L'Ecluse

"J'ai trouvé ce repas parfait, c'était vraiment un très très bon moment. Pour : - le lieu, sympathique et chaleureux - leur service, courtois et attentionné (avec de vrais conseils sur les vins) - et bien sûr les plats, c'était absolument délicieux 😍, de qualité et les associations étaient très bien trouvées. Le tout a un prix raisonnable (33€ entrée/plat/dessert). Le meilleur restau que j'ai fait ces derniers mois, donc bravo et merci."

"Adresse exceptionnelle a Amboise. Tres beau batiment en retrait . Jolie salle decoree avec gout et modernite . Acceuil vraiment chaleureux . Et surtout un menu d une qualite exceptionnelle . Pour 32€ , l entree le plat et le dessert sont tres recherches , raffines , cuissons parfaites et decors des assiettes sublimes . Un regal pour les papilles et les yeux , bel equilibre des saveurs et legerete des plats . Nous nous sommes regales . Bravo au chef et a toute l equipe ."

"C'est l'excellence absolue. Plats succulents avec des saveurs qui explosent en bouche. les plats son magnifiquement présentés. adresse à ne pas manquer . Et le personnel est très accueillant et chaleureux. Un des meilleurs restaurants que j'ai pu découvrir"

"Repas très bien présenté, explosion de saveurs et accueil chaleureux. Nous avons été reçu à la dernière minute grâce à un désistement et tout était vraiment délicieux. De plus c'était dans des proportions vraiment honorables pour un restaurant gastronomique. Mais quelques points sont venu ternir l'expérience, bien que cela n'enlève rien à la qualité du restaurant. Tout d'abord nous avons été un peu gênés par la surprise évidente du serveur lorsque nous n'avons pris que de l'eau en boisson. Ensuite le dessert au chocolat était beaucoup trop chargé avec, par exemple, la mousse à la pana cotta qui faisait vraiment trop. Le biscuit également donnait un côté sec qui n'était pas agréable en bouche. Le brownie et la glace au chocolat blanc étaient en revanche succulents, tout comme la plaque de caramel. Mais avec le biscuit et la mousse cela donnait un dessert lourd et presque écœurant. Et dernier point un peu décevant : bien que le lieu soit d'une propreté impeccable ce n'était pas le cas des vitres du niveau inférieur qui étaient couvertes de toiles d'araignées, ce qui est dommage puisque la vue donnait directement sur des nénuphars. En conclusion une expérience vraiment agréable malgré des détails qui auraient pu la rendre parfaite."

"Produits frais et de saison, cadre agréable, service de qualité et de bon standing. Je recommande sans hésiter !! Attention, il vaut mieux réserver votre table !"

"Si vous visitez Amboise c'est le lieu où vous devez vous rendre si vous êtes fan de gastronomie. Le cadre est pas mal, le personnel aux petits soins mais juste ce qu'il faut et sont très sympathiques. Sans parler de la carte qui est à tomber. Les plats sont juste extraordinaires et le rapport qualité/prix est top. Je vous le recommande à 200%"

"Personnels très gentils et agréables. Et les plats... juste exceptionnel, tout est très bon, très frais et très locals. Ca fait plaisir !!!"

"Excellent restaurant, plats raffinés, service sans attente, personnel sympathique et fort aidant pour le choix des vins. Point très positif sur le menu enfant : menu identique aux adultes (en quantité moindre, mais avec la même qualité et rigueur d'assiette) , ce qui est extrêmement agréable... Car les enfants ont aussi besoin d'aiguiser leurs papilles gustatives ! Un grand merci"

"Rapport qualité prix excellent ! Accueil et service irréprochables, des ingrédients frais pour des plats succulents, avec un bon accompagnement de vins. Nous y avons passé une excellente soirée et le recommandons chaudement, photos à l'appui ! Nous vous souhaitons par avance un bon appétit."

"Une première pour nous à l'écluse et pas déçu au contraire. Le cadre est agréable, le personnel attentionné et à l'écoute. Les plats sont bien proportionnés et très bons. À refaire les yeux fermés."

"Excellente soirée tout etait parfait le cadre, le service présent mais pas trop, dans le bon tempo, les assiettes originales et gourmandes, de bons conseils pour le vin. Une belle découverte .je recommande cette adresse"

"Restaurant de très grande qualité. Une cuisine raffinée et savoureuse. Une belle sélection de vins de la région. Personnel au petit soin et d'une extrême gentillesse. Merci pour ce bon moment."

"Excellente table, des plats originaux et très gouteux !"

"Un petit dîner romantique simplement parfait de l amuse bouche jusqu'au dessert! Une justesse des assaisonnement et des cuissons parfaite Bravo à toute l équipe félicitations 👏"

"Quel restaurant et quelle cuisine ! Excellent. Nous avons voyagé et nous nous sommes régalés de l’entrée au dessert en passant par les amuses-bouches. Tout est finement réalisé avec des goûts à la fois prononcés mais discret. Le personnel est très attentif et agréable. Terrasse à l’ombre naturelle des arbres. Une véritable bonne adresse à retenir. Nous reviendrons"

"Carte du jour étonnante en goût tant en visuel. Service agréable. Petit bémol pour le côté rapidement bruyant (bruits de cantine) et les WC qui manquent cruellement de soin Je conseille malgré tout."

"Des plats originaux et très savoureux avec des ingrédients locaux à un rapport qualité / prix abordable. Deux menus au choix, allant de 20 euros à 55 euros (hors boissons). Le cadre est très agréable et il y a un grand parking gratuit juste à côté. Je conseille fortement si l'on souhaite manger des plats travaillés et de qualité !"

"Deuxième visite dans cet établissement et le premier avis était le bon. Le personnel est très sympathique et professionnel (je dirai même arrangeant car nous avons demandé si on pouvait rentrer vis à vis du temps). Les plats sont copieux mais fins, on repart avec la sensation d'avoir bien mangé mais on ne sent pas lourd. Les mélanges sont savoureux et très équilibrés, bravo au chef. Les prix commencent quand même à être élevés mais le service et la qualité est derrière alors rien à redire, on reviendra pour sur. Je conseil de réserver (même s'il restait de la place lors de notre dernière visite)."

"Excellente adresse qui mérite le détour. Restauration gastronomique créative et pleine de saveurs. Peu de choix (2 menus) mais tout est excellent et fait maison. Bientôt une étoile ?... En tout cas ça le mériterait !"

"Une idyle pour les papilles ! Notre expérience au sein de ce restaurant fut parfaite de bout en bout, bousculés à chaque service par les saveurs et les assaisonnements parfaits. Le service est de grande qualité et accueillant ! J'en veux pour preuve de ne pas m'être servi moi même du vin pendant tout le repas. Nous remercions vivement l'établissement et espérons pourvoir revenir bientôt."

"Restaurant très bon. Bon accueil. Les plats sont fins, très bonne cuisine et très bon choix, à recommander!"

"Une très belle soirée dans ce joli restaurant, decouvert un peu par hasard. Un sans faute dans l'assiette ! Un menu EPD divin et très abordable. La qualité des produits est au rendez-vous. Nous avons été divinement bien accueillis par toute l'équipe, sympathique et professionnelle. L'ambiance du restaurant est très agréable. Bref, énorme coup de cœur pour cette adresse. Nous reviendrons dès le mois prochain pour tester la nouvelle carte !"

