Le Garde Manger

"Excellente cuisine inventive, belle présentation de mets raffinés. Très bon rapport qualité prix. Vaut le déplacement."

"une bonne surprise !!!! une tres bonne adresse que je recommande vivement malgré la route. plats soignés et bien présentés . tres bon rapport qualité prix . allez y vite."

"Excellente cuisine fine et originale. Bon rapport qualité /prix. Serveuse très agréable et souriante. Service un peu long... mais cela vaut le coup d'attendre. Probablement la meilleure adresse de la région."

"Lieu superbe"

"Deuxième visite pour moi et toujours enchantée. J'ai fais découvrir ce restaurant à un groupe d'amis qui a été conquis. Serveuse au top. Chef qui s'est adapté à notre arrivée un peu tardive. cuisine pleine de saveurs, de couleurs avec des produits frais. un grand MERCI"

"Repas correct mais service trop long"

"Accueil deplorable, manque d'hospitalité ... on nous a tout simplement mis à la porte..."

"Une belle soirée entre amis. Un chef passionné, une cuisine de qualité, un régal pour les papilles. A recommender!"

"Cuisine, lieu et accueil excellent"

"Complètement par hasard que nous avons fini notre excursion au Garde-Manger après une journée a crapahuter sur les 3 becs. Cette table se mérite, et c'est certainement le plus beau sommet de la journée que nous ayons fait. Je rejoins complètement les avis précédents, cuisine raffinée, produits de qualité, et chef cuisinier qui maitrise son sujet, saveurs et arômes recherchées ....respect. Merci Eric"

" Bonne nourriture, personnel sympathique. Réservez à l'avance ! "

"Patron agressif et n'aimant visiblement pas les randonneurs. Cette auberge ressemble plus à un troquet pour chasseurs locaux se voulant une auberge. Il ne faut visiblement pas déranger le patron ... dommage vu la beauté du lieu. Passez votre chemin donc!"

"Une honte se restaurant... Vous réservez depuis 15 jours pour 14 personne, vous arrivez avec 20 minutes de retard et hop vous vous faites virer à coup de masse... Oui oui de masse"

"Nous sommes des amoureux de la Drôme et venons chaque année dans ce restaurant. C'est toujours un régal ! La cuisine est délicieuse, les plats recherchés, les arômes incomparables et que dire de la présentation, c'est de l'art ! Bravo le chef et surtout continuez."

"Un peu de tanin enfin... dans la quête du plaisir d'un déjeuner au restaurant dans nos belles montagnes drômoises. Merci"

" Une fête d'anniversaire pour 70 ans pour 12 adultes. Le propriétaire-chef-hôte était fantastique. Très bon anglais parlé, drôle mais très très français. Cela ressemblait à un one man show, donc rien ne s'est passé rapidement, mais quand la nourriture est arrivée, c'était magnifique et valait bien l'attente. L'entrée et les plats principaux étaient vraiment merveilleux. Le gâteau d'anniversaire fait maison était tout simplement sensationnel - un gâteau au chocolat blanc délicieusement préparé avec de la mangue et des fruits de la passion surmonté d'un léger éclat de pistache et servi avec une glace au sésame noir et une coulée de framboise. Je ne peux pas recommander plus fortement cette auberge. Tout était parfait et la vue depuis la terrasse où nous avons dîné était fantastique. Ne prévoyez pas de venir manger un morceau rapidement et rappelez-vous que la perfection prend un peu plus de temps. Le meilleur repas d'aussi loin que je me souvienne. "

" Vous pouvez choisir de manger simple ou... exquis ! Excellente cuisine, en effet. "

"Le patron est caractériel et un malotru... 3 vieilles dames ayant réservé dimanche dernier se sont fait virer (refus de les servir) au motif qu'elles n'étaient pas cool... Il se veut original, mais cela a ses limites... Elles avaient certes 10 à 15 min de retard par rapport à l'heure prévue mais il ne semble pas que ce soit la raison de son comportement... Pas de restaurant à proximité, retour à Valence le ventre vide... Un bel endroit qui mériterait d'être tenu par un professionnel..."

"Simplement extraordinaire, un cadre magnifique, une cuisine du moment surprenante et efficace !!! Un seul petit bémol pour les gens pressés, le service est long... Mais pour les gens qui aiment se laisser faire par la vie c'est juste parfait !"

"Repas délicieux, accueil très agréable, nickellll....A refaire."

