L'Agrolinette

"Un temps suspendu, une envolée gustative, les yeux rivés sur les collines, pas de fausses notes dans ces accords mets et vins! Merci pour l'accueil et la qualité de ce repas. Rare! Merci et à bientôt"

"Lieu atypique où la magie opère! Tant aux niveaux des papilles, de la vue imprenable sur les Pyrénées que l éthique! A découvrir immanquablement!"

"Ah, si tous les restaurants étaient comme l'Agrolinette...ce serait un bonheur ! A l'Agrolinette, on mange frais, local (on fait difficilement un circuit plus court !), éthique...et divinement bien ! Il faut faire confiance les yeux fermés à ce chef exigeant et passionné, se laisser aller à l'ambiance chaleureuse du lieu, à la vue somptueuse sur la chaîne des Pyrénées. Bref, un vrai moment de plaisir !"

"Impressionnant ! Des produits locaux sublimés avec la passion de la cuisine gastronomique. Un lieu et une expérience indescriptible. Merci"

"Super soirée dans ce lieu magnifique. Une belle découverte du restaurant de Will et de tout ce qu'on peut faire avec des saveurs locales. Merci à lui !"

"Un moment gourmand un moment de partage, de produits locaux,un hôte à notre écoute et une vie imprenable sur la beauté des baronnies ! Je recommande !!!"

"Très belle adresse Une cuisine raffinée, originale Des vins bios parfaitement accordés avec les plats Plaisir des yeux puis des papilles Joli cadre simple et chaleureux 🥰"

"Nous avons passé un moment très agréable. Les accords mets et vins étaient parfaits, les plats très travaillés. Nous ne pouvons que recommander !"

"Un restaurant atypique une très bonne expérience je recommande."

"Quelle chance d'avoir un tel restaurant perdu dans les Baronnies, où William fait parler son talent et ses valeurs à travers les produits de son jardin. Il faut aller tester sans hésitation !"

"Dîner très agréable, plein de surprises culinaires,deviner ce que l on déguste avec la réponse du chef en fin de dégustation était tout simplement amusant.Tres bon moment. Je conseille vivement."

"Excellent moment passé au sein du restaurant ! Des plats parfaitement équilibrés, atypiques et raffinés. Un lieu bucolique et sans prétention dans lequel nous reviendrons ! Merci au chef et ses amis 🙏🏻"

"Original avec des produits top qualité"

"Nous avons passé un excellent moment. Une cuisine maison et de qualité, avec des produits locaux et du jardin dans une ambiance décontractée. Nous remercions le chef pour son accueil et sa bienveillance. Je vous recommande vivement cette expérience. A très vite !"

"Juste incroyable! Si vous souhaitez découvrir une nouvelle façon de découvrir de la grande cuisine: à ne pas manquer. Le chef propose une visite du jardin avant… pour voir ce que vous allez manger! Au top. Il faut réserver!!!"

"Se rendre à l'agrolinette est comme faire le choix de vivre un beau voyage ! Émerveillement des papilles, couleurs pleins les yeux, des saveurs travaillées, des textures recherchées ! Cerise sur le gâteau William est hyper accessible pour répondre à notre curiosité et le choix des vins pour faire l'accord avec les mets est incroyable ! Une adresse engagée et engageante, une expérience à part entière, où se nourrir prend tout son sens à travers tous nos sens! Je recommande les yeux fermés ! Merci pour ce moment !"

" Ex-chef de restaurants étoilés, habile à cuisiner pour des bourgeois plus portés par la mode que par le palais, des menus dégustation à n'en plus finir avec des produits incohérents. Quatre tableaux. Dix convives maximum. Ouvert quatre mois par an, trois soirs par semaine. Menu fixe Entrée, plat, fromages, dessert. Accompagné de trois verres de vins régionaux très uniques. Produits issus majoritairement de ses jardins, qu'il vous invite à visiter avant le dîner (magnifique). Le reste, du même département. Tout est, bien entendu, biologique. C’est à dire naturel, normal. Le chef fait tout. De l'accueil au service, en passant bien sûr par la cuisine. Au moment du paiement, vous êtes invité à choisir entre une fourchette de 30 à 40 €. Le repas est léger et ne contient pas de viande. Le prix est ajusté. Le restaurant le plus humain, raisonnable, proche et chaleureux que j'ai jamais eu la chance de visiter. La nourriture et les accords, exceptionnels. "

"Plus qu' un restaurant, une ambiance, une expérience. Lieu Incontournable pour les 5 sens, les yeux pétillerons, les papilles dégusterons, les senteurs voleront. Pour une belle soirée d été, rien de tels que ce lieu bien situé, avec un accueil simple et chaleureux, nous y reviendrons"