La Cambuse du Saunier Restaurant

Restaurant au bord des marais salants, site naturel, familial pour les adeptes de poisson et coquillages ! 😄

Rien à redire ! Très copieux ! C’est une ambiance de cabane et cela fait son charme ! Cadre exceptionnel cuisine simple et efficace on se régale… Service convivial et rigolo merci à Clément !

Si vous n'avez pas réservé et même pour une simple dégustation... Detournez vous et rebrousser chemin.. Accueil des plus déplaisants..

Je n’ai rien trouvé d’exceptionnel au niveau du repas. Les prix sont très élevés surtout pour les huîtres c’est bien triste 15 € pour six huîtres. C’est vraiment dommage. Par contre le lu est Sympathique

Le lieu est toujours superbe très bien situé avec une très belle vue mais la qualité a bien changé. Sur 7 personnes 3 ont été malades. La qualité des produits laisse à désirer. Plusieurs huîtres mortes sur notre plateau. Ceux qui ont pris le plat composé de moules crevettes seiches et couteaux ont eu quasiment que des moules (pour 37 euros quand même) les couteaux vraiment pas bons et les moules toutes sèches. Par contre les prix eux sont très excessifs !

Agréablement surprise Très bon on s’est régalé Entrée plat dessert à 23€ Merci pour la bonne cuisine 🤌🤌🤌

Endroit original et sobre en bordure des salines de Gruissan où l’accueil est très sympathique. Coté cuisine, du fait maison avec une très bonne dorade en croûte de sel, une padène bonne, mais un peu légère et des desserts très bons mais trop copieux !…

Le cadre et là ! Par contre la note les aussi comme les salins !!! J'ai beaucoup hésité à mis arrêté, mes je n'y retournerai pas. Beaucoup trop élevé la note pour ce qu'il propose. Dommage, y a du potentiel.

Prix un peu salé ,revoir la salade de chèvre chaud (aucun goût ) parlons du poulet salé lorsque vous amène un blanc de poulet sec avec un morceau de sel cela devient immangeable ,ne parlons pas des légumes frites façon purée Très déçu de ce restauant Je ne le conseille pas ,dommage car le cadre est superbe mais la cuisine à revoir Cdt

Avis mitigé bon moment passé lors du diner, ambiance et cuisine très sympa. Malheureusement gâché pour avoir été malade par la suite. Sans doute un manque de fraicheur de certains produits...

Nous sommes venus manger le 11/11 et nous avions réservé une table pour 8 personnes à 13h, le serveur est arrivé 30 min après pour prendre la cde des apéritifs Ui est arrivée rapidement par contre nous avons attendu 1h30 pour être servi avec un service déplorable, nous avons dû demander du pain : 4 morceaux pour 8, de l eau, quand arrive les plats , ils sont froids , le poulet a la croûte de sel est froid et sec nous demandons de la mayonnaise au bout de la troisième fois on nous porte la mayonnaise mais le poulet est plus que froid qu'on laisse sans le manger, les frites ne sont pas des frites mais des copeaux de frites, ceci dit la padene du saunier et les dorades sont excellents mais cela arrive tiède et donc au bout de dix minutes car nous sommes dehors cela est froid. Le cadre est magnifique et on le paye dans l addition qui est salée, le poisson est bon mais le service et les serveurs c'est une catastrophe, Quand on a fait la remarque au serveur, il nous répond mais il y a du monde, ce n'est pas notre problème monde ou pas on doit être servi comme il se doit et il doit y avoir le personnel adéquat. C'est dommage car le lieu est sympa mais nous n'y reviendryplus et nous ferons pas de publicité pour ce restaurant.

Ce n'est plus ce que c'était... Service déplorable, sans connaissance de la carte et expéditif le soir : impossibilité d'avoir le dessert en plein mois de juillet au prétexte qu'il est 23h ! Impensable ! Quant au préposé à la vente à emporter, c'est un monsieur très antipathique qui doit déjeuner avec du vinaigre au quotidien. Mettez le à la plonge s'il n'aime pas le contact avec la clientèle ! Dommage, les produits sont bons bien qu'onereux. On sent trop que ce qui compte, c'est le tiroir caisse avant tout ! Désenchantement garanti avec la sensation désagréable d'être pris pour des c...

Le service était très long, avec une attente de 45 minutes avant la prise de commande, et nous avons reçu nos plats avant même l'apéritif. Les frites surgelées et les coquilles Saint-Jacques à 17 euros étaient sèches. De plus, le poulet en croûte de sel manquait de sauce et était également sec. En revanche, le cassoulet et la dorade étaient excellents. Il semble que le restaurant profite de son cadre sans se soucier de la qualité du service et des plats. Malheureusement, aucun geste n'a été fait malgré notre mécontentement auprès du caissier. C'est dommage, nous ne reviendrons pas bien que les serveurs aient été patients et souriants..

Tres decue de la cuisine. Le cadre et le service rien à fire cesg tres bien. Nous avons pris une padene du saunier. Quel desastre : tous les elements (moules,couteux,seiches,gambas) sont cuits en amont puis assemblés dans une poele dans laquelle se trouve une sauce on melange et on envoie. Certaines moules trop cuites ratatinees, couteaux mal nettoyés, seiches mal cuites. Même pas rechauffes ensemble un peu histoire de faire réduire un peu la sauce persillée tres liquide. Et quant à l'accompagnement honteux d'appeler ça un ecrase de pommes de terre aux olives. On nous a servi des pommes de terre cuites à l'eau passees au frigo quon ecrase ensuite avec quelques miettes d'olive. Insipide et pas bon. Tres tres tres déçu car avec un bon cuisinier nous aurions bien mangé. Bien dommage

Sympa, vérifiez la quantité des fruits de mer servis par rapport à la carte. Dommage que les frites étaient sèches...

Moment très agréable avec un service hyper sympa. Les plats, les desserts et les vins ont été magnifiques. Je recommande 🥰 Y retournerais-je ? OUI

Une très bonne adresse, incontournable quand je viens à Gruissan ! La vue est magnifique et les plats sont excellents. Seul bémol pour le service parfois désorganisé, qui fait que tout le monde n'a pas forcément son plat en même temps... Mais je recommande quand même vivement cet endroit !

Cuisine généreuse, les plats sont préparés avec des produits frais de bonne qualité dans une cuisine ouverte qui n'a rien à cacher, bon accueil, vue sur les marais salants. Vaut le détour.

Excellente cuisine et un service au top , 2 fois que je viens et je reviendrai, ils font une daurade au sel , trop bonne !! Un grand merci

Un plat de moules pas cuites, froides et garnis d'algues diverses. Le Serveur de bonne foi a constaté avec nous et nous a promis un geste commercial mais lors de l'addition la préposée a pris la situation de très haut et il a fallu insister pour obtenir un geste. C'est la première fois que nous vivons telle situation qui nous a rendus très mal à l'aise !

Hier nous avons pris un plateau d huîtres à emporter. Très bien et rapide pour nous les ouvrir 👍. Très bon. Il aurait juste fallu un peu plus de citron SVP...

Victime de son succès ? Nous avions un bon souvenir de la cambuse : une guinguette où l’on était bien accueilli pour déguster des huîtres à un prix raisonnable. Mais en 2024 il ne reste plus que le cadre rustique, car le service était débordé, peu amène, la cuisine comportait du bon et de pas bon, et les prix atteignent le niveau d’un restaurant. Adieu, cambuse…

Cadre magique. Produits de la mer bien préparé eh mis en valeur. Service sympathique.

Cantine pour touristes ! Pas très bon, rechauffé (le cassoulet arrive bien cuit mais froid !) origine non française des produits (huitres d’espagne, crevettes d’Afrique, daurade inconnue, seiche peut être congelé vu le format et la forme qui ne correspond pas du tout aux seiches d’ici) Hygiène limite, avec table en bois un peu poisseuse. Mais l’ambiance face à la mer peut être sympa pour faire la fiesta avec les copains !

En direct du restaurant..je ne laisse jamais d'avis négatifs..mais là...vraiment..c'est une honte..pas le temps de prendre l'apéritif..les plats déjà à table...les plats vraiment pas terrible..du congelé...service minable...je comprends que la saison et ce métiers n'est pas simple..je suis moi même dans le service..mais là..a table à 21h vite le sentiment de partie au plus vite. Nous sommes clients à depuis quelques années..recommandons le restaurant..mais la c'est la dernière...j'ai vraiment le sentiment que ce restaurant ne respecte pas sa clientèle...bref....plus jamais..

Une magnifique vue sur les salins rose , un repas et une ambiance irréprochable je recommande pour nous cela était un grand moment d’émotion nous y reviendrons

Excellente cuisine servie par Paul, un serveur professionnel et agréable qui a su nous faire passer un bon moment ! Je recommande vivement de vous arrêter dans cet endroit enchanteur.

Cadre magnifique. Le plat la Padene du saunier est vraiment excellent dommage qu’ils ne fournissent pas de rinces doigts .

