L'Escale

"L’escale est une très belle découverte ! Un accueil convivial et chaleureux pour un service impeccable dans un petit lieu très intimiste et cosy, parfait pour passer un moment hors du temps ! Nous nous sommes régalés de l’entrée au dessert ! Tout ça pour un tarif très raisonnable ! Sur le podium des restaurants du coin , au top, merci!"

"Très bon restaurant avec une petite salle qui donne une ambiance familiale et très cosy. L'accueil était très chaleureux de la part de la serveuse qui a le soucis de bien faire ! Des produits locaux et de qualité. Nous avons aussi eu le plaisir de voir le chef venir en salle discuter avec ses clients afin de prendre en compte leurs ressentis et de parler des produits qui lui tiennent à cœur. En bref, une très bonne expérience, nous y reviendrons !"

"Très bon accueil. Les produits sont frais. La présentation est soignée. Nous nous sommes régalés. N'hésitez pas à commander le café gourmand un régal aussi. Le Chef est soucieux de bien faire il est à l'écoute de ses clients. Merci à bientôt"

"Très bon restaurant, tellement bon que nous avons aussitôt réservé pour le lendemain. Et en tant que boulanger quelle plaisir de voir du bon pain pour accompagner le repas ainsi que les buns d artisan Pour les burger. Je recommande fortement mais penser à réserver car petite salle cosy."

"Cuisine excellente et le service avec ! Les plats sont copieux et de qualité, avec un prix raisonnable Je recommande fortement"

"Pour savourer un bon repas repas rendez vous à l’Escale! Peteran digne des plus grands chefs luchonnais et la carte saura vous convaincre! Tout est délicieux ambiance accueil assiette! A découvrir absolument! Merci Momo, Carole et Maé. Au plaisir de vous retrouver!"

"Très bon petit restaurant proposant une cuisine traditionnelle préparée maison à partir de produits frais fournis localement. A noter aussi la grande gentillesse de toute l'équipe (familiale), du service aux fourneaux! Nous reviendrons avec grand plaisir!"

"Nous y sommes allés pour un dîner de saint valentin, nous avons été très bien accueilli ! Un service des plus agréables et chaleureux sans parler de la qualité des produits proposés qui, on le sent, sont préparés avec soin et passion. Nous reviendrons. Merci pour ce moment"

"Adorable petit resto décoré avec goût offrant une ambiance chic et chaleureuse. L’accueil est au top, l’équipe est au petit soin ! Les assiettes sont belles et tout est très bon avec des produits locaux de qualité. Bref on a adoré !!"

"Nous avons passé un excellent moment dans ce restaurant familial. De l' accueil par Carole au service en passant par les mets tout était parfait, nous nous sommes régalés. Une cuisine maison de qualité avec des produits frais et des spécialités de la région que nous avons découverts. Excellent rapport qualité prix, à découvrir !"

"Excellente adresse à Luchon Petit restaurant intimiste a la décoration pétillante! On a testé plusieurs plats de la carte: tous excellent! Plats régionaux ou plus généralistes , cuisine du marché, produits locaux , tout est sélectionné avec amour et ça se voit dans l assiette! Le patron a le soucis de nous régaler ! A tester très vite!"

"Tout est fait maison! On s’est régalé! Venus par hasard, on ne regrette vraiment pas! Les plats proposés sont abordables mais particulièrement recherchés et délicieux. Les portions sont copieuses. Les desserts sont succulents. Tout est servi rapidement. Le chef est venu nous dire un petit mot à la fin et c’était très agréable. N’hésitez pas!"

"L'escale fut notre restaurant pendant 5 soirées,voyage de groupe oblige. De bons produits plutôt locaux bien travaillés ( un très bon point pour la truite ) Carte des vins courte mais on va à l'essentiel De plus le service est souriant ,on y passe donc un très bon moment A y revenir si je passe à Luchon dans l'avenir"

"Incontournable de Luchon! Nous avons passé une excellente soirée, tout est mis en œuvre pour apprécier le moment, du plat, en passant par la décoration intimiste, jusqu’aux conversations avec les gérants qui se soucient de bien faire. Salle calme est pourtant chaleureuse, service rapide. Et les plats tellement gourmands et copieux. Nous reviendrons c’est une certitude, ce couple de restaurateurs a un bel avenir avec cet établissement. Continuez ainsi, merci pour ce super moment."

"Une superbe découverte pour ce nouveau restaurant sur Luchon ! Équipe accueillante, professionnelle et chaleureuse :) une cuisine faite maison, de qualité et avec des produits locaux et frais ! La viande était excellente et petit clin d'œil pour la mousse au chocolat parmi les meilleures que j'ai pu manger ! Les patrons sont passionnés et ça se ressent !"

"Très bonne découverte, ce restaurant propose une cuisine locale faite maison, avec des produits frais, à des prix très raisonnable. Momo le patron est très accueillant, sympathique et passionné. Bref, ne pas hésiter à pousser la porte d'entrée de ce restaurant !"

"Période creuse, et une ouverture en dernière minute. Merci à ce couple superbement humain et profondément impliquée dans le service. Des plats simples, un endroit chaleureux, des produits locaux si possible. Encore un immense merci pour le clin d’œil avec cette SUBLIME tarte citron meringuée réalisée dernière minute pour mon anniversaire. Les choses les plus simples sont vraiment les meilleures. Merci d’avoir pu nous accueillir alors que tout était fermé, merci de nous avoir donné l’opportunité de passer ce moment, ici, en famille. 👌🏻"

"Si vous hésitez encore, foncez ! Ce petit restaurant décoré avec goût, propose des plats avec un rapport qualité prix au top ! Un régal ! Je recommande vivement !"

"Excellent accueil , produits frais et qualité. Un restaurant à découvrir et à faire connaître. Allez y, vous ne serez pas déçu 😀👏👍☀️"

"Bravo au chef cuisinier. Le camembert rôti était vraiment excellent. Tout était parfait. Un bel accueil sympathique a couronné le tout. Très bon rapport qualité-prix."

"Nous avons passé un excellent moment. Les produits sont frais, de qualités et bien mis en valeur dans des plats simples mais excellents. L'accueil est à la hauteur de la cuisine, avec une serveuse agréable et souriante à l'image du patron. Ne changez rien, tout est parfait."