"Nous avons découvert ce petit coin de sérénité et de plaisir gustatif au hasard de notre route l'été 2016. Du coup, nous n'avons pas hésité à réitérer l'expérience et à partager cette découverte avec d'autres amis cet été. Bilan : explosion des papilles et déconnexion étaient au RV. Au garde manger, on redécouvre ce que c'est que prendre le temps de se poser et d'apprécier l'essentiel : le plaisir de sens... Bref Bravo et surtout Merci patron !"

"Où comment ravir vos papilles.. Endroit délicieusement hors du temps. Du cadre, à l'assiette, à l'ambiance.. Un sans faute. Merci !"

"Probablement le meilleur restaurant dans le région."

"C'est paradoxal de mettre un avis sur l'un de mes restaurants favoris alors que je ne souhaite y inviter que mes proche. Mais c'est toujours avec un immense plaisir que je monte une fois par an au garde manger. Inutile de trop en dire, ça se passe au niveau des papilles. Adepte de trip advisor et du client roi je vous dirais que cette adresse est plutôt affaire de bouche a oreille et de patience. Je suis très amusé de voir les avis négatif notamment sur le patron. Une expérience ça se mérite et c'est avant tout un échange. Ces mauvais avis on au moins l'avantage de faire le tri dans la clientèle."

"Un chef inspiré qui ne triche pas avec la qualité. Comme sa cuisine empreint de liberté de créativité et goûteuse. L'homme pourra vous surprendre au premier abord. MAIS NE JUGEZ PAS TROP VITE. Ici c'est le cœur qui dirige la maison. Sur la terrasse le point de vue est splendide. Nous recommandons vivement ."

"Super sympa"

"Ce qui est long, C'est la route qui vous y emmène. Arrivé là haut C'est le temps qui s'accélère. Le propriétaire du lieu essais que nous prenions notre temps ...il y arrive. Merci de nous faire oublier le temps."

" Quelle nourriture merveilleuse et délicieuse vous pouvez avoir ici... Un restaurant 3 étoiles ne peut pas égaler cela... Des peintures dans votre assiette et tout est si délicieux... C'est un régal de manger dans cet endroit génial... Nous avons apprécié "

"Quoi dire sinon essayer"

"Cuisine impeccable et service sympathique... Un très bon moment..."

"Tres belle table et service sympa."

"Bel emplacement mais service pitoyable Temps d 'attente entre chaque plat extrêmement long. De plus le patron/cuisinier est un psychopathe, prompt au coup de poing. A vos risques et périls"

"Fort dommage d'avoir fait 1h de transport pour être aussi mal considéré par le patron! En effet, il n'hésite pas à sortir de sa cuisine non pas pour savoir si tout va bien, mais seulement pour venir vous invectiver parce que vous avez OSEZ lui dire poliment qu'il a oublié les condiments dans son plat intitulé carpaccio de haddock aux condiments. Il a selon lui le droit de mettre ce qu'il souhaite, toutes les assiettes sont selon lui différentes, ce que je conçois mais un plat avec condiments sans condiments c'est original! Alors qu'il rectifie sa carte, et cela pour un repas à plus de 150€ pour 4 (MENU à 29€). Vraiment dommage, nous souhaitions passer une soirée entre amis, il nous a contrarié! Il y aurait bien d'autres choses à dire sur lesquelles nous serions passés si l’accueil avait été chaleureux mais ce n'est pas la peine..."

"Cadre splendide. Une cuisine douce,savoureuse. Un cuisinier artiste. Subtile mélange des saveurs. Des plats qui se présentent à vous comme des véritables tableaux. Autant de plaisir pour les yeux et la bouche. La serveuse est très sympathique. Efficace. Échangé deux trois mots avec le chef qui m'est apparu très chouette contrairement à ce que je peux lire à.posteriori. Je ne connaissais pas ce restaurant. Nous y sommes allés après l'ascension des trois becs sur les recommandations de la jeune fille qui travaille à l'office du tourisme de La BEGUDE de Mazenc. Nous y sommes allés sans savoir. Juste par recommandation. Et nous en sommes très heureux. Peut être un peu cher mais bon.... Mieux vaut aller moins souvent au restaurant mais qd on y va être certain d'y déguster des très bons plats. Merci BEAUCOUP. Nous reviendrons. Jean-Paul Rouvrais"

"Uniquement pour les touristes, pas de cartes, menu élevé, pas de choix, manque de soin à la clientèle, village et environnement magnifique je déconseille"

