Le Noyo

"Parfait du début à la fin. Service de qualité. Une cuisine raffinée à partir de produits bruts."

"De vrais produits et un savoir faire dans un cadre chaleureux et élégant ! On passe à table et on y revient ! Merci"

"Une cuisine de qualité à partir de produit frais de la région, préparé par un chef ayant de l’expérience. Un service également de qualité. Si vous cherchez des plats raffinés je le recommande les yeux fermés"

"Un accueil et un service parfait !!! Une cuisine 100% maison excellente et de plus élaborée avec bon nombre de produits locaux. Toutes nos félicitations au chef !!! Nous avons passé un très bon moment et ce fut une très belle découverte pour ce nouveau restaurant de très grande qualité. Je recommande fortement."

"Une très bonne table à Auxerre, cuisine fraîche, raffinée et goûteuse avec des produits locaux. Accueil agréable et professionnel, vous passerez un bon moment culinaire."

"Très bonne cuisine dans un lieu très agréable pour ce restaurant. Nous avons été bien accueillis et nous avons apprécié les saveurs et l'originalité des plats. Bonne chance à vous! Agnès et Gilbert (de Paris)"

"Félicitations à vous, cuisine de grande qualité, justesse dans les assaisonnement, dressage élégant, très bons produits, un vrai régal et que dire du service, agréable, souriante, attentionnée et de bons conseils. On ne peut que recommandé."

"Accueil chaleureux, service parfait, cuisine raffinée et excellente. Mention spéciale pour le sorbet à la fleur de sureau, original et rafraîchissant en fin de repas 👍"

"Au top ! De belles découvertes en saveur dans nos assiettes! Des sourires de l’entrée au dessert ! Allez y dans hésitation 👍"

"Très belle surprise ce midi au Noyo.....Acceuil chaleureux Cuisine raffinée, délicieuse,bien présentée, foie gras juste parfait,poulpe ,plat etdessert excellents, ...échange apprécié en fin de déjeuner avec le chef àqui nous souhaitonsune belle réussite,allez-y les yeux fermés ,c'est juste top!!Bravo !!!"

"Très belle surprise pour ce jeune restaurant gastronomique. Plats raffinés et goûteux. Accueil chaleureux. Une très belle expérience. Nous recommandons vivement."

"Ce fût un vrai régal du début jusqu'à la fin du repas. À noter le très bon accueil de la restauratrice et de sa collègue avec toujours un sourire ce qui est agréable. La composition de chaque plat est détaillée dès son arrivé à la table. Le cadre est magnifique et si je pouvais mettre plus ⭐⭐⭐⭐⭐⭐, je le ferai. Je suis d'Amiens et en vacances à Auxerre. Je vous Conseil vivement ce restaurant🍴 si vous êtes de passage à Auxerre 😊 Jean-Jacques"

"Tout est réuni pour une belle soirée : un joli cadre, une salle à taille humaine, un accueil et un service personnalisé et chaleureux et une cuisine faites de produits locaux et de saison avec cette pointe d’originalité gustative qu’on adore! Bravo! Je parie sans aucun doute sur un bel avenir pour cet établissement. 👏🏻"

"Une excellente adresse ! Une cuisine 100% maison élaborée à partir de produits brut, frais et locaux. On déguste local, et c'est un régal. Une carte simple, pour aller à l'essentiel, renouvelée régulièrement quelle meilleure invitation pour y retourne ? Un chef débordant de créativité pour le plus grand plaisir de nos papilles.Sans oublier une équipe sympathique et attentionnée. Je vous recommande"

"Très bon accueil, repas de qualité et créatif. Merci et bravo au chef et à toute l'équipe ! 👌"

"Belle table , super soirée, accueil chaleureux et sympathique"

"Un établissement que je recommande. On a été très bien accueilli. Aux petits soins pour nous pendant tout le repas. Service au niveau des grands restaurants. Bonne qualité des produits et belles présentations du niveau des restaurants étoilés. Le chef vient vous voir en fin de service pour avoir vos impressions ce qui est très agréable. Nous avons adoré. Bon rapport qualité/ prix compte tenu du niveau de la prestation. Ordre de prix comme le Bourgogne mais avec la chaleur en plus."

"Nous avons déjeuné au noyo un dimanche alors que nous ne trouvions pas de resto disponible sur Auxerre. Ce fut une excellente surprise ! Un service parfait avec des personnes qui connaissent leurs produits, des plats originaux et excellent, un cuisinier qui vient s'enquérir de l'avis de ses clients... Bref, tout était parfait ! Le tout pour des prix plus qu'abordable en vue de la qualité de la cuisine et du service. Vous pouvez y'aller les yeux fermés ! Nb : je garderais un souvenir ému de la glace vanille maison"

"Du plaisir au palais, un voyage pour les yeux.... Une adresse remarquable sur Auxerre qui mérite 5 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ !"

"Parfait. Cuisine originale et raffinée. Personne très agréable."

