La Stub

"Délicieux et super accueille même la flamme 🔥 sucrée aux myrtille tellement généreuse"

"Très bon petit resto avec vu directement sur les cuisines. L'accueil est attentionné. Nous étions 5, nous avons donc choisi toutes les flams proposées et elles étaient toutes bonnes. Je vous conseille le pinot gris de Steiner pour ceux qui voudraient accompagner tout cela d'un verre de vin. Attention la salle est petite. Il vaut mieux donc réserver."

"Une super adresse !!! Les tartes sont excellentes. La pâte est fine et croustillante. L'accueil et le service sont chaleureux. Réservez, c'est plus prudent ! Bref une bonne soirée et donc une adresse à retenir !!"

"Petite salle avec quelques tables en terrasse, pensez à réserver ! L'accueil est cordial et les Flammenkuch très belles et bien garnies, mention spécial à la chèvre."

"Très bon accueil et délicieuses tartes flambées ! Le service est rapide et agréable, le choix de tartes flambées est diversifié, le tout pour un prix très raisonnable. Je vous conseille d’arriver tôt ou de réserver car la terrasse se remplit vite !"

"Très bon restaurant spécialisé dans la tarte flambée, sans doute un peu trop d'ailleurs car il n'y a que ça (en plat et en dessert). Personnel accueillant mais salle un peu petite. À réserver aux passionnés de la tarte flambée."

"Accueil très chaleureux, flamm excellentes, très réactifs idéal pour bien manger sans perdre de temps."

"Super soirée passée entre amis. Nous découvrions pour la première fois les tartes flambées et on s'est régalé ! Le service est au top. On recommande 💯"

"Très bon et serveurs top. Je me suis bien amusée ! On a pris une tarte chèvre et une truffe c’était délicieux."

"Restaurant très convivial. L'accueil est sympathique et le service très efficace. Les tartes flambée sont délicieuses et les prix très abordables. Une soirée d'été parfaitement conclu grâce à la Stub."

"Nous avons passé une très bonne soirée dans ce restaurant. Les tartes flambées sont vraiment excellentes, un pur régal ! Le service était très agréable et joyeux. Nous recommandons sans hésiter !"

"On s'est régalés avec nos Flammekueche Munster et Traditionnelle ! 😋 Pâte fine et croustillante, parfait pour les petits appétits ! Le resto est très vite rempli, on a eu de la chance car on est arrivés sans réservation et 2mn après tout le monde faisait la file. Seul bémol, le côté très speed des serveurs, malgré qu'ils étaient sympatiques. On a du rester 30mn à tout cassé, un peu rapide mais bon !"

"Accueil et service vraiment agréable malgré le monde en terrasse en ce dimanche à Colmar. De bonne tarte flambée a partager, celle a la truffe était vraiment excellente et les classiques tout aussi délicieuses. Vraiment je recommande chaudement ! Dommage j'ai pas eu le temps de prendre de photos, elle étaient chaudes et vraiment trop Bonne ^^"

"EXTRA !!! Bon accueil des serveurs et le conseil sur le choix était bon ! Ils ne font QUE de la flamkuche mais ils le font très bien ! Prix correct."

"Tarte flambée excellente ! Si vous êtes de visite c'est l'endroit où en manger !"

"Quel délice ! En deux jours nous avons pu gouté 5 tartes flambees et elles etaient fabuleuses ! Service rapide, tres agreable, et a un prix très abordable. Mention speciale pour la Munster facilement dissimulable grace aux masques, Merci encore !"

"Les meilleurs tartes flambées de Colmar ❤️. Adresse incontournable. Équipe très sympa. Prix attractif 👍."

"Un restaurant excellent, nous étions de passage pour goûter les fameuses tartes flambées, nous avons choisi une au munster et une à la tomme affinée à l'ail des ours, une tuerie ! Je recommande !"

"Très bon accueil aussi bien par le patron que le serveur 👍 j ai pris une tarte flambée à la tomme de chèvre et mon mari la gratinée c était délicieux pour les 2. Top parfait je recommande 💯"

"Super moment passé, qualité prix parfait. Un goût, un service de qualité. Je recommande vivement 😁😁😊😉❤️"

"Très bon resto de flammenkuche, tant salée que sucrée. Le personnel est sympathique et serviable. On vous recommandera!"

"Super accueil. Tartes flambées au top Pensez à réserver pour pouvoir en profiter"

"Très bonne tartes flambées, service très rapide on peut facilement enchaîner les différentes flammes sans attendre. Prix abordable ( moins de 10€ la flamme donc on peut en prendre plusieurs pour les gros mangeurs) Et le patron est très accueillant et sympathique !"

"Nous sommes venus dîner ce soir en famille après plus d’une année d’absence Le propriétaire est toujours professionnel et serviable Les tartes flambées sont toujours délicieuses et croustillantes Nous vous conseillons vivement ce restaurant Pensez à réserver car il est très souvent complet."

"Restau super sympa avec une toute petite salle. Réservation « obligatoire » pour y avoir accès lors de la période du Marché de Noël. Tartes flambées à « toutes les sauces ». Mention spéciale pour celle à la pomme cannelle crumble au dessert! Service rapide et pro. Top organisation pour qu’un maximum de clients en profitent. Bravo."

"Excellent accueil dans ce petit restaurant de flammekueche où le plus dur est de choisir laquelle prendre ! J'ai pris celle a la tomme à l'ail des ours qui était délicieuse, dommage que les bords aient été totalement carbonisés (et immangeable) Tout le reste avait très bon goût et c'était copieux"

"Très bonnes tartes flambées, rapide, sympa. 4 bières à pression, du vin.. Salle pas très grande, mais un deuxième restaurant le seconde à 2 minutes. Je recommande"

"Très bonne adresse, délicieux ! salle petite vraiment pas pratique avec une poussette"

"Excellentes tartes flambées avec beaucoup de choix, serveurs très sympathiques."

"Une très bonne adresse, 2eme établissement de La Soï. Pâte très croustillante et fin faite par un boulanger spécialement pour les 2 établissements. Serveur aimable bien que le service puisse être un peu long 35min pour la 2eme flam's), ne pas hésiter à relancer au besoin :)"

"De bonnes tartes flambées mais quel vacarme dans cette petite salle quand j'y suis passé. La faute à un groupe d'une quinzaine de clientes qui assourdissaient le reste du restaurant par leurs discussions à haute voix !"

"Leurs tartes flambées ne sont pas bonnes elles sont DÉ LI CIEUSESSSS Croustillantes, fines, légères... La chèvre et la classique sont mes préférées En dessert Myrtilles et Pomme Cannelle vous combleront tout autant. Si vous passez par Colmar, cette étape est essentielle pour compléter vos bons souvenirs alsaciens. Jus de pomme pétillant à tester car peu sucré ça change Équipe très sympathique, belle saison à vous tous et Merci de nous avoir régalé. Salle climatisée 👍"

"Nous avons voulu manger une bonne tarte flambée malgré la chaleur. Nous avons été très bien accueilli. Nous avons chacun pris une tarte différente (4) et toutes étaient très bonnes de la gratinée, la chevre, en passant par la munster, un régal. On la mange à la main tranquillement. Nous avons très apprécié notre escale. Même si nous ne sommes que des gens de passage, nous avons passé un très bon moment. Merci."