Accueil déplorable. Pas bonjour, un « c’est pour quoi ? » drôle de question…! on répond pour boire un pot et manger des huîtres, on nous dit de nous installer et au bout de 20 min ou on a toujours pas la carte, on nous dit qu’on ne peut pas nous servir, car trop de gens sont arrivés en même temps et qu’il faut dresser le soir. Il est 18h15, il y a 3 tables en tout où l’on vient de servir des verres à des gens juste avant. Le chef de salle ne voit pas quel est le problème... Il est sur une autre planète. Bref, vous l’aurez compris je déconseille.

A fuir ! Ce restaurant profite du monopole des salins pour faire sa « loi » auprès des clients : Nous sommes arrivés à 13:30 déjà on nous passe devant 4x de suite. Ensuite on demande une table, le patron nous dit qu’il n’y a plus que des dégustations de fruits de mer (et donc plus de chaud) Ok là pas de soucis. Sauf qu’un groupe d’anglophone venu après nous sont venus « réservés » leur table pour dans 10 min plus tard et là comme par hasard eux peuvent commander chaud…. Après une demande d’explication c’est parce qu’ils ont réservés ??? Quid ? La cuisine ne fait à manger que pour ceux qui réservent sur place ? Franchement juste MALHONNÊTE !!!

Après une visite enrichissante des salins, quoi de mieux que de déguster les produits de la cambuse... Petit bémol, le restaurant ne dispose pas de couverts à poissons, alors qu'il y a des poissons à la carte, c'est un comble 😱. Le personnel est très agréable mais un peu trop bruyant, notamment au bar 🙉. Une adresse à faire quoi qu'il en soit pour passer un très bon moment dans un décor totalement dépaysant 🏝️.

De passage devant ce restaurant, nous n'avons pu que nous arrêter pour acheter des huîtres. C'était un délice,il propose aussi d'autres produits de la mer et de passer à table, si le cœur vous en dit.

Cadre enchanteur sur les salins. Dommage que le plateau de fruits de mer soit servi dans un jus de glaçons fondu. C'est moins sympathique de devoir attrapper les huitres, moules, boulots et crevettes qui baignent dans l'eau pour pouvoir les manger...

Au top, le personnel très agréable et une cuisine excellente! Je recommande!!

Le cadre est sublime rien à dire. Mais quel déception concernant les plats, des beaux plateau de fruit de mer mais si vous ne mangez pas obligatoirement des huîtres vous pouvez oublier contrairement à d’autres restaurants où on peut faire des petites modifications. Cassoulet sans goût grosse déception. Le poisson était par contre très bon et très frais. Déception sur le tiramisu. Niveau boisson, nous ne buvons pas de vin sec que du moelleux, aucun vin mis à disposition, pas de choix en boisson nous nous sommes rabattus sur une bière à partager à un prix légèrement exagérée. Niveau service on a eut autant du personnels sympathique que froid. Bref grosse déception pour nous.

Top ! Découvert par hasard , mais très belle surprise . Un clin d œil à Leyna qui a été super sur son approche client ! Je recommande !

Pour un plateau de fruits de mer je vous recommande la Cambuse.

Des que je viens dans la région je viens chez vous.j'adore! Que dis-je j'adorais... aucun accueil obligé de courir derrière un serveur pour savoir si nous pouvons nous installés pour déguster des huitres crevettes... nous avons attendu plus d'une 1/2 heure même après avoir demandé qu'on nous serve! Personne n'est jamais venu! Alors moi qui faisais la pub sur votre établissement qui finalement n'a d'exceptionnel que le lieu! Vous avez perdu des clients et leur confiance. Malheureusement vous êtes tombés dans le panneau! Le succès vous fait oublié que pour durer il faut choyer l'accueil et ses clients. A bon entendeur salut!

Accueil glacial. Un peu cher pour une cantine. Plats préparés à l'avance, accompagnement servi froid. Aucune présentation dans les assiettes, servis très brutalement.

Le service était top, la daurade était top juste le prix un peu élevée pour certaines choses comme les entrées mais ça passe car le cadre est super.

Nous avons adoré !! Contrairement aux avis donnés nous avons eu un service impeccable et rapide ! Le lieux a une vue superbe ! La cuisine est simple et très bonne ! Ainsi que les desserts !! Je recommande vivement !

Tous les ans j'aime déguster des huîtres sur les tables au bord des salins où la vue est splendide surtout quand le soleil se couche et cette année nous nous sommes vue refuser l'accès aux tables au bord de l'eau sous prétexte qu'il y avait des tables plus près et plus facile pour le service 😕. C'était sans sans compter sur l'intervention d'un gentil serveur qui lui accepta de s'occuper de nous. Il ne faut pas oublier que les notes ne dépendent pas uniquement de ce que l'on mange l'accueil est aussi très important. Dommage que les chèques vacances ne soient pas acceptés.

3 personnes . Nois voulions nous faire plaisir. Bous arrivons a 12h30 sans réservation malheureusement complet. Le responsable nous propose 14h..nous acceptons . A l heure prévue nous arrivons. Nous sommes installés et nous avons une superbe vu sur la mer. Nous passons notre commande la serveuse à l air au bout de savie et épuisée. Après 40 longues minutes d attente nos 24 huitres arrive...mais elles devaient être ouverte depuis longtemps la glace duplateau était fondue ...armez vous de patience..la fille de mon ami voulait 6 huitres avant son menu enfant ..le plat chaud à été refusé 2 fois... Nous avons failli partir sans manger..trop d attente .. Quand nous avons fait la remarque pour l attente la réponse donne-nous sommes en fin de saisons les saisonniers commencent à partir ben prenez moins de monde à table alors... Très déçu..vu le rapport qualité prix ..plis de 100 euros pour 3 personnes ...(3[ huitres . 12 crevettes 1 menu enfant et 1 bouteille de vin blanc ).....

Table réservée la veille pour 20h30 A nôtre arrivée aucune table disponible... Nous avons du patienter 30 min pour être installé. Seiche et couteau trop cuit... Dommage. Une serveuse très sympathique mais une autre qui souffle car son service ce termine.... Arrivé au café une personne nous indique de terminer rapidement car l'établissement ferme.... A 23h précise Très déçu.... Car cadre très jolie

Nous y avons mangé à midi aujourd’hui et bien reçu service rapide repas bon je recommande Spécial dédicace à un serveur Jonathan super gentil et agréable. À bientôt on reviendra

Quel dommage de gâcher un si beau site avec des cuissons approximatives (couteaux bien trop cuits donc caoutchouteux). Service de qualité médiocre. Nous avions réservés à 20h30, et grosse pression des serveurs pour faire abréger le repas. Triste expérience. Déçu.

Aliment de très bel qualité, fraîcheur ++++ Endroit atypique Beaucoup d attente, pas de serveur attitré à notre table et environ . Je le referais car l endroit est magique

Si vous cherchez un lieu au cadre magnifique, ce restaurant de fruits de mer pourrait vous séduire, mais une seule visite suffira car la cuisine n'est pas à la hauteur. Le service, bien que correct, souffre d'un manque de personnel qui ralentit l'expérience. Côté plats, la déception est au rendez-vous : le poulet était sec et la seiche, trop cuite, manquait de finesse comme l'ensemble des fruits de mer de la Padène du saunier. Seule la dorade vient relever le niveau. Les tarifs, quant à eux, sont excessifs pour la qualité proposée. Dommage, car avec un tel cadre, on s'attendrait à une expérience culinaire plus soignée.

Menu enfant ne laissant pas beaucoup de choix (un cordon bleu qui viens dont ne sait où, on fais meilleur à la maison même avec du supermarché) très très peu de choix dans les plats, la sensation de déranger lorsqu'on demande des infos pour une enfant coeliaque pour qui aucun effort n'est fais et qui a dû manger un plat adulte! Vin chaud, on a dû réclamer un seau de glaçon, les assiettes de l'entrée restée à table jusqu'au dessert et on nous dis de les mettre au centre de table.... le cadre est superbe mais ça s'arrête là. Première fois que l'on choisis un restaurant sans se fier aux avis Google, quel erreur!!! Si vous aimez la vraie bonne nourriture et surtout sans se ruiner: fuyez!!!!

Une gargotte pour ne pas dire autre chose, le cadre est joli rien à redire, mais le restaurant en lui même est tout simplement une catastrophe qui ne devrait pas exister dans un tel lieu. Des prix exorbitant, une carte pauvre, et encore heureux car le cuisinier doit être tout sauf cuistot. Vous commandez un poulet en croûte on vous sert une mauvaise cuisse de poulet sans goût accompagné d'une barquette de frite congelé au prix d'un repas de bonne gastronomie. Je ne m'étendrai pas sur le service quasiment inexistant. 1h30 entre la prise de commande et l'arrivée du mauvais plat. En un mot vous l'aurez compris à fuir et vite juste bon à être un attrape couillon pour touriste et ils s'en cache pas.

