La FabriK à Fromage

"Accueil et lieu chaleureux, plats maison de qualité, prix raisonnables. Je recommande vivement pour les amoureux du fromage."

"Nous nous y sommes rendu un.soir de semaine assez tard ( presque 22h) et nous avons été accueillis sans problèmes. Le service un peu long et débutant mais aucune faute ou temps d'attente trop long. La fondue etait très bonne, nous y reviendrons avec plaisir!"

"Excellente découverte. Au cours d'une balade dans Metz nous avons découvert cet excellent restaurant. Salade aussi grande que bonne. Très bon dessert et personnel très sympathique. On reviendra !!!!!"

"Première fois et on a adoré. C’est très bon et ils ne sont pas radins au niveau des assiettes , les assiettes étaient vraiment bien remplis ! On y mange a sa faim. Très agréable, on était tranquille à la terrasse, pas de passage de voiture ni rien et le service au top ! Et pour finir je ne trouve pas que ça soit chère alors on était content ! On y retournera avé vous grand plaisir !"

"Premier passage dans ce restaurant dont la spécialité sont les plats à base de fromage. Nous avons donc opté pour une fondue qui était excellente . Qualité et quantité étaient plus que suffisants. Le cadre est plutôt agréable mais salle très bruyante. Nous avons souhaitez finir sur une bonne note en prenant un dessert. Or, 40 minutes se passant et les dessers ne sont toujours pas arrivés.perdant patience nous avons donc relancés l’un des des serveurs. 10 min plus tard les desserts ( 3 boules de glaces chacun) sont arrivés. Autant dire un dessert ne nécessitant pas une grande préparation. Toutefois, afin de corriger ce bémol, nous nous sommes vus offert café et digestif. En définitif, ce restaurant est de bon goût mais requiert de la patience."

"Très bon beaucoup de choix. Et le cadre face à l'église protestante le long de la Moselle vous coupera le souffle. Prix abordable."

"Restaurant plutôt sympa, mais le concept reste à améliorer. Pour les fans de raclette, vous serez déçu de voir arriver une gamelle de fromage fondu et non une vrai raclette... de plus la direction est un peu spécial... En me levant de table pour sortir fumer, je me suis pris le lustre qui était très bas au dessus de la table, le lustre est tombé sur la table, faisant sauter les plombs et faisant tomber la bouteille de vin à peine ouverte sur la table... On ne nous a même pas offert un verre pour le vin perdu et Il aurait presque fallu que je m'en excuse... Enfin bon... à part la direction, c'était correct. Je n'avais pas vu qu'en plus il se permet de répondre... les réparations causé par ma maladresse ??? Excellent! Alors vous, vous êtes un champion du monde! Et ben... En tout cas ceux qui lisent ceci savent à quoi s'attendre en mettant les pied dans cet établissement... mdr"

"Très belle découverte ce midi entre collègue accueil chaleureux belle déco patron sympathique et personnel professionnels et à vos petits soins des plats copieux fait avec des produits frais il ne faut pas être au régime😉 je reviendrais avec plaisir bref merci chef 👏"

"Très bon restaurant, très copieux au niveau de tous les plats !! Endroit très chaleureux nous qui sommes venus à 8 ! Toutefois, personnel '' robotique '', ils sont uniquement dans le protocole. Ils ne sont jamais venus nous voir pour nous demander comment ça se passait, si c'était bon rien ! Nous avions demandé une carafe d'eau au début du repas qui n'est jamais arrivée ! Normal ! Les serveurs ne sont jamais venus pour qu'on leurs demande et quand ils venaient débarrasser ils ne nous parlaient même pas. D'où une étoile en moins"

"Endroit très agréable pour les amateurs de fromage. Soit à la carte ou menu complet pour 22.5 €. Menu enfant également. Assiettes très fournies"

"Superbe restaurant , des produits de qualités ainsi que beaucoup de fait maison , plats très copieux et service parfait , le personnel est très souriant et très disponible . Nous reviendrons rapidement en famille"

"Restaurant situé près de la cathédrale et du théâtre. Ils proposent des plats principalement composés de fromages. Étant végétarienne, j'ai pu prendre une tartiflette parce qu'ils en proposent une végétarienne, ce qui est plutôt rare. Par contre, il n'y a pas de salade végétarienne au menu. Même si je pense qu'on peut toujours demander qu'on nous en prépare une, ce serait d'en rajouter une ou deux dans le menu."

"Table réservé pour 19h, l’entrée a été servi (avec erreur) directement après la commande donc nous avons dû à nouveau attendre, mais le plat a tardé, 1h20 d’attente après interpellation d’un serveur. Celui ci nous offre un verre de vin à table. Qualité du repas au top, mais ne comptez pas trop sur les autres serveurs, il y en a qu’un qui sort du lot sur les deux qui nous ont servi. 60€ pour 2 c’est très correcte. Note de 2 pour avoir eu la sensation de déranger le serveur quand on lui dit qu’il y a une erreur sur les entrées. Sinon l’autre était très bien."

"Très bon restaurant, spécialités fromagères. Carte un peu trop fourni, ça fait peur mais au final o' y mange plutôt bien pour un rapport qualité prix tout à fait correct."

"J'ai adoré le concept reprenant la carte avec des fondues en tout genre. La carte est variée et le rapport qualité prix est top ! L'amabilité des serveurs est au rendez vous et ceux-ci sont aux petits soins. La décoration de ce restaurant est superbe avec vue sur la Moselle et le Temple. Vous serez surpris du cadre. La fondue est servie avec un accompagnement selon le type que vous prenez. Qualité et quantité sont les maîtres mots."

"Cadre et décoration très agréable. Énormément de choix sur la carte, plats bons et copieux. Rapport qualité prix correct 👍"

"J'y ai déjeuné pour la première fois aujourd'hui. Ambiance et accueil très sympas. Tous les plats étaient frais, bons et servis rapidement. Les assiettes sont très copieuses. En règle générale, je trouve les tiramisus fades dans les restaurants mais le leur est délicieux. Même le café gourmand était composé de produits frais. Bon rapport qualité/ prix j'y retournerai avec plaisir"

"Tombé dessus se soir par hasard, nous décidons d'y dîner avec nos amis, Quelle belle surprise, déjà un cadre super jolie au bord de l'eau avec une très belle vue. Le personnel super sympa et très à l'écoute, Nous avons pri une planche apéro à partager, entrée, plat, dessert chacun, Le tout était très bien présenté et super bon, rien à redire tout était parfaitement parfait !!! Question tarif, vu les assiettes et la qualité des mets servi le prix es plus que correct. Nous y reviendrons avec grand plaisir. Bravo à toute l'équipe pour leur proffesionalisme."

"Découvert par hasard, un petit endroit tranquille où l'on se sent bien au bord de la meuse. Où vous serez très bien reçus par le personnel. Les salades sont délicieuses et très gourmandes. Le reste des plats sera pour notre prochaine sortie dans votre magnifique ville 😉"

"Hésitants mon épouse et moi-même, entre plusieurs plateaux d'assortiments, et selon nos goûts, la gentille serveuse nous a conseillé le plateau La Fabrick. Vous ne serez pas déçus ! nous a-t-elle dit... eh bien, elle ne s'était pas trompée ! c'était un grand moment de découverte culinaire ! tout était très bon, copieux, bien présenté et en plus devant un magnifique cadre extérieur devant la Meuse, et son pont éclairé par le dessous en vert. Si un jour je reviens à Metz, promis, je reviens vous voir ! Et à tous les lecteurs indécis, n'attendez plus, allez-y !!!"

"Presque parfait. Cadre moderne, serveurs aux petits soins, nous avons passé un agréable moment. Les tables sont bien espacés. Le repas est très bien servi, petit bémol pour la triple raclette mixte, le fromage à vite refroidi ... Dommage je n'ai pas fini les fromages à cause de ça."

"Reçu et servi avec beaucoup de mauvaise volonté. Nous étions 4, oublié à chaque fois de ma commande à moi. Ma boisson qui ne viens pas, mes couverts plier, j’avais pris une fondue (celle-ci est obligatoirement pour deux mais les quantités pour deux ne suffisent que pour 1) du coup j’ai du demander davantage (facturé) mais jamais arrivé. Pour les amis qui avaient commandé raclette celle-ci est servi dans un pot et forcément au bout de 10 minutes le fromage est déjà froid et dur. Je n’irais plus, le restaurant m’a beaucoup déçu sur la façon de traiter les clients."

"Dîner à deux ce lundi soir, très bon accueil, le personnel est à l'écoute, agréable et service est rapide et efficace. Nos plats étaient vraiment délicieux et les prix corrects. Le cadre est superbe. Nous avons passé une très bonne soirée, nous y reviendrons !"

