L'Alouette

"Un bon petit resto convivial aux produits frais et savoureux, je recommande vivement 😉"

"Nous avons passé une soirée exceptionnelle à partager des plats aux saveurs inoubliables préparés à base de produits frais du marché Victor Hugo juste en face , allez y sans hésitation en plus accueil chaleureux et bonne ambiance garantie, bravo et merci à toute l équipe"

" Quelle belle trouvaille à Toulouse ! Le personnel était très sympathique, ambiance agréable et chaleureuse à l'intérieur. La nourriture était délicieuse et très particulière ! De bonnes options pour les végétariens, les amateurs de poisson ou de viande ! Service ultra rapide aussi ! Fortement recommandé ! Nous avons adoré ! "

"Très belle découverte , des plats qui sortent de l ordinaire, un restaurant type gastro à faire!"

"Excellent restaurant Des produits frais du marché Un accueil au top 👌 A recommander Gilles"

"Super moment ! Des plats élaborés à partager. Saveurs et fraîcheur au menu. Je recommande sans hésiter. Un délice !"

"Super endroit pas très cher menu a 14 euros"

"Nouveau lieu toulousain à ne pas louper si vous aimez la bonne cuisine originale à petits prix dans un lieu chaleureux et un super accueil...."

"Petit restaurant ou nous nous sommes arrêtés par hasard. Les plats peuvent tous être partagés, les produits sont frais et viennent du marché d'à côté. Nous avons également été parfaitement conseillés pour l'accord mets et vins. A faire et refaire"

"C'est beau, c'est très bon pour un bon prix. Entré/plat/dessert 18€. J'y reviendraisc'est sûr."

"Désolé nous étions à côté chez Bellocq et nous nous sommes régalés avec les huîtres"

"Très belle découverte que ce petit resto autour du marché Victor Hugo. Petite carte, produits frais et D'excellente qualité. Serveur sympa et accueillant, cuisine ouverte. Vraiment bonne adresse où nous reviendrons avec plaisir"

"Il faut arriver tôt pour avoir le tarif de la formule, sinon un plat est presque au même tarif qu'un menu,21€. J'ai commandé la pièce du boucher cuite mais la viande était plus que cuite, elle était brûlée. Très très déçue."

"Belle cuisine du marché Un endroit amical et convivial"

"Face au marché, idéal pour des super produits frais. La présentation des plats est belle, le service est excellent et accueillant."

"Ambiance chaleureuse, une carte exclusivement composée de produits frais venant du marché Victor Hugo, juste en face et qui change à chaque service selon les achats du chef. Ça ce retrouve dans l'assiette mais aussi sur l'addition. Ceci dit ça vaut le coup d'y retourner plusieurs fois pour voir l'étendue du savoir faire du chef cuisinier et le bon accueil incite à la fidélisation."

"Cuisinée raffinée, légère et savoureuse. Très belle découverte. Rapport qualité prix très bien. Bonne équipe de garçons. Je recommande +++"

"Nous y avons été un midi avec mon compagnon, menu très bien et pas très cher. Nous avons pris un tartare de bœuf très original (plutôt pimenté) ce qui ne court pas les rues. De plus l'équipe de serveurs est très sympa. Bref, tres bonne expérience tant au niveau de l'ambiance que culinaire."

"Un seul mot : dommage! Tout est bon le personnel est sympathique mais nous sommes tous repartis (5 personnes) avec la faim au ventre... Il y a clairement un problème de clarté et de positionnement dans la proposition! On nous annonce une cuisine de marché et nous nous retrouvons avec des assiettes vides... Et le serveur se permet de dire que nous allons vider son stockage de pain lorsque nous en demandons pour notre fois gras (excellent d'ailleurs) servi sans même un toast! Bref, très déçus... d'autant plus qu'il y a un potentiel énorme! Je ne sais pas si ce constat n'est a faire que le soir car l'adresse nous a été conseillée pour le midi. Un petit effort ! Quelques euros de plus pour une assiette digne de ce nom nous sommes tous prêts à les mettre! Ou alors un positionnement Tapas à annoncer clairement et des prix correspondants."

"Bon mais très peu dans l'assiette. Après entrée plat dessert, j'ai encore faim ! Service sympathique"

"Différents et surprenant à Toulouse"

"Quel plaisir! Service personnalisé, prix juste, plats travaillés à base de produit frais du marché. Que demander de plus?"

"Un dîner et à deux en terrasse. Le point de vue est pas mal car on se retrouve au milieu des autres terrasses si bien que l’ensemble crée une animation assez variée et plaisante pour un dîner. Nous avons pu prendre la terrine et l’entrecôte et apprécier la qualité des produits. Attention les entrées vers 14€ sont copieuses."

