Le Cercle

"Beau restaurant cosy et pas bruyant du tout. L'accueil est chaleureux mais pas mielleux, la fondue est absolument delicieuse et pour terminer le marron suisse et la crème brulée à l'absinthe excellents. Une très belle adresse qui nous reverra !"

"Excellent L'accueil est sympathique. Le restaurant est une institution qui a été rénovée. Un joli coup de jeune et une carte vraiment excellente. Une croûte aux morilles à tomber. J'y retournerai c'est certain"

"Bonne cuisine française dans un cadre sympathique"

"Service irréprochable et très bonne fondue. Accueil très chaleureux aussi bien par le patron que la serveuse. Nous y avons passé la soirée avec 2 enfants en bas âge, le patron nous à réservé une belle table avec de la place pour les 2 poussettes et il a été au petits soins. Nous y retrouverons avec plaisir avec ou sans enfants. Je recommande vivement. 😉"

"Nous étions en vacances à Besançon et nous cherchions un restaurant traditionnel, sous les conseils de la réceptionniste de notre hôtel nous sommes sortis dîner au restaurant. L'accueil a été parfait, les plats adaptés à la saison et faits maisons, la truite avait un goût de truite, et la cochonnaille était une des meilleures que j'ai pu goûter. Notre hôte qui était en plein coup de feu et nous avait prévenu d'une grosse attente a eu la délicatesse de nous offrir le café et le vin (excellent par ailleurs). Alors j'ignore si notre hôte lira notre avis mais nous tenions à chaleureusement le remercier de nouveau."

"Super accueil, jolie salle d'où on entend la sonnette du théâtre, très bons plats, crème brûlée à la gentiane à tomber par terre ! Ne changez rien !"

"Très bonne table! Cuisine simple mais authentique. Petite carte mais c’est frais! Serveuse très agréable et serviable. N’hésitez pas, vous ne serez pas déçu."

"De bons plats régionaux dans une déco sobre mais pleine de charme. Bon rapport qualité prix."

"Lieu sympathique, bon accueil. La fondue moitié moitié est très bonne mais avec le vacherin de Fribourg ce serait mieux pour le goût et la texture sous la dent. C'est mon humble avis..."

"Accueil très chaleureux, repas excellent, de très bons produits régionaux. Un décor accueillant et très épuré. Les serveurs sont top !"

"Testé lors de la phase de déconfinement en restauration à emporter, il a largement dépassé les attentes, notamment en nous réalisant un mini burger pour notre fils. Le burger « trop bon » porte excellemment bien son nom. Les produits sont d’excellente qualité et gustativement très bon ! La dame qui nous a servi est toujours aussi gentille et avenante. A refaire bien évidemment pour soutenir nos restaurateurs du quartier. Vous y aller sans crainte !"

"Service rapide et personnel très aimable. Un repas copieux et de haute qualité !! Le poulet dans la salade cesar est délicieux et le dessert à la fraise un vrai coup de cœur"

"Nous avons passé un très bon moment au cercle. Salle agréable, décoration sobre. Carte à l'ardoise, les plats étaient tous très bons et délicats, avec des desserts vraiment excellents. Et mention spéciale pour le serveur très agréable, présent mais pas trop , qui a été très attentionné avec notre bébé!"

"Très bon restaurant, bel endroit. Il n'y a pas beaucoup de plats comparés à d autres restaurants mais ils sont délicieux. Je recommande les yeux fermés."

"Excellent ! De passage à Besançon, nous avons découvert ce charmant restaurant ouvert un dimanche soir. Rapport qualité prix excellent. De l’entrée au dessert excellents plats. Nous avons tous été comblés (enfants et parents après un grosse route à vélo). Le cadre est très agréable et le service tout autant !"

"Bravo ! Dîner excellent ce dimanche soir. La truite cuite à point, les pommes de terre rissolées, un régal ! Je reviendrai et recommande vivement ce restaurant, ouvert même le dimanche soir"

"Remarquable ! Accueil extrêmement sympathique sans être guindé, cadre élégant et sans chichi où l'on se sent très à l'aise.ca commence déjà bien. La carte donne envie de tout goûter il a fallu choisir ! Les ris de veau parfaitement cuisinés, le poulet farci une merveille, quant aux desserts vraiment travaillés originaux et délicieux. Une découverte qu'on ne regrettera pas et qui donne envie de revenir à Besançon ! J'oubliais : pour couronner le tout un rapport qualité prix imbattable !"

"Excellent, belle présentation des plats, on a bien été accueillies."

"Menu très alléchant. Tout est parfait du début à la fin, cadre très classe et d'époque (manque peut-être une petite musique d'ambiance), service très cordial. Donc une adresse que je recommande chaudement sur le centre ville de Besançon"

"Une adresse que j affectionne particulièrement sur Besançon, pour les saveurs, les subtilités en bouche, le service...à chaque fois, c est un excellent moment culinaire garantit, merci! Gros coup de cœur pour l'œuf parfait sur gaspacho de petits pois ainsi que les filet de canette avec les aubergines confites à la menthe!"

"Restaurant avec une ambiance sympa. Un personnel aux petits soins et super agréable. Belle découverte après le trajet en provenance de Perpignan. Les plats sont délicieux cuisinés avec patron enfin c est ce que l on ressent lorsqu on les déguste. Pour conclure, une adresse à mettre dans les tablettes."

"très bonne cuisine et l’endroit est très joli, je recommande vivement !"

"Après avoir réservé pour samedi soir(c'est préférable), nous sommes entrés dans cet établissement. Reçus de façon très accueillante, nous nous sommes installés autour d'une table dans un cadre sympathique. La carte propose d'une part des fondues et d'autre part une suggestions de 3 ou 4 entrées, idem pour les plats et les desserts. Cette parte peut être commandée sous forme de formule entrée-plat-dessert à 35.00 ou entrée-plat ou plat-dessert à 28.00 ou carrément à la carte. Les mets proposés relèvent de la très belle bistronomie. Une sélection de vins au verre bien choisie et une belle sélection aussi de vins en bouteilles. Tout cela servi par du personnel attentif,souriant et très professionnel. On fait attention à vous sans être trop intrusif. Une belle soirée dans ce lieu. N'hésitez pas à vous y arrêter."