"Un régal. La pâte et sa garniture tout est délicieux. Tarte flambée tome à l'ail des ours. Serveuses très souriante et aimable malgré le coup de feu. Réserver ou s'y rendre à l'ouverture car le resto se rempli vite"

"Nous avons adoré. Grand choix de tartes flambées et le patron et le personnel nous ont guidé tout au long du repas. Il y a des très bonnes tartes flambées sucrées ! Repas à 15 € sans boissons si on partage le dessert... La bière du moment aux fruits rouges est un délice 😋"

"Très bon accueil nous avions même pu avoir une place en terrasse le soir. Les tartes flambées étaient super ! Croustillant et avec du bon fromage (mention spéciale pour celle au piment)"

"Un super dimanche midi en famille. Tartes flambées excellentes. Je recommande particulièrement celle à l'ail des ours ! Personnel très sympathique."

"Très bon restaurant de flamenkuche, personnel sympathique et flames délicieux."

"Y avons mangé des tartes flambées au Munster. Belles, croustillantes, goûtues et le tout pour un prix plus que raisonnable, une excellente adresse !! Et les tartes flambées pour le dessert sont délicieuses !! Si vous êtes en visites n'allez pas chercher plus loin !!"

"Bonne tarte flambee, prix raisonnable mais service peu convivial et expeditif."

"Restaurant qui propose uniquement de la Tarte flambée, généreuse, des recettes traditionnelles et originales. Entre 10 et 12 € avec deux variantes sucrées on regrette juste que la pomme ne soit pas flambée au calvados. Pensez à réserver."

"J'y suis allée il y a quelques jours pour une tarte flambée gratinée. Le service est accueillant et assez rapide vu le volume de clients, ma tarte flambée était très sèche, le goût bon, la texture très ratée donc. C'est malheureusement 80% de la réussite d'une tarte flambée. Vu le volume de clients, je ne pense pas pas qu'on puisse s'attendre à mieux, la crème coûtant chère et les temps de production de chaque tarte en serait considérablement impacté. Lieu très touristique (il y a des tartes flambées aromatisée à toutes sortes de tomme) et très bien si vous êtes un touriste avec peu d'historique gustatif et donc d'attente en terme de tarte flambée. Si vous cherchez en revanche la vraie tarte flambée de mamie faite avec amour dans l'art de l'Alsace, ça risque d'être compliqué. Bon courage et continuation à un personnel souriant et efficace qui doit composer avec un aflux de touristes permanent. Pas facile."

"Nous avons très bien mangé dans ce petit restaurant spécialisé dans les flammenkuches. Le personnel est très sympathique et les prix sont justes. Je recommande"

"Il n'y avait plus de place au restaurant la soi, nous sommes donc avec les conseils du serveur venus dans celui-ci (qui leur appartient aussi). Nous ne sommes absolument pas déçus, serveur chaleureux souriant et agréable ! Le restaurant est très visiter nous vous conseillons de réserver, heureusement il leur restait une table à l'improviste deux personnes. Nous avons pris une tarte flambée au Munster et une ciboulette ail, et elles étaient excellentes ! Je vous conseille cette adresse si vous voulez manger des tartes flambées à Colmar, les meilleurs que nous avons pu goûter dans cette région et de loin !"

"Très bonnes tartes flambées partagées en famille dans une ambiance agréable avec de simples touches alsaciennes en décoration. Un large choix est proposé avec des compositions aux multiples saveurs. Un personnel acceuillant et un service rapide. Je recommande et je reviendrai !"

"Nous y avons mangé ce midi à deux et c'était un régal ! Nous avons pris 2 traditionnelles, 1 au munster, 1 bière de Noël et 1 blanche... rien à redire ! L'accueil est chaleureux, tout le monde est souriant, vous pouvez foncer tête baissée ! Nous y reviendrons quand nous serons à nouveau de passage à Colmar (pensez à réserver à l'avance)."

"Découverte de la tarte flambée chez la Stub ! Un petit restaurant très propre avec une mignonne déco alsacienne. Service rapide alors qu'ils étaient complets ! Bravo Tarte très bonne également !"

"On s’est tous régalé avec les flammekueches Service sympathique et efficace Le lieu est petit mais chaleureux Pensez à réserver pour être certain d’avoir une table À faire si vous découvrez la région"

"Un restaurant spécialisé dans les tartes flambées salées et sucrées. Le restaurant n'est pas grand, aussi il vaut mieux réserver surtout si vous venez en famille ou en groupe (astuce : si le restaurant est complet, tentez votre chance au café les 3 Singes jouxtant le restaurant qui propose seulement la tarte flambée de base ... mais offre un vaste choix de bières !). Le service est rapide et efficace. L'ambiance est chaleureuse et conviviale. À noter une particularité : pas de couverts, les tartes flambées sont découpées lorsqu'elles sont servies sur leur planche. J'ai pris une tarte flambée munster et par gourmandise une tarte flambée pomme façon crumble en dessert mais il faut un solide appétit. En effet, une tarte flambée c'est extrêmement roboratif !"

"Excellentes tartes flambées. Ambiance très conviviale. J'ai adoré la tarte flambée sucrée aux pommes ! Si vous allez a Colmar, c'est une passage obligé !"

"Très bonnes tartes flambées et service sympathique, proche des gens ! Les tartes flambées arrivent en même temps à table, chaudes et la pâtes est croustillante sans être brûlée. Le fromage est de la tomme. La tartes flambées pomme streussel avait l'air d'être une tuerie, ce sera pour la prochaine fois 😆"

"Une tuerie les tartes flambée sont exceptionnelles nous en avons dégusté 4 différentes et ttes délicieuses allez y les yeux fermés mais en réservant car sinon pas sûr que vous puissiez en dégusté 😜 Un accueil chaleureux un service impeccable et rapide n hésitez pas faite une halte si vous passez par Colmar 😊"

"D'excellentes tartes flambées fines et croustillantes à partager (comme cela doit être). Un choix suffisant de garnitures pour tous les goûts. Service rapide et tarif très raisonnable (entre 10 et 15 euros par tarte). Salle assez petite, la réservation est conseillée. Adresse à conseiller."

"De passage à Colmar pour la première fois nous avions repéré La Stub pour déjeuner. Délicieuses tartes flambées je recommande ! Merci à la cheffe et au serveur qui sont très aimables !"

