Le Bar Du Boucher

"Le concept est génial : choix de plat sur l'ardoise, sinon possibilité d'aller chez le boucher et de faire découper ce qui vous plait dans la vitrine. Vous payez votre viande au poids ! Viande succulente. L'ambiance et le décor sont sympa. Au niveau des prix cela reste correct meme si la carte des vins est un peu chère. J'y retournerai !"

"Suite aux bons avis, j'ai réservé pour un groupe de 12 personnes, pas de problème nous a t'il été dit. Bilan, un service d'une lenteur incroyable (3 heures pour un plat et un dessert), certains plats ratés (un burger avec des steaks cramés,un onglet choisit en vitrine qui avait changé une fois dans l'assiette) Les légumes sont servis dans des plats à part, après avoir été en rupture de frites nous avons réclamé une assiettes supplémentaire qui n'est jamais arrivée. Pendant l'apéritif, qui vu la lenteur du service a duré plus d'une heure, impossible d'avoir ne serait ce qu'une cacahuète pour grignoter et patienter. Quand les réflexions ont été faites au moment de payer (un ticket de 40 euros par personnes quand même alors que nous n'avons pris que 2 bouteilles de vins parmi les moins chères de la carte!), aucun geste commercial n'a été proposé, le serveur nous a expliqué qu'ils avaient des problèmes de personnel en cuisine... Ce qui ne les a pas empêchés d'accepter tout les clients possibles et de remplir le restaurant alors que le service n'était pas bon. A leur crédit, les viandes étaient bonnes, mais vu le prix pratiqué c'était un minimum, les desserts eux (sauf les glaces maisons visiblement très bonnes) étaient industriels et juste moyens. Donc au bilan je ne recommande pas du tout ce restaurant."

"Déçu. J'y suis allé une première fois en groupe et c'était franchement top! Mais la deuxième fois... On y est allé à deux... On a attendu plus de deux heures pour un bout de viande et un ramequin de frites... Je suis malheureusement resté sur cette deuxième impression négative. La viande reste de bonne qualité."

"Depuis des années, la qualité sait se maintenir à un très bon niveau, tant sur la qualité des vins et mets que sur la gentillesse et le sourire des serveurs. C'est un plaisir d'y retourner chaque année, et pour les amateurs de bonnes viandes, c'est le bonheur!"

"Un vin super de 2004 à 35€. Une viande tendre à souhait. On choisi soit même son morceau de viande et c'est une tuerie !!!"

"Catastrophique du début à la fin couverts et serviettes sales repas enfants pas adapter choix entre 2 plats steak ou encornets de poivron morue 1h d'attente pour avoir le repas des enfants steak trop griller dessus et froid dedans frites cuite et recuite dégueulasse!! 20 minutes après le notre oeufs mimosa caoutchouteux la serveuse se trompe d'entrée donc il faut encore attendre viande demander bleue saignante magret demander sans sauce- avec sauce toujours ses frites réchauffer et sa salade sans rien le vin on l'attend encore durée du repas de 3 heure trop long pour les enfants ambiance bidon avec ce chanteur et sa guitare plus il chante fort plus les gens parle fort dans un petite salle un brouhaha terrible la serveuse au bord de la dépression et depasser beaucoup de gens se sont pleins -assiettes en attente d'être servi sur une petite table à côté d'un balai dans un recoin super hygiénique!!!!de l'eau avec un goût bizarre des toilette sale bref à éviter ."

"Suivant tous les bons avis, j'ai proposé à mes collègues de venir ici pour une pause déjeuner. Et aucun de nous ne le regrette ! L'ambiance ultra conviviale du lieu (pas de table séparées, tous les clients s'assoient à la même grande table) prête à la discussion et aux nouvelles rencontres, dans la bonne humeur et autour d'un bon repas. A midi on vous propose un menu entrée+plat ou plat+dessert avec un large choix. La viande est de très grande qualité et toujours cuite exactement comme on l'a demandé. On sent la grande maitrise en cuisine. Les accompagnements, frites et salades, sont de qualité aussi. Le seul bémol est un service très lent, même quand il n'y a pratiquement personne dans le restaurant. Il nous aura fallu 1h30 en tout pour avoir notre plat et notre dessert. Avec quasiment 50 minutes d'attente rien que pour le plat. C'est beaucoup trop, surtout quand on a une pause dej limitée dans le temps. Mais j'ose espérer que le bar du boucher saura faire plus attention à l'avenir."

"Le patron coupe l'entrecôte à la taille voulue! Ambiance jeune Un choix de vin unique pour les amateurs. ... Cave voûtée : l'ambiance est au RDV. Une bonne adresse,à voir!"

"Bon choix de viandes et de vins, le principe de choisir sa viande comme chez le boucher est original. De grandes tablées conviviales ou on peut faire connaissance avec des inconnus, des serveurs efficaces et agréables. A ne pas manquer."

"Restaurant qui sort de l'ordinaire, super concept de s'assoir à une grande tables les un après les autres, de choisir son morceau de viande avant d'êtres découpé devant vous. Viande excellente. Grand choix de vin. Cadre superbe. Équipe très sympathique, très bonne ambiance. Bref à conseiller sans modération pour passer une très bonne soirée. A refaire si nous revenons sur Bordeaux."

"Personnel antipathique, poussant à la consommation, peu disponible, pas souriant, vraiment dommage car cela gâche le repas qui pourtant lui est bon.... Les viandes sont bonnes et les frittes aussi, mais il ne faut pas aller là pour manger des légumes frais! Le décor est sympa surtout en grand groupe."

"Porte bien son nom. Rapport qualité quantité prix au top. Équipe souriante, disponible et à l'écoute. Petit bémol subjectif pour ma part je n'ai pas apprécié la promiscuité avec les autres clients au niveau de la disposition des tables du fond. Cependant pour d'autres qui pourraient aimer ça peut créer un esprit convivial j'imagine"

"Excellent établissement ! La nourriture est simplement parfaite : viande du boucher d'une rare qualité ! Et que dire des desserts, tous faits maison !!! Le service était extrêmement cordiale et souriant. Établissement parfait ! OK reviendra dès que possible ..."

"Ce restaurant pousse à la consommation, les magrets pour 1pers. sont énormes(aucune alternative), aucune viande de 200grs, mini proposé 350g..pour 2 personnes avec 1 bouteille de rosé. .90€.. l'accompagnement des viandes est ordinaire. Pas de convivialité. .on mange tous en rang d'oignons .. le cadre est sympa mais bruyant. .c'etait la deuxième fois. .déçu."

"On ne peut pas dire que ce soit mauvais, mais rien d'extraordinaire non plus. La mauvaise note vient plutôt de leur tactique de vente... Je trouve que ça manque bcp de franchise ! Le magret au foie gras coûte un bras car c'est U poids dc faites attention au prix affiché... Et il n'y a pas de foie gras ! Le personnel n'est pas désagréable mais ils savent qu'ils profitent de l'intention du client et ne rappelle pas leur politique... 30euros un magret... C'est du jamais vu !"

"Plusieurs passage au Bar du boucher, la viande est toujours aussi excellente, le choix parmi d'excellents vins... Parfait et je reviendrais bien évidement."

"Style et ambiance intérieure vraiment sympa, Il faudrait par contre revoir la présentation des assiettes car quand elle arrive juste avec le morceau de viande dans une grande assiette ronde ça paraît un peu vide... même si l’accompagnement est à côté. Sinon il faut avouer que c’est un vrai régal les produits sont de qualité et bien cuisiner !"

"Très bonne adresse. Excellent rapport qualité prix (*une formule à 14€ parfaite) Un cadre atypique et sympathique. De la viande de qualité et de bons vins à déguster 😉👌🍷"

"Si vous cherchez un excellent restaurant à viande, un bon accueil, une bonne ambiance, que vous n’avez pas un budget limité à 25€ et que vous voulez vous faire plaisir, foncez ! Restaurant toujours au top. J’y suis venu plusieurs fois depuis des années. Dernière visite avec un ami le 13 janvier 2023 le soir. La viande est toujours aussi bonne, l’accompagnement est très bien, frais et servi en quantité suffisante avec sauce et assaisonnements à disposition (la viande était d’ailleurs déjà parfaitement salée, servie et présentée). Le concept de choisir sa viande et sa quantité à l’étal est toujours nickel. Le service est rapide et efficace (après dépend de l’affluence). Le personnel est super sympa et pro, aussi bien le boucher que les serveurs (souriants et disponibles). Moins de choix qu’avant sur la carte, et pour l’instant pas de canard à cause des circonstances (grippe aviaire) mais du choix en bœuf. Les prix ont aussi augmenté avec le marché (compréhensible). C’est forcément un peu cher mais très bon, le tarif est cohérent avec la qualité, avec le cadre et l’accueil."