"À la fois un excellent accueil et une excellente cuisine, c’était délicieux et on a passé un très bon moment ! Un endroit raffiné et chaleureux que je recommande à tout le monde, que vous viviez ou que vous soyez de passage à Auxerre. David"

" Service + Nourriture = 1 étoile Michelin !! Trésor caché gardé par les locaux. Un incontournable si vous aimez la nourriture comme moi "

" Énorme surprise. Ils s’y connaissent en matières premières et veulent ce qu’il y a de mieux avec elles. Énorme recommandation 🇫🇷 "

" Superbe👌 tous les cours étaient excellents, le service était sympathique et l'atmosphère chaleureuse. Une grande recommandation. "

"Un vrai bonheur. Cuissons parfaites, mélanges de saveurs et de textures parfaitement équilibrés, des vins très bien choisis, une magnifique découverte ! Merci à l'équipe, c'était top !!"

" Restaurant merveilleux et confortable avec un concept de restauration simple. La nourriture était absolument délicieuse ! Un grand bravo également au service : accueillant, sympathique et efficace. "

" Nourriture délicieuse et personnel super sympathique - une super expérience dans l'ensemble ! J'ai adoré mon filet de merlu sur un lit de patates douces épicées. "

"Cuisine roborative et service impeccable. Top"

"Super endroit pour passer un bon moment. Des saveurs précise et savoureuse . Un vrais régal. Laceuille comme le service impeccable. Le chef a l'écoute de ces clients . Je recommande vivement 😊"

"Très bon accueil cadre sobre et agréable personnel sympathique, bonne explication sur la préparation des plats choisis, en fin de repas visite du chef très sympathique. Cuisine excellente. A recommander sans modération.👍"

" Ambiance charmante, bonne nourriture, cet endroit a été une bonne surprise, ce restaurant est un incontournable, chef très talentueux "

" Repas absolument magnifique. Service fabuleux. Un must à faire. Sérieusement, foncez. Le chef est tellement bon. "

" Excellent restaurant avec service idem. Également très soigné partout, cela se remarquait. Continuez votre bon travail. Nous l'avons apprécié à 200%. "

"Une excellente adresse! La salle est tres agreable avec un petit cote « confidentiel » ( moins de 20 couverts!). La cuisine est fine, recherchee. Des produits hyper frais, de saison et de la region pour beaucoup! Le tout avec des tarifs adaptes et dans une ambiance detendue."

"Délicieux ! Pas assez copieux à notre goût."

"Super moment passé dans ce restaurant. Un service impeccable et une cuisine raffinée. Nous reviendrons !"

" Expérience parfaite, excellent service, vous pouvez facilement dire que le personnel prend son travail au sérieux. Menu bien pensé "

"Deuxième visite et toujours aussi enchantés. Tout est assaisonné avec soin et fait sur place. Carte restreinte mais de qualité, les vins locaux sont excellents. On a hâte d'y revenir!"

"Excellente cuisine, service très chaleureux, je recommande"

"Très bonne cuisine, serveurs très serviable, à tester 👌👌"

"Parfait du début à la fin. Chaque assiette est un régal, le tout avec un service de qualité. Juste parfait. Merci à Estelle, François et toute leur équipe."

"N’hésitez pas. Allez y. Produits frais, très bien cuisinés Très bon rapport qualité / prix Personnels très accueillants"

"Très belles surprises. Excellent. Très bonnes adresse. Très belle association des saveurs. Chaque plat est une découverte. Enfin un restaurant qui a su moderniser nos plats traditionnels. Pour faire court tout est parfait. Je recommande."

"Accueil chaleureux et service parfait. Cuisine fine et plats avec des alliances recherchées. Merci pour ces belles découvertes gustatives. Adriano et Christelle"

"des produits tres bien cuisines et mis en valeur avec une description des plats qui nous donne envie de plonger la fourchette visite du chef en fin de repas permettant d'echanger sur les plats avec les clients tres bon accueil"

"Nous avons mangé à 8 ce soir, un repas délicieux. Des produits frais de très belle qualité. Nous nous sommes régalés. Estelle est au top côté service."

"Très belle découverte. Très bel accueil - le cuisinier est passé pour recueillir les avis et le personnel est prévenant et souriant - un descriptif des plats est donné systématiquement. Les produits sont de bonne qualité. Les plats sont excellents, raffinés et pleins de saveurs originales, le tout pour le plaisir des yeux et de la bouche."

"Très sympa"

"Excellent. Accueil parfait. A refaire !"

"Super accueil et une cuisine au top avec des produits locaux. A consommer sans modération !!!"

"Resto très sympa service impeccable et le repas Gastronomique nous avons passé un très bon moment la patronne efficace et souriante très bien pour les gourmets"

"Superbe restaurant, les plats sont de qualité et les produits sont frais! Merci à Estelle et François pour leur chaleureux accueil ! Je reviendrai !"

"Excellent repas très frais et succulent. Service très agréable et attentif. Très confortable."

"Excellent rapport qualité prix service et présentation impeccable"

"Très bon restaurant...accueil chaleureux, service impeccable et repas excellent !"

