La Maison Lacube éleveurs

"Vous êtes accueillis par le producteur des produits dans votre assiette. Il vous expliquera que vous allez manger la viande et le fromage de ses animaux élevés dans la montagne, que le repas ne sera pas gastronomique, mais que les produits seront de qualité. Les assiettes arrivent généreuses. Et les produits ont de quoi faire pâlir bien des restaurants gastronomiques. Le cadre est celui d une brasserie sans prétention. Tout le plaisir est dans l assiette."

"Très bon moment gourmand, pour les amoureux de viandes, c'est top ! Je me suis régalée de veau rosé à souhait, inoubliable ! Bravo 👏 👏 👏. Le carpaccio, génial !"

"Juste excellent ! Service impeccable et produits plus que locaux puisque le restaurateur est aussi éleveur!"

"Encore une adresse incontournable de Midi-Pyrénées. De l'acceuil a la table en passant par le service, le conseil et les produits locaux. Tout etait parfait. Le menu a 32€ est top."

"Parfait (un dimanche soir) ! Le patron nous présente le restaurant et sa carte avec passion, tout était très bon avec une quantité folle que ce soit pour le menu à 25 comme à 32. Le menu surprise que j'ai essayé est une manière originale de goûter à tout. La carte des vins avec l'avis du patron pour chaque référence permet de choisir un vin qui nous correspond même si nous n'avons pas les connaissances nécessaires. Petite critique tout de même, la quantité des entrées est colossale et on peut vite perdre de l'appétit et donc moins apprécier le plat principal, même pour un gros mangeur."

"Très bon restaurant avec uniquement des produits locaux de producteurs, accueil chaleureux."

"Excellente expérience nous attendons avec impatience le pic-nic du 9 juin 2019 un grand merci a tout le personnel et au chanteur"

"Très bon accueil un personnel super sympa jeune et dynamique, mais surtout de très bon produits fait maison. Que ce soit à base de canards, porcs noirs, bovins, et que dire de ces burgers maison, ces saucisses qui vous régalent les papilles. Mais aussi du bon vin d'Ariege, des produits à base de truites locales. Il y a aussi le restaurant avec des plats qui sortent de l'ordinaire. Que du bonheur cette maison."

"Rapport qualité / prix très corecte..produits locaux et de qualité. Ambiance chaleureuse et service impeccable, très copieux.. à ne pas manquer si vs passez dans la region..."

"Une excellente journée auprès d'un passionné des montagnes, de la nature et de sa région. Puis un repas gargantuesque, avec des produits magiques du terroir. Bref, une sortie à faire et à refaire...."

"Génial, et à faire absolument. J'ai toujours souhaité que des producteurs, éleveurs, s'organisent pour proposer des circuits courts, avec des produits de meilleure qualité. La Maison Lacube le fait avec une facilité déconcertante. Le personnel est engageant, souriant, nature, et on aimerait avoir davantage d'interactions de cette qualité avec notre entourage. Les produits ? Que dire des produits... ils sont excellents ne leur rend pas honneur. Ils sont fabuleux. Les frites sentent la patate, les viandes se coupent toutes seules. Les légumes ? Quels légumes ? Niveau quantité, c'est la première fois que je pouvais arrêter mon repas après l'entrée, mais une pariade de viandes est arrivée, avec un seau de frites. Il a donc fallu y faire honneur, mais ne plus manger jusqu'au lendemain matin. Félicitations à vous, mesdames, messieurs, pour cette excellente initiative et ce moment de bonheur intense. Sincèrement."

"Un très bon moment, des plats généreux avec des saveurs d'antan. Au amateurs de produits locaux, à découvrir et redécouvrir sans modération ( Ariège mon pays)"

"Exceptionnel... Si vous voulez déguster de la bonne viande, c'est là qu'il faut aller ! La viande provient de leur propre élevage sur les hauts plateaux des Pyrennées et de l'Ariège.... Un régal pour les palais ! Un hic : faut réserver 48h à l'avance, c'est ça le succès... L'accueil est très chaleureux et l'on vous explique en détail la démarche santé entreprise par cet établissement qui dispose aussi d'une boutique offrant des produits du terroir."

"Un coup de chapeau à ces agriculteurs qui nous apportent, avec générosité et passion, leur production à l'assiette. Les portions sont faites pour des montagnards et, ou de gros gourmands. Excellent rapport qualité prix. Si vous avez la chance de manger à l'intérieur, nul doute que nos agriculteurs pousseront la chansonnette. Un bain de simplicité et de convivialité. Retrouvez ces bons produits dans la boutique."

"Une adresse à retenir ! Un restaurant où l'on peut déguster les produits locaux ariegeoises. L'accueil est très convivial, ainsi que le service. Il faut réserver c'est mieux. J'y retournerai sans soucis."

"Cela faisait longtemps que j'avais repéré cet endroit (dans mon petit catalogue des fermes auberges ariégeoises), mais les réservations sont fortement recommandées (mais pas mon fort, reine de l'impro)... Bref, un petit crochet sur la route d'Andorre, une table libre! Une salle agréable à la déco toute militante ariégeoises, une carte exclusivement locale, et un repas formidable ! Et peut-être bientôt un nouveau menu locavore pour ma petite cantine.."

"Cela fait 2 ans que nous venons pour le repas du nouvel an et vraiment très bon, les portions sont copieuse et le budget vraiment raisonnable. Tout est dans la convivialité, on adore !"

"Repas magnifique personnel extra le patron sensationnel la boutique un joyau j' y retournerai en rampant j étais heureux de régler le addition"

"Visité plusieurs fois, la maison lacube propose des produits du terroir d'une qualité remarquable. Le restaurant sert d'excellents plats et le patron passionné est très sympa. Le personnel est courtois et aimable. Je recommande vivement. N'oubliez pas de réserver surtout en pleine saison estivale."

"Heureux d'avoir pu découvrir le concept d'éleveurs restaurateurs ! Un service extra un rapport qualité prix de folie !! Un 20/20 tout simplement. Nous avons prévu de revenir des lundi pour goûter d'autres plats, merci de nous faire découvrir cette culture locale."

"Tout simplement excellent, du début à la fin ! Une adresse à ne manquer sous aucun prétexte pour tous les amoureux de bonne cuisine. Le travail de tous les artisans, éleveurs, agriculteurs se ressent dans l'assiette, un vrai régal."

"Super adresse où les produits, issus des environs, sont cuisinés avec respect et avec goût. Le tarif était plus que raisonnable au vu des quantités et de la belle qualité dans l'assiette. Le service n'était pas en reste, nous avons découvert des personnages passionnés et avec l'envie de faire plaisir aux clients. Je recommande sans hésiter."

"Excellente maison ! Nous avons profité de la rencontre avec un éleveur, découvert le mode de vie des bergers en harmonie avec la nature et l'environnement et avons terminé avec un repas (memorable) des éleveurs avec vue imprenable sur la montagne depuis le plateau de Beille, le tout est ponctué d'anecdotes et de chants en occitan et en Français. A faire absolument. Convient aux familles avec enfants."

"S il y a un restaurant où on doit aller manger c est bien celui. Cuisine au top. Assiette généreuse et gourmande. Personnel et patron admirable. Produit local et de qualité. A recommander les yeux fermé."

