l'Astrolabe

"Jolie découverte d'une cuisine du monde à la Rochelle. Les produits sont frais, les plats sont originaux, bien présentés et très bons. Néanmoins grosse déception sur le service, le serveur s'etant trompé de dessert nous a demandé de quand même le garder. Le serveur était très agréable au début du service mais beaucoup moins à la fin, il a particulièrement insisté pour que nous gardions le dessert commandé par erreur de sa faute."

"Petit restaurant très sympa qui cuisine avec des produits frais et de qualité. L'accueil est chaleureux et les conseils avisés. Nous avons pris le plat du jour et nous n'avons pas été déçu que ce soit par la quantité ou le goût ! J'y retournerai avec plaisir !"

"Nous avons eu l'occasion de venir pour un repas d'anniversaire, et nous nous sommes régalés, tant sur la qualité du dressage, que sur le goût de nos plats, les serveurs ont été agréables et ont repondu à nos interrogations, nous reviendrons,"

"Restaurant agréable en terrasse, je pense que la petite salle intérieure doit être plus étouffante, nourriture excellente"

"Une agréable découverte. Un régal pour les papilles. Ce restaurant nous fait voyager autour du monde a la découverte de saveurs délicieuses. Et cela jusqu' au dessert ! Bref un délice. Nouvelle visite en février 2020. Toujours aussi bon avec de nouvelles saveurs pour cet hiver. Merci."

"Lors de mon séjour à La Rochelle je décide de choisir un restaurant qui change de mes habitudes...vu les commentaires je décide de choisir l'Astrolabe et qu'elle belle surprise ce restaurant un mélange de saveur originale. Il faut tester a tout prix le Poké. Je retire une étoile car ma viande était trop cuite mais je reviendrai..."

"Nous avons aussi voulu retourner dans notre petit restaurant aux saveurs si particulières. Grande surprise sur l'évolution du lieu, mais on ne peut que leur souhaiter une bonne continuation. Pour nous on a été un peu déçu par le nouveau restaurant plus grand plus luxe mais surtout beaucoup plus bruyant... Trop. Les plats sont toujours aussi bons, excellents même ! On perd un petit peu de l'originalité à mon goût avec des ingrédients souvent utilisés à la Rochelle. Mais cela reste excellent. Surtout ralentissez un peu sur le service... On m'enlève l'assiette alors que j'ai encore la bouche pleine de ma dernière bouchée. N'hésitez à rajouter un petit quelque chose avec les cocktails, 3 cocktails et du pain c'est pas top pour commencer un repas. Bonne continuation à l'équipe 😊"

"Un accueil et service de qualité. Les serveurs sont très gentils et prennent le temps de nous expliquer chaque plat. Le repas était excellent, des saveurs nouvelles qui nous font voyager ! Bravo au chef ! Nous avons été surpris du rapport qualité prix, et du service qui va avec .. en positif bien sûr ! Un plus pour la déco et l’ambiance chaleureuse du restaurant !"

"À recommander. Les plats sont tous exceptionnelles qui vous faites voyager."

"En plein cœur de la Rochelle, dans un établissement à la décoration qui fait voyager, nous avons été très bien reçus et conseillé par la jeune et dynamique équipe de l'astrolabe. Nos plats étaient sublimés par les épices du monde entier, un régal dont nous nous souviendrons. Le seul petit bémol concerne la carte des thés, un rooibos d'Afrique du Sud aurait complété ce tour du monde. Merci."

"Voyage sensationnel et savoureux, sans turbulences, de l'ambiance à l'assiette en passant par le service. De belles découvertes grâce au menu dégustation."

"Une expérience unique ! Un voyage de saveurs, des produits étonnants. Des plats de qualité pour un prix tout à fait raisonnable et un service très chaleureux. Nous reviendrons avec grand plaisir."

"Nous sommes allés un samedi midi sans rendez-vous et nous avons été très bien accueilli, nous nous sommes orienté vers un menu dégustation pour 2 personnes avec deux verres de vin. Nous avons été surpris par les saveurs en bouche et le mariage de cette cuisine exotique. Bravo au chef"

"Tout est top : l’accueil, le service, le menu 5 services !!! Je conseille les noix de Saint Jacques !"

"Excellente expérience ! Un restaurant gastronomique qui offre une super expérience culinaire. Les plats nous font voyager, ils sont travaillés, surprenants et recherchés. Le service est impécable"

"Une jeune équipe au top de la sympathie, le menu dégustation est un voyage sans accrocs, tout en subtilité, finesse, découverte un accord mets vins autant surprenant qu'envoutant. Une excellente soirée. Un rapport qualité prix plus que correct. Que dire de plus.."

"Une jeune équipe rayonnante, des mets d'émotions pour pupilles et papilles, une salle juste magnifique sans oublier la vaisselle associée, une excellente soirée à refaire sans modération ! Un clin d'oeil au saké français servi en vin et aux framboises vinifiées comme un champagne ! Excellent rapport qualité/prix ! #menu#5#services#accord#mets#et#vins"

"Tout est excellent: l'accueil, le lieu ,l'originalité de la cuisine,les aliments et surtout les épices auo donnent des goûts inédits,la vaisselle et les verres et le chef qui fait le lien entre la cuisine ouverte et la salle. Une personne très ouverte et très à l'écoute de ses clients .Le vin grec est une vrai découverte. Bref pourquoi n'a t-il pas une étoile?"

"Très bon restaurant. Une équipe jeune,dynamique et très pro. Les présentations sont très soignées et le voyage annoncé est bien présent. La 5eme étoile disparaît pour le prix (un peu) élevé. A refaire pour visiter d'autres destinations....."

"Une très belle adresse, tout y est parfait. Le cadre est agréable, c’est très joliment décoré. Le service est parfait, discret et tout le personnel est très attentionné. Et la cuisine est exceptionnelle, un vrai régal, de belles découvertes au niveau des saveurs le tout pour un prix tout à fait raisonnable. Une valeur sûre à La Rochelle. Je reviendrai avec grand plaisir."

"Tout était excellent ! De la qualité des mets proposés et cuisinés avec un grand raffinement, à l'accueil, le service et le petit plus concernant les conseils de choix des vins. Une équipe jeune dynamique et très professionnelle ! Nous avons expérimenté un autre restaurant d'un chef réputé au pieds des tours et tellement moins bien que vous sur tant des points.... BRAVO à vous et longue vie à l'astrolabe !"

"Tout est parfait !!!! L'accueil, le service, la discrétion, la déco et bien sûr les assiettes !!!! Les plats sont aussi magnifiques à l'oeil qu'à la dégustation !!!! Service 8 plats chacun : tous succulents !!!! Petite touche agréable pour mon anniversaire en toute discrétion comme prévu 😉 !!!"

"Nous avons passé un excellent moment avec nos amis dans ce restaurant. Une véritable aventure culinaire du début à la fin. L'accueil était parfait, le service au top avec des conseils merveilleux pour les vins, les plats. Nous avons degusté le menu découverte qui était genialissime. Nous avons fait confiance au chef qui nous a émerveillé par des suggestions délicieuse. Il nous a fait découvrir de nouvelles saveurs, texture, ingrédients. Au top! Merci à toute l'équipe de l'astrolabe pour ce merveilleux moment."

"Testé le Menu en 8 services avec accord mets et vins... Exceptionnel ! Des plats originaux, raffinés et inédits sans fausse note accompagnés de vins surprenants, subtils et parfaitement accordés. De plus le service et l'accueil sont parfaits. Un des meilleurs restaurants de la rochelle !"

"Toujours à la pointe de la perfection !quelle belle ballade gastronomique. Un voyage autour du monde dans l’assiette et dans le verre . L’association d’une multitude de goûts inattendus et parfaits . Sans oublier un accueil et un service irréprochables. Une soirée inoubliable et unique à un prix raisonnable."

"Je suis venue à plusieurs reprises à L’astrolabe. J’ai recommandé ce restaurant à tous mes amis, qui y sont allés eux-mêmes…. Samedi, j’y suis retournée avec 2 amis. La qualité de l’accueil et la gentillesse des serveurs sont toujours les mêmes. On est chouchoutés… Un jeune serveur nous a recommandé un rosé qui ne correspondait pas à notre demande. Nous avions précisé que nous ne voulions surtout pas un vin sec : le notre était un vin sec. Nous le lui avons signalé et il a immédiatement proposé de nous offrir une autre bouteille : la classe. La cuisine reste excellente et elle me fait effectivement voyager. Malheureusement, je trouve, maintenant, que les portions sont vraiment trop petites. Du coup, le rapport qualité/quantité/prix n’y est plus… pour moi. Il est possible que le restaurant ne puisse pas faire autrement pour rester viable …. Mais, en ce qui me concerne, je n’y retournerai pas…. Je le regrette…"

"Cadre très agréable avec décoration très soignée. Dîner excellent à un prix raisonnable au regard de la qualité. Service irréprochable. Seule (petite) déception, nous n'avions pas vu que le menu dégustation ne pouvait plus être commandé après 21h, heure à laquelle nous avions réservé. Nous reviendrons lors de notre prochain passage à la Rochelle"

"Expérience unique, voyage dans les saveurs du monde entier, service irréprochable et vins exquis, un sans faute! Menu dégustation en 8 services, un délice..."

