La Maison des Têtes - Relais & Châteaux - Hôtel Colmar & Restaurants

"An outstanding choucroute garni and home made poire and eau de vie."

"Un très bon restaurant gastronomique. Service aimable et rapide."

"Accueil déplorable : réservation faite depuis longtemps pour un grand repas de famille de 13 personnes ... le jour même nous arrivons et au final, nous avions simplement été oubliés ! Le pire reste à venir : personne ne cherche à résoudre le problème !! Il faut s'énerver pour qu'on nous propose enfin une grande table alors qu'on cherchait à nous placer sur deux tables séparées par plusieurs mètres et en nous affirmant haut et fort que nous sommes tout de même ensemble !! Ensuite, le repas n'est pas à la hauteur du prix. A part un poisson en entrée convenable, nous avons eu une entrecôte qui baignait encore dans son jus servie avec une sauce beaucoup trop grasse. Et le dessert, une simple glace avec un coulis chaud ... bravo l'effort de créativité !!! Enfin, aucun geste commercial ne sera fait sur l'addition, pourtant salée, et ce malgré tous les déboires cités précédemment !! FUYEZ cet endroit !! Colmar regorge de bons petits restaurants beaucoup plus sympathiques !!"

"l'oriel magnifique"

"J'aimais diner à la Maison des Têtes et y inviter amis ou relations d'affaires chaque fois que je passais à Colmar. Hélas ! Le mobilier traditionnel a été viré sauvagement et remplacé par d'insipides chaises en métal-plastique et autres décor-machin style Ibis bas de gamme, comme on en voit partout sur la planète. Le restaurant a perdu tout son charme unique pour se banaliser. La Maison des Têtes, ce n'est plus qu'une façade. Désolant."

"Cuisine de qualité, les produits sont sublimés par le chef Eric Girardin. L'hôtel est magnifique."

"Incontournable à Colmar"

"Restauration gastronomique, cuisine fine et raffinée, service irréprochable."

"ayant travaillé en cuisine en 1997, cuisine gastronomique proposée et raffinée, avec l'incontournable choucroute, bien du terroir. De très bons souvenirs ainsi que pour mes papilles ;-)... @ recommander +++"

"Un très bel etablissement au coeur de Colmar. La brasserie est une très belle table, un cadre historique bien décoré. L'accueil est toujours très professionnel et d'une efficacité appréciable. Le menu du jour est toujours très bien travaillé, et son prix en est amplement justifié. Que ça soit la présentation, les saveurs, et le travail des cuisson, c'est sans fausse note. La carte des vins laisse la part belle aux belles maisons de la région et d'ailleurs. Cela suscite un intérêt certain pour essayer la table étoilée."

"A voir pour l'extérieur, je n'y ai pas mangé"

"Super endroit tout est parfait très bonne cuisine .Bon conseil pour les vins du personnel très professionnel .Décoration soignée encore une chose à dire allez y"

"Restaurant brasserie traditionnel très bonne qualité. Asperges très bonnes, pied de cochon au top, baeckeoffa comme à la maison..."

"Excellent"

"Plats délicieux (menu Dégustation), accompagnements travaillés, chef accessible, service élégant et professionnel, salle sobre et confortable (manque juste la climatisation par temps très chaud). Le bâtiment accueillant le restaurant et l'hôtel est une merveille. Je recommande"

"Déjeuner en terrasse. Très beau lieu et un service parfait pour accompagner de très bons mets."

"Très bien situé et le plus parking privé accessible depuis l'hôtel et sécurisé"

"Hôtel chic dans un cadre historique superbe"

"Parfait ! Vraiment."

"Très bel etablissement"

"Classique, élégant, bon"

"Un délice, très belle expérience gustative!"

"Nous avons eu la chance de déjeuner et dîner Cette semaine à la Brasserie , Décor et personnel. Chaleureux Le Pâté en croute est un chef d’œuvre La joue de bœuf incroyable En tant que parisien je n’avais jamais mangé De Backeoff , je pensais que c’était un peu indigeste, C’était tout simplement merveilleux Plein de saveur et d’une légèreté Indescriptible , Vous pensez que j’en fais trop , Avec ma Femme nous adorons manger , Nous avons 66 et 68 ans , nous voyageons pas mal , nous pouvons vous dire que malheureusement , ce style de critique n’est pas trés fréquente Bravo l’artiste Christizn et Véronique.de Paris"

"Bel endroit pour se restaurer, choix a la carte, grand choix de vins"

"Parfait"

"Difficile davoir une place Cuisine moderne et inspirée Mise en valeur des produits Nombreux menus variés Belle carte de vins On recommande! COTÉ BRASSERIE: Cadre brasserie très chic. Tout en bois, typique alsacien. Très jolie carte des vins Service très pro et agréable, souriant (un grand bravo et merci à notre serveur savoyard expatrié lol) Les plats sont succulents! Produits frais et de qualités Assaisonnement et cuisson parfaits Les légumes sont exquis (et très variés !) Les plats sont tout simplement excellents et surprenants De la mise en bouche à la petite mignardise du final, tout est régal et plaisir 😁 On est presque comme chez Girardin! Même si c'est côté brasserie, l'inspiration et l'ora sont là. Précision: Je suis revenue le midi On m'a acceptée malgré l'heure tardive L'accueil est toujours aussi parfait Et on m'a acceptée avec mon chien (à qui on a donné de l'eau) Vraiment au top! Endroit à visiter et revisiter 😉"

"Hotel d exception au centre de Colmar Très bonne table également"

"Tout à fait dans les normes. Très bien."

