L'Écrin des Saveurs

"Un excellent petit restau qui n'est pas loin de la cuisine d'un gastronomique pour un prix attractif. La carte des vins est excellente. Seul son service et son cadre lui valent de ne pas être étoilé."

"tout simplement parfait. excellente cuisine et accueil attentionné"

"Un de mes restaurants favoris à Strasbourg. Cadre feutré, cuisine originale et délicieuse, personnel attentionné, le tout pour un excellent rapport qualité-prix. Je recommande."

"Cuisine superbe dommage pour le cadre exterieur .merite largement 5 etoiles"

"Service excessivement long malgré un choix à la carte est très restreint, rapport qualité/prix plutôt moyen (compter 30 euros pour un plat et un seul verre de vin, sans apéritif, entrée ni dessert) La viande était de très bonne qualité et en quantité suffisante, mais l'accompagnement était très clairement un voire deux cran en dessous, que ce soit au niveau de la qualité comme de la quantité. Cadre très chaleureux à l'intérieur (contrairement à l'extérieur), mais service sans sourire, et aucun mot d'excuse quant à l'attente. Une vraie déception..."

"magnifique accueil . je suis impressionné par l'hospitalité des patron . et le kebab est excellent je recommande"

"Très bon rapport qualité / prix, une cuisine du marché, des produits super frais et des recettes toujours sophistiqués! Ça vaut vraiment le coup à midi"

"Trop de service tue le service ! Laissez nous apprécier le repas bon dieu ... 3 serveurs (ses) différends pour une table , il y avait pourtant que 12 clients dans la salle Pas 5 mn la paix ! Rapport qualité prix bien trop cher Pour info c'est moins cher chez Etchebest à Bordeaux pour le même genre de repas Ca n'en reste pas moins goûteux"

"Cuisine raffiné, ambiance calme et paisible, un menu découvert toujours délicieux !!"

"Lieu étonnant à visiter. Certes de petits défauts : foie gras pas assez saisi et service lent...Mais vaut quand même la peine d'aller se perdre à la meinau."

"Un vrai délice ! Digne d’une étoile !!"

"Bonne cuisine mais pas extraordinaire pour le prix. On s'attendaient a un plus d'élaboration."

"Excellente cuisine, fraîcheur, qualité, originalité, cet établissement devrait être classé dans les meilleures tables de Strasbourg. Je recommande sans hésiter."

"Lieu idéal pour une soirée romantique. Service très professionnel, des plats savoureux et joliment présentés."

"On ne s'en lasse pas, on adore ... très bonne cuisine, recherchée, personnel agréable, facilité de stationnement. On reviendra."

"Cuisine raffinée, produits frais, belle présentation des assiettes. Un accueil presque froid de la patronne au départ qui s'est assez vite arrangé."

"Tout est dit dans la note. J'ai détesté l'accueil et la viande servie n'était pas très bonne. Remettez vous en question car il y a 2 ans c'était parfait. Mais que s'est-il passé entre temps."

"Dans le cadre d’un repas d’entreprise, nous avons dîné en ce lieu avec notre équipe. La qualité du repas était en-deçà de ce qui était attendu, et aux vues des tarifs pratiqués. Un établissement probablement plus propice aux petites tablées, inadapté aux repas de groupes."

"Ambiance calme, personnels chaleureux et professionnels. Cuisine soignée et savoureuse, organisations d'événements sur mesure. Je recommande vivement ce restaurant aux personnes qui souhaitent passer un agréable repas accompagné de leur conjoint(e). 👍"

"Un bon petit restaurant découvert par hasard avec la saveur au rdv, j’ai mangé à midi c’était très bon je vous conseille"

"Un endroit parfait pour très bien manger. Je recommande vivement. Un peu perdu dans une ruelle de quartier... Faut connaître"

"J'y retourne régulièrement, cuisine fine et savoureuse, accueil chaleureux. A recommander sans hésiter."

"Cadre sympathique, ambiance calme, personnel agréable et bien-sûr le plus important de belles et bonnes assiettes, juste un bémol sur la lotte que j'ai jugé trop cuite et mal assaisonnée. Sinon RAS"

"Très bon accueil et des plats savoureux. Quel bon moment pour nos papilles"

"Service un peu long, un peu cher pour ce que c'est (veau avec une cuiller à soupe de purée et 3 petits pois et... C'est tout) Mais cuisine excellente."

"Un écrin de tranquillité hors du temps. Cuisine raffinée, carte succinte mais variée ce qui est un signe de qualité. Le personnel est accueillant et bienveillant. excellent rapport qualité-prix."

"Un excellente adresse qui mérite bien un bon grand détour. Menu des vacances très gouteux servi avec dynamisme. L'oeuf parfait à la truffe c'est juste divin!"

"Cadre sympa.Foie gras servi trop chaud et poisson avec pleins d arrêtes !!Dessert excellent"

"Nous avons pris le menu du jour (le soir) et nous avons adoré ! Nous n avions pas trop de temps pour diner, nous les avions prévenu et, ils ont joué le jeu . Rapport qualité-prix au top Rien a dire sur l accueil et le service. Nous avons passé un agréable moment"

"Le restaurant porte très bien son nom. Il ne faut pas s'arrêter à l'environnement extérieur mais pousser la porte pour découvrir un cadre moderne et une cuisine délicieuse."