"Que des produits du marché Un peu cher si on ne prend pas la formule du jour"

"Ce soir 21 décembre 2109, 20 h15. Je m'arrête à l'alouette. Je suis seul. La terrasse dispose d'une vingtaine de places. À côté de moi, deux personnes sont déjà installées. À 20 h45, je demande un café. J'ai tout juste le temps de le boire qu'une serveuse me dit pardon de vous deranger, monsieur, ce n'est surtout pas pour vous presser, mais simplement pour vous dire que la table est réservée, mais surtout ne vous pressez pas... ( sic). J'avais envie de lui répondre conasse, si je nai pas besoin de me presser, laisse moi au moins terminer mon café. Ne voulant pas faire de scandale et déranger les deux personnes toujours attablées à côté de moi, j'ai payé et je suis parti. Alouette, tu ne me plumeras pas deux fois..."

"Bonne cuisine et bonne ambiance. Je recommande"

"Super service et concept au top ! A renouveler sans hésiter"

"On a très bien mangé, cuisine de marché avec une cuisson parfait, service impeccable. Au top"

"Nous sommes venus dîner au comptoir et avons passé un super moment vue sur cuisine. Merci au chef et tte l equipe pour le super accueil, les bon conseils et la cuisine au top. Nous reviendrons avec grand plaisir. Merci à vous"

"Restaurant en apparence un peu dépouillé avec ses comptoirs de bar mais les plats sont délicieux et le vin de choix. La proximité du marché Victor Hugo doit y y contribuer. Service courtois et efficace. Très bon choix..."

"Tout trop bien. Les personnes et la cuisine."

"Un petit restaurant de la ville de Toulouse, où le terme cuisine traditionnelle gastronomique prend toute sa valeur. Vous serez accueillis par une équipe souriante de vrais professionnels qui aiment leur métier."

"Nous avons passé un excellent moment en compagnie d'une équipe chaleureuse dans une ambiance très conviviale Que des produits frais et savoureux Je recommande vivement cet établissement"

" Délicieux! Poisson super frais et accompagnements à volonté (incroyable laitue romaine avec copeaux de parmesan et noisettes avec vinaigrette au soja et purée de pommes de terre) Fortement recommandé "

"Vraiment délicieux"

"Tres bons plats, cuisine de produits frais du marché juste en face, super service, très bon vin - très bon qualité prix. On recommande !!"

"Très déçue.... nous avons été servis en terrasse couverte alors qu'il pleuvait des cordes. Il y avait le chauffage mais soit non avait très chaud, soit on grelottait. Repas bon mais sans plus. Rien à voir avec les photos sur les sites."

"Au top ! Belle cuisine et belle équipe !"

"Bon, très bon... Accueil sympathique et professionnel. Cadre chaleureux"

"Produits de qualité parfaitement préparés Service impeccable"

"Service pas suffisamment organisé, trop long le dimanche. Tres bonne cuisine"

"Des bons produits, cuisine de qualité. Cela a évidemment un certain prix."

"Excellent restaurant de cuisine de marché, tout etait delicieux!"

"Parfait comme l'œuf servi en entrée. La suite continue d'être parfaite avec un foie de veau de taille impressionnante et de goût exquis. Accueil et service professionnels dans un endroit sympa. Je recommande."

"Menu du jour à 20€ de la plus grande des qualités. L'entrée fût une belle entrée en matière avec de bons produits frais et agréables en bouche. Le plat fut une belle surprise avec une bonne saucisse de la région et une purée tout bonnement succulente. Le désert qu'est la dame blanche fût également très sympathique. Le jus de framboise artisanal a aussi réussi à être plaisant. Tout celà prit en compte ajouté à la présence d'un personnel très accueillant me permet de vous recommandez ce restaurant. Vous ne regretterez pas votre choix, à noter que les menus changent tout les jours en fonction des produits mis à disposition par le marché."

"Esprit brasserie a fond, acueil chaleureux, contacts conviviaux, sourires et regards complices...on est de suite dans l'ambiance...puis la carte simple courte efficace, la carte des vins joyeuse, diverse, fraîche....la commande;;;et le service...les papilles sursautent, s'éclatent et diffusent les subtils parfums préparés, mêlés avec art par le chef et son second....bref l'Alouette vous approche, en deux battements d'aile, au paradis gustatif...merci"

"Accueil sympa, plats corrects, servis dans un bon timing, quartier Victor Hugo, bonne adresse."

"Menu du jour très bon, service nickel très sympa"

"Je pense qu’il s’agit de mon restaurant préféré, je n’ai jamais été déçu que ce soit par le service ou l’assiette. Ici pas de chichi, on paye pour un bon produit et du travail en cuisine, on est pas dans un restau de p*** à frange où l’on paie uniquement le decor ou la vue, je ne citerai pas les nombreux restaurants comme cela à Toulouse. La dernière fois nous avions pris pour deux l’epaule d’agneau et de la purée, avec un bon Leon Barral, un délice. La note 117€ à deux avec un paté en entrée, un excellent plat et du vin, ca les vaut largement. Bravo et à bientôt,"

"Nous nous sommes régalés. Excellent accueil, produits frais très bien cuisinés. A essayer ABSOLUMENT !!!!!!"

