La Coquerie

"Une femme d'exception pour un endroit d'exception. Un excellent rapport qualité prix pour une cuisine tout en finesse où le poisson est mis à l'honneur lors d'un service où s'enchainent les dégustations. Vue magnifique sur le théâtre de la mer et la grande bleue. A voir absolument."

"toujours aussi divin et surprenant .au gre des paysages des halles des jardins Anne nous enchante selon les humeurs vagabondes .toujours surprise par les gouts les couleurs ,fidele des fideles ete comme hiver.un petit lieu presque secret et si chaleureux comme la table ..croustillante ..merci anne"

"Une soirée inoubliable, un menu unique au gré du marché. Un mélange de saveurs digne des grands. La chef vous recoit avec une gentillesse extrême, elle partage avec chaque table l'amour de son métier. Bravo et merci. Nous reviendrons."

"Rien à dire : parfait !!! Cuisine de qualitée et produit très frais. Pas de menu car élaboré en fonction des produits du jour. Ne pas prendre peur pour cela car vous ne serrez jamais déçu !!!!"

"Un menu que l'on découvre des plats raffinés frais pétillants une carte des vins de la région magnifique un personnel pro une chef adorable..... C'est une belle étoile"

"Un festival de saveur, de fraîcheur et de grande qualité, un accueil exceptionnel, une adresse incontournable quitte à faire un détour. Chaque assiette est un grand moment pour tous nos sens réalisé avec amour par une main de Maître. Merci Anne!"

"Quels délices... Quel accueil...Tout est nickel Merci la nouvelle équipe"

"Un menu unique «les yeux fermés», de la magie dans l'assiette, belle petite salle avec vue sur la mer. Que du bonheur"

"Sublissime. C'est tellement bon que je n'ai pas les mots pour décrire cette cuisine aux saveurs raffinées. Produits frais de grande qualité, légumes et herbes fraîches du jardin et belle carte de vins. Les plats sont préparés avec beaucoup d'amour merci MADAME Majourel"

"Un très bon restaurant avec un menu unique. A refaire"

"Cuisine raffinée et originale, accueil simple et chaleureux, vraiment un très bon moment ! MERCI !!!"

"Un savoir faire et une créativité hors normes de la gastronomie méditerranéenne, à graver dans le patrimoine culinaire francais"

"Un super restaurant bonne ambiance très bonne table"

"super sympa comme expérience, personnel vraiment agréable, nous avons passé une très bonne soirée"

"Excellente expérience ! Un menu tourné vers la mer et cuisiné avec passion. Un régal..."

"Menu les yeux fermés, surprise et très bons . Il faut aimer le poisson"

"On est comme à la maison . Des vins rares et des menus juste waouh! J'y ai dégusté une glace mystère! La chef est un amour"

"Un lieu magique ! Une ambiance conviviale et chaleureuse avec vue sur la mer Un vrai régal des papilles pour le menu surprise Une magnifique carte des vins Un bon moment de partage Merci MADAME à vous et à votre équipe Un vrai petit bonheur Ghislaine C"

"Très honnêtement vraiment exceptionnel Sous le phare du cimetière marin de Sete Un repas yeux fermés👍👍👍 Qui vaut absolument le détour Excellent accueil d Anne Majourel et son équipe"

"Une belle découverte...c'est si agréable d'être surpris. Cela est parfois mystérieux, mais la fermeté et le choix de Anne Majourel sont les conseillers de petites farces gustatives pleines de joie. Malicieusement elles vous font retomber en enfance, muselant ainsi la verticalité suffisante de l'adulte pour laisser s'exprimer en vous le tour de magie que seuls les enfants sans mémoire savent applaudir. Un très gros bravo et un immense merci pour votre accueil, ce fût une excellente soirée...L'équipe du domaine Chiroulet."

"Bonne découverte de la Coquerie à Sète. Plats succulents et de qualité (menu terre et mer). Nous pouvons voir le travail de la chef en direct. Réservation fortement conseillée"

"Excellent a tous les niveaux , il faut se laisser guider par madame le chef , et lui faire confiance . un maestro dans l'art de marier les mets .deux heures 30 de bonheur . Pour cents euros par tête , c'est d'un excellent rapport qualité/prix. Le prix indique comprends : le champagne, et le vin. Un incontournable !"

"Belle découverte,du verre aux assiettes..Notre palai s'est réjoui. Equipe sympathique,à qui nous souhaitons bonne chance!"

"Une merveille. Tout d’abord le cadre, surplombant la mer: la vue est fabuleuse. Ensuite le service, attentionné et courtois. Et pour finir la cuisine: parfaite !! Les plats s’enchaînent avec plaisir. C’est raffiné et gourmand ! Tout est délicieux, travaillé et bien pensé pour faire rêver nos papilles. Merci La Coquerie !"

"Un jeune chef talentueux, souriant et attentionné ! Un service irréprochable ! Un lieu magique avec un lever de lune sur la mer ! Une explosion se saveurs du debut à la fin ! Une addition un peu salée 65 euros le menu sans les boissons mais ca vaut la peine ! On a passé un excellent moment ..."

"Du début à la fin du repas un sans faute. cuisine créative et toute en finesse. A ne pas manquer"

"Superbe endroit avec accueil chaleureux. Nourriture exceptionnelle comme à son habitude"

"Cela faisait longtemps que je ne m’etais pas autant régalé que ce soit dans l’assiette ou dans le verre Le seul restaurant setois à mériter une récompense"

"Quel beau voyage culinaire... Créativité, petits détails qui ne trompent pas. A gouter sans attendre. Félicitations !!"

"Cadre magnifique, très bonne cuisine inventive et savoureuse, service impeccable et accords mets et vins vraiment réussis"

"Un endroit paisible , une cuisine raffinée , d'un autre monde grâce à un chef passionné , un service au top , une belle équipe , j'ai vraiment été séduit, bravo !"