"Certes, premier restau depuis le covid , c'est donc un avis très subjectif ! Néanmoins, je suis enchanté de ma visite dans ce restau. Accueil sympa, terrasse ombragée, sous les platanes, nous avons pris une assiette de charcuterie pour deux (voir photo), en entrée, pour accompagner l'apéro (of course), suivi d'un gravelax de truite. Les deux sont des produits locaux et on sent à la fois la fraicheur et l'authenticité ! J'ai pris un pastis local au génépi , agréable sans être transcendant (pas assez d'anéthol à mon goût) Ensuite, un tartare de boeuf de 300g pour nous récompenser de cette si longue attente covidienne ! Sur ce tartare (voir photo), j'aurai aimé le composer moi même, mais l'ensemble est très bon. Enfin ...; ben ... non ... pas de croustade ... on avait plus faim !!! Le manque d'habitude, surement !!! Mais on reviendra, c'est sûr !!!!"

"Très arrangeant, authentique, bon, copieux, agréable, savoureux, autant d'adjectif qui qualifie cet établissement. De plus, belle vue et place très agréable!"

"Belle découverte de la région Ariégeoise, tant dans l'accueil que dans la qualité des produits locaux servis. Rapport qualité-prix au rendez-vous ! On entend la passion des éleveurs dans la présentation de la carte et l'on la sent à la dégustation."

"Un total sans faute : très bon concept, accueil dynamique et chaleureux, bonne ambiance, très belle déco, les plats sont copieux et excellents de l'entrée au dessert, les produits de qualité... bref on s'est régalés ! Et on reviendra avec plaisir !"

"Restaurant qui prône les produits du terroir, de qualité et avec du goût. L'authenticité est là, aussi bien côté cuisine que côté accueil.J'ai cependant relevé un excès d'huile d'olive dans certains plats (salades ou tartare par exemple)parole d'une aficionada pourtant.En aparté, La Maison Lacube est victime de son succès et développe et décline ses produits en boutique, en drive ;un côté plus commercial qui me sied moins."

"Lieu très convivial, personnel très accueillant, et les plats n'en parlons pas, très généreux, et des produits locaux et de qualité. Surtout ne pas oublier de réserver."

"Amoureux des bons produits locaux, vous êtes à la bonne adresse. 2 possibilités, la terrasse et la salle. A quelques pas de plusieurs parking afin de stationner en voiture et où en camping-car. Le restaurant est adapté à tout public. Pour les familles et les enfants en bas âges, tout est étudier. Vous disposez d'une table à langer dans les toilettes. Quand à votre assiette, le plaisir des bonnes choses et des produits de qualités sont au rendez-vous. Et cerise sur le gâteau, ils disposent d'une boutique pour perdurer le plaisir du goût chez vous. Alors, si l'occasion se présente, téléphoner et réserver votre table. Vous chanterez avec le patron une chanson qui n'est pas du folclore mais une tradition de père en fils."

"Très bon restaurant. Les produits sont locaux et très bien cuisinés. Personnel très sympathique. A faire absolument."

"Bon et chaleureux !u Le service est parfait, ils sont rapides et agréables. La nourriture est excellente. Ils ont plusieurs plats qui changent tous les jours."

"Personnel très accueillant, chaleureux et passionnés. Produits de très bonne qualité provenant d'artisans locaux. Terrasse donnant sur une place du village. Possibilité d'achat des produits fabriqués par la maison Lacube. Parking facile d'accès."

"J'y ai mangé avec ma compagne, on c'est régalé ! Les serveurs(es) ont de l'humour, ambiance chaleureuse ! Pour le côté carte je vous laisse regarder les photos ! Entrée + plat + dessert + bouteille de vin 75cl, tout à la carte sans les menus proposés un peu de plus de 80e à 2 :)"

"Toujours aussi bon. Encore une fois de passage dans cette belle région, et bien-sûr un arrêt obligatoire dans ce resto super bon, un service au top avec les petites touches d'humeur. Un repas toujours aussi bon, distingué et généreux. On sort de table repu et des papilles reconnaissantes. Merci encore."

"Qualité au rendez-vous malgré tout ce que l'on pourrait penser d'un restaurant de station. Du perfectible sur des détails mais c'est bon, les produits sont sourcés, de la région. Et l'équipe est sympathique. Les prix sont corrects et les enfants ne sont pas oubliés. En bref, le pic nique n'est pas obligatoire, ils s'en chargent (il y a d'ailleurs une formule pour ça)"

"Très belle découverte en venant dans ce restaurant pour la première fois. Cadre familial et chaleureux, explication des plats et suggestions. Qualité des repas au delà de nos attentes. Un vrai régal et un plaisir de pouvoir découvrir les plats locaux, béret et chants traditionnels pour le petit plus ainsi que la petite surprise au café pour faciliter la digestion."

"Restaurant très chaleureux. Le personnel très accueillant et la cuisine très copieuse. Mes amis et moi avons passés une excellente soirée. Les estomacs de tous étaient repus. On y reviendra"

"Nous en avions entendu parler et nous n'avons pas été déçus. Très bon accueil de l'équipe, produits de la ferme et de divers producteurs de qualité. Assiettes copieuses et très bons desserts fait maison. Le plus, on peut acheter des produits dans la boutique. Allez y sans hésiter."

"Excellent.... que ce soit l'accueil, les personnels, le service, et les menus, tout est parfait. Plats copieux, et succulents avec des produits de terroir. Adresse à garder et à partager...👍👍👍👍👍"

"Accueil et restauration généreuse, authentique. A decouvrir mais pensez a reserver!"

"Alors là, chapeau, certes vous attirez les touristes avec les produits du terroir et un peu de folklore mais de l'accueil à l'assiette tout est parfait ! En plus vos portions sont généreuses et votre gentillesse exemplaire : j'ai juste fait remarquer que le morceau de brochette que je venais d'entamer était un peu froid à l'intérieur et avait juste besoin d'un peu plus de réchauffage, vous m'avez proposé de me changer l'assiette complète ! L'entrée était originale et rafraichissante, les brochettes donc délicieuses et cuite à souhait et le dessert était généreux en portion, le tout pour un prix raisonnable compte tenu de la qualité. Un grand merci en particulier pour le service et vivement 2023 pour nous régaler en altitude !"

"Belle expérience. Accueil parfait. Très bons repas. Certains mitigés quant au fait d'avoir une grande assiette à partager au lieu d'être servi individuellement que ce soit l'entrée ou le plat. C'est convivial, mais tout le monde n'apprécie pas de venir dans un restaurant pour devoir se servir soi-même. Point faible : la bruschetta en plat à 19€. C'est franchement cher pour du pain et du fromage amélioré, et par rapport au reste de la carte ! Sinon, endroit agréable. À essayer sans hésiter !"

"Super restaurant avec de très bons produits locaux. Le service est impeccable. La boutique permet d'acheter les produits du coin qui sont de bonnes qualités et que l'on retrouvent dans notre assiette du restaurant accolé."