"Excellent accueil très bon repas. On reviendra avec plaisir un vrai délice."

"Par où commencer.. Le service étai absolument génial, rien à redire, politesse, efficacité et gentillesse, tout est présent (petite pensée au serveur avec les cheveux long, lunettes et écarteurs pour son service irréprochable) La cuisine est excellente, la fondue savoyarde était très bonne (fois de savoyard !) Et le dessert sublime. Bref, un rapport qualité prix qui n'es pas exagéré. En somme, une adresse où je retournerais avec grand plaisir et que je conseille les yeux fermés."

"Des plats savoureux et gourmands, et un service irréprochable. Notre serveur avait fait une erreur de commande, cela peut arriver à tout le monde. Ils nous ont offert deux verres pour nous faire patienter. Cela peut paraître normal, mais trop peu de restaurateurs ont ce professionnalisme. Animaux bienvenus en terrasse, nous avons même pu commander un steak haché pour lui. :)"

"Superbe déco, entrée et dessert très bons. Nous avons dû renvoyer les plats deux fois car la viande était froide et à la troisième fois nous nous sommes résignés à manger froid. En discutant avec le patron, il nous a offerts les boissons pas leur excuse"

"Je pense que c’est un restaurant un peu chers pour la qualité des plats proposés. Nous avons commandé un plateau pour deux et je suis assez dessus de la qualité des produits, la salade est molle, les lardons sont mal cuits... et le fromage reste à désirer surtout les tartines de chèvre chaud... C’est dommage pour un restaurant qui par son nom donne l’impression que nous allons vivre une bonne expérience et surtout dont le fromage est le numéro 1. Je ne le recommande pas mais je ne le déconseille pas non plus."

"Bon service et surtout très bonne nourriture pour un prix plus que correct 😊"

"Super resto, tout est correct les plats😊, la carte,le personnel, le prix. 👍🏾"

"Belle découverte lors de notre séjour à Metz. Cadre sympa, accueil chaleureux et plats copieux avec du choix. Service rapide. Tarifs cohérents."

"Le restaurant est décoré avec soin. La carte est grande avec beaucoup de choix pour tout le monde. Nous avons passé un agréable moment entre amis pour un anniversaire. Petite attention très sympathique puisqu’a la fin le digestif était offert. Les serveurs sont souriants et rigolent avec nous! Bref un bon moment entre amis !"

"Testé un lundi soir. Pour les fans de fromage et GROS mangeurs. Une carte très grande proposant des variantes autour du fromage, de la charcuterie, accompagnés de crudités. Tellement copieux qu'un plat suffira à la majorité, alors qu'on est tenté par les entrées et le dessert (déjà goûtés et validés) Le menu enfant est copieux et comprend des nuggets faits maison, ce qui est à souligner. Il est servi avant, à la demande, les enfants étant plus pressés. Mention spéciale au plateau savoyard (pomme de terre en robe des champs, raclette, tartiflette, foie gras, magret, gésier, charcuterie, crudités) Les desserts ont eu du succès. Disponibilité et amabilité des serveurs qui gèrent bien vu le nombre de couverts vraiment conséquent étant donné le succès du restaurant. De plus, on peut y prendre son temps, jusqu'à 23h passés. Notre référence pour profiter d'une bonne soirée autour du fromage."

"Cadre propre moderne et cosy Les 2 serveurs s'étant occupés de notre table étaient aimable et a l'écoute. Concernant le repas : Tartiflette 3 Fromages La portion est plutot conséquente accompagné d'une petite salade. Le plat est goutu est agréable en bouchen!"

"Venu 2 fois un samedi soir dont une fois avec un grand groupe. Cadre chaleureux et cosy Les plats sont très copieux et bon. Il faut reconnaître la rapidité du service ! Allez, si on doit trouver un côté négatif, le prix de vin plutôt haut. Je vous le recommande!"

"Repas de saint Valentin, service souriant et plats copieux. Toujours un plaisir de venir à cette adresse."

"T'as envie de te faire un resto ? Ouais bah viens on va à la Fabrik c'est sympa. Très beau cadre, serveurs très cordiaux, je n'ai juste pas été subjugué, complètement retourné, par la nourriture, qui est tout de même très bonne et correcte. Prix à la limite de l'accessible pour un étudiant fauché comme moi."

"Très bon moment passé en famille un samedi soir. Service aux petits soins, rapide et efficace, plats de très bonne qualité. Très bon rapport qualité/prix. Les serveurs et serveuses sont très bien organisés. Le système des deux services est une très bonne idée."

"Une expérience de folies Un service dynamique rapide et efficace on peut pas demander mieux ! Finissez par leur café gourmand 😋 ! Extra Je le recommande à tout le monde ! Amoureux de la bonne nourriture ! Allez y ! J'espère a très vite Amicalement Alexandre"

"Très bon restaurant, repas copieux et savoureux autours de plusieur sorte de fromage et spécialités de régions, fondu, raclette, feuillantine, burger etc.. Equipe très dynamique et sympathique présente. Très chaudement recommandé honnêtement 🙏🏻 l essayer c'est l adopté ! Pour le reste je laisse vos papille comme juge. 👌🏻 Merci à l'équipe et au cuisinier en postele samedi 2 avril 2022 pour la table des 13 personnes ✌🏻"

"Le restaurant est agréable et les personnes y travaillant également. Le service est rapide. Les plateaux pour 2 sont bien fournis et la fondue est un délice. Je recommande pour du fromage de bonne qualité et un copieux repas :)"

"Belle deco cosy et dressage des tables bien fait Accueil agréable service rapide la serveuse connaît bien ses menus et elle est de bons sonseils Plats copieux Belle terrasse au bord de la moselle Bon rapport qualité prix J ai pas mis 4.5 parceque le site ne le permet pas"

"Restaurant qui comme son nom l'indique propose divers plats contenant au minimum un fromage. J'ai pris une feuillantine au saumon, ne sachant pas ce que c'était (cf.photo), finalement une sorte de pizza mais avec une pâte feuilleté. C'était plutôt bon et bien garni, et à la vue des autres assiettes ils ne sont pas radin sur les quantités. Le tout avec des serveurs sympathiques, une bonne petite adresse."

"Au détour d'une belle marche resto non prévu au passage devant la vue ... le cadre ... et la carte nous on fait envie. Nous voilà confortablement installés en terasse au bord de l'eau avec vue ! Excellente carte et produits ! Très bon accueil ! Nous reviendrons !"

"Très jolie terrasse, bel emplacement Service agréable et rapide En revanche pour la qualité de la nourriture c'est tout au plus moyen, les planches apéro sont faites de produits basiques et les tartiflettes où l'on reconnaît les champignons en boîtes gorgés d'eau.... Bof bof. Je reviendrai peut-être pour une fondue, mais pas autrement."

"Un réel plaisir à chaque venue. Le cadre est chaleureux le personnel très agréable. La carte présente une large variété de choix. Les plats sont excellents et copieux. Évidemment, nous reviendrons avec grand plaisir."

"Excellent restaurant et super décorations, j'adore les chaises."

"On y a très bien mangé, en plus il semble être plein moins rapidement que les autres restaurants des environs. Étant originaire de Rhône-Alpes, je n'ai pas été déçu par la qualité des plat, j'ai pris une Feuillantine savoyarde, les ingrédients semblaient de bonne qualité. C'était très bon et la quantité était à rendez vous. En plus le cadre est très sympa et peu bruyant. Je recommande"

"Bonne adresse sur Metz. Les Plats sont copieux et savoureux. Le service est très sympathique, la terrasse est vraiment agréable en été. Très bon rapport qualité prix. Je recommande fortement."

"Parfait !! Restaurant en famille Plats très bon et copieux. Les prix ont augmentés mais reste très compétitif et les plats sont très très copieux... malgré l’augmentation vous en avez pour votre argent! Je recommande"

"Cadre exceptionnel (en terrasse comme à l'intérieur). Personnel dynamique du patron au plus jeune collaborateur. Une qualité des plats et ingrédients et une quantité d'ogre dans chaque assiette. Je recommande sans aucune réserve !"

"Parfait ! Cadre magnifique, personnel très agréable, repas de qualité très copieux. Si vous êtes de passage à Metz c'est LE restaurant à essayer. Excellent rapport qualité prix. (La photo est celle d'une entrée)"

"Carte classique du anciennement « le bouche à oreilles », étant des clients habitués par le passé à Nancy. Du fromage en veux-tu en voilà, de la viande en veux-tu en voilà. Niveau rapport qualité prix cela n’a pas trop changé. Tant mieux et merci. Je suis par contre assez stupéfait (pour ne pas dire déçu ?) des prix des apéritifs ; la simple bière (étant un grand amateur) n’est pas donnée (je n’ai plus le tarif en tête), et quand je dis simple c’est parce que le choix est très très restreint à ce sujet. Une pression standard, une pression du moment et le reste c’est des bouteilles, à des prix déraisonnables selon moi. C’est un prix que je suis prêt à mettre si c’est une bière locale ou d’un petit brasseur, mais pour une Leffe ou Grimm standard… Bonne carte des vins (avec des vins locaux !! Côte de Toul !)"