"La cuisine est tout simplement parfaite! Les cuissons (viandes et poisson) maîtrisées, les légumes savoureux (mention spéciale aux tomates!), les assiettes ressemblent à des tableaux avec des touches de couleur.... De nombreuses découvertes dans les assiettes. Le chef est un artiste et en plus il est seul en cuisine, bravo! Il est très sympathique (contrairement à ce que j'ai pu lire a posteriori sur d'autres commentaires?). C'est un endroit magique où l'on prend son temps pour savourer, contempler le magnifique décor (falaises des 3 Becs), passer du temps avec ses proches. Pour cela, il faut savoir se déconnecter , oublier sa montre et son portable, laisser sa mauvaise humeur à l'entrée du restaurant... C'est une philosophie, et tout le monde ne l'a pas compris à ce que j'ai pu lire ; c'est certain on n'est pas chez Flunch....Nous ne connaissions pas ce restaurant, nous avons été conseillés par des locaux et nous ne regrettons pas; il s'agit d'une des plus belles expériences de nos vacances dans la Drôme!"

"Un bon moment partagé avec nos enfants ,dans un beau cadre. Repas très fin et savoureux"

" Vous aimez ou détestez cet endroit. La nourriture et l'emplacement sont très agréables. Apportez un livre pour les 90 minutes entre l'entrée et le plat principal ! De plus, ne présumez pas que le menu sans dessert coûtera moins cher que le menu. Une dernière suggestion d'amélioration serait d'installer plus de lumières sur la terrasse, afin que chacun puisse bien voir à quel point les plats sont beaux. "

" Très bonne cuisine dans un lieu tout aussi unique.Toutes ces saveurs en bouche, tout simplement délicieuses ! Accueil très sympathique du chef "

" Propriétaire étrange qui peut être assez insultant "

" délicieux "

"Bonne table perdue dans ce village de La Chaudière. J'ai bien apprécié la qualité des produits. A refaire."

" Cuisine française créative très savoureuse. Et tout cela à des prix raisonnables, parfait. En plus de la vue magnifique, le restaurant vaut vraiment le détour. C'est une bonne idée de s'arrêter ici après une belle randonnée circulaire. "

"Extraordinaire un cuisine qui justifie tous détours de votre route."

"C'est avec grand plaisir que nous avons retrouvé Le Garde-Manger pour ce début de saison! C'est toujours aussi bon, aussi beau, et aussi bien! Merci Eric pour ces repas délicieux, fins et savoureux, aux si belles présentations! Nous avons passé une très belle journée dans cet endroit magique!"

"un resto ou il faut vraiment si arrêter"

"Excellent comme d'habitude"

"Très belle découverte que cette auberge dans ce charmant et authentique village, loin des circuits touristiques. La cuisine est raffinée et mériterait une étoile! Service sympathique. Les vins et la clairette sont d'excellente qualité. Nous reviendrons! A noter que le gérant ne travaille que sur réservation"

" S'il y avait 6 étoiles, ce restaurant les aurait méritées. La visite a été une expérience très spéciale, le voyage dans cet endroit isolé en valait sans aucun doute la peine. Le chef, aussi authentique que presque aucun autre, a ouvert pour nous à titre exceptionnel et n'a cuisiné que pour six personnes. Le temps d'attente n'était pas un problème, juste approprié. Si cela vous dérange, vous devriez aller chez McDonalds. Ce fut une expérience formidable. Merci ! Il "

" Super restaurant, avec un chef très spécial Merci pour cette belle soirée "

" Nourriture délicieuse. Artistique et de très bon goût ! Le cuisinier et l'hôte/serveur étaient très gentils. Il parle aussi néerlandais. Il a fallu être patient car il était seul, mais cela en valait la peine. "

" Une place après une bonne marche de 10 km. "

" Service fantastique, nourriture délicieuse tout compris. Environ 50 euros. Peut être fortement recommandé. "

"Cuisine et produits de qualité. Il faut se laisser guider par le pittoresque Patron souvent seul à cumuler cuisine et service. A découvrir."

" Pendant que l'auberge était fermée, nous avons été autorisés à prendre un verre sur la belle terrasse. Quelle belle vue sur les 3 Becs ! "

"Accueil sympathique dans un cadre qui l'est tout autant, la cuisine est soignée et le patron authentique... Pensez à réserver pour un moment bien agréable...."

"c est super"

"Affreuse expérience !! Allez-y si vous aimez être insultés et maltraités ! Nous avons été accueillis par un restaurateur furibond qui exprimait très vivement son exaspération dès les premières secondes et s'est montré grossier et insultant dès les premières minutes. Nous avons été traités de clients casse-bonbons ( nous étions arrivés un peu en avance ), les clients de la table d'à côté ont demandé deux tomates, il leur a répondu en criant à travers la terrasse d'un air furieux tu les veux dans ta gueule les tomates. Quand on lui a demandé si nous pouvions changer de place, il a répondu qu'il s'en foutait etc ...Les clients des deux autres tables, nous ont regardé et nous ont même souhaité bon courage, ayant eux-même subi la mauvaise humeur du restaurateur. Nous avions été prévenus que le service était très long ( on nous a recommandé de prendre un jeu de carte tant l'attente est longue), mais nous ne savions pas que nous nous exposions aux sauts d'humeur d'un restaurateur agressif, discourtois et effrayant. Nous n'avons pas d'avis sur la cuisine car nous sommes partis avant, ne pouvant supporter cet exécrable accueil. Adresse à recommander à vos ennemis ou amis masochistes."

