Faubourg Daimant

"Une expérience réussie à tous les niveaux : merci pour ce moment de dégustation magique et la décoration de ce lieu chaleureux et déconnecté c'est magnifique ! Je suis venue avec mon compagnon hier soir et nous avons été conquis par la proposition. Nous avons eu les papilles émerveillées tout au long du dîner : de notre arrivée dans les lieux, aux cocktails sans alcool, au bon pain et assiettes merveilleuses sucrée et salée. Quelle longueur en bouche dans TOUT ce que nous avons dégusté : c'était bon, vraiment ! Pari réussi pour l'établissement : c'était exceptionnel et nous reviendrons faire découvrir à nos familles et amis. De plus, le personnel était aux petits soins ; c'était très agréable d'être dans une bulle de gentillesse et bienveillance :) C'est à deux pas du Grand Rex : Faubourg Daimant est une adresse qui va devenir INCONTOURNABLE dans la capitale alors testez vite car cet établissement va devenir très prisé !"

"Exceptionnelle expérience à Faubourg Daimant le premier bistronomique vegan a Paris ! Une cuisine extrêmement raffinée dans un cadre sublime. Tout est recommandable sur la carte."

"Le service était vraiment super avec des bons conseils et de l’investissement. La cuisine vraiment excellente. Une très belle découverte, un grand bravo à toute l’équipe. Vous êtes au top 🫶"

"Tout était très fin, goûteux, gourmand. Une preuve que la cuisine végétale n’a rien à envier aux autres. Toute l’équipe était au petit soin. J’ai hâte de revenir goûter le reste de la carte ! Encore félicitations à toute l’équipe, le succès est amplement mérité !"

"Superbe expérience végétale chez Daimant, une cuisine savoureuse, de saison et créative, mettant l’accent sur les cuissons et les textures pour mettre en avant les légumes ! Coup de coeur pour le brocamole parfaitement relevé et crémeux à souhait ! Belle carte de vins et décoration tamisée avec une verrière au fond qui m’a fait de l’oeil !…"

"Une promesse tenue pour la qualité du lieu et de la carte. Tout est alléchant et appétissant. 3 à 4 assiettes par personne selon le serveur, beaucoup trop cher pour la quantité des assiettes. Bonne expérience, mais pas à la hauteur de nos attentes. Salle intimiste et calme le soir de notre venu."

"Bonjour Au niveau de la cuisine, les plats sont bons dans l’ensemble, c’est dommage que les portions étaient petites pour des prix onéreux. Le service était bien, c’est juste dommage au début d’être venu nous voir avoir à plusieurs reprises en peu de temps, nous avions le sentiment d’être sous pression. L’ambiance est fort sympathique avec une cuisine ouverte et cadre magnifique. En résumé, cela peut être une belle découverte dans un joli cadre et une bonne cuisine mais les petites portions pour le prix élevé ne nous permettront pas de revenir souvent."

"Ravie d avoir découvert ce nouveau restaurant 100% végétal. L accueil était au top, les explications sur les plats étaient claires et je me suis régalée. Plats traditionnels mais revisités en végétal, très bonnes associations de saveurs et les sauces étaient délicieuses. Je ne suis pas trop dessert après un repas, mais je me suis laissée tenter et ne suis pas déçue. Le style art déco, m a plongé dans une autre époque, j y ai vu des prises style bakélite et lavabo ancien, porte battante... J ai adoré. Petite proposition : voir de temps à autre les serveurs habillés comme en 1900'. J ai déjà recommandé autour de moi ce restaurant et je reviendrai à coup sûr."

"Restaurant à l’ambiance très sympa ! Plats ou l’on retrouve les saveurs et textures des plats avec protéines animales mais qui n’ont rien à leur envier ! Service des boissons chaudes un peu moins nickel (plats qui arrivent avant les boissons et boissons qui arrivent au compte goutte pour 2 personnes), mais c’est le temps du rodage du début, je reviendrais (rapidement j’espère) goûter ce que je n’ai pas encore pu tester. Merci beaucoup"

"Cuisine végétale recherchée et très bien dressée. Le responsable du bar (Jorris) est exceptionnel. Dans l'assiette (c'est quand même le principal, hein ?) les papilles s'agitent mais les portions sont trop justes même en mode tapas c'est 4 plats qu'il vous faut mon bon monsieur. Compter 40 à 50 e par personne. Le pain servi était étrangement sec."

"Très belle découverte. Un seul petit bémol: sachant que vous proposez de partager les plats, il faudrait repenser le service. À titre d'exemple, un bol par personne serait plus approprié pour la bouillabaisse plutôt qu'une assiette creuse pour l'ensemble de la table."

"C'est jolie, très grand, l'accueil est très bon. Le plat que j'ai pris était bon, la sauce était bien onctueuse mais je n'ai pas particulièrement apprécié le dessert Snickers : le fondant trop compact et surtout trop froid ! Mais c'est surtout que les plats sont beaucoup trop chers !! le principe du restaurant est de partager les assiettes et d'en prendre 3/4 par personne... entre 13 et 23€ l'assiette c'est trop pour moi. Une formule déjeuner serait appréciée"

"Ça fait plaisir de voir de nouveaux concepts vegan ouvrir à Paris. Le restaurant a l’air joli mais on nous a installés dans une verrière sans ambiance. Côté cuisine, pas mal. Bons petits plats mais les portions sont trop minimalistes. Un peu décevant. Mais ce qui nous a vraiment déplu, c’était malheureusement le service. On se sentait quasiment harcelés. Le personnel nous sollicitait toutes les deux minutes. On arrivait pas à finir son assiette tranquille, déjà quelqu’un se pointait pour nous l’arracher. Une personne circulait dans la salle comme vigile dans un supermarché. On a réglé avec le QR code qui était sur la table et pourtant la personne du service nous a interpellés en voulant nous encaisser. Il y a des endroits plus simples et plus sympas à Paris."

"Un déjeuner avec ma grand-mère qui connaît très peu et n’a pas l’habitude de manger végan mais elle (je devrais dire ‘on’ car j’ai aussi adoré!) s’est régalées ! Un sans faute. Une serveuse attentionnée, souriante et douce. Des plats riche en saveurs, de saison et simplement délicieux. Je recommande à 101%. Merci l’équipe🤍"

"Très bon resto avec des plats végétariens de grande qualité ! Les prix sont un peu élevés ceci dit par rapport à la quantité dans les assiettes"

"Quand on rentre dans le Faubourg Daimant, on est tout de suite happés par l'ambiance calme et suave qui émane de l'endroit. Des petites tables rondes blanches avec des chaises de jardin métalliques dans le patio, une bougie par table et une intimité propice aux dates. Le service est bienveillant et pétillant, avec de la discussion et des bonnes recommandations ! Le seul bémol notable serait la quantité des assiettes, mais c'est tellement bon qu'on a envie de tout goûter, alors tant pis si on mange 2 entrées, 3 plats et 3 desserts (pour deux personnes) ! C'est un budget à prévoir (plus de 100€ pour 8 assiettes à partager), mais ça vaut le coup et on en gardera un souvenir mémorable, très doux."

"Si la cuisine est bonne (ouf, vu le prix!), le cadre agréable, le service est absolument odieux! Aucun professionnalisme chez ces serveurs plus choisis pour leurs belles gueules et leurs tatouages que pour leur passion du métier. Nous en avons eu 5 lors du dîner! Si certains tirent leurs épingles du jeu en étant gentils à défaut d'être pro, la majorité est odieuse et obséquieuse. Et une petite photo des toilettes donnent le ton! Des savons à ne plus savoir quoi en faire, mais déjà, à 19h30, les toilettes étaient impraticables!"

"Un gros oui à ce restaurant !! La nourriture est excellente et joliment présentée. Le cadre aussi est ultra charmant. On y est allées pour fêter un anniversaire et l’un des serveurs ayant oublié de ramener le dessert avec les bougies, le gérant j’imagine à rattrapé le coup avec des shots gratuits !! Encore mieux haha. Et puis bon rapport qualité prix !!"

