La Condesa Paris

"Une nouvelle adresse qui vaut l'arrêt. Un menu déjeuner à 30 euros (entrée plat dessert ) qui dépote grâce à son originalité et ses saveurs. Le chef joue de toute sa sensibilité pour apporter des touches subtiles qui font mouche. Une belle carte des vins en plus ! A refaire pour le menu en 6 services !"

"Une très belle découverte! Un lieu intimiste, épuré. Un menu en six plats abordable, soigné, et délicieux. De l’audace dans l’association de saveurs. Des vins bios sont proposés pour accompagner les mets, ce qui change de l’ordinaire. Grand plus, le Chef vient lui-même présenter ses plats. Sa dotation Gault et Millau pour les jeunes talents est amplement méritée. Un seul bémol: le serveur le plus âgé a tendance à renverser les sauces sur les clients et à oublier de resservir vin ou eau…. Pensez à réserver."

"Un menu dégustation en 6 plats. Un service excellent et un chef aux petits soins. Bref une excellent adresse pour une cuisine excellente ! Et une superbe carte des vins."

"Une merveille, un voyage sans fin dans les assemblages, que du bonheur mérite largement 2 ou 3 étoiles, que fait Michelin?"

"Très bonne carte et excellent repas"

"Quelle deception! Cadre plus que moyen. Cuisine sans reel intérêt, pas créative, pas savoureuse, et mal assaisonnée. Portions ridicules. Rapport qualité-prix catastrophique. Totalement désintéressés par mes intolerances alimentaires contrairement à ce qui était annoncé sur le site. Se méfier des avis favorables qui, de notre point de vue, sentent bon la complaisance. Etant mexicaine j'étais impatiente de découvrir ce chef et sa cuisine qui était soi-disant incontournable sur la nouvelle scene culinaire parisienne; grosse déception, en plus, il n'a porté aucune attention à nous, ces concitoyens."

"Travail juste. Bel équilibre des plats. Restaurant petit mais intimiste et chaleureux. Bon accueil service discret et agréable. On y dîne et déjeune pour le plaisir des papilles. Prix en cohérence. Rien à dire merci bcp. 👌"

"Quelle surprise ! Le décor discret ne laisse pas présager d’un tel festin dans l’assiette ! Un menu au long cours d’une maîtrise parfaite. Pas une fausse note, pas une répétition, des goûts étonnants, des accords inattendus, une attention prévenante pour les végétariens, le tout avec du style mais sans effets inutiles (si ce n’est le personnel un tout petit peu trop présent). Bref, chic et chaleureux, une perle."

"Dîner à deux ce vendredi soir à la Condesa. Menu 6 plats à 78€. L'endroit est petit mais le carde est charmant et le service très agréable et disponible. Nous avons trouvé la cuisine bonne avec les cuissons très bien maîtrisées tant pour la viande (canard) que pour le poisson (cabillaud). Mais pour ce prix on s'attendait à bien plus : 1. de l'originalité. Nous avions peut-être misé un peu trop sur la nationalité du chef (mexicain) mais il s'agissait en fait bien là de bistronomie purement française (certes bien exécutée) 2. Nous n'avons pas bien compris l'intérêt de certains plats : Amuse-bouche au crabe mais qui avait surtout le goût de purée mousseline, les deux desserts comportaient comme ingrédient principal une quenelle de glace à la mandarine... un peu rébarbatif (surtout étant donné le prix). 3. Dernier point : Nous avions encore faim à la fin du dîner... un peu scandaleux à ce prix, surtout étant donné que nous avions partagé une planche charcut/fromage pour l'apéro ! Bref, c'est bon, c'est sympathique mais le rapport qualité/prix est plutôt décevant. Il y a bien mieux à Paris pour ce prix !"

"Super sympa super acceuillant les stagiaire très bon et très professionnel merci beaucoup et les repas rien a dire juste sublime"

"Une soirée parfaite dans ce restaurant où chaque personne est au petit soin pour vous. Le chef vient en personne vous annoncez ce qu’il sert, et ce qu’il sert est réellement exquis. Des plats innovants aux origines du monde diverses mais très bien associés et accordés avec des vins délicieux. C’est une adresse à garder dans son carnet."

"Nous y sommes allés pour l'anniversaire de ma fille. Suite aux recommandations dithyrembiques de plusieurs magasines et avis. Quelle déception, plats médiocres, chers, trop chers pour la quantité et la qualité! Plats végétariens inexistants, un accompagnement uniquement! Bien que j'avais précisé à la réservation, qu'il y avait une personne végétarienne. Le prix du verre de vin est exagéré, surtout vu ce qui est servi!! Déception sur toute la ligne, je ny retournerai pas."

"Excellent et très inspiré, de la première entrée au dernier dessert !"

"Un bel endroit, très bon accueil et des plats bon et fin Menu 38€ avec amuse bouche entrée plat et dessert selon saison Un régal"

"Une adresse à découvrir absolument. Cela fait plusieurs fois que j'y vais et je découvre à chaque fois des nouvelles saveurs. Le menu est juste parfait, tant en qualité qu'en quantité. Le service est efficace sans être guindé, l'équipe en cuisine est sympathique... le chef très convivial et passionné. Une adresse totalement recommandable ! Seul bémol (car il en faut bien un) : il est impératif de réserver largement avant votre venue. Le restaurant est victime de son succès !"

"Exceptionnel !! Petite salle de 26 couverts dans un cadre plus tôt soft (table en bois,...), équipe constituée en majorité de stagiaire qui peut parfois paraître pataud mais au petit soin. Un chef extrêmement présent et touchant, très impliqué à la fois, en cuisine et en salle. Une table de qualité sans menu qui vous propose 4 ou 6 plats au choix. L'idée ? Travailler les meilleurs produits du moment, voir du jour et servir des plats frais, de haute qualité en mélangeant des saveurs improbables. Le résultat est garanti !! Du coup, avec cette formule, on déguste jamais la même chose... Pour résumer, endroit simple mais chaleureux, équipe au petit soin mené par un chef qui se donne corps et âme dans son restaurant et vous emmène dans un tourbillon de saveurs sensationnelles !!"

"Excellent restaurant. Plats raffinés et originaux. service très agréable par le chef. Bon choix de vins."

"Une surprise 5 étoiles à 110e/tête le samedi soir. Des couleurs, des saveurs et des textures autour de 8 petits plats."