"Pas assez copieux !!! Nous avons commander le 5 plats suggestions du chef et nous sommes très dessus. A 50 € le menu, le chef devrait prendre soin de mieux garnir ses plats signatures. Le service manque ne professionalisme, un serveur qui venait de débuter à passé la soirée à se plaindre. C'est pas un gastro, le conseil est essentiel mais inexistant. Pour moi ils ne sont pas au niveau annoncé en plus on reste sur sa faim!!!"

"Beau restaurant mais alors une chaleur, la salle est pourtant équipée de climatiseurs mais je pense qu'ils ne fonctionnaient pas, les portes et fenêtres étaient ouvertes. Resto qui se veut chic mais pour aller dans votre sens, j'aurais aimé voir le personnel utilisé une pince pour mettre le pain dans les corbeilles. Au niveau des plats, on aime ou pas, pour moi j'ai apprécié le plat et le dessert, mon épouse a trouvé son plat pas à son goût, le serveur lui a proposé un autre plat, suite au refus de mon épouse, il fût offert. Beau geste commercial. Je recommande tout de même ce restaurant."

"Très belle expérience dans ce restaurant!!! Services dynamique chaleureux et très accueillant. Un menu dégustation en 8 services mémorable est délicieux. Plein de saveurs qui se marient à merveille avec l'accord mets et vins proposé. A faire et refaire"

"Plusieurs années que nous n'y étions pas allés ! Le restaurant s'est agrandi et a déménagé de quelques rues autour du marché mais la qualité de la cuisine et du service sont toujours au rendez vous. Les dessert étaient a tomber ! Un passage obligé a la Rochelle !"

"Restaurant avec un menu international atypique. Très bon plat et service impeccable. Une petit coup de cœur pour la cabossé au fruit de la passion en dessert."

"Pour la troisième année consécutive, notre passage à l’Astrolabe a été le point culminant de notre visite de La Rochelle. Je ne m’étalerai pas sur la qualité des produits cuisinés, la créativité de(s) chef(s), l’originalité de la carte ou la gentillesse désarmante des équipes en salle, puisque les autres commentaires sont déjà élogieux. Mais comme je ne peux pas les remercier par un silence, même courtois, je ne conseillerai qu’une chose à celles et ceux qui recherchent le meilleur restaurant du coin : ne cherchez pas plus loin, mais pensez bien à réserver! Le lieu est extrêmement agréable mais rapidement complet."

"Très belle expérience un grand remerciement à la cuisine et au service pour ce moment plus qu'apreciable tout est parfait ! Hâte de revenir pour le service 8 plats !!!"

"Le top comme restaurant. Mon conjoint et moi-même avons pris le menu dégustation en 5 plats un vrai délice du début jusqu'à la fin. Nous avons adoré l'originalité des plats et le service était impeccable. Et en plus la décoration du restaurant est super jolie. Nous habitons les environs de La Rochelle et nous reviendrons c'est sûr."

"Très bon déjeuner entre amis hier. Les plats ont beaucoup de goûts et les saveurs invitent au voyage. Les assiettes sont très bien dressées. Un grand bravo à toute la brigade"

"Très belle adresse. L'ambiance est chaleureuse et cosy. Le sourire de tous en salle et en cuisine participe à cette atmosphère douce. On se sent très vite bien. Les plats sont variés et atypiques, des vrais découvertes. Des saveurs nouvelles, des mariages maîtrisés. Je recommande."

"Superbe découverte à La Rochelle ! C'est la deuxième fois que nous y retournons et sommes définitivement conquis par ce restaurant authentique. Les plats sont savoureux, l'ambiance et la décoration superbe. Une équipe très professionnelle et à l'écoute. Mention spéciale pour Brian, toujours aussi agréable et aux petits soins avec nous. Nous nous sommes régalés avec nos amis, merci à vous pour cette belle soirée . À très vite :) Estelle"

"La cadre est très agréable. Les serveurs professionnels et souriants. Les mets délicieux et la carte des vins est parfaite. Ce qui nous a embêté ( et ce pour la seconde visite comme pour la première ) c est l empressement . On a prit cocktail, entrée , plat, dessert et 1 bouteille et en 1h4o on était dehors ! C est vraiment dommage pour une telle expérience culinaire. Nos cocktails n' étaient pas finis qu on nous à emmené l entrée, notre plat était a peine fini que l assiette était enlevée et le dessert déposé... Pourtant c est pas faute d avoir demandé de prendre le temps. Dommage ! Nos voisins de table qui ont aussi adoré leur expérience culinaire ont fait la même réflexion en sortant. A part ça....c était vraiment parfait."

"Un super moment passé en famille. Les produits sont exceptionnels. Un régal pour les papilles et un dépaysement assuré sans avoir à prendre l'avion."

"Une adresse atypique et moderne ! La carte est très originale et intéressante, les plats sont d’une saveur incroyable et surprenants ! Si vous rechercher une cuisine riche en goût qui sort des sentiers battus vous êtes au bon endroit. La carte des vins est travaillée et les vins sont très bien présentés et conseillés. Un choix supplémentaire végétarien aurait été un plus très apprécié et rentrerai dans le concept moderne du restaurant. Nous avons passé une très belle soirée et nous reviendrons :-)."

"Une super équipe, très accueillante, un menu dégustation, top du début à la fin petite mention spéciale pour l'onglet de boeuf black Angus avec une cuisson à tomber par terre. De passage à la Rochelle nous reviendrons assurément. Charlotte et Clément"

"Cuisine très grande qualité, nous nous sommes régalés ! Une belle sélection de vins du monde également, à découvrir et re-découvrir"

"Une merveilleuse découverte ! Nous avions pris le menu en 5 services avec accord met/vin, tout était parfait. Du choix des plats, au service irréprochable en passant par la justesse des accords avec de belles surprises en matière de vin. Une mention spéciale pour le dessert qui a dépassé nos attentes ! Nous y retournerons avec joie."

"Très belle découverte...le menu cinq plats et le vin étaient divins 🤩 le service était impeccable, de jeunes serveurs très agréables... Nous reviendrons avec grand plaisir !"

"belle découverte que cette adresse, qui rappel par sa cuisine fusion le comptoir des voyages. excellents plats qui nous permettent de faire un tour du monde des saveurs. service aux petits soins. vins étrangers d'un très bon rapport qualité prix merci pour cette soirée très agréable"

"Super expérience, le personnel est super agréable réactif et dynamique ! Les plats sont excellents, font voyager nos papilles. Les présentations sont très belles. Je recommande vraiment le menu découverte ! Il y a pour tous les goûts terre mer c’est excellent Très bonne adresse sur La Rochelle !"

"Bonne cuisine dans un cadre agréable avec un choix de vins très intéressant. Néanmoins pour un restaurant qui se veut gastronomique, ne pas avoir ne serait-ce qu'un amuse bouche avec l'apéritif est une erreur. Le service est moyen et surtout, si la cuisine ouverte a son charme, les clients n'ont pas à subir les désaccords entre le chef et ses serveuses pendant le repas. (10 minutes de monologue du chef !) Compte tenu de tout cela et du prix en général, il y a mieux à La Rochelle."

"Excellent ! Nous avons rarement dégusté des plats aussi subtiles et variés. L’accueil a été parfait. Le cadre est fort agréable. La cheffe pâtissière elle-meme nous a présenté le dessert, c’était un plaisir. Petit bémol cependant nous concernant : nous étions installés proche des cuisines et nous avons pu entendre le chef houspiller son personnel lors du dîner, cela nous a mis un peu mal à l’aise."

"Quelle belle experience ! Un voyage dans de multiples pays sans bouger de sa chaise, magnifiques plats , un service de qualité... À quand la premiere étoile ?"

"Restaurant bien conçu avec une ambiance agréable. Pas de fond musical insupportable. Personnel souriant et efficace. Les plats sont bons et joliment présentés, néanmoins petite déception sur les goûts que j'aurai souhaité plus marqués. Les descriptions des plats me promettaient des expériences gustatives et je ne les ai pas vu. Bon choix de vins au verre. Très bon riesling. Mais je vais réessayer car expérience agréable quand même."

"Nous n'étions pas revenus depuis le changement de lieu. Nous en sommes ressortis encore plus éblouis par cette montée en qualité déjà bien présente dans l'ancien restaurant. On y retrouve toujours mais encore plus cet accord exceptionnel d'épices, ce mélange subtile des saveurs et ce raffinement qui subliment tous les plats jusqu'aux desserts. Dans un cadre sobre et cosy à la fois et un accueil parfait. Le vin d'Afrique du sud était excellent. Merci pour ce très joli voyage."

