L'Instant

"Entre paris et angoulême je remercie ces nouveau restaurateur qui sont très prometteurs. Excellent !"

"Nouveau restaurant très prometteur, produits locaux et cuisine savoureuse"

"Nouveau restaurant dans le cœur historique d’Angoulême. Accueil chaleureux, ambiance bistrot. Des produits locaux et savoureux. Un mélange parfait pour passer un bon moment. Bravo."

"Nouvelle découverte des goûts et des arômes des plats. A découvrir absolument et une excellente adresse. Bravo"

"Excellent jeune restaurant, le chef cuisine sous nos yeux des produits frais et locaux. Accueil chaleureux, je recommande fortement cette adresse"

"Cuisine généreuse et maîtrisée. Un très agréable moment !"

"Nous l'attendions ils l'ont fait ! Des saveurs qui explosent en bouche, pour une cuisine du terroir respectueuse de l'homme et de la terre. Hier soir un dîner entre amies, une très belle découverte et mon plaisir sucré d'hier soir le soufflé... Un tel dessert devrait être interdit tellement il est bon ! Un lieu convivial ou intime selon l'instant.. Bravo messieurs ."

"Nous avons passé un excellent moment en famille à L’Instant. Lieu très chaleureux avec une cuisine locale qui varie en fonction des arrivages. Je recommande vivement ce jeune restaurant !"

"Pour manger des plats de très haut niveau le tout avec des produits locaux et de saison, et à prix raisonnable au vu de la qualité des produits"

"Nous avons testé la livraison pendant le confinement: des produits locaux, des assiettes généreuses et délicieuses ! Je recommande sans hésiter."

"Un petit restaurant dans une rue piétonne tranquille du centre-ville, tout près de l'église Saint-André. Des produits frais et souvent locaux cuisinés avec talent et de manière créative. Les tarifs sont très raisonnables au regard de la qualité de ce que l'on savoure dans l'assiette. Une très bonne adresse à recommander sans hésitation."

"Délicieux ! Très bons produits et bien préparés. Entree Plat Dessert pour un bon rapport qualité/prix. Le petit plus : le gérant a adapté ses plats pour nos allergies alimentaires :)"

"Une cuisine aux saveurs exceptionnelles avec des produits de qualité et locaux. Personnel très accueillant. Nos papilles ont passé un moment délicieux."

"Parfait ! Des passionnés !"

"Accueil sympathique Produits locaux mis en valeur Excellente cuisine"

"J'y suis allé pour un déjeuner, puis dix jours après pour un dîner en famille. En quelques mots : - l'équipe : des passionnés soucieux de donner le meilleur de l'accueil et de la cuisine. - les repas : à partir de produits régionaux, choisis avec soin et préparés avec talent, un vrai moment de belles saveurs ! - la note : pas de mots de tête ni de mauvaise surprise, un rapport qualité prix difficilement battable ! Bref : une super expérience. Je reviendrai les yeux fermés."

"Le meilleur restaurant d'Angoulême et de la rue saint André. Enfin un vrai restaurant digne d'un Michelin à des prix corrects et service et surtout assiettes exceptionnelles. Saveurs , goût, magnifique"

"Personnel très accueillant,agréable, et alors nous nous sommes régalé ! La deco est super sympa aussi! Je le conseille les yeux fermés... :-) merci!!"

"Restaurant tres sympa. Personnel tres agréable et nous avons tres bien mangé"

"Excellente découverte, les plats sont concoctés avec passion avec des produits locaux."

"Excellente table Un très bon rapport qualité prix et un super accueil Que demander de plus"

"Incroyable... délicieux et un accueil parfait"

"Super endroits je recommande"

"Un délice, excellente adresse."

"Première fois à l'instant. A emporter cause confinement. Produits frais accueil souriant, cuisine goûteuse et à un prix très abordable. Nous recommandons cette jeune équipe. Merci pour ce repas."

