Le 3e Restaurant - Terrasse

" Apparemment, vous pouvez voir la mer et d'autres vues depuis les sièges extérieurs de cet hôtel, mais comme il faisait froid cette fois-ci, on m'a conseillé de m'asseoir à l'intérieur et j'ai pris mon repas là-bas. Comme on pouvait s'y attendre d'un restaurant Hyatt, la nourriture était délicieuse. "

"Le Service de toute l'équipe a été super pro et convivial, bonne coordination entre le staff, bon timing, bons conseils, bon humour. Et qualité gustative au rendez-vous!"

"Vue imprenable, plats elabores"

"Superbe vue sur terrasse, bon accueil, plats raffinés, vraiment rien à redire.bravo"

"Très bon repas et très bon accueil. Un peu d'attente entre les plats."

"Un endroit incontournable et très cosy. Je le conseil pour un rendez-vous professionnel ou boire un verre entre amis. Personnel pro."

"Le chef devrait pouvoir prendre plus de risque dans ses plats ... sans audace rien ne sort du commun ! Le personnel est lui très attentif efficace et sympathique ... Merci à eux qui nous ont aidés à passer une soirée agréable"

" Brillant "

"Cadre magnifique.Terrasse calme et splendide!Serveurs sympathiques mais dommages qu ils ne soient pas très bien formés et qu ils ne comprennent pas bien le français. Bon plat mais la cuisson de la viande laisse à désirer. Viande trop cuite, voir sèche ,alors que nous l'avions demandés saignante!!!"

"Excellent plats, vue imprenable sur la promenade des anglais et la mer. Personnel au petit soin.."

" Je voudrais remercier Jonathan et Coline pour leur merveilleux service qui a rendu notre séjour une expérience formidable. Je le recommande vivement. Merci encore, ça a été une expérience incroyable. "

"Bonne cuisine par contre le personnel n est pas attentif. Peut être que le soir cela est mieux ?"

"Endroit très sympa Bon service"

"Cadre exceptionnel cuisine succulente et inventive à base de produits extra-frais!!! Un régal !!! Le personnel est très sympathique!!! A faire les yeux fermés"

" Super endroit pour déjeuner. nourriture, vue et service. En tant qu'invités de l'hôtel, le jour où nous avons organisé une journée à la piscine, nous avons décidé de déjeuner au 3 e, à côté de la piscine, et avons une vue imprenable sur la plage et la mer. Si vous devez attendre une place avec vue, faites-le... c'est fantastique. Le service était solide et courtois et la nourriture était bonne (je recommande le hamburger). "

"Simple Superbe vue mer depuis la terrasse excellent pour un cocktail"

"Très bon acceuil et très bon restaurant"

"Toujours très agréable La vue magnifique Un personnel tres accueillant"

"Très bel endroit"

"Service appréciable et discret l'endroit est super face à la mer au top !!"

"Ce qui faisait le charme de cet établissement est incontestablement l'ambiance musicale dispensée au piano par Luc et la présence de Virginie ponctuellement. C'est à ma connaissance le seul établissement de Nice qui offre ces moments de détente et de sérénité inestimables après une journée plus ou moins trépidante... Je regrette sincèrement qu'ils aient été supprimés, ce qui remet ce lieu magique dans une banalité décevante!!!"

"Lieu sympatique, cossu et cosy pour diner ou prendre un verre au bar. Nous nous y rendons souvent entre amis, notamment les fins de semaine, pour apprécier l’ambiance musicale. A notre grand dam, nous avons récemment été informés par le maître d'hôtel que l'établissement a sursis à l’animation musicale à partir de janvier. Je trouve dommage qu’une telle attraction soit suspendue quelle que soit la motivation de l’établissement. J'espère que le bar ressuscitera l’ambiance d’antan. Hormis cette doléance, les équipes du restaurant/bar sont professionnelles, avenantes et à l’écoute."

"Le 3e est un établissement bénéficiant d'une situation privilégiée que je recommande que ce soit pour sa partie restauration que son côté Lounge Bar. Seule déception, il n'y a plus de musique live, ce qui participait à rendre cet endroit unique dans Nice, alliant un cadre magnifique et une ambiance des plus agréable."

"diner pour le 14 fevrier comme toujours pour nous. cette année le repas etait servi uniquement dans le restaurant mais l'an dernier nous avons diner dans le bar et c'etait beaucoup plus agreable avec les musiciens devant nous. Le repas etait excellent et nous avons tout de meme passé une tres bonne soiree. j'ajoute que le personnel de la salle a ete tres attentionne avec tous les clients;"

" Vue imprenable! Et une piscine sur le toit "

"Immense déception en voyant la demoiselle derrière le bar (une certaine Claire) transvaser le reste d’une bouteille de vin dans une autre remplie. Je fus choquée de voir ce sacrilège. Pourquoi un si bel hôtel a-t-il besoin de recourir à ces pratiques cheap et indécentes? Depuis, je ne suis plus retournée. Je demande au management de se montrer ferme vis-à-vis de ces mauvaises coutumes."