"Si vous avez envie de voyager culinairement, ce restaurant est fait pour vous. Une cuisine créative et inventive autour des saveurs du monde, tout cela dans une ambiance très chaleureuse. Le service est irréprochable et les plats sont présentés avec justesse et une certaine touche de poésie. Certainement l'une des meilleures adresses de La Rochelle !"

"Plats avec de grands noms ,nous promettant des saveurs que nous n'avons pas eu dans nos assiettes ,de plus,qui n'étaient pas chaudes . Dans le menu dégustation, la choucroute était trop salée. Sinon, très bons produits frais. Service trop long."

"Nous avons passé un excellent moment de détente et de dégustation au sein de ce restaurant décoré avec goût. Les papilles étaient à l’honneur. Repas délicieux et service d'exception. Merci au chef ainsi qu'au personnel de service pour cette agréable expérience. Je recommande fortement."

"Déjeuner parfait. Nous avons pu déguster des plats très savoureux qui ont fait voyager nos papilles autour du monde. Le personnel est souriant et très serviable. Pour les amateurs, cet établissement dispose de très bon whisky que vous trouverez pas ailleurs. Une très bonne adresse que je recommande vivement."

"Superbe moment passé à l’Astrolalbe! On voyage vraiment autour d’une cuisine gastronomique. Points forts: belle carte des vins et desserts excellents (frais et peu sucrés, comme j’aime!). Merci pour à toute l’équipe (serveuses et serveurs, sommelière, cuisinières et cuisiniers,plongeur…) pour ce beau moment, nous reviendrons avec plaisir! Ps: le clemoncello maison du baba au rhum et vraiment très bon!!!"

"Dîner le 11 avril 2023. Plats travaillés mais très très peu copieux pour les tarifs. Service moyen des jeunes un peu perdu. A la carte entrée avec une minuscule langoustine à 25€ !! Je ne vois pas vers quoi ils tendent mais ils se trompent. Le boeuf plat signature moi je dirais plutôt rature !! Je ne conseille pas ce restaurant"

"Rien à redire, une expérience et un voyage superbe tant sur les plats que pour les vins. Menu dégustation à l'aveugle avec accords vins, tout est excellent, singulier et superbement maitrisé (on se surprend même à apprécier des ingrédients qu'on aime pas d'ordinaire). Le service est pro et chaleureux à la fois. Belle continuation à toute l'équipe, bravo !"

"Un menu découverte en 8 services accompagnés de vin accord et mets, un délice ! Personnels et Cuistos au top, un cadre super beau, une très belle découverte, je recommande !"

"Notre restaurant préféré. Nous sommes venus avec plus d'exigences pour des raisons médicales mais l'équipe a su s'adapter comme d'habitude. Des saveurs d'ailleurs, voyager tout en restant assis sur un fauteuil, c'est ce genre d'expérience que je viens chercher dans un restaurant. Un goût de trop peu parce qu'on en veut encore tout en légèreté, l'équipe nous a vraiment offert un moment de bonheur. Merci."

"Excellente soirée à l’Astrolabe. Nous avons fait un tour du monde culinaire avec des associations justes et des vins très intéressants. Également de bonnes bières et cocktails. Une très belle adresse"

"Un excellent moment. Service et plats au top 👌"

"Très bon restaurant, aux saveurs originales et travaillées."

"Un véritable voyage culinaire. Du bon, du beau et du goûteux de l'amuse bouche au dessert. Le service est lui aussi parfait. A faire absolument lorsqu'on est à la Rochelle."

"Lieu Superbe ! Une équipe top, qui vous soigne . Diner en 5 découvertes qui nous fait voyager ..... Les papilles s'ouvrent aux épices, et a des saveurs exotiques avec des produits du terroir . Une très bonne table que je recommande vivement ."

"Une belle soirée, un dîner particulièrement réussit. Menu découverte (ou dégustation) en cinq plats. A notre demande, un vin, choisi pour nous, au moment où il pouvait être opportun. Le choix arrêté sur un vin chilien était étonnant...mais en parfaite adéquation avec le plat, le moment. Le geste du chef, assez étonnant, surprenant, alors que rien ne l'y obligeait (le pourquoi du comment restera à La Rochelle...) a complété un beau tableau. Que dire du service? Présent mais non omni-présent, souriant, expliquant. On ressent la vocation, pas le salariat. C'est réellement plaisant. Merci"

"Dîner entre amis, une de mes premières expériences gastronomiques, très positive. Après s’etre installé dans la magnifique salle de restaurant, le menu nous est présenté et expliqué par la charmante serveuse, Valentine de son prénom. Nous nous laissons tenté par le menu dégustation en 8 étapes et c’est sans regrets. Chaque plat est différent, charmant, captivant, on laisse se transporter entre les saveurs et les accords de textures, saveurs, chaleur. Tout est maitrisé et équilibré. Mention spéciale pour l’entrée et le pré dessert, tout en simplicité et maitrise du produit de qualité. Merci à l’équipe en salle et en cuisine d’avoir pris soin de nous. À plus tard"

"Très belle adresse ! Je recommande le riz de veau, belle sélection de vins"

"Une superbe expérience ! Nous avons pris les 8 services, et tout était parfait. La cuisine excellente, le service était discret tout en étant à l’écoute des demandes. Je reviendrais sans hésiter lors de mon prochain passage à La Rochelle."

"Incroyable expérience !!! Conseils avisés et cuisine très fine, bravo"

"tour du monde culinaire dans un cadre charmant. nous avons pris le menu 8 plats, qualité prix imbattable !!!"

"Un véritable voyage des saveurs. Des associations colorées, goûteuses et originales. Des serveurs attentionnés et hyper pro. LA référence culinaire de La Rochelle!!! A ne pas manquer!!!"

"Nous avons opter pour le menu découverte à 65€/ personne La cuisine était bien dans l’ensemble mais assez lisse. Les goûts sont peu marqués, les assaisonnements un poil fade et l’ensemble manque de liant à mon avis. En plat viande nous avons été assez déçu d’avoir du blanc de dinde avec des épices kebab. Je ne souhaite pas forcément un viande rouge très cher ou très rare mais je m’attendais a recevoir sur ce service précis, le point culminant du menu découverte, le simple blanc de dinde même assaisonné d’épices kebab n’était pas à la hauteur de mes attentes. Pour finir le dessert chocolat framboise compté des éléments gélifiés qui étaient vraiment trop dosés en gélatine. Ma compagne ayant même comparé la bille thé vert à une balle rebondissante.. Nous avons passé une bonne soirée car équipe et cadre sympa mais la cuisine n’était pas au rdv pour une soirée à 175€ pour 2 personne"

"Des saveurs dans l'assiette de l'entrée au dessert. Un service irréprochable. Une carte des vins rafinée. Un pur délice dans une ambiance détendue où les tables sont a bonne distance et préservent l'intimité. Un sans faute. Bravo"

"Cuisine délicieuse, service et explications très sympas . Un très beau voyage culinaire."

"Nous avons énormément apprécié l'ambiance, une formidable expérience culinaire... Le service est parfait, tous les plats nous sont expliqués. Le fameux ce n'est pas un spritz... est tout juste excellent. Les plats sont Subtiles raffinés bref nous reviendrons prochainement. Merci pour votre gentille attention pour le dessert (anniversaire de mon mari)"

"Nous sommes très contents d’avoir dîner hier soir dans ce cadre très agréable. Une carte offrant des plats fins et originaux, mélangeant les saveurs du monde. Un service au top !!! Merci pour ce voyage culinaire 👍 Une parfaite soirée !!"

"Tres bonne cuisine. L’agneau est excellent."

"Qualité de la cuisine très décevante, alors que nous avions adoré le restaurant il y a 4 ans. Les portions sont minuscules. Le service est à revoir: 1h d’attente pour avoir nos entrées. Le verre de vin demandé n’est jamais arrivé. L’entrée (à base de sardines) était très décevante et bien en deçà de ce qui peut être attendu d’un restaurant de ce genre. Au global, le rapport qualité/prix n’est pas justifié (et nous n’avons pris ni dessert ni café) C’était l’une de nos adresses préférées en France, nous pensons maintenant que nous n’y retournerons pas."

"Quelle belle cuisine de voyage ! Les plats sont excellents, originaux et très bien déclinés. Un superbe service avec en prime un sommelier absolument génial. C'est une très belle adresse rochelaise."

"Nous avons pris le menu dégustation avec l'accord mets et vins. Tout était délicieux et les vins très bien accordés. Je recommande vivement cet établissement qui vous fait voyager du début à la fin du repas et avec un équipage au top (du service, à la cuisine en passant par la très sympathique cheffe pâtissière)."

