La Table des Climats

"Belle découverte. Plats bien présentés, savoureux. Pour l’accord des vins, le sommelier sait vous orienter pour mettre en valeur le plat tout en s’adaptant à vos goûts. Ambiance agréable, personnel aimable, nous avons passé un excellent moment."

"Nous sommes venus un soir pour repas en amoureux et nous avons choisi le menu L'essentiel avec l'accord mets-vins. Nous nous sommes régalés ! Mention spéciale pour l'omble !! Et en plus de ça le cadre est très joli et le personnel gentil et aux petits soins, nous conseillerons et reviendrons c'est certain !"

"Une excellente table! Des plats élégants, originaux sans fausse note où l équilibre des saveurs est parfaitement respectée. Le personnel est au top et d une extrême gentillesse. Merci et bravo pour ce merveilleux moment"

"Excellente adresse. Quel équilibre parfait entre les plats et les vins. Le personnel est au petit soin et la valse des plats orchestrée à la perfection. Bravo à vous et aux chefs."

"Un excellent restaurant... l équilibre des gouts et saveurs est parfait en toute simplicité avec des produits de qualité. L accueil et le service sont dignes des plus grandes tables. La finesse, la discrétion et l élégance sont bien au rendez vous. Félicitations au chef et à toute son équipe. Merci pour ce délicieux moment."

"Très bon resto gastro, mets délicieux, service très professionnel 👍🏻 L’accord mets-vin est au top! Faites leur confiance…, merci pour ce délicieux moment…. Nous recommandons et reviendrons."

"Nous avons pris le menu avec accords mets/vins, nous nous sommes régalés! Merci"

"Déçus du rapport qualité prix La cuisine est très bonne et qualitative mais en comparaison avec de nombreux restaurants de Dijon, le prix est excessif au vu des mets présentés. Autre point négatif la carte des vins est très mal faite le serveur lui même nous l'a signalé. Les vins au verre sont également très chers pour 9cl servis."

"Un lieu superbe, un service au top, un moment magique. Rapport qualité prix excellent! Nous reviendrons!"

"Super moment en famille ! Repas et service au top"

"Restaurant très agréable avec un personnel au top, gentillesse, compétence, présence discrète. Les plats sont succulents et le sommelier propose des vins en harmonie. Bravo, on souhaite plein de succès à cette belle table au sein de la Cité de la Gastronomie de Dijon"

"Succulent 😋Un très bon accueil dans un endroit sympa,épuré comme j’aime (le seul bémol,le plafond 😬😉) et un repas excellent avec bcp de saveurs,une présentation très soignée…..Merci bcp à toute l’équipe 👏🏻👏🏻"

"Tout y était ( extrêmement) bon de l'entrée au dessert ... merci également pour l'accueil, les prix restent relativement raisonnables .. juste pour au moins y apporter une critique négative, la terrasse où on se sent bservé à chaque passage de personne... un peu d'intimité au aurait été le bienvenu... au final un des meilleurs resto de notre chère belle capitale bourgogne"

"Avons passer un très bon moment lors d'un dîner. Equipe en salle très souriante et agréable qui contribue à cette bonne ambiance. Le sommelier est très pro, passionné et accessible. Les plats du menu Chapitre étaient à la hauteur, belles cuissons et assaisonnements. Belle carte des vins où les amateurs sauront trouver leur plaisir."

"Très bien ! Le menu peut paraître cher aux premiers abords mais il vaut vraiment le coup. Surtout avec l'accord mets-vins. De plus, le personnel est très professionnel. Ils maîtrisent parfaitement l'anglais et les vins qu'ils proposent avec les plats. Je trouve que le lieu est injustement peu fréquenté, du moins en ce moment. A votre place, j'irai dés que possible avant l'augmentation des tarifs car le lieu est neuf est finira très certainement dès l'an prochain dans des guides gastronomiques."

"Une belle découverte dans la cité des vins et de la gastronomie de Dijon."

"Menu très savoureux du début à la fin, service très sympathique. La terrasse a beaucoup de cachet. Un gastro très prometteur !!"

"Exceptionnel je recommande ✨"

" Dijon et la Bourgogne misent toujours sur la gastronomie et l'œnotourisme avec la Cité de la gastronomie e du vin. Une découverte agréable : personnel jeune, chefs de moins de 30 ans (avec un gros potentiel !) service attentionné. Prix ​​en ligne pour un restaurant gastronomique, excellente dégustation de vins. Nous reviendrons! "

"Excellente découverte. Service, cadre et plats parfaits. Je recommande fortement"

"Belle expérience et bonnes saveurs. Je recommande"

"Un dîner parfait que ce soit au niveau du service, côté vin et côté cuisine! Des serveurs très agréables. Les plats étaient juste magnifique!"

"Première expérience pour moi et ma compagne, nous avons été très bien accueilli et conseillé. Personnels très attentionné et attentif. Cuisine succulentes et superbement présenté. Sommelier de très bon conseils. Nous recommandons vivement. Encore merci pour ce merveilleux moment. Toute mes félicitations à votre équipe et votre brigade !"