"Waouh, quel plaisir !!! De passage dans cette charmante ville d'Amboise, j'ai vécu un excellent moment culinaire. Nous sommes dans le semi gastronomique, tant le service et la cuisine sont impeccables. Une belle maîtrise, les produits sont magnifiés, les plats sont présentés avec élégance. Nous sommes dans la précision et l'inventivité. L'exécution est parfaite, un soin particulier est apporté pour rendre votre passage dans cet établissement inoubliable. Merci pour ce moment..."

"Accueil très sympathique. Une carte simple, on ne passe des heures à choisir. Un service rapide. Une cuisine délicieuse comme un woke de seiche avec du vermicelle de riz et une tuile à l'encre de seiche. La pintade au foie gras était fondante, un peu plus de légume aurait été appréciable. La dodeline de silure à la purée de carotte au fumet de poissons de Loire, très fin. Et en dessert un opéra. A réservation indispensable car il y a beaucoup de demande."

"Très bonne expérience Cuisine creative et excellente. Accueil et site tre agréable."

"Sur notre liste de restaurants à tester depuis longtemps, nous avons profiter d'un anniversaire surprise pour prendre une table en famille. Une équipe très accueillante et arrangeante. Nous avons tous opté pour le Menu Chenin et on s'est tous régalés. Nous avions un peu d'appréhension avec le menu gourmet destinés aux enfants mais c'est passé tout seul. On a passé un très bon moment. Un peu plus de 300€ pour 5 adultes et 2 enfants (4 et 8 ans), avec apéritif et vin. A refaire"

"Décoration réussie, service impeccable dans ce restaurant proposant une cuisine gastronomique. Un menu EPD à 35 € de qualité, avec 2 choix. Carte des vins intéressante comme un Touraine Oisly blanc. * Février 2023 * 2nde visite, service tj au top. Cuisine au même niveau. Un très bon choix."

"Jolie cadre, le soleil était de la partie, nous avons pris une table en terrasse. Les mets sont délicieux et le service agréable, aux petits soins, service rapide."

"Si vous êtes sur amboise, je vous invite à vous arrêter déguster de très bons plats à l'écluse !! Ambiance chaleureuse, service au top et goût au rendez-vous !!! Mention spécial au plat : flétan des fjords, mousseline de pomme de terre à la truffe, salade de fève et crème à l'ail des ours ! Plat d'une justesse exceptionnelle! 22/20 ;) Nous avons passé un agréable moment :) Merci à l'équipe de l'écluse, nous reviendrons!"

"Très bon restaurant si vous êtes de passage à Amboise. Les produits étaient très bons, les plats parfaitement équilibrés, pour un prix juste. Le service était très agréable, ça donne envie d'y retourner. Je n'aime pas la betterave mais j'ai quand même bien apprécié mon plat, comme quoi...! La table haute est agréable, on y est pas du tout serré. Allez-y les yeux fermés !"

"Très bel endroit avec un personnel prévenant et sympathique. Les plats sont très bien présentés et la cuisine et savoureuse. Très bon rapport qualité /prix Nous avons passé un très bon moment d’ailleurs le restaurant était complet. Il vaut mieux reserver"

"Un souper sous un magnifique seaul. Le service n'avait aucune fausse note. Le menu est imposé mais chaque assiette fût une belle découverte de saveurs"

"Excellent repas! Patron et personnel très sympa"

"Découverte pour nous ça faisait un certain temps qu'on voulait y aller mais toujours complet (pensez à réserver) Très sympa nous avons bien mangé c'était bon mais on a été moins fan de la carte sur tablette... Bonne expérience"

"Déjeuner très agréable à l'extérieur. Repas excellent avec une très belle présentation. Personnel agréable. Parfait"

"Superbe première expérience ! L'endroit est joli, l'accueil chaleureux et le service très fluide entre les plats. Les assiettes sont aussi belles que délicieuses ! Les produits et la cuisine sont de grande qualité.Tout était absolument parfait. Merci à toute l'équipe, ça a été un très bon moment !"

"Une première dans ce restaurant qui m'avait été recommandé. Menu chenin très complet et original, accueil très agréable et service au petit soin. Petit bémol : pour la cigarette, pensez peut être à faire un espace fumeur/non fumeur à l'extérieur, j'ai écourté le café de fin de repas pour ne pas être écoeuré du tabac."

"Très bonne surprise ! Nous avons suivi les avis Google et nous n'avons pas été déçu. Restaurant proposant plusieurs menus différents, commençant à 20€. Très bon rapport qualité prix, les plats étaient succulent. Service à l'écoute et très aimable."

"Une fois qu‘ils nous avaient donné la bonne table on etait ravi - cuisine raffinée et succulente et un accueil agréable!"

"Un lieu paisible avec une cuisine savoureuse ! Le personnel est souriant, attentionné et passionné ! ✨ Je ne peux que recommander cette adresse, en espérant revenir très vite !"

"Très bon moment passé à l'ombre d'un saule pour le déjeuner. L'accueil était aimable et décontracté. Le menu à 35 € était exquis et les vins proposés au verre par le chef s'accordaient parfaitement aux mets. Un réel bonheur. Rapport qualité/prix au top. Merci"

"Excellent dîner sous un magnifique saule ! Les plats étaient délicieux avec des saveurs et textures travaillées, joliment présentés, et un service soigné. Top !"

"Très belle découverte d un restaurant avec une terrasse simple et accueillante. Les plats sont exceptionnels et variés. Mention spéciale pour le dessert au chocolat. Merci beaucoup"

"Une bonne adresse testée ce jour avec réservation quelques semaines en amont. Nous avons déjeuné dans le jardin, agréable sans être exceptionnel. Nous étions 3 convives et avons ainsi pu tester les 3 menus : semaine / Chenin / Cot . Excellent rapport qualité-prix pour chacun des menus. Plats travaillés, joliment dressés et bons, pour la plupart issus des productions locales. Équipe suffisamment nombreuse pour le nombre de tables, pas d’attente entre les plats. Le pain est bon. Mériterait un Bibendum gourmand."

"Tres bonne expérience, cadre dépaysant, accueil et service agréables , choix des menus déclinés sur tablette tactile, produits locaux et cuisine inventive avec une note féminine de la cheffe (menu du jour, et changement des menus proposés chaque 1 er mardi de chaque mois) et merci pour la petite attention 🎂 A recommander et a renouveler sans hésiter A noter un parking à proximité et possibilité de se rendre à pied au centre d Amboise, au clos lucé et château gaillard"

"N'hésitez pas à réserver. De l'accueil à l'assiette tout était parfait. Les explications sur le détail d'un plat vous sera expliqué avec plaisir. J'ai vécu une belle expérience gustative de l 'entrée au dessert."

"Nous recommandons ! Une superbe adresse , de la bonne cuisine , un super accueil tous les serveurs super gentils . Un lieu agréable . Mention ++ pour la carte sur la tablette très bonne idée permet un menu à jour, propre. Merci à vous pour ce dîner ."