"Le personnel est vraiment super agréable . un top sourire et dynamique Magret tres bon. Hélas le tartare mériterait une autre présentation car style pâtée de chien. Cependant le tartare italien tres bon malgré cette présentation trop limité. Pour le dessert très bon tiramisu"

"Excellent ! Pour tous les amateurs de viandes !"

"Accueil pitoyable, repas trop chère, surtout ne pas aller aux toilettes. Éviter surtout le magret à 30€ pièce. La viande peut être bonne si vous prenez des gros morceaux! J'étais client régulier mais l'accueil fait que je ni retournerai plus jamais. Mon bbq et mon Boucher fond mieux!"

"Un bon restaurant pour se faire des plat autantique avec de la bonne viande, dans un cadre convivial. Je suis un bon mangeur, et si vous êtes comme moi vous ne regretterez pas. N'hésitez pas à venir avec vos amis, les grandes tablées seront bien accueilli."

"Bonne viande, concept sympa de sélection de viande comme chez le boucher. Par contre il n'y a que de très grandes tables ce qui fait que l'on est obligé d'être à côté d'autres personnes pour manger. Ça peut être sympa pour discuter avec des inconnus, comme ça peut être tout aussi désagréable si vous n'appréciez pas les gens a côté de vous."

"Viande de qualité, de très bon conseil pour le vin, super services. C'est une deuxième fois, c'est sur que nous reviendrons n'"

"Très déçue, viande nerveuse, prix incontrôlable, serveur désagréable"

"Très bon restaurant à viande. Bonne qualité des plats et bon service. Les bouteilles un peu chères par rapport à d’autres restaurants."

"Très déçu de ce restaurant que je ne recommande pas et où je n'irai plus. Je cherche encore le rhum dans mon mojito. Les accompagnements sont servis en petite quantité. Le poids de l’entrecôte minimum est de 400g (par contre sur la carte on vous met le prix pour 100g donc l'addition grimpe très vite). Le personnel par hyper agréable surtout au moment de payer (attention il ne prenne pas les pièces rouges même pour 10 centimes)."

"Malgré un large choix de pièces de viande de qualité, il est impossible de manger en intimité du fait des tablées que l'on partage avec les autres clients du restaurant. A moins d'être en groupe, c'est assez déroutant de se sentir écouté tout le long du repas, et c'est sans parler du bruit ambiant qui n'arrange rien..."

"Très bon accueil et lieu sympathique. La douloureuse fut bel et bien douloureuse ! Près de 100€ pour 2 entrecôtes et 2 verres de vins... Cuisson de la viande décevante et nerveuse Bref, je n'y retournerai pas"

"Le tarif est a l'image de la qualité des produits , le cadre est très sympa, je recommande grandement !"

"Super restaurant il faut réserver concept des grandes tables est bien. La viande et les reste sont délicieux, on se régal. De plus tu choisis comme chez le boucher ton morceau de viande ainsi que le poids de ce que tu vas manger donc attention,ne pas avoir les yeux plus gros que le ventre. Prix €€€ mais la qualité et au RDV ainsi que le personnel est accueillant et sympathique"

"J'y ai mangé il y a 3 semaines. Je ne me remets pas du prix/concept... 7.5€ les 100 gr de viande, pourquoi pas, elle semble de bonne qualité. Mais à la découpe, L'entrecôte (x2) sort à 350-400 gr... Impossible de faire moins Soit... pourquoi pas ca à l'air d'être bon. Résultat? cuisson loupée. Demandée saignante, servie froide et même pas snackée!!! Je pense qu'il y a trop de débit en cuisine et que les planchas ne sont pas assez chaudes. Merci de réfléchir en débit ou qualité. Ne demandez surtout pas de refaire cuire votre viande! Surtout pas! Ou vous aurez le droit à des allusions et un regard noir du serveur!!! Trop peu d'accompagnement. Mon autre ami a pris un tartare... Préparé soit disant. Je vous le déconseille. Drôle d'allure qu'avais la viande (hachée) ?!... Il n'est pas préparé au couteau, c'est certain. Mais au delà de ça, il n'était pas bon. Bah oui. Douloureuse en rapport. En revanche, ambiance sympa, conviviale, superbe lieu plein de caractère. Mais ça ne fait pas tout pour moi. Je le déconseille en restaurant à viandes."

"Endroit sympa, que l'on m'avait recommandé. Je n'y retournerai pas ! Service express pour faire tourner un maximum. Le concept des tables de 15 ou les groupes de 2, 3, 4 personnes s'additionnent sur la même table est à revoir ! Le prix ?! C'est très cher malgré la qualité de la viande même si j'ai déjà mangé mieux ailleurs... Entrecôte avec 1/4 de gras... Les vins (surtout) et desserts sont très chers aussi... 66€ pour 2 avec 2 verres de vin... En revanche le lieux est très sympa, le grattin est plutôt bon Dommage !"

"A fuir! Sous le verni convivial (table partagée, boucher etc) à la bonne franquette se cache un service détestable avec à sa tête un boucher méprisant à la moindre interrogation. Quand on propose des viandes à 75 euros le Kg à peine meilleure qu'une pièce de super marché on ne devrait pas trop la ramener... Bilan rapport qualité/prix: allez au McDo car dans tous les cas vous risquez de tomber malade le lendemain mais pour moins cher."

"Restaurant extrêmement bruyant. On y est allés un vendredi soir. Le burger était correct sans plus. Le magret sans être mauvais nous a déçus car le foie gras a intégralement fondu pour une cuisson à point ou en tout cas on ne l'a pas vu. Nous nous sommes retrouvés avec 300g de viande et 200g de champignons par contre Bon le gratin était bon mais tout petit petit... Servi dans un ramequin de crème brûlée et un supplément de 4€ pour en avoir de plus"

"Note sévère mais méritée. Prix très et trop élevés , compte tenu du service associé. J'ai été surpris par le manque de tact et la mauvaise humeur de certains membres du personnel. Si vous êtes encore d'accord avec l'adage le client est roi alors passez votre chemin. Si vous êtes un amoureux des bonnes viandes, sachez que la viande est loin d'être la meilleure que j'ai goutée."

"Décoration vraiment originale, vieille arche bordelaise. Viandes de qualité, bon conseils pour le choix. Très bonne ambiance, avec un sevice super :)"

"Concept sympa, vous choisissez sur la carte et ensuite dans le comptoir du boucher...et très bon!"

"Bonne adresse, viande de qualité mais chère, comptez en moyenne 70€ le kilo de viande (7€/100gr). L'accompagnement basique, frites, salade... Si vous demandez une part de frites en plus c'est en supplément. Au final pour 3 personnes bières, viande (300gr par personne) sans dessert = 121€... C'est très (trop) cher, mais bon."

"Excellente adresse pour les amateurs de bonne viande, je ne comprends pas les mauvais avis sur ce lieu, à chacune de mes visites tout s'est déroulé parfaitement. Certes les tarifs peuvent paraître élevés(pas plus qu'ailleurs) mais quand on recherche la qualité il faut y mettre le prix. Ambiance agréable pour les gens qui aiment les endroits vivants. Je recommande vivement"

"Attrape-nigaud à touristes ! Payer cher pour de la bonne viande, rien de plus normal. Mais à presque 100 euros le kilo la côté de boeuf soi-disant maturé, on s'attend à un qualité exceptionnel, fondante comme du beurre. Résultat ? La côte de boeuf de la brasserie du coin. Et encore, même pas ! Le morceau qu'on nous a servi était plein de nerfs, cuit par des cuisiniers qui semblent tout ignorer de la cuisson des viandes. Je ne parle pas du service. Blasé ou fatigué, tous le personnel semble s'être donné le mot pour être désagréable. Fuyez ! À part si vous aimez vous faire racketter."