"Fabuleux en tout point de vue"

"Dîner au restaurant gastronomique. Parfait. Personnel très agréable. Le chef est passé à chaque table ce qui fut très apprécié. Quant aux différents plats (8 au total), ce fut un régal ! Le restaurant mérite très largement son étoile ! Bravo et merci pour ce moment."

"J'attendais plus vu la dénomination ..."

"Accueil chaleureux à la hauteur des plats"

"Superbe"

"Très bel hôtel, personnel très accueillant et aux petits soins. Le petit-déjeuner est simple mais extrêmement bon. Une étoile en moins car la chambre aurait dû être moins chère. Néanmoins je le conseille vivement !"

"Tres satisfait. Bon ambience et de bons plats."

"Belle expérience, bonne présentation et décoration ravissante"

"Très bonne maison bien située dans Colmar. Qualités du déjeuner excellente et service de qualité. Y revenir avec plaisir et à conseiller."

"Je recommande vivement , La cuisine est délicieuse, le service est top et la terrasse de la brasserie est magnifique !"

"Whoah ! Grandiose ! Nous avons dégusté un délicieux repas au restaurant gastronomique de l’hôtel. De grands passionnés nous avons trouvé en ce lieu une histoire, un savoir faire, des gens passionnés. Tout simplement l’excellence ! Une des meilleure table qui nous ayons fait c’est dernieres années. Serveuse d’une justesse et d’un professionnalisme incroyable, sommelier tout simplement exceptionnel. Plats merveilleux. Et pour finir, un chef accessible et passionné / passionnant très accessible. Nous avions amené notre bébé de trois mois et pensant avoir un accueil mitigé nous avons au contraire reçu des très jolies attentions. Nous avons déjà prévu d’y retourner pour côtoyer à nouveau la perfection ! Merci à toute l’equipe qui fait un travail absolument remarquable. Clémence et Julien (et Mahault)"

"La Maison des Têtes, bel édifice de la Renaissance allemande, doit son nom aux 106 têtes ou masques grotesques qui ornent une riche façade sur laquelle s’élève un oriel de trois étages. Le pignon de l’édifice est surmonté de la statue d’un Tonnelier (1902), œuvre d’Auguste Bartholdi (créateur de la statue de la liberté) qui répondait à une commande de la Bourse aux vins qui s’était installée dans l’immeuble en 1898."

"Très bon restaurant personnel au top cuisine soignée à essayer les yeux fermés"

"Superbe expérience culinaire"

"Bon endroit"

"Côté Brasserie. Pour commencer, excellent accueil client en pleine pèriode de marché de Noël, je tiens à le souligner. Carte bien équilibrée, plats à la hauteur de ce lieux historique, cuisine et service parfait. Carte des vins conséquente et bien entendu les Alsaces sont à l'honneur. Encore un plus, le menu du jour n'est qu'à 19,5€ avec une entrée, un plat et un dessert. Personnel trés sympathique."

"Tout était parfait des mises en bouches au dessert un régal pour les papilles et les sens. Les serveurs ses au petit soins pour tous les clients. L'accord des mets avec des vins d'une grande qualité. Bravo au chef et à toute son équipe."

"Très bonne table, nous avons apprécié le service et la qualité des plats ainsi que les bons conseils du sommelier. A découvrir sans hésitation."

"Excellent"

"Un peu d'Alsace et beaucoup d'audace... Dans cette brasserie d'une maison de renom, le chef Girardin a fait du bon goût sa tradition. Au gré des saisons, il y révèle la noblesse des produits en toute simplicité."

"De passage à Colmar en amoureux, pause dejeuner sans reservation ! Accueil et service excellent et plats succulents, nous avons mangés dans une cours très jolie ! Je recommande + + +"

"Très joli"

"Visite du lieu a ne manquer sous aucun pretexte meme si la ville de COLMAR offre de multiples points de visites tous aussi charmants les uns que les autres"

"Maison pittoresque de Colmar du xix siècle"

"J'ai passé un très bon moment, merci au chef et à toute l'équipe je recommande autour de moi"

"Un hôtel magnifique qui est très confortable et l'on y resterait bien davantage mais le prix un peu haut placé reste un frein malgré tout."

"Notes pour le restaurant type brasserie Pour information guide Michelin 2019 assiette 2 couverts non mérités Cuisine moderne pour touristes Standing design régional Bâtiment charme et caractère cuisine non ! Pas d'accueil .Service nul . Notes et commentaires à transmettre au Michelin pour 2020"

"Il faut visiter"

"Bâtisse étonnante, à voir !"

"Le lieu est vraiment sympas."

"Impossible de faire une réservation sans donner le numéro de CB ! Dommage, il y a quelques temps, le restaurant gastronomique était bon."

"Très bon rapport qualité prix à midi à l'auberge dans un somptueux décore!"

"Vous entrez dans cette boutique, vous entrez dans un autre monde ... un monde magique ...♡ J ai adorer ..on a pas assez de deux yeux pour tout regarder et admirer ... Sincèrement bravo pour le rangement et la tenue du magasin car il doit y avoir un sacrer travail... Mais le rendu en vaut la peine toute personne passant dans le coin est obliger de s s'arrêter faire un tour ... A bientôt peut-être et bonne continuation ..🤞🌲"

"Bel établissement par contre j’ai été qd même étonné qu’il n’y est pas de bar où l’on peut se poser et boire un verre, si on veut le faire, c’est à l’accueil ..première fois que je vous cela ds un 5 étoiles!!! D’autre part, l’isolation phonique de notre chambre était moyenne..nous entendions tout dans le couloir."