"Ce restaurant fut une excellente découverte. La cuisine est raffinée sans être trop prétentieuse, les plats sont assez originaux, les saveurs subtiles et équilibrée, et le Marsanne que nous avons bu était très bien. Bref, d'après moi, un excellent rapport qualité-prix à Besançon !"

"Réservé au dernier moment pour 2.tres bon restaurant...accueil souriant..carte variee privilégiant les produits de terroir..excellente cuisine..l œuf mollet avec le velouté de champignons..le médaillon de poulet...le dessert a base de gentiane..service impeccable. Nous avons passé un très bon moment"

"Depuis que ça a changé de propriétaire, c'est tout simplement la catastrophe ! Aucun professionnalisme que ce soit en cuisine ou en salle. J'ai invité ma mère pour la fêtes des mères, et à 45€ le menu tu t'attends à un minimum ! Nous sommes parties avant la fin du repas tellement c'était mauvais et même le visuel nous faisait nous sentir dans la cantine d'une école ! Nous n'avons eu aucun geste commercial. Adresse à fuir ! En même temps j'aurais du m'en douter vu que c'est le seul restaurant qui avait encore plein de places un jour de fête des mères...."

"Superbe expérience! Plats recherchés et savoureux, très bon accueil. Nous avons passé une très bonne soirée. A ne pas manquer!"

"Très bon repas un carte pour tout les goûts avec peu de plats mais tous est frais et très goutus. Service impeccable en terrasse. Je recommande. Un régal pour les papilles."

"Très bon restaurant, nous avions réservé une table pour un repas de famille. Super accueil, super service très bon menu, produits frais! Parfait!"

"Tout est au top, les plats délicieux, les desserts originaux, le service adorable pour un prix plus que raisonnable !"

"Très bon accueil par une serveuse souriante et disponible Cuisine assez élaborée peut être un manque de justesse d assaisonnement (plat assez salé) Bonne adresse sur Besançon ! Restaurant ouvert le dimanche!"

"Un menu rempli de saveurs subtiles et équilibrées. Excellent rapport qualité-prix. Merci pour ce moment."

"Super cool les patrons de bien gentils personnes un accueil chaleureux et ont y mange super bien et bon en autre je conseille le cocktail maison"

"Excellent repas belle présentation un bon rapport qualité prix. Un service de qualité dans une ambiance conviviale. Nous n'avons pas pris de fondue mais aucune nuisance olfactive des tables voisines. Belle découverte."

"Parfait! Le service était chaleureux et très qualitatif! La cuisine était simple mais excellente! Et le grand plus, un plat enfant raffiné, pour éveiller les papilles de nos petits! Pour une fois, pas de « frites nuggets » mais une viande en sauce avec des légumes! Très bon moment entres amis. Merci à toute l’équipe."

"Plats savoureux et originaux à des prix raisonnables, de plus il y a beaucoup d’espace dans le restaurant. Je recommande"

"Une très belle découverte avec un rapport qualité prix raisonnable. Service impeccable, belle présentation et une cuisine maison avec de bons produits. Félicitation à toute l équipe."

"L’endroit est bien décoré, calme malgré le restaurant complet. Les entrées et plats que nous avons dégustés étaient très bon. Seul bémol, le petit encas pour commencer qu’on as trouvé un peu fade, il manquait quelque chose pour relever le poulet et l’avocat.. coriandre peut être ?! Et le dessert aux pommes ne nous as pas totalement satisfait. Les vins était bon mais pas assez de choix de vins au verre. Cela reste tout de même une belle expérience. Le service était rapide et agréable."

"Une très belle découverte ! La cuisine est excellente, raffinée, maîtrisée! Un délice. Les serveuses sont très agréables et réactives. Nous avons passé un très bon moment. Et merci encore pour l attention que vous nous avez porté malgré la présence d un groupe dans la salle"

"Bonjour, Venus ce jour, une table de 4 adultes et 2 enfants. Lors de la réservation, j'ai indiqué un enfant de 2 ans, l'interlocuteur n'a pas précisé qu'il n'y avait pas de chaise haute!!!! Pour l'apéritif, nous avons commandé une bouteille de champagne, déposée vulgairement dans le seau, pas de service, idem pour la bouteille de vin. Pour notre petit-fils, nous avons demandé une viande bien cuite, désolée elle est arrivée saignante. L'ensemble des plats est trop salé. Le service est beaucoup trop long et les serveuses peu souriantes. C'était une première et sans doute une dernière. 29 janvier 2023"

"Belle découverte ! Petit prix pour un super repas de A à Z délicieux, nous en avons eu plein les papilles ! En plus de la rapidité du service et d'un lieu très agréable. Je recommande."

"Apres 2 repas en famille, on a goutté à peu près toute la carte et la cuisine du chef est toujours au top, saveur, originalité, qualité des produits, y compris la fondue Bravo. Ambiance agréable, personnel sympathique. Nous mettons un bémol pour le service du vin: après avoir goutté le vin, les autres convives ne sont pas servis, la bouteille est posée telle quelle sur la table, et pas de changement de verre entre le blanc et le rouge. Entretien des toilettes à revoir. Sans rancune on reviendra les yeux fermés pour l'assiette!"

"Délicieux, raffiné et beau. C'est le résumé de chaque plats qui nous ont été servis. Le risotto aux morilles est un délice je le recommande. Et le choux craquelin ganache chocolat divin. Merci à toute l'équipe du restaurant pour ce sublime moment."

"Nous sommes arrivés dans ce restaurant avec la volonté de déguster une fondue. Au moment de commander, nous demandons si il est possible de prendre une fondue car elle n’est pas sur la carte mais d’autres clients étaient en train d’en consommer et nous avions vu que le restaurant en proposait sur leur site internet. La serveuse nous dit qu’il fallait le dire par téléphone (ce qui n’est pas spécifié sur le site internet), et enchaîne en nous donnant le nom de deux autres restaurants en disant que nous ne sommes pas pas dans un restaurant de fromage. Ceci tout en emmenant la carte avec elle et en ne nous laissant même pas la possibilité de commander quoi que ce soit d’autre. Nous sommes donc partis, très déçus de la façon dont nous avons été reçus et renvoyés à la porte."

"Très bon restaurant bistronomique. Service agréable et rapide, plats de bonne qualité compter 24€ en moyenne pour le plat. En revanche tarifs des vins à la bouteille (surtout des vins régionaux) légèrement excessif."