"Restaurant sympathique et cosy sur la mythique promenade des Anglais. Nous y étions en famille et avec des amis venus des USA qui ont apprécié le cadre. Cependant, une scène nous avait beaucoup choqués lorsqu’une cliente d’apparence asiatique avait posé la question à la chef de rang sur l'horaire de fermeture du restaurant. A peine la cliente partie, que cette chef de rang, peu discrète, avait fait une grimace sarcastique. Ceci est sans compter que le serveur, ne parlant pas anglais, se trompait souvent dans les boissons commandées par nos hôtes. Autant cette dernière renarque ne semble pas grave, autant je trouve l’attitude de la chef de rang pas digne. Nous reviendrons bien sûr, car nous aimons le Palais et ses annexes. Néanmoins, nous souhaitons que ces écarts de comportement du personnel ne soient pas cautionnés."

"banal, froid et sans ame. peu de monde et ambiance mortele, pas danimation, serveuse blasee et addition tres eleve pour les portions servis dans l'assiete. il y a beaucoup mieux a quelque rues d'ici et au moins on a pas limpression de derange"

"À côté de la cathédrale très bonne vue"

" Mon copain et moi avons choisi le menu à 3 plats. L'entrée était correcte, crevettes sur laitue. Le plat principal était un plat végétalien, et c'était tout simplement ennuyeux et simple, sans bonnes saveurs. Le dessert était composé de deux boules de glace. Je recommanderais fortement de manger ailleurs. Nous avons fini par utiliser 100 euros et cela n'en valait absolument pas la peine. "

" Le restaurant est toujours à la hauteur des attentes. Dommage pour le rosé, ils ne peuvent pas le servir à température ambiante l'été "

"un vrai régal !"

" Nourriture exceptionnelle et personnel sympathique pour un délicieux dîner de Noël "

"Cadre très agréable, super service. Les cocktails et le diner furent bons. Prix corrects pour les prestations. Nous y retournerons."

"Nous y sommes allés l'année dernière pour le déjeuner et nous nous étions régalés. Cette fois-ci nous y sommes allés pour l'apéro en fin de journée, cet été il y a un mozza bar ouvert jusqu'à 19h. Ils proposent 5 mozza différentes avec des accompagnements différents. J'ai trouvé le concept original et c'était vraiment bon. Je recommande !"

"super"

"Un délice pour les papilles et un rêve pour les oreilles. Le personnel est très attentionné et agréable. Et le plus, le live piano qui convient parfaitement pour cet ambiance. Un soirée merveilleuse merci."

" Service horrible ou mieux dire pas de service, menu pas spécial pour un hôtel Hyatt. Rien de tel que du homard, des huîtres, de la côte de bœuf ou autre. J'ai commandé une bouteille de champagne rosé et une bouteille de pouilly fuissé pour commencer la soirée, après avoir ouvert la bouteille et fait servir le verre, personne n'est venu à table pour servir à nouveau. Jusqu'à la dernière goutte dans les deux bouteilles, personne n'est venu. Je l'ai fait moi-même, bien sûr. Incroyable. Ensuite, j'ai demandé à faire quelque chose de spécial à minuit parce que c'était l'anniversaire de mon amie. Nous avons attendu mais rien n'est arrivé. Rien. Ensuite, j'ai payé 297 euros. J'ai donné un petit pourboire parce que j'ai l'habitude de faire ça. Alors j'ai donné 320 et j'ai dit que tout allait bien. Mais ils sont revenus avec 23 euros. Même ça, ils n’entendent pas. Alors mon ami a repris les 20 euros et les a donnés à une femme dans la rue. Honte à toi ce restaurant. Nous sommes ensuite allés au Negresco et avons passé une bonne nuit, comme d'habitude, au bar. "

"Excellent pianiste très talentueux ! J’ai adoré ma soirée au palais de la Méditerranée. Excellent choix de morceaux. Mes félicitations et encore merci."

"Équipe au top, service irréprochable Cuisine goûteuse A faire aussi pour la superbe vue"

"Très bon restaurant"

"lieu et repas excellent"

" Bar : boissons très intéressantes, les Caraïbes aussi dans des verres suffisamment grands avec pas trop de glace "

"Tout est parfait, sauf le principal ! Nous avons été ravis par l'ambiance, les décors, la musique (5 sur 5 pour le service), qui étaient largement au niveau attendu, mais nous avons été déçus par la nourriture. Celle-ci était bien en deçà des attentes pour un restaurant de ce niveau. Sa présentation était correcte, mais quelle déception une fois en bouche! Le chef était peut-être en vacances ?..."

"Nous avons passé un très bon moment avec ma mère sur la terrasse du restaurant en profitant de la belle vue sur la mer et de l'excellent repas. Les plats étaient légers et savoureux, le service par Jonathan et la jeune fille (les maîtres d'hôtel) vraiment à la hauteur. Petit bémol sur le service d'un des serveurs qui avait plus l'attitude d'un serveur de bar, faisant de fait décalage avec l'exemplarité et l'attention des maîtres d'hôtel. Mais ce n'est qu'un détail pouvant être amélioré. Une expérience à renouveler à mon prochain passage sur Nice. Bravo."

"Trois heures pour déjeuner avec rappel pour ce faire servir à part les entrées le reste était on ne peut plus simple nous nous attendions à autre chose pour le prix demandé."

"Terrasse agréable et personnel au top"

"Cadre magnifique avec vue imprenable sur la méditerranée, service irréprochable et restauration d'une très bonne qualité (bon rapport qualité/prix). A recommander sans modération...."

