Le Bœuf Volant

"Excellent Steack House. Allez-y pour une grosse faim en revanche menu uniquement à plus de 30 euros avec entrée + plat + dessert (le soir en tout cas). Avec 3 entrées, 3 plats et 3 desserts au choix. Viande exceptionnel et cadre impeccable, ambiance chic et design (bien qu'un brin sonore)."

"Que dire de ce restaurant ! Amateur de viande ne pas s'abstenir .... Ambiance parfaite service parfait viandes frittes vin bref zéro défaut au top !"

"Ambiance, cadre, accueil et déco très sympa. On s'y sent bien et avec les odeurs des plats des tables (très) voisines, on sait que ça va bien se passer. Le menu à 35€ est une bonne trouvaille, son contenu change régulièrement. Évitez le burger, il n'a rien d'incroyable et surtout, vous passerez à côté de ce qui fait tout le propos de ce bar : la vraie bonne viande. Cuisson par-faite. Morceaux choisis... Un délice. Le chef des lieux vous proposera des upgrades à votre menu avec des viandes faisandées (30 jours!) et des morceaux spectaculaires venus d'un peu partout. Gare à l'addition. La carte des vins fait mal. Vous ne trouverez d'ailleurs pas de rosé à moins de 60€. Les apéros sont à 10€ et très généreux (Spritz de compet'). Un très bon moment à deux ou à 4 pour toutes les bonnes raisons ci-dessus. Pas la meilleure adresse pour une soirée entre potes étant donné que l'addition peut monter très vite."

"Nous avons passé un excellent moment à deux. La viande était excellente et les desserts très originaux. À recommander à tous !"

"Viande excellente. Mais déçu par l'entrée et le dessert. Globalement trop cher"

"Go somewhere else! Grosse déception... Temps d'attente pour l'entrée et le plat principal trop longs (2 heures exactement), manque d'organisation et de présence du staff pour le service (3 serveurs différents), clients réguliers servis en priorité malgré l'ordre d'arrivée! Pas cool et la viande pas terrible! This is not a steakhouse!"

"Une viande hors du commun. On regrette juste de devoir prendre le menu à 37€ et non pas à la carte pour les petits estomacs..."

"Pour carnivores gourmets. Le chef cuisine dans la salle. Le service est agréable. La viande est extra et donc chère. Il faut réserver il n'y a que quelques tables. Le restaurant n'est ouvert que le soir il me semble. Il y a une formule autour de 30 balles qui est très bien."

"Bon restaurant de viande du monde, avec aussi des entrées et des desserts originaux"

"Franchement, je ne suis pas une viandarde mais on s'est régalés ! Sans parler du prix intéressant : une trentaine d'euros pour entrée (pancakes bacon ou carrottes feta), plat (viande d'exception au choix et gratin dauphinois ou frites ou autre) et dessert. L'endroit est de surcroit tout petit, donc très intimiste. Après un repas comme celui-là, c'est au lit direct 😴 Mention spéciale au patron hyper sympa et à son petit carlin trop mignon qui vient quémander (mais qu'il vaut mieux ne pas nourrir)"

"Super accueil, terrasse agréable, mets et vins de qualité! Parfait!"

"Plats excellents, surtout la viande. Reste tout de même cher. 4/5 car la carte est difficile à comprendre."

"Un très bon restaurant où manger de la viande mais pas seulement. J'ai testé le tempura d'encornet géant (la tempura est fine et pas grasse, l'encornet est généreux et l'assaisonnement est parfait venant relevé l'ensemble); tartare au couteau avec ses frites (la viande est exquise) et tarte du jour avec tarte aux fraises. Tout était très très bon et le cadre est très sympa. Le rapport qualité prix est juste."

"Un restaurant très sympa pour les amoureux des bonnes viandes. Le reste de la carte vaut également le détour : mention spéciale au delicieux tempura de poulpe."

"Globalement un bon restaurant. Un peu déçu par la viande un peu trop nerveuse. Service original. Petite salle. Allez y en hiver: il y fait vite très chaud! Réservez !"

"Un des 5 meilleurs restaurants du coin. Excellent rapport qualité-prix, très très bonne viande et belle carte des vins"

"Testé deux fois avec la formule (imposée) entrée plat dessert. Bonne viande 1 fois sur deux. Entrée pas mal. Dessert moyen. Service pas très rapide et place étriquée."

"Parti manger avec mon frère amateur de viande et loin d'être déçu le service comme la cuisine est excellente!! Un vrai plaisir du début jusqu'à la fin, une petite mention spéciale pour le tartare qui est vraiment à la hauteur de sa réputation! Je recommande!"

"J'y suis allé plusieurs et au début c'était sympa puis maintenant beaucoup. Service pas rapide du tout, place étriquée (ils ont ajouté des tables donc très serré), pas très complaisant, musique forte on ne s'entend pas... Je n'y reviendrai plus"

"5em fois toujours aussi bon, petit attention à réserver très conviviale ... La carne molto buona une sélection de bœuf exceptionnel"

"Viande extraordinairement bonne (goût, texture et cuisson) MAIS obligation de prendre un menu entrée+plat+dessert et prix EXORBITANTS !!!"

"Tables serrées les unes aux autres, formule imposée à 37 euros (mais les 3/4 des plats sont à 29 euros de supplément par personne). Arrive le dessert, il ne reste plus rien, on nous impose un granité fade (annoncé avec des figues mais il n'y avait pas de figues, rien pour les remplacer...) Les personnes arrivées 2h après nous ont eu leur part de tarte que le patron leur avait réservée (alors que nous avions fait la même demande) Nous n'y retournerons jamais. Grosse impression de passer pour des pigeons."

"Expérience incroyable ici en ce début de mois d’août ! La meilleure viande de la capitale ! Je recommande absolument"

"Certainement mon restaurant préféré ... viandes qui ont du goût, recettes travaillées et originales, ambiance cosy & trendy ... petit espace mais très cute."

"Pour les VRAIS amateurs de viande! Craquez pour le Wagyu en entrée puis le Tomahawk !! Le tout bien accompagné d'un vin de qualité... équation réussie. Mention spéciale pour le staff amical! au plaisir de revenir"

"TRÈS DÉCEVANT ! On vous impose une formule entrée - plat -dessert à 39€ OK ... sauf que le serveur, vous propose des viandes mais ne vous indique pas du tout que celles-ci ne sont pas compris dans la formule... résultat des courses je ressors avec une facture de 135€ pour deux au lieu de 78 ... et surtout aucune satisfaction tant au niveau de la quantité que de la qualité qui pourrait justifier un tel prix (entrée bof ...viande mal cuite, dessert j'ai connu bcp mieux). (Inutile d'indiquer que pour ce prix nous avons même pas commande de bouteille de vin, mais carafe d'eau plate). Pour ma part je n'y retournerai jamais et je DÉCONSEILLE FORTEMENT !!"

"Excellent ! Formule entrée + plat + accompagnement + dessert imposée et c'est tant mieux !! Les entrées étaient délicieuses (bouillon shitake, tentacules d'encornets), les viandes très bien cuites, grillées avec une pointe de sel, les accompagnements superbes (gratin dauphinois, frites au thym) et les desserts excellents (poires caramel glace straciatella, tarte aux fraises glace amandes). Un excellent restaurant que nous avons croisé par un heureux hasard ! De plus, le serveur était très sympathique. Nous reviendrons !"