"Un pure délice pour les papilles , enfin des produits du marché cuisiné avec respect et délicatesse, la carte des plats est un peu chère mais la qualité est au rendez-vous alors respect, à refaire très vite. Ps: service rapide et personnel très agréable"

"Prix assez élevé mais en vaux le detour"

"Sans hésiter, les meilleures viandes de Toulouse !"

"Très bien...très bon cuisinier 👍👍. Nous reviendrons"

"Toujours au top 🤩"

"Un lieu tres agreable des personnes sympathiques et dla bouff de ouff.une jouissance😛on y reviendra.merci"

"Un cuisinier sachant très bien cuisiner. Un accueil excellent. Très bonne adresse. Seul point de vigilance : la carte est parfois un peu trop extrême pour ceux qui aiment une prise de risque modérée (les abats, ce n'est pas pour tout le monde...)"

"J'attendais mieux de la viande proposée"

"Repas au comptoir, avec la cuisine pour décor. Le chef adorable présent pour son équipe sans pression. Les plats excellent. Je recommande. Myriam"

"Excellent rapport qualité prix Les ris de veau sont délicieux et tout est fait maison. A recommander"

"Je me souviendrai longtemps du colvert."

"Beaucoup trop cher pour ce que c'est. Certes il y a surement des produits bien sourcés mais niveau technique culinaire c'est limite. Aucune valeur ajoutée en terme de cuisson ou de goût, ni de créativité. Viande grillé (bavette maturée) et uniques accompagnements proposés : purée maison et salade. J'aurais pu le faire. Une entrée, un plat et un tiers d'une bouteille on s'en sort pour 43 euros... C'était bon mais trop cher."

"Ambiance chaleureuse, service excellent, plats du terroir de qualité. Prix raisonnables pour le service proposé En bref parfait!"

"Les papilles se réveillent ici avec du goût et un savoir faire affirmé. Merci au cuisinier qui a su adapter son accompagnement pour mes intolérances alimentaires. Adresse à avoir dans son répertoire."

"On a aimé les petits plats locaux délicieux, les portions généreuses et le service efficace. Le rapport qualité prix est OK. Par contre, le lieu est exiguë et on sent le canard rôti à la sortie !"

"Toujours au top...l'œuf est aussi parfait que le reste!! Un regal, un accueil un sourire...et les 🍷 Avec le plaisir"

"produit du marché...l'agneau a traversé la route."

"Menu du jour excellent avec des produits frais. Bon rapport qualité/prix."

"Grande déception, on m'en avais parler en me disant que des bonnes choses.. rapport qualité prix inexistant.."

"Des produits venus directement des halles certes mais qui ne justifient pas les prix pratiqués. Un service un peu expéditif pour une soirée tranquille... Plus de grains de sable dans les coquilles saint Jacques que de saint Jacques... Le prix du vin n'arrange rien.... Dommage"

"Un super chef et une bonne équipe en salle"

"Super repas et serveurs au top ! Merci à Louis et Corentin !"

"Ce qui est dans l assiette est succulent et ce qui est autour, le personnel en l occurrence, est accueillant et sympathique. Prix très corrects compte tenu de la qualité. Établissement à fréquenter régulièrement."

"Très très bon ! Cuisine gourmande et locale, produits venus directement du marché. Vraiment excellent ! Purée maison et salade au parmesan à volonté !! :) Le filet de merlu curry coco était parfait !"

"Juste délicieux."

"Super restaurant cuisine gourmande et généreuse, plats traditionnels mis au goût du jour assortis d’une belle carte des vins top!"

"Tout était parfait et absolument délicieux ! Mention spéciale à toute l’équipe pour leur accueil chaleureux. Je recommande vivement. Nous reviendrons. J.Fer"

"Une cuisine excellente avec des plats particulièrement bien exécutés et préparés avec des produits frais du marché. Le tout dans une bonne ambiance avec une équipe sympa et chaleureuse. Nous avons passé une très bonne soirée et un délicieux repas."

"Incroyable"

"Parfait sur toute la ligne !"

" Délicieux! Un incontournable si vous souhaitez déguster les produits frais du marché d'en face. Le plat de tomates était un moment fort "

"Excellent ! cuisine au top rien à dire concept original et serveur agréable."

"Miam le foie de veau qui était énorme et délicieux. Le personnel 👍."

"Service en terrasse sympa. Plats servis de bonne qualité"

"Très belle découverte ! Saltimbocca de veau et une brioche perdue... Une vraie tuerie. Et comme dit le patron à propos du dessert, c'est léger et sans sucre 😂 On reviendra 😜"

"Repas et produits excellents, l'accompagnement change des traditionnelles frites ! Nous avons été bien conseillés pour le vin, tout était parfait !"