" Très bon restaurant avec une vue magnifique. "

"Nous y étions ce jour pour fêter nos 30 ans de mariage. Seul le feeling nous avait dirigé vers ce restaurant,car en vacances pour la semaine sur Nice et ce pour la première fois nous ne savions où nous diriger. Nous confirmons les avis élogieux (les autres n’étant pas objectifs) car l’accueil,le service,le cadre et les plats sont à l’image de Nice où il fait bon vivre ! Encore merci pour la petite attention du dessert qui fait toujours plaisir en cette période de sortie de pandémie . Nous souhaitons à ce restaurant et l’hôtel de retrouver une vitesse de croisière à la hauteur de ce qui est offert ."

"Foncez les yeux fermer ! Je sais où retourner manger le jour où je reviens a nice . L'accueil, les plats et la vue sont à couper le souffle. Les portions des plats m'ont parfaitement convenu."

" Très bonne cuisine et service. Superbes vues. "

" Tout était très bon et IRIS était très professionnelle, la nourriture était excellente et la vue était spectaculaire "

" J'y suis allé deux fois et j'ai attendu ma deuxième visite pour laisser un avis. Dans l’ensemble, le service est en sous-effectif et médiocre. J'ai attendu plus de 30 minutes pour une commande de deux thés glacés et une bouteille d'eau. J'ai dû aller au bar pour voir ce qui causait le retard et on m'a expliqué que le serveur avait oublié de saisir notre commande. Le serveur a expliqué que la direction manquait de personnel par rapport à l'établissement. "

"Endroit assez chic, personnel très pro, la vue sur la méditerranée est jolie est la nourriture est bonne, ceci dit j'avais encore un peu faim malgré mon entrée et mon plat. Ça reste une belle expérience dans l'ensemble"

"Cuisine raffinée et gouteuse. Très beau cadre et service irréprochable"

"Restaurant très sympathique offrant un cadre et une vue bien spécifique. Le service est impeccable, les plats très bons quoique un tout petit chère, mais en allant dans un hôtel 5 étoiles il faut s’y attendre."

" N'y allez pas si vous aimez la nourriture. Les prix sont ridicules et la nourriture n'est pas à la hauteur. Je suis végétalien, donc je comprends qu'il peut être plus difficile de s'adapter à cela, mais le chef m'a dit qu'il pourrait me préparer un plat végétalien spécial. J'ai reçu une assiette de falafels non assaisonnés avec un côté de laitue littérale, pas même une salade, ni du riz, ni des pommes de terre, ni du houmous, ni quoi que ce soit pour en faire un « plat », mais on m'a facturé 24 € pour cela. Mon ami a eu le risotto aux calamars, le riz fade à consistance sèche et aux calamars moelleux. La vue depuis le restaurant était incroyable si vous avez une place au premier rang comme nous. Le service, l'emplacement, l'ambiance et la propreté sont tous classés 10/10 mais la nourriture a besoin d'un travail sérieux. Idéal pour un verre ou un dessert mais pas pour un repas. "

" Très belle vue depuis la terrasse et les prix sont super aussi… 1 café latte et 1 expresso 15€ "

"Parfait pour un déjeuner d'affaire. Formule à 28€ entrée+ plat. Nous y avons passé un très bon moment. Personnel très sympa."

"Pas franchement convaincu par cet établissement qui a pourtant une très bonne réputation. L'accueil, le plat et le cadre sont évidemment très corrects, avec une magnifique vue sur la Promenade des anglais depuis la terasse, mais d'autres détails ont des connotations bien plus négatives. Il fallait s'y attendre, mais les prix restent très élevés et je recommanderais un diner dans ce restaurant uniquement pour des rares ocasions. Mais faire facturer 1,5 L d'eau plate 14 Euro pour avoir utilise le terme bouteille et non carafe, n'est-ce pas un peu excessif? Le plat était pour sa part plutot bon (Picanha de Boeuf) et servi rapidement, mais les serveurs auraient pu être plus agréables. Facture a 270 euro pour six personnes au final. Bref, je mets 3 étoiles pour le plat correct et surtout le cadre qui est vraiment ideal. Merci néanmoins au restaurant pour l’accueil."

"Belle ambiance. Bon service. Et des plats très très bon, bien présenté. Satisfaction garantie."

"mon dieu quelle deception pour notre st valentin avec un menu unique a 230euros pour 2 personnes, du surgelé tout au long des plats sauf le foie gras , une vrai honte pour un restaurant gastronomique a fuirrrrrrrrrrrr absolument, beaucoup desbrouffe , on la signalé au serveur ainsi qu'à la personne qui encaisse même pas un geste commercial enfin breff connaissant les plus grands restaurants gastro de la région on ne my reprendra pas je comprend pourquoi ils m'ont demandé le prépaiement au moins sont sur que les clients payent 230euros pour du surgelés bravo"

"Nous y avons très bien dîner, le service est exemplaire !"

" Très bel hôtel restaurant avec une vue magnifique sur la plage. Personnel sympathique et professionnel. Je recommanderais certainement "

"La terrasse est super agréable avec vue sur la mer. On était un groupe d'une vingtaine de personnes pour un dîner er on a été très bien accueillis. On avait demandé un menu végétarien pour une personne et ses plats étaient tellement colorés et bien présentés que ça nous a presque donné envie de passer au végétarisme nous-mêmes. Pour ma part j'ai pris la burrata en entrée (top) , la dorade en plat (idem rien à dire) et la tarte au citron en dessert (j'aurai aimé un peu plus de croquant et de pâte mais sinon pas trop sucrée et on sent bien le citron). Je recommande ! L'ambiance est parfaite pour être en famille en amis ou en amoureux."

