Le Puyverre

"Très bon restaurant qui change vraiment de l'ordinaire, les plats sont excellent avec des produits bio et locaux. Les patrons très professionnels et sympathique. Je conseille vraiment ce restaurant; Nous y retournerons très vite"

" Merveilleux ! Ambiance chill et qualité gastronomique… je ne voulais presque pas laisser d'avis pour être sûr d'avoir une table à notre retour "

"Une très belle découverte. Des jolies plats, des saveurs retrouvées... Chaque assiette est un moment magique pour les yeux et les papilles. C'est stupéfiant! L'accueil, les conseils et les échanges avec le personnel sont parfaits. Bravo ! On reviendra se faire surprendre. Concept innovent qui prône le lâcher prise culinaire."

"Très belle surprise pour ce restaurant qui s'apparente à un semi gastronomique !! Nous avons pris la formule 3 services et avons adoré la formule à l'aveugle proposée, très originale ! En plus de ça, une carte des vins bien garnis et de très bons conseils d ! Tout cela a un prix plus que raisonnable au regard du service, de l'originalité et de la qualité des plats. Nous reviendrons, c'est certain !! Petit plus également pour les formules adaptées aux végétariens et vegan si l'on prévient un jour à l'avance !"

"DINGUE!!! Enfin une table! Enfin du goût! Enfin un lieu! Ça frole le gastro et ça touche la simplicité d’un bon moment! C’était bien bon et nous reviendrons! Merci! M"

"Une pépite dans ce joli village! Un menu secret où en effet vous pouvez y aller les yeux fermés, raffiné, original..tout simplement divin! Merci pour ce moment!"

"Excellent. Nous avons pris les 6 assiettes et tout était frais, bien présenté et très savoureux. La sommelière nous a recommandé des vins qui ont bien complété notre repas. L'équipe qui a travaillé ce soir-là a fait un travail incroyable. Je recommande vivement Le Puy Verre"

" De loin le meilleur restaurant du coin. Bravo "

"Magnifique petit restaurant, caché à Puyver. La nourriture est un secret que l'on dévoile volontiers lorsqu'elle est servie. Une nourriture excellente préparée et servie avec savoir-faire, créativité et amour du détail par une équipe jeune et sympathique. A recommander !"

"Excellente expérience culinaire au Puy Verre ! Cadre sympa, chouette musique et on s’est régalés avec le menu 4 services surprise. Pépite à ne pas louper lors d’un séjour dans le Luberon !"

"Parfait. Super. Génial. Rien a dire."

"Les adjectifs sont faibles par rapport à l experience que nous avons vécu. Menu surprise, mais quelle magique surprise. De l apéritif au dessert, à chaque plat une admirable découverte.. Une adresse à retenir, à refaire sans hésitation, des patrons qui connaissent le métier et très agréable. Bref un moment culinaire gravé dans nos papilles. Encore merci Isa, Laurent, stephane et sansrine"

"Cuisinier inspiré, sommelière compétente, tout pour passer un très agréable moment en famille ou en amoureux. Merci."

" Si vous n'avez pas mangé ici, vous avez raté le point culminant de la région. Le service, le vin et surtout le menu sont tout simplement fantastiques. "

"Très déçu alors que nous avions réservé depuis des semaines le puyverre téléphone le matin même pour annulée arguant que nous ne serons que 2 à nous présenter le midi et que cela ne vaut pas le coup d ouvrir à moins de 8 personnes et annule notre réservation...affligeant!"

"Venez vous poser sous les platanes, profiter d’une belle carte des vins efficacement conseillée par la maîtresse des lieux. Côté cuisine laissez vous surprendre par le « Menu Secret », le Chef vous ravira par sa cuisine gastronomique et résolument moderne. Un festival de goûts, et des dressages ravissants. Le Chef a une vraie identité! Une belle adresse où nous prenons plaisir à revenir encore et encore"

"Quelle belle découverte! Un menu secret surprenant, raffiné et absolument délicieux, avec des produits locaux succulents. Et pour parfaire le tout: un service efficace et souriant, malgré la canicule. Un véritable sans faute, à recommander sans hésitation!"

