Le Couvent des Minimes, un Hôtel & Spa L'Occitane en Provence

"Peut mieux faire, notamment au niveau du restant la Bancaou et du service. Pour ma part un bon 4 étoiles."

"Un spa de très bonne qualité et la restauration gastronomique parfait. un sommelièr avec de très bons conseils.les vins accompagnent divinement les plats."

"Mille fois merci pour ce week-end très agréable que nous avons passé en famille. Le Cadre est magnifique, l' accueil est chaleureux, le repas gastronomique est surprenant, les chambres sont spacieuses et encore Merci au Chef qui a pris le temps de faire un repas adapté aux enfants. A bientôt."

"Situation géographique exceptionnelle. Le restaurant Le Cloître est définitivement à faire : plats tres travaillés, déclinaisons de saveurs surprenantes. Ne pas hesiter. Quelques progrès à faire sur le service mais rien d'insurmontable !"

"Cadre magnifique, décoration entièrement refaite et superbe .... mais grosse déception concernant le bistronomique : personne pour l'accueil en salle, attente une heure et demie avant le premier plat, cuisine un peu décevante pour le prix"

"Au calme en pleine Provence. Très bel hôtel Relais et Châteaux 5 étoiles avec tous les services qui sont de mise. Le hall d'entrée est à tomber avec sa belle décoration. Pendant le séjour il y avait peu de client donc tl'endroit était rès calme. Il y a deux restaurants et une terrasse. Le Spa (marque Occitane) est aussi ouvert aux externes. Grand luxe: il y a même des prises pour votre voiture de la marque Tesla dans le parking!"

"Lieu paisible et simplement magnifique. Spa au top et chambre très classe"

"Très bel endroit, le service et la cuisine sont sublimés pas un personnel à la hauteur !"

"Ce lieux est juste magnifique une bulle de calme dans ce monde de fou Nous adorons tout est vraiment top"

"Hôtellerie de qualité exceptionnelle. Les restaurants sont excellents. Le personnel très accueillant. La région est très belle. Mais je n'attribue la cinquième étoile car la connexion Internet pour un établissement de cette qualité n'est pas au niveau."

"Parenthèse enchantée en Provence Joli séjour au Couvent des Minimes, un ancien Couvent reconvertit avec talent et avec goût en Hôtel de luxe par la famille Jaeger (L'Occitane). Un village perdu aux portes du Luberon, Mane en Provence, et une bâtisse historique dans un cadre nature font de cet établissement une étape idéal pour se ressourcer et passer un weekend ou des vacances apaisantes. Accueil agréable, décoration contemporaine et authentique, avec un cloître du XVIIème siècle transformé en salon avec des fauteuils modernes rose et vert, poétique. L'Hôtel a été restauré en 2014 mais pas toutes les chambres, certaines sont donc un peu vieillissantes et auraient besoin d'un coup de peinture. Le spa L'Occitane (évidemment) est divin, grand hammam et grand sauna, piscine intérieure et extérieure. Pour les massages, choisir le soin Fabuleux qui porte très bien son nom ... Le restaurant gastronomique est une étape incontournable, le grand menu nommé Avec Émotion porte lui aussi très bien son nom, le Chef ++ exécute une cuisine savoureuse aux mélanges de saveurs surprenantes et succulentes. Une étoile au Guide rouge mais la deuxième semble être attendue. L'accord Mets&Vins est très réussi. Service au bar par au niveau, l'après-midi c'est un stagiaire qui s'occupe de vous servir et c'est raté. Seul point de détail soulevé pendant un weekend charmant dans cet Hôtel que je recommande chaudement. Des Lieux raffinés dans un écrin monacal, le Couvent des Minimes."

"Nous avons mangé au restaurant bistrot en terrasse, le gastronomique étant fermé. Excellent et service impeccable. Très bel endroit rénové avec goût. Le cloître est magnifique, la structure en bois laisse passer la lumière c' est superbe."

"Cadre exceptionnel cuisine du bistro très raffinée et reconnaissable bien servie boissons très chères dommage"

"Lieu magnifique et paisible personnel très attentionné et discret. Au petit déjeuner la maîtresse de maison fait le tour des tables pour demander si tout se passe bien."

"Magnifique hôtel de luxe. Bar très agréable. Restaurant 1* exceptionnel"

"tres bel endroit nous y allons pour diner et dejeuner, seul bemol le service"

"J'ai connue ce lieu avant changement de propriétaire il y a 3 ans. Il y avait une atmosphère de chaleur un vrai cocon une évasion totale une âme régner ds ce lieu .du au mobilier bois et surtout à ce que les murs renferme. Aujourd'hui plus d'âme deco kitch un spa que l'on peut retrouver partout. Bon on y mange bien...heureusement."

"Vous ne serez pas déçu de cet endroit au charme ancien des bâtiments et un intérieur luxueux et raffiné. Restaurants superbes, spa et massages exceptionnels."

"Excellent restaurant juste des petites remarques ; Le restaurant est très difficile à trouver quand on se trouve dans le domaine surtout par temps de pluie !! Une petite remarque sur le service du vin : La bouteille est invisible et servie avec grande parcimonie ... Il a dû en rester plus de la moitié on aurait au moins dû nous proposer de l' emmener"

"Très beau lieu chargé en histoire et mis en valeur lors d'une restauration soigneuse et appliquée ."

"Superbe endroit, personnel aux petits soins, spa top, menu au bistrot très bon et copieux, seul bémols, la taille de la chambre (pourtant pas donné) et la bouteille d'eau à 8€ obligatoire, désagréable surprise"

"Un moment de détente formidable et des restaurants de qualités. Nous avons passé un très bonne semaine. Certaine chambre a rafraîchir."

"Cadre magnifique restauration excellente personnel attentionné"

"Magnifique bâtiment et très belle décoration intérieure"

"Cadre calme et magnifique. Service Spa excellent, massages relaxant. Idéal pour une sortie en couple quel que soit le temps. Restauration gastronomique. Prix élevés."

"Toujours de mieux en mieux Le chef est formidable cuisine extraordinaire Équipe aux petits soins pour la clientèle"

"Une expérience unique et inoubliable. Le lieu est simplement magique restauré avec goût et finesse. Loin de l'agitation ambiante l'hôtel est une vraie source de respiration"

"Gentillesse du personnel et lieu magnifique. Deco superbe. Repas gastronomique à conseiller."

"Pour la haute saison 2017, le tarif de la chambre de type supérieure avec vue sur un patio intérieur est affiché à 435€ hors petit déjeuner. Le service est vraiment très bien, tant le personnel est à la fois discret et prévenant, que ce soit dans les restaurants ou à l'accueil. La chambre en elle-même est correcte, sans rien à envier à un beau gîte. Ceci contraste fortement avec le soin apporté à la décoration et à l'aménagement des parties communes de l'établissement, notamment son grand patio. La partie piscine extérieure est agréable, et surtout très calme. Par contre, il n'est pas prévu d'endroit à proximité pour se changer. Donc traversée de l'hôtel en tenue de plage, ou changement dans les toilettes de la piscine. Curieux. Enfin, en arrivant à 17 heure au bord de la piscine, plus aucune serviette de disponible, pas de personnel sur place. Spa et soins non testés. La restauration est à la hauteur de sa réputation. Dîners et petits déjeuners très agréables sur une très belle terrasse avec vue sur la campagne provençale. Enfin au centre de l'établissement se trouve le grand patio qui est couvert d'une magnifique charpente de bois et de verre. La décoration et le mobilier sont agencés autour d'une petite pièce d'eau. Quand vient la nuit, ils contribuent à rendre complètement magique l'endroit. Appréciation globale mitigée eu égard à la chambre et à son tarif. Tarif qui doit supporter les charges certainement abyssales d'entretien d'un tel établissement."