Habitué des lieux, après 20 minutes d’attente, et deux demandes, on prend enfin notre commande, j’ai du demander de nettoyer la table… Une dame pas des plus sympa et sans accent audois.., nous explique brièvement la formule qu’on connaît… elle ne revient pas… abandonné on passe au bar ou un monsieur nous fait patienter un peu et finalement s’occupe de nous … ( la terrasse est remplie à 20% et il est 17h ) notre plateau transite par une autre table… puis après quelques minutes est recomposé par les autre clients… et arrive enfin sur notre table… Pas habitué à ce service… je suis déçu ! Le personnel ou direction n’est plus à la hauteur du lieu et de mes nombreux passages précédents… Dommage Les fruits de mer et la vue restent quand à eux exquis !

Un cadre unique, fruits de mer, huîtres top et poisson, la daurade en croûte de sel, délicieux, service parfait, personnel sympathique. Je recommande 👌👍

Pourtant client chaque année Extrêmement déçu de ce soir.... Nous sommes 9 avec une séparation de 4 personnes.... difficile de déguster quand on prend des plats volumineux (quand d'autres sont à 6 sur une même table.....) 2 plateaux à 48.20 euros servi dans un seul plateau.....avec 1 seul quart de citron... A ce prix là, on préfère eviter de faire du comptage en famille ou entre amis ...... Le cadre est là mais franchement j'irai dépenser mon argent ailleurs dorénavant Mes avis sont habituellement pour féliciter, encourager mais là, je prends 2 min pour vous dire mon mécontentement....

Petit restaurant très sympathique et très agréable et les repas sont trop bons et très raffinés la cuisine est top...je conseil d y aller nous sommes allés pendant les vacances et pas déçu du tout...et à refaire...

Heureusement pour ce restaurant et le chef que l'endroit est magnifique !!! Dîner entre amis avec ados. La serveuse se trompe dans la commande et envoie les plats avant les entrées. Le chef n'a rien trouvé de mieux que de nous servir les plats réchauffés... je vous laisse imaginer la tête et la cuisson des frites, moules et couteaux de la padene qui étaient cramouisis et secs. Le serveur démuni devant le chef refusant de refaire les plats à préféré envoyer le serveur au casse pipe avec des plats à 33€ chacun cramoisi.... restau à eviter donc à gruissan car il y a le choix de très bons et beaux endroits

Un cadre magnifique, de vrais bons plats avec de bons produits, Un regret la seiche servie en parallèle de ma cassole de cassoulet de seiches est trop cuit ce qui a amené un commentaire vraiment malheureux et ridicule sans aucune écoute « vous n’êtes pas le seul à me le remonter ces derniers jours, et vous savez je ne mange pas de ça » L’addition est à la hauteur de la beauté du cadre Cadre classe et roots à la fois

Excellent ! On a très bien mangés !

Nous avons profité d'une visite aux salins de Gruissan pour nous arrêter manger ici, très bon restaurant avec une vue imprenable sur les salins. 👀

Nous venons chaque année y déjeuner ! Le cadre est vraiment très sympa ! La carte a évolué ce qui permet d’avoir un peu plus de choix pour ceux qui ne veulent pas manger de fruits de mer ! Je recommande !

Nous avons été très déçus du restaurant : La friture de rougets et la dorade en croûte étaient bonnes. Cependant les huîtres étaient limites, le cassoulet était liquide avec des morceaux de viande non identifiés, la sèche brûlée, l’écrasé de pommes de terre et olive noir sans goût… Très cher pour la qualité des produits !

La Cambuse du Saunier à Gruissan est un véritable joyau caché. Un lieu où l’authenticité prime, où la simplicité règne en maître. Les pieds presque dans l'eau, on y déguste des fruits de mer d'une fraîcheur exceptionnelle, avec une vue imprenable sur la mer et les Salins qui s'étendent à perte de vue. Le service est sans prétention, mais toujours attentionné, ajoutant à l’atmosphère conviviale et décontractée du lieu. Ici, pas de chichis, juste l'essentiel : un cadre authentique, des saveurs marines et la beauté brute de la nature. À vivre sans hésiter.

En 2023 c’était top mais cette année j’ai réservé pour 13h30 j’ai été déçue. Moules creuses, bulots extrêmement petites, crevettes archi petites, écrasé de pommes de terre pas top! Je me comprends pas un tel service. Oser servir de tels plats à des antillais. La prochaine fois faites un effort car nous avons des fruits de mer aux ANTILLES ! Merci

Super restaurant z au u bord de l’eau des salins, on regrette pas d’être venu. Plats locaux simples et très bons, service très sympathique. Rapport qualité prix top ( 59,70€ pour 2 personnes) . À faire en même temps que la visite des salins

Catastrophique, passez votre chemin! L'apéritif arrive après la 3eme demande de notre part alors que les plats sont déjà servis! Les plats sont plus que fades ! Le carpacio de boeuf donne envie sur la carte à l'arrivée c'est tout autre chose. 2 micro bouts de fromages et 2 petits bouts de moins de 5min de salicorne dans le plat. Les frites ne sont pas cuites. Le poulet n'a pas le goût du poulet Et le cassoulet à la seiche est fade également. Les glaces traînent tant sur le comptoir qu'elles arrivent fondues. Une cliente à côté de nous s'est vue retirer son assiette alors qu'elle n'avait pas terminé elle a dû râler pour qu'on la ressèrve ! Ça fait cher 120€ quand rien n'est bon! Honteux On n'y remettra jamais les pieds !!!

Déçue. 3eme fois que je viens. J’ai pris une poêlée avec moules gambas et couteaux et j’ai eu l’impression de ne pas manger frais. Les moules étaient sèches les couteaux sableux et les gambas trop cuites. Mon mari s’est régalé avec des huîtres. Cher pour ce qu’on a mangé. Dommage.

Notre avis est très mitigé. Les mets sont de qualité mais le service laisse à désirer. Il faut absolument tout demander. Pain, citron, fourchette, beurre, poivre ... Heureusement qu'une jeune serveuse était là pour remonter le niveau. Dès notre arrivée nous nous sentis mal à l'aise, personne ne vient au contact du client. Pour résumer, cet endroit a tout pour plaire, mais encore faut-il avoir envie de le faire

Malgré que je sois d'ici, je n'ai mais prit le temps d'y aller. Ce soir belle découverte ! (Malgré le marinasssss) Accueil et service sympathiques et magnifique vue Plats très bons. La poêlé mériterait couteaux et gambas de plus Dessert très bons Je recommande !

Service très lent, il a fallu qu’on les relance.

Je fréquente cet établissement depuis ses débuts. En ce temps là, on vous offrait un verre de muscat. Depuis, à chacune de mes venues, je suis déçu, exemple du jour, couteaux (crustacés) sableux, en cours de repas, plus de pain, le vin blanc n'est pas frais,un problème de frigo? Les serveurs qui se promenent avec les chariots de poubelles aux raz des tables, et j'en passe ! J'ose espérer que ce commentaire fera réagir la direction de ce lieu idyllique avec une vue exceptionnelle sur les salins qui dans le passé m'avait laissé un souvenir étincelant.

Heureusement qu'il y a la vue, d'ailleurs c'est la seule chose de bien. Les plateaux de fruits de mer sont très moyens comparé au prix. Exclusif sur les fruits de mer, tout le monde n'en mange pas donc nos amis n'ont rien pu manger . Les huîtres ne sont pas fraîches, beaucoup de moules crues. Pas de rince doigts. A part la belle vue, rien ne justifie l'existence de ce restaurant Ah oui et la nonchalence des serveurs qui viennent débarrasser, on sent que c'est la saison estivale donc effort minimal, dans tous les cas il y aura du monde donc pas besoin de faire de la qualité

Servi par un étudiant qui avait certainement fini son service (vers 15h) Pas un bonjour, a jeté les verres à vin sur la table. Il manquait les verres à eau, il a oublié de les apporter. C’est peut être très bon ( on a pas eu envie de manger du coup), mais la qualité du service laisse plus qu’à désirer.

Le cadre est magnifique. On aurait dû s’arrêter là car la cuisine n’est vraiment pas à la hauteur L’entrée de moules était très copieux, voir même trop copieux pour une entrée .Cependant, la moitié des moules était encore fermé. Peut-être était-ce dû au fait qu’elle n’étaient pas cuites ? La purée de pommes de terre était fade et sans saveur. Les gambas étaient bonnes, mais pas spécialement goûteuse. Nous nous sommes arrêtés. Là nous avons évité les desserts. En ce qui concerne le service, la plupart des plats nous ont été servis sans une parole. Nous avons dû réclamer à plusieurs reprises une carafe d’eau. Décevant.

Endroit magnifique , c est tout... Personnel très sympa aussi. Cuisine vraiment très peu goûteuse, la pire salade de chèvre ( pitié, faites travailler les artisans locaux qui ont d ' excellents fromages), huîtres minuscules et très chères.......vraiment déçu .. café 2€60, hors de prix Nous n y retournerons pas, dommage

Excellent ! Nous étions 5, nous avons pris huître moule et friture à partager en entrée ! Et quand au plat nous avons pris cassoulet de seiche, daurade, poulpe et assiette de la mer ! C’était très copieux !!! Leurs glace sont aussi excellente ! Le personnel est agréable et efficace!!! Je recommande a 100% Allez y les yeux fermer !