"Restaurant avec très peut de table mieux vaut réserver longtemps à l'avance. Bien que l'on ai pas le choix du menu sa Cuisine très fine et plein de saveurs vous comblera le palais, le personnel très sympathique et à votre écoute vous explique le plat présenter. L'essayé s'est l'adopter"

"Restaurant intimiste avec une vue exceptionnelle sur la Méditerranée. Excellente cuisine du chef et également un chef de rang très pro et sympa. Seul tout petit bémol sur 2 plats (sur 6): une purée de choux fleur à la truffe malheureusement le goût de la truffe n'y était pas ou peu. Et petite déception sur la bavette, plat trop classique par rapport à l'expérience que je viens chercher et au prix proposé. MAIS excellente table sur Sète que je recommande vivement!"

"Cuisine raffinée et excellente. Chef tres agréable et souriant. Service fantastique. Belle carte des vins. Excellent rapport qualité prix. A tester absolument."

"Une expérience inoubliable, le chef Guilhem blanc brudes et son équipe vous accueillent chaleureusement dans un cadre idyllique. Un voyage culinaire digne des plus beaux romans, votre palais s’éveille crescendo. Une cuisine raffinée, locale et de saison, le travail du chef met à l’honneur une cuisine qui a du sens! La carte des vins est à la hauteur et alimente gracieusement le récit qui nous est conté. Laissez vous tenter sans attendre!"

"Tous les plats sont raffinés, un excellent moment de dégustation"

"Très belle surprise ! De passage à Sète, nous en avons profité pour manger à la Coquerie et ce ne fut que du plaisir. Le menu à l'aveugle est très bien accordé et l'on se régale des amuses bouches jusqu'aux desserts. N'hésitez pas, c'est une valeur sûre !"

"Un vrai bonheur du début à la fin du repas ! Des plats fins et équilibrés, sans aucune fausse note, et un accord mets-vins absolument parfait !! Hervé le sommelier prend un réel plaisir à faire découvrir de merveilleux vins et est très attentionné : il sait faire plaisir à ses clients. Quant au chef, il n'hésite pas à partager son expérience et ses recettes, et malgré son jeune âge, il nous propose une cuisine de saison, fine et pleine de saveurs. Un grand chef, à suivre! Je retournerai à la Coquerie avec un vrai grand plaisir !!"

"Courez-y ! Cuisine pleine de raffinement, associations surprenantes et plaisantes des amuse-bouches aux mignardises ! Un vrai régal et un pur ravissement pour les papilles!"

"Une équipe souriante dès notre arrivée 💕 Excellent restaurant gastronomique, des plats plein de goûts et de surprises. Un accord de vins proposé parfait avec les différents plats. Une très belle découverte☺️"

"2 magnifiques expériences. Une dans le restaurant, l’autre hors les murs... Un chef d’une gentillesse et d’une humilité rare dans la profession. Passionné, rigoureux et efficace Guilhem sait habilement jouer avec l’originalité. Des produits de la plus grande fraîcheur cuisinés avec finesse ! Moments inoubliables ..."

"Allez y. Vous ne serez pas dessus, pour découvrir des nouvelles saveurs. Bon accueil"

"Repas exquis du début à la fin (9 mets, amuse-bouche y compris) avec de surprenantes idées culinaires. Les serveurs se montrent disponibles pour les expliquer dans les moindres détails. L'accord mets-vins est proposé avec passion et enthousiasme par l'équipe et nous a un permis de succulentes découvertes. Cadre appréciable avec vue sur le port et sur le phare. Parfait pour une occasion spécifique, je recommande sans hésiter."

"Excellent ! De la nourriture aux services rien à dire. Juste un seul mot: excellent !"

"Une cuisine parfaite, fine, savoureuse et intéressante. Un accord mets-vins à tomber, des serveurs professionnels, passionnés. Une cuisine ouverte, un chef souriant et l'écoute. Merci la brigade, nous nous sommes régalés"

"Tout était parfait, des entrées aux desserts. Une cuisine fine, originale, franche. Le service est impeccable et de très (très) bonnes découvertes avec les vins proposés."

"Incroyable, juste incroyable. J'y suis allé 3 fois, toujours parfait. Une découverte de saveurs a chaque bouchée."

"Superbe expérience de découvrir ces plats! Personnel attentionné et belle vue sur le port, au calme"

"Une cuisine recherchée et raffinée. Le 'bon mangeur' pourra toutefois y reprocher le caractère minimaliste des portions. Aucun reproche sur la créativité ni sur la technicité du nouveau chef. Mais pour tout qui a fréquenté cet établissement du temps de Mme Majourel, on regrettera ce supplément d'âme et cette poésie qu'elle apportait dans l'ambiance et dans l'assiette. Personnellement je regrette cette époque. La carte des vins s'inscrit dans la continuité avec une place de choix pour les vins locaux. Je souhaite néanmoins bonne chance à la nouvelle équipe."

"Vraiment si vous voulez ne pas partir triste de Sète allez à la coquerie et laissez vous guider par l'Alliance mets/vins si bien maîtrisés et choisis. Tout est raffiné y compris dans l'attention dans le service et ne parlons pas de la vue. Il y a des découvertes gustatives étonnantes voire surprenantes comme du poisson Lotte et du concombre et ail... Maïs aucun danger c'est parfaitement dosé et cuisiné. Vraiment allez y"

"Superbe expérience, très bon vins. Menu gastronomique : certains plats un peu trop sophistiqués, compliqué d’apprécier toutes les saveurs et consistances. Très agréable ! Plutôt onéreux, à refaire mais pas le menu gastronomique"

"Très bon accueil et tres beau moment culinaire. La vue est superbe tout autant que les plats ! Une très belle adresse."

"Un vrai bonheur pour les papilles où chacun des plats était absolument divin (mention spéciale à la fleur de courgette, au thon rouge, à la raviole, au chocolat, ... tout en fait !), les vins excellents à prix raisonnable et le service attentionné et chaleureux. Un vrai sans faute à faire et à refaire sans modération."

"Petite halte à Sète pour une magnifique découverte de ce restaurant perché sur les hauteurs À l’abri du vent et du temps : Le jeune chef nous propose une cuisine surprenante et inventive 👌🏻👍🏻 le personnel est professionnel et aux petits soins 🙏🏻 je repart les yeux pleins d’étoiles qui brilleront prochainement sur cette merveilleuse trouvaille ⭐️"

"Magique. Tout est parfait. Originalité, vin, qualité du service, convivialité. Une adresse incontournable à Sète."