"Sous staffé le jour de notre visite, le service était sympathique et agréable mais très désorganisé, nos cocktails sont arrivés au milieu du repas c’était vraiment long. L’expérience est néanmoins rattrapé par la cuisine, inventive, végétale, gourmande et surprenante ! c’est une adresse à découvrir effectivement Mentions spéciales pour le beurre et la purée qui m’ont scotché. Le lieu est aussi très bien décoré, bravo pour le travail accompli, maintenant il faut étayer les équipes en salle 🫶🏼"

"Nous sommes allé à Faubourg Daimant pour notre anniversaire, je voulais tester cette adresse depuis son ouverture partagée par le youtubeur vegan Sébastien Kardinal. Nous n’avons pas été déçu, tout était exquis, les aliments bien travaillés, tout avait un goût « d’y retournes y 😛 ». Le lieu, la décoration, la vaisselle étaient magnifiques, dans un esprit bistro-chic-dark-minimaliste. En revanche si je devais être pointilleuse : le lieu était très bruyant (mais ça c’est aussi le jeu le lieu est réputé donc très fréquenté). Et nous avons été un peu déçu pour le plat quand nous avons vu arriver le raviollo que mon compagnon avait prit: en effet la quantité était… un amuse bouche, il avait effectivement qu’un seul raviolo dans son assiette. Il aurait été préférable que le serveur nous dise que pour ce plat il fallait prendre autre chose à côté comme les pommes de terre par exemple. (En revanche cela n’empêche pas qu’il était divin, mais justement c’était frustrant d’avoir qu’un seul raviollo dans l’assiette). Car j’avais pris les Flatbread pois chiches où là l’assiette était plutôt copieuse donc il y a une inégalité des proportions entres les différents plats. Mention spéciale aux croquettes et au snikers en dessert (ils me manquent déjà aha) Merci à l’équipe Faubourg Daimant pour ce mignifique dîner."

"J'ai eu peu de belles expériences végétariennes et pas de bonne expérience vegan ...... jusqu'à Faubourg Daimant. Pour la première fois il y a des textures intéressantes, de la recherche dans les saveurs, une belle présentation. J'en ai oublié que j'étais dans un restaurant végétal et nous avons passé un excellent moment. Le choix des vins est par ailleurs très intéressant. A visiter sans aucune hésitation. L'expérience est superbe, et à renouveler."

"Restaurant sympathique, c’est cool de proposer une carte 100% végétale un peu travaillée type bistronomie!!! Cependant, quelques plats sont trop chers par rapport à la quantité proposée (notamment les croquettes ou la raviole). Dans l’ensemble, je dirais que le restaurant est très sympa mais trop cher pour ce que c’est. A voir la carte des prochaines saisons! Mention spéciale pour les desserts, surtout la crème chocolat. Attention, il fait très chaud dans la salle du haut. ⚠️"

"C'est vraiment dommage de faire manger les gens dans une salle froide quand il fait si froid dehors, malgré les plaids, il fait trop froid pour pleinement profiter du moment. Ce qui est dommage, car c'est bon! Mais honnêtement je me suis empressée de partir, car j'étais frigorifiée. Je trouve ça dommage que ça ne soit pas indiqué lors de la réservation, au moins qu'on anticipe et qu'on s'habille chaudement :-) ps: le bun en collab avec BAO Family est à tomber!"

"Réservation pour deux personnes, attente à l'entrée assez longue, on sent assez vite que le service est débordé. On nous installe gentiment sur une petite table, assez serrés. 30 mins plus tard on prend enfin notre commande. On a commandé une entrée pour deux et deux plats qui apparemment ne sont pas des plats, qui seraient plutôt des petites assiettes à partager. Prix assez élevés, je ne m'attendais pas à ce que ce soit aussi petit et j'aurais peut être voulu être prévenu sur les quantités vraiment petites (notamment les croquettes à 21€ pour 4! ). Cela dit c'était vraiment très bon, bien travaillé, très surprenant. Vraiment rien à dire sur la qualité et la recherche culinaire (sauf l'accompagnement de boulgour cuit à l'eau pas très recherché) Par contre sur le service débordé et sur les quantités ridicules pour un prix élevé, je trouve que ça ne vaut pas le coup et je ne recommanderai pas spécialement. Même si on nous a offert les desserts (qui au passage étaient très bon.) Dommage. Si vous voulez tenter l'expérience, prenez plein de trucs mais ça aura un coût à mon avis démesuré."

"Je mets 3 étoiles pour la nourriture qui était délicieuse même si beaucoup trop cher pour la quantité. Le lieu aussi était très beau. Par contre, le service n’était pas à la hauteur du lieu. Nous avons été installé à 19h puis on a attendu 30min avant que l’on prenne notre commande pour les boissons. Au bout de 20min, on a appelé une des serveuses pour demander s’il était possible de commander des cocktails et au lieu de nous répondre gentiment elle a simplement soupiré et est partie pour revenir 10min plus tard… Pour les plats, nous avons pu commander juste un peu après mais ça a également mis du temps à arriver. Le souci c’est qu’il y avait une réservation après nous, à 21h, et on nous a bien fait comprendre qu’on devait pas tarder à partir… En résumé, c’était délicieux mais ça ne nous a pas donné envie de revenir 😅"

"Très belle découverte : une cuisine végétalienne raffinée et délicieuse qui reprend les codes de la cuisine française traditionnelle, c’était un pari franchement osé, mais réussi à 200 % ! Bravo aussi à toute l’équipe qui nous a très bien reçus."

"Délicieux repas, la purée dans son jus ainsi que les autres assiettes et desserts sont très bons. Le vin nature proposé y est aussi très chouette et le service au top. 5 étoiles car je reviendrai mais en amélioration et vu le prix j’aurai aimé un poil plus de place, pour manger sans voir les serveurs•ses se contorsionner pour servir."

"Très belle surprise. Nous avons beaucoup aimé le concept de revisiter la cuisine française bourgeoise tout en végétalien ! Tout était excellent, les saveurs recherchées, la présentation impeccable. Gros coup de cœur pour l’”oreille de chardon laquée” qui avait la texture d’un foie gras poêlée et un goût exquis ainsi que pour la “purée légère et jus dense” qui était très régressive et délicieuse. L’équipe est génial, très agréable et bienveillante, explique bien le concept et les saveurs de chaque plats. Seul bémol qui coûte une étoile, le rapport quantité/prix, pour de telles portions nous aurions vus des prix moins élevés. Nous avons hâte de revenir, et qui sait cette fois ajouter la dernière étoile !"

"Experience géniale ! Les assiettes sont hyper gourmandes et recherchées, on s’est pris une claque à chaque fois. La carte de vins natures est top. La team est trop sympa est aux petits soins ! Tout ce qu’on attend d’une bonne table. Bravo bravo bravo, on reviendra ❤️"

"Le prix est excessif pour ce que c’est … la quantité de chaque « plat » était très petite, c’est dommage de faire des économies la dessus. Au niveau saveur, on peut faire tellement mieux en végétalien ! J’ai quand même apprécié le guacamole, le brocoli pas mal aussi, par contre déçue des oreilles de chardon et du dessert snickers écœurant (j’avais toujours faim c’était pas le problème). Les pâtes étaient pas mal mais rien d’exceptionnel qui justifierait 17€ pour 10 bouts de pâtes. Au niveau du service c’est aléatoire … une des serveuses était très sympathique, mais une autre crie vers la cuisine devant nous « c’était la dernière commande de dessert, enfin ! » après qu’on ait commandé, et à la fin quand on a tous payé avec leur application, ils nous interpellent devant le restau comme quoi quelqu’un n’a pas payé alors qu’il suffisait qu’elle actualise sur son téléphone pour voir que si. Le cadre est sympa, la présentation des assiettes plutôt jolies, les sièges agréables, les toilettes propres, mais ça ne suffit pas pour faire un bon restaurant …"

"Excellent dîner au Faubourg Daimant. Les plats sont délicieux et les saveurs surprenantes. Service rapide, serveurs aux petits soins et qui conseillent très bien leurs clients. Mention spéciale pour le guacamole de brocoli et le carpaccio de céleri 🥰"

"Très bon restaurant Vegan à deux pas du Grand Rex. Le cadre et le service sont d'un haut niveau. Nous avons pris un brunch : délicieux. Ne manquez pas le bar à savons."

"J'ai passé un très bon moment. La créativité et la qualité de la nourriture m'ont vraiment impressionné. Le service était au top, et l'esthétisme du lieu m’a beaucoup plu. Je recommande vivement cet endroit à tous les amateurs de cuisine végétale et à ceux qui recherchent des plats qui sortent de l’ordinaire. Mention spéciale pour le guacamole de brocolis qui était bluffant ! Les prix sont tout à fait abordables pour un restaurant de ce type à Paris. Je reviendrai très vite 🤗"

"Très bon dans l’ensemble et le lieu est aménagé avec goût 🌱✌️ Les petits bémols : le menu du midi ne comprend que certains plats et pas d’autres sans vraiment de logique, les prix sont un peu trop élevés et le service encore en rodage. Mention spéciale aux croquettes cochonnes qui étaient excellentes !"