"Grande propreté Accueil excellent avec bonne convivialité Très bonne liste de choix Très bonne présentation des assiettes Très bon goût .... bravo et merci au chef Bref, en résumé : à l'escale on se régale et on est bien Allez-y et vous ne serez pas déçus"

"Les gérants sont super, très agréables et accueillants ! Le lieu est magnifique ! Et la cuisine est vraiment excellente avec des produits frais ! Vraiment parfait ! Je recommande chaudement et les yeux fermés !"

"Beaucoup trop d'amateurisme de la part de la jeune serveuse. Ne connait pas sa carte, service trop lent, aucune empathie envers le client. Plats insipide. Un conseil, passez votre chemin, vous gagnerez du temps."

"Je suis franchement déçue du service de ce restaurant. Nous avons beaucoup attendu. D'abord l'apéritif. Après une remarque de mon mari, la jeune serveuse a enfin apporté les verres (vides) qu'elle nous a en parti distribué puisqu'on a du se les répartir. Une fois les plats servis, nous avons attendu le pain et l'eau un bon moment. Mangé un camembert chaud sans pain laisse un peu à désirer... Les plats étaient bons mais le service déplorable. Je ne reviendrai pas."

"Beaucoup d'attente pour se faire servir l' apéritif. Jeune serveuse sans aucune envie de faire son travail Correctement. Plateaux de fromages avec une seule sorte . Désastreux service."

"Petit restaurant de centre ville au calme, carte proposant des produits de qualité. Le cuisinier est attentif à ses clients. Plats délicieux! Nous reviendrons avec grand plaisir si nous repassons à Luchon."

"Très déçu aux vues des notes précédentes. Je ne compte pas comment les gens notent: un peu de clairvoyance et de d’honnêteté. On avait réservé pour 5, et nous voilà avec notre table à l’extérieur complètement mouillée : solution de secours: s’entasser à 5 sur un banquet à l’intérieur prévue pour 4. Du coup, près du pass: beaucoup d’amateurisme (là service qui demande ce qu’il reste comme plat… on rêve)… on a donc pu apprécier le fonctionnement: les enfants servis très vite qui avaient fini leur plat avant que les adultes soient servis…. Pour aller aux toilettes il faut passer par les cuisines: toilettes très glauques (on vous épargne la photo), pas d’essuie main… hygiène très limite. La serveuse part à 22h laissant le chef seul… bon… les plats: quelconques (les frittes sont meilleures chez mac do désolé mais froides,molles et baignant dans la graisse c’est pas des frittes: j’aurai préféré des pommes sautées). La viande correcte pourtant le plat avait l’air appétissant (voir photo). Le Saumon et ses légumes (riz et carottes râpées) moins que quelconque. On en est resté la: pas de dessert puisqu’il manquait la moitié de ceux à la carte! Les mignardises des enfants, c’était juste un glace aux bonbons… Finalement seul le vin rosé des 3 petits cochons roses sauve la mise et à permis de gagner une étoile! 3 cochons: 3 étoiles. Pour le reste, ne vous fiez pas aux étoiles. A croire que c’est les amis et les copains qui notent."

"Petite salle très agréable. Notre fils de 21 mois a dévoré son poulet. Les parts sont généreuses et savoureuses. Mention au serveur très avenant! En résumé agréable soirée et bonne surprise."

"Carte variée et plats copieux avec des produits locaux. Le service est très bien et le passage du responsable (egalement cuisinier) pour connaître le ressenti des clients et donner des explications sur l’origine des ingrédients (viandes locales) est réellement un plaisir. Bravo!"

"Très belle surprise ! Sur les conseils de locaux nous avons découvert ce tout petit restaurant. Nous avons pu manger en terrasse dans cette rue très calme. Nous avons reçu un très bon conseil au niveau des vins. La serveuse a été très agréable et nous a très bien conseillés. Nous ne manquerons d’y retourner lors de notre prochain passage à Luchon."

"Deuxième visite dans cet établissement. Nous avons été aussi bien reçu que la première fois par une très charmante serveuse qui a été aux petits soins. Les portions sont extrêmement copieuses et on nous a même servi un magret entier ce qui est plutôt rare. Je recommande vivement ce très agréable établissement."

"Très bon restaurant avec des produits frais et fais maison ! L’assiete de poisson que nous avons mangé était très bonne avec du goût et pas une truite rose artificielle comme dans les élevages intensif donc très bonne qualité et pas sèche du tout 👍 les desserts très bon également. De plus nous avons bien discuté avec les gérants qui était vraiment sympathique et nous ont renseigner sur quoi faire au alentours, la serveuse très gentille également. Très contente nous comptons revenir prochainement ! Concernent les mauvais commentaire laissé il s’agit forcément de personne de mauvaise fois car le restaurant était parfait! merci et à bientôt"

"Un excellent repas dans un cadre très cosy. Un service aux petits soins par une serveuse de qualité. Bravo également pour la cuisson des viandes. Je recommande vivement."

"Un superbe moment petit restaurant super sympa l'accueil est très agréable (reçu par la patronne) les plats sont très bons et bien accompagné avec des frites maison camembert rôti excellent et desserts maison le cuisinier (le patron). prend le temps pour les clients bisous des vendéens"

"Merci pour l accueil super sympa Le meilleur burger de tout le sud ouest. L ambiance cosy nous donne envie d y revenir pour la déco et pour goûter les différents plats confectionnés à base de produits locaux. Les desserts confectionnés sur place (très rares de nos jours) sont au top. Une adresse à retenir et à recommander. Merci et à bientôt."

"De passage pour le week-end, nous sommes passés par hasard dans ce restaurant. Et nous ne regrettons pas notre choix. Accueil bienveillant, ambiance chaleureuse. On est un petit peu à l'étroit mais au vu de la qualité des produits et de la cuisine, cela est négligeable. Pour conclure, nous avons passé un bon moment et nos estomacs également. Nous ne pouvons que recommander cette adresse."

"Très bien. Bonnes portions, prix corrects, cuisine fraîche et ingrédients du coin. Gentil propriétaire qui a bien du mérite d'être à la fois, à l'accueil, en cuisine et au service!"

"Merci de nous avoir accepté en aménageant une table pour 3, c'était adorable. Nous avons passé un excellent moment, les plats étaient super bons et le patron hyper sympathique et pro. A bientôt"

"Le restaurant est parfait. Petit cocon, très bon accueil. Les plats sont copieux et excellents, à des prix extrêmement abordables. Nous reviendrons avec grand plaisir."