"Bonjour nous sommes ravis très bon accueil les plats sont bons"

"Merci a Barbara, Thierry et Marc Nous avons passé une excellente soirée! Un menu homard incroyable😍 Mille merci."

"On y va pas pour l'environnement... il faut le connaître pour le trouver ! Grande surprise en entrant : déco sobre et soignée. Les plats sont raffinés et savoureux. Formules en semaine."

"Super restaurant, mets d'excellence, à recommander, bon accueil"

"Une très belle découverte culinaire, le restaurant est situé au milieu d'une zone résidentielle et on ne croirait pas entrer dans un restaurant gastronomique. Cependant la cuisine est digne d'un grand chef, délicieuse, raffinée et surprenante en terme de mélange de saveurs. Si vous recherchez une cuisine de qualité associant des goûts étonnants, vous êtes à la bonne adresse. Le personnel et les restaurateurs, sont quant à eux, passionnés par leur métier et prennent plaisir à discuter avec leurs clients. Je ne peux que recommander, merci pour cette belle soirée!"

"Fin et raffiné. Joli cadre intérieur dans un quartier populaire où on ne soupconnerait pas de trouver un tel resto !"

"Très bon restaurant, cuisine recherchée, élaborée, les saveurs sont bien là. Le prix reste élevé mais en fonction du du service et des produits proposés."

"Très bon moment passé dans ce restaurant. Accueil chaleureux et personnel très gentil. Très bon moment passé pour une tablée de 12 personnes !"

"Excellente adresse. Menu Découverte excellent digne d'un étoilé. Dommage manque de sourire pour l'accueil et le service Peut-être mieux la prochaine fois et tout sera parfait"

"CET ETABLISSEMENT PORTE BIEN SON NOM UN ACCEUIL SUPER CHALEUREUX SUPER AMBIANCE ET DES SERVEURS AU TOP DE LEUR METIER UNE CARTE A LA PORTEE DE TOUS POUR LE PRIX ET LA QUALITE ENCORE BRAVO FONCER VOUS NE SEREZ PAS DECU"

"Bonne surprise en rentrant dans le restaurant, accueil chaleureux et repas délicieux ! On s'est tout simplement régalé !"

"Cuissons parfaites des plats. Beaucoup de saveurs. Accueil très sympathique."

"Un peu de déception sur l'accueil et le service peu chaleureux voire limite désagréable. Par contre, une cuisine excellente ! On s'est régalé !"

"Nous sommes venus en groupe. Super accueil, très bon service, du bon vin, des plats goûteux et copieux. Nous nous sommes régalés et nous étions bien rassasiés. Compliments au chef. J'ai particulièrement aimé le dessert (profiteroles)"

"Un petit bijou niché au coeur de la Meinau à deux pas du stade!"

"Quel plaisir d'avoir mangé à l'écrin des saveurs, c'était très bon de l'entrée au dessert et on s'y sent bien. Nous reviendrons, c'est certain !"

"Super restaurant service et cuisine parfait Je recommande vivement!!"

"Belle découverte pour cette bonne table en dehors du centre ville. Excellent rapport qualité prix et cuisine très créative. Accueil prévenant et chaleureux. Merci"

"Bonne table, tarifs €€€, le personnel pourrait être un peu plus souriant"

"Excellent accueil, restaurant digne d un gastro avec des produits de saison frais dans un quartier assez éloigné du centre ville. Belle de découverte"

"Excellent en tous points: repas, service, accueil. Des mets d excellente qualité. De plus, Présentant des intolérances alimentaires celles ci ont été prises en compte et les plats adaptés. Merci beaucoup pour cette soirée et pour votre amabilité . On recommande !"

"Restaurant chaleureux et raffiné. Si vous avez le passeport gourmand il faut absolument faire ce restaurant.. Si vous ne l'avez pas, le restaurant vaut quand même largement le coup même sans la remise."

"De l'entrée au dessert en passant par le plat et les amuse-bouches, tout était excellent, plein de créativité et de saveurs. Le service a été impeccable. Je recommande vivement ce restaurant."

"Un restaurant un peu décentré de Strasbourg. La nourriture y est cependant excellente, et l’accueil aussi. Belle salle."

"Cette adresse est un incontournable de la bonne gastronomie. Nous passons à chaque fois d'excellentes soirées. Le choix des vins par le sommelier est parfait ! Tout le monde est sympathique et à l'écoute et les plats toujours aussi raffinés et plein de saveurs. Nous étions 7 à table ...de 11 à 82 ans et tout le monde était enchanté ! Je recommande vivement cette établissement"

"Tres bon, pas les 5 epoiles car il manque de la convivialité ont a presque l'impression de déranger...."

"Un des meilleurs restaurants sur Strasbourg. Créativité, goût, service, tout est parfait. J'y vais régulièrement. N'hésitez pas !"

"Petit mais sympa très bonnes viandes et bon désert aux marrons."

"Superbe restaurant gastronomique, décor sobre, vaisselle assortie au décor. Des amusés bouche au dessert, les plats sont d'une finesse et d'une qualité exceptionnelle. Nous avons laissé faire pour les vins et nous ne l'avons pas regretté. Merci au chefe et son équipe, merci barbara et Marc vous êtes top ne changent rien Je recommande sans réserve.😚"

"Ma compagne et moi avons passé une excellente soirée dans votre restaurant. Repas savoureux et confectionné avec soin. Les produits sont frais et de grande qualité. Service impeccable et attentionné. Une très belle découverte pour notre part . Nous avons était conquis, nous reviendrons c’est certain."