"Une belle experience. Terrasse agreable, equipe sympa et une cuisine juste dans les cuisson et les assaissonements. Tarifs des menus plus que corrects"

"Nous avons passé un agréable dîner à La Table des Climats. Les serveurs sont très à l’écoute, le sommelier de très bon conseil et les plats sont excellents ! Une très belle découverte, nous recommandons !"

"Accueil nickel, repas à 39euros 👍, mérite 1 étoile et en plus la quantité dans les assiettes est satisfaisante, choix des vins par le sommelier 👍. On y retournera avec plaisir"

"Belle expérience. Très bonne cuisine et équipe sympa et arrangeante lorsque nous avons demandé quelques aménagements au niveau du menu. Très bon du début jusqu'à la fin."

" Cuisine vraiment raffinée et service très professionnel. Un des meilleurs restaurant de Dijon. "

"Belle surprise lors de la visite de la cité de la gastronomie, excellent déjeuner avec accord mets et vins. Accueil chaleureux de l'équipe de salle, nous vous souhaitons le meilleur pour la sortie du guide Michelin..."

"Excellente table. Des mets mets et savoureux. Un service excellent. Conseils avisés du sommelier. Un sans faute pour le chef et ses équipes"

"Cadre très agréable, personnel attentif et professionnel, cuisine excellente avec un rapport/qualité prix correct Mais un gros bémol sur l’accord mets/vins à 70€ censé être composé de premiers et grands crus : un Savigny 1er cru, un Mercurey village et un Meursault village ! Le compte n’y est vraiment pas. A presque 25€ le verre (je vous laisse faire le calcul purement économique du prix au litre) j’espérais beaucoup mieux"

"Menu déjeuner, avec accord des vins (trois verres : entrée, plat, dessert). Possible également de prendre du vin au verre mais ce serait dommage de se priver des découvertes, sous le conseil avisé du sommelier. Avons apprécié le Marsannay, que nous ne connaissions pas."

"Le cadre et le personnel sont aussi sympathique que la cuisine et les vins. FP"

"Une belle surprise, très sympathique accueil, cuisine gastronomique, de belle qualité. Jolie salle. Gagne à être connu."

"Potentiellement le meilleur restaurant dans lequel j’ai mangé!"

"Expérience parfaite en famille !"

"Pour touristes"

"Une table incontournable à Dijon, proche de l'étoile et en point d'orgue à la découverte d'un site exceptionnel : la Cité internationale de la gastronomie et du vin"

"En un seul mot : parfait. On se laisse porter."

"Impeccable, remarquable, délicieux!"

"Excellent table. A recommander"

"Super expérience, cadre magnifique, cuisine exquise, et association vin/plat réussie. Expérience à renouveler"

"J ai mis 4 étoiles, mais ce restaurant mérite une étoile gastronomique, c est tellement bon qu on en voudrait un peu plus dans l assiette. Les service et l accueil sont irréprochables.Des amuses bouche très raffinés des plats colorés, mélange de saveurs avec un grand choix de vins.J aurais preferé un fromage blanc à la place du classique fromage merci je reviendrai"

"Excellent restaurant, l’accueil est chaleureux, les produits sont de qualité, les plats sont recherchés et le personnel est extrêmement agréable : les serveurs sont à l’écoute et très professionnels, le sommelier était de très bon conseil et nous a recommandé d’excellente vins (dans le cadre de l’accord prestige). Un grand merci à toute l’équipe pour cette superbe soirée !"

"La cuisine est un délice et les plats adaptés à ceux qui ne mangent pas de viande, le vin n'en parlons pas... Excellent et parfaitement sélectionné pour s'accorder avec les plats... et le personnel au petit soin. Merci pour cette agréable soirée, c'était parfait !"

"Cuisine très fine, délicate, extrêmement bien présentée, mais trop peu dans l’assiette même sans être un gros manger (sous prétexte de qualité ?) Donc mauvais rapport qualité /prix Personnel parfait Belles découvertes vins/mets proposées par le sommelier Nous n’y retournerons pas Car d’autres restaurants dijonnais offrent la même qualité en quantité normales"

"Très belle expérience dans ce nouveau restaurant dijonnais (depuis Mai 2022), avec une équipe jeune et dynamique. La qualité des plats est irreprochable, et l enchaînement des plats/vins est bien mené. Attendez-vous à un design plutôt moderne et lumineux avant d entrer dans les lieux !"

"Bon rapport qualité prix (le midi à tout le moins). Des solutions alternatives pour les intolérances alimentaires ont été proposées. Les conseils en vin étaient parfait. Le service se veut un petit peu trop compassé à mon goût."

"Jour de la saint Valentin Un envole des saveurs un choix des produits exceptionnel le choix de l’omble chevalier plutôt qu’une fera le choix du veau plutôt q’une volaille ou bien un bœuf une pablova exotique et légère Un instant délicieux partagé avec l’être aimé Je conseille vivement Carole et PM"

"Un des menu à un prix correct mais le deuxième un peu chère pour le contenu. Mais en général le repas était très bon"

"Repas juste exceptionnel, rapport qualité prix excellent, service impeccable Rien à ajouter de plus à part de vous y rendre rapidement"

"Une très belle adresse où l'accueil est chaleureux et le service des plus agréables. Une équipe de professionnels qui sert une cuisine excellente et raffinée. Bravo au chef et à son équipe. Mention spéciale pour leur capacité à s'adapter aux désirs des clients (menu végétarien)."

