Le Chaudron

"Chaque année, l'Equipe du Musée de Bibracte concocte un nouveau menu dans l'esprit du lieu. le Chaudron vous propose de le découvrir. j'aime le concept ...l'accueil convivial ... C'est bon ! Il est préférable de réserver. Voir toutes les infos sur le site du Musée de Bibracte ."

"Repas et ambiance qui va avec le site (efficace et bon)."

"nous avons passer un tres bon moment dans se restaurent nous avons toucher du bouts des doigts le passer de nos ancêtres merci de cela"

"Une expérience que je ne renouvellerai pas. Les serveuses sont souriantes mais la nourriture n'est vraiment pas de qualité... le rapport qualité-prix est catastrophique ! Nous étions vraiment mal assis, manger avec une cuillère en bois et un couteau pour des cuisses de poules n'est pas d'une mince affaire. Mais nous avons joué le jeu, c'était amusant dans le principe mais nous n'avons pas passé un agréable moment. C'est à faire, mais seulement une fois et si vous avez faim, sinon prévoyez les sandwichs."

"Une cuisine originale et délicieuse et un personnel particulièrement accueillant et aimable. Belle étape !"

"Accueil détestable, si tant est qu'on puisse parler d'accueil vu qu'on a vainement tenté d'attirer l'attention des tenancières pendant 5mn, avant de renoncer puisqu'aucune ne daignait nous calculer."

"Bon et accessible au niveau prix. Un bon moment"

"Après une petite randonnée, quoi de mieux qu' un petit rafraîchissement. A l entrée une affichette nous indique de commander au bar, bon pourquoi pas! Une fois sur la terrasse, il y a des tables qui visiblement n ont pas vu une éponge depuis des lustres, j ose même pas y poser mon verre, qui soit dit en passant n est pas non plus des plus propre. Pourtant il y avait bien 3 personnes pour nous servir au bar, qui visiblement sont bien plus motivées a tapoter sur leurs portables plutôt que de nettoyer les tables. J ai compris alors l intérêt de la petite affichette qui invite à aller commander au bar, comme ça pas besoin de bouger. A ce niveau la, je conseille aux proprios de mettre des distributeurs automatiques ça coûtera moins chers et les clients seront tout aussi bien servi."

"C'est un restaurant atypique qui offre une expérience de voyage dans le temps. On y mange des plats n'utilisant que des produits existants lors de la période gallo-romaine, servis dans des assiettes reproduisant la céramique gauloise. Les tablées sont privilégiées au repas en tête-à-tête. Original et bon"

"Concept génial pour les amoureux d'histoire. Cuisine plus que correcte !"

"Franchement, bel effort architectural pour s'insérer discrètement sans trop dénaturer le paysage... Le restaurant propose un menu unique à 19€ (entrée+plat+fromage+dessert) uniquement à base de produits utilisés à l'époque gallo-romaine (pas de burger frites ici), en majorité locaux voire bio pour certains. Sandwichs et paniers pique-nique aussi dispo. Service rapide comme nous l'avons souhaité. Accueil agréable et équipe dispo. Pensez à réserver, le resto peut être rapidement pris d'assaut à l'heure de pointe..."

"Je recommande vivement le chaudron de Bibracte qui s'inspire des découvertes archéologiques pour vous proposer un déjeuner qu'auraient pu manger nos ancêtres celtes un peu plus haut sur le mont Beuvray il y a 2000 ans. Produits de qualité, décors harmonieux, accueil chaleureux et sympathiques. Après la visite de la ville de Bibracte et avant d'aller voir le musée, c'était une pause vraiment agréable!"

"Super expérience, dans la tradition celte! Le décor est très bien et les serveurs très agréables. On mange dans une vaisselle en céramique très belle, et les plats, simples, sont excellents. Je conseille à fond le chaudron, surtout si vous avez fait le déplacement à l'oppidum et que vous descendez avec une faim de loup!"

