La Traverse Restaurant

Accueil très froid, on a eu l'impression d'embêter la patronne.. A priori seulement aimable avec les clients habitués. Pour ce qui est du repas nous avons pris une tartiflette, sans réel intérêt gustatif. Service très long entre le plat et le dessert (environs 25-30 minutes). Si nous revenons dans le coin nous ne retournerons pas dans ce restaurant...

Très bon moment ! Repas excellent et service très agréable et accueillant.

Merci de nous avoir reçu le 1er janvier même à l improviste belle découverte une soupe à la châtaigne au goût unique et bien mystérieuse un faux filet cuit comme il se doit une bière hummmm bref du début à la fin excellent.

Super simpa et la truite délicieuses.

Nous avons pris tous les deux la suggestion du chef (tajine d’agneau) au déjeuner et avons tous les deux été malades… La patronne que nous avons croisée le lendemain matin nous a indiqué que cela pourrait venir de l’eau des Estables. Mais cette hypothèse ne tient pas puisque tous les autres pensionnaires de l’hôtel dans lequel nous étions en demi-pension ont bu et mangé la même chose que nous le matin et soir et n’ont, eux, pas été malades. La salle est plutôt agréable. Le service efficace mais assez froid. Quand à la cuisine, je ne peux mettre plus d’une étoile quand elle nous rend malade.

Je trouve le restaurant incroyable la cuisine et très bonne de qualité la serveuse est très gentille belle vues de dehors parfait pour manger en tranquillité.

Personnel agréable repas bien servi de bonne qualité que se soit les entré les repas le dessert même pour le menu enfant niveau attente elle est ni trop longue ni trop courte on a passé un bon moment

Menu enfant 12 euro pour 4 pattes qui se battes en duel dans l assiette commande viande bleu qui arrive à point et la serveuse désagréable à éviter piégé à touriste

La dame qui nous a reçu est très désagréable, ça ne donne pas envie de dépenser un centime dans cet établissement. Passez votre chemin

Bon petit resto, nos plats étaient excellents et le service au top, mention spéciale à la petite serveuse, une vraie pro ! Merci.

Personnel désagréable à souhait (la madame blonde) pour trouver une table pour plusieurs personnes, tentez les restaurants un peu plus loin.

Le service est froid et lent. Aligot n’en n’est pas un, pas de chaise bébé. On a l’impression que tout les plats sont congelés. Très déçu au vu de la région

Une cuisine traditionnelle savoureuse, service rapide et agréable. Un incontournable des Estables.

Je recommande vivement ce restaurant très agréable, très bien situé, où la serveuse et la nourriture sont absolument délicieuses 😋

La serveuse est vraiment trop cool et c'est mettre l enbience. Le repas et vraiment hyper bon j avais pris une fondu et vraiment trop trop bon. Je recomende vraiment car c'est un bon rapport qualité prix et un repas copieux

Très bien accueilli. Super repas et excellent service. Merci pour ce bon moment

Cuisine simple et bonne. Mention ++ pour la fondue auvergnate.

Madame, la table n'était absolument pas prête comme vous avez donné notre table à 12h55 alors qu'on avait réservé pour 13h. Les clients dehors nous l'ont dit. Pas de chance. Établissement à fuire. Patronne très désagréable

Vous avez raison je vais m'expliquer 😉. J'ai réservé pour 13h, nous sommes arrivés exactement à 12h58. Vous nous dites je n'ai pas de place il faut attendre qu'une table termine !!! ( A quoi ça sert de réserver alors). Enfin, nous patientons un peu à l'extérieur et là, surprise, une table qui déjeunait en terrasse nous dit que vous veniez juste d'attribuer notre table à d'autres personnes en pensant que nous n'allions pas venir !!!(voyante peut être ?), Enfin toujours est-il que nous avons réussi à trouver notre bonheur ailleurs. Ne vous fatiguez pas à répondre à mon commentaire, gardez votre énergie et votre concentration pour votre prochain service 😉. Vous nous auriez simplement dit,je me suis planté je m'excuse c'était ok ça peut arriver... Mais c'est vrai que c'est plus facile de répondre aux clients en messages....

