Fogo

"Magnifique cuisine à la braise par le chef Raphaël Rego. Chaleur et générosité dans un décor magnifique Belle carte des vin et service attentioné"

"En un mot la perfection: fraîcheur des produits, gentillesse de l’équipe et surtout le goût. Tout est exceptionnel, travaillé tout en restant sur des saveurs simples et incroyables, surprenantes parfois tellement c’est bon. Sans compter une cave à la hauteur des plus grands restaurants. Cela fait très très longtemps que je n’avais pas découvert un établissement de cette qualité. Merci Raphaël"

"Un très beau mariage Franco-brésilien à Paris. Nourriture de haut niveau et un belle carte de vins. Cadre très sympathique et sourient. Bravo à tous."

"Le restaurant Fogo offre une ambiance chaleureuse et des plats de qualité, bien que sans grande originalité. Cependant, l'espace entre les tables peut vite limiter les conversations en tête à tête. La sélection des vins au verre, en particulier les vins brésiliens, n’est absolument pas au niveau de la qualité des plats proposés."

"Une belle surprise ! Hyper bon, une ambiance conviviale, un chef présent et sympa, un service 10/10, nous étions 4 à découvrir et le coup de cœur a été unanime. Rare."

"Lieu moderne et accueillant, cuisine très fine et découverte de nouvelles saveurs. Staff très pro et agréable. Je reviendrai."

" Moment incroyable "

"Service et cuisine exceptionnels"

"Une cuisine exceptionnelle, une ambiance chaleureuse, une équipe accueillante et experte. À faire et à refaire"

"Tout était parfait. Cadre magnifique, service attentionné et nourriture exceptionnelle (mention spéciale pour le st Honoré). Un grand bravo et merci au chef Raphael Rego 🇧🇷"

"Un restaurant au cadre travaillé et très agréable, un accueil chaleureux et professionnel, et surtout des plats absolument délicieux ! Tres belle découverte, nous y retournerons"

"Moment très agréable chez Fogo, excellente cuisine, super viandes grillées au feu, service attentionné, joli cadre. Gardez une place pour les délicieux desserts 😋"

"Calme, musique brésilienne d'ambiance, personnel aimable, et de bons conseils, cuisine fine et délicieuse en bref, lieu juste parfait !"

"Un restaurant à découvrir ! La cuisine brésilienne proposée est de grande qualité, on y découvre pleins de saveurs. L’équipe est absolument parfaite, aux petits soins et à l’écoute de nos envies."

"Nouvelle table franco brésilienne très élégante et raffinée. Une cuisine à la braise qui sent bon le Brésil. Un service parfait et avenant. Un chef qui passe échanger avec les convives à table. Déception sur le vin au verre brésilien sans intérêt. L’addition est plutôt salée autour de 85€/personne mais je ne trouve pas que ce soit justifié."

"Ce restaurant magnifique avec super bonne Brazilian cuisine et service excellent!"

"Excellent cuisine, très inventive, ambiance sereine et calme, service très gentil et rapide . Bravo!"

"Des assiettes savoureuses, une cuisson à la braise millimétrée, très beaux produits. Carte des vins magnifique. Un Chef excellent et fort sympathique, un sommelier au Top, un Directeur de salle (MOF 2023) au sommet de son art, toute une équipe très accueillante et efficace. FOGO est le Bistrot du midi, mitoyen d’OKA le gastronomique étoilé du Chef Raphael REGO"

"Super accueil, endroit magnifique, belle carte des vins."

"Une expérience culinaire inoubliable ! Mes 6 amis et moi avons été enchantés par le magnifique Salon Ipanema et le délicieux festin préparé dans les braises. La visite surprise du chef a ajouté une touche spéciale à notre soirée. La qualité de la nourriture était exceptionnelle et le service était digne d'un restaurant étoilé. Nous recommandons vivement cet endroit pour une expérience gastronomique authentique et mémorable."

"Atmosphère feutré, chaque table ne paraît pas envahir l’autre. Les cuissons sont parfaites. Nous retrouvons les saveurs du Brésil à chaque plat. Mention spéciale à la picanha pour le plat et à la saucisse en entrée. Les desserts sont beau à regarder et chaque éléments croquant, mousseux sont plein de goûts et forme un ensemble délicat. Bravo chef Rego"

"Une super expérience ce midi au restaurant Fogo. Un accueil chaleureux, un chef qui se déplace et vient vous parler et des plats à tomber par terre, remplis de saveurs et de finesse. Nous avons également apprécié un le bon verre de vin proposé. À refaire sans hésiter. Bravo à vous"

"Parfait en tout point"

"Excellent dîner, des entrées aux desserts tout était généreux et délicieux, surtout la picanha et le saint honoré! La déco est très réussie. Mention spéciale pour le service - parfait également. Bravo au chef pour ce nouveau restaurant! On a hâte de revenir tester le nouveau Oka très rapidement."