"Belle cuisine pour amateur de viande bovine. Vin en adéquation avec les plats. Reservez a l avance. L endroit est vite rempli."

"c'était une belle expérience, allez-y les yeux fermés ! il faut réserver ! ambiance chaleureuse et amicale, déco sympa et plats DELICIEUX, soignés, des produits de qualité supérieure, tout est excellent !! en fait il y'a un seul menu, (entrée plat dessert) donc il faut avoir de l'appétit. Au menu vous pouvez ajouter des options (payantes bien sûr et qui en valent vraiment la peine !!) la carte de vins est aussi intéressante 🍷 bref c'est une belle découverte et on reviendra sûrement 😉 merci pour ce concept !!"

"Endroit intimiste à la lumiére tamisée. L'accueil y est chaleureux, même si le patron ne chôme pas! On peut y voir le chef cuisiner derrière son comptoir. La viande est très bonne, ainsi que l'entrée et le dessert! Les prix sont un peu élévés, mais cela ne m'étonne pas pour un bon restaurant de viande! Je recommande!"

"Excellente viande, assaisonnée avec justesse. Aucun besoin d'une sauce superflue. Une belle pièce de viande et des frites. C'est tout. Service charmant !"

"+++Experience plus que positif avec une carte originale, cohérente avec les avis observés sur les réseaux. Et que je recommande vivement pour un dîner entre amis (car très animé)."

"Très décevant !! Table très serrés et bancale j’ai eu un verre de vin rouge renversée sur moi à cause de ça, un verre même pas resservie par le serveur (9,5€ le verre quand même), formule imposée à 39€ dans le restaurant"

"La viande est bonne mais en prenant le menu on a encore faim après et il y a eu une erreur de totale qu'on a demandé de rectifié le serveur à dit que c'était ça ''machines'' qui a fait l'erreur il nous a offert 1 shot de vodka pour ce faire pardonné. Bref ces bon mais ces chére et on reste sur ça faim"

"Franchement super la viande très tendre et bien cuit. Et le chef très convivial. Et les frites sont à tomber...."

"Vraiment très bon, un menu entrée plat dessert à 39€, le reste c'est du luxe mais c'est vraiment vraiment vraiment très très bon ! Mon second restau qui révèle mes papilles !!"

"Certes, les tarifs sont élevés (39€ pour menu - entrée - plat - dessert, sans vin), mais la qualité de la viande est excellente. Parfaitement assaisonnée (ne rajoutez pas de sel à l'aveugle). Le cadre est très sympa avec de la musique années 30, et le serveur est très aimable. Nous reviendrons!!!"

"J'ai découvert ce restaurant sur les conseils d'un ami. C'est simple, c'est la meilleure viande que j'ai jamais mangé ! Un vrai délice. Je recommande fortement. Et le service est parfait et intimiste. Vous me reverrez à chacun de mes passages sur Paris !"

"Excellents morceaux de bœuf et un menu surprenement abordable compte tenu de la qualité. Très bonne expérience."

"Spécialité de bœuf Black Angus goûteux à souhait et bien préparé. Petite salle 22 couverts un peu bruyante. Menu à 39 € ou viande à la carte et au poids à partir de 160 € le kg. Bœuf japonais à 370 € le kg."

"Situé en plein cœur des Batignolles, ce petit restaurant est une pépite. Meilleure bavette jamais mangé. L'endroit est cosy, intimiste et chaleureux. Parfait pour un dîner romantique ou entre amis. La viande est incroyable, les prix pas excessifs au regard de la qualité des produits et du service. Je recommande vivement !!!"

"On peut déplorer la quantité un peu juste ou l'espace restreint, mais la qualité, le prix du menu accessible, l'inventivité des entrées, la carte des vins et cocktail... Tout est là pour passer une bonne soirée au cœur des Batignolles, avec vu sur la cuisine ouverte et le chef / proprio!"

"Endroit cosy, très sympa. On est tout de suite mis dans l’ambiance en rentrant avec l’odeur de la viande. Si l’entrée (l’oeuf/gnocchi et épinard) nous a vraiment paru sans grand intérêt, le jambon d’entrecôte et la viande (hampe) étaient vraiment excellent !! Les accompagnements et le dessert étaient classiques et bons. Restaurant à découvrir pour les amateurs de viande !"

"Super restaurant avec de la viande d’une grande qualité, cuite et assaisonnée parfaitement !!! Le cadre et très sympa, l’accueil est au top et le vin est bon !!! Je recommande !!!"

"Très décevant !! Table très serrés et bancale j’ai eu un verre de vin rouge renversée sur moi à cause de ça, un verre même pas resservie par le serveur (9,5€ le verre quand même), formule imposée à 39€ dans le restaurant alors qu’on avait regardé sur le site internet et la formule était à 35€, les viandes sont hors de prix par rapport aux quantités servies, arrive le dessert et la c’est juste une blague ... un tarte en soit pas si mauvaise mais pour la quantité c’est ce que je sers à mon petit cousin de 6ans.... On ressort avec une facture de 95€ sans avoir eu l’impression d’avoir vraiment manger. Pour tout vous dire, on a même manger un petit truc en revenant!! Vraiment à éviter !!"

"Endroit simple et cosy, ce n’est pas très grand mais nous étions vraiment bien installés pour une période estivale post confinement. Nous étions 3 bonhommes... les prix peuvent paraitre dissuasifs lorsque que l’on sort du menu à 39€. J’ai fait le choix de partir sur une viande à la carte hors menu boeuf wagyu ! Un délice, une pure merveille. Une petite adresse sympa pour les amateur de viandes rouges et de viande d'exception le menu est tip top avec une selection cohérente avec le prix"

"Excellente cuisine, Viande délicieuse... dommage que le service ne soit pas à la hauteur. La carte des vins est sympa... mais les prix sont excessif."

"Bonne nourriture et cadre sympa dans un quartier vivant. Manque de choix sur les accompagnements et les desserts. Déception sur le service en général, lent et trés rigide, manque de chaleur du patron c est dommage. Vraiment gros point négatif qui ne donne pas envie de revenir..."

"La viande est d’excellente qualité et le personnel est à la hauteur de la qualité des produits servis ! Amateurs de viande ce restaurant est fait pour vous !"

"Points positifs: Beau cadre chaleureux Bien situé Bon service Points négatifs: Endroit très petit. Impossible d'être bien assis. Les prix sont excessifs que ce soit pour la viande ou les boissons. 9.50 une petite bouteille de Peronni! Un menu à 39 euros (entrée + plat + dessert) semble correct. Sauf que la quantité n'est pas au rendez-vous. Vous avez à tout casser 8/9 petits morceaux de viande qui se battent en duel (équivalence 1 steak et 200 grammes et des frites). Je n'ai pas pris de dessert mais du gorgonzola. Rien d'exceptionnel non plus. Et les desserts n'avaient pas l'air fameux. La sauce: Je suis allergique à l'arachide et leur unique sauce en contient... (coucou les allergènes) Les prix des vins irréaliste au vu des années et des domaines. Résumé: Très cher pour ce que c'est. Ce n'est pas parce que la viande vient des USA ou d’Australie qu'on peut la vendre à ce prix. Vous pouvez faire aussi bien avec de la race Française. A ce prix payez un peu plus cher pour un gastro dans lequel vous trouverez une variété de produits, des viandes aussi bonnes et où vous repartirez le ventre plein."