"Maison des plaisirs & des délices, Faubourg Daimant vient intriguer et réjouir nos papilles de ses mets délicieusement canailles. Et on en redemande ! Le tout dans un cadre intimiste et chaleureux, avec un service aux petits oignons Qui vient saucer le tout d’une généreuse gaité !"

"Ce restaurant est la définition de la sublimation du Végétal. Les assiettes sont parfaitement dressées et équilibrées, les jus et sauces sont raffinés, les saveurs et techniques maîtrisées. De la gourmandise pour les papilles et beaucoup de plaisir sans souffrance animale. On repart conquis et heureux. Reconnaissance infinie aux équipes et aux fondateurs."

"La nourriture 100% végétarienne est très bonne et originale. Cependant, certaines assiettes n'étaient vraiment pas genereuse. J'ai été surprise que le corner dog soit servit sans garniture, et la ravioli ne peut être considérée comme un plat vu la quantité. Il aurait été sympa de nous avertir qu'il fallait consommer en mode tapas, on aurait alors commandé plusieurs assiettes pour goûter un peu tout au lieu de partir sur un modèle entrée- plat - dessert. Heureusement, les desserts étaient assez volumineux et nous ont calés."

"Une super formule de midi : 23€ pour deux « plats » ou 29€ pour y ajouter une entrée ou un dessert. Format intermédiaire entre des tapas et des vrais plats; donc la formule est très adapté ! Et les serveurs nous accompagnent très bien pour le choix de quantités appropriées. La petite verrière est très agréable pour un déjeuner lumineux; le service est réactif et chaleureux. Et surtout, la cuisine très goûteuse, équilibrée. Hâte de venir goûter le reste de la carte !"

"Très Jolie découverte. Cuisine végétale raffinée et avec beaucoup de goût. Le personnel aux petits soins. Ambiance brunch calme et agréable. Le seul tout petit bémol a été le feuilletage du croissant qui manquait de croustillant."

"Très bon resto, prix corrects pour Paris, plats inégaux. On reçoit par mail Au premier service, vous disposerez de votre table pour un créneau de deux heures mais au bout de 1h45 on a été virés. 🤔😒🙄"

"Franchement a la hauteur de sa réputation. De l’entrée au dessert, tout était absolument parfait. Des légumes sous toute leur formes qui n’ont jamais été aussi gourmands. De quoi convertir ton ami le plus viandard."

"Quelle découverte ! A la recherche de saveurs végétaliennes fortes et originales, nous parcourons les restaurants de ce type. Souvent déçues par le manque de caractère, ici, c’est le contraire. Des sauces et des assaisonnements au rendez-vous, de nouvelles saveurs, de nouvelles découvertes. Merci ! Nous avons déjà prévu de revenir pour goûter d’autres plats de la carte ! Gros bémol cependant… pour le prix. Par exemple, pour la blanquette (qui je l’avoue était ma déception du repas niveau saveur) qui était très chère pour ce type de plat à partager. Le cadre est magnifique, intimiste et romantique. Service professionnel. À bientôt 🐝"

"Le lieu est très sympa et le service accueillant et aimable. La belle carte ne tient malheureusement pas vraiment promesse avec des saveurs plus plates que la complexité affichée laisse entendre, et certains plats typé hiver (bourguignon) servis à peine tiède déçoivent. Plutôt déçu.es donc, la version snack Daimant nous avait bcp plu, là, on ne retentera pas l'aventure vu les tarifs."

"Sixième dîner au Faubourg et une nouvelle fois, tout a été plus que parfait. De l’accueil aux assiettes en passant par le service et la sélection de vins, tout est pensé pour vous faire passer un moment unique. Comme nous l’a si bien dit la jeune femme qui s’est occupé de notre table, le Faubourg, c’est la maison de l’amour ! Foncez-y sans hésitation !"

"Belle ambiance, parfait pour partager / célébrer un moment avec ceux qu'on aime. La nourriture est bonne et originale. Les serveur.ses aux petits soins. Un petit bémol sur la quantité qui manque un peu comparé au prix des plats. Les mocktails sont très bons!"

"De très bon plats végétariens, variés et originaux. Le cadre est top avec les bougies sur les tables :) Spécial note pour la crème au chocolat qui est incroyable 🍫 Les plats proposés sont un poil chers c'est pour ça que je mets 4 étoiles!"

"Le restaurant Faubourg Daimant est une pepite gastronomique. offrant une expérience culinaire inoubliable. Chaque plat, avec une mention très spéciale pour le délicieux brocamole ( guacamole de brocoli ) à la recette secrètement gardée , sa texture gourmande , parfumée à l'huile d'olive et à la coriandre, Le chou farci juste poche comme il se doit offre une très belle texture de champignons , les croquettes cochones et le carpaccio de radis, témoignent de la créativité exceptionnelle de la cuisine. L'ambiance du restaurant, à mi-chemin entre une brasserie viandarde et un bistro chic des grabs boulevards , offre une atmosphère unique. L'attention portée à la présentation des plats ajoute une touche artistique / campagne chic à l'expérience culinaire, mettant en exerce tous vos sens et renforçant l'aspect mémorable de chaque assiette. les délices sur notre table sont une chose , Le service impeccable est également une grande partie de cette expérience. Le personnel, souriant , attentionné et de qualité, fournit des explications passionnantes et passionnées pour chaque plat et offre des conseils d'association mets-boissons digne d'un restaurant étoilé. Mais sans le côté guindé ni fait exprès , on nous transmet simplement et clairement les massages que le chef nous propose. Cette attention personnalisée ajoute une dimension supplémentaire , nous plonge dans la découverte des saveurs. Situé à deux pas du Rex et non loin de Montorgueil, cet établissement est devenu l’adresse plant based incontournable à Paris, offrant non seulement une cuisine exceptionnelle mais aussi je le répète car c’est quasiment introuvable,grâce au service quasiment personnalisé. En bref , tous ces ingrédients élèvent cette expérience culinaire à des sommets jamais atteints par les établissements dits de renom dans la capitale . J’ai hâte d’y retourner . À très vite , on adore"

"Une superbe découverte de plats végétariens très goûteux. Mon seul bémol est le choux farci qui était un peu écoeurant au bout d'un moment mais sinon tous les autres plats se mangent sans fin. Un accueil au top ultra souriant et serviable. Les tailles ou consistances des plats sont variables donc ils conseillent 2-3 plats par personne mais c'est disparates en quantité. Le choux farcie par exemple est très consistant, le corn dog de carotte beaucoup moins (alors que excellent) Réservation conseillée !"

"Un accueil très chaleureux et décontracté , Des plats et des jus très bien réalisés. Pour être tatillonne les « rillettes » et la farce du chou manquait un peu d'assaisonnement à mon goût nous avons demander sel et poivre et le problème était réglé ! Les vins naturels parfait pour accompagner ce repas."

"Dîner parfait et original. Plats 100% vegan hyper bien travaillés, service soigné et très agréable. Petite portion dans l’assiette donc il faut en commander plusieurs pour être rassasié. Pas plus mal pour pouvoir goûter à plusieurs plats."

"Un restaurant/bistrot très beau, dans une simplicité chic et assumée. Intimiste, feutré, on se sent enveloppé dès l’arrivée. C’est un restaurant végétalien! Et c’est en cela la réelle surprise : c’est un restaurant sans connotation veggie. Bel accueil en arrivant par Maria, charmante. Par la suite, le service se veut cool et décontracté… sans l’assumer. Pas vraiment de conseils sur les vins et on me conseille de l’eau pétillante, faute du cocktail à base de gin, en rupture à la carte ( je n’ai pas su pourquoi). La carte a de très belles propositions : entrées, plats… que l’on nous propose de partager ( petite table qui ne supporte que nos 2 plats ) donc assez difficile de prendre les 5 assiettes suggérée (!) Le beurre charcutier est une belle surprise, ainsi que le garlic bread. Les plats sont simples et et assument leur côté «  saucier ». Belle blanquette aux morilles et dessert chocolat très gourmand ! Une belle expérience de restaurant végétale qui change de tout ce que cette catégorie de cuisine propose ( en décoration de lieu). J’y retournerais pour me faire un deuxième avis et surtout essayer toute la carte!"