"Délice au bord de la Moselle, les plats sont succulents et le cadre exceptionnel au niveau de l'eau."

"Super restaurant spécialisé dans le fromage ! Tartiflette, raclette, fondue à partager... avec de nombreuses variantes pour chacune ! On a découvert la fondue au chèvre super originale et vraiment délicieuse. Le personnel a été très serviable et aimable alors que nous sommes arrivés à une heure de pointe. Bien situé près"

"Première et dernière fois. Personnel peu compétant qui ne compense malheureusement pas par sa gentillesse. Le patron (?) semble voir les clients comme des portes monnaie sur pattes. (Nous demande combien nous souhaitons dépenser afin de choisir où nous installer... peut-être n'ai-je pas d'humour après tout!) La carte ne correspond pas à ce qui se trouve dans l'assiette, le personnel nie même si la carte à été prise en photo et est disponible sur le site internet. Nous avons pris une fondue qui était bonne cependant, il a fallut appeler le personnel environ 8-10 fois pour rallumer le rechau. L assiette de charcuterie était quand à elle très légère (4 tranches de charcuterie de qualité pas forcément exceptionnelle par personne). Passez votre chemin, il y a tellement d'autres (excellents) restaurant à Metz !"

"Très bon restaurant de Metz avec la même carte que le bouche à Oreilles de Nancy Jamais déçue"

"Sans surprise. On y mange bien, comme à chaque fois. Le service est plutôt efficace. Un peu trop même pour débarrasser 🙄"

"Des plats délicieux et originaux dans un très beau décor. Un peu plus de charcuterie pour les fondues et de fromage pour la raclette aurait était parfait pour nos estomacs de gourmands. Nous reviendrons."

"Très bon restaurant avec de bons plats à la carte. Prix raisonnables et qualité au rendez-vous."

"Venues pour l’anniversaire d’une amie. Une soirée magique, les plats sont délicieux, les desserts aussi et le cadre magnifique . Sans parlé de l’équipe qui est au top. L’attente ne fut pas longue du tout alors que le restaurant était rempli. Un des meilleurs que j’ai pu faire. Bravo !"

"Venus en famille, nous y avons passé un super moment dans une ambiance cosy et chaleureuse. Plats délicieux et copieux. Tout y est de qualité. A recommander sans hésiter."

"Excellent restaurant pour un bon rapport qualité prix !!! Nous y sommes allez avec mon copain et 2 amis et pas un de nous 4 n’a été déçu ! Que ce soit au niveau des plats, de l’accueil ou de l’ambiance tout était au top ! Les serveurs sont très gentils ! Rien à redire hormis le fait que c’était tellement bon qu’à peine sortit j’ai envie d’y retourner ! Mes amis et moi avons fait une superbe découverte ce soir ! Je recommande, foncez les yeux fermés !!"

"Ah ah des années que nous ne sommes pas allez à la fabrik ! La magie y est toujours au rendez vous Merci à tous pour ce beau moment 🥰"

"Délicieux restaurant de fromage ! Le cadre est très mignon et cosy. Les plats sont savoureux et très copieux cependant le prix des boissons est un peu élevé."

"Même une étoile ne vaut pas le coût ! Attention aucune alternative pour les personnes qui ne mange pas de porc ! Le patron est vraiment pas compréhensif et hautain !!! De plus les chaises de Terasse dans le restaurant c’est moyen et le personnels incompétents j’en parle même pas! 15 min pour recevoir un apéro !! Enfin bref c’est quoi cette endroit de plouc même un porc n’y mangerai pas !"

"Très belle adresse ! Cadre magnifique, accueil et service très agréable. Plats copieux et goûteux. 🧀🤤"

"Nous avons été ravis de voir qu'il restait de la place ce soir là car beaucoup de restaurants affichaient complets. J'ai tout de suite compris à la carte et à la décoration qu'il s'agissait sans doute du même propriétaire que le bouche / la puce à oreille / le K etc. Cocktails bons mais chers vu la quantité, fondue délicieuse, rien à redire. Le cadre est super, la serveuse était très sympathique. Le seul gros bémol, nous n'avons pas eu de chance dans notre commande : plus de bière du moment, plus le vin que nous voulions et même plus de thé à la menthe... C'est quand même fort dommage car les trois sont des classiques."

"Super tartiflette, l’intérieur est très beau également 🧑‍🍳😃"

"Très bon, large quantité pour de bon mangeur !"

"Si vous n’êtes pas pressé, ce lieu est pour vous. Nous sommes arrivés à 19h, nos boissons ont été servies à 20h et le repas à 21h15. Après quelques minutes d’attentes, nous nous rendons compte qu’un plat n’arrivera jamais (oublié lors de la commande par le serveur). Après quelques déboires supplémentaires, nous demandons la note. Malgré un geste commercial réalisé lors de celle-ci, je ne retournerai pas dans ce lieu. Néanmoins, la qualité des produits est de bonne facture."

"Personnel agréable et toujours avec le sourire ! Une super bonne soirée assurée par le personnel . Une bonne humeur comme on en voit pas souvent. Je recommande cette adresse !"

"ATTENTION !!!Changement de propriétaire !!! Et du coup, la Fabrik, ce n est plus ce que c était. Cadre inchangé,mais pour une fondue, vous mangerez une charcuterie très moyenne en quantité réduite décorée d une feuille de salade flétrie. Le pain prédécoupé est à recouper par vos propres moyens. Les pommes de terre vapeur sont visiblement préparées à l'avance et réchauffées. La bière ambrée est plate, tout comme le panaché. Dommage, c était un resto de qualité. Il va falloir trouver autre chose...."

"- Premièrement : Nous avions réservé pour 5 pour 21h30, on arrive, pas le nom sur leur liste. On nous met alors à une table de 4 avec une personne en bout de table et une salle bondée. En sachant que 3 personnes avaient commandé une fondue, la table était bien petite... - Deuxièmement : Comment noter l'assiette raclette... ?? Peut-être par mauvaise. Aucun goût. - Troisièmement : Nous avions fini le repas, au bout de 30 minutes personne n'est venu nous voir, même pas si tout allait bien, la table n'a même pas été débarrassée, nous nous sommes levés et sommes allés payer... Pas de dessert, pas de café... Un personnel débordé. Bref, j'étais venu il y a 1 an et c'était bien mieux avec un personnel beaucoup plus sympa. Je ne proposerai plus ce restaurant."

"Nous sommes venu pour un anniversaire (nous étions 16) et ça c'est super bien passé. Le temps d'attente entre les plats était très raisonnable pour la grande table que nous étions. On a pu profiter tranquillement de notre apéritif (mention spéciale pour les mojitos!). Nous avons très bien mangé et passé un super moment. Merci"

"Nous avions une réservation pour une table de 14 personnes. Concernant notre placement, la table était grande, nous étions pas serrés. Le cadre était très sympathique. Pour la carte, le choix est moins important qu’auparavant, mais je trouve que c’est mieux ainsi. Il y a du choix, les meilleurs plats sont restés à la carte, mais on n’est pas noyé par des propositions qui pouvaient sembler « moins nécessaires ». Je valide cette simplification ! Les assiettes sont arrivées chaudes, généreuses et bien présentées. Nous avons été servi dans un temps tout-à-fait acceptable au vu du nombre de convives et de personnes présentes au même moment dans le restaurant. Enfin, concernant les prix, je trouve ça raisonnable, surtout au vu de la quantité dans l’assiette ! En bref, nous avons passé une très bonne soirée et je recommande fortement ce restaurant à tous ceux qui veulent essayer une cuisine de gourmande, régressive et généreuse."

"Bel endroit, nous avons bien mangé, très copieux. Le personnel était aux petits soins, adorable."

"Très bon restaurant. Si vous êtes un adepte de fromage, vous trouverez votre bonheur dans ce petit resto situé au bord de la Moselle. Les serveuses sont très accueillantes et aux petits soins. Une adresse à recommander !"

"Très jolie découverte de ce restaurant avec deux amis ce soir. La cuisine était super et le personnel très agréable ! PS : le bar juste à côté est parfait pour finir la soirée en beauté !"