"Au détour des rues, nous avons découvert ce restaurant. Très bien accueillis, nous avons été surpris par le fait d'aller choisir le morceau de viande qui allait nous être servi. En entrée une assiette de charcuterie, la plus petite pour deux était suffisante. Qualité de la viande 👌👍 Qualité du service 👌👍 Un peu cher 🤔 Très copieux !! Attention, sur la carte, ce qu'on ne lit pas tout de suite, le prix indiqué est pour 💯g de viande... Cependant, pour un restaurant centre ville, manger en terrasse un soir de juin 2019... Tip top 👍"

"Jolie découverte et concept bien cool que d'aller choisir son morceau de viande préféré directement à la banque du boucher pour ensuite n'avoir plus qu'à se régaler! Une bien belle expérience et un gros (gros) craquage pour nous (plus de 800gr de viande à deux c'est peut être un peu trop finalement, surtout quand on commande aussi du bon jambon cru en entrée... Haha^^) mais ça en valait clairement la peine! Merci pour votre accueil et à une prochaine fois sur Bordeaux (ou Montpellier qui sait?!?)! Joh & Phil."

"De passage ce samedi 29 Juin 2019 au soir. Bonne viande mais lorsque vous y aller la première fois avec des amis, et que la personne qui vous découpe la viande vous annonce que ce morceau de viande est à partager à 2 sans annoncer même le prix... et bien cela donne 100 euros de viande pour 2 personnes !!! Ne connaissant pas le principe de ce restaurant nous nous sommes senti dupés.De plus, ma femme a demandé à emporter le reste de sa salade, qui a finalement fini à la poubelle car le serveur a oublié. Grosse douche froide lors de l'addition... la qualité de la viande ne justifie absolument pas un tel prix, je déconseille FORTEMENT. Première et dernière fois que nous y mettons les pieds (PS: aucun titre restaurant accepté !!)"

"Endroit très sympa par son style et son ambiance. Carte menu ou boisson ou on trouve toujours son bonheur. Côté service certains serveurs se laisse aller en fin de service..(alcool...fumette..) dommage. Je conseille cependant ce lieux très sympa"

"Excellent... Vraiment une viande extra comme j'ai rarement mangé ! Par contre à 3 on à pris 2kg avec bouteille de vin et 3 bières .. 200 balles 😅... mais la qualité est au rendez-vous !"

"Bonne entrecôte mais vraiment rien d'extra ordinaire. Pourtant, vu le prix (76€/kg!), c'est présenté comme tel ...elle est posée dans une assiette avec 4 (ou 5) frites dans un ramequin (supplément facturé ). Bref excessivement cher. Serveur sympa."

"Un T-bone vraiment très très bon !!!! 🤩 En revanche, il en est pas de même des frites qui n'ont vraiment rien d'exceptionnelles ! ☹️ Ou même du service ou du manque de bière française. Bref, un prix un peu élevé pour juste un bon morceau de viande."

"Concept sympa, la viande est de bonne qualité. Par contre surveillez le boucher quand il vous coupe la viande, on se retrouve vite avec une entrecôte de 500g et l'addition peut être salée. Grandes tablées très conviviales mais passez votre chemin pour l'intimité! Convient bien pour un dîner entre amis."

"J'étais très impatient de tester, j'aime la viande et le concept me plait. Je suis déçu. L'entrée os à moelle 9 euros ridiculement petit même pas de quoi tartiner une des 2 tranches de pain grillés servies avec. Araignée correcte. Frites excellentes. A aucun moment on m'a proposé de commander du vin avec le plat. Mais Monsieur vous avez la carte des vins sur la table! Ambiance de bar musique forte et pas très adapté pour un restaurant. Personnels sympa. Je n'y retournerai pas."

"Très bonne expérience. Le concept de bar-boucherie est original. La viande est excellente, le personnel sympathique, service rapide! Grand choix de viandes et les desserts au top. Je reviendrai !"

"Service catastrophique, mauvaise organisation, Pour commencer, 2 petits bols de frites pour 9 personnes alors que les autres tables en avaient le double pour 4 personnes. Du coup on nous ramène des frites avec un supplément sur l’addition pour une table à 450€ ... l’argument du serveur c’est « qu’ici on est pas au régent ... » sans commentaire. Le serveur nous explique que ce restaurant a un standing, excusez moi mais pour avoir un standing il faut apporter de l’émotion dans l’assiette, hors aucune émotion autour de la viande, le produit n’est pas mis en valeur, stricte minimum, aucune valeur ajouté, pas de mise en valeur du produit. Après avoir pris du vin en bouteille nous avons terminé le repas avec des vins commandé au verre, les 3 verres commandés avaient du dépôt (cela arrive certes) mais jamais ils ne l’ont reconnu un seul verre a été changé. Viande bonne mais très chère, 132€ la cote de bœuf, Soit 100€ le kilo. Et pour conclure en beauté le serveur nous dit « pfff c’était compliqué de vous encaisser vous ... » en voulant nous faire payer 30€ de plus. Passez votre chemin d’autres tables bordelaises sont nettement plus agréables et métritent d’être découvertes."

"Quelle déception ! Le cadre est sympathique, la seul chose qu'on peut retenir de ce restaurant pour cette soirée... Une viande hors de prix, 1kg de cote de bœuf 100 euros. Un service exécrable, une organisation terrible,. Un temps d'attente important. Bref une viande qui aurait pu être bonne mais gâché par tous le reste. Je ne recommande absolument pas, fouiller les petites rues Bordelaise ou les enseignes moins standing et vous trouverez plus votre bonheur..."

"Très bonne expérience pour des viandards exigeants comme nous, de choisir notre pièce de bœuf maturée comme on l’aime et cuite à merveille par un connaisseur ! Le service est irréprochable ainsi que le fait d’avoir des vins d’exception au verre ! Ça permet de se faire plaisir sans avoir a prendre une bouteille hors de prix pour accompagner une viande d’exception ! Bravo et merci !"

"Une belle carte pour les carnivores avec toutes sortes de viandes. Une cuisson bien maîtrisée. Les serveurs et le boucher sont sympathiques. Sans oublier les vins qui sont là pour notre plus grand plaisir. Rien à redire, à si la salle est climatisée, donc encore mieux quand il fait trop chaud dehors."

"Très bel endroit ! Super repas. Le personnel est très sympathique & compétant. On a passé une belle soirée."

"La viande est excellente, nous avons pris le foie gras en entrée très très bon super goût. Pour les desserts un autre jour car très copieux. Je recommande vivement"

"On est jamais déçue en allant au Bar du Boucher, sauf si on aime pas la viande mais ça paraît évident. Service assez rapide, les plats sont toujours de qualité et l'atmosphère et simple mais authentique. Boucher à l'écoute, de bons conseils et très agréable"

"Bonne qualité des produits Dommage que le client ne puisse pas vérifier le poids exact du produit qu'il a choisi à la coupe car nous avons été surpris par le poids facturé au final (520g que ce soit pour l'entrecôte ou pour le magret farci). Un peu plus de transparence serait la bienvenue."

"Tout était parfait du début à la fin. Merci pour ce service au top, amabilité, professionnalisme, écoute du client, etc... Vous nous avez cerné, c'était excellent. Mention spéciale pour le boucher (alsacien), qui vous aide à choisir la meilleure pièce pour vous. Amateur de viandes, vous pouvez y aller les yeux fermés."

"L’accueil, pour commencer, est très très sympathique. On est bien conseillé et au delà de ça, bien évidement, la nourriture est excellente ! La viande est assaisonnée à la perfection, elle est aussi maturée et a donc un goût sublime. De plus on nous invite à voir la viande qu’on choisi avant d’être cuite comme on le souhaite. Bref c’est notre 2e fois et c’est loin d’être la dernière ! N’hésitez pas, allez-y"

"Très bonne viande. On s'y perd un peu dans l'organisation pour manger de la viande mais c'est pas très grave. Attention pas de cheval durant tout l'été apparemment. Même si ce n'est pas la favorite je pense pour les amateurs de viande, ils ne le précisent pas."

"Un restaurant plus qu'atypique. Le cadre est top, les serveurs super sympa ... de très bon vins. Je recommande. 2 petits bémols : assez bruyant et plutôt déçue qu'une fois arrivée devant l'étale, nous n'ayons pas eu de présentation des différents morceaux de viandes ... un peu perdue pour choisir du coup."