"Un restaurant très sympa avec une carte spéciale de flammekueches. Un service (les deux garçons) d'une grande efficacité avec le sourire, dans une salle de 30 places. Faut réserver pour être assuré d'avoir une table. Localisation optimale pour découvrir les belles rues de Colmar."

"Après voir regardé tous les avis, nous avons appelé pour réserver pour 2 pour manger un midi. Ouf une table venait de se libérer, pensez à bien réserver en avance car il y a du monde ! Mais on comprend pourquoi, service au top, avec un cadre intime et surtout des flammenkueche excellentes pour un prix qui défi toute concurrence. La flammenkueche à la tomme et poivre de Sichuan un délice, sans compter celle à la pomme cannelle, crumble. Très copieux vous pouvez y aller les yeux fermés car c’est sûr que nous reviendrons à nos prochaines vacances en Alsace !"

"Les tartes flambées sont très bonnes qu'elles soient salées ou sucrées. Le personnel est très sympa. Nous avons passé un excellent moment. Merci. Nous recommandons."

"Excellent restaurant, des tartes flambées exceptionnelles et service au top"

"Nous nous sommes vraiment régalés hier soir avec des tartes flambées au top salées comme sucrées. Une serveuse aussi belle que gentille. Merci pour ce beau moment. Nous reviendrons lors d'un prochain passage en Alsace. Nous vous conseillons sans hésiter cette adresse.👍"

"Très bonne adresse. Nous avons été très bien accueillies par le personnel jeune et dynamique. Les tartes flambées sont très bonnes. 2 suggestions : une petite salade verte aurait été la bienvenue et une troisième sorte tarte sucrée (autre que pomme) nous aurait fait prendre un dessert."

"Un bon moment passé grâce à l'équipe de la stub, réservation fortement conseillée, la salle est petite et l'adresse connue ! De très bonnes tartes flambées nature, au munster, à la tomme, à l'ail des ours puis les sucrées façon crumble ou a la pomme cannelle... Bref, on ressort ravi et à satiété ! A noter, pas de couverts pour les manger mais ça donne encore plus de gourmandise. Possibilité de manger la tarte flambée juste dans le bar d'à côté, les 3 singes si la salle est comble. A faire !!!!!"

"Très bon établissement dans un carde chaleureux et accueillant, une très bonne cuisine qui représente bien l'Alsace et que je recommande vivement ! Une serveuse très charmante et professionnelle qui malgré qu'elle soit seule restera à votre écoute. Je recommande à tout les fan de tarte flambé !"

"Je Conseil vivement ce restaurant. 😍🥰Super sympa, serveuse au top. Gentille et attentionnée. Accueil chaleureux. Nous avons eu tout notre temps pour manger nos flammes. La serveuse nous a très bien conseillé. Soirée hyper agréable. Merci, on reviendra avec plaisir. Je pense en juin avec ma famille. Cette fois je ferai des photos. Oups j'ai oublié c'était tellement bien. Pas dans mon habitude pourtant😂"

"Un vrai régal, Flammekueche salée ou sucrée (ou les deux), au top. Personnel très agréable et souriant , à retenir pour un prochain passage à Colmar."

"Super restaurant ! Ambiance très chaleureuse, les 2 garcons etait serviable et disponible le service rapide sans être expéditif. Nous nous sommes vraiment régaler avec les tartes flambées salées comme sucrées. Prix très correct , Je recommande +++ vous pouvez y aller les yeux fermés"

"Sur conseils des connaisseurs j'ai découvert le restaurant la Stub l'année dernière. Ce soir c'est ma 3ème visite. Le restaurant est à la hauteur de sa réputation. Carte avec uniquement des tartes flambées, leur spécialité. A découvrir et à recommander."

"Les photos ne payent pas de mines mais les fartent valent le détour ! On nous avait recommandé ce restaurant et il est vrai que la qualité est là. Il y a de la place et on aime ce qu’on mange. Allez y les yeux fermés mais la bouche grande ouverte ! PS : gros gros coup de coeur pour la tarte flambée ail des ours 🤤"

"Un personnel accueillant, un cadre très sympathique et surtout des flammekuches excellentes . Petit bémol pour la pâte d’une d’entre elle trop cuite Je recommande a 100% quand même"

"Les tartes flambées sont excellentes, il ne manquait que les desserts (seulement des tartes flambées sucrées proposées alors que j aurais apprécié goûter aux fameuses tartes aux myrtilles ou à la rhubarbe par exemple). Par contre ils n acceptent pas les tickets restaurant et c'est dommage...."

"Un service au top et des tartes flambées très bonnes. Une adresse incontournable à Colmar."

"Une flam délicieuse à déguster avec ses « pinces » il y en a de toute sorte, j’ai testé la nature à la tomme pas mal du tout… Beaucoup de monde et donc un peu d’attente mais cela valait le stop pour redémarrer de plus belles… Merci la Stub"

"Excellente soirée passée dans ce restaurant. Nous y avons goûtées des tartes flambées à la tomme fermière qui étaient incroyables (tomme nature fumée, tomme au lait de chèvre et tomme aux truffes). La flamms a la pomme et au streussel pour le dessert était à tomber également. Je recommande à 200%. Mention spéciale à Mathilde notre serveuse, dont l’énergie positive et le grand sourire a participé à la réussite de notre soirée🫶🏻"

"D’excellentes tartes flambées à prix raisonnable. Le fait de partir d’un produit unique tel la tomme qui est dérivée en fonction de l’affinage de celle-ci est excellent et garantis un goût au rendez-vous! Service également chaleureux & prix raisonnable !"

"Vraiment ne changez rien. Pour être alsacien et connaisseur de tartes flambée depuis 60ans, les vôtres sont excellentes. Les collaborateurs en salle sont au top; qualité de service et gentillesse. Déco couleur locale de très bon goût. Merci"

"De très bonnes tartes flambées au prix juste ! Elles sont bien garnies et le service est sympathique ! Bonne idée pour manger de la cuisine alsacienne en été !"

"Trouvé par hasard, très bon restaurant! Les tartes flambées sont excellentes et les apéritifs 🍷🍹 sont parfaits en accompagnement, il n'y a rien à redire ! Le service est rapide, pratique si vous êtes pressés. Les prix sont corrects, ce n'est pas un attrape touristes, je recommande vivement ! 🍴"

"Pour un restaurant qui ne fait que des tartes flambées c'est très décevant. Les tartes flambées ne sont pas cuites au feu de bois mais au four. Elles ne sont pas très bien garnies et surtout ne contiennent très peu de crème. J'ai un peu du mal à comprendre que ce restaurant (et la Soï) soit aussi bien noté alors que les tartes flambées sont vraiment plus que moyennes. Pour finir, au vu du comportement de la serveuse, je pense qu'on s'est fait un peu prendre pour des touristes alors que non, c'est raté, on est d'Alsace. Mise à jour suite à votre réponse : Merci pour votre réponse rapide. Je ne savais pas que les four à tarte flambée sont interdits à Colmar contrairement à Strasbourg. Cependant, j'aurai du prendre une photo des deux tartes flambées, je vous promet qu'il n'y avait pas beaucoup de crème sur le fond de tarte et que globalement elle n'était pas bien garnies. Je ne me cache pas du tout dernière un écran, mon commentaire n'était pas insultant ni déplacé, je donne juste mon avis. Par contre votre réponse est plus que déplacé et elle n'est pas du tout professionnel."

