Il Carpaccio

"Décor de rêve côté jardin et une carte des vins à tomber par terre !"

" Installé dans l'hôtel Royal Monceau conçu par Starck, Il Carpaccio est le seul restaurant italien étoilé Michelin à Paris. Cadre superbe et cour intérieure cosy. Nourriture excellente mais petites portions "

"Très bon rastoront"

"Très cher Pas honnête On est sorti du menu dégustation pr arriver sur la carte Le poisson était limite Très lent Très surfait A revoir par le. Michelin"

"Nous nous sommes rendus le 23 janvier avec mon épouse au Carpaccio. Nous avons pris le menu découverte, composé de 5 plats: artichaud, poulpe, plin, joue de boeuf et dessert au chocolat. Nous avons passé un moment exceptionnel et nous y retournerons avec plaisir. La qualité des mets, notamment la joue de boeuf fumée, est exceptionnelle de qualité et le personnel très sympathique! L'endroit est très agréable et je pense que ce fut le meilleur repas de toute ma vie!"

" C'était la troisième fois que je visitais Il Carpaccia. Dès la première fois (2014), mes attentes grandissent et le restaurant s'efforce de les maintenir encore plus ! Le menu est varié avec des plats de fruits de mer et de poisson accompagnés d'une excellente carte des vins. "

" D'ACCORD "

"Cadre magnifique, service parfait, plats délicieux. Probablement le meilleur italien de Paris. Par contre comme tout ce qui est rare, c'est cher ... très cher mais totalement justifié"

"Un voyage Italie, version grande cuisine, le tout dans un jardin d'hiver.. La cuisine est inventive avec des bons produits et des saveurs naturelles. les desserts sont signés Pierre Hermé. Bref un bon voyage ......"

"tres bel endroit, tres bon mais assez cher!"

" Nous sommes de Vérone....Italie. Une pizza aussi bonne est rarement consommée, même en Italie. Toilettes propres... personnel sympathique... les autres plats vus sur les tables à proximité sont également excellents..... Tout est vraiment super !!!!! "

"Bonjour Nous avons eu la chance de diner le soir du réveillon au restaurant Il Carpaccio. Ce fut un moment de bonheur tant par la qualité des plats préparés que par l'accueil charmant du personnel"

" petit bar avec une petite terrasse et beaucoup de charme, idéal pour une pause café "

"deçu. les plats ne sont pas au niveau du prix. carpaccio de poulpe, une tentacule sans réelle cuisine. des pates bonnes mais pas exceptionnelles. la commande des desserts oubliée, les cafés nous sont offert. bel endroit mais premiere et derniere visite"

" Meilleur italien à Paris "

" Un cadre incroyable, évitez la salle VIP trop sombre, la bonne nourriture surtout, les spaghettis aux truffes sont fantastiques "

"Restaurant de standing. Très bonne partition réalisée par le chef. Mais à trop vouloir jouer la haute gastronomie, on s éloigne des fondamentaux de la cuisine italienne et de son terroir. À bien y réfléchir je préfère le Grand Venise dans le 15eme où je retrouve les vraies saveurs de l Italie et les plats préparés aux saveurs et odeurs de l enfance en toscane. Les prix sont très élevés mais c est sort d un restaurant de standing dans un palace parisien."

"Magnifique cadre mais décevant pour la cuisine très mauvais rapport qualité prix et service très lent"

" Absolument la nourriture "

"Un cadre magnifique, une terrasse splendide et des plats raffinés et excellents. Le personnel est au petits soins. Idéal pour célébrer un événement !"

"Raffiné et délicieux. Service attentionné sans être guindé. On regrette cependant des prix excessifs, en particulier coté cave."

"Michelin : 1 étoile Michelin ⭐méritée 2019 Google cuisine : 3 étoiles Cadre très élégant + terrasse ! Service assez bon Mets et plats raffinés. Coups de cœur : poulpe 🐙, tiramisu ! Carte des vins impressionnante mais bémol : vins beaucoup trop chers ! Avis et commentaires en attente à adresser au guide Michelin pour 2020 !"

"Probablement le meilleur italien de Paris ahaha Un restaurant excellent qui saura vous faire redécouvrir l'Italie et ses saveurs trop souvent contrefaites."

"De loin mon meilleur italien de Paris. Tout y est a mon gout. Les plats sont divins (tartelette artichauts est a tester les yeux fermés). Cadre, service, liste de vins italiens. J'y serai régulièrement"

"Un pur délice et le déjeuner sur la terrasse est très agréable"

" Nourriture et service de qualité "

" Excellente nourriture Excellent service "

"Restaurant Italien délicieux et très raffiné! Le service est délicat, le cadre agréable, les vins proposés étaient parfaits. Si les prix sont effectivement élevés, cela n’est pas disproportionné pour un étoilé et la qualité attendue. La terrasse l’été est un vrai plus. J’y retournerai!"

" Une expérience sensorielle unique... lieu enchanteur, excellent service du propriétaire, grand sommelier aux serveurs et maître d'hôtel... plats savoureux et raffinés de l'entrée au dessert en passant par les vins. "

"Restaurant bon mais sans plus. Très cher pour ce que c'est sachant que les plats n'étaient pas excellents, juste bon. Mérite un statut de restaurant gastronomique mais pas son 1 étoile. Déçu, surtout vu le prix !"