"Accueillis par un des maîtres des lieux,la carte nous fut détaillée ainsi que les produits locaux qui la composent. Un lieu et des hôtes très accueillants pour un moment convivial en dégustant des mets de qualité. Sans hésitation aucune."

"Un super moment passé a l'instant Paul et Fred sont des hôtes fantastique . Mention spéciale pour son pâté croûte absolument divin ,la cuisson parfaite du carré d'agneau. Gravelax de maigre fantastique accompagné d'une chantilly d'houmous. Un seul conseil ,foncez y manger"

"Endroit très agréable la cuisine et excellente avec des produits frais et de la région le serveur est très agréable et connais très bien la carte explication détaillée le chef de cuisine termine avec sa bonne humeur endroit très propre et très agréable"

"Tout est parfait!!! Cuisine raffinée avec des produits très frais, mélange des goûts très subtiles, et service irréprochable. Mille-Feuille vanille à tomber! Un seul conseil : allez-y!!!"

"Si vous recherchez un excellent moyen daigayer vos papilles de milles saveurs, l'instant est fait pour vous : à chaque bouchée, une sensation différente. A noter que chaque plat est cuisiné maison, ce qui veut dire que le dessert l'est aussi. Quoi de plus bluffant de terminer sur un milles feuilles au chocolat réalisé de toutes pièces. En allant dans ce restaurant, vous gagnerez un instant précieux !"

"Un délice de saveurs. Je recommande"

"Nous avons passé une excellente soirée ! De l'apéritif aux desserts, du service en cuisine, du verre jusqu'à l'assiette, il n'y a rien à redire, c'était exceptionnel ! Adresse indispensable si vous passez par Angoulême (pensez à réserver, la salle est petite)."

"Très belle soirée dans ce restaurant à la carte soignée et à l'accueil vraiment chaleureux. Des produits triés sur le volet pour une cuisine à la fois généreuse, raffinée et conviviale, le tout à des prix très honnêtes. Courez-y !"

"Fantastique !! A ne pas louper, resa obligatoire ."

"Très bon moment passé en terrasse! Une carte maîtrisée et évolutive composée de 2 entrées, 2 plats , 1 plateau de fromage, 2 desserts! Parfait pour travailler la qualité avec de beaux produits ! Un réel plaisir gustatif, je recommande !"

"Un délice, que du goût et du bon. Bonne adresse sur Angoulême. Incontournable."

"Délicieux !!!"

"Tout y est lieux chaleureux et accueillant Que des produits frais et du terroir. A découvrir au plus vite pour les fins gourmets."

"Cuisine de grande qualité dans une ambiance chaleureuse et convivial, avec des produits locaux mis en valeur. Associations originales et justes. Je recommande vivement. Excellent rapport qualité/prix"

"Pour moi le meilleur resto du plateau d'Angoulême (pour avoir manger à presque toutes les tables). Pour un prix complètement raisonnable. Le serveur est un ange gardien. Un must."

"Nous avons passé une agréable soirée. De l'entrée au dessert, les plats sont raffinés et les saveurs excellentes. La présentation des plats très artistiques, digne d'un gastro. Bref, un restaurant à découvrir."

"découvertes gustatives à chaque fois qu on y retourne"

"J'adore"

"Super découverte hier soir à l'instant. Le repas était délicieux et équilibré de bout en bout. L' accueil aussi est à féliciter ! Merci !"

"Cuisine succulente, originale et raffinée, excellent rapport qualité prix pour des produits frais et locaux. Accueil plus que chaleureux et design créatif. A tenter absolument !"

"Super restaurant. Tout est fait maison avec des produits locaux. Le gérant explique très bien le détail de la carte et la provenance de ses produits, s'y connait dans les vins pr accomoder les plats qui sont généreux et très joliment présentés. La carte est changé toutes les semaines pour permettre aux gens de revenir très régulièrement. Je recommande à 200%. Jamais déçue....."