"Repas copieux et délicieux, mais service qui laisse a désirer. J'avais réservé pour 7 personnes, et nous avons été placés à une place de 6 personnes. Ce n'est qu'après réclamation que nous avons été correctement placés. Ensuite, le cocktail que j'avais commandé n'était pas correctement réalisé (il manquait le jus de fruit principal). Au prix du cocktail, le verre était minuscule. Enfin, cafouillage dans la commande. Un de nos amis a donc été servi 20 minutes après les autres. Bien qu'un petit geste commercial ait été accordé lors de l'encaissement, je ne vous recommande pas de venir à la Fabrik a Fromage si vous êtes pressé ou si vous ne voulez pas vous prendre la tête."

"Un lieu de qualité ! Personnel très accueillant et très aimable, cadre agréable avec une vue sur la Moselle, la fondue savoyarde et le vin étaient vraiment délicieux ! Spécial dédicace au shooter cornichon qui a fait son effet ! Si vous aimez le fromage et que vous souhaitez passer un bon moment c’est là qu’il faut vous rendre !"

"Très bon restaurant, belle déco et personnel sympathique. Bon rapport qualité-prix, de belles assiettes bien garnies, de bon produits . Quand nous reviendrons en weekend à Metz, nous repasserons par chez vous pour manger de bon plats. Merci pour ce bon moment :)"

"Bonne découverte dans le centre de Metz près de l’eau. Le cadre est vraiment sympathique et la décoration l’est également. Les plats y sont très bons, il n’y a rien à dire. Nous avons pris une potence médiévale que je recommande vivement car en plus d’être assez spectaculaire pour les yeux, la viande est très bonne et les accompagnements le sont tout autant. Pour les véritables fans de fromage, la carte offre pas mal de choix. Les serveurs étaient fortement sympathiques. Le seul bémol est qu’on a attendu TRÈS longtemps. Il y a beaucoup de tables, peut être un peu trop de monde et du coup, il y avait pas mal d’erreurs dans nos commandes. Le restaurant nous a offert des boissons pour compenser cette attente, ce qui est malgré tout très commercial. Merci."

"Excellent restaurant, la carte donne envie et tient ses promesses. Les plats sont délicieux et copieux avec un rapport qualité/ prix au rendez vous. Le cadre est vraiment sympa ainsi que l'ensemble du personnel."

"Superbe soirée tranquille en Duo , mais attention aux calories . Je recommande ce restaurant au bord d eau dans un très joli cadre ."

"Concernant la nourriture, toujours satisfaite. Par contre, je tenais à partager mon expérience par rapport aux serveuses et aux réservations. Au mois d’avril nous fêtions l’anniversaire d’une amie, et avons été reçu par une serveuse tatouée, très déplaisante, énormément de pression alors que Cetais censé être un moment de détente. Ce soir, après avoir passé une réservation bien précise, nous arrivons et malheureusement, notre table est indisponible. C’est bien dommage"

"Le carpaccio de Veau est une tuerie! Le service est agréable et efficace. Je recommande ! Et si vous voulez bien terminer la soirée, le bar d’à côté fait des supers cocktails !"

"Nous avons précisé à la réservation qu on était attendu ailleurs à 21h. On nous a assuré qu'il n'y avait aucun problème. En arrivant à l'ouverture à 19h, nous l'avons rappelé. 20h15 apres réclamation on me dit que la chef va venir nous voir. 20h30 aucun plat sur la table. Nous sommes partis sans manger, sans excuse. A fuir."

"Très bon restaurant avec un cadre idyllique Jade et amelie sont adorable et serviable Si vous venez sur Metz réserver votre table vous ne regretterez absolument pas"

"Jade et Amélie sont au top ! Le cadre, le personnel, la nourriture nous recommandons !!!! ♥️"

"Trop d'attente pour tout on a du redemandé 3fois du pain pour attendre et la serveuse nous entend pas bien je lui conseille un dispositif adapté de plus il y a un serveur qui fait du surplace et ils sont radin sur le pain. Mais très beau endroit malgré tout , on a enfin reçu nos repas donc problème de cuisson il sont pas radin sur la salade par contre , bref je ne retournerai pas ici. Si on aurait pu mettre 0 étoiles je l'aurais mis sur les serveurs"

"Amateur-trices de fromages, cet endroit est fait pour vous ! Déçu d’y être allé seul car les fondues m’ont sacrément données envie !!! La Reblochonnade était somptueuse. Même avec le bon appétit que j’ai, ma quantité était au rdv, j’ai eu du mal à finir… J’ai hâte d’y revenir pour mon prochain déplacement sur Metz."

"Nous sortons ce samedi 15 juillet de ce restaurant. Tout se passait très bien, la serveuse en salle est adorable, les plats mettent du temps à arriver mais nous sommes samedi soir et avons donc tout notre temps. Arrive ce moment un peu cocasse, où je commande une glace parfum menthe-chocolat et noix de coco. Le serveur me ramène une boule qui pour lui est menthe ainsi qu’une autre boule chocolat. Je l’interpelle en lui indiquant qu’il ne s’agit pas de ma commande et qu’à la place de la boule chocolat, il s’agissait d’une boule noix de coco. Il me ramène donc le dessert correcte en me disant d’une meilleure assez hautaine « ça ira comme ça madame? ici vous avez la boule menthe et la boule noix de coco » (De plus, je trouve cela déplacer de prendre les clients pour des débiles.) Je lui réponds simplement que ce qui est présent dans mon bol est bien une boule menthe chocolat car dans le parfum menthe chocolat il s’agit juste de copeau de chocolat. Au lieu de s’excuser, et de se rendre compte que j’ai raison, celui ci me réponds que non ce n’est que menthe et qu’il n’avait plus menthe chocolat donc ils s’étaient permis de supprimer un parfum de glace sans prévenir le client. Bref, apprenez vos parfums de glace, car ça a plombé l’ambiance. Nos étuis déjà venu auparavant, et bien ce sera la dernière. Bonne continuation."

"Bonjour 🌞, Après une journée d'été messine bien menée, l'apéro au bar d'à côté, le Brooklyn , histoire de décompresser, le soleil, la douceur de début de soirée, les effluves de fromages, me vient l'eau à la bouche et l'envie de jouer les prolongations avec ce petit resto d'hiver en été ,le cadre idyllique et pittoresque comblant mes attentes. J'ai fais le plein de Roquefort, Hop, pardon, De réconfort, De soleil, À l'intérieur comme à l'extérieur ! Un régal !🍷 Service au top Merci"

"Au top ! Nous y sommes allé déjà deux fois et à chaque fois nous avons été très bien accueilli et bien servi. Les prix sont corrects pour des repas savoureux et de très bonne qualité. Le personnel est très accueillant et serviable, nous y retournerons avec plaisir !"

"Excellent repas ! Fondu pris pour 2 personnes ce jour qui étais incroyable ! Nous reviendrons pour découvrir la carte en hiver qui est s’en doute meilleur . Petit bémol, très long service, ne avons dû reprendre sans cesse les serveurs car tout le monde étaient servi et beaucoup de choses manquait encore sur la table .. mais sinon, très bon restaurant !"

"Quantité des plats et saveurs OK Service sympathique avec un petit digestif maison 👍🏻 Beau cadre Bémol : prix des boissons !"

"Nous étions 3 en terrasse. C'était le 17 juillet. Il y avait pas mal de monde, certes. Une serveuse, sympathique au demeurant, est venue prendre commande pour les apéritifs. Elle noue précise que ce n'est pas elle qui va s'occuper de notre table. Peu importe. Nous commandons 3 tartiflettes. Munster et lardons. Là, quand le plat est arrivé, j'avoue avoir été plus que circonspect. 3 gamelles (pas des plats, des GAMELLES), tout droit sorties de la cuisine, des patates, du munster, de la crème et une bonne poignée de lardons et de sel, aussi. Nous avons quand même mangé, histoire de nous sustenter, mais sans plaisir aucun. Je suis très amateur de cuisine très salée, au grand dame de ma cardiologue, mais en très salé et TROP TROP salé, il y a un delta. De toute manière, pas moyen de partager mes remarques à quiconque, nous n'avons plus vu personne. Nous aurions voulu commander un deuxième verre de vin. Nous n'avons plus vu personne. J'ai eu beau jouer des bras, faire le sémaphore, ça a eu le mérite d'amuser les quelques personnes qui étaient près de la porte d'entrée du restaurant, mais pas de service pour autant. J'avais une petite bouteille de Cristalline dans mon sac à dos, ça a soulagé notre soif (sel +++++ = soif). Pas de dessert, parce que pas de carte et personne pour prendre commande... pour le café, je suis allé au bar en commander pour nous trois ; ainsi qu'une carafe d'eau que nous n'avons jamais eue. Nous voulions 3 doubles expressos, nous nous sommes contentés de 3 expressos !! Pour payer, même combat, j'ai pu appeler, agiter mes bras : personne. J'ai presque hésité à partir sans payer, mais ça ne se fait pas ! Nous nous sommes déplacés au bar pour régler. Cela dit, service inexistant, plats médiocres... ça se défend !!! J'ai déjà diné à la Fabrik en salle, avant le covid, je crois, c'était juste parfait. Mais ça, c'était avant."

