Hôtel Restaurant De France

"Pour le restaurant : cassoulet satisfaisant sans plus, service rien à dire. Pour l'hôtel : Les rideaux de fenêtres un peu vétustes. Problème d'eau chaude le soir mais la réceptionniste a fait le nécessaire et proposé une autre chambre. Accueil, assez froid de la part de la personne qui semble être le gérant ou le patron, un peu plus de convivialité et de sourire....ça ne lui couterait pas cher....et il mange grâce à nos sous !!!"

"Avons déjeuné un midi vers 13h40 en juillet . Le repas était vraiment pas bon. On a du répurérer les restes de fin de service de midi. Frites trop cuites et le beef dure comme de la semelle. Serveuse non accueillante. Deuxième déception dans ce resto. A ne pas recommander."

"Gérante de l'hôtel désagréable, attirée que par l'argent qui malgré un report de réservation a cause de greves de la Sncf arrive à débiter ses clients!!!!! Irrespectueuse et très impolie!! Elle m'à même dit avoir l'habitude des clients mécontents!!! Fuyez cet hôtel!!!!!!"

"On nous avait dit qu'un des meilleurs cassoulets était ici...quelle déception!! Arrivés dans la région il y a quelques mois, c'est le pire qu'on ai mangé!! Haricots trop cuits, service à la limite de la politesse (note jetée sur la table sans un mot! Grande classe!) et pour la décoration, elle doit avoir 20 ans, il est temps que nos professionnels se réveillent avant de se plaindre d'un manque de fréquentation!! Vraiment dommage!"

"Malgré les avis nous avons décidé d'y passer une nuit.chambre refaite (peinture déco...) chambres très très grande belle salle de bain toilettes séparées,literie confortable, propre..pour un prix correct.personnel accueillant surtout la personne que nous avons eu au téléphone."

"On connaît pas le côté hôtel, mais côté restaurant: à éviter! Nous avons mal mangé... cassoulet pas terrible..."

"Centre ville, très bon restaurant spécialité de cassoulet. Chambre propre et confortable. Wifi gratuit"

"Très bel établissement avec une cuisine traditionnelle pour la région. Un retour pour nous après un premier passage il y a 8 ans. Pas déçu de notre détour."

"Pour ce qui concerne le repas, correct,l'accueil par la jeune femme était sympat.En ce qui concerne la chambre ,on a eu des problèmes de fuite du a la clim et personne pour résoudre le problème.On a mal dormi avec ce bruit de goutte a goutte et le lendemain ,la patronne je suppose ,a peine aimable ne s'est même pas excuse ,n'en avait que faire et nous a fait payer plein pot la nuitée.Bien que la jeune femme était accueillante le jour de notre arrivée,a cause des inconvénients non pris en compte par la patronne et de son antipathie ,on a plus envie d'y revenir.Cette dame devrait s'acheter un sourir!!!!!!"

"Spécialiste du cassoulet, très bon et pas lourd cuit à la perfection. Bémol les desserts basique style snack , les crêpes ne sont pas cuites et mal garnis. Bon accueille du serveur."

"Chambres pas très chères...mais attention elles ne ressemblent pas toutes à la photo postée sur les réseaux. Propreté limite. Accueil dynamique et sympathique."

"Très bon accueil, personnels disponibles et souriants. Prennent le temps de donner les explications nécessaires pour le bon déroulement du séjour + conseils pour visiter les lieux et se déplacer. Chambre 2 lits doubles spacieuses. Manque quelques petits ajustements pour que ce soit parfait. Mais notre séjour en famille fut excellent. Je recommande +++."

"J'ai été invité à l'hôtel de France pour le repas de midi menu:salade de gesiers (le classique) et un cassoulet alors là déçu de déçu. La cassole était pleine de jus très gras jusqu'à deux doigts du bord déjà un cassoulet ne.doit pas baigner dans son jus et de plus les haricots du dessus étaient.craquants normalement ils doivent fondées. Je n'y reviendrai pas .pas besoin de faire tant de pud pour leur cassoulet le vrai .aller ailleurs il y a vraiment mieux 🖓🖓"

"Hôtel calme et propre .bonne literie.l hotel possède un resto très fin et sympa .boutique avec produits locaux à l'entrée de l hôtel. A recommander...."

"Très déçu pour ce cassoulet très liquide et sans véritable saveur, pas de croûte, bref pour un cassoulet maison et à ce prix , passez votre chemin."

"Avis du restaurant - le cassoulet est excellent. Nous avons mangé au restaurant le midi. L'ambiance en salle est un peu froide, la décoration est assez unique mais ça n'est pas très important. Le service était très professionnel sans être trop formel. En conclusion c'est un bon rapport qualité prix, n'hésitez pas à vous y rendre si vous passez dans la région et aimez le cassoulet."

"Petite escapade à Castelnaudary avec halte à l hôtel de France. . Cassoulet pour 2 personnes servi en terrine très bon. Service très bien effectuéet par une stagiaire . Par contre la responsable du service en salle paraît négligée et antipathique. Aucun sourire Bravo à la stagiaire qui a une tenue parfaite ."

"L'accueil est agréable. Service correct et le cassoulet du restaurant est un authentique cassoulet, je le recommande, il est succulent"

"Bonne adresse cassoulet. Bonne table et magasin produit du terroir remarquable.accueil sympa et service impeccable. J y retourne à chaque fois, jamais déçu."

"Excellentissime !!! Bonne bouffe, bon accueil, pinard basique inodore et sans saveur, mais si vous choisissez le cassoulet..... 4 ans plus tard, rien n'a changé... la cassoulet est bon, quoique je l'ai trouvé notablement allégé en produits à valeur ajoutée... comme viandes et saucisses..."

"Repas inmangeable. Canard servi recuit sec et viande noire. Pommes de terre frites grasses et rechauffees: une honte. 1 sur 10"

"Excellent restaurant, très bonne cuisine et service de qualité. Surement un des rares endroits de Castelnaudary ou on ne se moque pas des clients de passage."