"Delicat sans faute les accords et cuissons et assaisonnements sont justes un peu chère néanmoins"

"Créatif, cuisson parfaite, joli dressage dans belle céramique, accueil professionnel et chaleureux ! Un sans faute ! Bravo"

"Le travail des textures et saveurs est très bien maîtrisé. En revanche le prix est démesuré"

"Expérience culinaire qui vous rappelle le meilleur jour de votre vie. Il n'y a pas de meilleur endroit pour manger à Paris"

"Cuisine de qualité, accueil et service très agréable par l'équipe en salle mais aussi en cuisine. Excellent rapport qualité/prix."

"Que dire... Merci d'abord ! Un voyage à travers des plats savoureux et des vins adaptés. Je reviendrai avec plaisir :)."

"Bonjour, je ne comprends pas les avis aussi élogieux sur ce restaurant : menu imposé lorsque l'on arrive (alors que rien ne l'indique sur le site) les plats sont bons mais rien d'extraordinaire (il y a même un plat que je n'ai pas aimé ce qui ne m'était jamais arrivé dans un restaurant gastro)(cela reste bien sûr subjectif) , mais le pire reste la formule accord mets et vins, les verres de vin sont minuscules (2/3 gorgées max) et pas servi dans le bon tempo (décalé par rapport au plat, donc soit vous attendez que c'est froid soit vous buvez après, étant donné que le serveur est débordé et ne vous entend pas quand vous l'appelez) Tout cela à un prix exorbitant. pour 2 accord mets/vins à 80 euros en plus du menu simple (2x40)vous n'avez même pas la quantité je pense d'une demi bouteille... Et en plus le serveur vous prend votre verre avant la fin alors qu'il reste une gorgée (soit la moitié du breuvage servi pour rappel...). Bref très mauvais rapport qualité /prix (250 euros à deux), j'ai fait des resto étoiles à Paris pour moins cher avec une très bonne bouteille.. A éviter pour moi"

"Lieu: petit bistrot soigné Cuisine: recherchée mais le mélange des saveurs était rarement réussi, nous avons aimé 2 plats sur 6 Prix: menu unique, 90 euros sans vin, donc avec vin comptez 130€ par personne Conclusion: nous n'y reviendrons pas, pour notre goût, il y a mieux à Paris."

"Une de mes plus belle émotion culinaire de ces derniers mois. Autant pour les yeux que pour les papilles. Chaque mise en bouche et plat est présenté avec une grande délicatesse dans des contenants artisanaux réalisés par des céramistes d'un grand raffinement. Un superbe moment, ponctués d'échanges avec le chef qui ne reste pas dans sa cuisine et échange avec la salle. Nous nous sommes régalés et avons apprécié le service attentionné. Pour les commentaires que j'ai pu lire sur les vins : on vous sert des 1/2 verres sur chaque plat, ce qui fait un vrai accord mets & vins. 6 plat = 6 vins = 3 verres (en quantité) Nous avons trouvé cette formule très bonne car les accords étaient donc parfaits. Un vin ne s'accordant pas toujours avec 2 plats différents qui se suivent. Tout petit mais bien conçu, le lieu est également très agréable, dans belle harmonie de couleurs et matières, aussi autour de l'assiette."

"Quel découverte! Une équipe charmante un accueil parfait, une cuisine sublime qui permet de voyager. Je recommande à 300 %"

"Une très belle table, les plats sont savoureux empreints d’une certaine délicatesse."

"Une cuisine excellente et originale, une carte des vins qui sort des sentiers battus, une atmosphère intimiste, un service naturel et attentionné, un dessert à tomber... 5/5!"

"Exceptionnel fabuleuse soirée tant sur le plan des découvertes culinaires que sur un service attentionné"

"Un restaurant unique dont la qualité gastronomique et le professionnalisme des équipes vous font oublier l'addition ! Je recommande à 200%!"

"Excellent moment du début à la fin. Cuisine exquise et service chaleureux et raffinée. Le chef nous a conquis avec ses plats délicieux. Super expérience à refaire sans modération."

"Une expérience culinaire exceptionnelle. Chaque plat était exquis. Dans un cadre épuré et raffiné au service chaleureux. Le chef est accessible et trè s aimable. C’est un véritable plaisir d’avoir dîner à La Condesa. Je recommande sans l’ombre d’un doute!"

"A mon sens, pas au niveau pour son étoile, sauf pour les desserts. On dîne les uns sur les autres, les plats manquent de subtilité et l’accord mets vins n’est pas au niveau, en terme de qualité et de quantité."

"Chaque plat est délicieux et présenté avec soin dans une vaisselle adaptée et originale. Le service est top, soigné tout en étant détendu. Hâte d'y retourner!"

"Beaucoup de saveurs originales, cadre intimiste, une expérience dépaysante"

"Bons produits, cuisine de qualité (légumes top) mais accords mets-vins discutables qui plus est avec des verres trop peu remplis. Pain sec! Service en rodage sinon en apprentissage. L'impression d'ensemble peine à justifier le prix."

"Cuisine excellente couplée à une carte des vins bien fournie, et service très professionnel. Seul bémol le décor affreux très rouge et un éclairage d’hôpital gâchent quelque peu le plaisir."

"Nous avons passé un moment de détente, accompagné d un bon Champagne, d un service souriant et professionnel, découvert une cuisine travaillée , explosive en bouche , un vin italien .. Tres bonne adresse"

"Très bonne adresse. Je recommande. Les plats sont un plaisir pour le palais."

"Très jolie surprise. Nous sommes arrivés tôt au restaurant à un moment où le chef semblait recadrer son équipe dans la cuisine. Il leur demandait de prendre du plaisir. Première surprise, c’est la brigade qui sert les plats. Certains sont plus à l’aise que d’autres mais ça crée de la convivialité. Le premier amuse bouche était un vrai clin d’œil au Mexique. Ensuite nous nous sommes régalés de la justesse des plats. Nous n’avons pas du tout ressenti de malaise suite à l’incident du début. Bien au contraire, l’ambiance était très agréable. Je reviendrai sans aucun doute."