"Très belle adresse végane plant based, avec des plats délicieux et bluffants. Jolie salle tamisée complétée par un jardin d’hiver. Équipe adorable et aux petits soins. Quantité un peu réduites pour le prix, notamment pour les « croquettes cochonnes », signatures de la maison. 2e visite un mois plus tard : le plaisir est toujours là, coup de cœur pour le garlic bread, pour le guacamole de brocolis toujours, et les nouveautés, le cœur coulant aux lentilles et curry, ou les boulettes bourguignonnes de légumineuses. Équipe toujours aussi charmante !"

"Incroyable ! Ça fait un moment que je voulais essayer ce restaurant ! Du cocktail au dessert en passant par tout le salés il n’y a eu aucun faux pas, les serveurs étaient aussi super! Merci pour l’expérience je recommande vivement !"

"Restaurant sympathique mais les plats n'étaient pas incroyables et surtout la quantité était insuffisante. Les desserts étaient particulièrement décevants. Nous avons pris le cookie à partager et le snicker et c'était correct et des petits quantité. L'espace est cependant canon mais les plats pas à la hauteur et en toute petite portion."

"Excellent ! Nous nous sommes régalées du salé au sucré avec des plats aussi raffinés que gourmands. Je recommande vivement !"

"Un restaurant veggie incomparable ! Une cuisine à partager pleine de saveurs et d’originalité (certains plats donnent presque l’impression de manger de la viande). Pour couronner le tout : les prix sont raisonnables et valent largement la qualité des assiettes, le lieu propose une belle ambiance feutrée et le service est au top (la serveuse avait une joie communicative et était très sympa). Si je devais recommander un resto à faire à Paris ce serait bien celui-là !"

"Restaurant au top, cuisine extrêmement bonne, créative, avec beaucoup de goût. Beaucoup de travail, un grand bravo ! Personnel très sympathique, service rapide et playlist au top ! Lieu très sympa ! Merci encore. Je recommande et je reviendrai c’est sur !"

"Tout est très bon, j'y suis allée deux fois c'est vraiment de la super comfort food vegan! Seul bémol le service est très très lent et pas toujours réactif."

"Excellente découverte. Une cuisine végétale raffinée avec des produits très bien travaillés. Bel équilibre des saveurs. On reviendra. Équipe de service très agréable. Tarif cohérents avec les assiettes."

"Restaurant entièrement végan près du métro bonne nouvelle. 2 étages avec de nombreuses tables et une déco épurée et sobre. On était au deuxième étage à côté du bar. Mieux vaut réserver car tables complètes toute la soirée (en semaine). Plats recherchés et plutôt de saison aux appellations alléchantes. Menu aux prix assez élevés mais les serveurs nous assure un approvisionnement de qualité. C'est très perturbant par contre que les appellations beurre, oeuf et crème dans le menu. Nul le part le terme végan n'est annoncé mais c'est au dessert qu'on ressent le plus le 100% végétal. Plats joliment présentés. Il manquait de quantité dans la globalité du repas, surtout pour du tout végétal, j'aurais aimé plus de quantité sur les plats. Les plats sont dans l'ensemble goûteux, manque d'une identité dans l'assaisonnement qui n'etait pas assez marqué pour moi. Je n'ai pas aimé le beurre César au goût trop salin pour moi mais j'ai beaucoup aimé le plat coeur coulant. Les desserts sont décevants et le snickers trop lourd. Mais pour du végan c'est quand même très bien réaliser. Je suis fan du beurre et des oeufs, je suis moins fan des alternatives végétales avec plus d'additifs dans les matières premières. Je suis tout de même une grande mangeuse et si vous voulez être calé, il faut dépenser une quarantaine d'euros avec entrée plat et dessert. Service agréable malgré quelques oublis et un peu d'attente."

"Excellent restaurant !!! Nous avons dîné entre copines dans ce restaurant et ce fut une belle découverte. Les plats proposés sont très bien travaillés. Nous avons goûté au ´garlic bread à la salicorne’ c’était délicieux. Les ´croquettes cochonnes’ étaient très gourmandes. Les ´carottes fanes sauce Bbq’ sont hyper fondantes. Les ´zucca e pepe ´ ont un petit goût fumé juste à tomber. Des plats 100% végétal très raffinés. On a finit par le ´snicker des faubourgs’ qui est indescent de gourmandise. Un véritable coup de cœur culinaire. Mention spéciale aux serveuses qui sont adorables."

"Croquettes artichaut sans goût d’artichaut et tièdes. Haricots et petit me pois divins. Cassoulet délicieuse. Desserts originaux Serveuse très gentille Ambiance sympa, cuisine ouverte Excellent choix pour les végétariennes"

"Excellent restaurant végé, réservation fortement conseillée Découvert via une vidéo sur instagram (le bonbon il me semble), l'endroit est vraiment top, les plats sont originaux et bien fait. Quantités raisonnables ce qui permet de tester plusieurs plats. L'addition est finalement assez douce pour la qualité, on reviendra"

"Jolie découverte, concept intéressant. Service sur nappe, c’est appréciable. Des plats intéressants, mention spéciale pour le Zucca e Pepe qui est délicieux. Moins aimé la purée, trop légère et mousseuse et pas assez savoureuse Peu copieux dans l’ensemble pour le prix"

"Mis à part les oreilles de chardon laquées que nous avons bien aimées, le reste nous a déçu car nous avons trouvé que c'était assez sec, peu assaisonné et surtout cher compte tenu des quantités, d'autant plus pour des plats végétariens. Le service est approximatif (on nous a débarrassé au milieu du repas, pensant que nous avions terminé). Les tables sont très proches les unes des autres ce qui n'est pas des plus agréable."

"Je n’ai clairement pas l’habitude de manger végétarien et pourtant ce fût une excellente surprise. Les croquettes sont très bonnes (mais 14€ pour 4 petites croquettes, c’est vraiment pas donné), de même pour le guacamole de brocolis à 12€ (bon mais pas indispensable), zucca e pepe excellent (on aurait aimer du croustillant au niveau des shitakés laqués), la purée est bien exécutée mais n’a pas trop d’intérêt seule. Le dessert par contre, Snickers des Faubourgs, beaucoup trop lourd. Le fondant au chocolat n’était pas un fondant mais plutôt une brique qui nous a de suite plombé. Le gâteau aurait été plus léger, la fin du repas aurait été moins difficile et se serait mieux accordé aux autres plats."

"Une adresse qui ne vous décevra pas. les plats sont tous délicieux et bien exécutés. Les cocktails sans alcool ont du goût et le service est très discret. Le soir c’est ambiance tamisée"

"18 euros payé un plat vide, sans saveur digne d’un snacking, sans saveur, un vulgaire pain pita avec 1 sauce, une moitié d’oignon, un légume non identifié en minime quantité et une vulgaire feuille de salade c’est honteux! Et dire qu’en plus ce jour là il y avait le choix brunch ?! Inexistant"

"Le pari? Aimer la cuisine végétarienne. Pari tenu! En effet, il faut être créatif pour faire un carpaccio de radis goûtu, un houmous aux asperges avec de la consistance ou un champignon avec un gout fumé et de la mâche. Bref, nous étions pas concernés par les idées reçues classiques mais demandions qu’à être surpris et c’était une très belle réussite."

"Super accueil, notre cheffe de rang était très souriante et pétillante. Le cocktail au gin très bon et très frais. Pour les plats, les portions parfois petites et un chouia élevé, le pain à l'ail très bon et gourmand, la carotte barbecue avec la sauce au sésame trop petite et le sésame est trop présent malgré que j'aime ça, la purée une tuerie avec sa sauce au fond, par contre déçue par le sneaker qui était trop dense et manque de fleur de sel à mon goût, je n'ai même pas réussi à finir mon dessert, ça m'arrive rarement. Je reviendrais goûter le reste de la carte qui semble très appétissant !"