"Pas à la hauteur de l'enseigne relais et châteaux petite chambre espace piscine club de vacances par contre très bon accueil personnel très sympathique"

"Lieu empreint d'histoire, absolument magnifique. Personnel très sympathique et a l'écoute."

"Excellent mais ne mérite pas cinq étoiles"

"Un endroit paradisiaque temple du bien être et de la gastronomie :)"

"Super hôtel . cuisine raffinée.cocktails et repas délicieux.si j'avais plus de temps devant moi je serai resté plus d'une nuit..."

"Un séjour un lieu et une cuisine magnifiques, avec un personnel discret et attentionné. Patrick 74 Annecy"

"Exceptionnel ! Autant le lieux que le restaurant, un régal pour les papilles !"

"Cadre magnifique, équipe à l'écoute, spa propre, beau et pratique !"

"Vraiment sublime. Un grand moment de raffinement."

"Déjeuner dans une salle privée. Cuisine remarquable. Service impeccable"

"Ayant été l'un des acteurs de la rénovation (en peinture), des chambres, cloître, restaurant, SPA, piscine, église etc... de ce couvent, je vous assure que cela vaut le détour. L' entreprise CARAMEL PEINTURE situé vers Aix en Provence dans les Bouches du Rhône, c'est donnée au maximum et c'est appliquée, pour en arriver à ce résultat. Si vous vous trouvez dans la région Alpes de Haute Provence, vers la ville de MANOSQUE il faut absolument vous y arrêter. Chaque coin de ce lieu fait rêver, ici le passé et le présent ce côtoie en permanence, la qualité des chambres et du mobilier est au RDV, et les prestations proposées aux clients, du SPA a la cuisine, et le sommelier, ils feront tout pour satisfaire. C'est sur que le budget grimpe vite, mais l'entretien coûte très cher compte tenue de la grandeur de l'endroit, et il faut bien réussir à chauffer ce gros bloc de pierre qui c'est fait un petit lifting pour vous accueillir. Que le Couvent des Minimes soit un hôtel 5* - 4* ou autres, les avis difereront et difficile d'être a la perfection, seul les professionnels de la restauration, de l'hôtellerie, critique gastronomique etc, pourront le juger a sa juste valeur. A chacun d'aimer ou pas !!! difficile de plaire à tous le monde !!! En tout cas j'espère que cette rénovation vous plaira dans son ensemble... Aucun autre établissement lui ressemble. Le moindre petit détail a été pensé pour vous être agréable, et vous aller en prendre pleins les yeux a chaque instant. Il a fallut du temps pour en arriver à ce résultat, mais cela en a vallu la peine. Maintenant a vous d'en profiter pleinement."

"Déçue!!Le service n'est vraiment pas à la hauteur d'un cinq étoiles ou d'un relais château. Le personnel se réduit à de jeunes gens inexpérimentés, désinvoltes, peu agréables et en cours d'apprentissage....apprentis?stagiaires? Saisonniers débutants ? Peu importe, manque de politesse pour certains', incompétences pour d'autres et cette façon obséquieuse de vous prendre de haut si vous émettez une critique c'est incroyable !!! Le lieu est certes élégant et la décoration vaut le détour mais les chambres sont justes correctes sans plus. Quant à la cuisine, je n'ai pas aimé certains mariages douteux de saveurs...et le personnel n'a pas apprécié que je m'en exprime. Je suis désolée mais à ces prix là le zéro défaut est une obligation. Les prestations ne valent pas une telle addition."

"Que dire de ctt endroit magique et hors des turbulences de la vie, un havre de paix et de quiétude. Un chef extraordinaire en cuisine avec sa brigade des saveurs et des senteurs, un plaisir des papilles. A essayer absolument"

"Pour un colloque sur la santé , endroit très agréable , petit four originaux ,, accueil présent ..pas eu l'occasion de dormir sur place mais pas des bonnes remontées , à voir pour un verre , pas donné dans un endroit classé"

"Une propriété magnifique, une balade dans le jardin, un repas délicieux, un service impeccable. Direction détente, massage parfait 👌. Même si l'endroit donne envie de de dire que c'était très bien je signale un gros bémol... La piscine intérieure était loin d'être propre ! Et oui la ligne d'eau était très grasse et marron foncé, donc pas très envie d'y rester... Les guidons des aqua bike un peu collants de gras... Et dommage mais le dessous des bains de soleil intérieur n'est pas nettoyé tous les jours, là c'était un dimanche la poussière était plus que présente ! J'ai trouvé dommage de devoir monté à l'étage pour se désaltérer entre les séances de sauna et de hammam, ça c'est facile à améliorer... Manque des toilettes, il faut monter à l'étage, le vestiaire est un peu petit, nous avons eu un placard pour deux, trop juste dommage au vu du prestige de l'établissement. Un bon moment de détente, je recommande."

"Un lieu magique avec un accueil une décoration sublime. Le spa est doté d’une jolie boutique l’occitane qui fait rêver !"

"Magnifique pour tout. Le lieu .l'accueil. Le menu du pesquet."

"Très beau cadre malgré une salle de restauration un peu austère. Pas de nappe sur les tables et des serviettes en papier. Service agréable et très bonne table avec des produits de très bonne qualité."

"Lieu d'exception. Avec un personnel aux petits soins. Seuls hic si vous êtes enceinte, le restaurant n'est pas très adapté et la notion du pasteurisé assez méconnue."

"Nous avons déjeuné et dîné au Bistrot Le Pesquier à plusieurs reprises et nous avons toujours été satisfait des prestations. Notre dernière visite a malheureusement été fort décevante. Table de 4 réservée en semaine. Cocktails servis après 45m d'attente quelques minutes avant les hors-d'œuvre, nouvelle attente interminable avant plats et desserts. Personnel indifférent et peu aimable, excuses minimales, le barman sert les 2 restaurants, c'est la cuisine... Nous étions les derniers à table et avons eu le privilège de voir et d'entendre le personnel préparer les tables pour le service du lendemain. Aucun geste commercial (la maître d'hotel nous a consciencieusement évités) pour compenser les dysfonctionnements du service, seule la cuisine était toujours de très bonne qualité. Addition 346€ Une expérience que nous ne renouvellerons pas."

"Magnifique séjour dans cet ancien Couvent! Le personnel est attachant, la cuisine raffiné est terriblement délicieuse. Un séjour hors du temps dans une chambre pleine de charme. Nous reviendrons avec grand plaisir."

"Très belle expérience Beaucoup de finesse"

"Magnifique découverte d'un lieu sublime."