"Les tartes flambées sont peu garnies, on a eu plusieurs tartes quasiment sans crème dont une avec juste des tranches de tome déposées dessus alors que sur le descriptif il a marqué  « crème etc… », dommage que sur le moment on a pas pensé à prendre de photos. En réponse : Je suis qui je suis, j’ai été déçue de votre restaurant et je le dis. Il faut vraiment être des fous pour critiquer les avis mis sur d’autres endroits. Vous ne connaissez pas le contexte de cette avis et vous osez parler (ça fait pitié). D’ailleurs si vous voulez tellement savoir, la personne au Leroy Merlin pouvait gagné un magnifique panier garnie et certainement plus beau et plus garnie que vos tartes. Avant de critiquer quoi que ce soit, il faut revoir vos recettes de tartes flambées qui étaient vraiment médiocres ou changer votre carte pour mettre tarte flambée sans crème. Si vous n’êtes pas capable de tenir la qualité de vos tartes en plein rush je n’y suis pour rien. Je pense aussi que vous devriez consulter un psychologue car vos réponses sont plus que déplacées, si vous n’êtes pas ouvert à la critique il s’agirait de changer de profession. Cordialement."

"Très bonnes tartes flambées et il y en a pour tous les goûts ! Personnel agréable et ambiance sympathique. Vous pouvez vous y rendre les yeux fermés."

"Nous arrivons pour 11h40 avec des enfants et voulons juste s'asseoir en terrasse en attendant le service de midi. On nous dit qu'il ne faut pas car ça ouvre à 12h. Nous les faisons patienter 10min au parc à côté. A 11h50 terrasse presque pleine. Le serveur nous dit qu'il n'a pas de place (plusieurs tables étaient vides en terrasse) il n'essaie pas de trouver une solution. Certains clients ont pu s'asseoir 10min après notre passage.... mais nous ne pouvions pas nous 10min plus tôt... 1 poussette vous effraie sûrement. Nous étions très déçu car votre resto nous a été recommandé avec des enfants. Le côté kids friendly n'est peut être juste pas au rdv chez vous."

"Très bonnes tartes flambées, à recommender et a partager en famille ou entre amis ! Penser à réserver, surtout le week end. Éviter les tartes flambées aux pommes, qui du coup, répondent à un besoin de dessert, mais ne sont pas assez cuites"

"Tarte flambée très bonne salée et sucrée. A savoir pas de couverts, donc manque quand même d'un petit truc pour se laver les mains en fin de repas type chiffon au citron.... Restau que de tartes flambées. Dommage qu'il n'y ait pas quelques boules de glaces, car quand il fait chaud finir par une boule de glace est sympa, du coup on prend pas forcément de dessert, la tarte flambée pomme façon crumble serait sublimée avec glace vanille ou crème fraîche.... Couts très raisonnables en ville. environ 10 euros la tarte flambée type munster. Salle climatisée très appréciable . Équipe très sympa."

"Un incontournable de Colmar avec La Soï (même menu, même excellente qualité) Des tartes flambées absolument délicieuses avec une pâte cuite parfaitement, des ingrédients exquis bref c'est un régal du début à la fin ! Je conseille de tout partager, ça permet de goûter à tout et vous pouvez en prendre 4 pour 2 (3 salées 1 sucrée pour les gros mangeurs) ! Bref allez y sans hésiter une minute et pensez à réserver !"

"Meilleures Flammekuch de Colmar, après avoir été dans 4 autres restaurants. Le pinot noir était délicieux également. Merci pour le service très sympathique ! Bravo à toute l'équipe"

"Malgré l’affluence la commande a été vite prise , nous avons été servi rapidement. Nous nous sommes régalés. Je recommande fortement. Bravo aux 3 garçons qui forment une équipe au top 👌🏼 (la tarte flambée au munster un incontournable)"

"Super accueil, service très agréable. Les tartes flambées sont excellentes. Bon rapport qualité/prix Resto très bien placé. Mieux vaut réserver, je pense."

"Honnêtement c'est mes tartes flambées préférées, croustillantes et la bonne dose. Un service impeccable et le personnel est sympathique. Il y a un seul problème, c'est que sur internet, les horaires sont jusqu'à 22h. Et comme la majorité des restaurants à Colmar, c'est écrit 22h et le service s'arrête a 22h, donc la cuisine ferme a 22h sauf vraiment deux clients qui débarquent après 21h30 alors qu'il yavait très peu de monde toute la soirée, le restaurant refuse en s'excusant que la cuisine a déjà fermé !! Hors a la stub, ils peuvent voir 10 personnes débarquer a 21h20, les serveurs se sont fixés la règle de ne plus prendre personne a partir de 21h15 même quand les rues sont encore bondées de monde et de passage. C'est bien dommage car on s'est déjà déplacé exprès après vérification des horaires sur internet et une fois sur place on se fait refuser l'entrée car il était 21h23 pendant que toutes les autres terrasses étaient completes."

"Accueil chaleureux tarte flambée au mariolle excellente avec un petit verre de pinot gris je recommande cet endroit"

"Je vous recommande ce restaurant à 100 % Que ce soit pour sa cuisine, l’ambiance mais surtout l’accueil chaleureux du personnel. De passage à Colmar, nous étions tout d’abord passé au restaurant « sushis » juste à côté ou nous avions été très mal reçu.. comme quoi le professionnalisme n’est pas donnée à tout le monde. Ainsi nous nous sommes retrouvé dans ce restaurant chaleureux et fort sympathique. Grâce à vous nous gardions un très bon souvenir de notre soirée sur Colmar. Restez comme vous êtes car vous faites tout la différence avec votre voisin. À très bientôt"

"Petit restaurant très sympa. Le serveur est très sympathique et tout est bien fait. L'ambiance du restaurant est conviviale et agréable. Pour ce qui est de la nourriture c'est très bon, je recommande la classique et la munster qui ne se démodent pas. Le concept est très intéressant et des tarte flambée originale sont également proposées. Super !"

"En visite à Colmar, on me conseille cette adresse! Et effectivement, excellente adresse! Ambiance chaleureuse, service rapide, et les tartes flambées sont exceptionnelles! Tous ça pour pas très cher, la tarte est à 10€ à deux nous en avons eu pour une trentaine d'euros. Merci!"

