Hugo Délices

"2021 toujours aussi exceptionnel. Allez y les yeux fermés et ouvrez bien vos papilles 2018 Restaurant exceptionnel. Mélange de gouts bien équilibré. Bravo au chef."

"Cuisine raffinée, cadre sympathique, couple adorable et à l'écoute de ses clients. Table incontournable à Bazas. C'est la cinquième fois que nous avons le plaisir de déguster la cuisine d'Hugo, c'est la cinquième fois que nous sommes conquis."

"Cuisine excellente rien à dire rapport qualité prix pour un midi en semaine 18 euros le menu. L accueil agreable souriante, merci"

"Un repas de midi, sans réservation, servi avec le sourire mais surtout d'une exceptionnelle qualité. On sent que le chef est exigeant dans le choix de ses produits. Il vous concocte une cuisine délicatement parfumée avec des produits remarquables tellement bien travaillés qu'il vous fait, même, apprécier des légumes que vous n'aimez pas habituellement ! Bravo ! Continuez ainsi !"

"Excellent restaurant ! Carte restreinte expliquant la fraîcheur incontestable des produits et l’intégration de produits nobles dans chaque plat. Service parfait, sourire et bonne humeur sont au rendez vous, nous avons même plus blaguer avec la serveuse que nous ne connaissions pas du tout. Toutes les saveurs s’allient parfaitement, aucune entrée, plat ni dessert n’était raté, nous avons même mangé les produits dont nous ne sommes pas friands habituellement (chutney de mangue, confiture de banane, navet, truffe, câpres, ...). Vraiment un gros coup de coup pour ce restaurant dans lequel vous pouvez aller les yeux fermés. Les prix sont très corrects au vue de la qualité des produits. Félicitations au chef et à la serveuse pour sa bonne humeur et continuez ainsi !"

"Jolie terrasse .Personnel attentif. Produits frais, de qualité. Menu du jour avec parfois des plats qui sortent de l ordinaire... Bonne adresse."

"Je n'y suis allée qu'une fois mais tout était parfait dans ce restaurant. Bien que les choix soient un tantinet restreints, chaque plat est très bien préparé, goûteux, copieux. Je suis assez difficile en termes de nourriture et j'ai malgré tout pu trouver mon bonheur, et les personnes avec qui j'étais ont beaucoup complimenté la nourriture également. On sent que le chef a l'expérience et le talent nécessaires, et la qualité des plats et produits explique tout à fait les prix parfois un peu élevés (bien que certaines formules à certains moments de la semaine soient très rentables et peu chères par rapport à la qualité globale). L'ambiance était également très bonne, le personnel très sympathique et le service tout à fait convenable. Je n'attends que d'y retourner !"

"Service et cuisine parfaite. Vraiment délicieux. Bémol : je vois mal un fauteuil roulant venir déguster leurs bons plats."

"Accueil et Service au top. Tout le personnel est adorable et nous avons vraiment adoré le menu. Je recommande vraiment ce lieu."

"Super accueil, vous ferez un super repas , trop génial. Bon rapport qualité prix . Je vous le recommande si vous venez sur Bazas."

"Très sympa, cuisine agréable et accueil chaleureux Ne pas hésiter.... (pensez par contre à réserver !)"

"Attente interminable. Une des serveuses souriante l'autre non. Plats commandés ne sont pas les plats qu'on a. Pour les enfants nuggets et frites sont servit en dernier au moins 15 minutes après."

"Le chef est un excellent cuisinier. J'ai le souvenir d'unmagret de canard accompagné d'une sauce exceptionnelle . Hier j'ai mangé une entrée de légumes avec une sauce remarquable"

"Nous adorons mon mari et moi aller manger là-bas avec les enfants une cuisine inventive avec des saveurs que nous nous connaissons pas toujours merci à la serveuse qui est fort agréable"

"Un bon accueil et une cuisine française délicieusement revisitée / modernisée. Le tout pour un prix défiant toute concurrence. Un franc régal !"

"Un véritable délice dans un cadre très agréable ! Toute la famille est unanime et ce n'est pas si souvent ! Nous n'hésiterons pas à revenir. Tout est extrêmement frais, parfaitement équilibré et à prix raisonnable : c'est un sans faute 👍"

"Découvert par hasard, ce petit resto a tout d'un grand. Service pro. Les photos ci-dessous sont celles du menu du jour, la présentation est soignée et c'est surtout divin 👌. Excellente adresse avec un emplacement de rêve au pied de la cathédrale."

"Toujours aussi bon ! Des plats élaboré avec beaucoup d'envie ça se voit ! A très vite"

"Très bonne table, accueillant placé face à la cathédrale,service au top,menus orignaux bien cuisinés et fait maison.Prix raisonnables."

"Petit restaurant très agréable sur la place de Bazas. Il offre un espace intérieur très accueillant et extérieur sous les arcades proche de la Cathédrale St Jean-Baptiste. Petite carte bien maîtrisées à base de produits frais et parfaitement cuisinés. Un service au top et des saveurs à tomber (surtout le risotto !) Je recommande vivement cet endroit fort sympathique !!"