"Nous avons passé une excellente soirée. La cuisine est raffinée faites avec produits frais et locaux. Je souligne également un accueil très sympathique et chaleureux. Bon conseil pour le vin. C est agréable de trouver encore des lieux comme ce restaurant. Continuez ainsi vous êtes au top!"

"Un menu du midi à 20 euros fin et parfaitement maîtrisé, un service professionnel, un cadre reposant (a l'ombre d'un saule, à l'écart de la cohue). Je recommande sans hésiter."

"Service super classe Extraordinaire plats fraîcheur travail en cuisine excellent"

"Nous avons passé une très belle soirée, le personnel est chaleureux et les plats délicieux. De l'entrée au dessert aucune fausses note."

"Un restaurant gastronomique au service et à la nourriture excellents ! Nous y avons fêté un anniversaire, dans le jardin terrasse, sous les saules pleureurs. La réservation est essentielle assez en amont, car c'est un restaurant très prisé, qui mérite qu'on honore l'engagement de s'y rendre ! Le tarif d'environ 35€ le menu est totalement justifié. Les assiettes sont magnifiquement dressées, l'aspect et leurs saveurs en totale adéquation. L'Ecluse est un lieu incontournable de notre ville."

"Excellent, raffiné Merci cheffe Mélanie pour cette agréable signature gastronomique, un régal 😍 Vous avez des employés au top, souriants"

"Très belle découverte, le cadre, l'accueil est irréprochable. Cuisine raffinée et de qualité. Goût et saveurs qui enchante les papilles. Menu du midi: entrée,plats, dessert à partir de 20€. Recommandé vivement cette adresse."

"Bons plats, services au top, personnels accueillants et souriants, à recommander."

"Très belle expérience culinaire, avec des produits classiques et de saison mais cuisinés de façon moderne, raffinée, délicate, et subtile. L'accord mets vins apportera du relief avec des vins de Touraine vraiment magnifiques. L'accueil et l'accompagnement du personnel en salle est chaleureux et sympathique. Bravo! Jessica et Guillaume Petiot, le 16/02/23"

"Un très bon restaurant, de très bons plats de saison. Une cuisine raffinée. Nous sommes venus plusieurs fois et n'avons jamais été déçus."

"Superbe lieu agréable. Nous étions en salle basse au bord de l'eau. La cuisine est fine, le poisson cuit divinement et le mélange de saveur songeur, parfois interrogatif, mais tellement concluant. Le personnel est rieur et que vous preniez un café allongé ou assis, le sourire est offert de bon cœur, et sans ego. Une très belle adresse à faire (re-)découvrir à mes proches. Bravo pour votre travail."

"Un véritable délice pour les papilles, un service vraiment aux petits oignons avec des serveurs et serveuses toujours souriants. Merci, j'ai passé un moment très agréable avec ma famille grace à vous. 🥰"

"L'Ecluse, c'est avant tout un conte culinaire… Auquel vous devez absolument goûter (vos papilles vous remercieront). Tout d'abord le lieu, discret, derrière le Garage d'Art, très facile d'accès et sans grande difficulté pour se garer puisqu'il y a un parking juste à côté. Ah… avant de continuer je vous conseille surtout de réserver, surtout en période estivale, sinon vous vous retrouverez le bec dans l'eau. Le personnel, adorable, souriant, passionnés par leurs métiers tout en restant discrets. J'ai vraiment aimé cet investissement et ce plaisir qu'ils avaient de nous décrire les plats et les vins suite à l'accord mets/vins que nous avions choisi. Et je salue également les propriétaires qui respectent leurs employants en bloquant un nombre de place afin qu'ils ne soient pas débordés ou épuisés. En tant que consommateurs nous nous enquerrons peu du bien-être des employé(e)s. Le service est plaisant, une fois votre menu choisi, les plats s'enchaînent avec une fluidité nette tout en respectant votre intimité. Passons aux plats, le menu entrée de gamme est à 36 euros (sans fromage) et le plus élevé est à 50 euros, avec clairement un excellent rapport qualité/prix. Les produits sont frais et locaux (vous pouvez retrouvez notamment beurre et crème utilisé par le restaurant le Dimanche matin au marché d'Amboise). Je ne décrirai pas les plats, c'est à vous de découvrir mais c'est une succession de goûts suprenants où saveurs et textures valsent merveilleusement. Un conte culinaire haut en couleurs et saveurs saupoudré d'une infinie douceur créative. Bravo à la Chef pour ce travail et à toute l'équipe derrière elle. Point fort, il y a un accord met/vin non alcoolisé que je conseille également. En bref, allez-y les yeux fermés et savourez ;)"

"Excellent, personnel très agréable avec en plus une vue sur la masse."

"Accueil très chaleureux, un service rapide et efficace, une cuisine innovante et très savoureuse avec un bon rapport qualité prix..."

"Très belle expérience. Un vrai moment de détente et plaisir des yeux et des papilles ! Accueil, ambiance, service, parfaits, mets délicieux. Essayez le rouleau de volaille et son coulis ... ou la lotte ... et un dessert au chocolat ! Excellent rapport qualité-prix"

"Un site verdoyant à 2 pas du château avec 3 ambiances : bord de l'eau, sous les arbres ou plus intime. Accueil châleureux. Une carte sur tablette claire et attrayante. Des plats signés et goûteux. Nous avons choisi le grand chelem avec 5 plats. A refaire."

"Très bonne cuisine. Bravo au chef. Mention spéciale à la côte du bœuf laqué une tuerie…"

"Très bon restaurant accueil et service impeccable . Les plats sont très bon et bien mise en valeur"

"Très belle expérience culinaire pour un repas où nous avons opté pour l’accord mets (remarquables) et vins (idéalement proposés) Nous avons été très bien accueillis pour un très agréable dîner en couple. Chaque plat était bon, original et bien présenté. L’association avec les vins locaux était juste. Nous sommes tombés sous le charme de l’entrée « Marbré algue nori-cabillaud » et de l’oignon farci petits pois-cacahuète qui accompagnait le filet de bœuf laqué."

"Très bon restaurant ! Une cuisine de qualité et accessible. Une équipe serviable, sympathique et souriante. Très belle salle avec une décoration sobre et élégante. Nous avons été conquis par le menu de la semaine, des produits bien travaillés et beaucoup de goût."

"Excellent rapport qualité prix pour un déjeuner, adresse à retenir !"

"Aucune fausse note. Cuisine excellente, service aux petits soins, une grande salle privative au sous sol pour les grands groupes. Je reviendrais à Amboise pour re-manger à l’Écluse sans aucune hésitation !"

"Restaurant avec un emplacement magnifique. La cuisine est juste géniale et audacieuse. Le service l'est tout autant, impeccable sans être trop guindé. Pensez à réserver. Un des meilleurs restaurant d Amboise enfin pour moi le meilleur. Merci à toute l équipe."

"Très bonne cuisine, belle terrasse, un lieu calme à Amboise: nous sommes ravis."

"Une table incontournable du coin. Site agréable, surtout aux beaux jours sous le saule. Nous avons choisi le menu de la semaine. Pour 22 euros, entrée plat café gourmand. Vous pouvez ajouter du vin choisi en fonction des plats. Cest très bien cuisiné et préparé avec soin. Tout était très bon et les plats frais, parfait pour cette saison. Le service est de qualité. Aucune hésitation à avoir !"

