L'Escalier

"Très bien mangé, viande de très bonne qualité et très bien cuisinée. Terrasse peu agréable tout comme les chaises qui sont inconfortables. Les tables sont trop petites . Le restaurant ne propose pas de carte donc c'est la surprise au moment de l addition ... Repas apprécié dans l'ensemble."

"Les frites maison sont délicieuses (à volontées en plus !) et la sauce relevée accompagnant la viande également. Cuisson de la viande parfaite. Personnel fort serviable et à l'écoute. Les légumes accompagnant le saumon manquaient toutefois un peu de cuisson. Cela ne nous empêchera pas de revenir."

"Bistrot très sympathique avec un concept que je connaissais déjà d'une enseigne concurrente, la viande y est correct, les sauces également, les frites sont faites maison mais un peu grasse, le vin rouge était étonnamment bon, généralement dans ce type d'adresse on vous sert de la piquette, et bien pas ici ! Vous êtes sur la bonne voie, je reviendrai !"

"Venu pour l'anniversaire de mon meilleur ami. Table de 12 réservée à 21h30. Servi à 23h sans nous avoir demandé ce que nous voulions comme vin. A la fin du plat la serveuse quelque peu désagréable nous annonce qu'il n'y aura pas de dessert car les cuisines sont fermées. Même pas un petit café gourmand ou un irish coffee pour finir le repas. La viande était bonne sans plus. Dommage."

"J'ai pris un Escalier d'été (salade+parmesan). La viande était très bonne, tendre à souhait et les frites à volonté sont croustillantes et bien goutues ! Tout ça arrosé d'un petit vin des côtes du Rhône ... Les prix ont beaucoup augmenté malheureusement..."

"Excellent restaurant avec une viande qui sera ravir les plus gourmets. Le lieu est malheureusement peu propice à la détente puisque le bruit est particulièrement fort dès lors qu'il y a quelques personnes qui dîne en même temps."

"Restaurant à tester pour ceux qui aiment la bonne viande de boeuf. On a testé leur spécialité classique Et tigro avec frites maisons. Le tout très bon. L'ambiance est chaleureuse le mini bémol c'est assez bruyant à l'étage. Mais les serveurs sont très sympas et on un petit mot drôle pour chaque client. Leur tarte au citron est aussi très bonne. Je conseil ce resto ."

"Viande d'excellente qualité (et la sauce moutardée est un régal), frites maisons à volonté. Quantité et qualité sont au rendez-vous. L'assiette de fromage est très copieuse pour le prix. Les desserts sont toujours succulents (et faits maison de surcroît), et le personnel très gentil."

"C'est un bon restaurant à viande qui accompagne ses plats avec du bon vin. Les prix ne sont pas excessifs au contraire très abordable."

"Bonne adresse. Cuisine traditionnelle orienter viande. Prévoir de réserver pour les groupes. Petite carte mais que de la qualité. Plat + dessert (sans boissons payantes) pour entre 25 et 30 €."

"Extrêmement bon restaurant bien situé avec un personnel super sympathique de la viande super bonne et des frites faites maison a volonté. Pensez juste à réservé un peut a l avance. Très bonne endroit que je conseille personnellement avec des prix raisonnable."

"J'ai vraiment passé un très bon moment, le début a commencé avec une serveuse très agréable qui nous a orienté vers un excellent filet d'angus, la cuisson était parfaite, et en plus de tout ça, les filets étaient accompagnés avec des frites maison. Merci pour ce bon moment passé dans votre établissement."

"Étant une habituée de L’ Escalier , j’aime leur Angus et délicieuses frites maison. Mais je suis de plus en plus déçue par l’accueil: lorsque vous réservez vous n’avez pas le choix de la table!! Lorsque vous arrivez au restaurant, le sourire du serveur est une option !!! Et lorsque vous demandez une seconde assiette de frites < à volonté > on ne vous l’apporte pas avec plaisir !!!"

"Très bon repas, de bons vins et délicieux desserts ! Le service est fait par des gens très souriants mais le srul bémol.. avec beaucoup de monde le service à du mal à suivre au niveau des boissons.. La qualité est là"

"Attiré par la spécialité bœuf Angus j'ai été très déçu a la fois par la qualité du service et par ce qu'il y avait dans l'assiette. On ne nous a pas laissé manger dedans alors qu'il y avait de la place et la terrasse en pente et en plein passage de la rue n'a pas été une expérience permettant de relever le niveau du reste..."

"Je suis satisfait du repas, le service était convivial, cela dépend également des clients assis à table, avec un sourire tous s'arrange, vous aurez peut-être même la chance de ce faire offrir les apéritifs."

"Je conseil ce restaurant, j'y ai mangé plusieurs fois pendant le midi (intérieur et extérieur.) L'angus est Top avec une super sauce moutarde :) Le service est top et attentionné! l'idée des frites maison à volonté est Top !! en plus de cela excellente!! La seule chose obliger de redemander, je trouve ça gênant pour un client de quémander .. je pense que les serveurs doivent vérifier les tables et proposer. Le choix des boissons est variés surtout en bière et Vin , très bonne sélection pour le vin Blanc et Bières. Désert Maison très fournis et excellent."

"Serveurs(es) heuuuu changer de métier car sourires inexistants sans parler de la politesse... Attention a la cuisson du saumon qui était crue au cœur... Frites maison bonne, par contre une assiette de frites pour quatres adultes cela fais peu. Il y'a fallu réclamer deux autres assiettes avant d'avoir de quoi dire qu'on a manger a notre faim!!! Même le couple a côté avais eu une plus grosse assiette a deux. Dessert bon mais il y'a mieux. Rapport qualité prix élevé. Niveau boisson pas grand chose en bière (une seule proposition du serveur et pas de cartes des boissons..🤔). Bref passer votre chemin"

"Une excellente table et une soirée inoubliable 👌🍾🌞"

"Merci pour ce repas ! Les serveurs sont vraiment sympathiques (jusqu’a conseiller à nos voisins de table le meilleur glacier du coin pour le dessert), le repas était succulent, le cadre agréable. Encore merci à notre serveur qui a supporter notre/ma lourdeur. Et sans rancune pour le mojito ;)"

"Pas de bonsoir en rentrant dans le restaurant. Restaurant très bruyant. Plus de poulet au menu un samedi soir à 20h! Par dépit nous prenons le boeuf angus à 19e90 avec un petit morceau de boeuf . Pas grand chose dans l'assiette pour le prix heureusement que les frites sont à volonté . De plus le manager lors de l'encaissement se permet des réflexions très peu aimable et lors du paiement nous fait comprendre qu'il veut garder la monnaie . En bref , nous ne reviendrons pas dans ce restaurant . Cetait la première et dernière fois !"

"Rien de spectaculaire. Bien trop cher pour la qualité. L'assiette de fromage est ridicule 4,9 pour 2 morceau de brie et d'emmental.... Le carpaccio basse qualité comparable a ce que l'on pourrait trouver en supermarché discount. La cerise étant le serveur qui prend mes remarque et me dit gentiment : je transmet le message au patron mais on lui a deja dit et cela n'a rien changer. A éviter...peut être que le patron comprendra un jour."

"Légèrement onéreux pour la quantité mais très bonne qualité et délicieux, cadre sympa"

"Service agréable, frites extra, mais sans plus. Le reste est banal, le tartare est sans saveur... dommage Ce serait bien d avoir un affichage du poids des viandes servies, pour un resto qui en fait son point d'orgue..."

"Plats et viandes de bonne qualité, frites à volonté avec le bœuf, excellent ! Nous sommes arrivés en début de service, on a vu beaucoup de personnes se faire refuser car le restau se remplit très rapidement, je vous conseille de réserver quelques jours en avance ou de croiser les doigts pour avoir de la chance."

"Personnel très sympathique,l Angus et sa sauce secrète est très très bon,les frites maison également. Nous avons demandé au serveur de réchauffer le petit pot fait maison pour le bébé il l’a fait,l’a servi dans une assiette et nous l’a rapporté lavé,une petite attention qui fait toute la différence. Je recommande et reviendrai."

"Accueil très froid. Pas de bonjour, pas de sourire. La viande bonne sans plus. Des frites pas assez cuites et réchauffées au micro onde, toutes ramollies, pour des frites maisons, c'est décevant. Trop cher pour ce que c'est."

"Parfait sur tous les points, lieu magique, romantisme à souhait, historique, la serveuse est adorable, aux petits soins avec nous, le repas était d'une qualité extraordinaire, de l'entrée aux dessert, il y a tellement de points positif, bravo à toute l'équipe. Nous ont y reviendra 👏"

"Concepts sympa,mais le seul but pour eux est de faire un deuxième service... donc les serveurs s’enchaînent et vous poussent vers la sortie. Un vrai marathon apéro plat dessert en 30 minutes. J’ai pas trouvé cela agréable."

