Le Pré aux Clercs

"Service impeccable, bonne table, vue superbe sur hôtel de Ville tour Philippe le Bon"

"bien situé au centre historique de Dijon. Carte assez classique avec cuisine bourguignonne. Certains plats n'ont pas beaucoup de saveur, d'autres sont très bons. Rapport qualité prix moyen. Agencement moderne et agréable mais bruyant quand il y a un groupe comme hier soir. (il semblerait qu'ils n'acceptent pas souvent des groupes) Le local est accessible aux handicapés."

"Super restaurant, service au top, lieu sympa et plat succulent. Le prix est correct vu la prestation. La terrasse sur cette place est super aussi."

"Plus du tout à la hauteur de sa réputation. Vous commandez du vin au verre à l'apéritif, on vous l'amène déjà servi (ça pourrait donc être n'importe quoi). Il est glacé (merci de dire au sommelier que ce nest pas du champagne ). Il est accompagné d'un amuse bouche par personne (on ne risque pas de s'étouffer ) sans même vous dire ce que c'est (ça n'a d'ailleurs aucun goût ). Plat demandé : le hamburger au comté. Si vous avez plus de 8 ans, vous abstenir, car en 4 bouchées, c'est plié. Pour l'avoir à point, demandez le saignant car sinon c'est de la semelle. Pas de sauce, pas d'oignons, pas relevé du tout et tellement pas de comté qu'il n'y en aurait pas que ce serait pareil. Le tout, accompagné d'une salade qui n'a rien à envier à la salade de bienvenue de la Courtepaille et des frites allumettes grasses et molles qui n'arrivent pas à la cheville des frites Mac'do. 10 minutes pour obtenir un 2ème verre, servi comme le 1er. Et je ne parle du serveur en faction dehors qui se gratte la tête et n'hésite pas à toucher le pain avant de l'amener au client, de la casse (3 en l'espace d'une heure ) et du serveur qui au moment de venir encaisser, s''adresse à vous comme s'il tapait la discute avec son pote de quartier et jongle avec l'appareil à carte bleue. Je ne peux rien vous dire sur le dessert ou le café car nous avons décidé d'aller les prendre ailleurs. 74€ pour 4 verres de blanc et les 2 hamburgers que nous avons mangés, c'est vraiment trop cher. La note donnée est de 8,6, je me demande si ce n'est pas sur 20. La maxime affichée à l'intérieur du restaurant n'a vraiment aucune raison d'être. Seul le cadre est à la hauteur. Je me demande à quand remonte la dernière fois que M. Blanc à mangé au Pré aux Clercs. En conclusion, je dirai, amateurs de bonne gastronomie, abstenez vous, il y a vraiment mieux."

"Assez déçue par l'endroit. Les prix sont vraiment trop élevés comparés au niveau de la cuisine (les plats sont servis avec les mêmes accompagnements au choix, plus cantine que bistrot chic...) et si ce n'est pas mauvais (le ceviche notamment est très bon) on se sent lésés quand vient l'addition. Le service (en tout cas cet été) est très inexpérimenté et assez maladroit. Le cadre evidemment rattrape (la vue sur la place quand le soleil tombe est sublime) mais à choisir, je reviendrai siroter un verre pour en profiter, et rien de plus."

"Amateurs de bonne gastronomie, cet endroit est fait pour vous ! Accueil de toute l'équipe très chaleureux pour un dîner en terrasse, une carte très variées, des plats raffinés à la présentation soignée, une carte des vins impressionnante et surtout des supers conseils de notre serveuse pour un accord mets et vins parfait... Le tout dans un cadre magnifique ! Merci pour cette soirée au top !"

"Très bon, très bon emplacement, personnel très pro. Le rapport qualité prix est justifié. Avec le soleil c'est du bonheur"

"Allez y vous ne serez pas déçus ! Accueil agréable et soigné, joli cadre, on s’y sent bien. Dans l’assiette tout est bien exécuté, les goûts sont là et la créativité aussi. Portions un peu petite pour mon plat du jour et mon dessert du jour mais je suis une petite mangeuse donc ça ne m’a pas dérangée. Mon mari a pris un burger Rossini au foi gras avec frites fraîches, un régal apparement ! Mises en bouches délicieuses... 22€ menu du jour entrée plat dessert et 19€ plat dessert. Rien à dire vu les prestations ! Je recommande !"

"Joli décor et très bon accueil mais surtout quel délice ! Les matières, les textures, les saveurs sont simplement renversantes. Un souci du détail dans chaque plat, de bons produits frais et un très bel équilibre de la mise en bouche jusqu'à la mignardise. A 22€ le menu du jour trois plats au déjeuner, c'est juste immanquable."

"Excellent service. Personnel arrangeant sur le choix d'une table . Bons conseils sur le vin et les mets. Allez y."

"Super restau classe , grand avec du cachet.on y mange bien ."

"Super endroit, nous nous sommes régalés ! Les plats sont délicieux, le personnel très agréable, et la place le soir est juste magnifique !"

"Joli cadre, et menus aux prix cohérents,mais peut être un peu de trop grosses portions qui laisse un effet de trop plein à la fin du repas. Carte des vins un peu chère."

"Nous avons été déçus du service. Certains serveurs étaient très amicaux et respecteux mais on est tombée sur une qui était le contraire. Accueil à la vite, froide et alors qu'elle nous avait promis des biscuits apéritifs pour accompagner nos cocktails, nous n'avons rien eu. C'était vraiment dommage vu le prix à la carte. De plus, lorsque nous avons demandé un plat de charcuterie ou tout autre chose pouvant accompagner nos verres, on nous a répondu que la maison ne faisait pas ça."

"Très bonne adresse ! On a passé un très bon moment dans cette brasserie/ce restaurant. Les plats étaient délicieux et le service était attentionné. €€€"

"Une cuisine appliquée et goûteuse. De vrais plats créatifs végétariens ce qui es très appréciable. Un personnel de service au top, à l écoute , très professionnel. On est juste un peu serrés. Un rapport qualité prix indéniable. Incontournable à dijon."

"Réouverture réussie, on aimera retrouver les assiettes goûteuses !"

"Ancien restaurant réputé de Dijon, transformé en brasserie, a gardé la qualité des produits et une superbe carte des vins. Menus allégés dû au confinement mais très corrects. Comptez environ 60€/personne de l'apéritif au café avec du vin."

"Restaurant agréable, la cuisine est raffinée et la carte des vins immense mais les prix sont un peu démesurés et pas adaptés à tout les publics (mon 30€ pour une bouteille). La cuisine est de qualité et les petites attentions de mises : une verrine dessert offerte pour mon ami qui fêtait son anniversaire."

"Restaurant sur la place principale, on pourrait penser à un lieu axé tourisme mais au contraire : la carte est belle avec une large gamme de prix. Le service est impeccable. Les plats sont très bons. Visité un midi en semaine."

"Je cherchais, avec ma famille venant de Marseille, un restaurant proposant des plat de la région pour un prix raisonnable. Mes amis dijonnais m'ont proposé ce restaurant placé sur la place de la libération, un joli cadre pour représenter cette ville. À l'arrivée dans le restaurant, un accueil agréable et un cadre épuré. Le service s'est trouvé être de bon standing, serveur agréable, toujours de bon conseil et pas froid comme dans certains restaurants plus luxueux. La carte présente principalement les 2 menus qui sont, il faut l'avouer, plus intéressants et rentable que les plats seuls. La carte des vins quant à elle est digne de notre région, bien remplie de vins divers et de qualité excellente. Au moment de manger aucune surprise négative, uniquement de très bons plats en quantité largement suffisante. Pour terminer, je dirais que c'est clairement l'un des meilleurs restaurants locaux de Dijon pour un prix vraiment bas pour les menus, par rapport à la qualité alimentaire et au service proposé. Je le recommande vivement à tous, visiteurs comme locaux. Merci au restaurant pour ce très agréable moment à table."

"Très bon déjeuner, un service sympathique et professionnel, très agréable, dommage nous étions en terrasse avec la pluie, un peu froid.... Mention spéciale pour le dessert Tiramisu en pavlova. Excellent..... je recommande."