"Super expérience; Des saveurs inédites, des viandes succulents cuites à le perfection. Des desserts créatifs et savoureux. Carte des vins intéressante mais des prix choquants."

"Toujours aussi formidable. Un régal du début à la fin. Bravo à toute l'équipe."

"Une vraie bonne soirée, généreuse et raffinée. La normandie de Christophe Santaigne a été remplacée par le Brésil de Raphael Rego mais on est tout autant sous le charme et emballés. On reviendra très vite Un grand merci à toute l'équipe, attentive et bienveillante"

"Très beau et bon restaurant bistronomique avec une cuisine brésilienne, à découvrir, je conseille. Le cadre et l'accueil sont au top, et le chef de très grande qualité"

"Trop cher pour ce que c’est (200 € à deux au déjeuner). Viande bien cuite mais dure, pas au niveau espéré. Dommage. Nous avons indiqué un oubli de 50€ sur la note… à peine un merci et aucun geste pour nous remercier de ce signalement, pas très élégant pour une adresse comme celle-ci ! Encore dommage."

"Cuisine exceptionnelle. Rarement mangé une viande aussi onctueuse. Bravo au chef et à toute l’équipe"

"service faussement chic on a débarrassé nos verres alors que nous étions entrain de discuter et ils étaient pas achevés . En revanche on ne nous a changé que les fourchettes pas les couteaux entre les plats nourriture bien présentée mais sans goût . très jolie deco. c est dommage car la promesse semblait super"

"Excellent repas très original"

"Très jolie expérience au sein du restaurant Fogo. Un accueil de grande qualité dans un lieu des plus esthétiques ! Les produits sont savoureux, une petite déception peut-être sur les desserts, question de goût ! Merci encore !"

"De beaux ingredients bien cuisinés, avec un twist Brésilien. Belle carte des vins et service efficace et très aimable."

"Excellente soiree chez Fogo, tres bonne cuisine et service agreable"

" Merveilleuse expérience! Service impeccable, chef attentif, cuisine excellente. "

"Exceptionnel"

"Superbe expérience culinaire ! Les plats sont réellement savoureux, le cadre très chaleureux. Encore un grand merci à toute l’équipe, très attentionnée, pour son accueil des plus bienveillant et souriant ! Nous reviendrons avec grand plaisir !"

"Mauvaise expérience: du plastique trouvé dans la viande et mauvais service Nous avons diné hier soir chez Fogo. Très enthousiastes à l’arrivée au vu des commentaires et de la réputation de l’établissement, nous avons été déçus par notre expérience. Point positif: l’atmosphère. Déco très jolie, de bon goût. Au niveau du service: notre serveuse a buté plusieurs fois dans ma chaise en passant derrière moi; j’ai du lui faire remarquer. Au moment de passer la commande, nous avons demandé une description des types de viande au menu (après tout c’est le produit phare du restaurant). Notre serveuse avait presque l’air agacée de notre question et ne nous a fourni quasiment aucun détail. A ma question du nombre de grammes conseillés par personne, la réponse a été qu’il n’y avait pas d’indications, que c’etait selon les pièces. Explications donc très floues. Je ne suis pas sûre encore d’avoir compris leur menu… Au niveau nourriture: en entrée, le poulpe était très bon. Bien préparé, bonne sauce. Le tartare de picanha sans intérêt, pas assaisonné, fade en goût. A 23€ l’entrée, on s’attend à mieux. Nous avions tous les deux pris ensuite 2 picanha format plat (comme nous n’avions pas compris les modalités de commande au grammes selon pièce…). J’ai malheureusement trouvé un bout de plastique bleu dans ma viande. Après l’avoir fait remarqué à notre serveuse, le plat non fini est emporté. Ils me font une nouvelle “assiette”: une petite assiette format entrée, avec une garniture différente (des petits pois, au lieu des pommes de terre et champignons précedents). A 45€ le plat, ce genre de service fait très mal. Après leur avoir fait remarqué que ce n’était pas correct, ils m’ont cependant amené une nouvelle assiette, cette fois ci de taille “plat”. En somme, la viande était malgré tout bonne, la garniture sans grand intérêt. Le dessert était bon. Même si, de nouveau, quand nous avons demandé une description rapide des desserts, les explications étaient plus que laconiques. Après cette mauvaise expérience, le pire a été qu’aucun geste commercial n’a été proposé. Si ce n’est: 2 verres de cachaca… Addition à 2: 260€ (dont une bouteille de St Joseph à 75€, et le reste en nourriture). Le rapport qualité/prix n’est selon moi pas au rendez vous, et le service à revoir complètement."