"Nous avons dîné dans un restaurant en centre-ville et le repas était correct, avec un prix de 36 euros à la carte. Cependant, nous avons été surpris par les suppléments de 4 euros pour certains plats. Malheureusement, le dessert à base de glace est arrivé fondu. Ce qui est le plus détestable, c'est le comportement de la serveuse. C'était pitoyable. Nous avons simplement demandé une fiche avec deux repas complet , mais la serveuse a répondu que c'était impossible et a même soufflé de manière impolie. Chère serveuse, il est temps de changer de métier ou de se mettre aux normes de la loi française. C'est regrettable."

"Une très bonne adresse sur Besançon ! Ce restaurant propose des plats très bien cuisinés et présentés avec goût Une décoration soignée et un personnel agréable font de ce lieu un endroit où aller et revenir !"

"Super moment au Cercle de Besançon. La carte est bien élaborée: assez de propositions entrées, plats, desserts, pour ravir tout le monde! C’était délicieux ! Le service impeccable ! Les serveuse était très sympa. On n’y retournera sans hésiter."

"Service lamentable et indigne. Apres 2 heures d’attente nous n’avons mangés qu’une entrée. On a du demander le pain et même les bouteilles d’eau à plusieurs reprise. A nos plaintes la serveuse nous a toujours répondu vos plats arrivent dans une minute… Bien sur ils ne sont jamais arrivés. La serveuse, après deux heures de lamentations, a eu le courage de nous menacer: puisque c’est comme ca partez ! 🤡 On est parti sans payer la misérable entrée; on vous invite à faire de même."

"Cuisine prétentieuse et lourde, carte des vin inexistante, prix trop chers pour la qualité servie. Attente insupportable, pour avoir de l’eau et du pain environ une demi-heure, pour une entrée une heure et quart, pour un plat deux heures… Seulement une serveuse en salle, pour 10 table on peut penser que cela suffit… mais le problème c’est en cuisine."

"Nous avons très bien mangé! Je conseille, le risoto a l'ail des ours ainsi que leur carré d'agneau , et sans parler des ris veaux aux morilles c'est une dinguerie gustativement ! Je conseille vivement le cercle à Besançon."

"Un cadre sobre ou l'on se sent tout de suite terriblement bien. J'y ai déguster un ris de veau délicieux ( voir divin) avec une bonne bouteille de vin judicieusement proposé par la serveuse très efficace et super sympathique. Je n'ose même pas vous parler du dessert aux trois chocolats, j'en saliver encore. En deux mots, courrez y."

"Nos avons été déçu par les entrées. Jolies mais le goût n'y était pas. . En revanche les plats étaient délicieux. Mention spéciale pour le Skreï rôti. Une découverte coup de coeur : fondant, goûteux, on adore . Cadre cosy, authentique, charmant idéalement placé quartier Granvelle /Megevand. Rapport qualité/prix un peu élevé ..."

"Nous sommes arrivés par hasard à cette adresse après avoir tourné à pied dans Besançon durant 45 minutes sans trouver de table en terrasse. A notre arrivée, la gérante nous accueille très gentiment et nous trouve une table en nous indiquant qu'il faudra attendre 15mn pour nous servir. Cela a été très bien respecté, nous n'avons pas attendu plus. Et à l'arrivée de l'entrée, nous ne regrettons pas cette courte attente, quel délice! Ma compagne a pris le sablé de gaude, coulant de morbier et légumes glacés, elle s'est régalé. Tout comme moi avec le risotto a l'ail des ours et vieux comté. Tout arrive chaud et délicieux. Les serveuses sont aux petits soins et ne chôme pas de la soirée, bravo à elles. Le plat, fondant de cochon, polenta gaude/comté,, légumes glacés est en photo et est aussi beau que bon. Il porte magnifiquement bien son nom, nous n'avons pas eu besoin du couteau pour le couper tellement il est fondant. Le dessert, en photo également, les choux craquelin sont à tomber par terre. Tout était parfait, nous sommes très heureux de ce hasard qui nous a ravis. Une bonne adresse à retenir."

"Belle expérience ! Des plats délicieux ! Des prix correct, le service est agréable, réactif et rapide, je recommande vivement ce restaurant !"

"Raphaël et son équipe sont au top ! Je recommande vivement à tous les amateurs de cuisine fine et originale. Le tout avec un rapport qualité prix imbattable. Merci pour ce moment de bistronomie 👍"

"Très bien accueilli par la serveuse, repas hyper bon, avons été le midi, cadre calme ce restaurant se trouve dans une ruelle pas trop bruyante étions en terrasse. Je recommande ce restaurant ça vaut le coup."

"Nous sommes allées manger ce soir et un autre soir dans ce restaurant qui est un lieu magnifique. Le cadre y es super sympa. Nous sommes accueilli, servi avec le sourire. Les plats sont bien présenter et sont super bons. Je recommande vivement ce restaurant. Nous reviendrons avec grand plaisir et on découvrira la carte d’été."

"Très contente de notre soirée passée au cercle. Cuisine de qualité pour des prix très corrects. Le personnel est accueillant et agréable. Nous reviendrons !"

"Un service attentionné et amical. Une cuisine délicieuse et raffinée. Des prix corrects. Malgrés la canicule, nous avons passé un très bon moment."

"Une très bonne adresse Le CERCLE et la très bien reçu ,une carte simple mais très efficace,deux menus ! J'ai pris plat et dessert pour 29€ Puces du boucher avec légumes très très bon ! Cuisson 10/10 au cuisinier et une sauce très bonne Dessert tatin d abricot avec glace au romarin : c est top ! Rien à redire ! Voilà un vrais restaurant ! Félicitation ! Je vous le recommande !!"

"4 entrées / 4 plats / 4 desserts un choix pas énorme peut être mais des mets frais cuisinés avec raffinement et très joliment dressés dans les assiettes. Ce fut délicieux tant la viande que le poisson. Nous nous sommes régalés. Un rapport qualité prix des plus corrects en partant avec 22 € pour le plat seul, puis 29 euros le plat avec dessert ou entrée et 36 euros pour la trilogie. Nous recommandons ce restaurant."

"Repas excellent : le poisson du jour, le cochon fondant, la tarte tatin aux abricots, tout nous a régalé ! Félicitations au chef !"

