Les Fermiers du Mézenc Restaurant

Sans réservation nous avons été très bien reçu dans ce restaurant. Un très joli cadre, agréable et aéré, on ne mange pas avec les voisins Le serveur est très sympa et explique bien les plats. Nous avons très bien mangé et ne regrettons pas d'avoir choisi CE restaurant. Les plats étaient très bien assaisonnés, tout était très bon. Je recommande sans hésitation

Auberge au top depuis des années! Cuisiné avec de vrais produits du terroir et idem pour la boutique! Accueil et service au top!

Super moment passé ce midi ! Tout le repas était délicieux. Les menus enfants sont supers et petit plus pour le menu petit enfant pour les moins de 5 ans, pour éviter le gâchis. Des produits simples mais très bien cuisinés et un super service. Top ! Merci.

Un excellent accueil, un joli cadre (la charpente est incroyable) et une viande locale à tomber par terre sans oublier une très bonne tarte aux myrtilles. Bref on a passé un très bon moment.

Nous avons passé un excellent moment le service était très bien avec de bons conseils et la cuisine avec des produits de qualités était délicieuse Bref je recommande et je compte bien le refaire

De passage aux Estables, une halte bienvenue avec un menu délicieux pour un prix très raisonnable. Le service est parfait donc on recommande absolument !

Très bon et copieux 👌

Très bon accueil. Bonne restauration. Plats copieux. Je recommande.

Super sympa qui a bien voulu nous dépanner et nous prendre alors qu’ils étaient complets et que nous étions en galère refusés par déjà 4 restos Merci !

Super lieu très chaleureux, les serveurs sont géniaux, très agréable et souriants, le service est au top et les plats sont vraiment excellents et copieux, c’était la première fois que nous venions et nous y reviendront plus souvent sans aucun doute!

Très bon restaurant qui met en avant les produits et recettes de la région

Très bonne cuisine du terroir. Menu (trop) copieux mais les plats à la carte permettent bien sûr un choix plus personnel. Bon accueil, mais salle bruyante lorsqu'elle est pleine. Je recommande.

Si vous cherchez un restaurant qui propose une cuisine locale, de saison et faites maison. Celui ci est tout simplement parfait. Un vrai régal de l'entrée au dessert et pour un prix très très abordable. Merci à toute l'équipe Les fermiers du Mézenc

Il faut absolument réserver le midi et le weekend.

Quand on arrive devant le restaurant, on ne peut pas s 'imaginer l' intérieur. C'est spacieux, la charpente est magnifique. Le restaurant était complet, mais nous avons été servis avec le sourire, toujours aux petits soins, malgré les allers retours en mezzanine. La daube au cidre était excellente et les sorbets fait maison, un régal. Je recommande vivement.

Excellent restaurant avec des produits uniquement locaux. Les plats sont excellents et la cadre de cette vieille auberge est magnifique. A faire absolument Réservation indispensable !

Un peu cher mais très bon produits locaux super ambiance de chalet je recommande

Toujours très bien! Très bon rapport qualité prix. A faire

Très bon endroit pour un repas avec des produits locaux.

Très bon repas 2 ans de suite que nous allons manger pour nos vacances

Super restaurant ! Produits frais de producteurs locaux et menu copieux. Je recommande à 100% !

Personnels et services au top .... expérience à renouveler...

Très bonne adresse sur Les Estables. Je recommande

Une soirée du 15 Août chargée en monde mais malgré cela un service rapide et un personnel motivé, agréable et efficace. Des assiettes copieuses et excellentes de l'entrée jusqu'au dessert. Le plat principal bien équilibré en viande, légumes et pomme de terre. Du fait maison et local de l'entrée jusqu'au dessert. Nous y venons depuis longtemps et nous sommes toujours aussi satisfait. Merci à toute l'équipe.

Je vous recommande cette auberge. Que des produits locaux. Excellent accueil. Des prix correct.

Pour avoir une autre table on s est fait virer comme des malpropres on nous a arraché la carte des mains et on nous a dit de partir c est comme ça qu ils reçoivent leus clients à fuir

Très bonne cuisine avec des produits de très bonne qualité!! Quand on connaît le goût authentique des choses on est vraiment pas déçu..

Du plat au service nous avons tout apprécié. Une vraie cuisine de qualité avec de très bons produits du terroir.

Arrivés sans avoir réservé, on nous a trouvés une place ,ce qui n'est pas si simple au mois d'août... La cuisine est excellente,la bière artisanale fameuse,le service au top. Une très bonne auberge!

Excellent, copieux, avec des produits de qualité. Clients et clientes depuis des années, nous n'avons jamais été déçus. Une valeur sûre !