"Quelle belle découverte !! Le lieu est raffiné et décoré avec goût. La cuisine y est excellente, de l'entrée au dessert nous nous sommes régalés ! Le personnel est aux petits soins. Un grand merci au chef Raphael Rego pour son accueil chaleureux et ses plats délicieux. Muito obrigado 🇧🇷"

"Ce restaurant n'est pas du tout à la hauteur de la spécialité qu'il avance : la cuisson de la viande braisée censée reproduire au mieux les cuissons ancestrales… La viande était in-mangeable, nerveuse, trop cuite et sans saveur particulière. Le service quelconque et pas très chaleureux. Nous avons malheureusement été influencés par la décoration et la présentation sur leur site : ...Fogo, c’est le feu, symbole de lumière et de vérité. Aux premières heures de la gastronomie, il y a le produit et le feu. De ce dernier dépend la survie. Son usage suppose une exigence : ne jamais mentir... Un concept de plus qui ne respecte pas le client mais qui tient compte en revanche de son portefeuille…"

"Un vrai régal Toujours à la hauteur de ce que l'on attend dans ce type d'établissement Muito Obrigado"

"Excellent, service impeccable et la viande délicieuse 🤤"

"La nourriture est excellente et le service est top. Mais le bruit est pire que dans une usine, j'avais la voie complètement cassée à la fin. Les tables sont trop rapprochées en plus. Dommage"

"Un service impeccable, aux petits oignons. Alors je vais mettre un 3 car j’ai été très déçu de la picanha, qui a mon goût n’a rien d’exceptionnelle et pourtant très cher. A ce prix là, aucune erreur n’est possible. C’est un morceau normalement très tendre, mais ça n’a pas été le cas (viande dure, nerfs) . Au vu des commentaires, je pense que j’ai choisi le mauvais plat"

" Le chef était aux petits soins, le personnel accueillant, le restaurant superbement décoré et le personnel attentif aux détails. La nourriture ne m'a pas coupé le souffle, mais c'était bon ! Bonne expérience. "

"Nous poursuivons notre voyage à la découverte de la cuisine sud américaine. Cette fois c'est sur le Fogo que nous avons jeté notre dévolu. Un choix judicieux car nous avons pris plaisir à goûter à la cuisine Brésilienne. Entrée : 2 jambon de bœuf de Galice à partager. Plat : 2 Picanha et 642g de bœuf Charolais maturé pour 2 personnes avec une cuisson parfaite. Les tous Accompagnés de légumes du jardin rôtis et les pommes de terre rissolées. Avec 4 verres de vin: 1Wine s Land, 1Glicinea rosé, 1Macon verzé et 1Pinot gris d’Alsace. Désert : tarte aux fraises, coupe de framboises en trois façons saupoudrée de Jambu, un fondant au chocolat du Brésil et 1 expresso Iapar du Brésil. Nous avons dégusté un bon repas dans un restaurant bistronomique avec une équipe dynamique prévenante et à l’écoute. Je conseille fortement le Fogo pour tous aventurieux de la cuisine du monde. Date de la visite : août 2024"

"Une très bonne expérience"

"Cadre magnifique, personnel sympathique et surtout cuisine délicieuse des entrées au dessert. Surtout nous avons pu tout partager ce qui a permis de goûter plusieurs plats. Moment génial !"

"Quelle déception ! Un service perfectible ( l apéritif arrive en même temps que les entrées, oubli du pain, petite erreur sur l addition) Une cuisine loin de l excellence revendiquee ( gambas à la braise mal cuites et fades- je fais mieux sur ma plancha, légumes de saison présentés sans grande originalité) et aucune pièce de bœuf disponible ( il faut arriver tôt pour en avoir!). C est quand même dommage alors que le restaurant met en avant ses cuissons à la braise.. nous nous sommes rabattus sur une picanha de qualité moyenne ( venue du Brésil pour rien?) La carte des vins est la même que celle du restaurant gastronomique, avec des prix inabordables. Les desserts sont bons. En bref le concept mis en avant semble vide de sens"

"Très bon moment dans ce restaurant, les plats étaient excellent et le personnel tout à fait sympathique. Mention spéciale au sommelier très agréable, de bonne conversation et de bon conseil."

