Franchin

"Un restaurant qui a changé de propriétaire il y a un peu plus d'un an. L'accueil aussi bien téléphonique qu'au restaurant est excellent; courtois, gentil essayant toujours d'aider. Les plat traditionnels sont modernisés et revisités, une très bonne cuisine, nous avons testé les excellents escargots, le ris de veau et les très bons desserts. Bref une très bonne soirée. à recommander!"

"De merveilleux plats à la française, sans chichis mais rempli de bonnes choses bien faites. Le lieu est magique et on ne peut y passer que de bons moments. Le personnel est vraiment très agréable et naturel. Que du bon, que du beau, pas d'artifices. Superbe, merci au chef et son équipe."

"À découvrir absolument : de la vraie cuisine, des plats de saison, savoureux et subtils. C est toujours un régal pour les yeux, le palais et le cœur, car de la cusine à la salle l'équipe de Franchin saura vous porter de douces attentions."

"Un peu déçu car rien de très bien mais rien aussi de mauvais"

"Très bon repas entre amis . Plats délicieux...et copieux ."

"Subtle yet sophisticated twist on traditional dishes. Great service and nice interiors. A great surprise for a lovely lunch. Les plats inspirés des traditionnels de la cuisine française sont subtiles mais sophistiqués. Service de qualité et l'espace est sublime. Très belle surprise."

"sympatique authentique frais original correct à revenir"

"Excellente cuisine dans un beau cadre de bistrot. À recommander"

"Recherché et Original ! La carte exposée devant le restaurant, invite à découvrir ce lieux avec au final une plus qu’agréable surprise. Déjà le parcours du chef de cuisine Antoine Gandon en dit long : de Joël Robuchon à Monaco, par Yannick Alleno au Cheval Blanc à Courchevel, mais aussi Daniel Boulud à New York. . . La mixité des plats est assurée et la carte ainsi que les suggestions varient au gré des saisons. Le tout est misé sur le mariage des goûts et saveurs réalisé avec des produits frais et locaux. Un service complaisant accompagne le tout et permet de passer un moment délicieux dans cet endroit où l’on fera volontiers abstraction des restaurants touristiques qui l’entourent."

"Un délice ! Les plats sont copieux et surtout excellents ! Servis par le chef en plus. Le service est impeccable et le cadre très agréable. Juste un poil bruyant. On y retournera c'est sûr !"

"Bonne tant niçoise mieux vaut réserver"

"Super bien mangé"

"Le restaurant est très beau, la carte est alléchante. J'aime beaucoup l'onglet servi avec l'os à moelle."

"Plats raffinés, décor soigné et on s'est régalé. Excellent !"

"tres bon"

"Il y a des personne vraiment gentils, des repas particulier et delicieux, et bon ambiance."

"Très bien"

"Bon mais sans plus, quantité insuffisante donc rapport qualité prix moyen. Dommage car les serveurs sont sympathiques."

"Ambiance forcée, erreur sur la note et surtout trop cher pour ce que c'est"

"Excellente découverte. Bistrot à l’ambiance conviviale et décontractée. service impeccable par des serveurs sympathiques. Plats fin et copieux. Mention spéciale pour le tressé de cabillaud et le baba au rhum ! Nous le recommandons sans hésitez."

"Bonne adresse je recommande"

"Excellent restaurant! Ambiance au top et très bon service. On s est régalé. A conseiller!"

"Super"

"Toujours aussi bon 😋"

"Une cuisine provençale exceptionnelle de fraîcheur et saveurs. Une parfaite alliance de la tradition et la modernité. Avec un accueil attentionné et chaleureux dont on a trop souvent perdu l'habitude."

"Petit restaurant mignon , personnalisé, cuisine originale , belle presentation... Revisite du kebab version « chic » Fondant bien fort en chocolat avec une petite crème fraîche ... Le tout maison ... What else ?? Merci !"

"Excellent restaurant. Produits frais et de très bonne qualité"

"Beau, bon, copieux et service attentionné... merci"

"Si vous voulez trouver un BON restaurant à Nice, aller chez Franchin. J'ai vécu pendant 11 à Nice et on a goûté presque tous les restos dans la ville du soleil et, pour moi Le Franchin est un fabuleux restaurant. Les serveurs sont amicaux et le chef Antoine Gandon est excellent."

"Délicieux. Service impeccable. Bonne sélection de vins et prix très raisonnables pour le niveau de qualité de la nourriture de style français"

"J'ai adoré. Tout"

"accueil très convivial. je recommande vivement cette adresse."

"Je n'ai pas aimé, amabilité très limité."

" Restaurant sympa avec une carte intéressante et des plats de poisson et de viande de qualité, pas seulement français. Nous y sommes allés un samedi soir sans réservation et ils nous ont assis dehors dans un endroit abrité et chauffé. Le service était assez rapide même s'il était complet et sympathique. Le poulpe grillé aux pommes de terre et chorizo ​​est délicieux. Les boulettes de viande du Moyen-Orient à base d'agneau et de bœuf au babaganousch sont intéressantes et différentes de l'habituelle. Prix ​​pas très bas mais dans la lignée de Nice. Si vous souhaitez séjourner dans la belle chambre intérieure, réservez à l'avance. "

"Belle 1ère expérience, à confirmer lors d'un prochain passage"

"Une petite carte largement suffisante, des plats bien préparés et très bon, un accueil agréable."

