Le caveau des gourmands

"Je suis allé au caveau des gourmand pour la réouverture des restaurants . J’ai fait une tres belle découverte en venants manger ici. J’y reviendrai sans hésiter de nouveau avec mes amis. Je conseille vivement"

"La cuisine est excellente. Un bouchon lyonnais comme jamais. Plats gouteux. La fraîcheur, le fait maison se ressent dans l'assiette. Service chaleureux. Nous le recommandons vivement"

"Des recettes purement Lyonnaises, avec des produits du terroir proche . Un incontournable pour les épicuriens. Un accueil très à l'écoute et beaucoup de gentillesse. Une belle surprise à ne pas rater Pas adapté aux personnes en situation de handicap car, c'est un vrai bouchon où descendre en sous-sol feutré Bref, cuisine au top. Cheffe au top. Et cadre typique 👍🏻"

"Excellent service Plat à prix modéré Bon vins de qualité Service rapide et propre Serveur très drôle Je recommande le boudin noir à l’ancienne"

"Très bonne accueil. Notre petit chien a été très bien accepté aussi. Très bon restaurant. À découvrir."

"Super expérience. Très convivial, patron très chaleureux. Carte limité mais de goût. Cave fraîche parfait en été."

"Très bonne découverte, très bonne cuisine lyonnaise ! Je recommande"

"Dans un cadre typique et vintage, nous avons eu un accueil chaleureux tout en nous délectant des saveurs locales. En prime, l'histoire de Lyon nous a été contée ! Je recommande ! 😋🎶🍷😍"

"De passage à Lyon pour le week-end nous sommes venues par hasard. La carte est limitée mais authentique et la cuisine de qualité . L'accueil y est de plus très agréable, ce qui ne gâche rien . Merci !"

" Bouchon pittoresque dans une petite rue de Lyon. La nourriture était bonne et le menu offrait suffisamment d'options pour le garder intéressant. L'hôtesse était très gentille et sympathique. Elle a aidé à traduire et à expliquer chaque plat et était globalement très sympathique. "

" Cuisine locale délicieuse, service sympathique! "

"Nous avons hésité car en arrivant nous étions les seuls. Caveau triste et peu authentique mais accueil très sympathique de la patronne qui est seule à faire le service et la cuisine! Le vin rouge en bouteille était correct mais éviter le blanc en carafe. Le repas était bon mais un gros point négatif sur le dessert qui n'en était pas un ( un feuilleté de bouché à la reine avec des pralines fondues). Dommage, un peu d'efforts à faire sur quelques points. Suite à votre commentaire très imature : sachez que je ne dénigre aucunement les vignerons et que le principe même de ce site est de laisser son avis, ce que je fais très justement. Plutôt que de me vouloir le mal(🤔🤔??!!),prenez compte de ses avis pour vous améliorer. 😁"

"Véritable cuisine Lyonnaise d’après des livres de recette anciens, vraiment délicieux ! Merci également pour l’accueil chaleureux :)"

"Une cheffe sympathique, qui a le sens de l'accueil. Cuisine maison avec des produits de qualité"

"Quel régal. Excellent restaurant. Bons vins."

"Très bon restaurant,"

"Nous sommes venus par hasard, accueil chaleureux, restaurant qui ne paye pas de mine de l'extérieur mais la cuisine est excellente ! Tout est fait maison, c'est vraiment appréciable ! Je recommande vivement."

" Un lieu très chaleureux avec une délicieuse cuisine typiquement lyonnaise ! Personnel très sympathique... recommandé "

"Petit bouchon sympa La patronne se met en 4 pour nous satisfaire sachant que nous sommes restaurateur et exigeant Cuisine authentique, service convivial, vins élégants nous reviendrons"

"Excellente expérience, tant pour la cuisine en elle-même que pour l'accueil et le partage. La gérante/cheffe/serveuse est passionnée par son travail, ses producteurs, ses produits etc et cela se ressent dans l'assiette. Tout est fait maison (andouillette comprise). Le restaurant est un peu à l'écart dans une petite rue qu'on ne visite pas forcément mais ne vous fiez pas à ça, et découvrez-le !"

"Très bon accueil de la seule personne faisant la cuisine et le service. Petite carte mais très bons plats. Ne vous fiez pas si personnes de visibles au rez-de-chaussée, une salle au sous-sol. Merci pour cet agréable repas."

"Un Incontournable ! Une excellente cuisine et de superbes conseils. On a passé un excellent moment avec une cheffe de cuisine passionnée et tres chaleureuse. Le restaurant est un peu a l'écart mais c une vraie pépite, a ne pas louper."

"Déception concernant la façade du restaurant. Le repas était correct pour la moitié de notre groupe. Ce jour là, il n’y avait pas de pain, il manquait un dessert (il y en a 3 sur la carte) et nous avons dû retirer de l’argent pour payer en espèce. Très déçue ! Le point positif était la gentillesse de la serveuse."