"Un restaurant qui possède toutes les qualités recherchées : magnifique vue sur la mer, très bonne cuisine, service et accueil parfait"

"Excellent"

" Restaurant du luxueux hôtel Hyatt. Superbe vue sur la mer depuis la terrasse et ambiance très sympa avec de la bonne musique live. Service agréable, employés extrêmement gentils. Malheureusement, la qualité de la nourriture était plutôt mitigée malgré le niveau des prix très élevé : bon gaspacho et bonnes salades. Le bœuf haché du menu enfant était entièrement frit et donc sec. Le bœuf grillé, bien que joliment présenté, était si dur et si dur qu'il était impossible de le manger. A 32 euros la portion c'est une vraie défaite. En réponse à mes commentaires, l'employé a répondu : « Oui, malheureusement, nous entendons cela souvent. » Aucun autre commentaire n'est nécessaire. C'est dommage, un bon début mais ensuite une soirée bâclée. "

"Le bar en portefeuille était délicieux, ainsi que la purée et les légumes de saison. Super restaurant, je le recommande vivement, serveur aux petits soins !"

" Je commande le steak picanha. Quand j'ai reçu le steak, il était froid et dur. Il était servi sur un petit gril avec des braises de charbon éteintes depuis longtemps, ce qui signifie qu'il était resté assis un certain temps après avoir été cuit. J'ai prévenu la serveuse et le même steak m'a été rendu mais avec de nouvelles braises de charbon dans la plaque du gril, mais le steak était toujours froid et dur. Je ne recommande pas cette option ! "

" C'est un restaurant sympa pour une bonne occasion comme déjeuner en famille ou avec votre rendez-vous. Principalement parce qu'il offre une vue magnifique sur un casino, dans un endroit doré sur la promenade des anglais. Tout en étant là, vous ressentez un sentiment d'exclusivité. La nourriture était excitante et joliment décorée. Le problème pour moi était que nous étions assis en plein soleil pendant tout le déjeuner (la moitié de notre table était exposée au soleil). Il faisait très chaud. Je mangeais dans ma sueur, la bière fraîche est devenue chaude alors assurez-vous d'être à l'ombre. Je recommanderais cet endroit si vous recherchez la vue ou une expérience inoubliable. "

"Très belle expérience ! Personnel agréable (Mélanie qui s’est occupée de nous, très gentille et professionnelle) Et surtout le cadre et les plats étaient super !"

"Excellent plat plaisir en bouche beauté de l assiette personnel aux petits soins vue imprenable sur la mer août 2022"

"Super 👍"

"Service déplorable, serveuse incompétente , veut prendre nos commandes avant même que les apéritifs soient servis au final nous avons eu les plats avant d'avoir fini nos verres. Souffle devant nous, se plaint de ses collègues, puis nous lui demandons de l'eau en carafe et elle nous dit qu'il n'y a pas de carafe hors la loi oblige que nous ayons de l'eau ! Bien-sûre elle a facturé 9euro la bouteille d'1L soit 18e les 2. Les plats étaient bon mais pas exceptionnel, nous avons pris suprême de volaille servi avec 1 seule carotte et picanha de bœuf avec une feuille de salade et 3 petits bouts de patate douce. Heureusement le cadre est très beau !"

" excellente nourriture, service, vue, emplacement "

"Nous avons été très bien reçu la nourriture est très bonne et bien présentée. Le personnel très agréable. Merci pour ce super moment."

" Un restaurant de haute qualité avec une vue imprenable sur la mer au clair de lune et un personnel de service professionnel, amical et intéressant. Il vaut la peine de recommander à tout le monde de l'essayer. "

"Le cadre est idyllique. Les serveuses sont très sympathiques et accueillantes. La vue est sublime notamment au moment du couché de soleil. J’ai pris la burrata St Laurent et que dire un délice ! Je recommande."

"Un très bon moment, tout est au RDV :le cadre magnifique, les cocktails excellents, la cuisine innovante et surtout un responsable nommé SACHA qui s'occupe de manière très professionnelle de ses convives . Je recommande sans hésitations ."

"Par quoi commencer...? Le lieu, une merveille, chaleureux et raffiné, on s y sent directement bien accueilli et le personnel est très attentif. Un petit verre sur terrasse en surplomb de la promenade des anglais avant de rejoindre la salle dans ambiance cosy; le repas est sans faute et le service professionnel disponible et très agréable ; mon mari a eu droit à une flamèche sur son dessert pour marquer son anniversaire ainsi qu une ébauche de chant d anniversaire, largement suffisant ^^ nous étions ravis. Un plaisir de ce rendre dans ce type d établissement sans le côté guindé. Les prix évidemment sont un peu élevés mais sont cohérents avec le lieu les produits et le service. Merci +++"

"Une superbe vue, un très bon service et des plats très fins : ceci est endroit incontournable de Nice à faire !"

"Une superbe expérience culinaire. Les plats sont divins et fins tout en étant copieux. L'équipe est formidable d'une gentillesse sincère, agréable et une dose d'humour qui fait du bien. Une étoile particulière à Jade et Valentine, un professionnalisme comme on aimerait en voir plus souvent."

"Agneau sans goût et trop dur. Carte des vins très pauvre. Piano s'en va avant la fin. Ferme trop tôt."

