HOBO

"Nous avons passés un très agréable moment au Hobo. Les plats sont raffinés autant pour les yeux que pour les papilles et l'équipe est super ! Le jardin ombragé est un vrai plus !"

" Un restaurant surprenant dans la vieille ville de Die. Géré par des gens très sympas. Plats savoureux et vins délicieux. "

" Nourriture parfaite, excellent vin, service sympathique situé dans la vieille ville de Die Michel et Geneviève "

"Cuisine raffinée à prix abordable. Le service est au top et la carte des vins très intéressante!!! Un jardin ombragé et au calme, un intérieur de goût... Bref, enfin un resto digne de ce nom à Die!!!"

"Magnifique endroit!! Petite coure intérieure très sympa!! Cuisine très agréable et raffinée avec de bons conseils pour le choix des vins. Endroit à découvrir à Die"

" Restaurant d'ambiance surprenant dans le vieux centre de Die. Personnel très sympathique. Dîner savoureux et bien préparé. "

" Restaurant surprenant au centre de Die. Nourriture très confortable et délicieuse. Et service très sympathique. Une belle cour où nous avons apprécié de nous asseoir sous l'arbre. 👍🏻👍🏻 "

"Très bonne soirée dans ce restaurant où nous avons savouré de beaux et bons plats sous le grand tilleul. Un resto comme il en manquait à Die ! Gros plus : une option vg est proposée à chaque temps dans le menu. Et ils ont un menu enfant."

"Cuisine magnifique. Service sympathique. Petite cours intérieure idilique. Un très bon moment merci."

"Super spot, Terrasse intérieure précieuse, Cuisine raffinée, bons produits, supers pinards Kids friendly Top adresse"

"Tres bonne soirée dans ce restaurant avec une équipe souriante et une cour ombragée tres agréable . L’offre végétarienne est remarquablement travaillée. Le bar grillé divin. Encouragements pour venir découvrir ce nouveau restaurant!"

" Petit bijou dans une ville pittoresque. Le jardin intérieur est vraiment magique et le dîner était de grande qualité. Excellents plats, ceux de poisson sont bons mais surtout ceux de viande sont incroyables (super agneau), et le vin qui nous a été recommandé était également excellent. Le prix est correct pour l'expérience "

"Très bon moment passé dans ce restaurant. Les mets sont très fins et originaux (avec une proposition végétarienne) et le service est au top 👍"

"Restaurant au top ! Une terrasse ombragée au calme entre 4 murs en plein cœur de la ville. Des produits locaux (sauf poissons) et bio pour la plupart. 32euros entrée plat dessert c'est très raisonnable vu la qualité et le goût ! Le mélange des saveurs dans chaque plat s'accordent parfaitement ! Le menu enfant est de qualité même le ketchup est maison ! Si un jour nous revenons à DIE c'est sûre qu'on reviendra !"

"Les serveuses doivent faire l'école hôtelière. Le service n'est pas pro."

"Je n'aime pas noter mais... Hobo est un restaurant qui vaut plus que le détour! Pépite culinaire, ils sauront faire voyager vos papilles dans le Diois et au delà avec leur cuisine singulière. Le cadre de la cour intérieure est superbe. Rien à redire sur le service. Les assiettes sont raffinées, généreuses, joliment présentées. Les saveurs sont élaborées, fines, et savamment agencées. Un endroit où j'aimerai retourner, et ce, les yeux fermés !"

" Restaurant sympa, avec une cuisine créative. Tout est délicieux et ce sont vraiment des combinaisons que vous n'avez jamais essayées auparavant. Je recommanderais le plus la poitrine de porc, l'agneau et les abricots rôtis ! Le menu avant, principal et après était à 32 euros ! "

"Parfait de l’entrée au dessert, super rapport qualité/prix, 5/5."