Après avoir réservé à 13h, arrivé a 12h 50 la patronne avait donnée notre table ,il me semble que c est inadmissible et non professionnel , en espérant qu elle aura un retour de manivelle un jour J.Berger

Menu à 25€ entrée plat dessert, plateau de charcuterie, faux filet servi avec frites et le dessert moelleux chocolat 🙂 Seul petit bémol un peu bruyant... :(

Une cuisine simple et bonne et un accueil particulièrement sympathique pour moi et pour mon chien même s'il est très grand. Une adresse à retenir.

Très belle decouverte. Nous avons était très bien accueilli. Très belle présentation des plats. Nous nous sommes régalé Je recommande cet établissement.

Bon accueil, service rapide, viande très tendre (produits frais) tarif raisonnable. Je conseille.

Nous avons eu la chance de déguster une entrecote du fameux boeuf fin gras tres bien cuisiné Par contre les frites n'etaient pas terribles ( mauvais choix de variete de pomme de terre je suppose ) La creme brûlée à la châtaigne tres bonne Service rapide et aimable

Quantité de nourriture bien dosée, excellent, les desserts sont tous très bons, le service est parfait

Repas très bon, bon accueil, très souriante .

Toujours bcp de plaisir, extra !

J'ai mangé un midi et j'ai passé plus 1h30. On a attendu 15 min pour la commande et 45 min pour servir un plat. C'est très long et bruyant. La nourriture est bonne.

La viande était très dure, salade sans légumes de saison, sauce aux cèpes sans saveur. Un véritable attrape touriste!

La patronne est tooop sympa, l accueil parfait. Service à l écoute. Je recommande.

Obligé de prendre la table juste à côté de la porte❄❄❄, même si il y a la moitié des tables libre. 21 € pour une salade et une paillette frite. Je déconseille

Lieu bruyant, accueil et service froid. Service très long, mieux vaut ne pas avoir trop faim. Cuisine sans intérêt, produit fades et non fait maison. Passez votre chemin. Votre réponse est comme toutes les autres, à force que les clients passe leur chemin, vous n'en aurez plus beaucoup !! De plus si vous ne voulez pas faire de service à 14h, vous n'avez qu'à pas accepter des clients. Je ne ferai pas de commentaire sur la syntaxe et orthographe de votre réponse.

Un p’tit restaurant bien sympathique avec des produits de qualités nous avons été très bien accueilli par la patronne avec le sourire. Et comme le dit si bien la patronne dans d’autres commentaires c’est un restaurant et non un fast-food.

Se présenter après 13h sans réservation et être accueilli avec le sourire c'est important. Et l'entrecôte avec sa garniture je recommande. C'est terroir. C'est la 2ème fois que nous venons à l'improviste, la prochaine fois on essayera de programmer🤣👍

Très bien accueilli pour une dégustation de fondue Auvergnat

Chaque année nous allons y manger au moins deux fois , encore une belle découverte avec cette sublime salade de tartare de truite aux lentilles, un régal, et un faux filet d'une tendreté Miam!! et la tarte Tatin trop trop bonne et pour le mari et les enfants tarte aux myrtilles délicieuse. La patronne toujours aussi accueillante et avenante, Ne changer pas! A très vite.

Accueil inexistant, on a l’impression de déranger le menu du jour genre ragoût ou la sauce était largement diluée et la tarte aux myrtilles clairsemées … ok la saison était mauvaise sécheresse prolongée. Rapport qualité prix médiocre.