"Très bel accueil...personnel agréable, à l'écoute, carte variée avec spécialités régionales...pensez à réserver ;)"

"Une bonne table, une bonne ambiance et une belle expérience et découverte.. De la bistronomie, vraiment de bon goût ! Un service de qualité et souriant 🙂, des mets de qualité et recherché.. J'ai passé un très bon moment à cette table. Sans compter le cadre place des Ducs de Bourgogne, face à l'hôtel de ville de Dijon, sur une superbe place en demi lune, pavée, très belle.. À découvrir sans hésiter !"

"Cadre et ambiance de la place super sympathique, plats qualitatifs et soignés et surtout un excellent accueil de l’ensemble des équipes. Service très attentionné et sans faute ! Un excellent moment au pré du clerc, merci !"

"Absolument génial, nous avons été pris en charge royalement du début à la fin. Le restaurant est grand et les plats sont très bons et originaux. Un grand merci à Noémie C. pour sa gentillesse et son sourire communicatif !"

"Très bonne brasserie traditionnelle. Service impeccable. Carte agréable. Excellent suprême de volaille de Bourgogne aux morilles. Dessert treeeees réussi. Carte des vins convaincante. Localisation privilégiée. Je recommande vivement !"

"Très bonne adresse, personnel sympathique j'ai même eu droit à double rasade de rhum avec mon baba. Minute de bar avec citron et câpres Très goûteux. Si je devais mettre un bémol je dirai que le jambon truffé est fade et ne sent pas la truffé. Grand choix de beaux vins aux meilleurs adresses"

"Je recommande fortement... situé sur une magnifique place de Dijon Personnel très professionnels et agréable La cuisine est magnifiquement exécuté...les produits sont frais et de qualité...rien à redire sur les assaisonnement ni même les cuissons..les produits sont travaillés et magnifiés...on s est régalé pour un très bon rapport qualité prix.."

"Très bonne soirée passée dans ce restaurant. Très belle terrasse sur la place de la libération qui est animée par de beaux jets d'eau (les enfants s'y donnent à cœur joie). Accueil impeccable, service impeccable, carte des vins incroyable (mais chère), carte et menu de qualité. La grande tradition des brasseries avec un personnel (très souriant) hiérarchisé pour que vous ne manquiez de rien. Ne pas oublier de réserver."

"Serveurs masqués, distributeurs gel hydroalcoolique dans le restaurant, vérification des pass sanitaires à l'entrée, tables espacées à l'extérieur, 👍 sur les règles sanitaires. Sinon, la salade près au clerc est généreuse et très bonne, tout comme le moelleux au chocolat. Bonne adresse. Pour le WE, je vous conseille de réserver pour 18h30 pour boire un verre et manger dans la foulée."

"Dîner à 2, service parfait avec une équipe aux petits soins. Les tarifs correctes pour un restaurant bien situé. Les plats très corrects, je recommande fortement."

"Si vous souhaitez vous rendre sur Dijon, vous pouvez aller déjeuner ou diner dans ce restaurant les yeux fermés. D'abord le cadre est magnifique, puisque le restaurant se trouve sur la place de la Libération et en face du palais des ducs de Bourgogne. Les plats proposés sont délicieux et de qualité, l'ensemble des règles sanitaires est bien appliqué et pour terminer, nous avons été bien accueillis et servis par l'ensemble du personnel. Pour conclure, nous avons pu déguster nos plats dans un beau lieu et avec une équipe chaleureuse."

"Situé face au Palais des Ducs de Bourgogne, ce restaurant propose des plats très variés et très bons. Je recommande !!!"

"Belle table, décors en harmonie à découvrir. Très bon rapport qualité prix."

"Ce restaurant est très bien situé dans Dijon avec une très belle vue depuis l'étage. La décoration est soignée. Il est suffisamment grand avec un très bel agencement pour accueillir des dîners de groupes ou des repas en petit comité. La nourriture est excellente avec des prix très corrects et un service professionnel et irréprochable. La qualité des plats est exceptionnelle. La carte des vins est très large et les serveurs offrent de bons conseils."

"Nous réservons une table au restaurant à 21h30, la serveuse nous dit qu'il n'y a aucun problème. Arrivé au restaurant, à peine installer la serveuse nous demande de commander entrée plats dessert et boisson directement. Service vraiment déplorable pour le standing du restaurant. Serveuses très pressées de finir leurs service et le font ressentir en nous pressant à finir notre repas mais également nos bouteilles de vins (à 80€ la bouteille, rosé à peine fini que le blanc et le rouge était déjà servi dans nos verres pour que les serveuses puissent vite débarrasser les bouteilles.... Le serveur au moment des digestifs était sympa (heureusement) La nourriture n'étais pas plus bonne que des restaurant de Dijon largement moins chère et plus professionnel. Autres serveurs avachi sur le bar à l'entrée dans l'attente de notre départ rapide.. Pour une note à 100 euros par personnes Vraiment déçu, nous ne reviendrons pas."

"Excellent restaurant. J'ai pris 1 menu à 26 € + 1 verre de vin de Bourgogne (bien sur). Tout était parfait. La quenelle était excellente ; la viande très bonne avec une sauce excellente ; dessert Excellent, léger. Le personnel est très sympa très convivial. En+ si vous êtes prêts dès fenêtres vous aurez une splendide vue sur le palais des ducs de Bourgogne (avec actuellement les décorations de Noël).Je recommande absolument. Le serveur est excellent conseil."

"Cadre moderne et chaleureux, plats excellents et personnel très agréable."

"Très bel endroit, bon accueil, personnel souriant et agréable. Service rapide. Les plats sont très bons, en bonne quantité et de très bonne qualité. Petit bémol, la musique était légèrement trop forte le prix des vins. Mais cela l'enleve rien à la qualité du lieu. Je recommande vivement ce restaurant"

"Réveillon en solo dans cet excellent restaurant. Une jolie cuisine, sachant réinventer le classique dans des plats aux saveurs tout en nuances, bien servie par d'excellent produits. Une carte des vins à la hauteur, un accueil très pro tout en restant chaleureux. Je recommande!"

"Une très belle soirée dans un lieu magnifique avec vue sur le palais des Ducs. Un service impeccable et attentionné ! Et un tarif tout à fait correct pour un soir ce qui n'est pas si facile à trouver ! Une fois n'est pas coutume, je publie le dessert. L'exercice de la tarte au citron... j en reprendrais bine une petite part ! Super équilibre en bouche et texture bien maîtrisée !"

"Assez déçu de notre repas!! La sauce des œufs au vin était beaucoup trop réduite, l’andouillette sauce moutarde trop salée. Nous pensions nous offrir une bonne brasserie de renommée mais se ne fût pas le cas du tout!!!! L’accueil et service très correct. Mais cela ne suffira pas à nous faire revenir."

"Très bon repas à la table 9 et sa vue sur la place de la libération. Service attentionné et plats de qualité."

"Ouuuuah! Trop trop bon. Personnel accueillant et sympa. Un des meilleurs restaurant selon moi"

"Un collègue m'a fait la promotion de ce lieu très prisé de Dijon. l'orientation gastronomique est toujours de qualité. Nous sommes partis sur un poulet de Bresse avec une purée truffée (infusé bien entendu), découpe en salle, préparatif d'exception, personnels très souriants. Expérience culinaire (pour un gros mangeur de poulet) très précise en cuisson. Je vais y retourner pour renouveller l'expérience. Merci a tous les acteurs de mon repas pour ce moment d'extase si simple mais si gustativement parlant satisfaisante pour mon palet. 🙏💎"

"Personnel très accueillant, les plats sont excellents. Produits d'une excellente qualité, et de saison. C'est toujours délicieux et très bien présenté."

"Très beau restaurant , semi gastronomique, service impeccable, personnel chaleureux et souriant , plats goûteux et bien présentés. Je recommande ++++"

"Ambiance sérieuse mais conviviale. Menu original et très bien cuisiné. Accueil et service très chaleureux. Un seul bémol : l'acoustique du lieu n'a pas été étudiée pour limiter la résonance et l'amplification des voix. On s'entend très difficilement même de près à table. Voir un spécialiste pour éviter les surfaces réfléchissantes et installer quelques pièges à sons ! Nous y retournerons volontiers."