" Nourriture incroyable. Tout a été bien pensé et préparé avec soin. J'ai eu les joues de bœuf et j'ai aussi goûté le poulpe mais elles étaient divines. Tout était délicieux. Les profiteroles étaient impressionnantes mais peut-être que le chocolat était trop et trop riche, il fallait plus de glace et de crème. Très bon service. Bel emplacement. "

"Très très bon restaurant de la salle à la cuisine. J'adore et recommande."

"Très bien !"

"Très bon mais reste quand même cher."

"Très bon, sympathique et cosy!"

"Cuisine d’excellence avec produits de qualité. Personnels au top!"

"Excellent rien à dire !!! Un vrai bon restaurant comme il en existe très très peu de nos jours. Le service, les plats, les saveurs dans l’assiette, l’ambiance . Bravo 👌🏽"

"Le service n'est pas a la hauteur des plats. C'est dommage parce qu'ils sont très bons"

"Bon restaurant traditionnel, le cadre est en adéquation avec la palette des plats présentés. Cuisine raffinée et qui comble les amateurs de plats que l’on ne fait pas à la maison. Nous avons aimé l’aïoli et le poisson du jour. Une valeur sûre avec des produits frais."

"mouais, De passage à Nice,nous avons trouvé ce restaurant pas à la hauteur de la note Maps. Certes, il y a de la personnalité dans la cuisine mais les portions sont petites (Aioli minimaliste), le poulpe grillé trop grillé donc élastique. Les goûts sont intéressants toutefois mais c'est pas wahouu. Le travail du personnel est correct"

"Le personnel est très professionnel, cuisine raffinée. Prix un peu élevé."

"J ai pris une aïoli qui etait très bonne...mais 28 euros pour un plat qui en Quantité ressemble à une entrée cela est très cher ."

"Très délicieux!"

"Lieu sympathique, service a la hauteur et plats copieux et savoureux. Je conseil le ban et les profiteroles !"

"Tres bon cuisinier, tous les plats que nous avons goûter étaient excellents"

"Très bonne table où il fait bon savourer de succulents plats dans une ambiance calme. Un excellent accueil nous a été réservé."

"Service attentionné et de qualité. Pour les papilles, une explosion de saveurs!"

"Une équipe très sympathique, accueil chaleureux et convivial. Une jolie coupe réalisée sur cheveux bouclés avec de bons conseils pour les coiffer. Je recommande vivement !"

"Jolie adresse dans le classicisme de la brasserie bourgeoise Bonne cuisine Mais attention aux prix....."

"Plats excellents préparé avec finesse et art. Ambiance chaleureuse et très conviviale."

"Encore un soir ou ayant réservé. Nune table précise (la 11) et ayant reçu l'assurance de l'avoir nous arrivons à l'heure cette dernière était occupée. Nous sommes donc repartid"

"Service au top bon rapport qualité prix tres belle endroit bonne cuisine dommage il n y avait plus de hommard"

"Excellente adresse sur Nice c est fin et rafine"

"Les plats sont tellement savoureuse et les gens sont sympathiques."

"De la vrai cuisine..."

"ne chercher pas allez directement chez Franchin qualité,originalité,service... tout est trop miam bravo plats du jour du midi très bien ."

"Très bon accueil, endroit agréable avec terrasse vraiment très très romantique"

"Excellent restaurant, service superbe, personnel adorable, plats savoureux pour un prix juste. Nous reviendrons Merci"

"Excellent, Petite carte. Mais tout est parfait"

"Excellente qualité de la cuisine, parfaitement préparée! Ne pas hésiter!"

"Super repas, les entrées très originale et délicieuses"

"Très bon accueil et cadre agréable. Produits de qualité, MAIS l'addition est vraiment très salée Il faut compter environ 60e par personne. Je pense que le client est vraiment pris pour un pigeon. Nous n'y reviendrons pas. Dommage car le prix n'est pas justifié"

"Très bonne brasserie, un peu à l’écart de l’agitation du centre ville. Très belles assiettes, très fines et savoureuses"

"La cuisine est delicieuse de l´entrée au dessert ! et le service excellent. C´est toujours un plaisir de venir chez Franchin ! Pour nous la meilleure adresse à Nice :) merci à Antoine et son équipe ! A bientôt"

"Excellente cuisine, raffinée, goûteuse, le tout à prix doux."

"Incroyable moment dés notre arrivée par l’accueil, l’ambiance du lieu qui est chargé d’histoire. Une cuisine raffinée et une équipe aux petits soins. Merci."

"Superbe dîner.merci"

"Très beau restaurant, la cuisine est délicieuse, et très abordable, et le service était impécable , l'attente était très courte."

"Joli restaurant, calme et cosy. Mon plat était vraiment bien cuisiné (j'adore le poulpe). Les attentions lors du service m'ont fait passer un très bon moment."