"Hôtel situé dans un village composé de plusieurs châteaux offrant un cadre majestueux sans aucun bruit à l'horizon offrant un dépaysement total. L'hôtel est vraiment magnifique, propose SPA, piscine, sauna, centre de remise en forme et massage. A l’arrivée nous avons eu droit au bagagiste et voiturier pour prendre en charge nos affaires jusqu’à la chambre et la mise au parking de notre véhicule. Les chambres sont très spacieuses avec de belle baignoire très grande, la robinetterie pourrait être revue cependant mais l’ensemble est vraiment standing, cependant le point noir que nous pourrions noter est l'insonorisation à revoir au niveau des portes donnant accès dans le hall des étages, car nous entendons les allées venues des autres occupant des lieux, cela dit il n'y a pas souvent du monde dans le couloir. La restauration est délicieuse et raffinés sans même être allé dans le restaurant gastronomique de l’hôtel, ce qui laisse imaginer que le meilleur sur celui-ci. Il est possible de se balader aux abords de l’hôtel, de faire une pétanque ou un saut dans la piscine si le temps s’y prête. Le personnel est vraiment agréable et au petit soin pour ses clients. Nous recommandons chaudement ce lieu majestueux !"

"Cadre agréable, personnel toujours présent, très bonne endroit pour ce ressourcer."

"Lieu magnifique et cadre sublime. Soins au top"

"Le cadre, le restaurant comme le service sont au top"

"Lieu magnifique que nous n'avons pu que visiter, par manque de temps. Nous ne pouvions pas passer à côté sans nous y arrêter, après tout ce que nous avait raconté un couple d'amis. Le jeune homme de l'accueil nous a fait une rapide et efficace description des lieux. Nous espérons pouvoir y revenir prochainement."

"Ce lieu est très beau le cadre est fantastique. Déjeuner au restaurant Presquier avec un menu original et savoureux et une carte des vins un peu réduite. Le service est sympathique. Un bon moment"

"Journée spa en amoureux et restaurant. Un lieu magnifique dans un écrin de verdure Les masseuses adorables et massage parfait. Menu délicieux et très créatif. A refaire !"

"Hôtel de luxe où l'on mange très bien et il y a un spa où l'on peut se faire masser"

"Gastronomie de haut niveau ainsi que le service, mais hélas tout a un prix, et celui-ci est élevé."

"Magnifique endroit. Le service est parfait et les 2 restaurants délicieux :) le spa est neuf et complet. Bref un coin de paradis"

"Repas excellent, soirée superbe. Les environs sont fantastiques et le personnel est accueillant."

"Pour les amateurs des soins de la peau.... Esthétique et pour se détendre super site dans un cadre calme"

"Table d'exception....super soirée"

"Personnellement notre Chambre étais top, lieu magique dans un cadre chaleureux, soins et détende assurer"

"Une parenthèses dans le temps, un moment parfait à tout les niveaux. L’hôtel, le restaurant gastronomique, le petit déjeuner, la piscine, le SPA... tout est parfait ! ! Un service au petit soin, parfait pour faire une vraie coupure et se ressourcer."

"Superbe ! Aussi bien le restaurant que le spa, rien à redire !!"

"Sublime! Le service impeccable et les plats délicieux ! On retrouve le travail du chef étoilé dans sa recherche des plats et la combinaison des saveurs"

"Un moment fort agréable un lieu superbe des soins magiques un personnel très compétent"

"Un lieu splendide dans un magnifique cadre. Lieu décoré avec beaucoup de goût, accueil super. La chambre que nous avons eu epour une nuit était sublime. Les soins sont top, l'espace spa également. Rien à redire. Petit bémol : les serveur du Bistrot qui n'était pas forcément très souriants et aimable pour l'une d'entre eux."

"Lieu et restaurant d une grande qualité."

"Week end en amoureux très agréable. Havre de paix en pleine nature, champ de lavande typique de la région. Lieu exceptionnel, déco et chambres très belles. Soins au spa excellents de qualité. Dîner au bistrot vraiment très raffiné et bon. Bémol, équipe de restauration bistrot et piscine jeune et/où novices, un peu hésitante avec qq erreurs mais dans l’ensemble service satisfaisant. Je recommande vivement."

"très bonne présentation et bien sous tout rapport"

"Week-end détente juste parfait à 15 mn de chez nous"

"Très beau lieu, excellente cuisine mais dommage que le personnel fort sympathique change à chaque saison."

"Lieu chargé d'histoire restauré avec goût et beaucoup de charme. Personnels très accueillants, serviables et professionnels. Nous avons profitez du restaurant Le Pesquier. Mets raffinés présenter avec beaucoup d originalité. Pour un restaurant de cette qualité prix tres correct. Je recommande ce lieu"

"L'endroit est idéal pour se ressourcer dans un cadre idyllique. Cinq * également pour le staff qui est adorable. Néanmoins, c'est dommage qu'il n'y ait pas une piscine réservée pour les enfants."

"Lieu magnifique, pour nos 10 ans de mariage personnel au petit soin."

"Beaudelaire semble y avoir séjourné .... Des meubles luisants, Polis par les ans, Décoreraient notre chambre ; Les plus rares fleurs Mêlant leurs odeurs Aux vagues senteurs de l’ambre Là, tout n’est qu’ordre et beauté, Luxe, calme et volupté. Qu'attendez-vous??? Allez y vous ne serez pas déçus !"

"Cadre luxueux et chaleureux. Très agréable. Personnel très professionnel et disponible. Maîtresse de maison parfaite, qui discute avec tous les clients le matin. Facilité et possibilité dans les changements de formules pour les repas. Spa occitane très agréable. Piscine magnifique. Nature très belle (colline en terrasse et chemin de croix). Restaurant gastronomique une Etoile Michelin parmi les meilleurs que j'ai pu faire. Expérience inédite. Merci"

"Très beau lieu, dîner délicieux, spa très raffiné"

"Alors moi qui est habitué à ce genre de confort, très agréable et d'ailleurs nous y retournons ce week-end"

"Cadre exceptionnel, chambre de rêve, petit déjeuner très bon et copieux, service parfait, que dire de plus?!"

"Un séjour très agréable : repos , luxe , détente tout ceci dans un cadre magnifique. Un personnel accueillant et des prestations à la hauteur des grands hôtels ....sans oublier le sourire de Carla qui au petit déjeuner illumine votre journée"

"On ne peut pas etre méchant au vue de la qualité de la rénovation. Quel boulot ! Parfois un peu trop dans la déco tout de même. Coté assiette...on y farci les petits pois et c'est un peu patate chaude ."

"On y arrive pour un abandon total l'espace d'un week end...et c'est magique bravo a tout le personnel car ils sont aux petit soins...pensez a rajouter un jaccousi pour le spa😉un grand MERCI"

"Un vrai regal et quel beau cadre intérieur comme à l'extérieur"

"Ideal avec un accueil des plus souriants et professionnels avec un repas très succulent à faire"

"Agréable nuit Personnel sympathique et de très bon conseil Les chambres sont agréable La literie au top Le petit déjeuner excellent Encore merci"

"Lieu superbe, calme reposant. Restaurant avec menus de qualité avec une présentation top et un service très agréable. A recommander"

"Super cadre, très bon repas. Je vous conseille cet endroit."

"Super hôtel mais déco chambre un peu passée"

"Un magnifique établissement !! Tout était parfait et je tiens à souligner l’amabilité, le professionnalisme et la disponibilité du personnel."

"Niché au cœur de la Provence dans le petit village de Mane le SPA L’Occitane permet de découvrir le bien être des plantes et fleurs de la Provence. Lieu splendide, personnel accueillant , et le bistrot Pesquier est très bon. Si vous êtes de passage c’est une demi journée ou journée de bien être et sérénité à faire."

"Nous avons été au SPA aujourd'hui, grosse déception au niveau de l'hygiène. Nous sommes pourtant des habitués du lieu. Le hammam sentait mauvais et lors de l'allumage de la lumière nous avons vu que le hammam était très sale au niveau du sol et les fauteuils plein de calcaire. Les douches du spa ne fonctionnent pas non plus !"