" Le service était impeccable, le personnel est toujours courtois et attentionné, mais malheureusement la nourriture n'est pas à la hauteur. La cuisine italienne est mondialement connue pour ses saveurs méditerranéennes simples, le nouveau style de cuisine italienne détruit et manipule mal les saveurs. Tous les plats que nous avons mangés étaient tièdes et à température ambiante au lieu d'être chauds. Leur entrée de tarte aux artichauts était malheureusement insipide, bien que l'artichaut soit un aliment de base italien. Leurs fameux raviolis farcis au buffala fumé et aux châtaignes avec une sauce aux truffes préparés dans une meule de parmesan vieilli sont un regrettable échec. Bien qu'ils soient super lourds et riches, il ne sert absolument à rien de préparer les raviolis dans le fromage car ils ne les flambent pas et n'y ajoutent pas de crème ou de cognac - ils sont juste mis là pour récupérer du fromage râpé qui aurait facilement pu être rasé. dessus du plat- sans le laisser refroidir. Je recommande fortement un retour aux plats traditionnels, parfois il n'est pas nécessaire de manipuler des saveurs réussies. "

" Nourriture extrêmement délicieuse et service agréable. Recommande fortement. "

" Le meilleur et le plus délicieux restaurant italien de Paris "

"un restaurant que nous voulions découvrir. : une vraie déception ! Arrivés à 20H30, 30 mn pour prendre la commande et le plat principal nous a été amené à 22 H, soit environ 45 mn d'attente après l'entrée. La note très salée n'a été adoucie que par un cadeau de quelques macarons...Un manque total de sens commercial, pas à la hauteur de ce que l'on peut attendre d'un tel restaurant, qui n'est pas à recommander. La qualité des plats, honnête, sans plus. Un ratio qualité/prix pas justifié."

"Très mauvais rapport qualité / prix pour un restaurant qui a peut-être oublié qu’il n’avait qu’une étoile. Verre de vin à 40€, café à 10€, bouteille d’eau à 12€. Si les entrées sont au niveau, la joue de veau est trop salée et les desserts manquent cruellement d’originalité."

"Y etant allée pour le menu de noël ( le prix est augmenté lors d’evenement ) tres cher Mais extremement bon, du vrai italien et pas du « italien francais «"

" Nous avons pris le menu dégustation. Nous avons eu un service merveilleux. L'apéritif avec sauce aux artichauts et truffes et l'assiette principale était délicieux. L'assiette principale avec de la viande et des épinards était super. Les épinards étaient cependant très salés. L'avant-dessert et le dessert étaient trop similaires et manquaient de différence de texture. "

"Nourriture raffinée mais un scandale d'être placé dans une petite salle sans charme jouxtant le bar .... Décevant"

"La nourriture est très bonne Le service est digne de son étoile Michelin. Personnellement je m’attendais à mieux sur la nourriture."

"Exceptionnel!! Nous sommes venu pour l’anniversaire de mon père , EXCELLENT service, merci à toute l’equipe, super table, pas trop guindé, superbe hôtel! MERCI IL CARPACCIO nous reviendrons!!"

"Élégant restaurant. Menu de bonne qualité pour un prix certes bien élevé..."

"Cadre fort agréable.Nous avons beaucoup apprécier l'amabilité du personnel.Notre repas fut super,du choix et surtout des conseils avisés du personnels.Merci beaucoup pour votre accueil."

" Le personnel est très sympathique et poli. Même la cuisine a dit merci et bonne nuit en partant. La nourriture était également très délicieuse. Notre table a pris la Burrata et les gambas pour commencer. Puis les gnocchis et cannellonis. "

"Étant une habituée de ce restaurant, je n ai jamais été déçue que ce soit par les plats ou le service d'une qualité exceptionnelle. Merci à toute l équipe"

"Décevant, surtout au niveau du service. Bonne qualité des plats… mais pas au niveau des prix demandés."

"Un décor surprenant, un accueil très convivial, des serveurs/serveuses sympathiques avec un peu d'humour dans cet endroit qui pourrait être coincé vu le profil des clients habitués. Des plats très originaux et bien réalisés avec de très bons desserts. Le menu découverte permet de déguster Les plats signatures du chef. Les boissons sont hors de prix."

" Le restaurant est à l'intérieur de l'hôtel et l'endroit est magnifique. Le service est ponctuel et avec classe. Nous avons eu le menu dégustation et j'ai l'impression qu'il manquait certaines assiettes principales. Pas même un plat de viande. C'était cher pour ce qui était donné. Il y a un spécialiste du vin sur le sol qui semble vouloir vous pousser vers les bouteilles les plus chères. "

"Restaurant agréable et personnel charmant. On y déguste une bonne cuisine italienne et assez copieuse. Pour un restaurant étoilé au sein d'un palace les prix sont raisonnables , néanmoins restez vigilants et avertis sur les prix des champagnes haut de gamme à la coupe (jusqu'à 95 € la coupe...)."

"Excellent service ! Discret, sans prétentions et très très efficace."