"Excellente ambiance dans un bel endroit: superbe cave voûtée en pierre de Gironde, longues tablées partagées, la belle vitrine du boucher, et bien sûr les viandes maturées à choisir selon son goût.. un vrai régal. A noter aussi une belle carte des vins."

"Viande excellente et très bon accueil mais un peu cher."

"Nous avons découvert par hazard ce restaurant et nous sommes conquis! L'endroit parfait pour les amateurs de viandes et de vins, des steaks de qualité cuits à la perfection. Le vin était délicieux et raisonnable, l'ambiance simple et agréable, quant au service il était irréprochable."

"Tres bien Accueil sympa Serveuse extra mais on souhaitait une entrecôte bordelaise Et bien pas de sauce 😪 bordelaise à Bordeaux"

"On mange et on boit comme jamais. Le personnel est d’une gentillesse incroyable. Les produits sont frais et savoureux. J’y retourne à chaque déplacement et je suis toujours reçu par une équipe génial. Bisous Piotr !"

"Vraiment un endroit sympa ! Joli choix de viande (et de très bonne qualité), de vins, digestifs etc... Les prix sont se qu'ils sont, c'est chers mais ça vaut le coup, clairement ! Bonne ambiance, convivial et terroir dans une jolie salle sous voûtes Vous pouvez aussi y aller pour boire un coup au bar 👌 Merci à vous"

"Excellente table. Cuisine de très bonnes qualités, très grand choix de vins et viandes. Cuisson parfaite. Grandes tablées conviviales. Excellent moment entre amis amoureux de la bonne bouffe. Je recommande."

"Très satisfait de notre visite, nous avons trouver un lieu en pierre typique Bordelais, original et séduisant avec un service et des produits de très bon niveau avec un tarif cohérent à la qualité. A découvrir absolument…"

"Très bon moment. La table est bonne. Le lieu est convivial. Cèdric notre hôte a été fort sympathique et de bons conseils. Et enfin la cerise sur le gâteau, le drapeau du Stade toulousain à l entrée du restaurant."

"Très bon restaurant de viande, la T-Bone était d'un régal ! Les serveurs sont agréable, ont de l'humour et le concept d'aller choisir sa viande au comptoir est tellement fun, on adore ! Petit bémole, c'est un restaurant rélativement cher, mais si vous souhaitez mettre le prix dans la qualité foncez !"

"Etablissement deplorable et consternant avec Mention spéciale au pseudo boucher personnage juste tristement mechant et vulgaire quand Monsieur ne realise pas ses ventes additionnelles ! 120 euros pour 3 personnes pour ne quasi rien avoir dans l'assiette et ressortir et avoir encore faim !"

"Deuxième aventure pour nous dans ce lieu de restauration atypique, ambiance conviviale et rustique. L'équipe est au top, le choix est très large côté présentoir et la carte des vins est sympathique. On recommande fortement pour les bons vivants, nous on y retournera."

"Que dire.. trois repas dans ce restaurant, jamais reçue ! Lors de ma première venue en 2017, j'ai tout de suite accroché au concept et j'avais choisi de manger un tartare de boeuf. Eh bien.. malgré mon amour pour ce plat, et le fait que j'en ai mangé de très bons, je n'ai jamais mangé de tartare aussi bon ailleurs ! J'ai donc emmené mon conjoint à 2 reprises, et il a adoré... La preuve, nous y sommes allés 2 fois ! L'ambiance est très conviviale et familiale, à la bonne franquette. Le personnel est très sympathique, nous avons bien accroché. Ce restaurant plaira sans nul doute aux amoureux de notre culture française : la bonne viande et le bon vin ! La viande est de très grande qualité. Je reviendrai, c'est certain ! Et je recommande cet endroit sans aucune hésitation ! 🙂"

"Personnel très accueillant, ambiance très chaleureuse, bon rapport qualité prix. Je conseilles fortement ce restaurant !"

"Nous sommes allé dans se restaurant avec 10 potes Nous avons étais correctement reçu mais dès que nous nous sommes installé rien ne s’est comme prévu 1 serveur pas agréable qui nous a pris de haut 2 un ami c’est trompé sur un vin impossible de changer le verré alors qu’il n’a même pas étais toucher 3 au moment de choisir la viande la personne fus détestable 4 ne c’est pas coupé un morceau de cote de bœuf la personne s’y reprend a 2x pour une cote de 1k8 on est d’accord qu’on est pas à 300g près mais 2x 1k2 faut le faire…. le comble c’est que les deux fois il coupe la cote de bœuf sur l entame ( je ne pense pas que paré un morceau soit si compliqué) Conclusion cote de bœuf trop petite dure à cause de l entame 1 bol de frite pour 10 DU VOLE A FUIRE"

"Cadre typique du sud, table partagée a plusieurs. Équipe souriante et agréable. De la viande de qualité,des produits faits maison et tout cela a prix abordable je vous le recommande !!!"

"Superbe découverte, le lieux est atypique, bien décoré, le service est non stop jusqu'à midi, la viande est excellente. Bref pour tous les viandards, c'est THE place to be 😍"

"J’y suis allée ce week-end avec mon mari, restaurant convivial, personnel amusant et bien à vos soins ! La qualité de viande est incroyable service rapide ! On y reviendra !!!"

"Restaurant avec un concept original : choix de la viande au poids, à sélectionner auprès du boucher. Viande de qualité, libre choix sur les accompagnements. Petit bémol : pas assez de choix sur les boissons, les vins au verre ne sont pas nombreux. En tout cas, les viandes de ce restaurant sont un régal."

"Super restaurant!! Les produits sont de très bonne qualité. Le personnel est de bons conseils. Nous nous sommes régalés comme d habitude. Je recommande fortement."

"Restaurant original pour les amateurs de viandes : le restaurant propose d’aller sélectionner soit même sa viande auprès du boucher du restaurant. Les produits sont plutôt bons mais on se retrouve vite avec une grosse facture dans la mesure où on se rend pas bien compte des quantités sélectionnées. Planches à partager très bonnes et service efficace sans trop d’attente."

"Meilleur endroit sur Bordeaux si on veut manger de la bonne barbaque. Les serveurs sont super sympas et connaissent bien leur métier. On est repartis bien repus et on reviendra pour sûr ! Merci pour votre accueil et votre sympathie."

"2 expériences décevantes dans ce restaurant: La première nous y avons mangé et les prix des viandes ne correspondent pas du tout à la carte. Bien plus onéreux, nous arrivons vite à des prix très élevés. De plus, lorsque l'on demande conseils, la seule réponse est 'bah regardez la viande, ça se voit'. 2 ème expérience : nous lisons la carte à l'entrée avec notre chien à côté. Commentaires désagréable : 'j'espère que vous habitez à côté'. Je demande si les chiens sont accepté, et réponse très hautaine :'non c'est un restaurant de viande madame'. Nous partons, et le serveur continu à faire des commentaires désobligeants aux personnes en terrasse concernant notre chien. Expliquer poliment aux personnes que le chien n'est pas autorisé ce n'est pas exclu. Si vous souhaitez un personnel aimable, passez votre chemin."

"En vitrine rien ne laisse présager la bonne expérience à vivre. Et pourtant, une belle salle avec une équipe de service au top. Petits et grands se sont fait plaisir gustativement et pour le moment passé. Nous ne manquerons pas de revenir lors d'un passage à Bordeaux"

"Très bonne expérience avec des superbes pièces de viande"

"Cela m'embête de donner deux étoiles alors que le repas était bon mais sérieusement le service était plus que pitoyable. Les serveurs étaient méchant et pédant ! Un exemple parmis tant d'autres, alors que je demandais des recommandations, sur l'accompagnement, le boucher m'a quand même dit que ma question était co**e par ce que tout était bon dans leur restaurant. Il s'est avéré que le gratin était bon mais que les frites ne l'étaient pas."

"Restaurant exceptionnel et serveurs plus que sympathiques. On vous conseille sur les plats et prend le temps avec les clients, très bonne ambiance. Maître restaurateur est une valeur sûre concernant la qualité des plats et des produits où tout est fait maison. Je recommande vivement !"

"Incroyable ! L'ambiance est géniale, le personnel très sympathique et les plats sont excellents, cuissons parfaites, grand choix de vins, top ! A ne pas rater !"