"Notre expérience à la Condesa était malheureusement très décevante. Le service est extrêmement long puisque nous avons passé 3h45 dans le restaurant. Les tables sont peu espacées, vous pourrez donc profiter des conversations de vos deux tables voisines. La salle est bruyante. Pas de nappe sur notre table qui était poisseuse et sur laquelle il y avait de petites miettes lorsque nous sommes arrivés. Le service est assuré presque intégralement par les cuisiniers, dont ce n'est malheureusement pas le métier (il n'y a qu'une serveuse qui est par ailleurs très compétente et discrète) : manque de place et inexpérience obligent, mon compagnon qui n'avait pas la chance d'être sur la banquette était obligé de se décaler à chaque fois que le cuisinier déposait un plat sur les tables d'à coté, cuisiniers dont les tabliers étaient tous sales (assez logique, mais assez désagréable pour le client) et dont certains devaient avoir eu un peu chaud (encore une fois, logique pour un cuisinier, moins logique pour une personne assurant le service). Les trois premiers vins nous ont été présentés, le chef a ensuite oublié de nous présenter les suivants, nous avons donc été obligés de l'appeler pour savoir ce que nous buvions. Il y avait des traces de lèvres sur le bord du verre dans lequel le champagne m'a été servi (le chef a eu la gentillesse de nous servir davantage de champagne lorsque mon verre a été changé). Coté nourriture : - Amuse-bouche : la galette de maïs avec du chèvre n'avait pas d'intérêt et peu de goût. Le beignet topinambour, mayonnaise, paprika était très gras. - Entrées : Les gnocchis au panais et au bouillon d'anchois étaient fades. Les encornets avaient un goût très fort, c'était assez désagréable. - Plat : le lieu jaune, sauce au tofu et fondue kombu-poireaux était délicieux, merci pour ce plat. Le cochon était légèrement trop cuit mais bon, par contre je ne comprends pas pourquoi des courgettes faisaient partie de ce plat, ce n'est pas du tout la saison et elles n'avaient aucun intérêt (rondelles juste grillées). - Dessert : n'étant pas une grande fan de mangue, je n'ai pas été charmée par le dessert mangue-betterave que j'ai trouvé plutôt fade. Le deuxième dessert était mieux. La madeleine en fin de service est l'une des meilleures que j'ai eu l'occasion de goûter : dense et moelleuse à l'intérieur, croustillante à l'extérieur. Enfin, je trouve cette nouvelle habitude de facturer l'eau filtrée particulièrement désagréable. Lorsque l'on paye 150€ par personne un restaurant moyen, les 4€ d'eau par personne énervent, même si on n'est plus à cette somme prêt. Le rapport qualité/prix de l'ensemble est assez mauvais."

"Sublime. Chaque plat avait son charme et goût unique, et chacun était parfaitement accordé avec les vins. C'était délicieux. Le service était très chaleureux, professionnel et on voyait très bien que tout l'équipe avait une cohésion et ambiance qui rendait spécial chaque arrivée et passage. Le cadre était joli, contemporain et chaque sourire nous rendait aussi agréable ce moment que mon mari m'a offert. Merci à Indra Carrillo et son équipe! Félicitations, vous avez bien mérité chaque merci que j'ai entendu dire. Succès!"

"Un petit restaurant au cadre sobre et sympa, malgré des tables vraiment trop rapprochées. La nourriture y est très étudiée et raffinée, avec un menu unique de plusieurs plats surprenants. Mention spéciale aux délicieuses tranches de chinchard en sashimi et au porc fondant. Peu mieux faire : l’eau payante filtrée à 4€ la bouteille proposée dès que vous êtes assis, alors que vous demandez une simple carafe d’eau."

"La Condesa propose une cuisine innovative et délicieuse qui vous donne beaucoup de plaisir, et ce pour un prix raisonnable au vu de la qualité des mets mais aussi de la quantité reçue. Seul bémol : le restaurant est exigu pour 22 couverts. Mon conseil serait d'enlever une table de 2 de chaque côté du restaurant afin d'offrir plus de confort aux clients car 1) une fois assis sur la banquette, il est très difficile de s'en extirper vu le peu d'espace prévu entre les tables 2) vous pouvez suivre les conversations de tous les autres clients.."

"Pas digne d'un étoilé ! Service très rapide, le vin n'est pas à la hauteur. Un des convives ne mangeait pas de poisson et donc aucun crustacé était proposé, que des légumes en remplacement ! Filet de porc en tant que viande rouge et 2 glaces pour les desserts ..."

"Un voyage culinaire irréprochable : c’est la meilleure façon de résumer ce dîner dégustation aux multiples influences, délicieux de bout en bout. Ça aide, évidemment, que le menu du soir n’ait mis en valeur que des produits que j’adore (tostada de maïs, chèvre frais / gnocchis, fenouil, tonka, anchois / chinchard, ajo blanco / porc de Bigorre, miso, choux de Bruxelles / banane, cardamome, vadouvan / chocolat, orange sanguine, grenade). Ça ne gâche rien que le service soit prévenant, chaleureux et attentif. Et un joli cadre élégant, une très belle verrerie et une vaisselle originale amènent la touche visuelle qui rend l’expérience parfaite. La Condesa est une adresse de choix !"

"Amazing place, delicious dishes. A must-to-do in Paris. Un restaurant a NE PAS MANQUER à Paris"

"Nous y avons très bien mangés et malgré des prix un peu élevés nous aimerions pouvoir y retourné pour célébrer des anniversaires!"

"Il nous arrive d'aller dans de grands restaurants gastronomiques pour les grandes occasions. La Condesa fait partie de nos adresses favorites. La cuisine est délicieusement raffinée, créative, à notre goût. Elle est aussi humanisée par la présence de son chef si sympathique. Vous pouvez y aller les yeux fermés !! Le In-Home Dining n'a rien à envier au service en salle. Tout est prévu pour une mise en place d'exception. Avec un peu de délicatesse, vous pouvez reproduire un beau dressage. Sublime exécution, saveurs nouvelles, délices des papilles !! Le chef Indra Carrillo est un artiste !!"

"Sublime! Un accord mets / vins juste parfait, créativité en cuisine au service du goût et des produits, on va de surprises gustatives en émerveillements pour les yeux et les papilles. Magique"

"Restaurant excellent. Des associations atypiques et savoureuses. Présentation des plats raffinée et délicate. Le service est discret et très avenant. Adresse à connaître et à partager sans tarder."

"Cadeau d’anniversaire pour tester ce 1 étoile Michelin. Très bonne surprise pour les plats. Mélange de saveurs mexicaines, car le chef est mexicain, et de saveurs françaises, asiatiques… On voyage tout au long des assiettes autour du monde. La vaisselle en céramique sublime les plats, Raffinés et sans chichi. Cadre intimiste et discret, une expérience dépaysante proche de Montmartre. La décoration est soignée et moderne. L’accord mets et vins proposé était parfait. Une sélection française et étrangère. Des goûts surprenants qui se marient très bien aux plats. Le vin et le plat sont complémentaires et l’un ne va pas sans l’autre. Bon rapport qualité-prix pour un étoilé. Service très agréable, raffiné et détendu. Chef disponible tout au long du repas. C’est un plaisir d’avoir dîner à La Condesa. Je recommande !"

"Nous avons passé un moment très agréable. Au-delà d'une cuisine créative et très bonne, nous avons apprécié l'investissement du Chef et son équipe. Les petites attentions apportées à l'occasion d'un anniversaire nous ont touché C'était super, on recommande !"

