L'entrepote

"Excellent restaurant ! La cave est magnifique, l'ambiance et le décor y sont parfait. J'y suis allé au moins 8 fois, à chaque fois je prends les ribs parce qu'elles sont vraiment délicieuses, les meilleures que j'ai goûté de ma vie ! Mes amis prennent souvent l'entrecôte et ils m'ont dit qu'elle est vraiment excellente et un m'a dit que c'était sa meilleure entrecôte qu'il ait mangé. Le service est parfait, Bastien (c'est le prénom du serveur) est très rigoureux, il sait vous mettre à l'aise pour passer un agréable repas, je n'ai rien eu à lui reprocher. Pour conclure : Allez-y et revenez-y !"

"Un cadre et une équipe sensationnelle!! Service rapide, ettoujours un contact plaisant avec les clients. Niveau plat et menu , la spécialité de la maison c'est les ribbs, les meilleurs de Bordeaux!! Et je pèse mes mots,2 à 3 fois avant de donner ce verdict!! Signé Patate'man et Ribbs'Girl .."

"Les meilleurs Ribs du mooonnnnde ! 😍"

"Ambiance et déco sympa. Plats très bons. Les ribs sont peut-être les meilleurs de Bordeaux."

"À faire si vous passez sur Bordeaux,le patron est un original et l'histoire de son restaurant est incroyable ainsi que la déco baroque année 40....allez y en plus c'est bon !!!"

"très bonnes ribs, bonne ambiance"

"Super bon ! Hyper chaleureux. Un beau décor, des gens sympa, bref tout est parfait !"

"delicieux."

"Le patron très simpa, et les plats un régal ! =P"

"Les meilleurs ribs, au moins à Bordeaux. Le patron est sympa, très accommodant et aime partager sa passion de la nourriture. Une expérience à vivre !"

"Joli cadre et cuisine excellente ! Le gérant est très chaleureux, c'est toujours un plaisir de discuter avec lui. Aussi bien pour un repas en famille qu'un banquet avec des amis, l'Entrepote ne me déçoit jamais ! Petit bonus pour la pomme de terre et sa sauce qui sont délicieuses !"

"Décoration magnifique, accueil chaleureux, les plats très bon et très copieux!"

"Cadre agréable, service impeccable, délice dans l'assiette avec une cuisine a l'ancienne. Je recommande fortement mais penser a resever"

"Restaurant atypique, de passage comme de séjour à Bordeaux restaurant à faire avec une histoire plein de rebondissement. Hervé est quelqu'un de très sympathique et la cuisine est excellente. Idéal pour passer un bon moment"

"Meilleur restaurant fait sur bordeaux. Super ambiance bouffe super copieuse un accueil chaleureux et familiale. A mettre dans le top 10 des incontournables de bordeaux."

"Les Ribs sont sans aucun doute les meilleures que j'ai jamais mangé. Donnez nous la recette de cette sauce à pommes de terre ! Accueil super, ambiance très chaleureuse, le patron est très ouvert et a toujours des histoires très intéressantes à raconter. Un super moment !"

"C'est bon !!! Les patates sont délicieuses. Les menus sont abordables. Les ribs... Waow."

" C'est mon endroit préféré à Bordeaux. Le propriétaire est la personne la plus passionnée que j'ai jamais rencontrée. Il transmet sa passion pour le restaurant, sa cuisine et l'histoire de ce lieu qui appartient à sa famille depuis des générations. La nourriture est préparée à l'ancienne et incroyablement délicieuse - les pommes de terre à la crème et au foie gras étaient un véritable point fort. Optez pour les côtes levées - elles sont incroyables !! "

"Très bon restaurant, super déco mais quand c'est que c'est ouvert exactement ?"

"Un accueil au top !! Une déco sublime et des plats ..... hummmmm. Bravo continuer ainsi."

"Le lieu est très agréable et les ribs excellents! Les 3 autres plats de la carte avaient l’air tout aussi délicieux et copieux. Le chef s’occupe de tout en personne et vous fait voyager dans son univers..."

"Super restaurant pour passer un repas entre amis"

"Très bon accueil, cuisine de qualité et copieuse. Très beau cadre et équipe chaleureuse."

"Que dire, à part des Ribs délicieux et une ambiance vintage unique ! A recommander chaudement."

" De délicieuses côtes levées ! Tout est tellement délicieux et préparé avec amour. Hôte et hôtesse très sympathiques également. Fortement recommandé et je reviendrai dans le futur "

"Juste parfait !!"

"Restaurant très sympathique autant dans le style que dans la cuisine ... accueil fantastique... J adore et je vous le recommande."

"Excellent, je conseille !"

"Accueil super, cadre magnifique, assiettes très bonne et bien garni, je recommande"

"Le repas était excellent."