2 fois que je mange à ce restaurant toujours la même chose de la viande des frite avec aucun choix de dessert possible et un sourire sa n’a jamais manger personne

Très bon accueil. Restaurant complet mais une serveuse au top. Elle connaît son métier. Pas d'erreur, pas d'attente et en plus à la fin du repas un moment de discussion convivial. La fondue auvergnate est délicieuse !! Les autres convives se sont tous régalés : charcuterie, truite, viande... Et enfin une tarte à la myrtille où le fruit n'est pas cuit.et tout ça à prix raisonnable. Allez y sans hésitation mais pensez à la réservation car ce resto est victime de son succès. Les chiens sont acceptés tenus en laisse. Rio a bien apprécié ! Bonne continuation et à bientôt

nous avons pour habitude de déjeuner à la traverse depuis des années, et nous n'avons jamais été déçus ni par la cuisine, ni par l’accueil de la patronne , toujours efficace et souriante. Et comment peut-on affirmer que les produits ne sont pas locaux, alors qu'on n'a pas pu avoir de table. Une adresse 5 étoiles....

Super accueil, personne très agréable, très à l'écoute, la cuisine est excellente, faîte maison, de vrai frites. dommage que nous y sommes pas allés au moment de pouvoir manger du fin gras du mezinc, rabattu sur du Faux filet hummmmm excellent !! La tarte aux myrtilles très bonne Prête à y retourner très vite 😁👍

Je n'ai pas l'habitude de laisser des commentaires, mais après mon passage très décevant dans ce restaurant, et après avoir lu les différents avis, auxquels je ne me fie pas toujours par ailleurs, je ne peux que laisser moi aussi mon opinion. D'autant plus que je lis ici et là des réponses acerbes et agressives de la propriétaire, je ne doute pas que je vais y avoir le droit aussi. J'habite en Haute-Loire, donc pas une touriste. Nous étions presque les premiers arrivés avec mes enfants, nous sommes repartis deux heures plus tard, presque les derniers. Il y a visiblement un gros problème d'organisation...quand je me suis inquiétée de savoir si nous n'avions pas été oubliés, il m'a été répondu que pas du tout, que nous n'étions pas les seuls, et qu'il y avait du monde... Certes, je peux attendre, mais pourquoi toutes les autres tables ont été servies avant nous? Si au moins cela avait été bon...21 euros ×4 pour des caillettes trop cuites, une viande trop cuite ( elle n'était pas saignante), et comme d'autres commentaires l'ont indiqué, rien n'est maison. Je ne comprends toujours pas comment la commande a pû être aussi longue à arriver, alors que nos 4 assiettes avaient le même accompagnement... C'est dommage, mais je vais vraiment prendre l'habitude de lire les avis sur internet avant de manger quelque part...

Décevant, une attente très longue pour que finalement, il n'y ait pas beaucoup de monde, que ce soit en salle ou en terrasse. Serveuse débordée, en cuisine également, à mon avis. Temps d'attente beaucoup trop long, entre les entrées et les plats, remarques déplacées venant du personnel. Quant à la cuisine, le jambon était sec, les caillettes trop cuites.

Attente beaucoup trop longue. jambon du pays trop cuit, caillettes brûlées.. Serveuse débordée, stressée, mais est-ce elle ou en cuisine que cela ne suit pas ? Dommage, vu l'emplacement et la jolie salle... U

Excellent repas. Cuisine traditionnelle bonne avec de tres bonne viande. Service rapide. Je conseil

Bon dans l'assiette et prix correct.

De bons produits cuisinés en toute simplicité. Ici cuisine tradi sans chichi! Accueil et service agréables et efficaces.

Bon accueil, cuisine simple mais locale, efficace et très bonne. La serveuse est agréable et très réactive. Les prix sont très correct Je recommande cet endroit

Ne vous laissez pas tromper par la terrasse au look bon marché. C'était un service rapide, j'ai mangé de délicieuses salades aux lentilles

Superbe auberge, une tenancière à l'énergie incroyable, souriante au possible, un repas délicieux et copieux, allez-y les yeux fermés !

Très accueillant, plats typiques. Allez y !