"accueil au top viandes d'exception j'ai adoré je recommande fortement"

"Nous cherchions un bon restaurant de viande, et nous n'avons pas été déçus. Le cadre est également sympa. 5* aussi bien pour ce qu'il y a dans l'assiette que pour le service."

"Nourriture au top avec une viande fumée qui ne nécessite aucune sauce, les frites sont délicieuses et le dessert excellent, à noter le service brut de décoffrage ! ;)"

"Tout d’abord une grande partie de la carte était en rupture, nous avons donc choisi un Tomahawk on nous présente une cote de bœuf Classic comme si c’était un Tomahawk. Juste après réflexion on nous dit que c’est en rupture du coup c’est remplacé par une cote de bœuf Classic. Très déçue par la manière de vendre une cote de bœuf laissez à l’air libre en plein milieu sur le comptoir qui ne respecte pas du tout la chaîne du froid. Pour un restaurant à 230€ de ce niveau on commande une bouteille d’eau pétillante on nous donne une bouteille de Perrier en plastique sans gaz. Une présentation bâclée rien à voir avec les photo. Un grand manque de professionnalisme."

"Prix élevés pour petites quantités. Nous étions 6 et allions laisser pour plus de 600€ de notes…. Et nous demandons l’addition. Le restaurateur nous demande alors si on ne veut pas un digestif. Nous pensons que c’est offert par la maison et acceptons. …. Raté, l’addition arrive plus tard …. Avec un supplément de 60€. Bravo le sens de l’hospitalité et l’honnêteté"

"Dommage que pour ce restaurant de ce standing on n'a pas eu droit a de belles présentations au niveau des plats. On n'a pas également de commentaires/rappels des plats. Le restaurant est assez petit On a décidé de manger à l'extérieur en espérant que la pluie ne vienne pas s'installer. Le verre de vin que l'on nous a servi n'a pas non plus été présenté ni la bouteille. Manque de personnel ? Le personne qui fesait le service ne ferait que courir intérieur/extérieur et on n'a pas eu le temps d'échanger ou autres. Très dommage car les produits sont de qualité."

"Les points positifs : la viande est absolument excellente, les frites sont très bonnes et la sauce barbecue épicée accompagne parfaitement les plats. Les points négatifs : l’endroit est très très petit, et excessivement bruyant. Impossible de s’entendre parler. Le patron est seul à gérer toute la salle et se retrouve vite débordé. Le desserts sont franchement anecdotiques, c’est à se demander ce qu’ils font là. — Menu à 41€ (entrée+plat+dessert), hors boissons et divers suppléments sur certains plats."

"Pour les amateurs de viandes, foncez y ! C'est délicieux ! Nous pensons n'avoir jamais mangé de viandes aussi bonnes ! Accueil chaleureux, ambiance tamisée, cuisine visible depuis la salle, bon vins... Tout est ici réuni pour passer un excellent moment. Merci !"

"Diner top, produits de qualité, cadre feutré et agréable, un bon endroit avec un service délicat et attentif. A recommandé sans hésiter"

"Un endroit sympa, une viande de qualite mais un vol organise! 178 euros le morceau de viande de 250 gr , qui plus est propose par le patron lui meme!!! Sans autre precaution! Quelle surprise lors de l addition ! Plus de 300 euros a deux! A la limite de la malhonnetete++++"

"Exelent, propriétaire plus que professionnel et passionné par ces produits. Je recommande vivement a tout les amateurs de viande de qualité. Plaisir gustatif garanti."

"Les plats ne sont pas mauvais mais la qualité de la viande n'est pas à la hauteur du restaurant Polmar paris (Alors que les prix sont bien plus élevé ) Concernant l'attitude du gérant qui est à la fois chef de rang et serveur, je ne vous le recommanderais pas ! Attitude de restaurant d'attrape touriste et forcing sur vente additionnel, nous nous sommes senti mal à l'aise. Si vous souhaitez passer un bon moment entre amis ou collègues vous serez malheureusement déçu. C'est dommage !"

"Je n'ai jamais mangé une viande aussi fantastique de ma vie ! Merci au patron qui nous a fait passé un moment privilégié en plein rêve culinaire !"

"Viande exceptionnellement succulente Service excellent, serveur très attentionné, délicat, discret mais présent, à l'écoute. On a passé un très bon moment Jolie déco Tous les mets sans exception sont délicieux. Si vous voulez manger de viande d'excellence c'est the place to be. Petite critique bienveillante, le dessert au chocolat a manqué de générosité et l'assiette brûlante de chez brûlante, je me suis brûlée dessus (sans gravité et le serveur avait prévenu) voici le seul petit bémol mais vous méritez bien au delà de 5⭐⭐⭐⭐⭐"

"Super accueil, viande 🥰. Un petit reproche les desserts sont vraiment trop petits et pas fou. Après avoir dévoré son plat de viande, on passe aux desserts et on ne comprend pas trop. Il faut penser aussi aux personnes qui ne boivent pas d'alcool à l'apéro, ce qui n'est pas mon cas 😂"

"Tout simplement exceptionnel ! Tout est parfait: service, ambiance et surtout les viandes qui sont divines ! Je recommande chaudement"

"Cuisinier qui dit tout haut en cuisine c'est quoi ces c... quand la commande arrive probablement parce qu'on ne commande pas la viande la plus chère Chien du cuisinier dans son panier a l'entrée de la cuisine que le cuistot vient caresser de temps en temps... HACCP? Ou même hygiène basique... Serveur qui n'écoute pas les femmes, ne fait pas l'effort de comprendre quand un étranger fait l'effort de parler en français (et plutôt bien) et par contre fait ce qu'on lui demande (exactement ce qui lui était demandé quelques minutes avant) quand un mec arrive Et tables à touche touche et vins quelconques. Tout cela est bien dommage parce qu'en fin de compte la nourriture n'était pas mauvaise. Mais certainement pas au point de supporter ces comportements. PS avis datant de février 2022 mais non publié (je n'avais pas mis les ... après le c 😉) - ceci dit c'est toujours la même équipe"

"Bagarre dans la cuisine entre le serveur et son cuisinier. Menu mal écrit et confusant avec une addition plus salé à la fin. Serveur peu aimable, il est plus souriant sur Instagram. Je ne recommande pas"

"Serveur pas aimable la qualité bof pour ce type de viande.,je lui mets une étoile pour l’animation d’un combat ufc entre le serveur et le cuisto dans la cuisine"

"Superbe découverte ! Jamais manger une viande aussi bonne ! Je recommande fortement"

"Soirée entre amis au top ! Viande excellente et de qualité rare. Le restaurant est chaleureux et convivial, le service très agréable. Bref super moment, je recommande fortement !"

"Nous somme venu à 6 on a passais un super moment de la viande comme j’en avais jamais goûter tout était délicieux avec un service irréprochable je recommande à 100%"

"Restaurant élégant et cuisine parfaite pour ceux qui aiment la viande. La facture n'est pas non plus élevée pour le quartier."

"Service attentionné viandes exceptionnelles, vins de qualité! Je recommande!"