"Cuisine exceptionnelle digne d’un macaron michelin. Menu dégustation 8s et accord mets-vins de haut niveau pour un prix qui n’est pas prohibitif. L’un des meilleurs établissements que nous ayons fait avec Madame depuis bien longtemps. Chaque ingrédient à un rôle et se sent. Vraiment bluffé. Chapeau également au service en salle qui était présent, efficace et disponible. Enfin nous avons pu parler à la cheffe pâtissière à la fin du repas (merci pour les petits macarons) ainsi qu’au chef. Sympathiques et talentueux, nous avons envie de revenir rien que pour vous. Merci pour ce très beau moment autour du monde."

"Nous sommes tombé sur ce restaurant, classé dans le guide Michelin 2023, en nous promenant dans les petites rues de La Rochelle. Ce fut une superbe expérience. La cuisine est originale, fine, délicieuse, et vous fait voyager. Le service est très qualitatif et le personnel super agréable. Nous avons passé un excellent moment."

"Nous avons dejeuné en famille (7 personnes) à l'Astrolabe et le restaurant à fait l'unanimité. Cuisine du monde raffinée, inventive, ludique, originale et élégante. Une vraie surprise à chaque assiette. Nous avons également apprécié le fait qu'on puisse choisir le format (entrée ou plat) pour chaque assiette et le rapport qualité/prix était très bon. L'équipe en salle était très agréable, à l'écoute et compétente. Merci à elle pour ce repas qui fût une réussite."

"Ce fût une découverte ! Le service est parfait, les plats sont excellent, originaux et gourmands ! J’ai passer un très beau moment avec ma famille."

"Nous avons passé un très bon moment. Nous avons choisi la formule dégustation en 5 plats, les plats étaient pleins de saveurs et présentés avec goûts. Un service au top également, super conseil du sommelier et des serveuses a l’écoute et disponibles."

"Une adresse incontournable à La Rochelle. Dans une déco soignée et zen qui appelle au voyage dans les contrées africaines et sud américaines, la carte offre des plats aux saveurs exotiques et très raffinés. Un vrai coup de coeur pour les desserts, bravo a la Cheffe pâtissière ! Le service est également de grande qualité, discret et efficace ."

"Nous avions pris le menu en 5 temps et ce fût délicieux. Le service est au top. J’enlève juste un point car nous avions précisé au départ que nous ne souhaitions pas de coriandre dans les plats et cela n’a pas été respecté."

"Notre adresse coup de coeur ! Un service de qualité et des plats succulents. Toujours bien exécutés et avec une présentation soignée. Et que dire des desserts... A tomber! Merci de nous régaler à chaque fois."

"Nous avons tentés à midi bien qu’à La Rochelle on vise généralement une cuisine plus bistro ou familiale en vacances. On apprécie les gastronomiques bien sûr et ce restaurant en a toutes les qualités : originalité des plats qui font voyager sans oublier le dessert assez incroyable dressage somptueux service efficace. Tout ce qu’on aime dans un restaurant français A la hauteur d’un macaron Michelin qui sans aucun doute viendra vite. C’est ce que l’on souhaite à l’Astrolabe. Un salut de Lauzieres."

"Excellente adresse à la Rochelle si ce n'est la meilleure ! Les plats nous ont fait voyager aux quatre coins du monde grâce aux épices et aux saveurs ramenées par les voyages du chef. Le service était impeccable avec une réelle connaissance de la carte. Point bonus pour l'incroyable diversité et choix de la cave. Merci pour cette belle soirée en tour du monde."

"Superbe ! Deuxième fois pour nous là-bas et tout était absolument parfait : la cuisine, le service, l’ambiance. Les plats sont d’une grande qualité. Nous avons pris le menu dégustation qui reste raisonnable niveau tarif et franchement c’était délicieux. Nous reviendrons !"

"Merci pour cette expérience culinaire, nous avons passé un très bon moment, avec de belles découvertes dont on se souviendra. Le service est des plus agréable, l’ambiance feutrée. Un incontournable de La Rochelle. Bravo a toute l’équipe qui sait conseiller les vins, et nous expliquer leur créations à chaque service."

"Un festival, plutôt une explosion de goûts, des plats superbes, variés renouvelés tous les 3 mois) . Un personnel présent, actif et sympathique, une tenue vestimentaire simple et unifiée. Un décor très chouette. Le tout en fait un restaurant très recommandable qui nous laissera pour les papilles un souvenir ineffaçable ! Dont ce fameux dessert à la vanille..."

"Très bonne adresse qui ne démérite pas sa réputation ! L'expérience est excellente, les plats remplis de saveurs, d'une très belle présentation. L'équipe est aux petits soins et la vue sur la cuisine a été appréciée."

"Super adresse, la cuisine est formidable le chef cuisine et le chef pâtissier sont de vrais artistes culinaires, peut être un des meilleurs restaurant que j'ai fait. Les serveurs sont au petits soin. Pensez à réserver à l'avance."

"5/5 pour ce fabuleux restaurant ! Rien à redire, nous avons passé une superbe soirée. Notre choix s’est porté sur le menu en 8 temps, tous les plats étaient très goûteux et originaux. Le lieu est calme et agréable, une décoration simple mais très classe. Enfin, le service était au top, personnel très accueillant et agréable. La sommelière a été de très bons conseils. Nous reviendrons, c’est sûr !"

"Magique, une magnifique découverte culinaire. Un poème dans l'assiette et une explosion en bouche de saveurs. Nous avons été servi par Lydie, très professionnelle qui adore son métier et l'environnement dans lequel elle évolue ! Bravo à vous, c'était merveilleux."

"Un magnifique voyage gustatif autour de 5 plats dans une ambiance chaleureuse et des serveurs très agréables et participatifs à la découverte de chaques plats"

"Un régal ! La gastronomie française comme on l'aime, avec de la créativité, des épices parfaitement assorties, et un dépaysement dans l'assiette avec des saveurs d'ici et d'ailleurs. Cerise sur le gâteau, le service est à la hauteur de la qualité des mets."

"2ème expérience et toujours autant conquis ! Nous nous sommes laissés surprendre par le menu dégustation se fut un défilé de surprises visuelles, gustatives, olfactives... nos sens étaient en éveil. Le style de cuisine créé par le chef n'est pas commun et quel plaisir de découvrir toutes ces créations. Merci à la brigade pour leur professionnalisme et au chef pour ce temps de partage en fin de service ;-) Au plaisir de revenir c'est sûr ^^"

"Nous nous sommes régalés et avons eu l'impression de voyager avec le menu dégustation en 5 services avec accords mets et vins... très original, avec des saveurs du monde entier et des vins finement sélectionnés pour une association parfaite avec les plats proposés par le chef. A découvrir absolument !!!"

"Super accueil et super service. Serveurs adorables. Menu de qualité, manquant d’unité toutefois d’un plat à l’autre. Sentiment de service trop rapide. Pas le temps de souffler entre deux plats. Une fois le plat fini, on est tout de suite desservi, tout de suite après, on nous met les couverts. Et le plat arrive 3 minutes après."

"Bonne adresse sur la Rochelle pour une bonne expérience avec le menu dégustation 5 plats . attention au serveur de bien prendre le temps d'expliquer les plats proposés .un petit manque de peps dans les plats proposés . Cela reste une belle découverte ."

"Je me rends dans l'établissement deux à trois fois par an. Il y a toujours des surprises dans les propositions salées et sucrées. Excellent rapport qualité prix pour l'exigence qui est mise dans la cuisine."

"Superbe voyage au Japon cette fois-ci. Grandement réussi de l'entrée au dessert. Si vous voulez voyager tout en restant à La Rochelle allez-y ! Je vous recommande fortement, très bonne adresse."

"Une cuisine généreuse et audacieuse servie avec attention et délicatesse, le tout dans un cadre raffiné, mais sans chichi! Bravo! Le menu 3 plats servi le midi est un excellent rapport qualité-prix."

"Cinq étoiles pour ce restaurant gastronomique où tout est présent pour passer un bon moment. La cuisine est d'une très grande qualité, le service est très bien réalisé. Nous avons beaucoup apprécié ce voyage culinaire chez Astrolabe !"