"J’avais réservé pour l’anniversaire de mon mari et demandé à avoir des bougies au dessert lors de ma réservation en ligne. J’avais appelé le jour J pour bien avoir les bougies et au moment du dessert pas de bougies, assez déçue ... ils nous ont offert une petite bouteille d’huile pour s’excuser mais bon la déception était là. Nous avons tous les deux pris les menus dégustation à 120€/ personne et quelle déception ... Je n’ai rien aimé à part les raviolis à la ricotta et épinards. Les entremets étaient sans intérêts, il y en a plusieurs que je n’ai d’ailleurs pas fini. La présentation des plats était basique. Un peu bistronomique mais sans plus. Le service était très long, (nous sommes arrivés à 19h30 et parti à 22h30), beaucoup de longueur pour être desservi et entre les plats. Les commentaires sur les plats un peu hasardeux, « une belle baguette » entre autres ... Nous avons entendu les serveurs faire des commentaires du style : «  la table là est partie fumer, à leur retour tu leur propose du vin ». « Baisse le chauffage », du verre a été cassé juste à côté de nous... Au fil du repas ils ont diminué la lumière, nous n’y voyons vraiment plus correctement. Service pas du tout à la hauteur d’un étoilé Michelin, je viens d’ailleurs d’apprendre que le restaurant vient de perdre son étoile. Une addition très salée 286€ pour deux menus, deux bouteilles d’eau et un verre de vin ... Passez votre chemin. Très très déçus !"

"Très bon restaurant du Royal Monceau ! Le service est de qualité et le cadre agréable pour passer un bon dîner On recommande sans hésitation !"

"Revenu et déçus Début : Entrée trop de bouillon servis par le serveur pour mes raviolis au gorgonzola, n étant pas handicapé s je pouvais le faire résultat... c était noyer en mode soupe Pour continuer : cocon de lait magnifique une très belle réussite ! Pour finir : raviolis sauge ricotta épinard Trop sale et sans sauce à la sauge pas de plaisir pour ma part Autre Pain légèrement sec, amuse bouche sans grand intérêt et mignardise sans grande surprise ni saveurs Eau pétillante hors de prix même goût qu une badoit Personnel : bruant, dissiper, bavard, légèrement familier et pas à la hauteur du RM Bilan : sans surprise la perte de l étoile dommage ma première fois étais incroyable j étais bien loin de ce jolie souvenir"

"Très agréable moment passé"

" Optimal "

"Viande trea dur congelle er non frais service minable et trop cher"

"Sublime moment entre amis au Carpaccio ! Les chefs sont très doués : nous avons adoré le menu dégustation qui permet de goûter un peu à tout. Coup de coeur pour le carpaccio (il est incroyable..), les fameuses pasta di Vittorio, et le tiramisu (un des meilleurs que vous pourrez goûter à Paris !) ! Le live cooking des pasta et du tiramisu amènent un vrai plus : on a adoré :)"

"Excellent restaurant service impeccable. Tout est délicieux"

"Le couple de Chefs italien est vraiment adorable et vient souvent en salle pour discuter avec les clients, ce qui est trés agréable ! C'est de la vraie cuisine italienne comme on l'aime, gourmande et avec finesse. Service top ! Ma future cantine, bravo !"

" Un déjeuner inoubliable dans l'un des plus beaux hôtels de Paris où les chefs Oliver Piras et Alessandra Del Favero sous l'égide du groupe Da Vittorio proposent une interprétation moderne de la cuisine italienne, qui met l'accent sur la simplicité et la qualité des ingrédients importés d'Italie. Au menu, on retrouve également les fameux Paccheri alla Vittorio, hérités de la maison Cerea, ou encore l'escalope milanaise réalisée comme à Brusaporto. Je recommande le menu dégustation qui représente le mieux la cuisine italienne. Je me souviendrai de certains plats que j'ai goûtés toute ma vie… La sélection de vins italiens et français est également excellente. L'environnement des espaces élégants de l'hôtel Royal Monceau à Fabourg Saint Honoré conçu par Philippe Starck dans le respect d'une histoire presque centenaire est très beau. Essayer! "

"Personnel au top. De l’entrée au dessert : incroyable."

"Decor baroque splendide, cadre très agréable."

"Lamentable ! Nous sommes des clients réguliers de cet établissement. Réservation faite le samedi. Appel reçu le lundi à 16h pour nous imposer un menu unique à 250€ par tête… qui n’a naturellement pas été indiqué lors de la réservation initiale. En synthèse, je me retrouve avec une soirée vide pour le 14 février. Indigne d’un tel établissement. C’est une bonne table, mais qui ne mérite évidemment pas 250€ par tête pour un soir de Saint Valentin. Tant pis, nous ne fréquenterons plus cet établissement."

"Nous y sommes allées pour l'anniversaire de ma nièce... Excellent, service impeccable, accueil, gentillesse, les plats sont à tomber... un Carpaccio de bœuf à la truffe juste divin. Cadre sympathique épuré et classe. On y retournera! Je recommande +++"

"Bravissimi! Nous avons réservé une table pour un déjeuner de travail et nous étions extrêmement satisfaits du service et de la qualité des plats! Nous avons passé un très bon moment avec nos clients qui étaient ravis du choix du restaurant! Chaque plat a été préparé avec soin et certains plats étaient servis par les chefs directement devant nous (paccheri, orecchia d'elefante et tiramisu). Merci à Samuele pour son professionnel et ses conseils! Je conseille chaleureusement!"