"Dîner qui mérite les ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️. Le restaurant, le service, la cuisine tous est parfait. Nous avons pris le menu à 32€ 3 entrée, 3 plats, 3 desserts, le top pour découvrir la cuisine du chef. Que des produits locaux et frais. Je vous conseille de réserver. Ps: Nous sommes partis avec un doggy bag pour la viande. Parfait pour l'apero du midi... ------- Dernier restaurant pour les vacances on y est retourné et c'est toujours un ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️"

"Des passionnés du goût, de ce qu'ils font et de faire plaisir ! Accueillis en Août sans reservation ! Une critique négative quand même, c'est la quantité, il y en a trop !!! 😅 On s'est régalé, merci"

"Depuis le temps que j’en avais entendu parlé, j’ai enfin eu l’occasion de manger dans cette institution ariégeoise. Nous avons été placé en terrasse, par ce temps magnifique. Nous avons pris un menu Gascon Party à 32€ par personne, qui comprend un assortiment d’entrées, de 3 viandes avec des frites cuites à la graisse de canard et de desserts. Tous les plats servis pour 4 personnes sont de véritables œuvres d’art, intégrant uniquement des produits ariégeois. Tout était très bon, et très copieux. Les serveurs sont sympa, mais le fait d’être mis en terrasse sur la grande place, on les a pas beaucoup vu. C’est à ce jour le meilleur restaurant que j’ai fait dans l’Ariège. Pour finir le repas, j’ai été dans leur boutique de produits locaux faire quelques emplettes."

"Nous nous sommes arrêtés par hasard dans ce village les cabanes Oh une boutique avec des produits du terroir 🤔obligé d'aller y jeter un coup d'oeil. Nous en avons profité pour boire un verre mon amoureux bière local, moi tonic aux agrumes artisanal. Le cadre sympa, les serveurs cools y sommes revenus pour boire un verre, puis allez on craque, avons mangé le midi cette formule à 20€ une tuerie 😋😋 franchement super bon et copieux de chez copieux et on partait en rando après 🤪. N'avons pas résisté à revenir pour découvrir ce grand menu Gascon party à 32€.Que vous dire sinon que nous nous sommes régalés, un accueil nickel, un partager de leur philosophie, des produits une tuerie superbe qualité bref on a adoré. Heureusement que l'on part car on y serait encore retourner mais ce n'est que partie remise si on repasse dans la région. INCONTOURNABLE SANS HÉSITATION. L'adresse est enregistrée. Belle continuation et Merci à toute l'équipe. 🏍😉"

"Un super moment en famille 👪 pour les 70 ans de notre maman, ambiance festive et repas de qualité avec de bons produits du terroir. Un grand Bravo mais aussi un grand merci pour ce superbe moment en votre compagnie en chansons."

"Super restaurant un accueil chaleureux ont y mange très bien produits locaux. Nous nous sommes bien régalés"

"Petite halte dans ce petit village, qui est authentique. Les produits locaux sont excellents . Le propriétaire très sympathique. A découvrir sans tarder. Merciiiiii pour votre accueil."

"Un régal ce resto 🤤🤤🤤 Bon accueil, équipe super pro On vous explique tout sur votre assiette 👍🏾 Menus au top, plats copieux, votre ventre en gardera un bon souvenir 😉😉 Merci à tte l'équipe, on reviendra 👏🏾"

"Exceptionnel au niveau de la quantité, de la qualité, personnel super sympa et dynamique et une boutique très abordable.Eleveurs , producteurs qui mettent tous leurs produits dans nos assiettes .Merci pour cet agréable moment"

"Bel endroit de très bon produit bien cuisinés une formule unique le dimanche avec charcuterie maison /trio de viandes de leur élevage et/ou locale /trio de desserts maison accompagnés de chants Pyrénées🥰 et d une petite eau de vie 🤪 Il faut réserver cela est préférable 😊"

"Magique, un retour aux sources qui nous invite une fois encore à être plus attentionné à notre environnement. Il faut absolument préserver cet artisanat, ce savoir-faire et le goût des bonnes choses simples. Menu spécial à 34€ incroyable !"

"Super restaurant avec une équipe et un service incroyable. Les plats sont copieux et bons avec des produits locaux. Un pur régal !!"

"Une viande excellente, le service, les conseils au top, les quantités généreuses, la boutique qui propose des produits locaux de belle qualité. Une très bonne adresse. Pour nous, c'était camembert roti, et parrillade de viande (veau,porc et boeuf) élevage Lacube."

"au top vraiment ! plats pantagrueliques, viandes et produits locaux en circuit court de 1er choix et en plus le dimanche chants régionaux de la montagne par le patron et ses enfants ...que du bonheur dans la transmission et la tradition ! en plus prix au plancher vraiment (120 euros pour 4 !) à recommander véritablement"

"Merveilleuse expérience et très bon moment passé dans ce restaurant convivial, chaleureux. Tenus par des passionnés. Allez visiter la ferme aussi!! Merci à Philippe pour ses chants Pyrénéens."

"Expérience très intéressante, appréciable un vrai délice culinaire. Cet établissement vous propose une cave et un magasin de produits d'éleveurs et artisans locaux. Vous devrez obligatoirement réserver car c'est très demandé. Le vin c'est vous qui choisissez a la cave avec un droit de bouchon. Concept vraiment très bien le tout. Un personnel très gentil pour une affaire de famille très goûteuse. Je recommande vraiment très fortement cet établissement une vraie découverte !"

"Une superbe expérience ! Belle équipe, produits de qualité, n’hésitez pas à vous y rendre. De plus ils vendent des produits artisanaux (thé, sirop, limonade…)"

"Superbe lieux à recommender, rempli de traditions gastronomiques😍, ainsi la découverte de nos chants pyrénéens par le propriétaire. Un moment de pur bonheur. Je RECOMMMANDE👏👍😀😀"

"Convivial et authentique par son accueil et service ,et la qualité des produits proposés .Une cuisine locale appréciée et en prime explication et chants du cru . En bref ....on s'y sent bien ,on y revient 😊"

"Il n'y a pas assez d'étoiles, il faudrait pouvoir en mettre plus, cuisine savoureuse alliant quantité a qualité pour le menu Gascon, l'équipe est génial, petite attention pour l'anniversaire de mon conjoint, merci a vous"

"Endroit agréable, produit du terroir. Un service sympa et des plats complets. Il manque un petit truc mais je ne pas quoi, peut être le prix un peu haut pour un lieu assez excentré d'une grande ville."

"Tout est parfait. Le bœuf est particulière goûteux tendre bien persillé. Très bon accueil avec la touche du terroir quelques mots en patois ariegeois. Une très bonne adresse. Bon rapport qualité prix y compris sur le vin en pichet."

"Très belle assiette, bien généreux et très bon. avec une bonne petite ambiance. Pas mal de choix Avec les desserts de la région. Une immersion dans cette jolie ville Très belle découverte avec un cadre original. Je le conseille fortement"

"Endroit super avec des produits de qualité Vous pouvez y aller les yeux fermés"

"Restaurant à faire si vous êtes dans la région. Après une balade sur le plateau de Beille nous avons pu déguster une très belle pièce de viande en provenance de l'éleveur direct. Facile pour se garer."

"Nous avons participé à la sortie transhumance qui consiste en une balade suivie d'un repas dans la montagne . Le guide était excellent, la sortie était très instructive. Le repas nous à conquis , leurs produits sont vraiment de qualité...du coup nous nous sommes arrêtés à la boutique en redescendant...l'apéro d'hier était parfait!!"