"Un super endroit pour manger des ribs, super déco et le propriétaire et très sympa"

"Excellent restaurant en tous points. L'ambiance des années 1900 est sublimée par la qualité de la nourriture et du service. Merci encore pour cette soirée, nous reviendrons volontiers !"

"C'est un super resto je recommande la spécialité ( ribs) un vrai régal"

"C'était super bon, les serveurs sont très sympathiques ! Et c'est moins cher qu'à L'Entrecôte pour beaucoup moins cher 😂"

"Parfait. La déco, l'ambiance et la cuisine sont extra, rien à redire."

"Très bon !"

"Super endroit authentique Merci Hervé pour l' accueil et le partage des saveurs culinaires."

"Accueil chaleureux, le patron est un très bon hôte il nous a mit à notre aise dés l’arrivée, Au petits soins ... Et son histoire, l’histoire du restaurant passionnant ! Quand au plats du goût du salé sucrée fumé braisé bref un DÉLICE. Avec le ventre bien rempli pour 25 € par personne au top! On reviendra."

"J adore ce lieu est son hôte Hervé.vous allez passer un moment delicieux dans un cadre chargé d histoire.je conseil à 100 %"

"Si vous voulez écouter un mythomane qui vous coupe à plusieurs reprises en pleine conversation avec vos amis pour se faire mousser sur son resto, sa déco, sa carte, le fait qu'il ait je sais plus combien de resto. Si vous souhaitez manger une viande soit disant mâturée qui n'en a que le nom. Si vous appréciez que le propriétaire du lieu se permette d'être trop tactile avec les demoiselles qui vous accompagne. Et enfin si vous aimez les drama queen qui alors que vous avez la discrétion de demander des justifications sur la qualité de la viande à l'abri des regards redescend taper un scandale à vos amis en pleine salle devant les autres clients mal à l'aise. Ce lieu est pour vous!!"

"superbe accueil, histoire, ambiance chaleureuse, décore... Le plat est plus que copieux et délicieux. les ribs sont a tomber... Je recommande"

"Toujours aussi bon et quel accueil ! Que du bonheur à chaque fois ! (Il faut évidemment prendre les ribs)"

"Ce restaurant est génial. Le propriétaire est chaleureux, drôle et vous explique son concept. Il vous fait voyager par sa déco et ses plats. Des mets particulièrement délicieux, il sublime également la pomme de terre qui reste mon pêché mignon.. En fait lorsque vous découvrez vos plats, vous pensez que le plat est trop copieux mais le délice en bouche vous cela vous procure fait passer les plats sans qu' on s en aperçoive, même le dessert. Nous étions six personnes et nous avons passé un excellent moment autour d une cuisine savoureuse. Il est préférable de réserver. C est une adresse ou il faut s arrêter."

"Un cadre magnifique 💖 accueil très chaleureux,et plats de qualité merci"

"Très bon"

"Très bon accueil du couple propriétaire. Malgré la chaleur dehors la vieille pierre garde fraîcheur dans la salle du bas. Dans l'assiette que du bon et on n'a pas faim en partant. Faut y aller."

"Nourriture de très bonne qualité. Très copieux."

"Cuisine de 1919, patron très agréable et cuisine magnifique rien d'autre à dire"

" Tout est très bien, je le recommande. "

"Trop speed"

"Très bon restaurant ambiance très agréable avec un super accueil !!!"

"Gérant très accueillant. Plats bien garni et excellent."

"Exellent et le gérant est au top"

"Carte tres courte et choix unique de vin! La nourriture est ok mais basique (La pomme de terre au four etait bonne). Le patron nous a literalement kidnappé nos retrouvailles en famille pour nous compter sa vie. Endroit à eviter, particulierement dans une ville qui regorge de perles. La note sur Google qui nous a mené a cet endroit est incomprehensible."

"Généreux en verbe, en histoire, en jazz et en nourriture ! Une belle adresse !"

"Très bonne adresse où nous aurons plaisir à revenir"

" C'était délicieux. "

"Excellente ambiance, viande parfaite"

"Un restaurant de Bordeaux où il faut aller pour la convivialité,l'accueil,les menuts entièrement préparés par le propriétaire du restaurant et uniquement avec des produits frais,et enfin pour le cadre tout aussi exceptionnel du lieu.Allez-y en toute confiance,vous ne seriez pas déçu,Réservation obligatoire."

"Un lieu atypique et des propriétaires haut en couleur. La nourriture est très bonne. 4 plats, 3 desserts au choix. L'accompagnement est identique pour les 4 plats. Nous avons passé une excellente soirée dans ce lieu chaleureux."

"Lumière tamisée, atmosphère super chaleureuse , les assiettes sont aussi grandes qu’elles sont succulentes."

"Excellent accueil, super deco, service formidable et nourriture impeccable. A recommander !"

"Je confirme tous les avis positifs: accueil chaleureux, decoration et ambiance au top et ribs succulent!"