"Excellente adresse ! Les 5 étoiles sont largement méritées ! Nous nous sommes régalés, la cuisine est recherchée avec un dressage tout en finesse! L’accueil est chaleureux et le service aux petits soins ! Merci à vous"

"Nous avons adoré, le dressage était parfait et nous avons ravis nos papilles. Du grand art culinaire très abordable. Un accueil et un très bon service !"

"Excellente repas!!!"

"Tout était parfait !!!"

"Très bon"

"Sans nul doute le meilleur restaurant d'Auxerre, l'ambiance est chaleureuse et les propriétaires sont très souriants. On s'y sent bienvenu et le service est au même niveau que les plats : sublime ! Une façon gourmette de fêter l'anniversaire de nos jumeaux avec ma femme 😉🤩 Nous reviendrons avec plaisir ! Le carpaccio d'espadon était délicieux....Nathalie n'arrête pas de me tarauder pour qu'on revienne Bises à Estelle et François"

"Je ne laisse jamais d'avis sur Google mais je me dois de partager mon incroyable expérience au Noyo. J'ai souvent été déçu des restaurants, ils manquent d'originalité, et se vendent souvent pour ce qu'ils ne sont pas. Le Noyo a réussi à me redonner goût en la gastronomie française. Je ne suis pas fana de nourriture, or pour une fois, manger n'était plus une corvée mais un divin plaisir. Je n'ai jamais vu de restaurant qui arrive aussi bien à jouer tant sur les textures que sur les goûts. Je suis ressorti repu et convaincu que j'y retournerai dès que je pourrai, afin de découvrir les différentes autres saveurs que le restaurant a à m'offrir."

"Ce restaurant est un paradis sur Terre. Autant l’accueil chaleureux des hôtes Estelle et François que les plats divinement préparés. Les formes se dessinent pour laisser un tableau semblable au génie d’Eugène Delacroix dans notre esprit à chaque bouchée, on croirait entendre une symphonie de Beethoven. Le filet de bar sur ses tagliatelles de légumes était sublime, une explosion de saveurs en bouche. Mes enfants se sont régalés, et pourtant ce sont des durs à cuire en ce qui concerne la cuisine. Ma femme et moi recommandons avec joie cet établissement qui mériterait d’être de renommée régionale voire nationale."

"Très belle adresse je recommande. J'ai passé un bon moment je vous remis pour la qualité de service je me suis régalée"

"Une serveuse adorable, des plats de qualité. Bravo"

"Dîner excellent et accueil aux petits soins"

"Nous avons partagé un très bon moment. L'accueil est très sympathique et chaleureux. Les plats proposés sont excellents et imaginatifs. Nous y reviendrons sans aucun doute."

"Restaurant gastronomique très bon mais on cherche les légumes dans l assiette. La tarte toute petite... dommage. Service très bien"

"Très beau moment, des produits de qualités et un service irréprochable"

"Une tres belle decouverte, la cuisine est raffinée, bien présentée et surtout délicieuse. Une très belle table, dans un lieu agréable et un acceuil chaleureux. A renouveler....."

"Un excellent accueil. Un service digne d'un grand restaurant gastronomique. Malgré une carte relativement restreinte. Les menus sont très raffinés. Je recommande fortement ce restaurant."

"Quelle belle surprise !! J’ai beaucoup apprécié l’accueil, le service professionnel très agréable et digne des belles tables. La cuisine est raffinée et délicieuse. Je n’ai pas vu le temps passé. N’hésitez pas, testez. Nous reviendrons c’est sûr."

"Tres bonne cuisine, raffinée et savoureuse. Carte des vins interessante, et service impecable.Une soirée au top, merci!"

"Succulent, restaurant très intimiste. Le foie gras était fondant en bouche, le filet de sandre se mêlait à merveille avec les légumes et en dessert une tarte toute chocolat délicieuse. Pour résumer nous avons passé une merveilleuse soirée, très bien accueillies et les saveurs étaient au rendez-vous dans l'assiette, on reviendra. A recommander"

"Cadre agréable, les plats sont de vrais régales. Accueil chaleureux, cadre très classe. Je recommence pour passer de tête à tête entre amoureux. Surtout réserver votre table en avance"

"Accueil à la fois professionnel, convivial et chaleureux avec une cuisine raffinée et gustative. Je recommande très volontier cette adresse, a decouvrir. Rapport qualité/prix +++"

"Au menu, carpaccio de Saint-Jacques, ris de veau au ratafia, tarte au chocolat et pour le vin, la cuvée Olympe de chez Olivier Morin. Je vous invite à passer un très bon moment là bas, la cuisine est fine, parfaitement maîtrisée et le service de qualité 👍"

"Un vrai bonheur avec nos amis,les plats sont commentés ,nous en salivons encore.Reservez!!!!"

"Bonne expérience ce dimanche midi avec un excellent accueil et une cuisine gastronomique ainsi qu'une belle carte des vins,le tout dans un rapport qualité/prix très correct ! A renouveler !"

"Très bon accueil, cuisine au top, nous reviendrons avec plaisir. Un restaurant a découvrir. Merci famille dr lapin"

"De passage à Auxerre, notre choix s’est porté sur ce restaurant . Excellente pioche. Un accueil charmant, une cuisine raffinée et originale ( les plats tous aussi beaux et bons), un service impeccable… bref, je recommande sans aucune hésitation !"