"Menu affiché à 41 euros sur internet. 48 euros sur place. Avec sur les 3 entrées proposées ds le menu 2 avec un supplément de 10 euros. L’addition était salée comme ma viande. Il serait judicieux de demander au client si le sel ne gênait pas. Attention pour l’apéro pas de coca pas de jus.juste de l’eau plate ou pétillante ou 4 ou 5 cocktails. Je n’y retournerai plus. Beaucoup trop.cher Vente de la viande au poids 200 euros le kg. Premier prix. Qui peut monter jusqu’à 600 euros."

"Vraiment délicieux. Les meilleures viandes mangées de notre vie. Malheureusement le pauvre monsieur au service ne s’en sort pas du tout tout seul et l’attente est interminable… il faudrait vraiment qu’il se fasse aider."

"450 euros a 2 pour une cote de bœuf de qualité standard plus, tout cela servis dans un brouhaha assourdissant, passez votre chemin ou bien allez y pour la formule à 48€, cela ne vaut guère plus."

"Restaurant minuscule et sans âme extrêmement bruyant, une forte odeur de fumé, un service approximatif, et des prix de 3 étoiles Michelin, la viande n’est pas mauvaise. Courage fuyons !"

"Très belle expérience culinaire pour les amateurs de viande. Les pièces sont exceptionnelles, tendres, juteuses et fondent sous la langue. Nous avons apprécié le dévouement de l’équipe à nous faire passer une belle soirée. Je recommande à 100% !"

"Super accueil et service, viande très bonne et de qualité. Nous reviendrons! :) Néanmoins, je voulais partager au restaurant les petits bémols pour améliorer l’expérience : - Beaucoup trop de tables, nous sommes du coup bcp trop serré. Obligé de pousser les tables pour sortir fumer par exemple :/ - Il fait excessivement chaud, une petite clim serai la bienvenue"

"La viande est exceptionnelle, c’est vraiment très bon ! Avec une musique d’ambiance un peu plus adaptée ce sera parfait. Je recommande"

"Une grosse déception. Nous avons réservé pour 21h. Nous avons attendu 45 minutes avant d’avoir une table puis 45 supplémentaire pour enfin avoir nos entrées de servies. Le temps d’attente est beaucoup trop long. La viande servie est bonne mais sans plus. Le rapport qualité/prix n’y est pas…"

"Petit par la taille mais grand par la qualité des produits et la façon de les préparer... Vous voulez une vrai expérience avec la viande? Réserver des maintenant cet établissement vous propose des pièces de grandes qualités sublimées pas la cuisson du chef, légèrement fumées... Un délice... Une valeur sûre pour les amateurs.."

"Nous avons réservé sur le site internet pour une table un lundi. La site internet réalise tout même une empreinte de 30 euros en cas de non présentation au restaurant. Or, à notre grande surprise, le restaurant était fermé ! Google et le site internet confirment que le restaurant est ouvert le lundi, nous avons laissé des messages vocaux, sur Instagram et nous n'avons jamais été rappelé. Je peux comprendre qu'il y ait pu avoir un impératif de dernière minute mais la moindre des choses et de rappeler pour s'excuser. Vous mériteriez que je vous prélève 30 euros!"

"La meilleure viande que j’aie jamais mangée. Le serveur est très sympa et le cadre très chaleureux. La viande est parfaitement cuite et assaisonnée. Tout a été parfait de bout en bout."

"De l’attente, le tiers de la carte en rupture de stock, des prix élevés, la plupart des entrées du menu avec suppléments… ça encore, on aurait pu pardonner car la viande était bonne. Mais l’attitude du serveur antipathique et de mauvaise humeur, c’était du jamais vu ! Surtout quand on laisse plus de 500€ dans son restaurant. Never again!"

"Très belle accueil de la part du responsable qui est seul en salle. Bravo au chef de cuisine seul aussi pour la cuisson des viandes. Nous y étions hier pour fêter notre anniversaire de mariage et le repas a été juste PARFAIT. Nous avons pris le menu avec 4 viandes pour ne rien manquer et les entrées ( jambon et entrecôte séchées) juste INCROYABLE. Merci 😇"

"Excellentes pièces de wagyu. Le personnel est avenant et peut vous conseiller et présenter les différentes pièces de viande disponibles. Les prix sont élevés mais justifiés par la qualité des produits proposés. Les viandes sont servies avec une bonne portion de frites maison. Seul bémol, nous avions effectué une réservation mais une fois arrivés il n'y avait plus de place en salle et nous avons donc du nous contenter des tables situées à l'exterieure. Le trottoir est assez étroit donc ce n'est pas l'idéal pour profiter pleinement du repas mais heureusement la météo a été clémente avec nous."

"Lieu sympa et service au top. Viande d'exception (un chouille trop salé), viande fondante en bouche. C'était un 1er et nous reviendrons sûrement."

"Très bonne adresse pour savourer et découvrir des viandes bien travaillées. Nous avons essayé la formule 4 viandes allant du flat iron à la picanha en passant par l’onglet. Absolument fantastique en terme de saveurs mais aussi en qualité de service. Je recommande, merci !"

"Excellente viande, serveur tres souriant et sympatique. Amateurs de boeuf, vous devez absolument vous y rendre. Seul Bemol, c est un peu bruyant d ou 4 etoiles"

"Si vous souhaitez profiter de vos convives sans pour autant débourser beaucoup, passez votre chemin. Certes, les produits sont de qualité mais le prix du kilo se situe entre 450 et 600€. Une viande à un prix inférieur - 270€/kg tout de même - est proposé à la carte, malheureusement ou bizarrement le produit n’était plus disponible le soir de notre passage, bien que nous étions en début de service. Idem pour les accompagnements certains n’étaient plus disponibles … Puis, à peine votre plat dégusté - et votre café si vous avez eu le temps de le commander - le serveur n’hésite pas à vous faire comprendre lourdement que la table doit être libérée afin d’y installer de nouveaux clients. L’addition reste donc assez salée comparé à d’autres restaurants de la capitale à des prix inférieurs ou similaires !"

"J’adore ce restaurant, c’est pour moi le meilleur steakhouse ! L’excellence de la viande est un pur bonheur en bouche, l’accueil et les échanges avec le serveur sont toujours un plaisir. J’ai fait découvrir ce restaurant à plusieurs de mes amis et ils ont tous été conquis. 1 fois par mois oblige! Je recommande à 1000%."

"Moyen : l'entrée était fade et le dessert moyen. Par contre la viande et les frites étaient bonnes. Dommage que la seule sauce proposée soit la sauce bbq, on aurait apprécié avoir le choix (poivre, béarnaise, roquefort, ...) Restaurant bruyant et cher dans l'ensemble."

"Le boeuf qui vole ? Apres avoir degusté une huitre pas fraiche, direction une cote de boeuf, excellente, mais dont le prix de 300€ par personne, découvert au moment de l’addition, nous a plus que surpris, tout fine bouche que nous sommes. Bref, nous sommes partis fâchés en se jurant, certes un peu tard, de ne plus y remettre les pieds."

"Nous avons passé une très bonne soirée au Bœuf Volant, l’ambiance était chaleureuse et la viande succulente ! Je recommande à 100% ce restaurant pour les vrais amateurs de bœuf."