"Nous ne sommes ni vegans ni végétariens, nous sommes venus sur les conseils d'amis à nous. Et c'est une belle découverte. Tout était globalement bon, on regrette un peu que certains plats soient des reprises de plats à base de viande, dans ces cas là je trouve que la version vegan souffre de la comparaison. Par exemple les rillettes de lentilles sont bonnes, mais on est assez loin de vraies rillettes. En revanche les autres plats sont très sympas. Les desserts sont corrects aussi, là aussi je trouve que le côté vegan n'aide pas particulièrement mais ça reste bien fait. La carte des vins est assez courte mais il y a des choses sympa. Belle expérience globalement"

"Alors la ! Bien épatés et surpris tellement on s’est régalé ( comme quoi il peut y avoir du végétarien inventif et délicieux ) du début à la fin 👍 Des plats savoureux et gourmands Un service agréable et surtout un très bon timing pour l arrivée des plats ! On recommande à 100% 🍾🤪👍😘"

"Nous avons passés un agréable moment entre amis. L’accueil est chaleureux et très agréable, les serveurs sont hyper sympathiques, ils ont pris le temps de nous expliquer le concept et nous détailler chaque plat. La cuisine est gourmande, délicieuse et subtil je recommande vraiment. Merci beaucoup à l’ensemble de l’équipe et nous reviendrons avec grand plaisir"

"Un restaurant 100% végétal qui réussi de loin son pari! La cuisine est excellente! Avec un coup de cœur particulier pour les croquettes cochonnes et les radis sans beurre / en tempura (vous verrez 😁😋) Le lieu est charmant, si vous réservez, demandez à être dans la petite cours fermée au fond du restaurant, l’ambiance y est magique le soir."

"Absolument délicieux, les carottes 👍, les pommes de terre 👍 les pâtes 👍et les desserts au chocolat 😋😋 service très agréable. Nous avons passé un excellent moment"

"On a pris tous les plats et tout était excellent. Mes amis carnistes ont été bluffé par les plats. Cocktail très bon aussi 🍹 Un peu cher par contre mais c'est le prix de la qualité et du service 👌"

"Un peu dessus... La plupart des légumes consiste en pomme de terre et carottes (les légumes les moins chères), les sauce très moutardée et des petits portions, j'ai du de manger beaucoup trop de pain pour être saisie... Je n'ai pas aimé qu'on nous débarrasse sans qu'on ait vraiment fini les plats... Je n'ai pas trouvé les goûts très raffiné... Tout était dans les descriptions des plats..."

"Super expérience, serveurs très sympa, plats délicieux, les croquettes et les rillettes étaient incroyables. Les tarifs me paraissent tout à fait corrects côté rapport qualité/quantité/service et il ne faut pas oublier que c’est Paris… je recommande."

"C'est tout simplement devenu l'un de mes restaurants préférés à Paris ! Végétalien/ne ou non, les associations de saveurs et de textures proposées pas Faubourg Daimant ne vous laisseront pas indifférent/es. Je recommande vivement le guacamole de broccoli ainsi que le carpaccio d'aubergines pour lesquels nous sommes resté/es bouche-bée."

"Nous avons ete samedi soir avec des amis singapouriens qui ont Adoré . Le restaurant Faubourg Daimant est une pépite gastronomique. Nous sommes plutôt viande mais nous avons été bluffés . Les jus et sauces sont raffinés, les saveurs et techniques ultra maîtrisées. Le restaurant est une maison des années 1900 dans un décor très raffiné de l'office à l'assiette. Les serveurs très discrets ont su expliquer à nos amis le concept en anglais et tous les plats."

"Vraiment très bon, original et frais. On est reçu très aimablement. Belle carte de vins J'ai été conquise par ce restaurant Vegan."

"Une cuisine végétalienne extrêmement riche en saveurs! Nous nous sommes régalées! Une mention spéciale pour les carottes, les croquettes et par dessus tout le carpaccio d’aubergines."

"Très déçue par cette expérience Service Le staff étant en sous effectif, nous avons attendu 40 minutes avant d’avoir les cartes (ainsi que de l’eau), puis 20 minutes pour pouvoir commander Cuisine Nous avions pris deux formules déjeuners (entrées comprises) à 29€ par personne. Globalement nous avons trouvés qu’une bonne partie des plats n’étaient pas assez recherchés/travaillés pour un restaurant dit vegan. Impression que tout a été misé sur les sauces des plats et pas les aliments en eux même. Gros coup de cœur pour les rillettes de lentilles du Puy. En dehors de cette entrée, le rapport qualité prix n’est pas présent. Des prix excessifs pour les portions proposées pour des assiettes à partager. Concernant le goût, celui-ci ne suit pas. En effet sur 6 plats commandés (entrées incluses) seuls 2 étaient à la hauteur. De plus, mon ami et moi-même avons été pris de violents mots de ventre après le déjeuner. Si vous avez toujours l’envie de tester ce restaurant, je vous recommande d’y aller pour le déjeuner et de prendre la formule étant donné les petites portions des plats, ça sera plus avantageux en termes de prix."

"L'endroit est chouette, la cuisine de grande qualité et le personnel est aux petits soins. Une super expérience !"

"Cuisine 100% végétale avec beaucoup de goûts, de textures et une belle présentation. Coup de cœur pour les rillettes, les petits farcis et les conchiglioni. Le caviar est en revanche dispensable. Service sympathique mais très désorganisé : nous avons attendu les menus 25 minutes, et rebelote pour la carte des desserts... Belle carte des vins mais prix élevés, il manque des options dans la gamme des 30€..."

"Un super lieu pour dîner en tête à tête ou en groupe. Tout est délicieux, recherché et de saison. La carte change assez souvent. Le service est irréprochable et très sympathique ! Le cadre est très agréable, bien décoré et chaleureux, peut être un peu bruyant mais ça participe à l’ambiance. Rapport qualité prix très bien. Un resto vegan vraiment assez unique à Paris, je recommande vivement !"

"Le restaurant était sympa mais la cuisine manquerait de pas grand chose pour être vraiment très bonne. Globalement c'était pas mauvais, plein de bonnes idées mais ça manquait d'assaisonnement, les quantités sont pas énormes non plus. Il faudrait persévérer pour que tous les plats atteignent le même niveau que les croquettes : Elles étaient gourmandes, pas trop lourdes, bien assaisonnés et très bien complémentées par la sauce moutardée"

"Restaurant végétarien très créatif, et 5 plats sur 6 étaient bien réussis à notre goût ! On a un peu moins aimé la bouillabaisse, question de goût. Bons cocktails, et rapport qualité-prix correct. Service sympathique. Un défaut tout de même : il fait chaud, malgré la présence de climatiseurs."

"Premier passage dans ce restaurant et bonne expérience. Des assiettes végétariennes à partager, goûts, cuissons et sauces intéressants (manque de céréales - en dehors du bon pain - ou protéines végétales au menu), dans un ou deux cas un peu plus fades, desserts inégaux, carte de vins originale (peu d'offre au verre et cocktails spéciaux indisponibles), prix corrects, ambiance variable selon la partie du restaurant, service agréable. Mais une offre végétale plutôt rare dans le secteur."

"Très très bon avec des recettes étonnantes aux saveurs subtiles et délicieuses, les légumes sont sublimés dans tous leurs états. Je regrette juste que les assiettes soient aussi petites pour des prix aussi élevés, on reste un peu sur sa faim même après avoir pris toute la carte."

"Inattendu et déroutant mais vraiment excellent ! Ce restaurant vous surprendra par ses associations audacieuses et ses plats finement réalisés ! Prix assez élevés mais c’est assez justifié, service parfait, cela donne envie d’y retourner ! Un grand bravo !"

"Belle expérience culinaire ! Du végétal bien cuisiné Une cuisine surprenante et très agréable Du frais de saison Bémol parfois sur la quantité …. 6 minuscules poivrons verts ( À revoir ) 2 morceaux de légumes pour les farcis Vins très chers"

"La cuisine végétale sublimée à tous les niveaux : entrées, plats et desserts. Merci à Sonia pour son service impeccable et ses conseils"

"Très bon repas, des plats végétariens qui changent."

"Délicieux et créatif, serveureuses efficaces et sympathiques, bonne ambiance et lieu agréable  mais un poil bruyant bien que la musique ne soit pas très forte ce qui est appréciable."

"Quelle découverte ! Un restaurant végétarien, prix abordable, fin et gourmand. J'ai adoré. Les portions étaient copieuses (nous avons eu les yeux plus gros que le ventre et n'avons pas réussi à finir nos 2 entrées et plat). Une adresse sûre pour vous régaler dans le quartier ! (Le guacamole de brocolis, une tuerie !)"

"Nous avons passé une excellente soirée chez Faubourg Daimant et nous sommes régalés après avoir suivi les très bons conseils de Sonia ! L'équipe est très sympa et chaleureuse et nous avons hâte de goûter aux autres plats de la carte !"