"Rien à redire"

"je recommande très bon super accueil"

"Delicieux, sympathique, raffiné. Que du bonheur...."

"Super endroit !!! On a passé un agréable moment,Je recommande vivement"

"Une belle découverte que ce noyo un délice de l entrée jusqu'au dessert le carpaccio de saint le foie gras avec son chutney de poire quelle belle association avec le céleri en mille feuilles une belle invention , les plats copieux étaient également bien cuisinés avec de belles saveurs et de superbes présentations merci pour votre accueil nous reviendrons"

"Je recommande vivement Repas et service parfait !!! Nous avons passé un très bon moment La cuisine était excellente et le service en salle à notre écoute comme cela ce fait rarement malheureusement maintenant."

"Un délice. Je n'avais pas mangé de plats aussi délicieux depuis longtemps. Accueil parfait. Tout est très bien expliqué dans les moindre détails. C'est une adresse incontournable. Nous reviendrons avec plaisirs. Bravo."

"Agréablement surpris, service à table très professionnel, cuisine digne d'un Chef étoilée."

"Une belle soirée, une belle adresse, la carte des vins qui s'étoffe, bref, un endroit qui va devenir incontournable sur Auxerre 😜😜"

"Échappée culinaire un dimanche midi!! Accueil de la gérante au top avec de belles découvertes gustatives tout en ayant une légère touche épicée. Établissement digne d'un restaurant une étoile Michelin. Le petit mot du chef à table au cours du repas est sympa Adeline et Benjamin"

"Repas très agréable"

"Franchement, c'est une réussite : l'accueil, la carte, le service, tout est impeccable pour passer un très agréable moment. La responsable est top, on sent qu'elle a parcours haut de gamme dont elle fait profiter avec beaucoup de discrétion et de classe. Un bémol : les tableaux au murs, médiocres ! Les murs méritent mieux que ça !"

"Personnels et cuisine au top. Dressage sublime qui se poursuit en bouche."

"Plusieurs diners et déjeuners dans ce restaurant! Une superbe équipe, à l'écoute et bonne ambiance! C'est un vrai régal, et la carte des vins est excellente! Merci beaucoup pour cette belle adresse à Auxerre! Je recommande vivement"

"Très bonne adresse, nous avons été parfaitement accueilli et nous avons passer un bon moment. Je conseille fortement"

"Très bonne table Plats raffinés Belle carte des vins"

"Excellente cuisine et accueil parfait il est rare de déguster des ris de veau avec une cuisson aussi parfaite nous reviendrons dès que nous serons à nouveau dans la région"

"Très très belle découverte, des plats succulents avec des produits frais et des notes inventives et de superbes conseils pour les vins de la région ... Nous y reviendrons avec plaisir"

"Excellent restaurant ! Les plats sont aussi beaux que bon ! Cuisine raffinée et soignée, personnel et accueil très agréable, de plus les prix sont très abordables ,il ne faut pas hésiter, vous ne serez pas déçus."

"Endroit à connaître absolument sur Auxerre. Petit mais très convivial surtout pensez bien à réserver. Très belle découverte avec un personnel charmant et accueillant très souriant avec un chef cuisinier qui vient vous voir à la fin du service exceptionnel. À refaire sans aucune hésitation"

"Une expérience extraordinaire, des associations de saveurs subtiles...."

"Excellent restaurant. Pensez à réserver"

"J'y suis allée au moment du déjeuner avec 2 amis. La salle est petite et très chaleureuse. Nous avons été accueillis par une serveuse souriante et très aimable ayant une excellente connaissance de la carte, de ses vins... La cuisine est top 👌👍 Nous nous sommes régalés ! Merci pour ce sympathique moment...."

"Je m’y suis rendue pour la 2nd fois et toujours avec autant de plaisir ..et surprise de nouveau Sur les saveurs … la cuisson parfaite .. le goût .. l’élégance de la présentation des assiettes et l’émerveillement des papilles Les plats sont pleins de découvertes ..d’étonnement …de ravissement et très bien décrits dans une finesse du détail par notre hôte Le conseil des vins est subtil et très professionnel Tout est parfait ..de l’amuse bouche au dessert .. aucune fausse note !!! Le chef nous fait partager sa passion des bons produits qu’il sublime pour notre plus grand plaisir Un grand merci pour ce partage"

"Expérience extraordinaire. Un chef présent sur tous les plans, les entrées et plats superbement élaborés, que de parfums originaux et savamment associés. Mention spéciale pour les desserts, qui étaient aussi équilibrés que possible, gourmand et rafraîchissant, un bonheur pour les papilles. Les présentations sont dignes d’un restaurant gastronomique de renom. La description des plats et vins par les hôtesses de salle était parfaite, rien à redire. C’est un sans faute sur toute la ligne, moment formidable."

"Un repas excellent avec un service attentionné. Nous avons passé une excellente soirée, merci beaucoup !"