"Très bonne expérience ! Service et cadre agréable, plats de saisons avec des produits locaux très raffinés. Excellents choix de vin par la sommelière tous en bon accord avec les plats. Le rapport qualité prix est très intéressant. Je suis allé dans des restaurants étoilé où le repas était moins bon. Bref la table des Climats mérite cette distinction !"

"Équipe jeune, dynamique, souriante et à l'écoute. Plats de bonnes qualités. Bon rapport qualité prix. Nous y retournerons avec plaisir. Je recommande. (Pas adapté aux enfants en bas âge)"

"Merci de m avoir trouvé une table bien que tout était réservé Délicieux raffiné et original"

" J'ai visité en décembre 2022. Nourriture délicieuse. Très bon service. "

"Belle expérience culinaire un samedi soir de mars. Les deux menus, Chambertin (71€ avec poisson et viande en hors-d'œuvre) ou Chapitre (59€ mais il faudra choisir entre le poisson ou la viande) permettent de profiter d'une cuisine d'exception. La qualité des produits alliée à la finesse de leur mise en œuvre font de ce restaurant une belle table dijonnaise. L'accord mets-vin (nous avons choisi celui à 30€) permet d'apprécier trois vins au verre (environ 10cL) qui s'associent parfaitement aux saveurs du plat. Pour ceux qui le souhaitent, la carte des vins - très chers forcément, vous êtes en Bourgogne ! - permet de s'offrir une bouteille à table. Enfin, un petit choix de vins au verre reste possible si l'on ne souhaite pas trop consommer d'alcool (19€ le verre de Chablis premier cru en 12 cL). Le personnel est sympathique et - sans toutefois être guindé - parfaitement professionnel."

"Très bonne expérience, très bon rapport qualité prix !!"

"Parfait"

"Un régal pour les papilles, des plats joliment soignés, apéritif maison et vin délicieux, personnel hôtelier très aimable, joli cadre, une très belle adresse pour passer un bon moment entre amis, famille ou en amoureux"

"Très agréable, les plats, les lieux et l’accueil !"

"1ère expérience vinostronomique pour nous et ce fût un réel plaisir !"

"Tout était parfait... Le menu Chapitre avec les vins Prestige tout à fait en accord. Services agréables. Bon conseil du serveur..."

"Une belle découverte dans un cadre très agréable"

"Une belle découverte. Attention à la rapidité du service, on se rend dans ce genre de restaurant pour prendre le temps, pas pour dîner en 1h"

"Beau et bon plats , et belle qualité des vins aux verres"

"Un lieu calme et très joli, une équipe aux petits soins, la cuisine ouverte très jolie et la brigade calme et souriante ! C'est pas toujours le cas dans les cuisines! Tout est vraiment délicieux de l'amuse bouche jusqu'au dessert ! (J'en ai repris un 2eme 😆) Merci pour l'accueil. On reviendra !"

" Chaque plat est une révélation culinaire en soi. Arômes complexes fumés, torréfiés et amers. Pas pour les gourmands, mais encore plus pour les gourmets qui souhaitent découvrir la gastronomie dijonnaise. "

" Excellente nourriture et vin. L'expérience du sommelier était en dessous de la moyenne (il fallait constamment demander des informations sur le vin), le reste du service était bon. J'y retournerais pour le menu innovant et l'ambiance agréable. "

"Ce restaurant mérité une étoile par la qualité de ses plats ."

"Très belle table, cuisine maîtrisée, plaisir des yeux et des papilles. Excellents conseils et équipe agréable A recommander"

"Un dîner délicieux. Accueil et service dynamique et courtois. Cuisine de saison bien maîtrisée de l’entrée au dessert. Rapport qualité prix excellent."

"Excellente expérience culinaire ! Le service étais d’aussi bonne qualité que les mets, le choix du vin pour les accords était excellent. Bref très bon moment passé dans ce restaurant, on a déjà envie d’y retourner 🙏🤩"

"Un très bel endroit à faire que je recommande"

"Repas fade par rapport au prix et aux attentes escomptées."

"Repas délicieux un régal du début à la fin Serveur très sympathique Super moment"

"Super expérience, la cuisine est superbement réalisée et le service est très professionnel avec de la bon humeur, mention spéciale à Hugo pour le vin"

"Merci pour nous avoir concocté ce menu végétarien délicieux !"

"La qualité des plats et des vins est à souligner, contrairement à celle du service qui a été décevante et pas à la hauteur d'un restaurant gastronomique ."

"L'accueil est attentionné. La décoration est simple mais on s'y sent bien grâce à la bonne humeur de toute l'équipe. La terrasse est très agréable. Tous les plats sont très bien exécutés, bien assaisonnés et surtout bien équilibrés. Chaque plat est gourmand. C'est un délice ! Les équipes de salle et cuisine ont un vrai talent, ce restaurant mériterait 1 étoile au guide michelin. Ce restaurant vaut le détour. Je recommande les yeux fermés."