"La langue de boeuf n'était agreable que par le dressage fleuri , pas de goût et presque, rien à manger, pas de texture ; le boeuf était correct dans une quantité diététique, le vin était cher et sans caractère pour un Maranges ! Le service manque de fluidité . J'ai eu honte vis à vis de mes amis qui ont fait des km pour venir à Dijon ! C'était pourtant il y a quarante ans le restaurant où on offrait une rose aux dames au moment de l'addition ! On me dira que tout était merveilleux car j'avais 25 ans !"

"Excellent. Repas de famille des un des salons a k'etage. . Nous avons passé un excellent moment autour de plats aux saveurs gustatives. Le service au petits soins. Tout était parfait."

"Toujours au top ,un des seuls restaurants ouvert aujourd'hui 1er Mai ,le service impeccable et sympathique bravo.. Je recommande"

"La cuisson de la poularde de Bresse et ses morilles avec une cuisson parfaite. Un régal à un certain prix sur la place sublime. Service nécessitant quelques améliorations par rapport au prix. George Blanc a t il vraiment validé le concept ?"

"Il y a de la places partout sur la terrasse, un serveur allait nous installer que le directeur nous voyant arriver (1 couple avec deux enfants) nous dit « qu’il n’y a plus de places, tout est réserve! » mais bien sûr! Les enfants ne rapportent pas assez de sous pour l’établissement certainement. Nous venons habituellement avec des amis, le comportement est très différent car nous consommons pas mal. En tout cas, c’est fini, plus jamais ici!"

"Super service malgré le coup de feu et le coup de chaud. Et dans l’assiette, que dire ? Juste parfait. Une carte de vin à la hauteur de la région. Georges Blanc ne nuit pas à sa réputation dans cette brasserie idéalement située, devant le palais des Ducs."

"Nous avons été très bien servis. Très bon accueil, serveurs agréables. Le cadre est magnifique en terrasse. Tout était très bon. Le tartare était copieux, je n’ai pas pu finir mes frites ni le dessert mais c’était excellent. Je n’ai rien à redire 👌"

"Nous sommes ravis de notre déjeuner au Pré aux Clercs. Le repas était délicieux mais le service était Excellent ! Notre serveur, dont nous ne connaissons pas le prénom (mais il se reconnaîtra) nous a de plus aiguillé pour notre séjour express à Dijon et alentours et nous sommes enchantés ! Tout était absolument parfait. Félicitations à tous."

"Restaurant idéalement situé face au Palais des Ducs (ce qui se ressent un peu sur les tarifs). On y mange très bien et le personnel est sympathique. C'est une jolie découverte, je recommande !"

"Très bon restaurant, en terrasse ou en salle le cadre est très charmant. Bonne cuisine et service rapide a l'écoute du client."

"Mon compagnon a fait une intoxication . Diarrhées et vomissements. Nous avons du attendre longtemps pour recevoir nos verres de vins et cela même en le rappelant a l'une des serveuses qui nous ignorait. Pas sympa du tout. Dommage. Le menu était moyen. 36€ Et plus cher que partout ailleurs. Peu de choix de 1/2 bouteilles de vins sur la carte . Nous irons ailleurs"

"Brasserie chic... Ça résume l'établissement !Ce n'est pas ici que vous ferez votre déclaration d'amour. Les prix me semblent un peu fastueux, certainement en lien avec la situation du restaurant. Surtout n'hésitez pas à marcher encore quelques mètres, un peu plus loin il y a un vrai petit bijou rapport qualité-prix près de l'église ! Ici, 2 bouts de dorade trop cuite pour 26 € avec du riz sauce ratatouille... Préférer le tartare à 20 €, mais il faudra aimer les frites mal cuites !"

"Enseigne signée Georges Blanc. Le personnel est à l'image du lieu et de sa cuisine : chaleureux, réconfortant et tellement français (dans le bon sens du terme...) Je recommande cette adresse tout particulièrement pour les amoureux des grands vins! La cave vous propose un choix large et abordable à toutes les bourses."

"Un cadre très chic pour une carte avec des menus très raisonnables ! La vue imprenable sur la place est un bonus non négligeable ! Un rapport qualité-prix excellent, nous nous sommes régalés avec des plats très équilibrés au niveau des saveurs et textures ! Un vrai délice ! Le vin était également exquis."

"Repas délicieux et abordable si on vient le midi prendre le menu du marché. Le cadre est superbe face au palais des ducs"

"Nous avons diné hier dans cette belle brasserie super soignée située à la place de la libération à dijon. Très bel emplacement. Les serveurs sont aux petits oignons, les plats très soignés et gouteux. J'ai pris le poulpe à la plancha et j'ai adoré!"

"Très belle table avec un service professionnel très attentionné et des assiettes savoureuses bien travaillées. Très bon rapport qualité prix de l'ardoise. Le décor est beau. Je recommande cette adresse en plein cœur de Dijon."

"On a bien mangé dans cette brasserie Georges Blanc, à midi, sans que ce soit exceptionnel malheureusement, une petite déception tant c'est un peu trop classique, le gravelax de saumon en entrée, la quenelle de poisson en plat et le mont Blanc châtaigne en dessert étaient juste bien. Le service est top par contre."

"Cuisine délicieuse, vins bien choisis et surtout service au top. On a passé une très bonne soirée. Merci."

"Malgré de jeunes serveurs qui font ce qu’ils peuvent, la prestation pour une soirée St Valentin est très décevante. Les clients mangent à moins d un mètre les uns des autres. Les plats sont sans intérêt, ni bons ni mauvais. En revanche nous avons été malades toute la nuit. très cher pour ce que c est !"

"Accueil un peu froid au début, mais un second serveur plus aimable a pris heureusement le relais. Banquette confortable et intérieur cosy. Salle un peu bruyante. Cuisine maison travaillée, savoureuse et bien dressée. Prix un peu élevés, mais qui restent correctes au vue de la situation géographique de l'établissement. Je reste sur un avis mitigé."

"Un restaurant très agréable dans un cadre cosy et sur une belle place. Une nourriture simple et bonne, type bistro. Une bonne adresse pour dîner tranquillement! Service de grande qualité!"

"Situé sur la place de la libération, face à l'hôtel de ville, le site allié à la signature Georges Blanc laissait augurer d'un bon moment. Malheureusement, les craintes entrevues depuis l'extérieur se confirment à l'intérieur... Le restaurant est froid, dans tous les sens du terme : couleurs ternes, déco sommaire et impersonnelle et avoir froid en mangeant est franchement désagréable ! Le personnel est cela dit, prévenant et professionnel, rien à redire. 2ème hic, une carte hétéroclite : des gâteaux aperitifs type japonais servis à l'apéritif (!!!) puis un choix qui va des burgers au cheddar à la volaille de Bresse AOP, des salades diverses à la nacre de cabillaud... ! Le menu a 36 €, entrée plat dessert proposé est tout à fait honorable. Nous avons choisi le jambon persillé sauce crème à la moutarde, très bon, l'œuf parfait (un peu noyé) dans un bouillon végétal qui avait du caractère, pour suivre la joue de bœuf jus au pinot noir corsé à souhait et un pavé de cabillaud à la cuisson exemplaire ! Le dessert moelleux au chocolat cœur coulant noisette est plus roboratif... 3ème incohérence entre la promesse et le restaurant, la carte des vins : digne d'un grand restaurant, elle est certes fournie mais peu en accord avec ce qui se révèle comme une bonne brasserie. Les prix sont exorbitants, très peu de bouteilles à moins de 50 € certaines dépassent allègrement les 400 et l'une tutoie même les 1000 € !!! Nous choisirons les vins au verre dont les prix oscillent tout de même de 8 € pour les moins chers à 14 €... Bref, une impression d'une grande hésitation sur le placement dans la gamme de ce restaurant. Dommage."

"une excellente surprise! je connaissais ce restaurant depuis longtemps mais sans y être rentré. Nous avons avons passé un moment très agréable, le service était très professionnel et agréable, et la qualité des plats vraiment au top. En bref c'était à la fois très inventif, et généreux et gourmand à la fois. C'est rare pour être souligné. Nous nous sommes régalés, et en plus le rapport qualité prix est juste excellent! Nous reviendrons, c'est certain! Merci encore à toute l'équipe, vous êtes au top!"