"Endroit magnifique ! Décoration salons piscine extérieurs superbes un havre de paix avec spa ! Restauration à la hauteur de l'établissement ! A revenir"

"Un bon repas au Pesquier suivi d'un super moment de détente au spa l'occitane, le tout avec une tres jolie vue."

"Le luxe. Cadre rare malgré quelques fautes, de goût, personnel très aimable et au delà. Dîner délicieux. Très bonne cave"

"Cadre merveilleux et services de très haute qualité. Table étoilée qui enchantera vos papilles. Profitez aussi du SPA !"

"Repas à la truffe. 10euros de plus que l'année précédente. 2 personnes de plus à le table ronde.on etait 12 au lieu de 10 l'année dernière donc pas confortable. Les premières truffes pas gouteuses sur les deux premiers plats... Dommage... Ensuite c'était correct. Il faut faire attention à ne pas trop privilégier le gain par rapport à la qualité... L an dernier nous étions ravis ...pas cette année..."

"Pour un moment d’exception, un peu déçu par le restaurant et la carte des vins"

"Merveilleux restaurant hôtellerie moyenne et chère plus un décor de théâtre qu un lieu de vie accueil très professionnel et souriant spa très moyen trop de chlore et sauna peu confortable"

"Un service très agréable, des assiettes magnifiques, délicieux !"

"J ai beaucoup apprécié la qualité des soins esthétiques. Toutefois j ai perdu du temps à récupérer mon véhicule. J ai du passer 3 fois à la réception pour qu on me montre enfin sur l écran où se trouvait ma voiture. Je n ai pas apprécié l accueil des réceptionniste s à mon départ."

"Magnifique endroit. Le SPA est superbe, hamman,sauna,piscine avec jacuzzi intégré, Transat avec vue sur la colline. Les soins de massage sont géniaux surtout le relaxant. Il dure 1h et est complet. Le restaurant Le Pesquier ,un semi gastro est fabuleux, les plats sont excellents et le service est très professionnel et agréable. N'hésitez pas !!!"

"Bien mais tres cher pour les prestations. Personnel reception pas au top"

"Payé 300 € pour un coffret cadeau sans rien avoir de matérialisé (carton d'invitation ni même une confirmation avec pdf par email) ! Le service m'a répondu par email comme si c'était normal. Ensuite durant le séjour tout inclus, avec restaurant, c'est gros radin on demandé 5 € de plus pour avoir pris du poisson ! Hôtel superficielle et hors de prix, ne vaut pas de coup d'y séjourner n'y même de s'arrêter !"

"C'est un bien bel endroit que le Couvent de Minimes, avec sa table étoilée et son spa de très belle facture. La qualité du service et de la réception sont vraiment au top. Le raffinement de la décoration également. Évadez-vous le temps d'un weekend au couvent. Vous en ressortirez différent."

"Magnifique,seul problème,les valises,il faut attendre la voiture électrique pour les emmener a la recherche,et ça prend du temps,dommage"

"Cadre superbe , cuisine excellente. Personnel au top. Grand moment"

"Petit coin de paradis, les soins l'occitane au spa sont à faire absolument"

"Une endroit de rêve, un restaurant de grande qualité. Nous sommes venus profité du SPA et avons finalement dormi sur place. Que du Bonheur!"

"Tout est fait pour que nous nous sentions bien Le spa et ses massages sont parfaits Le personnel est extrêmement attentif Et pour finir la table étoilée est à la hauteur de sa réputation"

"C’est mon anniversaire en semaine je me dis que je vais passé une journée dans cette hôtel magnifique, le Repas a été délicieux cependant le spa très décevant hamam non fonctionnel pas de bain à remous de jacuzzi juste une intérieur de taille moyenne pas de possibilité d’aller à la piscine extérieure même si elle était quasiment vide ou si l’équipement du spa n’est pas au rendez vous . Très déçu de ce spa"

"Hôtel très confortable. Belles prestations. Calme absolu et cadre reposant. Personnel souriant et sympathique. Ambiance cosy et relaxante. Idéal pour un séjour reposant et ressourcant."

"Chambre un peu vieillotte mais confortable. Le spa est très bien ! Les restos sont aussi très bons !"

"Le bonheur à l'état pur. Un hotel magnifique Un restaurant délicieux Des exterieurs où l'on se sent bien avec des jardins très bien entretenus. Un spa très sympa ... L'environnement est tellement beau également !"

"Super séjour endroit magnifique le personnel super sympathique et les soins un vrai bonheur 😁"

"Un endroit absolument fabuleux. La cuisine est inventive et le personnel aux petits soins"

"Un cadre très agreable idéal pour se détendre et se ressourcer. Le SPA est très relaxant, n hésitez pas à vous laisser tenter"

"Très bel établissement situé dans un cadre enchanteur. Il faut découvrir le restaurent, c'est tout simplement fabuleux ! et le petit déjeuner ... Un espace dédié à la détente est à découvrir, c'est très reposant."

"Un lieu toujours aussi accueillant, un service toujours autant 5* Un peu déçu par la modernisation qui a fait perdre en cachet Mais celà reste du très haut de gamme dans un environnement discret et convivial"

"Lieux d'exception au calme dans un couvent restauré à découvrir lors de votre séjour dans la région, même pour le temps d'un drink... Le patio très lumineux est superbe avec sa très belle charpente apparente. Profitez du spa et de la piscine (dommage que la piscine extérieur ne soit accessible que pour les clients séjournant à l'hôtel). Les restaurants sont très bien malgré une (très belle) carte des vins à des prix prohibitifs...."

"Magnifique Hôtel qui offre un cadre exceptionnel. Malheureusement, la chambre de catégorie « Restanque Deluxe » qui nous a été attribuée (chambre 116) ne correspondait en rien à toutes les chambres de la même catégorie présentées sur le site internet de l’hôtel. Malgré le fait d’avoir informé la réception ainsi que la « Maîtresse de maison » qui ne semblait d’ailleurs pas embêtée par la situation, aucun geste commercial ne nous a été octroyé, et pour information, la note s’est élevée à 1000€ pour 24 heures ! Enfin, le service n’est pas à la hauteur d’un Relais Château car les serveurs, bien que très sympathiques, ne sont pour la plupart, pas expérimentés, voire semblent être en apprentissage."

"Une escapade en amoureux au paradis ! Cadre idyllique ! Les plats servis sont une explosion de saveurs. Le personnel est très sympathique. Encore merci aux équipes du restaurant, du spa et de l'hôtel. Nous reviendrons !"

"Une cuisine excellente dans un cadre enchanteur ! Le lieu vaut le détour et une pause, plus ou moins longue selon son budget !"

"Accueil au portail pour rentrer déjeuner très compliqué de par le fait ou l on entend rien et on vous demande des questions inaudibles alors que vous souhaitez juste déjeunez ...la réception est digne d une mauvaise gargote a l entrée comme à la sortie ... très déçue par cette accueil non agréable ou nous ne reviendrons surtout pas ...il y a d autres endroit tellement plus sympa dans la région qui sont heureux de vous recevoir avec du plaisir et le sourire chose à vraiment travailler dans cette maison .."