"Merveilleuse découverte pendant nos vacances en Ariège. Cette découverte s'est faite en 3 temps, et avec point commun, les viandes de qualité qui nous ont été servies. Nous avions commencé par l'activité transhumance gourmande (promenade sur les estives du plateau de Beille, suivi d'une pause déjeuner autour des produits locaux: charcuterie et viande grillée sur place, fromage et la croustade aux pommes). Seconde phase: dîner au restaurant Maison Lacube. Qualité du service très bien, sans fioritures superflues, personnels très souriant et à l'écoute. Ci-après, les photos du plat que nous avions pris. Très belle assiette de charcuterie (pour 2, nous avions pris le même menu) avec des produits de leur ferme, ensuite assiette de viande bœuf et veau, et un tartare de bœuf, et les pommes grenailles à la graisse de canard. Dernière phase de cette découverte : la Burger Party organisée à la ferme (charcuterie, suivi de burger à volonté, croustade aux pommes) agrémenté de chants Pyrénéens. Merveilleuse expérience avec des produits de qualité. Le tout, encadré par des personnes qui aiment leur région et cela se voit. Ne changez rien. C'était le top."

"Une maison vraie,avec des gens du cru qui travaillent des produits du terroir local de la meilleure façon. Une expérience gustative et musicale inoubliable Un endroit où vous trouverez des souvenirs à ramener. Une maison à ne pas rater"

"Rien a redire, en tant que viandar on frole la perfection.....Bravo a l'ensemble des équipes et un grand merci pour ce moment.....👏"

"Vraiment très bon, viande excellente,les serveurs super sympa,je reviendrai"

"Une expérience culinaire et humaine. Un régal avec des produits de qualité, du producteur à l’assiette ! Un moment convivial avec des chants occitans. Merci pour cette belle soirée."

"Nous venons régulièrement manger depuis plus de 1 an. C est toujours un bonheur 😍 Ils ont leurs propres élevages et ça se ressent dans l assiette 😋 Des plats variés, gourmands, copieux, fait maison du début jusqu'à la fin. Toujours un régal pour les yeux et les papilles 😋😍 Nous sommes toujours bien reçu 🤗 Nous prenons toujours le menu découverte qui vous permet d avoir plusieurs petites entrées, plats et desserts pour un prix très raisonnables. Une belle carte de produits locaux, très appréciable. Le fameux chant en patois sur la région en soirée, en famille maintenant 😉 Merci pour tous ces bons moments chaleureux 🤗🤗 à bientôt"

"Une très bonne adresse en Ariège. Très agréable. Que du local et forcément excellent. Je recommande."

"Super concept de pouvoir manger les produits en direct de la ferme! Service tres sympa et aux petits soins! Les produits sont tres bons et à prix raisonnables!"

"Parfait ! Ambiance très familiale et accueil personnalisé ! Je recommande sans soucis ! Et j'y retournerai sans hésiter !"

"Superbe repas entre amis, un endroit chaleureux et familiale. Des produits locaux d'exception au cœur de nos assiettes. Serveurs avec le sourire qui savent donner envies de tester tous les plats proposés Un grand merci et belle continuation 🐂"

"Le concept du restaurant tenu par des éleveurs nous avait séduit d'autant plus dans cette période où il est important de soutenir nos éleveurs locaux et je dois dire que la note 4,7 ne rend pas honneur à la qualité des produits ni à l'accueil qui mérite largement 5 étoiles. Ce restaurant est UNE VRAI PÉPITE! Les produits sont excellents, le service très chaleureux, l'endroit est charmant sans oublier le petit bonus des chants traditionnels on ressent la passion de leur métier qui est retranscrite dans l'assiette, allez-y les yeux fermés!"

"Belle découverte de ce restaurant ou l'accueil y est chaleureux ! Très bonnes viandes et frites, on se régal ! Un repas rythmé au son des chants locaux, un plaisir ! Et un digestif offert ! Je recommande sans hésiter ! 👍👍"

"Très belle découverte, nous y avons dîné et très très bien mangés, produits frais et locaux! Petit apéritif, bonne bouteille de vin, planche de charcuterie à partager, foie gras, assortiment de viande et carpaccio. Le petit plus café gourmand pour finir sur une bonne note !!! Petite boutique à la fin qui donne envie. Nous y reviendrons!!"

"Fan de viande, vous êtes à la bonne adresse. Boeuf, veau et porc sont a l honneur!! Nous avons eu du mal à choisir tellement tout avait l'air bon. Les suggestions de l éleveur sont judicieuses et il y a possibilité de visiter la ferme d'élevage . Un régal !!! Je recommande et il y a la possibilité de faire plaisir à la famille en ramenant des spécialités en vente dans la boutique attenante."

"Excellente boutique de produits de la ferme. Restaurant qui éveille tous les sens, et dont l'accueil est des plus agréables. Serveuses et serveurs très gracieux, très disponibles pour vous renseigner et vous servir aux petits oignons, un moment privilégié inoubliable. Merci à toute l'équipe ! ☺️"

"Tout est bon ici, l'accueil des plus chaleureux avec une équipe formidable et très serviable, toujours le sourire aux lèvres ; un service rapide et des plats magnifiquement préparés, qui délectent les yeux et les papilles, un confort très appréciable ! Ici c'est le plaisir des sens 🥰 Merci et bravo pour ce délicieux moment passé à l'une de vos tables !"

"Cuisine qualitative et généreuse.Produits locaux. Excellente ambiance. Nous reviendrons sans hésitations."

"Au détour d'un week-end passé au plateau de Beille, nous avons fait la découverte de cette ferme-auberge. Un bon moment de partage autour de produits frais et savoureux, la viande est succulente et l'accueil est chaleureux !"

"Moment de partage et d'échange. Très bonne cuisine tant gustative que visuelle !! Je recommande ce lieu aux amateurs de viandes et bons produits locaux!! Merci pour ce lieu unique. Un vrai régal !"

"Nous sommes venus sur recommandation et nous ne le regrettons pas, et nous avons déjà réservé pour un autre repas au cours de notre séjour dans cette belle région. Découvertes de plats succulents, du foie gras poêlé, du cochon noir, de belles et fondantes pièces de bœuf, et jusqu'au dessert."

"Très bon passage dans ce restaurant. Accueil très sympathique et convivial. Les plats sont excellent et généreux. Mention spécial pour le tartare de bœuf 🥩 😍. Je recommande ce resto les yeux fermés."

"Nous avons passé un très bon moment, merci pour votre accueil, vous êtes des gens passionnés, cela se ressent autant dans l'assiette que dans l'ambiance de votre établissement, ne changez rien. MILESKER"

"Nous sommes venus manger avec mon mari hier midi un vrai moment de convivialité et de bonheur, une cuisine un vrai régal que dire de plus c’est parfait , petit tour à la boutique très sympathique pour de la viande charcuterie fromage. On reviendra avec grand plaisir Merci ☺️"

"Très bon restaurant authentique! Super viandes locales en provenance direct du producteur. Service sympa et efficace. Ça reste des prix assez élevés vu l’endroit mais on y mange très bien."

"Une adresse qui vaut le détour ! Un bel accueil et des produits fermiers évidemment locaux. Une belle qualité de viande et une bonne maitrise culinaire…bravo ! Une adresse pour gourmands et amateurs de bonnes viandes. Petite terrasse sympathique donnant sur une petite place avec les montagnes en fond. Pensez à réserver si vous voulez une place en extérieur."