"J'avais mis ce restaurant sur ma liste de restaurants à tester à tout prix! Au final, j'ai bien aimé, mais je ne suis pas sûre de revenir. Je m'explique: je trouve que le rapport qualité-prix n'est pas là. Nous sommes arrivés à 21h et avons été placés à une table en plein courant d'air (il faisait très froid, et chaque fois que la porte s'ouvrait, nous recevions une bourrasque de vent glacé) et aussi en pleine lumière, spot lumineux agressif, en comparaison avec l'ambiance tamisée de la salle. Heureusement, nous avons demandé à changer de table et notre souhait a été exaucé avant l'entrée, donc bon point sur ça. Mais avec un niveau de prix pareil, ne pas donner cette table aurait été plus respectueux pour les clients. Après, il y a eu quelques cafouillages: mise en bouche oubliée, puis apportée, mauvaise entrée servie, puis entrée correcte arrivée au bout de 1h20 d'attente... Nous avions très très faim, et avions preque fini le vin. Niveau cuisine, l'entrée était vraiment très bonne, mais le plat Signature, bien que très bon, n'était pas exceptionnel ou surprenant, nous aurions pu le manger dans un bon resto Thaï. En revanche, serveuses et serveurs très sympas, nous avons malgré tout passé un bon moment. Donc addition salée (+ de 200 euros) pour l'expérience. Ou alors c'est moi qui me faisait tout un plat de l'Astrolabe!"

"Très déçu de ce restaurant, les plats sont minimalistes, l'amuse bouche qui devrait ressembler à une taponade sur un bon morceau de pain grillé est servi avec une mini brioche fade et très sèche. Après ce n'est pas mal à part que le saumon en brioche genre coulibiac n'a rien d'exceptionnel 🙄 la viande très bonne mais trop peu, 3 petits morceaux 😭 le 4 ème service qui était vegé, quelle déception, je fais le même au four et même meilleur, le morceau servi comme un choux fleur pichules n'a même pas de vinaigre ? Et le dessert, une moitié d'un gâteau qui n'était pas délicat du tout. Habitué au bon restaurant, je suis déçu et pas prêt de retourner dans cette établissement."

"Bon mais sans surprise. Belles présentations d’assiettes, mais très peu de saveurs à l’intérieur. Pour un menu dégustation ça ne donne pas forcément envie de revenir. Les produits restent de qualité en petites quantités, la cuisine est simpliste."

"Nous n'avons pas ravi les papilles.c'était très décevant pour un restaurant Michelin.. Nous avons rarement eu de déception mais alors là je m'interroge sur certains avis ..... On commence par une petite boule briochée tres séche, très dur de la manger Comme nous avons pris un menu dégustation inutile de vous préciser la suite ,rien de fin et aucune recherche...... Notre 4 ème plat était une tranche de choux fleurs ...choux fleurs passé au four comme nous avons l'habitude de le faire à la maison Le dessert coupé en deux un morceau de gâteau au chocolat dur on ne pouvait pas le manger avec à la petite cuillère et dessus un peu de chantilly pour masquer le tout.... Tout ceci pour un tarif attractif à 65 euros le menu!!!!!!!!!!!! Quelle déception au final pour 420 euros on s'attend vraiment à autre chose 😞"

"déception Sûrement une bonne cuisine mais difficile de faire un jugement avec deux bouchées dans les assiettes . Il vaudrait mieux supprimer le menu du jour avec ces portions ridicules et ne présenter que des plats à la carte. C'est bien une rare fois que je sors d'un restaurant avec la faim !"

"Un excellent moment à l'Astrolabe, je tiens à préciser que j'ai beaucoup apprécier que le personnel prend soin de demander et au téléphone et à l'arrivée à la table si nous avec des préférences ou allergies alimentaires ! Ce n'est pas le cas de tous les restaurants, et c'est souvent un moment déségréable lorsqu'on prévient qu'on ne mange pas tel aliment sans que l'on nous l'ait demandé. De plus, le personnel est très accueillant et à l'écoute, les plats étaient très savoureux et très bon ! Nous recommandons les yeux fermés ce restaurant !"

"Assez déçu de cette expérience ! Pour le menu dégustation 8 plats ce sont juste les portions dans les assiettes qui vous rappellent que c’est un restaurant gastronomique… Pour 78€ le rapport qualité prix n’y est pas du tout. Il y a une longue ascension qui se termine malheureusement qu’au huitième palier, avec le baba de saison qui met fin à une série de loupés : cuisson du poisson = sec, arêtes non retirées, morceau de cartilage dans suprême, associations de saveurs et textures compliquées en bouche, et un final végétarien qui cherche encore désespérément sa place dans ce 8 rounds… Fort dommage."

"Une très belle découverte. Cadre très agréable, service irréprochable et cuisine de grande qualité qui nous fait voyager dans un monde de saveurs subtiles et raffinées. Nous avons pris la formule en 5 plats avec accompagnement 5 grands vins et l’accord mets/vins à été parfait avec de très belles surprises (vin de Syrie par exemple). Une adresse qui sera dorénavant pour nous un incontournable lorsque nous serons de passage à La Rochelle."

"Il faudrait être très exigeant pour ne pas mettre 5 étoiles. Merci beaucoup pour ce beau voyage culinaire à la découverte de saveurs exotiques et raffinées. Cadre et service au top."

"Repas d'anniversaire et menu dégustation : sublime du début à la fin ! Bravo. Gentillesse, discrétion, cuisine somptueuse : tout était parfait."

"Un peu déçue car lors d'une précédente visite nous avions eu le choix pour le plat du jour. Je l'ai pris et il a été facturé beaucoup plus cher que le prix indiqué sur la carte, tout comme le dessert du jour ! Les portions des plats entrées ne sont pas copieuses. Tout est toujours délicieux mais le rapport qualité prix n'y est plus..."

"Nous avons passé un super repas ! Une très bonne découverte. Avec une équipe à l’écoute ! Nous avons eu de très bon conseil lors de notre visite ! Nous y reviendrons avec grand plaisir"

"L’astrolabe à La Rochelle est vraiment un petit rayon de soleil dans une soirée plutôt nuageuse à La Rochelle. Le service est assuré par des conseillers dévoués qui rendent chaque expérience culinaire unique et mémorable. Les plats sont présentés comme de véritables tableaux, et chaque bouchée est un délice pour les papilles. La musique d'ambiance ajouterait certainement une touche supplémentaire à cette atmosphère déjà captivante. Cependant, il est un peu surprenant de trouver un portemanteau près des tables. Bien qu'il soit pratique, cela pourrait être amélioré en ayant un vestiaire dédié pour les effets personnels des clients, ce qui ajouterait à l'élégance générale de l'expérience. Dans l'ensemble, ma soirée chez l’astrolabe a été un vrai régal. C'est un endroit où l'on se sent bienvenu et où l'on peut se détendre en profitant de plats délicieux. Je recommande vivement cet établissement à tous ceux qui recherchent une expérience culinaire loin des sentiers battus à La Rochelle."

"Un excellent restaurant pour découvrir des saveurs exceptionnelles. Nous avons pris le menu 5 services, qui nous a été présenté avec attention et toutes les indications sur les ingrédients, les cuissons, les sauces... Un vrai voyage culinaire qui a ravi nos papilles. Et pour les amateurs la carte des vins est complète, avec des vins de tous les horizons. Merci à toute l'équipe pour cette escapade culinaire, et la petite attention de fin de repas."

"Ambiance et service sympas. Desserts très bons. Par contre, très déçu du plat principal. Plutôt fade et vraiment en quantité trop réduite, même pour un gastro. Également du pain que je n'ai pas trouvé très frais... Dommage"

"Des plats aussi bons que beaux, parfums subtils et pétillants. service de qualité, tout est bien expliqué. Terrasse agréable et l’intérieur est très bien décoré."

"Saveurs étonnantes et absolument délicieuses, assiettes sublimes visuellement. Fan du tigre qui pleure, mais j’ai également apprécié la revisite du tiramisu en dessert. Très belle expérience je recommande vivement !"

"Expérience plaisante à L’Astrolabe malgré quelques bémols. Certains plats ont été mémorables (tigre qui pleure, tous les desserts). D’autres moins intéressants. Portions congrues pour le prix. Mises en bouches très sympa, cocktails excellents. Très bon service. Menu enfant improbable et pas super adapté (pho avec bœuf servi cru, simple boule de glace en dessert)."

"Superbe! Moi et ma conjointe sommes content d'avoir pu goûter et découvrir de nouvelles saveurs, pour notre venue sur La Rochelle. Serveurs géniaux et très accessibles et de bons conseils! Mention spéciale pour la lotte au barbecue! Je recommande l'adresse."

"Nous sommes arrivés en retard du fait d'un accident sur la route, et pourtant le service était irréprochable malgré notre venue tardive, le déjeuner était bien présenté. La cuisine a respecté parfaitement les allergies alimentaires : gluten et lactose. Et surtout nous avons bien mangé quantité et qualité. Je recommande vivement"

"Je suis retourné diner à l'Astrolabe de La Rochelle récemment et j'ai été globalement satisfait de mon expérience. La qualité de la nourriture et le service étaient corrects, avec des plats délicieux et un personnel en salle accueillant. Cependant, j'ai été déçu de l’attitude de certaines personnes en cuisine,  d’autant qu’on m’a laissé entendre qu’il s’agissait de la responsable. L’attitude positive et accueillante en salle comme en cuisine contribue grandement à l'expérience culinaire des clients. Je ne sais pas si je reviendrai une 3ᵉ fois !"