"Petit coin de paradis. Repas parfait avec des produits locaux, une tarte aux myrtilles maison. Nous nous sommes plus que régalés!! La serveuse est toute mignonne, au petit soin. Le patron est venue prendre le temps de discuter avec nous et de nous expliquer d'où venait les produits. Nous avons également rencontrer sa femme qui est aussi adorable. Une super soirée!!! N'hésitez pas à y aller, pensez à réserver. Et merci à vous pour l'accueil et le repas. J espère à très vite. Lise"

"Petit restaurant Cosi où on s'y sent bien! L'accueil est très chaleureux et le chef porte une attention particulière à ce que ses clients soient satisfaits.. Les assiettes sont bien remplies et délicieuses avec des produits locaux.. La truite d'Ôo est divinement sublimée! Une adresse à ne pas louper!"

"Un mot 🙂 génial 😊 accueil excellent déco jolie et chaleureuse et les plats très très très bons produits frais et c'est du fait maison vraiment maison 👍 je donne la la noté de 20/10 🙂 Merci à cette établissement qui est au top je recommande sincèrement. Inès ."

"Repas très agréable, avec de très bons produits et des frites excellentes ! La pièce qui est petite est charmante malgré le bruit lié à la proximité des tables, mais très largement raisonnable !! Je recommande fortement pour un repas en amoureux ou en famille !"

"Excellent ! Plats copieux, produits frais et locaux, endroit très convivial et chaleureux, personnel extrêmement sympathique ! Une très bonne adresse à Luchon ! Petit conseil : pensez à réserver, la salle étant très petite (ce qui fait son charme et vaut le détour !)"

"Tout était parfait, de l'accueil à l'assiette. La truite de ôo était sublime, accompagnement parfait. Les viandes de qualité, locales. Frites maison. Terminer sur des desserts délicieux et maison. La tarte aux myrtilles est à tomber. Lieu cosy et chaleureux. On se sentirait à la maison. Merci pour votre accueil. On recommande. Validés par les 8 convives unanimes"

"Repas excellent dans une ambiance chaleureuse, je recommande fortement ! Très bon rapport qualité prix, les assiettes sont bien fournies."

"Petit restaurant (quelques couverts seulement) dans lequel on se sent vite à l'aise. Une carte réduite qui permet de déguster des plats composés de produits frais. La truite et la tarte aux myrtilles étaient très bonnes. La cuisine reste très simple, parfois un poil trop simple peut-être (le riz pour accompagner la truite manquait de peps). Quelques points d amélioration = pourquoi ne pas essayer de travailler un peu plus les plats (avec des sauces un peu originales ou autre), harmoniser l'envoi des plats. Une adresse simple mais efficace !"

"Excellent et copieux. Cuisine soignée avec des produits locaux. Très bon accueil et service de la part des patrons (couple). Restaurant familial à taille humaine. On y reviendra manger avec grand plaisir. Allez y sans hésitation."

"Accueil très bien. Petite salle optimisé. Serveuse très agréable, un patron au top , autan pars ça cuisine que son service . Ambiance familiale et très cosy. A l'écoute d nos besoins. Bravo. Je recommande fortement. J'ai hâte d'y retourner."

"Nous sommes venus par hasard avec nos trois enfants. Les plats étaient excellents. Le cuisinier qui fait aussi serveur est chaleureux et accueillant. On a passé un très bon moment !"

"Petit restaurant chaleureux et convivial. Le responsable est à l'écoute et très gentil. La cuisine est raffiné et local, que tu bonheur en bouche. Merci bcp, on reviendra. Ps : j'ai adoré le riz aux légumes, j'ai juste un petit appétit !"

"Petit restaurant plein de charme et plein de saveurs dans les assiettes. Nous nous sommes régalés, dommage que nous habitons si loin, sinon, cette adresse ferait partie de nos restaurants favoris. Les produits cuisinés sont locaux et hypers frais, de plus le personnel est aux petits soins pour ses clients. Le cuisinier n'hésite pas à prendre un peu de temps pour venir en salle discuter avec la clientèle, très sympa. Nous recommandons les yeux fermés."

"Restaurant très sympa, le patron est très arrangeant et adorable. Très bon accueil. Et le fait maison est très bon et très appréciable. A ne pas louper si vous êtes en visite là bas..."

"Accueil chaleureux dans un endroit intime et convivial. L'échange avec le cuisinier est appréciable et la cuisine est très bonne. Le service est très agréable également. Belle découverte. Nous recommandons vivement."

"Venue avec un groupe de 10 personnes, nous avons passé un excellent moment, la cuisine très bonne et service au top!"

"Restaurant très sympa, un peu à l'écart et très calme. L'accueil et le repas était parfait. Malgré la taille de notre groupe (10 personnes) nous étions très bien installés pour dîner (réservation obligatoire vu le nombre de couvert réduit du restaurant). Je recommande vraiment cet établissement !"

"Petit restau recommandé par notre hôtel, excellent, que des produits frais, des recettes typiques de Luchon ( la pistache par exemple), du burger à la tartiflette en passant par des salades ou du poisson, carte variée, un accueil et un service impeccable, et le petit tour du chef à la fin qui vient voir si tout s’est bien passé. Petite salle intimiste très sympa! Et un très bon rapport qualité prix…."

"Petite pépite cachée dans une ruelle qui vaut le détour ! Prix très corrects pour des plats très copieux, service au top, patron très sympathique et accueillant. Je recommande +++"

"Nous avons passé un très bon moment. Ce restaurant nous avait été recommandé. Lieu cosy, petite salle, gentillesse de la serveuse. Les plats nous sont servis par le chef en personne. La cuisine est simple, savoureuse, produits frais, belle présentation, et prix abordables. Nous recommandons vivement. Pensez à réserver!"

"Salle petite mais personnel très sympathique. Les plats sont très bien cuisinés et pas hors de prix, cela reste raisonnable pour une station"

"Petit endroit convivial, très bon accueil très chaleureux. Je recommande +++ ! Super restaurant, très bon plat ! On ne s'en lassera jamais ! Merci à vous et à bientôt !"

"Je recommande les yeux fermés cet endroit chaleureux, très accueillant. Le patron est adorable, le service est parfait, les plats sont absolument délicieux et tout est de qualité (tout fait maison !). Un vrai régal, dans un super cadre. Foncez-y !"