"Un cadre idyllique, des plats travaillés et aux associations de saveurs originales. Une cuisine fine, subtile et raffinée. Un service irréprochable, une équipe gentille et à nos petits soins. Nous sommes ravis"

"La cuisine est raffinée les tables sont tournées de facon à voir le chef et ses collaborateurs en cuisine. Produits frais et élaborés devant vous. Accueil chaleureux . Le service en salle est parfait et d une grande gentillesse, on vous détail chacun des plats et indique l origine du vin qui peut vous être servi au verre. A l addition le chef prend du temps, et vous demande si la soirée c'est bien passée."

"Réservation sur liste d'attente annulé alors que j'ai rappelé à peine 10 min après leur coup de fil à 10h du matin. Quand on est aussi demandé on peut de permettre d'attendre 30 min que les gens sortent de la douche. Excuses à demie mots et mauvaise foi. Dommage."

"Bon restaurant ,mais surtout ne pas prendre les vins qui accompagnent les plats sans demander le prix du vin ,trop cher"

"Tout simplement excellent des amuse bouche aux desserts Et un cadre magnifique !"

"La surprise de cette fin d'année ! Invité par un ami, nous nous rendons dans ce restaurant de Sète avec une magnifique vue. Et là..grosse surprise, des petits plats délicieux qui s'enchainent les uns les autres avec une originalité et une présentation hors normes ! Bref, je recommande et je dirais plus... je recommande ! En plus pas de chichi, l'accueil est cool, pro et le chef cuisinier est au top ! Foncez !"

"Excellent et accueil simple et sympathique. Cuisine produits du coin. Mérite une Étoile."

"Personnel et lieu très agréables ! Belle cuisine avec de beaux produits. Belle sélection de vins et cocktail avec un gin local très bon !!! Tout était parfait ! Merci !"

"Quel délice, quel talent! on est emporté par Guilhem pour un voyage de saveurs subtiles. Magique!"

"Une merveille d'ART culinaire. Quel accueil et quelles saveurs : merci !"

"Un magnifique voyage des papilles allié à une vue à couper le souffle et une équipe adorable. Rien ne manque merci ! Saveurs délicates, associations originales, plats d inspiration marine travaillés et toujours réussis, un très beau moment."

"Cuisine exceptionnelle, accords originaux, une vraie recherche. Accueil sympathique et pro. Petit bémol sur l'emplacement mais ça reste une super adresse."

"Une équipe très sympathique et professionnelle au service d’une cuisine inventive et raffinée ! Il suffit juste de savourer les différents plats surprises du menu dégustation pour profiter d’un très bon moment ! Un vrai régal pour les yeux et les papilles !"

"En fait nous n'y avons pas mangé, mais rien que l'accueil téléphonique, ou plutôt le manque d'accueil, nous a clairement refroidi pour un établissement recommandé par Michelin..."

"Quelle magnifique moment passé ! Tout était parfait. Les plats sont excellent avec des produits de qualité hors normes ! L'accord mets et vins est succulent ! La serveuse très agréable et serviable. Le chef est disponible et ca a été très agréable de le féliciter pour ce magnifique repas ! Merci encore pour ce beau et grand moment. Nous reviendrons sans aucun doute ! Laurence et Yoann."

"Cuisine originale - variée - un régal pour les papilles - très bon accueil -personnel sympathique - à conseiller !!!"

"Trop long entre chaque plat, portions trop petites, verres de vin trop chères (bien demander le prix de chaque verre sinon mauvaise surprise au moment de l’addition et aucune attention du personnel pour venir vous expliquer), accueil non agréable de la part de la sommelière qui ne dit même pas au revoir merci en passant devant elle en partant, bien entendre supplément au moment ou on vous propose le fromage car ce mot est prononcé rapidement pour être noyé, enfin le prix n’est pas à la hauteur des plats qui ne sont pas aussi goûteux qu’ils le paraissent."

"Cuisine originale et excellente. Le chef est attentif à vos désirs. Grande maitrise des cuissons. Saveurs fines et délicates. Plaisir de voir le travail des plats sous vos yeux . Merci pour ce moment remarquable . Nous reviendrons !!!!!"

"Lieu exceptionnel,une vue sur la mer apaisant et surtout une cuisine au top. Hâte d'y retourner"

"Un incontournable dans la région. Vue superbe, une cuisine digne d'un étoilé, et une carte des vins originale, variée, et à très bons prix."

"Sublime, pas d'autres adjectifs tellement le plaisir des sens à été honoré par cette belle équipe."

"Superbe expérience, tant par la richesse des saveurs, textures et ingrédients proposés dans l’assiette (on se rappellera longtemps de l’huile de figuier, du maquereau juste cuit sur la peau et du mulet en amuse bouche) que par l’humilité et la gentillesse du service, que ce soit en salle ou en cuisine. Cerise sur le gâteau, une vue incroyable! Demandez la table en première ligne pour une expérience parfaite!"

"Accueil excellent repas surprise et surprenant que de nouvelles saveurs préparées avec délicatesse pour le palais je conseille ce restaurant gastronomique avec une belle vue sur sete"

"Cela faisait quelques tempsque ce restaurant nous faisait envie, mais pour y avoir une table au mois d'août il faut réserver quelques semaines à l'avance. Et notre tour est arrivé ! Quelle belle soirée... un accueil adorable, l'équipe est aux petits soins mais sans chichis. La cuisine est sublime, les assiettes sont magnifiques, la surprise et la découverte se cachent dans chacun des 6 plats. La carte des vins est très variée avec une très belle sélection de bons vins régionaux. Nous avons adoré chaque instant de cette soirée hors du temps. Un grand merci !"

"La cuisine est très bonne mais l attente entre les plats est INTERMINABLE ! Arrivés à 20h00, desserts à 23h30 ! Belle vue mais gâchée par la circulation incessante, honnêtement dommage . Les tables sont très rapprochées donc vous suivez la conversation de vos voisins même si vous ne souhaitez pas y prêter attention . Bref pour le prix je m attendais à mieux ."