"Une pépite ! Un duo de choc avec le chef en cuisine et la sommelière en salle. Le menu surprise en 4 plats est génial. Une cuisine simple mais sacrement inventive. On a passé une super soirée !"

"Toujours un plaisir de dîner dans ce restaurant ! Tout est excellent de la mise en bouche jusqu’au dessert…en passant par le vin biensur 😁"

"Super adresse! Quelle découverte dans ce petit village tout mignon!! Ce fut une super balade culinaire pleine de magnifiques surprises gustatives. Vraiment à recommander ! La cuisine de Virgile nous a tous enchanté plat après plats par sa finesse, sophistication tout en étant à chaque fois absolument novatrice et juste absolument dé-li-cieuse! De plus, les assiettes sont poétiques et si élégantes tout en étant un endroit sublime à l'ombre de spectaculaires platanes. Et que dire du service qui est sublimé par Tiffany qui nous a accueilli si chaleureusement. En résumé, une sublime adresse où il faut aller pour prendre le temps de profiter de chaque instant magique, chaque saveur et chaque découverte visuelle et paillaire. Encore bravo pour votre dé-li-cieuse créativité dans votre cadre et accueil enchanteur!"

"Ne perdez pas votre temps à réserver dans ce restaurant où les patrons ne veulent simplement pas vous accueillir. Annulation de notre réservation à 10h pour le déjeuner, sous prétexte qu'une table de 5 aurait annulé et que le service n'ouvrira donc pas. En plein mois d'août. J'espère tout de même que les courses du jour étaient déjà faites à cette heure-ci ? Il existe bien d'autres restaurant dans le Luberon ou le chef et son équipe seront ravis de vous accueillir, peu importe le nombre de clients dans leur salle. Passez votre chemin."

"Soirée sublime au Puyverre ! Le cadre, le repas, la qualité, l'authenticité du couple en cuisine et au service, ça vaut le détour ! Experience esthetico-gustative exceptionnelle !"

"Excellent repas surprise en 4 plats tout était vraiment délicieux des produits de saison et frais des associations originales je recommande"

"Pour la deuxième fois , encore un repas exceptionnel, une explosion de saveurs , tout est bien pensé , ni trop ni pas assez , étant moi même du métier , je peux dire que c est un pur bonheur de manger dans ce restaurant, très bon accueil et très bons conseils pour le vin , habitante de Puyvert , je recommande vivement ce restaurant, le menu est une surprise qui ne vous décevra pas, nous reviendrons très vite et je ne manquerai pas de vous recommander à mes hôtes ."

"Mais quelle belle découverte gastronomique, un parcours de saveurs sur lequel nous emmène Tiffany et Virgile. Chaque découverte culinaire, associée au verre de vin est un enchantement. Hâte de revenir sur ce chemin de plaisirs…"

"Le Puyverre, grâce à la justesse de sa cuisine et la qualité de son accueil, se positionne dans le top 3 de mes restaurants favoris. Des aliments frais, bien sublimés, accompagnés d'excellents vins, le tout pour un prix plus que correct : un moment d'exception assuré. C'est un passage obligé lorsque je suis dans le coin 😁"

"2eme expérience à Puyverre et 2eme fois conquise. On se laisse porter dans ce menu découverte où tout est délicieux . Ce jeune couple a de l or dans les mains ."

"Quel dommage.. Très déçus de ce lieu où nous avions enfin eu la chance d'avoir de la dispo. Si le chef avait dénié nous sourire ne serait-ce qu'une fois nous n'en serions pas là...néanmoins je le remercie de s'être adapté à un menu végétarien pour l'un d'entre nous. La sommelière nous a proposé un vin délicieux mais la cuisine ne suit pas..la qualité n'a été au rendez-vous que sur le début de l'aventure.. Nous ne mangeons pas les deux derniers plats ?! Peu leur importe... c'est dommage ça aurait une belle occasion d'en discuter avec le chef. Un decresendo de plaisirs... pour un crescendo de prix..."

