L'Alchimie

📌 1 Rue Bersot, 25000 Besançon

4.8 / 5
(259 avis)

Horaires d'Ouverture

  • Lundi
  • Mardi
  • Mercredi
  • Jeudi
  • Vendredi
  • Samedi
  • Dimanche

A propos :

Découvrez toutes les informations concernant Restaurant L'Alchimie qui se situe au 1 Rue Bersot, 25000 Besançon (25). Cette fiche inclut les photos, les horaires d'ouverture, l'adresse, le numéro de téléphone et les avis des clients.

"Sans oublier le chef avec ses magnifiques et délicieux plats."

Téléphone : 03.81.81.94.03

Galerie Photos

Accessibilité

  • Places assises accessibles en fauteuil roulant
  • Entrée accessible en fauteuil roulant
  • Toilettes accessibles en fauteuil roulant

Ambiance

  • Cadre agréable
  • Romantique
  • Ambiance décontractée

Animaux de compagnie

  • Chiens autorisés à l'extérieur
  • Chiens autorisés à l'intérieur

Clientèle

  • Touristes
  • Groupes

Offre

  • Vin
  • Spiritueux
  • Produits sains
  • Cocktails et apéritifs
  • Cafés
  • Bière
  • Alcools

Paiements

  • Chèques
  • Cartes de crédit
  • Paiements mobiles NFC
  • Cartes de débit

Planning

  • Réservations acceptées

Points forts

  • Excellents cocktails

Populaire pour

  • Déjeuner
  • Dîner
  • Dîner en solo

Services

  • Toilettes

Services de restauration

  • Places assises
  • Desserts
  • Traiteur
  • Dîner
  • Déjeuner

Services disponibles

  • Vente à emporter
  • Livraison
  • Repas sur place
  • Terrasse

Plan d'accès :

Contribution & Gestion de la fiche

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Avis des clients


Avis de : André.e.
Note de : 5 / 5

"Délicieux, produits frais, bonne ambiance, en bref,une alchimie réussie. Je conseille."

Posté le 05/11/2022 à 06:33
Avis de : Vincent.9.
Note de : 5 / 5

"Très bonne adresse, plats délicieux et très bien présentés. L interaction avec le cuisinier est des plus sympathique comme la gentillesse de la cheffe. A recommander."

Posté le 05/11/2022 à 16:33
Avis de : Catherine.h.
Note de : 5 / 5

"Un bon accueil, une belle déco. Des produits de qualité venant de bons producteurs. Le cuisinier travaille sous nos yeux, avec beaucoup d'enthousiasme et d'humour. Un bon rapport qualité-prix. Je recommande"

Posté le 05/11/2022 à 20:09
Avis de : Emmanuel.e.
Note de : 5 / 5

"On parle déjà du lieu : Cadre très agreable , un peu intimiste ou on se sent un peu comme chez soi ( surtout si vous aimez les ambiances tamisées). Pour la cuisine, le mot d'ordre du chef c'est : La cuisine c'est de l'amour. Et Sincèrement, ça se ressent dans les plats.C'est très bon et c'est fin.Et si vous mangez en plus avec les yeux,la présentation des plats est honnêtement très soignée.Je recommande vivement."

Posté le 07/11/2022 à 00:50
Avis de : Antonietta.I.
Note de : 5 / 5

"Assiettes colorées et savoureuses d'une cuisine de saison traditionnelle et locale, qui nous invitent à être dégustées tranquillement dans un cadre approprié à la détente et en musique. La touche finale avec les fins desserts revisités et le rhum arrangé du chef, donnent envie de revenir. Je ne peux que recommander."

Posté le 07/11/2022 à 23:36
Avis de : Marie.u.
Note de : 5 / 5

"Une adresse génial ! Une très bonne ambiance, les plats sont succulents. Hâte d'y retourner !"

Posté le 08/11/2022 à 10:14
Avis de : Valentin.o.
Note de : 5 / 5

"Par quoi commencer ? Ambiance très agréable, le restaurant est visuellement agréable, les photographies affichées sont très belles ! L'accueil y est fort sympathique, le chef et la serveuse savent vous mettre en confiance. Attaquons avec le plus sérieux, et sûrement le plus intéressant dans un restaurant. Les plats proposés sont sublimes, on sent l'expérience gastronomique du chef à travers le visuel des plats. Les saveurs transmises explosent en bouche et font rentrer vos papilles dans un orgasme culinaire ! N'hésitez pas à faire accompagner votre repas par l'un des vins proposés, sélectionnés avec goût ! Les plats sont divers et variés, et correspondent à tous les goûts. Les allergènes sont indiqués, vous pouvez y aller les yeux fermés. Le chef change sa carte mensuellement, ce qui lui permet d'utiliser des produits de saison, et de vous faire découvrir énormément de choses sans vous lasser. Je vous recommande très fortement de faire un tour dans ce restaurant. Chers restaurateurs, si vous me lisez, merci à vous pour ce plaisir."

Posté le 09/11/2022 à 09:12
Avis de : Anne-Sophie.o.
Note de : 5 / 5

"Cuisine savoureuse, cadre agréable, service au top et le tout, avec l’humour du chef : très belle expérience !"

Posté le 12/11/2022 à 21:52
Avis de : Benoît...
Note de : 5 / 5

"J'ai passé un excellent repas dans ce restaurant, les plats étaient très bon et de qualité et le lieu est convivial, tandis que la cheffe de salle et le chef cuisinier sont très accueillants et sympathiques (et savent mettre l'ambiance également !)"

Posté le 13/11/2022 à 16:43
Avis de : allemandet.i.
Note de : 5 / 5

"Très bonne expérience ce jour pour notre premier repas à l'alchimie entre amis. Accueil, cadre, cuisine, ambiance et sympathie sont au rendez vous. Nous y retournerons c'est certain ! Bonne continuation a vous, avec un démarrage comme le vôtre ça ne peut que marcher 😉👍🏼"

Posté le 13/11/2022 à 20:19
Avis de : awa.o.
Note de : 5 / 5

"Alchimie?Tout est dit. Un vrai délice!Accueil chaleureux.Dîner magique!Merci au chef et à Mélune."

Posté le 15/11/2022 à 09:42
Avis de : Serge.o.
Note de : 5 / 5

"Un restaurant à recommander, un très bon accueil, des plats originaux avec des produits de qualités. Belles présentation des assiettes. Un très bon moment passé ce midi . Bravo pour tout cela ,et surtout continuer. Merci.cordialement"

Posté le 21/11/2022 à 16:40
Avis de : Christelle.i.
Note de : 5 / 5

"Accueil chaleureux, cuisine impeccable avec des produits de qualité. Mention spéciale pour les menus enfants, car il n'y a pas que les grands qui peuvent de se régaler ! Je recommande."

Posté le 22/11/2022 à 15:10
Avis de : Stephane.a.
Note de : 5 / 5

"Bonsoir, Que dire, très agréable pour les yeux très cozy, un accueil super agréable car même complet le patron nous a quand même régalé en gérant son timing à merveille... Un repas à ravir nos papilles et remplir nos estomacs, le conseil en vin par l'adorable patronne nous a conquis.. Rajoutons de l'humour pour ceux qui en ont. Génial... Merci à vous et longue vie jeunes restaurateurs, nous reviendrons ! Cordialement Stef PS: je garde une étoile en poche pour la prochaine fois 😉"

Posté le 24/11/2022 à 20:20
Avis de : Charlene.e.
Note de : 5 / 5

"Venue avec un groupe d’amies, je suis ravie d’avoir découvert cette adresse. Cuisine excellente avec produits frais et de qualité. Merci pour ce superbe moment"

Posté le 25/11/2022 à 23:23
Avis de : Laurence.a.
Note de : 5 / 5

"A la recherche d'un restaurant à Besançon un dimanche midi...Quel bonheur d'avoir pu découvrir le restaurant l'Alchimie! Un accueil au top, un chef très original dans sa personnalité et dans la préparation de ses assiettes ! Un vrai bonheur pour nos papilles, et faire découvrir une VRAIE cuisine à notre fils le pari était gagné car ici on ne leur servira pas de frites ou de hamburgers, mais la possibilité de découvrir des saveurs en plus petit format! Merci à Mélaine pour sa gentillesse et son service. On reviendra, c'et certain!"

Posté le 26/11/2022 à 14:20
Avis de : Chantal.o.
Note de : 5 / 5

"Parfait de l entrée au dessert avec une mention spéciale pour mon tajine de Poularde. Moi qui vais très souvent au Maroc je m y suis retrouvée un instant grâce à la subtilité des saveurs en fond de bouche de ce tajine. Et cerise sur le gâteau une ambiance comme malheureusement il n en existe plus beaucoup dans nos restaurants. Ne changez rien."

Posté le 28/11/2022 à 10:03
Avis de : Elsa.o.
Note de : 5 / 5

"Un restaurant fraîchement ouvert avec une carte délicieuse . Les plats sont fins, copieux, de saison et vraiment très très bons ! Le cadre est super sympa , petit restaurant qui fait son charme : on a le plaisir de voir le chef travailler en cuisine. Nous nous sommes régalés et reviendrons avec plaisir ."