"Bien ordinaire, le menu du déjeuner est très ordinaire et le café gourmand sort tout droit du congélateur. Expliquez moi, dans les commentaires la vue, de la salle on ne peut qu admirer le mur, et non la méditerranée. Le service est efficace sympathique. Pour le reste...."

"Nous nous y sommes rendu pour un déjeuné de couple. Une ambiance charmante et calme. Malgré un cadre très chic et très agréable, déception pour cet endroit. Un service très long pour commander mais aussi tout le long du repas. Pour avoir la première entrée nous avons attendu 1 heure avant d’être servie. Le rapport qualité/prix n’est pas ultra convaincant. Je m’attendais vraiment à un service et une cuisine irréprochable, mais ce n’était pas spécialement le cas. Nous avons prix respectivement : - Une entrée + plat du jour - Un risotto"

"Service impeccable et la tranquillité n’a pas de prix merci à toutes l’équipe"

" Nous y étions pour le dîner. La carte est petite mais sympa. L'ambiance est sympa, seules les tables sont un peu petites. Le service était très bon. Le personnel est bien formé, connaît la nourriture et est très sympathique et attentionné. La nourriture était très bonne, la soupe et le saumon en entrée étaient excellents. Pour le plat principal, nous avons eu le gros steak à partager. La cuisson était juste, la purée de pommes de terre aux truffes était tout aussi bonne. La sauce servie avec était bonne. J'ai trouvé le rapport qualité-prix bon. Dans l'ensemble, je peux fortement recommander ce restaurant. "

"Endroit très agréable, service au top et très bonne qualité de nourriture. A refaire"

"Bonjour, honnêtement très déçu car j'ai réservé un repas sur Voyage Privé dans ce restaurant, tout était prévu pour le 8 avril sauf que pour aucune raison valable on m'a annulé le repas déjà payé vi Voyage Privé. Lorsque je m'aperçois de l'annulation, j'appelle le restaurant et ils me disent qu'il s'en charge. Il s'en charge mais si je n'appelle pas aucune nouvelle. Ils me disent que c'est ma femme qui aurait annulé en envoyant un mail ce qui m'étonné. Et lorsque j'appelle Voyage Privé, c'est là que l'on me donne la vraie version. Le restaurant annuler ma réservation pour aucune bonne raison. Cordialement, Monsieur Felice foisy"

" Pour être honnête, le service était très bon, mais la nourriture n'avait rien de spécial pour le prix, bien que bien exécutée. Le poisson était tendre et juteux et le risotto était bien cuit mais les crevettes étaient trop cuites à mon avis. Honnêtement, le meilleur était les aubergines qui accompagnaient le poisson, rôties à la perfection et les tomates très fraîches. "

"Allez y les yeux fermés. Accueil irréprochable, personnel sympathique et disponible. Plats de qualité et service efficace. Notre petit chien a été accueilli avec friandises canines"

"J'y suis allé il y a 10 ans, c'était vraiment top à tous les niveaux. Là...que dire.... Le cadre est vraiment magnifique. Le service un peu approximatif. Et la cuisine est devenue bas de gamme. Même les bouteilles de vin à 50 e ne sont pas terribles. Déçu."

" haut "

" Des vues magnifiques et très très délicieuses. "

"Un lieu très sympathique, avec peu de table donc je vous conseille de réserver à l'avance. Des plats très bons et très copieux. Peux être un peu cher pour ce que c'est.. notamment pour les plats principaux. Sinon le service est super et le personnel est très agréable. Je vous le conseille 👍🏻"

"Très bel endroit"

"Venu pour un dîner, le service au top ! Beaucoup de petite attention, le client est roi ! Le personnel du soir est absolument adorable ! Je recommande les yeux fermés"

" Même si nous vivons à Nice, c'est toujours un petit plaisir de venir chez le3 pour un petit-déjeuner buffet. La nourriture est toujours excellente et le service impeccable. Nous recommandons vivement les omelettes fraîches faites sur mesure, elles rendraient jaloux n'importe quel chef. Le plus grand atout auquel je n’ai jamais pensé est les offres sans gluten. J'ai été rejoint par des amis, dont l'un est intolérant au gluten et elle a été impressionnée par les offres. Bravo Hyatt. Même si cela peut être un peu cher, ce que vous obtenez en retour en vaut largement la peine. Recommande fortement. "

"La vue est incroyable. La terrasse du restaurant est calme et nous y avons bien mangé. Bonne qualité du service également"

"Brunch sur la terrasse avec une vue exceptionnelle . Buffet très qualitatif . La qualité du service est le joyau de cet restaurant avec une mention spéciale pour Maxence qui s’est occupé de nous avec la plus grande sollicitude"

" Bel endroit avec une vue imprenable sur la mer. Nourriture délicieuse!!! "

" Bel endroit avec une belle vue sur la plage. Il y a eu une erreur lors de la commande et obtenir la nourriture était un peu lent, mais après cela, la serveuse était super sympa et tout était incroyable. "

" Je suis venu pour un cocktail et quelques entrées. Houmous, pita et toasts à l'avocat avec saumon fumé. La nourriture était bonne. Les cocktails sont arrivés presque au moment de manger nos apéritifs malgré leur demande 3 fois et diverses excuses (l'imprimante ne fonctionne pas, une mauvaise commande a été passée, ils arrivent dans 3 minutes (cela a pris 10 minutes supplémentaires). Entre-temps, il y avait 3 serveurs. / Les serveuses traînaient près de la station de pos et plaisantaient sans se soucier. Déçu par le service et le manque de professionnalisme dans un endroit aussi haut de gamme, surtout compte tenu du prix. 96 euros pour 2 entrées et 2 cocktails. "

"Ambiance agréable et service très pro. Les plats y compris leurs cocktails sont bien appréciables."