"Très bon restaurant, type traditionnel bistrot à la française. Le menu est du jour donc pas de quoi se perdre dans la carte et cela est un bon point car tous les produits cuisinés sont savoureux et réussis. Je recommande pour une expérience culinaire originale. Rien à redire."

"Très bonne viande et sauce. Accueil sympathique. Mange en terrasse."

"Alors, par quoi je peux commencer ? Tout d'abord l'accueil, nous étions six joyeux compagnons en quête d'un repas digne de nos papilles, et nous avons été accueillis par deux serveurs tout particulièrement professionnel et amical (malgré le port des masques, on pouvait deviner les sourires). Les plats..... Aaaah les plats ! Frites à volonté maison, une tuerie si je puis dire ! Et la viande, accompagné de leur sauce maison à base de moutarde : un vrai délice ! Le seul hic, c'est que ça se mange beaucoup trop vite. La viande, Angus, est digne de sa renommée : un vrai plaisir ! Certes, les prix peuvent sembler chers (pour une étudiant par exemple), mais le rapport qualité-prix + service n'est pas à prendre à la légère : c'est impeccable ! Vais-je y retourner ? Sans hésitation !"

"Volonté de réserver une table pour 19h30, demande effectuée en direct à 18h28. Réponse sans détour des serveurs qui étaient en pause sur la terrasse du restaurant (la reprise se faisant à 18h30) : NON. Nous sommes en pause. réponse de ma part juste pour réserver Non. Merci de votre accueil, au bout d'un certain temps sans travailler, cela ne donne pas l'envie de revenir chez vous. Il vous faudra revoir l'accueil des gens au sein de votre restaurant."

"Le service est sympa, mais assez avare en info sur les plats. Dans l'assiette, la viande est sans plus et les cuissons semblent aléatoires, les frites sont très cuites et les sauces et accompagnement standards. Pas mauvais, mais on est sur une prestation type Buffalo ou Courtepaille, le prix de la terrasse dans le centre piéton en plus."

"Repas en terrasse. La viande était bonne mais tiède. Les frites étaient bonne. Les desserts ne valent pas le coup. Service impeccable. Les prix sont assez élevés pour la qualité proposée."

"La viande était bonne . Pour les frites dîtesà volonté , on nous a refusé de nous en resservir sous prétexte qu'ils n'étaient pas sur d'en avoir pour tous les clients ... J'appelle pas ça du a volonté! Décevant"

"Commençons par le positif, il y en a peu, plats et frites corrects et une serveuse sympathique. Ensuite, je n avais jamais vu des chaises aussi inconfortables et petites qui vous donnerons à coup sûr mal au dos, de même des tables minuscules sur une terrasse en pavés d où bancales. Il faudrait penser à investir pour un minimum de confort des clients au lieu de les entasser. Dernier point, des desserts affreux, pas frais, on aurait dû s abstenir... Il y a beaucoup de choses à revoir."

"La viande n'avait pas grand intérêt, le rapport qualité/prix n'est vraiment pas terrible. Nous avons de plus attendu plus d'une heure et aucun geste commercial n'a été fait. Autant aller au McDo."

"Un très bon accueil, une viande tendre et cuisson saignante respectée le tout accompagné de frites faites maison. Un plaisir de découvrir cette table."

"Les plats étaient assez bon, pour ma part j'ai pris le saumon accompagné de legumes. J'aurais préféré que les légumes soient émincés. Monsieur à pris l'angus classique qui était parfait accompagné de frite à volonté. Il y a également des menu enfant pour les petits."

"Une super ambiance nous étions 11 pour un départ en retraite nous n'avons pas été déçu les plats sont très bons et les frites maison. Le personnel est très sympathique franchement je conseille vivement ce restaurant"

"Non loin de là cathédrale, assez sympa, vite servi, personnel dynamique et souriant, prix resonnables."

"En famille nous souhaitons tenter ce resto. Mais la serveuse ou gérante, avachie en terrasse clope au bec,nous a répondu sèchement que le restaurant n'était pas ouvert avant 19h à notre approche. Nous lui avons gentiment demandé si nous devions réserver et elle a rétorqué, non aucune réservation . Bref, nous avons passé notre chemin."

"Même avis que Stéphanie Michel. On fait une réservation pour 19h. On se présente à 18h59 et on s'entend dire que ces dames sont encore en pause et qu'il faut attendre dehors (dans le froid avec des enfants). A 19h03, Mlle sort fumer sa cigarette et nous fait encore attendre. Nous sommes tout simplement partie dans un autre restaurant qui lui a ouvert son service à 18h30 et surtout fait patienter ses clients au chaud. Je n'étais pas contre d'attendre encore un peu mais au chaud et éviter d'écouter une demoiselle immature en train de fumer. Dommage car je connais le restaurant depuis ses débuts et quel changement. J'ai connu des services bondés mais des serveurs au service des clients qui trouvaient même toujours une table sans réservation."

"Sympa, jolie déco ,efficace ,frites à volonté boeuf Argus ,service rapide"

"Même si la viande est bonne les prix sont excessifs. Le restaurant est bruyant les repas sont rythmés par le bruit que fait le cuisinier pour attendrir la viande. Nous avions l impression de diner dans un restaurant en travaux. Ce qui est bizarre l'angus devrait être tendre sans avoir besoin de taper dessus ! les desserts ne valent pas leur prix. Les frites sont passables. Je fréquentais ce restaurant depuis son ouverture c est dommage de gâcher un bon concept !"

"Mars 2022, je viens d y retourner avec ma fille, et le personnel à été très désagréable, sous prétexte qu ils venait de prendre une table de 12 personnes, apéro et viande servi en mm temps, on est venu 4 fois nous voir pour voir si on avait fini, résultat, on a mangé en 25mn... Très déçues, et à cause de ça et malgré la qualité de la viande, je n y retournerai plus. Si vous aimez le bœuf, c est un restaurant incontournable, l angus est un délice. Et les desserts sont faits maisons, ce qui est rare ajd. Le personnel est très sympa également."

"Très bon restaurant ! Le lieu est petit et c’est dommage. Nous sommes arrivés à temps car 20 min plus tard le restaurant était complet. J’ai vraiment beaucoup aimé la viande et la sauce moutarde ❤️ la prochaine fois je pars avec la sauce 😂😂 . Nous reviendrons !"

"Un seul mot : excellentissime. C’est sans aucun doute l’un des meilleurs restaurants de Metz, je m’explique : - La viande est d’une tendresse à vous envoûter les papilles (photos à l’appui) - La sauce moutarde à l’ancienne est d’une douceur et d’une onctuosité sans pareille - Le personnel très sympathique et à l’écoute En bref, je pourrais disserter pendant des heures, mais le meilleur conseil que je peux vous donner est de franchir cet escalier ; il vous conduira jusqu’au ciel."

"Service au petit soin, vraiment. Viande et sauce excellente. Belle ambiance alors que le restaurant était bien rempli et que nous étions en période de fête. Nous avons passé un excellent moment. Je recommande."

"Le restaurant est accueillant et chaleureux. Ensuite, c'est plus décevant. Les prix pratiqués sont chers. Plus de 10€ pour un whisky moyen et plus de 20€ pour un morceau de viande entouré de sauce avec un bol de frites maison même à volonté, c'est pas donné. De plus, l'angus ne fait pas tout,la cuisson pourrait être mieux maîtrisée. Le rapport qualité prix n'y est pas pour moi. Dommage car le concept me tentait bien"

"Je ne reviendrai malheureusement pas pour plusieurs raison : - Plat manquant non indiqué avant la prise de commande . - viande très décevante, goût quelconque malgré le prix . ( heureusement que la sauce est là) - Service lent - Frite arrivées une fois la viande terminé.. - Bol de légumes annoncé gratuit lors de la prise de la commande mais facturé 7e sur l'addition. - Restaurant très bruyant"

"Restaurant proposant une viande Angus extraordinaire. L'accueil est également super et l'espace, sur 2 étages, est bien agencé. Je conseille fortement pour ceux qui aiment la viande."

"Nous y avons très bien mangé et avons adoré le concept des frites à volonté. De plus, le service a été très agréable grâce à une jeune fille très pro et souriante. 👍🏻👍🏻"

"Génial, un grand merci a Jérémy pour son professionnalisme et sa gentillesse, il a tout fait pour nous trouver une table un samedi soir à 21h. Moment très convivial, une cuisine total régale, encore merci pour tout. Nous reviendrons à coup sûr."