Posté le 03/12/2022 à 17:29
Avis de : Priscilla.e.
Note de : 5 / 5

"Tout était parfait. Ce resto est top, il est très bien décoré, les photos sont très belles . Les plats sont savoureux avec des aliments locaux et de saison. Merci au chef et à sa femme pour ce super moment ! (Et merci encore pour la patate d’anniversaire 😉)"

Posté le 04/12/2022 à 02:20
Avis de : Dim.e.
Note de : 5 / 5

"Pour notre deuxième fois cette fois avec les enfants , tout était parfait . Les enfants veulent revenir et nous aussi . A très bientôt"

Posté le 04/12/2022 à 17:34
Avis de : Olivier.o.
Note de : 5 / 5

"Top: Accueil, cadre, cuisine, ambiance et sympathie . Parfaite soirée. Merci à vous."

Posté le 04/12/2022 à 21:06
Avis de : Pascale..
Note de : 5 / 5

"Accueil et animation « du chef » exceptionnels. Un couple adorable et généreux ! Une table extra avec des goûts authentiques."

Posté le 06/12/2022 à 13:27
Avis de : Vuillemin.a.
Note de : 5 / 5

"L’alchimie se produit dès l’accueil et perdure tout au long du repas… grâce au service très attentionné , au chef qui offre des saveurs, des couleurs, une générosité que l’on consomme sans modération. Merci à vous deux pour ce déjeuner savoureux, pour l’amuse bouche raffiné et offert avec générosité avec nos coupes de crémant et l’échange convivial et chaleureux… jusqu’à la fin du service! La délicatesse du rhum a fini de nous enchanter.Excellent rapport qualité / prix. Nous reviendrons…"

Posté le 06/12/2022 à 18:02
Avis de : Karelle..
Note de : 5 / 5

"Super moment entre amis !!! (Quel plaisir de pouvoir profiter de l'apéro puis manger en toute tranquillité sans la pression de devoir quitter la table pour le 2ème service au autre raison... problème de plus en plus rencontré dans beaucoup d'autres resto). Si vous aimez la cuisine raffinée, aussi bien dans la présentation que pour les papilles, ainsi qu'une ambiance décontractée avec un chef qui aime se mélanger à son public (la cuisine ouverte sur la salle apporte une touche de modernité et convivialité), et sa compagne fort sympathique et très réactive pour ses clients... alors foncez sans hésiter !!! On reviendra en tout cas, merci pour cette belle soirée"

Posté le 13/12/2022 à 19:17
Avis de : Fanny.a.
Note de : 5 / 5

"Fabuleux x1000, autant pour les plats que l'accueil. Les saveurs se mélangent à merveille, et l'on prend plaisir à les découvrir, voire, à les re-découvrir. La convivialité se ressent jusque dans l'assiette, dans laquelle réside un vrai voyage culinaire. La générosité rejoint la finesse, les plats sont à la fois créatifs, authentiques, et justes. Nous reviendrons avec joie sans aucune hésitation."

Posté le 13/12/2022 à 21:18
Avis de : Biba..
Note de : 5 / 5

"Petite étape dans ce restaurant très chaleureux, un accueil irréprochable et une déco vous mettant à l’aise de suite ! Le chef saura mettre l’ambiance dans la salle tout en vous faisant plaisir par ses plats délicieux. À recommander sans hésitation"

Posté le 23/12/2022 à 13:10
Avis de : Aude.a.
Note de : 5 / 5

"Ambiance agréable, plats excellents, une équipe extra et la décoration magnifique !"

Posté le 26/12/2022 à 17:35
Avis de : dino.e.
Note de : 5 / 5

"c'était un moment vraiment merveilleux. super accueil. tout est délicieux. on a envie de découvrir toute la carte."

Posté le 03/01/2023 à 21:26
Avis de : Solène.a.
Note de : 5 / 5

"3ème fois pour moi dans ce restaurant et toujours aussi satisfaite ! La proximité et l'humour du chef mêlé à l'écoute et la rigueur de la serveuse forme une parfaite 《Alchimie》. Produits frais et carte varié, je recommande à 100%. Les plats y sont toujours succulents. Pensez à réserver car la qualité se veut extrêmement demandé !"

Posté le 07/01/2023 à 14:53
Avis de : Mickaël.e.
Note de : 5 / 5

"On a fait une très belle découverte de l ALCHIMIE un cadre au top Les assiettes visuellement et gustativement une très belle surprise Mylène et joh très agréable très conviviale A refaire Et on vous le conseil vivement👍👍👍"

Posté le 08/01/2023 à 14:42
Avis de : Sou.h.
Note de : 5 / 5

"Très belle expérience Culinaire humaine visuelle tout est excellent tant dans l assiette que dans l accueil je recommande et reviendrai avec plaisir 💜"

Posté le 08/01/2023 à 18:21
Avis de : Chantal.r.
Note de : 4 / 5

"Nous avons appréciez le cadre, petite salle, mais chaleureuse. Le repas excellent, avec une carte bien pensée, des mets très bien cuisiner, bon conseil de la patronne pour le vin. Nous reviendrons avec joie"

Posté le 09/01/2023 à 17:09
Avis de : Emy-tim.o.
Note de : 5 / 5

"Accueil et cadre très agréable avec de jolis photos au mur, plats excellents avec de bonnes saveurs et très bien présentés, par le chef. Une vraie touche d'originalité du plat au dessert. A bientôt pour tester la nouvelle carte."

Posté le 12/01/2023 à 09:55
Avis de : Floriane..
Note de : 5 / 5

"C'est excellent, raffiné, original. Les plats vraiment de qualité. Je recommande vivement. Le chef est doué et accueillant, la serveuse est très sympathique. Un bon duo pour nous faire passer un agréable moment."

Posté le 25/01/2023 à 11:38
Avis de : Meriem.O.
Note de : 5 / 5

"Fantastique cuisine, le chef et la personne en charge de l'accueil sont souriants, très professionnels, une adresse incontournable. Bravo !"

Posté le 28/01/2023 à 12:52
Avis de : Rémi.�.
Note de : 5 / 5

"Super expérience, chef et serveuse géniaux, grâce à vous ma copine à passé ses meilleurs 21 ans ! On reviendra !"

Posté le 28/01/2023 à 22:21
Avis de : Ines.a.
Note de : 5 / 5

"Accueil de qualité, personnel plus qu’aimable, un repas délicieux, des assiettes très bien présentées. Je recommande à 100%"

Posté le 28/01/2023 à 22:23
Avis de : Liam.�.
Note de : 5 / 5

"Un cadre accueillant et raffiné, un service agréable et efficace, une cuisine parfaitement réussie à la fois dans le choix des plats, leur réalisation et la présentation. Rien ne manque, même pas la visite du chef en fin de repas pour recueillir, avec esprit, votre satisfaction. Une vraie réussite gastronomique. Longue vie à l 'Alchimie ♥️"

Posté le 29/01/2023 à 07:13
Avis de : Lucie.u.
Note de : 5 / 5

"Adresse à tester ! La responsable de salle est super et le chef ultra qualifié! C’est une petite à découvrir de toute urgence"

Posté le 02/02/2023 à 18:52
Avis de : Thibaut..
Note de : 2 / 5

"Cadre plutôt sympathique, nous avons été bien accueillis de prime abord, j'y reviendrai à la fin de mon commentaire. Si vous êtes végétariens, et je ne parlerai que pour la carte de janvier, alors vous n'aurez qu'un seul choix de plat, qui ne valait à mon sens pas le prix déboursé. Ceci dit, les autres plats étaient apparemment réussis : globalement c'est de la cuisine assez fine ancrée dans le terroir avec une touche de modernité, c'est un pari intéressant. En ce qui concerne le dessert, petite déception pour nous tous. Une galette comtoise qui ne semblait pas être du jour, une saveur de glace qui manquait à l'appel, et une tarte tatin qui n'a de tatin que le nom. En ce qui concerne l'ambiance, je suis quand même extrêmement étonné des notes dithyrambiques de l'établissement à l'heure à laquelle j'écris ces lignes. Et si je suis étonné, c'est parce que la soirée que nous avons passé a été ponctuée de nombreuses scénettes du chef qui n'hésite absolument pas à faire réflexions sur réflexions depuis sa cuisine (et donc de vive voix) sous prétexte d'humour ou de sautes d'humeur. Autant vous dire que nous avons tous été un peu stupéfiés, y compris les gens présents durant notre repas. Était-ce exceptionnel ? Je ne sais pas, mais le mal a été fait sur le moment, et nous n'avons pas forcément l'envie de retenter le coup."

Posté le 13/02/2023 à 16:38
Avis de : Jules.o.
Note de : 5 / 5

"Nous partions très pessimistes quant à la possibilité de trouver un restaurant sympa à Besançon un dimanche midi. On repart avec le sentiment d'avoir eu beaucoup de chance de pouvoir déguster une cuisine parfaitement maîtrisée dans une ambiance conviviale, du type de celles qu'on aurait presque oublié que ça existe. La France à la sauce des îles. On reviendra."

Posté le 19/02/2023 à 14:24
Avis de : Borne.o.
Note de : 5 / 5

"3e visite et jamais déçue !! De belles assiettes et les saveurs sont au rdv. On passe toujours un bon moment, merci et à bientôt !"

Posté le 26/02/2023 à 13:25
Avis de : kiara.T.
Note de : 5 / 5

"La cuisine de Jo est pleine de couleurs et de saveurs très fines, un vrai régal. Quant à Mélaine, elle vous accueille toujours avec sourire et bienveillance. Une très belle table à BESANCON, qui vous donnera très envie d'y retourner."