"Oui ce restaurant est un ecrin de saveur avec un rapport qualité prix tres intéressant"

"Nous avons passés un agréable moment. De l'entrée (duo de gambas en raviole) au plat principal (paleron de veau confit), nous nous sommes régalés. :-)"

"Outre un cadre très stylé, un accueil hyper professionnel,...des mets raffinés accompagnés d'excellents vins servis au verre .... Je recommande vivement !!!"

"Excellente qualité de repas mais personnel peu souriant dommage"

"Une très belle découverte! Tout fût succulent ! Merci!"

"Fantastique menu dégustation, accord mets et vins au poil, on était comme à la maison ! Le vin médiéval est à tester et chaque plat saura vous surprendre avec le petit twist qui va bien !"

"Un cadre magnifique, des plats exquises et un service aux petits soins! Une bonne combinaison pour une agréable soirée ! Merci à vous"

"Très bon moment autour d'un repas gourmet avec plein de saveurs pour nos noces de mercure. Dommage qu'à la sortie nous n'avons pas eu droit à une salutation. 🤔"

"Pour une cuisine de cette qualité l'écrin des saveurs est un des meilleurs rapport qualité prix de Strasbourg belle salle et personnels sympathiques."

"Une très belle adresse, des mets de qualité très bien cuisinés et une belle présentation. L'accueil, le service, vraiment sympa."

"Très bonne table et un service au top : attention, respect,partage d'une cuisine raffinée et créative Je recommande."

"Tres belle table toujours un grand plaisir à y dîner malgré les contraintes de couvre-feu . Nous y retournerons avec grand plaisir à n importe quelle heure. Soutiens à nos restaurateus allons manger plus tôt pour qu ils continuent à nous faire plaisir"

"Super restaurant. Les plats sont savoureux, succulents ! Les portions sont parfaites. Et le service est irréprochable. Je recommande +++"

"Je recommande sans hésitation, j'ai découvert en fouillant la fourchette. Je suis agréablement surpris de leur cuisine aussi raffiné. Tout est frais super bon. Le chef envoie des assiettes soigné et très bon. J'ai fais beaucoup de restaurant celui ci passe numéro 1. Je vous assure que c'est un lieu a ne pas rater ."

"Très bon restaurant, qu'on imagine pas forcément dans le quartier. J'y ai mangé un plat de qualité, raffiné, à un prix raisonnable. On ne peut pas forcément prétendre à un vrai repas gastronomique, mais c'est une vraie bonne table à conseiller."

"Super établissement menu découverte excellent, quantité parfaite, personnel très sympathique"

"Très bon restaurant, le service top ,la déco un peu trop mauve à mon avis..cela reste très joli tout de même"

"Très bonne table. Des mets exquis. Un bon rapport qualité prix sur la formule du midi. Je reviendrai tester les plats à la carte. Patron un poil abrupte par moment mais cela n'entache en rien la qualité du service !"

"On veut nous faire croire à un restaurant gastronomique. C'est le cas pour le lieu, la table et le service. Malheureusement, ce qui arrive dans l'assiette ne suit pas. Dommage, car établissement en dehors du circuit touristique de la petite France..."

"Tout simplement délicieux ! Ce restaurant est une très belle découverte. Le cadre est agréable, l'équipe est très professionnelle et arrangeante et les plats sont délicieux. Nous avons choisi le menu découverte à 60€ par personne et composé de 7 services. Le choix de vin s'allie très bien avec chaque plat et l'on découvre de nouvelles saveurs et ingrédients. Qu'il s'agisse du foie gras poelé et sa brioche façon pain perdu, du croustillant de feta et son caviar d'aubergines ou encore de la glace à la figue et sa réduction de vin rouge, tout était très bon et étonnant, nous reviendrons avec plaisir !"

"Lieu très agréable. Très bonne cuisine"

"Le service est super.. On a pris le menu découverte qui est délicieux, pour que ce soit le top il faudrait que les assiettes soient chaudes.."

"Cuisine raffinée. Vins excellents. Accueil très chaleureux. Je recommande."

"J'ai aimé l'accueil, le service, le cadre et enfin le repas. Tout a été parfait, j'y retournerzis avec plaisir."

"Que dû bonheur qualité des plats porte bien sont nom service Extra"

"Toujours au top autant dans l'assiette que le service. Nous y retournerons sans hésitation. Je conseille vraiment."

"Très agréable accueil, très cosy, cuisine raffinée, belle présentation, les plats sont très fins, à découvrir"

"Très bon restaurant, ambiance cosy. Plats très goûteux une vraie découverte pour le palais! Je recommande"

"Vous m'agressez Nous voulions profiter d'une invitation dégustation complète. À la troisième tentative de réservation, nous avons eu à faire à Barbara au téléphone qui nous a répliqué à notre question de savoir s'il fallait réserver quand eux le décidaient : vous m'agressez ! . La cuisine est probablement bonne, mais si Barbara est la patronne de cet établissement, elle manque singulièrement de tact. Vous m'agressez ! Ce genre de réplique dans l'air du temps est révélateur de manque de savoir-être ! Ca ne donne vraiment pas envie d'aller les voir !!!!!"