"Bon mais super cher pour les quantités. Vol au vent en plat avec 10 escargots 2 champignons 19 euros assiette presque vide aucun accompagnement même pas un peu de salade ! Je déconseille"

"Bel établissement et belle liste de vins (la part de vins blancs hors Bourgogne pourrait être élargie, mais je me doute que la demande est majoritairement bourguignone). Daniel et l'équipe nous ont offert un beau moment et un excellent service"

"Repas très bon ; mais l'oubli de nous proposer les desserts du menu pour un convive et de nous le facturer me reste sur l'estomac 😉, je regarde la note une fois sortie (erreur peut-être de ma part ?), je rentre pour demander une explication, la réponse : je ne peux rien faire le directeur est hospitalisé, ce n'est que 6€ (certes...), repassez cet après midi je vous offrirai une consommation en terrasse, moi : non Monsieur, je suis de passage et ne serait plus sur la place - lui : je vais informer mon collègue pour que ça ne se reproduise plus. Le geste commercial Monsieur : j'ouvre la caisse et je rembourse même 6€ mais vous n'aviez certainement pas la clef, du coup je n'ai pas été remboursée."

"Bon accueil et les plats étaient bons. En revanche, il y avait beaucoup d'attente pour recevoir les plats et les desserts, nous avons passé 3 heures dans le restaurant. Sûrement dû au week-end de Pâques ?"

"Un repas à deux. Nous avions pris le temps de réserver. Menu sous la barre des 40€. Même si on reste sur des plats de brasserie, c'est bien fait et plaisant. Un bon repas. Côté ambiance, c'est sympa et bruyant comme on l'attend."

"Le Pré aux Clercs, un savant mélange de Brasserie et Bistronomie à la sauce Georges Blanc. La carte est bien structurée, les poissons côtoient les viandes et les plats de brasserie donnent envie de goûter toutes ses merveilles. La carte des vins est bien étoffée des millésimes de la Bourgogne. Le service est attentif et la sommelière donne de très bons conseils sur les vinifications et le choix du vin se mariant avec les plats. La qualité des produits est au rendez-vous et aux cuissons bien faites. Naturellement, tout bon Restaurant à un certain prix. Le déplacement en vaut la peine."

"Je suis actuellement sur la terrasse de ce beau restaurant. Cela fait 30 min que j’ai demandé à la serveuse qui est plus préoccupée à encaisser les clients que de prendre la commande. J’attends toujours qu’elle vienne me voir en sachant qu’elle a a encaissé mes amis à côté de moi . Je trouve cela INADMISSIBLE Je ne le conseille pas du tout ! Je ne reviendrais jamais. Ça ne mérite même pas une étoile"

"Avis mitigé de la table selon les plats. Andouillette et burger très bons, poisson un peu petit mais bon. Desserts décevants en quantité surtout le finger vanille très cheap, seul le moelleux est conforme à ce qui peut être attendu pour un dessert à plus de 10€. Reste le service dispersé, peu attentif (erreur dans l'apéritif, prise de commande qui a tardé et cafés servis après le dessert et non en même temps comme demandé). Prestations en baisse par rapport à nos dernières expériences et prix en hausse, espérons que ce bel établissement ne continue pas sur cette pente."

"Un peu trop nouvelle cuisine, très fine cependant, n'y ajoutez surtout ni trop de vin ni trop de pain, les saveurs des plats sont subtiles et longues en bouche. Le sorbet à la framboise est trop sucré et manifestement industriel ! Très bel emplacement face au Palais des Ducs et des États de Bourgogne (1365-2019) le restaurant donne sur l'ancienne place royale (1685) dessinée par l'architecte de Louis XIV. Interérieur mêlant harmonieusement style belle Brasserie, Maison de maître et modernité. Service fort aimable. Prenez un menu sans quoi vous aurez faim. Incroyable rapport ensemble/prix !"

"Le menu a 38€ était excellent concernant l'entrée et la plat , le dessert (café gourmand avec supplément ) n'était pas du tout au même niveau ! sur les 4 mignardises proposées 2 étaient ok , la 1/2 tranche de marbré chocolat était très sèche sans aucune saveur et la crème mascarpone était ferme et piquée a mon gout et a celui de mon épouse .(Mais le responsable en retour des cuisines avec un air hautain n'avait pas le même avis sur la crème ...et pas d'avis sur le marbré ....étonnant comme attitude qui tranche avec l'esprit général de la maison ."

"Le menu l'ardoise du marché n'est jamais décevant. Difficile de faire un meilleur rapport qualité-prix !"

"Très très bien. Cuisine top. Cadre sympa."

"Avons pris un apero ce jour 15 juillet. Un kir et un verre de vin blanc Bourgogne 17 euros. Service à peine aimable, table humide après orage même pas essayée, vin blanc basic, même pas une chips ou cacahuète pour accompagner. Je ne sais pas comment la cusine mais compte tenu de l’accueil, je n’ai pas envie d’essayer!!"

"Chouette resto super bien situé, personnel accueillant, nourriture au top."

"Super belle surprise Plat succulent et addition très correcte"

"Très Bon restaurant, l'équipe de serveurs est très agréable serviable aux petits soins. La nourriture est très bonne un chef au top !! J'ai mangé une magnifique dorade à la Royale Vous pouvez y aller les yeux fermés !"

"Lieu agréable et atmosphère détendue avec une cave bien fournie, le personnel est attentif et réactif. Les plats sont bien présentés mais simpliste pour le prix facturé. Cela reste une bonne adresse au cœur de Dijon"

"Un déjeuner duo un dimanche pluvieux. Nous étions pas encore assis qu une serveuse nous demandait si nous allions boire du vin en bouteille ??? Bref...menu sympa à la lecture...les plats en assiette visuellement manquent de dynamisme. Pas d effort de présentation cela reste très classique...gustativement tt manque de saveurs. Un riz à la crème de champignons servit avec du poisson c est très bien en terme d accord mais le champignon est absent..le riz insipide. Profiteroles fraises citron la glace en sorbet est goûteuse sans plus..les choux sous rassis..déception.. Les serveurs sont pro et souriants mais nous déplorons d avoir eu 4 serveurs différents.... Nous ne reviendrons pas !"

"Nous avons mangé hier midi dans ce restaurant très bien situé avec une magnifique vue de la place centrale de Dijon. Nous avons autant apprécié l’intérieur du restaurant que nos plats. Nous recommandons cette adresse !"

"Une très belle table sur la place de 'a république. Une cuisine goûteuse en accord avec la carte des vins fabuleuse. Une service digne d'un grand restaurant. Pensez a réserver. Mais cela vaut le détour."

"Cuisine raffinée et de qualité. Service au top! Je recommande."

"Le pré aux clercs est un restaurant brasserie proposant une cuisine authentique et savoureuse avec des produits frais et des desserts maison, ainsi qu'une carte des vins qualitativement surprenante. Le déjeuner en terrasse servi avec bienveillance, s'est révélé très agréable. De plus, l'intérieure du restaurant constitué de plusieurs salons, aspirent à revenir à un autre moment. Idéalement situé sur la place du Palais des ducs, le rapport qualité/prix s'avère cohérent. Merci à vous !"

"Nantais venus déjeuner ce dimanche 13 août. Des serveurs propres et nets sur eux, souriants et très professionnels. Plats et desserts excellents. Simples mais très bien prépares et prix très corrects. Une carte magnifique pour tous les goûts et tous les budgets. Terrasse propre et tables propres. Tout y est!!! Allez-y, vous ne serez pas déçus. Merci 😋"

"J'ai récemment visité ce restaurant, mais malheureusement, je ne peux pas le recommander. Nous avons commandé deux hamburgers et avons attendu 40 minutes avant que les plats ne soient servis. L'un des hamburgers était correct - chaud et délicieux. Cependant, l'autre hamburger était décevant. Le pain était complètement brûlé et le steak froid. Nous avons formulé une réclamation et l'assiette a été emportée avec des excuses. Après cinq minutes, le même hamburger nous a été ramené avec l'assurance qu'il était maintenant chaud. Cependant, il était évident que seul le hamburger avait été réchauffé, le pain était toujours brûlé. Insatisfaits, nous avons exprimé notre déception à la serveuse. Bien qu'elle se soit à nouveau excusée, la qualité de la nourriture laissait à désirer. Nous avons refusé de payer pour le hamburger. En réponse, nous avons demandé à parler au directeur, qui s'est avéré être la personne qui nous avait servi le hamburger brûlé. Finalement, nous n'avons pas eu à payer pour le hamburger, mais le manque de compréhension à notre égard était notable. Dans l'ensemble, cette visite a été une grande déception et je ne peux malheureusement pas recommander ce restaurant."