"Un endroit confortable avec une atmosphère agréable, aux chapitres de nourriture et de service, a encore du travail à faire"

"Belle découverte Nicoise"

"Excellente table, très bon service, tout était parfait, nous recommandons vivement ce lieu. Plats délicieux, service au top"

"Excellente table niçoise de style bistrot chic. Nous étions à la table du milieu avec 7 amis qui a un côté très conviviale. Toutes les entrées et les plats étaient parfaits et que dire des desserts. Une adresse à garder et à partager entre amis."

"Quelle accueil !! superbe accueil , sourire , aimable et conviviale. Une déco qui sent bon la brasserie , un lieu qui résiste dans un environnement où la mal bouffe attrape gogo touristique règne en maitre .Ici vous êtes chez un artisan restaurateur , avec des plats en partie de brasserie . La qualite est dans l'assiette , riche. Du gout, de la saveur .La carte n'est pas à rallonge , mais elle est efficace . Mon bémol concerne la crêpe Suzette , ma culture c'est flambé , mais il est vrai que certain prône le non flambé"

"Le lieu a beaucoup de charme, de type bistrot mais très chic. La carte est courte et de saison. Les plats sont magnifiquement exécutés avec des produits frais. Les desserts sont classiques et généreux, la crêpe suzette est à tomber!"

"Délicieux de l'entrée au déssert!!! Très bon restaurant qu'on reccomande fortement. Produits frais et locaux. Bonne carte de vin. Notre serveur était très accueillant et sympathique. On reviendra sans hésiter."

"Table très sympa Cuisine parfaite, surtout le respect de la cuisson bleu de l'entrecôte, ce qui est rare. Foncez !"

"Joue de boeuf + polenta + Côte du Rone = merveille :) :)"

" Restaurant fantastique. Très bonne ambiance et plats cuisinés maison. Les joues de bœuf à la polenta sont un très bel accord surtout avec le vin rouge. La terrine est meilleure qu'à Paris et l'agneau est excellent. Mais je ne commanderais plus l'assiette de fromages, présentation embarrassante. Cet endroit est un lieu incontournable à Nice. "

"Parfait"

"Accueil et qualité des mets au top"

"Très bon rapport qualité prix. La soupe de poisson excellente et le plat aussi. Portions généreuses donc suis pas arrivée à prendre le dessert mais ils avaient l’air délicieux. Accueil professionnel et très aimable. Bref, une bonne adresse dans le centre touristique."

" Nous y sommes allés dîner lors de notre dernière nuit à Nice et c'était de loin le meilleur repas de notre voyage ! Le service était superbe, la nourriture était incroyable, l'ambiance était chaleureuse et accueillante. Pour couronner le tout, le Chef Antoine s'est arrêté à la table de chaque convive et on sent qu'il est passionné par ce qu'il fait. 10/10 doit visiter! "

"Exceptionnel !!! Tout est délicieux, savoureux, on fait wow ! a chaque plat et le service est plus que parfait. Sans doute le meilleur restaurant de Nice."

" Ma femme et moi avons eu les escargots (10/10). Buratta était frais et délicieux. Kufta fait maison était juteux et délicieux. Le tout accompagné d'un Sauvignon blanc. Les serveurs étaient super gentils et attentionnés. Nous nous sommes assis dehors et avons apprécié la musique qui jouait dans les rues "

"Nous sommes arrivés à 20h00, commande prise à 20h10 environ, par contre les entrées ont été servies à 21h suite à une erreur de service. Les escargots étaient très bons, la terrine également, dommage d'avoir retrouvé un bout de plastique autour de la terrine.. Ensuite, la tresse de loup était remarquable..pour finir on nous a proposé un digestif aux frais de la maison pour s'excuser du délai de service, mais nous avons gentiment décliné, pas de dessert de peur d'attendre trop longtemps. Nous avions déjà été dans ce restaurant, séparément, et c'était une belle expérience. Malheureusement nous n'y reviendrons plus, aucun effort n'a été fait sur l'addition, pas de visite du chef pour une discussion, ni d'un responsable de salle, cela reste un restaurant à la cuisine généreuse et de grande qualité, mais ce soir n'était pas à la hauteur."

"Bonne nourriture. Service fantastique. Recommandé. Je ne suis ni un troll ni un robot. Je ne suis qu'un Norvégien qui a passé une soirée très agréable à Franchin."

"Excellente cuisine, savoureuse et copieuse, aussi bien le salé que le sucré. Cadre charmant. A découvrir absolument !"

"Un restaurant où le chef se promène de tables en tables plutôt que d’être en cuisine ça m’interpelle! La carte des vins offre une belle sélection par contre prix trop élevé.Nourriture qui n’est pas à la hauteur des prix affichés.Bref déçu !"

"Magnifique découverte dans un lieu authentique. La cuisine y est raffinée et le service irréprochable."

"Tout était parfait ! Les assiettes raffinées et délicieuses, le service attentionné et souriant et le cadre magnifique. Un restaurant mêlant authenticité et savoir-faire comme on aimerait avoir plus souvent. Bravo !"