"ATTENTION AU PERSONNEL QUI VOLE LES CLIENTS : j’avais laissé mes lunettes de soleil dans mon peignoir que j’ai laissé (après 18h et en étant la dernière à quitter le spa) dans le vestiaire du centre de soins L’occitane. Lorsque j’ai voulu les récupérer le lendemain matin à l’ouverture, la manager m’a gentiment répondu avec un grand sourire qu’il n’y avait rien dans la poche qu’elle avait soit disant elle même vérifiée alors que je savais précisément qu’elles y étaient ! J’ai été tellement choquée par ce mensonge digne d’un hôtel de bas étage que je n’ai pas su quoi répondre... J’avais adoré le lieu, mais l’attitude de la manager hautaine nous avait déjà refroidit (à l’inverse des esthéticiennes qui elles étaient très sympathiques et professionnelles) lors de l’accueil, le fait de dévisager les gens et de repondre avec un sourire en coin moqueur... nous avons l’habitude de fréquenter ce type d’hôtel mais une personne comme celle ci nous n’en avions jamais encore rencontrée... peut être est-elle nouvelle dans l’etablissement et n’a-t-elle pas encore l’attitude (et l’habitude) des grands lieux ? Je ne sais pas... Un conseil : faites attention à vos affaires !"

"Très beau lieu. Spa agréable."

"Pas de convivialité dans cet établissement.... Malgré nos séjour régulier (5 en 3ans) on a droit à chaque fois à la visite..... un suivi de votre clientèle serai appréciable...... Nous y retournions pour les belles chambres et pour l'accès au SPA..... Mais nous sommes de plus en plus déçu de la carte.... Pour un relai château je ne retrouve pas le coté chaleureux d'une telle maison... c'est un peu l'usine. Dommage que l'accueil soit si froid car le cadre est vraiment magnifique...."

"Exceptionnel. Architecture,deco et spa.... dîner enchanteur, recherché et raffiné. Les moins: viennoiseries industrielles au petit déjeuner et le supplément de 11e pour des oeufs sur le plat. Inadmissible. première fois que l on m indique cela sur du 4 ou 5 étoiles."

"Super endroit pas très loin d'Aix-en-Provence et de marseille"

"J'ai adoré les équipes du SPA accueil écoute compétances patience et attention au top J'ai adoré les produits l'Occitane. Je n'ai pas aimé la piscine intérieure pas chauffée, les fauteuils inconfortables, le sauna en travaux. Le hammam sans lumière et bouillant (pas de salle froide) pas de musique d'ambiance, plus de luminotherapie. J'ai détesté le manque d'ouverture sur la piscine extérieure, l'humidité des locaux. L'accès sur l'extérieur INTERDIT aux clients du SPA...!! J'ai pas aimé, du tout, l'accueil du staff hotel/restaurant... aucune amphatie, ambiance pesante. Heureusement qu'il y a un chef en cuisine...pour remonter un peu... Délicieux... Merci CHEF... Ce lieu exige (selon moi) un minimum d'enthousiasme à tous les niveaux...pour l'instant... C'est pas le cas..."

"Si tu as une Porsche ou une Ferrari tu peux aller là-bas"

"Un excellent moment dans un endroit magnifique. Une chambre chargée d'histoire dans une tourelle avec une jolie vue sur le parc. Un buffet très copieux et délicieux pour le petit déjeuner. Un personnel charmant et dévoué."

"Lieu très beau, chambre propre, personnel très accueillant et aux petits soins."

"Un lieu plein de charme à la déco contemporaine avec un accueil chaleureux et très agréable à recommander sans modération pour un week-end en amoureux et pour se reposer.Véritable havre de paix"

"Endroit exceptionnel on navigue dans un lieu où notre regard va être captivité par le moindre détail"

"excellent établissement, bien situé, un personnel au petit soin, une table bistronomique remarquable ( un menu à 52€ d'un super rapport qualité/prix). On regrette les peignoirs à taille unique et les chaises plus design que confortables pour les grands mais cela reste une très belle expérience."

"Très bel endroit je le recommande très bonne cuisine raffiné"

"Un pur moment de relaxation et d'apaisement. Un cadre environnemental fabuleux avec une vue sur toute la vallée et des balades avec les animaux tranquilles. Du voiturier qui vous fait vous garer devant la porte, gare votre voiture et amène vos bagages, à l'accueil très agréable, aux chambres spacieuses décorées avec goût, au spa /piscines dans un cadre sublime avec vue relaxante jusqu'aux restaurants délicieux, tout est fait pour un séjour inoubliable ! Un grand merci au personnel accueillant, respectueux et là pour nous."

"Séjour merveilleux entourés d'une équipe remarquable de gentillesse et d'attention. Le Couvent est superbe, chaque élément de décoration a sa place dans ce lieu et le choix des matériaux est réussi. Un joli moment en couple dans un cadre ressourçant à taille humaine. MERCI à toute l'équipe de Couvent des Minimes !"

"Lieu de repos et de détente. Luxe discret et raffinement."

"Le hotel se situe dans un cadre reposant . Le personnel tout en étant très attentionné est très souriant et très à l écoute"

"Lieu exceptionnel je recommande vivement."

"Repas pour l'occasion dun séminaire. Pour une telle réputation, l'on s'attend à une autre prestation. La finesse est au rendez vous, mais rien de sensationnel. Acceuil froid, sourire absent. Globalement décevant, malgré un site de caractère."

"Havre de paix soin de beauté de qualité repas excellent personnel a votre écoute"

"Très reposant, magnifiques balades...repas de saison inoubliables!"

"Le Couvent des minimes vous propose des chambres qui ressemblent a des cellules pour le prix de 845 euros! A eviter a tout prix!!"

"Le couvent est idéalement placé, les extérieurs sont agréables. La piscine extérieur très bien. L'intérieur est très bien décoré, notre chambre avec terrasse donnant côté piscine était parfaite .. Il y avait tout ce qu'il faut,et la literie excellente . J'ai pris un message corporelle de 45 mn qui fût très agréable et la masseuse a été au petit soin et a l'écoute je recommande. Les petits bémols pour un 5 étoiles.. Spa très restreints. Juste un sauna avec piscine intérieure quand au hamman indisponible pour cause du covid et je peux comprendre. En ce qui concerne le restaurant ,le bar ,et le buffet du petit-déjeuner c'étaient globalement très bien. Le personnel est très agréables, mais très jeunes et manquent d'expériences , que se soit à table ,à la piscine extérieur .Au niveau de l'accueil et voiturier rien à dire au top. Je mets 3 car c'est un 5 étoiles et il y a du très bon dans un lieu idyllique mais pas mal de maladresses aux services des lieux et spa vraiment très limité et dommage de ne pas utiliser l'espace intérieur le soir car il est très beau."

"Bonjour J ai déjeuné ce midi dans ce si joli cadre. Comment peut on faire une cuisine aussi médiocre alors que le personnel est adorable ? De grâce faites un effort et je tiens à préciser que mes voisins de table qui passaient eux 3 jours au SPA m avaient prévenu Allez un effort beau personnel beau cadre et cuisine très moyenne gamme Je signe C.Pilone"

"Le spa est très agréable. Le site est superbe."