"Excellent restaurant avec de bons plats et desserts faits maison. L'ambiance et la salle sont sympas. Le service est agréable et efficace. Notre serveur était même top. Au niveau budget, l'addition était en phase avec les euros ressentis à table."

"Personnellement je n'y retournerai plus ! Je n'ai pas regardé la carte des boissons (qu'on ne m'a pas proposé d'ailleurs) et j'ai commandé mes bières. J'ai eu la surprise de constater que la bière 50cl de goudale été facturée presque 10e ! Je me suis sentie reellement abusée quand j'ai du payé 3 50cl, presque 30e sans qu'on ne m'ait prévenue au préalable !!!"

"Choix simples, viande Angus avec sauces au choix, frites à volonté, excellent ! Et la cerise sur le gâteau, l'accueil de Janna, serveuse aux petits soins, chaleureuse, souriante, attentive et attentionnée, un vrai rayon de soleil qui a enchanté notre soirée, merci 😊"

"Repas correct rien d extra, le serveur au lunette super sympas et pro . Par contre concepte cuisine ouverte sympa mais quand le Cuisto n est pas malade se mouche le nez au dessus des assiettes puis ajoute la garniture dans celle ci ….. Hygiène zéro ……"

"Suite à 2 passages chez eux, vraiment bof. 1ère fois : 20 moucherons dans mon Martini. Même pas offert! 2ème fois : le serveur me déconseille le saumon, me conseille l'angus, la spécialité du restau, cuisson pas bonne de 2 plats sur les 3 commandés. Et je ne parle pas du serveur qui offre du vin à 2 filles sur 3... (oui ça en fera rire certains mais moyen quand même) Déçue 😞"

"Un repas correct et un service en salle professionnel, le personnel féminin était très agréable. Le seul bémol, c'est qu'au moment de payer mon amie et moi avont assisté au comptoir aux esclandres du cuisinier qui s'en prenait à son collègue de façon virulente sans aucune discrétion. Ça gâche tout, vraiment dommage."

"Bon accueil, nous avons eu de la place aujourd’hui Samedi 28/05 au soir et c’est rare apparemment car ce restaurant est souvent complet Les deux plats étaient vraiment bons, cuisson respectée et la sauce Angus est délicieuse ! On reviendra !"

"Très bon restaurant. La viande angus était excellente et les frites très bonnes. Le personnel était aux petits soins. Je recommande ! Seul conseil, l'ajout de bières locales à la carte serait sympa."

"Accueil plus chaleureux dans le sud, viande à point et non saignante, carpaccio gorgé d'huile (plus de parmesan que de boeuf), je ne conseille surtout pas la tarte au citron meringué et la pana cotta caramel (attention ils ne précisent pas la présence d'arachides)"

"Comme la plupart des restaurants situés autour de la cathédrale l'Angus sous toutes les sauces est proposé. L'équipe du service est jeune et sympathique. Terrasse en saison. Prix identiques aux resto du secteur. 23 à 26 € pour une pièce d'Angus, selon la préparation souhaitée. 10.07.2022"

"Première et dernière expérience dans ce restaurant. Pressés à l'arrivée, pressés pendant le repas. Les plats arrivent quand on a à peine commencé l'apéro. Excessivement cher 120 euros 2 enfants 2 adultes Steak minuscule pas d'accompagnement à part des frites a partager. Dessert pas fifous Toilettes difficilement accessibles pour les personnes âgées (escaliers en colimaçon ) Sans parler de l'amabilité qui est a revoir"

"Commandé un angus saignant et l'autre à point et recevoir 2 bien cuits dans un restaurant dont c'est la spécialité... Viande surgelé comme le dessert maison! Et tout ca à prix d'or! C'était mieux avant..."

"Serveuse imbuvable agressive et hotaine portant des tresses et voulant se faire remarquer dans tout le restaurant. Aucune conscience professionnelle, aucun respect envers les clients. Dois fortement changer de métier et être plus agréable. Son énervement et sa fatigue ne doit pas être déversé auprès des clients. Cela apporte une très mauvaise image au restaurant. A fuir !!!!!"

"Service défaillant par une serveuse à qui nous avons rappelé que nous avions commandé des frites qui au bout de 20 minutes n’étaient toujours pas servies. Celle-ci nous a gentillement remis à notre place en simple client. Client qui paye et n’est pas là pour subir la défaillance de l’organisation du restaurant."

"Endroit sympa avec terrasse. La carte est attrayante. Dommage que l'œuf sur le steak à cheval soit surcuit et pas coulant... Il faudrait aussi penser à faire quelque chose pour les guêpes... un peu de café moulu que l'on brûle pour les éloigner par exemple..."

"Nous avons commandé la spécialité : 3 Angus saignants, ils sont tous les trois arrivés bien cuits. Décevant. Et les desserts sont industriels et sans goût."

"Très bon resto. La carte est simple . Les assiettes sont gourmandes. La qualité est là. Service professionnel. Des serveurs drôles et à l'ecoute. Nous n'en sommes pas à notre première expérience et nous reviendrons A ne pas rater."

"Dans mes souvenirs ce n'était pas terrible,, cette nouvelle tentative me l'a confirmé. L'angus (est ce que ça en est vraiment ?) , dont on vante les mérites s'avère être un steak sans saveur, trop cuit de surcroit, alors que nous avions demandé saignant. Pour une spécialité, Elle est mal maîtrisée. La sauce verte à la moutarde n'a aucun goût, bref, je n'y retournerai pas. En dessert, la pavlova, vendue à prix d'or n'est qu'une chantilly avec quelques fruits et un fond de brisures de meringue. A 4 une facture très très salée qui malheureusement ne les vaut pas du tout."

"Déçu du rapport qualité prix. Une viande Angus a 26€ qui ne m'a pas emballé (bonne mais sans plus), une carte des vins assez chère et un cheese cake assez étouffant. C'était bon mais pour le prix je m'attendais a bien mieux."

"Excellent restaurant j’y mange fréquemment, le concept de frite illimité est vraiment bien, la viande est fraîche est très bonne. Bonne carte je recommande !"

"Un endroit atypique de part son cadre. Des mets excellent. Le Angus sauce moutarde à l’ancienne et ses frites maisons à volonté rien à dire sur la qualité. Le repas à été suivi de la tarte au citron meringuée légèrement acidulée. Un service sympathique et rapide. Les prix y sont corrects."

"Seconde tentative après une découverte post covid pas convaincante mais excusable. Et bien nouvelle déception! Accueil plus que médiocre, bonjour forcé à peine voilé, obligés de demander du pain et une carafe d'eau à maintes reprises. L'angus de mon compagnon trop cuit et pour en avoir dégusté à la concurrence, nous nous sommes même demandés au goût s'il en s'agissait bien? Frites à volonté qui ne sont resservies qu'en même temps que les autres tablées qui viennent de commander donc fin de repas froid pour mon conjoint... Et effectivement la note est salée au vu de la qualité produits (ne parlons pas de la nonchalance et la froideur du service)"

"Un bel endroit où nous avons pu y déguster un excellent repas. Frites maison au top !! Personnel très accueillant"

"Jolie petite brasserie de charme et chaleureuse. Des plaids sont à la disposition des clients frileux sur la terrasse.... Cuisine en toute transparence avec la vue sur le coin cuisine. Une carte (très) limitée et c'est bien, ça prouve que ce n'est pas du surgelé.... Dommage que la carte ne propose pas un plat à base de fromage chaud ( camembert rôti et charcuterie par exemple ), qu'il n'y ait pas un cidre proposé à la carte ( qui pourrait très bien accompagner le bœuf) et quelques feuilles de salade en accompagnement du bœuf.... Un service sur assiette chaude aurait été parfait pour garder le bœuf au chaud. Sinon, belle expérience. Merci."

"Habitué des lieux depuis le début, le cadre et le service sont toujours agréables. Les frites toujours bonnes. La viande n’a rien d’exceptionnel, je dirai même que la qualité décline et se fait oublier par la sauce maison qui cache l’absence de goût (typique des 3 autres adresses similaires du centre-ville). Pour le reste c’est l’explosion des tarifs ! Le plat maison est passé en peu de temps de 18 à 23,90€… On peut le comprendre avec le contexte… Mais le pire est coté vin où on trouve aucune bouteille sous les 34€… 34€ pour un vin des Jamelles que n’importe qui peut se procurer à 6€…on comprend que les restaurateurs fassent du x2 ou du x3 sur les vins…mais là on n’est pas loin du x6… On s’éloigne donc de l’ambiance et du budget bistrot…"

"La spécialité Angus est bien. Pour ce qui est du à volonté pour les frites. Mieux vaut être patient et ne pas vouloir déranger le gérant qui semble ne pas trop avoir le temps pour ses clients. Prix un poil élevés ..."