"Des plats subtils, des vins fantastiques, un service irréprochable et un endroit cosy. Merci"

"Un régalde finesse et de fraicheur, un service attentionné sans être omnipresent, ne changez rien."

"Très belle découverte"

"Tout était parfait! Service très professionnel et agréable. Les serveurs prennent le temps d’expliquer les plats et les vins. Nourriture délicieuse. Le tout pour un rapport qualité/prix exceptionnel. Merci beaucoup car j’ai rarement eu un aussi beau moment au restaurant."

"Tout était superbe du début à la fin! Cuisine excellente, service au top! Je recommande et on reviendra ! :)"

"Super expérience dans cet établissement à la cité de la gastronomie. Repas excellent, bel équilibre dans l'assiette. Sélection prestige sur les vins de bourgognes parfaite, découverte et associations au top ! Sommelier sympathique et connaisseur. Seul bémol, prix équivalent à un étoilé avec un tout petit quelque chose qui manque au niveau du service (mises en bouches servies bien avant l'apero, pas de chariot de fromage donc pas de choix possible...) En tout cas, j'y reviendrai avec plaisir !"

"Un excellent moment. De l’accueil à l’addition rien à dire, à part merci. À refaire."

"Je m’y suis rendue avec beaucoup d’enthousiasme et d’expectatives autour de l’expérience accords mets-vins. La cuisine est au top, les plats sont bien équilibrés et on se fait vraiment plaisir. Au niveau des vins, j’ai pris l’accord Découvertes avec un Cablis, un St Joseph et un Chemin blanc. Malheureusement le sommelier était peu disponible pour expliquer, avec peut être beaucoup trop de convives à servir (?) donc expérience pas au niveau de la qualité des plats. Et puis le service beaucoup trop long, temps d’attente long (environ 30 minutes entre chaque plat pour le menu entrée/plat/dessert) avec 2 personnes au service certainement dépassées par le nombre de couverts … Rapport qualité prix beaucoup trop cher pour l’expérience vécue, j’ai déjà eu l’occasion de manger dans des étoilés Michelin moins cher et d’une qualité irréprochable. Dommage …"

"Lieu très classe, service au top et les plats sont très bons ~ J’adore la créativité et le mélange des saveurs retrouvé dans les plats !"

"Très belle, expérience des entrées aux desserts Un service irréprochable, avec un serveur, très attentionné, et un très bon guide sur les vins et les plats. Le prix de repas est très correct (excellent, rapport qualité prix, comprenant les mignardises, entrée, plats, desserts, et mignardises pour le café : le niveau est pas loin de concourir pour lle niveau est pas loin de concourir pour le bib et l’étoile…) Peut-être un très petit bémol, pour l’accord mets vins à 60 € par personne, qui est sans doute un peu cher pour trois verres de vin… Les vins de bourgogne reste toujours un poil excessif en prix a mon goût… Mais à Dijon, il faut boire local…"

"Menu très savoureux et surtout parfaitement équilibré, accompagné d'une belle sélection de vins, avec des explications très expertes du sommelier ! Prix-qualité parfait, tout comme le cadre et l'ambiance ! Nous reviendrons !!!"

"Nous avons pris le menu passe-temps avec un supplément Découverte. Les plats sont ordinaux et meilleurs que ce à quoi je m'attendais pour la gamme de prix (39€ pour entrée, plat et dessert). Les saveurs ressortent beaucoup. Étant donné l'existence des suppléments Découverte (30€) et Climat (60€) consistant à un verre de vin associé à chaque plat, j'aurais pensé que le menu était surtout là pour mettre en valeur les vins. Cependant, le menu se suffit très largement à lui-même. Les vins proposés par le supplément Découverte accompagnent tout de même très bien les plats, et il y a également des formules au verre pour ceux qui désirent accompagner autrement leur menu. Les vins du supplément Découverte peuvent venir de toute la France tandis que le supplément Climat est plus centré sur la Bourgogne"

"Un expérience culinaire mémorable.... un vrai plaisir en bouche ainsi que visuel. Bravo à tous."

"Nous avons passé un agréable moment, avec un service discret mais attentionné, le repas était succulent avec les savueurs et la présentation R. Michel"

"J'ai beaucoup apprécié le dîner proposé avec l'option découverte où j'ai pu découvrir des vins français d'exceptions. La carte est réalisée par un chef 3 étoiles et on le sent, c'est un plaisir visuel et gustatif. Pour le prix du menu on a un voyage pour nos papilles. Mention spéciale pour l'équipe qui est souriante et gentille. Et un grand merci à la personne qui est chargée d'expliquer les vins, c'était un plaisir de vous écouter !"

"Super restauration et qualité de chaque plat. Le seul reproche que j'ai à faire été du au service un peu lent du soir sûrement du aux vacances et à un équipage réduit. Le reste été supère. Je recommande vivement !!"