"Très bonne cuisine Nous avons mangé en terrasse environnement très agréable"

"Cuisine excellente qui marie me meilleure de la cuisine française et étrangère tout en se réinventant chaque mois; je recommande vivement toute personne qui a envie de faire découvrir un nouveau monde à ses papilles 🙏 Cheffe très sympathique qui n’hésite pas à partager des conseils de cuisine 💖"

"C’est de loin le meilleur restaurant d’Amboise!!! Des supers saveurs à chaque plat avec toujours de l’originalité et une super présentation à chaque fois, un service au top avec toujours des bons conseils concernant les vins, nous ne sommes jamais déçus de l’Ecluse! Digne d’un gastronomique mais sans les inconvénients du gastro : pas trop guindé et on en a dans l’assiette!!"

"Très belle expérience. Le personnel est très sympathique. Le cadre extérieur contribue à passer un bon moment. Et bien les saveurs, les textures et les visuels des plats étaient au rendez vous. Une bonne surprise pour l'avant dessert avec des saveurs originales (je vous laisse les découvrir par vous même pour ne pas vous gâcher la surprise). Mentions spéciales pour le magret de canard accompagné de son carpaccio et sa pomme de terre entre lardé et surtout le macaron en dessert qui un des meilleurs dessert que j'ai jamais mangé. Merci à la cheffe qui a su proposer des plats sans laitage et bien sûr toujours aussi bon. Je recommande."

"Cela faisait longtemps que nous n’avions pas kiffé un tel repas…. Les brochettes de gambas ont mis tous nos sens en action : un pur régal ! Et servi par un personnel Extra Sympa ! Bravo pour votre belle aventure et merci pour notre régal culinaire"

"Nourriture originale et efficace avec une grande variété de menus. Nous avons été très bien accueilli 👍🏽"

"Nous sommes juste de passage, mais vôtres adresse mérite le détour. Nous avons adorés votre cuisine bien élaboré, très bien conseillé sur le vin. Plusieurs personnes se sont occupés de nous tout au long du repas sans aucune fausse note. Dommage que nous habitons à plus de 650km."

"Déjeuner en famille et amis. Très bonne cuisine: original et gourmande (bravo la cheffe). Service décontracté ms efficace. Emplacement parfait: loin du brouhaha du cœur de ville, ombragé et paisible. A recommander, ns y reviendrons. Petit bémol néanmoins, la propreté des toilettes. A améliorer. 😊"

"Déjeuner à l’ombre du saule pleureur. Tout était parfait, les plats sont raffinés et les tarifs en cohérence avec ce qu’il y a dans l’assiette. Le service est impeccable. J’ai également pu découvrir le vin sans alcool, très belle découverte. Je recommande cet établissement"

"Très bon accueil à l'écluse et agréable terrasse pour cette soirée d'été. Le concept des menus fixes mais où il est possible de substituer les plats des autres menus est très bien. Nous avons été très satisfaits des plats servis et de la qualité du service (merci à toute l'équipe, c'est vraiment agréable). Hâte d'y revenir !"

"C'était PARFAIT ! Le cadre est charmant, le service est agréable, discret, avec une touche subtile d'humour. Très bon conseil sur le vin La cuisine est renversante, étonnante, succulente, réfléchie, légère, responsable, raffinée, belle ! Je viens profiter de ce restaurant à chaque fois que je passe dans le coin, je n'ai jamais été déçue, au contraire c'est une belle surprise à chaque fois. Rapport qualité prix parfait."

"In dîner agréable sous le saule pleureur qui est à l'extérieur. La cuisine est un vrai délice ( mention spéciale pour les gambas) et l'accueil est sobre et agréable. Un bémol pour la carte qui ne comporte que trois menus avec à chaque fois un seul plat par phase du repas. On peut switcher mes plats entre les différents menus mais cela fait finalement un choix très réduit."

"C'était parfait. La cuisine un délice, très belle présentation dans de magnifiques assiettes. Le service également parfait, personnel charmant, de très bon conseil notamment sur les vins pour accompagner les plats. Etant du coin, nous reviendrons avec plaisir."

"Petit bijou d'Amboise, nous avons pu tout apprécier avec un réel plaisir, aussi bien le cadre de verdure fleuri très agréable bordé d'un petit ruisseau en amont que l' accueil du personnel d'une grande qualité à l'écoute du client d'une manière exemplaire. Le menu a été adapté avec une grande fluidité et le goût savoureux de chaque plat avec des produits de saison et raffinés est remarquable. L'authenticité du goût des produits frais de qualité est une pure merveille pour les papilles e et l'alliance des ingrédients avec une subtile finesse nous a émerveillé tous les sens alors à recommander sans la moindre hésitation !"

"Excellent établissement. Terrasse ombragée et accueillante. Personnel aux petits soins, patron sympathique et attentionné. Carte et cuisine Excellente et originale. Nous avons passé un excellent déjeuner en famille."

"Endroit à découvrir au top.. Bravo aux gérant et aux cuisto ainsi que tous les serveurs et serveuses. Au top . Bravo à vous . On y mange superbement bien."

"Accueil et service chaleureux, la présentation des assiettes est magnifique et la dégustation un pur bonheur. Un déjeuner parfait ! Nous avions réservé, ce restaurant étant très prisé même en basse saison, un succès bien mérité ! ,"

"Excellent restaurant avec un bon rapport qualité/prix. Des produits frais et locaux. Un service impeccable. Les serveurs ont été au petit soin avec moi alors que j’étais enceinte. La cuisine a fait attention au niveau des produits. Des petites attentions qui font toute la différence. Continuez comme ça. Je reviendrais."

"diner sous le saule pleureur, dans cette période de canicule, menu au top, saveurs et présentations parfaites. Nous reviendrons !"

"Nous nous sommes arrêtés par hasard et avons vécu un excellent moment .Le menu du jour à 22 euros était juste parfait , les vins conseillés parfaits également. Service très sympa sur la terrasse ombragée . Beaucoup de classe dans la décontraction apparente et un excellent rapport qualité -prix pour couronner le tout . Merci à toute l'équipe .Allez -y , revenez-y."

"Lieu calme prochede la zone touristique, l accueil est très sympathique, les tables sont dressées sur le gazon ombragé. De l entrée au dessert tout est excellent, la cuisson du poisson juste parfaite. Reservation recommandée."

"Bof bof bof. Pas de plats à la carte, les petits mangeurs et petits payeurs ne sont les bienvenus; Menus complet avec plats uniques OBLIGATOIRE. Les changements sont avec supplément prohibitif. Les saveurs trop nombreuses des plats gâchent tout. A éviter, surfait. Je suis prêt a parier que vous prendrez un café pour vous rincer la bouche..."