Y avons mangé ce jour 05/08/2023 a midi avec mon épouse ( ce n'est pas la 1er fois ) nous avons 1h30 de voiture pour y aller mais comme c'est bon et bien réçus service sper ça ne nous gene pas.Adresse a garder sous le coude mais penser a reserver c'est un conseil. A bientot

Un très bon repas avec des produits régionaux !

Très bon produits. Copieux et très bon. Esprit familial, très bien reçu. Bonne adresse à conseiller.

Un régal ! Il devrait y avoir plus de restaurants comme celui-ci. Peu de choix mais très appréciable quand tout ce qui est proposé est du terroir et artisanal. En plus, beaucoup de produits sont proposés en vente au rez-de-chaussée.

Accueil cuisine cadre tout est parfait. Nous étions 6 et nous avons projeté de revenir pour le fin gras. Continuez.......

Une qualité de produit qui met tout le monde d'accord. Je vous le conseil si vous passez dans le coin, vous ne serrez pas déçu !!!!

Repas Excellent et copieux. Très bonne ambiance. Le service fut impeccable et gracieux. Merci pour ce bon moment autour de la table.

Je n'y étais pas retournée depuis plus de 20 ans. Toujours aussi et bon copieux tous les produits viennent directement des fermiers du Mézenc. C'est ce qu'on peut appeler de la constance ! Bravo ! Rare dans la restauration. Ça vaut le coup quand on est dans la région de passer par les Estables.

Très belle expérience, cuisine fait maison, nos serveuses très sympas et réactives je recommande cet établissement

Excellent repas Très bon accueil

La cuisine est top et le personnel super accueillant! Je recommande +++

Plats faits maison des entrées aux desserts, avec uniquement des produits du terroir (alentours très proches), très copieux pour des prix très raisonnables ! Le service est impeccable, serveur(se)s très agréables ! Le cuistot est très fort : un énorme coup de cœur pour la cuisson du Fin Gras, la Crique et le Caillé doux Succulent vraiment à goûter !! Nous vous recommanderons vivement et reviendrons c’est certain !! BRAVO !

Très bon, on attend pas entre les plats. Tout est bon de l'apero au dessert en passant par l'entrée (beaucoup de feuilles de salade et 2 gros morceaux de pain avec rondelles de fromage de chèvre) viande en daube bonne. En rôti : très tendre. Plateau de fromage : le top du top ! Assiette desserts : glace nougat : bof. Petite part de tarte framboises (5 grosses framboises) Le ➕️ : local. Servi rapidement. Très bon. Le ➖️ : si vous y retournez 3 ou 6 mois plus tard : vous aurez le même menu... 😐 salade verte imposante dans l'assiette. Dessert : peu copieux Merci au cuisinier et l'ensemble du personnel

Un régal, accueil parfait, service excellent. Tous les plats que nous avons goûté étaient délicieux. La déco et l'ambiance du restaurant très sympathique. Un plaisir de dîner... A très très bientôt pour faire découvrir cette auberges aux amis...

Très bonne expérience cuisine de qualité avec produits locaux personnes accueillantes mérite largement 5 étoiles Ambiance décontractée

Un grand merci nous avons passé un super moment les produits sont de qualité la viande excellente fondante le serveur est vraiment très professionnel conseil connaît très bien ses produits nous gardons l'adresse en tête pour la prochaine fois merci

Super repas !Comme d habitude .

Toujours aussi agréable d'être chez de vrais professionnels du terroir. Rien à dire Parfait !! DÉLICIEUX 😋 😋

Un lieu que je recommande sans problème, la cuisine délicieuse, le personnel très agréable et les prix très correct, bref on reviendra😉

Très bon restaurant, avec de très bons produits régionaux

Accueil,qualité des produits, cadre .... tout 5 étoiles.

Une cuisine avec des produits d excellente qualité / une carte simple ... Tout y est excellent sans fioritures 👍 Je ne connaissais pas le ' fin boeuf ' tout ce temps a rattraper 😀

Lieu très agréable , bâtisse en pierres apparentes, chaleureux, nourriture abondante et bonne, prix attractifs

Lieu agréable, serveuse souriante, repas copieux et bon pour un prix raisonnable

C'est toujours un régal de savourer les bons produits de ce terroir avec ses vrais valeurs...!

Un lieu très sympathique, on y mange très bien, service au top. Je recommande

Excellent merci. 🙏🏻. On a bien fait de réserver.

Service très agréable, restaurant convivial, bonne cuisine avec des produits du terroir et plats copieux, bref super rapport qualité prix !

