connait pas les vins, meme les plus courants, alors que la carte regorge de bouteilles de prix. Une demi-heure d'attente avant de prendre la commande, puis de nouveau une longue attente avant de servir le champagne que nous devons boire avec l'entree qui nous est servie en meme temps. Nous commandons une bouteille de sancerre rouge qui contient encore un tiers de vin quand une serveuse croit bon de retirer le verre d'une des convives. Des points positifs toutefois, le personnel est tres aimable et on sent une volonte de bien faire. A la decharge du serveur principal, il ne recoit pas beaucoup d'aide et se retrouve deborde. L'impression generale est donc mitigee pour une addition superieure a 600€ pour cinq convives."

"Accueil courtois, service souriant, qualité des produits, précision des cuissons et saveurs appréciables"

"Endroit chic bien situé avec des mets délicieux et un service de grande qualité"

"Très bon restaurant Les plats étaient excellent, très bon service et le lieu est magnifique : intimiste mais élégant À noter que l’île flottante était incroyable"

"C’était délicieux"

"Très belle expérience ! Nous avons réservé le tea time et tout était parfait, de l'accueil, à la qualité des mets, la déco... Merci à toute l'équipe :)"

"Belle découverte des parisiens. Les plats ont de la saveur : en entrée un carpaccio bien frais de haddock avec sa salade de chou rouge, s’ensuit le file de saumon snacké."

"Un peu déçu je m’attendais à un espace plus agréable, notre table était juste à côté du matériel de service donc très bruyant et passant, entrée ok sans plus, plat nok trop cuit pour mon amie et moi, dessert ok. Moins de vin au verre que prévu bizarrement par rapport à la carte visible sur internet qui n’est pas la même. Et service un peu moyen, accueil ok à part la place qui nous avait été attribué malgré mon appel la veille, sommelier ok, mais service à table certainement trop sollicité à toutes les tables. Globalement déçu donc."

"Si le service est tout à fait agréable, le plat principal, en l’occurrence un poisson à 42€ arrive mal cuit (cru au milieu). Le serveur constate embarrassé, fait remonter l’info au chef et… Rien. Pas un désolé, pas d’excuses, rien. Le dessert en revanche, une mousse au chocolat tiède, un délice. Mais hélas le meilleur ne rattrape ici pas le pire. Surréaliste mais cohérent puisque cet établissement tourne majoritairement avec la clientèle de l’hôtel. Nul besoin pour eux de satisfaire une clientèle parisienne…. Et c’est bien dommage. Première et dernière fois."

"Très belle découverte, très bonne cuisine, bon accueil, service impeccable et lieu chaleureux, belle décoration. Je recommande et reviens très certainement pour essayer d’autres plats."

"Une grande déception. Les plats sont inférieurs à la moyenne. La qualité du service n'est pas du tout à la hauteur des ambitions de l'hôtel. Nous avons rarement été aussi mal servis. De plus, le service est frénétique, comme s'il était survolté. Nous avons dû nous resservir nous-mêmes en champagne. Le sommelier était probablement occupé par les habitués. Au moment de payer, la serveuse a corrigé son ongle."

"Nous sommes allés pour le tea time. Tout était délicieux. On a commencé par les pièces salés suivies des pâtisseries sucrées qui avaient le niveau de sucre parfait pour éviter qu’elles deviennent trop pour une bonne dégustation. Le service et l’ambiance étaient superbe, c’est un endroit calme et confortable, parfait pour discuter au calme et passer un bon moment"

"Expérience assez catastrophique : réservation non enregistrée, service déplorable, plats mal exécutés (mais où est passé le talentueux Thibault Sombardier ?), parapluie disparu à la sortie, rapport qualité /prix médiocre…j’avais vraiment honte devant mes invités. Le cadre est en revanche très agréable. Quel gâchis !"

"Excellente cuisine et service impeccable."

"Nous avons passé une excellente soirée avec nos convives. Le lieu est très agréable, d'autant que nous avions pu le privatiser pour notre dîner d'entreprise. Les mets étaient délicieux et l'équipe aux petits soins. Une mention spéciale à Cloé pour la qualité de l'organisation et sa gentillesse. Merci à toute l'équipe, un lieu à recommander !"

"Tres belle adresse service impeccable cadre cosy et cuisine inventive"

"Bien mais avec des bémols: -Apéritif servi sans rien à grignoter -l’accompagnement n’est pas compris dans le prix du plat, c’est assez maladroit. -la personne qui ne prend pas de café n’a pas de petit gâteau, ce n’est pas très élégant, de nombreux restaurants du même standing font ce petit geste. Service agréable, personnel très souriant. Ris de veau délicieux ( mais il faut payer en plus pour la purée 😉vous l’aurez compris)."

"Toujours un grand coup de cœur pour cet endroit si beau , si paisible ..& délicieux"

"Les Parisiens.. Que dire? Une expérience unique, qui éveille les sens, met après met.. Un service surprenant, professionnel, pas radin de sourires, qui met en valeur tout le personnel. Restaurant certes gastronomique mais au sein duquel Khadija ma sœur (dont c’était l’anniversaire) et moi-même, nous sommes senties chez nous. À bientôt pour de nouveaux sourires et dégustation!"