"Un repas d'entreprise très agréable, une ambiance bien chaleureuse, et des plats succulents... Je recommande !"

"J'ai mangé avec mes collègues de travail et c'était génial. Les gérants du restaurant sont passionnés par leurs cuisines et ça se ressent dans leurs plats. Les assiettes sont fournies et accompagnées des histoires du gérants. L'ambiance est agréable et le décor est très beau."

"Un délice à chaque fois ! On y vient régulièrement tout simplement car on sait que l'on va se régaler, l'ambiance est atypique et si agréable, l'accueil et le service très plaisants. Des proprio passionnés par leur lieu, leur cuisine et leur histoire. Quand on rentre dans l' Entrepote on est dans un autre univers (d'où le manque de réseaux pour profiter à fond plutot que sur nos portables), avec une musique et des films projetés typiques des années 30-40. On recommande et on le conseil à tout va !"

"Avons passé un moment très agréable dans un lieu unique."

"Super restaurant. Belle découverte. Valérie et Jean Jack"

" Belle expérience. Je ne peux que recommander à tous les visiteurs de Bordeaux de s'arrêter ici. La sélection est petite, mais ce qui est servi ici est impressionnant. Une sixième étoile est attribuée pour l'ambiance et l'hospitalité des propriétaires. Nous reviendrons certainement. "

"Super restaurant où l’on mange de très bon produits de qualité! Les ribs sont délicieux et les plats généreux en saveur et en quantité ! Les propriétaires sont très sympa et ne manqueront pas de vous raconter l’histoire de leur cuisines. Un endroit à ne pas manquer dans le quartier Saint-Michel !"

" Endroit très cool où le propriétaire vous traite comme un ami de longue date. Excellente ambiance, nourriture délicieuse. "

"Très bon lieu. Entre potes, même (surtout !) nombreux, c'est parfait. Très peu de plats, toujours les mêmes mais c'est tout le côté positif du lieu car c'est artisanal, maîtrisé et bon (sauf le dessert, banal et moyen). Spécialiste des ribs façon New Orleans, délicieux et copieux."

"Nourriture très très bonne, personnel super agréable et ambiance chaleureuse, très bon resto"

"Nous avons tjs été extrêmement déçu par l’accueil un patron irrespectueux au niveau de sa clientèle on s’est fait littéralement engueuler car nous allions au toilette et quand attends les plat nous sommes allée fumer je ne le recommande pas du tt a part si vous vous mangez en entendant les mouches voler sans se parler"

"Sur la cuisine je n'ai pas grand chose a redire, les goûts son intéressants et il y a définitivement de bonnes idées (et quelques moins bonnes). En revanche il faut se farcir le patron... Si vous aimez les beaux parleurs foncez ! Ça peut éventuellement faire parti du spectacle si vous aimez qu'on vous raconte des histoires. Si comme moi, vous préférez les gens qui en disent un peu moins, ça peu vite devenir un problème. Quelques informations balancées pour vous faire passer le prix relativement élevé des plats, peuvent faire douter de toutes les autres infos, difficile de savoir a la fin ce qui est vrai de ce qui est faux. 'L'huile d'olive 20 ans d'âge, je regrette de ne pas avoir eu la foi de demander a la voir, mais ce serait définitivement un produit unique en son genre si ça existait. Bref, une salade qui n'a pas vraiment de goût autre que celui des oignons frits, des ribs trop sucrés a mon goût mais ça je sais que c'est très subjectif, la pomme de terre est intéressante et la sauce qui l'accompagne aussi. (En revanche je n'ai pas du tout pris le goût du foie gras comme s'était annoncé, mais c'est peut-être mon palais). Donc, une salade, une patate, un plaque de ribs, un verre de pinard discutable pour 27 balles, il faut bien les histoires du patron pour faire avaler l'addition. Si au moins la table était propre... Enfin ça, vous le savez dès le discours d'accueil que la tenue des tables ce n'est pas son passe temps préféré, libre à vous de rester ou non. Si vous y allez, pensez a demander quelques preuves de tous les dires, je serais curieux de savoir."

"L'entrepote ce doit être un de mes plus gros coups de cœur gastronomiques. Cet etablissement fonctionne uniquement grâce à Philippe et sa femme qui préparent des plats qu'extraordinaires cuit plus de 15h au feu de bois, une décoration immersive dans une voûte intimiste coupée du monde... Philippe est passionné et ca se ressent dans son accueil, sa considération, ses plats et son restaurant. Vous ne pouvez pas ne pas ne pas y aller au moins UNE fois (puis vous y retournerez pas sa fameuse pomme de terre je suis sûre). ATTENTION : pensez à appeler pour réserver, il ne prend de 20 couverts maximum."