"Superbe expérience, service incroyable, et menu dégustation excellent On y retournera sans hésiter !"

" C'est plus qu'une étoile Michelin. La nourriture, le service, l'endroit. Excellent restaurant, montrant au monde que la cuisine italienne est toujours la meilleure. Merci à tous pour ce bon dîner, nous espérons revenir bientôt ! "

"TRES TRES BON. SERVICE IMEPECABLE. CHALEUREUX. BELLE ENDROIT"

"Un excellent dejeuner en exterieur.. Service rythmé, souriant, prévenant et une assiette créative et riche. Tout était bien. Bravo"

" Il Carpaccio est le restaurant étoilé Michelin de l'Hôtel Royal Monceau. Ma femme a fait des réservations là-bas pour mon anniversaire pendant notre séjour à l'hôtel. Nous avons choisi le Menu Dégustation qui était excellent et complet. Julie a particulièrement rendu le repas merveilleux grâce à son attention constante, son merveilleux sourire et son excellent service. Elle était la plus mémorable. Au départ, j'hésitais à manger dans un restaurant italien en France, mais la touche française de la cuisine italienne a effacé tout doute et il mérite d'être le seul restaurant italien de Paris avec une étoile Michelin. Délicieux et créatif. "

"Excellent dîner au Carpaccio qui mérite son étoile; de superbes desserts. Mention spéciale à l'équipe de sommellerie : Clément Emery a construit une équipe de grande qualité et une carte avec des découvertes qui raviront les amateurs de vins"

"Des produits exceptionnels dans un cadre hors du temps. Avoir mangé dans plusieurs restaurants étoilés ces derniers temps ne nous avait pas préparés à une expérience culinaire aussi remarquable. Les plats étaient hors normes par leur finesse et leur équilibre. Le conseil pour le vin était tout aussi pertinent. Le service était très attentionné et très fin. On ajoute à cela la grande générosité d'un chef souriant et on a une combinaison parfaite pour passer un excellent moment. Deux seuls regrets : que le restaurant ait une étoile, ce qui rend les réservations difficiles (tant mieux pour eux, ils le méritent), et que le repas ait dû se terminer !!! Merci beaucoup pour ce moment !"

" Super déjeuner Service amical et professionnel Mention spéciale pour le tartare de veau et raviolis sauce ossobuco "

"Excellente expérience dans ce restaurant. Le repas était délicieux du début à la fin, les serveurs très aimables et l’ambiance paisible."

"Nous résidions à l'hôtel et avons décidé de tester le restaurant Il carpaccio, l'équipe a fait un effort pour nous trouver une table en dernière minute, c'était fort apprécié. Nous étions avec notre bébé et tout était là pour notre plus grand confort. Dans l'assiette tout était délicieux et savoureux. Nous avons en bref passé un très bon moment. Merci. Petit bémol, j'ai rappelé récemment pour avoir une table et l'accueil a été très froid par téléphone."

" Restaurant qui représente le mieux la cuisine italienne la plus raffinée... Je recommande la dégustation, excellente avec des combinaisons vraiment délicieuses "

"Très belle endroit, le personnel est prévenant et adorable. Nous avons passé une très belle soirée avec mes amies"

"Excellent"

"Encore entrain de déguster mon décaféiné et cette envie irrésistible de remercier le service et la cuisine pour ce dîner exceptionnel. De tous les restaurants (avec et sans étoile), ce fut la plus belle des experiences. Encore merci."

"Très très bon accueil, les plats sont excellents, l’Italie comme on l’aime"

"Excellent. Le cadre est juste magnifique. Nous avons été satisfaits du menu, varié et succulent. Le personnel est sympathique et très attentionné."

"Restaurant à la cuisine très fine. Le cadre est très agréable. Excellente ambiance."

" Super ambiance, nourriture super délicieuse, service fantastique… l'un des meilleurs restaurants que j'ai mangé de ma vie.. le tiramisu est incroyablement délicieux.. Merci pour le chef et les serveurs, ils ont agrémenté notre journée "

" Déjeuner vraiment exceptionnel au Carpaccio aujourd'hui. La première fois que j'y avais mangé, je m'attendais au tarif habituel d'un hôtel de luxe impersonnel, mais j'avais lu de très bonnes choses sur le nouveau duo dynamique de chefs. En fait, mes invités et moi avons eu droit à une expérience culinaire vraiment exceptionnelle et mémorable, qui n'a d'égale que les accords mets-vins experts de l'incroyable directeur des vins Clément Emery. Je ne pouvais pas croire à quel point il était jeune par rapport à son expérience et ses connaissances, c'était une joie de parler avec lui. De la divine focaccia aux chips de polenta en passant par le carpaccio à la truffe, le saisissant risotto aux crevettes crues, les tendres côtelettes d'agneau et les cailles délicieusement savoureuses, il n'y avait pas de fausse note, et l'accord avec les différentes cuvées de vin du Chêne Bleu était parfait. Les serveurs, également très jeunes et majoritairement italiens, n'auraient pas pu être plus attentifs, professionnels et amicaux sans effort. J'ai hâte de revenir avec mon mari pour notre 25 e anniversaire. Le tout était un acte tellement classe. Un refaire! "

"Des moments magiques à chaque visite. Tout est excellent : le repas est délicieux, le service très attentionné, l'environnement apaisant et surtout le chef est souriant et accueillant. Retournez-y !"