"Bon repas en famille, équipe accueillante et chaleureuse. Plats équilibrés, sains, parfumés, légers, simples, une belle association de saveurs - le tout est original. À noter en particulier une boule de glace à l'aile noire - une incroyable découverte ! Des bonnes options végétariennes - merci pour ce choix et la flexibilité avec les intolérances :)"

"Lieu atypique et déjeuner surprenant dans une cour intérieure ombragée et cuisine d'exception et très bien présentée. Je recommande vivement!!! 👍"

"Très belle terrasse bien ombragée. Nous avons pris entrée plat ,dessert. Ce dernier, riz au lait 10 sur 10 excellent. L,entrée salade de haricots verts, tres originale par les ingrédients mais grande incompréhension les haricots étaient crus Le plat, rôti de veau, trop sec manquait de sauce et ou d,épices. L,accompagnement, salade de quinoa/lentilles, excellente mais un légume chaud aurait été un plus certain dans l,assiette"

" Beau jardin, bons plats végétariens. Café incroyable! "

"Restaurant et jardin très agréables, excellent accueil, carte des vins soignée et belles découvertes culinaires, merci pour ces moments !"

"Je recommande ce restau, service cuisine vraiment très bien. Cour intérieure si l 'on souhaite manger a l extérieur. Il mérite de si arrêter."

"La terrasse sur la court intérieur est magnifique. Les plats sont bien préparés mais ne sont pas assez relevés et les quantités sont très faible. Il vaut mieux avoir un appétit de moineau si vous ne souhaitez pas devoir compléter votre repas."

" Très bonne cuisine fraîche et créative, vin maison savoureux, cour calme et atmosphérique. Merci 🙏✨ "

"Nouveau restaurant à Die que je recommande. La cour ombragée est magnifique. Carte courte de produits frais très bonne. Service très agréable et disponible. Une adresse différente et bienvenue sur Die.v"

"Super découverte au cœur de Die. La cuisine est délicate et délicieuse. Mention spéciale pour la terrasse intérieure agréable. Pour 2 entrées, 2 plats, une bouteille de vin, un digestif et un dessert : 93€"

"C'était très bon. Le service était parfait. Le cadre aussi (cour superbe, sièges confortables, tables qui ne branlent pas...) et l'accueil très aimable. Nous reviendrons!"

"Cuisine excellente avec un maître de salle qui connait ses produits. Petit dîner en couple lors de vacances, nous en avons eu pour 94€ pour 2 menus entrée/plat/dessert, une bouteille de vin et 2 digestifs. Simplicité, efficacité, cuisine avec du goût. Les portions sont absolument parfaites. Le vin était délicieux et son histoire/ses spécificités nous ont été expliquées à table. Le seul bémol (s'il faut en donner un, et il est très personnel) c'est que nous aurions apprécié un petit fond sonore. Mais la terrasse était géniale, et le service/la cuisine impeccables... N'est-ce pas le principal ? Merci encore !!"

"Wouah..belle surprise pour moi en découvrant la super terrasse bien cachée. Mais pas que, le contenu de mon assiette m'a satisfait.. L'ambiance est décontractée et cerise sur le gâteau : le chef est passé de table en table en mettant bien en valeur tous ses employés. Ah aussi, bon choix dans les plats proposés : végé, poisson(miam miam) ou viande. Je pense y aller a chaque fois que j'irai a Die."

"2 ème repas, cette fois à l'intérieur. Idem : c'est très bon, mais le service ne va pas du tout : A peine bonjour On nous demande si on veut la carte des boissons... Il n'y a pas d'eau à la carte !! Un des plats (sur 3) a été oublié lors du service. Il a fallu le demander, alors qu'il a été commandé et que les 2 autres personnes étaient servies. Bref, c'est bon, mais tous les à côté sont tellement mauvais, que ça gâche l'expérience. Il n'y aura donc pas de 3ème fois. ---- Première fois dans ce nouveau restaurant. La cuisine est bonne. Assez déçu du service par contre. Serveuse pas aimable du tout. Carte des boissons oubliée. Dehors, nous avons dû finir le repas dans le noir car aucun éclairage n'est installé dans la cour. Et pourtant nous sommes arrivés à 19h. Nos voisins devaient lire la carte avec leur téléphone. Bref très dommage. Je m'attendais à un resto qui remonte le niveau de Die. A tester une nouvelle fois à l'intérieur qui semble bien mieux."