"Super endroit convivial très bien situé et avec ce qui ne gâche rien une excellente cuisine produit frais cuisine maison surtout si vous passer par Bazas un endroit a ne pas manquer"

"Cuisine raffinée avec une présentation recherchée des plats dans l'assiette. Les ris de veau par exemple sont servis croustillants comme rarement. Les prix sont corrects. Ce restaurant est une bonne table pour la ville de Bazas. L' évaluation du service est à moduler selon la personne qui s'occupe de votre table, cela peut aller d'agréable pour certaine personne à limite désagréable pour d'autre. A essayer !"

"La cuisine est raffinée et délicieuse même pour le menu des enfants. Un délicieux melange de saveurs du plat au dessert."

"Un magnifique moment en famille. Petits et grands se sont régalés."

"Cuisine inintéressante , originale, goutteuse, un peu trop typée parfois pour mon gout , mais de très belles surprises toutefois. Terrasse sympathique . gagnerait peut être pour l'hiver à se trouver un emplacement plus grand ... a étudier..."

"Excellent rapport qualité prix, personnel sympa, suggestions de vins excellente une vrai bonne surprise."

"Le meilleur rapport qualité prix du sud gironde .Au dela de bien cuisiner HUGO nous emmène de découvertes en découvertes ,maniant les épices avec maestria ,proposant chaque fois quelque-chose de nouveau je le surnomme HUGO L'ENCHANTEUR à découvrir si ce n'est déja fait!!!"

"Découverte très agréable, personnel sympathique et une qualité culinaire sans aucun reproche. Ça vaut le détour, j y retournerai."

"Déjà plusieurs repas partagés dans cet établissement et je dois avouer que c est un sans faute à chaque reprise. Beaucoup de talent en cuisine, des plats originaux, vraiment très bien réalisés, un service impeccable avec un personnel agréable cherchant à assurer la meilleure prestation possible. C est un lieu qui devient victime de son succès, l'endroit est plutôt petit mais assurément bien chaleureux... Au fond je pense que même avec 500 couverts, il serait complet à presque tous les services !!!😁 Pensez donc à réserver et laissez vous convaincre ! Merci et bravo à toute votre brigade !"

"A y venir et y revenir. Très bonne cuisine avec des produits frais et régionaux en plus ! Serveurs très sympathique. On y passe de très bonnes soirées . Recommande à 100%"

"Excellente table. Un régal sur tout les plats. Pour moi le meilleur resto en Gironde dans cette game de prix. Quelle réussite !"

"Cadre agréable (si on arrive à oublier le parking), sous les arcades de Bazas et devant la cathédrale, bon accueil. 28€ le menu et quelques extras mais cela les vaut largement : nous nous sommes régalés ! Les produits sont frais, des mélanges audacieux et savoureux, un vrai délice pour les papilles. Nous y retournerons, même s'il y a une heure de route."

"Merveilleux déjeuner, les goûts sont au rendez-vous pour un prix abordable, super découverte merci pour ce fabuleux moment. 😁😁"

"Bon moment, bel endroit mais on s'attend à très bien pour avoir un bien. Niveau prix cest un peu exagéré pour le service reçu. Ils ont 4 plats donc on s'attend encore une fois à quelque chose de très travaillé et irréprochable mais cest correct : viande un peu sèche, accompagnements simples et portions petites. Staff sympa et service rapide cependant!"

"Cuisine réellement surprenante, dans un cadre sympa ( sous les arcades de la place de la cathédrale de Bazas ). Formule à 26, 32 et ( carte 50 € environ pour entrée plat dessert ). Le chef hugo a bossé chez un chef étoilé et sa compagne, ainsi qu'un serveur ayant fait l'école hôtelière sont excellents en service."

"accueil agréable malgré l'absence de réservation et plats tout autant sympathiques. a essayer à l'issu d'une balade au marché de Bazas Une nouvelle visite en juillet 2022....et le repas est tout autant agréable...., N'hésitez pas"

"Excellente expérience. Rentré par hasard dans ce restaurant en enfilade avec de nombreux autres sur la place de la Cathédrale. Les plats sont recherchés, les produits de qualité, les assiettes très bien dressées et le service agréable, chaleureux et sans chichis. Rien que du bien à en dire... à recommender"

"Génial !!! Une cuisine raffinée , des produits frais et locaux, service impeccable !! Allez y les yeux fermés et pensez à réserver 😉"

"Le cadre, l'équipe et la qualité des plats sont au rendez-vous. Bravo et merci pour ce beau et bon moment gastronomique."

"Repas excellent et très bien servis. Nous avons eu plaisir à déjeuner dans ce resto. Seul bémol : l'accueil un peu froid de la serveuse. Mais nous y retournerons dès que nous serons dans le coin."

"Excellente surprise, une terrine de foie gras mi cuit et surtout...un cœur de ris de veau à tomber, mariage de saveurs d Asie à celles de notre terroir. Incontournable"

"Toute est parfaitement en place du service à la cuisine, les plats sont très bien travaillés dans le fond et la forme, et surtout un assaisonnement parfait. Merci"

"Restaurant aux pieds de la cathédrale de Bazas donc le décor est très joli. Nous avons mangé une cote de bœuf de 1kg pour 2, elle était excellente, avec 2 sauces excellentes aussi. Pas de place pour le dessert malheureusement !!! le vin était bon également et les serveurs au top. Je recommande."