"Que dire.... on y retournera lors de notre prochain séjour à Angoulême ! Tout était parfait. De l'accueil, en passant par l'apéro, les explications des plats et que dire de nos assiettes !! Adresse a ne pas manquer."

"Une véritable découverte culinaire... On ne peut que ressentir la passion du Chef dans ses plats pour un émerveillement de saveurs en bouche. C'est incroyable. Aussi un accueil des plus chaleureux accompagné d'un descriptif des plats de l'entrée au dessert, c'est très appréciable. Vraiment LE Restaurant pour se faire un Vrai Vrai Plaisir..."

"De l'entrée au dessert tout était un vrai délice. Des produits d’excellente qualité, un joli cadre et des gérants super sympa, vraiment aucune fausse note! Je recommande."

"Repas originaux, variés avec des produits frais et locaux, bien conseillé et bon accueil."

"Très belle découverte. Un voyage gustatif à ne pas manquer. L'accueil est chaleureux et fort sympathique. La cuisine est excellente et originale. Tout est fait maison. Les conseils du serveur nous ont été très utiles. L'équipe est aux petits soins. L'ambiance est conviviale. Nous nous sommes sentis vraiment bien. Un endroit que je recommande."

"J'ai adoré du début à la fin . Les plats étaient succulent , le service était très bien et le cuisinier était excellent. J'ai passé un magnifique moment ."

"Super restaurant avec produits frais locaux et bio, cuisine raffinée, une carte qui change toutes les semaines, personnels très chaleureux ! Y aller absolument !!!"

"Belle expérience centre ville d’Angoulême. Je recommande !"

"Excellent restaurant. L'accueil est souriant, détendu et d'une gentillesse.. les plats sont savoureux (les sauces...) , inventifs sans perdre de vue la priorité du met . Gros coup de coeur sur le fromage absolument divin. Bref, à découvrir et à revenir sans modération"

"Si il y a bien un resto sur Angoulême que je recommande c’est bien celui là. Un cadre chaleureux, un cuisiner aux mains d’or, un service irréprochable et compétent. Tout simplement des passionnés… Merci L’instant et à très vite!"

"Formidable repas, des produits de qualité ! Paul-Arthur et Fred nous nous ont régalé ! Si vous voulez passer un moment de convivialité, et vous régaler les papilles… Venez les rejoindre et profiter de cette instant :)"

" La nourriture ne pourrait pas être plus délicieuse. Un de nos endroits préférés à visiter à Angoulême ! "

"Sans connaître Angoulême, nous nous sommes laissés guidés par les avis...L'Instant fut choisi pour notre plus grand plaisir. Passion et travail proposent des plats succulents, des produits extra accompagnés de vins excellents. Bravo et merci. Les fins gourmets doivent faire halte à cette table d'Angoulême."

"Nous y sommes allés 3 x sur 2 mois de temps , étant très difficile , et souvent déçu, j’avoue que nous avons été agréablement surpris , mérite d’être étoilés ! Fraîcheur et qualité des produits sont au rendez-vous. Épicuriens je vous le conseille !"

"Vraiment Parfait"

"Super restaurant. Les plats sont copieux et succulents et le service de qualité et agréable."

"L'INSTANT... Que dire... Un endroit hors du commun, une ambiance conviviale, une cuisine excellente (le mot est faible), le niveau culinaire est très haut, une association de saveurs, de couleurs et de textures qui font des plats préparés par Fredo des chefs-d'œuvre. On déguste notre plat d'abord avec les yeux et ensuite avec nos papilles 😋 Très belle découverte, autant pour le lieu que pour Fredo et Paul les propriétaires de ce petit bijou de la cuisine d'excellence. Ce cocon est ouvert uniquement le soir, pour nous permettre de prendre le temps d'apprécier le lieu et nos assiettes (la cuisine rapide ce n'est pas eux) et en plus, ils renouvellent leur carte chaque semaine... Si tu es un fin gourmet, je te le recommande sans hésitation."