"Nous avons été extrêmement déçus par le couvent des Minimes qui figure pourtant parmi les relais et châteaux. En effet, nous y avons séjourné par le biais d'une carte cadeau Relais et châteaux comprenant une nuit, le diner et le petit déjeuner. J'ignore si nous avons de ce fait bénéficié d'un traitement moins privilégié mais s'agissant du diner, après que l’hôtel ait décalé d'office notre réservation un peu plus tard, nous avons eu une petite table au bout d'une allée sans aucune vue.Il faut admettre qu'ayant fait remarquer que ce n'était pas ce à quoi l'on pouvait s'attendre le personnel s'est immédiatement occupé de nous trouver une table mieux placée. Malheureusement, le diner était sans aucun intérêt, à l'exception des glaces et sorbets du dessert.Remarquables.S'agissant de la chambre, nous avons dû régler un supplément de 50 € pour avoir une chambre..qui donnait sur une petite cour intérieure avec du gazon en plastique, sans possibilité d'ouvrir les fenêtres. Points positifs: la battisse, très belle, et le site.Cela fait cher payé tout de même."

"Toujours un plaisir de profiter de ce lieu magique."

"tout est parfait ordre luxe calme et volupté"

"Au calme et agréable ; décoration résolument moderne et parfois curieuse; chambres un peu petite ."

"Sublime.... 5 etoiles.... calme...."

"Lieu fabuleux, personnel au top, le temps s s'arrete ..."

"Extrêmement déçu du couvent des minimes, à la réputation pourtant indéniable. Chambre minuscule, sans goût (déco 100% blanche) et impersonnelle au possible. Aucune petite attention ni référence à la Provence, encore moins au lieu initial (le couvent donc). Sans parler de la « vue »: sur une cour intérieure, avec gazon synthétique et transat vert pomme, et bien sur la chambre des voisins. Dommage il y avait mieux à faire! Piscine vite saturée en fin d’après-midi, couleur douteuse des transat, dommage qu’elle (la piscine) soit en lino et pas en pierre ou carrelage... Heureusement le petit dej et la gentillesse du personnel rattrapent (un peu) la déception de l’ensemble. Domaine mal entretenu, les terrasses n’ont plus rien d’aromatique, les pelouses sont cramées. Nous ne recommandons pas. Rapport qualité/prix: 0"

"Un tour au bistro, une super vue et un repas excellent. Nous reviendrons"

"Chambre sur l arrière aucune vue et sans lumière repas demi pension identique tous les jours ."

"Cuisine excellente. Quelques fausses notes dans le service et une chambre sombre et mal agencée. Le choix du mobilier et de la décoration est à mon sens un gros raté car ne renvoie pas l’image de luxe recherchée (et attendue). Heureusement, le personnel très sympathique rattrape le tout et nous a permis de passer un très bon séjour."

"Hotel magnifique, personnel au petit soin, la qualité du restaurant vaut les meilleurs tables parisienne. L'endroit est calme on peut facilement s'y reposer même en plein mois d'août. Mention particulière à la charpente dans le lobby qui est juste incroyable !!!"

"Après avoir entendu tant de belles choses sur cet endroit, vous étions, ma mère et moi ravie d’arriver dans cette belle bastide. Alors qu’elle ne fut pas notre déception quand nous sommes entrées à l’intérieur. Si le lobby a une deco girly assez joli et que la piscine est très correcte au moment de récupérer notre chambre nous croyons à une blague. Microscopique et sans aucun charme. La salle de bain n’a rien à envier à cette chambre sans goût qui dénote totalement avec le standing de la bastide. Le wifi et la clim ne fonctionnent que très mal. Sans vous parler de la nourriture, en demi pension nous avons eu accès à un menu. Le même tous les jours avec 3 possibilités: 2 végétariennes et une viande de porc ! Ce sera un ceviche de saumon et un risotto d’épeautre. Le ceviche n’en était pas un, immangeable. Le pain décongelé à manquer de nous casser une dent. Bref, passer votre chemin cet hôtel n’a rien d’un relai et château."

"Cadre très agréable. Déjeuner en terrasse. Personnel jeune et sympathique. Un côtes de Provence blanc excellent. Par contre des plats plutôt décevants. Le prix du menu (52€) ne se justifie que pour le cadre mais pas pour le contenu de l'assiette."

"Un lieu magnifique, rien ne manque tout est parfait."

"Je voudrais vous remercier toute l'équipe les Minimes Tout d'abord bord pour la qualité de votre accueil. Les précautions observer pendant cette drôle de période ... La gentillesse et professionalisme de tout l'équipe de la Restauration Camille ,jade , Hanna ,Mme Gel et Masque a l'entréede petit déjeuner😚 et tous les autre ! Ainsi mon inoubliable passage à votre spa L'OCCITANE L'accueil et les bons conseils de Mariane et le super Massage de Valérie, que je recommande de tout ❤ . On espère revenir très vite et vous voir tous la, et sans masques !"

"Un déjeuner sympathique en famille sous les arbres ! Un patrimoine architectural magnifique, un service au top et une cuisine raffinée. A découvrir sans hésiter dans la région."

"C est le mariage sublissime de la sérénité du confort du goût dans la diversité des genres. Cadre monacale dans le 21ème siècle. Bravo aux concepteurs de ce lieu, aux dirigeants ainsi qu à l ensemble du personnel.."

"Il faut absolument s’offrir le restaurant gastronomique... il vaut très largement son étoile ! Et quelle chance de se faire masser par des Vraies professionnelles ... seul bémol sur les chambres qui ne sont pas au niveau de l’ensemble"

"Journée au top dans un cadre magnifique et un personnel très sympathique"

"Très bien"

"Super relais château! Déco très sympa et harmonieuse. Extérieurs reposant,agréable belle piscine chauffée. Table exquise. Seul bémol la petite taille de la chambre."

"Site merveilleux, repas gastronomique exceptionnel, mais chambre pas à la hauteur des tarifs pratiqués, ainsi que les soins du SPA..... Une petite déception au vu du rapport qualité prix et d un lieu qui se veut d exception...!"

"Nous avons mangé du bistrot du couvent. On s'est régalé pour le plat et pour le dessert également. Rien à dire j'ai hâte d'y retourner. Équipe jeune et impeccable !"

"Un endroit très paisible avec une très belle architecture."

"La nouvelle rénovation est vraiment exceptionnelle, j’ai tout adoré, l’accueil, la décoration. Dîner au restaurant le Pamparigouste et le chef nous a régalé, aucune fausse note, service digne d’un étoilé, j’adore, vivement l’ouverture du spa"

"Une métamorphose incroyable, une décoration soignée, élégante et authentique. Juste magnifique ! Le personnel est d’un naturel attentionné et très sympathique. Le rapport qualité prix au niveau du Pamparigouste est exceptionnel, tenant compte de la qualité et de l’originalité des plats proposés. Un moment plus qu’agréable que nous ne manquerons pas de réitérer."

"J’ai séjourné dans l’hôtel; le site est magnifique. Les rénovations de très bonne facture. Le personnel très bien. Par contre pour un 5* : - pas le droit d’aller à la piscine extérieure après 20 h ? - accès à la piscine après 9h du matin seulement ? - pas de vrai jus d’orange pressé au petit déjeuner ? - interdiction de prendre un café le matin sur les tables extérieures ? - un bruit des travaux en cours dès 6h du matin … Des progrès à faire donc ; faut peut être attendre quelques mois avant d’y séjourner que tout soit fini et que la direction considère que le client doit être au centre des attentions."

"Magnifique !"