"Rapport qualité prix a discuter sur les menus, nous n'avons pas pris la viande à la carte très onéreuse mais qui doit etre bonne. Entrées très sympa, service au top. Décu de la cuisson demandée bleue qui était plutot saignante, pour un établissement type de de viande rouge..."

"Je pense que les avis au dessus de 2 étoiles viennent surtout des gens qui ont pris le menu à 41 euros. A ce prix, le restaurant est correct. Ca n'a pas été notre cas. Nous sommes arrivés, et au moment de choisir, le serveur nous a posé 2 énorme pièces de boeuf sur la table en nous vantant les mérites des viandes et le poids mais sans jamais mentionner le prix, et même si c'est écrit sur la carte, préciser que le morceaux de viande que l'on va manger coute un loyer, ca peut aider à prendre une décision. La viande n'était pas mauvaise, mais les accompagnements... Une succrine coupée en 2 pour la salade, et un plat de frites froides et huileuses. Dans un autre style, je peux vous proposer le beef bar. Du Wagyu de la même qualité pour 4 fois moins cher, dans un cadre magnifique et des accompagnements très bons. Comme beaucoup, je n'y remettrai pas les pieds, et vous voulez vraiment y aller, demander un devis."

"Amateur de bonnes viandes, nous cherchions de la viande maturée mais il n'y en avait pas et on a compris aussi qu'il n'y en aura pas, donc passez votre chemin si c'est ce que vous recherchez. Quand à la carte avec la viande à la découpe, elle n'est pas claire et dans tout les restaurants à viandes, le prix est souvent de 180€ pour 2 mais nous sommes ici au triple. La viande est bonne mais sans plus, excessivement chère et pas forcément justifiée. J'ai ma part de responsabilité pour ne pas avoir poser plus de questions mais je sors au restaurant pour me détendre donc j'y suis allé en confiance. N'hésitez donc pas à poser des questions pour être sûrs de ce que vous commandez et évitez les mauvaises surprises. Sinon le service est correcte et agréable. Pour ma part, je n'y retournerai pas et je ne le recommande pas."

"De très loin la meilleure viande de tout Paris.. un grand bravo au patron et au cuisinier !! Tout était parfait .. Merci 🙏"

"Fan de boeuf, c'est un bon endroit ( Ne pourra pas convenir à tout le monde) Viande de qualité d'où le prix Cadre restreint et agréable pour être entre amis pas de nécessité qu'il soit grand La viande est juste délicieuse 😍😍😍 Fondante, juteuse,......"

"Repas exceptionnel on a vraiment très très bien mangé de l’entrée au dessert tout était parfait"

"Très bonne expérience dans ce restaurant. Merci pour la gentillesse et le professionnalisme du chef et du serveur. Les produits sont vraiment très bons et de très bonne qualité, je recommande +++"

"Uniquement pour les amateurs de wagyu, les prix sont entre 280€/kg et 600€/kg le services est extraordinaire mais €€€ le prix par personne est vraiment excessive en moyennes 200€ par personne minimum!"

"On paye la qualité dans un endroit ultra intimiste. Le patron est adorable, le service au top, et ne parlons pas de la viande qui est tout simplement extraordinaire. 5 étoiles de l’entrée au dessert. Une des meilleures adresses de viande à paris. Je recommande fortement."

"Nous avons eu beaucoup de chance d’avoir une table car la salle s’est remplie très vite…Un personnel super agréable et de bons conseils ! La décoration de la salle était également très belle !!! La viande bien sûr incroyable. Je vous recommande de réserver votre table"

"Le bœuf voleur ! Le serveur ne nous laisse pas commander ce que nous voulons : 1kg de côte de bœuf pour 4 et nous nous dit que c'est pour 2 ou rien. Nous avons tout de même consommé la bouteille de vin (pas terrible) que nous avons commandé et le restaurant nous a quand même débité les 40e d'empreinte pour la réservation pour non venu Méthode honteuse"

"Demandez les prix pour pas vous retrouver avec une note de 700! Deux menus à 58 sur la carte. Bizarrement demander une autre viande avec soit disants des 10 euros de suppléments est faux. Très mauvaise expérience"

"C est tout simplement la meilleure cote de bœuf que j ai pu manger. En effet le prix est très élevé mais cela est lié à une qualité de viande exceptionnelle. Petit malus sur la salle qui est vraiment très petite et les tables trop serrées."

"L'expérience du boeuf volant reste la meilleure expérience de steakhouse sur Paris, des viandes d'exception, une maîtrise des cuissons, un service efficace et chaleureux. Un cadre intimiste qui ne décevra pas et vous incitera à revenir."

"Viande d’exception et de très bonnes qualités. Nous venons souvent ici et c’est toujours un plaisir et une super expérience. Le chef nous régale et le service est excellent! Je recommande fortement."

"Que dire si ce n’est que vous serez charmé par ce steakhouse, les viandes sont d’une qualité exceptionnelle choisie méticuleusement. Le service est d’une efficacité sans faille et irréprochable. Meilleure adresse sur Paris 👌"

"Amateur de viande de qualité vous êtes au bon endroit , bien prendre une réservation, restaurant intimiste."

"Désastreux. 30 mins après notre arrivée, nous n'avions toujours pas un verre d'eau. Après 1h30 nous avions seulement eu notre entrée, qui était banale. Le plat était très bon certes, mais que ce fut long !"

"Super cadre, viande succulente. Nous avons passé une agréable soirée et avons très bien mangé. Adresse à retenir."

"Nous avons pris un menu à 58€. Entrée correcte et dessert inintéressant. La viande bonne et bien cuite mais servie en petite quantité. Les frites étaient bonnes. En synthèse restaurant cher pour ce que c’était. Vraiment dommage"

"Viande rien à dire, un délice. Mais toutefois déçu. Nous n'avons pas eu le choix du dessert, il ne restait que du fromage, avec un prix qui demeure inchangé... ce fut peu commercial."

"Excellente soirée. Entrée, plat, dessert, tout était parfait. Une viande au menu avec du goût, parfaitement cuite. A la carte, des morceaux exceptionnels à des prix... exceptionnellement élevés.... un jour j'espère. Un service attentif et sympathique. Bref, un très bel endroit."

"Meilleurs restaurant de viande de Paris ? Très possible. Cuisson, assaisonnement, qualité de la viande...parfaits. Le menu à 58 € (je crois) est très bon. A la carte, des morceaux d'exception exceptionnellement chers mais je suis certain que c'est justifié. Un jour j'espère..."

"Grand moment. Salle calme, service impérial, dans l’assiette, le festival. Pas mangé de meilleure viande à Paris. Merci !"

"Excellent! Amateur de viande, le boeuf volant est une adresse à noter! La viande est fondante à souhait. Le service est parfait, on y est très bien accueilli. On y passe un excellent moment."

"Client depuis plusieurs années ds ce restaurant ! 30 puis 39 et maintenant 59 € le menu !!! La qualité a baissé malheureusement peu de choix... Mais le prix augmente ! C'est dommage"

"Superbe viande de qualité, personnel très accueillant et agréable. Je vous le recommande fortement. Allez y les yeux fermés 👌"

"Service au top et plats excellents. Mais les tarifs affichés empêchent de vraiment se faire vraiment plaisir… 250€ pour 2 juste avec une bouteille de vin modeste et 2 menus sans apéritif! Ça commence à piquer…"

"Excellente viande accompagnée d’un service sans faute"

"Très bon restaurant - viande magnifique - vins surprenants"

"Cuisine. Très bonne viandes bien racies Service. Efficace pour un si petit espace. Ambiance. A vous de la créer."