"Accueil chaleureux, personnel au top, plats savoureux et joliment présentés, cadre feutré, tarifs raisonnables, je conseille fortement l'adresse surtout après une superbe soirée au RACING."

"Excellent, très bons plats, accueil fort sympathique"

"Les plats sont bons et bien exécutés, les quantités un peu juste."

"Bon accueil, cadre agréable, repas au calme, mets savoureux et raffinés. Cependant les Portions sont Beaucoup Trop Justes et plus adaptées pour des enfants que des adultes (!!) d'autant que le prix est conséquent ! Idem pour les vins au verre, un peu chiche. Dommage. L' esturgeon était délicieux et fondant."

"L'entrée et le plat étaient bons. Concernant le dessert chocolat nous sommes restés sur notre faim, la glace n'avait aucun goût!"

"Une vraie déception, nous avons pris le menu découverte. Concernant la cuisine celle-ci était délicieuse. En revanche le service laissait à désirer. Les plats nous étaient servis les uns après les autres avant même que nous ayons fini de manger et lors du service pas un sourire."

"Une magnifique découverte malgré une devanture minimaliste. Une fois la porte ouverte un cadre chic et raffiné qui accompagne une cuisine délicieuse, exceptionnelle et pleine de saveurs tenue par un couple simple et d'une belle gentillesse. Un menu riche en découverte et très goutu : on reviendra ça c'est sûr !"

"Repas bons. Le serveur et la serveuse sont très gentils, par contre la gérante est très désagréable. Elle n'a eu aucun tact avec nous. Nous a même laisser dans le froid pendant une demi heure tandis que d'autres clients étaient déjà à l'intérieur du restaurant. C'est sûr nous n'irons plus dans ce restaurant."

"Voila une petite adresse comme on les aime. Dans une rue discrète, le lieu ne paye pas de mine de l'extérieur... par contre, des que vous passez la porte, c'est un festival d'élégance et de raffinement. Le service est omniprésent mais très discret. Les plats sont tous très agréables à la vue et à la bouche. Les autres convives sont agréables. Que demander de plus !?"

"Excellent....on a tout apprécié une cuisine raffinée des vins adaptés un service agréable et sympathique.,..bon juste rajeunir la déco mais c'est subjectif"

"Rapport qualité prix très intéressant, mention spéciale pour la serveuse, jeune souriante et dynamique elle nous à fait passer un agréable moment, Les plats sont très bien exécutés le seul reproche c'est le manque de garniture sinon les portions de viandes sont bien servies. Merci"

"Nous leur avons confié notre dîner de mariage. Quel beau menu , nos convives se sont délectés de ces mets succulents….. truffe d’été, lotte, homard, veau cuit en basse température ! Magnifique soirée passée dans un Écrin de Saveurs 😉 Merci à Barbara pour son accueil, au sommelier Marc, le chef Thierry ainsi que le reste de l’équipe d’avoir contribué à faire de notre mariage une soirée exceptionnelle."

"Quelle belle surprise en rentrant dans ce beau lieu ! Belle décoration, accueil chaleureux! et bien entendu de belles saveurs dans nos assiettes !et dire que je passe devant ce restaurant depuis des années sans y avoir prêté attention, ce fut un tort !!alors arrêtez-vous et prenez le temps d’aller découvrir tant la carte que les vins dans ce restaurant gastronomique !merci et à très vite."

"Attention sont référencés sur le site des chèques vacances mais ne prennent que la moitié de la note. Pas très légal. Et en plus en réservant par la fourchette ils ne les prennent pas du tout les chèques vacances, les tickets restos non plus!! C’est bien dommage car bien réputé"

"Très belle et bonne expérience ! Bon accueil et mets délicieux 😋"

"Une belle découverte au Neudorf, l’Ecrin des Saveurs propose une cuisine tout bonnement excellente, servie par un personnel attentionné et agréable. Je compte y revenir pour essayer leur menu découverte :)"

"Une excellente surprise. Une fois le seuil de l'immeuble passé tout a été absolument parfait."

"Une très bonne adresse. Les plats sont excellents, le service parfait. La carte est mise à jour toutes les semaines ce qui garantit des produits frais. Je reviens toujours avec plaisir. Et je me réjouis pour la prochaine soirée avec un menu spécial champignons. En bref je recommande."

"Adresse cocooning, belles assiettes bien exécutées, je reviendrai malgré la situation géographique peu avantageuse (au milieu de barres d'immeubles) mais dotée d'un parking !"

"Menu du jour au top ! Les plats sont généreux et bons. Belle salle moderne et au gout du jour. Le personnel est très serviable. Rien à redire. Je recommande."

"beau restaurant avec une belle carte, mais la cuisson de la lotte ne me semble pas maitrisée, je vais y retourner pour confirmer"

"Très belle découverte que ce restaurant ou l'on cuisine encore des plats frais. A recommander sans hésitation. Félicitations encore au chef qui est un passionné et à l'équipe en salle. Pensez à réserver car peu de tables. La qualité avant la quantité."

"Cuisine délicieuse, service très pro, nous avons passé une très bonne soirée"

"Repas exceptionnels, du début à la fin. Tout est fait maison, le chef s’adapte aux végétariens, ce qui est plutôt rare dans les restaurants. J’y ajouterais que le personnel est aux petits soins, vraiment à recommander !"