"Dans ce coin de la ville, un trésor caché s'éveille, La cuisine vagabonde, une aventure sans pareille, Vin naturel en abondance, une symphonie de merveilles, Dans ce lieu confirmé, l'ambiance chaleureuse rayonne de soleil. Les saveurs, comme des odes, dansent sur la langue, Un festin pour l'âme, une mélodie qui s'épanouit et tangue, Là où les papilles s'éveillent, les sens en délire s'arrangent, Dans ce restaurant divin, une expérience culinaire unique se dérange. La chaleur de l'accueil, un doux foyer pour l'esprit, Ce lieu confirme sa réputation, une adresse à l'âme notoire."

"Hobo a le soucis du détail, Cuisine raffinée, originale et avec de bons produits de saison. Un délice"

"2 ème expérience dans ce restaurant, sans aucun doute le meilleur de Die. Produits terroirs et locaux, inventivité, habiles mélanges entre les couleurs, les saveurs et les textures. Je recommande."

"Très bon petit restaurant, des plats délicieux (avec des choix végétariens), je recommande !"

"Si vous testez cette table, sans aucun doute vous y reviendrez!"

" Nourriture : vraiment fantastique. Excellent rapport qualité/prix. Service : parfois, c'était trop de travail pour une seule personne. Très gentil cependant ! Ambiance : tables un peu trop proches les unes des autres. La pièce a un magnifique plafond. J'aurais apprécié que le propriétaire parle à un couple qui aurait pu mieux prendre une chambre qu'une table dans un restaurant... "

"Ce restaurant ne sert pas de pastis avec des glaçons ! Du jamais vu ! Ce restaurant sert des pâtes en faisant croire que ce sont des ravioles ! Une insulte pour un vrai drômois comme moi. Le dessert est complètement insipide. Pas de sauces . Aucun caractère. A éviter . La vraie cuisine dromoise et authentique, c est pas ça"

"Une petite salle très agréable et lumineuse, un service rapide et une cuisine fine, élaborée. La gamme apéritive n'est pas très variée, mais ce n'est pas du tout un problème car cela permet de goûter une très bonne crème de framboise dans un bon vin blanc. Le prix est en concordance avec la qualité très bonne du menu."

"Très bon adresse"

"Une explosion de saveurs en bouche! Un accueil chaleureux, une belle carte de vins, un restaurant comme nous aimerions trouver plus souvent! Un excellent rapport qualité/prix. Nous reviendrons et recommandons!"

"Un vrai moment d'enchantement culinaire ! L'accueil est chaleureux, aux petits soins, et le patron prend le temps d'expliquer avec passion sa carte. Tout est frais et les produits sublimés. Merci !"

"Patron super sympa, cuisine fine et travaillée, je reviendrai"

"Tout simplement excellent. Une cuisine simple mais raffinée, préparée avec des produits de saisons et de qualités ! Une très belle carte de vins, le personnel saura vous conseiller pour un choix méticuleux. Le lieu est convivial. Nous avons passé une très bonne soirée, merci encore."

"Une cuisine créative, généreuse et gourmande Un accueil toujours aussi chaleureux que la cuisine Des produits locaux savoureux Une terrasse incroyable Dans un lieu qui a du sens Je recommande particulièrement le riz au lait à toutes les saisons, le choix des vins et le café de label(le) brûlerie ! 😋"

"Je ne suis pas végétarien, j'y ai mangé par hasard et je me suis régalé."

"Très belle découverte chez Hobo . Nous avons déjeuner ce midi dans ce restaurant situé derrière la Cathédrale dans le centre de Die . Cadre très agréable avec un jardin intérieur vraiment sympa pour manger en terrasse ! Cuisine raffinée avec des produits de saisons , produits locaux et de qualités. Carte simple mais efficace 3 entrées 1 plat végé, un , poisson et une viande qui change régulièrement. Parfait pr tt le monde . Je conseil vivement ! Merci à l équipe nous avons passé un très bon moment ."