"Un endroit très accueillant La carte est assez variée, plats de bonne qualité mais un peu cher"

"Excellent moment , chef sympathique, brigade de salle aux petits soins"

" Vraiment, vraiment bien. Tout, je ne plaisante pas. Les serveurs étaient sympathiques, l'ambiance était bonne (c'était en août donc il faisait beau dehors. Étonnamment, il n'y avait pas de moustiques). "

" C'est l'endroit le plus impressionnant de mon voyage de 18 jours en France. C'est vraiment délicieux. Je me souviens encore du goût de la salade de homard et des plats de poulpe. Après avoir été déçu par la cuisine française à Paris, j'ai ressenti le vrai goût ici. C'était de la bonne nourriture. Cet endroit vaut bien le prix élevé. Si je vais à Nice, c'est un endroit où j'ai envie d'y retourner. "

"Nous sommes arrivés au hasard chez Franchin , quelle belle surprise ! L’accueil est fort sympathique, soigné et souriants . La cuisine est de très grande qualité, bien présenté avec des accords de saveurs délicieuses. Félicitations spéciales pour le Poulpe et les crêpes suzette exceptionnelles !!!! Merci pour ce bon moment , je recommande vivement !"

"Réveillon du 31 décembre, désastreux, menu unique à 150 € jusqu'ici tout va bien, sauf que le Chef n'a visiblement pas su gérer une salle pleine, ni ses plats. Service long, beaucoup d'erreurs dans le service, on nous sert les plats dans le désordre du menu, ce qui n'est pas acceptable, un plat ou la salière était tombée dedans, aucune excuse du Chef, ni proposition d'autre chose, et le pire c'est que n'avons pas eu les mêmes assiettes dressées que tout le monde, prétexte chaque assiette est différente, curieusement les morceaux ne sont pas les mêmes, la présentation rien à voir, bref un sentiment de faire les fonds d'assiettes et de finir avec ces qui reste on bricole une assiette, je très très décu du Chef qui prend les clients de haut, aucune excuse ni considération, Ce qui est sur c'est que ce diner était un beau loupé et que je n'y retournerai jamais, car payer le même prix que tout le monde et avoir des assiettes moins appétissantes et visiblement avec les restes NON MERCI et c'est irrespectueux"

"Joli cadre ,très bonne de l’entrée au dessert. Surtout le citron avec les flambeaux pour l’anniversaire. Encore merci et à bientôt pour manger votre bouillabaisse"

"Excellent restaurant depuis des dizaines d'années, j'y reviens toujours avec grand plaisir."

"Excellente expérience pour un dîner. Le lieu est vraiment très bien décoré et la cuisine est travaillée, recherchée et très bien réalisée. Les attentions sont présentes, ainsi que les petits conseils. Merci pour ce moment."

"Accueil chaleureux, plats copieux et parfaitement maitrisés, une très bonne découverte."

"Parfait repas, parfait service… Merci beaucoup"

"Très joli restaurant art déco dans un coin plutôt attrape touriste. Accueil sympathique. Très bonne cuisine nous nous sommes régalés. Bravo à l’équipe de cuisine. On reviendra"

"Super restaurant - tout y est: qualité, goût, service, présentation, atmosphère, accueil, décor, prix. Triste de quitter Nice mais hâte de retrouver cet excellent restaurant à notre retour bientôt."

"Cuisine Française élaborée"

"Un très bon accueil avec humour et joie. Des tables espacées et accueillante (terrasse). Une carte courte mais offrant une diversité suffisante pour que toutes et tous s’y retrouve. Très bons vins. Et des plats excellents. Bref un parcours simple mais rudement efficace pour une soirée de bonheur. Et comme il y a deux terrasses le plaisir est double."

"Établissement chaleureux, très bonne cuisine. Service rapide avec des serveuses et serveurs agréables. Excellent restaurant."

"Un service très agréable et un repas excellent."

"Bonne découverte avec une cuisine savoureuse et variée. De plus le service était top. Je le recommande vivement 🙂."

"2 eme dîner dans cet excellent restaurant et toujours une belle cuisine et un excellent accueil ! Bravo"

"Maman vegan c'est très bonne !"

" Absolument ravi de cette expérience! Nous avons eu un plat d'agneau et de poulpe, tous deux très créatifs et délicieux. Le dessert au chocolat était également délicieux et nous avons été satisfaits de la recommandation de vin. La nourriture et le service étaient excellents ainsi que l'ambiance. confortable et romantique, la musique qui jouait était également parfaite pour le décor. De grandes recommandations pour cet endroit et merci! Je reviendrai le 10/10 :) "

"Superbe"

"C'est la deuxième fois que nous venons. Le rapport qualité/prix est très bien. Les plats sont particulièrement savoureux avec des produits de très bonne qualité et bien associés. La salle est très agréable et nous avons découvert l'annexe en terrasse."