Posté le 03/03/2023 à 07:43
Avis de : Justine..
Note de : 5 / 5

"Un lieu atypique, une véritable pépite, un moment de partage, c'est un accord parfait entre Melune au service et Joh en cuisine, Joh saura vous faire découvrir d'innombrables saveurs et Mélune est pétillante et de très bon conseils. Ce restaurant mérite d'être connu et reconnu, longue vie à votre alchimie ! Ju et Antoine"

Posté le 03/03/2023 à 23:00
Avis de : Jack.r.
Note de : 4 / 5

"Cadre idéal pour échanger avec des amis, autour d'un repas aux saveurs intéressantes, même le dimanche. Cuisine traditionnelle. Personnel très accueillant, non stressant, ni stressé. Penser à réserver, et regarder la carte et les prix avant d'entrer."

Posté le 04/03/2023 à 13:52
Avis de : Christian.o.
Note de : 5 / 5

"Excellent à tous points de vue ! De l'accueil (hyper sympa !) au rhum flambé du patron (du nectar !) ce fut excellent ! Chaque plat a été une découverte ! Totalement conquis, je recommande vivement d'aller savourer cette Alchimie de goûts et de saveurs!"

Posté le 11/03/2023 à 17:43
Avis de : Raffo.c.
Note de : 5 / 5

"L'Alchimie s'est révélé une très belle découverte culinaire. L'entrée en matière commence par un apéritif exquis, la potion magique. Puis s'ensuivent des entrées riches en saveur et en couleurs. Les plats associent des produits locaux dans une interprétation originale et raffinée. L'ambiance est familiale et décontractée, les prix sont corrects. Que demander de plus?"

Posté le 18/03/2023 à 23:24
Avis de : Catherine.e.
Note de : 5 / 5

"Très belle expérience, absolument pas déçue par ce choix et lieu. De magnifiques saveurs ,une réelle recherche dans leurs plats hauts en couleur. La truite rose ,un véritable bonheur pour les papilles. Tres belle adresse avec un accueil chaleureux. Nous reviendrons à coups sûrs. D autant plus qu ils changent leurs cartes régulièrement visiblement donc sans hésiter à l' affût d autres pépites gustatives."

Posté le 19/03/2023 à 19:06
Avis de : Chloé.o.
Note de : 5 / 5

"Super restaurant où l'on s'y sent bien. Mélaine et Jo sont très accueillants et généreux avec leurs hôtes. Les plats sont très biens présentés et succulents. La carte est restreinte mais synonyme de qualité. Petit plus les expositions photos de Mélaine. Je vous conseille ce restaurant à 200%."

Posté le 21/03/2023 à 14:18
Avis de : Agnès.u.
Note de : 5 / 5

"Très bonne découverte ! Nous avons beaucoup aimé les saveurs, la présentation et les portions généreuses. Patrons charmants et professionnels, nous étions avec des amis et tous enchantés de notre déjeuner, nous reviendrons découvrir la nouvelle carte!"

Posté le 25/03/2023 à 16:21
Avis de : Michèle.�.
Note de : 5 / 5

"Belle découverte !!👍 Un couple au top..le chef est un CHEF 👨‍🍳...des saveurs..des mélanges de légumes originaux..cuisinés frais...petite salle ..ambiance cosy... A découvrir de toute urgence !!! Merci pour cet excellent repas de ce midi avec nos enfants... Bonne vacance et hâte de voir la nouvelle carte 😘"

Posté le 25/03/2023 à 19:34
Avis de : Lucie.A.
Note de : 5 / 5

"Excellent Cuisine délicieuse et généreuse avec des produits locaux Service génial plein d’attention Aucun point négatif"

Posté le 26/03/2023 à 14:30
Avis de : Tifenn..
Note de : 5 / 5

"Très bon restaurant et personnel très sympathique ! Nous avons extrêmement bien mangé. Nous reviendrons 😊"

Posté le 13/04/2023 à 13:04
Avis de : claire.o.
Note de : 4 / 5

"Des plats originaux et très bien présentés. Plats copieux, agréables au visuel comme au gustatif. Il faut aimer la cuisine ouverte sur la salle. Ça permet d'échanger avec le chef et de constater que tout est frais et fait maison"

Posté le 14/04/2023 à 18:43
Avis de : Florence.a.
Note de : 5 / 5

"Très belle expérience culinaire, saveurs, goût, tout y est bravo au chef ainsi qu' en salle, belle ambiance, je recommande vivement ce restaurant."

Posté le 15/04/2023 à 13:03
Avis de : laetitia.r.
Note de : 5 / 5

"Tres bon moment gastronomique, un accueil et un service à la hauteur. Un grand merci pour ce moment . Réservez, c'est toujours complet ! Ils changent leur carte toutes les 6 semaines de quoi ravir nos papilles. Encore merci 😉🥰🙏"

Posté le 23/04/2023 à 08:15
Avis de : Alexia.e.
Note de : 5 / 5

"Restaurant au top! Du goût, des saveurs, de la diversité et un personnel au petit soin ! Tout est maison et avec des produits de saison. Même les enfants ont adoré je recommande vivement."

Posté le 23/04/2023 à 15:35
Avis de : Cy..
Note de : 5 / 5

"Merci pour cet excellent moment! Nous sommes venus à 6 à l'occasion d'un anniversaire et nous nous sommes régalés, les plats sont fins et créatifs, les produits très goutus, nous avons tout apprécié de l'entrée au dessert. Merci au chef et à toute l'équipe pour votre humour, votre bonne humeur, votre sens de l'accueil :) A très bientôt !"

Posté le 02/05/2023 à 06:45
Avis de : Dan.u.
Note de : 5 / 5

"Très très bon restaurant Accueil avec le sourire, de très belles assiettes avec des ingrédients de saisons très raffinés. À découvrir et penser à réserver"

Posté le 02/05/2023 à 21:06
Avis de : Benedicte.u.
Note de : 5 / 5

"Très belle découverte ! Un restaurant que je recommande : accueil souriant, cadre très agréable cuisine raffinée avec des produits locaux et de saison, assiettes jolies et copieuses, des conseils sur l'accord mets/vin et la boîte repas en partant si vous n'avez pas pu finir."

Posté le 02/05/2023 à 21:36
Avis de : Nicolas.e.
Note de : 5 / 5

"Parfait à tous point de vue, le cadre, le service et la nourriture y sont excellents. Belle découverte."

Posté le 07/05/2023 à 08:41
Avis de : Lucie.a.
Note de : 5 / 5

"Accueil toujours aussi charmant et soigné au propre comme au figuré.. (Même à la dernière minute) Un plat divin (la Coque) que je recommande grandement.. Une souris d'Agneau exquise (un jus à en couper le souffle) Ne parlons pas des accompagnements toujours aussi bien maîtrisés .. Et une confiance aveugle en la patronne très agréable qui est Mélaine, pour nous avoirs orienté vers de très bons vins !! Un bonheur au soleil comme sous la pluie un dimanche de mai . Grand merci et quel bonheur de vous avoir tout près de nous!!"

Posté le 14/05/2023 à 17:37
Avis de : Elodie.a.
Note de : 5 / 5

"Je recommande ce restaurant . Je suis aller avec ma petite de 10 mois et une amie. Personnel au top , souriante, accueillante et professionnels. Le chef super aussi, un bon moment pendant le repas , même ma fille a adoré. Plat de saisons et très bien présenté. A très bientôt."

Posté le 17/05/2023 à 19:02
Avis de : Charlotte.l.
Note de : 5 / 5

"Un beau moment dans ce restaurant où les plats sont bons et bien servis. Le service est très agréable"

Posté le 19/05/2023 à 14:36
Avis de : Aurelie.o.
Note de : 5 / 5

"Un regal pour les papilles,pour les yeux, des plats qui s exprime a travers la cuisine ,tout une histoire pour chaque plat ,un regal,la viande qui font dans la bouche et un gout je n'en parle pas ,délicieux, une parenthèse où il faut s arrêtait pour decouvrir,2 passions ,la photo la cuisine ,juste au top,au plaisir de revenir à Besançon pour découvrir votre nouvel carte .mille merci a vous . Une moment exceptionnel passait dans vos lieu ou on se déconnecte ☺️"

Posté le 19/05/2023 à 17:29
Avis de : Vanessa.E.
Note de : 5 / 5

"Superbe restaurant.. des plats succulents digne d’un restaurant gastronomique! Une alchimie gustative en bouche 🥰 Merci pour ce délicieux moment ! On vous souhaite encore de belles années et c’est bien partit ! David et Vanessa :)"

Posté le 20/05/2023 à 13:43
Avis de : MAGALIE.E.
Note de : 5 / 5

"Belle découverte , le chef partage sa passion de la cuisine au travers de ses plats , ses assiettes permettent de découvrir des associations de saveurs inattendues comme les coques crème concoillotte Menu à 35 euro très bons rapport qualité prix Ambiance chaleureuse et bon accueil"

Posté le 21/05/2023 à 13:37
Avis de : Jonathan.E.
Note de : 5 / 5

"Belle découverte hier à Besançon nous avons super bien manger et c’était vraiment exceptionnel les plats étaient raffiné et très goûteux et très bien présenté. Je tiens à remercier l’équipe qui a été au top également toute la soirée. Hâte de revenir"

Posté le 28/05/2023 à 18:25
Avis de : Mathilde.a.
Note de : 5 / 5

"Une excellente adresse à Besançon. Les plats proposés, de saison, sont très bons et copieux. L'équipe est très sympathique et souriante. Je ne peux que recommander 🙂"

Posté le 02/06/2023 à 19:06
Avis de : GAUTHIER.l.
Note de : 5 / 5

"Ambiance sympathique et détendue Plats savoureux réalisés avec des produits locaux. Prix raisonnables Une adresse à conserver. Relaxed and friendly atmosphere Tasty dishes made with local, reasonable prices An address worth keeping."