"Nous y sommes allés 2 fois, et toujours parfait ! Ambiance conviviale avec les grandes tables. Les serveurs sont très sympas, et une viande excellente, accompagné de bonnes bouteilles !"

"J'ai aimé le concept tu te lèves choisir ta viande auprès du boucher qui t´explique l´origine de la viande et la partie de l´animal. Il découpe la viande devant toi et la pèse selon ta demande tu peux prendre 200g comme 1 kg. La viande est cuite selon ton choix et super tendre. Première fois pour ce restaurant mais ça ne sera pas la dernière."

"Le BdB un lieu et un concept super sympa. Vous choisissez votre viande auprès du boucher qui vous coupe votre morceau en direct avec la cuisson qui va bien. Une viande de qualité..les conseils de Noël sont top, vous ne serez pas déçu. Le faux filet normand avec sa purée et sa sauce bordelaise une tuerie. Et le dessert pas pareil..il faut penser à laisser assez de place!! Excellent. Pour ma part j'ai été servi par Aymeric, accueillant souriant avec un service irréprochable à faire attention à tout. C'est simple du moment où j'ai découvert le Bdb j'en ai fait mon QG...si vous voulez vous régaler pour un prix raisonnable....n'hésitez pas. Foncez! Ordre de prix pour une personne (vin plat dessert café) 38euros attention tout dépend de la pièce de viande et de la quantité choisie."

"Ambiance très sympa. Il faut y aller pour la viande rouge, qui est superbe. Bonne adresse à rajouter dans ses lieux privilégiés, Histoire de ne pas être déçu."

"La viande est bonne. Mais ça ne suffit pas. On ne peut pas dire à la table à côté, au premier degré « je suis pas un bar à tapas », ensuite le serveur qui ne note pas la commande et se trompe dans le service, des verres qui arrivent espacés de 10 minutes. … pas envie de revenir pour ce service"

"Ce restaurant nous a été conseillé et nous sommes un peu déçue... La qualité de la viande était correcte mais pas exceptionnelle au vu des tarifs. Nous avons du payer l emplacement qui est très sympa en plein centre ville. De plus, on vous place au milieu d une grande tablée donc vous profitez d un repas avec des personnes avec qui vous n avez pas choisi de passer la soirée. Bien évidemment nous n avons pas gagné à la loterie des gens discret... Bref sympa mais au vu du tarif je ne renouvellerai pas l'expérience."

"J’ai promis de revenir à bordeaux juste pour cet établissement, sa cuisine et son Service ."

"Barbaque, grand crus et frites à la graisse d oie. Prix €€€ mais la qualité est la. Tout le monde aime sauf mon cholestérol"

"Nous sommes venu pour la première fois hier pour mon anniversaire. Une réception de qualité, une viande de qualité merci au serveurs pour leur amabilité et leur rapidité. Il n’y a rien à redire si ce n’est que c’était délicieux."

"Très belle découverte sous conseils d'un ami . Le personnel au top et une viande qualité. 👌"

"Excellente prestation avec une viande de bœuf au top !"

"Très bel endroit style et ambiance magique un bar restaurant atypique et un personnel très à l'écoute et sympathique 👍👍👍👍ne changer rien bravo 👏👏👏"

"Super moment passé dans ce restaurant, la viande est excellente et les Frites au gras de canard sont vraiment top . Je reviendrai avec grand plaisir"

"Merci pour le service de Meline ! Personne très intentionnée et incroyable ! La pièce de bœuf était cuite à la perfection pour moi ! Je recommande vivement ! Merci au bar du boucher !"

"Nous sommes allés entre amis manger à ce restaurant et nous avons été surpris par le tarif A savoir : 100g de viande 15 a 17e Soit 150 e le kg Qui achète 1 kg de viande à 150 e ????????? Vous ne pouvez pas prendre moins de 200g / personne soit une assiette de viande à pas moins de 40 e !!!!! C EST ABUSÉ !!!! DE plus si vous prenez une plancha en apéritif avec 1 bouteille de rosé , c est 25 e ...la même bouteille de rosé vendu seule c est 25 e CHERCHER L ERREUR !!! vraiment déçu de ce restaurant!! Je ne mets jamais d avis mais là c est trop !!! C est affreux !!! Quel honte !!!! En plus on est très mal assis !!! LA TOTALE !!!"

"Rétablissons un peu les faits. Je suis venu il y a bien longtemps. J’étais plus jeune et je n’avais pas les meme moyens financiers. De visite, et n’étant pas de la région, j’y avais invité mon beau frère, un jeune « viandard ». Je me rappelle en effet de prix plus doux, mais puis-je vraiment me fier à mes souvenirs? En tout cas oui, le bar du boucher, ça a un certain prix: il y a littéralement un étal de boucher, avec billot et boucher, et toute une sélection variée de viandes (il y avait jusqu’à peu de la viande de cheval…) Aujourd’hui j’y ai amené mon père, que je ne vois pas souvent et qui aime aussi la viande. Ne le voyant pas souvent, j’ai opté pour du black Angus maturé. C’était très bon. J’ai déjà goûté des viandes maturées… mais je dois avouer que cette fois on sentais vraiment la maturation et la cuisson exceptionnellement juste (bleue - donc saisie mais pas crue) s’est parfaitement mariée avec un verre de Carhors 2010 ainsi qu’une sauce maison. S’il fallait rajouter quelque chose, les frites à la graisse de canard étaient tout simplement la cerise sur le gâteau. La note est arrivée. Étant parisiens, un morceau de black Angus surgelé aurait coûté plus cher que ce morceau de viande découpée devant nos yeux. Rétablissons la vérité: IL N’Y A AUCUN AFFICHAGE TROMPEUR DU PRIX. C’est écrit en rouge: *le prix affiché est pour 100g* *La commande minimum est de 200g* Écrit en rouge…. J’ai fais part au boucher de mon désir de commander le minimum (c.-à-d. 400g en tout soit 200g par personne) Le boucher avec un compas dans l’œil à découpé 405g. A aucun moment nous avons eu l’impression d’être spoliés de quelque façon. Le service était rapide, courtois mais à la fois leger. Mon père a vraiment apprécié, il a décrit avec louange l’expérience pendant tout le long. Il ne suffisait que cela pour que je soit heureux. Je sais que moi, je reviendrais."

"Très bon mais coût assez important. Comptez entre 8 et 15€ pour 100g de la plupart des pièces de bœuf ce qui fait des prix au kilo a plus de 100€. Sinon le personnel est sympa et la cuisine y est bonne."

"Super, bonne viande, ambiance sympa."

"Superbe découverte dans Bordeaux.. on a adoré le principe de choisir soi même sa viande directement a l etale. Les serveurs sont au top, le boucher de très bons conseils, on s'est régalé. Il faut compter pour 2, apéro, viande, accompagnement, dessert une bonne centaine d euros.. Une magnifique expérience pour nous.."

"Merci a vous pour ce repas d’anniversaire ! Rien à dire ! Un service au top! Des serveurs au top ! A l’occasion nous reviendrons 😇"

"Un très grand merci au patron Noël et son serveur Emrick pour leur accueil et leurs bons conseils. Très bon concept tu va choisir toi-même ta viande et le patron la coupe devant toi. Très bonne qualité je recommande fortement ce restaurant surtout pour les amateurs de viandes."

"Très satisfait de ma première expérience dans ce restaurant ! La viande est savoureuse et vaux son prix ! Un lieu agréable et chaleureux, et un très bon service. Le concept de la viande à la découpe directement avec le boucher rend l'expérience très sympa, je recommande !"

"Je suis venue il y a 3 semaines avec 2 amis. Première fois pour nous dans ce restaurant. J'ai pris une entrecôte de environ 300g (en gros, une entrecôte normal qu'on retrouve en restaurant) Le prix ne vaut absolument pas ce qui est servi. Beaucoup de restaurants à Bordeaux proposent une cuisine plus élaborée, avec des produits de qualité d'origine France pour la viande (ici, on n'a pas trouvé la traçabilité de la viande exactement, à part origine Europe), pour un prix concrètement 2 fois moins cher. 5 euros le supplément haricots verts, quasi 50 balles une entrecôte pas si ouf de 300g (à titre de comparaison, dans d'autres restaurants aux alentours, j'ai pu payer pour le même produit français et mâturé une dizaine d'euros moins cher) des frites bof, une salade verte ultra assaisonnée, une sauce ultra lourde. Ce restaurant saura ravir des touristes de passage à Bordeaux qui veulent déguster un steak frites lambda et qui comptent pas leur budget food. Le concept de la boucherie à l'intérieur du restaurant est juste superficiel. On vient vous chercher pour choisir votre viande devant une vitrine minuscule. Ailleurs, je demande une entrecôte, elle est bonne, à 20/25 balles et j'ai pas besoin de me lever de ma chaise pour dire ok. Par contre le boucher a de bonnes blagues en stock, peut être une étoile cadeau pour l'humour pour lui."