"Excellent accueil mets délicieux et originaux, vue magique je recommande vivement"

"Nous sommes rendus dans ce restaurant pour la fête des mères. Avions appelé au préalable pour connaître prix des menus et réserve. Une fois sur place les tarifs avait augmenté... Nous propose de la clairette sans nous faire valider les prix nous mette les plus cher.... Demandons 1 assiette de pâte pour les enfants en garniture (en sachant qu'on leur avais pris un menu adulte pour leur faire partager) on nous dis qu'on nous prendra pas grand chose pour le supplément... Arrivé en caisse 9e l'assiette de pâte pour des enfants ... Cadeau en effet... Faisons part d'allergie alimentaire des notre arrivée aux fruits à coque, nous amenons une assiette avec des noix de pecan et des amandes effilées... Faisons renvoyé le plat... Nous assure que ce nest pas des fruit a coque et si on a des exigences particulières '' on dit avant la reservation''... Résultat plat ramène intact et le cuisto (patron) prends pas le temps de venir s'excuser ou reconnaître son erreur... Menu bien évidemment facturé en intégralité même si que l'entrée à été mangé et le reste non car plus confiance en ce restaurateur lunatique et méprisant. Arrive en caisse leur demandons un reste suite au désagrément calmement... Réponse ? Insulte et '' J'appelle les flics''.... Bref accueil et service exécrable. Dommage car cuisine de qualité et coin très agréable."

"Quelle belle découverte. Tout est parfait le goût la présentation l acceuil et la vue. Merci"

" Nous avons eu un délicieux repas ici aujourd'hui. Cet homme sait cuisiner ! Les plats étaient raffinés. Digne d’une étoile, je dirais. Carpaccio d'aiglefin en entrée, suivi d'un beau plat et d'un beau dessert. Le service était très sympathique. Nous sommes en vacances et avons le temps d'attendre. Ce qui n’était d’ailleurs pas trop mal. Le cuisinier (Eric) fait tout tout seul ! Nous reviendrons certainement ici! "

"Comment décrire fidèlement ce lieu sans abuser de superlatifs ? Un cadre enchanteur entre les célèbres Trois Becs et Couspeau ? Un cadre enchanteur, un petit restaurant cocooning au cœur d'un paisible petit hameau où tout est préparé avec amour et des produits locaux et en circuit court , entouré d'herbes aromatiques que l'on retrouve avec grand plaisir dans nos assiettes dans un tourbillon de saveurs ! Un bonheur pour les yeux et les papilles. Réservation impérative car de tels trésors en un site un peu reculé nécessite évidemment un peu d'organisation."

"Accueil horrible, patron désagréable, lunatique, agressif et misanthrope... Evitez-vous les 20min de route, n'y allez pas !"

"Patron exécrable et agressif ! A fuir !!!"

"La Chaudière, village protégé, 24 habitants et un chef, un vrai, un grand. Du talent, de la recherche, de la passion, du caractère, pour nous offrir une cuisine éblouissante. Un grand moment, une table où l’on est venu Avec mon fils par hasard et où l’on reviendra par volonté, même de loin, pour le plaisir."

"Cuisine exceptionnel !"

"Une belle découverte ! Cuisine raffinée et recherchée, signature d'un passionné. De belles associations, de la fraîcheur, des assiettes hautes en couleurs. Le cadre est chaleureux, la vue superbe. Félicitations et Merci pour ce bon moment passé chez vous !"

" Belle vue, service sympathique et très bonne nourriture! Recommandé! "

"Sublime repas tant sur le côté plaisir visuel que gustatif.... Nous étions pourtant arrivée a 24 (sur réservation évidemment). Aucun faux pas... Et en prime le splendide decor pour arriver jusqu'au restaurant... Merci au cuisinier et son équipe"

"Excellente cuisine ! Eric le chef sait travailler ces produits avec respect et amour, tout est frais et maison, le cadre est magnifique, bref que du bonheur, a ne pas rater !"

"Accueil désagréable, agressif. À éviter à moins de vouloir être maltraité."