"Très bon accueil, mention spéciale pour Alex notre serveur, un délice de l’entrée au dessert, les cuissons sont parfaites, les saveurs bien dosées bravo au chef Antoine Allez y les yeux fermés"

" La nourriture est expérimentale et intéressante, délicieuse. Cependant mon poulpe était trop salé et j'ai dû boire beaucoup d'eau après Le poisson a été fait avec esthétique. C'était très frais et savoureux Les escargots valent la peine d'être essayés, la sauce à l'huile se marie bien avec le pain Même si la nourriture est bonne, je ne pense pas que cela vaille son prix "

"Excellent service et très bonne ambiance, je recommande le homard 😊"

"Super restaurent, très bel endroit et la nourriture juste incroyable, service au top. Je recommande vivement"

"Super accueil bien que nous soyons arrivés en fin de service. Rapide efficace et très bon Bref parfait Merci encore"

"Accueilli et servi par Alex le top. Bons conseils pour un accord met-vin. Un filet de loup à la cuisson parfaite tressé accompagné de gnocchis au citron, hors normes aux saveurs inégalées. La terrine du grand père est à découvrir. Nous avons passé un très bon moment dans un cadre agréable. Nous reviendrons."

"Franchin toujours au top"

" Petit menu - saveurs immenses. J'ai trouvé ce joyau et je ne pourrais pas être plus heureux. Un service incroyable, à un pâté de maisons de la plage et un petit menu plein de plats fabuleux qui ont un aspect et un goût incroyables tout en évitant la prétention. Ils ont aussi un chien de restaurant qui est si mignon et sympathique. "

" Je suis venu dans ce restaurant 3 fois avant d'écrire cette critique et honnêtement il n'y a pas de mots pour décrire l'harmonie de cet endroit. Oui vous avez bien lu, l'harmonie. La carte est équilibrée et pas trop grande, les serveurs et serveuses sont très polis, gentils et sourient d'une manière qui montre à quel point ils sont heureux d'être là. Les chefs vous régalent avec leurs plats d'une manière si merveilleuse que si vous fermez les yeux, vous pouvez voyager ! Ici, tout le monde a une personnalité différente et ils se marient si bien. Ce n'est pas un restaurant 5 étoiles, mais un restaurant SKY (comme toutes les étoiles dans le ciel), c'est définitivement l'endroit où revenir !! Un merci spécial à Antoine et Maitena pour tous ces moments incroyables ! Ps : si vous voulez une bonne suggestion de vin blanc essayez la Cuvée Laura ;) "

" J'ai adoré les escargots, le pain avec de la confiture était cerise sur le dessus, un très bon ajout au plat. Les boulettes de viande étaient également savoureuses, cuites à la perfection. Le service était génial, attentionné et sympathique. Entrez pour le déjeuner, vous vous êtes rapidement assis et vous avez reçu un menu. Je pense qu'ils possèdent aussi un chien mignon ici, un endroit adorable. Si vous êtes dans le coin, essayez cet endroit ! "

"Excellent repas chez Franchin. Cuisine fine, service impeccable et ambiance authentique. Bravo."

"De l'arrivée au départ, restaurant magnifique , une devanture avec des marbres d'époques 1920 .. une cuisine savoureuse qui a dilaté nos Papilles du début avec la terinne du grand père puis l'œuf bio coulant avec ses légumes confits et sa coppa corse. Au milieu, la tresse de loup avec son émulsion de courgettes citronnée et pour finir le fondant chocolat cacahuètes et sa glace vanille surprenant de légèreté pour une fin de repas . Ce restaurant juste 2 mots..Une tuerie!! Merci au chef pour ce moment.."

" Mon copain a réservé ici pour fêter mon anniversaire ! Serveur absent Endroit très agréable et accueillant Ils nous mettent à une table dans le coin, un peu mal à l'aise dans le dehor Décorations sur la table : un cœur de bœuf tomate, très beau à regarder. J'ai pris les escargots pleins d'huile Ensuite, le poulpe, le poulpe et le bacon ne sont pas les meilleurs. Ce soir j'ai appris, si tu as la bonne personne à côté de toi, tout le reste ne compte pas ! J'ai passé une bonne soirée. ♥️J'étais avec qui je voulais être et ça me suffisait ! "

"Un bistrot gastronomique au concept chaleureux. La carte est fournie et tout le monde pourra y trouver son bonheur. Les plats sont bien présentés et les portions convenables !"

"Vraiment très bon !!! Et un super accueil. merci beaucoup"

"Magnifique endroit, une très bonne cuisine raffinée et une belle présentation des plats."

"Déjeuner entre amis. Une belle découverte Plats différents et tous très goûteux. Petit bémol le prix du vin au verre un peu élevé."

"Belle déception. Plats gourmands et intéressants, lieux magnifique, mais le rapport qualité prix n'y est pas. L'accueil et le service n'étaient pas au rdv non plus...Dommage."

" Quand je suis arrivé au restaurant, le serveur m'a recommandé du vin. J'ai dit que j'avais moins de 18 ans, et il m'a dit qu'en France on peut boire avant 18 ans. Je n'aime pas cette façon de parler, je ne veux pas dépenser plus d'argent en boissons, la nourriture est très médiocre, je J'ai mangé moins de la moitié des spaghettis au homard et l'autre plat est du poulpe, je n'en mange qu'une bouchée puis je la recrache. Et ils m'ont même fait payer l'eau. Ils sont déjà plus chers que certains restaurants Michelin et ce fut la pire expérience culinaire que j'ai jamais vécue. Et finalement la serveuse ne m'a pas demandé si je voulais mon billet. Si vous ne voulez pas gaspiller d'argent, ne venez pas dans ce restaurant "

"Je sors de ce restaurant, excellente soirée Arrivée tôt (marathon de Nice !), c’est le chef qui prend les commandes, de très bon conseil. Notre serveuse était souriante et énergique, et les plats délicieux et très bien présentés Merci, et bravo"

"Restaurant magnifique,les serveurs sont au petit soin pour qu'on puisse passer un très bon moment,la cuisine es succulente bravo au chef !tout étais parfait a bientôt 😀"

" J'ai eu le plat de morue et c'était un plat rempli de sincérité. Même le dessert était parfait et j'ai vraiment aimé la crème brûlée et la glace qui l'accompagnaient. "

"Lieu atypique mais très classe ; service exceptionnel, cuisine très bien"

"très bien"

"Juste parfait! Merci pour votre travail!"