"Si vous êtes amateur de viande (comme nous) alors c’est ici qu’il faut venir ! La viande est présentée dans une vitrine de boucher ; on peut choisir le morceau qui nous plaît le plus visuellement et surtout, se fier aux conseils donnés par le boucher sur place (et il sait de quoi il parle !) Certains diront que c’est onéreux… (les prix sont entre 10 et 15€ pour 100gr ; c’est clairement noté dès le début ; il n’y a pas d’arnaque) La qualité a un coût et franchement aucun regret ! Quel plaisir de manger de la bonne viande. Accompagné par un bon verre de vin de surcroît (il y a un choix sympa de vin au verre) Les frites à la graisse de canard sont généreusement servies. Le service est souriant On reviendra !!!!! (J’ai repéré sur la carte l’andouillette ; mon péché mignon !€"

"Dîner remarquable, j’ai l’habitude de côtoyer les restau viande de bordeaux. Celui-ci est de loin le meilleur, la viande est de qualité, le service. Ambiance très agréable. Vous pouvez y aller les yeux fermés."

"La viande est bonne mais grosse arnaque sur le prix de la viande au poids. Vous paierez 2 fois le prix d'une viande de qualité équivalente dans un autre restaurant. Et les toilettes sont sales et vétustes."

"Une super adresse, très qualitative. De la bonne viande et vous avez même possibilité de choisir le morceau en direct. Le service au top. Seul bémol : la mousse au chocolat maison n'avait pas parfaitement pris mais tout le reste était parfait."

"Nous nous sommes rendu dans ce restau car amateurs de viande rouge. L'atmosphère est super sympa à l'intérieur des grandes tables ou finalement tout le monde mange ensemble. Nous choisissons directement dans le bar du boucher notre pièce de viande ainsi que la cuisson souhaitée. Nous avons passé un merveilleux moment et nous sommes régalés. Petit bémol le prix est noté pour 100gr alors que la portion minimum est de 200gr je trouve que cela trompe un peu le consommateur."

"Belle soirée entre ami dans ce lieu. La serveuse était super agréable. Les planches sont copieuses quand vous prenez celle de charcuterie. La mixte était un peu soft j’ai trouvé. Les vins sont bons mais un peu cher à mon goût. Pour passer un moment entre ami et manger de bonnes planches c’est sympa."

"Je ne peux pas m'exprimer sur la qualité de la cuisine, je n'ai pas eu l'occasion d'y goûter. Nous avons attendu 10 minute pour qu'on nous dresse une table , nous attendons la table presque débarrassée ,il restait 2 verre sur la table . Nous nous installons. Très vivement repris par la serveuse nous sommes reparti . Les clients on les respecte un minimum . Julien courrivault"

"Restaurant excellent, les viandes sont exceptionnels. Des grandes tables et une bonne ambiance rend le tout convivial, je recommande fortement !"

"Petit restaurant dans bordeaux original dans son service : la commande se fait à un « bar » de viande ou chacun choisit son repas. Petit point négatif sur les toilettes : au sous sol, l’idée est originale mais il y avait une odeur d’humide peu accueillante et la toilette (en céramique blanche normale avec la cuvette en plastique noir) ne collait pas avec le lieu (en pierre presque « à l’ancienne »)."

"Excellente viande, l'accueil est parfait. Attention cependant au piège du prix de la viande calculé aux 100g à 18e...vous avez rapidement 320g..."

"Au top, deuxième fois qu’on vient pour une occasion spéciale, le service est super agréable, la nourriture incroyablement bonne, la musique super, un sans faute pour nous !"

"Je mets 5 étoiles et cet établissement mérite d’avoir une meilleure note globale. Nous sommes dans un bar à viandes, avec un choix certes limité, mais globalement qualitatif, qui se fait directement en vitrine. L’ambiance « bonne franquette » est présent, avec la possibilité de manger sur des grandes tables partagées ou en petit comité sur des grands tonneaux. Le service est souriant et positif, cela fait du bien. La carte des vins est profonde, même si comme trop souvent, le coefficient de marge ne devrait pas être si élevé pour pouvoir rendre accessible nos vins français. L’espace sanitaire est dans l’esprit grotte et cohérent avec le décor. On ressort normalement repu ;) À bientôt !"

"Bonjour, en rentrant je suis merveilleusement surpris de voir la vitrine de boucherie. Si beau de voir un restaurant proposant une viande à l'étal. Côte et entrecôte. Faux filet, onglet et la fameuse arreigner ! Angus limousine et aubrac divers sont les choix. Cuisson goût service ok De nombreux vin de qualité. La cuisine est faite maison. Les repas sont convivial on mange tous sur la même table et c'est tradition de bon vieux français sont a l'oublie. C'est un + Pour le prix , ok c'est chèr, mais... qui paies l'éleveur et le viticuviticulteurs ? Ça me semble justifié"

"L’endroit est sympathique les prix sont un peu au dessus des autres restaurants de ce type à Bordeaux. Nous avons été déçu du service qui pousse à la consommation."

"Le service ne correspond pas à la commande... La cuisson demandée non respectée...sourire en option chez certains...nes... Prix très excessif (en comparaison d'autres enseignes du même type)Bref, très déçue.... Heureusement venue en groupe donc bonne ambiance"

"Concept sympa, service également mais le patron (qui fait le boucher) est juste exécrable. Pas un seul sourire, désagréable au possible, et pousse clairement à la consommation +++ Impossible d’avoir la viande que l’on veut au poids souhaité, et il prend les gens clairement pour des c***. Bonne viande mais hors de prix Toilettes répugnantes. Je ne conseillerai pas"

"Rien à dire ! Excellent rapport qualité/prix et un personnel vraiment gentil. Nous reviendrons 😁"

"Ambiance agréable, décors original et une viande excellente."

"Moment gourmand et convivial passé entre amis ! Une viande d'une belle qualité. Bravo."

"Bonne adresse mais les prix sont extrêmement élevée. 120 € le kilo pour une entrecôte maturée 30 jours ? 145€ le kilo d’angus ? Lorsque j’ai questionné sur la raison des prix 2 fois plus élevée que les autres (bon) restaurateurs de viandes à Bordeaux on m’a répondu « bah déjà on vous cuit la viande et on vous la prépare » C’est presque insultant d’avoir aussi peu d’argument pour justifier 60€ pour 350g d’entrecôte sans compter 5€ par accompagnement qui n’est même pas compris dans le prix. A 90€ pour deux plats, 2 verres de vins un midi je ne reviendrais pas"

"Très belle adresse bordelaise sous côté dommage car tout est au top ! La qualité de la viande des accompagnements les vins et le service. ++ pour le service continu."

"De la grosse arnaque, nous sommes venu exprès pour manger les fameuse frite à la graisse de canard, tout ça pour ce retrouver avec des frites de qualité Bistrot régent cuite à l'huile de tournesols. La viande est bonne mais par contre vendre des frites à la graisse de canard alors que ce n'en est pas c'est inadmissible, c'est un mensonge. Étant un enfant du sud-ouest je peux dire quand s'en est, et ça n'en était pas (confirmé par le serveur du restaurant). Je pense que l'établissement devrait réfléchir à ça plutôt que d'essayer d'arnaquer les gens qui n'ont pas l'habitude de ce genre de produit. Une honte !"

"Toujours aussi merveilleux! Le service, les conseils, la qualité de la viande, l'ambiance, les frites à la graisse de canard.. A LA GRAISSE DE CANARD! Mon dieu, nous y étions encore vendredi 9 février, c'était unique! Merci!"