"Belle découverte ! Menu très abordable, assiettes copieuses et savoureuses, service irréprochable et belle carte des vins. Bonne adresse !"

"Un restaurant à ne pas louper, des plats copieux, raffinés, fins, de belles découvertes gustatives. Un service au top et un très joli cadre."

"Excellent repas dans un cadre très cosy, serveuse très aimable. Nous avons pris la formule entrée plat dessert à 36 euros avec : Tarte tatin de pommes au bleu de Gex et espuma de cidre + Pêche du jour (saumon) et patates douces + Dessert le Cercle au pain d'épices et fleur d'oranger. Il y avait beaucoup de choix au niveau des vins et possibilité d'adapter les plats et entrées en version végétarienne."

"Nous avions réservé une table pour cinq personnes plusieurs jours à l'avance .Nous avons demandé en arrivant s'il était possible d'avoir une table ronde pour plus de convivialité. La patronne nous a répondu que ce n'était pas possible. Nous avons demandé s'ils fallait le préciser à la réservation . Réponse négative de sa part. Malgré cela nous nous sommes installés. La patronne est revenue en disant qu'elle ne nous servira pas ,et que on pouvait s'en aller. Ce que nous avons fait . Restaurant à fuir absolument"

"Très belle soirée, cadre cosy et mélange des saveurs intéressantes. Nous avons très bien mangé, je recommande."

"Le restaurant Le Cercle offre une expérience culinaire exceptionnelle. La qualité des plats servis à midi était remarquable, avec des saveurs délicieuses et une présentation soignée pour un prix très raisonnable. Ce midi le menu du jour composé d'un plat + dessert + café était proposé à seulement 21€. Le service était également impeccable. Dans l'ensemble, une expérience cinq étoiles que je recommande vivement."

"Nous avons beaucoup apprécié ce restaurant et ses plats succulents et originaux, nous conseillons vivement cet établissement simple et chic à la fois."

"Très bon plat cuisiné, mais le restaurant est chic mais manque de charme."

"De retour après un belle expérience au mois d'avril, nous avons été enchanté par les menus proposés et la qualité du service. Nous avons passé une soirée agréable dans ce lieu convivial ou nous avons pris le temps de savourer de bons plats."

"Au moment de régler d’addition, nous avons été stupéfaits par l’exécrable, antipathique et irrespectueuse serveuse. Compte tenu de cette expérience très désagréable, je ne recommande absolument pas ce restaurant."

"Dans une salle fort agréable, nous avons passé un très bon moment en famille ce midi. Carte appétissante, service fluide, cuisine absolument merveilleuse. Nous sommes ravis de cette belle découverte sur Besançon. Mention particulière pour le risotto à l'espuma de mont d'or, j'y pense encore. Des desserts gourmands à souhait et pas saturé en sucre, parfait. Vin au verre ok. Chien accepté, merci. Je recommande sincèrement cette table."

"Très bon accueil, plats raffinés et très bons de l'apéritif au dessert. Bonne expérience. A refaire sans hésitation"

"Serveuse accueillante, sympathique et professionnelle. Cuisine délicieuse."

"Cuisine correct totalement gâchés par un service inacceptable, manque de professionnalisme, d'amabilité, de politesse et surtout de respect envers nous ce qui nous a totalement gâchés notre repas en famille... Ma plus mauvaise expérience dans un restaurant à Besançon. Tout cela pour une note de 418 euros pour 5 personnes."

"Choquant !! Prendre 2 bouteilles de champagne et une bonne bouteille de vin, un menu complet (3 services) .. pour s entendre dire (après l arrogance voire l agressivité de la serveuse tout le long du service): si vous n êtes pas contents vous n'avez qu'à pas revenir. Aucune remise en question...mon dieu où est passé l âme commerçante ! Et ne parlons pas non plus de la jeune fille derrière le bar sans sourire, fermée, et désobligeante. Dans une petite ville comme Besançon je suis surprise qu'on puisse encore se croire intouchable et tellement sur de son commerce que nous n'ayons pas besoin d être agréable et serviable. Je ne mets pourtant que des avis positifs en général mais là il ne faut pas exagérer. A noter tout de même que malgré le froid (table juste devant la porte), la cuisine était bonne."

"très bonne expérience. Petit bémol, la sauce aux morilles accompagnant l'œuf parfait manquait de liant. Le paleron au vin et le cochon confit fondaient en bouche."

"Parfait, cuisine élaborée, très fine j'ai beaucoup apprécié. L'ambiance est sympathique et le cadre très agréable."

"Service efficace menu excellent dressage gourmand et copieux..un carte des vins perspicace et abordable 👍🍷 bravo"

"Repas à deux avec mon épouse. Très bon accueil. Service aimable et efficace. Excellente cuisine. Une adresse à retenir sur Besançon."

"Belle découverte :une belle salle confortable, bon repas goûteux...et copieux,une serveseuse efficace et professionnelle."

"Excellent repas, accueil chaleureux. Je recommande fortement !"

"Un excellent restaurant avec des plats de la région mais revisités. Un service très agréable et professionnel. Je recommande vivement ce restaurant"

"Excellent repas! La cuisinière d'un soir a rempli parfaitement son rôle. J'ai pris entrée- plat-dessert, les 3 plats étaient excellents, pour un prix très correct. Seul petit bémol, la jeune serveuse manque un peu de douceur, mais c'est un détail. On reviendra !"

"Une ambiance cosy, un accueil chaleureux et un service efficace pour déguster des plats locaux délicieux ! Tout a été parfait !"

"Un des meilleurs restaurants de besancon . Un rapport qualité/prix des plus correct. Une recherche dans les saveurs assez rare pour ce type de restaurant."

"Belle table, bonne ambiance et accueil au top. Tout est réuni pour passer un excellent moment. Nos papilles s'en souviendront, mentio spéciale pour le pressé de poireau wahou et la tartelette de Gaude aux pommes."

"J’adore ce lieu et les personnes auxquelles je l’ai fait découvrir l’ont aussi aimé à l’unanimité. Le cadre rétro chic on apprécie, l’espace entre chaque table préserve votre intimité, l’assiette : juste excellent et beau👌, le service toujours comme il faut, ni trop ni trop peu et le sourire en prime. Seul.e.s ou accompagné.e.s vous y passerez à coup sûr un moment hors du temps, un moment comme je les aime en tous cas. Bravo à l’équipe et continuez à ravir tous nos sens ainsi. Merci !"