"Si vous cherchez un petit restaurant gastronomique à Séte, en voici un que nous avons testé hier soir et ... quelle belle surprise ! Un plaisir total pour les sens. Bien sûr nous avons eu la chance d'avoir une soirée magnifique avec une température idéal et nous avions été placés en première ligne face à la mer ! L'accueil comme les plats sont parfait. Un menu en 6 temps pour tous, très bien orchestré, qui nous transporte dans le monde des saveurs locales ! Nous sommes tous les 3 unanimement repartis enchantés par notre soirée. Nous vous recommandons comme beaucoup d'autres avis ici ce restaurant. Un grand bravo au chef et son équipe bien sympathique. Attention, bien penser à réserver longtemps à l'avance ... succès oblige 😀 ( PS : si vous cherchez comme certains avis négatifs ici uniquement à vous nourrir voire vous goinfrer de plat uniquement bons, dans l' ambiance sympa d'une brasserie ou d'une guinguette, formule entrée, plat, dessert avec un service sans trop d'attente, Je peux vous comprendre, j'aime ça aussi ! Mais pitié, ne venez pas dans un restaurant gastronomique pour juste y mettre un avis négatif sans aucune raison valable ... ne vous en prenez qu'à vous même de ne pas savoir choisir vos restaurants en rapport avec vos souhaits et vos besoins !!!)"

"Délicieux ! On s'est régalé (sauf la glace au fenouil qui est vraiment spécial...). Le service était parfait. Une belle découverte !"

"Excellent de l’apéro au dessert! Associations très réussies et originales, digne d’un restaurant 2 étoiles. Produits très frais et super service, bravo à toute l’équipe."

"Bravo à Guilhem et à son équipe + Bravo aux miss du service. La formule avec 6 plats est magique et c’est très appréciable de pouvoir y rajouter 3/4/5… verres de vins en suivant les bons conseils de notre serveuse. On ne changerait qu’une chose le café (un peu hard) Merci."

"Une belle expérience gastronomique accompagnée d’un service sympathique et agréable. La formule 6 plats est bien composée et les différentes allergies/intolérances ont été respectées à la lettre. Nous avons tous adoré la possibilité de choisir le nombre de verres de l’accord mets/vins durant le repas, en fonction de l’envie. Merci à toute l’équipe!"

"Un repas délicieux, avec la chance d’avoir vu en direct les cuisiniers à l’œuvre. Un service au top, milles merci pour ce repas inoubliable. A très bientôt !"

"Bravo à ce jeune et talentueux chef qui a su ravir nos papilles. Une équipe hyper sympathique. Merci à la jeune demoiselle de nous avoir très bien orienté sur les vins. Nous avons passé un moment très agreable. C'était un très bon moment"

"Très bonne surprise, l'équipe est sympathique et professionnelle. Les plats sont bons avec des associations de saveurs originales. Les prix sont tout à fait raisonnables."

"Se laisser surprendre et être comblés : Les produits Leur mise en lumière L'accueil La simplicité sublimée L écrin face à la mer Trop bien !!!!"

"Moment très agréable avec des plats raffinés et des mélanges de saveurs subtiles. Lieu intimiste et épuré avec une jolie vue."

"Difficile de décrire et même tout simplement de dire le plaisir que chaque plat procure. Tout est d'une créativité non seulement étonnante mais d'une saveur incroyable. C'est un bonheur permanent, tout le temps de notre assise face à la mer ... L'équipe, jeune, dynamique, ne gâche rien au plaisir immense que nous avons pris, grâce à eux. Un grand avenir à tous, c'est certain. Mille mercis Ophélie et David Dreyfus"

"Nous y étions une nouvelle fois hier! C'est au top! Accueil très agréable, vue imprenable sur la mer. Une cuisine extraordinaire! Le chef et ses seconds cuisinent devant les clients! C'est vraiment génial!!🤩🤩"

"La coquerie, le menu est très fin, nous nous sommes régalés rapport qualité prix rien à dire, le personnel au top, tout était parfait"

"Excellent, service, repas, personnel tout était parfait, merci pour ce moment !"

"Un délice, et le tout avec un prix contenu, bref je recommande 😋"

"Quel régal ! Et puis, une équipe très pro aimable et sympathique, arrangeante en tout."

"Un repas en 6 plats et fromage pour 73 euros avec une carte des vins idéale où l’on voit que le chef en pince pour les domaines en vue (Peyre rose, Mas Jullien, Magnon dans le Languedoc, Gonon en St Joseph entre autres ; le choix des champagnes mériterait un peu plus de diversité) à prix très corrects et qui va magnifier sa table. On commence par 2 amuses-bouches avec un excellent carpaccio de saint jacques et radis suivi d’un calamar rôti puis vient la raviole de crevette aux gouts bien prononcés, le loup peut-être un peu trop cuit à mon avis avec une sauce safranée relevée d’anchois, un pigeon cuit à la perfection puis 2 desserts convenables. On oublie la promiscuité de l’endroit et les odeurs de cuisson qui s’épanchent devant la cuisine ouverte (à améliorer car elles gênent la dégustation) aux vues de cette élaboration inventive et d’une excellent rapport qualité prix plaisir. Les accords sont bien pensés, les présentations des plats sont modernes mais mériteraient parfois de mettre un peu plus en valeur l’ingrédient principal. Le service est bon enfant et aux petits soins. Un bel endroit qui on le voit est dirigé avec maestria et gentillesse par le chef Guilhem Blanc et qui s’accompagne ce jour par un champagne Jacquesson 738, une Dolia 2015 de Dominique Hauvette et enfin pour sublimer le pigeon et rester dans la région des Alpilles, d'un Trévallon du regretté Eloi Durbach 2015 à point. La relève d’Anne Majourel est assurée."

"Incroyable, meilleur restaurant auquel je suis allé depuis des années"

"Personnel agréable Mais salle un peu exiguë Cuisine très bien, intéressante mais manque de variations de textures et saveurs. Je recommande cependant 👍"

"Un dîner comme on les aime, de la réception au service en passant bien sûr par les plats des plus fins aux succulents. Merci à toute l équipe."