" Le menu comprenait principalement des viandes comme plats principaux, mais aussi au moins 2 plats de poisson - ce que nous avons essayé était magnifique ! L'aïoli-tomate en entrée est un incontournable. C'était aussi un plaisir de s'asseoir au bar et de voir le processus de cuisson. "

"C'est très bon et sur ce point il n'y a rien à dire ! Le petit reproche est que le menu du midi ne propose qu'un seul plat, aujourd'hui c'était une viande... du coup pas le choix obligé de prendre poisson à la carte, et là le prix d'un plat à la carte explose le prix du menu entier !!! Les produits frais du marché tout ça tout ça, je dis Oui! Parcontre le prix ..... c'est bien trop cher ! Après la qualité a un prix, mais à ce point ?"

"Qualité du plat et du vin excellent. La présentation est bien et la communication avec les serveurs est appréciable."

"Un rapport qualité prix pas au rendez vous. Une facture a plus de 40 euros par personne avec un dessert très décevant, des fraises passées et sans gout. Malgré un signalement au serveur, aucune réaction de la part de l'équipe. Un restaurant à la mode qui ne souhaite pas fidéliser ses clients...très décue"

"Dimanche midi entre amis, très bien reçu, les serveurs au petit soin et très sympas, de belles référence en vin vivant comme j aime 😉, une cuisine de marché au top."

"Restaurant correct au pied du célèbre marché de Victor Hugo. Les produits sont frais, le service est rapide et l'ambiance est conviviale. Par contre, un peu déçu par le carpaccio de poisson qui manquait un peu d'assaisonnement à mon goût et la présentation des plats."

"Petite façade qui ne paie pas de mine, petit intérieur mais cuisine excellente, produits de qualité, service au top. Nous nous sommes régalées et je recommande vivement l’adresse"

"Très bonne expérience que ce restaurant qui fait la part belle aux produits de qualité, au fait maison et qui dispose, en plus, une carte ces vins originale mais qualitative !"

"Repas avec ma copine le soir, les produits sont très bons et frais, le service est agréable"

"Personnel sympathique et serviable, le restaurant a accepté de prendre notre réservation en dernière minute et nous servir en fin de service. Repas copieux et très bon à prix raisonnable. 60 euros par personne pour entrée plat dessert et vin de qualité. J y retournerai avec plaisir. Je vous recommande vivement le dessert brioche praliné."

"Cuisine savoureuse de l'entrée au dessert ! Ingrédients frais et service sympathique"

"Super bon"

"Cuisine de marché a proximité de Victor Hugo. Nourriture de qualité, service agréable."

"Une jolie table de belles assiettes un accueil chaleureux et un personnel agréable Assiettes copieuses et très bonnes Merci pour cet agréable moment, A bientôt."

"Rien a dire, incroyablement bon"

"Une vraie cuisine de bistrot préparée avec les produits du marché situé juste en face. Joli choix de vins. Service sympa et efficace."

"On s’est régalé, en revanche c’est gourmand/généreux (un peu gras) Bémol sur: - le ris de veau qui baigne littéralement dans son gras -la brioche perdue qui était sèche et pas du tout fondante, on ne sentait pas les pralines roses seulement le beurre fondu, dommage."

"Cuisine traditionnelle revisitée avec des produits frais du marché. Service très sympathique."

"Une des meilleures adresses toulousaines. Ce samedi une entrée aux cèpes purement merveilleuse. Fine, goûteuse, cuisson parfaite . Un plaisir pour les papilles ."

"Excellente découverte! Une carte qui varie selon les produits du marché. Plats copieux, bien élaborés, serveurs sympa...très agréable!! Coup de coeur: crumble aux poires délicieux. On reviendra !!"

"Argentins visitant Toulouse pour la première fois, nous avons été très satisfaits de la gastronomie française en général, mais celle de ce lieu en particulier m'a conquis. Incroyable toute la nourriture et l'attention à un autre niveau! La purée de pommes de terre était un rêve!!! 🤍🤍🤍"

"Les ris de veau sont gras ainsi que le poisson et la brioche perdue. Bon Accueil cependant mais pour la cuisine rien de fin et d’original. Je déconseille."

"Viande Excellente et un service impeccable par Loïc."

"Excellent service et produits frais de qualité !"

"Une expérience sympa! Les nourritures sont très délicieuses, surtout la porchetta et la brioche. Le plus important, le chef est hyper gentil!!!"

" Bistrot de qualité avec cuisine du marché et service rapide. "

"Excellent. Service efficace. Tous les plats pris étaient au top, du rumsteck, aux joues en passant par le poulet farci au cèpes...et que dire du crumble aux poires à la crème d'Isigny."

"Cuisine gourmande, recette à l'ancienne. Personnel à l'écoute, souriant et gentil. Très bonne adresse toulousaine !"