"Tres bon accueil. Il y en as qui préfère perdre des clients et ne pas leur servir un verre . Je vous conseille Hugo délice ils sont très accueillant avec leur clientèle et ont peu boire un verre après manger.merci à equipe ont reviendras."

"Excellent moment Des plats originaux et pleins de créativité avec un partage de saveurs Ravioles de betteraves, tartare de daurade,et le ris de veau sauce thaï avec petits légumes.... Un menu découverte à 28 euros et supplément, mais vu la qualité du repas...ça le vaut.en plus,,nous sommes repartis en bicyclette sans difficultés après un succulent repasse"

"Un établissement qui porte bien son nom. Pour une fois rien à redire ! Tout y est parfait ... incontournable, le boeuf de Bazas... Un grand moment de gastronomie. Mais n'ébruitez pas cette adresse secrète."

"Cuisine très raffinée, cadre agréable face à la cathédrale. Petit bémol pour le manque d'éclairage en terrasse, la petite bougie ne suffit pas...Personnel sympathique, soirée parfaite."

"Restaurant chaleureux, sobre et calme. Cuisine délicatement parfumée et parfaitement délicieuse. Cuisson, présentation, onctuosité et croustillant... pour des plats très savoureux. A ne pas manquer si vous passer par Bazas 👍"

"Restaurant en face d une majestueuse église. Serveuse agréable. Bon rapport qualité prix sur le menu du jour :Tartare délicieux. Déçu par les pommes de terre sautées carbonisées, le dessert chocolat peu goûteux et un service très lent."

"Trop bon, service impeccable, produits frais, je me suis régalée"

"Repas d'anniversaire du 05/06/2021, foie gras mi cuit excellent, magret et pièce de bœuf parfait. Et petite attention supplémentaire gâteau d 'anniversaire maison très bon"

"Repas délicieux, mes beaux parents nous ont invité après y être allé une première fois dans la semaine ! Recommandé par des collègues nous le recommandons à notre tour"

"Je me suis rendue dans ce merveilleux restaurant dimanche dernier pour fêter mon diplôme et je ne regrette pas ! Une cuisine incroyable avec un service d'exception ! Encore bravo !"

"Aujourd'hui nous avons pris la décision d'aller se poser à se restaurant pour boire un verre car nous avions entendue que du bien et aussi vu qu'il était très bien noté... Malheureusement pour nous nous avons été déçu une attente très longue pour être servi ...client arrivé après nous servi directement et en plus personne qui se plaignait du monde qui était arrivé tous en même temps ( pas très pro pour ma part) de se faite nous sommes partie dans un autre bar avant de passer une commande"

"Proche de la cathédrale de Bazas, ce restaurant vaut le détour avec un accueil chaleureux. Le choix des plats est fait avec beaucoup d'amour comme l'indique le tableau. Une merveille en bouche pour nous avec le foie gras mi-cuit et la suggestion de poisson du thon mi-cuit. Les desserts, choix cornélien mais si chacun y met de la bonne volonté les papilles n'en seront que plus misent à l'honneur. Bravo au chef de cuisine et au personnel de service qui sont à l'écoute."

"Belle découverte culinaire et accueil très sympathique. Vivement conseillé sur Bazas (la réservation est peut-être prudente)"

"Le restaurant est proche de la cathédrale. L'accueil est très agréable et la cuisine est excellente. On a passé une super soirée. Une belle adresse !"

"Plats au top, équipe au top, vin top! Foie gras, bœuf de Bazas (pièce de bœuf pour madame et Côte mâturée d'1kg à partager (ou pas) pour moi, avec petits légumes cuits parfaitement et purée truffée. Pour finir Babas en dessert, parfait, succulent, je recommande fortement au plaisir de vous revoir à bientôt."

"La bonne surprise de notre passage à Bazas. Très bon accueil, les plats étaient excellents, un point en plus pour le magret de canard, nous nous sommes régalés. Nous avons bien fait de réserver car il y avait du monde. Je recommande+++"

"Très bon restaurant, des plats succulents et une équipe sympathique, tous est réuni pour passer une agréable soirée."

"c etait super bon. ca vaut le coup 😁"

"Une très bonne adresse dans le centre de Bazas. La terrasse est très agréable, les plats sont bons. Les équipes sont très serviables et à l'écoute. Nous reviendrons avec plaisir :)"

"Nous avons bien mangé dans ce restaurant nous avons pris aussi un mojito manque de rhum pas beaucoup de goût ensuite beaucoup d'attente entre les plats et pour finir la table de côté on leur a demandé de partir car il y avait une table de réserver pour 21h bizarre bizarre"

"Nous avons très très bien mangé et l'accueil était très agréable merci pour ce bon moment. Sugne une table de 9 personnes toutes satisfaites 😁"

"Tout est très bon les plats d'une présentation exceptionnelle pour les yeux et très bon pour l'estomac que du bonheur à partager en famille ou entre amis Pour ma place que du bonheur à travailler parmi eux c.est un bonheur de travailler dans cette ambiance et que sa dure longtemps Bonne soirée à tous.........."

"Nous sommes arrivés à 13h30 sans avoir réservé, nous avons été très bien accueillis. La cuisine est délicieuse, inventive et originale. Beaucoup de recherche dans les plats et dans les goûts. Je recommande vivement !"