Une adresse incontournable lorsque nous venons séjourner dans le coin. Un cadre magique au milieu des salins roses de Gruissan. Nous nous sommes encore une fois régalés avec des produits de qualité. Service de qualité. A noter qu’il est compliqué d’y avoir une table en saison si vous n’avez pas réservé.

Très déçu de mon passage avec des amis .serveur ne maîtrisant pas la carte . Rupture de poulet à 13h ,pas de mayonnaise,dorade très petite,écrasé de pomme de terre sans goût ….un service dans la panique .supplément frite facturé malgré ces dysfonctionnements Ça a bien changé…. Futur resto attrape touristes ??? Ressaisissez vous sinon vous y allez tout droit

Nous venons hors saison et pendant malheureusement la saison aussi et cela depuis plus de 15 ans en suivant l'évolution ...dégradée, aujourd'hui nous avons une table de 16 personnes, souvent d'ailleurs! Au moment de la commande nous avons dû louvoyer entre les ya plus ou on sait pas, jusqu'à.. peux t'on avoir un peu de mayo...ya plus...les sèches du cassoulet froides, le riz froid et les patates écrasées sans goûts....on regrette la belle époque de la côte de bœuf ou du magret....victime de son succès ! DOMMAGE pour un lieu magique

Un peu déçu, suite aux avis Google nous nous attendions à autre chose. Un petit plateau à partager en entrée avec deux verre de vin très sympa, mais le reste du repas a été moins sympa surtout pour le prix, plat à 33 euros avec une moitié de sèche cramé et beaucoup de moules pas super bonnes ….

Nous venons chez vous depuis longtemps ! Le lieu est toujours aussi magique,surtout le soir,en revanche hier soir j’ai été déçu par 2 choses : 1/ La salade de chèvre n’était pas digne d’un restaurant de ce niveau (qualité produit régional…) et surtout à ce prix !!! Le chèvre n’est qu’une banale bûche industrielle(alors que nous avons de bons petits producteurs de pélardon) et les tomates viennent probablement de Hollande (aucun goût) c’est dommage !!! 2/ Nous avons été littéralement (et ne sommes pas les seuls)dévorés par les moustiques alors que vous avez installé des pièges à, mais apparemment ils ne fonctionnaient pas ! Si vous ne corrigez pas le tir, vous allez faire fuir les clients !!! Ceci dit , le personnel est toujours aussi sympathique, mais apparemment un peu plus stressé qu’à l’habitude. Peut-être est-ce dû au sujet évoqué ci dessus ou à un souci d’organisation ??? Nous aimons bien cet endroit et essaierons peut-être une fois de plus en espérant retrouver la cabane du saunier que nous connaissions jusqu’à présent !!! Bonne journée

très mauvaise expérience. les prix très élevés pour la qualité des produits. nous avons pris la padene du saunier qui es l’un des plat sois disant les plus complet , c’était remplis de moule et les moules étais totalement immangeable le plat coûte quasiment 35€ pour des moules pas bonne c’est une honte , le carpacio de bœuf de même , on n’en n’a parler au serveur et il on décider de nous offrir un cafee à 2€60. le cadre et magnifique c’est dommage !!!!

Ne pas hésiter, si vous aimez les fruits de mer, j'ai vraiment apprécié le padène du saunier

Ce restaurant est juste en bordure des salins. La couleur rose de l'eau est tout simplement sublime et surprenante. Très beau cadre, l'établissement est fait de bois rappelant les cabanes de pêcheurs ( c'est folklo., mais cela fait le charme des lieux) l'équipe est très accueillante, professionnelle. La cuisine est irréprochable. J'y reviendrais.

Très bonne expérience ! une très bonne ambiance avec un service de qualité! Malgré des prix un peu élevé cela correspond à la qualité des produits! Je recommande vivement

Un lieu qui vaut le détour pour le cadre exceptionnel. Côté cuisine, L’assiete de fruits de mer était très bien mais les desserts sont incroyablement cher pour une qualité absente. Le tiramisu avait un goût douteux et était fade. Le service est dépassé malgré le début de saison calme, pas au petit soin et pas très aimable non plus. Dommage, y’avait pourtant un bon départ avec cette vue ! On se contentera de venir boire un verre.

Après deux petites randonnées l'une a la chapelle de notre dame des auzils et l'autre dans les salins nous avions réservé pour deux. Quel merveilleux cadre ! Vue sur le salin rose. L'accueil a été parfait, le service efficace et bienveillant, ce plat est assez copieux, vous pourriez prendre celui ci si c'est trop etc... Les fruits de mer étaient délicieux bien frais accompagnés de beurre salé et d'une mayonnaise aux herbes délicieuse. le vin blanc a parfaitement été en accord avec le plateau de fruit de mer. En conclusion je vous recommande ce restaurant et remercie tout son personnel pour nous avoir accompagné dans ce moment agréable.

Honteux. Les plats servis en 30 secondes avant même le verre de vin et froids. Il a fallu attendre et arriver à attraper un serveur perdu pour avoir des couverts, puis une serviette puis une verre a eau …. Ensuite plusieurs aller retour a la caisse et un quart d’heure de plus avant que quelqu’un veuille bien nous encaisser! Nos voisins de mange debout sont partis sans payer nous aurions du faire de meme vu l’acceuil et la qualité du repas. Deux etoiles pour le cadre et la vue tout de meme.

Le cadre est magnifique, les prix sont un peu élevés mais la qualité est juste exceptionnelle. Petit bémol sur les huîtres que nous avons prises en entrée, elles étaient ouvertes un peu sauvagement. Les plats sont copieux et généreux. Le personnel est au petit soin. Et les desserts sont parfaits notamment le pain perdu. Bref, on reviendra.

Nous avons découvert Gruissan ce week-end avec ces petites ruelles, son marché et la belle vue depuis le château. Mention spéciale pour avoir goûter les délicieuses tellines et les autre produits de la mer bien préparés. Nous nous sommes régalés, autant pour la qualité mais aussi pour la chaleur humaine partagée. Un grand merci 🩵 À bientôt !

Lieu qui vaut le détour, avec vue sur le salin. Déco rustique très sympa, couverts emballés dans le torchon surprenant mais sympa. Serveur complètement ailleurs, il ne savait pas ce qu'il y avait sur la carte, nous a commandé un verre sur deux, et j'en passe ... Aucun conseil venant des serveurs : les plats étant extrêmement copieux (nous ne le savions pas), ils auraient dû nous prévenir que ça allait faire beaucoup, mais non pas du tout ! On encaisse, c'est le plus important !!! Quand on leur a dit en payant que c'était trop copieux, ils ont confirmé ! Donc : en entrée nous avons pris des moules au chorizo, heureusement à partager ! Elles étaient excellentes et nous nous sommes régalés mais le poêlon était énorme, c'était trop même à deux ! Plats à 33€ chacun quand même (prix très exagéré) : bras de poulpe extrêmement caoutchouteux, cuisson ratée par le cuisinier. Pour moi, une padène du saunier, énorme poêlon rempli à 80% de moules, 1 seule petite seiche, 3 gambas, 3-4 couteaux. Tout ça en persillade. Rien de justifié niveau prix. Nous partons déçus, on nous avait conseillé ce restaurant, nous ne reviendrons pas. Dommage ...

Très très déçus par la cuisine !!! La padene qui contient 80% de moules cuites et recuites et qui ne respirent pas la fraîcheur, de même pour les couteaux et la sèche ! Il y a beaucoup d’efforts à faire ! Alors que le prix est excessif pour un résultat médiocre ! De même pour la purée qui est sans aucune saveur ! Une expérience regrettable, nous n’y reviendrons plus !

Bon repas. Cadre magnifique. Mais arnaque à l'addition et je m'en suis rendue compte trop tard. Moule chorizo. 1 verre de Rosé 1 café. J'ai payé 28 euros au lieu de 20. A fuire pour ma part.

Déçue par la carte avec seulement 3 plats. Cassoulet un peu sec et carpaccio très moyen. Nous avons attendu 1/2h les desserts que nous n’avons pas pris car trop long. Pour le prix la prestation est moyenne. On paye le cadre. J’étais venus en 2021 et j’avais vanté le restaurant quelle déception pour mes invités.

Première visite à la cambuse du saunier. Je voulais le tester depuis longtemps et je n'ai pas été déçue. Comment ne pas être sensible au charme de ce restaurant ! Avec cette magnifique vue sur les salins roses. Et cerise sur le gâteau on y mange bien 😀et avec le sourire ! je vous conseille la dorade en croûte de sel accompagnée de frites maison. Un délice! Je conseille vivement ce restaurant. 🤗

TRÈS DÉÇUE !!! Nous avons l'habitude de venir 3 à 4 fois par an.. Il est 18h30, il y a de la place à 20 mètres du pôle du resto et on nous refuse !!! Aucune envie de trouver une solution pour satisfaire le client.. Nous avons même proposé de prendre les plats et d'aller nous même nous installer sur le ponton. Non trop de stress pour le serveur.. Extrêmement déçue. Nous sommes venus à Gruissan juste pour venir manger quelques huîtres, crevettes chez vous accompagnés d'un verre de vin.. profiter simplement de cet endroit. Un petit rituel de vacances.. Nous ne reviendrons sans doute jamais du coup. Dommage que je ne puisse pas mettre la photo du ponton libre pour appuyer mon commentaire.