"Très bon restaurant, plats étonnants et délicieux !"

"Le dîner fût merveilleux : un service aux petits soins, des mets copieux, une explosion de saveurs, que demander de plus ?"

"Excellente cuisine, de très bons équilibres, et un service professionnel et agréable. Bravo au chef et à l'équipe, la première étoile n'est sûrement pas très loin ;)"

"J’y étais à plusieurs occasions au déjeuner et jamais déçu. La salle est chaleureuse et les plats servis très bons . Pas grand chose à redire."

"Bonne cuisine mais cher. Un verre de vendanges tardives à 12 € c trop aussi."

"Une nouvelle expérience divine pour le palais. Une qualité et un service constant malgré le temps qui passe. D'habitude, une ambiance tranquille, mais cette fois-ci une grande tablée fêtant la fin d'année était particulièrement bruyante. Mais j'y retournerais tout de même. Emmanuelle K."

"Première visite depuis longtemps la déco à été actualisé nous avons testé la proposition du jour sur l ardoise belle découverte je recommande..."

"Parfait bravo pour le chef pour ce magnifique et excellent repas du nouvel an"

"accueil froid, prix exagérés, un café à 3,10€!!!!!! une expérience mais pas une deuxième!"

"Super moment. De l'arrivée au départ tout c'est très bien passé ! Le serveur sommelier de très bon conseil pour les vins ( ma préférence la poule aux œufs d'or ). Ils sont très discrets. Vraiment merci pour ce bon moment à la veille de mon anniversaire..."

"Alors la nourriture ok mais le service… On a souhaite commander pour un 3eme collègue qui nous a rejoint dans les 5 mn, ils ont refusé de prendre la cde avant que ce dernier ne soit arrivé. Quand on a commandé ils nous disent 30mm d’attente…! J’aurai pu les claquer et on vous dit dans ce resto, c le patron qui décide pas les clients…bah voilà c’est la 1ère et dernière fois que je mets les pieds là-bas."

"Excellents accueil, élaboration et qualité des mets et accords. Merci😍"

"Cuisine fine et précise. Excellente adresse à recommander sans réserve."

"Prétentieux et un mauvais rapport qualité-prix. Il y a tant de tables bien meilleures en Alsace.... A déconseiller !"

"La patronne nous a très mal accueillies et nous a mal parlé. Et elle n s est pas excusée lorsque j lui ai donné mon avis. La cuisine y est apparemment bonne mais nous avons décidé de repartir sans y goûter. Engueuler une cliente parcequ elle est enceinte qui demande une cuisson bien cuite à cause des risques de listeriose et un changement dans l entree car elle n a pas le.droit de manger du thon cru ou du foie gras...en répondant : la grossesse n est pas une maladie vous n avez qu à manger du poisson et vous avez le droit de manger du foie gras. Dommage nous étions 3 ça avait l air bon on aurait pu revenir avec nos maris ... mais il m semble nécessaire de respecter son client ou au moins de s excuser lorsqu'on a mal agi."

"FEMMES ENCEINTES FUYEZ !! Accueil assez froid, la carte n’est pas très claire. Le menu ardoise n’est pas possible un jeudi soir en semaine alors que cela est mentionné nul part. Quand on pose des questions pour avoir un éclairage sur la carte , on a presque l’impression de se faire gronder . Le ton condescendent de la patronne voir même jugeant est totalement inapproprié lorsque l’on demande quelques ajustements pour adapter le menu à un « état de santé » . Il est impossible de demander une cuisson à point apparemment .On ne nous propose aucune solution à part de prendre du poisson. Nous avons eu le droit à une remarque des plus désobligeante! Nous avons pourtant été courtois et voulions passer une bonne soirée mais le comportement de la patronne nous a fait prendre la porte de la sortie avant même d’avoir terminé notre apéritif.. même en ayant essayé d’apaiser les choses elle est revenue jeter de l’huile sur le feu en disant qu’on lui avait mal parler . Ce qui est totalement faux! Trop de fierté ou d’égo , on ne peut pas toujours mieux savoir ce qui est bon pour ses clients et une remise en question serait plus que souhaitable pour améliorer la qualité du service… C’est vraiment regrettable car la cuisine est bonne et j’étais une habituée des lieux.."

"Super accueil et repas délicieux ! Petit soin particulier pour mes intolérances! Nous nous sommes régalés"

"Vraiment déçu de cet endroit, heureusement que la cuisine est bonne... Le service est déplorable, accueil froid. Apéritif servi avec une mite alimentaire dans les boissons, personnel informé on nous a retiré le verre sans nous en servir un autre et sans s'excuser ! Bien sûr la boisson a été facturée au prix fort. Au moment du paiement nous en avons pour un total de 122,30€, nous donnons 132,30 et on nous rend 7€... Nous avons bien mangé mais c'était bien la première et dernière fois"

"C'est une découverte fantastique, la cuisine est délicieuse et fine, je recommande vivement."

"Habituée des lieus, j ai été très déçue de constater que la carte reste la même depuis plusieurs mois. Les portions dans l assiette ont fondu comme neige au soleil, j entends que la crise est passée par là. Il est temps pour moi d aller voir ailleurs !"