"Accueil très agréable, patron très attentionné et attentif à ses clients. Produits de qualité ( frais) de l'entrée au dessert. Très bien cuisinés et présentés ."

"De très bon plats ! La viande est de qualité et les plats sont copieux. Service très agréable, nous avons été très bien accueillis. Seul « bémol », une petite salle, mais le chef et la serveuse sont très arrangeant et disponible. À faire pour ceux qui sont dans le coin !"

"Très bon restaurant. Une carte qui fait envie avec des produits locaux et du fait maison. Le chef et la serveuse sont à l'écoute de leurs clients et sympathique. Merci pour ce moment."

"Super petit resto qui mérite d'être connu. Nous avons très bien mangé, les viandes extra et la tarte aux myrtilles faite maison est super bonne. Je recommande"

"Petit resto très sympathique où on sent une ambiance familiale. Nous sommes tombés dessus en suivant les avis et nous ne sommes franchement pas déçus. Les frites maisons sont délicieuses. Repas copieux et un très bon rapport qualité/prix. Nous reviendrons avec plaisir."

"Petit restaurant bien sympathique trouvé par hasard pendant nos vacances. La cuisine est délicieuse, le patron très aimable, les plats superbement présenté et la petite salle de restaurant très bien décorée et avec une ambiance intimiste. On a adoré !! Et les prix sont plus que raisonnable. Je recommande les yeux fermés."

"La chaleur du Sud se ressent dans l'accueil convivial du propriétaire de L'Escale où l'équipe intimiste brille par sa bonne humeur et sa serviabilité efficace. A l'intérieur comme en terrasse, une bonne bière fraîche de la Brasserie du Vénasque annonce un intérêt pour le local qui s'apprécie jusque dans l'assiette. Les salades, le traditionnel burger/frites, les desserts maison (prendre un café Gourmand pour avoir le combo gagnant) se dégustent avec plaisir. Comme son nom l'indique, ce restaurant vous offre donc un moment de relâche après une une randonnée ou une simple balade dans les rues de Bagnères-de-Luchon."

"L'escale est pour moi le meilleur restaurant de Luchon. Nous y avons très bien mangé, le menu enfant est parfait également. Les produits sont frais et de qualité. Le chef ainsi que la serveuse sont souriants, attentionnés et très agréables. Mention spéciale pour la tarte aux myrtilles maison qui sortait juste du four et était délicieuse! Je recommande à 100%. Une adresse précieuse."

"Nous avions choisi ce resto pour sa note et ses bons avis, mais nous sommes repartis un peu déçus et pas complètement rassasiés. De plus, il s'agit peut-être de produits frais mais nous n'avons pas la même définition du fait maison. La tarte aux myrtilles n'a sûrement que l'assemblage de fait maison. Et pour la truite, le nom du plat est un peu trompeur : quand on prend une truite, on ne s'attend pas à avoir un pavé à moins que ce soit précisé (carte extérieure) ... Bref, merci quand même pour ce repas, mais quelques points à revoir."

"Restaurant agréable, cuisine simple mais très bonne. Le Burger avec ses frites maison est top ! Je recommande!"

"2 plats servis après quasiment 1 heure d'attente. Le 1er arrivé avec de la salade à la place des frites sans explication, le 2ème avec un pavé de truite qui ressemblait fortement à du saumon. Dommage car accueil sympathique."

"Tous nos plats etaient appétissants et delicieux! Atmosphère chaleureuse avec table sur rue piétonne et personnel accommodant. Nous avons passé à l escale un très bon moment!"

"De très bons produits , très bien cuisinés. Le chef et son équipe sont professionnels et l'ambiance est chaleureuse."

"Après une activité dans les Pyrénées, c'est une excellente Escale pour finir ou faire la mi-temps de la journée. Ce restaurant met un point d'honneur à travailler avec des produits frais et locaux. Tout était délicieux, sans oublier les desserts qui sont fait maison pour la plus part."

"Service très rapide et souriant. Cuisine goûteuse. Végétariens bienvenus ne pas hésiter à demander des petites modifications pour les salades bien garni. Le personnel est très avenant. Très bon moment"

"Très bonne expérience dans cet établissement très bon acceuil personnel dynamique et attentif service précis bon choix de plats viandes et poissons carte des vins un peu limitée mais bien ciblée par apports aux plats une bonne adresse sur Luchon"

"Excellent rapport qualité prix et des produits extrêmement frais. C’est une cuisine franche et de qualité, bravo au cuisinier ! Nous avons été enchantées de la qualité de ce restaurant et de son accueil chaleureuse et aimable. Vous nous rêverez sans doute !"

"Super petit restaurant ! Que du fait maison avec des produits locaux, un pur délice et ce à prix très attractifs. Personnel très accueillant pour couronner le tout."

"Nous y avons mangé ce midi , super restaurant aussi bien l'accueil, le service,et la cuisine était excellente. Si vous allez a Bagnères de Luchon , allez y!:)"

"Restaurant accueillant et chaleureux, comme les patrons. Les plats sont délicieux, je vous recommande d’y aller! Vous ne serez pas déçu. C’est excellent!"

"Nous avons passé un excellent moment alors que le restau était complet dont une grande tablée. Les serveuses hyper sympa et disponibles. On recommande vivement !"

"Super endroit 👍 Accueil très chaleureux Cuisine raffinée avec des produits régionaux 🌞 sur Luchon très bon restaurant. Continuer comme ça !"

"Restaurant bien sympa avec un nombre de couverts limités. Tout est fait maison (même les frites! ). Avec des prix bien étudiés."

"On sort tout juste de l'escale, et nous sommes sortis ravis! Un lieu cosy plein d'humanité.Des produits frais, locaux et bio servis avec le sourire.Que demander de plus?! La viande était parfaite, les légumes et le vin aussi.Bravo à vous! Je recommande!"

"Tout petit restaurant à la jolie décoration avec une ouverture sur la cuisine. La carte présente un choix étayé mais raisonnablement correct. Nous avons dégusté une bonne salade L'escale puis une entrecôte bio délicieuse accompagnée de frites excellentes faites maison. Une petite sauce aurait été un bonus mais la viande était si tendre que le plat se mangeait aussi bien sans. Les produits ont l'air frais, ils sont bien cuisinés. La mousse au chocolat était délicieuse aussi. Le seul petit bémol (et cela n'a rien à voir avec la cuisine) est la taille si petite de la salle que nous manquons un peu d'intimité. La serveuse était agréable, souriante et professionnelle. Le cuisinier est venu nous demander si tout se passait bien donc l'accueil et le suivi du service sont chaleureux. Nous ne sommes que de passage dans la région mais nous recommandons ce restaurant. Avec plaisir 😉"

"Petit resto sympa, avec une carte limitée, mais avec des produits frais . Excellent burger frites."