"Superbe découverte ! Magnifique soirée dans un lieu magique et surtout des mets d une grande fraîcheur , une présentation irréprochable et surtout un délice des papilles ! Une belle équipe souriante et très professionnelle ! Bravo ! On reviendra très vite"

"Beaucoup aimé les menus, mais surtout les accords mets-vins adaptés à chaque option de menu que nous avions choisi. Service chaleureux. Très chouette repas familial."

"Superbe expérience, un voyage gastronomique de haute voltige ! Merci Chef Julien ! Toutes mes félicitations à Hugo qui a été d'une bonne humeur et d'un professionnalisme admirable lors de son service et dans le choix des vins."

"Excellent accueil, très bonne table, à découvrir !"

" Excellent repas du soir (menu 4 plats) apprécié dans un cadre très reposant et agréable avec un service sympathique et attentionné. Le prix du menu n'est pas trop mauvais, mais attention aux extras (apéritif, eau, café, verre de vin supplémentaire...) car l'addition va vite augmenter. Tous des produits d'excellente qualité, de beaux plats. "

"Bien mangé, mal servi"

" Wow juste wow !! Nourriture incroyable! Service charmant! Excellente sélection de vins au verre et carte des vins! Ils parlent tous français et anglais ! "

"Un grand merci à l’équipe de cuisine et de salle ! Pourquoi ? Car nous passons un agréable moment lorsque nous franchissons la porte de ce restaurant. Le service est plus qu’agréable avec un serveur au petit soin. La cuisine est d’une finesse inégalable. Le cadre est magnifique. Les vins proposés ou conseillés sont toujours excellent ! Quoi dire de plus ? À part que c’est un plaisir pour nous de revenir régulièrement ! À très vite :)"

"Le cadre du restaurant est chaleureux et agréable. La cuisine est très bonne et très bien exécutée. Le service est impeccable. J'enlève une étoile car les portions servies sont petites et nous avons eu faim rapidement après avoir mangé."

"Rien à dire, si ce n’est : « a faire et à refaire ! »"

" Tellement bon, la nourriture et le personnel sont superbes. Cuisine française classique mais avec une touche moderne. Je vous recommanderais de réserver aussi populaire. "

"Le service est très agréable, de bon conseil au niveau du vin, pour ce qui est de la cuisine, rien à redire un plaisir du début à la fin. Je recommande !"

"Nous avons passé un très bon moment, tout était absolument délicieux, cuisine très raffinée et originale. Le service était impeccable. Nous reviendrons!"

"Bel endroit. Accueil très agréable. Mets et vins très bien accordés et très bons. Service soigné. Nous avons passé un très bon moment. Merci."

"Un très bon moment. Cuissons justes, beaux produits et plats créatifs et savoureux. Personnel prévenant et souriant."

"Superbe ambiance et une carte exquise !"

"Nous avons passé un agréable moment, la cuisine est très raffinée, le service au top et une ambiance très chaleureuse. Je suis ravie de ce repas et n'hésiterais pas à revenir."

"Nous y sommes allés deux fois ; la première fois en prenant le menu à 36€ + accord mets et vins. La seconde fois avec un menu autour de 50€ et un verre de vin choisi. J'ai préféré préféré le second choix même si les plats ont toujours été excellents."

"Expérience gastronomique parfaite. Des mises en bouche au dessert tout était excellent avec des accords mets vins incisifs et justes ."

"Excellente adresse. Je recommande le menu a 59€. Tres bon conseil pour le vin"

"Belle découverte pour le déjeuner de Noël, grande cuisine dans un cadre agréable, je recommande"

" Menus excellents et raffinés. Vraiment très intéressant ! Bon rapport qualité-prix. "

"Très belle expérience. Personnel adorable. Menu au top."

"J'ai reçu la recommandation du Guide Michelin d'aller dîner à La Table Des Climats. J'y suis allé le 31 décembre simplement parce que j'achetais des provisions pour ma propre cave à vin. À mon arrivée, j'ai été accueilli et conduit à une petite table dans un coin. À mon avis, ce n'était pas une table habituelle et normalement, elle serait utilisée comme table d'appoint pour le personnel. Ce n'est qu'au bout d'une demi-heure que j'ai dû demander la carte des vins, n'ayant toujours rien à boire. Le serveur qui m'a installé à table était sympathique, mais le reste du personnel ne m'a pas demandé une seule fois comment était le repas lors du débarrassage des plats. Les plats étaient enlevés sans un mot. Les couverts étaient posés négligemment, sans soin. Les serveurs semblaient plus occupés avec les autres tables et personne ne m'a demandé entre-temps si je voulais encore un verre ou une bouteille de vin. Au début, j'avais pris un verre de vin à 25 euros; s'ils m'avaient demandé plus souvent, j'aurais volontiers pris un autre verre. On ne s'est pas du tout occupé de moi. Dans l'ensemble, la nourriture était bonne, sauf pour le dernier plat qui était tout simplement froid. On ne m'a même pas demandé lors du débarrassage comment c'était, et j'avais même laissé la moitié de l'assiette. Je ne recommanderais certainement pas ce restaurant et je rédigerai également un avis dans le Guide Michelin en déconseillant ce restaurant pour les personnes dînant seules."