"Cela fait deux fois que nous venons et honnêtement nous ne sommes vraiment pas déçus par la qualité. C'est juste exquis et je trouve que la qualité d'une cuisine se ressent dans la qualité des sauces et ici c'est un sans faute. C'est vraiment une cuisine qualitative et fine. Service rapide les deux fois, rien à redire. La Brioche perdue en dessert est juste vraiment, mais vraiment incroyable. J'en bave encore."

"Cuisine végétale d'exception et de saison. Les plats sont très travaillés et montrent qu'il est possible de proposer des plats vegan haut de gamme et savoureux. Nous étions installées dans la cours intérieure qui est très cosy, le serveur a pris le temps de nous expliquer le concept de la maison : des plats à partager. Les plats sont certes onéreux mais la qualité vaut le coût !"

"Superbe dinner, joli cadre, belle présentation des plats, jolie décoration. Ambiance romantique et calme dans la véranda. Principe de la maison: partager plusieurs plats pour découvrir différentes recettes végétales proposées en portion mince. 5/6 plats à commander pour 2. Nos choix: La rillettes de lentilles Le guacamole aux brocolis Les croquettes aux champignons Les pâtes au butternut Les pommes de terre avec blé noir C’était délicieux! Raffiné, végétal et des saveurs, des textures, des couleurs différentes. J’adore. Un service rapide, serviable et efficace. Nous avons pris 5 plats et 2 verres de vin, nous avons payé 82€. Prix correct pour ce type de dîner."

"Je mets 4 étoiles car je salue la belle initiative de créer une cuisine végétarienne / végane gourmande, l’avenir dans nos assiettes. Assez cher pour les quantités mais cuisine innovante. Le seul hic est le timing serré si vous souhaitez prendre votre temps… il faut libérer les tables pour le 2eme service et cela donne un petit goût amer nous avons du manger le dessert en 5mn. Dommage mais j’y reviendrai pour me faire un second avis 🙂"

"Le Service c’est incroyable tous les serveurs sont sympathiques, attentionné intelligents, l’endroit merveilleux. La cuisine est superbe une grande félicitations et un grand bravo à tout le monde. Je m’étais obligé de le dire au serveur que l’endroit est une vraie réussite."

"Superbe bistrot avec un service toujours efficace. L’ambiance y est très agréable. Côté cuisine c’est créatif et maîtrisé. Peut être un peu léger dans l’assiette au moment du plat. Sinon on se régale. Finissez par le « sneakers » maison."

"Allechées par le compte insta nous sommes venues pleines d' espoir. La cuisine végétale bien travaillée peut être un vrai délice. Bon plutôt décevant côté assiette. Cuisine assez insipide et présentation basique pour un tarif lui très élevé 😅. Rien qu' une personne maîtrisant un minimum de bases ne puisse faire pour un apero entre amis. Reste l équipe qui est très sympathique et accueillante !"

"Une très belle réussite. Un lieu cosy et chic à la fois, un menu très bien travaillé, des plats délicieux et le bonheur de pouvoir tout partager facilement. Le personnel était adorable et de bons conseils. Je reviendrai pour sûre dès que je serai de retour à Paris !"

"Cuisine excellente et surprenante. Un bonheur même pour les non-véganes. Service efficace et sympa. Seul regret : une carte des vins peu attirante avec des prix exorbitants (genre 60 euros pour un modeste Saint Véran ou des vins sans appellation à 40 euros). Ouvert le dimanche ce qui est un plus."

"Une expérience vraiment appréciée ! Les plats sont préparés avec grand soin et les matières premières sont de qualité. Sélection de vins : 10/10 L'atmosphère est intime et le personnel très sympathique. Nous avons hâte de revenir"

"Le concept du Faubourg Daimant est super sympa : une cuisine végétale fine, servie dans des assiettes à partager. Nous avons pris 4 assiettes et un dessert pour deux, c’était parfait. Le cadre est magnifique, avec sa petite cour intérieure éclairée à la bougie avec une lumière douce. Les plats sont fins, recherchés, l’association des goûts et des textures est d’une finesse inouïe. Le choix rappelle les plats carnivores sans complexe (les carottes sauce barbecue ou encore les champignons shiitakés façon travers de porc, ou enfin les croquettes avec leur sauce ravigote). Petite mention pour vous inviter à passer aux toilettes et à tester leur bar à savons ☺️ Enfin, le service a été du début à la fin efficace et détendu. Nous avions un impératif de temps et tout a été mis en place pour le respecter. Nous reviendrons… en prenant notre temps cette fois-ci 🙏🏼 Merci à toute l’équipe du restaurant !"

"L'accueil est chaleureux. L'ambiance est conviviale et intimiste. Les plats sont délicieux, gourmands, beaux et responsables ! Un bon moment partagé qui sera à coup sûr renouvelé."

"Bravo!! Tout était parfait, vraiment. Merci de sublimer les produits comme vous le faites. Cuisine audacieuse et surtout délicieuse. On en redemande. Un service impeccable, aux petits soins avec le client et qui n'oublie pas les petites attentions ! Félicitations à toute l'équipe de Faubourg Daimant."

"Excellente cuisine, savoureuse et avec beaucoup de relief ! Bravo. Saveurs subtiles. Sur toute la ligne. Attention au bruit en salle en revanche."

"J’ai eu l’occasion d’assister à mon premier Bold Woman Dinner et quelle expérience magique ! Du début à la fin, tout fut parfait, et je pèse mes mots. L’accueil de l’équipe, les questions réponses avec Claire, Elvira et Tina, les échanges avec Alice…. Et les plats, que dire qui n’ait déjà été dit ? La feuille d’huître était surprenante, le caviar d’algues l’était encore plus, quelle délicieuse surprise ! Le petit bao était moelleux comme il faut, les petits farcis et leur jus sont toujours aussi enchanteurs, les filets d’aubergines étaient divins, les croquettes toujours aussi cochonnes et enfin le dessert de Claire … savoureux, excellentissime et j’en passe ; les superlatifs me manquent ! La soirée fut enivrante et exquise, bravo encore à toute l’équipe Daimant et à toutes ces femmes inspirantes ! À très bientôt."

"3eme dîner au faubourg Daimant. La nourriture y est toujours aussi bonne et l’ambiance très agréable ! Mention spéciale au chou farci juste incroyable ! Petit bémol sur le service :Ma réservation n’avait pas été prise en compte alors que j’avais appelé dans l’après midi pour confirmer. Une entrée manquante à la carte non annoncée et pas de possibilité de commander cocktail ou café pour accompagner nos desserts…. Un peu décevant au vu du standing mais sinon l’expérience reste très positive !"

"Le meilleur retirant végétalien de Paris de très loin. C’est un de mes restaurants préférés. C’est extrêmement goûteux, impossible de ne pas trouver son bonheur dans la multitude de plats faits maison et avec amour. Des saveurs uniques, et un service absolument adorable et bienveillant. À faire et refaire."

"Un moment mêlant expert et produit de qualité à destination du registre végétarien. Pour ceux qui aime la tradition française mais n'ont pas peur de moderniser leur palais. Un rapport qualité/prix qui me fera revenir au plus vite afin d'expérimenter une carte aux intentions de partage."

"Très belle table végétale, nous nous sommes régalés. Du classique comme des choses plus originales. Le cadre est agréable, bien qu'un peu bruyant les tables étant assez proches."

"Restaurant très beau, belle décoration, le service est agréable et rapide, sur ça rien a redire. Le concept est attrayant, une belle table végétale reprenant des plats traditionnels. Par contre, avec des petites assiettes a partager au prix allant de 14€ a 21€ (la moins chère étant 4 petites croquettes) , notre niveau d'exigence augmente par conséquent. Et malheureusement nous n'avons pas trouvé que la qualité et la quantité étaient a la hauteur des tarifs appliqués. Ceci dit le seul plat qui a réellement attiré notre attention était le carpaccio de céleri, très bon. Une note a 100€ pour deux (sans vin)"

"Très belle adresse pour les végétarien.nes. Une très belle découverte dans une belle atmosphère avec un personnel très accueillant. N’hésitez pas à demander leur best of."

"Très bonne table dans l’ensemble : plats et mets élaborés avec originalité, fraîcheur et saveur. Les portions sont petites mais l’ensemble est nourrissant. On sent la créativité et la qualité. Le vin était bon. Le dessert - le snikers- un délice. Le service est professionnel. L’ensemble est très satisfaisant."