"Expérience culinaire délicieuse. Service et accueil aux petits soins. Nous avons passé un excellent moment."

"Personnel plutôt agréable, pour ce qui est des pizzas elles sont simplement excellentes. Pâte maison, garnitures fraîches… prix abordables malgré l’emplacement du restaurant. Je recommande"

"Magnifique expérience. Tout était parfait."

"LES 4 VERITES EMANANT LA SPLENDEUR DES SAVEUS DES EAUX D’EN HAUTS PAR LES EAUX D’EN BAS MERCI BEAUCOUP A TRÈS BIENTÔT POUR DE NOUVEAUX PLAISIRS CULINAIRES"

"Dans une ambiance décontractée, ce restaurant, fraîchement étoilé du célèbre guide rouge propose une cuisine transalpine légère, nuancée et très inventive. Mention spéciale au carpaccio de bœuf, fondant sous la langue, et légèrement truffé, une véritable explosion de saveurs. À absolument essayer !"

" Personnel de service désagréable "

"Juste EXCELLENT : accueil, saveurs, présentation… et le service!… Mention spéciale à l’équipe hyper attentive et diligente, vraiment adorable et aux petits soins. Excellent casting bravo 👌"

"Je suis absolument ravi de mon expérience culinaire dans ce restaurant italien de première classe. Les plats étaient raffinés et préparés avec soin, et le service était excellent. Le chef Oliver Piras est très agréable et très attentionné, il a su créer une ambiance chaleureuse et accueillante dans son restaurant. J'ai particulièrement apprécié la qualité des ingrédients utilisés dans les plats, qui ont contribué à leur saveur exceptionnelle. Les portions étaient également généreuses, ce qui a rendu l'expérience encore plus agréable. Nous reviendrons!"

"Je suis allé au restaurant Il carpaccio en décembre 2022. J'ai choisis des pâtes aux truffes (noires) comme plat principal et - bien entendu - un tiramisu revisité en dessert. S'agissant plus particulièrement du tiramisu, j'ai eu le droit à un véritable spectacle: une employée est venue avec un chariot, lequel comportait tous les ingrédients du dessert. L'employée en question, devant moi, composait le tiramisu tout en expliquant l'origine des ingrédients utilisés. C'était tout simplement excellent, pour ne pas dire parfait. Quant au service, il était irréprochable. En plus d'être professionnels, les employés étaient sympathiques et joyeux (ce qui est, malheureusement, rare à Paris) de surcroît. Le cadre est sublime. Des décorations anciennes et des ornements - vert et jaune - ajoutent un côté prestigieux au restaurant, lequel n'a pas pour objectif d'être prétentieux pour autant."

" Je peux dire avec fierté que la nourriture que mon partenaire et moi avons mangée là-bas était la meilleure que nous ayons jamais mangée de notre vie. C'est plutôt une coïncidence si nous nous sommes retrouvés là-bas, car nous voulions en fait aller au Matsuhisa mais c'était complet, la gentille dame en face du restaurant nous a dirigé vers Il Carpaccio et a eu notre propre chambre avec vue sur la magnifique cour aménagée avec fontaine. Entre les entrées et les plats principaux, nous avons reçu quelques salutations de la cuisine, qui étaient vraiment délicieuses. Nous avons également bu des longs verres comme le Gin Tonic ou le Wasabi Muli et nous en sommes tombés amoureux. Pourtant, 30 euros par cocktail, c'était un peu cher. Néanmoins, je peux dire avec fierté que cette soirée a été l’une des meilleures expériences culinaires que j’ai vécues de ma vie. "

"Un plongeon dans la cuisine italienne sans les clichés. Tout le personnel vous accueille d'un « Buongiorno », ils parlent tous un français irréprochable avec ce petit accent typique! Le cadre sublime avec un thème coquillage donne un air de vacance. Le chef passe demander si tout va bien et les plats sont absolument délicieux. Magnifique moment merci!"

"Excellent. Le cadre est juste magnifique. Le menu est varié et succulent. Le personnel est sympathique et très attentionné. Un vrai paradis pour le palais."

" Bonne nourriture, bon service. "

"Une belle adresse étoilée au cœur du Royal Monceau. Le service y est efficace et attention sans être obséquieux et la salle du restaurant est décoré avec bon goût (mention spéciale pour ses suspensions impressionnantes en coquillage qui ne peuvent qu’accrocher l’œil !). Pour notre dîner, nous avons opté pour le menu dégustation découverte. Un excellent voyage à travers la gastronomie italienne entre revisite et classique. C’est bon, fin, bien préparé et gourmand à la fois. Une étoile méritée. Également bravo à la sommelière qui a su bien nous guider / comprendre nos attentes sur le vin. Et Merci à toute l’équipe d’avoir pensé à l’anniversaire de ma maman en fin de repas. De quoi bien clôturer une belle soirée !"