"Parfait !!!"

"The place to be à Angoulême. Excellent en tous points, nous sommes conquis à chaque fois que nous y mangeons. Service tout aussi incroyable que la cuisine, mille mercis à vous."

"Accueil, cuisine et service au Top. A découvrir sans hésiter ."

"Très bon et plats originaux"

"Cuisine excellente, accueil au top, environnement chaleureux... prévoyez une soirée entière, mais ça en vaudra chaque seconde et chaque euro."

"Un seul mot : Excellent !"

"Endroit calme et intime où l'on vous sert des mets délicieux. Le personnel est très sympathique et vous explique le contenu des plats effectués avec des produits régionaux, carte qui est régulièrement modifiée. Le restaurateur permet à des artistes peintres d'exposer leurs toiles sur les murs de la salle pour le grand plaisir des clients. Je recommande vivement."

"Sans l’ombre d’un doute, le meilleur restaurant d’Angoulême."

"Commentaires irréels les épicuriens passez votre chemin c'est un restaurant de bobos nous on a eu beaucoup trop froid ma mère à mangé avec son manteau et ça n'a dérangè personne.... Effectivement c'était une soirée inoubliable..."

"Des produits frais cuisinés dans une atmosphère chaleureuse. Une super adresse à Angoulême !"

"Super endroit tres chaleureux sevice impeccable et dîner remarquable bravo à toutes l'équipe. Peut-être agrandir le lieu"

"Un super moment avec des plats raffinés et une explosion de saveurs ! Je recommande."

"Nous adorons tous la qualité, les goûts, l'innovation et l'accueil toujours simple et bienveillant. Une des meilleures tables d'Angoulême sinon la meilleure qualité/prix. Merci à vous !"

"Cela faisait quelques temps que je n'y étais pas allée, et hier soir, j'ai été bluffée 😋 j'ai dégusté des plats dignes des plus grands gastros ... Fred est un vrai passionné qui fait en sorte de régaler nos yeux autant que nos papilles. Paul lui, est un hôte parfait, sociable, accueillant, souriant, qui connait parfaitement sa carte et ses produits ainsi que les vins qu'il propose. De très bons conseils. Très bon rapport qualité prix. Un moment en amoureux, entre gourmets, je recommande les yeux fermés. Ne changez rien, continuez à vous faire confiance. Amitiés"

"Très bon accueil avec de bon conseil sur les vins et des plats appétissants et très bien cuisiner....n'oubliez pas de réserver"

"Excellente cuisine ! Très bien exécuté et les plats sont généreux. Super service et le tout avec sourire."

" J'ai trouvé ce petit restaurant intime de 22 places. Il y a 1 personne en cuisine et 1 en salle, cela signifie que le service est rythmé pour permettre au chef de réaliser sa cuisine absolument délicieuse. Nous avons été traités comme des amis, le service était attentionné et détendu, la recommandation de vins était parfaite. Le menu est court et basé sur les produits locaux disponibles, et change chaque semaine, il existe 2 options pour les entrées, les plats principaux et le dessert. Avec un plat végétarien supplémentaire et un plateau de fromages. Nous avons été ravis de pouvoir y manger 2 nuits consécutives. la nourriture était si bonne. Fortement recommandé et merci. "

"La décoration est sympathique, le serveur est gentil, le vin est bon la nourriture est excellente, le poisson les légumes sont frais, nouvelle carte et nouvelle saveur Je recommande"

"Nous avons partagé un très bon moment ! Quel régal !"

"Ce restaurant est un incontournable à Angouleme. Du service à la qualité de l’assiette ! Aucune déception possible. L’instant est vraiment appréciable !"

"C’est le meilleur restaurant d’Angoulême 2 adorables personnes à votre service pro qui aiment leur métier et vous le font partager"

"Une découverte ! Très bon accueil et très bon restaurant."