"Enfin un restaurant digne de ce nom à Auxerre !! Rapport qualité prix excellent ! On y allait du temps du « p’tit marmiton » qui était déjà bien. mais là, c’est un niveau au dessus !! Pensez à réserver car la salle est petite , vu la qualité ça doit être vite complet… encore merci !! A très vite !!"

"Excellente table. Merci pour ce bon moment."

"RAS, très fin, on y mange bien 👍"

"Excellent restaurant, le service est parfait et la nourriture excellente. Les produits sont frais et de qualité. Je recommande fortement"

"Un régal du début à la fin, un excellent service, menu qui peut être adapté aux enfants, nous y retournerons volontiers !"

"Absolument parfait! Un régal, produits locaux, association des produits originale et excellente, présentation qui donne ´évite… Un accueil très chaleureux, une présence discrète mais toujours là au bon moment … Bref, à recommander sans hésitation!"

" Cuit avec beaucoup de soin et assaisonné. Le tout réalisé avec les meilleurs produits. Bons vins ! Prix/offre : Très bien Merci "

"Super restaurant gastronomique. Nous avons passé un super moment. Les plats sont excellents. Beaucoup de saveur. Nous avons été très bien accueillis par la patronne. Prend le temps de parler avec les clients. Une adresse à recommander !"

"Très bonne table produit frais et fin"

"Excellent restaurant et les prix restent très abordable en vue de la qualité des produits qui nous sont servi"

"Nous avons super bien mangé. La cuisine est top. L’équipe est accueillante et attentionnée :) Merci !"

"Nous avons passé une excellente soirée, de l'entrée au dessert tout était parfait, du goût et des goût dans les assiettes. Nous reviendrons."

" Ce restaurant devrait être votre incontournable si vous voyagez à Aussere. La nourriture est savoureuse avec un design extraordinaire. Le personnel est tout simplement poli et attentionné. "

"Très très belle table avec des saveurs incroyables!!! Un accueil très chaleureux digne des plus grand restaurant... Le seul petit bémol et la localisation du restaurant qui est un peu isolée...tout le reste parfait"

"Charmant moment passé au sein de ce restaurant. Nous y avons déguste des mets délicieux et l accueil a été chaleureux. Merci à mon ami de me l'avoir conseillé."

"Excellent restaurant gastronomique. A essayer absolument !"

"Accueil efficace, simple et charmant. Conseils utiles bons et efficaces, notamment pour les vins. Cuisine originale absolument délicieuse et plaisante. Un grand plaisir. Une très bonne table à recommander."

"Agréable ,bon service,très bons mets,à recommander"

"Rest très agréable, bonne cuisine Bon accueil , mérite 1 etoile michelin"

" Des plats délicieux et bien équilibrés, une véritable expérience étoilée au guide Michelin à un prix abordable. "

"Nous avons passé une excellente soirée : accueil, service, cuisine, tout était parfait"

"Très bonne adresse. Personnel accueillant et agréable et Service au top, sans oublier les plats qui sont très bien cuisinés et très gourmands. Bravo au chef !"

"Très bonne table. Restaurant très agréable, accueil souriant service au top. Les plats sont fins. Viande ou poisson, vitre choix sera le bon. Je pense qu'il est préférable de réserver. Très belle carte des vins. Bien entendu le vignoble Icaunais est à l'honneur. Nous avons passé une très belle soirée."

" Un endroit vraiment spécial. A pied de notre Hôtel, cosy, peu de tables, parfait ! Nous avons apprécié tout ce qui avait un goût délicieux et joliment présenté. Personnel très gentil, préparé... pour le moment ces caractéristiques ne sont pas toujours présentes. Super recommandé "

"Belle découverte à Auxerre . Un vrai plaisir de partager en famille un très bon moment culinaire. L’ accueil et le service étaient parfaits ! Les plats étaient créatifs et savoureux dans l’ensemble . Une toute petite déception concernant le dessert choisi qui ne correspondait pas à celui proposé sur la carte et qui donc selon moi manquait d’originalité . L’autre dessert proposé quand à lui était très bon . Nous reviendrons donc avec plaisir tester la nouvelle carte."

" Nous avons dîné en couple, les goûts, le service, la présentation, le lieu, parfait. Pas de grosses portions, pas bon marché. "

"Déçu de la première fois, Payé le même prix sans vins, repas bon, sans grand intérêt, trop de chichi au service, nous demander si on veut des glaçons dans de l eau fraîche, c est ridicule, finir mon foie gras sans pain alors que ça passe devant toi toutes les 3 mn. Oui Déçu"

"Excellent. Repas très fin et très bon. Vin servi au verre de très bonnes qualités. Service très agréable dans un cadre calme et reposant tout en délicatesse."

"Très belle expérience, j'ai pu faire découvrir le raffinement à la française à mon amie géorgienne, qui a été totalement conquise ! Au delà de la gourmandise des plats, une ambiance très agréable."