"Belle décoration, les serveurs et serveuses sont aux petits soins, particulièrement Sacha. Ambiance musicale agréable au piano. Assiettes bien garnies. J'ai testé la daurade en poisson du jour."

"Lieu très Chill et agréable avec piscine et vue sur la Prom. Parfois des groupes de musique pour ajouter une ambiance agréable. Plats et cocktails un peu chers."

"Meilleur service le soir que le midi"

"Rarement aussi bien servie sur la Côte d’Azur encore merci à l’équipe de service et aussi à Sergi très à l’écoute et très professionnel !"

"Très beau lieu face à la mer , au 3ème étage de ce très bel hôtel. J'y vais souvent pour l'apéritif où y règne une ambiance conviviale et élégante... Les toutous éduqués et leurs maîtres sont aussi acceptés... Seul dommage, que nos enfants qui viennent avec nous, ne puissent se baigner dans la piscine ... Nous aurions pu poursuivre la soirée par un 2 ème apéritif ou bouteille et dîner... Note spéciale pour le personnel très professionnel."

"Magnifique roof top au dessus de la promenade des anglais. Une belle ambiance calme et feutrée. Un service très agréable. Coup de cœur pour la salade niçoise 😍 merci pour la belle soirée."

"Exceptionnel! Une vue à couper le souffle, des mets raffinés délicieux et variés, et un accueil/service fantastique mêlant professionnalisme, sympathie, disponibilité, toute l’équipe était vraiment super, mention spéciale pour Valentine et Côme, merci pour ce superbe moment, nous reviendrons!"

"Impeccable, des serveurs au top ! On s'est régalés."

"Un moment magique pour toute la famille à l'occasion de l'anniversaire de ma mère avec la formule du brunch du dimanche. L'équipe au petit soin, un accueil au top, un service digne d'un restaurant étoilé, une cuisine savoureuse avec des ingrédients ultras frais que demander de plus."

"Très beau cadre pour un anniversaire, très bon service, bonne cuisine, mais cela se paie."

"Menu à 32€. Juste excellent, très bon service."

"Cuisine maîtrisée à la perfection. 6euros la noisette…."

"très très déçus pour un réveillon de Noel, aucune décoration dans la salle dont l'ambiance est d'un fade et triste même pas un sapin de Noel, rien, les plats servis tout aussi insipide et banal que l'ambiance, aucune saveur, buche soit disant classique fade comme sa couleur et sans goût et rien de classique dans la forme d'un doigt, volaille banal et légume oublié insipide, nous verres de vin oublié malgré 3 demande, champagne Moet et Chandon vert, bref un sacré loupé ce qui est sûr, c'est que cet hôtel restaurant n'avait pas envie de fêter Noel traditionnel, quelle déception, ca m'a gâche mon réveillon"

"Magnifique et délicieux brunch de Noël. Cuisine de grande qualité avec des produits frais. Service attentionné et ambiance raffinée. Adresse à conseiller sans modération."

"Excellent brunch de Noël en ce 25 décembre. Les mets exquis, le service de premier ordre et l'ambiance ont été exceptionnels. La diversité des plats, les cuissons en direct, les sauces (une aux morilles et une autre aux truffes pour ma part) et la qualité des produits...tout y était. Moment et cuisine incroyable. Merci à tous."

"Bon restaurant, au calme, grande qualité des plats même si certains plats sont trop relevés ou pas suffisants. Le piano est dans un très mauvais état, c'est dommage."

"Expérience très mitigée, déçue parce que je connaissais cet endroit et souhaitais justement le faire découvrir à une amie. Sur la carte est mentionné : Cocktails classiques 19€ ( sans détail des dits coktails traditionnels) Cocktails spéciaux 22€ Nous commandons simplement 2 apérol spritz Goût particulier mais bon tant pis Et au moment de payer on nous demande de régler 44€ Je souligne mon étonnement puisque nous avons pris des cocktails « classiques » et on nous répond d’un ton très léger «  ah mais c’est parce quyavait du champagne donc c’est à 22€ ! » Donc de 1, un spritz ne contient pas de champagne De 2 régler un supplément pour quelque chose que nous n’avons pas demandé et qui altère le goût initial recherché..étonnant … Grâce à Dieu je ne suis pas à 6 € près, mais j’estime que dans n’importe quel établissement, et de surcroît un établissement de ce standing, le strict minimum est qu’on nous serve ce qu’on nous a demandé."

"Une formidable expérience tant par la qualité des produits que du service. Les prix sont tout à fait cohérents au vu du cadre et des prestations. Nous reviendrons, vous pouvez en être certain(e). PS : une simple remarque, il serait fort appréciable qu’il y ai la possibilité de choisir pour le menu du jour entre plat + dessert et/ou entrée + plat, la dernière formule est la seule actuellement proposée. Cette remarque n’est aucunement négative et n’entache pas mon avis plus que positif quant à l’expérience vécue."