"Quelle magnifique découverte !!! L'accueil, le lieu, la cuisine tout est juste parfait!! Un merveilleux moment passé chez vous, dans un cadre idyllique, avec un personnel très professionnel et aux petits soins et une cuisine à tomber !!! Si je le pouvais je mettrai 6 étoiles sur 5 😉"

"Une belle expérience gustative avec des produits frais ainsi qu’une belle carte des vins. Je recommande vivement"

"Ce resto vaut le détour, très abordable pour la qualité de la nourriture!! Nous avons tout aimé, les bouchées en début de repas étaient excellentes. La présentation était impeccable. Les produits sont locaux, touche très appréciée. Les saveurs sont bien balancées. Le décor du restaurant était mignon, les serveurs très aimables. Ce resto a bel et bien sa place dans le guide Michelin. En bref, je recommande fortement L’Ecluse! Bravo."

"Excellente adresse avec un menu au top , on en prend plein les papilles, arrêtez-vous et faites vous plaisir 👍."

"De la petite bouchée apéritive au dessert, nous avons eu une expérience culinaire absolument incroyable mon chéri et moi. L’accueil, le service et l’ambiance étaient sincèrement parfaits, mêlant distinction et ambiances chaleureuses. Le petit bonus est que nous avons pu être accompagnés de nos chiens pour manger sous ce magnifique saule pleureur ! Un magnifique endroit pour fêter notre date de rencontre, merci à toute l’équipe :)"

"Pour nos 30 ans de mariage nous avons choisi se restaurant et nous ne sommes pas déçus. Car tout était parfait du début jusqu'à la fin du repas. La cuisine est excellente, les plats sont servis dans de belle assiettes et très très bien présenter. Le personnel parfait. Un grand Bravo à la chef de cuisine qu'ainsi qu'à toute son équipe car nous sommes régaler et passer une excellent soirée. Oui je recommande le restaurent l'écluse à un amis à 100%"

"Tres bon accueil. Super repas même à emporter le dressage des plats était très appliqué. Des saveurs extraordinaire. Nous reviendrons pour manger cette fois si sur place , pour avoir nos desserts avec le sorbet que nous avons bien entendu pas eus 😉. Je recommande pour les gens qui cherche des plats à emporter de hautes qualité"

"Maison très chaleureuse, personnel très accueillant et professionnel ! Plats très goûteux depuis les amuse bouche jusqu au dessert, tout a été servi avec une bonne harmonie y compris le vin ! Une adresse à visiter sans aucun doute . Bravo !"

"Nous avons passé une très bonne soirée dans ce restaurant, la qualité des produits au top, les serveurs et serveuses avec le sourire, la présentation des assiettes est digne d'un grand restaurant. Merci au personnel et bien sûr félicitation à la cheffe avec sa cuisine raffinée. Si vous voulez un très bon restaurant, c'est l Egluse bien sûr. Grand merci à tous, nous reviendrons."

"Très bon accueil. Le personnel très professionnel et de très bons conseils dans le choix des mets et vins. Ambiance feutrée et salle très agréable. Un très bon restaurant avec des produits frais, de saison et de la région. Nous nous sommes même rendus le lendemain chez le vigneron dont le vin nous avait été servi et recommandé pour accompagner nos plats. Nous recommandons."

"Une excellente expérience passée à l'écluse! Le repas était succulent, le service impeccable et l'accueil charmant, à recommander sans aucune hésitation!"

"Nous y sommes allés plusieurs fois, je n'ai jamais ete déçue. Le service autant que la cuisine sont exceptionnels, une gentillesse à tout épreuve et des saveurs incroyable. Je recommande et continuerai à recommander l'Ecluse autour de moi"

"Le restaurant est situé à 2/3 rues du château d’Amboise. Il est préférable de réserver surtout à partir du printemps. Nous étions allés déjeuner il y a quelques années dans ce restaurant, il nous avait marqué. Nous avons eu l’occasion d’y retourner à 4 ce week-end. Très belle expérience, des amuses-bouches aux desserts nous avons tout adorés! Beaucoup de saveurs, d’équilibre et surtout de la gourmandise! Concernant le service top, un personnel chaleureux et à la fois on les oublie presque par leur discrétion."

"Nous avons passé une excellente soirée à L'Ecluse. Notre choix s'est arrêté sur le menu Chenin (entrée, plat, dessert) avec un dessert différent de celui proposé dans le menu initial (dommage pour les non-amateurs de café que nous sommes !). Tout était délicieux. Nous aurions préféré cependant une cuisson plus lente pour le porc, afin qu'il soit plus tendre, comme un effiloché. Les graines de sésame nous ont rappelé quelques mets japonisant que nous apprécions tant ! Nous avons préféré les plats salés aux desserts. Nous reviendrons aux beaux jours profiter de la vue extérieure 😉 Merci encore pour votre accueil chaleureux !"

"Une superbe expérience culinaire ! Déjeuner avec 2 enfants qui ont pu apprécier de la vraie cuisine avec des plats aussi délicieux que ceux des grands (et ils ont vraiment aimé les saveurs, les textures et la présentation magnifique des plats). Bravo pour cette initiative trop rare qui permet aux enfants de manger au restaurant aussi bien que leurs parents. Le service est rapide, la présentation des plats claire. La carte des vins est variée. Des entrées aux desserts tout était parfait. Plats originaux, produits de saison, visuels travaillés, goûts qui se mélangent avec finesse. Nous avons pu goûter 4 des menus et tout était excellent. Une adresse à retenir !"

"Une découverte exquise, une équipe très professionnelle et agréable , des plats d'une saveur et d'une présentation exceptionnelles, à tester absolument et à confirmer encore et encore . Merci pour ce moment et cette qualité ."

"Cet établissement a été une très belle découverte. Le menu Cot était parfait, chaque plat était excellent, de l’amuse-bouche au dessert, on s’est vraiment régalés. Une cuisine moderne, créative et maîtrisée. Un service avec le sourire et la bonne humeur. Un grand bravo à toute l’équipe, on a passé un très bon moment et on reviendra avec plaisir."

"Nous sommes ravis de l’expérience et nous conseillons vivement. Néanmoins, deux béboles d’abord la tablette pour menu sans possibilité d’avoir un menu papier avec des excuses Covid qui n’ont plus cours en 2024 … c’est dommage nos parents du haut de leurs 80 ans ne sont pas a l’aise avec la tablette donc pas autonome. Et sur la déco la luminosité est à revoir sur certaines tables. Bien à vous bonne continuation et encore merci pour le moment agréable"

"Excellent restaurant gastronomique. Très bon accueil et très très bon service. Tous les plats du menu Chenin étaient un délice et le dessert d'une agréable saveur. Je recommande vivement. Merci pour cet agréable moment."

"Excellent restaurant. Il existe plusieurs menus et il est possible de combiner les plats de différents menus pour déguster celui qui nous convient le plus. Les serveurs étaient très attentifs à notre bien être pendant le repas. Merci à l’attention apporté pour l’anniversaire de ma mère. Nous avons passé un très bon moment en famille pendant toute une soirée, ce restaurant est une véritable expérience gustative, je recommande !"

"Une tres bonne cuisine , surprenante et excellente quand on sait que Melanie au cuisine est autodidacte , félicitations à elle et son équipe , je recommande fortement , encore bravo 👏👏👏👏👏👏👏👏👏"

"Tout est parfait dans ce restaurant rien à redire. Parfait de l'accueil du restaurant à la fin du repas. Les plats sont succulent Vaux plus que 5 à mon goût. Nous reviendrons."