Posté le 17/06/2023 à 20:06
Avis de : Rebillot.a.
Note de : 5 / 5

"Un super moment, on est arrivé sur les coups de 13h30, on pensait pas avoir une table. On a été très bien accueillis ! Service au top et rapide, un chef présent et surtout qui mets une ambiance très sympa! Nous avons pris en entrée La Truite puis en plat : La Truite et La Poularde. Très bon, et beau! Merci beaucoup nous reviendrons ! - La fille en Rose et l’homme en jaune !"

Posté le 14/07/2023 à 17:29
Avis de : Xiaoman.O.
Note de : 5 / 5

"Cuisine délicieuse, personnel féminin très attentionné."

Posté le 21/07/2023 à 18:32
Avis de : alix.a.
Note de : 5 / 5

"J'ai enfin pu y manger, en fait je devrais dire déguster, un plat et un dessert. Et bien entendu, l'alchimie des saveurs était au rendez-des-vous. Pensez à réserver."

Posté le 22/07/2023 à 04:40
Avis de : Sabine..
Note de : 3 / 5

"Cuisine sympathique mais cela ne vaut pas la note de 4,9 indiquée. Desserts moyens."

Posté le 05/08/2023 à 16:51
Avis de : Chris.a.
Note de : 5 / 5

"Meilleur restaurant de besançon à coup sûr. J'apprécie beaucoup le passage du chef cuisinier dans la salle pour demander si tout ce passe bien. Les serveuses agréables et souriante ! Prennent aussi le temps de bien expliquer la carte. Foncez sans hésiter."

Posté le 06/08/2023 à 13:36
Avis de : tom.o.
Note de : 5 / 5

"Le personnel était accueillant et sympathique, la cuisine était bonne (recommande la truite) et le service était rapide."

Posté le 12/08/2023 à 15:40
Avis de : Au.�.
Note de : 5 / 5

"Très bonne cuisine. Finesse et mélange de saveurs sont au rendez-vous. Du plat au dessert, belles surprises. Suggestion du vin au top. Je le conseille vivement!"

Posté le 15/08/2023 à 20:59
Avis de : Camille.I.
Note de : 5 / 5

"Parfait. Des plats excellents, une très belle salle, une bonne ambiance, une équipe chaleureuse et accueillante, un service au top. On peut même admirer les magnifiques clichés de la patronne qui est aussi photographe. Un grand merci à toute l'équipe de l'alchimie (Les gens avec le chien)"

Posté le 20/08/2023 à 20:32
Avis de : Cécile...
Note de : 5 / 5

"Repas très agréable ! Personnel amical, serviable et de bons conseils. Les plats mettent en avant des saveurs originales et inattendues qui plairont aux curieux. Adresse très sympathique tant par ses produits que par sa localisation en plein cœur du centre ville !"

Posté le 28/08/2023 à 13:12
Avis de : Vitte.l.
Note de : 5 / 5

"De la cuisine fraîche et raffinée, très bon choix de vins, une ambiance chaleureuse, nous nous régalons a chaque visite !"

Posté le 02/09/2023 à 11:40
Avis de : Ca.l.
Note de : 3 / 5

"Décevant pour la qualité et quantité des plats contrairement aux avis élogieux. Sans parler des réponses de la gérante aux quelques critiques/remarques. Le melon est de saison…"

Posté le 17/09/2023 à 08:40
Avis de : Cyrille.e.
Note de : 5 / 5

"Un chef sympa, un service au top. Des produits frais mis en valeur. À recommander"

Posté le 19/09/2023 à 14:02
Avis de : Lucile.r.
Note de : 5 / 5

"Des mois et des mois que je voulais tester ce petit restaurant mais toujours complet.. mais ce midi c’est chose faite! Un menu avec un rapport qualité/Prix très satisfaisant, un menu de « Confiance au Chef » le soir m’intrigue beaucoup.. Une carte qui change toutes les 6 semaines nous rassure sur la qualité des produits cuisinés ! Des produits locaux de l’apéro au dessert ! Mon coup de cœur.. le Meli Melo de champignons où à chaque bouchée un nouveau goût me surprenait ! J’encourage ce chef qui nous fait craquer le pantalon (portion plus que suffisante !) avec passion, les amoureux de la gastronomie c’est pour nous une bonne adresse autant que bon que beau! Un service avec le sourire et bienveillance.. Bravo à toute l’équipe ! 🙃"

Posté le 02/10/2023 à 14:51
Avis de : Annie.e.
Note de : 5 / 5

"Très belle decouverte.cuisine fine et inventive. Accueil chaleureux et bienveillant. Un pur bonheur."

Posté le 10/10/2023 à 18:36
Avis de : Jessica.u.
Note de : 5 / 5

"Wouah mais quel repas un pur délice de l'entrée au dessert une vrai merveille repas divin... des saveurs délicieuses... un service au top... Une ambiance très cosy et très agréable. Merci pour cette superbe découverte."

Posté le 10/10/2023 à 21:22
Avis de : bouvier.i.
Note de : 5 / 5

"Cuisine généreuse, des saveurs et de la délicatesse. Je recommande vivement"

Posté le 13/10/2023 à 12:43
Avis de : Académie.a.
Note de : 5 / 5

"Un régal et un cocon de douceur ! On a tellement mais tellement bien mangé 🤩🤯 Ambiance sympa, petites attentions, plats copieux. On reviendra !"

Posté le 15/10/2023 à 11:33
Avis de : constance.u.
Note de : 5 / 5

"De passage à Besançon, nous sommes tombés par hasard sur l’Alchimie et quelle bonne trouvaille ! Un service d’une rare qualité mais surtout une qualité exceptionnelle de produit et d’association de goût. Nous y avons passé un très bon moment et reviendrons sans hésitation."

Posté le 20/10/2023 à 11:26
Avis de : Morgane...
Note de : 5 / 5

"Si je pouvais mettre plus que 5 étoiles, je le ferais totalement. Toute l'expérience est vraiment géniale dans ce restaurant, des conseils lors des la prise du menu, les plats tous aussi divins les un que les autres, le chef, le vin, vraiment tout. Il faut penser à resérver sinon c'est prendre le risque de rester sur le pas de la porte, ce qui serait vraiment dommage. Allez y les yeux fermés, dégustez et profitez !"

Posté le 21/10/2023 à 15:03
Avis de : Léa..
Note de : 5 / 5

"Merci pour cette superbe soirée. Une équipe au top et un accueil si chaleureux ! Une cuisine raffinée et pleine de surprise. On a déjà hâte de revenir !"

Posté le 21/10/2023 à 21:32
Avis de : Leslie.i.
Note de : 5 / 5

"Moment merveilleux, la cuisine est excellente du début à la fin. Tout le personnel est extra, le lieu est chaleureux Vraiment je recommande ++++++ Bravo à vous ! Merci encore, nous reviendrons (vite je l’espère)"

Posté le 24/10/2023 à 09:53
Avis de : Matthieu.h.
Note de : 5 / 5

"Très bonne expérience lors du menu dégustation du chef, de l'amuse bouche au dessert, en passant par le vin. Des associations originales de bons produits de saison et du goût ! Belle déco et services au top. Je recommande"

Posté le 27/10/2023 à 21:43
Avis de : Gonnet.e.
Note de : 5 / 5

"Excellent repas avec une super ambiance. Les produits locaux sont réinterprétés par un chef très inspiré. Lyonnais, nous reviendrons pour goûter la carte du printemps."

Posté le 29/10/2023 à 07:08
Avis de : Sullivan.r.
Note de : 5 / 5

"Un accueil sympathique et chaleureux dans un cadre cocooning Les saveurs sont délicates et recherchées, elles sauront faire danser vos papilles La cuisine est généreuse copieuse gourmande de quoi passer un excellent moment Service de qualité avec du personnel souriant à l écoute A refaire sans hésitation !"

Posté le 29/10/2023 à 16:06
Avis de : Damien.r.
Note de : 5 / 5

"Très bonne accueil, repas succulent. Tarif raisonnable 35€ entrée plat dessert . Nous reviendrons sans enfants découvrir l'inspiration du chef dans son menus du soir."

Posté le 31/10/2023 à 16:31
Avis de : Aurelie.a.
Note de : 5 / 5

"Ce sont mes enfants de 5 et 11 ans qui ont choisi le restaurant en se promenant le matin, car il y avait d après eux une super ambiance avec le chef qui faisait de l animation et qui chantait. Aucun regret, cela faisait bien longtemps que je n avais pas mangé aussi bien dans un restaurant. Très bon accueil et très bon plats. On reviendra goûter le menu du soir avec plaisir."