"Extraordinaire - usually French restaurants laugh at a vegetarian request. Everyone else had their meal and they made a 5 star veggie meal for me. D’habitude des restaurants français rigole si les végétariens demandent pour un plat. Ici j’ai eu un repas 5 étoiles avec toute ma famille qui ont mangé la viande."

"Produits frais et très bien cuisinés. Le mélange subtil des saveurs est excellent. C'est un bel endroit à découvrir."

"Très bon restaurant. Nous nous sommes régalés. Bravo à ces deux passionnés qui nous font voyager le temps d'un repas!"

"On se régale ici. 😋 une atmosphère agréable, pour profiter de son assiette. 🤩"

"Je recommande vivement ce restaurant, il s’agit de la meilleure table d’Angoulême."

"Super soirée. Ambiance très agréable et repas délicieux ! On sent la qualité ! Temps de service un peu long, mais l'attente vaut le coup"

"Littéralement le meilleur resto d'Angoulême ! Sur tous les plans. Options végétariennes possibles sans problème."

"Incroyable !!!! Foncez !!!!"

"Je recommande ce restaurant qui m’a fait voyager, c’était excellent avec un service parfait, on sent la passion de bien faire les choses. Une cuisine d’une finesse et un cuisinier qui vous régale, merci encore…à bientôt."

"Ce petit restau du Vieil Angoulême est un antre de la gastronomie locale qui réserve toujours de belles surprises gustatives. On s’y régale, on apprécie l’atmosphère du lieu et l’accueil qui est très chaleureux."

"Un menu qui vous sera présenté par un serveur-conteur, le voyage commence, grâce au talent d un chef qui sélectionne et met en valeur des produits locaux de qualité. Un moment culinaire simple et de grande qualité."

"Une 2nde fois aussi merveilleuse que la 1ère... Une cuisine avec une finesse exceptionnelle. On reviendra une 3e fois et sûrement encore !"

"Des saveurs inimitables, le meilleur du local, la gastronomie charentaise, THE PLACE TO BE"

"Très bon accueil, nous nous sommes régalés."

"Je recommande plus que vivement l’Instant: les plats sont excellents, tout est frais, à base de produits locaux, et fait maison. Le service est impeccable et le lieu est chaleureux."

"Très bon restaurant accueillant des mets délicieux à recommander"

"tout est excellent. de l'entrée au dessert un vrai regal. je recommande fortement."

"Un très bon moment passé avec des plats recherchés et très savoureux, pour couronner le tout un serveur adorable, bref une super soirée, à recommander sans hésitation."

"Du service à l'assiette tout était parfait. Merci"

"Cadre très sympa. Très bonne table. Les mets étaient très bons et frais. Service un peu long du fait qu’ils ne soient que 2, mais ils sont très sympathiques. Vous pouvez y aller les yeux fermés. Très bonne adresse."

"Un superbe service et des plats délicieux, des saveurs originales et subtiles. Une soirée très agréable en somme !"

"Nous sommes passés à l’improviste prendre un dessert et nous avons été impressionnés! Un travail de haut niveau pour un prix très raisonnable! Le riz au lait façon grand mère était divin et que dire du mariage pamplemousse chocolat 🤤. Nous reviendrons à coup sûr pour profiter du reste de la carte!"

"Très bon moment, super bon."

"Parfait du plat au dessert, dans une cuisine savoureuse de produits frais très bien préparés et présentés. Grand merci au chef, nous y reviendrons avec plaisir."

"Nous sommes venus à 5 pendant le festival d'Angoulême. La cuisine est tout simplement exceptionnelle, l'ambiance chaleureuse, le service est impeccable. Pour ma part : le magret est fou et l'opéra est unique. L'opéra a une superbe structure en saveurs et en textures. Franchement, bravo l'équipe !"