"Restaurant au top. Personnel ultra competent et serviable. Dès plats superbement présentés et succulents. Mention spéciale pour le sommelier qui est tout simplement parfait et qui transmet sa passion à travers les conseils sur les différents vins. Je recommande vivement"

"A recommander , superbe cuisine, nous reviendrons"

"La maison des têtes, rue des têtes, à Colmar ... Une construction improbable d’un ancien « maire » de la commune. Et ce tonnelier au sommet du pignon, sculpté par Auguste Bartholdi, LE colmarien qui a fait la statue de la Liberté (New York city) ..."

"Très beau. À voir quand on visite Colmar. Attention, un peu excentré du centre ville"

"Super restauration......personnel au taquet...règle respecté suite au coronavirus tout très bien. Moi personnellement je n'ai pas trop aimé la chambre ...affaire de goût ."

"A voir absolument"

"Vraiment super 👌"

"Quelle belle endroit! Situation au top. Le service est aux petits soins. Le repas était excellent et les vins, très bien choisis. Repas a l'extérieur dans un très bel endroit. Évidemment je recommande"

"Excellent séjour, charme et gastronomie"

"Quel plaisir de dîner dans un tel lieu! Outre la variété de la carte et la qualité des produits mis au service d'une excellente cuisine, la cour, en ce chaud mois de juillet, était un enchantement car coupée des bruits de la ville et joliment décorée."

"Extraordinaire 🤩"

"Au top. Magnifique lieu et repas de qualité je recommande"

"Colmar est une très belle ville Ancienne regarder son Architecture surtout La maison de tête Le musée unterliden Eh bien beaucoup d'autres monuments"

"Un endroit très confortable et chaleureux, où tout est réuni pour passer un superbe séjour. Malheureusement, notre expérience était gâchée par la découvert d'un mouchoir usagé dans notre chambre, et ce en pleine période de pandémie... Ce type de désagrément n'étant malheureusement pas envisageable dans un tel établissement, la qualité de notre séjour s'en est trouvée bien altérée."

"Très belle brasserie dans un immeuble du XVII siècle où l'atypique et le moderne se marie bien. Une cuisine traditionnelle revisitée vous y est proposée. C'est une cuisine gourmande, gastronomique et les prix restent abordables. Je recommande vivement !"

"sUPERBE"

"Nous organisons des voyages surprises pour des voyageurs souhaitant re-découvrir la France ou partir vers des horizons plus lointains. Nous avons dans ce cadre travaillé avec la Maison des Têtes pour un couple en voyage de noces. Ils étaient ravis de leur séjour : demeure de charme, chambre confortable, accueil chaleureux et cuisine gourmande et de qualité. Ils étaient charmés, merci pour votre accueil !"

"Superbe endroit, l’accueil est top, le restaurant vaut le coup de s’y arrêter. La formule du midi vaut le coup pour avoir un aperçu de cette belle maison"

"Très belle façade"

"Un endroit à visiter"

"Cuisine comme toujours excellente et raffinée. Accueil très agréable Rapport qualité prix correct pour deux personnes. 126 € entrée anguille fumée avec un doigt de caviar,plats: truite aux amandes et côte de boeuf Simenthal maturée 8 semaines Très bon a recommander."

"Magnifique endroit"

"Nous sommes arrivé par hasard sans réservation. Trés bien accueillis, on nous a installé en terrasse du un cadre charmant et une ambiance au calme. J'ai pris un poulet accompagné d'un jus de viande, bien cuit, copieux et délicieux. Pour un plat, un dessert et une bouteille de vin blanc de la région, nous en avons eu pour 47€ par tête. Je recommande."

"Excellente cuisine ! Bravo au chef et son équipe. La décoration est vraiment faite avec goût qui allie tradition et modernisme. Quel endroit magnifique ! MERCI"

"Très bon accueil , personnels à l'écoute, Cuisine excellente, Personnellement nous y retournerons"

"La cuisine était excellente mais le service exécrable. Les chaises étaient mouillées et je suis ressortie avec un pantalon humide mais l'un des serveurs a expliqué que c'était normal puisqu'il y avait de la pluie la veille ! Un autre serveur s'est étonné qu'on commande un vin au verre pour 1 personne avec ironie ! Un autre parlait si fort que tout le monde était obligé d'écouter ! Service horrible et désagréable."

"Lieux superbes, personnel aux petits soins."

"Le biblio bar d'abord puis le restaurant ensuite... Une magnifique expérience, un régal pour les papilles et avec un service impeccable et chaleureux. Bref un bel anniversaire de mariage. Merci au chef et à toute l'équipe."

"Merveilleux repas. Menu végétarien 7 plats. Un pur délice. Et mention spéciale au dessert chocolat absolument fabuleux."

"Très belle adresse, terrasse magnifique, et de très bons plats! Top !"

"Magnifique établissement ! Superbe accueil. Nous avons passé un agréable séjour. La brasserie rien a redire , ah si un grand bravo aux cuisiniers et au personnel bien sûr. Nous reviendrons encore merci à toute l'équipe !"