"Menu surprise : j'adore! C'était effectivement une très belle surprise. Jeune équipe très agréable. Je recommande."

"Nous avons très bien mangé. Les plats sont recherchés et les saveurs à tomber. Service très agréable avec la cuisine ouverte et la vue incroyable sur la Méditerranée. Merci!"

"Cuisine inventive et goûteuse. Service souriant et efficace. Chaudement recommandé !"

"Super Déjeuner, plats recherchés et fins, 2 bémols: pour la table, l absence de nappe ne devrait pas empêcher un petit coup d éponge avant les desserts et pour le service des cafés posés abruptement au milieu de la table dans des drôles de petits pots sans mignardises aucunes. Un si bon repas meriterait une conclusion plus soignée."

"Excellent !!! Restaurant vraiment à découvrir, surprenant, cuisine originale et super bonne !!! À refaire 🤩🤩🤩"

"Superbe moment. Produits régionaux de qualité, présentation très colorée.finesse des sauces ,un régal pour les papilles dans une ambiance sympathique. Félicitations à ce jeune chef plein d'avenir.."

"Superbe restaurant, cuisine sublime cadre génial très bon service simple et sympathique. Un des meilleurs restaurants que j'ai fait."

"Lors d’anniversaire à fêter j’y invite mes BP. Un lieu d’exception. Une équipe au top ! Nous nous sommes régalés et y avons passé un moment d’anthologie. Recommandé avec grand plaisir. Et la vue est un bonheur."

"Un lieu magique un service au top et une cuisine hors du commun raffinements et originalité sont au rdv . Je recommande"

"Un restaurant petit par le volume face à la mer sur les hauteurs mais tellement grand par le service très sympathique par la décoration simple et élégante mais surtout par sa cuisine ultra créative et inventive .Les mets sont tous aussi délicieux les uns que les autres .Un must culinaire .Tout tourne dans vos papilles de façon magique .Bravo au chef et à son équipe🔥"

"Mets raffinés avec des associations de saveurs subtiles. La créativité du chef est un vrai régal pour les papilles ! Un chef et une équipe fort sympathiques ! Nous avons passé un excellent moment ! ! Un conseil : Si vous souhaitez tester réservez bien à l avance ..."

"Beau travail avec de beaux produits. Dîner parfait, créé par une belle équipe bien sympathique. Bravo"

"Très belle découverte gustative. Accueil au top."

"Restaurant intimiste avec très peut de tables alors il vaut mieux réserver! Surtout que le cadre est idéal avec vue magnifique sur la mer et le port de SETE. Bien que l'on ai pas le choix, le Chef et son second proposent un menu surprise en fonction des saisons, du temps, du marché et de son humeur comme on dit dans le métier! Vous serez enchantés par la cuisine fine et pleine de saveurs qui comblera votre palais. La serveuse très sympathique est très compétente et à votre écoute. Elle vous présente parfaitement les plats et sait vous conseiller sur les accords mets et vins. A découvrir et refaire! Bravo à vous et belle continuation."

"Nous avons passé une superbe soirée à la Coquerie ! Nous étions placés au comptoir, ce qui de prime abord nous rendait un peu sceptiques mais fut en fait une très bonne expérience ! La proximité avec le chef et son second s’est révélée très intéressante ; nous avons pu découvrir l’envers du décors et échanger avec eux tout au long du dîner. Le cadre intimiste nous donnait une place particulière. A côté de cela, la cuisine est vraiment pensée de saison et délicieuse ! Merci beaucoup pour cette soirée !"

"Mais quel restaurant, exceptionnel !!! Super accueil. Menu surprise…Une découverte de saveurs du début à la fin, superbe présentation des plats… Un grand merci au Chef et à son équipe ! Nous sommes venus un soir mais à essayer un midi pour profiter de cette très belle vue. Nous reviendrons sans hésiter ça c’est certain ! ☺️ à bientôt"

"C'était parfait ! Bravo a toute l'équipe. Nous reviendrons,c'est sûr. Merci pour ce joli moment plein de saveurs originales"

"Une découverte de saveurs et excellente cuisine Merci pour ce moment inoubliable"

"Un très bon moment de convivialité en famille autour d’un merveilleux repas. Le travail des mets est recherché. Il est agréable même de les regarder cuisiner."

"Haute gastronomie tout en restant décontracté. Une belle équipe talentueuse et subtile. Une pensée pour l’accord fraise feuille de figuier 👏."

"Très belle découverte nous avons passé un agréable moment avec un menu en 6 temps cuisine de qualité avec des saveurs exceptionnelles qui réveille les papilles avec un service irréprochable personnel au top merci à l'équipe à bientôt"

"Tout était très bon, avec une préférence sur le salé, très bons produits, vin de la région, cadre sympathique avec de l'espace, professionnels agréables."

"Cuisine exquise, et inattendue. Association de saveurs recherchée, produits utilisés nobles. Un régal, sans oublier la gentillesse des serveuses et du Chef.. Petit bémol service assez long."

"Très bonne cuisine, service au top, décontracté et chic que de bonnes saveurs"

"Nous avons passé une excellente soirée à la Coquerie, le menu unique était une vraie surprise et nous avons apprécié chaque plat de ce menu. Le service en plus de cela était parfait, sourire, conseil sur les vins, adaptabilité des plats en fonction de nos goûts. Je ne peux que le conseiller. Bravo à toute l'équipe du restaurant !"

"J'ai eu la chance d'être au comptoir, vu direct sur les cuisines. Super ambiance, l'équipe s'amuse sincèrement dans cette danse bien rodée. La cuisine est fraiche, juste, creative, et la sommelière Emma vient twister le tout, laissez la vous surprendre. Elle connait parfaitement ses vins et la cuisine de Guilhem. C'etait grandiose, j'ai kiffé grave ! Merci l'equipe !"

"Menu surprise... surprenant et excellent, raffiné, avec des saveurs mariées à la perfection. Les vins proposés (à goûter avant de les valider) par une sommelière au palais aiguisé ont exhorté les plats de superbe manière. Le service s'est enchaîné sans attente, sans être trop rapide non plus. Voir le chef réaliser ses préparations avant le service, avec le sourire, est appréciable. Seul bémol, la terrasse agréable car surplombant la mer, avec vue sur le port, est parasitée par les sons de la rue, véhicules des nombreux touristes obligent. A découvrir absolument. Feu d'artifice des papilles garanti."