"Des saveurs exotiques, un goût en bouche superbe, de savants mélanges avec des produits locaux.Le menu dégustation en 3 plats est suffisant . Le personnel est très agréable.Je recommande fortement."

"Très bon menu en 5 services (+amuses bouche) mention spéciale pour le tartare et le dessert qui étaient au dessus des autres plats pour moi. Service impeccable et super cadre. Je recommande."

"En visite à La Rochelle nous avons découvert un merveilleux restaurant, situé au coeur de la ville. Nous avions réservé le menu 5 services et nous n'avons pas été déçus ! Tout était parfait : l'accueil, le cadre et la cuisine ! Le personnel est efficace, agréable et discret. Les conseils avisés de la somelière nous ont permis de découvrir un excellent vin libanais qui a accompagné avec bonheur les belles et délicieuses assiettes ! Nous nous laisserons peut-être tenter la prochaine fois par le menu 8 services ;)"

"La qualité des assiettes servies est de très bon niveau. J'ai apprécie le subtile mélange des cultures présentes en cuisine et l'équilibre des saveurs. Je n'ai pas apprécié les 60 minutes d'attentes entre le poisson et la viande, malgré deux relances ! 3 heures de services pour un menu dégustation, cela me semble excessif, n'est ce pas?"

"Ayant choisi le menu en 5 temps et habitués aux restaurants de prestige, nous sommes extrêmement déçus ! Cela passe des quantités (moindres !!! nous avions vraiment faim en sortant) ; au choix du menu ! Un amuse bouche qui ne vaut pas un temps entier, une incohérence entre les différents temps (on passe d’un plat de viande à une pauvre burrata froide puis au dessert) ; dessert encore plus décevant que le reste, aucun caractère ni intérêt selon nous. L’ensemble ne vaut absolument pas le prix ni le standing promis."

"Restaurant fréquenté car j’ai été attiré par les avis positifs. Le service est à la hauteur des prix proposés et du style que veut se donner le restaurant. Les plats sont bien travaillés et présentés mais les saveurs, notamment pour le plat en rapport avec la Thaïlande, manquent de caractère et se rapprochent trop de la cuisine française. Le plat libanais était quant à lui beaucoup trop sec. Bien mais peu mieux faire."

"Nous avons pris le menu dégustation en 5 services et avons été déçus par notre expérience. Lorsque nous faisons la démarche de prendre ce type de menu, nous recherchons de l’originalité dans les plats, de la surprise dans les saveurs et associations et ce ne fut pas le cas. Certains plats étaient bons, mais certains moyennement maîtrisés. Rapport qualité/prix mauvais mais nous sommes peut-être tombés sur le mauvais menu. Le service est très sympathique mais n’est pas à la hauteur de la prestation (intolérances non respectées, méconnaissance des mets, tout de même rattrapé par un petit dessert bonus) Par ailleurs, le cadre et la déco sont supers. Pour le même type de prestation à prix égal nous trouvons beaucoup mieux à La Rochelle."

"Lors d'un balade a La Rochelle nous sommes tombés un peu au hasard devant ce restaurant. L'ardoise nous a donné envie de pousser la porte et ce fut un vrai régal. Des saveurs originales et délicieuses. L'accueil et la qualité du service est le cerise sur le gâteau plus pour cette cuisine de qualité. Actuellement enceinte, il a quelques éléments de l'amuse bouché que je ne pouvais pas manger et le Staff m'a apporté autre chose alors même qu'ils n'étaient pas obligé. Vraiment une très bonne table. Bravo aux chefs, et à toute l'équipe qui fait vivre ce lieu. PS: on a adoré les repose couteaux ! 🐈‍⬛"

"Le service était très sympathique et au petit soin pour moi et ma compagne. La cuisine était subtile et recherchée avec des produits frais locaux sans être prétentieuse, en plus d'être franchement sur un très bon rapport qualité-prix. Notre seul regret est de ne pas voir eut assez de place pour le dessert qui avait l'air incroyable. Une belle découverte inattendue, merci!"

"Merci pour le voyage culinaire de ce midi , nos palais étaient en extase tout le long de la dégustation. C’était un repas parfaitement mémorable. Vous nous avez fait vivre une expérience gastronomique des plus savoureuses et des plus raffinées. Merci à toute l’équipe de l’Astrolabe. (PS : J’ai particulièrement adoré le concept de pouvoir choisir les intitulés soit en entrée soit en plat)"

"Tout est absolument exquis. La nourriture raffinée et variée, alliage de saveurs et de textures renouvelées à chaque plat. Les mignardises en entrée et avec le café. Le service discret, mesuré et efficace. Les conseils pour le choix du vin, en parfaite adéquation avec le plat principal. Le prix, très doux pour le menu du midi au regard de la qualité de la prestation: un peu plus de 30€ par personne pour plat, dessert, verre de vin et café, plus des mignardises. Cela faisait quelque temps que je n'avais pas déjeuné dans un établissement proposant un menu du midi d'une telle qualité. Merci à vous."

"Un sans faute ! Excellente table, plats travaillés et délicieux. Service impeccable. Nous avons passés une excellente soirée, nous reviendrons avec plaisir."

"Une vraie découverte à l occasion d un colloque"

"Une superbe expérience gustative avec une équipe formidable en cuisine comme en salle. Bravo a l'Astrolabe ! Je reviendrai avec plaisir explorer la carte."

"Nous étions venu manger deux ans auparavant en prenant des plats à la carte et nous en gardions un excellent souvenir. Cette fois-ci, on nous a offert le menu dégustation en 5 plats et notre ressenti en est tout autre. Nous avons trouvé les différents plats simples et sans lien entre eux. Note plus que moyenne sur le plat végé (burrata sur son lit d’épinard) et le dessert (ganache chocolat et son sorbet crème fraîche). Vraiment décevant pour le rapport qualité/prix. Pour le service du vin, idéalement, quand on arrive en fin de bouteille, on évite de tout verser dans le verre car je me suis retrouvé avec un dépôt important et ce n’est vraiment pas agréable. Cependant, on remercie le personnel pour leur gentillesse malgré notre nourrisson qui ne voulait pas nous laisser manger."

"Repas divin... Serveurs présents juste ce qu'il faut. Cuisine avec des produits de qualités sublimés par des notes inspirants au voyage. Pavé de poisson à la croûte de coco... Macaron à la fève de tonca à tomber par terre... ils sont fait maison, j'ai presque envie de dire dommage. J'aurai aimé en acheter. Je vous le recommande les yeux fermés."

"Nous avons eu en cadeau Découverte 5 mets et vins Une dégustation magique, nos papilles étaient ravies Restaurant à la hauteur de nos attentes, merci aux serveurs et serveuses qui nous ont bien expliqué les différents mets. Très pro."

"Un véritable voyage culinaire, mélange de saveurs subtiles détonnant, plein de surprises"

"C'était très bon, mais ... Je ne mets que 4 étoiles sur 5, car j'avais réservé un menu 5 services un samedi soir à 21h pour faire un cadeau à ma famille, et faire vivre une première expérience culinaire à 2 adolescents. Et une fois installés, on nous informe que le menu 5 services n'est pas possible car vous comprenez 5 services à 21h, vous seriez encore là demain matin. Dans ce cas, je vous suggère de revoir le module de réservation. Un geste commercial aurait été apprécié."

"Excellent. Menu dégustation en 3 services très copieux. Tout était delicieux. Un régal avec l'accord mets et vins. Service impécables, les jeunes femmes qui nous ont servies ont ét très sympathiques et souriantes. Mention spéciale à la sommeliere. Juste un tout petit bémol sur les chaises exterieures qui manquent de confort."

"Très déçue par le menu végétarien, plat très peu copieux (une tomate farcie avec des crudités à l’intérieur), et en entrée une mini burrata. Mes fils avaient faim en partant malgré le pain pour compenser…par contre service et accueil super"

"J’ai réservé ce restaurant pour fêter l’anniversaire de mon copain. Étant nous-mêmes grands voyageurs, la carte nous a immédiatement séduits. Commençons par la décoration : tout est pensé avec minutie, chaque détail invite au voyage et à l’exploration, tout en conservant une touche de raffinement. Quant à la dégustation, nous avons opté pour un menu en six temps. Chaque plat, ainsi que le vin, était exquis. Nous gardons un excellent souvenir du canard, qui était absolument délicieux. La seule petite déception fut le plat végétarien à la tomate, qui manquait d’un peu de punch, surtout après un plat aussi savoureux que le canard. Passons maintenant au service, qui constitue le point faible de cet établissement, malgré un personnel souriant et accueillant. Dès le début, il y a eu un faux pas : la bouteille d’eau pétillante que nous avions commandée a été posée sur notre table sans être ouverte, et il a fallu que nous nous servions nous-mêmes tout au long du repas. De plus, nos premiers verres de vin ont été débarrassés assez tard, alors que nous étions déjà sur la fin de notre quatrième plat. Enfin, bien que j’aie mentionné lors de la réservation qu’il s’agissait d’un anniversaire et que ma mère ait appelé une heure et demie avant notre arrivée pour s’assurer que cela soit pris en compte, le dessert est arrivé sans bougie. J’ai signalé cela au personnel, qui a immédiatement rectifié le tir en ajoutant une bougie sur les mignardises. En conclusion, malgré quelques petits ratés dans le service, nous avons passé un très agréable moment. Je recommande vivement cet établissement ! Un grand merci à l’équipe de l’Astrolabe."