Posté le 31/10/2023 à 16:34
Avis de : catherine.e.
Note de : 5 / 5

"Accueil très chaleureux, cuisine de saison fait maison devant nous, nous avons pris des joues de porc et une souris d'agneau confites, un délice ainsi que les desserts, belle carte des vins, réservation conseillée."

Posté le 01/11/2023 à 12:43
Avis de : Simon.u.
Note de : 5 / 5

"Très bon moment, avec une belle ambiance, une cuisine généreuse"

Posté le 05/11/2023 à 10:02
Avis de : Arnaud.i.
Note de : 5 / 5

"Superbe découverte. Cuisine excellente, ambiance chaleureuse et sympathique, service attentionné, à essayer sans attendre!"

Posté le 05/11/2023 à 13:33
Avis de : Thierry.l.
Note de : 5 / 5

"Une amie de l'Est R..😉 nous a fait découvrir ce super resto. Très bonne ambiance, déco comme on aime et dans l'assiette humm délicieux..et prix corrects..les gérants super sympas.Je me répète il y a à Besac de super bons restaurants et ceux qui se disent gastros ou bistronomiques feraient bien d'en prendre de la graine...."

Posté le 08/11/2023 à 11:09
Avis de : Sabine.e.
Note de : 5 / 5

"Malgré notre retard, nous avons eu un accueil chaleureux. Les plats étaient de saison, fait maison et très beaux visuellement. Les assiettes etaient copieuses. Merci à toute l'équipe pour cette agréable soirée. Petite pensée également pour le gâteau d'anniversaire mémorable 😂"

Posté le 11/11/2023 à 17:17
Avis de : Dorian.a.
Note de : 5 / 5

"La note parle d'elle même, et c'est sans hésitation. C'est pour moi le meilleur restau ou je suis allé manger. Il y a tout, une qualité irréprochable avec une patte incroyable, le restaurant est beau, c'est professionnel, et le tout avec une ambiance hyper chaleureuse. Bref une qualité gastronomique avec une vraie identité dans une ambiance simple et décontractée, un inconvénient dont il est victime ? Hm son succès ! Et oui comme tout établissement incroyable vous ne pourrez pas vous dire, tient ! On va y manger ce soir ? Non non, réservé MINIMUM 1 semaine à l'avance, à moins d'être très chanceux ! 😊 Ps: La carte blanche à 48€ que j'ai prise pour ma part est servi en personne par le chef est c'est un vrai plus ! 😁👌 Merci J. !"

Posté le 02/12/2023 à 18:49
Avis de : Aymeric.p.
Note de : 5 / 5

"Restaurant de qualité ! Nouvelle carte proposée tous les 2 mois avec des produits locaux, service chaleureux et vue sur la cuisine du chef."

Posté le 04/12/2023 à 10:05
Avis de : Caroline.o.
Note de : 5 / 5

"Je suis venue pour la première fois ce midi en famille et tout était parfait ! La cuisine est généreuse, créative et vraiment très bonne ! Il y a une ambiance conviviale très agréable, le cuisinier et son commis sont très avenants avec plein d’humour et la serveuse est particulièrement souriante !"

Posté le 16/12/2023 à 13:01
Avis de : Aurelie.i.
Note de : 5 / 5

"Tout était parfait ! Cuisine à base de produits frais, plats élaborés, un régal pour les papilles de l entrée au dessert. Pour couronner le tout, une ambiance pleine d humour et bienveillante. Je recommande cet endroit qui fait partie de mes plus belles découvertes de l année."

Posté le 16/12/2023 à 13:20
Avis de : Guillaume.o.
Note de : 5 / 5

"Encore une fois ! Nous avons super bien mangé à l'alchimie. Des plats copieux, élaborés et goûteux ! Tout ce qu'on attend d'un bon restaurant. Un menus avec un excellent rapport qualité-prix, une super ambition, et des sauces à tomber ! Je recommande les yeux fermés 😀 pour moi c'est l'un des meilleurs à Besançon"

Posté le 16/12/2023 à 21:42
Avis de : clemence.o.
Note de : 5 / 5

"Nous avons passé un super moment à l'alchimie. Les plats sont goûteux et copieux. Les vins sont excellents. Mention spéciale pour le foie gras qui était une véritable tuerie !"

Posté le 18/12/2023 à 07:35
Avis de : FRANCK.M.
Note de : 5 / 5

"Tout simplement parfait ! Cuisine de saison. Présentation qui attise les papilles. Saveurs qui explosent en bouche. Vins, sur les conseils de la charmante serveuse, qui accompagne parfaitement les plats. Et le chef, et son acolyte, très sympathiques. On recommande sans hésiter. Franck et Rita"

Posté le 05/01/2024 à 14:43
Avis de : Julien.o.
Note de : 5 / 5

"Une première au sein de ce restaurant et cela ne sera sans doute pas la dernière au contraire ! Tout est en effet réuni pour passer un très agréable moment. De l'accueil de la serveuse (patronne ;) ) au passage à l'addition, aucune fausse note. Fêtant mon anniversaire avec ma compagne, je me suis laissé tenter de mon côté par le menu surprise en 5 services. Un véritable délice, où l'association des différentes saveurs matchent à chaque fois ! Le chef manie aussi bien la casserole que l'humour, et prend plaisir à venir échanger avec vous. Et puis en plus il pousse la chansonnette si besoin ! Sans aucun doute dans le top 3 de nos différents restaurants testé jusqu'à maintenant, et toutes régions confondues ! Bravo à toute l'équipe et au plaisir de revenir. C'est une adresse que l'on voudrait même garder pour nous, mais on va quand même la partager à celles et ceux qui le méritent !"

Posté le 06/01/2024 à 12:31
Avis de : Jean.a.
Note de : 5 / 5

"Toute l'équipe est adorable et accueillante. Des produits de saison pour une cuisine abordable et délicieuse. Service rapide. Nous revenons avec plaisir."

Posté le 06/01/2024 à 12:39
Avis de : Kathy.u.
Note de : 5 / 5

"C est par hazard que le choix a été fait, mais quelle trouvaille. L accueil de la réservation à la sortie est parfait. On sent la passion, l'amour du travail bien fait et l exigence. Tout y est choisi réfléchi et réussi. Si vous avez envie de surprendre, de séduire ou de vous offrir un moment suspendu. Allez à l'alchimie . La topinambour incroyable ! La souris fondante ! la lentille pleine de fraicheur ! C'est une table à expérimenter de suite. Merci à toute l équipe. Bravo !!"

Posté le 10/01/2024 à 13:03
Avis de : Nicolas.a.
Note de : 5 / 5

"Les plats sont originaux et particulièrement savoureux, le chef en cuisine et sa femme au service sont d'une grande sympathie et leur bonne humeur est raffraichissante, et le rapport qualité-prix est excellent. Bref, foncez-y, vous ne serez pas déçus, tant sur le plan humain que gastronomique. 😉"

Posté le 10/01/2024 à 13:11
Avis de : Rosario.u.
Note de : 4 / 5

"Belle découverte, Mélange de saveurs... Légumes croquants, viande savoureuse, personnel au top, bienveillant, charmant. Chef au charisme exceptionnel, beaucoup d'humour....."

Posté le 15/01/2024 à 12:10
Avis de : Flo..
Note de : 5 / 5

"Cuisine de type traditionnelle... Vraiment excellente ! Des légumes cuits parfaitement, une sauce au poivre notamment pour accompagner le cochon, exceptionnelle ! Du calme en cuisine et dans la salle, un service à l'écoute et fortement sympathique. Je recommande vivement ! Merci pour ce bon moment"

Posté le 16/01/2024 à 10:53
Avis de : Camille.l.
Note de : 5 / 5

"Expérience exceptionnelle hier au restaurant ! Aucune fausse note, plats délicieux et généreux. La patronne est souriante, et le chef prend plaisir à discuter avec les convives, ajoutant une dynamique chaleureuse. Adresse hautement recommandée!"

Posté le 28/01/2024 à 06:37
Avis de : Alex.u.
Note de : 5 / 5

"Très bonne table. Vraiment si vous voulez emmener votre moitié... hésitez pas ... dépêche toi à réserver moi de mon côté on a passé un bon moment de partage. Avec l équipe."

Posté le 28/01/2024 à 10:28
Avis de : Jerome.o.
Note de : 5 / 5

"Un déjeuner parfait dans ce très agréable restaurant de Besançon ! La cuisine est délicieuse, mention spéciale pour le paleron de veau et son jus truffé ainsi que le clafoutis à la poire. Le service est très agréable, très souriant. Et le cuisinier vous apporte parfois ses plats, c'est toujours très sympa. Et promis, la prochaine fois, je ne prends pas un Coca avec mon plat !"

Posté le 29/01/2024 à 12:12
Avis de : Nathalie.o.
Note de : 5 / 5

"Restaurant à l'ambiance très agréable. Avec des photos au mur magnifiques. Service parfait par la patronne. Chef au top. A refaire sans aucun doute."

Posté le 01/02/2024 à 12:41
Avis de : violaine.o.
Note de : 5 / 5

"Une cuisine de qualité, tant au niveau des produits que de leur mise en valeur; des principes assumés, une ambiance indescriptible (l'impression de retrouver des amis de longue date)... Le temps a passé vite et nous reviendrons avec plaisir. Je me souviendrai de cet anniversaire!"