"Très cher pour les portions/qualité"

"Cuisine originale faite maison, une bonne adresse 👍"

"Dans un cadre historique préservé et astucieusement modernisé, une cuisine parfaitement exécutée, des produits de qualité et une simplicité inventive qui fait redécouvrir les grands classiques. Un service souriant, attentionné mais pas harassant. Bref un incontournable à Nice !"

"EXCELLENT ! nous cherchions un autre bon restaurant à Nice après le Shazi, nous avons trouvé. Accueil, service, cadre et des plats succulents. Merci !"

"J’ai dîné avec un ami un soir en semaine, tout était parfait, le cadre, le service, la cuisine de très bonne qualité, je ne connaissais pas ce lieu, j’y reviendrai avec plaisir pour toutes ces raisons. On sent la passion du chef dans sa cuisine, très fraîche, et j’adore le cadre personnellement. la serveuse était également parfaite, très agréable, ni trop présente ni pas assez, je recommande vivement ce restaurant. À bientôt 👋☺️"

"Cela fait déjà 3 fois que nous venons et nous ne sommes jamais déçus, le service est excellent tout autant que la cuisine! Merci encore pour ces moments chaleureux passés chez vous!"

"Exceptionnel !"

"Accueill absolument nulissime, la moitie de la salle vide, des tables au dessert: on veut manger et on est prets a attendre car on est pas presses. « Vous avez une reservation? » « non » « desoles on est complets »"

"Expérience incroyable, chef et personnel d'une amabilité hors du commun. Je suis venu avec ma copine le soir de Pâques et cela a vraiment été l'une des meilleures expériences culinaires de mes dernières années ! Je conseille vivement le seabass et l'agneau si vous avez l'opportunité de les goûter. De plus, la crêpe flambée en dessert était vraiment quelque chose d'unique. Je recommande vivement ce restaurant."

" Prestation 5/5. Ils ont un menu anglais. Personnel adorable et très patient. Les plats sortent très vite et la température est parfaite. Pas trop chaud. 5/5 pour le goût des aliments Sauces très savoureuses, riches et crémeuses. Surtout la pieuvre. La douceur du maïs relève la fraîcheur du poulpe. Et la saveur savoureuse équilibrait les goûts du maïs. Le homard est bien cuit. Tendre et juteux. 3/5 pour la valeur. Ce n'est pas bon marché. Deux plats environ 130 €. 5/5 pour l'ambiance. Décorations cosy, chaleureuses et classiques. "

"Simplicité, qualité et prix raisonnables."

"Très bel restaurant, une ambiance hors du commun d'un classicisme rare. Quelques defaillance de décor (comme l'insertion de certains meubles hors style et gout) ne font pas défigurer un lieu délicieux décoré avec des marbres italiens et fer forgé du début du 1900. Les plats étaient parfaitement preparées, en quantité suffisante et présentés avec soin. Le service était attentif et amical. Une excellente expérience que nous recommandons à ceux qui recherchent une ambiance classique d'excellente qualité."

" J'ai récemment dîné au restaurant Franchin et j'ai été très impressionné par toute cette expérience. Le bar tressé que j'ai choisi était absolument délicieux, parfaitement cuit et joliment présenté. L'ambiance du restaurant a ajouté à la délicieuse soirée, avec une atmosphère très accueillante et élégante qui a rendu le repas encore plus spécial. Un grand merci au Chef Antoine et à son équipe pour leurs talents culinaires exceptionnels. Les saveurs étaient parfaites et l'attention portée aux détails dans chaque plat que nous avons essayé était évidente. Leur passion pour la nourriture transparaît dans leur cuisine et leur hospitalité. Merci pour cette expérience culinaire aussi mémorable. Je recommande vivement le restaurant Franchin à tous ceux qui recherchent une cuisine et un service haut de gamme ! "

" L'ambiance élégante rencontre une cuisine de bon goût comprenant une grande sélection de vins. Plus un service extrêmement sympathique et attentionné. Même avec un bébé, ce n'était pas un problème. À la fin, le chef vous dit personnellement au revoir. Le Franchin est un restaurant par excellence, mais pour lequel il faut aussi prévoir un certain budget. "

"Fuyez cet établissement. Nous avons été choqués par l’impolitesse et le manque de respect du propriétaire. Par manque d’attention il avait détruit des éléments décoratifs de l’établissement d’à côté. Lorsque nous lui avons dit, ils nous a répondu: « mange ton petit dej chérie » . Le respect est indispensable lorsqu’on travaille avec une clientèle."