"Je recommande Le Chaudron. L'équipe est extrêmement sympathique. On a été très bien reçu"

"Très bon rapport qualité prix. En prime nous avons fait une petite experience culinaire, car le menus Gaulois est une interprétation de préparatuions de l'époque... et c'est bon ! La salle vaut le détour et la vaisselle aussi. Bref un vrai travail de reflexion autour de la restauration, qui outre son coté franchement utile (car il permet de manger sur place), arrive à un résultat qui est en soutient du reste de cet incroyable site."

"Restaurant sympathique. Nous n avions pas réservé mais avons pu langer au 2 ème service à 14h45. Ambiance celte agréable et serveurs sympa. Menu unique très bon et copieux. N hesitez pas à y faire une halte lors de votre balade au mont beuvray"

"Excellent restaurant qui revisite les menus gaulois d'autrefois et servi par un serveur à la voix de barde, ambiance garantie"

"Restaurant spécialisé dans la redécouverte de la cuisine gauloise. On voyage dans le temps aussi bien avec le menu qu'avec le mobilier et les vaisselles. Repas très copieux, saveurs subtiles et bonne ambiance sont au rendez-vous. Le personnel est très sympa et plein d'humour.. Une belle découverte pour nous."

"Très belle expérience au Chaudron. La découverte de mets d'inspiration gauloise. Tout nous met dans l'ambiance 🥰, le goût, la décoration, la vaisselle, le serveur qui fait vivre le lieu 🤗 ... Je recommande vivement si vous voulez vivre quelque chose d'originale!!!"

"Repas au menu imposé mais très original."

"Je n'ai pas l'habitude de mettre de mauvais commentaires, mais notre expérience a été assez médiocre : l'accueil n'était pas au rendez-vous (ni bonjour, ni paroles, ni entrain) ambiance cantine sur banc en bois. Les plats servis étaient assez quelconques et fades... La vaisselle étaient originale, pas de quoi rattraper le reste. Dessert correct. Dépaysement non garanti. Décevant..."

"Cependant, j'ai un gros problème : votre restaurant , le repas Gaulois se dit en un mot TRÈS MAUVAIS, j’ai pris le repas pour tester pour notre groupe et malheureusement je dois dire que c’est Le minimum du minimum est servi, et souvent même pas ce qu'il y a dans la présentation. Je ne veux rien ajouter de plus, c'était juste très mauvais. J’ai des photos En total un repas pauvre sans gout."

"J’ai essayé"

"Personnel très sympathique"

"Ma femme n'étant pas convaincue (à tort) par le menu nous avons pris le panier à emporter, l'accueil est très agréable, prix modique, avec de la cervoise fraîche, et le panier était bon. Par toutatis nous aurions dû manger sur place 🥰"

"Aujourd'hui, journée très chaude, assoiffés et à cour d'eau, j'ai voulu acheter de la cristalline en petite bouteille 0.5l prix: 3€, ce qui fait 600€ le m2. C'est du vol manifeste."

"Très bon accueil de deux pauvres motards affamés arrivés un peu tard. Bonne et copieuse cuisine gauloise, rafraichissement assuré .Service au Top . Merci"

"Arnaque sur les produits Ce restaurant est une pure arnaque. On nous promet un plat à base d'orge alors qu'on nous sert un vulgaire Ebly et du pain d'épeautre alors qu'il s'agit de pain blanc de supermarché. Pour couronner le tout on ne nous donne pour manger qu'une petite cuillère en bambou de taille absolument ridicule (type pour les petits pots de glaces). A ce prix là, à fuir absolument !"

"Nous avons mangé ce jour au CHAUDRON...Mes enfants (13 et 3 ans) et ma compagne étaient ravis, tout comme moi! Un restaurant accueillant, et un repas original et délicieux! Je recommande cette expérience!"