"Saveurs raffinées, originalité, service aux petits oignons... Une valeur sûr et un rapport qualité prix imbattable. Félicitations ! J'y retournerai."

"Bel accueil , plats goûteux aux saveurs inattendues dans un cadre agréable . En résumé une belle adresse !"

"On ne peut que louer la qualité des plats, leur recherche gustative et leur présentation. Les sauces marient des saveurs originales et concourent à rendre les accompagnements à l'origine simples, retravaillés et goûteux. Ambiance feutrée dans un cadre rétro. Une des très bonnes tables du centre ville. A recommander."

"Excellent déjeuner pour le dimanche de Paques. L'ambiance, la qualité des plats, la gentillesse du personnel, tout était réunion pour un déjeuner familial parfaitement réussi !"

"Une cuisine bistronomique dans un lieu très chaleureux. Personnel très souriant et vient demander si tout se passe bien (même la cuisinière). Un très bon rapport qualité/prix avec des menus proposés midi et soir. Point positif le restaurant est ouvert les dimanches et lundis."

"Un restaurant qui vaut le détour, l accueil est chaleureux, le contenu de l assiette délicieux 😋"

"Excellente cuisine, et une belle originalité de saveurs, avec une mention particulière pour l'association cabillaud, fèves et rhubarbe. Les portions sont copieuses et servies chaudes. L'ambiance est très bruyante, il faudrait prévoir des plafonniers atténuant ou des tentures qui absorbent le son. Attention, il manque les millésimes sur votre carte des vins. Bonne expérience."

"Lieu très agréable Serveuse très gentille et à l’écoute Cuisine excellente et présentation au top"

"Restaurant Bistronomique très bon et avec un excellent rapport qualité et prix. Je recommande."

"Cuisine toujours fine et goûteuse, avec des produits de qualité... Mention spéciale à Léa, en salle, qui arrive à servir seule un restaurant quasi complet, et toujours avec le sourire ! 👏"

"On n’est jamais déçu en venant au Cercle ! Une carte simple, des produits frais et bien travaillés, un rapport qualité / prix imbattable !"

"Très bonne adresse et excellent cocktails. Entrée magnifique."

"Un excellent rapport prix/qualité et service ! La carte est juste à la bonne taille du choix mais pas sans fin non plus, gage de qualité ! Le cadre est aussi très sympa et agréable. La preuve, régulièrement complet, réservation conseillée. Ca fait plaisir 😁 En plus ouvert dimanche et lundi c est super."

"Tout à fait satisfait, service, ambiance néanmoins décor un peu sombre. Cuisine excellente, le ris de veau et son jus, excellent un peu trop embourbé dans la purée de navet délicieuse. Un bon moment, merci."

"Je suis venue avec ma maman pour lui faire découvrir cette adresse et nous n'avons pas du tout été déçue. Le cadre nous avons adoré,la serveuse au top agréable et souriante. Puis ce que nous avons mangé était tout simplement délicieux et la présentation est belle et soignée. Je ne peux que le recommander."

"Pour la seconde fois cette année nous avons diné au restaurant Le Cercle. La cuisine, résolument gastronomique, est excellente (mention spéciale aux ris de veau). À noter que la carte change avec la saison. Le service est super efficace. Malgré la présence d'un gros groupe (une table d'au moins 20 personnes) les commandes ont été prises rapidement et les plats sont arrivés sans attente excessive. Chapeau bas à la cuisine et aux deux serveuses ! Le cadre bistro rétro est également très sympa, avec une ambiance chaleureuse et feutrée en soirée. Et pour finir le rapport qualité prix est juste excellent (50 euros par personne pour entrée, plat, dessert, vin et quelques suppléments). Quelques points d'amélioration: - avec le groupe de 20 personnes la salle était quand même très bruyante. Peut-être il aurait été mieux de laisser le groupe seul dans la première salle, quitte à refuser notre réservation :( - le système de réservation est mal fait. Nous n'avons pas réussi à joindre le restaurant au téléphone et en ligne on peut pas connaitre les disponibilités (horaire / nombre de convives). On réserve à l'aveugle. Pour une réservation refusée à 20h, doit-on effectuer une autre demande à 20h30 ou 21h ? - moins cuire le riz du risotto :)"

"Excellente cuisine Accueil chaleureux et service attentif. Bref le bon endroit pour une soirée sympathique entre amis."

"Agréable découverte de ce restaurant où nous sommes allés fêter notre anniversaire de mariage . Excellent rapport qualité /prix, avec un menu où il n’y pas pléthore de plats tout en proposant une dégustation suffisamment variée , avec des produits de qualité et bien présentés (la joue de bœuf est excellente). L’accueil en salle est très agréable et le service efficace . Nous recommandons cette adresse"

"On recommande à 100%, un super service, mais surtout une cuisine de qualité, tout était délicieux !"

"Très bonne adresse, cuisine excellente, cadre et ambiance sympathique, je vous recommande ce restaurant. Nous y retournerons avec plaisir 🙂"

"Mon épouse et moi passions quelques jours à Besançon et nous sommes tombés sur ce restaurant qui se révéla une petite perle. Nous le recommandons chaudement. J'ose une toute petite critique à destination des exploitants : changez les couverts en même temps que vous débarrassez les assiettes et vous serez parfaits. En tous cas, ce fut une excellente expérience. Merci."

"Excellente adresse. Une belle découverte. Des plats savoureux, de qualité et un service au top. Allez y les yeux fermés."

"Quelle belle découverte pour nous que ce restaurant ! Il a tout d'une grande adresse : le goût est présent dans les plats, c'est élaboré et raffiné, la qualité des produits, du service, l'ambiance, la déco...Tout était absolument parfait ! A refaire sans hésitation"

"Une cuisine raffinée, précise et inventive. Une belle carte des boissons. Un service impeccable, professionnel et agréable. Des choix de décoration et de couleur beaux, sobre tout en étant doux et confortable. Magnifique travail, bravo sur toute la ligne cet endroit est splendide à tout point de vue! Une complexe qualité dans la beauté de la simplicité…"

"Je recommande vivement ce restaurant, les plats sont délicieux et très bien présentés ! Service impeccable ! Serveuses au top et très souriantes ! Nous étions nombreux et tout le monde a été conquis ! Un grand merci 🌸"

"Nous avons profité du menu de la fête des mères. Les mets étaient fins, originaux et très bons. Les enfants également ont apprécié cette cuisine élaborée à laquelle ils ne sont pas habitués. Le service était discret et efficace. Un bistronomique de qualité, je recommande."