"Petit restaurant chaleureux dans lequel nous avons manger une nourriture locale excellemment bien cuisinée. Camembert rôti délicieux et côtelettes d'agneau des Pyrénées parfaitement cuites. Frites maison également excellente. Patron très agréable qui se met en 4 pour vous accueillir et vous servir dans les meilleures conditions"

"Une excellente découverte! Du fait maison, délicieux et à des prix corrects. Et avec un accueil très sympathique! On recommande +++"

"Je suis une personne compliquée et très honnêtement les produits et la cuisine sont de qualités, c'était délicieux. Un très joli cadre. Je recommande. Merci à vous"

"Restaurant à ne pas rater ! Plats copieux et excellents. Un service de qualité réalisé par une équipe chaleureuse qui se démène pour vous faire passer un moment authentique. Nous reviendrons, encore merci."

"Nous avons réservé pour 10 adultes et 4 enfants, tout étais parfait. Les plats sont préparés seulement avec des produits frais et de qualités, et ils sont en plus copieux ! Le service autant de la serveuse que du patron était au top"

"Très bon restaurant. Tant pour l'accueil que pour la cuisine. Je recommande vivement. Sonia."

"Nous avons très bien mangé , raclette très bonne , menu enfant très copieux et personnel très accueillant ! Je recommande"

"Merci pour votre gentillesse , nous avons passé un agréablement moment. Acceuil et service au top ! Plat copieux de qualités et bien cuisiné ."

"Tout petit restaurant où tout est fait en temps réel, avec des produits frais et des portions copieuses, bien adaptées aux activités de montagne. Les tarifs sont de plus attractifs. Qui plus est, le personnel est très sympathique et le service dynamique. Une très chouette découverte en espèrant que rien ne change avec le temps."

"De passage dans le coin pour le travail, petite découverte du resto dans une petite rue, petit restaurant mais d'une grande qualité. Le patron est très aimable et gentil. La cuisine est excellente. Je recommande. 👌"

"Merci pour votre gentillesse et votre accueil. Excellent dîner. Nous recommandons la spécialité de la maison la pistache. Un délice."

"Excellent restaurant ! Très copieux ! Personnel et cuisinier agréable, service impeccable. Merci !"

"De très bons plats, servis avec gentillesse. Nous avons passé un très bon moment. Les burgers et les filets de truites ainsi que les desserts faits maison ont été très appréciés."

"Très bonne accueil, service au top ainsi qu une super cuisine, super produits Restaurant à recommander les yeux fermés . Très bon endroit. Merci pour ce bon moment Belle soirée"

"Absolument rien à dire 😍😍 Cuisine très bonne et prix abordables serveur très agréable (serveur au top) Je le recommande ❤️❤️et pensez à réserver à avance"

"Bonjour j ai manger dans ce petit restaurant j ai manger une salade Gascogne excellente et bien sur mon plat préféré un tartare de bœuf frais couper devant le client une merveille je vous conseille de réserver car cet souvent complet très bonne cuisine"

"Nous avons très très bien mangé. Accueil très chaleureux et pour le service rien à redire tout par un seul homme bravo 👍. Nous reviendrons et conseillerons cette adresse 😁"

"Un resto du soir. Petite carte mais il y a l'essentiel. C'était un camembert au four bien sympa pour nous. Les frites un peu trop molles pour donner une amélioration."

"Patron adorable et fin cuisinier. Plats copieux et excellents. Produits locaux de qualité. Un excellent rapport qualité prix. N’hésitez pas!"

"Nous avons très bien mangé les produits sont cuisinés parfaitement un délice. Nous recommandons à 100 %. L'accueil rien à dire et très gentils."

"Nous avons passé un excellent moment chez L’Escale. Le repas, le service, la qualité ! Tout est réuni ! Nous reviendrons avec plaisir."

"Petit restau très sympa. Bien décoré Ambiance cosy ( pas très lumineux) .Parfait pour les amoureux ;-) Personnel hyper agréable et bienveillant. Une carte simple mais qualitative !!!! Nous avons pris les côtelettes d agneau (producteur du coin) . Repas excellent prix correct . Très bonne adresse. Je recommande +++ cette adresse ."

"Plats délicieux, très généreux et copieux ! Niveau rapport qualité/prix, c’est vraiment super ! Bravo au chef qui gérait le service et la préparation de nos plats. Je recommande vivement !"

"Très petite salle sympa donc tables très proches. Bon accueil, service rapide et agréable, bonne cuisine copieuse. Rapport qualité/prix un peu élevé. Toilettes un peu spéciales... Une bonne petite adresse malgré tout."

"Repas excellent et personnel très sympa. Nombre de couvert limité donc il faut appeler pour réserver. Parking à proximité compliqué. Je recommande."

"Adresse à retenir! Ce petit restaurant à l'ambiance cosy propose des plats copieux et de qualités avec des produits frais et locaux. La cuisine est excellente, nous nous sommes régalés! L'accueil est chaleureux avec un chef très sympathique et soucieux de sa clientèle."

"Tout était parfait du début à la fin, personnel agréable, cuisine excellente, fait maison, avec des produits frais, nous reviendrons avec plaisir si nous revenons dans le coin."

"Attention à ce restaurant et aux réservations. J’ai réservé en ligne pour 10 ce vendredi soir. Le restaurant m’a appelé pour me demander d’annuler car il payait des frais de réservation par couvert. J’ai donc annulé et rappelé pour être sure que la réservation était bien notée, ce qu’ils m’ont confirmé. En arrivant ce soir, ils me disent que la réservation est annulée et nous demande de partir à 10 alors que tout est complet partout.. merci pour l’accueil!"

"Une cuisine simple et excellente. Le chef est très agréable. Nous avons été très bien accueillis et servis. Je recommande."

"Accueil chaleureux , super ambiance . Prix très correct , cuisine maison excellente 👍 Nous recommandons"

"Pensez à réserver Pas de photos, nous les avons mangé 😁. Très belle découverte. J'ai pris l'hamburger,le montagnard, excellent, pain d'un boulanger (nous l'avons vue déposer les pains au restaurant) au toop moelleux et filet de truite pour ma compagne. Elle s'est régalée. Adresse recommandée et sauvegarder notre répertoire téléphonique : Très bon."