"Une superbe découverte. Une adresse qui mérite le détour. Aucune critique à formuler. Rarement vécu un si bon rapport qualité prix. Un étoilé en puissance"

"Un restaurant de très bonne qualité, intime, prévoir de réserver car les places sont limitées. Il faut compter environ 50 € par personne"

"Excellent moment dans un cadre soigné et cosy, avec un accueil chaleureux et une cuisine au top 👌 Nous nous sommes régalés 😊 Rapport qualité prix excellent Beau choix de vins A recommander sans hésiter"

"Merveilleuse découverte Une adresse qui va devenir incontournable à Auxerre Cuisine inventive, goutue, parfaitement équilibrée Service parfait, rapidité d'enchaînement des plats Très belle carte des vins Je recommande vivement !"

"Repas amical à trois personnes un dimanche soir d’automne. Mes invités ont choisi ce restaurant qu’ils connaissent pour l’avoir pratiqué plusieurs fois dans de très bonnes conditions. Cadre très moderne, qui pourrait faire croire à un diner peu intimiste mais il n’en sera rien car aucun bruit parasite n’est venu troubler notre dîner, servi sur une table aérée, offrant suffisamment de place pour y être très à l’aise. Un service courtois, rapide, discret, et précis dans les explications. Des petits amuse-bouches viennent préparer un repas tout en recherche gustative, olfactive et visuelle du chef confirmé François Liebært qui nous propose une formule complète qui m’a personnellement séduit. En prolégomènes, un tartare d'espadon coupé au couteau accompagné de son sorbet d’encre de seiche. S’ensuivit une canette élevée en voisine avec les parties nobles de filet et de cuisse en cuisson lente agrémentées de légumes anciens et de son millefeuille de coings (composé des abats), de très belle facture et de grande finesse. Mon invitée ayant, elle, opté pour une brochette de noix coquille saint jacques rôties, au beurre blanc de vanille fraîche et légumes à la crème de choux fleurs. La vraie gousse de vanille a embaumé le plat aux mille saveurs. Je l’ai croquée en douce pour en extraire ce qu’il lui restait de son île natale. Le dessert fut une tartelette de poires conférence en couronne mi-cuite rehaussée elle aussi de la signature du chef, qui présente presque tous ses plats avec une cuillère de sorbets dont il essaye de conjuguer harmonieusement les compostantes. Ce fut partout un succès, mais j’émets la seule réserve de son essai de curry sur la poire, tentative certainement appréciée de la plupart des palais, mais le mien s’est habitué à cette épice pour les plats, les légumes, certaines viandes et a un peu rechigné à en apprécier le mariage. Mais après tout, j’en ai consommé la cuillérée en entier pour l’essai, mais j’aurais toutefois plus vu une approche muscadée ou anisée que currysée à l’indienne. Des mignardises avec un minuscule financier et un bonbon de meringue viendront vous faire patienter de recevoir l’addition qui ne provoquera, elle, pas de choc d’inquiétude, mais sera dans le droit fil de la sérénité apportée par ces moments de bonheur gustatif. A découvrir si vous passez par Auxerre ou alentour, car ce détour gourmand en plus ne fait pas mal au portefeuille puisque, verre de vin et boisson comprise, la note peu douloureuse ne tourne qu’autour de la cinquantaine d’euros qui les valent bien pour des bouchées de cette qualité et de ses innovations. Denis Guermonprez."

"Très belle découverte ! Encore merci pour le choix des vins, qui étaient en parfait accord avec le menu choisi. A bientôt"

"Ce midi, une belle découverte à Auxerre : du beau , du bon et servi avec bcp d'attention... à Le noyo nous retournerons ! Les trois chaises vous remercient 👍🙋‍♂️🙋‍♀️💁‍♀️"

"Des produits frais de saison bien travaillés c’était délicieux ! Menu entrée plat dessert à 42€ avec amuse bouche et mignardise. Le rapport qualité prix est top. Le chef est super, il est passé à la fin du repas, c’est très appréciable et la serveuse très délicate et gentille. Je recommande à 100%"

"Une cuisine sophistiquée extrêmement travaillée, chaque plat est une véritable œuvre d'art ! Les saveurs sont équilibrées mais réservent aussi aux papilles quelques agréables surprises, c'est un véritable voyage culinaire. L'hôtesse est très agréable, le service est impeccable et les tarifs ne sont pas exagérés au regard de la grande qualité qui nous est offerte."

"Excellent restaurant qui devrait s'appeler le Noyon Prestigieux"

"Très bonne table : plats soignés, saveurs recherchées, présentation parfaite ; service chaleureux et professionnel ; en un mot un sans faute ; une adresse à recommander"

"J'ai mangé ce midi dans ce restaurant et tout était délicieux. Dans mon plat il y a avait du panais et je n'aime pas trop ça mais de la façon dont il était cuisiné était délicieux. Ça fait vraiment plaisir de trouver des restaurant où l'on mange si bien. Et en plus ouvert le lundi."

"Que du bonheur !!"

"Tout y est : accueil impeccable, plats très fins et présentés avec goût, service excellent, belle décoration de goût, playlist musicale très bonne Très belle découverte que ce restaurant, j’y retournerai avec grand plaisir"

"Un régal ! À ne pas manquer ! Personnel très agréable, très bonne cuisine, ambiance cosy."