"Très bon moment culinaire partagé avec deux amies fidèles. L'accueil y est chaleureux. Bravo."

"Très bon restaurant. Les plats sont goûtus, parfois surprenants, avec des des saveurs mexicaines subtilement dosées. Le service est rythmé (au sens propre comme au sens figuré, notre serveur se déplaçait très vite ce qui, en ce jour de canicule, nous faisait quelques courants d'air ! :-)) Le chef passe régulièrement aux tables pour échanger avec ses convives, ce qui est très agréable, et les personnes en cuisine secondent le serveur également pendant le service, ce que j'ai trouvé top : voir les personnes aux fourneaux. Un très bon moment dans cet établissement :) A refaire !"

"Merci au chef Indra Carillo et son équipe ! Nous avons passés un moment parfait, qui nous invite au voyage."

"Une très belle découverte! Un lieu intimiste, épuré. Un menu en six plats abordable, soigné, et délicieux. De l’audace dans l’association de saveurs. Des vins bios sont proposés pour accompagner les mets, ce qui change de l’ordinaire. Grand plus, le Chef vient lui-même présenter ses plats. Sa dotation Gault et Millau pour les jeunes talents est amplement méritée. Un seul bémol: le serveur le plus âgé a tendance à renverser les sauces sur les clients et à oublier de resservir vin ou eau…. Pensez à réserver."

"Petite pépite cachée au cœur du 9e arrt. Cuisine remarquable, raffinée et variée. Sélection de vins de grande qualité. Accueil et service excellents. Salle agréable avec vue sur la cuisine. Nous avons passé une excellente soirée et reviendrons assurément. Courrez-y avant qu'il ne décroche sa 2ème étoile !"

"Absolument incroyable, j’ai eu la chance de tester plusieurs restos étoilés et c’est de loin le meilleur. Raffiné, fin, recherché et des accords mets et vins extraordinaires. Je recommande à 1000%. Bravo à toute la brigade"

"Expérience très agréable! Nous avons fêté là notre anniversaire avec mon conjoint et tout était très bien. Les plats étaient raffinés et recherchés, dans des proportions parfaites. L'accueil était très sympathique aussi, y compris de la part du chef, adorable!"

"Quel moment ! Quelle table ! Service par des jeunes talentueux et empathique. Cadre très agréable. Carte dee vins parfaite. Un menu original et délicieux. Un Chef exceptionnellement present en salle. 10/10 BRAVO ! Hâte d y retourner."

"Belle expérience, mon plat préféré est l'espuma de céleri, une explosion de saveurs et de textures, incroyable."

"Vraiment dommage ... La salle est horriblement petite au regard du nombre de table , on y mange les uns sur les autres sans aucun espace et on participe à la conversation du voisin . Le service est maladroit . Aucune information sur les plats , accord met - vin sans grand intérêt , aucun sommelier pour des explications . Au final la forme fini par gâcher le plaisir alors que les plats sont dans l'ensemble très bons, les saveurs originales et les accords justes mais a plus de 300 euros la soirée a deux et avec une étoile , j'attendais autre chose."

"De passage à Paris au mois d’août nous nous sommes laissés tenter par cet étoilé dans les critiques paraissaient excellentes. Habitués des restaurants gastronomiques, nous avons été très déçus de cette expérience qui est très loin de ce qu’on attend d’un étoilé tant au niveau du service que des mets: le service est en effet très maladroit et insuffisant, les plats quant à eux ne sont pas mauvais en soit mais manquent de raffinement et la salle est en effet très petite mais la localisation l’excuse. De plus le prix des vins est absolument exorbitants avec très très peu de vins français, bien que le chef soit mexicain il est étonnant de trouver si peu de références françaises à Paris… En bref nous avons été très déçus du gap entre les avis laissés ainsi que l’étoile Michelin et ce que nous y avons trouvé."

"A tester absolument 👍 Convivial, décomplexé. Un étoilé contemporain. Bravo !"

"Excellent restaurant! Une cuisine pointue, moderne et étonnante. Un grand talent du chef Indra Carrillo qui sait fusionner les saveurs et créer une expérience inoubliable. Un personnel accueillant et agréable. Des vins surprenants pour un super accord avec les plats. Bref, un pu régal du début à la fin, certainement un des étoilés de Paris à ne pas rater !"

"😭 Grosse déception pour un étoilé... Comme d'autres, j'ai constaté - un service maladroitqui manque effectivement d'expérience et de connaissances - l'accord mets et vins était déplorable - la qualité des vins pas du tout à la hauteur comme exemple le dolcetto d'alba 2019 servi avec un pigeonneau lui remarquable - les tables sont effectivement les unes contre les autres et le sur-éclairage ôte tout caractère cosi au lieu. - les plats sont en dents de scie avec des saveurs pas toujours équilibrées. Avec l'apéritif et le café l'addition avoisine les 180€/personne aïe En espérant que le chef tiendra compte des avis des déçus"

"Et bien je m’inscris dans les commentaires peu glorieux de certains clients qui comme moi ont été déçus des prestations offertes par ce restaurant et qui, je suis d’accord, sont en deçà de que l’on peut attendre d’un restaurant étoilé. Le cadre n’est pas vilain mais l’endroit manque cruellement d’espace et d’intimité. C’est une véritable boîte à sardines! Les plats sont certes emprunts d’originalité qui invite au voyage mais ils manquent de finesse et profondeur offrant trop peu d’émotions. MAIS le gros gros point noir ce sont les vins et l’accord proposé. Mis à part un merveilleux champagne de la maison Lelarge Pugeot, les 6 autres flacons qui nous ont été proposés sont tout justes acceptables voir indignes. Par ailleurs, certains ne sont absolument pas adaptés aux mets ce qui rend l’expérience encore plus décevante. Je ne saurais trop vous conseiller de ne pas suivre le choix de la maison. Je ne sais pas si ils ont un sommelier mais si c’est le cas il faut en changer et très vite. Bref, globalement très déçu et il n’y aura pas de deuxième essais pour moi. La capitale regorge de nouveaux talents dont certains mériteraient beaucoup plus une étoile que cet établissement. Cela laisse du reste à réfléchir quand à l’octroi de ces étoiles par la nouvelle équipe dirigeante du guide Michelin….🤨"

"Vraiment un excellent restaurant. N'hésitez pas à prendre un menu dégustation qui vous laissera de merveilleux souvenirs .....vos papilles vous seront reconnaissantes..."

"Expectionnel ! Un diner parfait, avec un accord mets / vin très harmonieux !"

"Excellente expérience, tout était parfait, tant le menu que l’ambiance du restaurant ou l’accord mets et vins. Une étoile très méritée !"