"Petit restaurant calme avec peu de tables mais les plats sont très bons, les végétariens peuvent y manger ; le petit plus: une terrasse pour les beaux jours"

"Superbe découverte ! Un vrai bon moment en famille passé à HOBO, un accueil chaleureux et souriant, une petite salle intimiste et une cours extérieur très mignonne et super agréables. La carte est simplifiée, ce qui est gage de qualité, et les plats vraiment très bons, étant nombreux on a pu goûter à un peu tout et tout était très bon. Un rapport qualité prix qu'on ne reverra pas si tôt... Un restaurant jeune qui mérite d'être découvert, foncez-y vous ne le regretterez pas !! Merci à HOBO"

"Excellent repas. Carte réduite mais de qualité. Tout est très beau et bon. Je recommande fortement"

"Il faut y aller. Et les yeux fermés !"

"Cuisine raffinée, recherchée, savoureuse et originale. Le vin nature de très bonne qualité Service attentionné, efficace, rapide et agréable Rapport qualité prix exceptionnel Une véritable découverte pour Die"

"Cadre verdoyant dans le jardin à l' arrière du restaurant. Cuisine semi gastronomique excellente, originale et joliment présentée à des tarifs raisonnables. Proposition pour les végétaliens ."

"Très bonne adresse à Die, dans un cour calme et verdoyante ! Nous avons très bien mangé, des assiettes bien présentées et bien cuisinées, avec des produits frais Recommandé sans hésitation"

"Une cuisine magnifique dans un cadre idyllique ! Les plats sont finement élaborés et le service est très chaleureux. Grand merci pour ce moment hors du temps :) Seul point négatif: j’habite à Bruxelles, c’est donc un peu loin de chez moi..!"

" Un mot simple : recommandé ! Un agréable après-midi dans une cour ombragée, avec un menu 3 plats délicieux et raffiné, préparés avec des produits locaux de qualité dans des associations rafraîchissantes, pour un prix raisonnable. Merci beaucoup ! "

"Super bonne cuisine ,happy food , jolies assiettes et excellent Nous nous sommes régalés, installés dans un petit jardin ombragé. Je recommande !!"

" Dîner très détendu dans le jardin de la cour. La nourriture était excellente. Personnel très sympathique. Bonne option végétarienne. "

"Petit jardin très calme et agréable. Un service de qualité et des plats exceptionnels. Si vous passez par Die, c’est le restaurant qu’il faut faire !"

"Du début à la fin... un voyage DÉLICIEUX ! Inutile de résister.. Installez-vous confortablement, confiez-vous aux mains de passionnés et laissez-vous porter! ambiance chaleureuse et personnel aux petits soins... Je recommande chaudement!"

"Cour arborée extrêmement agréable pour dîner, service tout aussi agréable, et cuisine fraîche, créative et délicieuse. Nous aurons plaisir à revenir !"

"Magique, présentation magnifique, cuisine au top, très fine, service chaleureux. À ne pas manquer. 😊"

" Nous avons passé un excellent déjeuner dans le joli jardin. Ce qui est bien, c'est qu'ils ont un menu pour enfants avec des ingrédients normaux et sains, donc pas de frites ni de snacks, les enfants ont vraiment apprécié ! La qualité générale de la nourriture et du service était très bonne. "

"Très bon restaurant en plein coeur du village de Die. Bel accueil et bonne dégustation. Petite carte mais de qualité. Une belle expérience culinaire au Hobo. Merci."

"Terrasse ombragée calme, très agréable, entre les vieux murs du lieu situé à côté de la cathédrale. 4è fois que nous y venons. Cuisine inventive, pas grasse, avec de bon produits. Des associations de goûts parfois surprenantes, mais toujours réussies. Les variations sont fines, l'expérimentation est un plaisirpartagé entrele chef et les clients. Un sens artistique dans la présentation qui accroît le plaisir. Seul petit bémol : certains desserts ne sont pas toujours aussi goûteux que les autres plats. Bon vin. Un service agréable sans chichi. Prix corrects pour un semi-gastronomique."

"Très bon mais service médiocre.."