"Meilleur restaurent de Bordeaux ! La déco est géniale et le service est top ! Je recommande pour tous les amateurs de bonnes viandes"

"Le patron est adorable. Les plats sont surprenants et délicieux. Ceux qui voudraient utiliser la WiFi risquent d'être surpris... 😉"

" Super Spare Ribs, propriétaires très sympathiques et passionnés. Nous serons de retour "

"restaurant super agréable .une ambiance chaleureuse ,conviviale. une cuisine qui fait voyager en toute simplicité ,du goût dans les papilles. .Je reviendrai avec plaisir ........et avec des amis , pour leur faire découvrir ce lieu qui a une âme."

"Vraiment sympa. Personnel top. A faire dans équivoque"

"Belle expérience. On n'y va pas pour le vin mais les ribs sont très bien ! Nous sommes chaleureusement accueillis et servi par le gérant et son épouse. Je recommande !"

" Pardonnez la qualité des photos, mais l'endroit est un peu sombre et c'est là son seul défaut. Nourriture délicieuse (on se lèche bien les doigts), service sympathique et prix modérés. Sans aucun doute une expérience incontournable dans la belle Bordeaux. "

"Restaurant exceptionnel"

"Un de mes restaurants préférés sur Bordeaux ! Je recommande surtout les ribs qui sont incroyablement bonnes !"

"Endroit chaleureux"

" Propriétaire très sympathique qui interagit avec ses clients et explique l'histoire de ses plats. Le restaurant est joliment décoré avec une ambiance chaleureuse. Le propriétaire fournit gratuitement des petits desserts et des plats à ma fille de 2 ans ! Cependant, les côtes que ma femme et moi avons commandées sont un peu sèches et dures (il utilise probablement une chaleur élevée pour cuire la côte). "

"Un personnage ... beaucoup de blabla à paillettes ... je pense qu il faut entrer dans la Piece pour apprecier parfaitement et pleinement le concept ... je suis trop sur mes gardes pour y croire malheureusement ... un menu tout compris sans suprise sur le prix au final ... sympa mais pas donné non plus pour du travers de porc ... le prix du concept manger avec les yeux"

"Excellent ravie"

"Un patron sympa, un decor superbe et des plats extras"

"Top, la déco est magnifique et dès l'arrivée on nous met dans l'ambiance, comme l'explique très bien le patron on y mange bien pour pas très cher et effectivement les produits sont de qualité. A tester que ce soit en petit effectif ou en grand groupe."

"Super bon"

"Super restaurant le patron et sa femme sont très chaleureux rien à dire on a super bien manger très goûteux le cadre est très agréable je recommande ce restaurant sur Bordeaux"

"Réservation pour 10 personnes, nous arrivons sur place et nous sommes accueillis de manière fort cavalière, en nous informant que la réservation a été annulée. Je ne peux pas juger de la qualité de la cuisine, n'ayant pas eu la possibilité de déguster ...."

"Un beauf de l'espace ! Il a quand même eu la délicatesse de remiser 50 % sur une note qu'on avait déjà payé ! Une légende !"

"excellent restaurant et propriétaire très sympathique !"

"Super repas 🍴 un vrai délice, merci Hervé pour ton accueil et ta gentillesse..."

"Parfait super accueil chaleureux et convivial très bon rien a redire juste esquis"

"Expérience humaine et gustative en tout point ! La cuisine est délicieuse et l’ambiance aussi ! On y revient des que possible :) Et ne pas se fier aux commentaires de personnes déçues, elles n’aiment juste pas pas discuter et passer un bon moment."

"N’Oubliez pas de réserver à l’avance ! Exceptionnel comme cadre, le goût, la viande rien a dire. Le patron est très serviable et sympa. Je retournerai avec toute la famille."

"Un cadre incroyable, révélé par l'histoire de famille d'Hervé. Nous avons découvert les ribs, et la fameuse patate de 10 heures. Une superbe découverte. N'ayant pas fini, Hervé m'a conseillé de préparer une omelette avec la viande des ribs pour le brunch, c'etait succulent. Merci encore pour les conseils et votre Accueil chaleureux ! Lucie, Camille et les garçons !"

"The place to ribs à Bordeaux ! Top!"

"Terrasse très agréable, magnifique établissement avec un patron très sympathique. On y mange très bien je recommande !"

"Un lieu incontournable de Bordeaux à faire absolument!! L'accueil, le service et le repas on était excellent. La personne qui tient ce lieu est exceptionnel, autant dans l'humain que dans le professionnel. Je recommande fortement ce restaurant. Un seul mots pour le décrire ..... PARFAIT!!!"

"A tester absolument"

"Coup de coeur pour ce petit resto : ambiance année 1900, magnifique cave du 13 ème, on se sent comme chez l'habitant, et les plats sont copieux! Si on rajoute a ça la gouaille du gérant, vraiment que du bon !"

"Endroit géniale ambiances familial et cool plats très bon patron au top"

"Super accueil, humour au rendez vous, espace très agréable et conviviale. Les ribs sont excellentes ...il faut faire le détour ..."