"Franchement génial ! Une excellente ambiance, les serveurs supers et un cadre chaleureux. Niveau nourriture, un régal ! Ça fait longtemps que je n’avais pas mangé une viande aussi bonne, et pareil pour les frites. La prochaine fois, j’essaierai d’avoir de la place pour les desserts qui ont l’air très bon !"

"Lieu atypique, convivial. Très belle pièces bouchères et très bon choix de vin"

"Nous avons passé un très bon moment. Ambiance et musique parfaites. Viande extra. Patron et serveur très sympathiques."

"Je suis allée manger pour la première fois hier soir et franchement la viande excellente je recommande je reviendrai"

"Un régal, autant pour les yeux que pour les papilles. Très bon conseil pour le vin. Je conseille vivement. Super adresse, j'ai hâte de revenir à Bordeaux"

"Jolie découverte cadre très sympa service super sympa, viandes en vitrine alléchantes, de bons conseils du bon vin...un petit bémol pour mon tartare italien, je les préfère au couteau... les autres ce sont régalés ! Frites excellentes ! À refaire"

"Accueil et sympathie des serveurs excellentes. Viande très bonne, je recommande"

"Le service est très conviviale et les serveurs sont agréables mais nous avons été très déçu d’avoir payé plus de 200€ (juste boisson et plats) pour 2 adultes et mon fils de 5 ans qui a pris un petit Steak et des frites. En effet la viande est de bonne qualité mais rien qui vaille que nous payons 150€ une entrecôte pour 2 personnes accompagnée de simple frites et haricots… le pire est que nous étions littéralement collés à une autre famille donc aucune intimité. Il n’y a que des grandes tables de 20 à 30 personnes, ambiance cantine sans confort… Ça ne vaut absolument pas le coup"

"De la bonne viande, peut être un peu cher quand même. Mais un serveur qui est venu nous voir tellement de fois je pense qu’il voulait s’asseoir et manger avec nous. Dommage"

"La viande était extra ! Le boucher à la découpe, très bien ! (Nous y étions le 27 avril 2024) Mais pour ma part, le service pas top, la présentation des plats non plus. Je ne souhaite pas renouveler. Étant invitée, je ne connais pas le prix… mais je crois que ça ne les valait pas."

"Très bonne qualités de viande on s’est régalée ! De très bon conseils , super bon concept !"

"si vous voulez vous régaler, allez-y les yeux fermés ! TOUT est fait maison, la viande est délicieuse et nous choisissons la découpe nous-mêmes, les frites sont excellentes et le moelleux au chocolat est parfait. ils conseillent aussi les vins et c’est vraiment pas mal. le prix grimpe assez vite mais ça en vaut la soirée, et le personnel est au top, Merci !"

"Le Bar du Boucher est une véritable découverte à Bordeaux. L'ambiance est chaleureuse et accueillante, avec une décoration qui rappelle les traditions de la boucherie. La qualité des viandes est tout simplement exceptionnelle, chaque plat étant préparé à la perfection. Le service est impeccable, avec un personnel attentif et passionné par leur métier. Que ce soit pour un dîner en famille ou une soirée entre amis, Le Bar du Boucher offre une expérience culinaire inoubliable. Je recommande vivement cet établissement pour tous les amateurs de viande !"

"Très déçue, bien que le lieu soit très beau (ambiance taverne). J’ai été contrariée en sortant du restaurant par la note (130€ a 2 pour un plat à partager, 2 verres de vin, 1 dessert pour deux et 2 cafés ), mais aussi le dessert. Quel honte de facturer la viande à 150€ le kg ! Bien qu’elle soit très bonne c’est abusé ! Le dessert aussi c’est un concept. Nous sommes à bordeaux donc quoi de mieux que de prendre des profiteroles de cannAlés ?? (oui car il y a une faute de frappe sur la carte, qu’ils n’ont pas jugé utiles de corriger. D’autant que les serveurs nous rient presque au nez lorsqu’on demande ce que sont des cannalés…) Et bien fuguerez vous que là encore nous avons été très déçus : les cannelés étaient littéralement CRAMÉS. Le serveur n’a pas trouver utile de renvoyer le plat et nous l’a tout de même servi (a 10€ le dessert ça ne lui a pas paru important peut être). Le patron est tout juste sympathique… pas commerçant pour un sous (nous offrir les cafés aurait pu m’aider à digérer la facture par exemple) Dommage, moi qui pensait être sure de moi en réservant ici… l’absence de client lorsque nous sommes arrivés, alors que les autres restaurants aux alentours étaient blindés, aurait dû me faire fuir… Je ne recommande absolument pas. Les commentaires positifs ne correspondent pas au restaurant je vous assure ."

"Bon concept, serveur agréable mais effectivement le prix aux 100g revient à cher et nous n’avons pas pu prendre la pièce souhaité car il n’était pas possible de couper certaines pièces. Assez cher pour ce qui est présenté"

"Super repas, cadre original, pour les viandards c’est le paradis. Le prix est élevé mais la qualité est au rendez-vous."

"Tres bonne expérience! Il faut prévoir un budget entre 50/60€ par personne mais au vue de la qualité des produits cela est justifié. Les pièces de viandes étaient excellente. Les employés étaient attentionnés et a l’écoute. Je recommande ce restaurant !"

"La viande est bonne, malheureusement le service était atroce. Le petit jeune qui nous a servi n’étais pas professionnel du tout. Nous prend pour des idiots quand on demande une sauce et prend un air condescendant. Il aurait pu décider de se rattraper après cela mais au moment du paiement encore une petite remarque déplacée qui nous a rendu le moment encore moins agréable. C’est dommage car la viande est délicieuse mais à cause de manque de professionnalisme et de respect nous ne reviendrons pas."

"Pour une première, dans ce lieu atypique, à part la nourriture qui était bonne, le service laissait vraiment à désirer ! Un serveur condescendant, qui nous sert avec une attitude odieuse, cela n’est pas appréciable du tout ! Vous lui demandez une sauce, il vous répond comme si c’était dérangeant … Quant au moment du passage en caisse, on ose blaguer sur la facture, il répond sèchement « non ça vous me laissez encore faire moi même »… On ne reviendra pas…"

"Service très agréable, sympa et très appréciable. Nous avons pris une planche de jambon iberico et des viandes qui étaient toutes EXCELLENTES. Recommendé +++"

"Service de qualité! Les serveurs sont très accueillants et le boucher est de très bons conseils Produits top qualité ! Nous conseillons"

"Une viande d exception, un super accueil ,une ambiance qui vaut le détour.aucun regret pour des viandes d un autre monde.hate d y retourner.bonne continuation."

"Une viande excellente, un accueil chaleureux, à tester"

"Le bar du boucher est une super adresse, si vous voulez déguster une planche mixte, accompagné d’un verre de vin. Le personnel est agréable. Je n’ai pas eu l’occasion de manger une viande grillée, mais je reviendrai !"

"Je suis arrivé en mode touriste et je suis tombé sur une agréable surprise. Je vous conseille vivement"

"Comment vous dire... cela fait deux années de suite que nous séjournant l'été à Bordeaux. Nous avons découvert cet établissement par hasard. 2023 a été l'heureuse surprise en découvrant ce concept de choisir sa viande à l'étal (c'est le boucher en personne qui vient à votre table vous inviter à venir faire son choix). Morceaux de premier choix, accompagnement parfait (je vous conseille les frites à la graisse de canard) sans parler d'un choix de vins qui subliment l'ensemble (perso, je me suis régalé avec deux verres de cadillac... magnifique!!!). Le service et le personnel souriant, efficace, bref...au top !!! Allez y les yeux fermés, vraiment."

"Très bonne viande. Accueil trop acide..."

"Le bar du boucher, un inconditionnel à faire entre amis ou en famille. La viande est excellente. A faire les yeux fermés."

"C’est très sympathique, concept original, très bon accueil, service impeccable."