"Nous avons toujours bien mangé à l'escalier. Une qualité de viande incroyable et des plats toujours très bon. En général nous tombons sur des serveurs vraiment sympathique."

"Service trop rapide à mon goût, viande de volaille pas assez cuite (qui m'a rendu malade). Le personnel était souriant et sympathique malgré quelques erreurs de commande. Je ne reviendrais pas 😬"

"Super restaurant où l'on mange très bien J'aime venir y manger, la viande comme les salades y sont super bonne sans parler des frites maison a volonté On y est très bien accueilli avec le sourire et humour, et de très bon conseils de choix Mes beaux enfants ont découvert ce restaurant avec plaisir et se sont régalés Merci pour tout, a bientôt"

"Viande de très grande qualité et frites succulente. Deco et service impeccable. La seule chose que l’on pourrait reprocher c’est le manque de légumes ou de salade en accompagnement. Ce n’est pas grand chose mais ce serait bien.,"

"Nous cherchions un repas pour le déjeuner à Metz. Très bonne découverte. Nous avons pris le saumon à la plancha excellent. Un très beau cadre atypique que je recommande !! Service très rapide, et agréable."

"Très belle expérience. Très bonne viande Angus un régal. Formule été pour moi. Frites maison. Miam miam. Cheese cake copieux. En salle à l'étage. J'aime le cadre avec son escalier en colimaçon d'époque ! Un peu chaud ce soir : normal : il y avait du monde c'est bon signe 👍. Et il fait doux pour un mois de janvier 🤩. Service sympa. J'aime bien le serveur ( il ressemble à Olivier de Benoist 🤗 svelte )... S'il se reconnaît 🤪. Je recommande."

"Le cadre est sympa, resto un peu bruyant, la viande angus était bonne... En contrepartie, les frites étaient trop trop cuites.. Le plus surprenant, c'est qu'une table à côté de nous avait salade et légumes ! Après renseignement lors du paiement sur cette différence de traitement, la réponse a été il fallait demander...Ne pensez-vous pas que le serveur aurait pu apporter cette précision ? C'était le déjeuner pour mon anniversaire...Karmann Gianna"

"Un service MÉDIOCRE ! J’ai essayé de réserver le matin même au téléphone pour qu’on me réponde qu’il fallait venir dans les premiers pour avoir une table soit à 19h. 18h50 nous étions dehors sous la pluie entrain d’attendre l’ouverture. Une fois rentré, la serveuse nous informe que TOUTES les tables sont réservées alors qu’on nous avait bien spécifié pas de réservation dans cette établissement. Une fois à table les serveurs étaient expéditifs et nous faisaient comprendre qu’ils voulaient que l’on parte; des débarrassages de table alors qu’on avait pas fini, des réflexions et un serveur toujours à côtés de nous, nous écoutant converser. En bref je déconseille très fortement cet établissement et ce personnel."

"Une très jolie découverte , un accueil très chaleureux dans ce petit restaurant du Centre de Metz . Merci à Karine pour sa bien bienveillance et sa bonne humeur , très compréhensible et agréable malgré notre arrivée tardive sur notre réservation . Le repas était excellent . Je recommande 😀"

"Une des adresses que j’apprécie à Metz. La viande y est très bonne (pour moi sauce Tigrou 😋) ainsi que les frites (à volonté !) La sélection des vins est également au rdv. Mais il n’y a pas que ça .. hier soir je suis arrivé en retard de ma réservation déjà tardive (21h) et j’ai eu pour agréable surprise d’être accueilli par l’humour et la bienveillance de Karine la patronne des lieux. Je recommande vivement cette adresse !"

"Resto étroit, mais sympa. Le repas était simple et bon (avec frites maison), en revanche le serveur n’avait pas l’air de bonne humeur… vraiment dommage."

"Nul. Viande farineuse (je doute que ce soit de l'Angus). Serveur infect, il ne regarde même pas les gens en face, à l'air saôulé d'être ici. Les frites sont molles, et la sauce insipide. Le vin cher, tout pour plaire quoi. Ah oui et le patron qui vous colle son postérieur devant le nez pour parler à ses copains, vu que les tables sont hyper serrées. Et pour finir l'apotéose, pas merci pas au revoir au moment de payer. Fuyez!"

"patron aigri, pressé qui devrait se remettre en question sur son metier rapport prix/quantité à revoir ou songer a fermer le restaurant ? qualité ok la viande était bonne bien que trop cuite pour une Angus saignante"

"Déception !!! Je venais souvent dîner dans ce resto car il y régnait une bonne ambiance. Hier soir, nous avons été reçu par un serveur inelegant, à la limite de l impolitesse quand nous avons demandé la carte, et qui nous a repodurépondu vous ne voyez pas assez clair, c est sûr le tableau! Il y avait une super serveuse auparavant, je crois qu elle s appelait Jade... Heureusement, les 2 cuisiniers ont le sourire! Mais ce serveur n à pas envie de bosser et ça se voit! Qu il change de métier. Je n ai plus envie de venir dîner ici.. Dommage."

"Trop cher pour ce que c'est. 31 euros un demi steak et un verre de bordeaux sup.... Même s'il existe un semblant de qualité, la note passe mal."

"Super établissement,a la déco atypique avec son escalier hélicoïdal Gustave Eiffel .Son vieux poutrage et plancher rajoute un charme,en plus de cet escalier en fer qui trône fièrement dans la pièce desservant salle a l'étage...ou toilettes au ss sol. Repas excellent pour amateurs de viande,avec frites maison...A VOLONTÉ,c'est ça k's'est bon. Le tout sur fond d'ambiance musicale, où je n'ai eu de cesse de chantonner ...,le serveur s'est même permis de me demander si j'étais chanteur !!!,un excellent moment...je vous le recommande vivement ,ne pas y aller serait une aberration 😉."

"Choisi de part ses bons avis. Très déçue par l'accueil et le service.... Une impression de déranger .... Nous avons commandé 2 verres de vin dont nous ne savons toujours pas l'appellation... Les prix sont assez chers ... Le peu de carpaccio est caché par d'autres ingrédients pour donner du volume. L'angus malheureusement n'était pas tendre... Le cadre est qu'en a lui sympathique......Dommage....."

"Excellent lieu avec un menu maîtrisé. Peut être juste le prix que je trouve un peu élevé. Vous aurez une entrée, un plat et un dessert, boisson et café dans un demi gastro avec 50€. Ici pour 50€ vous n’avez pas l’entrée. Personnel accueillant et super cool ;)"

"Accueil glacial! Du mal à décrocher un sourire de n’importe quel employé! On a l’impression de les déranger! Pensent qu’à fumer leur clope! Ne nous regarde pas dans les yeux! Condescendant au possible! La qualité du service et de la cuisine a fortement baissé depuis quelques années! Et pourtant nous étions des habitués! Dommage! A éviter!!!"

"Très beau restaurant, belle ambiance et super service. Sa spécialité est le boeuf Angus et il est succulent. Les tarifs sont relativement élevé mais cela vaut le cout !"

"Horrible de À à Z !! 1/ Nous appelons pour réserver on nous répond pas de réservation possible , essayez ailleurs sinon venez à partir de 21h vous aurez peut être de la chance .. pourquoi pas 2/ l’accueil glacial de la dame en bas qui gère les tables et l’encaissement derrière le bar est une catastrophe commerciale. Pas de bonjour , on a presque l’impression de déranger ( je conseillerai au patron de la mettre à n’importe quel poste mais loin des clients …! ) 3/ nous sommes assis tout va bien , les plats arrivent . La spécialité le Tigrou commandé saignant est archi cuit , je vous laisse juger la photo … je dis au serveur que la viande est sèche et trop cuite et il me répond je peux vous rajouter de la sauce si vous souhaitez ! Magnifique réponse 4/ dessert noté sur la carte mais pas de saison donc disponible en été uniquement…donc pourquoi le laisser sur l’ardoise?? 5/ au moment de l’addition , la même dame qu’à l’arrivée , toujours pas de sourire , discute avec les collègues , vous tend le boîtier cb ne demande pas si tout s’est bien passé ( tant mieux ) , pas de merci , pas d’au revoir On a l’impression d’être des chiens . Très déçu , la qualité n’est plus là tant pour les plats que pour le service Je vous souhaite de couler bien cordialement :)"

"Une viande d une qualité exceptionnelle sans parler de la sauce délicieuse. Des frites qui se mangent par gourmandise. Des desserts fait maison. Un service irréprochable. Un cadre chaleureux et intimiste. Je recommande vivement. Bravo! Ne changez rien!"