"La chambre était grande avec une baignoire et un lit confortables. Le personnel était très sympatique. Il y a pas contre un gros souci d'insonorisation, on entendait régulièrement les passages des gens. L'hôtel est très větuste et mériterait une petite rénovation. La télé et le wifi marchaient très mal. ( d'après les coms c'est récurrent) L'idée du petit dej buffet est très pertinente mais produits bas de gamme : - confiture industrielle, par pitié dans un Hôtel mettez au moins des confitures artisanales - cereales pour enfants , pensez aux adultes qui aiment les vraies cereales -fromage individuel sous vide!! - pain quelconque. Ce n'est pas un bon calcul pour fidéliser les clients du moins certains...Nous ne reviendrons pas."

"Décevant ! Cadre quelconque, tissu des chaises déchirés, nourriture décevante : moules gratinées bourrées de chapelure grasse sur salade verte et tomate insipide, pain pas frais... cassolette de fruits de mer sans saveur, 2 morceaux de calmar pas cuit( j'ai du demander un couteau a viande pour en venir a bout car impossible avec le couvert a poisson), 2 petits bouts de saumon, quatre moules !!! Avec des épinards croquants et trop salés ... Bonjour le choix de vins blanc : un doux ou un sec c'est tout ! Desserts peu goûteux... Pour un menu à 26€ c'est se moquer du monde ! Et quelle lenteur ! 2h pour ça alors que 3 tables sont occupées et que 2 personnes servent. Vraiment une adresse a éviter !"

"Cassoulet très bon et copieux, cassolette de la mer de même, menu du jour aussi. Personnel agréable"

"De passage dans cette ville, nous nous sommes posés une nuit dans cet établissement. Chambres propres et confortable et nous avons dégusté le soir un cassoulet maison succulent. Merci aux propriétaires ."

"Hotel bien situe Chambre agréable pour 4 mais attention au deuxième étage sans ascenseur. Eau juste tiede Restaurant bien mais pas de menu ce soir la. Du coup l addition était un peu chère. Personnel accueillant."

"Restaurant avec un cassoulet fait maison qui en vaut le détour. Content sue l on puisse également l acheter a l emporter sur leur site mais aussi a la boutique du restaurant / hotel. Très bonne ambiance familiale dans le restaurant avec cuisine qui vaut le détour."

"De passage dans cette établissement il y à 3ans. Chambre vétuste, déco vieillotte a cette période. accueil décevant et propreté pas au rendez vous. Peut- être tout ceci s'est amélioré depuis..."

"Une étape incontournable à Castelnaudary . Tout est parfait, service, accueil, bonne humeur et cassoulet bien sûr. Bonne continuation et à bientôt."

"Établissement très bien géré, propre sur l'hygiène générale, un accueil chaleureux avec un personnel souriant et gentil aux petits soins de sa clientèle."

"Super accueil et service, le restaurant de l'hôtel vaut largement le détour, et il faut impérativement profiter de la boutique pour ramener chez soi le cassoulet de la maison. En ce qui concerne l'hébergement, les chambres sont simples mais propres, literie impeccable, chauffage adéquat, mais les salles de bain gagneraient grandement un petit coup de jeune. Très content de notre séjour dans son ensemble."

"Calme, déco sympa, douche en baignoire, bidet. Avantage: au RDC, restaurant avec EXCELLENT cassoulet maison, à recommander avec un minervois château du donjon."

"Arrivés à 21h00, on sert plus à manger, même une collation.....A l'accueil, une seule personne qui s'occupe en même temps du service au restaurant....On nous donne une clé de chambre, la 12, après des palabres téléphoniques avec le(s) propriétaire(s) pour savoir quelle chambre donner. On ne nous accompagne pas....Nous trouvons la chambre 12 en grand désordre, pas faite depuis sa dernière occupation....Nous retournons à l'accueil....On nous propose d'en chercher une autre.....Nous refusons et quittons les lieux....Par ailleurs: peintures écaillées, moquettes fatiguées, mauvaise odeur....Pour prés de 70 € ! Bref: À ÉVITER !"

"Service aimable et courtois. très bon cassoulet. Dessert chocolat moyen mais un ensemble très correct à recommander."

"Personnel très agréable , professionnel , service restaurant et hotel toujours de bonne qualité , très bon cassoulet . Arrêt obligatoire à chaque passage près de castelnauday ,"

"Accueil à la réception convenable mais service en salle négligé. Résa oubliée par l'accueil. Les housses des chaises souillées. Le serveur peu enjoué. La corbeille de pain demandée vient de la table d'à côté... Merci les gens.. La chambre propre mais pas d'eau chaude pour la douche du soir. Une seule chaise pour deux dans la chambre. Seul le cassoulet reste bon. Ne mérite en aucun cas 3 étoiles. . Honteux !!!"

"Je recommande cet hôtel, dans lequel nous avons séjourné pour la fête du Cassoulet. Tout était parfait, de l'accueil chaleureux au petit déjeuner savoureux. Le personnel est très attentionné. C'est un très bon rapport qualité-prix!"

"La réceptionniste est très sympa et accueillante. Il y a la place pour garer les vélos en sécurité. Seul bémol au niveau des douches avec une eau chaude un peu trop fraîche"

"Le personnel est très accueillant et les chambres de très bonnes qualités. Il est possible de prendre une formule avec petit déjeuner. Il y a, aussi, un espace de jeux pour enfants et un garage fermé. Enfin, le cassoulet est succulent. Un véritable régal !!!!!"

"Trois visites en 15 ans dans cet établissement et toujours au top! Accueil super sympa de Bruno😉, cuisine excellente (le cassoulet une tuerie!!).., propreté RAS, service impeccable(merci Bruno!!) Je recommande vivement !"

"Nous avons reçu un accueil très chaleureux de la part de l'ensemble du personnel. La chambre était propre et agréable. L'hôtel dispose d'un garage fermé pour les voitures, et est idéalement situé à 2 pas du centre ville et des monuments. Enfin nous avons dîné et déjeuné au restaurant de l'hôtel, avec un cassoulet et produits locaux fait maison délicieux. Je recommande vivement cet établissement qui présente un excellent rapport qualité prix."