"Service médiocre Attente ++++ Serveuse hautaine Arrivé à 12h service à 14h ... laisse à désirer"

"Super ce petit resto du midi Cuisine fine Je conseille sans soucis"

" Malheureusement, notre réservation n'a pas été traitée correctement et il n'y avait pas de place dans la cour. Nous pouvions nous asseoir à l'intérieur, mais nous attendions bien sûr avec impatience la jolie cour. Nous étions désormais la seule famille à l’intérieur, ce qui n’était pas très agréable. Des excuses ont été présentées et les boissons étaient également offertes par la maison. Donc c'est définitivement bien fait. Le service était sympathique et rapide. Carte petite, mais avec des plats surprenants. Nous n'avons pas eu à attendre longtemps pour avoir de la nourriture. Les enfants ne reçoivent pas un menu enfant standard (malsain), mais un délicieux morceau de poisson à la peau croustillante et des gnocci. Ils ont adoré ! La nourriture était délicieuse. Le dessert aux abricots était très acidulé à notre goût. Tout le reste était de très bonne qualité et de très bon goût. Bref : endroit sympa pour manger, bonne cuisine à base de produits locaux. "

"HOBO = au bel endroit Nous nous sommes régalés. Cour intérieure magnifique et cuisine savoureuse et originale. A conseiller sans hésitation ! Mireille, Patricia, Christian et Didier"

"Une expérience unique dans un jardin paisible et de charme. L'accueil est souriant et la serveuse prévenante et efficace. L'ambiance est intime et discrète dans ce petit coin caché Mais surtout, une cuisine créative et hors du commun. Le mélange des saveurs est maîtrisé et précis, les compositions sont belles et harmonieuses. Surtout, les options végétariennes sont tout aussi délicieuses que les autres (c'est suffisamment rare pour le préciser). Une surprise et pépite rare ! On recommande vivement 24e entrée plat sans vin par personne"

"Découverte de ce restaurant cet été durant nos vacances, nous nous sommes régalés. La terrasse est vraiment très agréable mais ce sont surtout nos papilles qui ont adoré ce qu'elles ont mangé ! Cuisine vraiment très bonne , de qualité, des assiettes bien présentées, un resto super"

"Bon dîner dans le cadre d'un séminaire (petite équipe). L'accueil était suffisant mais timide, pas le plus chaleureux qu'on puisse rencontrer. Le cuisinier a presque refusé d'adapter un dessert (cuire les mirabelles sans les flamber pour ne pas avoir d'alcool, on l'a obtenu avec les mirabelles crues), c'est dommage. Malgré cela, on a passé un très bon moment , les plats étaient très bons, fins, sains et très beaux. Pour certains ventres, ils ne seraient peut-être pas assez copieux mais pour nous, particulièrement le soir, c'était suffisant. Je recommande."

"Très belle expérience chez Hobo, accueil chaleureux, cuisine délicate et conseils sur les accords mets et vins. Petit plus pour les vins natures 💗 merci pour tout !"

" Votre recommandation "

"Agréable moment ! Accueil sympathique, de bon conseil, cuisine de produits frais de saisons excellents! Meilleurs resto de DIE✌️🐞"

"Nous sommes ravis d’avoir pu organiser notre repas de mariage au sein du restaurant HOBO cet été ! Yann nous a ouvert les portes de son restaurant et nous a proposé de privatiser le lieu pour l’occasion. Son équipe et lui ont su nous proposer un repas digne de ce nom ! Un grand merci également pour le service. C’était exactement ce que nous recherchions comme ambiance pour notre repas de mariage : réunir notre famille et nos proches en petit comité dans un écrin de verdure au calme en plein centre ville de Die. Le repas était à la hauteur de nos espérance et d’une grande qualité ! Un grand merci pour ton accueil et celle de ton équipe! Nous avons passé un superbe moment et nous ne changerions absolument rien si cela était à refaire ! Encore merci ! ☺️"

"Superbe restaurant, le serveur est à l'écoute et gère très bien la salle sans nous faire attendre même quand il y a du monde. Cuisine très soignée et fine Nous nous sommes régalées, merci"

"Très joli restaurant, la qualité à des prix raisonnables...vivement conseillé 🙏"

"Une bonne surprise gustative et plusieurs formules, choix de viande ou poisson et plat végétarien. Excellent accueil, service agréable. Bon rapport qualité/prix."