"Serveur très agréable ! La viande et les frites maison sont excellente. Le cadre et très sympathique et le service efficace."

"Cuisine correcte, j’ai connu un angus plus tendre. Frites excellentes. Sauce secrète rien de transcendant. Service moyen, serveuse qui était là malgré elle, embrouille en plein milieu du restaurant avec une autre serveuse, c’est pas très professionnelle."

"Bonjour, À l'angle de la piétonne Pierre Hardy et du faisan , ce restaurant atypique tire son nom de son magnifique escalier en colimaçon en fer forgé style art déco . Ambiance old school . Une vingtaine de tables à l'intérieur , peut-être un peu exigu ,mais cela fait aussi son charme, terrasse pour les jours ensoleillés et les soirées doucereuses. Très peu de plats, à la carte, gage de qualité et de fraicheur . Frites fraîches et desserts fait maison. Très bons vins à tarif correct Je recommande le tartare . Seul anicroche , le cheesecake sur lit de fruits rouges sanguinolent , déconseillé aux hémophiles , non, vraiment délicieux , très savoureux, mais la marre de coulis n'était pas très appétissante. Je sais pas si le cuistot à voulu me faire plaisir ou s'il a eu la main lourde ! J'avais très faim, j'ai oublié de prendre des photos ☘️"

"De passage sur Metz, le restaurant nous à accueilli assez tardivement pour un déjeuner en terrasse. Les plats étaient bons avec un petit plus pour les desserts. Service efficace et sympathique malgré l'heure. Au niveau prix comme pour tout les restaurants l'addition monte assez vite même sans vin, que nous avons évité (beaucoup trop cher)."

"Déçu C'est la deuxième fois que j'y vais sachant que la première ne m'avait déjà pas emballé plus que ça... Mais bon. Tartare à la mayonnaise pas terrible . Angus pas extraordinaire sans être mauvais Moitié du personnel qui fait la gueule et se prennent un peu trop au sérieux... heureusement à notre table les 2 serveuses étaient plutôt sympa. Et le tout avec des tarifs dans la fourchette haute Bref je n'y retournerai plus."

"Nous avons passé un WE à Metz et le 1er restaurant découvert fût L'escalier. Super accueil, le serveur est super cool et serviable, les plats sont beaux et bons, les frites fraîches et faites maison sont un délice et à volonté. Le tarif raisonnable. Bref, n'hésitez pas ! Signé Les Cornichons"

"Étant une grande amatrice de L'escalier, j'ai été très déçue de mon expérience d'hier soir. Nous avions réservé la veille cependant en arrivant on nous a indiqué qu'il y avait eu une erreur et qu'il n'y avait pas de réservation a notre nom. Nous avons donc patienté avant d'être installés à l'intérieur. L'emplacement a l'intérieur était assez catastrophique. Une table de 6 pile dans l'entrée. Nous avons passé deux heures à être gelés, en plein courant d'air. J'ai demandé si la porte pouvait être fermée, le serveur m'a répondu oui bien sûr elle sera fermée. Elle ne l'a jamais été. Et l'apothéose a été au moment du plat. Je commande un carpaccio sans salade et sans oignon. Je répète l'information au serveur qui le note bien. Lors de l'arrivée de mon plat j'ai la surprise d'avoir de la salade. Je dis donc ce n'est pas sans salade comme je l'ai demandé, pourriez-vous l'enlever ?. Il accepte et la ramène en cuisine. Cuisine ouverte : le chef hurle si elle veut pas la salade elle a qu'à l'enlever elle même sa salade. Toute la table a entendu et les serveurs ont bien vu que nous avions entendu. Cela semble très inapproprié surtout pour une erreur qui est de leur part. Une serveuse a eu l'amabilité de retirer la salade et me ramener l'assiette mais la réflexion a vraiment été de trop. Surtout que notre serveur nous a dit cela a mis le chef en colère. Les plats étaient bons même si le carpaccio est cher payé (une assiette visible en transparence tellement la viande est fine). Je comprends pourquoi il ne fallait pas enlever la salade... En bref un bon restaurant mais avec un service déplorable."

"J’ai mangé deux fois dans ce restaurant en deux semaines (hasard du calendrier). Les deux fois ont été déplorables au niveau du service : retard, oublis (boissons, cuillères pour les desserts, sauces), aucune excuse, c’est limite si on vous engueule. Un plat est demandé sans salade, il arrive avec de la salade, le chef répond au loin « Ils n’ont qu’à l’enlever à la main s’ils sont pas contents ». Les frites à volonté sont vraiment le seul argument positif, mais qui ne suffit pas à palier toutes les autres défaillances. Personnel peu agréable, pas du tout à l’écoute. Très cher pour la prestation. Je ne recommande pas !"

"Habituellement, je ne publie pas d'avis aussi tranché mais là ... Par où commencer ... - Qualité du repas (la base, quand on veut se faire un resto) : cher payé pour ce que c'est (mais est-ce seulement de l'angus? De l'angus décongelé? De l'angus éco+?). Tant qu'à avoir une carte aussi limitée, autant maîtriser ce qu'on fait. Et pour le coup, la cuisson reste approximative. C'est dommage, c'est la seule difficulté technique rencontrée en cuisine. Une quantité de viande de plus en plus petite les années passant mais un prix toujours plus élevé, je suis dubitative. - Qualité de service : dé-plo-rable. C'est simple, l'ambiance néfaste nous a gâché le repas. Ayant simplement demandé de baisser un peu le niveau de la musique car nous étions placés sous l'enceinte, la serveuse nous a répondu que cela ne serait sûrement pas possible car l'équipe apprécie la musique et que normalement, on ne devrait de toute façon pas être installés à l'intérieur car il fait beau. En gros. Là dessus, le serveur, la cinquantaine, derrière le bar, à l'attitude antipathique, gérant la caisse et servant les verres, coupe totalement le son et dit tout haut qu'il le remettra quand on se cassera. Texto. Il a passé son temps à médire au sujet des clients, les qualifiant de divers surnoms, devant une équipe de jeunes serveurs. Un vrai coq dans sa basse-cour, quel pouvoir! On a mangé à toute allure pour partir au plus vite. Quelle tristesse, si on considère que pour certains, un resto est un moment privilégié, voire un luxe pour les plus modestes. Bref, je suis écoeurée. On ne m'y reprendra plus! En espérant que vous finirez par payer votre attitude odieuse. Votre réputation surfaite d'institution messine finira par s'étioler, je l'espère."

"Lieu et personnel très agréable. Cuisine très bonne. Juste un petit bémol,nous avons mangé en terrasse et des animations brésiliennes sont venues un peu gâcher notre repas !!"

"En un mot : délicieux Tant la cuisine que le service et le cadre tout est bien, la viande est délicieuse et les frites maisons sont addictives littéralement, comptez approximativement 25-30€ pour un repas complet, prix abordable pour la qualité des plats. Le service : agréable et compréhensif, nous ont proposé des frites plusieurs fois et nous ont offert le café, un grand merci à eux ! Pensez à réserver pour être certain d'avoir une table. Je reviendrais avec joie !"

"Leur spécialité d'Angus et sauce moutarde excellente ! Petite terrasse agréable même si le secteur est très fréquenté. Service rapide Petite carte et bons produits"

"Très bon, les serveurs sont accueillants et souriants, je recommande !"

"Venue ce jour (table de 11 personnes) Tout d'abord, nous avons attendu 1h avant d'avoir la carte. Ensuite, le repas était très bon cependant le serveur a fait des remarques à la limite du respect tout au long de la soirée vous êtes mignons je vais vous jeter une pièce, je n'ai que 2 mains je ne peux pas tout faire, je ne vous regarde pas mais je vous écoute quand même, etc. Idem, lorsque l'on redemande des frites (qui sont à volonté), le serveur est agacé ! En allant payer, une serveuse nous demande de nous pousser encore une fois en employant un ton totalement inapproprié. Je souligne tout de même l'amabilité du second serveur (portant des lunettes et répondant au nom de Marsault). Nous sommes partis sans prendre de desserts et nous ne reviendrons plus à cause de ce service déplorable."