"Expérience décevante pour un ancien chirurgien ! Longue attente en ce qui concerne le service, magret de canard qui n'est pas grillé, pommes de terre maison pas assez cuites et personnel tout juste à l'écoute ! A éviter sauf si pas d'autre solution..."

"Très bon accueil. Avec un excellent cassoulet tradition entièrement fait maison."

"Merci beaucoup pour ce très bon moment que nous avons passé dans votre établissement. L'accueil était plus que sympathique, ainsi que le service du soir au restaurant. Le cassoulet était d'ailleurs parfait, nous en avons même rapporté un bocal pour le savourer de nouveau chez nous puisque la boutique de l’hôtel permet d'en acheter. Nous avons dormi au calme. Bref, rien de négatif à relever. Merci encore !"

"Nous avons pris le menu du terroir excellent le cassoulet était parfait ainsi que le service nous recommandons"

"Qualité accueil et chambres parfaites, très bon cassoulet avec une bonne carte des vins. Boutique dans l'hôtel. Bien placé en centre ville pour visites et courses"

"Très bon accueil Chambre famille spacieuse, propre et confortable Sdb avec WC séparés. Petit déjeuner basique (pas de viennoiseries)"

"Petit hôtel agréable, personnel disponible et sympathique, bonne literie et surtout excellente cuisine maison comme on n'en trouve que trop rarement! Très bon rapport qualité prix!"

"Personnel très accueillant et professionnel, chambres agréables et propres, la cuisine est également très bonne."

"Chambre agréable, bonne loterie, Parking privé et sécurisé. Avantage d'avoir le restaurant et la bar sur place . Personnel accueillent et souriant. Le cassoulet y est Excellent ! Je recommande fortement 👍🏼"

"Excellent cassoulet maison. Très copieux. Sélection de vins de la région. Établissement historique insolite. Johnny Hallyday y a composé un de ses plus grands tubes. Accueil convivial et professionnel. Parking privé. Vaut le détour notamment la sortie d autoroute pour éviter les chaînes proposant une cuisine industrielle...."

"Excellent cassoulet cuisiné selon une recette historique. Accueil chaleureux. Je recommande sans hésitation."

"Très bon hôtel. Très aimables et à l'écoute. Chambre très propre.un super cassoulet à tomber. Merci."

"Très bon établissement. Accueil chaleureux et sympathique. Très bonne cuisine grâce à une cheffe tjrs dans la recherche de nouveautés. Chambre spacieuse et très propre."

"Plats de qualité servis avec générosité par un personnel très agréable et sympathique. Vous pourrez déguster des spécialités régionales (cassoulets, magrets de canards...). Je le recommande vivement 😊."

"Si vous voulez manger un très bon cassoulet, c'est vraiment là qu'il faut aller. Accueil chaleureux, personnels attentifs et à l'écoute du client. Et surtout, il vous faut passer par le magasin pour acheter les produits du terroir confectionnés par cette petite entreprise familiale. Nous recommandons vivement."

"Très bien reçu alors que j'étais archi-trempé suite à une fin de journée de rando très humide...Et récompense suprême, (un ou) le meilleur cassoulet que j'ai jamais mangé ☺...Il avait fallu avant, engloutir un tartare de saumon extra et pour finir un Tiramisu au café délicieux...Le lendemain matin au petit-déj', des petits gâteaux maison je pense qui allaient me permettre de repartir du bon pied sur les sentiers de randonnées...Un petit bémol cette soirée-là, l'eau chaude était tiède...Le lendemain matin, la réceptionniste me signala le problème avant même ma remarque..."

"Excellent accueil et meilleur cassoulet de ma vie. Petit dej super avec de nombreux petits gâteaux maison ! Merci pour tout !"

"Bonjour, Nous voudrions seulement exprimer notre contentement au sujet des plats à emporter disponibles à l'Intermarché de Castelnaudary qui sont délicieux et variés. Merci, et bon courage en attendant votre réouverture. Cordialement famille Azéma"

"Petit hôtel au charme vieillot mais chambres rénovées avec double vitrage ce qui est intéressant compte tenu de la proximité de la route un peu bruyante. Belle salle de bain et WC séparés. Attention pas d'ascenseur pour les personnes qui ont du mal à se déplacer. 2 étages. Chambres assez spacieuses. Literie très correcte Situé Centre ville, proche des commerces. Personnel très gentil et agréable. Petit déjeuner sur place ,standard mais copieux. Possibilité de déguster un dîner local le soir sur réservation. Une étape sympathique."

"Un super cassoulet bien copieux,des gens super sympathiques et agréables. On a passé un bon moment. Rapport qualité/prix au top. Et accès facile au restaurant."

"Laccueil n'a pas été toujours au top Dommage car l'hôtel est sympa,propre, rien à dire ainsi que le repas. Nous sommes restés que deux nuits. Nous avons une serveuse charmante agréable et souriante. Par contre nous avons supposé que le monsieur était le gérant ou le propriétaire. A part cela nous ne regrettons pas d'être venus. Le premier soir nous avons été retenus par des amis, mon fils fait le code pour rentrer dans le restaurant afin qu'on puisse nous ouvrir le garage nous avons eu droit a un petit mécontentement de la part d'une dame. Cela s'est bien passé quand même. Quant c'est bien faut le dire."

"Au niveau restaurant, au top! Service très rapide, frites faites maison, sélection du vin merveilleuse, très copieux, qualité des produits, bref... Rapport qualité prix imbattables."

"Personnel agréable et accepte la plaisanterie. Très bon cassoulet et vin superbe (disponible en boutique)."

"Chambre propre spacieuse et silencieuse malgré la route passant le long de l hôtel Le petit déjeuner serait à améliorer Les employés sont top"

"Un petit peu déçu, service pas très aimable, cassoulet pas incroyable, mais viandes de bonnes qualités."