"Un spectacle visuel et pour vos papilles. La brigade s'affaire pour étonner les gourmets rassemblés dans une petite salle (un peu moins de 30 places) très bien équipée. Le rythme de présentation est parfait, et les assiettes sont autant appétissantes à regarder qu'à déguster. Nous avons apprécié l accord mets vin qui se traduit par un demi verre différent pour chaque assiette."

"Menu dégustation très constant dans la qualité, la créativité et l'équilibre des plats (contrairement à certains autres commentaires) - mérite clairement son étoile sur cet aspect. Service professionnel et chaleureux. Note : Je n'ai pas testé l'accord mets et vin, et il est vrai que les tables sont un peu trop rapprochées."

"Merci à vous Chef pour notre table du 16 octobre 2021 à 23 heures et la coupe de champagne Le service était impeccable 👌 bravo à vous Madame et Monsieur hyper pro dans un lieu si étroit. Le lieu est élégant, le mobilier design …. Tout est parfait L’assiette : un voyage gagné …. avec vos rappels, parcimonieux, a la gastronomie mexicaine….. merci pour ce voyage Bravo à vous"

"Je rejoins plusieurs avis négatifs : les tables sont très rapprochées, le service est froid et maladroits. Le serveur a compté un verre de trop dans l'addition, je m'en aperçois après avoir payé. Le chef me dit d'envoyer un mail avec mon RIB car il ne peut pas me rembourser ni recréditer ma carte bancaire. Chose faite et malgré plusieurs relances, je n'ai eu aucun remboursement depuis 2 mois. Cela faisait 2 ans que j'attendais une occasion pour essayer de restaurant 1 étoile, ce sera la seule et unique fois. Dommage, cela a bien gâché la fin de soirée qui était déja bien moyenne..."

"Excellente expérience 🤟🏼 Menu de très grande qualité avec un accord mets/vins parfaitement équilibré ! Bravo et merci 🙏"

"Menu du midi en 3 plats. Un délice, des amuse-bouches au dessert. Entree aux algues et fruits de mer au top. Un peu moins fort sur la viande. Service impeccable, toute petite salle sympathique. Chef attentif à ses clients. Une découverte à faire"

"Très bonne expérience, les plats sont exquis. Je vous recommande vivement !"

"Très bien, et le chef il est très sympa"

"Excellent restaurant où nous avons passé un superbe moment autour d'une dégustation qui nous a fait voyager du Mexique au Japon. Le cadre intimiste, la présentation des plats soigneusement travaillée, la qualité de la cuisine fine et recherchée, et la présence du chef qui met autant de coeur dans l'élaboration de ses plats que dans l'accueil de ses clients sont autant d'éléments qui ont régalé notre soirée. L'accord mets / vins est particulièrement percutant, et le service aux petits soins. Nous recommandons chaudement!"

"Excellente cuisine, originale et raffinée !"

"Une belle expérience dans ce restaurant étoilé Le chef propose une cuisine française influencée par des cuisines/ saveurs d’ailleurs. La cuisine est colorée, florale et raffinée. Le cadre est élégant."

"Une merveille à chaque fois. Courrez-y!!"

"Absolument exquis. Très bon moment. Merci pour ce formidable voyage culinaire."

"Une cuisine à la hauteur de l'étoile Michelin mais service et cadre déplorable. Les plats sont maîtrisés, hélas le service gâche le moment. Pas de sommelier, aucune intimité car les tables sont collées, personnel indisponible, des assiettes arrivent mais les couverts ne sont pas là, une table bancale... Pas digne d'un étoilé malgré l’addition à 300 euros à deux (sans l'accompagnement vin). Dommage."

"Quel voyage ! On ne sait pas exactement où on va, tellement les inspirations se multiplient, mais qu’est-ce qu’on voyage avec cette cuisine ! On est surpris par les mariages improbables entre saveurs, techniques, produits des 4 coins du monde, mais génialement mis ensemble par le chef Indra Carrillo Perea. La petit salle feutrée brouille de conversations est confortable. Quelques fausses notes sur le service par moment, mais toujours avec énormément de gentillesse."

"Magnifique ! Le chef nous a fait voyager avec le menu à 6 plats au déjeuner qui invitait le maïs, le piment, les algues, les agrumes...et même de la peau de kiwi soufflée jusqu'à nos papilles. Un vrai régal ! Ma seule recommendation : éviter de venir en voiture."

"Un voyage gustatif extraordinaire ! Un service aux petits soins, un chef (Indra Carrillo) présent et au contact des clients, et des assiettes d'une grande créativité. Salle un peu petite qui fait que la promiscuité est un peu surprenante pour ce type de restaurant haut de gamme (rien de grave). Faites vous plaisir jusqu'au bout avec l'accord mets et vins qui est juste parfait."

"Intéressant… comme le chef a beaucoup voyagé, son style est fusion. Très intéressant de manger kiwi comme un dessert, apparemment kiwi n’est pas un élément facilement à travailler."

"Des saveurs originales mêlant influences mexicaines et végétales inattendues, un voyage pour nos papilles, un service gentil et attentionné, bref une soirée d'exception et 1 étoile Michelin amplement méritée. Bravo et merci !"

"Cuisine délicieuse, service de qualité et rapide, cadre très agréable, je recommande fortement ce restaurant. Mention spéciale au menu en 6 plats qui est délicieux ! J'y retournerai sans nul doute !"

"C'est vraiment excellent. Mais il faisait vraiment trop chaud dans le restaurant.Le vin suggéré, américain, était vraiment trop spécial. Fiez vous à vos propres goûts."

"Nous avons organisé un diner à 8 personnes incluant le menu à 8 plats. Tous nos invités furent enchantés. Un grand merci au Chef et à son équipe pour cette soirée magnifique et sa disponibilité."

"Très belle adresse. Excellent accueil .Le lieu est sobre et raffiné. La cuisine à la hauteur de la réputation du chef: créative, surprenante délicieuse. Je recommande avec sincérité ."

"Plats délicieux ! Et originaux. C'est un vrai voyage gustatif ! Merci"

"Service élégant discret et chaleureux. Un endroit agreable pour partager sereinement des mets raffinés. Belle sélection de vins. Une soirée réussie"

"Expérience culinaire merveilleuse. Des couverts aux mets en passant par le service, l’attention aux détails et le caractère ludique que comportent certains plats, nous avons passé un délicieux moment."

"Magiquement délicieux !!!"

"Excellent. Repas très raffiné et très bon ! Superbe !"

"Nous avons passés un moment très agréable, nous avons voyagé dans différentes régions du monde."

"Salle minimaliste et élégante. Un service comme un ballet. Délicieux !"