"Suite à la réponse qui a été apporté à mon avis par Mr & Mme Girardin. Merci pour votre réponse, que je comprends et respecte tout à fait. Si on m’avait donné vos arguments, tout se serait bien passé , et nous serions partis, certes déçus, mais tout à fait compréhensifs"

"Mon épouse m'avait fait la surprise de réserver un séjour début septembre pour notre voyage de noce dans l'une des très belles chambres de cet établissement, et le moins que l'on puisse dire c'est que nous avons été très bien accueilli. Le personnel est très agréable, la chambre était superbe avec son avancée au plafond sculpté, l'hôtel est très calme et bien insonorisé. Nous avons connu un quasi sans faute malgré un certain souci rencontré en fin de séjour, mais les solutions et le geste commercial apportés ont été amplement à la hauteur de nos attentes. Nous recommandons fortement cet établissement pour ses prestations et son personnel, notre unique regret est de n'avoir pu accéder à la brasserie qui était fermé pour les raisons que nous connaissons tous. Un vrai plaisir que nous espérons renouveler."

"Mon avis ne concerne que la brasserie. Pâté en croûte moyen, soi-disant au foie gras... 1 cm de foie gras. Suprême de volaille spongieux et élastique.... Très très moyen...."

"Le sandre aux choux fleurs était excellent"

"Quenelle de brochet à tomber ! Personnel très sympathique. Je recommande à 100 %"

"Un établissement à 5 étoiles qui offre peu de service Gérante exécrable et qui prend les clients de haut Brasserie : ne pas prendre le pâté lorrain, très moyen Chambre spartiate pour un 5 étoiles et surtout n ouvrez pas votre fenêtre, vous entendrez et verrez votre voisin Bref établissement à ne pas recommandé"

"Monument incontournable"

"Merci chef ! Et félicitations à toute l'équipe... surtout au sommelier !!"

"L'excellence en tous points."

"Parfait. Chambres modernes extrêmement confortables. Nous étions peu nombreux en ce début d’année et l’ensemble du personnel a été d’une très grande attention. Le petit déjeuner fut une très bonne surprise !"

"Super restaurant, accueil chaleureux. Les serveurs sont au top , les plats sont délicieux . Les prix reflète la qualité des produits ."

"Superbe hôtel avec tout le confort dont on s'attend. Je recommande de prendre la formule avec le petit déjeuner qui est très bon. La literie est de qualité. Très bien placé dans la ville et facile d'accès. IL y a un parking pour se garer. A ne pas rater !"

"Un délice"

"Très bon accueil. Très bonne cuisine. Un bon moment dans un bel endroit"

"Lieu très agréable personnel sympathique et très professionnel"

"Lieu magnifique, personnel très serviable ! Les chambres sont vraiment très jolies !"

"Merci Monsieur Giradin de nous avoir fait decouvrir de telles alliances des saveurs que nous n'aurions jamais imaginées ,merci également à tout le personnel et en particulier au sommelier du restaurant pour sa perspicacité à decouvrir nos gouts. Nous avons également apprécié la brasserie de l'hotel pour la gentillesse du personnel et... La tarte tatin à la rhubarbe d'Aline digne du gastronomique. Le confort des chambres nous a assuré un repos total."

"À voir"

"Très bon déjeuner et très bien servi."

"Très bon restaurant"

"Excellent menu ! Superbe ambiance, service jeune et agréable"

"C'était une première pour eux et pour nous, soirée spectacle. Parfait du début à la fin, accueil, prestation salé et sucré et bien sur la pièce de théâtre dans la cour, merci pour cette soirée au rapport qualité prix irréprochable."

"Nous avons déjeuné à la brasserie Un cadre magnifique, les escargots étaient divins, le foie de veau de mon épouse excellent et ma choucroute que dire …. Stratosphèrique Service rapide et aux petits soins Bref une adresse top niveau Lors de notre prochaine visite sur Colmar ce sera le restaurant gastronomique"

"Un déjeuner à la brasserie sans faute! Avec une mention toute particulière pour les sorbets accompagnant l’entrée et le dessert qui était tout simplement divins. Le cadre intérieur est sympathique, nous n’avions pas réservé et on nous a proposé soit de revenir 50 min plus tard pour une table en terrasse, soit d’opter pour une table partagée (sur laquelle nous étions objectivement plus loin de nos voisins que la majorité des tables « voisines » dans une brasserie lambda). Le service était souriant et aimable. Merci pour ce chouette déjeuner !"

"Très bien"

"Bel édifice à la façade décorée d'une centaine de têtes sculptées"

"Un lieu à aller voir à Colmar belle façade !"

"Nous avons déjeuné dans la brasserie, c'est une excellente adresse, tout est absolument délicieux, et pour un prix pas excessif. Nous étions ravis!"

"Bon séjour, très belle chambre dommage que le petit déjeuner ne soit pas sous forme de buffet et que les spécialités locales (Gâteaux ) sont trop mises en avant au détriment des viennoiseries traditionnelles"

"Agréable séjour dans cet établissement historique où nous avons séjourné deux nuits dans une chambre agréable et literie confortable. Avons apprécié le repas gastronomique pour la cuisine inventive du Chef et ses saveurs exceptionnelles dans un bel endroit épuré et moderne. Personnel très professionnel aux petits soins. Nous renouvelons nos compliments au Chef. Également à la Brasserie repas de même excellence. Quenelles de brochet r Petits déjeuners copieux et délicieux. Nous recommandons cet établissement."