"Excellent cassoulet à emporter et service nickel Suite ballade vélo canal du midi A refaire"

"Bonjour nous avons passé une bonne nuit petit déjeuner moins copieux qu avant pour moi manque de croissant comme bon français mais dans l ensemble bien nous sommes passé en 2019 le séjour parfait et le cassoulet parfait nous pensons qu'il y a eu un changement de propriétaire"

"Nous avons passé 1 nuit en famille dans cet hôtel. Les chambres sont propres et spacieuses. Le service est très agréable. Le dîner été parfait."

"Nous voulions manger un bon cassoulet mais nous avons eu un cassoulet de seconde zone. Haricots pas assez cuits,saucisses sans la peau (étrange),trop poivré et trop sec. Je pense que la croûte n'a pas été brisée 7 fois comme le veut la tradition. Très déçu."

"L'équipe accueil est très sympathique,les chambres sont très propres.en revanche,on regrette le manque d'entretien, pas de bonde de lavabo, Les robinets qui bouge, l'accès à la douche très mal foutu,pas de support pour le savon,la lunette de WC pas fixée,on a l'impression d'être sur un snowboard... Dommage aussi le petit déjeuner très radin, même pas de viennoiseries. Parking exigu mais fermé la nuit."

"J'adore m'arrêter à cet hôtel. Il est à la fois simple, bien situé et on y mange très bien. Niveau chambre c'est très propre et spacieux. Tranquille aussi. Il y a un garage fermé pour la voiture donc pas de souci pour se garer. Les repas sont délicieux et le cassoulet divin. C'est très voir trop copieux lol. Le personnel est sympathique et à l'écoute. Il a une boutique des produits qu'ils font. Ce n'est pas cher. On ramène ainsi du sud ouest chez nous. Cela fait 5 ans que je m'arrête à cet hôtel et j'en suis très contente."

"Hier soir, nous voulions manger un bon cassoulet mais nous avons eu un cassoulet de seconde zone. Haricots pas assez cuits, trop poivrés et très secs, viande bouillie... Je pense que leur réputation n’est plus réelle. De plus un dérangement intestinal à la clé !! Très déçus. A éviter"

"Très belle table à recommander avec bien sûr un cassoulet remarquable . Accueil chaleureux"

"Bonet copieux, beau, et simpa. La qualité prix est dans la bonne fourchette. Nous recommandons."

"Une très bonne table pour aller manger un cassoulet. Le cadre est simple et les personnes qui travaillent dans cet établissement sont serviable. BRAVO"

"Très bon accueil. Le personnel est à l'écoute et attentionné. Le petit déjeuner très copieux avec des gâteaux maison. Nous avions prix une chambre familiale qui était spacieuse. Possibilité de manger au restaurant de l'hôtel. Nous reviendrons."

"Excellent restaurant 🍴chef très a l écoute des desideratas des clients. Cuisine de qualité. Personnel très agréable et salle très conviviale. parfait . Pour les anniversaires et repas de famille. Nous avons énormément apprécié notre moment passé dans ce restaurant."

"Bon accueil , personnel efficace car la chambre attribuée était vraiment fraîche .. service sur table rapide , et efficace . Petit déjeuner idem ."

"Merci pour cette dame qui nous a servi un bon cassoulet à 15h .tres gentille.on y reviendra."

"Bon accueil , propre et le cassoulet de Castelnaudary très bon. Ce fut une agréable journée."

"Les avis ne sont pas usurpés, le cassoulet est vraiment de belle facture, l'accueil et le service sont très plaisants. Si les façades des commerces sont peu encourageantes, vous pouvez vous arrêter sans crainte au restaurant. Merci au cuisinier, l'homme de l'ombre, tout était délicieux."

"Très bon cassoulet, on aurait aimé le manger dans le bol en terre et non dans l'assiette."

"Très bon accueil, plats appétissants de l'entrée au dessert🤩. Malheureusement j'ai eu une intoxication alimentaire, estomac très fragile. 🤢. Néanmoins très bonne cuisine"

"Agréable hôtel typique. Très bonne literie. Super accueil. Très bon cassoulet. Bien placé."

"Une honte ! Au cours d'un voyage de 8h00, nous avions réservé 3 jours avant pour faire une pause gastronomique mais malheureusement nous sommes tombés devant un restaurant fermé. La moindre des choses aurait été de nous prévenir sachant que l'on avait laissé nos coordonnées à l'hôtesse d'accueil. Je laisse rarement de commentaires négatifs mais cette attitude est inadmissible...."

"Une expérience renouvelée et toujours aussi formidable..Le meilleur cassoulet au confit 💝 je recommande aux véritables amateurs"

"Pendant notre road trip nous voulions nous arrêter manger un cassoulet, quoi de mieux que de le manger dans la capitale mondiale du cassoulet. En cette première semaine de janvier peu de restaurants ouverts nous arrivons par hasard devant cet hôtel restaurant, pas déçus, le cassoulet était délicieux, le meilleur que j’ai mangé jusqu’à maintenant. En partant petit arrêt à la boutique pour repartir avec quelques conserves."

"Très bon accueil. Très bon cassoulet. Suggestion une petite salade verte pour accompagner."

"Venu en période creuse, nous avons été accueilli avec un grand sourire. Présent spécialement pour le cassoulet, mon compagnon est ravi de son repas. D'autres plats sont proposés à la carte. Je vous le recommande !"

"Je suis venu dans la boutique de cet hôtel pour acheter du cassoulet, sa réputation n est plus à faire, c'est tout simplement excellent! Je ne peux que recommander"

"Un petit peu dessus du restaurant l'hôtel de France a midi. A castelnaudary dans l'aude 2 avenue Frédéric mistral 'par le cassoulet haricots pas assez cuit un peu trop ferme avec aucune couenne et le bouillon 🥣 un peu fade la couenne à fondu m' a répondu le serveur...... Dessus d'un plat typique régional.... Dommage... normalement on casse la croûte du dessus du cassoulet 7fois (c'est pas une légende) et là ont a un cassoulet moileu et fondant. A noter aussi pas trop de choix niveau déserts..."

"J'y suis allé hier midi pour y manger un Très bon cassoulet. A recommander.."