Après la randonnée... la récompense ! Excellent repas moins de 20€ avec du bon bœuf AOC Mezenc. Et la gentillesse du service en prime. C'était parfait merci.

Cuisine excellente et service parfait ! Nous le recommandons

Un lieu magnifique pour manger des produits de qualité et de la région, un service vraiment super super, moi et ma femme on n'a passer un moment agréable.

Excellente adresse..ns sommes arrivés à 13h30, très bien reçus, pas d'attente ds le service d'un menu randonneur de très bonne qualité

Restaurant où tout est fait maison, à base de produits du terroir local. Belle salle agréable, dans une vieille ferme.

Très bon établissement, service rapide, cuisine très bonne, a réserver de préférence pour être sûr d'avoir une place.

J'ai été mangé un lundi midi pendant les vacances d'hiver, là bas. Nous sommes arrivés, très accueillant, le service est très rapide et agréable. Le repas est très bien présenté. Je vous le recommende.

la cuisine est excellente et les assiettes sont copieuses. Super plateau de fromages Rare endroit où l'on trouve encore cela Je recommande à 100%

Nous y avons dîner après une ballade dans les bois. Environnement magnifique et un final parfait dans cette auberge ou les plats sont tout simplement délicieux. Produits locaux et cela se sent ....en plus d'un acceuil très chaleureux...très bon rapport qualité prix .je recommande sans réserve. 😊

Un excellent moment, le service est accueillant et les plats sont très bons. Je recommande vivement. Il faut juste penser à réserver

Nous avons déjeuné aux fermiers du Mezenc le 14 Février. Repas simple et très bon. Nous étions avec notre petite fille de 3ans et la serveuse a tout fait pour que nous soyons servis rapidement sans que nous lui ayons demandé.Merci à elle. Nous étions sur la mezzanine ,il y avait un peu moins de bruit. C'était très bien. Nous reviendrons

Très bonne adresse ! 🙂 produits locaux très bons et personnel très agréable. Je recommande 🙂

Déjeuners excellents, les plats sont très copieux et goutus, réalisés à partir de produits locaux👍 (la glace au coing est un délice😋 ) personnel très sympathique et attentif à leurs clients, nous y retournerons avec plaisir !!

Très bon, lieu et personnel agreable. Très bon rapport qualité prix avec des produits frais et locaux ! Je recommande a 100%

J'ai beaucoup apprécié ce repas. Les plats étaient excellents. Au vu des quantités, impossible d'avoir faim en sortant de table. Et si on n'arrive pas à tout manger, il n'y a pas de gaspillage car les restes sont donnés aux poules. Pour les amateurs de bière, je recommande les bières artisanales.

Accueil chaleureux, repas délicieux avec des produits du terroir et copieux ! Et ce, quel que soit le menu.

Excellente adresse cadre magnifique rapport qualité prix rien a dire tout est fait maison un vrai régal, super sympa nous avons adoré un grand bravo continuez comme ça

Excellent repas, et tout est maison, du sirop aux glaces. Merveilleux moments... Excellent Rapport qualité prix. Merci

Repas en famille,très bon accueil,restauration régionale d un haut niveau,bien conseillé, tout le monde était heureux de sa journée,à refaire.Bravo.

Nourriture du terroir dont le fameux fin gras du Mezenc, un cadre chaleureux et un personnel sympathique, un service irréprochable, des tarifs corrects, jamais déçu !

Accueil chaleureux, souriant. Viande particulièrement bonne, cuisson bleue parfaite tout en présentant une viande chaude à cœur. Auberge qui vaut un détour.

Dommage de ne pas pouvoir y manger quand on arrive avec un petit bichon. Ce sont quand même des personnes au contact d’animaux. Souvent cela plait aux personnes environnantes qui aiment faire du chouchoutage Sinon de bons produits au magasin N’y reviendront pas tans pis

Probablement l’un des meilleurs restaurant dans lequel j’ai pu manger . Rapport prix qualité imbattable , maison magnifique. Je recommande fortement

Très beau lieu dans son jus, mais très sombre, on ne voit pas ce que l on mange . Personnel très agréable mais repas très moyen. Salade accompagnée de lardons très durs et de croûtons datés. Plat principal : viande en daube dure, crique grasse, peu de saveurs et peu de choix en dessert. On a vu mais on n y reviendra pas ! Je ne recommande pas

Cuisine familiale et produits du terroir. Nous avons dégusté le plat boeuf du terroir, un régal. Assiette très copieuse. Leur tarte à la châtaigne une belle découverte. Le personnel est très accueillant et très serviable. A découvrir absolument.

Très bonnes criques avec sa charcuterie d'excellence, le tout dans un cadre agréable ! 😊

Accueil parfait,repas très bon et copieux avec service rapide.