"Le repas est correct pour le prix. L'idée d'un menu inspiré de ce que cuisinaient les Gaulois est super ! Jolie vaisselle d'ailleurs. Plusieurs problèmes cependant : déjà on est très mal assis sur des bancs sans dossier avec des tables à hauteur d'enfant. Moi qui suis grand, j'ai eu les jambes écrasées tout le repas et j'ai encore mal au dos. Deuxième problème : il est indiqué que le repas peut être adapté pour les végétariens sur simple demande, ce qui est faux. Même en ayant prévenu à l'avance, les végés se voient proposer plus de céréales mais aucun remplacement pour la viande. Dernier problème les cuillères et touillettes jetables du type qu'on trouve sur les aires d'autoroute ou dans les fast-food... c'est vraiment pas à la hauteur du reste. Le café n'est pas très bon. Mais ces critiques ne doivent pas faire oublier que le repas est plutôt bon (je crains juste que le poulet - bien cuisiné - soit de mauvaise qualité car les os sont très cassants), la bière faite spécialement par le resto est délicieuse et le tout est assez cohérent avec le site archéologique qui entoure le resto."

"Le Chaudron, Bibracte... c'est ronflant mais quelle déception. Dès que l'on franchi la porte de ce restaurant, la propreté, l'odeur laissent à désirer... un personnel peu aimable... des plats fades, réchauffés...Et pour l'ouverture, autant jouer au loto... la spontanéité n'est pas de mise, les 3/4 du temps on trouve porte close... Pourquoi ne pas aller jusqu'au bout de la démarche..et proposer des belles prestations...Pour info un glacier ardéchois propose des glaces excellentes à 3,5 prix public avec une contenance supérieur et une qualité qui dépasse largement les petits pots à 5 euros pièce proposés par la cantoche du musée..."

"Repas typiquement gaulois très sympathique pris dans ce restaurant. Un menu unique proposé. Attention aux gens difficiles ou à ceux ayant des régimes alimentaires particuliers ! Vous risquez d'être déçus si vous ne vous renseignez pas au préalable sur le menu. Réservation indispensable : il n'y a que ce restaurant disponible sur le site de Bibracte. J'ai trouvé tout très bon, et j'ai apprécié le fait que la grande majorité des produits utilisés soient des produits locaux, et même bio parfois. Seul bémol : si une partie de la vaisselle est magnifique et rentre bien dans le cadre Gaulois, une autre partie, en revanche, s'en éloigne clairement. Quel dommage de mettre une banale cuillère jetable sur une jolie assiette en terre cuite ! Déjà bon la vaisselle jetable, quand on peut s'en passer hein... Enfin bon c'est le seul point négatif que j'ai trouvé."

"Lieu étonnant et agréable. L'entrée de chou lactofermenté avec morceaux de pommes et de noisettes avec une touche de coriandre était juste divine. Très bonne aussi la poule au chaudron. Service aimable et attentionné. Je recommande."

"Super un seul menu gaulois 🤩"

"découverte surprenante et originale de la cuisine gauloise. Bon rapport qualité/prix Nous avons aimé cette expérience Le personnel est très agréable et sympa"

"Ambiance confortable et chaleureuse pour une expérience originale. Laissez vous guider par la machine à remonter le temps."

"Fermer la semaine ou j y étais donc je ne peux pas évaluer"

"Une belle arnaque,20 euros pour une salade de lentilles,les petits pois de la cantine et la viande de l'équarissage. Une honte."

"Le concept est sympathique, de passer une journée sur un ancien oppidum gaulois et d'y manger un repas d'époque. Malheureusement la réalisation laisse un peu à désirer. Dans l'assiette ça se passe plutôt bien, le tout manque un peu de goût et l'on a du mal à croire au cookie gaulois mais soit, peut-être qu'ils n'étaient pas très dessert. Le gaulois ne connaissait pas la fourchette et mangeait à la cuillère, d'accord, mais pourquoi ne pas donner une vrai cuillère en bois plutôt que cette cuillère jetable peu pratique ? Alors que sur le reste de la vaisselle il y a un bel effort de fait (couteau forgé, gobelet en argile etc.). Le service malheureusement aura été très compliqué, serveuse désagréable qui peste contre ses collègues lorsqu'elle nous sert à table, fait passer plusieurs groupes devant nous pour les installer à table lorsque nous avions réservé et eux non (au prétexte que l'on ne peut pas faire de réservation pour le second service, en fait si c'est possible mais il faut une pointe d'organisation et de communication en salle). Nous sommes peut-être tombés lors d'une journée difficile, cela arrive, mais notre expérience en a été désagréablement impactée."