Posté le 04/02/2024 à 14:50
Avis de : nathalie.e.
Note de : 1 / 5

"Je félicite les personnes ayant pu donner des avis et ayant pu réserver par téléphone. Ce restaurant est injoignable depuis 3 jours et on ne peut laisser aucun message. C’est vraiment dommage"

Posté le 09/02/2024 à 19:15
Avis de : Romuald.a.
Note de : 5 / 5

"Super resto, une cuisine traditionnelle et pas moins innovante, une vrai régal ! Cuisiniers et serveuse proches de leur clients, un accueil qui se fait rare de nos jours, l'Alchimie est incontournable si vous vous voulez bien manger et passer un très bon moment sur Besançon !"

Posté le 13/02/2024 à 13:55
Avis de : ludo.a.
Note de : 5 / 5

"Nous reviendrons car c'est très très bon et les hôtes sont très accueillants. Merci"

Posté le 24/02/2024 à 07:08
Avis de : Jeremy...
Note de : 5 / 5

"Une cuisine inventive, une explosion de saveurs à chaque bouchée, une expérience absolument géniale de l'apéritif au dessert ! Lieu très chaleureux, accueillant et intimiste. Le service est impeccable, les conseils sur la carte et sur les vins très judicieux. Une des meilleures adresses de Besançon !"

Posté le 24/02/2024 à 21:01
Avis de : Valentin.a.
Note de : 5 / 5

"Le chef nous régale ! La cuisine est délicieuses et l’ambiance au rendez-vous. Le chef a un son petit mot pour tous les convives et est très attaché à la fraîcheur de ses produits et la qualité de sa cuisine ! Je recommande vivement !"

Posté le 15/03/2024 à 15:59
Avis de : jules.i.
Note de : 5 / 5

"Très bonne découverte ! Nous avons passé une excellente soirée. Mention spéciale à l'ambiance apportée par l'équipe ! Hâte d'essayer le menu en cinq service"

Posté le 18/03/2024 à 09:05
Avis de : Amandine.A.
Note de : 5 / 5

"Restaurant très sympathique avec un personnel au top et une cuisine succulente. Ne surtout pas hésiter pour réserver."

Posté le 18/03/2024 à 14:14
Avis de : Baptiste..
Note de : 5 / 5

"Très bon moment passé à l’alchimie, Cuisine travaillée, passion dans les plats ! Le service était irréprochable. Je suis venu manger un midi ensoleillé avec amis et je ne peux que recommander ce restaurant. Excellente continuation !"

Posté le 19/03/2024 à 12:49
Avis de : marie.a.
Note de : 5 / 5

"Super ambiance et nous avons passé une très bonne soirée ! Les plats sont copieux et plein de saveurs Nous avons hâte de découvrir le menu en 5 service."

Posté le 24/03/2024 à 12:55
Avis de : Emma.I.
Note de : 5 / 5

"Après plusieurs tentatives pour réserver, en vain, c'est finalement par hasard que nous avons eu la chance de pouvoir y dîner. Tout était parfait, le service et surtout le repas. Merci pour cet agréable moment. Nous reviendrons avec plaisir !"

Posté le 24/03/2024 à 18:35
Avis de : Charline.�.
Note de : 5 / 5

"Petit resto cosi et familiale avec une cuisine très raffiné. Et de très bon produit"

Posté le 25/03/2024 à 14:43
Avis de : Georges.e.
Note de : 5 / 5

"Restaurant avec une ambiance au top. Une cuisine d'exception et un service de très grande qualité. Vraiment merci et nous reviendrons très vite avec grand plaisir !"

Posté le 09/04/2024 à 20:29
Avis de : Perello.m.
Note de : 5 / 5

"Un très bon repas, belle présentation des assiettes. Des goûts bien affirmés, tendreté des viandes et très bon rapport qualité-prix."

Posté le 13/04/2024 à 19:41
Avis de : Dylan.r.
Note de : 5 / 5

"Ambiance au top cuisine incroyable très pro je recommande."

Posté le 14/04/2024 à 15:11
Avis de : Valérie.e.
Note de : 5 / 5

"Petit restaurant où nous avons été très bien accueillies. Assiettes bien présentées et délicieuses (produits frais, faits maison et de saison). Cadre chaleureux. Réservation conseillée"

Posté le 28/04/2024 à 10:33
Avis de : Adrien.r.
Note de : 5 / 5

"Petit établissement géré par un couple aussi sympathique que la cuisine proposée. Des produits locaux et de belles saveurs dans une ambiance quasi familiale, un vrai régal. Le rapport qualité prix est imbattable. On ressent véritablement l’alchimie entre le chef et la patronne. J’y reviendrai dès que possible. Bravo et merci."

Posté le 29/04/2024 à 22:45
Avis de : Philippe.u.
Note de : 5 / 5

"Adresse incontournable, mélange de saveurs du terroir et de savoir plaire ! Merci pour ce précieux partage ✨"

Posté le 29/04/2024 à 22:58
Avis de : Aline.e.
Note de : 5 / 5

"Quel délice ce dîner ! Des mets fins parfaitement épicés et cuisinés. Un choix de vins élégants et de bons conseils pour les marier avec les plats."

Posté le 05/05/2024 à 07:30
Avis de : Martial.a.
Note de : 5 / 5

"Super cuisine et cadre. Le service y est impeccable. Je recommande 1000 fois. Très belle attention de l équipe pour les 85 ans de ma maman"

Posté le 11/05/2024 à 13:09
Avis de : Sylvie.r.
Note de : 5 / 5

"Accueil dynamique et très sympathique Cuisine au top, et très raffinée Vivement recommandé"

Posté le 12/05/2024 à 12:17
Avis de : Thierry.v.
Note de : 1 / 5

"Très mal accueillis après avoir dit que nous étions 4 au lieu de 5. Nous étions à peine installés qu'une ardoise installée sur une table à l’extérieur indiquait qu’une table de 2 était libre. On sentait l’agressivité du couple qui ne voulait rater aucun couvert. Pour venir se détendre en famille prendre un menu à 35 euros quand-même, il y a mieux. Après quelques mots échangés, le patron, un gros bras tatoué piquéau vif , a refusé de nous servir et nous sommes évidemment partis finalement très heureux de fuir cet endroit."

Posté le 21/05/2024 à 06:15
Avis de : Chris..
Note de : 4 / 5

"J'avais bcp d attente vis à vis de ce restaurant J ai pris le menu, pas bcp dans l assiette Par contre mes voisins de ta le ont pris 1 plat, les assiettes étaient généreuses , ils ont attendu longtemps avant d être servis Ce qui m a déplu, c est que les cuisiniers fument juste devant l entrée et vont en cuisine , je me demande s ils se sont lavés les mains... Serveuse très sympathique"

Posté le 23/05/2024 à 08:14
Avis de : Adeline.e.
Note de : 5 / 5

"Magique Merci à l'équipe pour l'accueil et la qualité du repas . C'était extraordinaire nous reviendrons avec plaisir"

Posté le 24/05/2024 à 13:16
Avis de : Brayann.r.
Note de : 5 / 5

"Restaurant à recommander, personnel accueillant et passionné 😉"

Posté le 26/05/2024 à 15:55
Avis de : Poline..
Note de : 5 / 5

"Un délice ! Et du service à la cuisine (ouverte) une gentillesse et un talent incomparable ! Foncez !"

Posté le 28/05/2024 à 20:12
Avis de : Célia.u.
Note de : 5 / 5

"Un moment excellemment parfait! Tout est bon, frais, goutu de l’entrée au dessert. Le tout accompagné d’un accueil chaleureux et généreux! Merci! Nous reviendrons!"

Posté le 16/06/2024 à 17:55
Avis de : Calyso.u.
Note de : 5 / 5

"Je passe tous les jours devant ce petit restaurant du centre ville. La carte m'a donné envie et le fait que le soir il est souvent complet donne une bonne impression. J'ai enfin trouvé l'occasion pour un diner en tête à tête. On est accueilli chaleureusement. La carte est courte mais diversifiée : tout donne envie. Et quand les plats arrivent c'est du soleil dans l'assiette ! Aussi bon que beau ! Le menu change régulièrement en fonction des produits de saison et du coin. Je sens qu'on va y retourner et je recommande"

Posté le 18/06/2024 à 16:32
Avis de : Angelique.a.
Note de : 1 / 5

"Les plats sont excellents mais j'en garde un goût amer de par le comportement désagréable de la serveuse et du chef. Nous y sommes allés un midi de semaine avec du temps pour manger, nous n'avons donc pas jugé utile de préciser notre horaire de fin de repas. Cependant il y a eu de l'attente entre l'entrée et le plat et quand nous nous sommes poliment inquiétés du temps d'attente la serveuse nous a répondu de manière très agressive. Puis le chef en a rajouté une couche après le plat en nous adressant un : alors mesdames, ça n'est pas allé assez vite pour vous ?. Suite à cela impossible de discuter avec eux. Ils ont, tous les 2 fortement monté le ton. J'ai été très mal à l'aise, jamais je n'ai été traité de la sorte dans un restaurant. J'ai mangé mon dessert la boule au ventre, sans l'apprécier. C'est dommage car les plats sont très bons. J'aurai pu sortir de cette expérience en me disant simplement, la prochaine fois ok, je préviendrai si je suis pressée. Mais il n'y aura pas de prochaine fois."