Un régal ! Produits du terroir de grande qualité, service efficace et sympathique. Merci nous avons passé un très bon moment. Nous reviendrons !

A réserver absolument Cuisine du terroir Accueil fort agréable Cadre atypique On en ressort bien repu et la peau du ventre bien tendue 😁

Excellent restaurant rustique et quantitatif, produits régional, excellent je recommande. De plus le serveur et agréable.

Super restaurant avec des produits du terroir. Un rapport qualité prix excellent et un service au top. Je conseil vivement.

Produits locaux, portions généreuses, prix très abordables, service accueillant... et mention spéciale pour la tourte aux pommes de terre !

Formidable, repas copieux fait maison, pour 33 euros on a manger pour 4 le cadre et le personnel très sympas, site super

Excellent! Produits de qualité. Copieux. Très bon rapport qualité prix. Les employés sont très souriants et très professionnels. Nous y retournerons.

Un très bon restaurant pour goûter les produits locaux (issus des agriculteurs et cultivateurs alentours), boeuf, lentilles, râpée, framboises, myrtilles... Le service est rapide et le personnel sympathique.

Très bon service. On y mange bien, on y est bien. Merci. Les glaces châtaignes et rhubarbe sont terribles.

De l amabilite du service à l'assiette on garde le sourire tout on long du repas. Pensez à réserver.

Très bonne adresse. Cuisine délicieuse préparée à base de produits locaux. Personnel très agréable.

Super resto produits locaux , menu copieux un régal !!

Décoration magnifique et rustique, assiettes très copieuses avec de la viande de qualité, des serveurs très agréables, que demander de mieux ! Nous reviendrons avec plaisir. La petite boutique au rez de chaussé est un vrai plus !

Excellent restaurant. Les menus ne changent pas mais la viande est divinement bonne. Les lentilles sont cuites avec de l'anis étoilé. Le sablé accompagnant le café est fait maison. Les bières artisanales proposées sont très bonnes. Le cadre est très sympathique. Et les produits de la boutique au rez-de-chaussée valent le détour. Bref, très bonne adresse : j'y vais tous les ans plusieurs fois pendant l'été.

Bon moment passé, bon produits et repas copieux. Merci à la personne chargée du bas et de l’extérieur d’avoir fait le forcing pour nous permettre de nous installer en terrasse. Être à l’air libre par temps de canicule et avec un petit bout qui a besoin de gambader c’est quand même plus sympa… n’est ce pas M. le serveur qui a voulu nous refuser l’accès à l’extérieur pour éviter de monter et descendre trois marches supplémentaires. Heureusement vos collègues ont le sens du bien être du client pour contrebalancer …

Enfin un bon endroit où TOUS les produits sont bons et de qualité, servis rapidement, par des personnes qui connaissent le contenu des assiettes, les valeurs du terroir et les producteurs qui travaillent pour nous.

Nous avons mangé à l'auberge pour le repas de midi. Assiettes copieuses et excellentes. Personnel très sympathique, l'auberge était bien remplie et pourtant le service a été impeccable. Merci également à eux pour leur patience vis à vis de notre petite enfant que nous avions du mal à maintenir assise. De plus le menu enfant est appreciable car il n'est pas composé du basique steak haché frites mais de produits de qualité en bonne quantité!

Excellent repas, quantité très généreuse, accueil sympathique alors que la salle était bondée. Auberge que je recommandes ++ Nous reviendrons très vite...

Très bonne adresse. Les produits sont de qualité. Les assiettes sont copieuses. Même si c'est situé en montagne il serait intéressant de mettre quelques légumes en accompagnement. La viande, qui est excellente (version rôtie) est accompagné de pommes de terres, et d'une purée de pommes de terre aux cèpes (excellente) d'une crique de pommes de terre et des lentilles. Tout est certes très bon mais des légumes seraient bienvenus 😁 Le personnel est très accueillant et sympathique tout comme le cadre

Très beau cadre, le service très bien . Le pavé fin gras du Mėzenc un peu nerveux par rapport à ce que nous avions dégustés. Dans un resto proche de chez eux. Hélas fermé aujourd'hui.

Très bonne auberge où l’on mange de très bons produits et très bien cuisinés. La serveuse et les cuisiniers sont très sympathiques. J’y retournerai sans souci dès que je serai en haute Loire.

Très bon accueil et très bonne cuisine...je vous le recommande vivement.

Bons produits frais du terroir. N'hésitez pas, je recommande et j'ai l'habitude des bonnes tables

Parfait, cuisine et service irréprochable. Serveuses très accueillantes

Excellent, tout est bon et fait maison. Je vous conseille de faire une hâte gourmande, personnel très sympathique, à découvrir aussi la boutique ou nous retrouvons les bons produits des différents fermiers réunis.