"Nous avons apprécié manger dans ce cadre calme et magnifique. Le repas fut succulent et nous avons été très bien accueillis. Merci pour votre agreable professionnalisme."

"À la recherche d’un restaurant pour déjeuner nous avons choisi L’Ecluse grâce a ses nombreux avis positif et n’avons pas été déçus. Menu de la semaine recherché et savoureux. Adaptés avec un petit de 2 ans qui lui aussi s’est régalé. Très bon conseil du vin. Tout était parfait. Merci"

"Une mise en bouche, une entrée,un plat et un dessert qui nous ont bien excité les papilles, dans un cadre mélangeant modernité et ancien. Personnel sympathique et à notre écoute. Le tout pour un prix très abordable. Une halte s'impose."

"Bonne cuisine raffinée. Cuisine régionale et j’ai apprécié la transparence de l’origine des produits et des fournisseurs Dommage qu’on ne puisse pas manger à la carte. Les Menus ne sont pas très clairs et c’est loin d’être intuitif. Usage de la tablette initile et pas adapté au lieu. On vient ici un peu pour la gourmandise et la tradition …"

"Absolument parfait! Tout était bon, le service était également d'une grande qualité. Grande variété de fromage, des plats très travaillés et raffinés. J'étais avec mes deux femmes et nous en sommes ressortis ravis. Je recommande fortement!"

"Friendly staff, menu in English if desired, delicious menu chenin. We chose Entrée + Plat + Dessert 37€. Entrée + Plat + Fromage ou Dessert 37€ Entrée + Plat + Fromage + Dessert 46€ Entrée + Plat ou Plat + Dessert 31€ (Formule à 31€ non disponible le vendredi soir, le samedi et les jours fériés) AVRIL Entrée Panna cotta d’asperges blanches*, jambon Serrano, cromesquis d’asperges vertes* marinées à la sauce Teriyaki, crème au vinaigre de Xérès-ail-ciboulette ***** Plat de Résistance Raviole de poitrine de Porc* braisée au Porto rouge, wok de champignons* à l’ail des ours*, crémeux de persil tubéreux*, jus réduit ***** ***** Dessert Rhubarbe pochée, crémeux rhubarbe, gel cerise-poivre de Timut*, sorbet cerise-rhubarbe, croustillant à la noisette"

"Expérience gustative intéressante, avec le sourire du personnel, y compris des serveurs vainqueurs de la course des serveurs l après-midi. Un établissement sympathique, la terrasse est simplement superbe sous le saule pleureur. Une adresse à soutenir, mais n'oubliez pas de réserver sinon vous ne ferez que le regarder, et vous raterez assurément une belle occasion de déguster des mets délicieux."

"Une pépite gastronomique ! Le personnel est très accueillant et serviable. Et surtout.. des plats qui vous feront voyager dans le monde du plaisir gustatif. Dans un cadre chaleureux, ce restaurant vous donnera entièrement satisfaction. Faîtes moi confiance, vous ne le regretterez pas !"

"Super moment en famille. Les menus enfants sont au minimum à 19euros mais ont beaucoup plu à nos enfants. Les assiettes sont vraiment qualitatives, beaucoup de saveurs et belles présentations. Je recommande vivement ce restaurant."

"Tout est excellent, de l’amuse-bouche au dessert. Nous avons testé 2 menus différents, les saveurs sont exceptionnelles, originales et les assiettes sont très bien présentées. Une très belle expérience. Seul bémol, une aussi bonne cuisine (et ces tarifs) mériterait un écrin plus adapté : une vraie carte plutôt qu’une tablette, des tables plus grandes et plus espacées, une nappe… c’est aussi assez bruyant."

"Vraiment un grand merci à toute l'équipe. Cuisine recherchée et préparée avec justesse. Des associations osées, délicates et raffinées. Nous avons adoré. Le menu Côt était tout simplement divin. Nous reviendrons en famille ou entre amis pour faire découvrir ce bel établissement qui mérite d'être connu et reconnu. Et qui plus est, le personnel est très très sympathique, toujours souriant et professionnel. Que demander de plus...... Encore merci."

"Nous étions un groupe de 12 personnes à dejeuner déjeuner à l'Ecluse . L'ensemble des participants ont apprécié l'accueil et la prévenance de toute l'équipe du restaurant. Le menu a été jugé excellent, pour un prix convenable.Je recommande ce restaurant."

"Un belle découverte que ce restaurant qui propose une cuisine à tendance gastronomique. Le Thon mi-cuit, asperges vertes et blanches*, jambon Serrano, crème de soja au vinaigre de Xérès est une des meilleurs entrées que j'ai dégusté. La canette était un poil trop sèche, mais savoureuse et accompagnée d'un jus de viande bien réduit. Très beau plateau de fromages locaux précédent un excellent dessert. Accord mets et vins locaux, à tarif raisonnable. Il est proposé de déguster le vin avant service. Si cela ne convient pas, pas de soucis un autre est proposé. C'est ce qui devrait être fait partout. L'accueil et le service sont parfait."

"La cuisine est globalement bonne : entrée et plat irréprochables, savoureux. Le pré-dessert (association de goûts originale mais pas agreable) et le dessert (le parfait) ne m'ont moins convaincu. Le personnel est très agréable. Je reviendrai volontiers une seconde fois, en espérant prendre plus de plaisir avec le sucré."

"Une jolie table un service au top ! Des assiettes tres bien présentés et le clou le contenant de la finesse assaisonner parfaitement des saveurs magnifiques a refaire !"

"Quelle belle découverte. Un service impeccable et des assiettes superbes ! Une carte originale : de nombreuses saveurs qui sortent de l’ordinaire , essentiellement à base de produits locaux (légumes, viandes, fromages, vins etc). Pensez à réserver, parking gratuit juste à côté. L’Ecluse est à 2 pas du château royal d’Amboise."

"Encore une superbe expérience ! Le dessert chocolat est déroutant j'adore! Celui aux fraises avec mousse au poivre de timut (je suis pas sûr de l'orthographe) incroyable !!! Bref de l'art dans l'assiette 🙏🏻"

"Restaurant excellent de par l'accueil, le service et la qualité des plats très originaux. Fortement recommandé, n'hésitez pas 😀"

"Seconde venue dans ce restaurant et je crois que j'ai encore plus aimé le menu que la fois précédente, un régal ! L'équipe est agréable, elle aime ce qu'elle fait et ça se ressent. La cheffe est étonnante, c'est une passionnée, une bosseuse et ça se voit dans l'assiette. Merci pour ce moment !"

"Nous ne connaissions pas cet établissement Nous cherchions un restaurant acceptant les chiens de petite taille Les propriétaires les accueillant nous avons réservé une table Nous n'avons pas été déçu par la cuisine ni par le service Irréprochable de A à Z L'entrée (sardine) ainsi que le bar était sublissime Et je ne parle même.pas du dessert à base de fraises....un véritable délice Très bonne découverte gustative"

"Découvert cet endroit lors de notre passage à Amboise, l'accueil était sympa et le plat du jour très bien ainsi que son rapport qualité-prix 👍. Avons passé un agréable mot. Je recommande ✨"

"Superbe dîner de l'entrée au dessert. Très bon accueil, un seul souhait : y retourner. Merci pour professionnalisme et la créativité de la cheffe."