"L'une de mes adresses favorites sur Dijon, la cuisine ne m'a jamais déçue, accords très intéressants, Cuissons parfaitement maîtrisées, visuellement les assiettes sont colorées. Que ce soit pour le soir ou le midi (rapport qualité prix excellent entrée plat dessert) je recommande les yeux fermés. La carte des vins est intéressantes et le petit plus, le côté mixology pour les cocktails validé également ! Même les desserts sont très gourmands pour moi qui suis difficile en la matière ! Côté service, j'ai toujours été parfaitement accueillie même lorsque j'avais peu de temps pour manger. Le cadre est parfait, en été sur la terrasse avec la vue sur la place !"

"Accueil super et service agréable ! Cuisine au top, comme d’habitude ! Entre amis ou en famille, Tout était parfait !"

"Édit: je réécris mon commentaire pour faciliter la compréhension ;) Nous avons eu au pré aux clercs une expérience très insatisfaisante: - les plats étaient intéressants sur le menu mais sans saveur et sans réelle créativité une fois dans l'assiette - tataki de boeuf absolument immangeable que nous avons retourné après une tentative de bouchée - malgré cela les prix étaient très élevés, similaires à ce qu'on aurait pour de la bistronomie. Sauf que la qualité est juste bistro. - le service était très lent - certains serveurs étaient à la limite de l'arrogance, posant les assiettes sans délicatesse comme si on était dans une cantine de prison - à titre comparatif : l'épicerie, place Émile Zola, propose des plats qui sont 1. Plus goûteux (certes moins créatifs mais au moins le goût est là), 2. Moins chers et 3. Pour un service beaucoup plus professionnel, efficace, à l'écoute et sympathique. Les points positifs : - terrasse sur la place de la lib. C'est joli - l'un des serveurs (celui qui prenait nos commandes et écouté mon feedback) était sympathique et professionnel"

"Belle terrasse sur une magnifique place. Vin extraordinaire. Plats bons mais chers."

"A éviter ! Piège à touristes ? En visite en famille à Dijon, nous avons opté pour ce restaurant, idéalement situé en centre ville et identifié brasserie Blanc. Jolie carte de cuisine typique. Pour l’apéritif et le choix du vin, une serveuse attendait visiblement gênée sans être capable de nous apporter la moindre aide. Très peu de bouteilles à un prix inférieur à 100€. À ce prix là, on a attend un minimum de conseil de sommelier. Nous avons ensuite commandé nos plats, dont 3 volailles aux morilles. Le serveur est revenu après la commande pour vérifier si on nous avait prévenu que la volaille de Bresse était remplacée par de la pintade, ce qui n’était pas le cas. Aucun commentaire complémentaire pour nous rassurer que la pintade serait aussi bonne et tendre, il a du s’en remettre à son directeur. Les plats étaient bons, bien cuisinés, mais en faible quantité. Purée assez fade. En dessert, deux d’entre nous nous ont pris des babas (dessert du jour). Les deux babas étaient minimalistes et sans rhum. Apres avoir goûté notre « baba » nous avons posé la question de la présence de rhum au serveur qui nous a indiqué que du rhum aurait dû être versé sur le baba et qu’ils étaient imbibés de sirop (du sirop sans sucre alors). Il nous a versé deux gouttes de rhum de mauvaise foi en nous répondant que nous n’aurons pas du déjà manger notre dessert (2 cuillères pour s’en rendre compte, effectivement la moitié du baba !!!). En début de repas nous sentions un courant d’air glacial venant de la climatisation située juste à côté de notre table. Nous avons demandé gentillement de la baisser mais cela n’a visiblement pas été fait et nous avons été pris de haut.Le courant froid sortait toujours et nous avions tort. Notre table a été décalée de quelques centimètres, ce qui n’a pas fait grand chose. Nous n’avons finalement plus senti l’air glacial de la climatisation à la fin du repas, ils ont dû la couper une fois tous les clients partis. Aucune excuse, ni un au revoir à la fin du repas (je ne parle même pas de café offert ou geste commercial) Fuyez… Je pense qu’ils auront de toutes façons réponse à tout, même à ces commentaires, comme ils l’auront eu tout au long du repas !"

"Très bonne expérience . Bravo aux cuisiniers !!! Même si en bon français nous avons émis une petite critique en fin de service , nous ne nous attendions pas à passer une aussi bonne soirée grâce à la cuisine et au service soigné . Adresse à retenir."

"Passez votre chemin. Service désagréable et incompétent. Une belle carte des vins mais à des prix exorbitants. Une carte alléchante mais des portions minimalistes (on cherche encore la sauce crémeuse et les morilles) Quant aux babas au rhum, ils étaient sans rhum. Bref, c’est bon pour les touristes"

"Nourriture pas mauvaise mais quelconque, le poulet au morilles plat signature de Georges Blanc n’a aucun intérêt, peu de sauce et 4 pauvres morilles qui se battent en duel, pour 39€ je fais beaucoup mieux. Une très belle carte des vins mais personne pour vous conseiller, incompréhensible pour des bouteilles avec des prix moyens supérieurs à 200€ et pour finir un baba au rhum sans rhum mais détrempé à l’eau !"

"Au delà du cadre magnifique et jolie terrasse , toujours un réel plaisir de s’asseoir à cette table. Un accueil de qualité une carte des vins à la hauteur de la réputation de l’établissement signée Georges Blanc"

"Très bonne adresse, sur une superbe place, La Place de la Libération. L'accueil a été agréable, le service très professionnel, les vins sont à tomber mais bon on est dans la région du vin donc l'inverse serait incompréhensible! Les plats proposés sont de très bonne qualité; une entrée dans la légèreté et les saveurs avec ce nuage de betterave et framboise parsemé de feta, un plat chaud plus traditionnel mais exquis, la joue de bœuf a du confire des heures dans sa sauce vin rouge, et sa mousseline de pomme de terre ciboulette et ail... un délice! Le dessert était parfaitement ajusté en équilibre saveur/sucre même j'aurais aimé plus de poire pour cette Belle Hélène revisitée. Bref, je pense que nous y retournerons!"

"Bonne adresse by Georges Blanc cuisine originale dans les plats avec le traditionnel poulet de Bresse je recommande"

"Nous avons déjeuné dans ce restaurant. Le cadre est sympa, l'accueil et le service sont parfaits. Les plats sont savoureux avec une cuisson parfaitement maîtrisée. En sus, bon rapport qualité/prix."

"Nous avons pu profiter d'un repas familial dans une salle privée ce qui était un super plus pour un repas avec des enfants. Le service est agréable. La cuisine bonne et copieuse (peut être un petit peu trop). Une toute petite déception pour le Thon Mi-cuit un petit peu trop sec (ou pas assez de sauce pour compenser). Jolie vue sur la place de Dijon."

"Jolie salle, service impeccable, bon accueil. Plats bons et beaux. On aurait aimé cependant peut être un peu plus d’assaisonnement pour l’entrée et de sauce pour le plat."

"Bel établissement traditionnel. Non négligeable, un personnel attentif, compétant, de bons conseils pour les associations de vins et choix du menu..plats très goûteux. Fort agréable à l'étage vue dégagée sur la place."

"Arrivés sans réservation, nous avons pu déjeuner un dimanche (beaucoup de restaurants fermés sur Dijon). Nous n'avons évidemment pas eu la meilleure table mais la cuisine est bonne et le personnel accueillant."

"Nous avons dîné le week-end dernier dans ce joli restaurant, idéalement situé à Dijon. La salle du restaurant est tout simplement superbe et joliment décorée. Le service est agréable et discret. Nous avons opté pour le menu à 39 euros (entrée, plat et dessert). Il propose des plats de saison joliment préparés et avec des produits de qualité. J'ai personnellement adoré le tataki de thon. Par contre, déception sur le dessert (Poire belle Hélène revisitée) qui n'était pas à la hauteur du reste du menu. Enfin, pour les amateurs de vin, l'établissement propose une carte de vin de grande qualité."