Excellent restaurant, on peut manger la nourriture locale qui est d’ailleurs vraiment excellente. La quantité servie est importante. Si vous êtes en haute-Loire, ce restaurant vaut clairement le coup

Tout a déjà été dit..très bons produits,copieux,goûteux..et de plus un menu piyou!

Excellent repas avec des produits de producteurs locaux . Les assiettes sont généreuses et les produits délicieux . Nous avons dîner sur la mezzanine. Endroit très calme. Personnel très gentil et a l'écoute. Je recommande vivement.

Très bien. Les différents menus sont excellent. Notamment le menu à 32euros. Nous reviendrons cette été.

Que ce soit l'auberge Paysanne qui nous régale les papilles avec ses excellents produits locaux dans un cadre boisé et un serveur au top et le magasin de produits locaux juste en dessous ou nous trouvons de quoi se régaler, fromages, lentilles, produits à base de châtaignes, saucissons, conserves de produits élaborés, pains local et le tout dans une très belle bâtisse !!

Très bonne adresse, avec des produits locaux bien préparés et en quantité, et des personnes qui s'y connaissent pour vous en parler !

Parfait, rien à redire! Très aimable, très bon, copieux, et cadre très joli. Je recommande sans souci.

On a passé un excellent moment ! L’accueil est chaleureux, l’amabilité est au rdv et la cuisine savoureuse et les prix sont très correct Une seule envie y revenir !!

Toujours aussi bon et bien servi. Menu à 25€ excellent, une viande du terroir au top et cuisinée parfaitement. Un vrai régal.

Très bon c'est régional et frais le personnel est très accueillant et sympathique prix raisonnable pour la qualité

Superbe auberge rénovée datant du XVIII ème siècle alliant lauzes et bois. On y déguste de très bons produits du terroir très bien cuisinés pour un prix tout a fait honorable. Personnel très sympathique, je recommande

Petite carte mais vraiment excellente, copieuse bien cuisinée et régionale ,Acceuil très sympathique et bienveillant ,malgré beaucoup de réservations la patronne m 'a tout de même trouver une petit place , bravo et merci beaucoup

Repas simple et bon. Nous sommes venus pour le concept des producteurs locaux. C'est une excellente idée mais la qualité de la cuisine peut-être améliorée. Avec ce concept et un très bon cuisinier, ce pourrait être top!

L'un des meilleurs restaurant jamais visité. Les plats sont d'une très grande qualité avec des produits de la région et le personnel toujours très agréable (Le prix reste largement abordable). Une seule envie : y retourner encore et encore !!!!!

Excellent rapport qualité prix ! Un service très rapide, des serveuses très aimables et à l'écoute.

Excellente cuisine. Je tecoy.

Cuisine locale. C'est une très bonne chose. Après rien d'exceptionnel dans l'assiette. La serveuse était très sympathique ( jeune et brune)

Repas au top, produits frais et maison un vrai régal, personnels agréables et souriants. Si vous êtes de passage à proximité c'est un lieu à ne pas louper.

Très bon accueil menus randonneur parfait exelent et copieu le seul problème peut être manger en mazanine les bruit montent et que vous vous trouvez a côté d'une table de 13 avec enfants et que les parents cris plus fort donc un peut compliqué mais le repas parfait effacé tout encore merci de nous avoir régalé

Une très bonne adresse, avec d'excellents produits régionaux, et un accueil très sympathique. Nous y.retournerons.

Je ne connaissais pas mais je recommande. Je n'ai pas mis 5 car on peut toujours faire mieux. Seul bémol, pas assez de toilette

La carte est peu fournie mais tout est cuisiné avec des produits de la région, donc d'excellente qualité !!! Le personnel en salle, terrasse et cuisine est très sympa et agréable. À noter une petite épicerie au rez-de-chaussée que vous permet d'acheter des produits locaux... Très bien, je recommande !!! Attention, les personnes à mobilité réduite ne pourront accéder qu'à la salle du rez-de-chaussée...

Un super resto à découvrir !! De bons produits bien préparés !! Des serveurs très attentifs et professionnels, je le recommande

Pas mal service très gentil. Mais la qualité a baissé d'ailleurs ils ne sont plus dans les guides. Nous y allons une fois par an en moyenne étant de la région. Dommage c'était un lieu reconnu mais tout change

🌱Menu unique Pas de choix multiple ✅Bonne cuisine, Locale, produits de base de qualité. 💎Cadre authentique et personnel sympa. 💟Un endroit à connaître une soirée douce et réussie.