"La première impression est importante -> si l'accueil a été correct, un froid a été jeté par une faute de dressage inacceptable : un des verres à vin avait été utilisé (restait qqs gouttes au fond du verre). Le seul mot du serveur/sommelier a été Au temps pour moi. Très (trop) léger ... En temps normal, nous aurions fait demi-tour, réveillon du 31 oblige nous sommes restés. Heureusement que les plats sont bien exécutés et que l'expérience culinaire a été satisfaisante ! La fin de service nous a un peu dérouté -> débarrassage des tables (décoration ...) alors que nous étions encore 2 tables présentes dans la salle, un peu dans l'esprit 'il est temps de partir'. Les personnes de l'autre table ont dû prendre leurs manteaux elle-même. Au final : expérience mitigée."

"Un très beau moment, le repas était délicieux, le service dynamique et enjoué, le cadre élégant . Je recommande."

"Un excellent rapport qualité/prix !"

"Très bon repas, bon rapport qualité prix, serveurs compétents, belle décoration de la salle. A recommande !"

"Le meilleur repas de toute ma vie."

"au top"

"Excellente expérience"

"Prix trop élevé pour l'accord mets vins.45 euros pour 3 petits verres de vin (Marsannay blanc ,Bourgogne rouge et Maury) je trouve cela cher.Les mets étaient super."

"Nourriture délicieuse, service impeccable. Rien à redire"

"Soirée de saint Valentin avec mon compagnon. Nous nous sommes régalé dans une atmosphère très agréable."

"Très belle découverte Mériterait 1 étoile"

"Excellente cuisine, de début à la fin. Chaque assiette est un art à regarder. Nos papilles se sont régalées."

"Nous avons apprécié le menu à 59€ les produits sont nobles et très bons.Peut-être une noix de St Jacques en plus car une seule sur l’assiette. Le serveur, un peu perdu , des plats servis pas aux bonnes personnes. Il a oublié de déduire le bon cadeau et il ne se rappelait plus les verres qui nous avait servi. Il était peut-être fatigué ."

"Repas très fin, l'accord avec les vins fait resortir toutes les saveurs des plats. Tres bonne soirée merci aux serveurs et sommelier."

"Un des meilleurs restaurants Dijonnais, que ça soit question du service ou des plats. Bravo, nous reviendrons !"

"Très bel endroit où le service et les plats sont mémorables."

"Dans un lieu historique dans la Cité gastronomique du Vin"

"Très satisfaits, une bonne table et très bon rapport qualité prix"

"Bel endroit, accueil chaleureux et plats délicieux. Belle carte de vins."

"Tout était vraiment parfait, nous y retournerons sans hésitation !"

" Nous avons adoré manger à La Table des Climats. Le service et la nourriture étaient excellents. Nous avons choisi du poisson comme entrée et il était parfaitement cuit. Les vins blancs servis avec l'entrée et le plat se sont très bien accompagnés du repas. En plus du menu à 3 plats que nous avons choisi, nous avons ajouté un plat de fromage et un vin rouge accompagné. Le service était excellent - notre serveur parlait extrêmement bien anglais même si nous étions prêts à essayer notre français. C'était notre repas préféré lors de notre voyage de deux semaines en France. "

"magnifique, cuisine de haute voltige, à renouveler"

"Très belle expérience, apéritif maison excellent ,cependant j'enlève une étoile pour la quantité des plats"

" Menu Chambertin raffiné à 4 plats avec accompagnement de vin et fromage supplémentaire. Notre serveur a expliqué tous les vins en détail; nous avons préféré les vins blancs. "

"Cuisine raffinée avec des accords gustatifs très subtiles. Personnel accueillant, avenant, très professionnel et disponible. Une table à découvrir."

"Nous sommes très satisfait, le service à table est parfait, la cuisine est à la hauteur des autres commentaires, un peu chère mais celà vaut coup d'y aller une fois de temps en temps. 😋🍴 Nous recommandons!!"

" Nourriture très bonne Lumières trop vives Service un peu débordé. "

"Une bonne et jolie cuisine, avec quelques ajustements à faire (pâte feuilletée trop cuite sur le dessert par exemple). Un service qui par contre n'était pas à la hauteur du prix (oublis, boisson chaude froide, addition avec des cocktails que nous n'avons jamais demandé,...). A plus de 100€ par personne avec l'accord mets/vins pour la soirée, nous nous attendions à ce que tout soit impeccable aussi bien au niveau des plats et du service, surtout vu le standing haute gastronomie affiché. Est-ce qu'au final ce ne serait pas comme pour l'ensemble de cette cité de la gastronomie : on nous promet du rêve et au final on est (modérément) déçu, surtout au niveau du portefeuille ?"