"Plats audacieux et savoureux ! Nous avons dîné en terrasse avec vue sur la chapelle restaurée du château. nous avons passé un très agréable moment. L'audace du Chef nous a permis de découvrir des associations inattendues et délicieuses ! L'Ecluse reste une adresse à découvrir et re-découvrir à Amboise."

"Nous avons passé un agréable moment. Les mets sont savoureux, la cuisine fabuleuse et le service est impeccable. La carte des vins est courte mais intelligente."

"Une très belle découverte ( enfin quand on n'a pas lu les précédents commentaires, tous dithyrambiques 😉 ) . Personnel très pro, une sommelière à l'écoute et une cheffe inspirée. Respect."

"Tout est parfait : accueil et service professionnel et souriant, cuisine gastronomique (régal des yeux et des papilles), terrasse très agréable. Une adresse incontournable !"

"Cuisine raffinée et parfois surprenante. Le plat terre et mer Leland de la langouste a du boudin blanc est à essayer. Le carpaccio de veau avec une glace à la moutarde est incontournable. Restaurant proche du château royale, recommandé pour une journée à Amboise."

"Un menu en trois temps à 24€ le midi rend accessible une cuisine séduisante, soignée, savoureuse. Le service est très bon, présent et discret, et très à l'écoute. Adaptation du menu à notre régime alimentaire réalisée avec la plus belle attention. La présence d'une sommelière est très appréciable car de plus en plus rare ! La terrasse est très agréable. Merci à la chef et à toute l'équipe pour cet agréable moment!"

"Un régal ! Repas à 2, 2 entrées au choix : variation autour du thon et carpaccio de ris de veau. En plat principal, les ris de veau étaient exceptionnels, ainsi que le terre et mer homard/boudin blanc. Le dessert nous a apporté une fraîcheur parfaite pour conclure ce repas. Autre point positif : les mises en bouche et intermèdes étaient parfaits ! Bref, je recommande vivement ! Pensez à réserver !"

"Excellent restaurant, nourriture et service. Les deserts sont particulièrement délicieux, fruités et pas trop sucré. Merci!"

"Nous avons passé un excellent moment pour l anniversaire de ma compagne a l écluse. Que ce soit le service, l ambiance ou la cuisine tout était parfait. Merci pour cet agréable moment"

"Je recommande sans hésiter ce restaurant, vous pouvez y aller les yeux fermés. La cuisine est raffinée, les plats sont bien présentés et copieux... Digne d'un grand restaurant. En plus le personnel est très sympathique! Très belle découverte"

"Super repas en compagnie de nos amis ce soir! Excellent repas, tout était parfait de l'apéritif au café ! Cuisine originale et succulente, top dessert. Excellent accueil, personnel aux petits soins!"

"Une très belle adresse de restaurant à Amboise. Le personnel est très prévenant et aimable. Avec une personne dans notre famille en fauteuil roulant, le personnel a aidé à aménager une table pour plus de confort. Le cadre est très agréable et reposant. Les plats sont de très bonne qualité et bien dressés. Mention spéciale pour le gaspacho de choux fleurs aux gambas, une très belle découverte niveau saveur!"

"Excellent restaurant. On a eu la chance de manger en terrasse, accueillis par un beau saule pleureur. Le service est d’un grand professionnalisme avec beaucoup d’attention. On s’est régalés avec chaque plat. Beaucoup de subtilités dans le mariage des saveurs, des textures et des couleurs. Une très belle découverte dans un bel endroit. Encore merci pour ce moment qui reste très présent dans nos mémoires et nos papilles."

"Belle adresse, trouvée un peu par hasard. Nous avons eu de la chance de pouvoir déguster un somptueux repas! Le personnel était patient et à l'écoute. Si je devais donner un axe d'amélioration, il serait peut-être intéressant d'ouvrir la carte à un plat végétarien :) Je recommande!"

"Très bonne découverte, le service impeccable, le personnel au petit soin, tout en étant discret et très agréable et souriant! Le repas était divin vraiment ! Le mélange de saveurs était surprenant mais délicieux Tout était parfait . Nous recommanderons sans hésiter et nous reviendrons c est certain !"

"Le cadre est très agréable avec une grande terrasse ombragée. Les plats sont délicieux et le service irréprochable. Un excellent moment. Nous reviendrons assurément."

"Tout est parfait. Nous étions déjà passés il y a un an à amboise et nous étions très satisfaits de ce restaurant. De nouveau de passage à Amboise,nous avons priorisé ce restaurant. Tout est toujours top. Le cadre , la terrasse sous le saule pleureur est des plus agréable. La cuisine , est géniale aussi bien gustativement que du point de vue quantitatif . Cerise sur le gâteau , le service est parfait, les serveurs sont présents sans être gênant et ils ont tous beaucoup d'humour. Tous ces ingrédients font que même passé la découverte de l'année dernière, ce restaurant est toujours aussi parfait. Un vrai gastro décontracté. Vivement la prochaine fois ..."

"Qualité dans l’assiette et dans le service. Les plats étaient succulents et recherchés. Excellent moment en famille"

"Excellente cuisine ! Des saveurs parfaitement mariées. Et le service est très très agréable.on est pas loin de l’étoile .."

"Magnifique endroit où nous avons mangé sur la terrasse (accessible en fauteuil ou poussette) repas vraiment très bon et gastronomique il faut bien réserver à l'avance mais je vous le conseille 😁"

"Nous nous sommes régalés. Très bonne cuisine, un accueil chaleureux, de bons conseils pour les vins. Une terrasse ombragée et calme. Tout était réunis pour passer un bon moment gourmand."

"Le plaisir++🤩des papilles Aussi bien aux niveaux des yeux que du goût que de belles surprises dans l'assiette tout ça pour un prix plus que raisonnable Bravo au chef et merci"

"C'est lieu calme et ombragé, où une cuisine recherchée et excellente est servie par un personnel accueillant et de bon conseil Je recommande vivement"

"Un très beau moment culinaire en famille. Explosion de saveurs, plaisir des yeux. Nous reviendrons…….😊"

"Excellent dîner , menu Cot, en extérieur. produits de très bonne qualité, personnel à l'écoute."

"Cuisine de qualité Personnel sympathique Ne pas hésiter à passer par ce restaurant"

"Très bon accueil. Excellent repas du début à la fin.tres bonne cuisine gastronomique."

"Tout y est parfait, l'accueil, la cuisine délicieuse et très bien présentée. Personnel à l'écoute du client."

"Tout était parfait ! De notre entrée dans l'établissement jusqu'au café. Je ne peux que recommander cette adresse."

"Service rapide, plats de grande qualité et d'un bon rapport qualité prix. Un moment agréable"

"Nous avons passé un bon moment. Cuisine raffiner. Serveur agréable."

"Le menu Côt est excellent. La combinaison des ingrédients est originale. Le fait d’avoir le choix entre deux types de vin quand vous prenez le menu avec les vins adaptés est très agréable. L’ambiance est feutrée. Excellent rapport qualité/prix."