"Super!!très très bon et copieux !!produit locaux,bonne humeur !!!je recommande ++++"

"Très bonne découverte pour ce restaurant à taille humaine. Des produits locaux d’une qualité incomparable à des prix raisonnables. Si vous aimez la viande, allez-y ! La charcuterie vaut également le détour. À la fin de votre repas, n’oubliez de passer à la boutique pour prolonger l’expérience."

"Nous avons eu un très bon repas car la viande est excellente et bien sûr de qualité. Mais un peu cher."

"Superbe établissement cuisine du terroir très bon produit, accueil chaleureux nous sommes heureux d'avoir déjeuner pour la fête des pères à maison Lacube !!! Je recommande vivement cette institution à Les Cabanes en Ariège !! Nous reviendrons, Jason pour chanter du des chants Pyrénéens !!!!"

"Un lieu incontournable pour les amateurs de viande ! Que des produits locaux présentés avec amour ! Service impeccable et ambiance chaleureuse. On y va à chaque fois qu'on grimpe dans le coin et l'escalade devient presque un prétexte 😅"

"Très très bon accueil, produits du terroir frais, cuisine traditionnelle, service rapide et professionnel, magasin inclus dans le restaurant qui permet les achats des plats dégustés sur place et pour finir des chants du terroir viennent lécher vos assiettes."

"Jamais déçus, après de nombreux repas... Les plats sont délicieux, frais, locaux, généreux, tout ce qu'on aime... Leur carpaccio (ou carpafoin) est vraiment à tomber ! 🤤 Le service est toujours réactif et efficace. Une adresse incontournable en Ariège !"

"Repas excellent, les plats sont fait maison et des produits du terroir. J'ai pris un menu végétarien bien garni et remplis de saveurs (salade bergère) ! Nous sommes très bien accueillis, avec le sourire et de l'humour Je recommande vivement et je retournerai volontier !"

"Nous sommes passés à la boutique. Que des produits de l'Ariège !"

"Rapport qualité prix au top que des bons produits, je recommande bonne ambiance."

"Un restaurant qui vaut vraiment le détour si vous êtes de passage en Ariège, super menu autour de viandes de qualité et surtout locales. A refaire dès que possible. Service très sympa et de qualité!"

"Sur la route du plateau de beilles, une super trouvaille. Les serveurs sont adorables, le service est rapide, et les plats sont délicieux et locaux. Tout est fait maison et vient de leur ferme. En plus ils ont une petite épicerie ou vous pouvez trouver des produits locaux."

"Un restaurant génial pour découvrir et manger des produits locaux d'excellente qualité. Merci au cuistot aux serveurs. Je conseille à tous les viandards !"

"Je recommande produits de très belle qualité. Le personnel est très sympathique ambiance très familiale nous avons passé un très bon moment merci."

"Passage obligé quand on est à proximité 4ème fois et jamais déçu De l'éleveur à l'assiette Des produits de qualité Je recommande vivement"

"Que dire si ce n'est que tout est positif. Viande d'excellente qualité, des serveurs et serveuses très aimables et de très bonne humeur,gentils ,disponibles. Continuez,ne changez rien. Défendez notre terroir ,en tous cas vous avez mon entier soutien , moi qui suis ariégeois de cœur depuis plus de cinquante ans."

"Ce restaurant est tout d’abord une famille d’éleveurs qui mettent en avant leurs amour pour leurs métiers. L’équipe est incroyablement agréable et sympathique, la cuisine est une douceur pour les papilles. Nous avons pris le menu gascon à 36€ qui est une sélection de plats fait par leurs restaurateurs nous permettants de goûter à tout. Je vous le conseille à 100%"

"Un accueil chaleureux des équipes à l'écoute un service rapide et d'équipe produits de haute qualité. Je recommande à 100% belle expérience merci à l'équipe et bonne continuation. Il y a aussi une boutique pour profiter des spécialités régionales !"

"Somme arrivés en retard, un monde fou, pensions attendre pour le service et bin non ! Du personnel efficace et présent, Excellent produits régionaux , tout y est , copieux, viande délicieuse du terroir , du goût, de la quantité, accueil sympa, pas déçue du tout... Je recommande"

"Super adresse. Personnel accueillant. Plats de qualité de l entrée au désert. Une super adresse pour manger qui vaut le détour"

"Un producteur restaurateur qui propose des plats de qualité avec des produits locaux. Superbe expérience gustative de la viande et sa sauce aux desserts et café. Service au top accompagné du patron qui veille au bonheur gustatif de ses clients. Merci pour l'accueil et ce beau moment gustatif."

"Incroyable !!! Excellente adresse pour les amateurs de viande locale. Tout est frais, tout est excellent. En plus le service et l’accueil sont excellents Au top"

"Produits locaux préparés simplement pour sublimer le goût qui est excellent. Service impeccable, chants ariégeois pour le folklore. Je recommande"

"Bien réservé avant car fort demandé. Quelques produits n'étaient pas à la carte. Très bons produits, la vente se fait également dans la boutique attenante. Structure importante."

"Vous cherchez la définition de la générosité du sud-ouest ? Alors vous serez à la bonne adresse ! Un accueil chaleureux, des plats généreusement succulent. Produits du terroir, direct du producteur au consommateur. Merci pour tout, nous avons passé une excellente soirée 🙏"

"Tout était parfait, je recommande ce restaurant. Nous avons eu la chance d'entendre les chants ariegois dimanche."

"Une super soirée Buger Party. Tout était très bon, les boissons était abordables. Merci aussi au musicien. Une belle initiative."

"Très bon restaurant, on y est allé deux fois tellement c'était bon. Personnel accueillant, très bons produits. Il vaut mieux réserver avant si vous y allez"

"Si vous recherchez un restaurant avec des produits locaux, un cadre calme avec des personnes accueillantes, cet endroit est fait pour vous !! La carte propose une variété de plats, il existe même une alternative pour les végétariens !! Pour avoir testé le menu gascon, je peux vous dire que niveau qualité/prix, ça vaut le détour. L'équipe est accueillante, on ressent la passion dans leur travail. Pour information, ils ont un magasin à côté du restaurant où vous pouvez retrouver les produits proposés à la carte. Comme vous avez pu le comprendre, je recommande cet endroit !"

"Franchement, une très belle découverte. Avec des produits frais direct producteurs. Et à des prix incroyables pour de tels produits. Des qu'on peut, on y retourne !"

"Je n ai pas été mangé dans le resto mais j ai été a la burger party et c est la meilleure soirée de mes vacances mais un conseil ne mangez pas avant car ca calle bien"

"Des explications très intéressantes sur la transhumance et la région ariègeoise. Suivi d'un repas convivial et très familial. Dégustation des produits locaux à base de porc ou de vache."

"Une véritable part de bonheur à chacune de nos visites, des chants traditionnels, du goût dans l'assiette, la bonne humeur du personnel... Seul petit bémol, nous réussissons jamais a goûter aux desserts étant trop gourmands sur l'entrée et le plat... Ce lieu est notre petit moment de bonheur à chacune de nos visites en Ariège ! Merci !"

"Un restaurant que mes amis m'ont fait découvrir : ambiance ariégeoise, tant pas l'ambiance, les plats, la boutique qui jouxte le restaurant."