Crevettes surgelées à la place de gambas annoncées dans la padene… moules petites, ratatinées..réchauffées ?? Couteaux élastiques… Plat à 33 , 50 ne les vaut pas Pas testé de dessert.. peur d’être déçue? Serveurs sympas, cadre très agréable

Très belle découverte. Lieu agréable. Assiette généreuse. Bonne ambiance Il manquait juste un peu de goût

Cadre très rustique et authentique. Nous avons déjeuné entre amis. Le service est courtois et efficace. Cuisine généreuse et savoureuse qui valorise les produits de la région, notamment le sel.

Franchement très décevant, nous avons commandé du poulpes, mal préparé, mal cuit. Malgré le service sympathique et un endroit agréable....il mérite pas des étoiles. Nous avons avons fait une réclamation, malgré la deuxième cuisson, toujours pas bon...impossible de les couper et de les mâcher....Le seul geste qu'ils ont fait c'est les café gratuit alors qu'on était dix ! Pas trop commerçants...

Un super resto. Des huîtres excellentes et une padene Incroyable. Un grand merci aussi aux serveurs qui sont au petit soin

Superbe endroit. Bonne cuisine nous avons eu du mal à finir nos plats. Ambiance et service sympa. Ne pas hésiter à s y arrêter

Un lieu où il faut absolument aller pour la vue et l’ambiance. Le service était rapide sous le signe de la taquinerie. Effectivement, je n’avais pas envie de boire d’alcool ni de prendre un dessert. Et même si ça ne fait pas gonfler le CA, on ne fait pas de remarque. Bémol le pain est immonde et sec. Les frites sans intérêt. Le tourteau est très mal préparé. Et le calibre des crevettes ridicule. En somme c’est un lieu exceptionnel, de part sa proximité avec le paysage somptueux, mais c’est tout. Ps: J’ai demandé les toilettes on m’a dit que je pouvais aller tout droit pour faire la plonge. 🫥

Très déçue de notre dernier repas Au bout de 30 minutes on a dû interpeller un serveur pour avoir une boisson…ensuite un autre pour prendre notre commande…..et enfin j’ai été obligé d’aller voir le serveur pour lui demander de nous servir parce que ça faisait déjà 1h qu’on attendait nos plats Quand mon mari a été servi ( c’était une padene) il a été trop déçu de voir le plat qu’on lui ramenait…..trop de sauce persillée ( les fruits de mer nagés dans le gras )….moules pas ouverte, d’autres pas cuites et d’autres trop cuites, pas nettoyées….bref vraiment pas bon…..il a été malade 15 minutes après avoir quitté le restaurant Nous sommes venus plein de fois avant cette journée du 9 septembre 2023, on avait toujours été satisfait, mais cette fois ci c’était la catastrophe Les serveurs passaient à côté de nous sans nous calculer, ils nous regardaient mais on avait l’impression qu’ils ne nous voyaient pas, leurs tenues et coiffures négligées Bref . . . C’est la dernière fois que nous allons manger à La Cambuse du Saunier….dommage parce qu’on adore le cadre

Très bon, contrairement aux avis que j’ai pu lire, les serveurs sont vraiment aux petits soins, et pourtant ils ont énormément de travail... Le cadre est génial, authentique, face aux salins qui changent constamment de couleurs. A faire , mais n’oublier pas de réserver.

Une superbe découverte ! Plateau de fruits de mer et apéritifs pris sur le ponton, et passage à table avec un super repas très copieux ! Je vous conseille le tirami'sel en dessert ! Un délice !

Très beau cadre avec vue sur les Salins. Service sympa et rapide. La daurade en croûte de sel était bonne, par contre l'écrasé de pommes de terre aux olives noires était infecte, un goût d'eau de vaisselle. Dans l'ensemble je m'attendais à mieux. Cher pour ce que c'est ...

Lieu exceptionnel pour passer un bon moment convivial. Repas excellent. Que du local ! Se restaurer avec vue sur les salines. Personnel au top.

Cadre vraiment super agréable, tout ce qu'on a mangé était très bon. Le bémol : le service, bien que sympa l'attente à été très très longue et nous avons du réclamer plusieurs fois tous les plats !

Très beau lieu pour manger à deux ou en famille, la vue sur les salins de Gruissan est incroyable 😍. Pensez à réserver car le restaurant est toujours plein. Nous avons mangé à deux et commandé un plateau de fruits de mer à 17,90€ et des huîtres chaudes en entrée. Tout était très bon, cependant j’aurais apprécié que l’on me serve du citron ou des échalotes avec un peu de pain et du beurre pour les huîtres crues qu’il y avait sur le plateau. J’ai demandé à plusieurs reprises un peu de citron et j’ai dû me déplacer pour en avoir. Le petit b-mol du restaurant aura été le service, car les serveurs nous ont dérangé à plusieurs reprises pour nous servir des plats destinés à d’autres tables. Pour le plat principal, mon conjoint a pris la daurade avec de la ratatouille toutes deux cuites à la perfection. Et pour moi le cassoulet de seiches, excellent mais un peu copieux. Enfin pour le dessert, le tiramisel était très bon et faisait plus que la taille d’un millefeuilles. Afin d’accompagner notre repas nous avons pris un vin blanc de la clape à 20,95€, il est très bien passé avec les fruits de mer et le poisson.

Très déçu, c'était la deuxième fois que nous venions, les plats sont arrivés en décalé, le service pitoyable ! Deux padennes de fruits de mer commandé, un seul colletif arrivé avec un quantité plus petit qu'en individuel. Les moules mal cuites, j'arrête là car il y aurait beaucoup à dire...

Cadre très agréable avec une vue magnifique sur le salin … cuisine de qualité et produits frais… service top et efficace … à découvrir tout simplement

Quel lieu superbe! Une serveuse au top avec de l'humour et un naturel qui fait plaisir ! Elle a su rester calme et super sympa avec notre table de 5 adultes et 4 enfants dont les adultes etaient presque plus déchaînés que les enfants! Vraiment top! Seul bémol, la note... Une erreur de 88€ (menus enfants comptes en doubles et 2 bouteilles de vin en plus) mais la rectification a été faite sans discuter et malgré cela nous reviendrons et recommanderons a nos proches!

Cadre très sympa pour un déjeuner en famille, produits frais, vins locaux. Nous avons passé un bon moment. Des petits rince-doigts seraient un plus avec les crevettes!

Super repas, bon vin et superbe vue Le paysage donne une super ambiance. A faire absolument

Connaissez-vous les soirées Lo Sal au Salin de Gruissan. Cette année c'est tous les vendredis soir d'été à partir de 19h00. On est accueilli avec un petit verre du domaine de Pierre Richard (partenaire des soirées cette année) servi par Patrice Gabanou,le patron. Après un apéritif musical d'attente (blanc et rosé servis avec de la tarte à la brandade), tous les convives sont dirigés au milieu des salins pour la dégustation (l'orgie) d'huîtres à volonté toujours avec un verre plein. Rassasiés d'huîtres, on part au restaurant la cambuse du saunier pour le repas avec orchestre et piste de danse. Moules à volonté, suivie d'une daurade en croûte de sel et son accompagnement, et enfin une assiette fromage/dessert qui mélange les plaisirs. On achète les vins pour le repas (c'est la seule prestation payante hors forfait soirée) mais si vous conduisez vous aurez bien assez bu avant. Que dire de l'ambiance, tout le monde est ici pour se régaler, s'amuser et danser. Une ambiance folle qui nous emmène jusqu'à minuit passé. Je recommande vivement de le faire une fois.

Lieu sympathique face aux salins. Réservation obligatoire mais hyper simple sur leurs site. Accueil irréprochable, souriant et poli. Service irréprochable et d’une grande efficacité. Une cuisine excellente de l’entrée au dessert, nous avons mangé des couteaux et des gambas en entrée suivi par une dorade en croûte de sel exquise et pour finir une mousse au chocolat. Une très bonne adresse où nous reviendrons avec grand plaisir

Si vous tombez sur une serveuse qui n'a pas envie... Nous étions 5, tous le monde commande. Les plats arrivent sauf le mien qui n'a pas été commandé, mon cassoulet repart en commande en cuisine, 5mn plus tard le serveur revient me dire qu'il n'en a plus... Je prends un tourteau, belle pièce, bon aïoli La serveuse revient debarrasse la moitié de la table, revient debarasse mon assiette et fait tomber des couvert sur des coquilles de crabe qui me tombent sur mon beau polo blanc, qui fini avec des taches jaunes. Bref ! Comme je lui ai dit c'était pas mon jour... Sinon endroit très sympa, les autres serveurs ont l'air très efficaces Belles assiettes avec des produits de qualité dans un bel établissement plongé dans un magnifique cadre. Malgré ma serveuse, je recommande

Après notre visite guidée, nous avons décidé de mangez ici. Aucun regret c’était SUCCULENT. La dorade en croûte de sel était super et un tel poisson pour 20€ était très qualitatif et appréciable. Le pain perdu et le tiramisu étaient très bon. Franchement je recommande, tout le monde a très bien mangé et les serveurs/serveuses étaient très drôles et gentils.