"Très belle expérience que ces 3 jours passés au sein de votre établissement. Merci !! Equipes souriantes, professionnelles, à l'écoute, sachant s'adapter aux besoins et contraintes exprimés. Chambre très confortable. Brasserie Historique de qualité avec notamment un steak tartare original et goûteux. A noter l'originalité d'un petit déjeuner, non pas en mode buffet comme on en trouve partout, mais en mode plateau pour chaque table, plein de bonnes choses, complété par des oeufs à la commande. Ayant laissé plus de la moitié du plateau les 2 matins, pour cause de goût et d'appétit, pas sûr qu'en dehors du Covid, ça soit la meilleure formule. Merci pour l'attention des bouteilles d'eau et gâteau offerts au départ."

"Nous sommes allés samedi midi pour un menu entre tradition et modernité offert par nos enfants. Pas d'accueil, une table dressée à la hâte avec nappe en papier recouvrant une nappe en coton malgré une réservation le mardi précédent ! Un service désorganisé. Heureusement, la qualité des mets a fait oublier ces désagréments. Un petit bémol cependant pour un restaurant de cette classe:une absence de mise en bouche et des cafés servis sans douceurs."

"Un grand moment de luxe, calme et volupté. L’accueil est chaleureux, le confort des chambres est le meilleur qui soit, les lumières sont douces et le menu gastronomique au restaurant étoilé d’Eric Girardin une merveille d’inventivité en circuit court et responsable. Le chef est en outre disponible pour être à l’écoute de ses clients et partager ses passions. Les équipes du matin et du soir sont aussi souriantes et attentives. Un sans faute, bravo, nous reviendrons!"

"(Brasserie) Lieu atypique, chaleureux et accueillant. Une équipe au service toujours disponible et présent au bon moment. Des mets succulents que l'on peut accompagner de vins locaux réservant de belle découverte."

"Etablissement 5 étoiles pour un service 3 étoiles. Nous avons séjourné dans l'hôtel un dimanche pour profiter du marché de Noel de Colmar et avons pris l'option parking. L'ensemble de la prestation était ok mais le luxe se cache dans les détails. Il était indiqué sur notre réservation Chambre avec baignoire mais lors de la découverte de la chambre, nous avons trouvé une simple douche. Dommage lorsqu'on réserve en partie pour cette option. La réception nous a simplement répondu Ah ? Eh bien nous n'avons plus de chambre avec baignoire de disponible. Désolé.... Ok. Dommage qu'il n'y ait pas de dédommagement mais passons. En chambre, bonne literie, température parfaite et propreté au rdv. Le lendemain le PDJ était servi en chambre avec un check-out prévu à 12h. Le PDJ était très qualitatif. Cependant à 11h40, une hôtelière passe pour récupérer le plateau. Service très froid et presque impoli. Sur ce type d'établissement on se dit que la convenance serait d'attendre le départ du client. Au moment du check-out, je demande si nous pouvons laisser la voiture sur le parking encore 1h pour se balader puis nous partons à 13h. Aucune flexibilité de la part de la réception. Nous avons beaucoup d'arrivées aujourd'hui ce n'est pas possible. J'ai insisté en évoquant le sujet salle de bain. Inflexible… Nous avons donc quitté les lieux. En repassant devant le parking à 13h, j'ai remarqué que celui-ci était toujours vide. Un emplacement de choix, une bonne literie et des chambres propres caractérisent cette établissement, c'est finalement ce qu'on trouve dans un 4 étoiles. Dans un 5 étoiles, on vient chercher la touche en plus, ce service attentionné, une hospitality singulière. Cette notion n'est pas vécu et comprise par les équipes. Les process sont 5 étoiles (ménage, attention en chambre, literie, PDJ) mais le service est très décevant (j'oubliais de mentionné la fermeture des deux espaces de restauration le week-end) Il ne suffit pas de porter un uniforme et vendre des chambres chers pour faire du luxe… Parole d'hôtelier."

"Excellent accueil Chambre Charme très confortable dans un magnifique demeure. Belle rénovation. Repas succulent à la chaleureuse brasserie (la quenelle excellente) Le repas de Noël au restaurant étoilé fut un véritable voyage de bonheur, en saveurs, Félicitations au Chef Éric Girardin. Le maître d'hôtel expliquant chaque choix et provenance des différents vins était très intéressant. Un bravo à l'audace du choix vin rouge avec le foie gras. 2 nuits et 2 repas pour profiter du marché de Noël de Colmar, un superbe cadeau. Juste une réserve pour le petit déjeuner, complet, excellent mais quand on n'est pas vienoiseries ni salé mais très œufs, yaourts, fromage frais et fruits, on est au second jour un peu déçue et lassée de retrouver les mêmes produits de la veille. Le buffet est mieux adapté si on veut être comblée."

"Très belle établissement, les chambres sont spacieuses, confortables, chaleureuses. Très bien situé. Le petit déjeuné et très copieux et de bonne qualité!"

"Bravo et merci pour ce superbe séjour dans le duplex familial, deux anniversaires surprises en famille parfaitement réussi. Notre accueil a été parfait, notre quotidien plein de petites attentions et surprises. Toutes les personnes qui se sont occupées de nous ont été à la fois efficaces, discrètes et attentives. L'hôtel est magnifique. Les petits déjeuners copieux et raffinés. Le dîner à la Brasserie a été un vrai régal de mets parfaitement cuisinés. Bref, deux jours magiques! Encore merci. Céline, Mathieu Grall et leur deux enfants."

"Nouvellement expatrié en Alsace à Colmar, c'est tout naturellement que notre premier restaurant s'est porté sur cet établissement historique. Quels belle découverte et bon moment. Le concept de brasserie gatronomique est parfaitement réalisé. De très bons produits bien cuisinés, un très bon service et le charme d'un bâtiment historique revisité juste comme il faut. Nous reviendrons c'est certain."