"De très bonnes viandes. Un régal Service au top et super vin de Patagonie"

"Viande très bonne. Serveur très sympathique. Lors de ma venu il manquait des éléments du menu (que je voulais) mais j’ai tout de même apprécié ce que j’ai commandé. Je trouve dommage qu’il n’y ai pas beaucoup de choix au niveau des entrées. Le dessert une tarte aux fraises fait maison très bonne. Au niveau du prix, c’est pas une adresse pas cher."

"Restaurant pour les amateurs d'excellence. Rien à redire. Service efficace et attentionné. Des conseils avisés du serveur qui nous partage ses conseils pour savourer au mieux notre viande. L'excellence a un prix, et ici, il est parfaitement justifié."

"Super viandes, bonnes cuissons. Service et vins plus aléatoires"

"Grosse déception Ce restaurant m’avait laissé un excellent souvenir en 2016 mais le prix du menu a énormément augmenté et il manquait un choix dans l’entrée (donc il ne restait plus qu’un choix) Quantités décevantes. Qualité des plats ok mais sans plus. Patron serveur à l’humeur changeante. Tables trop grandes et trop serrées. Lieu prétentieux, je n’y retournerai pas et à budget égal il y a bien d’autres endroits à découvrir à Paris."

"Viande délicieuse, vin parfait et service rapide et efficace. Très bon accueil. Bravo l équipe ! A noter que cela reste un repas cher, mais l expérience en vaut la peine."

"Très bonne viande et cadre chaleureux et exclusif."

"Belle découverte Ambiance cosy, service impeccable et surtout produits exceptionnels Je recommande vivement cette adresse"

"La viande est bonne mais le service est vraiment médiocre. Nous n'avons pas élevé le waguy ensemble. La promiscuité est horrible. Une familiarité déplacé pour le prix payé. Je ne recommande pas."

"Resto de viande excellente, service agréable, viande fraîche et délicieuse. Seul bémol : le prix très élevé. Vous êtes prévenus."

"Endroit intime et chaleureux . Accueil sympa . Service très pro . Une cuisine très bonne et savoureuse. Les prix piquent un peu , mais la qualité est vraiment au rendez vous"

"La viande était délicieuse mais le serveur un peu trop pressé de nous voir partir. Au prix du dîner c'est un peu désagréable. Le reste était super."

"Qualité incomparable, service avenant et cuisson parfaitement exécutée !"

"Retour en ces lieux après 3 ans. Déception. C'était relativement cher mais très bon. On oubliait le prix et l'exiguïté des lieux. Désormais c'est toujours cher, mais trop cher. Les pièces d'exception sont hors de prix (250 à 600€/kg) et le menu standard est... standard. Rien d'exceptionnel en regard de ce que beaucoup de restaurants savent désormais proposer. Bref je crains de ne plus avoir de raison d'y revenir."

"Bel endroit et bon service. On a testé les cocktails qui étaient bons, et la carte des vins est suffisamment diversifiée pour en avoir pour toutes les bourses (et notre bouteille était bonne). Côté viande (parce qu’on venait spécialement pour cela), on en est ressorti déçu du rapport qualité prix (menu à 95€ tout de même) - la viande était bonne mais je m’attendais clairement à mieux, la viande nous a été par ailleurs servie quasi froide (nous n’avons cependant pas informé le serveur). Le dessert était quant à lui très en deçà de ce que l’on aurait souhaité - un fondant au chocolat à mon sens trop sucré et pas suffisamment cuit (c’était presque une soupe)"

"Malgré une viande d’exception nous avons été déçu des quantités et du manque de choix (plats manquants) Lorsque nous nous sommes rendus compte des quantités nous avons souhaité commandé de nouveau. Mais le cuisinier n’a rien voulu entendre. Le fondant au chocolat était plus une « flaque » Le prix était correct."

"Les produits sont de qualité. L’addition un poil salée mais nous avons passé un bon moment"

"Ce restaurant est très cher et s'adresse à des personnes très pointue en viande car les prix s'envolent vite (d'où bœuf volant) mais si c'est votre passion pourquoi pas le goût est là et la sélection des viandes semble exceptionnelle. Nous avons pris le plus petit menu à 58€. Entrée correcte et dessert très bon mais sans grande originalité une tarte aux fraises (un fruit pas trop de saison en décembre) . La viande puisque que c'est le sujet ici très bonne la cuisson est maîtrisée mais servie en trop trop petite quantité. Les frites étaient bonnes. Accueil très sympathique et service très professionnel. Gros bémol c'est très petit et étriqué vous avez votre voisin comme nouvel ami et il faut déplacer la table pour sortir de sa place... Apparemment c'est normal à Paris ! Bref y'a pas de place ici ! Donc expérience plutôt moyenne qui ne se renouvellera pas au vue des prix bien trop élevés à mon goût (plus de 90 euros par personne et des morceaux à la découpe à 450 euros le kilo)."

"L’equipe est très compréhensive: je me suis trompé de jour en réservant et les ai plantés sans le vouloir ; je m’en suis aperçue le lendemain et ils ont accepté de reporter ma réservation sans appliquer les frais de no-show. Sur place, service au top, très souriant et attentionné. Et cette viande… absolument divine. Les très bonnes viandes sont chères, mais mes papilles ont passé un moment d’exception."

"Restaurant cool manqué de variété de viande et très exiguë en placement. Bonne qualité de viande"

"Excellente viande, ambiance trop sombre, on lit difficilement la carte. Et pour cause, le patron vous explique de telle manière qu’on comprend de travers et vous vous retrouverez avec une addition démesurée, donc attention à vous , faites vous bien expliquer les détails si vous ne voulez pas vous faire piéger."

"Une très bonne expérience culinaire au sein du bœuf volant. Tout était excellent, de l'entrée au dessert. La qualité de la viande est clairement très élevée et nous avons passé un très bon moment par l'ambiance relaxante (lumière tamisée et douce musique de fond) et le service était superbe."

"Toujours au top le Boeuf Volant. Notre petit diner en famille de fêtes hier soir n'a pas dérogé à la règle. La cuisine est délicieuse. Le service est agréable, chaleureux et bienveillant. On se régale toujours et c'est un bonheur de revenir."

"Toujours un plaisir de manger dans ce restaurant! Le gérant est très sympathique."

"Très belle expérience dans ce restaurant chaleureux, avec une viande de superbe qualité, et un service très appréciable. Les prix sont un peu élevés, mais en sélectionnant judicieusement ses mets et ses vins, il est possible d'arriver à une addition pas trop salée. Je recommande !!"

"Le meilleur restaurant de Paris pour déguster une viande d'excellence !"

"Nous avons tres bien mangé. Le boeuf est excellent et c'est exactement ce que l'on vient chercher ici. Le lieu est assez intimiste sous fond de jazz et c'est fort agreable. De plus l'hôte est à nos petits soins et prend le temps avec chacun de ses clients. Une adresse où on aurait envie d'y revenir chaque semaine."