"Excellente expérience culinaire, plusieurs fois renouvelée! Carte des vins hors norme"

"Une belle adresse tenue par une jeune couple qui a façonné son savoir dans de belles maisons et à Londres. Cuisine très bien réalisée, et sans faute lors de notre visite. Le côté impossible secret de choisir n'est pas notre tasse de thé, mais à deux pour faire tout tourner (cuisine, service, plonge )je pense qu'il est difficile de proposer une liste plus étendue. Choix de 3 ou 4 services classified. Côté vins c'est priorité aux bouteilles nature. C'est la mode des jeunes sommelières, et cela passera sans doute car les vins même bons semblent pas toujours finis. Prix raisonnables pour la prestation. Une bien bonne adresse dans l'air du temps."

" Expérience culinaire incroyable, le meilleur restaurant que j'ai essayé dans la région du Luberon. Je recommande vivement cette expérience culinaire exquise. "

"Un bon moment passé pour le déjeuner dans ce seul et unique restaurant de Puyvert, petit village du Luberon, proche de Lourmarin .Cadre soigné,musique agréable en sourdine et cuisine inventive avec des plats bien maîtrisés par le jeune chef Virgile:des mises en bouches à la présentation originale dans des petites boîtes en bois , sur fond de riz noir ou de coques de cacahuètes ( entre autres, un surprenant cromesqui à la cacahuète qui explose en bouche !),un velouté de potimarron à la châtaigne léger et automnal, de la poutargue pour le côté sud, une pastilla de joue de bœuf excellente et une glace au pain d'épices avec une mousse tiède au chocolat pour rappeler que Noël approche.Un régal ! Le service est assuré par Tiffany ,efficace et souriante, qui nous a conseillé un excellent vin blanc pour accompagner notre menu secret.Merci et bravo ! ."

"Belle découverte, nous reviendrons volontiers"

"Nous avons eu la chance de faire le réveillon de la St Sylvestre au restaurant Le Puyverre. Dans un cadre très soigné avec une splendide décoration de Noël nous avons savouré un menu dégustation en dix services haut en couleurs, en surprises et en raffinement , avec les recommandations de la sommelière pour le accords mets et vins. Un pur bonheur qui nous a accompagné bien au delà de minuit! Un dîner mémorable pour passer l'année ! Je recommande fortement cet établissement 5 étoiles!"

"Tout était parfait ! Très original tout parfaitement cuit et des saveurs extra. Repas digne d un etoilé.. Seul petit bémol nous avons regretté la musique en fond trop forte à notre gout"

"Les plats étaient vraiment très bons, une véritable et rare expérience culinaire que je recommande sans réserve. Bon de mon côté c'est la formule du menu surprise qui me pose problème : j'aime avoir une carte, même si le menu est imposé, et choisir mon vin en sachant ce que je vais manger. J'aime m'attarder sur une entrée, un plat principal...un dessert...peut-être une question de génération..."

"Une très belle découverte. Excellent de l apéritif au dessert."

"Une superbe découverte : de la cuisine haut de gamme servie avec professionnalisme et bienveillance. Ajoutez y une carte des vins incroyable, une sommelière de métier et une sympathique petite terrasse et vous tenez la un lieu d’exception ! Bravo à ce jeune couple"

"Un vrai voyage culinaire où saveurs et couleurs nous régalent les papilles et pupilles !! Le service est au top et j'adore le fait de Dîner en salle avec la vue sur le chef qui s'attelle en cuisine !!Une super découverte !!"

"Une belle découverte, cuisine très élaborée et soignée bravo un jeune couple passionné Merci"

"Nous allons régulièrement manger au Puyverre , accueil très chaleureux, cuisine j’insiste « vraiment maison » savoureuse et raffinée, un rapport qualité prix imbattable , sélection de vins très intéressante, que dire de plus ? Un grand Merci à Tiffany et Virgile !"