"Je souhaitais déjeuner au restaurant gastronomique étant de passage pour visiter la région mais il était fermé on m'a donc proposé le pamparigouste 🤩 Lorsque je suis arrivée j'ai d'abord été séduite par la beauté du lieu. Accueillie par une charmante jeune femme qui m'a fait la visite. Magnifique et l'âme du lieu à été conservé. La décoration naturelle est extraordinaire. Les serveuses parfaites extrêmement professionnelles et chaleureuses. Les tenues parfaites jusqu'au baskets. Quand à la cuisine... raffinée et goûteuse original et totalement maîtrisée de l'entrée au dessert. Un pur bonheur. La vaisselle en céramique est également dans le thème naturelle et raffinée. J'ai hâte de revenir découvrir le restaurant gastronomique et le spa. Génial. À faire Absolument !! À bientôt."

"Lieu élégant magnifiquement bien décoré. Le service impeccable ajoute une note de perfection à cette expérience exceptionnelle."

"Moment exceptionnel. Très bel établissement magnifiquement rénové. Accueil parfait . Nous avons dîné au restaurant gastronomique, un pur bonheur à chaque bouchée . Merci au chef Louis Gachet pour sa cuisine qui mérite son étoile , merci également à son épouse Pauline Gachet, pour sa gentillesse et son professionnalisme en salle . Merci pour tout."

"Tout simplement exceptionnel ! Un niveau d’attention apporté au détail rarement vu. Un design épuré qui respecte parfaitement l’atmosphère du lieu. Une très belle expérience que je recommande vivement."

"Un très bel établissement, avec une piscine majestueuse. Nous avons été surclassé et la chambre était parfaite à tous les niveaux (décoration, literie...) - Merci Nous avons mangé au restaurant et la qualité du repas était à la hauteur du lieu ainsi que le vin sélectionné par la sommelière. Au service, nous avons eu des serveuses heureuses d'être là pour nous, faisant preuve d'un grand professionnalisme. Nous recommandons cet établissement avec ferveur."

"Nous avons récemment eu l’occasion de dîner au restaurant gastronomique. Nous avons eu la chance de pouvoir manger dehors. L’ambiance élégante et chaleureuse nous a enchanté. Le service était impeccable, chaque plat nous a conquit tant visuellement que gustativement. Les saveurs et les combinaisons d’ingrédients nous ont captivé. Les vins recommandés pour accompagner les plats ont complété parfaitement le repas. Si vous cherchez une expérience culinaire mémorables dans un lieu calme et magnifique, je ne peux que vous recommander ce restaurant. Un grand merci au chef, à son équipe et à tout le personnel pour cette soirée."

"Superbe établissement, un hôtel 5* de très grande qualité - nous recommandons ! Nous avons passé deux excellents séjours en couple avec un bébé cet été et avons été enchanté par le lieu, le personnel ainsi que les deux restaurants de l’hôtel (mention spéciale pour le restaurant gastronomique) : - la rénovation et la décoration ont particulièrement été réussies, faisant de ce lieu un endroit idéal pour se ressourcer - outre le professionnalisme et l’amabilité des équipes, des attentions telles que l’aménagement de la chambre pour notre bébé ont été très appréciables - la cuisine du chef est remarquable, avec une mention toute particulière pour le restaurant gastronomique (nous y sommes allés pas moins de 3 fois tellement nous avons apprécié ce dernier) ; un chef accompagné d’une équipe exceptionnelle… à suivre dans les années à venir ! - des soins d’une très grande qualité avec un personnel du SPA particulièrement attentif. L’ouverture prochaine du nouveau SPA fera de cet endroit un lieu incontournable à apprécier tout au long de l’année. Nous concernant, nous ne manquerons pas de revenir !"

"Le personnel, les services, la piscine, la décoration des chambres, le restaurant tout est parfait! Un lieu vraiment très beau, c est une valeur sûre"

"En septembre 2023,Refus de prolonger la validité d’un bon de valeur 500€ ,expirant en septembre 2019, n’ayant pas pu l’utiliser à cause de graves problèmes.Aucune cordialité , aucune empathie et mauvaise foi: depuis 2020 à 2023 l’établissement était fermé.validité des bon de un an en ne tenant pas compte de leur période de fermeture annuelle.||Ai séjourné en 2018 et les prestations du spa étaient loin d’être exceptionnelles .||Je précise que le chèque cadeau était un bon chèque privé et non d’un comité d’entreprise .||Pas digne d’un relais château dont l’accueil et l’écoute du client sont primordiaux .||Leurs arguments : Bon trop anciens et aucune manifestation de notre part: ce qui est faux"

"ma femme et moi avons passé un séjour formidable dans un hôtel exceptionnel une mention spéciale à Pascal qui nous a fait notre menu de déjeuner risotto gambas et une entrée a partager nous lui avons fait 100 pour 100 confiance nous l'avons vu vendre des œufs au caviar à nos voisins de table au petit déjeuner il y a des arguments et une amour de la table et un charisme hors pair il a beaucoup contribué à ce que notre séjour soit exceptionnel nous recommandons cet hôtel le plus fortement possible il raconte les saveurs culinaires des plats de Louis Gachet meilleur ouvrier de France avec des arguments qui viennent de son cœur et qui vous font saliver avant d'avoir mangé nous reviendrons prochainement quand le spa aura ouvert les chambres sont très grandes tout le personnel est à l'écoute des moindres de vos besoins le responsable du bar Jimmy vous fait des cocktails exceptionnels"

"Hôtel dont le service a la personne est digne d’un palace. Il y existe une véritable tranquillité. Et c’est surtout très beau. Un plus est le prêt gratuit de vélo pour des balades. Le moins est le prix des restaurants ou il n’y a que du très cher, toutefois la qualité de la nourriture est incroyable (y compris le petit déjeuner). On aimerait avoir quelques plats du midi moins onéreux."

"Les longs travaux de rénovation du Couvent des Minimes ont été un succès absolu.|La nouvelle entrée de l'hotel par ancienne chapelle est somptueuse tout en ayant gardé la sobriété des lieux.|Aucun tape à l'oeuil, aucun bling bling, un luxe non ostentatoire mais d'un gout parfait. Que ce soit la tenue du personnel féminin, une robe beige rappelant les aubes des religieuse, ou la décoration des couloirs, aucune faute de gout.|La chambre que nous avons eu, n°2 au rez de chaussée était parfaite spacieuse, avec tout ce que l'on peut souhaiter de ce type d'hôtel.|Nous avons été deux fois au bistrot. Là encore, un personnel attentif et présent sans être intervenant, dans une bonne humeur et une simplicité rafraîchissante.|La carte est variée et nos deux repas ont été excellents.|Si vous avez la possibilité, testez la purée du Chef, c'est une expérience mémorable.|Enfin un hôtel 5 étoiles qui donne l'impression d'une pension de famille de très haut luxe dans un ambiance détendue."

"Les longs travaux de rénovation du Couvent des Minimes ont été un succès absolu. La nouvelle entrée de l'hotel par ancienne chapelle est somptueuse tout en ayant gardé la sobriété des lieux. Aucun tape à l'oeuil, aucun bling bling, un luxe non ostentatoire mais d'un gout parfait. Que ce soit la tenue du personnel féminin, une robe beige rappelant les aubes des religieuse, ou la décoration des couloirs, aucune faute de gout. La chambre que nous avons eu, n°2 au rez de chaussée était parfaite spacieuse, avec tout ce que l'on peut souhaiter de ce type d'hôtel. Nous avons été deux fois au bistrot. Là encore, un personnel attentif et présent sans être intervenant, dans une bonne humeur et une simplicité rafraîchissante. La carte est variée et nos deux repas ont été excellents. Si vous avez la possibilité, testez la purée du Chef, c'est une expérience mémorable. Enfin un hôtel 5 étoiles qui donne l'impression d'une pension de famille de très haut luxe dans un ambiance détendue."