"Repas de groupe hier soir pour 17 personnes. De l'accueil en passant par le repas jusqu'à notre départ, tout s'est déroulé parfaitement bien. Repas goûteux et copieux, sens du service, tarifs raisonnables. Merci encore pour ce moment de partage, cette ambiance décontractée dans le respect et la qualité de votre établissement à tous les niveaux. Nous reviendrons assurément et n'hésiterons pas à communiquer à toutes personnes votre adresse. Salutations messieurs dames."

"Plats maison de qualité, accueil très chaleureux. Une très belle expérience, merci à vous"

"Nous recommandons vivement ce restaurant. Étant végétariens, ils ont adapté une tartiflette et un burger et c’était très bon et copieux !"

"Un restaurant qui mérite bien plus que 5 ⭐️ La salle est très chaleureuse avec une belle décoration design et épuré, l’accueil par le personnel est juste professionnel et qualitatif, souriant et serviable, très accueillant, en ce qui concerne la carte, beaucoup de choix, prix raisonnable pour la qualité du produit et surtout pour la quantité, les plats étaient d’une qualité remarquable, de l’entrée au plat, jusqu’au dessert, nous avons était conquis par cet établissement. Nous reviendront à coups sûr dès lors que nous serons dans le coin, et nous recommanderons également à des proches d’y venir, un grand merci à vous. Et au plaisir."

"Très surpris par ce PETIT restaurant nous nous attendions pas à ça en arrivant. Toute petite salle mais joliment décorée et finalement ont s'y sent bien. Serveur très agréable vu sur le chef qui cuisine que du fait maison... Point d'honneur sur la salade de chèvre vraiment très bonne la vinaigrette excellente. Je ne l'ai pas demandé donc c'est de ma faute mais un peu de miel sur le camenbert ça aurait été parfait 😀 Tartiflette bonne manque peu être un peu de fromage (nous sommes très gourmand :/) Desserts bon. On recommande cette adresse et je pense que nous sommes pas les seuls vu le monde qu'ils ont 😀 A bientôt"

"Super petit restaurant à luchon ! Nous étions venu le samedi soir malheureusement complet ( tant mieux pour le chef ! ). Mais nous avons réservés le dimanche soir et super cuisine, patron et serveuse accueillant et souriant ! Nous recommandons fortement 😃"

"Super restaurant, très jolie avec une bonne ambiance. Nous nous sommes régalés et avons passer une superbe soirée."

"Endroit très chaleureux, des plats excellents (la salade de l’Escale tres gouteuse avec sa tranche de foie gras et le hamburger à point 😋) et un chef au top en cuisine comme en salle : je recommande! Attention la salle est petite et il vaux mieux reserver ou venir tot!"

"Très bon petit restaurant, service arrangeant et agréable, tout comme le cuisinier. Cuisine au top Je recommande !"

"Ce petit restaurant à la décoration soignée et moderne est une escale à retenir, quelle jolie surprise ! Les plats sont vraiment savoureux, la cuisson des viandes est parfaitement respectée, les desserts sont faits maison (tarte aux myrtilles, crème brûlée, mousse au chocolat, etc.) Le service est organisé, efficace, rapide et avec le sourire ! Très bon rapport qualité/prix. Il vaut mieux réserver, si possible, car le restaurant a du succès. L'établissement accepte les chèques vacances et les CB."

"Très belle soirée dans ce petit restaurant charmant. Les plats sont délicieux et très copieux ! Nous recommandons cet endroit notamment pour le rapport qualité/quantité/prix de plus en plus rare 👍"

"Excellent restaurant je recommande les prix sont raisonnable et tout est très bon et super accueil du patron très sympathique"

"Super restaurant. Petite salle mais cuisine de qualité. Je le conseille à tous mes hôtes de la Villa du Lys."

"Les odeurs de cuisine donnent une ambiance irrespirable, et nous avons remarqué qu'il y avait de très nombreuses mouches ce qui ne fait pas très bonne impression... Tous les habits de la famille et les cheveux des enfants sentaient fort la friture à la sortie. Si seulement il n' y avait pas cet inconvénient (majeur), ce serait un endroit où retourner avec plaisir d'autant que tous les produits sont achetés localement, ce qui est à souligner. Mais ça ne sera pas le cas tant que des changements auront été fait niveau ventilation de la salle pour éviter de prendre un bain d'huile de friture à chaque passage... Pour le mouches, un conseil : vous pourriez installer des pièges dissimilés (rubans avec la colle)."

"Dans l'intimité de sa petite salle, belle déco inspirante. Service rapide et cuisine délicieuse. Il vaut mieux réserver pour être sûr d'avoir de la place"

"En vacance dans le coin, nous cherchions un restaurant et nous nous sommes laissés tenter par L’Escale à Bagnères-de-Luchon Nous n’avons pas été déçu L’accueil a été très chaleureux et convivial Le magret de canard était juste excellent, cuisson et assaisonnement parfait La camembert et l’assiette de charcuterie était tout aussi bonne Je recommande cet endroit à 100% et nous y reviendrons avec plaisir"

"Entrecôte - frites : un régal ! Viande BIO, morceau généreux et cuisson maîtrisée correspondant à la commande (suffisamment rare dans les restaurants pour être souligné). Une vraie mousse au chocolat ! Service efficace ! Déco classe et moderne !"

"De bons plats préparés sur place, Frites maison. Je recommande particulièrement le hamburger montagnard pour les gourmands 😜"

"Je ne comprends pas les bons avis !!!! Cher pour du vite fait en réalité. Aussi, nous avons était mal installé. Si vous aimez mange de la viande cuite vite fait, un tas de frite et de salade pourquoi pas mais à 24€, limite quand même."

"Bonne cuisine mais portions un peu petites, notamment au niveau des frites et du jambon accompagnant le camembert rôti. Le vrai point noir concerne l'attente. Nous avons patienté 1h avant d'être débarrassé de notre plat et avons dû réclamer les desserts. Cela ne vient absolument pas du personnel en salle qui fait son maximum mais il manque clairement du monde. C'est dommage car cela gâche le potentiel de ce restaurant."