Vraiment très bien ou quand la simplicité est parfaitement orchestrée! Un souvenir culinaire de plus! Avec des menus pour enfants au top!

On n'a pas mangé sur place mais la petite boutique est top avec pas mal de choix, du bio, du local et artisanal et des prix très corrects.

Repas à base de produits exclusivement locaux, très copieux Une seule envie: y retouner

Produits du terroir super bien cuisinés, assiette copieuse et service rapide. Un très bon rapport qualité prix ! Menu à partir de 18.5€

Génial ! Super bon, les menus sont très copieux ! Le service très rapide ! Je recommande ! Bon rapport qualité prix

Très bonne auberge Accueil sympathique Les produits sont exelents Retenir avant de vous déplacer c est souvent complet

Epicerie qui ne vend que de la production locale. Grand choix. Le seul problème, est de connaître les jours et heures d'ouverture. Nous y étions fin septembre début octobre et il n'y avait pas foule pour nous renseigner.

Excellent et très bon accueil. De très bon produit. Excellent rapport qualité prix. Ne pas manquer cette adresse.

Très bonne table avec des produits de très bonne qualité et du terroir. Nous y avons pris plusieurs repas et la qualité est constante. C’est une valeur sûre 👍

Lieu sympa, personnel disponible. Repas simpliste : c'est bien d'utiliser les produits du terroir, encore faudrait-il savoir les mettre en valeur et bien les accompagner. Prix raisonnables. Peut mieux faire.

Nous avons mangé avec un groupe d'amis dimanche midi et nous avons retrouvé 1 pince oreille dans 2 assiettes de salade !!!!!! et la salade avec de la terre !!!!! c'est un peu limite .........

Une boutique très agréable avec des vrais produits locaux. Accueil très agréable !

Apéritif maison délicieux. Puis repas excellent du début à la fin : charcuterie variée et de qualité, puis assiette avec fin gras du mezenc très bien cuit, crique, gratin pommes de terre, lentilles cuisinées avec goût et purée aux cèpes à tomber.... Dessert l'assiette gourmande comprenant une bonne part de tarte Myrtille, sorbet framboise et nougat glacé coulis de fruits rouge et chantilly. Tout est cuisiner maison, il y a la quantité la qualité. Les serveuses sont toutes plus agréables les unes que les autres. Vraiment un établissement à recommander ! Bravo 👏 et bonne continuation à vous ! Au plaisir de revenir

Excellent ! Produits frais et locaux, cuisinés avec cœur. Personnel très sympathique, autant à la boutique qu'au restaurant. Une adresse à retenir.

Les entrées (salades basiques) étaient peut-être les seules bonnes assiettes de notre repas, avec les desserts. Le fin Gras du Mézenc, viande que l'on nous vend comme savoureuse et persillée, ne l'est pas du tout! Elle était très dure à mâcher, peu importe sa préparation. Les accompagnements, notamment ceux composés de pommes de terres, manquent de goût. Viennent les fromages, qui font partie des menus: malgré les mesures de protection pendant cette pandémie, ils viennent en plateaux qui passent de table en table. Les ayant tous goûté, je peux affirmer qu'ils étaient tous secs et avaient ainsi tous le même goût. L'endroit est agréable mais la cuisine décevante.

Bon restaurant, service impeccable. La nourriture est copieuse et bonne. Le tout petit reproche que je ferai est un peu de manque de choix dans la carte. J'ai aimé la possibilité d'avoir un menu pour les tout petits en plus du menu enfant.

Très joli bâtiment en pierres, grande salle avec plafond en bois donnant une impression de cosy et de chalet montagnard. L'assiette de charcuterie est à tomber par terre et la viande se coupe à la fourchette tellement elle est tendre. Penser à réserver !

Je donne pas souvent 5 étoiles et là si j'avais pu en donner 6 je l'aurais fait! Tout est parfait. Le décors comme le service ce qui est un plus. Mais la qualité de la cuisine qui est proposée est divine. Des plats locaux confectionnés avec des produits du terroir qui, de la viande aux différents légumes, vous emballeront les papilles. Les assiettes sont bien garnies, vous ressortirez le ventre plein. Les desserts maison ne sont pas en reste non plus. Et la cerise sur ce magnifique gâteau se sont les prix! Du menu randonneur à 18,5 euros jusqu'au menu top à 30 euros il y en a pour toutes les bourses. Et chaque menu à vraiment un rapport qualité/ prix rare. Bref, si vous passez dans le coin, cet établissement est à visiter à tout prix!