"En me promenant à Colmar, je me suis arrêtée devant un magnifique immeuble pour le contempler. En entrant dans la cour pour regarder les décorations de Pâques, je suis tombée sur la carte qui me semblait alléchante. J’ai pris un menu du midi qui n’était pas très cher selon moi et le repas étant excellent. Le standing du restaurant est haut de gamme et les produits sont de bonne qualité."

"Qualité du repas et nous avons apprécié le calme en terrasse...avec un personnel au top 👍 bravo à vous..."

"Restaurant gastronomique merveilleux! A chacun des plats, nos papilles sont subjuguées Hâte de revenir"

"Très chouette expérience! Nous faisons le tour des étoilés de la région et nous n’avons rien à dire sur la qualité/quantité du repas proposé. Le service était impeccable et chaleureux. C’était très plaisant! Une toute petite fausse note pour le prix de la coupe de champagne rosé en apéritif : 25€ l’unité (tout de même)."

"Super hôtel, très bien placé, très bon service, personnel accueillant avec beaucoup de petites attentions"

"Nous avons été extrêmement bien reçus."

"Super quenelles de brochet accompagnées d'un excellent muscat local."

"Une expérience appréciée ainsi que le personnel hyper accueillant avec ce qui est très important le sourire et pareil pour le petit déjeuner succulent copieux diversifie et servi avec toujours ce même sourire très apprécié"

"Nous avons passé un bon séjour dans ce bel établissement historique. Néanmoins, notre expérience a malheureusement été gâchée à quelques minutes de la fin. En effet, nous devions libérer la chambre à 12h. A 12h04, alors que nous nous apprêtions à sortir, la femme de chambre frappe à la porte, nous ouvrons et elle se met à nous parler d’une manière exécrable pour nous sommer de partir. La façon extrêmement impolie et familière dont elle nous a parlé est inadmissible et intolérable (pour un établissement de ce type de surcroît). Nous n’avions jamais vu cela. Nous sommes partis choqués, avec un goût amer. Quel dommage! :("

"Excellent service, les mets sont très bons mais la quantité de certains plats à la carte est un peu faible."

"Très bel hôtel.Service de qualité, Très bien situé."

"Un endroit hors du temps. Juste magnifique ❤️"

"Restaurant de qualité, service au top"

"Dommage que le restaurant est fermé le dimanche et le lundi (nos 2 soirs)"

"Cher pour la cuisine que c'est ! Et surtout 1 étoiles même-si c'était pas exécrable mais vraiment auto-surcôté : - un service moyen : Plats désynchronisés entre les convives, assez lents à prendre la commande (dont rien que les boissons) - Une cuisine moyenne : suprême de volaille littéralement crue au centre, bol de riz fait à la va-vite avec de l'eau au fond Voilà, je testerai autre chose la prochaine fois"

"Très bon restaurant, service impeccable. J'ai adoré, je recommande."

"Lieu incontournable proposant une cuisine délicieuse"

" L'hôtel est parfaitement situé dans la vieille ville et est magnifique à l'extérieur. Le service est excellent et ils font un excellent travail en communiquant avec vous avant votre séjour pour organiser le transport, les fleurs, le champagne ou tout ce dont vous avez besoin. Le petit déjeuner est exceptionnel et meilleur qu'un buffet, chaque table reçoit un assortiment de délicieuses gourmandises, pains, yaourts, confitures, jambons etc…. Et lorsque je commandais une omelette, le chef lui-même l'apportait à table. Alors pourquoi pas cinq étoiles ? C'est un peu vieillot à l'intérieur et a vraiment besoin d'une rénovation. Le design intérieur est un mélange d’ancien et de nouveau et pas toujours dans le bon sens. "

"Quelle expérience incroyable! L'équipe est au petit soin, la chambre est confortable mais surtout l'expérience gustative est remarquable. En tant que propriétaire du restaurant Dessertissime à Paris, j'ai apprécié discuter avec le chef et découvrir la finesse de ses plats du dîner au petit déjeuner"

"Bel établissement d'architecture Rhénane"

"Juste parfait merci"

"Luxe,calme et volupté :)"

"Un grand merci à Manuella du petit déjeuner ainsi qu'à toute l 'équipe, le yaourt du chef est divin ainsi que sa cuisine. Merci à toute l'équipe"

"Super endroit dans le centre-ville de Colmar, chambre agréable tout confort propre et chaleureuse. Le service est orienté client, sourire et politesse. Le petit-déjeuner je dirais, gastronomique servi par deux dames très sympathique et gentil, cela vaut le détour.."

"We fantastique à Colmar en famille dans ce très bel établissement qu’est la maison des têtes ! La cuisine du chef Éric Girardin est originale, délicieuse et les assiettes très généreuses. Pas un membre du personnel qui ne soit souriant et attentif pour répondre au mieux à vos attentes. Les chambres sont spacieuses et confortables et l’hôtel est idéalement placé pour découvrir Colmar. Un excellent moment et une très belle découverte"

"Nous avons mangé a la brasserie superbe expérience culinaire service au top parfait"

"Le restaurant Girardin m'a offert des émotions en particulier avec ses champignons, ses asperges et la sauce corsée de l'agneau. Un excellent rapport qualité prix"

"Le restaurant Girardin (nom du chef) se situe dans la maison des têtes qui a donné son nom à la rue . Le chef propose 2 menus, le premier sensitif, le second végétal, les deux se déclinant en 5 ou 7 plats. L'originalité de cette déclinaison des mets est fabuleuse et laisse un souvenir inoubliable. Nous y retournerons demain pour choisir l'autre menu. Félicitations au chef et toute son équipe y compris le service en salle."