"A la suite d'un repas effectué ce midi, nous avons constaté mon groupe et moi que la cuisine était plus que médiocre. Nous avons plus eu l'impressionn d'être dans une vulgaire cantine d'autoroute , un sandwich aurait été plus gastronomique. Le prix n'est pas en accord avec le menu proposé. Enfin, je ne conseillerais pas votre établissement à mon entourage."

"Personnel super sympa! Repas gaulois délicieux!! J'ai adoré l'entrée. Repas servi dans des plats créé par un céramiste du Morvan. Même les couteaux forgés. Lieu et décoration superbe! On s'y croirait!"

"Insolite ce déjeuner gaulois. Plat de très bonne qualité pour un prix plus que compétitif (20 euros entrée, plat, fromage et dessert). Les saveurs sont relevées, les quantités sont généreuses, les fromages sont locaux et tellement bons. Gros coup de coeur aussi pour les sodas artisanaux! Le personnel est agréable, souriant et gentil. Nous avons passé un excellent moment. Pensez a réserver !"

"Accueil minable de olus a 17h00 du café froid. Seul option bière qui quant à elle est très bonne. En partant, déposant mon plateau j'ai dit trois fois au revoir et rien en retour. Dommage car le lieu est sympa. Mais l'accueil de ce restaurant gâche tout."

" Tout a l'air sympa. Malheureusement, nous avons eu de la pluie et nous n'avons donc profité que de la vue. Prenez une tasse de café rapide au restaurant. Le menu est français/anglais, malheureusement une seule femme très sympathique parle anglais. Le reste du personnel est typiquement français et ne fait aucun effort pour vous aider en tant qu'étranger avec votre commande. "

"Le personnel ne connaît pas les formules de politesse."

"Bon, l idée est sympa. Et c est plutôt assez bon bien que très basique. Par contre, équipes débordées et ayant perdu toute initiative pour satisfaire les réservations. On a attendu 20 mn, alors qu une table entière et une partiellement étaient libres. On a failli partir. C était en plus réservé pour le service à quasi 14h. Nous sommes restés parce que mon neveu américain voulait vraiment le faire. Mais beaucoup n ont pas eu la même patience. Je salue les filles en salle qui courraient partout. Pendant que le cuisinier ou plongeur se faisait tranquillos des pauses clopes sans les aider. Les cafés nous ont été offerts en raison de l'attente. Sympa Bref, à faire, mais je n y retournerai pas."

"Une expérience originale qui sort de l'ordinaire. Les plats sont bons"

"Présents sur le lieu dimanche 24 septembre pour nous désaltérer, accueil déplorable,serveuse désagréable, il était à peine 16h, une serveuse balayait ostensiblement la salle, on a vraiment eu l'impression de déranger."

"Visite en petit groupe de sept personnes. L'accueil est sympathique. Les tables et les sièges ne sont pas confortables. Menu très basique avec des portions pour petits mangeurs. Les cuillers en bambou sont ridicules. Malheureusement, la viande était mal cuite, et certains morceaux très durs, le dessert sablé aux pommes et miel, très, très sec et dur. L'unanimité de notre groupe s'est faite sur la qualité du fromage. On nous a expliqué que le chef cuisinier était absent et a dû être remplacé par une autre personne en catastrophe. En compensation, on nous a offert les cafés Donc une expérience, peut-être ponctuellement, malheureuse pour nous. Dernier point : il n'y a que deux toilettes pour l'ensemble de la salle. C'est insuffisant."

"2e expérience, avec un groupe scolaire cette fois ci et nous avons été très bien accueillis et avons bien apprécié votre menu."

"Dommage, Déception pour ce repas, en effet le service dans des cuillères en bois (type bambou : Depuis le 1er janvier 2023, les commerces de restauration ne peuvent plus avoir recours à de la vaisselle jetable pour les repas servis sur place.) ? Des pommes au four froides ? Et surtout, le repas végétarien qui devient le même repas sans la viande au même prix !!! Heureusement que c'est bon ..."