"Je suis venu hier soir avec des amis pour dîner (table de 11 personnes), la qualité du repas est bonne mais j’ai connu mieux, la sauce à la moutarde pas top Les serveurs avaient une attitude déplorable et manque de sympathie, lorsque qu’on est serveur le but est d’offrir le meilleur service client en étant assez sympathique pour ne pas faire fuir les gens Nous nous sommes pris des réflexions de mauvais goût tout au long de la soirée (si c’était de l’humour c’est à revoir, car l’air hautain du serveur nous a juste agacé) Les réflexions étaient du genre « j’aimerai vous lancer des pièces tellement vous êtes mignons ou même des cacahuètes c’est mieux » « je peux pas tout faire j’ai deux mains » « vous avez qu’à manger avec les doigts si votre couteau est sale, vous pensez dans le temps il faisait comment » et j’en passe des meilleurs… Je rajoute le fait que je demande une carte des boissons ou si des cocktails étaient proposés, on m’a remballé Entre autre l’attitude du serveur, je tiens à noter que on a eu la carte des plats 1 heure après notre arrivée, les frites étaient à volonté mais on avait l’impression de déranger lorsque qu’on en redemandait (au début on a eu 3 petit saladier pour 11, ce qui fait peu). Et carrément à la fin il nous ramène dans un bol, on dirait du foutage de gueule. Impossible d’avoir des carafe d’eau avant la fin du repas Pour finir, lorsqu’on va dans le restaurant payer et qu’on attend dehors on se prend une fois de plus des réflexions « vous voyez pas que vous gêner, décalez vous », je pense que la communication n’est pas le fort de ce restaurant, il y a des manières de dire"

"Une piètre copie du restaurant « l’assiette au bœuf »… En ce qui concerne la nourriture, rien de particulier à signaler. Ce n'était pas exceptionnel, mais cela convenait. Cependant, nous avons trouvé que l'absence de carte pour les boissons rendait le choix peu pratique. De plus, le vin était servi un peu trop chaud. En revanche, nous avons été déçus par le service. Nous avons assisté à un conflit entre le personnel et le comportement du serveur incluait des blagues plutôt gênantes. Les frites étaient servies dans de très petits contenants, et lorsque nous avons demandé d'en avoir plus, nous avons eu l'impression de déranger. Finalement, nous avons décidé de quitter le restaurant après le plat principal et d'aller prendre le dessert ailleurs. Nous ne voulions pas déranger davantage."

"Très bon restaurant, malheureusement on est tombé sur un serveur et responsable exécrable, mon ami n a jamais eu ses frites, heureusement au moment de l addition un deuxième responsable nous a offert la note merci a ce dernier, on reviendra donc comme d habitude :) en espérant ne plus avoir a faire au serveur jmenfoutiste"

"Toujours aussi bon un réel plaisir de venir vous voir une ambiance au top ne changez rien La cuisine est succulente et le service au top je me retrouve à chaque passage à l’escalier comme à la maison"

"Très mauvaise expérience un samedi soir, beaucoup trop de monde, les tables très serrées, l’accueil très froid de certains employés. Les frites (censé être à volonté) sont arrivés par très petites portions, un petit bol pour 3 et une attente de 35 min entre chaque.. nous avons du demander de l’eau et du pain plusieurs fois pour les obtenir. Les plats étaient cependant excellents sauf pour la cuisson bleue arrivée froid .."

"Dommage super plat !!! Belle viande Peu généreuse et surtout on attend pour la 2eme commande de frites …. Pourtant à volonté…. Résultat viande froide !!!!"

"Un dîner à l'étage dans une ambiance bruyante et étroite ( privilégié la terrasse!). Heureusement un service rapide et très sympathique avec de la bonne viande et de belles assiettes."

"Personne derrière le bar assez désagréable, fait une réflexion à la serveuse devant nous ! Mais lui, ne fait rien ! Bizzare. Puis les frites à volontés ok mais alors ! Desoler, mais pas bonne du tout et très grasse. Je ne sais pas si on peut appeler cela des frites !!!"

"Un bon accueil et un service rapide. La viande était vraiment bonne et les frites aussi ! Pour le prix c'est un peu cher pour la petite pièce de viande mais elle était bonne. Dommage que la terrasse soit en pente."

"Super petit restaurant. On a bien été servis, les frites sont très très bonnes, la viande tendre. C’est juste au niveau de la sauce que je n’ai pas été totalement conquise. Mais sinon rien à dire."

"Bon resto de viande avec service sympa. On a goûté leur steak Angus avec leur sauce maison et c’était plutôt bon, mais pas assez savoureux. Leur tagliata de poulet mériterait d’être plus grillée et matinée avant cuisson pour plus de goût. Frites à volonté plutôt bonnes, dommage qu’il faille payer un supplément pour avoir des légumes. Pour les desserts, la tarte tatin est TOP! Végétariens, ce n’est pas pour vous."

"Déjeuner un dimanche midi Déco et mobilier genre bistrot parisien très sympas Cuisine et service un peu dépassé en ressources qui semblent insuffisantes et pour le coup personne ne s’intéresse à vous pour les commandes ou pour le suivi de votre déjeuner Plus d’une heure d’attente pour une grillade et des frites avec quelques légumes…La table a côté a eu ses frites 10 mn après la viande… Sinon les cuissons sont respectueuses des consignes et les produits (BOEUF et SAUMON pour nous) sont qualitatifs."

"À éviter ! Plats relativement cher et frites à volonté soi-disant Pour trois un petit saladier de frites On demande de nouvelles frites … j’ai eu le temps de manger trois fois mon Angus froid La serveuse fort aimable n’y est pour rien 😂"

"Lieu simple. Une très bonne cuisine. Nous sommes arrivés par hasard, un début du service pas top. Mais un Grand MERCI à Jérôme pour sa simplicité et convivialité. CARAMBAR 😁"

"Honteux Je suis venue manger samedi soir avec mon compagnon Le service est a déplorer Nous avons attendu près d'un quart d'heure avant que notre table soit nettoyée et dressée Rajoutez a cela ensuite 20 min avant que la commande soit prise. Par la suite, comptez 30 min avant que la commande arrive. Frites a volontés vous dites? Bien sûr, si les serveurs ne se trompent pas de table et que vous comptez 1h et redemandez 3 fois. Malgré les remontés faites lors du paiement, AUCUN geste commercial. Par contre pour encaisser, ils sont très rapides. Heureusement que les plats sont mangeables. Je ne recommande pas."

"Top !!! Arrivé à 10, resto complet et malgré ça ils ont réussi à nous recevoir de la plus belle des manière… nous avons très bien mangé, l’Angus super bon, belle expérience. Spéciale dédicace à Karine (désolé si mal orthographié) s’est décarcassée pour nous !! 👍 merci"

"Une très bonne adresse ! Plats et desserts très bons, service rapide, serveurs agréables. On nous a proposé à plusieurs reprises de reprendre des frites (car elles sont à volonté). Un grand merci à la serveuse nommée Karine qui nous a installé une table en plus en terrasse alors que nous étions nombreux et qui a été très serviable et souriante du début à la fin."

"Un super accueil avec sourire et efficacité. La viande est excellente et les frites sont juste parfaites. Je recommande !"

"Service très sympatique, excellent boeuf Angus et bon café"

"Excellent ! J’avoue ne pas comprendre les avis négatifs sur ce restaurant… Avec mon amis nous avons été très bien reçus par une équipe au top. La viande est vraiment succulente, cuisson parfaite. Une formule abordable en semaine le midi pour de la Black Angus de qualité. Je recommande vivement et y retournerai avec plaisir."

"Très bon restaurant, joli cadre où le temps semble s'être arrêté, frites et Viandes excellentes, service chaleureux! Au top"

"Cuisine simple, maison de bistrot. Restaurant décoré avec goût, l’escalier en fer forgé de Gustave Eiffel est magnifique. Le personnel est très professionnel et très sympathique."

"Restaurant choisi en dernière minute pour 5 enfants et un adulte. Dressage de table pour 6 fait rapidement Repas parfait . Que se soit le saumon, l’angus , la salade Caesar ou le carpaccio. Même le menu enfant ( œuf et frites ) était copieux. La tarte citron meringuée un plaisir Serveurs adorables et le geste au moment du règlement fut adorable Adresse à retenir"

"Cuisine : impeccable. C'est très bon même si entre 2 repas passés la bas, on voit quelques differences de quantités. Sinon c'est vraiment très bon, et les frites sont excellentes Emplacement et decor : très joli. Ça fait un peu parisien et c'est un peu étriqué mais j'aime bien quand même. Personnel (la ça se gâte) : Un jeune homme et la jeune fille étaient vraiment incroyablement gentils. Toujours le sourire et serviables rapides etc. Mais ce midi du 21 décembre, je n'ai jamais vu ça de toute ma vie et pourtant j'en ai fait des centaines de restaurants grâce à mon métier itinérant. Le serveur le plus âgé s'est trompé dans la remise d'une fiche de frais. J'en avais besoin d'une à 1 repas. Il nous dit désolé mais y'aura deux repas dessus. On lui a expliqué que c'était pas possible pour nous, il a commencé à ronchonner. Ensuite il a modifié la TVA20% passant de 4.90€ la consommation à près de 9€. Nous lui avons dit soit de supprimer (toute la tva à 20% sur l'autre repas) ou de mettre la réalité. D'un seul coup, il a prit tous les tickets, les a jeté en râlant et en tapant sur le contoir en disant j'ai pas l'temps, vous allez attendre, j'encaisse les autres avant vous Scène surréaliste quand on voit les contrôles sur les tva en restauration..... On a été contraint de recevoir un ticket de pas 4.90€ ni 9€ mais de 6.50€ de tva20% provenant d'une autre table. Je m'excuse auprès des autres membres du personnels qui ont été excellents mais ce monsieur n'a rien à faire en restauration ou alors il devrait prendre un abonnement en institut de massage zen."