"Une agréable soirée et une cuisine réellement bonne."

"Plats excellents ! Cadre intimiste et patron d'une gentillesse ! Bref je recommande"

"Allez y pour la qualité des ribs, prévoyez d'y retourner pour l'ambiance, l'accueil, et la qualité de la cuisine encore !"

"Vraiment top, tout a déjà été dit dans les autres commentaires mais expérience à refaire en tout cas !"

"Incroyable experience ! Excellent accueil. Un patron d'excellence qui transmet sa passion. Des ribs merveilleusement cuites avec une marinade de folie, gustativement irréprochable. Je tiens a préciser que ce n'est pas qu'un simple restaurant, c'est une véritable expérience !"

"Super service avec un patron/cuistot/serveur au top qui raconte l'histoire de sa famille et explique passionnément les excellents plats qu'il nous sert dans un magnifique décor."

"Meilleurs restaurant de Bordeaux, tout simplement. Tout est parfait 🍾🍗 Incontournable !"

"Lorsque vous passez la porte vous revenez en 1919, Hervé vous y raconte l'histoire de sa famille et de la manière dont il élabore ses plats de manière familiale et aromatique. Tout est très bon et les ribs bien gourmands sont le plat signature. A tester sans hesiter"

"Très bon restaurant !"

"Patron super Restaurant super bien agencé Plats succulents Que dire de plus? Revenir manger"

"Très belle soirée nous nous sommes régalés merci"

"Comment dire où par quoi commencer. Tout simplement excellent, le duo patron patronne marche à merveille, un passionné par ce qu'il fait et prends le temps de nous expliquer sa cuisine, pas d'intermédiaire, service au top, cadre magnifique. Merci"

"Meilleures ribs de Bordeaux, à ne pas louper !"

"Très bon restaurant dont le concept (cuisine de 1919) donne une cuisine peu habituelle mais néanmoins excellente ! Les ribs (spécialité du restaurant) sont particulièrement recommandés"

"En plus d'avoir très bien mangés, nous avons été accueillis comme des rois, Hervé nous a transmis de manière chaleureuse l'histoire de sa famille et le restaurant est comme une passerelle pour retourner dans le passé. Spéciale mention pour la pomme de terre !!! Un vrai délice, que j'ai beaucoup plus aimé que la viande 😂 mais les ribs sont vraiment très goutues !!! Je recommande pour l'accueil, le service, la qualité des plats, et la beauté du lieu !! A très bientôt."

"Excellent , le Patron, Cuisto, serveur et conteur de l’histoire de son restaurant est tout simplement très sympathique et passionné par ce qu’il fait. Les RIBS, plat signature du lieu sont extraordinaires. À faire absolument sur Bordeaux."

"Comme d'habitude on y est extrêmement bien reçu et on y mange vraiment très bien. Un lieu incontournable de Bordeaux. Merci Hervé"

"Génial, le patron Hervé est très gentil et accueillant, et on est vraiment immergé dans son histoire. Le plat délicieux !!"

"Le patron, effectivement, a une façon peu commune de donner une âme à son restaurant. Je comprends que certains aient pu en être chagrinés. Cependant, comme la cuisine est à la hauteur de ce qui est annoncé de manière tonitruante, la drôle de mayonnaise prend. On ressort de là avec l impression d un dîner bien au dessus de la moyenne. La pomme de terre est très originale."

"Quel qualité !!!! A conseiller absolument. J’ai goûté les meilleurs Ribs de ma vie."

"super cadre le patron et super et la nourriture super bonne"

"Repas d'anniversaire nous étions 15 et nous avons super bien mangé.. accueil très chaleureux"

"Parfait ! Nous n'en avons pas laissé une miette"

"Accueil très chaleureux, bonnes assiettes, un regal de l'entrée au dessert"

"Excellent restaurant !! Des Ribs comme vous n’en avez jamais mangé, un régale ! Une assiette plus que copieuse et une ambiance chaleureuse. Je vous le recommande absolument !"

"Un lieu accueillant, de très bons plats réalisés à la perfection. Hervé le gérant est une personne chaleureuse et passionnée."

"excellent une très très bonne adresse"

" Bel endroit cosy.... "

"Super soirée, très beau lieu, très bon repas. Hervé est bavard et showman mais vraiment adorable, il a mis une super ambiance et nous avons beaucoup rigolé. Nous reviendrons :))"

"Impossible de passer à Bordeaux sans passer à l'entrepote. Cuisine traditionnelle et le gérant qui va avec, si je ne devais retenir qu'un resto à Bordeaux ce serait celui-là."

"Excellent, je recommande les yeux fermés !"