"tout était parfait : accueil, cuisine, cadre. Merci au chef pour ce magnifique repas tout en finesse"

"Parfait pour un bon repas en famille ou entre amis. Cuisine soignée, conseils avisés de la part du gérant qui , cela se voit, pratique son métier avec passion. Le cadre (village authentique dans la montagne) ajoute au plaisir de bien manger"

"Un chef qui a du talent dans un lieu improbable ! Il faut prendre son temps pour découvrir et savourer."

"Endroit paradisiaque! Perdu en pleine nature face a un magnifique paysage dromois La cuisine est excellente, digne d'un restaurant étoilé, de bons produits, un dressage artistique et délicat! Le vin est excellent aussi! Le personnel est très agréable et fort sympathique Je conseil très très fortement 👌👌"

"Un instant inoubliable en famille. Un endroit perdu, un accueil chaleureux, un repas sublime, un cadre merveilleux.... Nous avons adoré."

"Super endroit très bien mangé"

"Cuisine délicate et inventive. Cadre agréable. Menu à 36€ ce qui porte facilement l'addition à 50€ avec vin et apéro."

" Miam! "

"Soirée désastreuse - Surfacturation - À EVITER Avant de passer à la rédaction de ma critique je tiens à préciser qu'il n'est pas dans ma philosophie de déprécier gratuitement un restaurant.(au contraire passionné de terroir je les valorise régulièrement sur Tripadvisor) Mais ce qui s'est passé ce mardi 21 juillet 2020 est indigne d'un professionnel. En voici l'explication : Ce mardi 21 juillet en vacances dans la Drome nous décidons de réserver au Garde manger(une table réputée) pour 3 personnes (2 adultes un enfant). CHRONOLOGIE de cette soirée cauchemar : La veille : - Réservation au téléphone on me demande si j'ai des enfants car avec les nouvelles règles sanitaires vous comprenez ils bougent tout le temps !!!Bref ça démarre mal. -Le jour j : - 19h45 : à notre arrivé le patron nous accueille avec un comportement désagréable,on a l'impression de déranger. Finalement, c'est la serveuse qui prend le relai et organise notre notre arrivée, le patron quant à lui part sans raison. Une fois installé on nous conseille le menu complet à 36€ alors que nous voulions que plat-dessert, car cela devait être moins cher. Puis, lors du choix du vin on nous conseille un rosé doux. En aucun cas nous ne voyons les tarifs. - 20h40 : Les entrées sont servies, pour être honnête c'est très bon. - 21h30 : COUP DE THEATRE la serveuse en panique nous annonce que le cuisinier est parti, FIN DE SERVICE TOUT LE MONDE AU LIT ..... ATTENTION CLOU DU SPECTACLE : JE REGLE 90,5€ pour 3 apéros,3 entrées,une bouteille de rosé. La bouteille de rosé est facturée 32€, jamais je n'aurais pris une bouteille aussi chère si il y avait eu une carte des prix(pour rappel c'est illégal, l'affichage des prix est obligatoire) Les entées sont facturées 15€ c'est tout simplement HONTEUX le menu est est à 36€, c'est une escroquerie ...... CONCLUSION : Nous n'avons eu aucun dédommagement même pas un verre offert, au contraire on nous a surfacturé pour compenser le départ de cuisinier.C'est un désastre, je n'ai jamais vécu ça !!!! 22h : Nous rentrons je dois faire à manger pour mon fils de 9ANS, je suis scandalisé. J' ai contacté le garde manger et laissé un message qui est resté sans réponse, BRAVO !!!!!!! Le sur-lendemain, j'ai déposé une réclamation auprès de l'office du tourisme de Saillan. J' attends que la mairie me contacte."

"Excellent! Il s'agit de notre 4e visite au Garde Manger, c'est toujours aussi bon. La cuisine est raffinée et goûteuse, les présentations sont dignes d'un restaurant étoilé. Merci au chef pour ces merveilleux moments de plaisir! La terrasse offre une vue somptueuse sur les Trois Becs."

"Cuisine savoureuse dans un cadre très agréable. Les produits sont frais et travaillés avec délicatesse. A refaire sans hésitation"

"Absolument fabuleux"

"Cuisine inventive et de qualité"

"A ÉVITER Chef agressif et violent physiquement. Une horreur."

" Ça vaut vraiment les étoiles. "

"Horrible ! Le patron ferait bien de se mettre à la méditation ou de changer de métier. On ne traite pas ses clients comme on traite des cochons."

"La cuisine et le lieu sont tout simplement superbes! Les produits sont délicieux et préparés avec soin et créativité; découverte de belles saveurs. Accueil sympathique de la part du chef qui sait faire partager sa passion!"