"Une équipe très sympathique et un camembert frit et un hamburger montagnard délicieux... on a craqué pour la tarte aux myrtille en dessert... va falloir randonner pour éliminer ces bonnes calories !..."

"Une bonne adresse, les plats sont excellent ,le service impeccable. Je recommande ce restaurant"

"Bon restaurant simple mais de qualité Personnel accueillant"

"Parfait les burgers et l entrecôte très bons.le service très bien personnel sympathique et arrangeant.Je recommande hâte de revenir cet hiver dans les nouveaux locaux"

"J'ai testé le burger qui porte le nom du restaurant, simple et efficace. Bon service."

"Super restaurant avec un chef excellent et d'une gentillesse incroyable. Il n'avait plus grand chose et il était 22h mais il a pu nous préparer des plats et très rapidement. La salade était vraiment excellente et très généreuse et le dessert maison était parfait. Restaurant que je recommande fortement avec ambiance très familiale. Ps: merci encore au chef pour sa gentillesse ça fait plaisir 😁👍👍👍"

"Petit restaurant , avec accueil sympathique, ma compagne a pris un Burger et moi des côtelettes d’agneau.... c'était pas mal, les plats sont copieux, le seul bémol c'est qu’il n’y avais pas d aïoli ou de mayonnaise maison qui aurait pu accompagner à merveille les côtelettes d'agneau et les frites, à la place juste des sticks en plastique de ketchup et mayonnaise industrielle comme on peut retrouver chez McDo, c’est un peut moyen par rapport aux prix des plats..."

"Sans doute bien au premier service Après un accueil très désagréable (sans doute la fatigue du premier service) et le choix de nos plats on nous annonce qu’ils ne sont plus disponibles (dommage nous étions venus pour ces plats) 1h15 pour se faire servir des généreux steaks (cuissons non maîtrisées) qui s’avèrent remplis de nerfs et difficiles à couper avec des couteaux non affûtés. Accompagnement de rares frites (ils n’en n’avaient plus non plus) et d’une salade verte sans sauce (sans doute manquante aussi). Un camembert qui n’en n’a que le nom, complètement fondu, sans croûte, à manger à la cuillère et avec du mauvais pain. Nous n’avons pas essayé les desserts, les tables étaient déjà enlevées et les serveuses se faisaient rares."

"Le services est rapide et les hamburgers sont excellent. Excellent restaurant !!!"

"REetaurant au centre de Luchon, arrivez tôt pour avoir une table ! les plats étaient copieux et bon rapport qualité prix.(fait maison) par contre quelle chaleur sur la terrasse dans la rue. dommage en face il faisait bien plus frais. dernier détail les toilettes nous font passer par la cuisine et sont très exigu. cela semble provisoire au vu des travaux en cours"

"EXCELLENT, un burger et une viande comme on n'en mange rarement. un très bon accueil, on a même discuté vin avec nos voisins de table. merci !"

"Le restaurant où nous mangions d'habitude était complet. Nous avons réservé dans celui ci . Nous sommes enchantés. Le propriétaire et la serveuse sont très gentils et avenants.Les parts sont copieuses et les mets sont savoureux.Nous y remangerons avec plaisir dorénavant."

"Très bon restaurant Avec des plats fait maison Et un accueil très agréable."

"Nous recherchions un restaurant à Bagnères et nous sommes tombés sur l'Escale, waouh les quantités, même la version enfant on pensait que c'était pour adulte 😅Les cuissons parfaites et pour les viandards l'entrecôte juste énorme, le camembert rôti une tuerie bref nous nous sommes régalés ! Si vous en voulez pour votre argent ne cherchez plus ! Bonne continuation à vous 😊"

"En vacances du côté de Luchon, nous avons mangé 3 fois à l'Escale en famille de 4 personnes. Accueil fort sympathique, menus variés, bien présentés. Qualité des plats irréprochable. A essayer sans hésitation 👌 Véronique et Tanguy de la Rochelle 😉"

"Accueil magique pour ce petit resto qui ne paye pas de mine mais qui propose des plats délicieux. A recommander."

"Appel de dernière minute ce soir ..merci de nous avoir permis de goûter ces super Burger ! Bravo au cuisto et au service ( désolé de vous avoir fait fermer plus tard 😅) ça valait le coup, un régale !"

"Nous avons mangé à l’Escale le 03/09/2024. La cuisine est excellente, notamment la qualité et la cuisson de la viande et la serveuse est dynamique et souriante. Je recommande."

"Je recommande ce restaurant ! La cuisine est excellente, frais et fait maison. Nous avons mangé une salade et 2 hamburgers . La salle n’est pas très grande mais ce n’est pas grave, le service est accueillant. Bonne adresse 👍🏼"

"Repas agrémenté hélas d'un maximum orage qui a tout inondé en un temps record. Nous avons pu empêcher la réactivité de tout le personnel qui nous a ouvert la salle attenantf en travaux pour nous permettre de continuer notre repas le mieux du monde. Des serveuses au top mettant une animation dynamique pour détendre les clients désappointé qui avaient prévu de manger dehors en plein air ( et qui n'ont pas été déçus du coup!). Vraiment tous très gentils et professionnels, le repas était bon et les glaces sublimes. Bravo à toute l'équipe qui a été très performante."

"Très bonne adresse avec un accueil chaleureux, des assiettes bien garnies et goûteuses. Merci"

"Meilleur magret de ma vie, tout est très bon, je recommande!"

"Septembre 2024. Si vous aimez le burger frites mangé dans une ambiance bruyante, vous serez ravis ; sinon, passez votre chemin... NB : les prix indiqués sur internet n'ont pas été actualisés depuis un bon moment : ex : pavé de truite annoncé à 14 euros, prix réel 19 euros ; côtelette d'agneau annoncée à 17 euros, prix réel 22 euros...."

"Bien régalé, moment convivial, au top pour nous deux. Nous reviendrons."

"J'y ai mangé les meilleurs encornets de ma vie ! Une cuisine incroyable, le serveur au petit soin. Je recommande vivement !"

"Un restaurant qui porte très bien son nom ! Quand vous venez à Bagnère de Luchon, si vous le pouvez, venez faire une escale dans ce super restaurant ! Le chef malgré une charge de travail importante prend son temps auprès des clients pour conseiller et expliquer les plats ! La qualité de la nourriture est incroyable, la présentation n'est pas en reste non plus ! C'est un excellent coup de cœur de nos vacances nous avons même eu la chance de pouvoir y venir 2 fois ! Bref topissime et merci au chef pour ce bel endroit cosy et excellent !"