"Excellent gastro, ambiance très agréable, c'est une très belle découverte, nous avons beaucoup apprécié les plats"

"Mme Blaes m'accuse de propos diffamatoires , alors qu'elle fait un copié-collé pour envoyer le même texte à tous les clients mécontents. Répond même à Mme Melrose par Chère Mme W Toutes les mauvaises critiques vont dans le même sens, à savoir l'accueil déplorable. Je n'y étais pas revenue depuis une trentaine d'années, et forcément pas les mêmes propriétaires"

"Un cadre très sympathique et cosy, une cuisine exceptionnelle et du personnel attentionné. J'adore cette adresse, allez-y les yeux fermés."

"Bon, mais dommage de ne pas proposer de vins locaux à la carte, surtout lorsque le restaurateur se plaint de la pénurie de vins blancs notamment, non disponibles"

"Trop de mélange de saveurs sur la même assiette. Petite réflexion entendue en salle venant de la cuisine pour savoir si nous avions laissé un pourboire Étant venu avec le passeport gourmand..."

"Nous avons passé un agréable moment. Pleins de belles et nouvelles saveurs que j'ai pu faire découvrir à mon fils (10 ans) qui à d'ailleurs trouvé chaque plat excellent et délicieux. Nous avons apprécié l'ambiance, le cadre, le serveur nous a bien conseillé durant le repas. Les Menus changent chaque semaine. J'adore. Je recommande vivement."

"Lieu calme et sympathique, cuisine fine et originale et le service est à l'écoute."

"Convivialité et fluidité pour un parcours gastronomique de qualité !!! Toujours le plaisir en plus d'être au bon endroit ! JPSCHMIDT"

"L écrin des saveurs est un restaurant qui nous accompagne depuis de longues années dans nos vies à Strasbourg, une référence oú l’on sait que l on ne sera pas déçu . Chaque soirée est un moment de bonheur dans une petite salle intimiste , bien décorée, avec un service attentif , souriant , proposant une cuisine généreuse et délicieuse . Nous nous régalons , nous accompagnons nos plats avec de bons verres de vin choisis avec justesse par Marc le sommelier . La famille Blaes aime la cuisine et sait partager leur passion! Alors avec le Passeport Gourmand , La Fourchette et plus que tout juste comme ça , n hésitez pas , goûtez , mangez , buvez , vivez , vous serez entre de bonnes mains pour un beau et bon moment culinaire de qualité ! Il faut soutenir les vrais amoureux du métier! Vous pouvez y aller les yeux fermés ! Merci et à très bientôt, car nous reviendrons avec plaisir !"

"Accueil professionnel, cuisine délicieuse avec des produits frais, Cadre intimiste. Nous venons régulièrement avec grand plaisir . Nous sommes toujours bien accueillis. Le rapport qualité prix est excellent pour la suggestion du jour."

"Une cuisine raffinée, un service au petit soin et un rapport qualité prix excellent. Que demander de plus?"

"Une belle découverte. On attendait un peu plus de soin (la petite touche, le détail) dans les présentations vu le prix. Mais lensemble était très bon"

"Le menu du jour correct nous avons pris un panaché de poissons et risotto cuisson maîtrisée mais nous aurions bien aimé avoir un peu plus de ce délicieux risotto... Nous avons eu la chance d'avoir été servie par le jeune apprenti qui commençait ce jour là, souriant et avenant... Merci à vous !"

"Excellent restaurant pour un repas de qualité. Les saveurs y sont présentes."

"Très bon plats..savoureux .Le restaurant porte bien son nom..Dans ambiance sympathique à découvrir ou re-découvrir.."

"Nous avions réservé pour 4 et sommes arrivés à 5, malgré ce changement spontané, les propriétaires ont su gérer et nous accueillir dans de bonnes conditions! Les plats, nous avons pris 5 plats différents, et les 5 étaient excellents! Nous recommandons vivement ce restaurant."

"Très bonne découverte. Petit restaurant perdu dans une rue de la meinau. Venu pour le déjeuner, menu affaire excellent. Plats soignés. Petite salle, ambiance cosy. Je recommande"

"Très bien accueilli, nous avons été servi par Marc, qui a été très serviable et agréable. Nous avons très bien mangé !"

"Excellent, super rapport qualité/prix, dommage que le service ne soit pas à la hauteur de la qualité de la cuisine"

"C'est une cuisine raffiné, j'aime ce côté théâtrale et les mise en bouche entre chaque plat, on ne s'en lasse pas."

"Très bon accueil, discret, repas/menu très bon, cadre chaleureux, pas trop de tables, service nickel et parking devant le restaurant. Je recommande."

"Restaurant haut de gamme Les plats sont aussi beaux qu excellents ...beau cadre ..bel accueil A recommander ...bravo et merci"

"Une très belle table à Strasbourg. A recommander les yeux fermés."

"Belle découverte. Accueil chaleureux, cuisine savoureuse et inventive. Des produits de qualité bien travaillés. Nous y retournerons sans hésitation"

"Tout est dans la constance, le bon goût, l’élégance et la juste mesure dans ce restaurant ! C’est impressionnant de constater que depuis des années, c’est toujours aussi bon et varié. Le genre de restaurant qui répond au critère : si on ne veut/peut pas se tromper, alors, c’est là qu’il faut aller !"