"Établissement de qualité avec un personnel à la fois accueillant et très professionnel. La cuisine est fine et recherchée , mais sans pour autant être guindée. Une très belle table dans un cadre alliant modernité et patrimoine"

"Belle découverte à Amboise. Cuisine raffinée, le meilleur vin que nous ayons bu durant notre séjour et un service aux petits soins."

"Incroyable expérience, tout était succulent et original ! Le personnel était d'une grande gentillesse et de très bon conseil. Si nous habitions la région nous y reviendrions avec grand plaisir régulièrement."

"Une cuisine raffinée...un accueil chaleureux et décomplexé mais très sérieux et sans fautes. Une ambiance agréable pour un moment fort agréable. Si vous avez le budget, vous ne serez pas déçu. Je recommande avec joie."

"L’ambiance et le service, rien à redire. Ça devient rare de trouver une équipe agréable de nos jours ! Les plats sont bons et bien presentés après peut être pour moi trop de saveurs mais mon conjoint s’est régalé ! Bravo :)"

"Un des fleurons de notre pays qui transmet une expérience culinaire incroyable Fier de l'accueil qui nous est réservé en toute simplicité et de l'adaptabilité aux particularités de la sensibilité allergène de l'un des nôtres Rendez-vous y sans tarder pour profiter d'un moment en famille dont vous vous souviendrez"

"Excellent, tout est bien harmonisé, repas ambiance serveurs. Ravi de cet agréable moment. Merci"

"Déjeuner professionnel pour 4 personnes, réservation très simple, accueil chaleureux. Service au top et d excellent conseil pour les vins. Nous avons tous pris le menu Cot et les plats était vraiment savoureux et le cuisson du filet de bœuf simplement parfaite. Une excellente adresse à ne surtout pas manquer!"

"J’ai très rarement mangé un bœuf aussi bon Un feu d’artifice de saveurs avec du personnel attentionné et agréable Notre moment de plaisir assuré"

"Carte simple mais au top,on en prend plein les papilles que ce soit sur les plats ou les vins.Et surtout le service impeccable et ça n'a pas de prix, le lieu est simpa aussi. Juste dommage pour nous nous étions à une table un peu trop passante pour être en intimité."

"La cuisine est aussi délicieuse que le service déplorable. Quel dommage !! Un extrait de notre expérience : - Serveur qui renverse du vin sur l'un de nous (geste commerciale de nous offrir un verre de vin.... mais pas de réduction pour compenser le pressing !) - Demande de doggy bag qui visiblement n'a pas plu : on nous a carrément ramené les boîtes à remplir nous mêmes !! Jamais vu ça. - Erreur dans les commandes... Mais surtout fuyez cette adresse avec de jeunes enfants ! Nous avions pourtant prévenu que nous venions avec des petits de 2 ans. Chaise haute dégoûtante et rehausseur de voiture qui ne s'attachait pas à la chaise pour un minimum de sécurité. Mais surtout : aucun menu enfant pourquoi pas mais aucun effort pour adapter les plats, je ne comprends pas. L'un des amuses bouches servi était de la viande crue (âge recommandé : 5 ans) ! Et quand nous avons demandé à adapter (aller dans la simplicité : la viande + le féculent) : on a eu l'impression de demander le monde. De même lorsqu'on a demandé à réchauffer un plat après avoir été obligé de s'absenter pour l'un des enfants... Bref adresse absolument pas kids friendly. Heureusement que la cuisine était très bonne. Nous ne reviendrons pas."

"Expérience incroyable pour les papilles les plats sont très élaborés et travaillés avec beaucoup de saveur. L'équipe est très sympathique et compétente. Merci pour ce bon moment!"

"Sur six convives, nous étions quatre qui avions demandé à l'avance s'il était possible d'avoir un menu vegan. La Cheffe, en cuisine, a brillamment relevé le défi avec, pour les vegans une entrée associant croquant et onctuosité, légumes et fruits (figues), et un plat à base de légumes variés et originaux. Un petit bémol pour le dessert, malgré un sorbet délicieux, l'ensemble des fruits préparés étant un peu acides. Une meringue (sans œuf, à base d'aqua fava) aurait apporté ce supplément de sucre qui m'a manqué. En tous cas, bravo pour cette performance culinaire qui était un challenge. Bon service, ambiance détendue. Cadre agréable."

"Excellent! Nous avions un végétarien avec nous et l’équipe a su s’adapter! Un petit restaurant aux allures d’un grand, nous sommes prêts à faire du chemin (Paris) pour revenir! Encore merci!"

"Chouette endroit, cuisine pleine d'imagination et de goûts !"

"L'écluse est un excellent restaurant gastronomique tout en restant d'un très bon rapport qualité prix. Les mise-en-bouches sont fines et savoureuses, les entrées, plats et desserts sont d'une grande finesse, chacun des ingrédients subtilement choisi sublimant les saveurs tantôt acidulées tantôt relevées. Très bon choix de produits équipe sympathique merci pour ce bon moment passé !!!!!"

"L'écluse est un lieu d'exception. Le cadre typique est très bien mis en valeur, le personnel est très sympathique et compétent, la cuisine est originale et excellente. De plus, nous avons eu droit à deux mises en bouche et un pré-dessert surprise dont nous devions deviner les ingrédients. C'est vraiment un sans faute avec un rapport qualité/prix imbattable."

"Plats incroyables, un délice et l'accueil très chaleureux"

"Cuisine et accueil à la fois travaillés et généreux. Nous recommandons sans hésiter !"

"Je recommande très fortement ce lieu incroyable , une cuisine sans fausses notes, avec beaucoup de finesse , d’équilibre et de recherches pour nous faire découvrir des saveurs que nous français n’avons pas l habitude d’avoir … les mariages sont osés et incroyables , nous reviendrons pour la carte de printemps avec plaisir et avons hâte de pouvoir la découvrir ( le temps va même être trop long durant cette trêve hivernale 😅 ) Ce fut un moment de pour bonheur pour mon compagnon et moi , merci à vous et ne changez rien surtout"

"Une découverte exceptionnelle. Une très bonne cuisine accompagnée d’excellents vins sur les conseils de Bérengère. Un service rapide, très agréable. Merci pour cet excellent moment passé 😉"

"Agréable moment passé en famille. Service au top. Très pro, très gentil. Cuisine excellente. Recommande ++++++++"

"Très bon restaurant, cuisine raffinée, personnel souriant, attentif, efficace, nous avons passé un très bon moment, à recommander."

"Toujours une belle soirée et une belle expérience de venir manger à l’écluse. Meilleur restaurant d’Amboise 🥰"

"Cuisine raffinée, ambiance agréable et très bon service Très bon rapport qualité/prix"

"Délicieux et très raffiné. Cela donne envie d'y retourner. Service de qualité le top !"

"Une cuisine originale et raffinée, une équipe accueillante et très agréable."

"Excellent repas, des amusés bouches et plats délicieux, fins, très joli dressage, service souriant , attentionné et efficace Une belle découverte à recommander +++"

"Un des meilleurs restaurants où j'ai mangé. Pas de fausse noté, personnel très sympa, sommelière efficace et qui sait s'adapter. Merci pour ce beau moment"