"Restaurant semi gastronomique de bonne qualité, plats savoureux. Décoration sobre et classe à la fois. Nous avons découvert le repas 5 services"

"Restaurant avec une cuisine fine et cosmopolite Réservation facile mais à effectuer Service soigné mais pas forcément rapide"

"Etablissement situé à proximité des halles de la rochelle, bel établissement, personnel agréable et attentionné. De belles découvertes culinaires vous faisant voyager, une belle carte de vins également."

"Delicieux moment à l'astrolabe, c'était la première fois que je choisis un menu en 5 services, on va de surprises en découvertes, accompagné du vin en accord ac le plat ! Le service est attentionné, il n'y a pas d'attente et l'équipe est très accueillante et disponible ! Je recommande !"

"Très bien ! Une belle et bonne table, à l'écart de la liesse estivale du vieux port. De la délicatesse et de l'originalité dans les assiettes, qui m'a parfois donné parfois envie d'un peu plus... Un accord met-vin qui offre de belles découvertes. Nous reviendrons !"

"Sans aucun doute l'unique restaurant que je recommande les yeux fermés aux amoureux de la cuisine française et du monde ! L'Astrolabe est un restaurant incontournable de La Rochelle. Parfait en tous points : le service, l'originalité des plats, la qualité des ingrédients, le choix des vins ou l'expérience client font que vous y passerez un moment inoubliable. Venant de loin, nous réservons une table à l'Astrolabe avant même de réserver notre hôtel. Benoît, le chef et leur équipe sauront vous mettre à l'aise et vous conseiller au mieux dans le choix des mets et/ou des vins. Je conseille particulièrement le menu dégustation en 5 services avec l'accord mets et vins (pour les amateurs de vins et en quête de découverte : mention spéciale pour l'accord avec vins d'exception. Nous avons testé de nombreuses tables de renom sur La Rochelle, étoilées ou non, mais c'est à L'Astrolabe que nous reviendrons à chacune de nos escapades dans la région. - Les Vichyssois."

"Des plats aux mille saveurs et un service irréprochable. Cela faisait bien longtemps que l’on n’avait pas passé un si bon moment !"

"Très très bon restaurant, mais simple et sans chichi. Cuisine recherchée avec beaucoup de saveurs. Très belles assiettes et belle décoration. Un vrai voyage culinaire !"

"Une bonne adresse dans l'ensemble mais un peu cher en rapport qualité prix. Possibilité de varier le menu en fonction des intolérances ou allergies ce qui est très appréciable. Néanmoins, cela manquait un peu de finesse, en particulier sur le plat principal et, comme nous étions en terrasse, les assiettes arrivaient tièdes. Carte des vins très chère."

"Malgré une attente excessive entre les amuse-bouches et le premier plat, nous avons passé un très bon moment : la cuisine est raffinée, délicieuse et le service plein de petites attentions."

"Lieu très agréable, accueillant, qui invite au voyage, cuisine savoureuse, serveurs accueillants, on y a passé un très bon moment."

"Nous avons pris la formule 3 plats . Un peu déçu par l'entrée : nous connaissons la chachouchka et celle ci n'avait rien d'original . Les plats (poissons pour moi et viande pour mon époux) étaient réussi . Le dessert etait excellent. Je m'attendais tout de même a un peu plus de saveur dans les plats. L'accord vin proposé etait très intéressant. Je retournerai en goutant les plats à la carte pour voir s'ils sont un peu plus originaux"

"excellent service pour un repas en 7 temps. Un moment magnifique grâce entre autres à Ambre, souriante et très agréable! Merci et à bientôt en Suisse! Valentine, Saphir et Hélène"

"Une expérience incroyable, c'est beau c'est bon. Le ceviche de maigre mariné dulce de tigre était juste incroyable"

"Au top du top on s’est regalé !"

"De la table à l’assiette je suis conquis ! Merci pour se voyage culinaire que je vais à présent venir découvrir régulièrement 🥰"

"Tres belle découverte, bonne fusion du monde. Merci au serveur qui est très gentil."

"Plats très travaillés offrant une association de saveurs exceptionnelle. Personnel très serviable et réactif. Je recommande vivement ce restaurant pour un moment décontracté et riche en découvertes."

"Nourriture de bonne qualité et originale mais rapport qualité/quantité/prix n'y est pas... Beaucoup trop cher j'ai rarement vu cela, même si nous fréquentons principalement des restaurants bistronomiques. Service un peu mou et manquant des codes pour un gastro."

"Lieu très agréable avec un service parfait ! Ni trop guindé ni pas assez sérieux, on apprécie! Nous avons pris le menu dégustation le plus complet et nous n'avons pas été déçut. De très bons produits très bien travaillé avec une touche d'originalité dans 80% des cas! Notre plaisir est monté crescendo, ce qui a été très agréable ! Nous avons vraiment passé un bon moment à l'Astrolabe et nous recommanderons cet établissement 🙌 Merci et belle continuation !"

"Excellent restaurant, cuisine raffinée, de très grande qualité et originale."

"Nous étions en couple. Les Plats sont savoureux et pour ne rien gâcher le personnel est charmant. on recommande chaudement."

"Déjeuner en famille samedi. Service imprécis et à la limite de la politesse. Le voyage culinaire mène à une impasse. Les desserts sont hors de prix (17 euros) et pas vraiment bons. Ce restaurant n'était clairement pas pour nous. Erreur d'aiguillage!"

"Accueillis dans une belle salle qui donne à voir sur la non moins élégante cuisine ou s’active une jeune brigade. Un nombre d’étapes à choisir et vous vous laissez guider par les inspirations du chef, souvent marquées par quelques originalités issues de voyage. Escales plus ou moins réussies : l’amuse bouche et plat de poisson (un carpaccio) étaient en retrait quand le plat de viande (une pièce de porc servie rouge comme du bœuf) et le dessert autour du coing et d’une brioche perdue bien épicée se sont agréablement distinguées. Bien accompagnés par le sommelier pour l’accord mets-vin avec de nombreux vins étrangers mis à l’honneur. Service jeune qu’on aurait plaisir à voir plus chaleureux. Belle soirée dans l’ensemble."

"Très bon moment passé à l'Astrolabe. - Service rapide et très courtois. - Lieu très beau et avec une bonne ambiance. - Le menu surprise excellent. Je recommande ! :)"

"Nous étions venu à l'ancienne adresse et avions adoré. Cette fois ci, nous n'avons pas compris le menu (5 services). Overdose de cacahuète (en entrée, dans le plat de viande, dans le plat vege...), manque de saveur sur l'ensemble du menu, peu d'originalité. Le rapport qualité prix sur cette proposition n'est pas justifié."

"Le menu d’exception, qu’a-t’il d’exceptionnel? Il est composé des plats les moins chers de la carte. Pour autant c’est bon. Quelques couacs dans le service (long et non prise en compte des allergies)."

"Tres bon moment passé , tres bonne cuisine originale, bel endroit ; nous reviendrons"

"Pas de mot pour décrire cet établissement si Atypique !!!!! Ah si ..... EXCELLENT !!!!!!!!!!!!!!!!!!! Hâte de revenir à LR pour cette fois-ci prendre le menu dégustation mets et vins"

"cela fait plusieurs fois que j essaie de suivre les indications concernant l envoi de mon avis : je n y arrive pas , mais je tiens a donner mon avis , avec , en conséquence , le temps de la réflexion ! -Nos petits enfants nous ont offert un coffret cadeau pour 2 personnes : Le tour du monde culinaire n°089323Y6AELJ , j ai donc pris contact par mail , à plusieurs reprises avec votre établissement afin d avoir des informations , ( delais de reservation , infos concernant le coffret cadeau i et reservation pour 4 personnes ) - Lors de notre arrivée , j ai demandé les menus pour nos invités ;il m a été repondu que du fait qu il y avait une carte cadeau ; tout le monde devait prendre pareil , avec : precision supplementaire : meme si il ny a qu une carte cadeau ..... - J etais sidérée ! et tres mécontente ... pas une seule fois , lors de mes contacts , je n ai été informée de cette obligation !!!! .( si il n y avait pas eu ce cadeau de nos petits enfants , nous serions partis immédiatement ) Autant dire , que je n ai pas montré mon etat d esprit , du fait de nos invités ; mais je n ai rien apprécié !!! Je me demande , si cette obligation menu unique sans informations préalables est tout à fait légale ???? Ce cadeau , offert par nos petits enfants à leurs grands parents ( 85 et 80 ans ) vu les circonstances sont limites de l ordre de l, Abus .. ......... ! J"

"Très belle découverte pour ce restaurant, nous étions 4 personnes et nous sommes unanime, des plats superbement acconplis ,des desserts magiques et un service plus que parfait. Cela fait plaisir Qu ils aient encore des professionnelles dans ce beau métier qui est la restauration .merci pour ce beau et bon moments. Nous reviendrons très vite."