"Bjr,un dîner et une cuisine de grande qualité,un service très agréable, musique très sympa,un prix à la hauteur du cadre et de la cuisine, mais il y a un mais,un service d une longueur interminable, quatre heures pour un menu c est juste impossible, même bien accompagné,il faut faire quelque chose c est vraiment dommage,on en voit pas la fin et cela gâche vraiment la soirée. J espère vous revoir dans de meilleures conditions. Charles"

"Exceptionnel"

" J'ai trouvé ce joli petit restaurant par hasard lors d'une recherche sur Google alors que nous logions dans un hôtel à proximité. Nous nous attendions à un petit restaurant authentique et avons été stupéfaits par le menu étonnant et inspirant qui était servi. De plus le service était parfait et les vins accompagnant les plats bien sélectionnés. À notre avis, le Puyverre est un véritable secret d'initié et nous y retournerons certainement. "

" A seulement 5min de Lourmarin, ce restaurant a été la parfaite découverte de notre séjour ! Chaque plat du menu surprise était délicieux avec des produits vraiment frais et régionaux, cuisinés avec amour et passion sans aucun doute ! ☺️ "

"Très belle expérience. Cuisine raffinée, accueil chaleureux et conseils avertis. A ne pas manquer si vous êtes dans le coin 👏👏"

" Excellente cuisine sophistiquée avec des ingrédients locaux. Très agréable sélection de vins biodynamiques, légers et frais, parfaits en été. Equipe super sympa pour le service et la cuisine "

"Agréable surprise dans ce petit village de Puyvert. C'est vraiment très bon, rien à dire au niveau gustatif. Personnel sympathique qui veut bien faire. Les portions (petites) peuvent en rebuter certains, mais le goût rattrape la chose selon nous."

" Un joyau incroyable dans le petit village de Puyvert. Le meilleur et le plus innovant restaurant de la région ! "

"Je publie rarement un avis mais ce coup-ci, je me dois de le faire. Nous nous sommes tout simplement régalés. Tout était excellent, du début jusqu'à la fin, du vin jusqu'au dessert, pas une seule fausse note. Il y a certes un peu d'attente mais chaque assiette est une véritable récompense. Mention spéciale pour le blanc Cool Moon, le Baba Ganouch mais surtout le Tataki, c'est comme un beau voyage, on a qu'une seule envie, c'est d'y retourner. Bravo à Virgil et Tiffany !"

"Tapas,fait maison, excellent Un incontournable"

"Une délicieuse adresse dans un calme et secret petit village, loin du tapage de Lourmarin, un écrin de délices à visiter sans la moindre hésitation. Bonheur des yeux et des papilles, douceur du cadre et gentillesse du service, tout y est, en plus d’être couvert d’une note raisonnable. Merci et Bravo à l’équipe"

"Des saveurs superbes, de la passion , de la gentillesse et du coeur The best kept secret of the area"

"Génial endroit et super menu Mystere avec Tiphanie et son amoureux le chef cuisinier. A recommander du fond du cœur ♥️. Amandine"

" De superbes côtelettes d'agneau ! Je suis absolument ravie de ce petit restaurant à la carte concentrée sur quelques plats mais cuisinés avec excellence et un savoir-faire extraordinaire. Service très gentil et attentionné, la dame est une sommelière pleine de conseils. Nous reviendrons ce soir 🤤 "

"Superbe découverte ! Amateurs de vins naturels, la sélection en vin de la carte nous a attiré. Les vins sont bons et tous sélectionnés avec amour cela se sent et la cuisine est superbe ! Nous recommandons sans hésitation"

" Expérience incroyable, pur amour. Ambiance, service, NOURRITURE, suggestion de vin - tout était littéralement incroyable. Je suis tellement heureux d'avoir eu la chance de découvrir cet endroit et d'essayer le menu secret. Chaque plat était délicieux et inhabituel. Cas rare où nous étions absolument satisfaits de l'expérience culinaire en France. "