" Bonne nourriture (nous avons eu le faux filet de bœuf sur le barbecue) et ambiance agréable. Cependant, la carte des vins est incroyablement chère, avec pratiquement aucune option inférieure à 100 EUR. Malheureusement, pas de malbec argentin ni de vin chilien qui se seraient très bien accompagnés du steak, et qui au moins sont du même continent (et auraient été bien moins chers). "

"Moment très agréable passé lors d'un déjeuner. Accueil et service irréprochables. Les desserts sont délicieux. Le décor est chaleureux, ambiance soft , nous n'étions pas dérangés par les autres tables ."

"Expérience culinaire très agréable autour d’un déjeuner à deux. Merci pour la qualité du service et avant tout de la cuisine. L’équipe du Fogo nous a permis de passer un moment délicieux !"

"Restaurant convivial, délicieux et original. Un concept de plats à la braise très sympa. Une carte de vins importante. Nous étions dans une salle privée, très jolie, entourés de vins"

" J'ai eu une expérience agréable chez FOGO avec un excellent service. Endroit incroyable pour déguster le meilleur de la cuisine brésilienne. La Caipirinha valait chaque centime et le Dadinho de Tapioca est un incontournable pour démarrer le repas. J'ai du vin du sud du Brésil, étonnamment bon. Les desserts étaient savoureux, notamment le mélange de chocolat aux noix. "

"Bel endroit, le décor néo art déco teinté d’exotisme de très bon goût, reflète l’ambiance gustative qui vous attend. Une carte originale mais sans excès, tout à l’air délicieux et au final, l’est. Le service est souriant, explicatif et très professionnel. En rdv, une belle sélection de vins est visible en fond de salle, en sous-sol un frigo vitré vous présente les pièces de viandes. Des plats à partager ou à déguster chacun pour soit, le subtil goût des braises une amène un réel plus sans jamais être trop fort. À découvrir ou refaire sans hésitation."

"Une déception par rapport aux attentes, rien de grandiose rien de marquant, cher pour ce que l’on a dans l’assiette. Pour résumer bof."

"Très belle découverte. Cuisine inventive dans un cadre raffiné. Large choix de vins, à tous les prix !"

"Nous avons dîné chez Fogo le mardi 17 décembre, et ce fut une soirée mémorable. L’accueil a été à la fois chaleureux et professionnel, avec un service en salle irréprochable. Le cadre est élégant et soigné, mêlant des matériaux bruts comme le bois et la pierre, dans une atmosphère intime et conviviale. La cuisine ouverte apporte une belle dynamique, permettant d’admirer les cuisiniers à l’œuvre autour du gril au charbon de bois. Les plats sont parfaitement exécutés : des cuissons maîtrisées, des assaisonnements justes et des saveurs authentiques. Chaque assiette est généreuse et met en valeur des produits de grande qualité. Lors de notre dîner chez Fogo, tout était excellent. Le croustillant de tapioca au fromage était léger et savoureux, le suprême de volaille tendre et gourmand, et les Saint-Jacques grillées parfaitement cuites. Mention spéciale pour le tartare de bœuf, sans doute le meilleur que j’aie jamais mangé, plein de saveurs et parfaitement assaisonné. Le repas s’est terminé en beauté avec un délicieux Saint-Honoré aux cacahuètes. La carte des vins est un véritable plus. Elle propose une sélection de vins soigneusement sourcés. On y trouve des références de qualité, tant pour les amateurs de grands crus que pour ceux à la recherche de découvertes. Par ailleurs les conseils du chef sommelier et de son équipe sont avisés, ajoutant une touche supplémentaire à ce repas déjà remarquable. Un grand bravo pour ce sans-faute. Fogo est une adresse que je recommande vivement."

"Parfait avec plats d’une grande finesse et un service irréprochable"

" Nourriture savoureuse Bel intérieur Un peu plus cher mais ça vaut le coup pour ceux qui aiment le goût. Le champagne était aussi particulièrement bon "

"Un établissement à ajouter à votre liste et à faire ! L’ambiance est élégante, et le service impeccable. Tous les plats sont délicieux. Mention spéciale pour la côte de bœuf à la truffe."