"Très bel endroit personnel agréables et professionnel La terrasse à une vue magnifique sur la promenade et sur l'arrière pays avec ses belles montagnes"

"La localisation et l’ambiance sont super, tout comme le service. Nous avons cependant été déçus par la cuisine qui n’est pas à la hauteur du prix du repas. Nous nous attendions à plus de raffinement dans les goûts et les choix de plats. En bref, on paye plus la localisation que la cuisine…"

"Excellent pour un moment agréable et romantique"

" J'ai adoré un afterwork au piano le jeudi soir au bar. Cocktails signature intéressants, chers cependant. Le service est très sympathique. Possibilité de sortir sur la terrasse et d'y prendre un verre, avec vue sur tous les bâtiments historiques de l'hôtel. "

"Bel endroit service impeccable très attentionné, produits frais et de qualité. Un moment très agréable. Merci."

" La nourriture était bonne et le service était bon. "

"Nous avons été déçus de réserver en extérieur le long de la mer et de nous retrouver dans une petite salle de restaurant. Le personnel était adorable. Attention au piège du spritz à 22 euros piece"

"Habitué des restaurants de Nice et sa région, ma préférence est maintenant largement tournée vers ce restaurant, peut-être le meilleur de Nice et sa région, même mieux que La Rotonde du Negresco. On sent que les produits sont de très bonne qualité et cuisinés par de vrais professionnels. Le tout pour un rapport qualité-prix imbattable !!👍😍"

" L'année dernière, j'ai pris un agréable repas sur la magnifique terrasse, alors j'y suis retourné (j'ai négligé de prendre des photos car c'était une visite récurrente ;;) C'est de la nourriture d'hôtel, donc ce n'est pas nouveau, mais pour quelqu'un comme moi qui l'est. Je ne suis pas aventureux en matière de nourriture, c'était agréable d'avoir une variété de plats délicieux au menu. Oui. Le vin rosé que vous avez recommandé accompagnait également bien la nourriture. Sur ce siège, au fil du temps, la lumière du soleil brillait fortement sur mon siège, alors je leur ai dit qu'ils avaient installé un petit parasol. Tout le personnel était très sympathique et je tiens particulièrement à remercier la personne qui a travaillé dur lors de l'installation. :) Si vous visitez lorsque vous êtes fatigué du voyage, ce sera un bon souvenir. "

"Brunch du dimanche pas au niveau et rapport qualité prix décevant Hormis le cadre si l on est bien placé avec vue mer et les plats cuisinés de bonne qualité, la partie buffet est plutôt décevante notamment en fin de service ou volent les mouches..... Pas d information du personnel qui remballe à partir de 14h30 sans prévenir les clients Bref, tout ça pour ça à plus de 90€ par tête c est véritablement moyen..... Une fois suffira Piège à touristes !"

"Nous avons été très bien accueilli. Cuisine excellente et le service était parfait. J’y ai mangé le meilleur dessert de toute ma vie! Rien à re dire j’y retournerai"

" Dîner au Troisième à Nice a été une expérience culinaire extraordinaire que je n'oublierai pas de sitôt. Niché dans un endroit magnifique avec une vue imprenable sur la promenade des anglais, l'ambiance à elle seule suffit à vous faire tomber amoureux de ce lieu. Cependant, ce qui rehausse vraiment l'expérience, c'est la cuisine magistrale élaborée par nul autre que le chef Sébastien Roux. J'ai eu le plaisir de rencontrer le Chef Roux lors d'une précédente visite au Hyatt à Paris et j'ai été ravi de découvrir qu'il apporte désormais son talent exceptionnel au Troisième. Ses plats sont tout simplement de l'art : chaque assiette est méticuleusement préparée, débordante de créativité et un délice absolu pour les sens. De la première bouchée à la dernière, vous pourrez goûter à la passion et à la précision qui caractérisent chaque plat. Le menu offre un mélange parfait de saveurs innovantes et de spécialités niçoises classiques, chaque plat reflétant la profonde compréhension du chef Roux des ingrédients et de la technique. Qu'il s'agisse des fruits de mer délicats, des viandes parfaitement cuites ou des desserts imaginatifs, chaque plat était une révélation. Si vous vous trouvez à Nice, une visite au Troisième s'impose absolument. C’est une expérience culinaire qui marie à merveille le meilleur de la tradition culinaire française avec le flair innovant de l’un des chefs les plus talentueux que j’ai eu le plaisir de rencontrer. "

"Un moment exceptionnel pour notre anniversaire de mariage! Le cadre est juste magique, ambiance cosy du restaurant au dessus de la Prom avec sunset incroyable... Mon mari m'a organisé cette surprise avec la complicité du personnel du restaurant qui nous a chouchouté toute la soirée, d'un professionnalisme de bout en bout de notre soirée. Des petites attentions et délicatesses dès notre arrivée. Un vrai régal pour nos papilles, une cuisine méditerranéenne succulente et originale, merci au Chef et à son équipe. Nous sommes niçois et reviendrons avec grand plaisir !"

" Superbe terrasse, vue imprenable, service au top. "

"Restaurant à faire inévitablement. De très belles assiettes pleines de saveurs et un personnel incroyable à vos petits soins. De quoi passer un merveilleux moment."