" Forfait, 8 petits plats, pas de menu. La nourriture était fantastique et vous mettait au défi - des pains sucrés ! Le sommelier connaissait personnellement chaque vin. Certains vins non-pet nat seraient bons. "

" Menu dégustation de 6 plats innovant et d'un excellent rapport qualité-prix. Ils s'accordaient avec des vins Naturale modernes que nous n'aurions pas connus. Tout va bien, fantastique. La cuisine en plein air vous permet de voir le chef à son talent artistique "

"Sublime surprise saveurs magiques à découvrir"

"Cuisine raffinée et savoureuse dans un lieu beau et chaleureux , à connaître absolument"

"Une très belle découverte. Nous étions 3 et nous nous sommes régalés. Un menu surprise unique. Des plats cuisinés devant vous et immédiatement servis, avec le sourire et dans la bonne humeur. À refaire !"

"Cuisine inventive avec des produits locaux d’excellente qualite . Accueil chaleureux , musique d’ambiance agréable … bref , on recommande chaudement !"

"Merveilleuse expérience avec leur menu secret (unique option en ce moment). Cuisine créative avec des produits locaux. Musique du monde et jazz en fond. Cadre très charmant et service souriant. Resa indispensable. Bravo !"

"Superbe expérience ! J’avais repéré ce restaurant via Google Maps, l’endroit est très chaleureux et la cuisine inventive. L’accueil est souriant, la cuisine ouverte donne une ambiance très conviviale. Le menu est secret, avec de très belles découvertes et associations de saveurs originales, nous nous sommes régalés. Les produits locaux et de saison sont mis à l’honneur et magnifiquement travaillés. L’accompagnement avec les vins était superbe. Un restaurant très prometteur qui vaut le coup de s’y arrêter pour passer un délicieux moment."

"Magique ! Le menu secret est formidable ! On ne doute pas de ce fait de la qualité des produit qui au passage sont redoutable de par le fait de ceraine associations ! A cela les vins accordé ! Que de bombe ! Si vous aimiez pas un aliment avant de venir , il deviendra votre préféré !! Puis de voir le Cuisinier œuvré c'est quelque chose ! Et la sommelière est vraiment une grande dame ! Bravo encore , c'était plus quexcellent !!!"

"Toujours une belle expérience...!"

"Expérience culinaire incroyable au sein de ce restaurant, tout est parfaitement pensé, nous avons voyagé! Le service est très professionnel et agréable. Nous reviendrons sans hésiter !"

"Qualité exceptionnelle des produits frais locaux et un travail minutieux réalisé par le chef pour une cuisine fine et pleine de fraicheur. Belle carte des vins. Prix très raisonnable. A ne pas manquer si de passage dans la région!"

"Menu secret, c est étonnant de découvrir chaque plat, des légumes croquants de saison, une cuisine revisitée avec une explosion de saveurs, raffinée, gourmande, étonnante."

"Expérience incroyable ! Le chef a des mains en or. Tout est excellent, et même plus ! Le service est impeccable, les propositions de vins, exceptionnelles. Bref une tuerie !"

"Exceptionnel. Une cuisine d'une qualité rare dans une ambiance calme. Un grand restaurant. Bravo"

"Super moment, super découverte. Mets haut en couleur et en saveur. Très surprenant avec les influences japonaises puis on retrouve la Provence dans tout son art. Chapeau bas aussi à la sommelière pour ses suggestions très bios. Adresse incontournable à côté de Lourmarin."

"Expérience culinaire juste incroyable ! 5 plats, des saveurs hors du commun ! Des choix de vins qui fusionne littéralement avec les plats servis. Rien à dire, c'est parfait ! Le service est au top lui aussi avec une véritable passion dégagé par les explications Je recommande à 600% !"