"Magnifique ambiance , présentation des plats impeccable, cuisine au top , gentillesse et savoir faire excellent du personnel. Nous avons passé une soirée en amoureux juste parfaite dans votre établissement :)"

"Excellent du début à la fin. Exquis."

"Très beau cadre. Personnel adorable et attentionné. Plats très bons Une glace à la pistache excellente. Top..."

"Très bon dîner avec un service aux petits soins, bravo !"

"Un moment magique en famille dans un resto d exception pour fêter les 20 ans de notre fille. Personnel aux petits soins, compétents, charmants et une cuisine étoilée 🌟....un grand merci pour cette soirée inoubliable. Nous reviendrons....."

"Nous y avons dîner avec mon conjoint pour fêter nos 4 ans passés ensemble. Notre expérience fut parfaite dès le moment où nous avons franchis les portes de l’établissement. Les plats sont raffinés et bien équilibrés au niveau des saveurs, le service est exceptionnel. Un grand merci à toute l’équipe qui nous a fait passer un très bon moment."

"Dîner sublime, service attentionné et très aimable et les plats étaient tous délicieux, merci."

"Très probablement le meilleur restaurant italien de Paris. L’accueil et le service est serviable, à l’écoute … Côté restaurant c’est encore plus appréciable, la carte est variée et aux couleurs de l’Italie. Le carpaccio et le pigeon sont de véritables incontournables qu’il ne faut en aucun cas rater. De plus la salle extérieure dans le patio rend ce moment encore plus magique avec une impression de vacances au cœur de la capitale."

"Très décevant ! Nous sommes allés diner à quatre au restaurant Il carpaccio. Le décor est superbe, le personnel est attentionné et zélé… Le problème réside dans l’assiette. À force de vouloir revisiter des grands classiques, nous n’avons pas pris de plaisir… La tomate mozzarella ressemble à un carpaccio de tomate sur une mousse insipide. Le carpaccio de thon rouge n’a rien d’original. Le risotto à l’aneth est correct sans plus. Les taglionis à la truffe sont d’une banalité confondante… Leur dessert signature : le tiramisu revisité n’a rien de transcendant… L’expérience de ce restaurant n’a pas été,pour nous,une réussite …"

"Merci pour votre accueil 👌 Très belle endroit, Merci à la cuisine, la sommellerie et au service !!!"

"Fabuleux. Nous avons dîné dehors. Risotto extra"

"Miam"

"Excellente cuisine italienne ."

"Un grand merci à toute l’équipe du restaurant pour le moment inoubliable ausis bien gustativement que l’ambiance, le lieu, le servive. Merci encore!"

"J'ai demandé ma chérie en fillancailles et quoi de mieux que ce lieu pour célebrer cet évenement que ce restaurant. La table était superbe et isolée, le service était parfait ainsi que son personnel (merci à Ambre) Quant à la nourriture, quel plaisir, un délice gustatif à chaque bouchée, une explosion de saveurs à chaque plat ! Mention spéciale aux Paccheri de Da Vittorio et L'intensément Vanille !!! Merci beaucoup"

" Je suis très difficile en matière de nourriture, surtout lorsqu'il s'agit de cuisine italienne. Mais dans ce restaurant, la nourriture était incroyablement bonne. Nous avons eu le menu du chef et chaque plat surpris a largement dépassé nos attentes. Je pense que ce restaurant mérite plus d'une étoile non seulement pour la qualité et la présentation de la nourriture, mais aussi pour l'excellent service fourni (Natasha était très attentionnée et nous a donné d'excellentes explications sur chaque plat). Si vous recherchez la meilleure cuisine italienne à Paris, il Carpaccio est votre place. Vous ne serez pas déçu. "

"Excellente adresse où tout se conjugue pour notre plus grand plaisir : belle cuisine originale et intéressante (qui pourrait meriter 2 macarons), ambiance agréable élégante et confortable, service attentif, aimable et souriant."

"Nous avons déjeuné au restaurant comme tous les dimanches , accueil parfait, pizza au top, un nouvel employé visiblement « dérangé » a surpris le service mais le personnel a géré, nous leur renouvelons notre confiance, c est parfois difficile de nos jours de gérer les attitudes des jeunes recrues, bonne continuation à tous"

"PARFAIT ! Tout était délicieux du début à la fin. Nous nous sommes régalés avec le menu en 6 services. Le service était également parfait et tout le monde est aux petits soins. Nous reviendrons !"

" Absolument recommandé ! Belle expérience, lieu magnifique, nourriture délicieuse et bien entretenue. Personnel compétent et serviable. Excellent vin ! Nous reviendrons certainement manger chez Oliver et Alessandra. "

"Merveilleux moment partagé en famille, cuisine exquise et recherchée, un service à l’écoute et une décoration originale. Je conseille vivement !!"