"A éviter, vous éviterez ainsi une déception. Les Gaulois mangeaient sans doute mieux que ce qui est proposé. Peu probable que la composition du repas soit historiquement informée. L'endroit est moyennement sympa avec une bizarre impression d'être à la cantine..."

"Excellent repas très copieux. Une très bonne expérience d'archéologie expérimental j'adore."

"De passage pour visiter le site de Bibracte nous avons déjeuné au Chaudron et je suis pleinement satisfaite car très bon accueil chaleureux, très bonne cuisine Gauloise, original Je recommande 👍 Chris"

"Panier pique-nique à 12 euros."

"Je ne partage pas du tout les avis négatifs sur ce restaurant. Bon c’est sûr que la cuisine gauloise n’a pas d’étoile Michelin mais le repas est de très bonne qualité (surtout le fromage et le poulet) avec des saveurs. La déco est sympa, la vaisselle jolie et c’est rigolo de manger tout les plats avec la cuillère en bois. 2 petites remarques: - on voulais prendre les sandwiches pour les enfants mais l’unique choix chèvre/miel n’a pas fait l’unanimité. Finalement ils se sont régalés avec le repas gaulois :) - pour certains d’entre nous le plat principal n’était pas assez chaud"

"Bien que le menu indique une option végétarienne, celle-ci s'est avérée extrêmement décevante : là où les clients non végé se sont vus servir en plat principal un « haut de cuisse de poulet Label Rouge de Bourgogne cuit au foin, sauce au foin, lentilles et légumes racines » dans une assiette terre cuite, avec un beau couteau type gaulois, nous avons eu… des pois cassés et œufs durs, servis dans une assiette de cantine, avec couteaux de cantine pour les adultes, et couteaux jetables en bois pour les enfants (y compris pour l'aîné, 10 ans)… Sec, pas dans le thème, et on se demande pourquoi on n'a même pas eu droit aux légumes. Récidive aussi au fromage, où on nous a encore donné des couteaux jetables en bois quand on a demandé de quoi couper la croûte, couteaux qui ont d'ailleurs cassé quand les enfants ont essayé de s'en servir pour couper ladite croûte. 😤 À part ça la déco est sympa, et le reste du menu assez bon. Mais dur de se départir du sentiment qu'on a été traités comme des citoyens de seconde zone…"

"Ambiance rustique et conviviale, assez gaulois pour se faire bien plaisir. Ne seront déçus que ceux qui attendent une certaine normalité. A ne pas manquer en famille. Cuisine, vaisselle et tables suffisamment documentées pour nous amuser à tout âge."

"Je m'aperçois d'une erreur de note facturée de 18€ en rentrant chez moi.... C'est énorme !! Des tensions dans l'équipe a éviter devant les clients. Absence de mention du prix du menu gaulois tarif adulte ou enfant visible nulle part en dehors du site internet ?? Vraiment déçue après coût J'ai payé 54 € pour un menu adulte avec un jus de pomme bio et pour mon fils sandwich au poulet, limonade et glace..."

"Nous avons été déçu par le panier pic-nique qui était très léger (en particulier le plat) pour le prix payé. Le poulet du sandwich était de très mauvaise qualité."

"Dans le cadre de ma visite à Bibracte j’ai opté pour « la journée gauloise » qui comprend la visite guidée du site et le repas au restaurant « Le chaudron ». J étais plutôt septique sur le repas et bien tout était bon (à mon goût, voir photo du menu). Le côté « gaulois » sans fourchette était sympa (surtout pour les enfants à la table d’à côté qui ont eux le droit de manger avec les doigts!). 4 * au service car, à mon avis, le principe de réservation n’est pas tout à fait point du fait du retard que l’on peut prendre lors de la visite. Un point à améliorer. En revanche rien à dire sur le service, nickel. Et pour finir je vous conseille de goûter les Cervoises (blonde et rousse)."

"Très bon. Personnel serviable et très aimable"

"Petit partage de notre repas ce midi lieu sympathique repas très bon service nickel. Les chauffeurs du département 71"