" Quelle merveilleuse soirée pour savourer une nourriture vraiment fantastique, même pendant la période corona. Des plats élaborés avec savoir-faire et sensations gustatives pures. Pour moi; Umami :-D "

" Nourriture délicieuse, grand chef, il nous a vraiment surpris 👍🏻 "

"Un cadre idyllique, un accueil sympathique, une ambiance familiale et surtout de magnifiques assiettes aussi belles que savoureuses : on a passé une très bonne soirée au Garde-Manger. Nous avions choisi le menu dégustation et ne l’avons pas regretté : une succession de petits plats cuisinés avec talent."

"Endroit magique cuisine fine et raffinée."

" Emplacement fantastique et expérience culinaire exceptionnelle de haute qualité! Eric est un artiste qui crée des spécialités culinaires à partir de produits locaux. "

"Une surprise incroyable que ce restaurant perdu en montagne a quelques minutes de la vallée. Tout est raffiné, joli travail sur les textures et les couleurs. Courez-y !"

" Accueil très chaleureux, site calme et apaisant mais surtout cuisine soignée et inventive qui ose des mélanges de saveurs surprenantes et extrêmement agréables. Félicitations au chef !! "

"Magnifique cadre, reçu comme à la maison avec un menu exceptionnel ! Je recommande vivement"

" Quelle merveilleuse soirée nous avons eu à l'Auberge Le Garde Manger. Le voyage y est déjà spectaculaire avec Les Trois Becs au-dessus de vous. Vous arrivez ensuite dans un endroit merveilleusement calme et êtes accueilli de manière chaleureuse et informelle. Nous nous sommes assis dehors sur la terrasse avec une belle vue dans une atmosphère très agréable. Le service était particulièrement sympathique. Et puis les plats. Des images à voir une à une, mais tous vos autres sens sont également mis à l'épreuve. De toute évidence, quelqu'un qui aime cuisiner cuisine ici. Raffiné, spécial et de bon goût. Recommandé : laissez-vous surprendre par le menu. Le rapport qualité/prix est tout à fait correct. Nous serions ravis de revenir. "

"On met 1 étoile pour la qualité des plats qui nous ont été imposé Nous avons été cependant outré voire scandalisé par l'agressivité le comportement insultant du propriétaire. Propriété plus que douteuse A se demander pourquoi il tient un commerce!? On est dégouté de notre visite"

"C est délicieux et le patron Eric est sympa"

"Cuisine gastronomique à prix très raisonnable , cadre magnifique"

" Nourriture délicieuse, étonnamment savoureuse ! "

"Merci pour ce très bon menu découverte plein de couleurs. Plein de caractère aussi comme le serveur et le gérant d'ailleurs mais cela ne nous déplaisait pas car nous en avons aussi,on est du Nord!!! Lol"

"Une table exceptionnelle.. Le cuisinier est très créatif dans ces plats.. Nous nous sommes régalé.. À venir immédiatement pour goûter leur cuisine"

"Très belle surprise que cette auberge au bout de la rue du petit village, après le circuit de la Baume fait le matin. Plats du menu surprise raffinés et gouteux. un mélange de produits méconnus et bien assortis. une glace maison fraise et sésame noir inédite. bravo au cuisinier qui fait tout!"

"Le dressage des assiettes étaient magnifiques, tout avait l'air très bon. Dommage que nous n'ayons pas été servis de la même façon que les autres tables seulement car nous ne ressemblions pas au genre de client dont ils ont l'habitude.. Un doute que nous avons gardés jusqu'à la remarque du patron au serveur au moment où nous allions régler : ah bah tu vois qu'ils ont de la thune.. je ne pensais pas vivre un delis de faciès au restaurant, voilà qui est fait. Mis à part ça, je pense que ça aurait pu être très bien. Une expérience un peu décevante malgré tout.."

"Un régal pour les yeux et les papilles avec un menu surprise. Tout est frais et gouteux avec de multiples saveurs. Des mets dignent d'un Grand Chef qui sait affoler nos papilles de la mise en bouche au dessert. Le Chef est un passionné. Ambiance sympathique. Ce restaurant vaut le détour. 👍"

"À la fin d'une balade, on voulait y manger... mais surprise il faut réserver sinon, il ne trouve rien à nous faire... Et surtout, attention à l'accueil... Dommage. 😒"

"C'est toujours très bon"

"Un délice suite à un désistement nous avons pu avoir une table le soir meme. Menu dégustation surprise, c'est le genre d'endroit ou on aime même ce que l'on ne mange pas habituellement. Super accueil"