"Toujours délicieux. Super contents. Nous sommes ravis de découvrir ce qu'est un vrai Bouchon à travers des plats qui nous ont été cuisinés par les professionnels de la maison. La qualité de la cuisine se ressense en assiettes. L'accueil est chaleureux. Nous allons revenir pour déguster de nouvelles spécialités lyonnaises du restaurant. Merci encore. Nous recommanderons vivement"

"Excellent dîner aux saveurs typiquement lyonnaises servi dans une ambiance apaisante. Merci de prolonger les traditions."

"Excellent repas et très charmant service !"

"Cuisine savoureuse et authentique. Assiette copieuse. Petit bémol pour la bière en canette. La patronne est très chaleureuse, souriante, passionnée et a une attention pour chacun."

"Gentillesse et accueil présent ,mais trop d'attente manque évident d'organisation ."

"Excellente adresse. Nous avons goûté des spécialités lyonnaises cuisinées avec soins. Délicieux. Assiettes généreuses. Excellent vin. Nous reviendrons. Une adresse qui vaut le détour. Merci encore"

"Les plats sont savoureux! De très bon vins. L'accueil est chaleureux. Nous nous sommes régalés. Je recommande et j'y retournerai les yeux fermés."

"Excellent repas entre amis . Nous avons dégusté une délicieuse tête de veau sauce gribiche, une savoureuse andouillette sauce vigneron et une quenelle au goût excellent. Très bon vin de belle qualité. L'accueil est très chaleureux. Adresse à recommander."

"Nous avons testé ce restaurant aujourd'hui. Les plats étaient plutôt bons et le cadre agréable mais le service pourrait être amélioré. Nous avons attendu presque 50 min avant que notre commande soit prise, le paiement expéditif sans aucune explication.C'est dommage."

"Le caveau des gourmands : une expérience gustative mémorable ! Voici plusieurs fois que ce bouchon me ravit les papilles. On y trouve la passion de la gastronomie locale et un accueil des plus convivial : la tradition du bouchon dans toute sa splendeur"

"Un endroit bien sympathique ou le bon manger s'allie au bon boire A faire! Nous avons passé un agréable repas🍾"

"Merci pour ce repas"

"Excellente et authentique cuisine Lyonnaise, accueil chaleureux des patrons dans une petite ruelle à 2 pas du musée des Beaux arts. Nous y reviendrons certainement, les quenelles de brochet exquises et la tête de veau si savoureuse que Chirac se regalerait!"

"Très belle découverte aujourd'hui à Lyon. A la recherche d'un Bouchon Lyonnais, pratiquement tous fermés le dimanche, quel plaisir de franchir la porte du Caveau des Gourmands. Accueil plus que chaleureux. Cuisine excellente. Je vous recommande, entre autres, la salade des Canuts, la quenelle de brochet et ses petits légumes et le dessert à la praline."

"C'est dommage encore un attrape touriste, vraiment déçu de la cuisine insipide, assiettes sans aucunes folies, le bouchon de base, l'impression que le cuisinier a cuisiner mais sans amour de ce qu'il faisait!"

"Accueil très chaleureux Cuisine d'exception Je vous le recommande chaudement Je me suis régalée"

"Merveilleux endroit! Personne sympathique et produits de grandes qualités pour plats fais maison (même les quenelles)! Le restaurant ne paie pas de mine de l’extérieur mais entrez et vous n’aurez aucun regret!"

"Très bon. Délicieux. Hâte de revenir. Nous recommandons vivement ce bouchon le caveau des gourmands"

"La gentillesse ne fais pas tout... Quand on va au restaurant c'est avant tout pour manger. Malgré les bonnes intentions de la patronne et du serveur, être restaurateur ne s'improvise pas. 1- hygiène douteuse 2- amateurisme du service 3- problème de réapprovisionnement 4- recettes traditionnelles en direct de chez métro 5- prix prohibitif 6- vin mediocre aux cubis Conclusion, un vrai attrape touriste... 🤬 Je ne comprends vraiment pas tout ces commentaires élogieux qui ne sont absolument pas factuelles. Il y a des dizaines d'autres vrais bouchons bien plus authentiques et gastronomique à Lyon. Celui là n'en fait pas parti ! Maj suite à votre réponse : mon soit disant faux profil vous a payé 131€ avec des sirops à l'eau à 5€ et une assiette de poulet à 17€ pour une enfant de 3 ans. Au lieu d'acheter des avis et de dénigrer des critiques constructives, soyez honnête avec vous même et améliorez vous"

"bonne cuisine traditionnelle lyonnaise à base de produits de qualité à prix raisonnable. Très belle carte des vins de la vallée du Rhône. Accueil sympathique dans un cadre authentique."