"Très bonne viande. Bon vin. L'employée qui nous a servi (chilienne) très sympathique, et accueillante."

"Excellent repas, ambiance chaleureuse, cocktails impeccables, un restaurant extra à découvrir."

"Service très sympathique, plats savoureux et très bien dressés. Le pressé de joue est une vraie tuerie"

"Très bon restaurant dans le cœur historique de Bazas .avons testé le bœuf 🐂 dont la qualité de cette race était très bonne ( tendre et savoureuse) personnel attentionné et professionnel service de qualité. Bravo à toute l équipe."

"Une cuisine raffinée un cadre chaleureux et un un accueil parfait. Il est plus prudent de réserver...."

"Cet endroit porte parfaitement son nom ! Saveurs, Parfums, Couleurs, Tout y est & nous nous régalons à chaque fois. Pour ma part, je suis Végétarienne et le plat proposé est toujours délicieux et équilibré ; d'ailleurs un grand Merci d'avoir pensé à ceux qui ne mangent pas d'animaux. Ainsi, Tout le monde se régale !!"

"Accueil chaleureux avec le sourire. Cuisine excellente. Produits de qualité et de saison. Vraiment une très bonne adresse."

"Très bon repas, des saveurs du secteur, mise en place et service impeccable. Rien à redire sauf d'y aller et de tester !"

"Restaurant placé dans un village sympathique, personnel accueillant et plats savoureux, le plus dur sera de choisir, je recommande 👌🏻"

"Une seule chose a dire c'était excellent vraiment 😁"

"Repas en famille très sympa.tres bon produits bien cuisiné belle présentation .service agréable."

"Première visite rien à redire. Qualité des produits, quantité et un service top. Adresse incontournable !! Bravo à toute l'équipe 👍"

"Nous nous sommes arrêtés pour pouvoir goûter le bœuf de Bazas. Très bonne adresse. Le steak tartare était délicieux. Le menu pour les enfants était également soigné."

"Nous venons de terminer de déjeuner. C'est excellent. Nous avons pris le menu découverte. Le foie gras excellent et une belle tranche. La pièce de boeuf de grande qualité avec sa purée truffée. Je recommande cette adresse"

"C'était super ! De l'apéritif au dessert ! Je recommande ;)"

"Merci pour cet accueil chaleureux. Pleins de surprises dans les plats. Que du fait maison avec des produits frais. Un grand merci pour ce bon moment. Je recommande +++"

"Très bon repas, accueil tres agreable, conforme à ce que nous attendions."

"Un vrai délice, on s'est régalé !! Les plats sont pleins de saveurs et mention excellent pour le riz au lait au caramel beurre salé... Un vrai moment de bonheur !"

"Cadre très agréable, serveuses souriantes, pas d attentes, carte intéressante, prix un peu chère quand même... 2 apéritifs, 2 plats-desserts, 1 menu enfant et 2 verres de vin, le tout pour 110 euros..."

"Belle découverte, enTerrasse très sympa sur la place de Bazas . Plats originaux recherchés. Viande excellente cuisson au top ."

"Très bonne cuisine cadre agréable. Personnel très sympa. Un petit bémol pour le service (vin servi après avoir mangé la moitié du plat et pas de changement de couverts entre les plats, menu du soir)."

"une très belle découverte, un accueil très agréable, des plats superbement délicieux, des desserts à tomber par terre.... une adresse à retenir ! merci pour ce délicieux moment."

"Nous avons apprécié notre soirée. Le personnel est super agréable. Juste un peu déçue pour le bœuf de Bazas qui n était pas aussi bon que la dernière fois et trop cuit alors que j avais demandé bleu.. Merci tout de même.. Nous reviendrons"

"Très bon accueil, nous avons très bien mangé, je recommande sans hésiter ce restaurant bien sympa."

"Excellente cuisine de l entree au dessert un délice Personnel très agréable et serviable Lieux mignon dans les arcades de bazas Menu entrée plat dessert à 33 euros un régal Je recommande fortement"

"Deuxième fois que l'on y retourne. Toujours pas déçu. Les plats sont bien équilibrés entre saveur et quantité. Le personnel est souriant et a l'écoute. Très bonne adresse"

"Petit resto au top ! Digne d un gastro ! Tous les plats mériteraient 1 étoile.. Les desserts sont à tomber de la chaise. Joli cadre sous les arcades et personnel super sympa. Ce jeune chef a de l or dans les mains ! Et tout ça pour un prix plus qu abordable,!! A ne pas louper si vous passez par Bazas... 😉"

"Plus : Très belle expérience culinaire. Le tarif est très correct vue la qualité des plats Moins : pas d’amuse bouche avec l’apéritif Comme d’autres commentaires, l’une des serveuses ne semble pas être ravie d’être là et cela se fait sentir."

"Très bon restaurant, la carte …délicieuse le service très sympa et le cadre magnifique! Ah et les prix très abordables!"

"Cela semble un bon restaurant autant est-il fallu pouvoir y dîner. Malheureusement dans cet établissement on n'accepte pas les personnes seules. Il faut apparemment être minimum 2 pour pouvoir y dîner ou y déjeuner. C'est vraiment dommage car la carte est bien appétissante mais je ne peux vous en dire plus."