"Les deux serveuses étaient très sympathiques. Et le repas très bon et copieux"

"Déjà 3 repas pris dans ce restaurant et jamais déçue. Tout est parfait, ne changez rien! Plats savoureux, service très professionnel. 4 choix d’entrée, de plats et de desserts pour une note très raisonnable vu la qualité et fraîcheur des produits. Les choix varients en fonction des saisons."

"Bon accueil. Cuisine raffinée pour un plat du jour dans un environnement spacieux."

"Nous avons beaucoup apprécié les plats, autant que la sympathie du personnel. Je recommande tant pour la qualité que le cadre. Bref, un bel endroit et un très bon moment !"

"Lieu vraiment parfait et en équation avec notre lieu de résidence pour le week-end ( les terrasses de Besançon…) tout était parfait, le cadre le service, les plats.. tout était irréprochable et de qualité. Nous avons été conquis, nous reviendrons sans hésiter."

"Très bonne adresse. Cuisine de qualité et service agréable. Je recommande vivement ce restaurant au cœur de la ville."

"Très bon restaurant bistronomique, très bon rapport qualité/prix. Les plats sont recherchés, originaux et excellents. Le service est irréprochable, nous conseillons cet établissement et nous y reviendrons avec grand plaisir"

"Nous avons passé un très agréable moment en famille dans ce restaurant d'apparence discret. Nous y avons été très bien accueilli par l'équipe. Le repas, un délice.... N'ayant pas l'habitude de manger du fenouil cuit, j'ai vraiment apprécié cette entrée qui était accompagnée d'une sauce au miel 👍. Ensuite, en plat principal, du ris de veau, une éternité que je n'en avait pas mangé 😄... Je me suis régalée. N'ayez pas de doute, vous pouvez y aller les yeux fermés. Bravo à tous.👏"

"Des plats originaux et maîtrisés (mention spéciale aux aubergines confites à la menthe), une ambiance très agreable ! Une bonne adresse, qui fait honneur à l'histoire du lieu, et où ce sera un plaisir de revenir!"

"Belle salle et terrasse au calme dans la rue Plats soignés et orignaux, service attentionné Une belle adresse"

"Moment culinaire très agréable Un service décontracté et soigné Les ris de veau étaient merveilleux Merci pour ce délicieux dîner Petit bémol sur le bruit de fond des deux groupes qui étaient présents mais cest un détail."

"Rien à redire, encore un restaurant belle surprise: de la cuisine au service tout était parfait. La aussi, les associations dans les plats sont interessants. Œuf parfait excellent, la pièce de bœuf avec arrancini au morbier et son ketchup de cassis succulent, et baba au rhum au kirch fruits rouges (plus chantilly vanille) au top. Mon épouse a pris le fenouil confit espuma pontarlier anis et le tartare de truite aux agrumes et crème fumée: c’était délicieux aussi. Les assiettes sont plutôt généreuses. C’est une belle découverte."

"Accueil agréable, repas de qualité. Excellente surprise !"

"Très bon repas avec de très belles découvertes culinaires"

"Toujours aussi bon! Mention speciale à l'œuf parfait et à la canette aux aubergines et à la menthe!"

"Haute cuisine, essentiellement française dans son raffinement, et pouvant rajouter une pointe internationale exemple sauce soja, gazpacho. Mon mari a apprécié son entrée ( fenouil) et son plat filet de canette. Lui il donne 5 étoiles. J'ai apprecié les mariages de saveur du gazpacho et du sandre. Neamoins j ai senti un arrière goût amer, comme si le vin n'etait pas suffisamment réduit, d'où la note 4 étoiles c'est une matière de préférence personnelle évidemment,j'ai donné la moitié à mon mari qui apprécie lui cet arrière goût d'alcool. Portions génereuses, on n'a pas eu de place pour les desserts! Et quel sens de l'humour de cette maison. Vous comprendrez si vous allez au petit coin! On recommande ce restaurant!"

"Magnifique expérience...plats succulents...qualité prix top de top Merci à vous"

"Bon menu du jour (pavé de saumon sauce vierge), bien présenté. Très bon rapport qualité prix. Service très agréable. Une bonne adresse."

"Très bon restaurant avec une jolie décoration. Un vrai délice pour les papilles, je recommande l'expérience."

"Personnel pas accueillant et stressé. Pas un bonjour à l'arrivée. Très agréable. On nous a gâché le plaisir de manger à cet endroit. Nous étions très enthousiaste à l'idée de déguster un bon met. Dommage."

"Je suis allé dans cet établissement ce soir, j’ai trouvé plutôt important de laisser un avis sur l’expérience que j’ai vécue aujourd’hui ! Après avoir goûté à la cuisine, nous avons trouvé que celle ci était vraiment au résultat de l’attente que nous en avions ! Cependant mes amis et moi avons été réellement déçu du service, celui ci était bien loin d’être en accord avec la qualité de la cuisine proposée ! Tout d’abord nous avons commandé une bouteille lors de notre arrivée, celle ci à été mal débouchée ce qui peut arriver, j’en conviens, une autre nous est parvenu et a été servi d’une façon très peu commune. Ce qui ne nous a pas dérangé, jusqu’à présent tout se passait bien… mais lors d’une seconde bouteille celle ci n’a pas été débouchée à notre table, nous avons fait une première dégustation concluante. Puis après nous être servi, nous avons été surpris de trouver des morceaux de bouchons dans nos verres. Nous avons donc avisé l’équipe. Qui de notre point de vu n’a pas apprécié. De ce faite nos verres ont été ramassés sans explications et sans nouvelle bouteille. La déception ne vient pas du bouchon, ceci arrive. Cependant, nous attendions notre vin pour le repas. À la fin nous avons fait part de notre déception, à laquelle on nous a répondu qu’il fallait précisé que nous souhaitions encore du vin (commandé initialement) et avec une justification que les bouchons cassés s’apparentaient à du dépôt et était une particularité du vin (du côte rôtie). Nous aurions apprécié en retour, avoir une nouvelle bouteille de vin ou une autre proposition afin de déguster nos plats accompagné d’un vin tel que nous le souhaitions. Sur l’aspect culinaire, nous n’avons rien à redire, cependant nous retenons un service peu agréable. Nous avons donc pas poursuivi la suite du repas dans cet établissement. Malheureusement ce que nous avons retenu c’est la négligence du service et non la qualité de la cuisine."