"30min d'attente sans que personne ne vienne prendre notre commande, j'ai dû me lever pour demander à ce qu'on s'occupe de nous. 35min pour se faire servir, la fondue était bonne sans plus, pas allumée donc pas fondante. Note positive sur la charcuterie qui était top! J'espère que je ne suis qu'un cas isolé pour le souci d'attente excessif car le resto est pourtant bien noté.."

"Sa aurais pu être un sans faute si sur une table de 6 personnes y ne manquerais pas un plat entier + 2 qui était faux . Sa aurais pu être belle soirée qui a été gâcher pour l’anniversaire de ma copine ! On attends encore des excuse et un minimum de service !"

"Arrivé sur Metz par hasard et trouvé ce restaurant près de la rive de la Moselle. Merci au serveur, Alex, de très bons conseils. Nous avons pris une fondue savoyarde de très bonne qualité. Le service est parfait. A refaire."

"Nous nous sommes rendu dans ce restaurant en famille, malheureusement le service a été très long, un manque d’organisation : Les serveurs étaient aussi bien à servir en intérieur qu’en extérieur (Plutôt que se répartir des zones propres a chacun) Manque de lumière le soir en terrasse, nous ne voyons pas ce que nous mangeons.. c’est dommage. Cependant le serveur qui s’est occupé principalement de nous étais agréable au service tout de même, malgré qu’il y ai un manque de communication. ( Nous demandons une fondue pour 4pers on nous informe que cela sera dans une seule « marmite » plutôt que 2, nous devons donc nous réagencer dans nos places, et finalement finalement nous en recevons 2.."

"Je n’ai jamais laissé aucun commentaire de toute ma vie pour un lieu visité, mais cette fois-ci il me semblait indispensable. Je suis allée dîner avec mes parents dans ce restaurant. A notre arrivée, plus de place à l’extérieur, nous avons été contraints de nous installer à l’intérieur. Frustrant mais jusque là rien d’affolant. Une fois installés et nos plats choisi c’est (non sans attente) qu’un serveur vient prendre notre commande. Ma mère demande une feuillantine (spécialité maison), un des seuls plats qu’elle peut prendre car elle est allergique à l’ail. C’est seulement à ce moment que le serveur nous annonce que plus de la moitié des plats proposés à la carte ne sont plus disponibles ce soir, alors qu’il aurait pu le dire dès le début. Juste inacceptable. En fin de repas, pause toilettes oblige : plus de savon, plus de PQ, plus d’essuie main et une propreté qui laisse plus qu’à désirer. En conclusion, je ne recommande pas du tout ce lieu qui ne se soucie visiblement pas de ses clients et de leurs attentes."

"Nous étions un groupe de 14 personnes ce soir et avions une réservation à 21:30, que nous avons honorée à l’heure convenue. Malgré la convivialité des serveurs, notre expérience a été entachée par des temps d’attente excessifs. Nous avons patienté 1h45 pour recevoir nos plats, et des erreurs en cuisine étaient malheureusement fréquentes. Nous avons été servis de manière décalée, y compris pour les desserts. Pour couronner le tout, mes trois boules de glace sont arrivées complètement fondues, malgré avoir mentionné que c’était mon anniversaire. La longueur du service a entraîné le départ de la plupart de mes convives bien avant l’arrivée des desserts, (après minuit). Sur un groupe de 14 personnes, nous espérions 3 digestifs offerts, mais apparemment, ceci était contraire à la “politique du patron” qui n’autorise pas ces gestes commerciaux. En résumé, ce restaurant n’est tout simplement pas adapté aux grands groupes et n’a pas fait preuve de la convivialité commerciale que l’on peut attendre. Cependant, il faut souligner que la cuisine était bonne. En conséquence, je ne peux malheureusement pas le recommander. Bonne continuation."

"Un accueil au top et des fondus gourmandes qui procurent une explosion de saveurs en bouche. Les cafés gourmands portent très bien leurs noms et son fait maison ! Un super moment dans un endroit très chaleureux."

"Carte ‘fromages’ variée, personnel chaleureux, bel accueil dans un endroit convivial au bord de la Moselle .. à conseiller pour amateur de raclette, tartiflette , fondue et autres mets à Metz."

"Service impeccable, par contre pour ce qui est de la fondue, le dosage du vin blanc était trop élevé… dommage, car pour une fondue à 24€, on ne sentait presque pas le fromage…"

"Première pour nous et aucun regret, très bien acceuillis, bien conseillé, nous avons pris un plateau fromage charcuterie pour 2 personnes, succulent je conseille fortement. Une très bonne soirée."

"Tartiflette au munster excellente. Tres bon dessert. Un régal. Le service est top. Ambiance sympa. Prix correct. On reviendra."

"Aujourd'hui à Metz, dans ce resto en tout cas, plus de place pour l'improvisation lors de la réservation. C'est 19h ou 21h30. On va faire avec. 19h pétante nous passons la porte. Le personnel nous rappelle à notre arrivée de libérer la table pour 21h. Nous avions bien compris à la réservation, merci. 30mn après notre arrivée nous avons demandé si il était possible de prendre l'apéro ! (A cette heure là j'avais soif et pas encore faim). Je voudrais bien consommer mais c'est compliqué. Il nous reste 1h30 pour manger. Ça devrait le faire. L'apéro arrive enfin..... avec les plats. Une vraie volonté de nous expédier du coup. Voilà la fondue. Peu de goût, grumeaux, patates de la veille, charcuterie de très moyenne qualité. Je suis sûrement trop exigeant. Je vais me rattraper sur le dessert. Ben non, une dame blanche... 3 boules de glace avec un peu de chantilly et des copeaux de chocolat. La glace cristallisée, pas de chocolat fondu, une meringue ? Non plus. Elle finira à la poubelle. Peut être avons nous eu droit à une dame blanche revisitée. 20h30 tout était plié. Pas d'affolement finalement. J'aurai préféré une meilleure organisation et inviter le patron à ma table pour lui faire part de ma déception. Sinon resto bien situé, personnel désorganisé mais souriant. Très déçu. Je déconseillerais à mon entourage d'y mettre les pieds... sauf à mon ancienne voisine."

"Déçue... Des tartiflettes qui arrivent froides après une longue attente, une fondue au fromage de qualité médiocre, la charcuterie bas de gamme, des pommes de terre servies froides avec un goût de patate de la veille ! Sur les 9 plats commandés, seule la potence de viande était bien... dommage pour un restaurant proposant des spécialités au fromage."

"Le remède pour préserver votre pouvoir d'achat ! Ne pas y aller... La fondue savoyarde est infâme ! C'est pourtant la spécialité non? Même froide elle reste liquide...preuve de la faible quantité de fromage dans les ingrédients. Les plats arrivent froids...la solution contre les hausses des prix de l'énergie peut-être? Les nombreux serveurs se déplacent beaucoup...mais les mains vides! Pratique l'été pour ventiler...mais l'hiver ça ne réchauffe pas tout comme le brûleur du caquelon que l'on doit rallumer souvent. A oublier!"

"On est venu de dijon, et on a passé une agréable soirée. Équipe top ,repas top on s'est régalé. Gustativement nickel . Dommage le dimanche vous êtes fermés. Merci beaucoup a toute l'équipe et a bientôt sur."

"Le service est horriblement long, les serveurs sont complètement perdus. Je ne pensais même pas qu'on pouvait faire autant d'erreur sur une même table, tout les plats ne sont pas servis en même temps. L'entrecôte est dégueulasse. Le prix ne vaut pas la qualité du restaurant vraiment ! Je ne recommande absolument pas le restaurant."

"Je suis la depuis 21h30. Il est 23h10 et j'attend toujours mon plat. Le service est extrêmement long."

"Nous avions réservé pour 21h30, on nous annonce qu il faut attendre 15min pour accéder à notre table. Au final nous avons attendu 30 minutes. Intolérable sachant que nous avions réservé. Par la suite, nous avons attendu 1h30 avant service ! Une honte. Manger à 23h15 pour une réservation à 21h30… Nous espérions un geste de la direction pour combler ce manque de sérieux. Rien n’a été fait en compensation. Déçu. client fréquent, je ne sais pas si j’y reviendrais."

"Un service attentif et chaleureux malgré le monde présent ce samedi. Pas d'attente excessive pour un soir comme ça, un grand merci a toute l'équipe !"