"Nous avons passé une excellente soirée à La Condesa. Les accords mets-vins sont parfaits. Nous y retournerons !"

"tout à fait exceptionnel la table est une harmonie de saveurs raffinement distingué professionnalisme La Condesa vogue vers les sommets"

"Un déjeuner tout simplement EXCEPTIONNEL !! Quel talent."

"J’ai adoré ce restaurant. Le chef mérite une 2ème étoile. Une aventure gustative incroyable. Merci à vous 👍"

"Excellent ! Un des meilleurs restaurants gastronomiques que j’ai pu faire ! Tout était top ! Passage obligé sur paris pour la amateurs de gastronomie."

"J'ai rarement vécu une expérience culinaire aussi merveilleuse qu'à La Condesa. Accord mets/vins : des amuses-bouches, entrées, plats principaux, jusqu'aux desserts, tout était incroyable. Nous sentons toutes les saveurs, c'est raffiné et élégant. Tout cela est accompagné de très bons vins. C'est réellement un voyage culinaire... Plein de saveurs. C'est pour moi le meilleur restaurant de Paris, et le service est aux petits soins. Bravo au chef très sympathique et à son équipe."

"Expérience incroyable, tant niveau culinaire que dans le service !"

"Un très bon moment dans un cadre chaleureux. Des plats préparé avec beaucoup de saveurs"

"Excellent en tout point : plats surprenants et delicieux, accord met-vin efficace, service sympa et discret, cadre intimiste"

"Excellente cuisine, dans un cadre beau et un accueil chaleureux. Je recommande vivement. Viva México !"

"Délicieux et service attentionné . Inspiration mexicaine italienne . Excellent accord mets et vins"

"Cuisine exceptionnelle et recherchée. Service très agréable et chaleureux. Je recommande vivement"

"Repas original est très savoureux l'équipe et le chef sont très sympathique, le service impeccable . La machine à café était en panne mais le chef à bien réagi en nous proposant en compensation des chocolats fait maison au café délicieux. Seul remarque la musique de fond un peu forte et à mon avis inutile qui détourne des fondamentaux de la restauration."

"Très agréable moment. Légèrement trop cher, mais tout à fait acceptable."

"Un moment exceptionnel dans un cadre sobre mais élégant. Un accueil réussi par des serveurs au petit soin et très souriants. La présentation des plats par les chefs étaient également très appréciable. Les plats étaient savoureux et arrivaient à une bonne allure , l’attente ne se faisait pas sentir. Un véritable voyage culinaire , tout était délicieux et merveilleusement présenté. Merci pour ce moment unique et savoureux"

"Tres belle découverte gastronomique ! Nous avons beaucoup apprécié le voyage proposé: cuisine raffinée et des accords mets et vins très justes !"

"Incroyable, une expérience culinaire"

"Première expérience dans un restaurant étoilé et dîner (entre amis) absolument parfait. Plusieurs plats restent inoubliables, l'attention au détail se sent jusqu'au choix de la vaisselle, et l'accord mets et vins en 8 temps est impeccable, en particulier avec les entrées. Le personnel est aux petits soins. Je le recommandais dès le lendemain à mes proches."

"C’est toujours marrant d’aller dans des restaurants étoilés, car on sort de ce brouha et on rentre dans une atmosphère de calme et de sérénité. C’est exactement l’impression qu’on a la Condesa, petite salle, vu sur la cuisine et les cuisiniers, atmosphère détendu et cosy. L’architecture est bien pensé, le bois réconforte et on se sent bien. Tout dans le service jusqu’à la cuisine est réussi, les serveurs connaissent leur sujet et prennent leur temps si vous avez des questions, notamment sur le Tamarin, grande découverte, bien qu’assez étrange en bouche. Enfin voilà, une parenthèse particulièrement réussi ce midi. Les saveurs surprennent et régalent. Tout était parfait, pour couronner le tout vous avez des chocolats maison, qui eux aussi montrent une grande maîtrise de la cuisine. Je reviendrais, Bravo aux serveurs et à la cuisine ! Bravo au Chef pour cette cuisine réussi !!! Je vous conseil d’y aller !"

"Tout, des amuses-bouches aux desserts, était délicieux ! Service parfait également ! Merci"

"Nous avons passé un merveilleux moment. L’endroit est très chaleureux. Nous étions ravis de pouvoir discuter avec le chef aussi facilement. Les plats étaient tellement bons, tous sans exception. Nous avons dégusté notre accord mets et vins dans des verres aux styles différents à chaque fois , les petits tiroirs intégrés dans les tables pour récupérer les couverts sont très ingénieux. Merci pour tout.🙏🏻"

"Super restaurant avec des nouvelles saveurs et très raffiné, une bonne adresse bon étoilé"

"Excellent repas ! Magique rempli de saveur !"

"Excellente cuisine - service très agréable et efficace - beau cadre - bon rapport qualité / prix"

"Comme à plusieurs reprises, un dîner parfait avec une créativité débordante, des goûts variés et subtils. Une grande réussite dans le nouveau cadre."

"Une invitation au voyage. Un délice du début à la fin, des mets très fins et surprenants. C’est une adresse incontournable si vous souhaitez découvrir de nouvelles saveurs avec beaucoup de délicatesse. Nous avons passé un très bon moment. Le personnel est au petit soin. Le restaurant est simple et raffiné. La vaisselle est tout aussi surprenante que le repas. A découvrir ! Merci pour ce voyage !"

"Exceptionnel Mérite vraiment d’être goûté Beaucoup d’expérience, de recherches et de maîtrise dans chaque plat. Vraiment un excellent souvenir"

"Nous avons passé une excellente soirée. Tout a été parfait."

"Excellente diner en 8 plats. Service parfait. Vin et champagne excellents et à différents budgets. Salle intimiste."

"Excellent moment, experience inoubliable."

"Une superbe expérience dès l'accueil jusqu'à la fin du dîner. La salle est très agréable, la musique est présente sans prendre trop de place (on apprécie la qualité des Funktion one), le service est très juste. La cuisine a accepté sans problème d'adapter les assiettes à un régime sans viande ni poisson. Les assiettes étaient toutes très intéressantes, mention spéciale à celle autour du maïs 🌽 La Condesa vaut clairement l'étape ⭐"

"Une vraie découverte pour moi, j'ai adoré découvrir cette cuisine inspirante et singulière, j'ai été agréablement surprise tout au long du repas, et aucune déception, je reviendrais très vite et ne manquerai pas de parler de cette pépite!"

"C’était vachement bon Le cadre est sobre et élégant Le service est très agréable. Le personnel est à l’écoute et au petit soin. La nourriture, c’était incroyablement bon mélange de saveur, de texture. Une surprise sur chaque plat. Il faut y aller!"