Superbe endroit

Accueil de la patronne lamentable même pas un bonjour on a demandé 1 table pour 2 sur la terrasse qu'elle nous refuse pour l'attribuer à un autre couple. La carte n'a rien de frais et locale à éviter absolument...

Très bon rapport qualité prix: viande de qualité. Accueil sympathique.

Très bien!!!!

La gourmandise est au rendez vous 👍 merci que du bonheur 😍 j'adore

Très bonne acceuil, cuisine simple mais efficace et très bonne. La serveuse et très agréable et est très réactive au demande. Les prix sont très correct Je recommande cet endroit

Super accueil, cuisine au top ont c'est régalé.👍👍👍👍👍

Allez-y les yeux fermés

Très bon accueil. Les plats que nous avons commandé étaient excellents. La reblochonnade et la fondue sont à recommander.

Super! Bravo!

Superbe comme d'habitude et toujours l'accueil de la patronne

Accueil très chaleureux et nourriture délicieuse

C'est cher pour le contenu, la patronne cours partout. Le repas n'est pas ouf la fondue à 3 euros du supermarché a le même goût....

Très bon, très copieux, rapide et personnel sympathique.

Pas réservé pas mangé pas sympa et pas d'empathie, venue un midi avec un enfant ,la patronne n'a rien voulu savoir et ne nous a même pas proposé de revenir plus tard..🙄🤔

Reçus par la patronne avec beaucoup de gentillesse, nous avons passé un agréable moment dans ce restaurant. Rapport qualité prix au rendez vous.

Restaurant correct, on y mange correctement avec de bonnes proportions, mais cuisine pas transcendante et on a l'impression que rien n'est fait maison, a part la viande qui est bonne et tendre... Pour un menu a 21e c'est bien dommage, ça donnait envie, le rapport qualité prix est un peu juste ! Le restaurant ne prenait pas la carte bleue, sans avertir en arrivant, il y a certes un distributeur juste en face, mais ça aurait éviter de se déshabiller, se rhabiller et avoir choc thermique en hiver, ni les tickets restaurant...

Bon repas, mais acceuil un peu froid

Très bonne table Nous avons passé un très bon moment en famille dans votre établissement. Merci encore.

La cuisine est comme on l'attend correct mais pas transcendante. Je mets une telle note pour l'accueil peu aimable et le temps d'attente entre les plats. Plusieurs personnes se sont présentées pour manger et le restaurant était complet pour certains et pas pour d'autres. Sélection au faciès ? C'est dommage, même si nous ne sommes que des personnes de passage, cela ne mérite pas autant d'irrespect. Je pense que ce métier n'est pas fait pour vous ou que vous êtes usé ? Ou il s'agissait d'un jour sans.... D'autre part il y a eu erreur sur la note (on s'en est rendu compte après) et pas le temps de faire demi tour pour demander la rectification. Je ne recommanderai pas ce restaurant et je n'y retournerai pas. C'est dommage il a du potentiel avec très peu de changement.

Pas possible de manger. Acceuil très désagréable.

Très bon déjeuner en famille. Menu enfant très satisfaisant. Menu complet à 30€ avec les spécialités locales qui nous a convenu à tous. Très bon service. Accueil bébé au top: rehausseur et table à langer.

Un joli petit restaurant avec un service très sympathique et attentionné, le menu du jour était délicieux avec un excellent rapport qualité prix… des produits locaux fraîchement servis… merci !!

Très bon restaurant l'accueil est très sympa le faux filet un véritable velours 👌. Je recommande cette endroit 👍

Nous avons pris un plat unique à base d'agneau et au dessert une mousse au chocolat à la verveine et au croquant de lentilles: Extra!

Je recommande cet établissement où la cuisine est de qualité, la gérante plus qu'agréable et le service rapide malgré notre tablée de 11 ! Tout était parfait ! Bravo !

Seul resto ouvert dans le coin, ce qui explique certainement qu il n est pas vide. Le repas est correct, on ne peut pas dire que le service soit mauvais, il est plutôt inexistant.