"Franchement le hasard nous y a emmené... une belle rencontre à la humaine, décorative, historique et surtout gustative ❤️👍🤪 j'ai adoré et on a passé une super soirée 👌 je recommande 😃"

"Au top"

"Une adresse à faire entre copains ! Un restaurant plein de bonnes surprises. Un concept original porté par un seul homme de la cuisine au service, une qualité de produit parfaite pour un prix raisonnable et une ambiance chaleureuse comme à la maison. Les ribbs accompagnés de pomme de terre (comme vous n’en avez jamais mangé) sont à goûter absolument, tout en profitant des discussions extrêmement amusantes avec le patron !"

"Un restaurant parfait pour ceux qui adorent les ribs et les entrecôtes, nous avons adoré et le kir royal que j’ai pris était tellement savoureux , rien qu’à en parler j’ai envie de l’avoir sur le champ. Et le propriétaire est très convivial et intéressant. Je le recommande vivement."

" Je n'ai jamais été dans un endroit pareil !!! Quelle merveille!!! Hervé est un mini dieu qui habite ce restaurant et qui est tout ! Un vrai CRACK. La nourriture... Je ne sais pas quoi dire. Un 15 sur 10. La pomme de terre rôtie est sans aucun doute la meilleure que j'ai jamais mangée de ma vie. La côte et l'entrecôte spectaculaire. Vous ne pouvez pas quitter Bordeaux sans visiter ce lieu !!! Merci beaucoup pour tout Hervé !!! Nous serons de retour! "

"Super . Très très copieux Il vaut mieux avoir un bon appetit !!! Produits extra , cuisson impeccable . La gouaille du patron en plus , musique super une ambiance du tonnerre . Nous diffuserons l'adresse et nous reviendrons très vite ."

"excellent restaurant ! un patron sympathique, une cuisine généreuse et de qualité ! je vous le conseille"

"Soirée drum & bass que dire pas mal en début de soirée après bien trop mou le son qui PT pas vous êtes loin des réglementations de 92db et franchement les mecs doucement sur le limiteur compresseur y a pas de pêche tu sent qui y a trop de compression quel dommage sinon gros+ pour le barman et les sécu de l'entrée qui font les bonhommes mais quand tu les detent ce lâche ah oui petit truc alcool trop cher a mon goût"

"Une superbe découverte. Merci à Hervé pour cet accueil, cette histoire partagée, ce dîner..... On en prit plein les yeux et les papilles..... (Merci à Momo pour cette recommandation). A bientôt. La bande à Jean cri....."

"Vous rêvez de bien manger sans avoir encore faim après ? Sans vous ruiner ? Tout en passant une bon moment entre potes (ou en famille), déconnecté du monde extérieur ? Vous êtes à la bonne adresse ! Rib's Man est un homme bien sympathique, passionné par ce qu'il fait. Nous avons super bien mangé (mention spéciale à la patate et sa sauce au foie gras 👌) on s'est régalé MERCI 😋"

"Un classique de chez classique... une institution ! 🌺"

" Dîner incroyable, bonne ambiance, propriétaire sympathique. Cela me donnait la meilleure expérience ! S'il vous plaît, vous devriez essayer les côtes levées, c'est vraiment sympa. J'ai visité cet endroit après avoir vu la note de Google, et après la visite, j'ai compris pourquoi la note était si bonne ! La nourriture était délicieuse, ils étaient sympathiques et le vin était vraiment délicieux ! C'était un très vieux bunker, mais l'intérieur était joliment décoré, donc c'était un plaisir à regarder. "

"Hervé abuse sur ses histoire rocambolesque de famille, Chaque plat est détaillé et même le digestif est détaillé comme si c’était une formule 1 Un peut lourd à la fin du repas"

"Nous avons diné hier soir Chez Hervé, le maitre des lieux. C'est un sacré personnage! Un accueil chaleureux, débordant! Il est seul pour tenir la salle et la cuisine mais aucun problème d'attente. La carte est très simple mais les plats sont suculents, copieux. N'hésitez pas, le vin est bon. Au dessert j'ai commandé un excellent Irish Coffee. Excellent moment, rigolot, plein d'humour! A conseiller"

"Ça fait 1an que nous devenons clients réguliers 👍🏼 Les ribs toujours délicieux et la service chaleureuse et bien attentionné Il faut y aller manger ces ribs si vous êtes à Bordeaux ❤️"

"Restaurant au top tout comme son propriétaire Hervé qui accueille ses clients avec chaleur et bienveillance en nous transmettant son histoire à travers sa cuisine traditionnelle tout en saveur et en couleur. Les Ribbs sont à tomber, l'entrecôte idem et la pomme de terre j'en parle même pas 😊 N'hésitez pas réserver !!"

"Un lieu atypique où l'on se sent chez soi mais aussi dans un petit monde à part, le patron est très avenant et bon conteur et les plats sont originaux et très bons , à conseiller vivement."