"Le menu avait l'air bon, mais quand nous sommes entrés avec 5 adultes, 1 enfant et 1 bébé de 4 mois en poussette, personne n'a dit bonjour, et on nous a accueilli en soupirant, et roulant des yeux. Clairement on n'était pas les bienvenus (apparemment a cause de la poussette). Mais il y a l'art et la manière de refuser des clients. Donc on est reparti. Dommage...."

"L'Angus et l'accompagnement de frites sont très bons !"

"Surtout n'y allez pas tard, le serveur vous fera comprendre que son service se termine avec une façon d'être loin d'être digne des métiers de la bouche... Les produits sont bons mais clairement avec un goût amer compte tenu de l'attitude de notre serveur. C'est la dernière fois pour nous la bas!"

"Quelle déception !! J'ai rarement vu autant d'incompétence, entre le serveur désagréable qui n'oublie pas d'employer un ton condescendent pour nous présenter la carte, les assiettes débarrassées après une heure d'attente et les desserts non comptés sur la note. Petite pensée aux cuisiniers qui font leur possible pour faire plaisir aux clients sans savoir que le serveur réduit tout plaisir à néant ! La cuisine a tout de même su conserver sa qualité (merci à eux)."

"Excellente cuisine, service correct et cadre sympa ! L'angus est délicieuse avec sa sauce moutarde à l'ancienne et ses frites à volonté"

"Plat pas mauvais, Toutefois pratiques tarifaires ambiguës entre ce qui est affiché à l’extérieur et le prix à l’ardoise, …. Au final ce qui est affiché à volonté à du être payé à la portion !"

"Une cuisine succulente ! Seul inconvénient on est assez serrer mais l’ambiance est plutôt conviviale avec des serveurs très souriants !"

"Je fus un restaurant que j’appréciais beaucoup ces dernières années. Malheureusement, la qualité du service a dégradé en faveur de la rentabilité. Comme la plupart, les restaurateurs profitent de l’inflation pour augmenter la carte et diminuer la quantité . De plus, on nous avait pas informé que notre table était réservée jusqu’à 21h. Nous voulions commander le dessert et la serveuse nous informe que les prochains clients sont déjà là et que si on commande on doit faire vite, nous avons donc abandonné."

"Très joli petit restaurant, avec un personnel très aimable et sympa. Ambiance café de Paris, très belle décoration. Les plats sont délicieux !"

"Très bel établissement Mention spéciale au serveur Marceau, qui nous a joliment présenté les vins et partagé avec élégance son goût pour l’illusionnisme. Belle soirée singulière. Merci!!"

"Si vous voulez déguster un bon angus vous êtes au bon endroit! Si vous voulez l'apprécier c'est autre chose... Nous sommes venus au 2ème service, forcés de se représenter car le 1er était plein... jusque là rien d'anormal lorsqu'on ne réserve pas! A notre seconde arrivée, un serveur nous dit que c'est complet. Quand nous lui expliquons que son collègue nous a dit de repasser, il nous tourne son écran avec les plans de tables, lève les yeux au ciel et... se casse! Nous nous sommes retrouvés comme 3 glands devant le comptoir!! Heureusement, une petite serveuse (la seule à relever le niveau d'ailleurs) arrive à notre rescousse et nous installe à l'étage. Dommage qu'elle ne se soit occupée de notre table, car nous avons eu à faire à 2 serveurs complètement impolis, nonchalants, ni accueillants, ni souriants, aucuns conseils, aucunes interactions, le néant total! Presque à nous pousser à finir notre dessert au plus vite pour dégager ! A vous dirigeants, si votre but est de vous en mettre pleins les fouilles avec une bonne cuisine c'est réussi! Si par contre vous souhaitez fidéliser votre clientèle, vous feriez mieux d'apprendre le métier de serveur à certains et de bosser votre relationnel."

"Personnel accueillant, endroit chaleureux, leur angus avec leur sauce secrète se mange avec dégustation, le petit plus par ce grand froid, leur soupe au potiron à la crème fraîche, je le conseille vivement 🙂"

"Arrivé tard a cause du travail et reçu impeccable,service top. La cuisine est très bonne pour un prix raisonnable Je recommande"

"Nous sommes venus avec mon conjoint hier soir pour partager un repas de St Valentin. L’ambiance était parfaite, on pouvait se parler normalement, ce qui peut paraître ordinaire mais dans d’autres restaurants le bruit reste assez présent. Nous avons dégusté un repas juste excellent ! Nous avons été accueillis et servis par une demoiselle plus qu’agréable, elle nous a bien conseillé et s’est rendue disponible toute la soirée. Merci encore de nous avoir permis de passer une agréable soirée."

"Weekend sur Metz. Nous découvrons par hasard ce restaurant. Par chance il reste une table de 2. (Arrivé à 18h50). La viande est très bonne ! Par contre Niveau service c'est pas ça!!! Lors du dessert, a peine ma cuillère posée dans l'assiette, que le serveur débarrasse sans me laisser finir le chocolat fondu d la profiterole. Ma femme s'est vue débarrasser sont assiette alors qu'elle avait encore le choux dans les mains ! INCOMPRÉHENSIBLE."

"Malgré notre réservation pour 2 personnes, dès notre arrivée, le serveur à l’étage nous fait comprendre qu’il a besoin de récupérer notre table car un groupe arrive. Ok mais dans ce cas, pourquoi avoir accepté de nous installer. Après les plats, le serveur nous laisse tomber pendant 15 minutes et revient avec la note sans même nous proposer des desserts. Le restaurant propose des plats et desserts qui sont excellents mais l’expérience a été gâchée par ce service."

"Très bonne cuisine, viandes excellentes, service rapide, seul bémol, on vous propose du vin sélectionné par le restaurant avec bouchon vissé à 34 € la bouteille (vin qui doit valoir 5 € au plus)..."

"Très agréable et très bon repas.Moi j'ai pris steak tartare poiler."

"Alors je recommande plus que plus si vous aimez les frites fraîches maison et la viande de Black Angus c'est vraiment une adresse qu'il faut pas louper"

"Tout était parfait et le cheescake caramel beurre salé une tuerie. J'ai eu envie de demander la recette mais je n'ai pas osée 😅. Nous étions installés à l'étage en amoureux c'était trop bien. Merci à tte l'équipe"

"Petit resto sympa et accueillant. Service impeccable. Cuisine de bonne qualité. Bref, de quoi passer un moment agréable."

"Je suis très déçu par mon expérience récente au restaurant L'Escalier à Metz. Ce qui était autrefois un endroit agréable avec un bon rapport qualité-prix est devenu une véritable déception. Tout d'abord, les prix ont considérablement augmenté ces dernières années. Ce qui était autrefois abordable est maintenant hors de prix pour la qualité et le service offerts. La montée des prix serait acceptable si la qualité suivait, mais ce n'est malheureusement pas le cas. De plus, j'ai été scandalisé de voir qu'ils facturent désormais un supplément pour de la sauce. Sérieusement ? Payer un extra pour une simple sauce, c'est inacceptable et mesquin. Cela donne vraiment l'impression qu'ils essaient de gratter le moindre centime de leurs clients. En résumé, je ne recommande plus ce restaurant. Il y a de bien meilleures options à Metz pour ceux qui cherchent un bon repas à un prix raisonnable sans se sentir exploités par des frais supplémentaires ridicules."

"Cher pour ce que c'est. Plats plutôt fades. Personnel accueillant. Service un peu lent."

"Au top repas très très bon et service au top, les frites maison à volonté régalent !"