"Très bonne adresse proche du musée d’orsay"

"Formidable adresse ! À découvrir si vous ne connaissez pas 😊"

"comme je l'ai dit il y a 1 an si 6 etoiles existaient.....!"

"Très bon tea time , je recommande !"

"Ambiance très agréables service parfait et serveurs toujours souriant"

"Points positifs : Belle carte des vins même si elle n'est pas à jour du stock au moment de la commande. Manque un vrai sommelier (ou alors quelqu'un qui se presente comme tel) pour faire le suivi, dommage. Les mets sont de qualité. La décoration du lieu singulière et épurée. Points négatifs : Le rapport qualité/prix ne permet pas de retenter l'expérience. Il est dommage d'avoir les accompagnements comme suppléments. Dans un restaurant étoilé, cela peut s'entendre si les accompagnements sont exceptionnels. Ce qui est déceptif ici. Le service mitigé, un peu insistant au départ. Je le retrouve coupé 4 fois en moins de 15min dans ma conversation, assez désagréable. Le/la chef/cheffe de rang a vu le derangement et réajusté son équipe afin de nous laisser tranquille boire notre Apéritif. En conclusion : Beau potentiel mais expérience client à travailler plus sérieusement pour accrocher la fidélité."

"Un endroit charmant où tout est réussi ! La sélection de vins est impeccable, les plats délicieux, et le service toujours attentionné. Une belle adresse à recommander sans hésiter !"

"Ris de veau élastiques pour un prix hors propos, vol au vent quelconque service sympathique mais très très lent Adresse surcotee mais mérite peut être une deuxième chance?'"

"L'emplacement de la table n'était pas idéal pour un déjeuner d'affaires."

"Délicieux cocktails , bombons de langoustines en entrée obligatoire,sublime riz de veau, soufflé en dessert parfait ! Ambiance et service chaleureux ,un sommelier habité et compétent …"

"De très bons plats ( les cannettes étaient si bonnes !) et une carte des vins très riche. Un service irréprochable et une belle salle bien décorée. Super adresse !"

"Cadre superbe, bonne cuisine, service agréable et compétent le tout tarifé sans faiblesse !"

"Tout était presque parfait. Sauf un vol au vent à la pâte trop détrempée pour prendre son envol vers les 4 * pour la cuisine. La mousse au chocolat et glace au sarrasin : divin. Service agréable et attentionné."

"Tea Time de grande qualité au coin d’un feu de cheminée … Ce fut un régal. Le personnel est aux petits soins. Nous reviendrons avec plaisir aux beaux jours pour essayer la nouvelle carte 😉"

"Une cuisine excellente. De très bons vins. Un bon rapport qualité-prix pour le menu."

"Rapport plaisir-qualite-prix exécrable pour un menu déjeuner en semaine. 45€ la formule déjeuner entrée plat dessert! Même dans ce quartier chic ça pique. Et pourtant, aucune noblesse dans les ingrédients à part le filet de boeuf en plat, pas des plus tendres. Velouté de panais en entrée correct mais servi tiède. Tarte aux fruits exotiques en portion XS et fade, je cherche encore la vanille . Reste le cadre agréable et le service poli et affable mais désorganisé. First time, last time."

"Parfait comme d'habitude, un grand merci à Thomas pour ses précieux conseils sur les vins"

"Excellent dîner , Service très attentif et ouvert aux suggestions ."

"2ème visite, cuisine toujours au top avec cette fois un service agréable et moins froid que la dernière fois."

"Après plusieurs visites dans cet établissement pour le restaurant, le bar ainsi que le tea time, la conclusion reste toujours la même : parfait ! L'ambiance y est chaleureuse mais reste intimiste ; le service est prévenant sans être envahissant et toujours avec le sourire ; la cuisine est excellente avec des cuissons toujours juste ; la pâtisserie nous fait terminer tout en délicatesse et subtilité ! À découvrir sans hésiter !"

"Confortablement installés, nous nous sommes régalés (vol au vent Paris- Deauville et soufflé fruit de la passion en ce qui me concerne). Service très aimable et efficace. Une excellente adresse à quelques encablures du Musée d'Orsay. J'y retournerai."

"Cuisine impeccable, vins au verre excellents, service très attentionné. Le cadre est cosy et chaleureux. Mes demandes lors de la réservation ont été prises en compte. Nous avons passé une très agréable soirée. Un merci particulier au serveur qui s'est occupé de nous."

"Excellente expérience ! Nous avons été très bien accueillies par Carla (elle est exceptionnelle). Le repas était excellent. Je recommande vivement !"

"Très sympa. Service un peu lent mais très professionnel"

"Une belle table parisienne. Une décoration chaleureuse. Une cuisine française bien maîtrisée. Un excellent accueil. Seul petit bémol : le bruit si vous avez la malchance d’avoir une table voisine un peu trop joyeuse."

"Agréable dîner aux Parisiens, cuisine délicate et raffinée, serveurs à l'écoute et souriants. Décoration agréable, nous avions une table un peu dans le passage face à la sortie de la cuisine donc pas top, mais de façon générale ce fut une très bonne expérience."