"Un hôte très investi dans le folklore et le decorom sont sans pareil . Et en plus on y mange très bien , la sauce des pommes de terres est juste une tuerie. Tout est une question de verticalité que nous vous recommandons entre amis !!!!"

"Le patron Hervé nous a fait vivre une expérience unique et historique. Nous avons adoré ses spécialités, ses ribs et son Irish Coffee en 9 couches ! Nous reviendrons avec plaisir !"

"Meilleurs Ribs du monde ! Hervé nous a fait vivre une nouvelle fois une expérience unique ! Je recommande vivement cette magnifique adresse (pour les gourmands et les passionnés d'histoire). Merci 🙏🙌"

"Tout est un véritable délice, notamment le plat signature… Je n’ai jamais mangé de Ribs aussi bon sans parler de l’accompagnement…! Un super moment dans un super lieu qui vous replongera dans une autre époque. Merci pour tout Hervé aKa RibsMan ! La team des niçois 😉"

"Hervé le patron est une forte personnalité assumée et au vu des autres commentaires, ça passe ou ça casse. Part notre part cette expérience a été le rayon de soleil de notre séjour à Bordeaux, les ribs et l’irish coffee sont tout simplement inoubliables et nous nous réjouissons de notre prochain passage. Longue vie au roi de Ribs!"

"C'est difficile de rédiger un avis pour ce que j'ai vécu hier soir, parce que mes mots ne peuvent pas refléter les émotions et vous les faires ressentir comme j'ai pu les ressentir. Tout est exceptionnel, l'Homme, avec un grand H, qui vous met dans cette ambiance. Le lieu, qui vous garder frais et vous déconnecte Les histoires, de sa familles, de la guerre, des produits ou des recettes. Et puis vous allez être servie, simple, sobre et généreux. Il y a tout de même une chose négative, et vous aller être grandement déçu, mais malheureusement il faut que ça s'arrête. Vous remonterez reprendre le cours du temps, et le passer vous manquera déjà. See you Soon Rib's Man !"

"Lieu convivial, le service est au top et le gérant est une personne incroyable, très sociable."

"Incroyable. Hervé longue vie à toi"

"Super ambiance, super repas."

"Merci pour ce voyage dans le temps et dans ta culture, c était un sans faute de A a Z ; de l accueil chaleureux à la cuisine exceptionnelle, le décors et le partage de culture et expérience. Je reviendrais des que possible ❤"

"Une déco superbe et cadre très agréable chargés d'histoire Le repas est bon, un grosse pomme de terre très fondante avec un beurre fait maison au top, l'assaisonnement (sucré) des ribs était bon mais la cuisson pas assez fondante à mon goût. Une salade satisfaisante. Les desserts sont sympa mais pas mon goût mais je reconnais que la crème brûlé est bonne"

" Je ne sais pas pourquoi cet endroit n'est pas un 5.0. Le repas de côtes pour lequel ils sont connus était l’un des meilleurs repas que j’ai jamais mangé ! Le propriétaire est génial et c'est un restaurant de destination. Je reviendrai. "

"Une incroyable découverte pour un repas de groupe des plus génial! Nourriture copieuse et patron avec des histoires super!"

"Nous avons mangé plusieurs fois dans ce restaurant, et nous en ressortons toujours les étoiles dans les yeux et le ventre bien rempli. La nourriture est excellente, le patron est une légende, et le cadre nous fait remonter le temps. Un grand merci pour ces bons moments."

" Bonne nourriture. J'ai dû attendre plus de 10 minutes pour attirer l'attention puisque l'hôte discutait avec d'autres clients. "

"Super resto ! Le patron est formidable et les ribs délicieux !! Je recommande les yeux fermés, succès garanti pour vos soirées entre potes 😀"

"Une super soirée passée à L’entrepote, nous étions 7. Nous avons très bien mangé, le lieu est atypique avec une histoire bien à lui. Des qu’on passe la porte, Hervé vous accueille avec toute l’histoire autour de lui et sa famille. Au début retissante à prendre le plat de ribs (déjà pris dans d’autres restaurants, trop gras, pas bien assaisonnés) et finalement ici un régal. Une pomme de terre exquise ! Toute le repas, Hervé s’assure que tout se passe bien et nous raconte pourquoi chaque ingrédient a été choisi. Un restaurant pas comme les autres, qui change de ce qu’on trouve ailleurs. Je recommande pour les curieux et ceux qui veulent vraiment échanger avec les restaurateurs."

"Comportement déplacé, le gérant (homme d'une soixantaine d'années, cheveux longs et blancs) s'est permis de poser la main sur la hanche d'une cliente pour la diriger vers les toilettes puis, une fois cette cliente dans les toilettes, a tenté d'ouvrir la porte. Par peur et gêne cette cliente n'a rien dit sur le moment. Je le fais pour elle et sûrement les autres qui n'ont osé rien dire. C'est désolant..."