"Cuisine particulièrement appréciable, pas à la hauteur du service. Dommage."

"Très bonne adresse, la carte est juste parfaite, le rapport qualité/prix est respecté. Service agréable, de quoi passer un très bon moment, je recommande vivement !"

"Très bon resto, plats raffinés et originaux avec produits locaux, service impeccable, cadre chic mais bon rapport qualité prix. Nous nous sommes régalés, merci beaucoup 👍"

"Super endroit et très bonne cuisine !!"

"Cuisine goûteuse, créative, variée et bien servie. L’original sorbet au basilic qui accompagne la tartelette à la tomate est un délice, sans parler de l’œuf parfait, des tartares de veau ou de truite. Rapport qualité / prix excellent."

"Cuisine classique revisitée. Très fin."

"Ambiance et cuisine très sympathique. J'ai adoré"

"Excellent plat le service est très courtois je reviendrai avec plaisir"

"Nous avons super bien mangé, une belle découverte, les serveuses sont très sympas. Nous avons adoré. Une très bonne adresse pour passer un bon moment."

"Très bel endroit remarquablement décoré (bravo les toilettes ! 😉) où l'on peut déguster des plats originaux à un prix somme toute modéré. Je recommande sans réserve."

"Excellent rapport qualité/ prix Serveuse très aimable et souriante a volonté! Big UP a l'oignon façon carbonara et sa soupe de pain grillé , un régal. Le ris veau ou la cuisson est juste parfaite avec sa touche régressif de comté dessus . 3 desserts régressifs et gourmand à souhait, des choix osés comment le sorbet au vin de Jura qui s'accompagne bien au dessert. Il ne manquait juste un petit twist de mon avis personnel pour le chou Butternut marron pour relever le goût de la Butternut. Mais en tout cas je me suis fait vraiment plaisir a manger dans ce bel établissement Bistronomique A y revenir une prochaine fois. ✌️"

"Nous sommes venus une première fois pour un dîner en tête à tête. La cuisine fut tellement savoureuse et délicate et tout ça dans une ambiance brasserie 1900 que nous avons décidé d'y fêter les 18 ans de notre fille. Nous n'avons pas été déçus! La communication avec la gérante pour le choix du menu et le réglage des petits détails fut efficace. Tous nos convives ont été ravis. Un grand merci à toute l'équipe pour cet anniversaire réussi !"

"Repas en famille. Excellente cuisine et service impeccable. Je recommande."

"Adresse conseillée, cuisine raffiné , le cadre est joli et l'accueil parfait. A très bientôt !!"

"Une régal pour nos papilles ! Le chef met en valeur les plats. Tous les produits sont de saison, travaillés et fait maison. Avec des accords subtiles. C'était la 1ère fois et ne sera pas la dernière. Bravo au chef et à l'équipe ! J'oublie le service en salle. Top !"

"Repas satisfaisant. Le dessert dénote par rapport au reste. Un peu dommage. Le service est correct, mais pourrait être amélioré sur le choix des accords vins et la présentation des plats. Le chef est très bon... On s'attend cruellement au niveau de prestation des Bains douches... Même si l'on sait que c'est un concept bistronomique. Toutefois, le rapport qualité prix reste exceptionnel. J'y retournerai."

"Fidèles de l'ancien Cercle Suisse, nous n'avions pas eu l'occasion de revenir dans cet établissement. Oubli réparé ce samedi où nous avons pu constater l'embellissement de la salle dont le charme bistrot des années 30 a été conservé. Les plats étaient divins et vont nous inciter à revenir sans hésitation déguster à nouveau les plats proposés dans la carte d'automne."

"Délicieuse cuisine pour un dîner d’anniversaire familial à 8 personnes. Service un peu jeune et long parfois mais c’était un samedi soir donc rien ne pressait …"

"Une très bonne découverte ! La cuisine est créative et respecte les saisons pour mieux sublimer les saveurs. Nous habitons bien loin mais reviendrons sûrement à l'occasion de notre prochain passage à Besançon."

"Nous avons découvert ce restaurant par le bouche-à-oreille, et c'est un sans faute ! La serveuse connaît parfaitement les plats, nous lui avons laissé le choix de l'accord mets-vins qui était parfait. Elle a était de très bons conseils, de l'entrée jusqu'au dessert. Les produits locaux sont très bien travaillés, et la qualité est au rendez-vous. La carte varie en fonction des saisons, ce qui permet de ne jamais se lasser du restaurant. C'est un véritable plaisir gustatif et une expérience à s'offrir et à renouveler. Nous reviendrons pour notre prochain passage à Besançon."

"Super repas, un sans faute ! Très bel établissement avec une excellente cuisine. Les ris de veau étaient parfaits, une première pour moi et je me suis régalé. De très bons accords mets/vin proposés par la serveuse, ce qui améliore encore le repas qui était déjà excellent de l'entrée au dessert. Très bon accueil également, service efficace et chaleureux, merci aux équipes en salle et en cuisine, c'était un super moment !"

"Très bonne table avec un choix limité gage de qualité. Serveuses présentes juste comme il faut. Cadre sympa sans musique désagréable…et des desserts a tomber"

"Très belle découverte hier soir! Un accueil et un personnel de salle au top, une décoration chaleureuse, feutrée, cosy et une cuisine excellente et inventive et avec des produits de saison! Merci à toute l'équipe On reviendra avec grand plaisir :)"

"Bonne expérience gustative dans ce restaurant bistronomique qui mérite sa récompense table gourmande. Bravo au cuisinier, service efficace et cadre sympathique. Je recommande!"

"Très joli cadre. Cuisine traditionnelle mais préparée de façon originale avec une très belle présentation."