Super sympa et très bon, que demander de plus ?

Hummm ! Un délice ! Je vous recommande la caillette farcie au chou, et la mousse au chocolat à la verveine et croustillant aux lentilles. On en a fait des restos mais là c'est très original et hyper bon. La patronne est qui plus est très agréable. N'hésitez pas !

Nous avons très bien bien déjeuner ce midi au restaurant la traverse. Le menu Terroir est topissime. La serveuse est adorable

Nous y sommes allées 2 fois par an pendant 4 ans on se souvenait de nous d'année en année, accueil très sympathique, cuisine savoureuse, rapport qualité prix raisonnable

Quand je lis ces commentaires je n y crois pas Très bon restaurant. Marlene super gentille et efficace. Nous ne venons pas souvent car on est de Lyon mais quand in passe voir notre famille on y va. Continuez ainsi votre travail est excellent.

Excellent rapport qualité prix, Marlè ne nous reçoit sympathiquement dans un cadre magnifique et la cuisine est très bonne .

Devant le restaurant une pencarte nous attire: aligot de l'Aubrac . Commande pour 5 personnes pour 12h 30 . Attente de 45 minutes avant d'être servi . L aligot s'est transformé en purée saucisse banale Une des assiettes contenait un morceau de céramique coupant (2cmpar 1cm) heureusement recraché . La patronne informée répond ça ne vient pas de chez nous.Pas d'excuses. Pas d'autres explications y compris du chef que nous attendons encore. Restaurant à eviter.

Sans réservation,jour de pluie,menu à 28,50€ foie gras excellent,entrecôte garnie parfaite,glace délicieuse seul bémol pas de paiement par CB

Une seule personne pour servir. Pas de paiement carte bleue. Trop d'attente....

Cuisine traditionnelle simple, tarte aux myrtilles excellente et serveuse sympa mais seule pour salle et terrasse, service un peu long, les prix restent corrects...

Après une 1ère expérience il y mois où nous avons été globalement satisfaits avec un rapport qualité prix raisonnable, autant aujourd’hui rien n’allait. Certes aujourd’hui il y avait beaucoup de monde avec la foire mais ceci n’excuse en rien une cuisine à l’abattage et un prix élevé avec un menu unique a deux choix. Comme par hasard le lecteur de carte ne fonctionnait plus, on pouvait retirer en face ! Donc pour nous, je ne recommanderai ce restaurant.

Salade chèvre chaud très copieuse Caillette sauce fromage blanc ciboulette et frites avec 1 demi tomate provençale copieux Tarte myrtille chantilly 19€50 Café en sus très bon Deco montagne Serveuse efficace Pas de cb

Arrivé avec notre fils de trois ans et demi en hypoglycémie et assoiffé refus de nous servir prétextant qu’il n’avait pas de table disponible or il y avait une grande table de disponible et une petite table de disponible également. Refus de nous servir , s’est adressée à nous de façon méprisante et désobligeante . Une honte sans nom . Passez votre chemin , et vous changer de métier. Le relationnel n’est pas votre tasse de thé. Pas commerçante pour un sous !

Refus de nous servir, à croire qu avec le covid ils n ont pas besoin de travailler. Meme de le dire très impolie.

Petit restaurant sympa ! Menu à 20€ avec entrée + plat + dessert, assez copieux. Repas bon mais simple et qui pourrait être amélioré.

Bonne table, cuisine traditionnelle de qualité. Je recommande cette adresse.

Très bon petit resto. Ambiance chaleureuse et familiale. Il faut arriver avant 20h.

Tres bien manger tres organiser super

Bon rapport qualité prix.

Service long

Menu à 19.90. Entrée charcuterie : 3 petites tranches de saucisson d 1 mm d épaisseur avec un morceau de terrine transparent. Ensuite caillette quelconque accompagnée de frites décongelées. En dessert une crème passée au chalumeau pour fondre le sucre dessus. Ah j oubliais le radis avec le saucisson, peut être le seul produit du terroir. Ça vaut vraiment 4 et même 5 étoiles. Passez votre chemin.