" Je possède une entreprise de restauration pour les mariages aux États-Unis. Je peux honnêtement dire que c'est l'un des meilleurs repas de ma vie. Je recommande vivement les accords mets et vins de Kader. Il est incroyablement compétent et les vins sont aussi étonnants que la nourriture parfaitement présentée. Je le recommande vivement. Le meilleur, c'est que la nourriture est très propre et délicieuse. "

"Bel endroit, confortable. Cuisine : plats savoureux, originaux. Bémol pour le dessert : l'huile d'olive dominait trop les autres goûts Accord vins : 60€ pour 2 verres de vin. Question découverte !!! : je reçois un chablis avec mon œuf en meurette, mon mari reçoit un sancerre ( nous sommes en Bourgogne ! ) avec l'entrée au crabe. Ensuite pour le plat de mon mari ( l'omble) , le serveur revient avec le chablis servi lors de l'entrée. Un changement est demandé.Merci au serveur d'avoir choisi un autre vin"

"Nous avons passé un très bon anniversaire de mariage à La Table des Climats. Nous avons toutefois été surpris de constater que, bien que le menu Montrachet mentionne deux entrées à la fois sur Internet et devant le restaurant, il nous a été demandé de choisir entre les deux options une fois à table 😯. Nous avons également été déçus par l'assiette de fromage. Cela dit, nous nous sommes régalés avec les plats proposés et les accords mets/vins étaient parfaits. La revisite de l'œuf meurette était à tomber par terre. Nous avons apprécié la petite attention de la bougie à souffler sur les mignardises pour nos 10 ans de mariage."

"Accueil très sympathique et un régal de saveurs pour les plats. Un chef au top. Je recommande ce restaurant gastronomique."

"Un très grand moment à un prix très raisonnable. Qu’une envie , y retourner"

"Une très agréable surprise ! Repas, excellent et tarifs, restant raisonnables. Très bon service."

"Très belle découverte! Plats excellents, originaux et raffinés. Nous recommandons vivement!"

"Excellent dîner dans ce restaurant gastronomique et menus réduits dans ce restaurant qui se trouve dans le gigantesque bâtiment conçu pour recevoir tout sur la gastronomie. Seul bémol la carte trop courte ( en fait une simple feuille) des vins au verre ce qui ne permet pas d’en tester plusieurs."

" De beaux plats accompagnés de délicieux vins assortis. Service soigné et sympathique. "

"Superbe adresse ! On a passé un très bon moment !"

"Nous avons passé une excellente soirée pour notre anniversaire de rencontre. L'endroit, sobre et élégant, le personnel discret courtois et efficace, nous ont permis de passer un bon moment. Quant à la cuisine, un régal, une découverte de nouvelles saveurs notamment l'association de la vanille avec la gougère était une réussite, et la revisite de l'oeuf meurette à tomber par terre! Le poisson fin et délicat la viande excellente et que dire du dessert! Tout était parfait du début à la fin, nous y reviendrons sûrement!"

"Très belle expérience à renouveler"

"Première expérience d'un vrai restaurant gastronomique pour nous, à un prix abordable pour une telle qualité. Excellents service et plats. Prise en compte de nos demandes allant jusqu'à décliner le menu en version vegan."

"Excellent moment passé dans ce restaurant situé dans l’enceinte de la cité de la gastronomie. La salle de restauration est très agréable et propose une ambiance chaleureuse. Le personnel est souriant et courtois. Quant au repas, tout était parfait du début à la fin. Les plats sont bien présentés et savoureux. C’est copieux et de qualité. Bon rapport qualité/prix. Adresse à recommander."

"Tout est parfait, de la salle à l'accueil , le service et le professionnalisme sont au RDV...sans oublier le plus que parfait : la cuisine ! une expérience visuelle et culinaire de haut vol. Un pur moment de régal"

"Très beau restaurant gastronomique. De l'apéritif au dessert, tout est parfait. Les saveurs sont incroyables, la présentation est magnifique. Mon mari et moi nous sommes régalés. Les serveuses sont très agréables et ont le sourire !"

"Que dire? Tout était parfait! De A à Z! De l’entrée aux mignardises, tout était délicieux. Un service irréprochable. Aucune fausse note. Je recommande et je recommanderai encore. Vous pouvez y aller les yeux fermés. Étant dijonnais, j’ai testé pas mal de restaurants, mais celui-ci on s’en souvient. J’y reviendrai, c’est sûr! Découverte d’un chef aux talents artistiques incroyables. Continuez sur votre lancée!"

"Tout est bon, tout est beau, le service est chaleureux, et le prix très raisonnable !"