"J’adore! Tout y est parfait…"

" Excellent restaurant italien. "

"Pour les 20ans de mon fils je n ai absolument pas regretté mon choix cuisine italienne parfaitement maîtrisée Que ce soit les pâtes a la truffe blanche le carpaccio ou les st Jacques c était excellent Mention spéciale pour les desserts !rajoutons un service parfait a la hauteur de ce lieu Cosy et élégant Tres belle soirée 😀"

"Je suis allé plusieurs fois dans ce restaurant lors des services du dîner et du midi. La salle est très belle et juchée dans l’hôtel royal monceau. Bonne cuisine italienne sans être la plus fine ou la plus créative de Paris et belle sélection de vin. J’ai appris qu’il avait été élu meilleur restaurant du monde…honnêtement je n’irai pas jusqu’à dire cela."

" C'est un endroit incroyable pour les occasions spéciales. Le personnel est très professionnel et sympathique. Nous avons eu le menu dégustation avec accord mets et vins, et ce fut une expérience vraiment spéciale et délicieuse. Nous y reviendrons certainement. "

"Magnifique expérience ! Ce restaurant mérite sa première étoile ! Des mets italiens sublimés Tout cela agrémenté d’un personnel au petit soin Merci Nous reviendrons !"

"Le restaurant parfait. Tout est délicieux, raffiné et élégant. Le service est chaleureux sans être oppressant. Les desserts sont d'un autre monde (le tout vanille est un must, le marron bergamote est incroyable) Un excellent moment dans un endroit d'exception"

"Très bel endroit, très bonne chère, personnel rapide, efficace et souriant. Directeur, M. Modafferi charmant et que je remercie encore pour son geste lorsque mon épouse s'est sentie mal. Le tout saupoudré d'un chantant accent italien. N'hésitez pas, allez vous y attabler et surtout ne passez pas à côté du meilleur carpaccio que vous dégusterez jamais."

"Superbe expérience. Personnel au top. Le chef très doué et avenant , au service du client. Voilà quelqu’un à qui le succès ne lui monte pas à la tête. Une cuisine italienne raffinée a base de produits authentique. ( huile d’olive extra, amuses bouche succulents, focaccia maison … ) Bravo à la responsable de salle au petit soin pour ses clients. Un petit clin d’œil pour la jeune pâtissière très souriante , passionnée par son métier. Une maison à conseiller fortement. Nous reviendrons lors d un prochain séjour."

"Déjeuner exceptionnel cuisine acceuil cadre moment magique Merci à toute l équipe à bientot"

"J’y ai diné fin février. Merci à tous spécialement à la cuisine, aux chefs les plats étaient délicieux. Le service était incroyable merci à Yucef et Giuseppe."

"Un Italien avec 1 étoile au Michelin et qui le mérite largement 🌟 Avec une mention particulière pour le Carpaccio ( entrée Signature ) et en dessert le Magnifique Tiramisu monté en live sous vos yeux juste Topissime ! On regrette juste que la salle soit si peu grande que cela explique la difficulté a obtenir une réservation …"

"Très belle adresse"

" Très mauvais service ! L'un des serveurs a renversé du vin rouge sur ma veste blanche et ne s'est même pas excusé. Ils nous ont apporté un mauvais plat et ont encore une fois agi comme si ce n'était pas grave. Et quand ils ont apporté notre chèque, le mauvais article a été ajouté ! Vérifiez votre facture avant de payer ! De plus, les portions sont petites et leurs sauces sont trop lourdes. J'ai eu une meilleure cuisine italienne à Paris. Tout autre hôtel à proximité, comme Bulgari ou Four Seasons. "

"Très beau restaurant étoilé au cœur de cette belle maison Royal Monceau Raffles..cuisine italienne délicieuse ,chefs et personnel très sympathiques et extrêmement professionnels..une belle adresse..on comprend mieux pourquoi il est élu meilleur restaurant italien au monde en dehors de l'Italie..Jm & S BOUET"

"Magnifique accueil, service top présentations des plats et leurs qualités ! L’italie la vraie en plein Paris Mention spéciale aux chefs pour leurs gentillesses Serveuses et serveurs top ! ✅🇮🇹"

"Malgré le retard que nous avons eu nous avons été très bien reçus. Bel endroit. Petite salle à la décoration très géométrique et aux coloris pastels. Belle vue sur le patio extérieur de l'hôtel. Nous avons beaucoup aimé le carpaccio à la truffe qui est exceptionnel. Les autres plats du menu dégustation étaient également très bons. Toutefois, bémol sur les deux desserts que j'ai eu, le premier, à l'hibiscus, c'est une question de goût. Je déteste l'hibiscus donc évidemment je n'ai pas aimé. Ils ont eu la gentillesse de m'apporter un autre dessert a la place (petite boule de glace pistache) alors que je leur avais dit que ce n'était pas là peine mais c'était très appréciable et la glace était bonne. Le deuxieme dessert était le tiramisu, quelle déception, ne ressemble pas au tiramisu classique, le café est trop fort (avis unanime de la table alors que certains étaient des amateurs de café), trop de crème pour peu de biscuit... Bref. Peut être ne faut il pas l'appeler tiramisu ? Les petits desserts (cannello?) viennoiserie à la crème étaient succulents. La pâtissière nous en a ramené un spécialement sans lactose qu'ils ont réussi à faire à la minute et nous avons beaucoup apprécié. Nous avons été contents de la voir car nous l'avions vu à la télé qques semaines plus tôt, nous lui avons fait remarqué mais soit elle n'a pas apprécié, soit elle était très gêné, car elle s'est arrêtée de sourire et nous a dit bon bah bonne dégustation et a filé. Dommage. Mais elle est très douée. Les vins de l'accord mets et vins étaient très bons, surtout le porto vieux de 20 ans. Je ne sais pas pourquoi on dit de ce restaurant qu'il est le meilleur italien du monde car certes le chef est italien, les serveurs également, la musique aussi, les influences dans les plats sont incontestablement italiennes, en revanche... Nous ne retrouvons pas vraiment les plats typiques italiens. C'est un très bon restaurant, mais pas le meilleur italien du monde (en tt cas pas la cuisine italienne classique que l'on peut trouver en Italie). Meilleur restaurant gastronomiques aux influences italiennes : Oui :) Merci aux serveurs pour leur humour leur côté décontracté et leur gentillesse. À mon goût le service mériterait malgré tout une petite amélioration pour un étoilé."