"SU PER ! Aux amateurs de viande, de gentillesse et de bienveillance, n'hésitez pas. La viande est extraordinaire, visible et coupée devant vous, le gratin dauphinois une tuerie et les conseils d'Emeric et sa collègue sur le choix des vins fait un tout. Les tarifs sont plus que raisonnable, vue la qualité. Je recommande vivement. Nous venons du Luxembourg 😉"

"Restaurant à ne pas rater sur Bordeaux !!! Viande au top du top, prix plus que raisonnable au vue de la qualité ! Et en plus d une superbe cuisine, le personnel au service nous ont superbe bien reçu à 22h30 !!! Un grand merci à toute l équipe pour ce repas continuer ainsi , nous reviendrons avec grand plaisir vraiment !! Le gratin est à tomber parterre 😅"

"Je mange peu de viande. Mais ce soir là je n'ai jamais autant pris de plaisir à manger. La viande d'une qualité jamais vu, le gratin dauphinois une merveille. Les desserts n'en parlons pas du vrai fait maison et non du réchauffé surplace au goût standardisé. Tout est bon, le service impeccable alors que nous sommes arrivés à 22h30. L'équipe très sympathique. Ne changez rien c'est absolument parfait. Et le rapport qualité/prix est fou. Un repas pour 2 à moins de 70€ avec des boissons, c'est très acceptable. A recommander pour toutes les occasions"

"Nous avons dîné de très bonnes bonnes viandes à la découpe, cuisson bleu chaud parfaite avec de bon accompagnements. Service et lieu agréable, je recommande"

"Nous avons été accueillis à 14h30, le restaurant étant ouvert en continu. Une super expérience: cadre vraiment chaleureux, le chef nous a présenté les viandes disponibles et nous a conseillé en vin. Les viandes étaient très tendres, une excellente qualité. Le prix étant au gramme il peut facilement grimper selon ce que vous prenez mais c’est vraiment qualitatif. En dessert nous avions pris un café gourmand qui était très copieux. Un grand merci pour cette superbe expérience !"

"Tres belle ambiance, viande incroyable."

"Connaissant l'impact des notes Google je ne mettrai jamais moins de 5 mais vous partage mon expérience. Je trouve ça très malhonnête de mettre des prix sur la carte pour 100g et indiquer que vous ne servez pas en dessous de 200g, pourquoi vous faite va assumer vos prix et oui ça risque de décourager des gens peut être revoir votre formule, qui je ne doute pas doit être très lucrative. De plus là où c'est encore plus malhonnête on va pour prendre du magret de canard et la on nous annonce que les magrets sont forcément entier donc pas en dessous de 400 grammes. Très déçu et très malhonnête. Vous êtes prévenus si vous avez un gros budget resto vous pouvez y aller."

"La viande était excellente, la serveuse nous a très bien recommandé concernant le vin. Nous avons passé un très bon moment."

"J’ai beaucoup aimé l’ambiance au goût d’Halloween, la décoration c’est nickel j’adore. La cuisine était très bonne et le service n’en parlons pas au top. Un jeune homme très gentil, dynamique et poli nous a servis. Avec le sourire ! On a dû attendre seulement 5 min sans réservation. Je recommande vivement !"

"Excellent restaurant avec des viandes d'une très grande qualité. Franchement la meilleure viande maturée que j'ai jamais mangé. Le concept est original avec le boucher qui vient nous chercher à table pour aller choisir son morceau de viande à la boucherie... j'adore. A essayer absolument !"

"Viandes fondantes et exquises. Boucher donne de très bons conseils et explications. Service convivial 👍Adresse à conseiller."

"Très bon souvenir de notre passage à Bordeaux cet été, nous avons adoré le concept du Bar du Boucher! Nous nous sommes régalés et avons apprécié le repas en terrasse sur les tables hautes…très agréable pour une soirée d’été ! Le personnel est super agréable, souriant, gentil et de bons conseils! La petite dégustion de vin pour nous aider à nous décider a fait son effet! Une adresse que nous gardons pour notre prochain passage bordelais!"

"1h30 d'attente, pour de la Viande excessivement chère, qui par ailleurs n'est pas extraordinaire. Avec bien évident un supplément de frites à 5 euros, pas de pains proposés et des sauces qui arrivent à la faim de notre plat. Nous sommes arrivés avant un autre groupe qui a été servi avant nous. Ps; on attends tjrs les bouteilles commandées en milieu de notre visite qui ne sont jamais arrivées malgré des relances. L'expérience est très médiocre"

"Super restaurant avec un accueil très sympathique avec un service parfait avec des produits frais je recommande vivement."

"Le cadre est super, la viande était excellente et le service très soigné. Nous avons mis 3 en service et un en ambiance car lorsque mon père est arrivé au restaurant une personne à l’entrée (visiblement il s’agit d’un des cuisiniers - un homme avec le crâne rasé et habillé en noir) a demandé à mon père s’il avait vraiment les moyens de venir manger dans ce restaurant. Cette remarque est absolument déplacée. Mon père n’en a pas tenu compte, mais si j’avais entendu la remarque de cet homme j’aurai fait demi tour et serait passé à côté de ce restaurant. C’est bien dommage de laisser des personnes mal accueillir la clientèle. (Service du soir le 1/12/24)"

"Endroit comme j'aime grande table en bois convivialité très bonne viande professionnel sur place pour vous couper la viande comme vous le désirez on retrouve de très bonne ambiance une simplicité oui effectivement c'est pas donné mais c'est pas la cantine du quartier on se fait plaisir et la vie augmente donc c'est normal que les prix soient exemple 14 ou 15 € les 100 g de viande si vous aimez vous faire plaisir vous trouverez également des accompagnements haricots verts gratin et autres qui sont fait vraiment comme à la maison et on ne parle pas de leur dessert exemple le chou à la crème qui est énorme vous pouvez manger à deux dessus ou sont pain perdu conseil réserver car nous sommes sur des grandes tables bon appétit en plus j'allais oublier vous avez une discothèque qui vient de s'ouvrir juste à côté où vous pouvez dès que vous sortez prendre un petit verre jusqu'à minuit dans une ambiance 80 donc le lieu est magique et l'ambiance de la soirée est assuré"

"Très bon restaurant. La viande est vraiment excellente et les frites délicieuses. Le service est parfait et la salle est super agréable."

"Superbe restaurant de viande sur bordeaux Je recommande vivement avec en plus de cela, une carte à vin, tout simplement parfait"

"Concept original. On choisit soi meme sa viande et le poids de visu, comme chez le boucher :-) Decor simple mais agréable. De plus les grandes tablees sans separation permettent de nouer les conversations avec ses voisins. J'ai beaucoup aimé On reviendra."

"Les prix étaient trompeurs(Ne vous fiez pas au menu) et la viande était comme du chewing-gum. Très mauvais rapport qualité-prix."

"Restaurants chaleureux , Une viande de qualité et une équipe au Top , Nous mangeons très bien et les plats sont copieux. Une carte des vins variée mais qui manque juste de vieux millésimes ou de Bon millésimes selon les appellations , sinon parfait je recommande."

"Nous avons été très bien accueillis dans ce restaurant que nous découvrions pour la première fois. Amateurs de viande, nous avons été servis ! Les portions sont très copieuses, la viande est excellente, les os à moelle sont exquis. Bref, un régal. Nous avons juste été déçus par le vin blanc mais pour ça, les goûts et les couleurs...:) Nous reviendrons sans hésiter lors de notre prochaine virée Bordelaise !"

"On a adoré c'était vraiment très très bon ..."

"Accueil et service chaleureux, viande et accompagnements très bon. Belle carte des vins. On recommande !"

"Service nickel. On reste sur des bons produits avec beaucoup de choixs de viande mais très peu travaillés, pas spécialement généreux, globalement tout est beaucoup trop cher pour ce que c'est."

"La viande, le service et l’ambiance est génial ! On y est arrivé par hasard et franchement on recommande. Gros point bonus pour les frites !"

"Expérience très mitigée. Notre côté était pleine de nerfs. Rapport qualité prix assez médiocre. Il y a beaucoup mieux et qualitatif dans les environs"

"Idée de concept original mais pas abouti dommage viande bonne mais très cher et service vraiment pas professionnel"

"Super a ne pas rater et à refaire viande et conseils super"

"On y passe toujours un bon moment, et on se régale à chaque fois !"

"Très bonne expérience, et viande de qualité. Je recommande !"

"Superbe adresse, meme seule un vendredi soir. Avec un accueil chaleureux, de bons conseils . Une ambiance feutrée de part les voutes du bâtiment. Un match de rubgy, de la bonne viande, des frites cuites a la graisse de canard et du bon vin au verre . Le bonheur ."

"Je commençais pas j'ai beaucoup apprécié convivial une ambiance sympathique"