"C étais la 3 eme fois dans ce restaurant Le premier on nous a installé dans la salle principale joliment décorée où tout s est très bien passé. ! La seconde fois on nous à installé dans la petite salle fourre tout près des cuisines , bon repas mais ambiance maussade ! La dernière fois interdiction d aller dans la jolie salle , on nous a scotché dans la petite salle fourre tout , au cœur de la Bourgogne on vous apporte un Volnay premier cru à plus de 19 degrés , et j ai demandé deux fois pour avoir un peu de chauffage ! Bon courage au gérant, mais pour nous c etait la dernière fois"

" La nourriture est vraiment sensationnelle aujourd'hui avec le menu végétarien (39€) et le Chambertin (59€). En plus des 3 plats, il y a aussi une amuse-bouche, du pain maison et un pré-dessert. On pouvait également décerner une étoile Michelin pour la nourriture, mais le service était encore en phase d'apprentissage. "

"Toute l'équipe a été très accueillante, serviable et attentionnée. Les plats étaient très originaux et succulents, les conseils parfait et les produits remarquablement frais et de très haute qualité. La salle très chaleureuse et les toilettes extrêmement propre. Je recommande vivement, le rapport qualité/prix est juste parfait"

"Une très agréable soirée autour d’une cuisine imaginative, précise parfaitement maîtrisée Une utilisation très agréable de ces vieilles bâtisses Les vieilles pierres sont mises en valeur dans un cadre moderne et plaisant Une riche cave qui pousse à la découverte Un conseiller sans modération"

"Suite à un bon cadeau, nous avons testé ce jour le menu 5 plats. Agréablement surpris de A à Z, tout était délicieux. Plaisir visuel et gustatif, une très belle découverte ! De bons conseils sur les vins. Cet endroit mérite qu'il y ait plus de clients. Le décor est simple et sans chichi. Le seul petit bémol si je peux me permettre serait de de pouvoir présenter la bouteille de vin qu'on sert au verre, mais je comprends vu qu'elles sont dans des distributeurs pour la conservation du vin . Je recommande et n'hésiterai pas à revenir si je dois faire plaisir à quelqu'un."

"Le repas était juste excellent! Nous sommes de Geneve et de visite à Dijon, ce restaurant nous a été recommandé. Le chef est très gentil. Petit bémol concernant le service, mais le chef a pu nous transmettre qu’il y avait un petit souci et ce n’était pas l’équipe habituellement présente. Le serveur c’est également trompé sur l’addition, en défaveur du restaurant. Bref, un grand merci pour ce moment, que nous avons beaucoup apprécié. Recommandation pour la volaille et le sandre."

" Formidable! "

"Endroit sublime au sein de la cité internationale de la gastronomie et du vin. Le chef sublime les produits et ajoute des petites surprises dans chaque plat pour titiller nos papilles. J'ai adoré son oeuf meurette revisité. Les desserts sont à la hauteur du reste avec baucoup de créativité et de gourmandise. Très bon choix de vins et un service pro et chaleureux. Un très bon moment que je vous recommande."

"Pour passer un moment inoubliable, cet endroit est incontournable. Les vins sont excellents et les plats sont exceptionnels. Je tiens à remercier tout particulièrement Daphné pour son service irréprochable, sa bonne humeur et son envie de nous faire découvrir de merveilleuses pépites. Félicitations à toute l’équipe ! Ce restaurant représente à merveille l’art de la table à la française."

"Excellente soirée à la table des climats hier soir. Menu Montrachet en 4 et 5 plats délicieux. Nous reviendrons avec plaisir. Merci! Muriel"

"Quelle belle découverte. Chacun des plats étaient succulents. Bravo à l'équipe de la cuisine et l'adorable personne en salle qui sait parfaitement mettre en valeurs le travail de ses collègues"

" Réservez à l'avance ! C'est un incontournable pour le déjeuner ou le dîner. "

"Quelle belle soirée ! L’accueil est chaleureux, la décoration est sobre et bien pensée. Les plats sont délicieux. Nous avons vécu une véritable expérience culinaire exceptionnelle. Le personnel est au petit soin et met tout en œuvre pour que la soirée soit réussie. Enfin, il nous paraît nécessaire de féliciter et encourager votre apprenti ! Nous reviendrons"

"25 décembre à midi, menu spécial Noël en famille .. 5 adultes, un enfant Quel merveilleux repas, du début à la fin ..parfait..!! des saveurs incroyables, une présentation originale au top..!! Les vins proposés, du pur bonheur.. Bravo au chef et à son équipe, vous nous avez conquis, enchantés..pour nos 30 ans de mariage.. MERCI..!! MERCI.. Mériterait 1 étoile.."

"Une très belle découverte"

"Très beau et bon restaurant au coeur de la cité de la gastronomie. Accueil et service parfait et que dire de la cuisine, délicieuse et surprenante. Merci à vous, nous avons passé un bon moment."

"Une superbe expérience, le menu dégustation vaut vraiment le coup. Excellent conseils pour le vin. J’y retournerai encore et encore."

"Restaurant situé à la cité gastronomique. Un service de qualité. Notre venue avait été convenue à l’avance et nous avions certaines requêtes notamment une volonté d’obtenir des options végétariennes et le fait que ce soit notre anniversaire. Tout était absolument délicieux. Une description de chaque plat était apporté au moment de leur dégustation. Du vin de qualité et de l’eau plate et gazeuse à volonté. C’était très chouette et très bon. Un service toutefois à prendre en compte lors de votre venue qui peut être long, il faut donc prendre son temps. (Nous sommes arrivés à 12h30 et nous sommes ressorti vers 16h)"

"On a dîner en couple mercredi soir, tout était parfait : un repas délicieux, original et raffiné du début à la fin avec des produits de la région. Le service aussi était de qualité alliant discrétion et bons conseils en vin."