"Cadre cosy, restaurant décoré avec beaucoup de goût. service pro sans être guindé, personnel souriant. Très bonne cuisine de l'entrée au dessert, cuisson des viandes parfaites, des plats généreux avec de la recherche dans les saveurs et les ingrédients. Lors de la réservation que nous avons fait bien en avance la personne étant un peu surprise je lui ai dit qu'il s'agissait d'un anniversaire et une attention a été faite au niveau du dessert sans que nous demandons quelque chose merci à vous."

"Excellente adresse. Cuisine excellente et raffinée. Très bon accueil : présence discrète mais efficace. Je recommande vivement."

"Endroit magnifique à découvrir, une cuisine exceptionnelle et un accueil chaleureux ! Toujours un plaisir d'y retourner, un régal pour nos papilles merci."

"Plats gastronomiques et très gustatifs. Salle très calme et feutrée. L'accompagnement du plat principal pourrait être un peu plus complet. L'addition est plutôt salée malgré la remise dont nous avons bénéficié (le prix des boissons est excessif). Je retiens pour les grandes occasions."

"Exceptionnel, je recommande sans hésitations. Tout était excellent des amusés bouche aux desserts"

"Il y a plusieurs années nous y étions allés avec le passeport gourmand, l'accueil était froid et la patronne a fortement insisté pour qu'on prenne un dessert que nous n'avons d'ailleurs pas pris. Nous y sommes retournés hier et force et de constater que l'accueil est toujours froid. Nous avions un bon cadeau pour 2 menus découvertes, pas de feuille indiquant de quoi le menu est composé (nous l'avons vu sur le site du restaurant, on savait donc quels étaient lesplats), on nous a juste demandé si on mangeait de tout, n'oublions pas que c'est un menu découverte et non un menu surprise. On ne vous donne pas la carte des vins mais on vous propose un verre avec les différents plats, 8€ le verre, c'est cher quand on voit la quantité servie surtout pour le rouge, peut-être parce qu'on n'a pas pris un 2ème verre de blanc avec le poisson. On n'a jamais vu ça. Dommage car les plats sont recherchés et excellents, on y mange très bien. On y retournera peut-être dans 10 ou 15 ans....."

"Toujours un moment exceptionnel ! Un vrai plaisir gustatif, que du bonheur. Merci"

"De passage dans la ville et en sortant de chez l'ostéopathe j'ai croisé cet excellent restaurant... Ici en cuisine vraiment et ça fait plaisir. J'ai choisi le menu du jour servi en soirée. Ma viande est particulièrement réussi les cuissons sont respectés. Vraiment au top pour un prix contenu..."

"Toujours subtile et délicieux, bravo à toute l équipe 👍"

"Je suis allé manger en couple dans ce restaurant en mai 2023, nous avions le pass time et celui ci à été accepté même si nous avions oublié de prévenir au préalable Le repas était excellent je recommande"

"Ce restaurant porte très bien son nom. Un vrai délice dans une ambiance créant une vraie pause dans ce monde de fou qui ne cesse de courir pour rattraper le temps"

"En couple ou à plusieurs, nous y venons plusieurs fois dans l’année la qualité et la fraîcheur des plats proposés est tjr au rendez-vous nous passons tjr un bon moment endroit calme le menu est changé régulièrement pour le bonheur de nos papilles"

"Dîner en amoureux à l'occasion de notre 27ème anniversaire de mariage, une bonne raison de nous faire un gastronomique. Mention qui tient particulièrement et uniquement à ce qu'il y a dans l'assiette (bravo au cuisinier sans qui cet établissement n'aurait rien d'un gastronomique). A l'arrivée à 19h25, porte close. Nous avons réservé à 19h30 et la porte ne s'ouvre qu'à l'heure précise de l'ouverture, soit 19h30. Après nous avoir autorisé à entrer, on nous indique d'un geste où se trouve notre table, sans prendre la peine de nous accompagner (ce n'est pas très gastro). Le personnel de service ne sort pas de l'école hôtelière, aucun doute (pas de tenue vestimentaire appropriée, ni attitude). Nous avons très bien mangé et c'est l'essentiel, mais par pitié, ôtez cet établissement de la catégorie gastronomie et reclassez-le en semi-gastronomie (pour les raisons évoquées précédemment). Nous avons découvert ce restaurant par le biais du passeport gourmand. Et heureusement car attention, la note est salée (surtout sur les boissons !)."

"Venu tout spécialement pour le menu de l’été, le repas a été une explosion de saveurs. Menu en 6 plats (œuf parfait râpé de truffes d’été, tournedos de queue de lotte, pause fraîcheur, pièce de bœuf, fêta tomate au piment d’espelette et dôme fraise sorbet fraise basilic). Parfait du début à la fin : cuissons, assaisonnements, assemblages de saveurs, mélange de textures, service, beauté des plats, lieu … Rien à redire, foncez, vous ne pourrez qu’apprécier cette cuisine de qualité faite avec passion."

"Restaurant de qualité, les plats sont travaillés, délicieux et gouteux. Le service est impeccable. Je recommande vivement."

"La nourriture est excellente et les propriétaires sont des restaurateurs modèles aux petits soins pour leurs clients."