"Superbe restaurant. accueil très chaleureux , serveuse et serveur très agréable . Une qualité et quantité en viande très bien . J ai eu droit à un serveur qui a très bien chanté Joyeux anniversaire et je les remercie . Il faut y aller ."

"De passage dans la région ce restaurant était une belle découverte on s'est régalé durant tout le repas le personnel est accueillant et les prix sont raisonnables."

"Excellent restaurant avec de bons produits , le tout fait maison , avec une bonne ambiance et un très bon service , merci !"

"De passage surt un trajet nous nous sommes arrêtés et avons pris le menu du jour. Très bien accueillis, peu d'attente, très bonne viande. Les crumbles aux pommes étaient très réussis. Pensez à réserver!"

"Super repas .viande de très haute qualité car se sont des éleveurs .très bon fromage et de très bon vin.tres bonne accueil et en plus des chants pyrénéens . super moment encore merci beaucoup 👍👍👍👍👍"

"Je recommande fortement et cela aussi bien pour la cuisine que pour les valeurs humaines de l'équipe qui savent nous transmettre leur amour du patrimoine Ariegois."

"Nous avons goûté les produits de la maison Lacube lors d'une ballade organisée par eux-mêmes appelée Transhumance gourmande. La ballade est chouette sur le plateau de Beille avec les explications passionnées et passionnantes de Philippe Lacube sur sa région et sa culture Ariégoise qui sent bon l'authenticité paysanne. On apprends pleins de trucs et on ressent aussi l'engagement à défendre ces beaux paysages Pyrénéens maintenue grâce à la présence des différents élevages (vaches, brebis et chevaux). Les produits sont excellents de la charcuteries aux viandes de bœuf simplement cuite à la plancha et salé (une dinguerie !!!). On a redescendu le plateaux de Beille (15 kms quand même !) avec quelques kilos de plus tellement c'était bon 😋 Et arrivé en bas on n'a pas résister à en reprendre à la boutique car les bons produits ça se partage ! Merci et bravo à toute l'équipe de la maison Lacube fort sympathique, authentique et attentionnée."

"Nous sommes allés à la ferme le soir pour déguster les hamburgers fait maison avec les produits de la ferme à volonté. Et une ambiance de ouff ! Nous avons passé une bonne soirée. Nous recommandons les yeux fermés"

"Restaurant très agréable, nous étions une table de 16, réservée la veille en plein mois d'aout, ils ont réussi à nous trouver une table alors que le restaurant était plein un mercredi midi. La viande servie est celle de l'élevage juste à côté, les produits cuisinés sont de saison, le service est très souriant et serviable, les plats servis rapidement."

"Toujours un plaisir ! Ils s'arrangent toujours pour les intolérances au gluten et au lait ! Le service est super sympa et très agréable, et la cuisine au top. On se régale !"

"Une très belle découverte ! Que du local et la qualité est au rendez-vous ! Excellente table à recommander"

"Restaurant authentique, cuisine et produits locaux de qualité. Personnel et patron au top . L'assiette d'agneau est un régal 👌"

"Mais quelle dinguerie ce restaurant. Service parfait, gentillesse ils parlent de leurs produits (et des producteurs locaux) comme un diamantaire parle de ses pierres précieuses... C'est simple dans le sens le plus noble du terme : une viande d'exception n'a pas besoin d'autre chose qu'elle-même. Je regrette amèrement de vivre à plus de 1000km de cet établissement je vous le dis !!! Merci pour ce repas 🤩🥰"

"Endroit à ne surtout pas manquer en Ariège, un pur bonheur !! Nous nous sommes arrêtés un peu par hasard, ce même hasard a fait que nous avons eu la dernière table non réservée et un vrai régal, le repas est excellent, uniquement avec des produits locaux et d'une qualité exceptionnelle (je suis très exigeante étant de famille d'agriculteurs engagés pour la qualité) nous avons pris la formule surprise à 36€ et ce fût un réel plaisir pour nos papilles!! Dommage de ne pas habiter plus près 😊 et la gentillesse des serveurs/serveuses est top et aux petits soins de chacun même si le restaurant était complet! N'hésitez pas, allez y 🤩!!"

"Bravo pour votre cuisine, l’accueil, la qualité de votre viande ! En prime, les chants pendant le repas, un grand moment entre copains ! Vive les Pyrénées vive la Maison Lacube !"

"Je suis venu plusieurs fois en plusieurs années. C'était probablement la dernière. A croire que TF1 a fait gonfler les chevilles, les prix et la qualité du service de cet enseigne. Restaurant spécialisé dans la viande. Tu demandes une cuisson bleue, tu l'as a point ! Tu dois demander les verres de vins pour te servir du vin. Tu n'as pas de pain de tout le repas, ça dérange personne (a part nous). Et tu finis par cette blague de café gourmand, que j'ai rebaptisé le café pas gourmand. Pour la petite somme de 10euros!!!! Une bien mauvaise blague pour finir la soirée... Même en ville ils se foutent moins de toi a ce niveau là ! Bref! C'est dommage, je ne le recommanderai même plus. C'était la goutte de trop. Faut pas oublié le service et le client. L'art de la table quand on va au resto me semble primordial. La notoriété ne fait pas tout, encore faut-il la mérité. Lacube c'était mieux avant, c'est dommage."

"Tout est parfait : l'accueil, le service, les plats et le vin. Je recommande vivement"

"Très bon restaurant, la cuisine le service et l'ambiance sont au rendez-vous. Nos retrouvons que des produits locaux. Je recommande fortement."

"Super restaurant, ambiance chaleureuse, de très bons produits , ça vaut vraiment le détour. La croustade aux pommes une tuerie"

"Après avoir monté le plateau de beille en vtt, c était le paradis.cuisine excellente bien de chez nous .on y reviendra au top"

"Nous avons passer nos vacances a tarascon sur ariège au Camping yelloh village le pré lombard (Super Camping et super vacances) , Nous avons fait la connaissance de Philippe Lacube , Un homme génial , très gentil , très a l'ecoute , un super éleveur ariégeois , et un super restaurateur , les produits a vendre dans la boutique sont délicieux , authentique , locaux et bio même si le bio n'est pas reconnu chez eux (Cela vous sera expliquer par Laurent (Un homme génial egalement , et un super guide amoureux de son metier d'éleveur et de la nature) si vous participez a l'excursion en foret dans les paturages des pyrénées ariégeoise organiser par la maison Lacube , une journée mémorable et fantastique a 2000 m d'altitude avec une vue a couper le souffle , le repas est juste excellent , vous mangerez en pleine nature des super produit cuisiné avec amour et vous aurez la chance de decouvrir des traditions local génial comme la gourdasse) , nous avons tellement aprécié que nous somment allé manger au restaurant le soir même de l'excurtion , résultat aucuns regrets , le restaurant est super jolie , le personnel adorable , service rapide et efficace , le patron Philippe et son fils Jason nous ont chanter des chant ariégeois traditionel , et surtout nous nous somment régalé comme rarement dans un restaurant et le tout pour des prix très corect , je recomande grandement cette instituion La Maison Lacube , je recommande tout simplement l'ariège et sa meilleure vallé du coté de tarascon , canoé sur l'ariège , visite de grotte inoubliable , rivière soutairenne , gastronomie délicieuse , les gens sont gentil , agréable et acueuillant , bon vivant !!! vive l'ariége et vive les pyréné !!! Nos meilleurs vacances et de loin !!! PS: Et surtout Philippe , Laurent , Jason et tout les autres de La Maison Lacube s'ils vous plait ne changer rien , vous ètes des personne formidable !!!"