Le cadre est superbe ! La vue est imprenable sur les salins. Les produits étaient frais et bons. Par contre c’est une usine … certains serveurs manquent de sympathie. D’autres étaient très aimables!

Dorade très bonne, plats servis très rapidement. Desserts simples et plus long au niveau du service. Ensemble correct.

Un très bon repas de fruits de mer, bémol pour le service côté enfants, servis après plusieurs relances et les fruits de mer des adultes finis. Idem niveau desserts, très bons mais un peu long au service.

Un cadre paradisiaque, des serveurs plus que sympathiques, des huîtres (Saint-Martin) excellentes, et des desserts à tomber à la renverse ! Si vous passez dans le coin, je vous recommande cet endroit vous ne serez pas déçu ! Un petit fond musical aurait été apprécié, mais cela reste accessoire et ne gâche en rien le plaisir du moment :)

Restaurant à côté des salins, très agréable. Venue avec un gros chien , cela n a pas posé de problème , gamelle d eau mise à dispo. Plats ultra frais , carte courte mais tout frais ....tiramisel au sel de gruissan en dessert ... Venue pour dîner, on y revient pour déjeuner ! .

La salade est cuite et toute noire, l'ail servi avec la rillette de dorade est moisi. Le poulpe est froid et pas cuit , il est reparti en cuisine 3fois!!! Les frites sont cuites dans une vieille huile et sont crues et noires. Les cafés sont servis froid. Restaurant très decevant, L'hôtesse de caisse nous a arrangé la note et offert d'autres cafés. C est commerçant.

Produits excellents qui ramènent aux souvenirs de l'enfance. Les fruits de mers sont magnifiques, et les plats sans reproches. Le cadre en somptueux, y aller sans la moindre hésitation

Un lieu particulier surtout si vous déguster un platea de fruit de mer les pieds dans le salin de couleur rose ! Un très bon accueil et un repas de bonne qualité.

Nous avons passé un très bon moment. Vue très sympa, cadre agréable. Repas très bon (cuisson du poisson parfaite - plateau de fruits de mer et Padene copieux). Rapport qualité/prix correct. Nous recommandons

Un cadre idyllique face aux salins et cette couleur rose de l'eau si particulière, un plateau de fruits de mer à partager d'une qualité irréprochable et surtout le sourire et l'accueil de tous les membres de l'établissement. Tous les éléments nous ayant permis d'avoir un moment hors du temps. Merci !

Très beau lieu, face au salin. Mets typique : dorade en croûte de sel, cassoulet de la mer, couteaux... Service au top 😊

Le cadre est toujours aussi enchanteur et reposant, surtout un soir d'été. Les plats sont plutôt bons mais rien d'extraordinaire. Personnel serviable. Par contre, les bancs de bois sont vraiment incommodants, prévoir des galettes de chaises

Voici un endroit hors du temps. Le site est splendide en bordure des parcs à sel, le restaurant est d'une chaleur et d'une convivialité rares, et encore et surtout... on y mange que des plats généreux et absolument délicieux... Prenez le temps de réserver, et foncez été comme hiver. Un moment d'exception.

2 fois que je viens , 2 fois c'est le top, les poissons sont très bons et bien cuits, les coquillages aussi. Le lieu est très sympathique devant les salins, et le personnel très gentil, accueillant et à l'écoute. Je recommande ce restaurant.

Dans un cadre idéal, face au salin, nous avons très bien mangé. La padène du saunier ... un régal ! Domage toutefois le serveur un peu à l'ouest. Obligé de réclamer l'eau 3 fois, une seule padène servie au lieu de deux, et nous attendons encore le pain! Mais nous avons malgré tout passé un trés bon moment. Plaisir des yeux et des papilles !

Cadre magnifique avec vue sur les marais salins. Grand restaurant typique bord de plage, mais obligation de réserver car très fréquenté en période estivale. Plats copieux, je vous conseille la panede du Saunier (excellent ). Bien entendu d'autres plats du coin, pour tous les goûts. Les desserts sont très bons et copieux aussi. Les prix sont en adéquation avec la qualité des plats. Le petit bémol, le prix des vins. A découvrir sans hésiter.

Un cadre plus que magnifique pour manger. Dommage que la serveuse était un peu perdue et ne connaissait pas vraiment les plats.... Les entrées et plats des menus enfants sont arrivés quasiment en même temps, même pas le temps de décortiquer leurs crevettes que les plats sont arrivés, les quantités pour les enfants sont beaucoup trop grosses. Pas de choix pour les menus enfants, entrée et plat unique.... Le cassoulet était vraiment plus que moyen .... Malgté la fraîcheur des coquillages, les prix sont quand même excessifs.... (on paie le cadre en faite...) Dommage également qu'on nous impose un accompagnement pour certains plats quand on n'en souhaite pas.... gaspillage ++

Un bon moment. Morue frites maison ! mais cet endroit n'est plus intimiste un flux permanent de clients. Il vaut mieux ne pas être sur le passage (et c'était mon cas) Dommage que l'accueil ne se fasse pas ailleurs qu'au milieu du restaurant et des clients attablés. Néanmoins bon rapport qualité prix avec une vue électrisante.

A ne pas manquer si vous êtes dans le coin. Incontournable. La fraicheur des produits de la mer est indéniable. Le personnel est efficace. La carte alléchante. L'addition correcte en rapport avec la qualité de la carte et du cadre magnifique où est implanté ce super restau.

Toujours un pur moment de bonheur dans ce lieu magique malgré la pluie ce 29 juillet ! L accueil et le service toujours très agréables , un verre offert en attendant une table ! Le top 🤩

Une vue splendide, un service exceptionnel, et c'est à noter car cela se fait de plus en plus rare, il est donc essentiel de notifier la satisfaction du service. Nous avons pris la padene de la mer avec un supplément frites pour deux, délicieux et prix correct. Seuls les desserts sont un peu élevés.

Sur les salins de Gruissan tester la dorade à la fleur de sel. Excellent accueil. Prenez le temps de déguster leur vin. Cadre magnifique et reposant. Réservez avant..

Le lieu est incroyable, avec de belles vues sur les salins . Nous sommes assis sur des bancs en bois à l'extérieur . Le décor est soigné. Les fruits de mer , coquillages sont extra frais et très bons . Éviter absolument les frites dites maison qui sont visiblement réchauffées.Le cassoulet était mauvais. Service jeune et sympathique.

Très bons plats, huitres excellentes, service efficace et personnel souriant à nos petits soins, dans un lieu très beau et mis en valeur

Un restaurant au bord des salins une superbe idée les plats étaient copieux la fraîcheur au RV les jeunes serveurs bien que sympas et volontaires ont eu du mal à suivrent malheureusement à vouloir de la quantité forcément on perds de la qualité avis au patron !!!!!!! Faites moins de tables et ça ira beaucoup mieux mais saison estival oblige !!!!!! Reste le cadre comme je l indiqué au début qui est superbe les photographes seront à la fête

Je vous recommande ce lieu a 200% , un service comme on en trouve peu, des sourires, de la bonne humeur et de l'efficacité. Et félicitations à la cuisine ce fut un vrai délice. Merci à toute l'équipe pour cette belle soirée.

A bannir.. Piège à touriste... La friture qui était annoncée en arrivage n'est pas du tout de la friture... Les huîtres chaudes sont tout simplement dégueulasse et encore je pèse mes mots.. Et j'en passe.. On a tout juste attaqué le plat... Tellement déçu.. Les gambas étaient trop cuits, la sèche ça passé , les couteaux étaient rempli de sable et les moules alors ça il n'en manque pas. Pour un plat à plus de 30€, je pense qu'il serait quand même judicieux de mettre autre chose que des moules. On a demandé 3 fois une carafe d'eau... Il a fallu que je me lève pour aller la chercher.. Si vous voulez manger du vrai poisson frais passez votre chemin

Restaurant a fuir!!!!!! Je suis une habituée de ce restaurant(je ne suis pas une touriste !!!!) et je n' ai jamais été déçu,Malheureusement cette année a été l année catastrophe. Malgré un cadre magnifique et des serveuses au top,la cuisine laisse a désirer. J ai renvoyé 2 fois ma dorade en croute de sel car elle n était pas vidé et à chaque celle ci revenait avec ses viscères....(la preuve en photo) On ne peut même pas appeler ça en croute de sel puisque qu il n y avait pas de croute du tout. Mon conjoint a pris des fruits de mer qui baignait dans l eau ,sans parler de l aspects des moules qui laissait a désirer . Je ne vous parle pas des plats de nos amis.... Au final on a pas manger grand chose pour une addition très salé. Nous n'étions pas les seul puisque la table derrière nous c est aussi plainte à répétition. La serveuse c est excusé plusieurs fois(la pauvre elle n y était pour rien) Nous n avons même pas eu un geste commercial Nous n y reviendrons plus !!!!!!!