"Une arnaque absolue : les pieds nickelés qui tiennent ce restaurant nous ont bien vu venir. Pas de carte, pas de prix affichés, une présentation du repas qui se veut originale : tous les plats sont des plats surprise. Une cuisine pompeuse sans aucune cohérence. Un serveur qui tente pathétiquement de présenter les pauvres plats. L’apothéose étant ce magnifique dessert : blancs d’œufs montés en neige avec du miel dessus : spongieux et insipide à souhait. La plus belle des surprises fut toutefois la note : 48 euros le menu et 47 euros la bouteille de vin rouge. Du très haut niveau dans l'arnaque doublée d’une capacité à encaisser la honte qui laisse sans voix."

"Très belle découverte, un lieu magnifique et convivial, le repas succulent et recherché, le fondant au chocolat juste magique.. l'accueil est sympathique nous reviendrons très vite."

"Loin de rien mais dépaysement assuré. Sublimation des produits et découvertes garanties."

"Une belle surprise , un endroit qui ne paie pas de mine Accueil chaleureux Quand au menu Waouh A consommer sans modération"

"Cela fait bientôt 4 ans que nous allons régulièrement passer de très bons moments dans ce restaurant. L'accueil est souvent très chaleureux, sympathique et amusant, bien sur pour qui possède un peu d'humour dans sa besace et sait aussi considérer avec respect le dur labeur des restaurateurs, surtout au moment du coup de feu... Le cadre est splendide, lorsqu'il fait beau, la terrasse, au calme, fait face à la montagne, en hiver, le crépitement du feu de cheminée est une invitation aux plaisirs de la table et de la conversation. En ce qui concerne la cuisine, et bien, c'est plutôt très, très bien, inventif tout en restant classique (c'est à dire aussi nourrissant), avec des produits frais choisis avec soin. A notre avis, il y a peu d'établissement de cette tenue dans la région et l'addition est tout a fait cohérente par rapport à ce qui est proposé. Nous allons quitter la région dans quelques temps et le garde manger fera partie de ces moments auxquels nous penserons avec joie et nostalgie."

"Superbe expérience. La vue est incroyable, les mets sont bien présentés et les ingrédients de très bonne qualités. Les plats sont élaborés. Un bon moment à renouveler sans modération. Pensez à réserver."

"Assiettes magnifiques et excellentes"

"Invités par un ami nous avons été merveilleusement accueillis dans cette auberge de montagne ouverte rien que pour nous 3! Les plaisirs gustatifs se sont enchaînés. Bravo au chef!"

" Je vais manger aujourd'hui au Garde Manger. J'ai déjà mangé dans de nombreux restaurants étoilés, mais ce qu'Erik évoque dans votre assiette est certainement digne d'une étoile. Chaque plat est une bombe gustative. Délicieux. Cela vaut la peine de monter la chaudière et d'y passer un après-midi ou une soirée. Merci Éric. "

"Cuisine de qualité mais trop long et le menu annoncé n'est pas conforme aux plats servis."

"De la très bonne cuisine. Quelques différences parfois entre ce qui est indiqué dans le menu et ce qu'il y a dans l'assiette. Cadre superbe."

"Un endroit exceptionnel pour une cuisine pleine de délicatesse. Un menu surprise unique. Des prix tout doux par rapport à la qualité des produits et au travail en cuisine ! Une adresse hors du temps, au bout du monde en dehors des foules estivales. A savourer encore et encore !"

" Chaque année, lorsque nous sommes dans la région, nous mangeons ici. La nourriture est vraiment fantastique !!! Les combinaisons sont tellement raffinées et spéciales ! Cet homme est un véritable artiste. Tout est fraîchement préparé avec des produits de saison disponibles. Des pâtes fraîches sont toujours préparées pour les enfants, ce qui est également très bien. La vue est également phénoménale. Ce restaurant est fortement recommandé si vous êtes dans la région ! "

"Endroit très bien arrange de l’ombre si on veux du soleil aussi il y en a pour tous les goûts Repas délicieux très inventif produits magnifique tout était très bon Accueil remarquable gentillesse et sourire au rendez vous on reviendrait"

"Extrableuciel. A découvrir."

"Lieu atypique, jamais je ne m’y serais arrêté par moi même, mais un très bon moment de gastronomie. Bravo au chef pour ces plats aussi beau que bon. Expérience à faire et à refaire"

"Tres belle surprise. Restaurant pittoresque, repas raffiné accueil très sympathique. Un très bon moment entre amis on reviendra."