"Trop de parfum et d'assortiment dans les plats (Steak tartare trop de coriandre, Dorade avec purée de pois chiches + tranche de melon pas top)."

"Très bonne cuisine très bel endroit"

"Emplacement agréable sous les arcades . Bon Menu du jour Ris de veau pané, quel dommage et non indiqué, plutôt déçu ! Un peu plus de purée de céleri rave en accompagnement aurait été appréciable 😊"

"Vraiment delicieux. Tres bon moment partagé en famille. Tres bon rapport qualité prix. Nous y reviendrons avec plaisir."

"Très belle découverte culinaire de retour de vacances accueil sympa.. très bon rapport qualité prix"

"Qualité des produits et de la présentation Service perfectible Attention aux détails (ex : apéritifs sans accompagnement) Bon rapport qualité prix"

"Très bon repas et très bon accueil pour nos 40 ans de mariage 😍.Petite escale dans le Sauterne on voulaient absolument goûter le bœuf de Bazas .Là aujourd’hui il était servi au beurre d’ail noir .Un régal très bien cuisiné.Le personnel très sympa.Tous des jeunes bravo et peut-être à une prochaine fois .Quand il fait chaud pensez à réserver sous les arcades 😀"

"Parfait ! Service parfait, plat parfait avec de bonnes idées d'associations et un assaisonnement juste et pour finir cadre parfait à l'ombre sur la terrasse sous les arcades. Les prix sont très attractifs pour une cuisine de cette qualité. Allez y les yeux fermés."

"Machine à glaçon en panne, serveur ne connaissant pas le plat du jour à 21h30, plat enfant réduit à une grosse arrête de Lotte, retard dans la commande, ou comment maltraiter la clientèle. Allez chez Indigo"

"Un délicieux repas! Tout est parfaitement assaisonné ! On s'est régalé ! Et un menu enfant top! A faire!"

"Bon accueil, belles présentations des plats et originalité, les desserts sont excellents, service rapide, je recommande"

"Une adresse à connaître dans la région, de l'entrée au dessert le chef nous fais découvrir les produits de la région. Le mélange terre-mer a commencé sur les longues plages de sables de l'océan, le but étant de mieux découvrir le boeuf mondialement connu de bazas pour finir sur un nuage de douceur. Le tout accompagné d'un Bordeaux parfaitement conseillé par les serveurs. A faire et à refaire, sans oublier de réserver pour être sur d'avoir une des tables prisé."

"Juste wahouuuu! Accueil chaleureux ! Apéritif sympa, et après dans l'assiette dingue !!!bravo ,. petite cuisine, grand talent bravo bravo"

"Très bon restaurant avec une carte excellente, tout comme le service. Les mets sont savoureux et valent largement le prix. Je recommande vivement!"

"Un très bon restaurant, très belle présentation et surtout très bon, le personnels très agréable, je le recommande à tous"

"Restaurant super, bon accueil, cuisine très raffinée et très bonne. Cela fait 3 fois que nous y venons, toujours contents. Restaurant à recommander."

"Quelle belle surprise !!!!! 21h30, un Samedi soir sans réservation, ils nous ont accepté et là que du bonheur. Des plats aussi bons que beaux, un service impeccable avec un personnel très aimable. Une très belle réussite pour une soirée improvisée. Merci"

"C'était bon, la gentillesse de la serveuse plus le sourire super. Nous avons bien mangé, la Bazadaise"

"Extra une cuisine raffinée pleine de saveurs, de goûts différents Personnel très pro, restaurant à recommander."

"Repas et service au top. La carte est volontairement restreinte car le chef cuisine selon les arrivages du moment et en fonction de la saison. Ce qui signifie qu'il ne travaille que des produits frais. À recommander sans hésitation."

"Repas sublime, service excellent, lieu très agréable. Merci pour se délicieux repas."

"Très déçue par le prix exorbitant payé pour un petit pavé de bœuf sans sauce et peu de légumes , étant au régime strict , ..27,89€ avec 1 cafe. c est autant que le menu à 27€ entrée et dessert en plus !!! Rien à faire , n ont pas voulu revoir le prix.scandaleux. surtout manger entassé. Dommage car c est bon , mais être malhonnête à ce point pas top."

"Excellente table, de l'entré au dessert.. Je reviendrai avec plaisir, mais a l'intérieur... Tres bon service en salle... Merci !!!"

"Merci à vous pour ce moment culinaire. Ça mérite vraiment 5 étoiles, mais comme mon mari me dit toujours, il faut toujours laisser une marche de progression. Nous reviendrons, nous réserverons à l’intérieur cette fois! Je vous laisse voir, les plats sont aussi bons que les photos sont jolies 🤗"

"Une réservation pour 15 h pour la fête des bœufs gras le 16 février 2023. 25 min d'attente sans aucune explication. Il a fallu réclamer à trois reprises nos plats, de l'entrée au dessert. Un pièce de boeuf qui ressemblait plus à une tranche qu'une pièce de boeuf. Le dessert, tarte tatin sans pâte, une simple demi pomme. Une très mauvaise organisation. Pour l'an prochain prévoir une autre offre de réservation dans un autre restaurant pas au Hugo Délices."