"Excellent restaurant « la brasserie »"

"Un grand merci à timothee pour son service très professionnelle, nous avons vraiment apprécié la cuisine l ambiance... Une belle carte des vins également.... Nous sommes de la région et nous reviendrons, merci pour ce moment !"

"Excellent endroit, des mets fins et un personnel aux petits soins !"

"En place dans le centre ville, plus besoin de voiture, parking a l'arrière de l'établissement qui donne sur l'hôtel,on vient vous prendre vos bagages à l'arrivée. Accueil très agréable. Au restaurant le chef vient vous voir avant le dîner et vous demande si le menu vous convient. Très belle assiette,du goût, original dans l'association des produits,un régal. En salle, très bien, belle carte des vins Équipe très professionnelle. Le petit déjeuner,la personne qui nous a servie,d'une gentillesse absolue, Le petit plus,on vous donne un sachet pour repartir avec tout ce que vous n'avez manger A faire si vous passez sur Colmar, que vous passiez une nuit ou juste un repas Merci à l'ensemble des brigades et personnes qui travaillent, pour ce moment passé parmi vous"

"Magique !! Une attention permanente pour la pleine satisfaction des clients."

"Juste visite de la façade de la maison des têtes. A voir en se promenant."

"Expérience inoubliable."

"Nous avons déjeuné dans la brasserie historique de la maison des têtes. Magnifique décor ancien raffiné tout en boiseries avec de nombreux détails à observer. Seuls les lustres apportent quelques légères touches de moderne. Juste ce qu'il faut sans dénaturer cette ambiance du XVIIème siècle. Le menu du jour 3 plats à 27,50€ (seulement) était un délice ! Nous nous sommes régalés de l'entrée au dessert. Beaucoup de petites saveurs très bien coordonnées. A côté il y a une carte suffisamment fournie pour y trouver ce que l'on veut, sans oublier des suggestions sur l'ardoise. Service aimable et timing comme il faut. Merci à tous les employés qui font de ce lieu un endroit unique0 En tant que colmarien je recommande le restaurant à mes amis et à tous les touristes de passage ! A bientôt,"

"J'ai fréquenté plusieurs fois cet établissement dans les années 2000 et j'en garde un merveilleux souvenir, tant au niveau de l'accueil, de l'esprit et du confort. J'ambitionnais d'y retourner cet été avec mes enfants mais les prix pratiqués en 2024 (300+ la nuit, soit presque le triple d'il y a une dizaine d'années) m'en ont dissuadé. Je ne regrette pas trop quand je vois les photos des chambres aujourd'hui qui semblent avoir abandonné toute identité pour se soumettre à une norme impersonnelle de style Mercure+, loin des couleurs régionales de l'hôtel de l'époque. Le lieu vaut cependant la visite si vous en avez les moyens, cette vieille et noble demeure a un charisme certain"

"Je ne pense pas que le service soit à la hauteur de la cuisine ! Très mauvais moment dans ce restaurant qui offre un repas correct mais un service négligeant. A éviter pour le service"

"Service au top, surtout au petit dejeuner, Bravo ! 👏"

" Les chambres sont très confortables et les salles de bains sont charmantes. Certains décors sont inattendus et un peu déplacés. Mais le restaurant (petit déjeuner compris) est magnifique. Vraiment magnifique. La cour est charmante. Et l'emplacement est imbattable. "

"J'ai eu le plaisir d'héberger des clients à la Maison de Têtes récemment et je dois dire que les équipes de réception ont fait preuve de bienveillance et d'efficacité malgré la forte activité. Un grand merci à eux. De plus, la cuisine était remarquable en termes de créativité et de qualité, ajoutant une touche festive et très positive à notre séjour. Félicitations à toute l'équipe et à la Direction. Nous avons hâte de revenir."

" Hôtel de charme au coeur de Colmar dans un bâtiment historique (mentionné dans tous les guides). Service impeccable et charme inestimable. Dommage que le restaurant étoilé soit fermé pour vacances, je reviendrai "

" Super endroit pour séjourner à Colmar. L'emplacement est excellent et dispose d'une option de stationnement. Le personnel était très sympathique et serviable. J'ai également trouvé les chambres spacieuses et bien organisées, ce qui n'est pas normal pour les hôtels du coin. Ma seule recommandation serait d'ajouter des bornes de recharge pour véhicules électriques car il s'agit d'une norme pour les hôtels de cette catégorie. "

"Côté brasserie : très bon service Cour intérieure agréable Point noir les tarifs : salade pommes de terre, gruyère etc...29 € pour 90 % de salade verte et pas de wahou à la dégustation."

"Une super expérience !"

" Super hôtel, je le recommande vivement pour voir Colmar. Le petit déjeuner était incroyable. Ne pas avoir de douche normale était le seul inconvénient, mais facilement négligé. "

"Juste EXCELLENT"

"Il s'agissait d'un cadeau relais et châteaux chambre superbe avec de petites attentions. Mention spéciale pour un petit déjeuner en salle magnifique y compris le service effectué par une dame charmante comme on en voit rarement 👏. Il manquait de l'eau dans la machine à café nous avons passé un certain temps avant de trouver. A l'avenir soit en ajouter avant l'arrivée des clients soit noter qu'il faut en ajouter."