"Nous avons passé un superbe moment, Très belle jeune équipe, plats délicieux, à connaître, Merci,"

" C'était un peu compliqué mais je suis tellement content que nous y soyons allés. J'ai adoré le restaurant confortable avec des nappes à carreaux, parfaites pour une journée froide et pluvieuse. La nourriture était incroyable. Les portions étaient petites mais le goût était fantastique et je suis reparti très satisfait. Nous avons eu les raviolis de canard avec un bouillon très intense et savoureux et le pâté de canard. Pour le plat principal, j'ai eu l'agneau - qui était bien insuffisamment cuit. Je reçois que l'agneau devrait être rose mais celui-ci était rouge et en fait baaing. Le serveur s'est excusé et a dit que c'était vraiment pas assez cuit. Mon agneau de remplacement qui avait été cuit était succulent et fondait dans ma bouche. Mon partenaire a pris le pain de sueur qui était très savoureux. Dans l’ensemble, je suis reparti bien nourri et en paix avec le monde. Ça vaut vraiment le détour. "

"Nourriture incroyablement bonne - meilleure purée de ma vie! (Désolée, maman.) Staff aussi efficace que gentil. Aucun point négatif."

" Absolument fantastique. J'ai adoré la cuisine ouverte, manger au bar est autant une expérience que le plaisir de manger ! Brioche perdue a changé la vie. "

"Super, convivial; j ai adorée être positionnée au bar face au piano! Une petite valse en direct. Franchement chapeau au chef et cuisto; dans si petit espace réussir à faire autant de couverts, soignés, présentés avec goût et surtout bons! Bravo . Serveurs très aimables, chaleureux et simples. Merci pour ce bon moment. Ps n oubli pas le plongeur qui a son rôle dans le roulement de la valse😉. Allez y . Au pire vous serez sur la terrasse, prenez vos blousons et régalez vous!!"

" Des ingrédients frais et de qualité dans ce filet de daurade, il m'a été servi avec une bonne purée et un peu de salade. Accompagné d'un verre de vin blanc bien assorti sur recommandation du serveur. Personnel sympathique et environnement soigné (il n'y avait pas de place à l'intérieur et j'ai mangé dehors, il faisait assez froid mais un plaid était fourni pour chaque client, ce que j'ai trouvé très sympa !) Merci !! "

"Je recommande ce restaurant les yeux fermés ! Service de qualité et surtout cuisine exceptionnelle!"

"Un endroit animé et tendance pour manger des plats originaux et très goûteux. Ce n'est pas donné mais la qualité le justifie ! Service rapide, cuisine devant clients."

"Service agréable et efficace . Très bon repas"

"Exceptionnel. Les produits viennent exclusivement du marché d’en face. Tout est frais. Et les chefs sont excellents. Les plats, le service, les sourires. Tout y est. Un conseil : attablez vous au bar, en face des chefs, expérience garantie. Bravo et merci !"

"Restaurant très sympathique, une qualité de produit exceptionnel"

"Très sympathiques, l'accueil et leservice tout particulièrement. La carte comme le menu du jour sont alléchants, quoique la cuisson reste perfectible (surtout ma tranche de foie de veau). Les vins sont orignaux et agréables. L'ambiance est conviviale mais la salle minuscule devient vite très bruyante. On reviendra quand même ! Ça vaut le coup !"

"De l’accueil au service. Du plat au vin.. PAAATTTATE Et j’aime sa"

" Nous avons eu de la chance et avons pu avoir une table (assurez-vous de réserver !) - la nourriture était très bonne et fraîchement préparée, le poisson était un rêve.. nous avons rarement aussi bien mangé - merci ! :) "

"Sauce aux figues(?) avec de l'agneau pas terrible..... De plus voir les mains des cuisiniers passer constamment de leurs tel aux aliments à préparer n'est pas terrible non plus d'un point de vue hygiène..."

"Nous avons été accueillies sous une toile non-chauffée avec des courants d'air donc nous avons eu froid tout le repas"

"C’est un régal je n’ai qu’une idée y revenir 👍"

"Super adresse, Les prix sont abordable, des produits de qualité. Les serveurs sont adorable et arrangeant. On a passé un super moment merci"

"Exquis. Tout est bon. Ils servent une purée de folie. A ne pas rater si vous passez à Toulouse."

"Merci d'exister. Le service est irréprochable, l'ambiance est chaleureuse et les plats sont incroyables. Tout est parfait et c'est une découverte à chaque plat. Les assaisonnements sont toujours impeccables. Je recommand fortement si vous voulez goûter une cuisine élaboré avec un excellent rapport qualité prix 😋"

"Génial et très sympa Plat en fonction du marché la carte change tous les jours Purée et salade à volonté (assaisonnement génial et original) Chouette endroit et personnel aux petits soins 😃👍"

"Une cuisine fraîche et rapide. Une super équipe qui assure un service avec le sourire à tous les instants. Un dimanche midi sous le soleil de la ville rose et c’est une bonne journée. Merci à Nicolas le patron pour ce moment, vous voudrez bien remercier pour nous toute l’équipe. Le beau père de Benjamin."