" Du côté positif, le restaurant présente un bel intérieur, toute la nourriture est fraîche et les locaux sont propres. Cependant, la tendance du chef à ajouter des petits pois à la fois à l'entrée et au plat principal était quelque peu inhabituelle. Le plateau de fromages, composé seulement de quelques morceaux de fromage douteux, ne valait certainement pas son prix, ce qui indique un mauvais rapport qualité-prix. Fait intéressant, un vendredi soir, le restaurant était à moitié plein et il n'y avait pas un seul invité parlant français, même si le personnel parlait français. De plus, l'atmosphère a été tempérée par une altercation verbale entre une serveuse et un invité au sujet de leur commande. Après avoir visité plusieurs restaurants plus authentiques à Nice, je ne recommanderais pas celui-ci, car le rapport qualité-prix global ne correspond pas au prix. "

"Un dîner en amoureux parfait ! Merci de nous avoir accueilli dans ce cadre charmant et cosy. La terrasse est très agréable, le repas un vrai délice. le Chef Antoine et son équipe sont d excellents professionnels bravo à vous et merci encore ! Morgane et Guillaume"

"Une très belle Table. Tout était parfait. Nous nous excusons de vous avoir stressé pour cause d’avion. Nous reviendrons avec plaisir."

"Place très sympa , plat bien exécuté"

" C'est le meilleur restaurant de Nice. Toute la nourriture était délicieuse. J'aimerais y retourner. Je n'y suis pas retourné car il n'y avait pas de fruits de mer, mais la viande était délicieuse. "

"Je recommande à 100% Une magnifique découverte à deux pas de la promenade des Anglais. Une cuisine savoureuse et raffinée, un service 5 étoiles ( petit clin d’oeil à Maïtena ), agréable terrasse bistro chic et une ambiance au top! Merci à toute l’équipe, Antoine le chef et l’adorable mascotte Sky. See you soon !"

" Homard et bœuf incroyables. J'avais faim après une longue journée et c'était la solution parfaite pour mon estomac affamé. Les spaghettis au homard coûtaient 92 euros et ceux au bœuf 40 euros. La crème brûlée avec glace vanille était également délicieuse, 17 euros. "

"Veuillez noter qu’il s’agit d’un restaurant qui cible les touristes. Veuillez vous référer au dernier menu pour décider si vous voulez dîner ici. Tout d’abord, lors de la demande de boissons, la serveuse n’offrait pas l’option de l’eau gratuite, ni n’indiquait le prix de l’eau. La quantité et la qualité des plats m’ont donné l’idée que cela n’en valait pas la peine. Au fait, en enlevant les verres à pied de la table, la serveuse en a cassé un, et c’est en sortant du restaurant que j’ai découvert que ma main saignait à cause des éclats de verre. C’était un accident involontaire, mais cela a aggravé mon expérience désagréable dans ce restaurant."

"Nous avons eu le plaisir de découvrir cette adresse à nouveau un merveilleux restaurant dans la zone touristique une cuisine authentique et de qualité, il y a de l amour dans les plats et ça se voit. Le chef est venu nous saluer et nous avons pu échanger un agréable moment Merci"

"Tout était parfait, je recommande absolument !"

" Nous avons vraiment apprécié ce restaurant. Il y avait une cuisine délicieuse à des prix similaires à ceux des restaurants les plus touristiques. Nous avons mangé dans quelques restaurants étoilés Michelin lorsque nous étions à Nice et je dois dire que ce restaurant a battu la plupart d'entre eux. Le personnel était très sympathique et arrangeant. Le service était assez rapide, ce qui est bien pour nous, Américains, haha. S'ils l'ont encore, essayez le gâteau du fondant au chocolat (promis, ce n'est pas la version américaine du fondant). Vous pouvez également vous habiller de manière décontractée pour manger ici. "

" Le dîner était divin. • La morue tressée était délicieuse et la sauce verte la complétait très bien. Et si joliment présenté. • Les pâtes au homard étaient délicieuses ! Nous avons dû tremper notre pain dans leur sauce pour savourer chaque bouchée. • Le service était très sympathique et attentionné. • L'ambiance à l'intérieur est magnifiquement organisée, les photos ne lui rendent pas justice. • et pour couronner le tout, « Sky » le chien du patron traînait tout cool, mignon et cool. Je recommanderais certainement à la famille et aux amis de dîner ici. "

"J’ai fait découvrir le Franchin à une amie, et elle a été séduite autant par la cuisine, le service que l’ambiance ! Ça fait 10 ans que je connais et toujours aussi parfait ! Merci à Antoine et ses équipes !"

"Simplement parfait ! La nourriture est délicieuse, tous les plats sont savoureux et on peut sentir le goût de chaque ingrédient, qui est manifestement de grande qualité. Le service est excellent et rapide, le cadre est calme et la décoration est charmante. Une expérience à renouveler sans hésitation ! Un excellent adresse à Nice."