"Très belle expérience autant niveau culinaire que niveau visuel! C’était un délice, des mets recherchés! Des belles saveurs qui étaient surprenantes mais toujours accordé avec goût. Les assaisonnements étaient parfait! Merci pour ce voyage culinaire!"

"Un magnifique moment, un cadre sublime, et des plats plus délicieux les uns que les autres. Une équipe très attentionnée, avec un service ultra personnalisé, adapté à mon régime alimentaire spécifique. Bravo à toute l’équipe qui nous a fait passé un moment de gastronomie hors normes !"

"Magique !!! Une cuisine qui mérite 1 étoiles. Une équipe très professionnelle un accueil Formidable .Un service parfait. Une adresse à surtout ne pas manquer si vous venez sur Sete"

"Toujours aussi excellent ! Comment le guide Michelin a-t-il pu oublier ce restaurant ? Du début à la fin c’est une symphonie de saveurs. C’est à chaque repas différent et toujours aussi excellent. Bravo au chef et à toute son équipe."

"A ne pas rater, vraiment une belle expérience gustative même pour les personnes « difficiles » Félicitations à toute l’équipe, nous avons passé une belle soirée."

"Point positif cuisine excellente, point négatif très cher pour les boissons : 3 verres de vin (peu remplis) et une eau gazeuse pour 38€ ; terrasse aixigue avec bruits de circulation. Alain"

"Bon concept avec des plats de qualité. Service impeccable. Néanmoins prévoyez du temps en raison de la multiplicité des plats et le soin des préparations ( 2 amuses bouche, 2 entrées, 2 plats , 2 desserts ), vins chers et des boissons qui sont sur la carte non disponibles. Je recommande toutefois pour la qualité des produits et de la cuisine."

"Cuisine très fines , originale , authentique, service top, carte vin bien fournie , vue sur la mer au top !!!!"

"Expérience inoubliable !! Restaurant magnifique avec cuisine ouverte, on a presque l'impression de manger dans la cuisine avec le chef. Equipe au top et super aimable. Le concept du menu surprise est top et les plats sont plus que raffinés. Les plats sont pensés et cuisinés avec uniquement des produits locaux et de la mer, c'est génial ! Le chef est super gentil, il vient parfois servir lui même ses clients tout en présentant parfaitement les plats. Ce fut une soirée sans aucune erreur. Le détail est poussé jusque dans les toilettes qui sont superbement décorées (c'est peut être un détail mais ça fait toute la différence...). Quant à la vue, rien a dire, c'est juste waouh. Seul petit point faible, il est difficile de se garer à proximité du restaurant qui ne dispose pas de parking de par sa localisation. Je recommande plus que jamais ce magnifique restaurant. Vous ne serez vraiment pas déçu."

"Une super expérience à renouveler. Vraiment tout était parfait. Repas excellent , super accueil et bonne ambiance ! Bravo au chef ."

"Chaque plats étaient soignés et délicieux, les cuisiniers sont parfait, la serveuse a l’écoute pour les vins et très agréable. Je recommande"

"Nous avons fait un diner vraiment sublime. La cuisine légère, inventive et pleine de couleurs et d'odeurs. Un conseil pour les vins vraiment éclairé. Un service et un accueil chaleureux et attentif. Quant au tarifs, ils semblent très bas en fonction des sept succulents plats servis Bref, une soirée de rêve ! Merci à tous pour vôtre excellence"

"C'est un lieu magnifique de bon standing. Nous avons passé un excellent moment culinaire entre amies. Tout est vraiment bien. Les plats, le service, la vue. A refaire :)"

"Contrairement aux photos sur internet, endroit très petit avec cuisine dans la salle, très bruyant à mon goût !!!cuisine du chef créative,mais un bémol trop d'acidité sur tous les plats...Service très long.Dommage!!!"

"Un superbe moment tant gastronomique et un accueil formidable. Le plus voir la préparation des plats devant nous et le plaisir de discuter avec le chef et son équipe."

"Ce fut un continuel délice, un émerveillement, tant de saveurs délicates, les mets sont juste beaux et surprenants, le service de qualité. Vue sur la Grande Bleue en prime. Un des meilleurs restos de la région."

"Superbe expérience avec en plus la disponibilité et l'écoute du chef. A découvrir sans modération."

"Un très bon repas autour de produit de la mer, beaucoup de goûts, de belles sauces. C’est la deuxième fois que j’y vais et c’est encore mieux que la première fois.merci chef"

"Encore merci à toute l’équipe de La Coquerie pour ce très bon moment qui nous a enchantés. Tous les plats étaient d’une grande finesse & un régal pour le palais. Une adresse incontournable à Sète & dans la région pour les amoureux des produits de la mer…"

"Restaurant exceptionnel avec un menu gastronomique à moins de 100€. Je recommande."

"Moment exceptionnel un régale pour les papilles le chef et ses second sont des passionnés la serveuse nous fait déguster avec le sourire des vins d’excellences merci pour ce très bon moment qu’on renouvellera"

"Vraiment exeptionnel ce resto...un festival de saveurs...voir travailler le second et l apprenti..un régal....et le tout dans un calme olympien ..avec le sourire....avec un service orchestré..au top ...nous sommes restés sous le charme....nous reviendrons c est sûr...merci encore à vous.."

"Parfait.Digne d' un étoilé avec une très belle vue. Personnel très professionnel."

"On a aimé : tous les plats, les saveurs, l'exécution ( un travail de dingue ), l'accord conseillé des vins, la vue, la table , la simplicité du chef . On a regretté : la serveuse, fort affable mais qui parle troooop vite et pas assez fort. On lui a tout fait répéter à chaque plat ou vin . Ceci dit elle était très efficace; tous les plats se sont enchaînés à merveille . Un grand bravo nous conseillons vivement."