Quel régal !!De bons produits locaux que l'on peut retrouver à l'épicerie au rez de chaussée. Mention spéciale pour le sorbet aux coings et les tartes framboise et myrtilles !

Très bonne adresse, des produits du terroir mis en valeur, un vrai régal. A noter le fabuleux plateau de fromage et la généreuse coupe myrtille framboise avec sa Chantilly maison...

Nous avons beaucoup apprécié. Cuisine familiale comme on aime

Auberge de compagne typique, l'odeur du saucisson dès qu'on passe la porte. Un peu cher pour le repas, bons produits mais rien d'exceptionnel dans la préparation. Aucun plat végétarien sur la carte mais possibilité de manger une salade chèvre chaud. Service accueillant et très sympa.

Très bien accueillis. Repas excellent et serveuse à notre petit soin. Un bon repas comme on les aime avec pas beaucoup d'attente. Je recommande ++

Cuisine simple qui met en valeur les produits, dans un cadre magnifique. De très bons produits et un plateau de fromage remarquable, avis aux amateurs!

Bons produits du terroir. Le sirop de châtaignes se marie bien avec un peu de citron dans beaucoup d'eau

Repas typiquement fermier fidèle à leur appellation. Reservation obligatoire pour être sûre d avoir une place repas très goûteux.

Toujours la même carte mais c'est ça qui est bon . Des produits de qualité pour un réconfort culinaire. On y retourne ...

Décor superbe. Nourriture excellente avec de très bons produits. Accueil génial. On y reviendra

Belle découverte, produits de qualité et assiettes généreuses, je recommande vivement à tous les amateurs de cuisine traditionnelle et savoureuse

Endroit découvert en passant a l'estable. Nous avons été agréablement surpris de ce restaurant où les produits sont frais, locaux et bio . Un vrai régal pour les papilles avec un prix raisonnable. Sans oublier le personnel souriant et sympathique.

Je viens de découvrir ce midi ce resto simple/authentique dans une ancienne fermée restaurée ...on y mange très bien ! Je venais de Lyon pour 2 motifs...en voici un 3e A très bientot

Nous avons dîné à l'auberge et c'était fameux. Le service est simple, chaleureux. Les produits du terroir sont excellents.

Très bon repas en amoureux, bon service, personnel efficace et agreable, de bons produits mis en valeur, auberge simple, avec un bon rapport qualité prix. Je recommande car on participe a faire vivre des agriculteurs et a consommer autrement!

Très beau cadre, et très bon accueil Les plats sont vraiment du terroir et d'une très grande qualité : un vrai régal ! Lieu incontournable pour se restaurer !

Excellente entrée. Excellent plat. Excellent désert. J’y ai mangé il y a déjà plus d’un an et j’en garde un souvenir extraordinaire. Je compte bien y retourner dès que possible!

Tout là haut, aux Estables, une auberge bien sympa, toute refaite, reprise par de jeunes et talentueux aubergistes... qui se la racontent pas et font du bon boulot. Un excellent repas à prix mieux que convenable. On a manqué de temps cette fois-ci, les circonstances n'étaient pas les meilleures, on prendra davantage le temps du plaisir la prochaine fois...

Repas simple et goûteux aux saveurs des produits du terroir .Les Fermiers du Mézenc proposent aussi (rez de chaussé de la maison ) ,à l'achat :miel ,saucissons,fromages ,conserves.......de qualité.