De très bons plats avec un cadre plus qu’agréable. Un service sympathique et souriant. Le tarif correspond tout à fait à la prestation. Je recommande sans hésiter ☺️

Cadre magnifique, serveurs sympas. Plats un peu cher. Tenilles très bonnes, fricassée avec des arrêtes dommage.

Un super restau avec une vue imprenable sur le salin ! Les menus sont très copieux, d’ailleurs nous n’avions pris que des entrées et nous avons eu du mal à finir ! Prenez le temps d’y aller mais surtout, n’oubliez pas de réserver !!!

Très très bon restaurant, on s'est régalé vraiment. Super service, repas copieux et bon qualité. Vue magnifique sur les salins roses.

Un restaurant avec un décor surprenant et des plats bien choisis Dommage ... j ai du me déplacer pour obtenir du pain puis une carafe d eau ... La serviette géante est utile quand on mange des fruits de mer. Personnel sympathique mais pas attentif au client

Malgré un décor très sympathique, des serveurs aimables et une assiette copieuse, trop de temps d'attente. 1h après avoir fini mon plat je me suis résignée à partir sans que l'on m'est proposé un dessert ou un café. Manque d'organisation, c'est bien dommage

Super restaurant, des serveurs et serveuse au top très sympa. Et pour les repas rien à dire tout était parfait. Nous avons passé un repas merveilleux et reviendrons avec grand plaisir. Le plus la vue est magnifique et manger en février en terrasse c'est super. Merci a vous à très vite.

Super petit restaurant avec une vue incroyable sur les salins Les plats sont délicieux et très copieux Seul petit bémol mais ça reste personnel dommage qu’il ne servent pas d apéritif à part celui qu’ils offrent mais qui est assez spécial pas au goût de tout le monde. Je recommande fortement a ne pas rater si vous passez par gruissan

Très bon accueil, le loup en croûte de sel est excellent, les prix un peu élevés mais la vue est splendide et vaut le coup d'œil.

Lieu apaisant, proche des salins de l’île St Martin à Gruissan. Super restaurant, vue imprenable sur les salins. Plats très bons, loup de mer en croûte de sel de gruissan, super. Bonne ambiance, personnel aux petits soins. On reviendra! 😃

Très bonne accueil, les serveurs sont assez disponible, nous avons commandé un plateau de fruit de mer qui était très bon bien frais , ainsi qu’un loup en croûte qui est arrivé tiède malheureusement. Ceci dis nous sommes satisfaits globalement du repas et les desserts pain perdu et tiramisu sont un vrai délice, nous avons pris une bouteille de vin blanc et avons pu repartir avec comme elle n’était pas fini. Vu incroyable, vaut mieux réserver car il y a beaucoup de monde, il y a aussi une boutique où l’on peut acheter du sel et autres Très bonne équipe merci

Endroit magique surtout au couché du soleil….bon accueil. Poisson frais et bien cuisiné malgré la surcuisson du loup

Cadre magnifique avec vue sur les salins roses. Les plats sont copieux et excellents. Les serveurs sympas et réactifs.

Super endroit cadre magnifique avec de bon produits frais la padene du sauniet est largement pour 2 c exellent le repas était très bien.

Très bel endroit , le site est superbe . Nous avons très bien mangé . Il manquait des plats malheureusement mais c’était dimanche soir à 20h30 et le restaurant était complet . Cassoulet de seiches : excellent , loup en croute de sel : parfait . Les desserts sont très bons aussi , les parts généreuses . Le service est souriant et sympathique . Nous reviendrons

Un cadre idyllique pour un apéro ou un dîner en amoureux ou entre amis. Nous avons pris des fruits de mer sur le ponton et avions une vue imprenable sur les salins. Prix raisonnable.

Un endroit magnifique au bord des marais salants. Nous avons passé un excellent moment avec notre chienne qui a eu le droit a une gamelle d'eau dès notre arrivée (sans l'avoir demandée). Le repas était délicieux : magret de canard, salade de chèvre chaud, loup en croûte de sel et en dessert le TiramiSel (un délice !!!). Le personnel était extrêmement gentil et attentionné ! Nous y sommes allés un soir très frais, venteux et pluvieux, les serveurs(es) ont amené des plaids aux clients !!! Nous recommandons les yeux fermés ce restaurant extraordinaire ! Merci pour ce moment ! Nous reviendrons avec grand plaisir !!!

Très joli cadre avec vu sur les salins, service agréable, bonne cuisine simple mais de qualité. Néanmoins je retire 1 étoile pour les crevettes dont le prix est excessif. Je conseille le tiramisel en dessert très généreux. Je recommande.

Super moment et repas frais, copieux et excellent. Une vue magnifique sur les salins. J'y retournerai sans aucun doute lors de mon passage dans la région.

Un endroit magique , le cadre est idyllique l'accueil et le personnel très sympathique , les plats sont une farandole de plaisir pour les papilles . Rapport qualité prix excellent . Vous pouvez y aller les yeux fermés , satisfaction garantie ! Merci à toute l'équipe de nous avoir fait passer un moment inoubliable et pourtant nous sommes du coin , parfois il n'y a pas besoin d'aller à des kilomètres pour être ravi 🙂

De passage à Gruissan pensez à vous arrêter visiter les Salins de Gruissan, acheter du sel à la boutique et vous attabler à la Cambuse du Saunier. Le cadre est exceptionnel : vu sur les salins rosissant en cette saison, décoration en bois esprit club de plage, terrasse avancée sur les salins pour savourer les fruits de mer, en hauteur terrasse panoramique pour le bar/cocktail/dessert. Vous pourrez y déguster de bonnes huîtres St Martin produites sur le salin : bio, fines ou spéciales (+ charnues). Nous avons eu le plaisir de goûter au cassoulet de seiche, à la padène du saunier (gambas, couteaux, moules et seiches) et au loup en croûte de sel. En vin je vous recommande Les Vols Blancs de l’Abbaye des Monges et en dessert une boule Caramel à la Fleur de Sel de Gruissan, il s’agit d’une glace Adeline à base de lait de brebis, beaucoup plus digeste ! Petit + : Suivant l’affluence pensez à téléphoner pour réserver !

A NE PAS LOUPER ! Ce restaurant est situé sur le site du salin de Gruissan, si vous y passez je vous conseil de vous arrêter pour y manger. Attention mieux vaut réserver en avance. Nous y sommes aller un vendredi soir ou était prévus un évènement, comme tous les vendredis soir nous attons dit. Au programme, dégustations de vins locaux, buffet à volonté d'huître, poisson ou viande en croûte de sel, fromage et dessert. Tout cela accompagné d'une ambiance chaleureuse mis en place par le propriétaire et de groupes de musiques pour endiabler votre soirée. Un grand merci pour cette soirée.

Très beau restaurant. Belle vue sur les salins de Gruissan. Plat généreux et gustativement au top. Le service est au top.

Le cadre est magnifique ! Nous avons pris l'assiette du Saunier et des crevettes roses : tout était parfait sauf les huîtres qui avaient plein de cochonneries. Dommage 😢 En dessert, nous avons pris le dessert du Saunier : très bon.

Endroit presque magique au bord des salins peut être victime de son succès ( du monde ) mais on y mange très bien ( les plats sont très copieux et peuvent faire pour deux 😃) Il y a trois petites tables un peu excentrees comme posées au dessus du salin , pensez à réserver là 😉) Belle expérience Vaut le détour Et après pour digérer vous pouvez même faire la visite du salin !!!

De passage dans la région, nous n'avons pas résisté et y sommes retourné. Cadre magnifique le soir, vue sur les salins éclairés, super petit ponton surplombant l'étendue de sel où l'on peut manger en admirant ce paysage. Toujours aussi bon, frais, d'excellente qualité. Accueil très sympathique et service attentionné.....mais attention, il faut réserver !!! Sûr, Nous reviendrons.👍👏😉

Le tarif n'est pas cadeau, on est en France donc on commence par râler sur le prix. En revanche, les produits sont excellents et justifient le prix. Le restaurant est évidemment très orienté poisson mais un magret de canard en croûte de sel (récolté sur place) est tout de même au menu pour ceux qui n'aiment pas le poisson comme moi. Les trois autres convives qui ont pris des huîtres ou du cassoulet de seiches ont été eux aussi ravis. Seul bémol, un magret un poil trop salé et des frites pas salées du tout et manquant de cuisson. Très beau décor devant le marais salant, la serveuse qui prenait la commande était top (de bon conseil, accueillante) et les serveurs qui amenaient les plats dépotaient bien aussi.