"Très bon service, Très bon menu, Très beau restaurant, personnel attentionné professionnel et sérieux. Merci pour votre disponibilité un dimanche 24 décembre. Nous reviendrons Respectueusement, Mr JULIEN"

"Temps d'attente extrêmement long... nous avons du aller plusieurs fois appeler les serveurs qui manifestement nous avaient oublié dans la petite salle du fond. Peu d'empathie de leur part, pas de remords non plus."

"c'était pas pour la télé !!! juste assis , nous sentons un malaise palpable dans la salle du restaurant les clients autour de nous sont lasses de l'attentes enfin 45minutes après notre prise de commande ,les plats arrive enfin le premier calamar risotto rien n'a redire, la seconde assiette indéfinissable ,j'ai cru a une raie au beurre noire, très noire, mais le serveur me confirme que c'est bien le turbot cuit sur l'arrête que j'ai commander ,par dépit mon épouse gratte le peu de mangeable . je demande l'addition en faisant part de notre déception, le serveur reconnais volontiers que ce plat n'étais pas digne de l'établissement et veux nous offrir le café mais je pense qu'il aurait été plus décent de ne pas me facturer 34€ un morceau de charbon En sortant du restaurant le responsable me dit, ce soir ont a eu un gros soucis en cuisine CLAP DE FIN , sortie mort de fin"

"Très bon restaurant avec un très bon service des serveurs souriant et très agréable, petite musique agréable, et une cuisine tellement exceptionnel, sa faisais longtemps que je n’avais pas aussi bien manger, bravo à toute l’équipe, merci pour ce moment !"

"Bonne cuisine. Nous avons mangé un très bon tartare lok-lac et une belle pièce de turbot. Par contre les frites du tartare étaient très décevantes, molles et de mauvais goût; j’ai eu l’impression que l’huile de friture était dégradée et que plein de choses ont été cuites avec cette friteuse. Dommage le reste était de bonne facture."

"Un bon rapport qualité prix pour un dîner de Saint Valentin. La cuisine est goûteuse et raffinée. Petit bémol sur le service, trop de personne s'occupe de nous, pas d'annonce des plats, et nous commandons un rhum que nous attendons toujours. Malgré cela, c'était une bonne soirée."

"Très belle expérience, les plats étaient excellents, nous reviendrons, seule remarque nous nous sommes un peu senti oublié par le service en fin de repas, mais rien de grave, le personnel était très sympathique et professionnel."

"Expérience positive ce midi avec l'ardoise du marché. Le service était soigné , rapide et le cadre très agréable. Le plat était bon,bien cuisiné. On regrettera le manque d'accompagnement avec la viande ( assez minime) et une carte de vins très chère pour un restaurant type brasserie."

"Toujours un plaisir de venir manger au Pré aux clercs, autant pour la cuisine que pour le service! Je recommande vivement😄"

"Super restaurant ! Un rapport qualité prix au top ! Vous allez découvrir des saveurs que vous n'imagineriez même pas connaître ! A bientôt !"

"Cuisine à découvrir absolument si vous passez par Dijon. Le tartare est fabuleux, tout comme le café gourmand. Le service est irréprochable."

"Nous avons mangé hier pour un repas de famille. Ce fut délicieux, le restaurant est magnifique, les serveurs attentionnés et sympathiques et le repas tout simplement délicieux. Nous reviendrons avec grand plaisir"

"Ouvert le dimanche mais menu très léger et cher pour un petit morceau de magret (très bon ) accompagné de 2 cuillères de purée de butternut et un dessert pavlova un peu petit. Les pains étaient encore froids a l intérieur et le serveur nous a dit que le pain n etait pas surgelé ! Décevant pour un restaurant de renommé ."

"Situé de manière idéale, ce resto/brasserie « par Georges Blanc » offre un accueil des plus chaleureux. Les entrées sont véritablement exquises, offrant un éventail alléchant de grands classiques et de créations innovantes. Je suis tenté de donner un 8/10 aux œufs en Meurette, parmi les meilleurs que j'ai eu le plaisir de déguster. Les plats principaux sont fins et variés. Le veau que j'ai savouré était tout simplement extraordinaire! Mes amis ont également été enchantés par le tartare de bœuf et les poissons. Bien que les desserts ne soient pas aussi raffinés que les plats principaux, ils restent délicieux. En ce qui concerne les vins, ils sont absolument remarquables, bien que les options d'entrée de gamme soient un peu onéreuses."

"Personnel propre et poli. Le cadre est super, belles armoires de vins 😍 Nous avons renvoyé le poisson car il n’était pas cuit. Le tartare de bœuf était assipide, « vous l’agrémentez à votre façon… » ben avec du poivre, du sel et de la wocester sauce c’est pas évident. Les frites (salées) sans plus… Deux verres apéritifs sont restés sur la table jusqu’à la fin du repas. 12€ le verre de Givry! Ça manque de conviction. J’ai préféré celui de Lyon."

"Une expérience catastrophique dans cet établissement qui l’époque avait été une institution Dijonnaise. Désormais une impression de chaine sans service et cuisine sans Passion , plat oublié, entrecôte 300 g qui n’en fait que 150 , cuisson ratée et trop cuite, goût faisandé. Personnel hautain. Quel dommage."

"Dîner en terrasse avec mon conjoint. Un vrai régal ! Le service est excellent, l'ambiance est très agréable et la cuisine fait des merveilles ! Les cocktails étaient originaux et équilibrés et il y avait un bon choix en sans alcool ! Nous avons été ravis de l'excellent rapport qualité et prix !"

"Une belle expérience ! Les plans étaient délicieux, bien présentés. Le menu express midi a un très bon rapport qualité prix, est une super idée."

"Très bonne adresse. Un repas raffiné et de bons vins. Une belle adresse dans un cadre chaleureux."

"Le service est sympathique, mais complètement désorganisé. Plat servi avant l'apéritif, demande répétée pour être servi en boissons, alors que tout avait été commandé en arrivant. Prix trop élevés pour ce type de cuisine de bistrot, plutôt correcte par ailleurs."

"Un cocktail du moment, une andouillette de veau, un vin d'exception...rien ne va ensemble et tout va bien...c'est bon, c'est chaleureux, le service est professionnel...merci !"

"Bonne adresse dijonnaise. Des oeufs en meurette sympa en entrée. Terrasse agreable devant le palais des ducs. Tres correct dans l ensemble. Je recommande."

"A la recherche d'un très bon resto- brasserie? Il faut absolument vous arrêter ici :au pré aux clercs. Tout y est: l accueil, l'ambiance, le service (nickel 👍)et la cuisine.... très,très bonne!.😊 tout ça à prix raisonnable. !"

"Super cette brasserie Georges blanc, cuisine délicate , savoureuse et goûteuse. Service très agréable et pro je recommande vivement"

"Deuxième visite et très déçu . On nous demande de venir avant 21:00 et à 21:30 nous buvons l’apéro debout à l’entrée car la table n’est pas prête. Assez chère et même pas un geste commerciale pour avoir été servi en apéritif debout dans un recoin."

"Bon moment passé dans ce restaurant. Le cadre est sympa. Le service est très bien, le personnel est agréable et aux petits soins. La carte est assez variée (poissons, Viandes...) ainsi que la carte des vins. Le menu est parfait. Les plats sont très bons, cuissons parfaite et bien assaisonné. Le seul Bémol est l'hygiène, les assiettes n'étaient vraiment pas propre ( Entrée, plat et dessert..). Seul point à corriger. Je recommande."

"Peut mieux faire pour une brasserie «Georges Blanc ». ! Œufs en meurette avec un œuf quasi dur, l’autre mollet OK. Cuisse de poulet qui pourrait être un peu plus tendre : pourquoi ne pas la remplacer par un morceau de blanc avec une sauce à la crème by Georges Blanc (ce serait plus sympa). Les gambas étaient très bien.anque oeut être une autre viande au menu (Burger pas exemple). Rien à dire sur le service qui est plutôt correct. Cadre sympa."

"Nous avons été renvoyés avec perte et fracas par une serveuse des plus désagréables, sous prétexte que nous prenions la place de clients susceptibles de manger, alors qu'il était 17h00 et que nous étions installés depuis 10 mn avec l'espoir de boire quelque chose. Nous étions 8 personnes.C'est scandaleux, je déconseille fortement !"

"Très agréable moment, serveur au top, cuisine très bonne, grande carte des vins et bonne sélection. Je reviendrais."