"Nous y sommes allés en famille pour mon anniversaire. Les tartes flambées ne sont pas au feu de bois, mais elles sont bonnes et généreuses. Le restaurant est petit et ne fait que des tartes flambées (ce qui me va personnellement, car la tarte flambée dominera le monde un jour). Le serveur a gâléré un peu (on a attendu pour la prise de commande de l'apéritif et il n'avait pas de bière ce soir là pour raison technique) mais une personne prévue au service n'est pas venue à priori et il s'est donné du mal pour que ça se passe bien (et il y avait du bon vin). Bonne ambiance générale. On reviendra."

"Je vais rejoindre les différents avis déposés sur Maps, ce restaurant bien que petit par la taille est immense par la qualité de service et de qualité des flammekueche, ils ont également de très bons vins de la région. Il vaut mieux réserver pour être certain d'avoir une table."

"Meilleure tarte flambée de Colmar! Des tartes flambées absolument délicieuses avec une pâte cuite parfaitement, mention spéciale pour les tartes à la tomme ail des ours, et Cumin. Personnel très sympathique! Prix très très correct. Le vin est très bon. Point fort sur la planche en bois pour partager. La salle n'est pas très grande mais il privilégie la qualité! Pensez absolument à réserver !!! Surtout pendant les fêtes de fin d'année. Je recommande sans aucun problème. Top!"

"Simplement excellent tant au service qu’’’au niveau qualité/prix. On recommande la poivre et l’ail des ours. Très bonne surprise pour nous !"

"Lieu sympa la tarte flambée est excellente, servi sans couvert à déguster entre amis ou en duo. Très convivial. Mieux vaut réserver."

"Serveur aux petits soins et très réactif pour les clients. Malgré un problème de réservation à su trouver un coin de table pour pouvoir profiter de tartes flambées incroyablement bonnes. Five stars"

"Très belle découverte... arrivés en famille à 19h, la salle était pleine à 19h03 ! Autant dire qu'une réservation est plus que conseillée... sauf si vous aimez rentrer et sortir aussitôt des restaurants sans manger ? Les 4 flammekueches commandées étaient très bonnes... lire la carte est un ravissement pour les yeux, on a envie de goûter toutes les saveurs ! Après ce festin hors de questions de partir sans prendre de desserts, nous avons donc pris 2 tartes pommes Streussel... je vous raconte pas ! Pour finir, accueil souriant et courtois, merci à la serveuse avenante avec toutes les tables au cours de la soirée ! Nous reviendrons avec plaisir. 🙂"

"Delicieuses tartes flambées avec des produits de qualités et une super pâte !"

"L'endroit idéal pour manger de bonnes flammenkuches sur Colmar."

"Venue manger avec une petite famille de 8 personnes. Personnels accueillant et au petit soin. Agréable pour se faire une petite pause en toute sérénité et déguster des spécialités de la région à un prix abordable. Je recommande. Merci La Stub 😉🤙🇨🇵🇳🇨"

"Petite table certes, mais ambiance sympathique. Les tartes flambées sont superbes, autant pour les salées que pour la tarte sucrée (il y a plus de choix en tartes salées qu'en tartes sucrées) ! Le serveur est très sympa. Au début du service, il nous a demandé d'où nous venions, et il en a fait de même pour la table derrière nous en cours de repas. À la fin du repas, en payant l'addition, nous avons à nouveau discuté. C'est vraiment un plaisir d'être accueilli de la sorte. Nous avons pris une bouteille de vin, le prix était très correct et il était excellent ! Vraiment emballé. À faire."

"Très bonne expérience, personnel très sympathique et à l'écoute des ptites demandes particulières, très apprécié. Les tartes flambées sont excellentes. Je vous le recommande pour une halte à Colmar"

"Excellentes tartes flambées, très bien dosées et très digestes. Vous pouvez y aller les yeux fermés. Le service était agréable et chaleureux. Nous avons vraiment passé un chouette moment ! Je recommande 😊"

"Très bonnes tartes flambées, salées et sucrées. L'équipe des garçons était au top, aux petits soins et attentionnée ! Merci pour cette belle soirée !"

"Au top ! De passage à Colmar février dernier, je suis tombée sur ce petit resto avec une jolie déco. Les tartes flambées sont délicieuses et nous avons eu un très bon l’accueil. Je n’hésiterai pas à y revenir si l’occasion se présente :)"

"Très bonne adresse pour dévorer de succulentes tartes flambées ! Carte variée prix abordable excellent choix de bières pression !"

"Petit restau sympas . Les tartes flambées sont à l honneur. Salées ou sucrées ! Cuisine alsacienne bonne et simple . Accueil et service très bien, correct . A tester"

"Par téléphone, on nous dit de venir pour le 2ieme service car on ne peut réserver que pour midi. Quand on vient à 13h15, après 10min de file on nous renvoie en nous disant qu’ils ferment. P-e très bon, je ne sais pas? Mais pas sympa."

"Les meilleures tartes flambées de la ville, C’est l’adresse incontournable autant pour les locaux que pour les touristes. J’ai déjà hâte d’y retourner, Le personnel est sympathique et accueillant."

"Nous nous sommes régalés dans ce restaurant ! Les tartes flambées sont bien présentées, la carte est variée et les prix sont raisonnables. Je vous recommande ce restaurant si vous voulez goûter la tarte flambée alsacienne ! Photo : tarte ail et ciboulette en bas et tarte au Munster en haut"

"Très bonnes tartes flambées surtout ail des ours et munster et truffes . Très peu d'attente. Le service génial merci à Luis pour ce moment !! Nous reviendront très vite La table de 8"

"Bon endroit pour déguster une bonne tarte flambée ! Adresse trouvée dans le Routard nous ne sommes pas déçu !"

"Super adresse pour manger des tartes flambées, savoureuses et généreuses. Possibilité de réserver si vous y allez entre 12h et 12h15 ."

"Les tartes flambées sont excellentes. Cependant la serveuse nous a oublié plusieurs fois lors de notre repas, ce qui est compréhensible vu le monde. Par contre, elle s’est permise de souffler devant nous lorsque nous avons demandé à diviser l’addition. Un manque de professionnalisme."

"Expérience parfaite de la tarte flambée. Pâte fine et croustillante, fromage généreux … tous les ingrédients étaient là. Un vrai régal !"

"Meilleure tarte flambée à Colmar Par contre, la réservation n’est pas disponible, j’ai appelé mais personne ne m’a répondu. Y’a tellement le monde, faut attendre au moins 15-30m pour avoir une table. Sinon la tarte est top !"

"Très sympathique accueil chaleureux une cuisine de qualité malgré qu’il y a que des tartes flambées mais de très bonnes qualités des ingrédients au top endroit à recommander"

"Horrible !! Tarte flambées très peu garnies et cuisson limite pour ne pas dire presque cru avec en bonus un cheveu dans ma tarte flambée. Nous étions tous malade pendant la nuit de vendredi à samedi. Une des 2 serveuses était assez hautaine et désagréable , soupirait pour rien ( peut-être la patronne? ) (À la limite de peur de réclamer quelque chose ) et les clients à coté de nous , c'était pareil. Service catastrophique , et non fonctionnel Nous ne reviendront pas à fuir !!!"