Posté le 21/06/2024 à 13:07
Avis de : Cannelle.E.
Note de : 1 / 5

"Une expérience vraiment désagréable pour mon amie et moi. Nous avons subit la colère innapropriée des deux personnes en charge de ce restaurant. Après avoir demandé poliement d'ici combien de temps le plat allait nous être servi car nous étions arrivées depuis quasiment 1h et n'avions prévu que 1h40 sur notre pause déjeuner du midi en semaine, la serveuse s'est emportée jugeant que nous lui avions manqué de respect. Elle est ensuite retournée en cuisine pour en informer le chef. Ils sont venus par 3 reprises au cours de la fin de notre repas avec beaucoup d'agressivité et celà malgré nos remarques sur le fait que nous étions mal à l'aise de la façon dont ils nous parlaient. Leur comportement n'est clairement pas à la hauteur de la description des membres de l'équipe sur leur site internet Mélaine vous accueillera avec son sourire et sa bonne humeur, et veillera à ce que vous passiez un agréable moment à L'Alchimie. Je tiens tout de même à noter que la qualité des plats était là, mais nous n'avons pas pu les apprécier à leur juste valeur."

Posté le 21/06/2024 à 14:13
Avis de : Maxime.a.
Note de : 5 / 5

"Cuisine très généreuse et très bonne . Serveuse très agréable. Elle conseille très bien sur la carte."

Posté le 22/06/2024 à 21:28
Avis de : Marie.e.
Note de : 5 / 5

"Bonjour j’ai eu la chance avec mon amis de découvrir ce restaurant où on Y a pu manger et boire des produits, de grande qualité, préparer avec soin et amour par un chef et une serveuse dévouées par leurs passion , Un rapport qualité prix très honnête, je conseille le whisky écossais en apéritif. Ils ont une carte très très variés pour tous les goûts. Je suis même retourné un mois après pour goûter la nouvelle carte et fêter l’anniversaire de mon père cet j’y retourne pour fêter le miens . Je recommande 1000fois. Martin"

Posté le 25/06/2024 à 22:28
Avis de : martin.e.
Note de : 5 / 5

"Bonjour j’ai eu la chance avec mon amis de découvrir ce restaurant où on Y a pu manger et boire des produits, de grande qualité, préparer avec soin et amour par un chef et une serveuse dévouées par leurs passion , Un rapport qualité prix très honnête, je conseille le whisky écossais en apéritif. Ils ont une carte très très variés pour tous les goûts. Je suis même retourné un mois après pour goûter la nouvelle carte et fêter l’anniversaire de mon père cet j’y retourne pour fêter le miens . Je recommande 1000fois. Martin"

Posté le 25/06/2024 à 22:30
Avis de : emilie.a.
Note de : 5 / 5

"Repas excellent, personnels au top, je recommande 👍🏼😉"

Posté le 29/06/2024 à 19:53
Avis de : Anaelle..
Note de : 5 / 5

"Super repas, équipe chaleureuse, décors et accueil parfait Cuisine généreuse et riche en saveurs Présentation colorée, un plaisir pour les yeux et les papilles Je reviendrai avec plaisir"

Posté le 29/06/2024 à 20:12
Avis de : Lydia.e.
Note de : 5 / 5

"Dîner au soir pour un repas d’affaire, nous ne pouvions pas avoir mieux. Du début jusqu’à la fin les propriétaires ont été adorables et vraiment très pro! Le repas était vraiment délicieux et qualitatif. Nous étions unanime, nous reviendrons dans un autre contexte que repas d’affaire avec grand plaisir."

Posté le 05/07/2024 à 07:28
Avis de : Clarisse.e.
Note de : 5 / 5

"Juste incroyable, que ce soit la cuisine ou la sympathie du chef et de la serveuse. Merci pour ce beau moment, bon courage merci pour ce bon moment ☀️☀️"

Posté le 05/07/2024 à 12:22
Avis de : Daniel.e.
Note de : 5 / 5

"Très belle découverte. Nouvelle carte toutes les 6-8 semaines. Produits de qualité et de saison"

Posté le 06/07/2024 à 15:30
Avis de : Joëlle.R.
Note de : 5 / 5

"De passage à Besançon nous avons testé l’alchimie . Excellente adresse pour la cuisine , la convivialité et l’accueil. Nous recommandons cet établissement"

Posté le 14/07/2024 à 11:34
Avis de : Stephanie.E.
Note de : 5 / 5

"Un délice ! Merci pour le repas qui était excellent !"

Posté le 14/07/2024 à 12:20
Avis de : Valérie.e.
Note de : 5 / 5

"Très bon repas. Belle association des saveurs. Merci pour l'Accueil et l'intérêt porté aux clients. Je recommande vivement"

Posté le 27/07/2024 à 12:31
Avis de : Martial.e.
Note de : 5 / 5

"Excellente adresse en tous points de vue : L'accueil, le service et la cuisine. Le chef, son second ainsi que l'employée de salle nous ont permis de passer une soirée inoubliable 👌. Leurs tartares ainsi que le vin ont été grandement appréciés. Un seul mot, Merci."

Posté le 18/08/2024 à 05:52
Avis de : Vlad.e.
Note de : 5 / 5

"Nous avons très bien manges, les plans sont délicieux et originales. Ma fille de 3 ans ne mange pas souvent la nourriture dans les restos, mais ici elle a dévoré le saumon servi par le chef. Merci Un seul point que je voudrais soulever concerne les services. Nous avons commandé 2 bouteilles et a 2 reprises la serveur servait 1 seur verre à la personne qui goûtait le vin et disait qu’elle nous laisse nous servir nous même. Je ne trouve pas que c’est très approprié dans un restaurant."

Posté le 18/08/2024 à 18:53
Avis de : Christine.u.
Note de : 5 / 5

"Accueil chaleureux, c'était délicieux comme d'habitude ! L'espuma de ratatouille est une tuerie !!"

Posté le 26/08/2024 à 17:29
Avis de : Sandra.i.
Note de : 5 / 5

"Nous sommes venus dimanche midi avec ma grand mère, à l’écoute de nos intolérances, une très bonne ambiance. Et un accueil très sympathique ! Je tiens à remercier le chef et Mélaine pour ce que vous avez fait auprès de ma grand mère, vous avez un grand cœur et ça, ça fait du bien d’avoir encore des gens comme vous. Encore un grand merci et passez de très bonnes vacances 😉"

Posté le 02/09/2024 à 20:19
Avis de : Remy.A.
Note de : 5 / 5

"Merci pour votre sourire et votre accueil. Sans oublier le chef avec ses magnifiques et délicieux plats. Une soirée comblée :-) A très bientôt"

Posté le 02/09/2024 à 20:59
Avis de : L..
Note de : 5 / 5

"Ambiance détendue et conviviale. Plats très travaillés et de grande qualité. Quantités copieuses."

Posté le 19/10/2024 à 15:01
Avis de : Daniel.o.
Note de : 5 / 5

"Belle de ouverte ! Cuisine excellente et inventive, bons produits du terroir, cadre agréable. Mention spéciale pour l'accueil et le service 👍👍👍 Un vrai moment d'échange convivial avec le chef et son épouse, très sympa ! Je recommande+++"

Posté le 19/10/2024 à 16:20
Avis de : Patrice..
Note de : 4 / 5

"Une bonne table généreuse et chaleureuse, dans une déco sympa. Quant au service, il est à la fois efficace et décontracté."

Posté le 19/10/2024 à 21:34
Avis de : Christophe.9.
Note de : 5 / 5

"Belle découverte. Plats excellents avec un très bon service et une bonne ambiance."

Posté le 21/10/2024 à 17:34
Avis de : Daniel.s.
Note de : 5 / 5

"Très bel endroit"

Posté le 25/10/2024 à 22:16
Avis de : Elsa.u.
Note de : 5 / 5

"Lieu magnifique Cuisine raffiné Personnel très sympathique"

Posté le 26/10/2024 à 19:11
Avis de : Sylvie..
Note de : 5 / 5

"Succulent, des saveurs et des couleurs dans une même assiette. C'est copieux et raisonnable en prix vu la qualité. Je recommande vivement."

Posté le 27/10/2024 à 06:01
Avis de : Nadine.a.
Note de : 5 / 5

"Alors là, voici un restaurant à découvrir si ce n'est déjà fait ! La cuisine est excellente, raffinée et les produits de qualité. Le chef est sympathique et le service parfait. Nous avons fêté les 90 ans de ma Maman et tout le monde a été enchanté. Nos papilles nous rappellerons sans doute d'y retourner. Bravo !"

Posté le 28/10/2024 à 21:11
Avis de : mael.e.
Note de : 5 / 5

"Très bon restaurant où l’on a fêté l’anniversaire de mon père. La cuisine y est très bonne avec un Chef qui sait vous mettre à l’aise. Surtout n’oubliez pas de réserver ! Je conseille vivement cette adresse."

Posté le 03/11/2024 à 15:33
Avis de : François.a.
Note de : 5 / 5

"L'alchimie se crée grâce aux assiettes inventives et succulentes du chef et à l'accueil si chaleureux de l'équipe ! Un très très bon et bel endroit"

Posté le 04/11/2024 à 08:47
Avis de : happypets.a.
Note de : 5 / 5

"Un des meilleur restaurant de Besançon! Que des produits locaux, cuisine inventive!!! On a passé un très bon moment!"