"J'y suis allé pour la deuxième fois et je suis toujours aussi satisfait, les plats sont bons et copieux et les serveurs sont super sympas, je recommande"

"Service efficace, bonne fondue savoyarde, dommage de ne pas pouvoir la manger en solo. Tarifs relativement élevé mais vue sur le père Noël flottant sympa 🎅."

"Un petit resto au top avec vue sur la Moselle . Personnel au top et à l'écoute. Les assiettes sont très copieuses et très très bonnes"

"Un peu déçu du repas. Une munsterflette au jambon qui s'est noyée dans la crème. Certe servie en grosse quantité , j'aurais préféré manger moins mais mieux. La vinaigrette de la salade verte aurait méritée un peu d'échalotes, d'herbe et de sel. Rien de fou en fait. Rien de mieux que des Lardons oignons et 100% munster. A 17€ le plat ça m'a l'air plutôt réalisable. J'ai voulu terminer sur une touche plus agréable avec un café gourmand mais encore une fois déçu de la prestation. Le service est plutôt agréable. L'ensemble est plutôt moyen mais on est au bord de la Moselle. J'ai mangé la veille dans un gastro du centre ville qui propose un menu entrée plat dessert à 29€ (restaurant Derrière, c'est son nom!) La fabrik peut mieux faire en qualité. je suis parti le ventre lourd et déçu."

"Un repas d’anniversaire entre amis réussi, dans ce lieu convivial et chaleureux. Un repas délicieux et copieux, servi par un serveur adorable (merci à Alex qui a vraiment été au top). Je recommande fortement cette adresse, l’équipe est génial. Merci la Fabrik à fromage 😊"

"Une envie de partager un repas complet ( plat + dessert) un samedi soir dans cet établissement. Arrivés à 19h15, on nous demande de libérer la table à 21h. Condition que nous avons accepté…. Le service se déroule, très lentement, et aucun serveur ne vient à table pour passer la commande des desserts. Vers 22h, la carte des desserts nous est enfin proposée. Venu le moment de payer, la responsable à la culot de nous dire, je cite : « vous n’avez pas joué le jeu » Si les plats avaient été servi plus rapidement, et que tous les serveurs n’avaient pas ignoré notre table, cette dernière aurait été libérée en temps et en heure. Extrêmement déçue, je ne recommande absolument pas ce restaurant pour passer un bon repas un samedi soir."

"Nous sommes venu à 5 sans réservation un serveur nous a installer de suite cadre magnique. Très bonne découverte les planches et les plats sont bien fournis rapport qualité prix au top . Personnel au petit soin je recommmande sans hésiter"

"Nous avons bien mangé dans ce resto mais la surprise est arrivée au moment de l addition, cela ne concerne pas le prix à payer mais la réflexion de la responsable : nous n avons soi disant pas joué le jeu du double service alors que personne de l équipe n est venu nous voir pour pouvoir libérer la table... Il aurait fallu selon la responsable que nous quittions le resto à 21h00 alors que nous avons eu le dessert à 22h00... La gestion du temps de l équipe en place n est pas du tout adaptée pour pouvoir faire un second service correctement lorsqu il y du monde... On arrive à la caisse avec une facture avoisinant les 170 € et tout ce qu on trouve à nous dire C est que nous n avons jouer le jeu alors que personne ne nous a rien dit... Je trouve cela honteux de faire passer les clients pour des mauvais joueurs alors que l organisation est à revoir sur ce sujet... Vraiment dommage si on veut passer un bon moment pour finir par se faire traiter de la sorte... Bravo à la responsable pour son tact qui nous a dégouté de cette soirée et qui par la même occasion à fait que nous ne reviendrons jamais mettre un pied dans ce resto et nous ne le recommanderons pas non plus même si vous ne tenez pas compte de mon avis mais là impossible de laisser passer une telle réflexion..."

"Un accueil chaleureux, de la part de toute l’équipe malgré le monde samedi soir. Je recommande la potence médiévale qui est flambée par les serveurs devant nous ! On a pris des pommes de terre sautées a l’ail en accompagnement qui étaient à tomber."

"Arrivée à 13h20, nous avons été bien accueillis. Personnel et cuisine au top ! Un régal !"

"Très bonne adresse, la fondue savoyarde était top. Les repas sont servis avec une bonne quantité, plus de place pour la fondue au chocolat mais à tester la prochaine fois. Service rapide et très sympathique, je recommande !"

"Belle découverte avec des plats très copieux et délicieux, les personnels sont très sympathiques et une ambiance et emplacement au top ! À bientôt"

"Repas très bien et conforme aux attentes, par contre un service horrible ! 50 minutes avant de recevoir une carte, très très long, et impossible de recevoir une fiche, le personnel ne sait pas comment utiliser les appareils. C’est bien dommage"

"Une soirée entres amies un vendredi et que dire? A pars que c'était top! Un super service et une ambiance au top je recommande !"

"Super restaurant avec un accueil chaleureux ! Les plats étaient très gourmands et surtout généreux dans l'assiette (je recommande FORTEMENT la tartiflette forestière à tous les amoureux de champignons). Le prix est plus que raisonnable nous étions 3 et nous en avons eu pour 40€par personnes avec entrée + plat et une bouteille de vin (pas de place pour le dessert malheureusement !). Je reviendrais avec mon conjoint sans hésiter !"

"Très bonne table un regal pour les yeux et l'estomac"

"Un lieu vraiment incroyable. C'est la quatrième fois que j'y vais. De la tartiflette au burger en passant par la fondue. Rien à redire. Un staff vraiment super. Les plats sont délicieux, les couverts et les verres sont propres, le service est parfait. Bravo aux cuisiniers, aux plongeurs et aux serveurs. On reviendra encore avec mes amis 😉"

"Agréable restaurant mais la fondue sans plus à notre grande déception … le service est agréable Dommage …"

"Cadre plutôt chaleureux mais service poussif et déception manifeste .. un ramequin de fromage fondue (au gout très banal) en guise de raclette, ce n'est pas digne d'un restaurant qui se veut spécialiste dans le fromage ...."

"Découverte de se restaurant par la réputation du repas la boule médiéval donc nous avant franchi le pas et réserver, très bon accueil, service très agréable, décoration très sympa, donc plat principal la potence médiéval est bien non déçu par le choix spectacle au rdv quelques secondes, la viande est bien cuite et les frites sont exelents non déçu du choix, Petit bémol je trouve que le formats des cartes est trop grand, la. Petite carte des boissons est desserts etait toute collante, en vu de l Emplacement du resto en ville le stationnement est compliqué. Un resto que je recommande vivement"

"Super restaurant et très bon accueil. Un vaste choix de repas est proposé et les proportions sont très copieuses."

"Dans le cadre d'un repas de travail. Super cadre, service vraiment nickel, la serveuse étaient gentille, souriante et bienveillante. Pour les végétariens une salade composée (falafel chauds, tomates, oeufs, olives, tomates séchés, concombre) remplaçait la charcuterie de la fondue (pour deux) : c'était vraiment une alternative complète, varié et très bonne. La feuillantine était immense et adapté aux allergies d'une collègue. On a pu repartir avec un doggybag sans problèmes. Franchement impeccable !!!"

"Que dire... ? Des plats extrêmement copieux mais surtout extrêmement savoureux ! Les amateurs de fromage ne peuvent être que ravis des propositions de la carte, et les copains qui n'en apprécient pas autant la saveur sauront trouver aussi leur bonheur. L'endroit est très chaleureux, au bord de la Moselle. L'équipe a été adorable, avec toujours une touche d'humour et très patiente pour notre petite bande de 16 copains ! Vraiment une adresse à recommander pour les gourmands."

"Un nouveau un gros OUI. Un régal."

"Plats délicieux et savoureux ! Jolie vue au bord de la rivière, ambiance sympa. Je recommande sans hésiter ce restaurant pour les amateurs de fromage"

"En vrai globalement super content the glacé maison délicieux puis pour ma par beurre forestier très copieux avec un sauce que j'ai adoré bon goût de champignons, pour ma copine qui a pris la raclette un peu moin à cause du jambon fumé clairement trop fumé et des lardon un peu trop sale sinon le reste parfait j'aurai mis 4.5 on peu pas donc ça sera 5"

"Super restaurant ! Nous avons mangé en terrasse et c’était délicieux ! Je recommande la tartiflette forestière 😍 Le service est super et la vue sur la Moselle et les ponts est très agréable !"

"cadre sympathique bord de moselle, très bien mangé, mais le réel + de la soirée a été d’avoir Amélie au service, adorable et drôle, nous avons passé une excellente soirée !"

"Très bel établissement, service agréable et efficace, cuisine copieuse et excellente. Vraiment une belle expérience à un prix raisonnable. Nous étions un groupe de 9 personnes, nous sommes repartis heureux. Merci à vous."