"Si vous voulez manger quelque chose de fade venez à l'astrolabe. Service top , mais les plats sont sans goût ni saveur . Même mac Donalds fait des sauces plus épices que leur plat signature le tigre qui pleure. L'astrolabe ou comment ruiner les saveurs du monde."

"J'avais lu ici ou là que ce restaurant qui bénéficiait d'une forte réputation et non moins grande renommée sur moult avis internet de satisfaction clients était l'un des meilleurs rapports Qualité/Prix de cette bonne ville portuaire de La Rochelle. Et bien, je ne peux que confirmer et affirmer haut et fort que pour un diner, le premier menu découverte à 45 euros vous surprendra plus que de raison. Certes, il faut vouloir faire confiance au Chef et espérer que sa créativité comble vos papilles. Certes, manger sans rien savoir de ce qu'il y aura dans votre assiette peut repousser et vous faire hésiter mais je vous assurer que vous n'aurez pas à regretter ce beau voyage de différentes cuisines du monde remplies de belles surprises et surtout d'intenses saveurs ! Ce mercredi 11 décembre 2024, voilà ce qu'il en a été de mon menu découverte : Amuse bouche : Rillettes de maquereau Petit Velouté racine diane et violette Croque monsieur truffé ***** Entrée : Velouté froid lait de coco cacahouète avec ses noodles aux concombres avec sauce pimenté creaspy et de petits morceaux de cacahouètes. ***** Plat : Morceau de cou du porc rosé dans une sauce tomate gingembre et une autre sauce pimentée. Accompagné d' une sauce africaine appelée Chakalaka à base de haricots rouges et de carottes. ***** Dessert : Mousse de yuzu sur un sorbet au marron et citron vert et son moelleux aux marrons. ***** Petite touche finale : 2 Mignardises Strawberry / Baileys/Caramel."

"Un vrai régal et très bon moment ! Bravo à toute l'équipe pour ce beau menu de Noël 👏"

"Jolie salle et service souriant ( merci Tessa). Nous avons pris le menu surprise 3 services, et je le regrette un peu car c’était bien trop épicé pour nous. Le petit goût de noisette que j’apprécie quand je mange un rouget était complètement effacé par les épices du plat. Le dessert était original et très bon."

"Avis sur le restaurant L'Astrolabe Lors de notre deuxième visite à L'Astrolabe, nous avons été déçus et avons laissé une note moyenne. Nous avons opté pour le menu dégustation de Noël, qui a commencé par un foie gras poêlé accompagné d'une petite sauce. Si les saveurs étaient présentes, le foie gras était malheureusement trop petit et plein de nerfs. Lorsque nous avons signalé ce problème, la réponse de la serveuse était surprenante : elle a affirmé que le chef le faisait exprès pour que cela tienne mieux à la cuisson. Une explication difficile à comprendre. Un autre point décevant a été le service du pain. Dans un établissement de ce standing, il est attendu que le pain soit servi en début de repas, mais nous avons dû attendre devant un plat qui refroidissait. Le menu comportait également un trio de noix de Saint-Jacques. On nous a conseillé de commencer avec le tartare, mais la noix de Saint-Jacques au potiron qui a suivi manquait cruellement de saveur, surtout après le tartare si bien assaisonné. Nous avons également rencontré un problème avec le vin rosé commandé. Le nom sur la carte ne correspondait pas à celui de la bouteille servie, et lorsque nous l'avons signalé, la serveuse a simplement indiqué que c'était noté au dos. Après vérification, nous n'avons pas retrouvé le nom indiqué. Les gnocchis au Mont d'Or, servis avant le dessert, étaient eux aussi fades. Quelques épices auraient relevé le tout et apporté de la profondeur aux saveurs. Enfin, lors de l’addition, nous avons remarqué que d’autres tables avaient droit à des mignardises, mais pas nous. La raison évoquée était que la cuisine était fermée. De plus, le serveur, qui se chargeait de notre table, n'était pas très accueillant, affichant un visage fermé et peu sympathique. Au final, notre expérience à L'Astrolabe n'a pas été à la hauteur de nos attentes. Les plats manquaient de cohérence dans les saveurs et le service laissait à désirer. Nous espérons que ces retours permettront d'améliorer la qualité de l'établissement."

"L'Astrolabe, j'en avais entendu parler depuis quelques temps déjà. Le moment était donc venu de me faire ma propre idée. Je n'ai pas été déçu. Compte tenu de la période, j'ai opté pour le menu dégustation de Noël, notamment parce qu'il avait l'avantage de proposer plusieurs mets que j'aime beaucoup (foie gras, saint-jacques, volaille). Ca tombait bien. Les assiettes se sont succédées de fort belle manière. Produits de qualité, cuissons impeccables, sauces et jus savoureux : c'était un régal. Mention spéciale pour le dessert très original à bas de noix de coco et fruits exotiques... en forme de petit bonhomme de neige. C'était choupi et, surtout, délicieux (et je ne suis pas un grand adepte du sucré). Autre mention spéciale à l'accord mets/vins qui a la bonne idée de proposer des vins qui sortent des sentiers battus et où on voit qu'il y a eu un vrai travail de réflexion en amont. Ca change des vins de cépages stéréotypés qu'on retrouve beaucoup trop souvent servis dans ce type d'exercice. Au service, l'équipe est plutôt jeune, gage de dynamisme, et, surtout, attentionnée et souriante. Ca compte beaucoup. Bref, je recommande chaudement l'Astrolabe tout comme je recommande aux quelques (rares) grincheux dans les commentaires précédents de ne plus se mêler de la gastronomie. Ce n'est pas pour eux, de toute évidence. Merci et à une prochaine fois."

"Un très bel accueil et une cuisine à la hauteur du lieu, j'adore !"

"Étape incontournable à chaque passage sur La Rochelle, j'ai l'occasion d'y manger 2 à 3 fois par an et je n'ai jamais été déçu ! Je le recommande à tout amateur de cuisine gastronomique."

"Nous avons passé un excellent moment à l'Astrolabe. De l'apéritif au dessert, en passant par le menu 5 plats tout était parfait. Le personnel est très professionnel, toujours réactif, de bonne humeur. Les cuisines ouvertes sont un vrai plus qui permet de voir les cuisiniers à l'œuvre. Tout était raffiné, équilibré, et délicieux. Je recommande."

"Je suis allée à l’Astrolabe avec ma maman, nous avons passé un agréable moment, le lieu est sublime, l’ambiance est calme et tamisée. Les plats sont délicieux et vous font découvrir de nouvelles saveurs et mélanges. Le service et très rapide et accueillant. Je recommande vivement ce restaurant."

"Cuisine délicieuse. Saveurs,presentations des plats incroyables. Qualite et fraicheur des produits .Service au top. Des professionnels de la restauration qui connaissent leurs produits et leurs vins.Ambiance decoration chaleureuse et agreable. J ai passé un excellent moment.je ne peux que recommander cette adresse. Une tres belle découverte. J y retournerai avec plaisir."

"Repas excellent du début à la fin. Nous avons prix le menu surprise 5 services, les plats étaient original et aussi beau que bon. Le personnel est chaleureux et à l'écoute de nos demandes, nous avons passé un merveilleux moment, et il est certain que nous reviendrons avec plaisir"

"Le menu en 5 temps était excellent: des saveurs délicates, des cuissons parfaites. L'accord mets et vins très intéressant melangant classiques et découvertes. Service agréable. Nous avons passé une excellente soirée."

"Un service un peu moins guindé serai le bienvenu. Un peu d'humour ne fait pas de mal lorsque le client le sollicite !!"

"Excellent ! Rapport qualité prix incroyable, la carte change régulièrement et tout est toujours aussi bon et beau. Les cuissons des viandes et poissons sont parfaites, les sauces sont sublimes, les mélanges de saveurs sont parfaitement équilibrés. Le service est également irréprochable et les dressages magnifiques. Merci de nous faire voyager avec autant de justesse et d'intensité."

"Tout simplement Divin ! Merci pour cette belle expérience"