"Restaurant autement conseillé surtout avec le service Des gars. Des jeunes serveurs dynamiques et très agréables. Nous avons passé un agréable moment et nous avons super bien mangé. Merci à l'équipe et au Cuistot :)"

"Les meilleures tartes flambées que nous ayons mangé au restaurant en Alsace! Les variations offertes sont amusantes,mais les versions de base sont déjà superlatifs, une excellent surprise. Service sympa et accueillant De Luis Et Laure A recommander sans réserve, mais il vaut mieux réserver d'avance, restaurant très populaire."

"C'est un endroit super cool pour manger ! Les tartes flambées sont super bonnes et l'attention au top 😍 100% recommandée. Pensez à réserver !"

"Nous sommes venus tardivement à 9 samedi dernier pour célébrer le podium de mon mari sur Paris Colmar, nous étions donc un peu dissipé mais la serveuse a été exceptionnelle de patience tellement chaleureuse et souriante que nous aimerions habiter moins loin pour revenir dans ce restaurant plus souvent, car au delà de l'accueil nous nous sommes vraiment régalé ! Merci encore pour cette belle soirée !"

"Les tartes sont probablement bonnes seulement nous n'avons pas pu y goûter. On nous a refuser la place en terrasse sous prétexte qu'il pleuvait. Il y avait pourtant 2 tables à l'abri dehors. Dommage de refuser de participer à notre séjour alsacien pour un prétexte bidon. A moins qu'ils aient peur de la pluie et qu'ils aient fais leur chiffre ce midi..."

"J'y suis allée ce weekend pour grignoter un petit morceau à l'occasion de mon EVJF et on a été super bien accueillies par le personnel qui s'est montré au top avec nous et on s'est régalées. Je recommande 👍👍👍et j'y retournerai avec plaisir."

"Si vous souhaitez manger de délicieuses tartes flambées salées et sucrées dans une ambiance détendue et cosi, vous serez alors accueilli et servi par une équipe très agréable et souriante, ne passez pas à côté des très bonnes bières qui vous seront proposées. Merci à vous pour ce bon moment, au passage vous aviez un très beau kimono 😉"

"En visite à Colmar et impatient de déguster des tartes flambées ! Ce restaurant de tartes flambées est excellent ; il serait dommage de ne pas goûter à cette spécialité lors de votre passage à Colmar. Nous avons commandé quatre tartes salées et une sucrée : la « Gratinée », la « Fumée », l’« Ail des ours », la « Truffe » et la « Pomme ». Elles étaient toutes délicieuses. Bien qu'elles partagent la même base, chaque tarte se distingue par son odeur et son goût, ce qui rend chacune unique. La pâte était croquante et fine, exactement comme je l'apprécie. La tarte flambée à la pomme a été une découverte intéressante ; elle rappelle une tarte aux pommes mais avec moins de sucre et un goût de pâte. Ce n'est peut-être pas au goût de tous, mais je recommande vivement d'essayer cette variation, surtout avec une touche de cannelle qui ajoute une note aromatique sucrée (vous pouvez demander sans cannelle si vous préférez). Je recommande de venir dès l'ouverture pour être sûr d'avoir une place, car le restaurant se remplit rapidement. Dans l'ensemble, nous avons été bien accueillis par le personnel, les tartes flambées étaient excellentes, et le choix proposé à la carte est varié. La tarte flambée à la pomme a été une belle découverte. Merci d'avoir lu cet avis ! ✨"

"Extrêmement déçu, vin bas de gamme Fromage industriel, tartes flambées avec très peu de garniture et grasse L’une de pire tarte flambée que j’ai pu mangé, comment sont justifiés les 4,6 étoiles"

"La streussel est une tuerie (même après une menster et un ail-des-ours). Superbe accueil aimable en dépit de la forte affluence. Merci."

"De passage à Colmar on nous a invités à la Stub. J’ai mangé les meilleures tartes flambées de ma vie, croustillantes à souhait, garniture généreuse, fromage succulent. J’en ai testé 5 différentes, une meilleure que l’autre… Nous avons été servis par Claire, très sympathique et super professionnelle. Merci. Je n’irai plus ailleurs pour une tarte flambée. Merci pour cette belle découverte 🙏🏻"

"Réservation à 19h30. Sachant que nous ne serions pas à l’heure, nous tentons d’appeler pour prévenir. Aucune réponse. Arrivée à 19h35 : « il n’y a plus de place, après l’heure c’est plus l’heure ! » Accueil déplorable"

"Excellente adresse pour manger une tarte flambée aussi bien salée que sucrée."

"Les tartes flambées qu'elles soient salées ou sucrées un vrai délice !!! L'équipe de service très sympathique et de bons conseils !!! Que du positif !!!"

"Grand choix de tartes flambées excellentes. La tarte Munster ou la spécialité Tomme fermière pimentée sont à recommander. Services rapide et personnel agréable !"

"La munster est annoncée avec de la crème. Elle n est pas présente ou alors invisible. J ai mangé de la pâte avec un peu de fromage et des oignons (sans lardons selon ma demande). La pâte est bien visible sous les petits morceaux de fromage. De plus la serveuse qui s' occupe de la terrasse est fort peu sympathique. Elle est a la limite de la politesse lorsqu on lui pose une question. Mon père avait pris une a la truffe. Il cherche encore le goût. Décevant !!! Je ne recommande pas. Heureusement que la serveuse qui nous a encaissée était plus professionnelle."

"Vous voulez déguster une vraie tarte flambée alsacienne ... c'est ici. On a adoré et testé la traditionnelle, la gratinée et celle au munster, les 3 sont excellentes mais la traditionnelle reste LA valeur sûre. Avec une pinte de bière blonde ..."

"Nous avons à cet endroit mangé les meilleures flammekueches depuis bien longtemps. Accueil excellent, service au top et idéalement situé. Merci a toute l'équipe pour cette soirée. Nous reviendrons et nous allons faire de la PUB."

"Bon à tous niveaux: produits, service, rapport qualité/prix, terrasse,... Bref, une chouette expérience."

"La pâte des tartes flambées est excellente. Service agréable et sympathique. Par contre, avoir le patron dans le dos tous le long du repas qui picole avec ses potes, ce n'est pas très pro, très très désagréable. La main posée sur le dossier de la chaise. Franchement pour faire ça, qu'il reste a la maison et qu'il invite ses potes. Les employés ont du courage de devoir faire avec ça"

"Moment très sympa partagé autour de ces délicieuses tartes flambées servies et réalisées par un service de professionnels et de qualité. Endroit de tradition à recommander."