"Cuisine gourmande, plats frais et cuisinés devant vous. La brioche perdu et à tomber entre autre. La sauce de la salade également. Les autres produits ne sont pas en reste. Proposition pour le menu enfant. Service prévenant et sympathique."

"Très bonne adresse, de très bons produits frais, cuisinés de façon originale, l'accueil est très sympathique, je recommande vivement."

" Nous avons fait une réservation qui s'est avérée inutile car il y avait beaucoup de places assises ! Les plats principaux étaient fabuleux et j'ai vraiment apprécié les accompagnements gratuits de pommes de terre et de salade qui les accompagnaient. Une cuisine de qualité ici et le serveur nous a donné une excellente recommandation de vins. "

"Tout était très bon et bien cuisiné. Les accompagnements sont simples mais délicieux et à volonté. Le personnel sympathique et de bon conseil. J'y retournerai (peut-être à midi pour une note plus légère). Une bonne adresse."

"Après être arrivés tard (13h20) l accueil a été chaleureux, le service attentionné, et les repas faits maison. Ambiance conviviale. Je recommande vivement."

"Super moment. Tout était bon : très bien préparé avec de belles associations de goût."

"Les moules étaient excellentes. La côte de veau était un peu difficile à mâcher dans certaines sections de la coupe de veau. Il fallait également demander du sel pour ajouter sur le veau. Par contre ils nous ont fourni un très bon sel de finition."

"Excellent restaurant. Le service est soigné et rapide. La cuisine est excellente . Je recommande la canette avec sa petite sauce qui va avec, c'est incroyable. Le café est très bon en fin de repas . Le crémeux Citron en dessert est un très bon choix . Je recommande vivement ce restaurant qui effectivement mérite sa note . Bonne continuation à l'équipe de ce restaurant . Je reviendrais c'est sûr."

"Excellent déjeuner en terrasse ! Plat très équilibré, et dessert de saison savoureux."

"Très bonne cuisine, dommage les serveurs ne sont pas vraiment souriants."

"Excellent accueil ! Repas délicieux 😋 ! Service attentionné. Je recommande à 200%."

"Excellent plat ! Foie gras superbement accordé !! Et dessert chou verveine un délice !!! La salade à volonté très bonne aussi"

"Petit restaurant agréable. On y a très bien mangé, fait maison avec des produits frais. Cuisson des viandes parfaites. On reviendra."

"Superbe lieu , dans l’assiette c’est génial , et belle sélection de vins !"

"Excellente restaurant Produit frais et de qualite et travaillé Service au top … ils ont su s’adapter à nos demandes Une purée de topinambours top top top Une mention spéciale pour la serveuse Emma souriante et soucieuse de nos volontés"

"Une équipe sympa vous accueille, avec l'envie de vous faire vivre un bon repas. La cuisine est très variée, vous avez notamment la possibilité de déguster du gibier très bien cuisiné. La carte des vins permet de satisfaire tous les budgets. Merci à Corentin pour le service très professionnel, mais attentionné également."

"Franchement le restau en lui même ne paye pas de mine... et c'est seulement parce qu'on était crevé qu'on s'y est arrêté ! Mais la cuisine.... olalalalala... la cuisine.... Le service était impeccable, le personnel très sympathique, tout ce qui était dans l'assiette était d'une fraîcheur absolue... les plats étaient divins... les cuissons ultra maîtrisées même sur des mets pas simples (type les ris de veau)... on a juste envie de lecher l'assiette.... et la brioche perdue on en parle ? Un des meilleurs desserts de ma vie..... croustillante, gourmande..... aie aie aie... pas bon pour le régime tout ça... Bref c'était tellement bon, que le lendemain midi,on y est retourné ! Et je pense que ça va devenir un rituel à chaque fois qu'on passera sur Toulouse !!!! Je recommande mille fois ! Bravo à vous tous (serveurs, barman et cuisiniers)"

" Nous sommes arrivés à Toulouse et nous n'avions pas où dîner. Nous sommes tombés sur cet endroit et cela en valait vraiment la peine. La carte est élaborée avec des produits locaux et de saison. Je recommande fortement de s'asseoir devant la cuisine ouverte, l'expérience n'en serait que meilleure. Essayez de partager les plats mais ne manquez pas la viande sauce au parmesan et prenez place en dessert : la brioche. "

" Nous avons réservé à la dernière minute sans le savoir, et une très bonne expérience. Nous nous sommes assis au bar pour regarder comment ils cuisinaient et la nourriture et le service étaient vraiment excellents. Le rapport qualité prix était meilleur que prévu, et je recommande la Brioche en dessert à 100%. "

"Très bon accueil, service rapide, les plats sont excellent, je recommande"

"Un vrai bon moment ! Nous nous sommes régalés avec la tête de veau et les joues de bœuf au comptoir avec vue sur la cuisine. Les chefs s obligent à servir de très bons produits et soignent la cuisson. Merci à toute l équipe pour votre sens du service et pour votre accueil. Nous recommandons cet établissement situé en plein centre de Toulouse."