"Nous avons tres bien déjeuné. Aucune fausse note. De plus nous avions un rdv ensuite et sommes arrivés en retard =) En expliquant la situation le service a été accéléré et nous avons été dans les temps ! Encore merci"

"Super, tout est très bien, le service, le dîner, Super soirée, je recommande, il faut réserver car pas de place sinon."

"Merci, tout était parfait : accueil et service tout simplement irréprochable (jamais eu une aussi bonne expérience à Auxerre), attentif sans être intrusif. Nous avons apprécié la cuisine du chef sans prétention mais non sans talent : la mise en bouche est une promesse d’extase pour les papilles qui est respectée tout au long du repas jusqu’au dessert. Dressage impeccable, on sait ce qu’on mange : le produit est travaillé simplement mais avec beaucoup de maîtrise, cuissons parfaites et grande finesse dans les associations. ♥️+++ pour la petite salle intimiste où les tables sont dressées avec soin, la vaisselle de qualité et choisie avec goût, carte des vins fournie et surtout la prévenance et le sourire d’Estelle notre hôte et serveuse. Sans aucun doute une grande table Auxerroise ! Longue vie au Noyo !"

"Une très belle découverte. Les plats sont raffinés, bien travaillés avec une présentation en assiette magnifique avec des produits de qualité. Les quantités sont parfaites. De plus nous sommes aux petits soins pour nous, des petits amuses bouchés avec l’apéritif délicieux et pour finir des petites mignardises a tombées après le dessert ( cannelés et financiers) et à l’écoute de nos demandes. La salle est petite mais très cosy et calme. Un moment parfait en tout points . Je reviendrai avec plaisir."

"Tres bon accueil, cuisine raffinée avec des produits frais, excellent rapport qualité quantité prix. Menu entree plat fromage dessert 50 euros. Personnel tres attentionné."

"Petit restaurant qui propose de la grande cuisine à un prix raisonnable. J'y suis allé déjà 2 fois. Produits de qualité, préparation créative qui offre des sensations multiples avec qui une carte renouvelée régulièrement et des produits locaux. Service au top. Je recommande vivement."

"Une très belle adresse, une cuisine très fine … un rendez-vous intimiste c’est le bon endroit !"

"Une superbe découverte !! Nous avons été enchantées par la finesse des plats, dignes d’un gastro. Service impeccable. Ambiance très agréable. Nous reviendrons !!!"

"Bof bof je n'ai pas été emballée. Réservation pour 9 un dimanche midi. Plus que 2 entrées foie gras... Le choix peut être compliqué avec des enfants/ado. Rien d'exceptionnel ou de remarquable qui me fera retenter l'expérience. Dommage."

"Petit restaurant très agréable avec une cuisine raffinée et le service au top. Je recommande sans hésiter"

" Mets délicieux, bons conseils en vins, présentation soignée. Recommandé! "

"Une très jolie adresse, découverte par hasard en recherchant un restaurant ouvert le dimanche midi à Auxerre (une gageure...) : un accueil très chaleureux et attentif, une belle cuisine mêlant terroir et créativité, une petite salle que personnellement j'ai beaucoup appréciée parce qu'elle laisse la place à l'intimité sans gêner les voisins, un vin au verre plutôt pertinent et une addition relativement douce (subjectif selon les budgets). Je recommande"

" Combinaison rare de bonne nourriture, d'excellent service, de musique et d'ambiance cool. Produits locaux fraîchement préparés et présentés avec une touche artisanale. Essayez la soupe froide d'asperges blanches et le veau. Incroyable. Aussi la salade de poule est sublime. Grande variété de vins de Bourgogne. Il y en a pour tous les budgets. "

"Magnifique découverte. Tout est délicat est raffiné, la cuisine, la vaisselle, le service. Bravo nous avons passé un excellent moment en votre compagnie et reviendrons avec plaisir."

"Une cuisine très goûteuse avec des produits frais , une cuisson parfaite et le service professionnel , ce petit restaurant est un endroit très agréable et le chef maîtrise parfaitement ses plats . Avec un tarif accessible c’est un endroit que nous allons retrouver bientôt. Gérard Niobey"

"Agréable restaurant avec une cuisine raffinée. On y est bien accueilli et servi comme dans un grand restaurant. Merci pour l’accueil et votre bon humeur malgré les aléas de ce jour avec une coupure électrique générale sur une partie de la ville d’Auxerre :)"

"Je suis allée dîner avec ma sœur dans ce restaurant et on a pas été déçue, je voulais réserver la veille mais ils étaient complets et j’ai vite compris pourquoi. J’ai découvert un bon rouge super bon, le restaurant est très joliment décoré et les plats étaient extrêmement bons en plus d’être beaux. Le service impeccable , la serveuse m’a même offert son ouvre bouteille rose que j’ai adoré 🥹 On a eu des financiers et des cannelés à la fleur d’oranger avant de partir… incroyable Nous avons passé un super moment"

" Des hôtes super sympathiques. Nourriture sensationnelle. Excellent service ! Très bon rapport qualité/prix. Niveau étoile pour 43 € "

"Superbe expérience avec une magnifique assiette et un excellent service en salle. Ça vaut vraiment le détour 😍 bravo à toute l'equipe"

"Très bien pour tout et surtout pour le sens de l’humour ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️"

"Une belle découverte ! Endroit sympa, personnel sympa et très compétent ! Une belle expérience culinaire ! Merci de l’accueil plus que chaleureux !"