"Cuisine créative aux influences mexicaines dans un cadre particulièrement apaisant bravo"

"3h40 pour 8 plats, erreur dans l’ordre des plats (plat servi avant la dernière entrée) qui n’est pas arrangée par la suite car des tables arrivées avant nous sont servies avant avec nos assiettes… honnêtement très déçu et pas au niveau pour un étoilé"

"Deuxième dîner à la Condesa et toujours le même plaisir des papilles !!!!"

"Superbe expérience à la Condesa pour célébrer un beau moment ! Merci au Chef et à son équipe pour leur accueil, leur gentillesse et le délicieux menu. On reviendra !"

"Très bon et créatif. Mérite son étoile"

"J’ai pue y manger un repas en 8 service excellent une découverte plus que sympathique une cuisine savoureuse avec beaucoup de goût sans fioritures. L’accueil et l’accompagnement par l’équipe de salle tout au long du repas étais à la hauteur de l’établissement. Et un grand merci à la cuisine !!!"

"C’est un excellent établissement Bon accueil, cuisine très soignée et originale , bon service . Le chef est très convivial"

"Délicieux et très créatif dans un décor sublime. Bravo et merci pour ce merveilleux moment."

"Un moment suspendu dans ce nouvel écrin. Merci à toute l'équipe de la Condesa!"

"Tres belle experience pleine de nouvelles saveurs. Je retiens le goût de la fève de tonka, l’hibiscus et l’émulsion d’avoine…nous avons vraiment apprécié ce dîner."

"Délicieux , original avec un accueil de grande qualité"

"Une expérience et un voyage inoubliable"

"Excellent, original et très bon service."

"Une très belle adresse. Beaucoup de créativité dans les plats proposés, des saveurs originales, du goût dans les assortiments de couleurs et de textures. De l’originalité dans les présentations. Une équipe accueillante, et la vue sur les cuisines à l’entrée est remarquable !"

"Dîner d’exception et véritable voyage en 8 étapes au gré duquel tous les sens sont en éveil. Le personnel est agréable, attentif et très professionnel. Et le chef disponible pour partager avec vous son expérience. A recommander vivement ! Petit bémol de ma part, nous parlions au chef et j’ai totalement oublié de laisser una propina pour l’ensemble de l’équipe, j’en suis vraiment confuse."

"Un ecrin de gastronomie en plein coeur de paris qui ne manquera pas de surprendre et d emerveillé vos papilles A gouter absolument !!!!"

"L'accord mets et vins, le cadre, le service... tout était parfait!"

"Incroyable 👏💕"

"Excellente adresse, qui mérite son étoile. Le restaurant est très beau et zen, 14 couverts maximum, le service est très prévenant, les assiettes dépaysantes. Nous sommes ravies de ce déjeuner"

"Un délice de bout en bout. Créatif, singulier, et le personnel et le chef sont adorables. Gros coup de coeur."

"Qualite inégale entre les plats mais très bon dans l'ensemble Service et salle agréable."

"un moment hors du temps, une cuisine gouteuse et un personnel aux petits soins"

"L’expérience était magnifique. Le repas succulent, le service excellent. Nous avons beaucoup apprécié que la cuisine fasse le service. Une experience que je recommande fortement."

"Cuisine très surprenante et excellente. Servi au top"

"Lieu magnifique, serveurs et membres de la brigade adorables et plats absolument délicieux. J’ai trouvé l’entrée autour du champignon et le dessert à la betterave particulièrement fabuleux !"

"Cuisine originale avec inspiration internationale. Ambiance feutrée, joli mobilier et services. Le service est fait également par la cuisine et notamment le chef, ce qui est peu commun et très appréciable. Grosse clientèle étrangère."

"Une expérience culinaire incroyable, le tout dans un cadre très sympathique et agréable ! Bravo à l'équipe cuisine / maître d'hôtel ! équipe motivée et charmante !"

"Nous y avons diner hier pour mon anniversaire. Découvert dans une rue tres calme. Personnel attentif ,attentionné cadre reposant cuisine surprenante excellente decouverte ds les mets assiette tres bien présenté Merci"

"Superbe expérience. Cadre intimiste et élégant. Mets travaillés, fins et savoureux. Un petit plus pour le chef qui est venu à notre rencontre à la fin du dîner et a Jack qui a pris soin de nous en salle."

"Magnifique restaurant gastronomique qui nous fait voyager entre beaucoup de lieux différents. Accord mets et vins qui vaut vraiment le coup, service irréprochable et très agréable."

"Service au top, cuisine inventive et délicieuse, attention aux détails, tout est bien."

"Une très belle expérience amenée par une équipe de qualité, le tout sur son lit d’associations culinaires toutes plus magiques les unes que les autres"

"Une explosion de saveurs le plus souvent inattendues ont fait de notre passage un joli moment dans un cadre design épuré. Le service est attentionné, le choix de vins est extraordinaire. Je recommande chaleureusement."

"Très belle expérience sans caractère ostentatoire ni dans la forme ni dans la cuisine. Beaucoup de raffinement dans la simplicité Bravo"

"Au delà de l’expérience culinaire franco-mexicaine incroyable, qui mérite amplement l’étoile du guide Michelin, l’ambiance est géniale. Nous avions vu sur les cuisines, le chef nous salue à l’arrivée et présente certains de ses plats. L’équipe (minimaliste) de serveurs sont tous au top, et très professionnels. Nous avons passé un excellent moment en leur présence, et nous leur mettons 4 étoiles pour notre part ! J’ai déjà hâte d’y retourner… À bientôt !"

"un magnifique voyage culinaire en 8 temps qui a ravi nos papilles à travers tous ces plats extraordinaires. Bravo au chef Indra Carillo et son équipe"

"Nous sommes venu déguster les plats du chef le 04.11 au soir. Ambiance froide avec une température très basse. Nous avons pris chacun le menu découverte avec l'option Végétarien. Une énorme déception pour tous les plats surtout pour le Végétarien. Des goûts fades, familière et 0 nouveauté gustative. Un accord mets vin médiocre, avec un cidre de pomme pour un dessert au café. Rien n'allait. De plus le chef va saluer tous le mondes sauf nous deux alors qu' à de nombreuses reprises il est venu en salle parler avec tous le monde. Un prix exorbitant pour la qualité du repas. Pour 1 étoile cela est à revoir impérativement. Nous vous souhaitons quand même une bonne suite."

"Pour un déjeuner d'affaires, un dîner perso en amoureux, famille ou amis, pour des évènements d'entreprise ! Un service exceptionnel, une expérience gastronomique exceptionnelle dans un cadre exceptionnel !"