"Une remarque concernant les jus d'orange, je pense qu'il y a un manque de professionnalisme et une mauvaise gestion des stocks.. Le premier on me l'apporte et il est périmé depuis février. On m'en rapporte encore un autre et il est périmé depuis avril alors que nous sommes le 20 mai. Même pas d'excuse... Rien Drôle de façon de faire de la restauration alors que le ticket est de 200e pour 4 personnes. Sachant que je viens 1 fois par mois... j'irai ailleurs maintenant"

"Service médiocre pour une cuisine moyenne … le gâteau d’anniversaire commandé a été servi de façon catastrophique. Dommage, l’emplacement est Premium."

"Un cadre magnifique avec une cuisine très correcte. Petit bémol sur le serveur un peu perdu au moment de l’addition lorsqu’on divisait pour chaque personne."

"Accueil froid et impersonnel, cuisine très moyenne, prix élevés pour la qualité. A chaque fin de plat, la question ça vous a plu? est posée de façon mécanique; sans intérêt pour la réponse... G. Blanc n'a aucun intérêt à joindre son nom à cet établissement, bien loin de l'esprit commercial et gastronomique (je compare à l'Ancienne Auberge, pas au 3 étoiles) que l'on retrouve à Vonas. Passez votre chemin."

"J'avais une portion de frites aussi ridicule. Au grand max une vingtaine. Dommage le tartare était très bon. Mais je l'ai mangé avec du pain."

"Bon repas avec une cuisine assez raffinée et des techniques maîtrisées, dessert assez décevant et prix assez élevé pour le standing du restaurant. Vins d’une qualité questionable pour des prix élevés."

"Les œufs en meurette sont moyens ; l’andouillette est moyenne ; le burger est moyen ; les frites ne sont pas bonnes… question : une adresse qui porte le nom de Georges BLANC peut elle se contenter d’être vraiment très moyenne ? Non. Y retournerai-je ? Non."

"Très bien situé pour le cadre, plats pour végétarien très réussis : entrée d'aubergine, œufs à l'époisse et choix de fromage (Brillat-Savarin !) savoureux ; vin de Bourgogne de bon choix : pinot noir. Un bémol pour la profiterole : glace et chocolat peu goûteux. Nous accueillir avec des gougères fait plaisir et couleur locale. Le personnel est aux petits soins. Allez-y !"

"Excellent, très fin. J’ai apprécié le plateau de fromage avec un bon bourgogne bien conseillé. Je recommande. Très bon rapport qualité prix."

"Quel sympathique restaurant, en plus d'avoir une superbe vue sur le palais ducal, le service est super bien. Le menu a 39 euros est super copieux, les saveurs éclatent en bouche. Merci"

"Une honte. 19€ le plat : un demi filet de poisson avec la moitié d’une tomate. Mécontentement signalé au personnel mais aucune explication. Et 12€ le verre de vin… comment prendre le touriste pour un idiot"

"Bonne surprise je recommande les saveurs super agréable les cuisson respecter on recommande même les escargots étaient bons 🐌"

"Globalement, nous avons passé un bon moment : le cadre est sympathique et je recommande la terrasse de nuit. Certes, la cuisine est de qualité mais nous avons été déçus de plusieurs choses : la quantité et le prix excessif des plats (une tranche de magret avec des frites maison pour 29 euros, deux œufs en meurette pour 16 euros), des feuilles de menthe pourries dans notre cocktail, un service qui n'a pas été à la hauteur... Dans un établissement où est inscrit le nom de Georges Blanc, on s'attend à une expérience plus qualitative. Je ne recommande pas !"

"Restaurant bien placé, propre avec un personnel agréable. Nous avons très bien mangé mais les prix sont un peu élevés (rapport qualité/prix)dommage cela doit rebutés certains touristes. Sinon rien à redire un bon restaurant."

"An’oncees comme délicieux, les escargots de Bourgogne manquaient totalement de relief. Cette le jus d’herbes était frais mais on cherche encore l’assaisonnement et l’ail. Idem pour la volaille à l’estragon qui n’avait d’estragon que les herbes, ni sauce ni jus … Cuisson irréprochable par contre. En dessert, on reste sur notre faim. Vaste carte de Bourgogne mais aux prix qui sentent le touriste et c’est dommage car le cadre et le service sont au delà."

"Un endroit charmant, de bon cocktails 🍸 , des produits de bonne qualité. Nous vous recommandons l'andouillette de chez Bobosse ! Les desserts fins et excellents. Une belle table dijonnaise."

"Les plats était très bon, les verres de vin hors de prix… mais bon. L’humour et le sourire des serveurs à revoir. Rapport qualité prix élevé."

"Déjeuner à 4 ce jour, arrivés comme convenu à la réservation, à 13.30, nous avons été un peu décontenancés par l’attitude peu aimable du personnel, hormis la jeune serveuse brune adorable, nous avons eu 4 personnes, sans un sourire, aucun entrain, nous avions réellement la sensation de déranger. Je précise que nous sommes des personnes discrètes. Un très bon point cependant pour une Cuisine excellente, des plats créatifs, les cuissons idéales, de belles présentations et des proportions parfaites. Nous conseillons cette brasserie pour sa très bonne cuisine! En revanche, mauvaise surprise à l’encaissement (à table), mon conjoint a donné 5 billets, la personne revient 3 mns après en prétendant qu’il n’y en avait que 4… surpris et ne voulant pas faire d’histoires, il n’a rien dit et a re donner 1 billet. Dommage."

"Accueil absolument lamentable Pas d’accueil du tout Je n’ai jamais vu ça Nous avions pourtant une réservation mais il y avait au moins 15 personnes qui patientaient avant nous Aucun personnel n’est venu vers nous pour nous indiquer le retard Sincèrement très déçus"

"Très bonne accueil, cuisine excellente et raffiné. Nous y retournerons avec grand plaisir."

"Un restaurant qui vaut le détour pour sa carte, ses belles assiettes et son emplacement. Le personnel est agréable, souriant et accueillant meme avec les enfants. En terrasse on passe une belle parenthèse pour notre repas. Bravo, on repassera. Je recommande vivement cet établissement !"

"Personnel, très agréable. Cuisine excellente je recommande."

"Excellent ! Service parfait, un personnel attentif, à l’écoute et très aimable ! Les plats étaient succulents, un très bel équilibre en bouche ! Pour finir, un très bon rapport qualité/prix ! Allez-y les yeux fermés !"

"Service discret et efficace. Nourriture et vins de très bon niveau. Le supplément de morilles avec la volaille de Bresse est vraiment généreux et l'ensemble est très bon. Très belle vue sur le Palais des Ducs et les éclairages nocturnes. Nous avons été très satisfaits de notre visite."

"Nous cherchions avec une amie un resto sympa, celui-ci s est imposé à nous...Le resto était rempli de monde mais nous avons eu une table très rapidement..un menu succulent, l entrée à base de patates douces violettes un régal pour nos papilles...et une équipe super sympa à l écoute de nos requêtes pour un prix tout à fait correct et mérité ! Je recommande +++"

"Une brasserie très sympathique, excellente cuisine à la française et possibilité de salles privatisées pour événements professionnels ou particuliers. Je recommande lors d’un de vos prochains passages à Dijon !"

"Portions un peu justes même si les plats sont bien réalisés. Desserts moyens"

"Belle expérience, accueil et service parfait mais un soucis sur un plat me fait enlever une étoile … dommage"

"Très bonne cuisine et très bon cadre !"

"Excellent repas ! On a affaire avec une cuisine semi-gastronomique au prix plus que raisonnable pour cette qualité. Les plats sont élaborés et les cuissons sont impeccables. En revanche, le comportement des serveurs est regrettable parfois. En espérant que ce ne fut que ce jour ! À essayer sans hésiter !"

"Les plats sont bons quoi qu’un peu lourds. Très bel endroit et service agréable. Le gros bémol est la rapidité du service qui empêche de profiter complètement du moment repas. Nos verres d’apéritifs étaient encore à moitié pleins que l’entrée arrivait déjà. Après cela, les plats se sont succédés beaucoup trop rapidement."

"Tarif élèvé pour un service moyen et mitigée niveau cuisine. Bouillon très bon, paleron de cochon moyen avec manque d'assaisonnement et profiteroles correctes. Ne vaut pas le prix au vue de la qualité du service et des présentations et goûts des plats."