"Accueil très très touchant et plein de sincérité Service rapide et soigné Cuisine exceptionnelle ( je vous conseille l'angus sauce Café de Paris... Une merveille...) Un lieu addictif"

"Très beau restaurant chaleureux, plats savoureux et fais maison les serveurs sont agréable et les prix correct! à recommander"

"Je suis venue pour un déjeuner en terasse. Serveurs très sympathiques, accueil chaleureux. Les viandes sont très bonnes et frites à volonté. J'ai dégusté un angus au foie gras qui était délicieux. J'ai très bien mangé et je reviendrais"

"Nous avons connu mieux à l’escalier. Dîner en terrasse bien situé. Le tartare est bof, rosé sur l’extérieur et rouge à l’intérieur comme décongelé à la commande. Les frites étaient sans plus , même après la bonne réactivité de la serveuse pour nous apporter des chaudes. Les tarif sont corrects pour la qualité servi. Nous avons vraiment connus mieux par le passé. Dommage."

"Restaurant assez cher pour la quantité dans l'assiette, même si c'est bon. Bonne expérience mais n'y retournerons plus en raison du prix assez cher pour la quantité dans l'assiette."

"Très bon moment partagé en tête à tête. Avec un service rapide et un serveur super sympa (bon conseil en vin). Je recommande vivement cette adresse."

"Super expérience, super viande, super ambiance. Je ds bravo!!!!! Carine et son équipe font du super boulot."

"Le restaurant est propre Les sanitaires sont propres Repas très bon et copieux Un bon accueil et des sourires Très agréable de manger dans des conditions comme celles-ci."

"Un peu cher... Le service est perfectible. La terrasse est agréable."

"Leur spécialité bœuf angus à un prix très abordable le midi"

"Très bon mais tarif exagéré. Tartare de bœuf à revoir , car haché(appareil électrique) servi sans œufs et ingrédients rare à l'intérieur. Un chien se serait régalé. À éviter absolument ......le reste très bon....;)"

"Très bon steak Angus, frites maison à volonté - service sympa, et du bon vin (Saint Joseph) ! Merci encore :)"

"Arrivés et installés en terrasse en même temps que 2 autres personnes. La serveuse ne s'est occupée de nous que pour les apéritifs. Les 2 autres personnes ont commandé et terminé leurs assiettes que nous n'avons même pas été sollicités pour choisir nos plats. La serveuse passait à côté de nous en nous ignorant totalement. Si j'avais voulu boire un verre, je me serais arrêté dans un troquet. Bref !!! Incompétence totale de cet employée. Et il n'y avait pas qu'elle. J'ai réglé ma note et parti sans manger. Je ne fais pas de mon cas une généralité mais il faut que les clients le sache. Une étoile parce qu'on est obligé d'en mettre une sinon le tableau serait vierge. Ils sont plus prêts de me revoir et je vais leur faire de la pub."

"Je ne recommande pas du tout. Une salade césar toute flétrie Le poulet ultra sec ."

"Frites de cantine, serveuse très antipathique, carte des vins proche de 0 ( j'ai bu un côte du Rhône comme indiqué sur une ardoise sans pouvoir vous dire lequel, mais à 7,90 le verre). Seul point positif : la viande. Bonne mais au lieu d'une cuisson à point, nous avons eu du très cuit. Aucun légume sur l'assiette, il faudra compter 3,50 de supplément. Enfin, il y a à peu près 10 cms entre les tables. Pour nous c'est clair, c'était une fois."

"Viandes et frites très bonnes, prix raisonnable Odeur désagréable de la cuisine je suppose, qui remonte en terrasse"

"Petit restaurant spécialisé dans le Angus, viande tendre et savoureuse pour un repas du midi correct financiérement. Je recommande. Apparemment pas mal d'habitués"

"Je suis plutôt sympa mais là c’était vraiment se moquer du monde…. Vous réservez mais vous attendez quand même… bref on nous installe enfin après 15 minutes d’attente… puis on a attendu les cartes et attendu les cartes pendant près de 40 minutes…. Il est près de 22h depuis la salle du restaurant nous appelons l’assiette au bœuf a coté d’où d’ailleurs je vous écrits cet avis. Là nous sommes assis, avons reçu nos cartes et attendons nos plats avec un super service. Je vais d’ailleurs leur mettre 5 étoiles de suites. Continuez à en avoir rien à foutre des clients…. Tôt ou tard il vous le rendrons Petit clin d’œil à la serveuse avec les cheveux frisée et son percing sur la lèvre qui s’en foutait comme de l’an 40 et d’une incompétence rarement atteinte dans la restauration. Au plaisir de ne plus vous voir."

"Très bon moment passé ce soir la serveuse était très serviable, sympathique et de bons conseils. La cuisine au top. Angus parfaitement cuit et irish Coffee parfaitement préparé. Merci beaucoup !"

"Bonsoir. Je donne que très rarement un avis sur Google. Nous sommes venue dîner à deux dans ce restaurant. Et tout étais parfait de l'accueil au dessert là serveuse connaissez parfaitement sa carte et elle a su nous conseiller . Je recommande ce restaurant."

"Très très bon service, excellent plat et très bonne ambiance!!!"

"Quantité minuscule et non qualitative au prix que l’on paye. Serveuses antipathiques."

"La viande et les frites sont très bons ! Le service est assez chaleureux, l’ambiance est très sympa et enthousiaste"

"Je vais vous énonce les point positifs de ce restaurant: On y mange bien, et le service fu rapide. Maintenant passons aux points négatifs: -Très mal accueilli - On nous demande de choisir nos plats sans nous avoir montré la carte - Serveur sur leur téléphone et mastique des Chew-gum de façon non chalente - + de 30 minutes pour nous débarrasser - Aucun serveurs ne viens nous voir pour nous demander si tout va bien et aucune carte des dessert proposer"

"La preuve qu'il faut parfois suivre son instinct plutôt que la note de Google. J'y suis allé avec un a priori plutôt négatif au vu de la note inférieure à 4 de Google au moment de cette évaluation. Et bien, j'ai été très agréablement surpris ! C'était très bon ! Et l'équipe du restaurant est très sympa. Je recommande donc vivement ce restaurant à tous les amoureux de bonne viande. Et les desserts sont très bons aussi !"

"Super restaurant avec des bons plats !"

"C’est petit , pas beaucoup d’espace entre les tables . Pas d’entrée , pas de légumes en accompagnement. Vaisselle assez sale à notre arrivée . La viande est vraiment bonne par contre"

"La viande y est excellente. Le chef maîtrise avec brio la cuisson des viandes. Je conseille ce restaurant aux amateurs de bœuf."

"Nous avons pris un augus classique sauce escalier, viande excellente L'accueil est bon, Belle découverte je recommande"

"Toujours aussi bon. Lieu convivial et personnel sympa . Des pros, à découvrir."

"Agréable moment, repas et viande très bonne. Cadre cosy, tarif correct, Jade notre hôtesse du soir a très bien joué son rôle, avec sourire bonne humeur et humour On reviendra"

"Nous avons l’habitude d’y aller avec un collègue et nous ne sommes jamais déçu de notre repas. Je recommande !"

"Plats arrivés froids, nous avons dû insister pour un renvoi en cuisine. Dommage, cela a gâché l'expérience malgré des plats corrects."

"Très déçus de n’avoir pu aller dans ce restaurant qui nous a refusé l’accès à cause de notre petit chien. Aucune information sur les vitrines ou portes. Cela fait 10 ans que nous allons au restaurant avec notre chien et nous n’avons jamais eu un refus même avec une cuisine ouverte. Je pense que si nous avions pu avoir une table à l’étage, ça n’aurait dérangé personne… c’est ce genre de restaurant qui refusera bientôt les enfants ou les couples homosexuels …. 🤷🏻‍♀️🤦🏻‍♀️"

"Très mauvaise surprise dans cet établissement, où j'étais déjà venue il y a quelques années sans avoir été déçue. Je m’attendais à déguster un excellent repas, mais contre toute attente, l'expérience fut déplorable. Dès notre arrivée, des serveurs, visiblement peu compétents, nous ont pressées avant même que nous ayons eu le temps de nous asseoir. Le repas fut servi tiède, voire presque froid. Pour ma part, un morceau de viande à peine chaud, tandis que mes amies ont reçu un pavé de saumon censé être rosé, mais quasiment cru, accompagné de légumes à peine cuits. Le dessert n’a pas relevé le niveau : un ristretto renversé à moitié sur le morceau de gâteau qui l'accompagnait. Cerise sur le gâteau, un serveur de notre âge, arrogant et manquant totalement de professionnalisme, s’est permis une remarque déplacée en nous qualifiant de filles chiantes lorsque nous avons demandé à payer séparément. Il a insisté pour que l'on divise la note en quatre, malgré notre demande. En résumé, une grande déception et une véritable honte d’avoir emmené mes amies dans ce restaurant que je recommandais autrefois comme excellent."