"Hôtel réservé dans le cadre d un déplacement professionnel. Les chambres sont spacieuses et confortables mais le personnel laisse à désirer... Soirée étape avec repas imposé sans choix possible hormis le dessert. Étant souvent en déplacement j ai rarement vu cela... Je ne retiendrai pas ce lieu."

"Restaurant un midi un cassoulet excellent avec une salade 🥗 toute aussi bonne je recommande ce restaurant"

"Cassoulet au confit d oie (j étais venue pour ça) qui m a paru bon, mais je ne suis pas spécialiste donc je ne peux donner mon avis... Service efficace et rapide. Boutique attenante où j ai pu acheter du cassoulet en conserve, des lentilles... À déguster plus tard, en rentrant..."

"Nous sommes réparti tous déçu du cassoulet saler comme la note les desserts n en parlons pas rien n ai maison c est sur dommage"

"Lieu idéal pour un cassoulet à la graisse d'oie, copieux et savoureux. Vente complémentaire de bons produits à la boutique attenante. Ne peux en dire que du bien"

"Bonne prestation mais dommage qu'ils servent le petit déjeuner un peu tard il n'y a pas que des touristes qui viennent chez vous"

"Très déçu la serveuse est partie pendant le repas nous avons attendu très voir trop longtemps pour avoir notre café et l addition et au moment de régler je demande mon dogybag ... Introuvable ? Il restait le 3/4 du plat !! Des américains ont aussi beaucoup attendu , tellement que maman a finit par se lever et aller se chercher toute seule une carafe d eau ! Bref très mal servi"

"Bon accueil, bon service, bonne literie. En revanche, l'hôtel est vétuste, bien que très propre. On entend très bien les autres chambres, et surtout pas de volet, la lumière rentre dans tous les cas même avec un double rideau. Et surtout éviter le pdj, industriel et trop cher vu la qualité."

"Une escale dans cet hôtel. Bel endroit, bien entretenu et le personnel est accueillant. On mange très bien au restaurant"

"Nous avons goûté le cassoulet pendant la fête du cassoulet, c’était un vrai régal"

"Très bon cassoulet nous sommes venus le 26 août en couple très bon repas félicitations à la cuisinière. Je recommande"

"Nous avons fait le voyage pour manger un vrai cassoulet, ça a été une horreur, à peine commandé que le plat de cassoulet est arrivé...bien cramé sur le dessus, très très sec, immangeable ...la carte des vins BEURK - A EVITER"

"Nous sommes arrivés ici par hasard... et c'est une excellente découverte ! Accueil agréable et le cassoulet est un délice. Le petit tour à la boutique s'impose"

"Le personnel de cet établissement est très accueillant, souriant, et le cassoulet est très bon et copieux. Je recommande cet endroit"

"Visite ce mercredi 5 octobre 2022, vers 16:00. Je souhaitais acheter un cassoulet et sa, terrine. Pour ramener en Vendée. PERSONNE. Je dis bien PERSONNE. Établissement désert. Un couple attendait à l'accueil. Après 10 à 12 minutes d'attente, malgré quelques s'il vous plaît...!, nous sommes partis, ne souhaitant pas laisser notre argent et notre temps à des gens sans aucune attention et respect vis à vis de leurs clients."

"Hôtel ancien fort bien rénové, les chambres sont agréables. Accueil chaleureux et convivial."

"Très bel hôtel ancien, vaste chambre, grande salle de bain et WC à part. Excellente cuisine du terroir et très bon vin pour accompagner le délicieux cassoulet entre autre."

"Très bon cassoulet ainsi que cassoulet glacé. Serveuse/réceptionniste agréable. C'est une bonne adresse à Castelnaudary."

"Super Bon, un régal, des assiettes copieuse. Un service rapide. Je vous le recommande. Gare au vêtements trop serré car ont mange bien du début à la fin. Par contre molo sur le confit d'orange trop dans le cassoulet glacé. Ne changer rien 👍🏿👍🏿👍🏿👍🏿👍🏿👍🏿👍🏿👍🏿👍🏿"

"Nous avons réservé pour 3 nuits en demi-pension. nous avons adoré. Les chambres sont très propres et spacieuses. Que dire du personnel ? Très accueillants, très sympathiques et à l'écoute. Ils ont TOUS été au petits soins pour nous. Les repas et petits déjeuners sont délicieux, et en plus on a pu ramener du cassoulet à toute la famille. Merci à tout l'équipe pour le super séjour."

"L accueil est très sympa, la chambre bien mais mal équipée. Pas de télévision !!! En 2022 c'est dommage même si je peux comprendre que l on soit contre, mais l hiver quand il fait nuit à 17h30...je pense que ce lieu d exception se prête mieux aux beaux jours."

"Nous nous sommes arrêtes pour. Manger un délicieux cassoulet un vrai délice et cet hôtel à un petit magasin où nous avons acheté de quoi faire le cassoulet"

"Très bon accueil, service impeccable, cassoulet divin. Merci 🙂"

"Le cassoulet est excellent très bien servi☺️ Très bon accueil Je recommande vivement 😋"

"Très moyen hôtel vieillot chambre mal isolée douche tiède et qui déborde de partout cassoulet grillé/desséché - le matin croissants surgelés cuits maison pas bons …."

"Agréable soirée, repas copieux et excellent, boutique très intéressante rapport qualité prix 👌. Accueil chaleureux, services au Top 👍. Juste une petite suggestion : une petite musique d’ambiance pour les repas ajouterai une ambiance cosy 🎶🎵😉 Nous recommandons 👏"

"Hôtel agréable par son charme et son implantation. Une très grande chambre avec du cachet. Le petit hic, comme beaucoup de vieilles bâtisses, c'est le bruit qu'il soit intérieur (grincement parquet) ou extérieur (bruit de la rue). La carte du restaurant est agréable et nous avons mangé un très bon et très copieux cassoulet."

"Très bon cassoulet et de plus copieux. Je recommande cet établissement"

"très bon cassoulet, très copieux, personnel accueillant, très bon service, à recommander"

"Accueil sympathique les chambres sont très confortables et bien équipées je recommande"

"Très bel hôtel, accueil exceptionnel de la réceptionniste Ana, disponible, a l'écoute... Je recommande fortememt . Lawrence."