"Nous sommes venus ce soir entre amis. Nous avons pris chacun une quiche lorraine. Nous avons été très déçus de cette entrée. La quiche était très salée, sèche, pas du tout savoureuse. Nous ne nous attendions pas à cela étant donné les commentaires élogieux. Dommage."

"J'ai pu y manger 2 fois en l'espace de 2 semaines et j'y ai, à chaque fois, passé un excellent moment. Les plats sont délicieux et copieux, et les prix sont raisonnables. Le service est très bien assuré avec du personnel aimable, qui a le sourire et le sens de l'humour. Le cadre est idyllique avec vue sur une magnifique église bien éclairée, en bord de Moselle."

"Très bruyant Énormément d'attente Le service c'est dégradé avec les années mais dernièrement c'est une catastrophe autant pour la carte, le service, les plats. A fuir"

"Excellemment restaurant, service incroyable, repas toujours délicieux jamais déçu pour toutes les nombreuses fois où j’y suis aller. Carte incroyable 😍 merci à vous"

"Super expérience avec une bonne potence a partager , on était ravie et la viande excellente"

"Une superbe soirée d’été en terrasses, entres amis. C’est la 4e fois qu’on vient et on est toujours aussi bien reçu ! Un grand merci à toute l’équipe :)"

"Un accueil très sympathique, un cadre agréable et une cuisine au top."

"Très bon moment passé en bonne compagnie, un service impeccable par des serveurs vraiment sympathiques, salades très copieuses"

"Nous nous sommes installés à une table et avons été renvoyés parce que, apparemment, toutes les tables au bord de la rivière étaient déjà réservées. Nous avons appelé plusieurs fois dans la journée pour réserver, mais personne n’a répondu. Le traitement que nous avons reçu était extrêmement impoli et désagréable, et nous nous sommes sentis dupés."

"Toujours bien accueillis à la Fabrik <333 Ça mérite son petit pourboire"

"Super service de la part d'Amélie et Aline! C'était super bon, je recommande à tout le monde"

"Au bord d'un bras de la Moselle en face de la place de la Comédie et à côté du Temple Neuf, une bonne adresse, les plats sont copieux et de qualité...Et le service agréable"

"Étant de la région , ce n’est pas la première fois que je viens en famille . Ce soir, nouveau passage dans ce restaurant que nous affectionnons et comme d’habitude pas de déception dans notre choix : fondue savoyarde, un régal ! Ambiance sympathique en bord de Moselle dans un quai fort agréable de Metz. Adresse à retenir"

"Attente de 1h30 avant d'être servi burger demande à point arrive saignant le pain a été oublié Les salades très peu assaisonner. Le cuisinier on l a entendu jusqu'en salle pester et jeter ses casseroles. Je ne conseille pas forcément."

"Service au top et la cuisine copieuse j’adore 🥰 une équipe au top en salle je recommande 👍👍"

"Franchement très déçu de ce restaurant, une fois installé à table plus d'une demi-heure avant que l'on daigne prendre notre commande. La carte est vraiment décevante et les plats basiques, on nous sert seulement une partie de la commande et l'autre partie avec la mauvaise sauce. On est pas prêt d'y retourner."

"Diner à 5 le 14/09/2024. Service rapide et sympathique, nourriture excellente et abondante, prix raisonnables ... what else ? Je recommande donc vivement."

"Le refuge idéal pour des touristes perdus dans la pluie de Metz. Les plats sauront vous réchauffer le cœur par la quantité et la qualité. Je recommande et reviendrai."

"La FabriK est l’un de mes restaurant préféré ! A chaque passage l’accueil est top, la nourriture est excellente et copieuse ! Je suis fan de leur fondue c’est un régale."

"Très déçue de notre soirée, plus de 2 heures juste pour un plat... Nous étions 7, relativement patients mais à 21h15 nous sommes repartis sans notre dessert puisque personne pour nous servir... Notre fondue Vercingétorix très salée, et les bancs pas confortables... Par contre une serveuse sympathique qui s'est excusée de l'attente mais pour nous, ça ne suffit pas..."

"Expérience décevante. Pain moisi avec la fondue savoyarde, absence de pain d’épice comme annoncé dans l’entrée plateau foie gras et aucun geste commercial proposé (après avoir signaler et à deux serveurs et ensuite en caisse). Grande déception et peur de faire une intoxication car effectivement, nous avons mangé un tiers du panier avant de constaté la moisissure dû au manque d’éclairage dans le restaurant. Nous avons quitter le restaurant suite à cette découverte ne parvenant plus à avaler quoi que ce soit."

"Aline une serveuse au top ! 👌 Quand tout va faut le dire, mercii pour cette belle expérience ! Hummmm ☺️"

"Très bien et bon , merci 😉"

"Nous avons attendu une heure pour être servis, et malheureusement, l’attente n’a pas été récompensée: des patates froides (vraiment froides, pas juste tièdes), un plat correct mais sans plus. Le service, lui, laissait vraiment à désirer : un serveur visiblement agacé, tirant la tête tout au long du service, et une commande carrément oubliée. Cela dit, le lieu est magnifique et l’ambiance agréable. Dommage que la qualité du service et des plats n’ait pas été à la hauteur de l’endroit. À améliorer !"

"Accès refusé à 13 h 38 après 5 mn d'attente à l' accueil !!! Vous devez avoir trop de clients pour refuser quelqu'un pour 3 mn Bravo"

"Après 1h30 d’attente pour une planche d'apéro , le pain est encore congelé , nous somme partis sans mangé, je ne recommande absolument pas , même pas geste commercial Si j’avais pu mettre 0 je l’aurais fais"

"Réservation faite sur le site du restaurant, déjà nous arrivons, ils n’ont pas la réservation. Nous étions 4 personnes. Nous arrivons à 19h35, commandons les apéritifs, une planche à partager et les plats. Les verres arrivent vite. 40min plus tard, nous réclamons notre planche qui n’était toujours pas là. Nous leur précisons que nous avions un horaire à respecter, à 3 serveurs différents, 20h45, toujours pas de plats. Nous avons annulé les plats et sommes partis. 1h15 pour ne manger qu’une planche (qui soit dit en passant était peu qualitative, 5min aurait suffit à la préparer) et ne pas pouvoir avoir nos plats, c’est inadmissible. Une autre table de 6 personnes est partie car cela faisait 1h20 qu’ils attendaient leurs plats… l’excuse du restaurant? « Nous sommes vendredi » Oui et donc? Comment est-ce possible dans un restaurant qui a l’AIR aussi réputé? Nous ne reviendrons plus, c’est dommage."

"Parti sans manger après 1h20 d'attente.....Lors de la réservation j'avais préciser un impératif horraire 1h40 après notre arrivée. Nous faisions oarti des premiers arrivés dans le restaurant. Nous avons vu les autres tables se faire servir avant nous et malgré 3 rappels aux serveurs sur notre impératif.,pour finir par l'intervention d'une responsable qui s'excuse de la situation . Grosse grosse déception !!!"

"Réservation pour 6 personnes à 19h en précisant que nous devions partir avant 20h30 car soirée théâtre. Arrivée au top, personnel sympa... on nous installe, la salle est vide... on prend un apéro, la salle se remplit... tout le monde est servi nous pas... on interpelle le serveur pour lui rappeler notre impératif... Résultat nous sommes partis du restaurant sans avoir mangé (même pas une cacahuète)... Un laxisme jamais vu ! Je ne sais même pas quoi dire tellement cette soirée a été aberrante..."

"Hallucinant, les serveurs s’ennuie tellement qu’ils se mettent à se bagarrer. Histoire vraie. À fuir si vous ne voulez pas prendre un coup perdu 😱😱"

"Une cuisine bonne mais énormément d'attente !!30mn d'attente avant d'être installé (réservation à 21h45), puis 15 mn avant d'avoir la carte du menu. Une fois la fondue arrivée (23h) il a fallu attendre 15 mn le pain. Bref beaucoup d'attente alors que l'ambiance et le goût sont corrects"

"Venus ce soir pour une soirée entre amis, franchement, je ne sais même pas par où commencer. Réservation à 21h45 pour au final attendre au moins 30min dans le hall d'entrée car mauvaise organisation de l'équipe, et service des plats à 23h. Et en bonus : on assiste à une bagarre des employés, ca renvoie vraiment une bonne image du resto. Autant dire que c'était notre première venue mais aussi la dernière. PS : bon courage et merci tout de même au jeune serveur qui avait l'air dépassé par tout ça et qui nous a fait une grosse remise"

"Super expérience je recommande ! Très bon produit, superbe qualité, nous avons très bien manger et n'hésiterons pas à revenir pour de nouvelles expériences fromagère ! 😋 Un 3⭐️ sur le service, ce n'est pas un soucis d'amabilité, nous avons été très bien reçu mais quelque erreur et un petit peu long (pour mon point de vu) alors que nous sommes arriver en premier dès l'ouverture mais, c'est un détail que d'autres personnes ne mentionneront pas forcément 😉 Merci pour ce super moment dans votre établissement !"