"Les notes nous ont attiré, et les notes n'ont pas menti, allez y les yeux fermés, de toute manière le menu est surprise, et surprenant ! Nous avons particulièrement apprécié, du début à la fin. Mais mention spéciale pour la fin, de mémoire c'est l'un des meilleurs desserts que nous ayons mangé depuis des lustres, le duo de fraises cuites et crues à la mascarpone était sublime !"

"Rien à redire, c’était tout simplement parfait avec une cuisine d’exception (comme on en voit très rarement), incontournable si vous êtes dans la région 👌"

"Nous avons été totalement surpris par cette formule menu mystère dont on ne connait pas le contenu ni à l'avance ni en s'asseyant. Les plats sont tous extraordinaires par leur originalité et leur technicité. Nous recommandons vivement cet établissement. Prenez le risque d'être surpris."

"La cuisine est subtile et inventive, le couple est adorable mais il leur est impossible de ne pas faire attendre entre les plats pour le service!! Si ils arrivent à trouver du personnel, cela sera une adresse, vu les prix pratiqués, qui sera le must de la région!"

"Restaurant découvert au hasard de la recherche sur Google. Les notes ne mentent pas. Ce menu secret en 5 services n a de secret que la finesse et le raffinement de la cuisine proposée par ce grand chef en devenir. Une belle découverte où nos yeux et nos papilles se sont émerveillées des propositions."

"Si vous avez plus de 3h devant vous pour manger une succession de plats froids et compliqués le tout pour une addition démesurée, allez-y les yeux ouverts!"

"Accueil et service au top ! De belles surprises gustatives et des mariages de saveurs audacieuses et réussies. Nous recommandons absolument !"

" Ils ont annulé ma réservation à la dernière minute sans aucune explication ni excuse ! Des gens impolis !!! "

"Après notre troisième passage au Puyverre, nous ne sommes jamais déçus ! Des plats toujours créatifs et généreux ainsi qu’un accord mets et vins (biologiques) atypique qui révèle de nouvelles saveurs. Merci à Tiffany et Virgile pour leur accueil."

" Situation : village très pittoresque et calme. Le dîner se déroule à l'extérieur dans un petit cadre (5 à 6 tables, avec quelques canapés pour ceux qui veulent juste un verre de vin) Nourriture : un menu de 5 plats véritablement digne d'une étoile Michelin. Très végétarien (ma femme et moi avions l'option purement végétarienne, mais même le menu régulier était principalement végétarien) Service : très sympa et attentionné, mais cadence de plats très lente, même selon les standards français (le repas a duré 3h30 mais aurait pu durer seulement 2h sans se sentir bousculé) Boissons : l'option accords mets et vins était excellente et nous a permis de découvrir des vins que nous n'essayerions pas normalement Prix : 60 EUR pour le menu à 5 plats plus 35 EUR pour l'accord mets et vins, ce qui était très raisonnable compte tenu de la qualité du repas, semblable à celle du guide Michelin. Verdict : c'est un joyau sur lequel nous espérons revenir la prochaine fois que nous serons ici ! "

"Comme beaucoup, nous avons été guidés à cette adresse par les notes et les commentaires dithyrambiques. C’est justifié ! Tout est parfait, bien travaillé, local, avec du goût et de la passion, cela se sent. Les conseils œnologiques sont également très adaptés et parfaitement adéquats. Nous nous sommes régalés ! Un grand merci ! Bonne continuation"

"Surprenant et délicieux à chaque fois, bravo au chef Accueil, service et vins impeccables, bravo à la cheffe d’orchestre"

" Des jeux vraiment créatifs sur des plats traditionnels, quelques préparations mousseuses qui fondent dans la bouche. Une équipe mari et femme qui fait tout comme pour vous inviter dans sa cuisine ! "

"Cuisine exceptionnelle un pur délice. Je recommande vivement."

"la meilleure nourriture en trois semaines de vacances. excellent à tous points de vue."

"A recommander les yeux fermés tant pour la cuisine que pour l'ambiance !"