"La qualité n'est pas à la hauteur de la réputation ni à la hauteur du discours commercial d'introduction. Les quantités non plus (menu gascon à 34€ pourtant). Ce fut une très bonne adresse, qui continue à surfer sur sa réputation qui selon moi est aujourd'hui galvaudée. On n'a pas non plus été séduits par l'ambiance Flunch. Par contre le service est très bien"

"Lieu très agréable avec personnel attentionné, nous avons eu droit à une chanson lors du repas de la part du Patron avec son Fils et une jeune Dame du personnel. Ne parlons pas des plats qui nous ont été servis,un délice 👌. A recommandé vivement. Pour notre part nous reviendrons. Brigitte et François."

"restaurant incroyable ! Le goût, les quantites, l'amabilite... tout y est même le menu du jour est une dinguerie ! vraiment un resto à essayer !!!"

"Découverte de la journée.. Très très bon repas, avec que des produits de producteurs, très bon accueil. Je recommande ++++"

"Accueil chaleureux et très bon hamburger. Tout les produits sont de la région. Sur la terrasse vue sur la montagne. Plusieurs plats aux choix. Tout est fait maison. Je recommande vivement. Visiter ce lieu, manger puis passer sur les grottes du Mas d'azil. Je vous souhaite une bonne dégustation."

"Beau lieux vente de produits en directe, dommage les prix sont un peu execifs pour les fromages,la viande et le vin."

"Endroit très accueillant, très propre, accueil très chaleureux. Nous nous sommes arrêtés prendre un verre en terrasse en famille en descendant du plateau de beille, un endroit avec vue sur les montagnes, petit village typique très sympathique."

"Service fait avec sourire ça fait du bien, Nous n'avons consomme qu'en terrasse, Mais super gentillesse."

"Cuisine du terroir très très bon je conseille 👍"

"Un incontournable endroit aux milles et une saveurs. Un accueil chaleureux comme à la maison et en prime, des bons produits, des bons petits plats, des sourires, des prix raisonnables et des souvenirs gustatifs inoubliables. Sincèrement, merci à toute l'équipe pour cet accueil et pour cette valorisation des bons produits, bravo 👏"

"Un pur bonheur ! Très bon accueil, des plats excellents, et pour la plupart préparés avec des produits de la ferme familiales. J’aimerais pouvoir manger aussi bien tous les midis."

"Très bon accueil !Bonnes viandes. Produits locaux et plats faits maison ! Un régal !"

"Je recommande vivement Un accueil chaleureux, une équipe agréable, sympathique Un lieu authentique dans lequel vous trouverez des produits de grande qualité servis par des personnes avec de grandes qualités."

"Je n’est pas apprécié le double discours absolument incohérent. Pour le serveur, il reste des places et pour le patron il n’y en a pas. À l’arrivée, je demande si il y a de la place, le serveur me répond que de la place viens de se liberer. Le patron arrive et refuse. Qui dit vrai ? J’ai connu ce restaurant à son ouverture, ou l’ambiance n’était pas la même. J’ai toujours mis un point d’honneur à venir m’y restaurer pour soutenir la démarche. Ceci était donc la dernière fois que je viendrais. Pour confirmer certains avis, le personnel est très sympa, mais le patron laisse une mauvaise image de son restaurant par son comportement et son attitude. Tout comme des années j’ai fait la pub à mes collègues pour y aller, maintenant je ferai l’inverse."

"Super restaurant, chaleur et gourmand... A faire si vous passez dans la région... Tous les plats sont à recommander"

"Ici, c'est l'Ariège dans votre assiette. J'ai été très bien accueilli et j'ai très très bien mangé. Tout est local, tout. Les portions sont très généreuses et le personnel est attentionné. Prévoyez une bonne sieste après votre passage. Point super positif, tout vient des producteurs locaux, c'est donc un plaisir en plus de se régaler en soutenant nos agriculteurs qui en ont bien besoin. Je reviendrais et je recommande à tous ! Merci"

"Sur conseil d'un ami et collègue nous avons voulu essayer ce restaurant. Mais nous avons eu quelques déconvenues. Pour commencer au niveau du service le personnel nous parle comme si nous étions copains, hors nous sommes dans établissement type restaurant et pas au bar.. lors de la commande des plats chauds et que ceux ci arrivent ils sont posés sur la table devant un bébé dans une chaise haute donc à sa portée ! Dangereux et sachant que l'apéritif et les autres assiettes n'ont pas été débarrassées.. Ensuite l'entrée et le plat ont étés apportés dans des délais correct hors on a fini par nous oublier dans le fond de salle pendant plus de 2h après le plat donc pas de dessert en vu .. on a fait signe regarder les serveurs mais personne n'est venu, les clients autour venaient et partaient et nous, on était toujours là.. on a décidé de partir et de faire la remarque au moment de payer mais vraiment une déception, c'est dommage parce que les repas sont copieux, on en a pour notre argent, même si à notre avis après une entrée et un plat on n'a plus faim, le concept est bien mais en revanche ça ne sont pas des serveurs, c'est dommage."

"Après avoir vu ce restaurant dans une émission à la télévision grâce a 2 chefs de cuisine très connus.Je ne recommande pas ce restaurant où la qualité des produits n’est pas à la hauteur de l’émission que j’ai vu. Très déçu je ne ferais plus confiance à ses émissions avec des chefs de cuisine qui recommande des restaurants ou la qualité n’est pas dans l’assiette."

"Parfait ! nous avons eu de la chance il rester une table pour 2 sans avoir réserver. Je recommande grandement produit local, et familiale . Je. Équipe sympathique et dynamique . Et on s’est régaler . Continuer comme cela . De belles valeurs."

"J’adore le concept c'est du local, très bien cuisiné et un service de qualité. Je vous conseille la boutique vous trouverez votre bonheur."

"Bonsoir, je me faisais une joie de revenir manger chez vous mais clairement l’esprit de la maison à changé. À l’époque on voyait le père Lacube venir nous parler, nous conseiller et nous expliquer comment les bêtes sont élevées. Ce soir on a attendu 20min avant que l’on nous prenne la commande des boissons, on a demandé une bouteille de vin fitou et on a attendu 10min de plus avant qu’un serveur nous balance la carte de façon totalement désinvolte en disant qu’il n’avait plus aucun fitou et quand on lui a demandé quel vin vous aviez, il nous a répondu tout sauf le fitou, avec un petit sourire narquois, sans aucun conseil, on a clairement vu que ce n’était pas son problème et qu’on l’embêter plus qu’autre chose… toujours aucune prise de commande des menus. Pour le coup on est parti sans manger et déçus comme jamais. Je ne pensais pas voir un serveur je m'en foutiste à ce point dans un restaurant de ce niveau….Le service est devenu médiocre. Dommage, on pensait prendre des choses à la boutique en partant, il nous a dit et je le cite c'est tant pis pour nous à plusieurs reprises. Cette personne, pour moi, ne représente l'esprit de la maison Lacube. Nous avons par le passé vivement conseillé votre restaurant à nos amis, nous ne le ferons plus. Je reste à votre disposition pour de plus amples informations ."