"Super cuisine, service, chef et ambiance ! Mention spéciale pour la brioche feuilletée perdue et la jolie sélection de vins A ne pas rater lors d'un séjour à Toulouse Merci à toute l'équipe !"

"Excellent !! Service très bien également. Je recommande les yeux fermés"

"Petit restaurant incontournable de Toulouse. Cuisine et service au top! Ambiance conviviale et chaleureuse. Nous ne nous lassons pas d’y aller tous les dimanches ! A découvrir sans plus tarder pour ceux qui ne connaissent pas encore."

"Endroit sympa pour déjeuner. Cuisine inventive et fraîche. Un seul bémol qui n'a rien à voir avec la cuisine : la ventilation. Pensez à la réviser, on sent le graillon en sortant et c'est dommage"

"Une de mes adresses favorite sur Toulouse. Une cuisine efficace, sans chichi et très bonne."

"Je suis venu déjeuner à l'alouette entre deux opérations au bloc . Tout était parfait. Dr cammas"

"Vraiment très déçue du riz du veau, a 32 euros on s'attend à de la qualité et c'est peine mangeable, trop de gras. Serveur sympa"

" 12/10. La meilleure nourriture, le meilleur service et la meilleure ambiance que nous ayons trouvé à Toulouse ! Je le recommande vivement 💫 "

"Petite visite à l’improviste pour le souper. Cuisine de saison, personnel impeccable. La cuisine ouverte est impressionnante. Carte des mets audacieuse et délicieuse 😋 Nous nous sommes régalés. Merci pour l’accueil. Vous méritez le détour👍🏻"

"Allez y les yeux fermés. Vous ne serez pas déçu. C'est la troisième fois que j'y vais et c'est toujours aussi délicieux."

"Accueil très chaleureux, très bonne ambiance, très professionnel Je recommande 👍"

" J'ai vraiment apprécié ce restaurant. Les produits sont très frais, directement du marché d'en face. Cuisine ouverte et excellente palette de goûts. "

"Exceptionnel. Cuisine les produits frais du marché de l'autre côté de la rue. Accueil chaleureux, atmosphère top et les plats régalent. Vous devez aller à l'Alouette si vous êtes à Toulouse."

" Waouh wow wow. La cuisine ici est vraiment excellente. Régional et saisonnier. Il y a ce que la région propose actuellement en frais. Je pense que c'est excellent ici toute l'année. Au bar, j'avais une vue directe sur la cuisine. Très professionnel et extrêmement passionné. Je peux fortement recommander L'Alouette. Les photos montrent aussi des plats que je n'ai pas mangés, mais que j'ai vus car j'étais assis au col "

" Nourriture délicieuse et bon service. "

" Excellente nourriture, bon vin, endroit confortable, personnel sympathique. "

" Cuisine excellente, élaborée et de saison... et très bon service. Totalement recommandé !! "

"C'est bon, sans chichi, original on s'est régalé. Nous avons pris pls entrées , coup de cœur pour l'oeuf parfait épinard parmesan! Et le merlu... La brioche perdu un peu feuilleté... Un délice"

"Super ambiance et canard sur le coffre d’anthologie. Belle carte des vins."

"Très bon restaurant avec des produits du marché et des recettes simples. Nous avons été placé sur le bar devant les cuisines, c’était super intéressant de voir l’organisation en cuisine et les plats faits devant soi, presque l’impression d’avoir un chef à domicile ! Mention spéciale pour la brioche perdue avec cette brioche feuilletée du marché Victor Hugo qui est à tomber !"

"Très bon! plat savoureux et service au top!"

" Repas fantastique. Le ris d’agneau était généreux et la sauce spectaculaire. Cadre agréable près du marché "

" Il est situé à proximité du marché couvert, nous avons pris un menu fixe. Personnel très sympathique et prix avantageux "

"Les produits sont frais et de qualité, le service irréprochable, on comprend la bonne réputation de cette institution, attention cependant la salle est étroite et assez bruyante compte tenu de la proximité avec la cuisine."

" Wow - certainement l'un de nos points forts culinaires à Toulouse. La carte est claire et nous avons essayé quelques plats. Chacun était sensationnel ! Le service était également très attentionné et bon. En été, vous pouvez vous asseoir dehors et observer l'agitation dans la rue à côté du marché. "

"Arnaque au menu. Voilà comment nous avons payé un menu initialement prévu à 24€ par personne à 28,5€ sans compter le verre de vin blanc commandé à 5€ et facturé à 7€, une erreur (volontaire) probablement 😉.La technique est bien rodée. De façon très sympathique on prend votre commande lorsque vous avez choisi le menu en vous disant que l'on verra au moment du dessert et arrivé au dessert il n'y en a plus. Du coup, votre menu complet se transforme en entrée -plat + dessert à la carte🤔. Sinon les plats étaient très bons même à la carte 😁mais le café était mauvais.Donc, félicitations au cuisinier, c'est le seul qui mérite ma considération."