"Très belle adresse à découvrir ou redécouvrir avec plaisir"

"Très agréable déjeuner en étant de passage à Auxerre – mais il faut réserver : c'est bon signe. Salle élégante sans ostentation, on se sent bien. Les assiettes sont joliment dressées et annoncent qu'on va régaler : c'est le cas ! Service attentionné et à l'écoute...quand est-ce qu'on y retourne ? Bravo et merci"

" Voyageur mondial, la nourriture est incroyable et d'un rapport qualité-prix de première classe. Doit s'arrêter si près de Chablis "

" Le meilleur restaurant de notre city trip à travers la France. Nous avons pris du thon comme plat principal. Cela ne va pas mieux. "

"Nous avons dîné au Noyo et nous avons adoré ! Les plats sont raffinés mais restes copieux (et bien sûr délicieux !), les serveurs sont aux petits soins et l'ambiance globale du restaurant est intimiste et agréable. La salle est assez petite alors pensez à réserver !"

" Très sympathique et personnel, les suggestions et la nourriture étaient très bonnes. J'y retournerai certainement à Auxerre et je peux le recommander à tous ceux qui aiment prendre leur temps pour profiter de la bonne nourriture et du service. "

"Très déçu !!! Nous avons un bon cadeau pour Noël . Ils n’ont pas honoré le cadeau. Il n’y avait jamais de place pour eux"

"Très bien. Propre et accueillant"

"Nous avons dîné dans ce restaurant à l'occasion de l'anniversaire de notre mariage. On a bien aimé ce restaurant. Notre fille de 6 ans a apprécié la cuisine de ce restaurant gastronomique et même elle a eu de la chance de remercier le chef dans la cuisine. Merci beaucoup pour votre accueil. Cordialement Anna"

"Un dîner entre amies au top ! Accueil, service et repas très agréable, une belle adresse à découvrir, Restaurant chaleureux et jovial, une belle qualité d’assiette et très arrangeant ! Enfin un restaurant de qualité !"

"Nous avons découvert le restaurant où tout était parfait. Très bon accueil, cadre agréable et chaleureux, cuisine délicieuse et raffinée. Ravis de plus d'avoir la visite du chef soucieux de l'avis de ses convives Nous recommandons vivement"

"Excellent restaurant sur Auxerre ! Rapport qualité prix au top👌 Une équipe très sympathique ☺️ Nous avons passé un super moment, gustativement et humainement✨"

"Adresse que je recommande fortement, vous y serez très bien reçu et la cuisine vaut le détour je vous assure"

"Excellent. Tres bon service et cuisine francaise"

"Excellent restaurant, avec un service très gentil et rapide si besoin. Cuisine délicieuse. Seule la déco de la salle pourrait être améliorée. Merci encore !"

"Une expérience culinaire exceptionnelle ! Chaque plat était un véritable délice, savoureux et parfaitement exécuté. Le service était irréprochable : professionnel, attentionné et chaleureux. Nous nous sommes sentis choyés du début à la fin. Un grand merci à toute l’équipe pour ce moment mémorable, nous reviendrons sans hésiter !"

"Restaurant chaleureux, repas très bon, très bon rapport qualité prix"

"Belle découverte Très bon accueil, produits locaux un régal pour les papilles et les yeux. A refaire"

"Fabuleux, Tout était parfait, de l'accueil, aux plats, à la présentation. Vivement recommandé."

"Un super moment bonne prestation patronne très gentille et plat de bonne qualité je me suis régalé."

"Première visite dans ce charmant restaurant dont la réservation semble indispensable... c'est bon, mais c'est petit: donc logique! L'accueil est très souriant, et la petite salle est très agréable sans être chaleureuse. Je suis un peu vieille école et j'aime bien une petite nappe en tissu sur les tables... je sais, ce n'est pas pas pratique, mais ça fait la différence... ça vaudrait la coup! Question cuisine : c'est original, c'est fin, on devine une vraie recherche de qualité : on retrouve une approche nouvelle cuisine mais la quantité est bien là! Les desserts sont à l'égal des plats... originaux... juste un régal. En conclusion, il faut cependant rester mesuré, car avec un apéritif très régional, une petite bouteille d'eau minérale, deux plats et deux desserts, sans café, il faut compter environ 75 euros pour un déjeuner à deux. Mais au final, la qualité est au rendez-vous."

" Ne visez pas les étoiles, visez cela. Le goût et les combinaisons sont parfaits. Service au top, ainsi que la connaissance des vins. La musique et l'ambiance sont parfaites. Rien à dire, nous reviendrons. "

"Top , une des meilleures tables que j’ai fréquenté, merci au chef et aux personnes qui nous ont accueilli 😇"

"Dîner hier soir car peu de monde en cette veille de saint Valentin et pas besoin de réservation. Cuisine succulente, accueil sympathique. Tout parfait😊"