"Excellent restaurant et accueil très chaleureux"

"Plat délicieux et accueil très chaleureux"

"Repas excellent. Et accueil chaleureux"

"Service agréable et rapide"

"Excellent établissement, accueil chaleureux, cuisine traditionnelle, délicate et délicieuse, un grand merci !"

" Le saucisson et la quenelle étaient super et le serveur/chef est très sympathique. Belle expérience! "

" Au cours de mes quatre années de vie en France (Paris), j'ai rarement apprécié un repas plus que les récents repas que j'ai pris au Caveau des Gourmands lors d'une visite à Lyon. C'est le genre de restaurant à l'ancienne que je recherche continuellement (généralement en vain). Le Caveau des Gourmands est un tout petit endroit niché dans un immeuble du XVIe siècle dans une petite rue qu'on pourrait facilement manquer si l'on ne regardait pas. La nourriture était exceptionnelle, le service était superbe et l'ambiance était charmante. Le propriétaire a fait d'excellentes recommandations de vins et le chef est venu vérifier le repas et discuter, prenant soin d'expliquer pourquoi Lyon est souvent appelée la capitale culinaire de la France. J'ai passé trois semaines distinctes à Lyon depuis le début de cette année et j'y ai visité plusieurs restaurants. Le Caveau des Gourmands est l'un de mes deux préférés, et je ne manquerai pas de y revenir lors de mon prochain séjour à Lyon. Je le recommande vivement à tous ceux qui recherchent une expérience culinaire mémorable. "

"C'est au hasard d'une flânerie dans les ruelles du vieux Lyon, lors d'une compétition de hockey sur glace, que nous nous sommes arrêtés devant Guignols et des nappes à carreaux... Une charmante et accueillante personne nous fit entrer plus avant dans le caveau. Installés, nous avons savouré des plats préparés avec comme objectif la satisfaction de ceux qui, là, profiteront du moment. Merci pour cette pause temporelle et gustative. A très bientôt... Les niçois"

"Attirés par votre excellente note de 4,6 sur Google, c’est en famille à 5 que nous sommes venus déjeuner dans votre établissement le 27 mai 2022 aux alentours de 12h30.

Arrivés sur les lieux, c’est avec une légère odeur de brûlé que nous avons été accueillis. Affamés (et vaillants), nous sommes descendus dans une grande cave voutée ou déjeunaient quatre convives, alors que la plupart des bouchons lyonnais affichaient complet : cela aurait dû nous mettre la puce à l’oreille. La serveuse, souriante, de bonne volonté et légèrement tremblotante occupait à la fois les postes de réceptionniste, cuisinière, serveuse et sommelière : beaucoup de fonctions pour une seule personne, ce qui nous a valu 2h sur place. Nous avons pris pour apéritif un rosé servi très tiède, élément déclencheur d’un florilège de mauvaises surprises : pour n’en citer que quelques-unes : le saucisson brioché était médiocre et décongelé, les « soufflés à la praline » aromatisés au roti de porc et la tête de veau aurait fait fuir Chirac. Cet établissement n’a de bouchon que le nom, et de quoi faire honte à la gastronomie lyonnaise. À vous, propriétaire de ce lieu qui allez dénigrer notre commentaire comme vous le faites à tous ceux qui osent donner leur avis : cessez de vous insurger et tentez (enfin) de vous améliorer en prenant nos retours en considération. Le prochaine fois, on se fiera à Trip Advisor."

"Ce restaurant est remarquable par la qualité de la cuisine , pleine de saveurs et un accueil très agréable Qualité /prix excellent"

"Nous étions septiques en arrivant. Restaurant atypique, et pourtant... bonne cuisine Lyonnaise n'en déplaise à la concurrence (qui visiblement se donne un mal fou pour démonter ce restaurant à la bonne franquette) Nous y avons bien mangé avec des vrais produits frais. Personnel humble mais passionné. Merci à vous +++ c'est le genre de restaurant que nous cherchons et que nous adorons. Cuisine simple mais précise et généreuse."

"Par quoi débuter…l’accueil est très chaleureux. C’est une véritable cuisine dite de bouchons. On s’y est senti très à l’aise avec une équipe au petit soin. Rapport qualité prix vraiment bien. Je recommande sans aucune hésitation."

"Produits de bon et frais. A tester."

"Réservation prise et confirmée et restaurant fermé… nous n’avons donc pas pu goûter…"

"Restaurant actuellement fermé qui accepte les réservations et ne prévient pas de la fermeture. Il faut arriver pour dîner pour s'en rendre compte. Aucune indication sur la porte. La moindre des choses est d'avertir les clients. Je n'y remettrai pas les pieds."

"Attention le restaurant est fermé et le service de réservation fonctionne quand même !"