"Personnels accueillants, les plats sont excellents et généreux, le tout fait maison et local. Le patron est très sympa aussi. Nous reviendrons c'est certain"

"Un lieu où il fait bon se ressourcer avec des plats goutus , simples soignés et généreux. On s'y régale. L'accueil est à l'image des plats, simple, soigné et généreux. Tout ce que j'aime. A très vite pour une Lucien ou une cote de porc noir ou encore un capriccio de bœuf...miammmmm Goûté ce we, L'asinat à ravi mon papa qui est pourtant si difficile ."

"Restaurant incontournable. Les éleveurs nous font partager avec enthousiasme la passion de leur métier et leur amour pour leurs montagnes. Un vrai régal dans une ambiance formidable, notamment quand les patrons et l'équipe vous chantent quelques chants pyrénéens. Ils feront le maximum pour vous trouver une place et si c'est complet et qu'une place se libère, ils vous appelent si vous avez laissez votre contact bien évidemment. Je recommande ce lieu +++ et quand c'est la saison n'hésitez pas à participer à leurs différentes balades et grillades en pleine montagne. Si vous n'êtes pas rassasiés, testez également les burgers party dans leur grange l'été, vous ne serez pas déçu, des personnes font des kilomètres pour y revenir. Pour ceux qui ne connaissent pas encore La Maison Lacube, venez la découvrir et vous m'en direz des nouvelles. Félicitations à toute l'équipe, surtout ne changez rien continuez comme ça, c'est comme ça qu'on vous aime."

"Sa vaut le détour, il y avait longtemps que je n'avais pas mangé dans un excellent restaurant. C'était parfait."

"Tout etait absolument PARFAIT!. D 'excellents produits, un menu du jour à un prix tres étudié, des serveurs au top on vous renseigne avec plaisir et professionnalisme sur un plat et on finit par des chants traditionnels !. Que demandez de plus....Continuez à être fiers de votre travail, vous le faites si bien avec tout votre cœur"

"Toujours un plaisir de venir y manger a chaque fois que l'on y vient pour passer le weekend au camping, nous sommes toujours bien reçu et on ce régale a chaque fois . L'agneau est merveilleux et cette sauce !!!! Avec l'ecrasé de pomme de terre sublimé de champignons et de châtaignes le combo parfait. Plus besoin de recommander cette adresse c'est un bon traditionnel inévitable. Foncé !!!!!!!"

"Exceptionnel, des valeurs dans la philosophie de l’ établissement qui se retrouve dans l assiette … du producteur au consommateur directement , il n y a pas plus frais. Des éleveurs restaurateurs du terroir. Je recommande vivement"

"Club de Quié de 38 personnes très bien reçu et très bien servi 👍"

"Absolument délicieux je recommande la pièce Lucien de bœuf gascon 400g une entrecôte fondante. Une équipe très sympathique et montagnards !"

"Une adresse à retenir ! Bien situé. Accueil chaleureux, Produits locaux de qualité et bien cuisiné. Nous avons choisi le menu Gascon, qui présente un bel assortiment de viandes. Le menu était copieux et excellent. Ambiance agréable avec des chants traditionnels pendant le repas. Je recommande vivement."

"Superbe adresse! Une table de 12 personnes, on s’est régalé tout simplement ! Un super service, très efficace et agréable. Petit digestif offert pour finir, merci pour tout. Je recommande vivement 😍"

"Un accueil chaleureux. Une cuisine traditionnelle de qualité et une viande délicieuse. Un service impeccable. La chanson de Nadau poussée par le patron dans la soirée fait de ce lieu un endroit à ne pas rater si vous passez dans le coin."

"Excellente enseigne Incontournable Nous avons pris le menu à 36€ 5 entrées, 3 viandes, 3 desserts tout est merveilleux 🎉🎉🎉"

"Cuisine faite uniquement à partir de produits locaux. Excellent, circuit court, Cuisine raffinée. Présentation de chaques plats par les serveurs."

"Un repas avec une ambiance incroyable après un bon trail ! Mention spéciale au carpaccio ! N'hésitez pas à y faire un tour."

"Ravie de notre passage, on s'est régalés, les plats sont généreux et savoureux. Service rapide, pro et les gens au service sont très sympas. On y reviendra."

"Les plats, le goût, l'authenticité, l'accueil, le service ! Tout est au top ! Merci l'équipe !"

"Nous avons passé une soirée formidable à la table de La maison Lacube. Du service à l’assiette à l’encaissement tout le monde a été au petit soin. Et bien sur les plats furent excellents. Nous avons adoré."

"On y mange très bien le personnel est très aimable Je recommande"

"Manger sur place les produits de la ferme était une idée alléchante et... nous n'avons pas été déçus ! Quel régal."

"Excellent moment passé en famille. Belle carte, belles assiettes. Surprise à la fin...."

"Excellent restaurant terroir, une belle ambiance paysanne."

"Seulement des produits régionaux et locaux, excellentissime. Une cuisine et des saveurs exceptionnelles, la viande de leur production un vrai délice. Et pour finir,une boutique sympathique avec de très beaux et bons produits. A une prochaine,sans aucun doute. Merci pour cet excellent repas et bravo 👍👏"

"Restaurant de producteurs dans le village Les cabanes idéal après une bonne séance de ski de fond, de biathlon ou de raquettes en descendant du plateau de Beille. Ça tombe bien car vous avez un plat qui se nomme le plateau de Beille que je vous recommande particulièrement. Vous aurez aussi le choix avec notamment un menu entrée plat dessert à 22€ (qui comprenait notamment lors de notre venue un excellent navarin d'agneau). Le service est souriant et professionnel les plats copieux et chauds bref rien à dire c'est top ! La sauce au Bethmale un pur régal qui fait la diff ! Allez y vraiment c'est top ! Pensez à réserver en we surtout !"

"Sans nul doute que tout Ariégeois doit y aller, j’invite tout le monde à s’y arrêter tant l’accueil y est ariégeois (je suis chauvine ok !!!) et que ripaille n’égale personne. La carte … comment vous dire qu’on veut tout manger ! Mais choix il doit être fait. En entrée : Assiette de charcuterie du païs En plat : Le Carpafoin (déjà rien que pour le nom franchement foncezzzz), Côte de cochon fermier, il est noir il est gascon, il est tendre, il est exceptionnel. En dessert, le Millas ! Emblème à ne pas louper ! Bref, foncez, n’hésitez pas et prenez 15 minutes avant pour remplir vos placards de bonnes charcutailllll et fromages dans l’épicerie Lacube. Merci !"

"Un lieu comme je les aime, de l authenticité, une bonne ambiance, de bons produits et c est bon 😌😉😁"

"La cuisine est excellente, c'était la troisième fois que je venais et cette fois j'ai été déçue par la quantité de viande servie. Trois petits dés de viande pour le bourguignon, c'était quand même très peu..."

"Une vraie belle découverte!accueil chaleureux et drôle, nois avons passés un super moment!et que de dire de la carte où tout vous donne envie..produits de qualité et locaux.nous nous sommes régalés..Nous reviendrons 😊"