"Endroit de tradition, l idée du partage est respectée, les tartes flambées sont les meilleurs que nous ayons mangées … service de qualité dans la bonne humeur, le sourire et l humour malgré l influence… À ne pas rater"

"Nous avons mangé de très bonnes tartes flambées! Je recommande sans problème !"

"Autant nous comprenons qu’il puisse y avoir des coups de feu, qu‘il fasse chaud et que le métier de service est difficile, autant le respect se doit à tout client/personme"

"Très bonne adresse pour déguster des flammekueches typiquement alsaciennes. Rapport qualité/prix impeccable Nous avons pris les classiques, c'était très bon. J'admire la patience de la serveuse à qui on demande des pizzas, des frites et des plats sans lactose, il s'agirait de consulter un minimum la carte et s'intéresser à la culture du lieu où l'on se trouve, sachant que c'est un des meilleurs restaurants de flammekueche de Colmar."

"Parfait ! Vraiment très bon Environ 15€ par personne Je recommande"

"La tarte flambée très bonne, par contre le service était pas au niveau. Trop lent, pas de sourire, pas d’amabilités, on a eu l’impression de déranger en prenant la dernière table. Pas d’eau, pas de pain. Mais bon la tarte et la bière étaient bonnes, le cadre sympa mais bruyant, sur le trotoire."

"Dès notre arrivée nous avons eu l’impression (et pas seulement) de déranger. Service exécrable."

"Excellentes tartes flambées. Equipe aimable et sympathique au service. A recommander."

"Un bel endroit à découvrir si vous aimez les bonnes tartes flambées mais un peu chères quand même. Je recommande"

"Très bonnes tartes flambées, plat unique, bons choix de vins et de boissons Vous pouvez à l'intérieur ou en extérieur en été, petite terrasse sur le trottoir"

"De passage à Colmar Accueilli par un dragon très désagréable voir incorrect nous sommes parties sans manger on nous a d'abord demandé d'attendre dehors puis de nous écarter et on s'est fait traitées de mal élevé pour finir en voulant s'installer à une table de libre"

"Excellente tartes flambées! C'est juste dommage que j'ai du attendre plus de 45min pour recevoir celle-ci... Le lieu est plutôt bien placé (juste a coté du centre)."

"Coup de cœur de notre séjour en Alsace🥰 Nous avons été accueillis chaleureusement, et les tartes flambées étaient extra ! Nous reviendrons à l'occasion."

"Après une visite de Colmar ce jour, nous sommes arrivées dans ce joli restaurant avec une carte très courte de tartes flambées. Elles étaient excellentes ainsi que le vin régional servi. Merci pour votre accueil, Nous le recommandons vivement"

"Une agréable adresse, pour manger une bonne tarte flambée. Attention rien d'autre à manger, si vous n'aimez pas la tarte flambée, passez votre chemin. Très peu de place. J'aurai aimé une petite salade verte avec la tarte flambée, rien de grave j'accepte de l'en passer"

"Tarte flambée géniale. Ouverture à 19h, arrivée à 19h10 et déjà plus que deux tables de libre, un succès bien mérité."

"Agréablement surpris petit resto de flamms le garcon et le flamm bursche au top . Les flamms sont délicieuses ( pâte de vrai boulanger) juste très très petit bemol) la crème manque de caractère hop un 17 sur 20 suis satisfait"

"Très bonnes de flam. Originales et qualitatives Service impeccable"

"Très bon restaurant local de tartes flambées avec une ambiance chaleureuse 😋"

"Nous avions réservé une table pour deux. Il est fortement recommandé de réserver une table car La Stub est très populaire. Nous avons été accueillis très rapidement et extrêmement amicalement et avons pu commander immédiatement des boissons et de la nourriture. Les boissons sont arrivées à table très rapidement et la serveuse était très sympathique avec nous, même si nous ne parlions que quelques tons de français. Les tartes flambées étaient incroyablement savoureuses, nous avons eu celle aux herbes de Provence et enfin une à la pomme et au streissel. Fortement recommandé et à un prix vraiment raisonnable !"

"C'est franchement délicieux autant sucré que salé! Par contre il y a du monde, beaucoup de monde alors il faut réserver !"

"Expérience parfaite ! Très bon accueil, très bonne cuisine et très bon prix !"

"Tout simplement délicieux! Surtout la tarte ail ciboulette..."

"Dommage qu’à partir de 13h15 vous ne preniez plus de clients… alors que vous fermez à 14h."

"Tartes flambées délicieuses, salées comme sucrées (pommes streusel trop bon), accueil charmant et service efficace. Une adresse à retenir :)"

"Restaurant de tartes flambées. Toutes très appétissantes. Service rapide. Rapport qualité prix très correct. Seul bémol pour les sirops à l’eau très chimiques (j’avais commandé un sirop de citron, un verre jaune fluo m’a été servi…)."

"Grosse déception sur la qualité de la nourriture. Personnel pas aimable. Attrape touristes"

"On poireaute 10mn à l'interieur pour qu'une serveuse hautaine qui faisait semblant de ne pas nous voir nous dise à 13:30 je ne sers plus ! Établissement à éviter les clients sont des jambonneau !"

"Les meilleurs tartes flambées... nous nous sommes régalés. Et le personnel est très agréable. Merci !"

"Réservez bien avant de venir car c’est souvent complet. Les tartes flambées sont délicieuses et servies rapidement. Je recommande celle à l’ail des ours qui est la meilleure que j’ai mangée jusqu’à présent !! Nous avons également goûté pour la première fois une tarte flambée sucrée qui était également excellente !"

"Restaurant spécialisé en tarte flambée. Spécialisé ne voulant pas dire de qualité. Le service et la salle était correct mais les tartes flambées que nous avons essayé était juste passable. La pâte était sans plus d’intérêt et pas cuite de la manière traditionnelle. Cela ne permet pas de déployer toute sa saveur. Les lardons n’étaient pas de qualité, certainement achetés en grande surface. Le goût des fromages manquait également, manque de substances ou de qualité je ne sais pas mais le goût des fromages sur les tartes flambées ne ressortait pas malgré les choix fort en goût sélectionné (munster pour l’une et tomme fumée pour l’autre). En résumé, restaurant pas mauvais mais sans plus d’intérêts."