"Un bon dîner mais quelques remarques...la lotte bien trop cuite...en écailles de chorizo on s'attendait à une préparation raffinée mais on a juste 2 tranches de chorizo posées dessus..cuisson bœuf pas réussie du tout pour la demande à point.Dessert bon mais dur de couper avec le sablé dessous,il faut pousser et cnest pas facile avec la mousse..Entrée très réussie,patronne charmante. Service tb"

"Nous avons déjeuné aujourd'hui même dans ce restaurant. Nous avons pris le menu du jour qui était vraiment très bon, produits frais, belle présentation, rapport qualité prix pour le menu du jour très correct. L'accueil était sympathique également. Nous reviendrons avec plaisir."

"Cuisine raffinée avec des plats délicieux préparés avec goût et finesse et élégants !"

"Tout simplement exceptionnel, le restaurant porte bien son nom. Accueil et service irréprochable, repas végétarien d'une qualité et diversité comme on n'en n'a jamais vu . Nous avons passer un moment super, une telle soirée équivaut à une semaine de vacances, on oublie tout pendant quelques heures se laissant emporter par les différents plats, la cuisine est recherchée et délicate. Pour clore la soirée la visite dans la salle d'une chef cuisinier avec qui nous avons échangé Continuer ainsi pour le bonheur des visiteurs"

"Cuisine excellente, service impeccable et cadre très agréable. Une mention spéciale pour le chef qui a préparé un repas vegetarien pour notre fils au pied levé. Une soirée agréable en famille. Merci"

"Nous avons découvert ce restaurant pour un repas en amoureux. Un service absolument impeccable et attentionné, une cuisine de grande qualité, dans une ambiance feutrée, le tout pour un moment savoureux et hors du temps. Les accords mets et vin proposés sont parfaits. Nous reviendrons avec grand plaisir."

"De bons plats mais le vin est je trouve assez cher"

"Une découverte, une très belle découverte avec le passeport gourmand. Accueil, service, qualité et présentation des mets, conseils pour les vins, cadre ... j'en oublie certainement tellement tout est parfait. Nous y avons passé un très bon et beau moment et surtout nous nous sommes régalés . Merci à toute l'équipe du restaurant pour cette belle soirée."

"Très satisfaite! Cuisine raffiné..personnels aux top , très bon moment, je vous le recommande"

"C'est toujours un plaisir de retourner à l'Ecrin des Saveurs. Cette-fois c'était à midi avec le Menu Ardoise à 3 plats (entrée, plat et fromages/dessert) à 26,50€ et toujours aussi délicieux ! À profiter sans modération !"

"Excellent restaurant gastronomique situé non loin du stade de la Meinau."

"J'ai trouvé le cadre feutre, agréable. Nous avons eu une remise sur les plats et tant mieux car 4 Saint Jacques sans riz sans légumes...28 euros ça fait très cher !. Je trouve personnellement que le prix des boissons est excessif ce qui fait vite gonfler l'addition. Au vu des prix ce n'est pas un resto ou nous pouvons aller souvent ce qui est dommage. Le plus ce sont les attentions entre les repas : chouquettes , petites soupes froides, petites crème et meringue avec le café offert.. un gros bémol pour moi : service rapide mais froid je trouve. Ça manque de spontanéité , d attention, de vie..le petit plus qui fêrait la différence.. ma fille a eu son veau mi cuit. Il aurait été bien de lui demander quelle cuisson elle souhaitait..on est sur des plats coûteux donc on aimerait pouvoir les finir.. Pas de menu enfants également ... certains détails s'ils sont consideres peuvent faire la différence."

"Très bon moment passé à l’écrin des saveurs!"

"Tomber par hasard devant cet établissement. Quel bonne surprise : Superbe cuisine Superbe service"

"Très bonne cuisine et très bon service."

"Repas délicieux ! Nous avons passé ume superbe soirée"

"Une découverte de très belle qualité..nous avons trouvé un bel endroit accueillant, une cuisine au top, depuis les amuses bouches, en passant par le Foie gras, un filet de bœuf avec une cuisson bleue chaude ( pas simple à réaliser..) une belle tombée de morilles blanche et des garnitures à la cuisson bien maîtriser..le tout dressé avec harmonie..sans oublier la douceur du café gourmand...de très bons crus Français et étrangers très abordable..tout était parfait. Un grand merci à Barbara, Thierry et toute l'équipe, vous êtes au top. Merci pour tout et à très bientôt."

"Mets excellents, service correct sans plus. J'aurais apprécié lire quelques sourires sur les visages des gens en salle. Celà pourrait être plus convivial."

"Bons plats Pas très originaux pour un gastro Le serveur était souvent incompréhensible... Bon restaurant mais pas dans cette gamme"

"Tout était parfait ! Service, qualité, merci pour tout !"

"Repas de Noël à emporter ce fut un délice"

"un accueil et un service très soignés, une cuisine excellente et une ambiance très agréable."

"Ce restaurant est une très belle découverte. Le service était impeccable, sans parler de la cuisine qui est un délice. Vous pouvez y aller les yeux fermés ; j'y reviendrai."

"Un cadre très sympa, un staff accueillant, chaleureux et aux petits soins avec des petites attentions tout au long du repas, des plats délicieux. Que demander de plus pour passer une belle soirée découverte. Merci pour tout. Nous reviendrons."

"Excellent rapport qualité-prix pour ce restaurant discret : repas délicieux à prix imbattable (menu Ardoise), avec 2 amuse-bouches et même un pré-dessert. Service très agréable. Salle avec une atomsphère douce et bien décorée."

"Très bon rapport qualité prix et ambiance très calme. Je recommande"