"Bonjour, Restaurant au top. Un cassoulet excellent. Nous n'avons pas testé l'hôtel en revanche."

"Nous y allons essentiellement pour acheter notre cassoulet quand nous passons dans la région. Depuis 20 ans la qualité n'a pas changée."

"Nous n'avons pas séjourné à l'hôtel mais nous avons mangé au restaurant, n'ayant pas d'éléments de comparaison pour la dégustation d'un cassoulet je ne peux que vous dire que celui que j'ai mangé dans ce restaurant était très bon ,le service était prévenant, attentionné et très sympathique, le rapport qualité prix est très bon. La boutique nous a permis d'acheter du cassoulet."

"Lieu pour la restauration très bien. Cuisine parfaite. Pour le service, c'était très bien servi."

"Nous sommes venus à la boutique de ce restaurant de Castelnaudary. Nous avons eu un accueil chaleureux et professionnel. Il existe un large choix de produits régionaux . Nous avons pris un bocal de cassoulet pour 4 personnes. Ce fut un vrai régal. Que de bons produits ( haricots, canard, saucisse ). C'est très bien cuisiné avec gout et raffinement. C'est un vrai bon cassoulet. Le prix est très correct."

"Excellent restaurant pour gouter un super cassoulet très copieux (Au vu de la photo ,voyez que l'on n'a pas su tout manger)et à prix raisonnable...Accueil très chaleureux,service rapide....Nous recommandons aux amateurs de bonne cuisine.... Nous pensons y retourner pour encore se régaler."

"Cassoulet avec la viande très sèche manifestement fait très en avance, gardé au chaud et peu goûteux. Grande déception après avoir fait plus de 200km pour déguster un cassoulet."

"De retour d Andorre nous avions réservé pour manger la spécialité emblématique : le cassoulet .Au niveau de la qualité du repas rien à dire très bon mais alors le service a part Anna qui nous a fait patienter en prenant la commande des apéritifs les deux serveurs ne décrochent ni sourire ni paroles à vous dégoûter de faire un tour à la boutique ..d ailleurs nous sommes partis"

"Accueil sympathique, chambre propre et agréable. La literie est bonne. Petit déjeuner très abordable et de qualité. Bon rapport qualité prix."

"Très bon restaurant ,cassoulet au top Côme l accueil ..je recommande"

"Nous étions en couple dans cet hôtel restaurant pour déguster un merveilleux cassoulet réalisé par la Cheffe suivant la recette artisane de génération en génération ! Très gouteux vraiment ! Que du plaisir !"

"Excellent accueil, toutes les explications nécessaires à notre séjour. Restauration très bonne la cheffe nous a régalé."

"Hôtel bien placé et calme. Les chambres sont spacieuses et confortables."

"Nous avons déjeuné au restaurant ce midi. L' accueil est très souriant, le service rapide et efficace le cassoulet maison est vraiment très bon et les desserts aussi pour un tarif raisonnable."

"Cassoulet d'exception. L'accueil est chaleureux. On ne pousse pas à la conso. Le client est parfaitement conseillé."

"Juste venue déjeuner, bon service, personnel agréable et très bien mangé."

"Je suis venu d'Albi avec des amis pour leur faire découvrir l'excellent cassoulet de l'Hôtel de France !!!! Mais quelle déception et quelle honte vis à vis de mes amis !!!!!!!!! Regardez les photos et vous comprendrez !! Ce n'est pas du cassoulet de Castelnaudary !!! C'est tout juste bon pour des boîtes discount !! SEC , SANS SAVEUR , SAUCISSE IMMANGEABLE (et d'un goût suspect ) viande de mauvaise qualité , haricot à peine cuits, et pour couronner le tout je suis persuadé que le gratinage a été fait au chalumeau car tout était très sec et cramé sur le dessus . Je ma suis confondu en excuses au près de mes amis , et la prochaine fois nous choisirons un autre lieu . Si vous voulez manger un bon cassoulet ce n'est à l'hotel de France qu'il vous faut aller . La réponse du restaurateur est mensongère, car les cassoles qui sont retournées en cuisine n'étaient pas vide, nous n'avons pas pu les terminer car le cassoulet était sec et franchement pas appétissant. Au moins il serait bon de ne pas, *en plus* nous faire passer pour des neuneus. Et le chalumeau pour les crèmes brûlées ......................."

"Très déçue par la cuisse de canard confite…. Qui n’était pas confite ! La était Viande dure et les accompagnements sans intérêt (champignon de paris, pdterres …). Le cassoulet de mon mari n’était pas mieux : haricots sans la saveur de la graisse de canard et pas de morceau de canard. La saucisse était molle comme celles des conserves. Bref rien à voir avec le cassoulet de nos grand-mères. Je ne recommande pas"

"Bon repas. Bonne digestion du cassoulet. Nous n’avons pas fait d’autres adresses donc difficile de dire si c’est le meilleur du coin. Achat important en conserves, sans geste commercial (offrir une petite boîte en plus aurait été apprécié). Accueil qui demande un peu plus de chaleur, dommage Avis neutre"

"Un petit hôtel charmant à la déco atypique. Un accueil très sympathique. Les chambres sont très propres. Un petit-déjeuner qui sort de l'ordinaire avec des gâteaux maison et le soir un très bon cassoulet en guise de réconfort après une grosse journée de vélo."

"Nous avons été déguster un cassoulet dans ce restaurant et nous n'avons pas été déçu, ( alors que nous n'avions pas réservé). Très bon accueil, dans une salle spacieuse et bien décorée ,service nickel, cassoulet copieux et délicieux avec des prix raisonnables (même les vins). La patronne (ou gérante) très sympathique avec nous avons discuté sur leur fabrication du cassoulet fait maison. Très bien situé dans Castelnaudary, pas loin du canal du midi. Je recommande ce restaurant."