"Avis personnel très contrasté par rapport à la moyenne générale de ce restaurant. Déjà, c’est une galère pour réserver dans ce restau. Le premier soir on est arrivés et c’était déjà complet, on a essayé d’appeler et personne ne répondait. On a finalement lu sur leur site qu’ils ne répondaient pas pendant le service. Ok. Nous avons donc laissé un message en donnant nos infos pour une resa le lendemain en précisant quel service etc. Aucune nouvelle jusqu’à ce qu’on décide de rappeler le lendemain vers 14h pour confirmer pour le soir. Et finalement, quand nous arrivons, le restau est à moitié vide 😅 tout cet effort de réservation pour rien. Bref. À peine rentrés, on constate qu’une table est extrêmement bruyante (je pèse mes mots). C’était la table à l’entrée qui comptait 6/7 personnes. Le ton montait très vite, tellement que je n’arrivais même pas à communiquer avec mon conjoint juste en face. La serveuse est allée les voir à plusieurs reprises mais aucun rappel à l’ordre concernant le volume sonore pourtant on aurait dit que le resto leur était réservé ! En ce qui concerne la cuisine : j’ai été surprise de ne pas trouver de salade à la carte. Un choix varié de tartes flambées, ce qui ravira les goûts de chacun. Nous avons opté pour la gratinée et la basilic. Bon, plusieurs choses: Les tartes flambées étaient sèches et peu savoureuses. Normalement, on sent la crème, les oignons, qui sont tout de même la base d’une flam, mais là quedale. Les bords étaient cramés. La gratinée n’avait de goût qu’au fromage, on aurait dit une tarte au fromage. Et la basilic…… où est le goût du basilic franchement ? La tête en feu, et déçus par ce repas, on a écourté pour partir au plus vite et retrouver la paix sonore ! Pas de dessert du coup, mais le silence. Note de 25,9 pour 2 avec 1 boisson."

"Nous avons très bien mangé, service rapide, agréable et souriant. Nous recommandons !"

"Très bien reçu Service agréable Bien manger Je recommande... surtout aux Bordelais de passage à Colmar 😉"

"Nous sommes venus en vacances en famille. 2x de suite nous avons mangé chez eux, l'ambiance et la cuisine et le service et top. Nous reviendrons avec plaisir pour un prochain séjour."

"Accueil très sympathique Très bons produits Un conseil : essayer de réserver l’attente peut être importante"

"Les meilleures flammes de Colmar à mon sens. Un accueil chaleureux, ambiance et service au top, un joli choix de flammes à la carte tout aussi délicieux que vous soyez sucré ou salé"

"Restaurant très chouette à Colmar. Les tartes flambées sont délicieuses, il y en a pour tous les goûts, avec du bon vin pour accompagner. Super service. Nous nous sommes régalés et avons passé un très bon moment qui valait l’attente. Merci :)"

"Pour un déjeuner rapide durant le marché de Noël Tarte flambée bonne et simple Personnel très serviable et gentil Je recommande"

"Je n'y ai pas mangé donc je ne peux pas exprimer mon avis sur la cuisine, sans même prendre le temps de demander des informations selon lesquelles mon copain a été mis dehors et a failli être poussé par un animal, une serveuse ou toute autre figure féminine de ce genre. J'espère de tout mon cœur votre échec."

"Un super rapport qualité prix et un choix de tartes flambées variées qui ravira tout le monde ! Idéalement situé en plein dans la vieille ville, pensez à réserver le matin pour le soir car la salle n'est pas grande et c'est vite plein ! Petit bonus pour la serveuse, Claire, qui a été adorable du début à la fin (en plus d'être très charmante) 🤭"

"Petit repas mère/fille dans cet endroit très convivial. Les tartes flambées sont excellentes, les prix dans la moyenne et le serveur très sympathique."

"Repas très agréable. Une belle découverte des tartes flambées dans une ambiance sympathique."

"Malgré l'affluence du marché de Noël le service est efficace, les serveurs restent sympathiques et les flammekuches excellentes"

"De passage sur Colmar pour le week-end, nous avons mangé dimanche soir dans ce super restaurant. Service rapide, accueil agréable, serveur souriant et rapport qualité/prix au top ! Je recommande à 100% si vous voulez manger de bonnes tartes flambées ! 😊"

"Nous sommes venus nous restaurer pour 6 personnes et nous avons passé un super moment. Une belle découverte gustative. L’ambiance est chaleureuse et cocooning. Le serveur est fortement agréable, souriant et accueillant (c’est vraiment appréciable) ! Je ne peux que recommander. Au plaisir de revenir. PS : Pensez à réserver à l’avance"

"Un lieu intimiste aux senteurs d'Alsace. Le restaurant est menu (sans mauvais jeu de mots), mais l'amour du patronnât pour la flammekuche, lui, est immense. Gare aux braves qui souhaiteraient s'installer près de la porte d'entrée : des courants d'air plus taquins les uns que les autres refroidissent gambettes et menottes. Heureusement, le chef du lieu a une clé magique, qu'il n'hésite pas à insérer dans la serrure et à tourner vigoureusement pour enfermer la chaleur dans ce bouiboui à taille humaine. En outre, les tartes flambées sont divines : nous avons opté pour la fumée et la ail et ciboulette, qui nous ont toutes deux fait tomber à la renverse tant la pâte est confectionnée avec soin et crisp, et les garnitures pétries dans le tout avec richesse. Comment dit-on en allemand déjà ...? Machen mit Hertz."

"Excellent petit restaurant de tartes flambées ! Réservation nécessaire pour avoir une place mais cela vaut le coup !"

"Une cuisine typique, une ambiance agréable et convivial"

"Bonne adresse pour manger des tartes flambées. Celle à la truffe était bonne, les autres un peu moins. Cependant nous y avons passé un agréable moment."

"Beau lieu, très convivial, on s'est régalé surtout avec la tarte flambée aux pommes crumble 😋."

"Service déplorable, la serveuse est sans gêne et ne se rend pas compte qu’elle a un ton injurieux, un gros manque de politesse de l’équipe, et flamm pas ouf du tout , Pierre Schmidt fait les mêmes 😅"

"Je recommande ce restaurant sans hésitation. Nous venons régulièrement ( en réservant c'est préférable ) avec nos amis. Les tartes flambées sont excellentes ( ma préférée Piment). L'accueil très sympathique et efficace."

"Les meilleurs tartes flambées que j'ai mangé ! Une note spéciale pour la piment, elle n'est pas pimenté mais à un goût à tomber par terre"

"C'était très bien un des meilleurs restaurants que j'ai fait pendant mon voyage c'était délicieux"

"Service au top Super souriant Super accueillant Et les tartes flambées étaient super bonnes Aucun regret !"

"Super sympa, tarte flambée excellente dans une ambiance décontractée et un décor alsacien craquant."

"Incontournable Vous en avez pour votre argent, uniquement des flemmekueche on y va pour ça, excellentes. Rapide, bon, pas cher Je conseille"

"Petit lieu bien sympathique! Nous cherchions un lieu typique du coin pour manger la spécialité régionale et nous avons été comblés! Entre l'accueil chaleureux, les portions généreuses et surtout le goût bien prononcés des produits, tout y était. Si vous voulez manger une bonne tarte flambée je vous recommande cet endroit!"

"Accueil et service agréables. On y trouve ce que l'on est venus y chercher, une bonne tarte flambée, un bon verre de vin et le tour est joué ! Nous reviendrons sans aucun doute."