Posté le 09/11/2024 à 17:21
Avis de : Joséphine.r.
Note de : 5 / 5

"Nous avons toujours eu de bons retours de ce resto, alors nous avons décidé de passer le pas. Aucun regret, l'ambiance est très conviviale, les plats sont géniaux, raffinés et gourmands ! Merci au chef et à son équipe, nous reviendrons ;))"

Posté le 11/11/2024 à 22:40
Avis de : Ju.t.
Note de : 5 / 5

"Excellente expérience dans ce petit restaurant très chaleureux. Un joli cadre, une cuisine irréprochable, un service parfait. Nous reviendrons 🙂"

Posté le 17/11/2024 à 10:54
Avis de : thibaut.n.
Note de : 5 / 5

"L'Alchimie, en voilà un restaurant qui saura vous offrir un moment gustatif et conviviale comme rare sont capable de vous procurez ! En cuisine comme en salle, on ne s'ennuie pas de l'entrée au dessert tant par le talent des 2 chefs aux fourneaux que par la sympathie de madame au service. L'ambiance de cette table d'artiste ne laissera aucun épicurien repartir sans avoir la forte envie d'y revenir, encore et encore… Merci à vous pour le partage de ce moment de vie ! Ps : Nous avons réellement apprécié le projet capillaire insoupçonné de votre apprenti sous son bandana ! Il faut le voir pour le croire !"

Posté le 17/11/2024 à 10:55
Avis de : laurence.O.
Note de : 4 / 5

"Repas bon mais je n'ai pas voyagé. J'ai trouvé les plats fades et peu copieux : 3 champignons se battent en duel avec 2 chips de saucisse, viande de bœuf excellente fondante mais la purée du hachis sans véritable saveur, clafoutis peu fruité. Déçue dans l'ensemble. Autrement accueil parfait, chef au top de la convivialité, rien que pour ça je recommande. Merci"

Posté le 19/11/2024 à 15:46
Avis de : Eve.9.
Note de : 5 / 5

"Vous pouvez faire confiance au chef, que ce soit pour les choix à la carte ou pour le menu découverte, tout est délicieux du début à la fin. Merci à toute l'équipe de faire prospérer cette ambiance joyeuse et chaleureuse tout au long du dîner, ce fut un délice pour les papilles comme pour le moral."

Posté le 30/11/2024 à 22:35
Avis de : Emma.e.
Note de : 5 / 5

"Très belle découverte, personnel agréable, aux petits soins et plein d'humour! La carte propose des entrées, des plats et des desserts d'une grande qualité et très bien présentés ! Je recommande vivement ce restaurant."

Posté le 01/12/2024 à 15:07
Avis de : JEROME.r.
Note de : 5 / 5

"J’ai redécouvert le plaisir de manger. Un cheminement dans un itinéraire de saveurs, une ambiance excellente avec un chef et une serveuse proche de nous."

Posté le 01/12/2024 à 22:13
Avis de : Justine.i.
Note de : 5 / 5

"Après un premier essai en Juillet dernier, nous avions un doute... Il nous fallait absolument un 2ème passage avant de donner notre avis. Depuis samedi soir dernier c'est fait et nous avons eu notre confirmation : le chef est un véritable génie de la cuisine ! Du début à la fin, le menu carte blanche au chef a été un enchantement et les vins conseillés étaient parfaitement accordés aux plats. L'ambiance chaleureuse du restaurant, le rapport qualité-prix, le service et même la musique, tout a été parfait pour nous et nous vous remercions car nous avons passé une excellente soirée dans votre restaurant. L'Alchimie est une pépite gastronomique, bravo à toute l'équipe !"

Posté le 02/12/2024 à 21:02
Avis de : Nico..
Note de : 5 / 5

"Du début à la fin tout était juste parfait. Bonne ambiance avec les cuisiniers et le service et même les autres clients. Que dire de + Nous y retournerons sûrement lors de notre prochaine escapade a bsac"

Posté le 04/12/2024 à 04:32
Avis de : David.a.
Note de : 5 / 5

"Salle chaleureuse, accueil convivial, carte simple et travaillée (mise à jour régulière). Rien à redire sur cette très bonne adresse bisontine nichée dans la rue des restos 👍"

Posté le 07/12/2024 à 21:21
Avis de : thierry.a.
Note de : 5 / 5

"Avec mon mari, nous avons passé un excellent moment. Très acceuillants, cadre magnifique, les plats étaient tous aussi exquis les uns que les autres, j'ai même aimé pour la première fois de manger des huitres, la créactivités des plats etaient exceptionnelles. je recommande ce restaurant, les gérants sont supers souriants, attentionnés, vous passerez aussi un merveilleux moment culinaire"

Posté le 08/12/2024 à 10:00
Avis de : Supa.a.
Note de : 5 / 5

"Nous mettons 4 pour la cuisine car ça ne peut jamais être parfait et le chef et sa femme recherchent toujours mieux et nouveau donc je laisse une marge ;-) Nous avons très bien manger un midi à 37 euros Nous y retournerons un soir pour le menu à 50 euros Avec 2 entrées et 2 plats La gérante est top, douce bienveillante et prend soin de nous Le chef est tout en caractère tant dans sa cuisine que dans sa personnalité On échange facilement, on plaisante c'est très sympa , familiale Franchement nous recommandons !! A bientôt"

Posté le 14/12/2024 à 12:02
Avis de : Mylène.a.
Note de : 5 / 5

"On ne va pas enfoncer des portes déjà grandes ouvertes! L’établissement porte très bien son nom, l’alchimie! Parfaite à tout point de vue ! Je dirais même que c’est un moment suspendu hors du temps, Aussi bien dans l’assiette, que dans l’ambiance. Une très belle (re)découverte. merci à vous."

Posté le 17/12/2024 à 13:12
Avis de : durcky88..
Note de : 4 / 5

"Belle découverte. Petit restau fort sympathique. Pensez à réserver. Accueil, service sympathique et pro. Bonne cuisine ! Par contre, ce qui à mon sens n'est pas pro du tout, c'est de fumer (beaucoup) pendant le service face aux clients. Raison pour laquelle je retire une étoile globale."

Posté le 21/12/2024 à 22:27
Avis de : Estelle.I.
Note de : 5 / 5

"Très belle adresse où les exploitants ont une vraie personnalité que l'on retrouve dans le service, les plats et l'ambiance des lieux. Nous nous sommes régalés avec des Joues de Cochon magnifiquement préparées et servies. C'était exquis ! Vins (Champagne, vin rouge du Jura) très bien sélectionnés."

Posté le 31/12/2024 à 07:25
Avis de : camille.a.
Note de : 1 / 5

"J’ai appeler pour une réservation quand on m’as répondu avec des bruits de mixeurs ou que sais-je pendant au moins 30 seconde sans que personne ne parle , puis un monsieur a répondu en m’agressant je cite : « c’est vOUs qui nous avez raccrochez au nez 3 fois » réponse à laquelle je repond non !! il s’empresse de répondre « y’a plus de réservation!!  » d’un air grognon ! Enfin bref en espérant que vos plats soit meilleur que votre accueil !!"

Posté le 31/12/2024 à 11:50
Avis de : Swfr.e.
Note de : 1 / 5

"Accueil téléphonique très désagréable et expéditif. Une personne avant nous avait raccroché deux fois au nez du restaurant. Dès que nous avons appelé, la personne répondant ne nous a pas dit bonjour et nous a directement parlé froidement et en écourtant la conversation."

Posté le 31/12/2024 à 12:12
Avis de : Hamid.h.
Note de : 5 / 5

"Très bonne adresse et une très bonne cuisine Merci pour votre accueil"

Posté le 11/01/2025 à 17:54
Avis de : Christine.a.
Note de : 5 / 5

"Très bon accueil et très bonne cuisine a très bientôt"

Posté le 11/01/2025 à 17:59
Avis de : Carole.o.
Note de : 5 / 5

"Cuisine raffinée dans un cadre sympa personnel à l'écoute merci à notre fille de nous avoir fait découvrir cet endroit"

Posté le 19/01/2025 à 14:21
Avis de : valerie.a.
Note de : 5 / 5

"petit restaurant très cosy serveuse super et très bon cuisinier beaucoup d'humour et belle ambiance repas excellent"

Posté le 19/01/2025 à 20:10
Avis de : Rémy.E.
Note de : 5 / 5

"Excellente carte ! Le chef au top.... sans jeu de mot.... service impeccable. A consommer sans modération"

Posté le 24/01/2025 à 22:11
Avis de : Jeanne-antide.o.
Note de : 5 / 5

"Tout était parfait. Merci"

Posté le 01/02/2025 à 12:05
Avis de : Igor.a.
Note de : 5 / 5

"Seconde expérience avec ma conjointe dans ce restaurant et c’est encore une fois un régal tant dans l’assiette, qu’avec le personnel ! Une cuisine raffinée, des saveurs parfaites de l’amuse bouche au digestif ! Je recommande vivement !"

Posté le 02/02/2025 à 14:58
Avis de : OLIVIER.O.
Note de : 5 / 5

"Belle expérience, produit top, belle cuisine, de belles saveurs, le chef a sa personnalité."

Posté le 11/02/2025 à 14:53

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