"Une expérience tout simplement incroyable. Tout était délicieux, l'ensemble était copieux. Le service est adorable et l'ambiance est à la fois raffinée et sans chichi : on vous invite vivement à partager toutes les assiettes !"

"Tres belle expérience! On a été particulièrement bluffé par les desserts. Les assiettes aussi sont toutes excellentes! Coup de cœur pour le chou farci. Attention, car la quantité dans les assiettes n’est pas égale. 2 assiettes par personne est recommandée."

"Super endroit pour les vg, pas si fréquent de bien manger avec cette contrainte, même à Paris. Un peu cher peut-être (selon moi) mais tout était bon donc pourquoi pas ! Mention spéciale au personnel très sympa."

"J'ai passé une très belle soirée au Faubourg Daimant. Les plats sont dingues : délicieux, joliment présentés, généreux, originaux et tellement bien expliqués par les équipes. Cela faisait des années que je n'avais pas eu un coup de coeur pareil sur un restau. Merci et bravo à l'équipe qui fait un travail incroyable !"

"Intrigué par le restaurant qui a fait pas mal parler de lui nous avons voulu goûter avec ma femme. Franchement déçu, essentiellement par la quantité de certain plats (les 4 croquettes sont une honte absolue) et le manque de complexité pour d'autres (les carrotes). Enfin la ganache chocolat est fade... Nous avons passé un bon moment et le service est au top mais c'est bien trop cher pour le standing que ça prétend être."

"Notre table était au fond du patio où il y avait une odeur nauséabonde. Nous avons dû insister pour obtenir une autre table. Première impression quelque peu désagréable ne ne pas être entendus dès la première remarque. Puis nous avons commandé un vin blanc, la serveuse est venue nous dire que ce vin n’était pas encore arrivé! Elle alors voulu nous faire une recommandation équivalente et nous proposé un vin…. rouge! Lors de commander les plats, elle a recommandé 3 plats/personne, et 6 petites assiettes à partager, ce s’est avéré être trop copieux, si bien qu’une seule personne sur une table de cinq a commandé un dessert. C’est très dommage…. Nous étions tous déçus de l’expérience client, alors que nous avons apprécié la cuisine."

"Un restaurant vegan de cuisine élaborée, avec une forte communication sur le bien être animal : génial ! Quelle ne fût pas ma déception de découvrir qu'ils ont mis dans le restaurant plusieurs pièges mortels contre les rongeurs ! Des pièges qui les tuent dans d'atroces souffrances (hémorragies internes) !! Le bien être animal n'était finalement qu'une posture de communication pour attirer le chaland, car il existe des solutions non létales très accessibles ! Extrêmement déçue, je ne reviendrai pas malheureusement."

"Super expérience ! Enfin un restaurant Vegan qui invente plutôt que de recopier des recettes connues. Un vrai plaisir, une ambiance tamisée et un super service. De gros coup de cœur pour le beurre fumé et le flatbread 😍 Merci beaucoup pour ce moment !"

"Un moment délicieux au Faubourg d’Aimant ! Les plats étaient tout simplement super savoureux, avec des saveurs parfaitement équilibrées et des ingrédients de qualité. Le service était également très accueillant et attentionné. Une adresse que je recommande vivement pour un repas mémorable !"

"J'ai amené des amis non végétariens et plutôt réservés. Ils ont finalement été bluffés et conquis. Les plats sont très élaborés et très savoureux. Expérience succulente. Félicitations aux cheffes."

"Une adresse exceptionnelle ! L'accueil y est charmant, l'endroit très cosy et lumineux. Le service efficace et sympathique. La carte est variée, chacun y a trouvé son bonheur. On a pris le temps de nous expliquer les différents plats et l'esprit de la cuisine proposée. Les conseils sont tout aussi judicieux pour le choix du vin : la proposition correspondait pile à ce que j'aime .. Vraiment une très belle adresse , nous nous sommes vraiment régalées et avons passé un excellent moment. Courrez-y vite ! Nous, nous reviendrons !"

"La cuisine est vraiment succulente et très bien présentée. J’ai beaucoup aimé la déco et le cadre aussi. En revanche le service laisse vraiment à désirer. Une serveuse principale qui nous presse tout le long du service, en nous faisant sentir que la table est réservée pour 2h est pas plus. Grand manque d’humain et de sympathie."

"Un restaurant végétarien à faire au moins une fois ; Le travail des produits est assez bluffant et toute la table d’amis (nous étions 6) a apprécié le moment culinaire. Le service est jeune et sympathique. Le prix au plat (rapport aux portions) reste un peu élevé, en effet prendre une seule assiette ne suffit pas."

"Cuisine assez savoureuse, mais prix clairement y trop élevé pour des portions vraiment petit. Ce type de restaurant se généralise peu a peu, mais les quantités diminuent et les prix augmentent. Idem sur les boissons : bières a 8 e, vin au verre entre 8 et 10e..."

"Accueil très agréable et professionnel. Excellent déjeuner. Cuisine de haut niveau. Assaisonnements d'une grande finesse. On oublie totalement que l'on mange uniquement du végétal ; c'est bluffant. Par contre les prix des vins sont tout simplement prohibitifs. Déception : avoir réservé une semaine avant et nous retrouver sur une toute petite table de jardin dans une cour au sol noirci avec des odeurs d'égout. J'y retournerai néanmoins avec plaisir mais seulement avec la garantie d'être placé dans la salle."

"Super experience des plats savoureux et c'est très agréable de se dire qu'on peut déguster toute la carte ! Seul bémol, il faut trop sombre et les bougies sur la table c'est pas pratique mais c'est un détail!"

"Un excellent moment ! Je ne trouverai pas les mots pour exprimer à quel point j’ai aimé ce moment ! Une cuisine vegetal qui ne s’arrête pas à ce simple fait. Des cocktails signatures très équilibrés et goûtus. Des accords parfait et parfois surprenant ! N’aimant pas les champignons le Faubourg daimant m’a réconcilié avec ces derniers : mention spéciale aux croquettes cochonnes auxquelles je pense encore ! Le caviar accompagné de sa crème de cajou est surprenant dans le meilleur sens du terme ! De même pour les assiettes principales dans les quelles on retrouve milles et une saveur ! Les desserts se trouvent dans la même ligné et la même qualité, on perd pas en qu’à litant au moment du dessert comme cela arrive souvent, bien au contraire ! Je reviendrai avec grand plaisir afin de pouvoir tester le reste de la carte ! Seul bémol concernant le service, un petit manque d’organisation à mon sens, lors de notre arrivée nous avons été accueilli par un premier serveur avec lequel nous avons eu un très bon échange et qui a su très bien nous aiguiller, puis un deuxième serveur puis une troisième serveuse nous à encaissé, dommage quand on souhaite remercier la personne qui nous a initialement accueilli…Trop de questions posées au table, vous avez commandé le plat ? Oui avec votre collègue Vous souhaitez régler ? Oui on a demandé l’addition à votre collègue. La personne avec qui nous commandons n’est pas celle qui nous apporte les plats. Une petite ombre au tableau ! Je n’en reste pas moins particulièrement heureuse de cette expérience et j’ai hâte de ma prochaine visite !"

"J'ai récemment déjeuné au Faubourg d'Aimant avec ma famille et nous avons passé un moment exceptionnel ! Le cadre est à la fois élégant et accueillant, parfait pour un repas en famille. Le menu végétarien propose une variété de plats créatifs et savoureux. Nous avons particulièrement adoré les croquettes de champignons et les rillettes de lentilles, qui étaient tout simplement délicieuses. Chaque bouchée était un régal ! Le service était également impeccable : le personnel était attentif et sympathique, rendant notre expérience encore plus agréable. Je recommande vivement le Faubourg d'Aimant à quiconque cherche à savourer une cuisine végétale de qualité dans un cadre charmant. Une adresse à ne pas manquer à Paris !"

"Excellent. Le service est exceptionnel, avec un personnel attentif et amical. L'ambiance à la fois raffinée et chaleureuse. La nourriture était exceptionnelle - des réimaginations créatives et savoureuses de classiques saisonniers. Une visite incontournable pour tout le monde !"

"Très belle découverte ! La cuisine est très savoureuse. J'ai adoré le concept de proposer des assiettes légères permettant d'en choisir plusieurs et de découvrir ainsi différentes saveurs. Les propositions sont très variées, chacune m'a ravie. L'ambiance est un peu bruyante, mais n'a pas limité nos échanges."