Auberge les fermiers du Mézenc Cette auberge d'altitude se situe au coeur du village Les Estables ( 43150) aux pieds des monts du Mézenc (1753m) & d'Alambre (1691m) en Haute Loire, confinés entre Vivarais & Velais, Les Estables est une excellente station de ski hivernale qui propose aussi les mois d'été un tourisme vert. Le restaurant ainsi que l'épicerie se situent dans une très jolie ferme restaurée du 18eme siècle. Une quinzaine d'agriculteurs producteurs du plateau du Mézenc alimentent l'épicerie mais aussi le restaurant. La plupart des fermiers sont engagés dans une démarche de production en Agriculture Biologique. Les notes et commentaires sur différents sites internet mais aussi recommandations de diverses relations m'ont insité à faire escale dans cette auberge. J'ai donc réservé (il est préférable). Un cadre intérieur de montagne chaleureux, accueil sympa de Bertille. Déjeuner pris dans la partie mezzanine du restaurant. Table spacieuse sans chichi, l'ambiance reste conviviale mais bruyante! Une carte variée, différentes formules, menus ainsi qu'une carte des vins limitée. La lecture de la carte donne envie de déguster les plats proposés : Le Filet de truite de Vourzac (uniquement en salade!) Le Boeuf régional du Mézenc (pas du fin Gras en Aout) La pomme de terre à la cloche..... Mon choix se porte sur la pièce du Boucher et le Boeuf du terroir en version Daube. Un service ultra rapide au vu du monde présent au restaurant. On mange autant avec les yeux et l'odorat que le palais, quelle tristesse!! Deux assiettes ternes et sans vie, rien ne donne vraiment envie de manger! Horrible une assiette d'un messe ou Flunch...... Le Boeuf est dressé avec une purée de courgettes de très bonne qualité, de la salade flétrie et surtout de la fameuse pomme de terre à la Cloche! Quelle déception cette pomme de terre !! aucun goût, que de l'eau, rien à voir avec la pomme de terre dite la Bayenne des Ardennes cuite elle aussi à l'étouffé (la Bayenne à découvrir). Un morceau de crique était aussi proposé, très bien et de qualité. Le Boeuf en version pièce du Boucher était de qualité et suffisante en poids, le Boeuf version Daube était superbe (je recommande). Les deux versions Boeuf etait dressées exactement avec les même ingrédients. Le vin à oublier! Le dessert, asssiette gourmande.... Servie sur une assiette tout aussi terne, ne mettant pas en valeur les desserts proposés, mais le goût était là. Ma conclusion, un établissement surfait qui met en avant la rentabilité sur un service... Oui je peux rejoindre les commentaires élogieux mais ici on parle plutôt d'une cuisine de cantine et non de gastronomie. Je salue l'effort de mettre en avant les produits régionaux du Mézenc mais il y a une manière qui est à revoir.... Le Mézenc et son terroir à l'honneur oui, mais ici rentabilité et aspect financier seraient les mots d'ordre. Je ne pense pas y retourner, mais! Couteau & Fourchette (35 ans aux services du Terroir et de sa Gastronomie)

Un repas cuisine avec de bons produits. Bon rapport qualité prix. Le cadre est sympa et le service agréable. Bref je recommande cette adresse

Tout de bon ! De l'accueil aux plats excellents et du terroir. Un réel plaisir pour les papilles qui permet de renouer avec la vraie cuisine française. Les tarifs vis à vis de la qualité sont très compétitifs ! Continuez... L'idée du groupement de producteur est géniale et devrait être développée sur d'autres territoires... (Le Vercors, si tu nous entend !!!:-) )

Excellent restaurant. Tout ce qui nous a été servi était savoureux, des entrées aux desserts. Une adresse à ne pas manquer si vous séjournez dans la région.

Excellente surprise de ce restaurant aux Estables. Bon rapport qualité. Attention aux criques qui ressemblent trop aux pommes paillasson !

Excellent !!! De très bons produits, un repas délicieux et copieux, un accueil très sympa. Bref une adresse à retenir et à conseiller. Seul petit bémol les chiens ne sont pas acceptés en salle, je ne pourrai donc pas y retourner si la météo ne permet pas de déjeuner en terrasse.

Excellent repas. Cadre montagnard et service sympathique et souriant. À refaire absolument.

Epicerie : Des vrais produits locaux et de qualité qui proviennent des fermes des alentours. Les prix sont très raisonnables. Les fromages sont une tuerie et le saucisson tel qu'on en trouve plus vraiment dans le commerce même de petits producteurs. :)

Superbe endroit. On y mange très bien, qu'avec des produits locaux ou fait maison, et pour pas cher, et par du personnel agréable. Lieux typique, je recommande vivement .

Lieu magiquement typique avec des produits locaux justes délicieux et un accueil extraordinairement formidable. A recommander sans modération!

Je ne rate jamais l'occasion d'aller y manger lorsque je passe dans le coin. L'endroit est chaleureux et on y mange bien. A partir de février et jusqu'en juin, ne ratez pas le très fameux fin gras du Mezenc et faites-vous plaisir en choisissant de préférence une belle pièce de boucherie tout simplement rôtie ou cuite à la poêle. Vous ne le regretterez pas !

Très bons produits, menu excellent voir trop copieux à 26 euro le même sans les pommes de terre à la cloche serait parfait. Petit magasin de producteur au rdc tisanes miel charcuterie fromage etc... que du bio.

De très bons produits et copieux, un très bel intérieur en bois, le personnel est très sympathique . C'est vraiment très bon

Excellents repas tous préparés avec des produits locaux de petits producteurs dans une ancienne grange réaménagée. Personnel à l'écoute et rapide pour servir. Prévoir une réservation, surtout en été.

Excellente table , un repas très copieux . Prévoir toutefois une réservation , c'est une auberge très fréquentée ! Petit bémol , le service un peu long ( comptez 2h / 2h30 ) mais excusable au vu de la configuration de l'établissement .