"Ce fut un voyage gustatif au pays des merveilles ! Tout était parfait ! Se laisser bercer par un menu surprise, c'est une sacré aventure. Depuis la cuisine ouverte, le chef et son équipe orchestre la valse des plats pour le plaisir de nos papilles. Des mises en bouche jusqu'au dessert, nous avons eu des émotions pour chaque assiette qui venait nous raconter une histoire d'amour de la cuisine. Le sourire de cette équipe vient apporter un régal pour les yeux! Merci pour ce cadeau de la vie, et de nous avoir permis de vivre ce moment de féerie."

"oui mais non ! Un voyage culinaire avec des produits de la mer magnifiés... Avis sincère tout comme ce gâchis avec une grande déception sur la fin de repas. En effet, si vous avez choisi un bon cadeau payé plusieurs mois à l'avance, que vous avez mentionné votre nom lors du paiement mais malheureusement le restaurateur n'a pas accès à votre nom ! Cocasse pour un restaurant gastronomique. je ne vais pas vous laissez partir sans payer quand même ! du coup on vous propose de payer 2 fois et de vous rembourser ! pas idiot, j'essayerais sur ma clientèle mais je doute de la fidéliser. Dans la restauration, tout ne passe pas dans l'assiette, la barre est haute quand on se rapproche de l'excellence mais sans être grossier, on est loin de la coquerie d'Anne Majourel. Pour le tacos re-visité, cela n'engage que moi mais le revisité parfois faut oublier la visite, ce n’est pas bon... Dans l’ensemble tout est étonnant, très agréable mais pour mon expérience c'est raté , un restaurant c'est aussi un moment, une parenthèse, un accueil de qualité et un service, d'autres dans la région le font très bien avec aussi des produits frais et sublimés."

"Bien trop cher , pour ce que c est... Les plats sont bon sans plus."

"SUPER.... À TESTER POUR S'EN FAIRE UNE IDÉE 💡"

"Un lieu à hauteur des avis que l'on a pu me donner, la cuisine est vraiment incroyable, une manière très différente de manger des produits de la mer. 6 plats, l'attente entre ces derniers est pile ce qu'il faut pour avoir le temps de discuter tranquillement. Les portions sont raisonnables et le prix est ce que je paierai pour un repas et un service de cette qualité. Le meilleur restaurant de Sète et de loin"

"Un pur délice Ce dîner a été notre rayon de soleil du weekend Un grand merci pour toutes ces saveurs"

"Ce restaurant est une parenthèse enchantée pour les papilles, les yeux et l odorat. On y vit une aventure gustative, esthétique et humaine de premier choix. On sent que tout a été pensé pour déguster des mets délicats, raffinés, équilibrés et savoureux. Tout est fait pour mettre en valeur le produit dans un enchaînement de plats surprises qui frise la perfection ! La sommelière, attentive, donne de précieux conseils pour répondre aux désirs de chaque client. L équipe de passionnés en cuisine ouverte nous offre un vrai bal maîtrisé. Merci à vous tous pour ce partage savoureux et chaleur haut en couleurs !"

"Un émerveillement permanent. Mille mercis et Bravo pour ce merveilleux moment. Un menu parfait avec des produits de saison. L’accord mets vins était excellent. Des découvertes. Jean-Luc et Genevieve"

"Moment incroyable, merci pour tout on s'est régalé. Cuisine maîtrisée d'une main de maître, une sommelière toujours de bon conseils et une équipe au professionnalisme irréprochable, le tout dans la bonne humeur. Bravo à toute l'équipe"

"Je pense que ce restaurant doit être un passage obligé sur Sète, perché a côté du cimetière avec une vue imprenable sur le port , il est a l'image de son chef et de l'équipe. Cuisine recherché avec son menu découverte unique et carte des vins surprenante. A FAIRE"

"Un grand moment privilégié ! Un régal pour les papilles ! Des déclinaisons de saveurs ! Un moment de pur bonheur !"

"Nous avions réservé pour un samedi soir en famille ! Vraiment un lieu digne des avis que nous avons eu ! Une superbe parenthèse culinaire ! Un service au top ,! Une superbe ambiance et un chef qui mérite sa casquette ! Bravo, merci et à refaire avec un immense plaisir !!"

"Magnifique endroit, très intimiste dans un cadre lumineux où le travail en cuisine est visible des clients. Nous nous sommes tout simplement régalées, tout était délicat, délicieux et subtilement marié. Les vins proposés étaient tout autant de bonnes découvertes que les mélanges dans l'assiette. Un endroit à menu unique à recommander les yeux fermés"

"Une cuisine exceptionnelle qui met en valeur produits et saveurs, des vins originaux et surprenants, un service chaleureux. Nous avons passé une soirée fort agréable, avec de plus une vue magnifique."

"Un sans faute! Endroit magnifique,avec tres belle vue! chef hyper sympa et accessible , repas délicieux du debut a la fin… Bref on a hate de revenir ! Merci a toute l’equipe et a bientôt ! Iliana & Yohann"

"Fabuleux. Du très très très bon travail. Bravo Guilhem et l’équipe."

"Très bonne cuisine dans un cadre magnifique"

"Un excellent restaurant avec un jeune chef qui cuisine les produits du terroir à merveille Une sommelière avec une connaissance du vin très impressionnante. Mérite l’étoile sans aucun doute"

"Une parenthèse enchantée ! Une cuisine spontanée comme l'accueil. Des produits locaux magnifiés, une explosion de saveurs, des sauces exceptionnelles. Un accord mets/vins parfait avec la découverte de très bons vins régionaux. Bravo à toute l'équipe et merci pour ce voyage gustatif plein de belles surprises. Nous reviendrons !"

"Ma visite à La Coquerie a été une expérience exceptionnelle ! J’ai adoré leur menu surprise, qui m’a fait découvrir des saveurs étonnantes, mettant en valeur des ingrédients frais et brillamment préparés avec beaucoup de goût et d’originalité. Chaque plat était une véritable œuvre d'art, alliant créativité et finesse. Le cadre est charmant et cosy, parfait pour une soirée agréable, avec une vue sur la mer qui est tout simplement superbe. Nous avons également un visuel sur la cuisine, ce que j'adore, car il est possible de voir le personnel en action, ajoutant une touche de transparence et d’authenticité à l'expérience. Le service est impeccable, avec une équipe attentionnée, souriante et toujours prête à répondre à nos attentes. Je recommande vivement La Coquerie à tous les amateurs de bonne cuisine."