Bon restaurant le menu terroir est particulièrement bon ça va sans dire mais c est mieux en le disant la viande fin gras du Mezenc est fabuleuse et l accueil sympa a recommander

Très bonne accueil surtout nous avons un petit beagle agréable je recommande pour ma part je reviendrai

Cadre très agréable, déco sympa. Accueil moyen, pas très chaleureux. Spécialité à 37€ pour deux : ce qui donne par personne 1/4 reblochon, 1 tranche de jambon, 1 tranche de pâté, 3 rondelles de saucisson, salade verte et patates au four. Le mini barbecue pour faire chauffer le fromage ne suffit pas à justifier le prix. Les autres plats individuels semblent mieux lotis niveau qualité-prix. Les desserts sont bons.

Superbe endroit cuisine traditionnelle personnel accueillant et bonne ambiance

Très bien accueillis et un repas délicieux, une bonne fondu comme on les aimes et une bonne glace . Merci à vous 🙂

Merci Marlène pour votre très chaleureux accueil. Nous avons très bien mangé. Repas copieux et de qualité servi avec le sourire. La Traverse reste une adresse incontournable lorsque nous venons aux Estables. Des vacanciers non râleurs 😉😉

Lieu très sympathique avec une serveuse aux petits soins et très agréable. De bons plats et bien copieux. Ambiance chaleureuse garantie! By la famille de boubou 😉

Tres bon et très copieux . Ca meride désir arrêter.

Restaurant très bon quantité suffisante très convivial

Cadre très alpin clair et lumineux, nourriture très bonne et bien servi, tarif correct.

Nourriture excellente mais service un peu long

Accueil sympathique, cuisine maison avec produits du terroir entre Haute-Loire et Ardèche. Tout est bon du début à la fin du repas dans un cadre confortable et sans chichis. Pensez à votre chéquier, espèces ou chèques vacances -pas de CB.

Très bon mais l'accueil peu mieux faire

nous avons beaucoup aimé... serveuse sympathique, plats fait maison, prix raisonnables la salle etait pleine...la terrasse aussi pas beaucoup d attente... franchement belle découverte merci

Accueil lamentable La serveuse dit qu’il n y a pas de places pour déjeuner et tout au long de notre repas des touristes venaient pour manger elle acceptait ou pas Limite à la tête du client Et mon fils demande du ketchup il y en a plus et 5 mn après je la vois avec une bouteille dans les mains 😱😱😱

Bon repas mais service long.

Bien reçu. Repas correct. Service assez rapide.

Très bon accueil prix raisonnable et bonne assiette

Bien bonne accueille

Je recommande, très bonne adresse.

Accueil chaleureux.tres bonne cuisine.plat régionaux.

Très bonne adresse. Les plats sont faits maison et très bons. La serveuse est très sympa, accueille avec le sourire et très agréable. Nous y sommes allés avec nos deux filles (4 et 1 ans) et c’était très sympa. Prix entre 10 et 18€ avec menu à 18€ et menu pour enfant à 9€ (plat et dessert).

Très bonne soirée ! Plats montagnards copieux, Fondue aux cèpes super ! Tarifs très raisonnables.

Meilleur restaurant du village selon moi ! J'y suis allée deux fois et je n'ai pas été déçue. Il n'y a pas une grande carte mais il y a de bons plats à prix raisonnables.

Très bon restaurant nous avons testé la fondue du Mezenc pour la st Valentin un délice. A Bientôt S. Kraemer

Chaleureux très bon accueil, décor cosy, excellent repas et bon rapport qualité prix, je recommande vivement

Bel accueil. Beau cadre. Bonne table. Merci

Sympa. Repas correct.

Très bien mangé, menu à 23 euros exellent, je recommande...