"Très bon accueil et restaurant : choix et bons produits locaux et faits maison. Au petit déjeuner, 3 sortes de cookies maison ( chocolat, graine et sans gluten). Des œufs frais à cuire, de la charcuterie, bon pain frais, des crêpes, brioches, fruits , yaourt nature et fruits , compote, pâte à tartiner. Dommage, les confitures et miel dans barquette individuelle comme le fromage. J’aurai préféré des produits avec moins d’emballage, l’hôtel met en avant les bons gestes à adopter ( affichage et poubelle de tri). En utilisant des produits dans des contenant ( pots..) plus économiques et écologiques. Manque une bouilloire dans la chambre. Très bien dormi mais en fonction de l’endroit de la chambre ( côté rue ) et des voisins vous pouvez être gêné ( problème d’insonorisation). Belle surface de chambre composée de deux lits de 140 cm ( prévu pour 2 ou 4 personnes, prix variable en fonction du nombre de personnes). Garage fermé avec supplément de 6€ qui rassure. Hôtel ancien mais l’accueil et le restaurant vous permettent une halte agréable contrairement à une chaîne où vous mangerez mal. Adapté aux enfants , coin jouets et livres, jamais vu dans un hôtel. Si nous passons, nous nous arrêterons à nouveau."

"Cassoulet très fréquentable. Prix raisonnable. Cadre minimum mais correct."

"Après la visite au festival des lanternes nous avons fait une halte à castelnaudary ayant en tête de pouvoir manger un bon cassoulet. D'après des conseils nous avons choisi l'hôtel restaurant de France, rare restaurant ouvert un dimanche ... et qu'elle belle surprise. Bel accueil tout au long du repas et un délicieux repas...Salade, cassoulet et dessert délicieux 😋 un grand merci nous avons passé un agréable moment entre amis .... Nous sommes même reparti avec des kilos de cassoulets que nous degusterons chez nous. Bravo et Merci 🙂🍽🍷"

"Excellent cassoulet, haut de gamme, très grande gentillesse des deux personnes qui se sont occupées de nous. Beau cadre du restaurant. On a fait un tour à la boutique. Francis, Marie-Hélène et Georges"

"Un très bon restaurant,je vous conseille le cassoulet"

"Nous avons mangé ce jour au restaurant de l'hôtel de France. Bien évidemment nous avons prit la spécialité locale qu'on nous avait vivement recommandé. C'est un pur délice, le menu est très copieux. Le service est parfait. Merci a la jeune femme qui est un vrai rayon de soleil. Merci au chef pour nos papilles."

"En visite a castelnaudary entre amis nous avons réservé dans cet établissement de bonne réputation mais très déçu par le fameux cassoulet de castelnaudary la qualité et le goût n était pas au rdv,beaucoup d attentes pour les autre plat la cuisson du magret demandée bien cuit et on me la servi a point j ai fait la remarque a la serveuse qui ma répondu que bien cuit c était a point ou elle n a pas voulu se fatigué ou elle m a pris pour une( andouille)!! Je n ai pas du tout apprécié !!! Je ne conseille pas cet établissement !!"

"Je resté dégoûté de votre plat, congelé et crû en plus pas de organisation ,pas de respect etc ..je ne le recommande pas 🤮 ."

"Venu de Corse, je voulais goûter le vrai cassoulet, chose faite à Castelnaudary ! J’ai trouvé le cassoulet super bon et servi copieusement, les desserts sont aussi très bon, je recommande 😁"

"Restaurant,cadre sympathique Intérieur, extérieur vieillot et la vue extérieure pas cool, Par contre repas excellent,pour ma part j' ai demandé une souris d'agneau avec sa purée et ma conjointe risotto de gambas elle a apprécié sauf le désert mousse au chocolat."

"Hôtel qui a mal vieillit, surtout ne jamais faire un commentaire car très très mal perçu, alors qu'une lampe de chevet qui clignote n'est pas anodin. J'y ai passé deux nuits la chambre n'a pas été refaite alors que je n'y étais pas.... Quoi je ne recommande surtout pas cet hôtel."

"Nous y allons uniquement pour le restaurant. Cela fait plusieurs fois et chaque fois nous achetons le cassoulet !! Excellent Par contre pas de parking et très peu de places dans les rues adjacentes. Difficile lorsque l'on est handicapé..."

"Nous sommes allés au restaurant en famille (habitués au bon cassoulet maison car chauriens de naissance) Tout ce que nous avons commandé, salades avec foie gras, cassoulet, desserts du jour, était parfait !!! La serveuse, le serveur, tous deux très sympathiques ! Très bon rapport qualité/prix 👍 Nous reviendrons 💐"

"Notre choix a été guidé par un coffret cadeau, pour 2 nuits. Jour 1 Hôtel 3 étoiles, très bon acceuil à la réception, la décoration des communs est réussie, notre chambre est correcte, propre et calme. Un mini frigo et une mini cafetière pour des boissons serait un plus. Restaurant, aussi un bon acceuil, la salle de restaurant est vaste et l'intimité est préservée. Les menus (cuisine traditionnelle) sont présents ainsi que la carte, les plats sont généreux, le chef maîtrise ses plats. Un plus pour les desserts maison et le café gourmand. Jour 2 Bonne nuit, le lit est confortable, la température de la chambre est réglable pour un meilleur confort. Petit déjeuner en salle, du sucré, salé, petites vienoiseries, charcuterie, pain .... boissons chaudes, jus d'orange."

"Cassoulet fade avec saucisse insipide. Saumon snacks et salade copieux et bon. Dommage"

"Arrivée en péniche. Nous nous sommes fait recommander un Resto par les locaux pour ne pas tomber dans un piège à touristes. Cassoulet qui nous a reconcilié avec celui gouté à Carcassonne et un risotto très bon. Frites maison. le service assuré par Bruno est pro, sympa et plein d humour."

"Restaurant convivial et très bon je recommande !"

"Déçu par l'accueil, le cassoulet ne vaut pas le détour."

"Je suis allé au restaurant de l'hôtel pour y déguster un excellent cassoulet. Service agréable. Personnel accueillant. Une très bonne adresse pour le cassoulet sur Castelnaudary."