"Très bon restaurant avec des produits locaux variés. Acceuil symphatique. On y est revenu plusieurs fois. A tester si vous passez dans la région !"

"Cuisine délicieuse ( et je suis difficile, c'est d'ailleurs le meilleur endroit où nous avons mangé à Luchon) et accueil souriant et aimable. Le restaurant est petit et vite rempli !"

"Bonne adresse. Du pur bonheur pour les papilles avec un restaurateur « véritable chef d’orchestre » dans l’art de la cuisine. Nous le recommandons."

"Un vrai moment de plaisir entre amis ! Entrecôte, frites et café gourmand ... Tout était bon ! Tout ça accompagné d'un accueil et d'un sourire exceptionnels. Merci Momo et à bientôt 😊"

"Arrivés à 21h, servis à 22h15. Penser à attendre dehors, au risque de vous prendre une belle remarque par la gérante. Elle fait également passer les bons des habitués avant les autres, pas une info sur le retard. Camembert rôti est en fait un demi-camembert.(cela donne une bonne idée des pratiques commerciales du restaurant) … Merci quand même au serveur qui nous a apporté un complément en voyant notre désespoir."

"Un service TRÈS TRÈS long (+ de 1h30) pour avoir un demi camembert au four… Pas tellement d’ambiance dans le restaurant, c’est dommage"

"Très bon restaurant, cuisine excellente et faite maison, accueil très sympathique !"

"Très déçus, restaurant minuscule ambiance étouffante et enfumée on respire les vapeurs et graisses de la cuisine ouverte , la hotte fonctionne très mal. En entrée un foie gras très moyen et très cher dont on nous sert l'entame... ça ne se fait pas ça. Crème brûlée servie froide. Ambiance stressante, serveuse débordée qui nous fait ressentir son stress en permanence, aucune détente possible. Prix excessifs. Nous ne reviendrons pas."

"Une adresse incontournable de Luchon! La cuisine est excellente, les produits de qualité et l'endroit très chaleureux! Service professionnel, chaleureux et souriant, vous êtes sûr de passer un agréable moment. Entrecôte et frites maison vraiment délicieuses et mention spéciale pour le café gourmand, sans doute un des meilleurs que j'ai mangé! Merci beaucoup pour ce bon repas!"

"100% maison, passionné de cuisine le chef propose des plats savoureux et copieux . Du choix et .... UNE TARTE AUX MYRTILLES A TOMBER 🤩🤩"

"Nous avons super bien mangé, les plats étaient incroyables ! Le chef fait sa propre viande hachée à la minute, on peut pas faire mieux ! On le voit travailler et chaque geste est fait avec une précision rare. L'ambiance est chaleureuse et l'endroit décoré avec goût, les prix sont très généreux compte tenu de la super qualité des produits, on reviendra !"

"Nous sommes venus à l’Escale pour notre seule soirée à Luchon, et c’était le bon pari! En effet, on nous a reçu le soir même sans réservation, la nourriture était excellente et le cuisto était super ! Le service n’en parlons pas! Carole a été très agréable, souriante, et au petit soin! Si vous voulez bien manger dans une bonne ambiance et se sentir comme à la maison, c’est à cette adresse qu’il faut aller ! On recommande vivement l’assiette de foie gras, le magret et l’entrecôte, tellement copieux que nous devons revenir une prochaine fois pour tester les desserts!! Merci encore ☺️"

"Très bon accueil. La cuisine est très bonne. Salade L'escale et pavé de truite sont excellents et copieux. La serveuse au top. Seule la petite salle vient gâcher le plaisir car les tables sont très proches les unes des autres. Nous recommandons."

"Divin !Il est rare de tomber sur des pépites comme celui ci. Le dessert pana cota on aurait pu en reprendre une deuxième fois juste par gourmandise ! Les frites sont faites maisons et excellentes, le steak du hamburger est fait directement devant nos yeux. Produits frais et bons, plats généreux et un accueil génial, patron souriant et qui est très à l’écoute et dans la sympathie. Nous sommes repartis avec le sourire aux lèvres et le ventre bien rempli!"

"Nous avons fait le repas de réveillon du nouvel an. Très bien mangé, produits de qualité, service au top. Plats très copieux ! Je recommande."

"Hamburger délicieux et personnel très sympthique"

"Excellent accueil, très bonne cuisine et prix corrects. Merci"

"Maxime notre serveur a été très attentionné ma salade était excellente et mon mari s'est régalé aussi avec des côtelettes d'agneau Les desserts maison étaient bons aussi Je recommande"

"Nous avons dîné à l'Escale pour le réveillon, menu très bon et copieux. Le chef s'est adapté à nos demandes avec sympathie et attention, ce qui nous a fait très plaisir. Je recommande"

"La salle est un peu petite dommage"

"La qualité n'est pas proportionnel à la taille du lieu. Bravo nous y retournerons avec plaisir"

"Très bonne expérience ! Personnel sympathique et nourriture au top! À conseiller"

"Petit restaurant, très bonne ambiance, très bon rapport qualité-prix."

"Super service, très gentil, les frites maisons sont un délice, les plats et desserts sont excellents. Le tout à un prix plus que correct au vu de la qualité !"

"Très bon accueil, ambiance chaleureuse , serveur sympathique et on a très bien mangé, je conseille vivement !!! On aurait bien aimer y revenir ce soir, mais complet !! 😭"

"Parfait repas très appréciable"

"Très bon accueil"

"Super soirée avec une cuisine locale de qualité et des patrons supers sympathiques. Une belle trouvaille qui participe au redynamisme de Luchon. On recommande +++"

"Excellent restaurant. Produits frais et de qualité. Je recommande ☺️"

"Excellent salon de thé, avec sa croustade aux pommes et sa chantilly excellente fait maison 😃👍👏"

"Nous avons dîner à 5 vendredi soir. (Pensez à réserver car souvent plein). Très bons plats et desserts. Avons eu un super service de la part de Maxime (souriant, accueillant, très agréable) si vous passez dans le coin n’hésitez surtout pas."

"Restaurant chaleureux avec cuisine de qualité. Mention spéciale pour la garbure !"

"super lieu convivial, de bons produits, une garbure extraordinaire, des burgers monstrueux. Nous reviendrons gouter la pistache."

"Splendide, j'en ai pleuré de joie"