De.l.accueil. a la billetterie en.passant.par.la.guide Éméline et en.finissant au restaurant je remarque déjà la.gentillesse et le sOurire de tout le.personnel.je vous recommande vivement cette visite que j ai faite sans regret

Emplacement inédit sur les marais salins. Personnel sympa et jeune, bien formé. Très bon mais plats bien garnis. Mets de la mer bien préparés y compris ceux à base de viande. Cadre très touristique mais distanciation respectée

Excellent moment passé dans ce restaurant !produits et service de qualité !et la vue de toute splendeur !un voyage en dehors du temps...

Vue Magnifique sur les salins de Gruissan, plats de qualité, service au top. L'endroit est pour moi un incontournable sur Gruissan,pensez à réserver.

Je suis venu l'an dernier mangé pour midi c'était super sympa Par contre ce soir c'était la catastrophe, service déplorable (1h d'attente pour obtenir un plat froid) et ne parlons pas de l'invasion de moustique sur les coups de 21h15.... ce serait bien de mettre en place des dispositifs contre ces insectes. De plus le serveur ne veut pas faire de geste commercial... bref sympa le midi, à fuir le soir

Très beau lieu , au bord du salin de gruissan. Ambiance décontractée, plats goûteux et produits frais. Possibilité de déguster des huîtres sur un petit ponton avec vue sur le salin. Un endroit agréable et paisible avec une petite pincée de romantisme...à quelques minutes du village.

Excellent restaurant avec les spécialités de Gruissan. Tout est frais et bon. Accueil et service parfaits. Pas d'attente. Je vous conseille le cassoulet de seiches. Je recommande. Pensez à réserver

Super cadre, face au lac rose. L'ambiance est traditionnelle, tables en bois, assiettes de crustacés, poisson mais aussi viande pour ceux qui n'apprécient pas les produits de la mer. Nous avons très bien mangé, et le service et agréable. A tester si vous ne connaissez pas.

Bon restaurant de fruit de mer, cadre superbe, service correcte. Attention toutefois lors du choix de menu, certain plat peuvent être aisément partagé car très copieux. Un conseil, complétez un plat avec plusieurs accompagnements,ils sont délicieux.

Exceptionnel !! Un cadre idyllique, un accueil charmant et une cuisine délicieuse !!! Des produits de qualité et d'une grande fraîcheur ! Félicitations a toute l'équipe pour leur sourire et leur sympathie !

Cadre agréable avec vue sur les salins. Très bon accueil, beau plateau de fruit de mer, frais et bon suivi d'un excellent poisson. Lieu et cuisine à découvrir. Un bon moment passé. A voir également le mini musée sur le sel (gratuit) attenant à la boutique d'à côté.

Voilà un restaurant très sympathique qui se situe aux Salins de Gruissan. C'est un lieu convivial et plein de vie. Vous pouvez manger des fruits de mer mais aussi des plats cuisinés. Les plats sont très copieux. il y a beaucoup de monde il faut donc se montrer patient. C'est extrêmement bruyant et le bruit entraîne le bruit et tout le monde crie pour parler. Oubliez le donc pour un dîner romantique. Mais si vous aimez les fruits de mer sans chichi le lieu vous séduira

Lors d'une escapade à Gruissan nous nous sommes arrêtées au restaurant La Cambuse du Saunier. Accueil chaleureux & rapide. La prise de la commande a été un peu longue... Après plusieurs signes, quelqu'un vient prendre la commande et là, la véritable attente commence. Nous remarquons un gros manque de communication entre la salle & la cuisine (nous étions assise juste à côté) et des tables arrivées après nous se retrouvent servies avant nous (pour la même chose: le plateau de fruit de mer). Il se passe plus de 30 minutes avant d'être servies. Gros point positif pour le Cassoulet de seiches qui était excellent! Gustativement c'est excellent, les produits sont frais et très bien cuisinés! Si vous n'êtes pas pressé vous pouvez foncer!

On ne s'attend pas du tout à un tel paysage ! La guide est très sympathique et se met à la portée de tout le monde. Néanmoins, malgré toutes les questions pertinentes du groupe, elle reste incollable ! Belle visite !

Allez déguster et régaler vos papilles avec le loup dans sa croute de sel et les fruits de mer fraîchement pêchés dans ce cadre convivial et enchanteur, vous ne serez pas deçus!...c'est un délice!!! Huitres, moules, palourde, couteau, tourteaux, gambas... tout y est délicieux! Petit bémol pour les pinces servant à couper les pinces du tourteau : elles sont peu pratiques et très fragiles...mais on se régale malgré tout! Pensez par contre à réserver à l'avance!!!

Toujours parfait pour déguster des fruits de mer méditerranéen le midi. Les huîtres fines de Gruissan sont superbes. Des desserts simples et gourmands. Ne pas oublier de réserver, même pour le midi

On nous avais dit, n’allez pas à La Cambuse cette année c’est une catastrophe... On a quand même voulu se faire notre avis! Et bien c’était très moyen... Cadre exceptionnel, restaurant agréable, service sympathique, par contre l’ambiance dans l’équipe et dans l’assiette c’est autre chose... On a été placé en face de la cuisine du coup on était en première ligne pour profiter des hurlements du chef sur les serveurs... Sûrement un manque de formation de la part de la direction, car les serveurs étaient très jeunes. Puis dans l’assiette, l’assiette du saunier copieuse mais les huîtres et les moules à l’arrière goût douteux, le magret présenté comme rosé sur la carte et demandé saignant, est arrivé archi cuit, ainsi que les huîtres chaudes arrivées froides. Le café à la fin plein de marc. Par contre surprise, le rosé au pichet super bon!

Lieu magique au bord des marais salants. Cuisine de très bonne facture, l'apéritif offert, que demander de plus? Je recommande pour les gourmands le dessert des garrigues....

Avis très mitigé... 🤔 Rien à redire sur le cadre. Au bord des salins, au calme c'est juste superbe. Le hic vient du rapport qualité prix qui est vraiment limite. Certes, les produits sont frais et plutôt bien cuisinés mais il me semble qu'un fois gras à 33 euros pour une entrée est bien trop excessif. Après, je comprend qu'on vienne pas là pour manger des produits de la terre mais pour les personnes comme moi qui ne raffolent pas des crustacé le choix est limité... Je savais à quoi m'attendre c'est pour cela que je ne critique pas le peu de choix hors poisson. Hormis cela, la cuisine est bonne mais plutôt simple, avec de bons produits. Le service est léger et peu vraiment mieux faire... En résumé, un restaurant qui vaut le coup d'être vu au moins pour le cadre. Pour manger des fruits de mer, j'irai sûrement ailleurs...

Vue exceptionnelle de la terrasse !!! On mange très très bien même si le service est peut-être un peu long. Accueil parfait. Parking accessible facilement. Les huîtres chaudes sont délicieuses ! Et que dire du Turbo en croûte de sel !!!!

Les vendredis soir de l'été c'est huîtres à volonté et groupe de musique pendant le repas. Ambiance très sympa Un très bel endroit.

Restaurant agréable, spécialités de poisson à la croûte de sel ainsi que le cassoulet de seiche. Tous les plats sont à la carte tarif raisonnable mais devenant onéreux si on prend entrée plat dessert... Attention aux moustiques le soir.. Réservé à l avance

Visite très intéressante, on découvre les différentes étapes de la fabrication du sel mais aussi la faune et la flore. Le guide est très bien. Gratuit pour les enfants et environ 8€ par adulte. Éviter les tongs car on marche 1,5km. Je recommande.

Deuxième fois et année que nous retournons dans ce restaurant. Malgré le cadre fort sympathique et le concept original, nous sommes vite rattrapés par l' insatisfaction. Service déplorable, personnel beaucoup trop jeune, incompétent et non professionnel. temps d' attente bien trop long que ce soit pour l'installation en arrivant et pendant tout le repas. les produits sont frais mais manque de cuisson pour certains, 40% de moules fermées donc inmangeables et baignent dans la graisse. qualité non présente pour le prix des plats... Usine à touriste, bien dommage ...

Cadre exceptionnel, accueil chaleureux. Malheureusement comme cité précédemment la table était mal éclairée donc pas évident pour voir ce que l'on mange. Commande un peu longue et cafouillage ensuite au moment de servir avant de nous annoncer qu'un plat déjà commandé n'était plus disponible. Je redonnerai volontiers une deuxième chance à cet établissement, car les plats étaient bons, en espérant que cela se passe mieux.

Excellent. Produits de qualité, personnel attentionné, décor de rêve. Les couleurs du paysage changent au fil des heures. Le plaisir des yeux et des papilles

Déception par rapport à l'année dernière. Les violets étaient microscopiques dont 2 pas frais, l'accompagnement du loup en croute de sel a changé : l'écrasee de pommes de terre à l'huile d'olive super bonne à été remplacée par une écrasée aux olives sèche et forte. Le riz en accompagnement du 2eme loup était sec aussi. Le cadre et le service ne change pas toujours top mais qu'elle déception dans l'assiette pour un prix élevé... Vraiment dommage

Pause poisson frais parfaite. Les fruits de mer sont excellents également. L' accueil est agréable et on a adoré la simplicité des grandes tables avec des bancs en bois et le torchon à déplier pour mettre son couvert !