"Juste parfait De la cuisine au service Hervé t es au top compte sur nous pour revenir encore et encore"

" Très bonne nourriture, une expérience très amusante, des côtes levées incroyables, Hervé nous a tout expliqué super bien ! "

"C’est ce qui s’appelle un restaurant hors du commun. Des plats de qualité, un patron multifonctions, à la fois réceptionniste, cuisinier, serveur, compteur. Chapeau bas ! Ne connaissant pas le lieu, ni le personnage, on a poussé la porte avant un spectacle. Pas vraiment le temps de s’imprégner du lieu mais le patron nous a bien orienté afin que le plat et le service correspondent à notre timing. On reviendra sans hésitation pour déguster les ribs et les gambas avec un peu plus de temps. Ne changez rien, c’est parfait ;-)"

"Un cadre qui fait voyager, une cuisine authentique et un service au top grâce à Hervé qui est une personnalité à part entière. Je recommande ce restaurant, pour son atmosphère et pour la cuisine qui est délicieuse !"

" Sans conteste le meilleur restaurant que j'ai visité à Bordeaux. Le propriétaire est incroyable, très sympathique et accueillant et parle anglais, ce qui était un énorme avantage pour moi. La nourriture est à un autre niveau que n’importe quel endroit où je suis allé dans le monde pour des côtes levées. Lieu incontournable si vous êtes à Bordeaux. 10/10 ! "

"Le story telling du patron rend l'expérience incroyable, les plats sont délicieux ( mention spéciale à la crème brûlée)"

"Super adresse, une découverte gustative avec un gérant au top. Merci pour cette soirée"

"Excellent moment passé avec Hervé, homme au mille vies qui a su agrementer notre repas via ces anecdotes effarantes. A très bientôt Ribsman"

"Plus qu'un simple restaurant, l'entrepote propose une expérience aussi bien en termes d'ambiance que de gastronomie. Pour passer un bon moment entre amis vous pouvez y aller les yeux fermés !"

" Pointe supérieure "

"Lieu très convivial, nous sommes à 13 et le patron nous a très bien reçu, en étant parfaitement attentif à notre satisfaction. Les plats sont délicieux, que ce soit viandes ou gambas. Mention spéciale pour les desserts et l'Irish coffee !"

"Une expérience atypique avec un patron affable qui fait tout et seul respect a lui. Sa cuisine n’est pas raffinée mais plutôt réconfortante et en quantité. On a choisi les ribs avec une très bonne marinade, j’ai moins aimé la pomme de terre au foie gras trop salée a mon goût, la salade est un petit plus pour le coté fraicheur. Bref c’est a tester mm si un tantinet cher quand mm"

"Un lieu extraordinaire, un voyage culinaire plongé hors du temps ! Un super accueil et un cadre incroyable. La carte est simple et propose des plats très généreux et savoureux. Je recommande les ribs qui étaient « à tomber par terre » !!! Merci beaucoup, je reviendrai pour tester le reste de la carte et puis pour me replonger dans cet univers après guerre !"

"Parfait !"

"Ribs extraordinaire, lieu très sympathique ! Un moment que vous n’êtes pas sur le point d’oublier !"

"Rien à dire sur l’entrecôte , on savoure chaque bouchée. Respect pour ce patrimoine."

"Merci Hervé pour ce moment d'exception ! Une cuisine excellente et un service remarquable font de ce lieu un endroit de détente ! Je le recommande autour de moi et j'y retourne avec plaisir !"

"C'est bon."

"Parfait pour des repas entre amis ou en famille ! De très bon plats et desserts ! Et une ambiance atypique !"

"Découvert par hasard avant une soirée au théâtre Victoire : quelle belle et bonne surprise. Un patron cuisinier atypique dont l assiette généreuse et gouteuse nous donne envie d y revenir. Pomme de terre au foie gras cuite sous la braise un délice. Quant au ribs ou l entrecôte on aime tout autant. Par contre pensez à réserver !"

"Lieu très original, décoration d'époque. C'est un restaurant à vraiment essayer, nous sommes super bien reçu, la nourriture est très bonnes et l'ambiance au rendez-vous. Lieu très vite pris (de ce que le gérant nous a dit, donc n'hésitez pas à bien réserver en avance !) Le monsieur est champion d'Europe d'Irish coffee ! Très bonne expérience à renouveler sans hésitation."

"Expérience exceptionnelle j'ai adoré des l'ouverture de la porte du restaurant. Une immersion totale dans les années 1900. Un cadre et un look totalement décalé on adore . Le patron est d'une gentillesse et d'une sympathie extrême. De passage sur Bordeaux pour le travail , je suis tombé par hasard sur ce restaurant mais je conseille vivement allez-y. Foncez ! Que ce soit niveau ambiance cadre et prestation culinaire tout y est . Plat copieux savoureux un régal pour les Papilles."