"Très bonne table."

"2ème repas dans cet endroit à la fois simple et raffiné. Que c est agréable de voir travailler les chefs devant nous! Plats exquis plein de saveurs et de beauté ! Bravo à vous tous, la 1ere étoile est très proche!!! Ne changez rien!"

"Endroit très intime, moderne et classe tout en étant décontracté. On s'y sent bien. Très belle expérience. Un ballet de poésie culinaire."

"Un très agréable moment ! Une cuisine originale et savoureuse et un service très agréable !"

"Quelle délicieuse expérience ! Nous avons passé un très agréable moment à La Coquerie, tout était pour ainsi dire parfait : un service pro et extrêmement très sympathique, un cadre face à la mer juste magnifique et un repas vraiment excellent. Les plats étaient variés, généreux, une vraie explosion de saveurs en bouche dans chaque assiette. L’accord mets et vin qui accompagnait le menu était parfait. Nous sommes définitivement conquises, au plaisir de revenir très vite."

"Une très belle expérience culinaire, plats vins tout était parfait. Pensez à réserver bien avant car c'est très souvent complet. Ne pas hésiter"

"Si vous êtes amateurs de gastronomie vous serez séduits par ce restaurant dont les plats sont d'une originalité débordante. Le personnel est extrêmement sympathique et l'ambiance est chaleureuse, laissez vous tenter par cette coque(tte)rie ;)"

"Superbe cadre pour déguster les saveurs uniques et gourmandes de la cuisine de la Coquerie. De plus, la large carte des vins locaux et naturels apportent un réel plus à la prestation déjà de grande qualité."

"Un grand merci au chef et à son équipe pour ce repas incroyable ! Nous reviendrons sans hésiter !"

"Une expérience unique à faire une fois dans sa vie. Tous les autres restaurants vous paraissent vains."

"Dîner à la Coquerie et mourir ! Ça tombe bien, le cimetière marin de Sète est à deux pas 😊 Ici les saveurs du monde magnifient les produits locaux. Si la vie est une fête, ce restaurant en est l'une des séquences les plus réussies. Attendre d'y revenir pour y célébrer un événement particulier serait une erreur. Je recommande l'expérience. Vos sens vous diront merci."

"Nous avons passé une très belle soirée le 5 août dernier. Un menu surprise exquis ! Des plats délicats et aériens. Une très belle découverte. Merci 🙏🏼"

"Très bonne expérience. Équipe agréable et plats délicieux"

"A nouveau un moment de grand grand plaisir à la Coquerie hier soir 28 août Des saveurs nouvelles et exceptionnelles Cette belle table sétoise est en progression constante Bravo au chef et à son équipe"

"Un vrai délice pour les papilles"

"Très bien Plats excellents et bien présentés Accueil sympa et service parfait"

"Un étoilé sans étoile. Voilà comment je définirai cet endroit ! Un très bon service avec des personnes gentilles et compétentes. Une cuisine tout simplement exceptionnelle avec un chef adorable. Merci pour ce moment, nous reviendrons !"

"Belle découverte sur ce restaurant surplombant le port de Sète. Le Chef nous a régalé de ses plats autour de la mer et de son cochon barbecue! Cuisine inventive, fraîche et méticuleuse. Les vins proposés par la Sommelière étaient en parfaite adéquation ! Bref on ne peut que recommander cette table."

"Cuisine délicieuse, originale et raffinée. Une équipe au top et vraiment charmante. Belle découverte qui met en valeur les produits de la mer."

"Quelle belle découverte ! Une de mes meilleures expériences culinaires. Un jeune chef extrêmement calme, souriant, créatif et talentueux accompagné de son équipe, concoctent sous nos yeux un repas en 6 plats tous plus savoureux les uns que les autres. Une explosion de saveurs et de textures. Les assaisonnements sont parfaits, les associations audacieuses sont réussies, la vue mer est fantastique. Bref, je recommande vivement !"

"Magnifique !! J’ai dîner au comptoir, le dîner était SUBLIME et toute l’équipe est très gentil."

"Quel voyage! nous avons passé un excellent moment je recommande vivement pour une expérience culinaire incroyable"

"Expérience culinaire fantastique ! Très soigné, très original, très fin, super service, magnifique vue. Bref à recommander !"

"Nous avons passé un excellent moment à la coquerie ! La cuisine est très inventive, de très belles découvertes dans un menu en 6 temps sans faute. En bonus, une équipe très sympathique ! Je recommande sans hésiter."

"Extraordinaire les plats se suivent et ne se ressemblent pas une belle découverte gustative un vrai bonheur le chef et sa brigade sont chaleureux l ambiance est conviviale je recommande sans hésitation merci encore pour ce beau voyage gustatif"

"Nous avons partagé un bon et beau moment en famille pour nos 2 anniversaires respectifs : cuisine fine et recherchée avec de belles présentations - de belles découvertes culinaires - les vins sont un peu chers mais ce n est pas ce que nous retiendrons de cette expérience ! À faire et n oubliez pas d apprécier la vue !"

"Repas délicieux dans une atmosphère intime, des combinaisons de saveurs innovantes et qui fonctionnent extrêmement bien! Félicitations à toute l'équipe!"

"Ne prenez jamais de bon cadeaux !!! En 2 mots, j ai offert 2 menu à mes parents pour leurs anniversaires et malereusement ils n ont pas fait attention à la date.(1 mois de retard) Ma mère a appelé et on lui dit que non que le bon cadeaux est périmé et que c était comme ça.(220 euros) Nous y sommes allé plusieurs fois entre amis mais la nous n y retournerons plus jamais et je vais arrêter de leur faire de la pub."

"La cuisine est exceptionnelle, c'est un régal et une découverte à chaque fois ! Le seul point négatif c'est l'odeur de cuisine sur nos habits, mais c'est aussi une super expérience de vous voir cuisiner."