"Bonjour, Nous avons pris les trois types de viandes mais les bavettes étaient pleines de gras et de muscles durs. Les autres viandes étaient bonnes en revanche. Portions de tartes très petites (la mienne ressemblait plus à une petite portion reconstituée avec une toute petite cuillère de glace). Heureusement qu'une des amies n'avait pas faim : on a pu manger ses plats et ressortir sans avoir faim... Ce n'était pas une super expérience. Le rapport qualité/prix n'est pas satisfaisant. Et encore, on n'a pas pris de vin..."

"Vraiment une superbe découverte ! Petite rue tranquille, ambiance tamisée avec une musique agréable, l'accueil était parfait, belle présentation des couverts et du set de table en cuir. On a commandé une bouteille de Ruinart qui était très bonne, et pris 4 menus. On a partagé les entrées, niveau quantité rien à dire c'était très bien (et le petit pain à l'huile d'olive pour patienter, miam !). Pour ma part j'ai pris le chuck flap au menu, c'était un régal !! Et tout le monde a aimé son plat à table. Les frites sont délicieuses, la sauce barbecue aussi, et j'ai adoré les sucrines. Petit bémol sur le fondant au chocolat en dessert dont la texture et la présentation n'était pas trop celle d'un fondant, mais bon pas très grave vu le reste. Et ils ont de la ginger beer, très appréciable aussi 😊"

"LE restaurant de viande sur Paris. Je recommande à tout le monde d’essayer le Bœuf Volant. Des viandes d’exception (Wagyu fabuleux), une ambiance cosy et chic et un service aux petits soins 😊."

"Le bœuf volant n’est pas juste un restaurant, c’est une expérience gustative où chaque élément, de l’entrée au dessert, est pensé pour célébrer la qualité et la richesse de saveurs que seule la meilleure sélection de viandes peut offrir. C’est un lieu que je recommande sans hésitation à tout amateur de viande cherchant excellence et satisfaction. Mon compagnon et moi reviendrons avec grand plaisir!"

"Nous étions 3 pour fêter un anniversaire. La viande est délicieuse, le service particulièrement attentionné. Ambiance décontractée, tout était parfait, nous reviendrons."

"Bonne cuisine. L'accueil du papy était bien mais le chef derrière sa vitre même pas un petit sourire. Ils ne servent pas de jus pour les enfants que du vin."

"Super lieu ! Après avoir essayé plusieurs restaurants de la liste des « World best steak restaurant », celui-ci détient une petite touche bien à lui. La carte restreinte axée sur les meilleurs produits disponibles nous a ravi. Claudio excelle dans son travail en salle ! Nous reviendrons !"

"Petite place. On est traité aux petits oignons. Viande parfaite expérience unique."

"Mais quelle qualité culinaire ! On peut y manger très bien pour 60 euros ! Accessible et délicieux ! Je recommande !"

"Excellent service, excellente viande, vraiment belle découverte"

"Très bon mais le menu a 58€ manque de générosité dans les quantités de viande. On a du prendre un dessert à côté ☺️."

"L’un des meilleurs restaurants que j’ai pu faire - accueil extrêmement chaleureux avec une viande qui est d’une grande qualité. Je reviendrai."

"La cuisine était très bonne mais service vraiment pas terrible. Addition très très salée et pas de coca ni de décaféiné et encore moins de digestif offert!!!! Vraiment pas très commerçant"

"Très bel endroit! Le service est impeccable"

"Excellente viande, cadre très sympa ! Seul bémol, les années de certains vins de la carte ne correspondent pas à la disponibilité mais les prix restent les mêmes et dessert commandé au début du repas.. pour nous signaler au bout de 20 min qu’il y en a plus."

"Un restaurant proposant des produits d’une très bonne qualité. Un délice ! Un service soigné et des conseils personnalisés. Nous ne pouvons que recommander cette expérience. Merci !"

"Une très belle soirée : ambiance cosy, viandes excellentes, cuissons parfaites, vins en accord, personnel aux petits soins. A refaire d'urgence."

"Comme un goût amer après le dîner d’hier. Je gardais un excellent souvenir de mon passage il y a 5 ans et j’ai souhaité renouvelé l’expérience avec des amis. Quelle déception ! 1ère déception sur la côtes de bœuf non disponible et par conséquent on bascule automatiquement sur le Tomahawk soit 100€ plus cher. Présentation de la pièce de viande sous son blister sous-vide donc pas très classe. Millésimes des vins non respectés donc 2ème déception. Au final, la note est très salée : 700€ à 3 pour un Tomahawk et 2 bouteilles de vin. Sûrement ma dernière fois 😢"

"Accueil chaleureux, produits de qualité, cuisine parfaite, très belle découverte. Merci à tout les trois 😉"

"Super soirée ! La viande est au top, la cuisson exceptionnelle et le service est nickel ! Bravo"

"J'ai passé un moment mitigé dans ce restaurant orienté viande. Le menu à 58 € comprenant une entrée, une viande avec accompagnement et un dessert est relativement complet. La qualité de la viande est exceptionnelle et les accompagnements sont très bons. Cependant, j'ai été extrêmement déçue par la sélection de vins : il n'y avait qu'un seul choix de vin au verre, ce qui est problématique si vous ne l'aimez pas. De plus, le dessert a été une autre source de déception. Le fondant au chocolat n'était plus disponible, et ce, toute la soirée, ce qui est surprenant pour une carte aussi restreinte. Peut-être est-ce que les restaurateurs ont préféré terminer en priorité les tartes aux fraises, qui se conservent mal d’un jour à l’autre … autrement, je ne comprends pas comment cela est possible. Le service était également en dessous des attentes : ni sympathique, ni efficace. Un autre gros bémol est la disposition des tables. Nous étions très proches de nos voisins, ce qui rendait difficile toute conversation privée, avec une ambiance cantine. De plus, bien que nous soyons arrivées 15 minutes en avance, nous avons reçu l'une des pires tables possibles, soit sans espace adéquat, soit avec un poteau dans le dos, entre deux banquettes, inconfortable, et pas du tout imaginé pour. Je trouve cela vraiment regrettable pour un restaurant à ce prix. L'expérience globale ne correspond pas du tout aux standards attendus."

"Rien d'exceptionnel sauce unique pas bonne A ce prix vous trouverez beaucoup mieux à paris"

"Le cadre est très agréable, le personnel est aux petits soins et les produits proposés sur la carte sont divins. Je recommande vivement ! A noter que c'est un petit restaurant, votre table est donc collée à celle de vos voisins."

"Incroyable! Je n’avais jamais mangé de viande aussi bonne."

"Très bonne cuisine avec une viande excellente !!!! Les frites sont également délicieuses. Nous nous sommes régalés du début à la fin. Attention cependant le restaurant est très petit et laisse très peu de place à l’intimité, il faut en avoir conscience pour ne pas être déçu."