" Je me souviens du plat de poulpe et du steak. La pieuvre était vraiment tendre et j'ai commandé le steak mi-saignant et il a fondu dans ma bouche. Le personnel qui a répondu était très sympathique et le service était le meilleur parmi les restaurants niçois. C'est un restaurant que je voudrais absolument visiter si je retourne à Nice. "

"Nous revenons pour la 3ème fois chez Franchin et nous nous sommes encore une fois régalés !! Le service , l’ambiance et surtout les plats :)). La bouillabaisse façon Franchin est top ! Merci au chef"

" Expérience sensationnelle. Cuisine raffinée, présentation spectaculaire, vins raffinés et service extrêmement sympathique, charmant et professionnel. Vous ne pouvez pas en vouloir plus ! "

"Excellence des plats, très raffinés avec des saveurs adéquates. toujours aussi bon, bravo. intérieur agréable et personnel attentif."

" à ce prix-là, je m'attendais à beaucoup plus que cela - le service était lent mais bon, la nourriture était très très moyenne. fade et médiocre j'aime les gens mais je ne reviendrai pas "

" Quel charmant restaurant niché entre de nombreux lieux pièges à touristes. Le chef a préparé des plats incroyablement savoureux et de saison, et Mai a également fourni un service parfait et des recommandations de vins. Les ingrédients sont frais et le menu est donc petit mais tellement savoureux. Nous penserons encore longtemps à ce repas - et au chiot du restaurant nommé Sky qui est venu à notre table ! Merci beaucoup ! "

" un dîner vraiment délicieux ! le chef de cuisine a été formé par joel rubuchon et daniel boulud. la nourriture ici était beaucoup plus raffinée que la plupart des restaurants où nous avons dîné au cours de nos 4 jours à Nice, et nous tenons à offrir nos sincères compliments au chef. Je recommande vivement le bar tressé et les plats de steak suspendu comme plats principaux, et pour commencer, la soupe de poisson pêchée localement est un incontournable. "

" J'ai commandé des pâtes au homard et un steak. Le goût n'était pas mauvais. Le plat de pommes de terre qui accompagnait le steak était délicieux. J'avais de grandes attentes car le prix était aussi élevé que celui d'un restaurant une étoile Michelin, mais les pâtes au homard étaient très ordinaires pour le prix. Mais la photo est sortie magnifique haha ​​Même si j'essayais de justifier le prix puisqu'il y avait un homard entier, je n'y parvenais pas. Le service était très bon, mais personnellement, de tous les restaurants où je suis allé à Nice, la nourriture était tellement moyenne pour le prix que je le regrette le plus ! "

" J'ai visité ici il y a 5 ans et je me souviens que la nourriture était délicieuse. J'ai l'intention de revenir quand je vais à Nice. ♡🥰 "

" Nous avons passé une merveilleuse soirée à Franchin, tout était parfait : le service, la nourriture et l'ambiance. Nous serions ravis de revenir! "

" Le meilleur restaurant français que j'ai testé à Nice ! La nourriture était incroyable et le service sympathique et efficace. Je reviendrai certainement "

"Bonne table ! Mais un peu excessif dans les tarifs par rapport à ce que nous avions dans les assiettes."

"Le Meilleur restaurant à Côte d'Azur . Classe !!! Produits frais, bien préparés, gout raffiné. Portion généreuse . Mérite étoiles Michelin . Best restaurant in Côte d'Azur ."

"La bonne cuisine française, l’originalité du lieu, une assiette et un service particulièrement soigné et une belle carte des vins."

"Superbre restaurant, excellente carte et produits parfaitement travaillés."

" C'est un magnifique restaurant art déco offrant un excellent service et une excellente cuisine. C'était notre première soirée de pluie de notre semaine de novembre, il n'y avait donc que trois tables occupées. C'est la seule raison pour laquelle j'ai un peu délimité l'ambiance et c'était juste une question de hasard. Mon plat de pigeon était délicieux. "

"Nous avions connaissance des tarifs élevés mais nous avons été déçus parce que la quantité n’y est pas. Notamment avec le poulpe avec seulement deux tentacules assez petites et deux gambas. Par contre beaucoup de pommes de terre (36€)… Pour le dessert profiterole à base de brioche, très bonne mais trop épaisse ce qui déséquilibre le dessert parce qu’il n’y a pas assez de glace. Chocolat très bon. Service très agréable et efficace des deux jeunes filles."

"Un accueil chaleureux, une cuisine inventive, un service aimable et une ambiance brasserie. C'est pro."

" Waouh, wow, wow ! Le repas français parfait dans un espace charmant et sobre, servi par les serveuses les plus serviables et charmantes qui m'ont même toléré et aidé avec mon français rudimentaire. Les soupes étaient parfaites : onctueuses, riches et profondes en saveur. Le pigeon au foie gras était le paradis. Le bar tressé (littéralement) était incroyablement beau et parfaitement cuit. Nous n'aurions pas pu rêver d'une expérience plus merveilleuse pour notre première nuit à Nice. Merci beaucoup!!! "

" Le bar grillé aux trois tresses est vraiment délicieux. La sauce aux escargots est également délicieuse. Crème brûlée à la truffe "

"Petite pépite au cœur de Nice, la qualité des plats est remarquable, le décor art deco (mention spéciale à l’entrée), et l’accueil fort sympathique."