"Chambre agréable et spacieuse Bon cassoulet et bon accueil"

"Nous sommes venu manger un cassoulet mais nous avons été fort déçu celui ci manquait de goût et il était fort gras. De plus le service manquait de professionnalisme et de dynamisme. On peut accepter de l’attente quand la salle est pleine mais quand une serveuse nous lance «  j’ai pas le temps » je trouve cela inacceptable et malpoli!! Seule une des serveuses était agréable"

"Nous avons profité des vacances dans la région pour venir manger un cassoulet et nous n'avons pas était déçu. C'était excellent et le service était parfait. Nous avons même acheté du cassoulet pour le ramener chez nous afin d'avoir un petit goût de vacances après notre retour au travail."

"Excellent accueil. Très bon repas."

"Arrivant de la banlieue toulousaine à vélo, j'ai passé une nuit dans cet hôtel. Très bon accueil, chambres bien rénovées, petit déjeuner copieux"

"Très bon rapport qualité prix. Personnel très accueillant . A refaire"

"De passage à Castelnaudary, nous sommes allés manger au restaurant. Un vrai REGAL ! un cassoulet excellent, un confit de canard excellent, des desserts excellents, un service parfait, avec le sourire, une pointe d'humour, très très agréable ! je le recommande à 200% ! bien sûr nous reviendrons"

"Un cassoulet extraordinaire le meilleur que j'ai mangé dans ma vie. Service impeccable personnel agréable. Je recommande vivement."

"Après un cassoulet bien épicé mais qui nous a semblé correct nous avons été bien bien malades, dans l'heure qui a suivi, tous les deux. Seul plat commun, cassoulet."

"Toujours le même magnifique cassoulet."

"Hôtel au top par contre le restaurant manque un peu de qualité. Sinon rien à dire de plus. Bien situé et accueillant."

"Accueil agréable chambres très propres et cuisine excellente"

"Alors ne faite pas attention à la photo un peu ( vieillotte) vous allé être très bien reçu, l'hôtel et très confortable et vous allé vous régalé au repas et petit déjeuner merci beaucoup et à l'année prochaine......."

"Un délice le cassoulet Venez le gouter"

"Lieu où il faut déguster le cassoulet"

"De passage, pour une nuit, arrive a 19h30 apres 500km, nous avions reserve, on nous dit que les repas demi pension sont a 19h ils va falloir nous depecher,le cassoulet lard et petit bout canard, beaucoup de haricots sans gout, non sale,repas 45mn petit dejeuner resrteind,pour 158€ je ne recommande pas"

"Très bon cassoulet maison au goût authentique fait maison.L'hotel comporte egalement une boutique qui vent les plats cuisinés et les ingrédients qui les compose.Tres bonne adressé"

"Très bonne cuisine personnels agréable"

"Excellent, accueil chaleureux, comme la cuisine. A recommander."

"Alors que nous avons été parfaitement accueillis lors de notre arrivée ainsi qu'au cours du diner de qualité pris à l'hôtel, nous avons eu la désagréable surprise d'être l'objet de réflexion peu courtoise du personnel qui, installé en groupe à une table, prenait son petit déjeuner alors que les clients attendaient l'accès à la machine à café... Chambres confortables à l'étage sans ascenseur à déconseiller aux personnes âgées ou handicapées"

"restaurant très bien ! copieux ,delicieux"

"Hôtel tout simple, ambiance « douce France ». Accueil très chaleureux. Cassoulet délicieux. On recommande"

"Très bonne expérience, accueil très agréable, chambre très calme et très propre, seul petit défaut pour une personne PMR pas d'ascenseur mais nous avions été prévenus lors de la réservation donc pas de souci. Très bon restaurant avec des repas très copieux."

"Excellent ! Incontournable pour un très bon cassoulet où même la saucisse est faite maison !! Y aller sans hésiter et pour faire aussi vos achats de cassoulet dans leur boutique et essayez leur boîte de lentilles cuites dans un jus de cassoulet : c'est divin !!!!"

"C'est le pire cassoulet que j'ai mangé de toute ma vie. Les haricots bouillis sans aucun goût de viande ou de gras . Il y avait d'ailleurs très peu de viande que ce soit avec les haricots ou dans la saucisse, sans aucun goût,comme le reste. Mes voisins de table du même avis. Une énorme honte par rapport à nos invités et amis qui sont repartis sans savoir ce qu'est un excellent cassoulet. Je n'ai pu que leur conseiller d'aller à l'Hostellerie Etienne à Labastide d'Anjou pour réparer ce scandale. Entrée et dessert délicieux par ailleurs. Quand à l'accueil ? Odieux, avec un homme et une femme que nous avons sans doute dérangés alors que nous avons assisté à un numéro de séduction frottage dans le couloir, et qui nous ont littéralement aboyé dessus. Vu certains commentaires, je ne crois pas un instant au concours de circonstance ."

"J'ai eu la chance ce jour de participer à un évènement au sein de l'Hôtel/Restaurant De France. Je tiens à remercier la direction et le personnel pour leur accueil et gentillesse."

"Accueil vraiment chaleureux. Restaurant proposant une cuisine locale excellente ! Chambres simples mais propres et confortables. Nous reviendrons !"

"Nous avons très bien mangé. Le personnel est très sympa. Je le recommande"

"Nous avons été très bien reçu, cassoulet excellent, petit déjeuner au top! A refaire! Merci à toute l'équipe à bientôt"

"Nous avons mangé du cassoulet au restaurant. Copieux très correct restaurant propre et bien placé."

"Hôtel très accueillant."

"L'accueil est à revoir c'est pas très propre pain surgelé et le cassoulet n'est pas exceptionnel je ne recommande pas"

"J'ai mangé au restaurant, service impeccable et accueil chaleureux. J'ai repris des frites qui étaient faites maison, delicieuses tout comme l'entrecôte. Je recommande vivement."

"Très bon accueil et un bon service. Établissement propre et calme. Chambre spacieuse et literie confortable. Le repas est de bonne qualité et les assiettes copieusement remplies. Le déjeuner possède un choix suffisant. Je recommande."

"Le pire cassoulet de toute ma vie Café horrible je n’y retournerai plus jamais"