"Ambiance intimiste, nous avons pris le menu entrée plat dessert. La viande était parfaitement cuite et excellente Dommage il ne restait plus de moelleux au chocolat"

"Expérience gustative exceptionnelle! La qualité de la viande est excellente, la cuisson est sublime vraiment rien à rajouter. Cependant, la quantité et le service sont à revoir. Malgré que nous avions réservé la table, on a dû attendre 30min avant d’être installé. De plus, nous avons voulu recommander des assiettes de Mix grill mais le serveur nous a dit que ce n’était plus possible étant donné que le cuisinier fermait sa cuisine mais quelques minutes après d’autres personnes se sont présentées et ont été installés et de là, il était question de réouvrir la cuisine (bien qu’elles sont finalement parties)… je trouve cela très moyen. Et pas de fondant au chocolat malgré une carte de dessert déjà restreinte. Et des assiettes fêlées…"

"Waouh mais quel endroit ! Service parfait et viandes incroyablement savoureuses. On reviendra !"

"Tres décue je ne recommande pas Trop cher, viande bonne mais franchement on en trouve d’aussi bonnes chez un bon boucher et ca ne manque pas a Paris. Tres grasse pour certains morceaux (meme si ca fait partie de l’experience gustative), la c’était trop. Quantités vraiment trop petites vu le prix. Carte trop courte également (aucune entrée un peu plus légère, uniquement des viandes séchées, certes délicieuses). Trop d’huile rajoutée. Pas de fondant au chocolat alors qu’il n’y a que 2 desserts! A ce prix ce n’est juste pas acceptable. Bref, je n’y retrouverai pas et je déconseille l’adresse, surtout dans un quartier ou il y a tellement d’autres options. Service adorable par contre, un vrai plaisir. Merci pour ca. Il m’a meme resservi un verre de vin (Patagonie delicieux!). Super gentil, j’ai apprécié."

"Très bon moment passé au bœuf volant. La viande était délicieuse et le service au top avec d’excellents conseils . Nous reviendrons"

"Après avoir découvert ce lieu sur les réseaux, que de belles surprises… La qualité est formidable, une vraie expertise et une vraie minutie… des personnes passionnées et contentieuses… des tarifs pour à peu près tout budget, un sans faute La carte de vin est super elle aussi. Définitivement un super endroit pour manger des produits de très hautes qualités je recommande à 100% Merci encore pour cette expérience."

"Lieu cosi et accueil chaleureux de la part du gérant Claudio. Nous y avons dîné mardi soir entre amis, la viande et le vin étaient excellent. Je recommande vivement !"

"Lune des meilleurs viande que j'ai pu manger dans ma vie! Un vrai délice! Merci au serveur da Milano, très gentil et de bons conseils! Attention cependant , pas toujours accessible pour les petits porte monnaie! Belle expérience"

"C’était tout simplement délicieux!"

"Meilleur restaurant pour viandard jamais testé ! Les yeux fermés, service au petit soin, raffiné, discret, cosy, rapide et j’en passe! Qualité de viande incroyable, accompagnements (frites et cobette) succulents ! Menu avec mixgrill (photo) 4 viandes exceptionnelles 👌🏻"

"Les viandes sont exceptionnelles ! les frites et la sauce bbq sont très bonnes ! Le serveur est attentionné, la cuisson des viandes est respectée, et j'ai apprécié l'ambiance sonore (jazz) ! Il n'y a rien de négatif à dire."

"Merveilleuse expérience à 2. Une qualité de restauration remarquable autour d’un service soigné et fort apprécié."

"Quelle déception... Restaurant de viande sans viande: les viandes indiquées à la carte ne sont pas disponibles ou énorme 1kg6 à 450€/kg pour 2 Ça fait un peu beaucoup… Seule solution, prendre un mix de différentes viandes : toutes les viandes arrivent en même temps et sont coupés extrêmement fines 1 cm d'épaisseur… Cette viande devait arriver bleue, mais impossible sur 1 cm… obligé de se dépêcher de la manger afin de pouvoir la manger chaude pas vraiment le but d'un dîner en amoureux. La frustration était énorme de ne pas finir Car, les derniers morceaux etaient vraiment froid. Le serveur pas franchement agréable. Nous propose alors de l'emporter pour le lendemain midi lol !!!!!! Vu notre surprise, et nous proposait alors de la réchauffer… Mais reviens rapidement en me disant que le chef avait mis de l'acide sur la plancha 22h35 ... De plus, il n'y avait pas d'eau plate que de la sans Pellegrino, bouteille plastique. Pas de dessert au chocolat alors qu'il y avait deux desserts à la carte. Prends samedi soir c'est bizarre Seul choix, une tarte aux fraises de saison lol Le tout pour la modique somme de 290 € Sans pouvoir payer en sans contact car la machine ne fonctionnait pas… Obligé de me faire inviter par madame. Où sont les patrons… le concept vend pourtant du rêve ..."

"Le meilleur lieu de Paris pour manger des viandes d exceptions dans un super cadre intimiste."

"Bonjour, excellente viande malheureusement prix trop élevé. D’autres restaurateurs proposent des prestations équivalentes pour quasiment 2 fois moins cher."

"Mitigé..."

"Une superbe expérience dans ce petit restaurant. L'ambiance est intimiste, la déco simple mais parfaitement adaptée à une steakhouse. Le service parfait de bout en bout, de l'accueil chaleureux en passant par le remplissage de verre ou de la corbeille à pain. Et la cuisine ! Des pièces de viande d'excellente qualité qui fondent en bouche, délicieusement marinées et cuites à la perfection, les frites maison d'excellente facture. Une superbe adresse à un prix tout à fait convenable pour son menu entrée plat dessert. Allez-y les yeux fermés."

"Une belle CDB de 1,8kgs a partager a 3. Une cuisson parfaite, une croute gouteuse: un vrai plaisir. Des accompagnements choisi par le chef a l'aveugle: simple et gouteux"

"Magique la viande est un délice tout est bon vraiment parfait La seul chose c’est que cela manque de boissons non alcoolisées"

"Lieu Situé dans une ruelle calme, Le Bœuf Volant offre une atmosphère intimiste et authentique, idéale pour les amateurs de bonne viande. Sa façade discrète cache une expérience culinaire qui marque les esprits. Ambiance À l’intérieur, le décor joue sur le charme brut : bois sombre, banquettes confortables, et une lumière tamisée qui invite à la détente. L’accueil est chaleureux, et le service, attentionné sans être envahissant, met tout de suite à l’aise. Entrée En entrée, impossible de passer à côté du carpaccio de bœuf, finement tranché et relevé d’une huile d’olive parfumée. Chaque bouchée est un équilibre parfait entre tendreté et saveur. Plat La viande maturée est sans conteste le clou du spectacle. Servi avec des pommes frites dorées et une sauce barbecue maison riche et corsée, c’est un plat généreux qui honore la viande dans sa simplicité et son excellence. Dessert Pour finir en douceur, le fondant au chocolat est un incontournable. Tiède et parfaitement fondant, il est sublimé par une boule de glace vanille artisanale qui équilibre chaque bouchée."

"Nous venons tout juste d'emménager à côté et avons réservé une table pour 3 personnes à l'occasion de l'anniversaire de mon fils. Nous avons été charmés par l'accueil et ce décors intimiste avec ces lumières tamisées. La cuisine est-elle à la hauteur du lieu ? C'est un grand oui ! La viande était sublime, un vrai régal. La sauce BBQ maison était même inutile tellement la viande se suffisait à elle-même. Un point positif aussi pour le dessert qui était un vrai fondant fait maison. Donc oui nous reviendrons avec plaisir !"