"Grand merci : vous nous avez régalé. Votre cuisine va à l'essentiel : saveurs équilibrées, produits respectés, originalité sans chichi. Nous avons de plus été très bien accueillis, lors de nos 2 passages. Le cadre adorable de Bazas ne gâchant rien, bien sûr. A très bientôt!"

"Très bon rapport qualité prix, bonne cuisine copieuse, service souriant et efficace. Endroit sympathique. Nous avons aimé"

"Lieu très accueillant.tout est top aussi bien sûr l accueil que le service et bien sûr la restauration ! La purée à la truffe du chef est tout juste sublime"

"J'ai eu la chance de dîner à 2 reprises. Cuisine de qualité avec une originalité sûre, des produits frais et qualiteux en direct du marché à qq pas le samedi. L'équipe est très agréable et à l'écoute. Je recommande vivement cette adresse 🙏🏻"

"Super bonne cuisine , bœuf de Bazas , purée de pomme de terre à la truffe hyper bonne alors que je suis pas truffe de base . Chapeaux 🎩"

"Plats délicieux produits de qualités cadre et service agréable .nous reviendrons avec plaisir."

"Le repas était délicieux. Le prix est très correct pour la qualité que c’est! Les produits sont très bien cuisinés."

"Que le résultat compte ....assiettes vides Excellente découverte"

"De la vraie cuisine , des sauces des produits frais. Tout ce qu'on aime Le menu du jour ! Rapport qualité prix au top !"

"Un des rares restau qui ouvre le dimanche à Bazas. Réservation préalable impérative ce jour là. Situé sur la place de la Cathédrale, sous les arcades. L'intérieur est assez confiné et bruyant en mode brasserie mais j'avais réservé en extérieur bien plus au calme. Excellentes asperges en entrée. Une carte limitée qui fait la part belle aux produits locaux...Des assiettes jolies et gouteuses. Il faut évidemment tester la cote de Boeuf bazadaise si vous ne connaissez pas encore."

"N'hésitez pas à faire un détour.Cuisine gastro avec prix très raisonnable.le chef à de bonnes idées pour améliorer les plats et belle présentation dans l,'assiette. Tout y est pour passer un agréable moment."

"N'hésitez pas. Accueil, cadre, plats soignés. J'ai enfin pu dire mais que c'est bon. La purée ou écrasé de pomme de terre, si simple, mais tellement goûteux."

"Quel plaisir de manger dans ce restaurant. Les plats sont délicieux, originaux et de très bonne qualité. Service gentils et rapides malgré beaucoup de monde. Le prix pour un menu entrée + plat ou plat + dessert est 31e. Vous pouvez y aller avec les yeux fermés."

"Excellent restaurant. De l'accueil jusqu'à la cuisine personnel au top.Un régal pour les papilles. A y revenir sans hésiter."

"Un restaurant qui ne paye pas de mine lorsqu'on passe devant mais qui vaux le détour ^^ Nous avions réservé(e)s pour 5 à 20h45 (fin de service). Une décoration sympa même si la grille présente devant les qmampoules éblouie pas mal lorsqu'on est à table... Il y a des petits tigres tout mignon pour tenir les sacs (ou écharpes,...). Un fond musical était aussi présent. On nous a offert des tortillas (Chips de maïs) avec du houmous de pois chiche au piment d'espelette. Le fond du bol pique ! (Perso j'adore mais attention pour les personnes plus sensibles). Les tapas (en entrée) sont bonnes et piquantes aussi. Le foie gras étaient bon et généreux. Puis cette viande !!!!!!!! Le bœuf était délicieux. Le fromage étaient fort et bon. Le tiramisu était bon même si la mousse au mascarpone manquait un peu de consistante. La tarte tatin était bonne mais comme elle est destructurée, ça a beaucoup surpris ma belle sœur. Les serveurs étaient sympa. L'un plus âgé qui ne parlait pas très fort par contre. Et un jeune, une peu maladroit mais qui débute alors soyez gentil(le) avec lui 👍 Nous avons mangé à l'intérieur. Il y a aussi la possibilité de manger dehors avec vu sur une cathédrale très mignonne ! Contente d'être passée par ce restaurant."

"Des entrées et des plats de très grandes qualité. La viande était exceptionnelle, très tendre et bien cuisinée. Le cadre est vraiment très sympa avec l'église juste à côté et situé au centre d'une petite ville de caractère. Petit bémol cependant, le service était très long et assez chaotique. On sent peu de communication au sein de l'équipe, ce qui fait qu'on nous redemande plusieurs fois si on désire des cafés ou autre. Nous avons du attendre plus d'une heure entre l'entrée et le plat, de quoi vous donner envie de partir au bout d'un moment. Les desserts contrastaient avec le reste du repas étant donné qu'ils n'avaient rien d'exceptionnel. Je recommande tout de même dans l'ensemble, on y mange vraiment bien et le personnel reste sympathique."

"Sourire, amabilité, service rapide, table accueillante, nourriture originale, produits frais, présentation assiette agréable à l’œil. Enfin bref : il ne faut pas hésiter à s’asseoir et déguster. Merci pour ce bon moment servi dans un cadre authentique."

"Un menu du jour délicieux, un service irréprochable pour un repas de midi à 25 euros à côté de la belle cathédrale de Bazas."