"Magnifique hôtel, décoré avec beaucoup de goût, un luxe sans ostentation.|Les chambres sont spacieuses, parfaitement équipées avec tous les jours une petite attention.|Une mention spéciale pour le personnel : une grande gentillesse, toujours un sourire, attentionné et compétent.|Nous avons dîné plusieurs fois au bistrot et donc testé une bonne partie des plats proposés : excellente cuisine avec une justesse des goûts et des cuissons parfaites. Un coup de cœur pour la purée du chef. |Seul petit bémol, temporaire, pour cet établissement : les travaux. De gros engins, très tôt le matin et durant toute la journée, directement à côté de la piscine. A ce point on peut s’interroger sur l’opportunité d’ouvrir l’établissement durant cette phase intensive.|Avec ou sans rabais nous ne serions tout simplement pas venus."

"Excellent déjeuner dans la belle salle du Pamparigouste.|Très bon cocktail sur la terrasse.|Menu à 38€ de qualité.|Service très agréable .|Le cadre du couvent a été restauré avec beaucoup de goût et de gros moyens |Merci nous reviendrons avec plaisir."

"Avis sur le bistronomique : l'excellence ***** L'alliance melon amande truite est à tomber par terre, le Paris Brest revisité fut une visite fondante. ( une pointe trop de sel sur les noix de st Jacques) Ne changer pas le prix du menu fixe , offrir ce qu'il y a de meilleur à prix abordable c'est également une marque d'excellence ;-) La charpente des ouvriers de France est une oeuvre de très très haute qualité que l'on contemple comme la coupole du Vatican"

"Mon Dieu (choisissez celui que vous voudrez) que le lieu est magique ! Et dire que les Minimes pour lesquels il fut bâti il y a cinq siècles était un ordre mendiant. Répondant aux attentes d'un maître d'ouvrage exigeant et généreux, l'architecte a fait ici le maximum pour sublimer le déjà là - qui n'était déjà pas si mal - pour que vous expérimentiez la plénitude de l'heureux mariage entre le patrimoine et le contemporain. Ce dernier atteint son apothéose dans les 2500 m2 du spa - exploité par l'Occitane en Provence. Qui plus est la cuisine y est gouteuse et imaginative. Cerise sur le gâteau, le personnel est des plus attentionné sans être obséquieux, efficace sans être omniprésent. Bref un sacré lieu presque caché où venir se ressourcer !"

"Lieu paisible emprunt d’une énergie bénéfique….sûrement grâce aux sœurs y ayant laissé leur marque. Superbe architecture, magnifique restauration, chambres ultra confortables et apaisantes, parc en restanque incroyable , personnel presque parfait, excellent restaurant !"

"Nous avons vécu une parenthèse sans pareille au sein de cette sublime bâtisse. L’architecture ainsi que la décoration provençale et épurée rendent ce lieu déjà magique encore plus époustouflant. L’accueil qui nous a été offert par la merveilleuse Diane n’a fait que confirmer le standing du couvent. L’ensemble du personnel a été irréprochable, faisant preuve de gentillesse, bienveillance, douceur et professionnalisme. Le SPA ainsi que le restaurant sont également dans la continuité du séjour et nous avons passé dans ces différents endroits des moments merveilleux. Mention spéciale également à Constantin et Alexandre, pour leurs petites attentions très précieuses. Merci à tous, nous reviendrons ! (Très prochainement)"

"Cet endroit est tout simplement merveilleux en tout point . La décoration de l’hôtel est épurée et moderne tout en gardant l’authenticité provençale de ce lieu rempli d’histoire. Tout le personnel est souriant et attentionné. Le Spa est très propre et neuf , tout y est pour passer un moment de bien être, piscine d’eau froide , chaude, jacuzzi, hammam, sauna,… Mention spécial pour Delphine et Etienne qui sont d’excellents spa thérapeutes. Nous avons testé le bistrot de l’hôtel qui était très bon également . Nous reviendrons très bientôt ."

"Très bel établissement |Employés aux petits soins |Dommage que la température intérieure du spa soit peu élevée ainsi que l’eau des bassins|J’ai eu froid …vraiment dommage |Déjeuner au restaurant très bien|Personnel à l’écoute et très accueillant"

"Nous avons passé un très bon moment au Couvent des Minimes. Le lieu est magnifique et le personnel est au petit soin. Un cadre agréable et ressourçant."

"Hôtel étonnant, récemment restauré. Chambre spacieuse, bar chaleureux et environnement paisible."

"Nous avons passé un moment incroyable, hors du temps, lors de notre séjour. Le dîner gastronomique, la chambre, le spa et la gentillesse du personnel sont d'une qualité exceptionnelle."

"Une nuit mémorable passée au Couvent des Minimes ! L'accueil chaleureux du service réception a été la première note parfaite, suivie par la découverte d'une chambre magnifique, spacieuse et lumineuse, offrant une vue à couper le souffle. Merci au service HK pour les détails, pas un défaut ! Les services de restauration ont également brillé, en particulier le restaurant gastronomique et son équipe exceptionnelle. Une expérience inoubliable qui a élevé notre séjour à un niveau d'excellence. RR"

"Une parenthèse magique en Hte Provence. Bâtiment de caractère, service de qualité, de beaux volumes, cartes des cocktails incroyable, des plats digne d'un étoilé au Pamparigouste, belle vaisselle. L'espace spa est immense, propre, bien agencé. Bravo à toute l'équipe. Bref hâte de revenir"

"Magnifique endroit. |Le SPA est très grand avec le parcours multi sensoriel. Le sauna est magnifique avec 2 salles de températures, le hammam également. |Le + du SPA c’est vraiment la salle de relaxation hyper cocooning avec les sièges suspendus et la flamme type brasero. |Nous avons dîner au restaurant (menu du réveillon) c’était fantastique. |La chambre était magnifique avec une déco et des matériaux incroyables. |L’établissement est raffiné, nous avons hâte d’y revenir pour profiter de la piscine en été !"

"Quel endroit magnifique. Le cadre, la décoration sans aucune faute de goût que cela soit dans l’hôtel et dans les chambres. |Un spa digne de ce nom. Un personnel dévoué et attentionné et un repas du 31 décembre avec plein de saveurs. Tout était réuni pour terminer et commencer une nouvelle année dans les meilleures conditions."

"Une escapade magique en Haute Provence ! Un édifice plein de caractère, un service irréprochable, d'imposants espaces, une sélection de cocktails incroyable, des plats dignes d'une étoile au Pamparigouste, présentés avec élégance. Le spa, spacieux, impeccable et astucieusement aménagé, reflète l'expertise de toute l'équipe. Félicitations à tous !"

"Un lieu de repos , même un hiver il a son charme ! Un personnel au petit soin et bienveillant , une décoration avec beaucoup de goût et un spa incroyable !"

"Quel endroit magnifique! Idéal pour se retrouver en amoureux. La rénovation est superbe, la décoration de très bon goût avec des matériaux de très bonnes qualités. Le personnel est aux petits soins. Le petit déjeuner est délicieux, le restaurant bistrot est excellent. Le Spa est splendide, un grand merci à Marion et Etienne pour leur massage extraordinaire. Nous reviendrons!"

"Hôtel magnifique, confortable et calme. Lieux idéal pour se reposer et profiter du spa. Nous reviendrons, c'est sûr! Superbe relais & châteaux"