"Cuisine française avec des inspirations d'autres pays (principalement Mexique). Belle expérience un vendredi midi avec le menu déjeuner. Le restaurant mérite à mon sens son étoile. Très belle carte des vins et très bon accueil"

"Expérience incroyable, à se demander où est la deuxième étoile. Nous sortons émerveillés et enchantés d’avoir rencontré un chef aussi talentueux que généreux. Venez vite avant que les réservations ne s’envolent!"

"Nous avons dégusté le menu dégustation en 8 temps avec accord mets vins. Ce fût un délicieux moment. Le chef était très présent durant tout le repas pour nous transmettre la passion qu'il a mis dans son menu. De la vaisselle choisi avec soin aux plats conçus avec créativité et beaucoup de finesse, c'est de l'art. Merci pour ce moment !"

"Accueil très bon, magnifique, un vrai délice, merci au chef et aux services"

"Très bonne adresse. Les desserts sont très bien mais un peu en-dessous du reste mais l'ensemble vaut largement le detour."

"Un excellent restaurant, je recommande !"

"Un agréable moment dans ce très beau restaurant rendu possible par la décoration du lieu mais également le service de qualité. Côté assiette, une bonne dégustation (galette avocate excellente) mais parfois des plats manquants d’intensité dans les goûts apportant une pointe de déception par rapport au standing attendue et conféré par l’étoile 2023."

"Une expérience fabuleuse dans ce restaurant intimiste. Tant le service que la qualité de la cuisine nous ont permis de passer un moment fabuleux. Alors que nous étions déçus depuis quelques temps par nos découvertes gastronomiques dans la capital, La Condesa nous a redonné foi en notre gastronomie nationale tout en nous faisant voyager. Nous recommandons chaleureusement ce restaurant qui mérite amplement son étoile Michelin."

"La Condesa offre un excellent et créatif voyage culinaire. A tenter !"

"Somptueuse expérience à la Condesa : le voyage a commencé par de superbes arts de la table, notre dîner a été de surprises en surprises, et nous nous sommes tout simplement régalés. Le service est charmant et l’équipe prend le temps, ce qui est très agréable. Je recommande cette belle table les yeux fermés !"

"Pendant le dîner on ne nous a pas demandé une seule fois si tout se passe bien ! Y compris le chef même qui nous a servi quelques plats ! C'est quand même hallucinant. Alors il y avait juste 2 plats qui étaient tellement salés que ce n'était pas mangeable. On n'a rien dit pour ne pas gâcher notre soirée en amoureux mais ce restaurant ne mérite pas d'étoile Michelin. J'en ai déjà fait plein de restaurants non étoilés qui sont largement meilleurs"

"Un super restaurant avec une équipe adorable dans un cadre magnifique. Le mélange des saveurs est délicieux."

"Quel superbe moment à la Condesa ! Le restaurant présente une décoration simple mais chaleureuse, sans fioriture. Les panneaux de bois foncés et les tables dissimulant leurs secrets se marient parfaitement avec la pierre douce et le vert sapin des assises. La cuisine est délicate, créative et savoureuse. Un vrai voyage pour les papilles, du premier plat au dernier, la promesse est tenue. Je recommande l’accord mets et vins que le sommelier fait vivre comme une histoire et qui se poursuit en bouche. La délicatesse et la gentillesse de l’équipe est remarquable. Le chef talentueux et humble vous invite à un voyage gustatif qui mériterait amplement une seconde étoile. Bravo !"

"Ce jeune chef talentueux nous a embarqué dans une aventure culinaire en 7 temps, dans un cadre très agréable et sous les conseils de son excellent chef sommelier américain. Une soirée au top, pour un dîner d’anniversaire qui restera un excellent souvenir. Bravo !"

"<3 canapé, veal, dessert"

"Un moment hors du temps avec une cuisine exceptionnelle. Je recommande vivement."

"La Condesa est un petit trésor! j'ai été conquise: les papilles sont réveillées par un mélange de saveurs raffinées, de textures douces, de l'originalité sans excentricité, rendant l'expérience accessible...bref, que du plaisir, avec également un aspect ludique grâce au goût du chef pour les petites surprises en tous genres, des plats au mobilier. Le tout couronné par un service impeccable. En qlq mots: raffiné, original et fun."

"Great! Très bon diner. L'accueil est parfait. L'endroit est sobre, très reposant. La cuisine est excellente, elle est très juste, et non too much. C'est à la fois beau, très bon et original. L'accord mets/vins est top. Allez-y!"

"Quand la créativité rencontre l’élégance et le raffinement ! Une inventivité incroyable pour un défilé de surprenants et délicieux plats qui se sont succédés et me laisseront un souvenir inoubliable ! Des mises en bouche aux mignardises de fin de repas, j’ai été surprise à chaque plat, chaque saveur, chaque présentation ! Un vrai gastro dans un lieu sobre et élégant, mené par un chef et une équipe accueillants et chaleureux, un super moment. Vraiment."

"Menu surprenant avec des accords qu’on a découverts Le sommelier est passionné et passionnant Raffiné Intimiste"

"Expérience culinaire inoubliable avec menu de dégustation, un voyage à table"

"Le chef Indra Carrillo vous fera rêver via les saveurs du monde qu’il mélange avec la haute cuisine française. Un expérience culinaire hors norme que je vous recommande vivement !"

"Nous avons passé un très beau moment à travers le voyage culinaire que nous fait partager le chef et l'équipe extrêmement sympathique de ce petit bijou de restaurant."

"Moment hors du temps , rythmé par un balai d’assiettes remplies de saveurs gourmandes, subtiles exécutées d’une main de maître, on se laisse surprendre par ces parfums et ces textures. Sans oublier le trio en salle qui nous à guider les yeux fermés dans cet incroyable voyage culinaire. Symbiose parfaite tout comme l’accord mets et vins que nous avons choisis. Félicitations à toute l’équipe et merci de nous avoir accueilli !!! À bientôt !!"

"Un moment inoubliable ,un voyage en plusieurs actes à découvrir absolument"

"Énormément de travail dans les assiettes , le métissage multiculturel s'exprime dans tous les détails. Le chef possède une palette d'expertise qui engloble littéralement tous les métiers de bouche : du pain jusqu'aux chocolats qui accompagneront votre départ tout est fait maison . Les plats sont très originaux et extrêmement réfléchis . L'équipe est adorable et charismatique , chacun met du coeur à sa tâche et on ressent qu'ils sont soudés et heureux de travailler ensemble . Les objections gustatives de certains avis négatifs sont purement objectives : un plat peut ne pas convenir à certain palais car chacun ses goûts mais cela ne justifie en rien de mettre une dépréciation dig e d'un critique gastronomique aigri ."