"Délicieux, excellent, fantastique. Rien d'autre à dire, Une très belle adresse à découvrir"

"Déjeuner excellent. Personnel agréable et professionnel. Nous reviendrons !"

"Idéalement situé sur la place historique de Bazas, ce restaurant propose un rapport qualité-prix imbattable ! De plus, le service est très agréable. Une très belle adresse."

"Un chef que l on voit cuisiner et travailler dans une ambiance paisible sereine et efficace. Une cuisine merveilleusement delicieuse"

"Juste un mot : excellent. Service souriant et dynamique. Les plats sont tous succulents. Un vrai régal pour un prix tout à fait correct. Top !"

"Excellent ! Tout était très bon, service rapide, produits de grande qualité, nous avons passé un très bon moment !"

"Un vrai délice ! Des cocktails et vins de qualité, une nourriture, je dirais, semi-gastronomique et originale! Le service est rapide, les serveuses/ serveurs très agréables et connaisseurs de leurs produits."

"Restaurant très sympathique personnel très agréable et souriante seul petit bemole pour ma part quantité un peu insuffisante"

"Menu entrée plat dessert tout était délicieux, harmonieux, frais et sans fausse note. On s est régalé ! Excellent rapport qualité prix. Les serveuses qui se sont occupées de nous étaient irréprochable. Compliment au chef et merci à vous mesdames !"

"Que de bonnes choses à la carte cuisinées avec passion et talent par Hugo ! C'était absolument délicieux. En 2eme service le mid, il a fallu attendre un peu mais ça valait vraiment le coup !"

"Peu d'attente malgré le dimanche festival rétro mobile, qui rassemble beaucoup de monde. On reviendra des que possible. Personnel sympathique et souriant."

"Mitigé : arrivés (2 adultes et un enfant de 3 ans) à 19h20, nous passons commande dans les 5’ … nous sommes sortis à 22h30 sans avoir eu notre dessert … et oui après 25 min d’attente après avoir fini le plat personne n’est venu à notre table … En soit, serveurs aimables, nourriture de qualité et originale, sur une belle place dans un joli petit village. Mais au final… une quantité ridicule : 3 petits morceaux de bœuf pour le tataki (80gr je dirai…) , ma femme a eu un pavé ridiculement petit et s’agissant du seviche la aussi 5 petits morceaux de poissons… Bien dommage de vouloir remplir un maximum le restaurant au détriment du service et de portions « normales » … Tout est dit en intro… nous repartons quelque peu déçus"

"Très bonne cuisine je recommande ce restaurant. Service avec un petit peu d'attente. On s'est régalé je vous recommande ce restaurant"

"Quand tout est parfait il faut le dire... le lieu, la nourriture excellente avec des saveurs uniques et des serveuses/serveurs aux petits soins. Inutile de rentrer dans les détails, c'est juste un très jolie lieu qui nous a permis de passer un excellent moment en famille. Merci"

"Plats originaux et excellents. Service très agréable. Une très bonne adresse à Bazas."

"Dommage qu'il n'y ait pas vraiment une salle Pour l'été c'est parfait, en terrasse, et encore, certaines tables sont endénivelé.. Mais quelle cuisine! Un régal pour tout, même les cocktails."

"Cuisine raffinée et recherchée. Belle présentation des assiettes. Un moment agréable"

"Je ne peux que conseiller ce restaurant. La cuisine est raffinée et fabuleuse ! C’est un peu bruyant à l’intérieur mais les plats sont si succulents. Pour ma part, ce fût un agréable moment culinaire. Très bon rapport qualité/prix."

"Refuser les toilettes à une personne enceinte par prétexte qu’elle ne consomme pas Je conseille à se restaurent de change de métier quant on a pas une once d’humanité"

"Très belle surprise, c'était trop trop trop BON, très agréable les 2 serveuse. Rapport qualité prix extraordinaire. A refaire sans hésiter. 👍👍👍👍👍👍👍"

"Agréablement surpris par ce restaurant, cuisine de qualité , service rapide et attentionné. Bon rapport qualité prix. Je recommande vivement, merci"

"Très bon restaurant ! Avec une serveuse très agréable ! Bonne continuation !"

"Très bon resto plats raffinés service top et un dessert ganache : une tuerie"

"Toujours aussi délicieux !"

"Un petit restaurant avec une qualité exceptionnelle. Des saveurs exquises à tous les plats. Je le recommande vivement"

"Cuisine sublime. Agréablement surprise, trés sympathique accueil. Plats très raffinés. Si vous passez dans cette belle petite ville. S arrêter absolument"

"Formule du midi a 25€ super bon. De l’entrée au dessert. Je recommande fortement."

"Excellent dejeuner un dimanche midi au centre de Bazas. Plats recherchés et personnel attentionné. Une tres bonne adresse, nous reviendrons!"

"Très bon restaurant, cuisine raffinée, très bons vins, desserts fins et originaux. Service rapide et attentionné.A deux pas de la cathédrale. À conseiller."

"Un peu déçu j'avais réservé pour 12h30 menu du jour plus d'entrée plus de viande on nous a proposé d'autres plats mais à 12h30 ils on vite manquer sinon ce que l'on nous a servi étaient excellent"

"Cela faisait longtemps que je n’avais pas fait un restau 100%. 100%parce que de l’apéro en passant par l’entrée, le plat et le dessert, tout était délicieux. Bravo à toute l’équipe."