"Malgré avoir lu ces quelques avis négatifs , nous avons tenté l'expérience. A partir du moment où nous sommes respectueux , polis et à l'heure il ne peux y avoir aucuns soucis , je vous laisse découvrir les photos qui sont aussi belles que les saveurs jamais rencontrées auparavant . Un vrai chef digne de ce nom ! Nous revenons dès que possible ! Merci"

"Super restaurant. Cadre agréable et mets délicieux. On en prend plein les papilles et les pupilles"

"Propriétaire extrêmement désagréable et malpoli. Je ne recommande pas."

"Repas surprise proposé par le chef ce dimanche ! Excellent ! Plein de saveurs ! Très bon ! A expérimenter..."

"Une vraie cachette, un cadre de bout du monde, et une créativité dans chacun des plats qui est exceptionnelle ! Luc"

"Merci pour ce super moment Repas découverte au top 🤩"

"Trop bon...comme disent les jeunes... Tu es pressé ...passe ton chemin et va dans un snack... tu es un épicurien alors tu vas te régaler... le Chef a une inventivité digne des plus grands !! Il joue avec les épices rares et des produits tellement inattendus qu'on retrouve des touches épicées de Roellinger (Cancale) et de Veyrat (Manigod)... Des produits de grande qualité...un travail d'exception qui valent le déplacement..."

"J'ai essayé de réserver pour le soir, mais il n'y avait aucune possibilité de laisser un message. Finalement, j'ai réussi à les joindre vers 15h et ils ont été très désagréables. Je sais que les habitants du coin ont du caractère, mais là c'était vraiment exagéré. Si vous ne voulez personne chez vous, je vous conseille de ne pas ouvrir ou si vous n'avez pas le cœur à répondre au téléphone vous pouvez toujours opter pour un service de réservation en ligne... C'est dommage car le cadre doit être magnifique et les plats doivent être délicieux, mais mieux vaut éviter d'y aller quand le chef est de mauvaise humeur. Bonne continuation..."

"Une expérience unique tant par le cadre que par le repas ! Cuisine raffinée aux saveurs recherchées. Je recommande les yeux fermés !"

"Accueil abominable passez votre chemin"

"A mon sens, une des meilleurs table non étoilé de la Drôme. Cuisine raffinée avec des produits de saison bien évidemment. Je recommande à 300%"

" Les heures d'ouverture sur Google Maps ne sont pas fiables bien qu'elles aient été récemment mises à jour par le propriétaire. Appelez à l'avance pour vérifier s'ils sont ouverts sinon vous serez en vain. "

"Dans un lieu exceptionnel, un chef créatif qui propose en 4 mouvements une expérience gustative et visuelle . Vins proposés à la hauteur de la qualité de la cuisine."

"Hors de prix (plus de 60€ le menu unique : 3 petits plats et un dessert) pour une expérience pseudo-gastronomique très déplaisante. Pour faire court : ce n'est pas bon du tout !! Et le pire, un accueil à la limite de la politesse, et des remarques quasi-hostiles du maître des lieux qui s'improvise restaurateur, dans un cadre qui pourrait être charmant si l'extérieur (autour de la terrasse sur laquelle les clients sont reçus) n'était pas un bric à brac plus ou moins dangereux et disgracieux de différents chantiers en cours. On a expédié le repas et avons payé (cher!!) pour partir vite et ne plus jamais y retourner. A noter cependant : petit village adorable dans un environnement naturel remarquable (Les 3 becs, Synclinal de Saou...). Heureusement il y a des dizaines de restaurants merveilleux dans la Drôme, mais pas celui là ! Très mauvaise expérience."

" L'été dernier 2023. Quel bel endroit 'la Chaudière', un village de 22 habitants au milieu d'une nature magnifique. Nous avons dîné ici avec Marchel (du camping la Motte), Duco et ma femme Jeannette. Aussi merveilleuse que soit « la Chaudière », Le Garde Manger est aussi unique, avec le grand maître Erik comme chef. Il nous a offert une soirée culinaire inoubliable. Merci Érik. "

"Lieu original, sympathique, intello et champêtre"

" Nourriture très savoureuse dans un endroit magnifique! Expérience unique! "

"Excellent repas ds un cadre à finaliser mais vous ne regretterez pas !!"

" Grande cuisine surprenante et raffinée. Accueil chaleureux et bonne ambiance surplombant les Trois Becs. "

"Une cuisine raffinée surprenante dans la modernité actuelle, mais celle-ci est savoureuse exceptionnelle,un vrai chef, comme on leur rencontre plus beaucoup, tous les produits sont travaillés sur place par cet artiste, à ne pas louper,👏👏👍 Jean Luc Martin"