"Jamais déçus. J y ai mangé le meilleur Burger végétarien de ma vie ! Parfois une petite chose plaira moins ou sera moins bien assaisonnée, mais on est toujours surpris par des créations originales et équilibrées."

"Attention aux commentaires négatifs de la responsable de salle à ses serveurs lorsque la table est proche de celle-ci"

"La place où se trouve le restaurant est magnifique , la batisse du restaurant aussi, la terrasse extérieure est magnifique. La carte est certe limitée en choix, mais chaque plat est de qualité, on passe un bon moment, avec une bonne quantité. Le personnel est avenant, de bons professionnels. Sur les 3 fois que je suis venue à la place de la Libération, j'y ai mangè 3 fois, que dire de plus."

"1 heure d attente pour l entrée suivi de frites “maison” surgelés heureusement que le reste était bien. Bref pas à la hauteur des prétentions."

"Ancien client de l établissement à l'époque de Mr Billoux j ai revisité le pré aux clercs. Bien du côté cuisine même si je regrette le soufflé vanille du fils billoux.... Et disons une carte un peu moins gastronomique. Côté service..... C est sympathique mais quand même on est loin des standards et bien maladroit.... Dommage aussi de voir un burger et des frites dans le menu mais il faut paraît il vivre avec son temps....."

"Accueil très désagréable, avions-nous bien choisi…? Envie de tourner les talons des l’arrivée. Pareil avec le serveur une fois installés, pas de bonsoir, pas de sourire, pas plaisant. Le cadre très agréable, ensemble de nombreuses salles, peinture, deco et cadre des plus agréable. Par contre, quand un autre serveur apporte le désert et déverse le contenu liquide sur la table et le téléphone de ma fille, malgré mes cris d’attention et s’en fiche complètement et fuit avec l’autre sans excuse, sans regard d’attention, c’est le comble !!! Finalement, aucun mot, aucune attention, rien ! Le pire, c’est d’être content de quitter l’endroit. Sinon, repas convenable, mais rapport qualité, quantité et prix, à fuire."

"Entrée incroyable ( nuage de patate douce violette) mais dessert pas au niveau ( profiterolle, sèche et grossière), belle carte de vin"

"Très bonne expérience, bon restaurant traditionnel avec un bon rapport qualité prix. Une belle carte des vins et des serveurs accueillant."

"Très bon rapport qualité prix, déçu par le désert...tous les restaurants n'ont pas de chef pâtissier"

"Extrêmement déçue de la qualité des plats aux prix exorbitants pour la région. Certains produits sont surgelés. Service à la limite du désagréable. Nous ne reviendrons pas."

"Très cher pour la quantité dans l’assiette! Et le service était très long. Ce n’était pas mauvais mais pas extra non plus, les serveuses étaient sympa mais paraissaient débordées. Bref je ne recommanderai pas."

"Très bon repas, bons produits. Une note négative pour le service qui a été très long. De plus la qualité de l’accueil des clients laisse à désirer d’où 4 étoiles au lieu de 5 !"

"Une cuisine de bonne qualité, pas super au niveau de l’accueil pas très chaleureux sa donne pas envie de revenir !"

"Nous avions réservé pour quatre personnes pour le repas du 25 décembre 2024 car le menu affiché était alléchant et voilà qu'une semaine avant le menu est complètement différent, mais pourquoi pas ! donc arrive le jour J et déjà nous sommes accueillis sans un sourire ! mais bon ! au final ce qui comte le plus c est le repas et le moment passé en famille ! quelle fut notre déception ! du début jusqu'au dessert. les amuses bouche un par personne, la ballotine de volaille insipide texture gélatineuse aucun goût de volaille ! le dessert ( la boule de Noël) il aurait fallu que la coquille soit faite en chocolat noir et et pas de la couverture ivoire ! trop sucré, à peine on deviné la crème passion bref ,aucun équilibre dans la réalisation ! valais mieux faire plus simple avec la bûche aux 3 chocolats qui était initialement prévu ! plutôt que de s'aventurer dans un dessert pas maîtrisé. que dire des amuses gueule De la crème chantilly chocolat trempée dans de la pâte à glacer chocolat ! Et le tout pour couronner ce repas, une note de 300 euros pour 4 personnes ! Sans vin ! même pas une coupette de Champagne offerte ! tous ça pour dire que le repas n'était pas à la hauteur d'un repas de Noël ! très déçu, je ne recommanderai pas cet établissement ! Pas professionnel du tout ,de la salle à la cuisine."

"Excellent restaurant! J'ai beaucoup aimé les 2 menus, à un prix très abordable pour la qualité des plats. J'ai apprécié le travail de recherche et la saisonnalité des plats proposés."

"Très bonne cuisine, mais quantités dignes d'un 'gastronomique'..."

"Nous avons visité Le Pré au Clerce mardi, attirés par leur promesse de leur carte. Le cadre, bien que joliment décoré, souffre de courants d’air persistants, ce qui rend l’expérience peu agréable en hiver. Notre expérience culinaire : • Les escargots dijonnais : Une grande déception. Contrairement à ce qui était annoncé sur la carte, ce n’était pas une persillade mais une simple sauce a l’estragon, dépourvue de l’intensité et de la fraîcheur attendues. Les escargots eux-mêmes étaient minuscules. Revisiter des plats, oui, mais seulement si c’est pour les sublimer, sinon il vaut mieux rester sur une version classique. • Le médaillon de julienne : Portion ridiculement petite, plus adaptée à un enfant. Le bouillon soi-disant corsé était fade et sans caractère. • Le paleron de cochon braisé : Le jus au cumin, trop imposant, écrasait complètement les saveurs, et la viande était insipide, manquant cruellement d’assaisonnement. • Le financier poire-noisette : Le seul véritable point positif du repas. Bien réalisé, avec une glace caramel au beurre salé savoureuse. Mais nous nous sommes demandé avec un brin d’humour s’il n’était pas acheté ailleurs. Conclusion : Malgré une belle présentation et une intention de modernité, l’exécution ne suit pas. Revisiter des plats sans les sublimer n’a aucun intérêt. Ce restaurant ne répond pas aux attentes qu’il semble vouloir incarner. C’était notre première visite, et ce sera malheureusement la dernière. • Cuisine : 2/5 • Cadre : 4/5 Note globale : 2,5/5"

"Restaurant très bien situé au centre de Dijon. Service agréable, la cuisine est très bonne, les assiettes sont soigneusement présentées !"

"Première fois dans ce restaurant: un coup de cœur ! De l'entrée au dessert, tout y est délicieusement bon, subtil, et de qualité. Service irréprochable. Un excellent moment"

"Deco t’as même pas envie de rentrer. C’était mieux avant."

"Nous avons réservé une table un soir pour les 60 ans de ma femme.Menus correcte sans plus,service trop rapide 1h00 apéritifs compris, ambiance musicale digne d’un bistrot et vin au verre bien trop chers.Et pour finir coupure électrique. Il est vrai que nous nous sommes faits avoir avec menus brasserie et le noms du renommé restaurant dijonnais. 152 euros pour deux , cher pour la soirée passée."

"Le cadre est agréable et l'accueil professionnel, ce qui offre une bonne première impression. Les plats sont originaux et bien présentés, mais malheureusement, les saveurs ne sont pas au rendez-vous. Compte tenu de la qualité des plats, le rapport qualité-prix est décevant. Une expérience mitigée."

"Rien à dire tout et parfait et les serveuse très souriante et pas envahissante nous reviendrons"

"Les œufs en meurettes étaient excellents Par contre, pour le plat principal mon hamburger était flotteux et la viande trop cuite alors que j’avais demandé saignant: je n’ai pas pu le manger. quand au turbot de mon épouse, il était trop cuit, trop salé et contenait anormalement trop de déchet. La serveuse en a convenu. Une addition de 110 euros (pas de desserts) : Quelle déception. Monsieur blanc, mettre votre nom sur un restaurant nécessite une cuisine à la hauteur de vôtre réputation"

"Un très beau restaurant bien situé sur cette magnifique place de la libération. La cuisine ainsi que le service sont très soignés mais j'avoue que L'Emblématique Volaille de Bresse AOP à la Crème à 34€ m'est restée en travers de la gorge. Sinon l'andouillette, l'entrée et les desserts étaient très bons."