"Fondue arrivée tiède et fondue au chocolat non possible pour le premier service. Plutôt décevant mais repas toutefois agréable une fois réchauffé et serveurs agréables mais qui semblent en sous effectif à courir partout… Ne pas en attendre trop de ce restaurant en y allant, rapport qualité prix élevé…"

"Très déçue de mon expérience dans ce restaurant ce soir… Nous étions une tablée de 5 arrivée à 19h, nous avons eu les apéritifs pas avant 19h30! Service extrêmement long, serveurs dépassés par le monde (en période de Noël, prévoyez peut-être d’être un peu plus que 2 en salle quand vous savez qu’il y a le marché de Noël), la serveuse a été obligée d’aller chercher du renfort dans le bar d’à côté ! Fondue arrivée à peine tiède, idem pour les pomme de terre, le serveur ne nous a pas allumé le poêlon de la fondue car je cite « sinon toute la graisse remonte » ; j’entends mais dommage que nous ayons dû attendre 45minutes avant de devoir me lever pour aller demander au barman d’allumer car c’était froid… La table derrière nous a attendu 45 minutes avant d’être servie, à qui on a dit que « désolé, le four nous a lâché en début de service donc on ne tourne qu’avec un seul four, en plus c’est le plus gros donc on fait au mieux mais vos plats arrivent ne vous inquiétez pas », et nous quand on a demandé la carte des desserts, on nous a dit « je suis navrée mais on m’a appris en début de service que le frigo ne fonctionne plus, on a perdu toute la marchandise présente dedans donc on ne peut pas prendre le risque de vous servir un dessert dont on n’est pas sûr de l’hygiène ». Le mensonge est beau et aurait pu être crédible mais pour la personne du métier que je suis, malheureusement c’est perdu pour moi, je ne reviendrai pas. Essayez d’embaucher du personnel ou peut-être limité votre nombre de couverts si vous n’avez pas assez d’effectif en cuisine et/ou en salle…"

"Accueil parfait, service de qualité, nous a fait goûter les vins avant de faire notre choix, serveur très professionnel, produits de qualité, très bon, très copieux, plus de place pour un dessert. Nous recommandons et nous reviendrons avec grand plaisir."

"Je ne comprends pas les avis positifs, Temps passé à table limité, assiette de raclette très moyenne (peu de fromage et charcuterie , une patate pour 18€), les fondues n’ont rien d’exceptionnelles mais les accompagnements sont très peu consistant, très mauvais rapport qualité prix"

"Nous avons passé un excellent moment à La Fabrik à Fromage ! Les plats étaient délicieux, et mention spéciale pour le nouveau serveur, très sympathique et attentif. Une petite remarque cependant concernant l'assiette raclette Chaume : la présentation pourrait être améliorée. Servir le fromage avec son emballage en carton dans l'assiette n'est pas très hygiénique. Cela dit, nous reviendrons avec plaisir pour la qualité des plats et l'accueil chaleureux !"

"Restaurant à fuir en groupe … Un service scandaleux, nous avons attendus 2 h avant de venir nous demander notre commande . Allez ailleurs"

"C'est convivial et très copieux. Mais la qualité de la nourriture n'est pas au rendez-vous. On a limpression que ce sont des produits industriels de base agencés rapidement dans une assiette. Et deux d'entre nous on eu du mal à digérer l'après-midi."

"Nous sommes venus à 5 le 23/12 au soir sans avoir réservé. Ils ont fait leur possible pour nous trouver une table avec beaucoup de gentillesse. Toute l’équipe est au top ! Compétente, drôle, efficace, rien à redire sur l’accueil et le service. Idem sur les plats, nous nous sommes régalés et pour un prix plus que convenable. Nous recommandons vivement 😊"

"Super endroit avec un personnel au top. Bravo"

"Bon mais sans plus. Serveur un peu débordé qui oublie une partie des commandes. Mont d’Or en rupture dommage."

"AUCUN INTÉRÊT PASSEZ VOTRE CHEMIN !!!! 1h30 d'attente pour être servis : on nous explique que manque de personnel.... !!!!! Potence servie sur un chaise (hygiène ?!!), salade en carton sans sauce et frites molles Service totalement désorganisé Tables voisines débarrassée pour le second service nous restons 30mn avec nos assiettes .... donc plus de dessert ni de café vu notre déception et lassitude Serveur bien gentil mais qui ne connaît pas son métier Responsable hautain qui ne vient pas à l'aide du pauvre serveur qui se prend nos reproches et ne vient même pas nous voir (dans le jus puisque ne prend pas de personnel !!!) L'établissement n'a pas vocation à servir de la qualité ni à fidéliser"

"Il faut aimer le fromage car il n'y avait rien d'autre. Plus de salade, plus de poulet, ... Nous n'étions pas pressés mais le service était tout de même trop long."

"Catastrophique ! Lorsque l'on fait une sortie au restaurant, le but est de passer un bon moment et de manger des plats savoureux. Nous avons pris la fondue savoyarde qui est tout simplement immangeable ! Une impression d'avoir de la poudre dans la bouche et non du fromage fondu. Le pain n'est pas bon, sec et rance, quant à la charcuterie, la pire qualité possible vous est servie. Nous avons eu l'impression que tout ce que souhaite faire ce restaurant c'est de l'argent, en servant des plats d'une qualité déplorable afin d'avoir la meilleure marge en se moquant donc bien de sa clientèle. Le service n'a pas sauvé cette expérience, complétement désorganisé et un responsable hautain. C'est un zéro pointé !"

"Établissement dans lequel je suis déjà venue plusieurs fois pour déguster une excellente fondue. Je ne suis jamais déçue !"

"Très bonne adresse pour les fans de fromage à Metz ! Le service est très agréable même si un peu d'attente, je recommande malgré tout car l'attente en vaut la chandelle !"

"Découverte de ce restaurant à 2 lors d’une soirée en semaine et directement mit a l’aise par un cadre chaleureux et cosy ainsi qu’une pointe d’humour du personnel dès notre arrivée. Même si le service était un poil long, l’attente restait correcte. Quant à la cuisine, on sent que les produits principaux de ce restaurant sont de bonnes qualités et on retrouve les saveurs du fromage. Les plats ont du goût. La salade de chèvre en entrée était juste un régal et pourrait même être un plat à lui tout seul. Le seul bémol, mais dans un restaurant comme celui la, il est difficile de le contourner, c’est que même si c’est très bon, pour certains plats, comme la feuillantine, c’est un peu « trop »… la pâte feuilletée, le formage, le mélange de charcuterie… c’est beaucoup… après, cela reste une question de goût biensur et cela n’entache en rien les produits utilisés. La tartiflette quant à elle était très bonne avec une texture vraiment agréable… Les quantités sont elles largement suffisantes et les plats sont copieux. Pour les tarifs, cela reste correct aux vues des produits utilisés. Pour conclure, même si j’ai été un peu mitigé sur le choix de mon plat, j’y retournerai avec plaisir pour en essayer un autre car nous avons passé un bon moment. Pour le stationnement, le restaurant est situé à moins de 5min à pied du parking de l’Opera de Metz et est donc très accessible via ce parking ou via le centre ville."

"Très bon, très sympa, Bonne cuisine, Très chaleureux"

"Ce commentaire va paraître étrange MAIS : La cuisine y est bonne en terme de goût. Malheureusement pour moi, j'en suis ressortie la première fois avec un covid, la seconde fois avec une indigestion."

"Découverte du lieu et agréable surprise. Très bon repas et bonne Ambiance. Merci à Killian pour son accueil et sa bonne humeur malgré qu’il soit OTP Challenger sur League of legends. Personne n’est parfait mais je saurais en passer outre."

"Super accueil et ambiance assurée par Killian, bravo à lui pour son top 500 mondial sur Overwatch nonobstant Malgré le fait qu'il joue à League of Legend, personne n'est parfait. Un numéro vert devrait être mis à disposition pour l'aider. Après j'y connais rien je suis un boomer. Ah oui, et le fromage est très bon 🧀"

"Repas entre collègues. 10 personnes à table. Première erreur au service de l'apéro. Deuxième erreur Feuillantine végétarienne commandé mais reçu avec du jambon. Plus de 20 minutes pour recevoir le bon plat. Nous avons du demandé plusieurs fois pour avoir une carafe d'eau. 3 personnes pour le service en salle. Un serveur une responsable et le manager La responsable et le manager prennent leur pause ensemble... Repas correct. Le serveur mérite 5 étoiles, malheureusement pas aidé par ses collègues."