"Tres bon mais toutes petites portions . Filet de merlu minuscule . On reste sur sa faim même si la purée est à volonté."

"Excellente cuisine effectuée devant vous quand vous êtes au bar. Personnel charmant et bonne entente au sein du staff ce qui fait plaisir."

"Cette adresse, située en face du marché Victor Hugo, est un petit restaurant charmant qui met en avant une cuisine de marché raffinée et innovante. La carte y révèle une belle créativité, respectant les produits locaux de saison. L’ambiance est conviviale, bien que le service puisse sembler légèrement long pour les plus pressés. Un seul léger bémol : les tarifs qui restent un peu élevés pour la scène culinaire toulousaine. La carte des vins est bien conçue, mais un choix plus abordable de vins blancs serait le bienvenu, car les prix montent rapidement. Malgré cela, on y passe un moment très agréable, surtout en terrasse quand le soleil brille. Une adresse à retenir pour un déjeuner ou dîner où qualité et plaisir se rencontrent."

" Une délicieuse cuisine locale avec une touche d'originalité, servie par un personnel aimable dans une cuisine ouverte, pour que vous puissiez voir et ressentir l'action ! Je regrette de ne pas avoir un ventre plus gros pour pouvoir commander et tout essayer au menu. "

" Cuisine locale, excellente. "

"Bon accueil. Chaque plat choisi était un pur délice. Une belle découverte."

"Superbe expérience avec produits de qualité et une cuisine de terroir parfaite en direct du marché. Je retiens et je partagerai cette adresse à mes amis."

" Nous sommes allés manger car l'endroit nous avait été recommandé et nous avons réservé. Hormis le fait qu'il y a eu une erreur et qu'ils ne nous ont pas réservé la table (heureusement il y en avait une de libre), l'endroit est agréable avec le charme caractéristique d'un bon Bistrot. La cuisine ouverte est un plus. Les plats servis étaient d'une grande qualité, des matières premières remarquables, notamment le canard. Nous avons trouvé les prix élevés, y compris la carte des vins. De manière générale je recommande le lieu, et le cadre extérieur est agréable devant le marché ! "

" Du bœuf et du profiterol vraiment bons ! Je le recommande vivement "

"Mets et vins de qualité ,des serveurs au patron tout est top …."

" Le soufflé au fromage était assez sec, mais dans l'ensemble c'était agréable La tête de veau était très facile à manger, ce n'est pas bizarre du tout. Principalement de la viande avec de petites taches de morceaux gélatineux La terrine de chevreuil était assez terreuse, pas pour tout le monde mais nous en avons eu un énorme morceau et j'étais tout à fait d'accord, mais les autres qui ne sont pas habitués aux viandes de gibier ne l'ont pas apprécié. Le pain était assez moelleux L'onglet était assez ferme et légèrement moelleux, plutôt bien préparé mais pas spécial V Le cerveau, cependant, était extrêmement bien exécuté. Coquille croustillante et très tendre, le jus était bon aussi et il n'y avait presque pas d'odeur La purée était agréable Le pain perdu était super croustillant et collant, plutôt bon "

" Nous sommes allés dans cet endroit deux fois, au début et à la fin de nos vacances à Toulouse et c'était une excellente carte de visite de la ville : l'endroit est petit mais bien tenu et propre dans les moindres détails, la nourriture est dictée par le marché à deux pas de là ; nous avons essayé la morue, les coquilles Saint-Jacques et les ris de veau, tous délicieux. Parmi les desserts, les profiteroles et la brioche perdue sont d'excellents choix. Prix ​​corrects, personnel courtois. Réservez toujours. "

"À mon avis, c’est le restaurant de Victor Hugo où il faut manger. L’évolution perpétuelle de la carte permet de toujours tester de nouveaux plats 😋"

"Une très jolie cuisine de marché très simple sur le papier mais bien faite avec toujours un petit twist pour sublimer des produits de très bonne qualité. Certainement les meilleurs ris de veau que je n'ai jamais mangés et les câpres (fraîches) dans la sauce après m'avoir dit un peu bizarre non m'ont fait dire que c'était une belle originalité au service de ce plat. Très sympa de voir le Chef exécuter sa cuisine avec calme et maîtrise, donc manger au comptoir est très sympa. Vin au verre sympa. Juste être conscient que la qualité et l'adresse se paient. Dans tous les cas si on a le budget, je recommande."

"Un restaurant au top ! J’ai eu le plaisir de partager un repas avec mon père dans ce restaurant, et l’expérience a été excellente du début à la fin. L’équipe est accueillante, souriante et professionnelle. Le service est rapide tout en restant de grande qualité, ce qui est vraiment appréciable. Les produits sont frais et de très bonne qualité, ce qui se ressent dans chaque plat. Nous sommes ressortis très satisfaits, avec l’envie de revenir rapidement. Je recommande vivement !"

" Nourriture délicieuse! "