" Belle maison ancienne au centre de Colmar (la façade est ornée de 100 têtes), avec place de parking (à réserver obligatoirement). Personnel très sympa, de la réception aux dames du petit déjeuner. Nous avions une très belle chambre propre dans les combles. Malheureusement, les restaurants sont fermés le dimanche/lundi, nous n'avons donc pu profiter que de l'excellent petit-déjeuner, qui était servi à table (comme autrefois). "

"Quelle déception. Pourquoi autant de modernité et de mauvais goût qui tranche radicalement dans ce lieu historique et ancien… ça perd de son charme radicalement"

"Belle façade d’immeuble."

" Un splendide hôtel, abrité dans une demeure historique, pleine de charme et de caractère. Grande chambre spacieuse, bien meublée et fonctionnelle. Le personnel est très gentil et disponible pour chaque demande. Les deux restaurants de l'hôtel sont également exceptionnels : le restaurant étoilé d'Eric Girardin (qui mérite certainement une deuxième étoile Michelin) pour son innovation et son attention aux matières premières et la brasserie historique. Une adresse vraiment recommandée ! "

" C'était mon troisième séjour dans ce bel hôtel historique de Colmar, et cela ne déçoit jamais. Les chambres sont un chef-d'œuvre de détail, reflétant parfaitement le charme de l'histoire du bâtiment. Le petit-déjeuner, comme toujours, était la partie la plus merveilleuse – un choix incroyable que j'attendais avec impatience chaque matin. La constance de la qualité et de l'hospitalité me ramène sans cesse. Je le recommande vivement à tous ceux qui recherchent un séjour mémorable à Colmar ! "

"Un mot Excellent restaurant Merci à tous"

" La Maison des Têtes à Colmar était un délice absolu ! L'hôtel respire le charme et le confort, avec ses poutres en bois chaleureuses et sa décoration accueillante, y compris les chaises en fourrure blanche qui ajoutent une touche hygge. Notre chambre spacieuse était incroyablement confortable et la grande baignoire était parfaite pour se détendre. Le petit déjeuner était un moment fort, avec un service sublime et une délicieuse tartinade pour commencer la journée. Le personnel était exceptionnellement sympathique et toujours prêt à vous aider, rendant notre séjour encore plus agréable. Il convient de noter que l'hôtel propose un parking, mais assurez-vous de réserver une place à l'avance. Nous avons également eu le plaisir de dîner au restaurant de l’hôtel, tout aussi charmant que le reste de l’expérience. La Maison des Têtes est un véritable joyau, et nous ne saurions trop la recommander ! "

" Lorsque vous voyagez, la seule personne que vous attendez pour vous protéger des arnaques et des escroqueries est votre hôtel. Nous avions besoin d'un taxi pour nous rendre dans un village voisin, à dix minutes en voiture, que nous avions réservé la veille via la réception. Pour des raisons que je ne peux que supposer qu'il s'agit d'une sorte d'accord de commission, un chauffeur de Strasbourg a été contacté et est venu à Colmar et nous a facturé 70 € en espèces pour le trajet. Le chauffeur était clairement connu de l'hôtel car on nous a dit « il est généralement à l'heure ». J'ai été conduit au distributeur par le chauffeur qui n'acceptait aucun compromis. Nous nous sommes plaints auprès de l'hôtel mais n'avons reçu aucune compensation ni acceptation de faute pour cela, malgré leur reconnaissance du fait que nous avions été massivement surfacturés. Nous avons par la suite appris que les Ubers étaient nombreux à Colmar, ce qui nous a fait nous demander encore plus pourquoi diable l'hôtel nous ferait ça. C’est très médiocre pour un hôtel de ce standing et je recommanderais de l’éviter. "

"Visité extérieurement seulement… Intéressant historiquement et artistiquement, mais couleur homogène jaune peu esthétique…"

"Endroit magique sur en période de Noël. Notre chambre était au delà de nos espérances. Le repas servi aussi était excellent. Le foie gras parfait, le personnel aux petits soins."

"Très bel hôtel Dans le centre de Colmar Cosy, service impeccable, petit déjeuner excellent, brasserie très bien aussi Je recommande !"

" Je suis tombé amoureux de Colmar car cet hôtel était inclus🎄 La chambre était très propre et élégante, et tout le personnel était très gentil, ce qui me donnait envie de rester une nuit de plus. J'ai séjourné dans plusieurs hôtels au cours de ce voyage, mais celui-ci était mon préféré. Comme je restais pendant le marché de Noël, je pensais pouvoir manger dehors, mais de nombreux magasins ferment à 19 heures et les restaurants étaient complets, donc j'étais perdu, mais la réceptionniste a dit : Merci beaucoup d'avoir laissé je sais quels marchés sont ouverts. Si je devais choisir un domaine à améliorer, je serais heureux de bénéficier du service de chambre, même uniquement à l'heure du dîner, car il y aurait plus d'options. Quoi qu'il en soit, ce fut un séjour agréable et j'y retournerais si jamais je retourne à Colmar. "

" Le bâtiment historique au milieu de Colmar est magnifique et la nourriture, y compris le petit-déjeuner, est sensationnelle ! On aurait aimé un petit bar et un sauna dans un hôtel 5 étoiles, sinon la Maison des Têtes est recommandée. "

"Très bel endroit, excellente cuisine et chef à l' écoute si besoin de modifier quelque chose dans le menu."

" Un lieu historique au centre de Colmar. La structure est magnifique. Le restaurant est magnifique avec un choix sélectionné d'excellents plats. Je le recommande. Il est important de réserver surtout aux alentours de Noël. "