"J’avais déjà entendu parlé de ce resto mais on n’avait pas eu l’opportunité de tester. Une très belle découverte avec des recettes de saison, c’était très bon nous nous sommes régalés !"

"Testé ce jour pour la fête des mères. Délicieux du début à la fin.côte de boeuf bazadaize succulente,service agréable.une super adresse,dans un village très joli.Merci à toute l'équipe."

"Très belle découverte, les plats sont subtils et les mets très bien cuisinés. Les quantités sont raisonnables pour un entrée/plat/dessert. Les desserts sont à tomber. Accueil souriant service rapide malgré le monde. Nous reviendrons avec plaisir"

"A chaque séjour dans la région nous venons déjeuner chez Hugo . Plats bien présentés et cuisinés. Par contre , service très long , 2 heures pour 2 personnes ."

"Comme son nom l'indique c'est un délice ! Nous nous sommes régalée."

"Excellent! Jamais déçue 🥰 l’ assaisonnement des plats est toujours parfait et tous les plats ou cocktails sont excellents"

"Accueil chaleureux malgré notre arrivée tardive. Service très professionnel et cuisine de goût."

"Très bon moment . Très bon accueil. Nois avons choisi 3 menus du jour à 26.50 e des plats raffinées et délicieux. Nougat de chèvre, pluma porc ibérique avec mousseline de petit pois et crème vanille caramel passion . Un régal. Je recommande"

"Cuisine exceptionnelle. Des saveurs qui font vibrer le palais. Depuis l'entrée au désert, un des meilleurs restaurant de ma vie. Plats travaillés avec finesse et légèreté. Le cadre est extra devant les arcades ainsi que la cathédrale."

"Excellent déjeuner. La pièce de boeuf bazadais délicieuse avec son écrasé de pomme de terre truffé."

"Je ne suis jamais déçue par les plats inventifs et délicieux de Hugo délices. C est a chaque fois un régal!!"

"Nous avons pris 4 menus Inspiration... C'était beau, c'était bon même très bon ! Hugo nous a régalé du début à la fin avec de l'originalité, de la finesse, des saveurs... De l'art dans les assiettes et un personnel très sympathique et attentif. On a vraiment passé une super soirée entre amis. Quelque soit le menu ou la carte, à refaire les yeux fermés !"

"2e fois que je viens, et pas la dernière. Un rapport qualité prix incroyable, un plaisir de l'entrée au plat. Pas eu la chance de prendre un dessert car déjà bien servis. Je recommande fortement !"

"Sous les arcades. C'est beau et bon. On sent une équipe fière de ce qu'elle sort, et c'est justifié. 38 euros pour entrée plat dessert, franchement vu la qualité des produits, c'est vraiment correct. D'autant que c'est très fin mais que l'on ne sort pas de table en ayant faim. Bravo"

"Excellente assiette et accueil à refaire"

"Un délice pour les papilles ! Des plats variés, succelents, et des assiettes bien remplies ! Bon rapport qualité/prix"

"Excellent, original, tout est très bien réalisé et dosé À connaître"

"Un dîner de qualité sous les arcades. Sympathique, généreux et souci des codes sans chichi prétentieux. Une jolie découverte. Saveurs, surprises et recherche qui changent des planches et des menus interchangeables. Vos papilles devraient aimer."

"Très bon restaurant."

"Il est rare de trouver un restaurant proposant l'excellence c'est le cas ici. Il y avait longtemps qu'on ne c'était pas régalé comme ça. Tout était réussi du goût à la présentation jusqu'à la sympathie du personnel. Si vous êtes sur Bazas venez ici les yeux fermés."

"Restaurant très bien situé sur la place de Bazas. Très bonne côte à l'os de bœuf Bazadais. Une véritable tuerie. Dommage que la serveuse (gérante?) probablement dans un de ses mauvais jours ait gâché la bonne ambiance qui régnait sur la terrasse."

"Très belle découverte. Une présentation aussi belle que bonne. Je vous recommande fortement"

"Deuxième expérience dans ce restaurant et vraiment pas déçu. Les plats sont très bien cuisinés et bien présentés. Ça va à l'essentiel et c'est ce qui me plaît. Je recommande vivement"

"Plats très bien travaillés, saveurs fines, service agréable et efficace merci !"

"Super bon, mais le service un peux long 30min pour le cocktail et 1h pour le plat 🙃"

"Attente un peu longue entre les plats mais ça en vaut la peine. Le service de ce dimanche impeccable et bravo en cuisine pour ces plats délicieux."

"Si vous devez en choisir qu’un c’est celui ci ! Dîner à deux enfin des plats qui ont du goût, produits de qualités, service au top , pour faire simple de la vrai cuisine, merci pour ce délicieux moment."

"Delicieuse cuisine qui vous changera de la cuisine plan plan. Subtil mélange de saveurs qui vous régalera les papilles et avec le sourire. Vraiment très bien, je recommande."

"Repas très fin et goutu. Serveuses très aimables. En bref; chez Hugo délices, c est délicieux! Merci pour ce bon moment."

"Une très bonne adresse. Des plats savoureux, créatifs. Un accueil et un service très pro et chaleureux. Je recommande les yeux fermés"