"Une équipe formidable de bienveillance et de professionnalisme, c’est si agréable. Nous avons trouvé la cuisine magnifique, les plats signatures nous ont transporté. Un très grand merci à toute l’équipe pour ce moment si particulier."

"Excellente cuisine. De très bons produits. Une ambiance très bonne, calme, comme on aime pour ce style de restaurants."

"Endroit splendide Plat délicieux Staff super sympa (merci pour la dégustation à l'aveugle de Benoît)et de bons conseils Merci pour ce moment"

"Une référence"

"La salle baignée de la lumière naturelle, très agréable. Le service sympa, convivial et professionnel. La cuisine raffinée, produits frais de qualité. La seule remarque est que un peu cher pour ceux qui sont dans l’assiette."

"Nous avions partagé un excellent repas pour fêter des événements de notre vie, de bonnes dégustations : le sommelier est excellent , une grande varieté de vins ; les saveurs sont bien relevées . Un voyage extraordinaire en Italie , la déco est remarquable , un vrai palais , un décor de rêve ; le personnel à l’écoute et à nos petits soins . Bravo à cette belle énergie et cette belle équipe de jeunes qui bossent très tard avec plusieurs services dans la soirée; Je le recommande fortement."

"Absolument parfait, fantastique.... Les oreilles d'éléphants un vrai régal, le poulet de même, les desserts... Tout le repas fantastico... Le personnel parfait et surtout Romane, très sympathique, avec beaucoup de gentillesse, merci beaucoup et à très bientôt 👏👏👏"

" Service très attentionné et nourriture délicieuse. L’apéritif tomate et mozzarella est tout simplement l’une des meilleures choses que j’ai jamais mangées de ma vie. Le pain est extrêmement frais, les pâtes sont tout simplement incroyables. Asseyez-vous dehors, tout simplement magnifique. "

"Dîner du chef en 6 plats: exceptionnel. Le carpaccio aux truffes: excellent. Un vrai régal. L équipe discrète et attentionnée. Merci à Natacha pour son sourire. Grazie mille a tutti pour cette belle soirée."

"Tout étais vraiment très bon , rien à redire , un vrai plaisir de déjeuner dans cette cour , on dirais pas que nous sommes juste à côté des champs , le service aux petit soin , un vrai plaisir ,,, j’adore"

"JE RECOMANDE CE RESTAURANT CUISINE SOIGNEE - EQUIPE SERVEURS ET SERVEUSES TRES TRES BIEN - TRES BONNE APPRÉCIATION"

" Nourriture exceptionnelle, personnel très sympathique et serviable, vraie cuisine italienne à l'étranger (ce qui est très rare). Fortement recommandé "

"Une première fois pour nous dans ce restaurant au cœur du magnifique hôtel du Royal Monceau. Mon mari et moi avons passé un excellent moment pour fêter mon anniversaire. L’accueil est très agréable, l’hôtesse est souriante et agréable. Nous nous sommes laissés tenter par le menu découverte. Le cadre est super intimiste avec un service sympathique. Il y a peu de tables. Pour ma part nous étions en extrémité donc pas de soucis mais je pense qu’en fonction de là où l’on est placé le repas peut être plus ou moins agréable (un peu serré). Le repas était exquis. Le serveur Pino était exceptionnel ! Nous reviendrons c’est sur !"

" Les meilleures pâtes aux truffes de Paris ( et croyez moi j'en ai essayé 90% ) "

"Quel intérêt d’étoiler au Michelin un restau de luxe Estampillé ITALIEN qui nous fait des crevettes, saint Jacques, homards bretons à l’huile d’olive (on fait ça au beurre salé !) et des plats à base de yuzu et champignons Asiatiques !"

"cuisine trés raffinee, le choix est limité pour les végétariens antipasti de legumes absent de la carte"

"Menu déjeuner à 75 euros (entrée + plat)très décevant pour un étoilé. En entrée, une simple salade verte. En plat, trois morceaux de pintade assez grasse sans réels intérêts Cependant le dessert était très bon."

" C'était tellement bon. "

"Déjeuner au carpaccio c’était une très bonne expérience culinaire italienne, service très satisfaisant Merci"