"Endroit chaleureux / service impeccable/ nourriture top, raffinée / je vous recommande"

"Une excellente expérience dans ce restaurant. Un endroit cosy, feutré et agréable. Quant à la cuisine, c'est une expérience culinaire surprenante qui régale les papilles. Les produits sont qualitatifs et tellement bien cuisinés. Mention particulière pour le sandre et sa sauce onctueuse coco gingembre et pour la crème brûlée et son croquant à la noix, je me suis régalée. Ce restaurant vaut le détour et à mon sens il fait partie des meilleurs restaurants de Besançon. Je me ferai un plaisir d'y retourner au changement de carte."

"Une expérience culinaire vraiment délicieuse ! Les saveurs étaient au rendez-vous, même si l'entrée, avec le bouillon d'oignon farci, aurait pu bénéficier d'un peu plus d'assaisonnement. L'ambiance était très agréable, même si la salle était un peu chaude. Concernant le service, bien qu'il y ait quelques points à améliorer—comme l'absence de carafe d'eau à notre arrivée et le fait qu'on ne nous ait pas proposé d'apéritif—cela n'a pas gâché notre plaisir. En somme, c'est un excellent restaurant où nous avons vraiment hâte de revenir !"

"Excellent repas ! Délicieux du début à la fin !"

"Accueil correct , cuisine très intéressante, bon rapport qualité prix. Adressé à recommander."

"Une excellente soirée, la cuisine est très bonne, une mention spéciale pour le plat végétarien (steak de chou-fleur) qui pour une fois était très intéressant et travaillé. J'ai hâte de découvrir la carte d'hiver"

"Un cadre chaleureux et sympathique, on s'y sent bien comme en famille. Cuisine et service au top, suggestions d automne originales et savoureuses."

"Petite déception... Une carte originale on s'attend a une surprise en bouche a la hauteur de l'annonce sur la carte et finalement rien d'extraordinaire, manque d'assaisonnement, manque de peps, manque d'un truc qui donne envie de revenir... Dommage, cadre sympa sinon"

"Nous avons passé un très bon moment, la salle est très agréable, le service parfait et nous nous sommes régalés !! Merci beaucoup !"

"Bel endroit , cuisine et service impeccable , ambiance très cosy... Prix raisonnables. Une adresse à retenir."

"Très bel accueil, et bel endroit, cuisine excellente, nous avons passé un très bon moment"

"De passage à Besançon, nous avons passé un moment très agréable ! De l’accueil au service en passant bien sur par des assiettes magnifiquement présentées et excellentes … tout était parfait! Je recommande vivement !"

"Habitués de ce restaurant, nous ne sommes jamais déçus. Cuisine inventive, produits régionaux et de saisons, assiettes copieuses. Rapport qualité prix rien à dire non plus!"

"Un repas en tête à tête pour nos 10 ans de mariage. Excellent moment, mets succulents avec une très bonne association de saveurs. Aucun regret, j'y retournerai avec plaisir ! Bravo au chef. Deux petits bémols : les serviettes en papier et les nappes posées tel quel sans ajustement."

"Lieu très agréable, service impeccable et sympathique. La cuisine est de saison avec des plats généreux et très fins."

"Vraiment une très belle découverte Les plats sont recherchés , très goûteux et copieux Un petit bémol pour le service côté bar woman....posture et tenue pas très propre ( baskets très sales ) ça dénote beaucoup avec le reste du restaurant Je reviendrais bien sûr !"

"De l entrée, plat puis au dessert ,tout est excellent, nous nous sommes régalés avec des produits de saison et surtout la touche exceptionnelle du chef que nous remercions pour ce bon moment gustatif.Le service,l accueil a été impeccable et nous étions confortablement installés dans une belle salle. Félicitations à vous."

"Excellent dîner à l'occasion d'un anniversaire. Très beau cadre, excellents plats qui allient les goûts."

"Excellent restaurant, salle très agréable, service et cuisine parfaits"

"Cuisine innovante dans un cadre familial un peu rétro. Accueil même le dimanche ce qui devient de plus en plus rare. Nous y reviendrons."

"Très bon, service et cadre charmants!"

"Trés bonne cuisine. Très grand merci aux personnes nous ayant servi. A bientôt pour un autre succulent repas."

"Merci pour le repas. Nous avons apprécié et bien mangé. A recommander, que vous Soyez de passage ou non."

"Il manque peu pour enchanter le repas, notamment de la légèreté au niveau du dessert à la butternut et un choix de dessert à base de fruits frais"

"Un moment convivial et sympathique, une cuisine originale et authentique. L'entrée: oignon a la carbonade et morteau est delieuse. Plat au choix avec sélection végétarienne très réussie."

"Magnifique découverte ! Un très bon restaurant dans une ambiance agréable. Une explosion des papilles! Bravo au cuisinier !"

"Très bon restaurant avec des plats excellents et originaux. Le cadre est particulièrement agréable."

"Très belle soirée. Tout est parfait : l'accueil et le service, la salle est magnifique mais surtout nous nous sommes régalés ! Les plats sont aussi beaux que bons ! Juste hâte de revenir...."

"Très belle 1ère expérience dans un très beau cadre avec une cuisine goûteuse et un service parfait C est sûr je reviendrai pour faire découvrir ce restaurant à mes amis"

"Très belle découverte, des mets raffinés dans un superbe endroit et le tout avec un accueil chaleureux, que demander de plus ? Je recommande"

"Salle très agréable , personnel attentionné et discret. cuisine délicate et recherchée, avec des produits de saisons"

"Un cadre agréable, cuisine soignée et de saison."

"Cadre agréable, accueil sympathique et un menu du jour complet à 25 euros de bonne tenue. Nous reviendrons, et plus nombreux."

"Menu de la Saint Sylvestre: Tout était parfait du début du repas jusqu'au fromage. Petit bémol en ce qui concerne le dessert: Il n'était pas à la hauteur du reste du repas et méritait d'être plus léger."

"Nous Avons passé le réveillon de nouvel an et avons passé une très belle soirée 140E par pers.coupe de champagne a l apero et en dessert verres de vin ou de cocktails sans alcool qui accompagne les mets ,eau gazeuse et plate .café ou thé. Tout les plats etait très bon et copieux. Je recommande 😍"

"Tout était très bien : Accueil, service, cuisine. Une cuisine inventive, avec des produits de saison très bien travaillés et valorisés par des combinaisons d'épices et une recherche de texture vraiment réussies. Bravo !"

"Nous avons passé une excellente soirée ! Service très agréable, cuisine excellente et cadre charmant !"

"Agréable soirée avec découverte d excellents mets. Service au top."