"Nous adorons cet endroit mais malheureusement la carte ne change pas assez souvent"

"Très bien reçus par Antoine et Marie qui ont été attentifs à nos moindre besoins. Je suis arrivé de Paris pour un petit déjeuner et nous avons eu droit a une vue panoramique directe sur la mer et un buffet très gastronomique je recommande à 100%. Bravo à vous l’équipe 👏🏾."

"Le cadre et la vue sont magnifiques. Le personnel est aux petits soins. Les plats sont savoureux et travaillés (même si pas très copieux). Les prix sont élevés mais cohérents avec cette gamme de prestation."

"Jeudi26/09/24 20h30! Nous sommes venus dîner à la faveur d'une réunion professionnelle.(8 pers.) Très belle soirée qui commença par l'accueil chaleureux et souriant d'une hôtesse aussi charmante quepro! Qlqs mots sur la salle du restaurant: Ambiance élégante,apaisante,feutrée grâce à un èclairage tamisé SANS EXCES! Puis ce fût un festival de bonnes manièresà la Française... Présentation du maître d'hôtel,guidage jusqu'à la table,avancée des chaises pour ces dames,explication détaillée des plats à choisir(avec réponses aux questions,bien sûr!) Le service fût bien rythmé,sans attente entre les plats,grâce à un personnel à la fois très prèsent ET discret!!! La cuisine fut aussi une réussite,y compris pour une convive végétarienne! Les volailles,les poissons et les vins eurent aussi leur part de succès!!! En résumé,soirée réussie à 100%! Mais il convient,au risque de se répéter, d'insister sur la(les)qualité(s)du personnel en place ce soir-là! Merci à ELLES!(Elles se reconnaîtront!) Une certitude!Nous reviendrons.."

"Une excellente soirée passée dans ce restaurant, de l'accueil au repas en passant par le service et la décoration délicate. Tout est fait pour passer un excellent moment. Nous étions déjà venu en couple, nous sommes venus en famille et nous reviendrons ! Merci pour ce parfait moment."

" Bon et savoureux "

"Une honte pour un établissement français. (Intitulés trompeurs, service en deçà du PMU) Quel dommage…"

"Par quoi commencer … La vue ? La cuisine ? Le service ? La déco ? Déjeuner ici c’est juste la certitude d’un moment hors du temps. Surplombant la promenade des anglais, on se régale tant par la vue que par la cuisine. Du bleu du ciel & de la mer, en passant par le mobilier moderne et la terrasse toute vegetalisée offrant un camaïeu de vert, la couleur est partout au 3e jusque dans les assiettes du chef, riche de produits locaux et de saison, de condiments savamment associés et de petites fleurs colorées. Le jusqu’au boutisme à son paroxysme, et ça se ressent même dans le service, où rien n’est laissé au hasard et surtout pas la satisfaction client … Je recommande grandement, et je reviendrai dès la prochaine carte ! Mention spéciale pour l’attention portée aux malade cœliaque (intolérance au gluten) : grand choix de plat sans gluten, ils ont également du pain sans gluten et sans contamination, et en dessert le vacherin (signature du chef) est sans gluten mais surtout à tomber !"

"Une excellente adresse ! Un cadre magnifique, un service agréable, professionnel et fluide. Un menu savoureux avec des produits de qualité. Idéal pour un repas en amoureux."

"Le brunch est vraiment digne d'un 5 ⭐️ tant au niveau du choix, de la qualité, que du service. Ils sont au ptit soins et très agréables. Le service à table est rapide. De plus le cadre est idyllique et l'accueil est vraiment super. Nous nous sommes régalés. Je recommande fortement c'est une véritable belle expérience."

"Un moment agréable comme à chaque fois. Le déjeuner est servi dans un cadre exceptionnel sans oublier l’accueil chaleureux, le service soucieux du détail et la cuisine qui régale nos papilles. A très très vite."

"Tout était juste parfait 🥰 Un grand merci à l’équipe. Je recommande 👌🥇"

"Un accueil souriant et chaleureux. Un brunch gourmand et varié, sucré et salé. Marianne a toujours une petite attention pour savoir si tout ce passe bien avec le sourire. Une vue magnifique sur la mer."

" Excellent déjeuner panoramique couvrant la Baie des Anges et équipe du restaurant hors du commun si vous envisagez de célébrer le 200ème anniversaire de la Promenade des Anglais. 200 ans d'histoire et de splendeur architecturale... "

"L’équipe au top, un service impeccable, un guacamole au goût fin et équilibré, j’ai pris la brioche perdue qui est à tomber, bravoo"

"Magnifique décor sur la terrasse face a la mer. J’y allais surtout pour ça, la cuisine d’autrefois n’était pas vraiment à la hauteur Aujourd’hui c’ était d’une toute autre qualité : parfait délicieux , parfumé délicatement, léger … nous y retournons avec plaisir. Bravo chef Sébastien Roux ! Accueil et service très gentil et professionnel."

"Nous avons passé une excellente soirée, le service était impeccable et la cuisine alliant la justesse des saveurs et la perfection des cuissons était remarquable. Tout ceci dans une ambiance détendue et agréable. Une très belle découverte dans un magnifique lieu symbolique de la ville de Nice."

"Endroit incroyable pour prendre un brunch sur Nice. Le personnel aux petits soins, les nourritures est excellente, mention spéciale à la personne qui fait les omelettes qui nous a régalé. Je recommande et on reviendra !"

" Excellent restaurant. Aucun souhait ne reste insatisfait. "