"Très bonne expérience. Même si on aurait aimé un peu plus de choses dans les plats. Faut dire que c’est tellement bon. Très belle découverte en tout cas. Et surtout surtout : quel accueil et quel chaleureux service! Merci à l’équipe qui a rendu notre dimanche particulièrement agréable"

"Beaucoup d’attente sur ce restaurant pour rentrer finalement déçues, le rapport qualité prix n’est pas présent. Le restaurant est superbe, ambiance tamisée, tables assez espacées entre elles pour se sentir à l’aise, mais service irrégulier dans l’ensemble La majorité des plats est bonne sans effet wow, alors que les intitulés nous faisaient saliver avant d’arriver… 18€ pour deux mini brioches à la truffe, certes généreuses en truffe, mais si la brioche est dure/sèche, le plat est fade!"

"Sur-côté à mon goût. Les prix sont élevés en se faisant passer pour un gastronomique avec des rations très petites et des noms de plats stylisés. Le tout n'a que trop peu de goût. Je recommande vivement Le Potager de Charlotte qui se la joue moins chic tout en étant vraiment de qualité supérieure. Pour d'encore plus grandes rations avec des prix abordables et des plats avec beaucoup de goût il faut aller voir Aujourd'hui Demain (categorie différente avec produits moins raffinés). L'expérience sur place était agréable mais je ne recommande pas pour le reste."

"Une excellente expérience. Des produits de saison sublimés dans des plats créatifs et intelligents, avec une présentation soignée. Les desserts étaient bluffants, alliant gourmandise et légèreté. Chaque bouchée a été un vrai régal, avec une belle variété de saveurs. Petit plus original : le bar à savon dans les toilettes. Le cadre est agréable, et le service, remarquable de gentillesse. En bref, un moment exceptionnel que nous ne sommes pas près d’oublier! Je recommande à 100 % !"

"Super restaurant, cuisine de saison, produits frais, plats gourmands et surprenants quant à leur manière de casser les aprioris sur la cuisine végétarienne. Les prix sont un peu élevés mais justifiés par le travail apportés. Je recommande"

"À cuisine est une merveille et le personnel adorable et souriant. Une de mes amies est arrivée à l’improviste et nous avons pu rajouter une chaise malgré la complexité du moment et de notre table. Je les remercie pour leur attention. Un de mes top favoris j’y retournerai évidemment avec grand plaisir !"

"Très bon accueil, personnel aimable et souriant. Cuisine très goûteuse, originale. Au choix plusieurs assiettes à partager, ce qui est très convivial et qui permet de manger différents plats. Bravo à toute l'équipe pour le concept et les plats. Nous reviendrons très vite !"

"Cuisine inventive et surprenante. Et surtout que l'on ne nous dise plus que table végétarienne rime avec plats insipides. La cheffe Alice Tuyet maîtrise parfaitement les jus et les plats en sauce..."

"Très bon restaurant, cuisine végé et vegan, un délice. Un service de qualité avec un endroit très sympathique."

"Nous avons beaucoup apprécié les plats et le service. Des assiettes végétales surprenantes et équilibrées qui ont convaincu mes parents très traditionnels niveau cuisine. Je recommande vivement."

"Expérience plutôt bonne mais néanmoins mitigée. J'avais déjà eu l'occasion de venir il y a un an mais les serveurs avaient tout simplement oublié de nous servir, et étant en deuxième service, un verre de vin nous avait été offert en guise d'excuse (?). Nous étions donc ressortis ce soir-là sans dîner. Assez étonnant comme expérience ! Des ami.es me louant les mérites de ce restaurant végétal, j'ai donc insisté en y retournant. Cette fois au moins, nous avons pu goûter les plats, ce qui n'est pas rien. Alors la cuisine est raffinée, ça fait du bien d'avoir le choix en tant que végane. En revanche, le service n'est toujours pas au niveau. Plusieurs erreurs tout au long de la soirée qui m'interrogent sur le décalage entre le standing apparent du restaurant et la réalité. Je ne sais pas si je reviendrai. Les prix sont en effet élevés."

"Un restau à absolument tester pour les vegans… et les non vegans !!! Je pourrais carrément être vegan si je mangeais aussi bien tous les jours hihi J’étais très curieuse de me rendre dans ce restaurant que je voulais tester depuis très longtemps. Outre la gentillesse de l’équipe, c’est surtout la qualité des plats qui m’ont frappée ! J’avais des attentes très élevées, et j’ai été conquise. Big up à toutes les sauces qui sont bluffantes : ne passez pas à côté du guacamole de brocoli et des croquettes cochonnes. Ça respire la cuisines Ne passez pas à côté du snickers en dessert Je reviendrai pour tester le reste de la carte !!"

"C’était une exploration gustative, une ambiance magnifique, et juste pleins d’étoiles. MERCI à l’équipe qui nous a si bien accueilli et qui, sans que nous le demandions, ont fait en sorte qu’on puisse rester au-delà du premier service pour profiter pleinement de cette soirée d’anniversaire. Un service de qualité, des serveurs attentifs et pleins de bonnes recommandations (shout out à notre serveur métisse malgache !)."

"Déjeuner aujourd’hui avec ma fille de 9 mois, très bon accueil les boissons limonade maison et sesame latte délicieux , les repas petites portions pour certains plats nous avons commandé 5 plats car le serveur nous a prévenu. Nous étions repu. Mention spéciale aux ravioles à la truffe ; guacamole de brocolis, le croissant au cheddar c’était délicieux j’ai trouvé les pates crème de butternut un peu fade mais le bacon de shitakké bluffant ! J’ai trouvé également le chou fleur façon porc caramel un peu trop sucré, mais tout dépend de votre tolérance au sucre. En revanche je ne me remet pas du dessert… je crois que c’est le meilleur dessert que j’ai mangé 😂 le snickers ! Vraiment Un délice. En résumé super top et très joli endroit"

"Très bon restaurant, jolie déco, atmosphère cosy, bonne musique cool. J'y suis allée pour faire plaisir à ma fille végane et j'ai adoré. On a essayé presque tous les plats et on a tout aimé, notamment le chou farci accompagné d'un jus corsé aussi bon qu'un jus de rôti. Bluffant ! Et en plus, ouvert le dimanche soir. Bravo."

"Cuisine française entièrement végétarienne, c'est donc possible de se régaler en France sans viande :-) tous les plats étaient originaux et délicieux, le service attentif et agréable. Effectivement il vaut mieux commander plusieurs plats et les partager pour être rassasié mais vu la qualité les prix sont raisonnables."

"Des plats cuisinés avec raffinement et saveurs - Le caviar d'algues est toujours aussi délicieux. Les carottes fanes également. Venez réserver c'est très très bon. C'est certain je reviendrai car le service est de plus très professionnel et très souriant. Ou comment cuisiner du végétal de manière raffinée...le contraire de l'ennui...La DECOUVERTE !"

"Je rejoins les avis sur le rapport qualité-prix qui n'est pas au rendez-vous. Pendant les fêtes (les deux semaines de vacance sje suppose), le menu du midi n'est pas disponible, ce qui oblige à payer plein pot. Les portions sont vraiment petites et les prix élevés. Ça irait encore si les goûts étaient au rdv. Malheureusement à part les croquettes (et les rillettes qui n'étaient malheureusement pas à la carte lors de cette seconde visite) qui sont excellentes (quoi que un peu trop salées et grasses), les plats manquent de saveur (zucca e pepe : aucun peps, et probable manque d'assaisonnement / choux fleur façon PAC : sauce très sucrée, ne pas espérer d'umami). Le dessert quant à lui était très bon (snickers). Le service était dynamique et souriant. L'ambiance très sympa, la musique bien dosée, il faut doux, le cadre est charmant. Une expérience décevante pour qui sera plus attaché au contenu de l'assiette qu'à la décoration."

"Expérience culinaire extraordinaire, riche en saveurs et en découvertes. Nous avons eu plaisir à découvrir chaque plat, de l'entrée au dessert. Les goûts et les possibilités offertes par la cuisine végétale sont infinies et succulentes, à découvrir absolument! Merci à l'équipe de son accueil, des vins biodynamiques et de l'ambiance, à la fois cosy et chaleureuse. Nous reviendrons avec grand plaisir lors de notre prochain séjour :)"

"Un moment agréable dans un cadre charmant avec une ambiance chaleureuse. Le service est irréprochable, avec d’excellents conseils sur les plats et les accords mets-vins. Cependant, le seul point négatif reste le rapport quantité/prix : les portions sont assez légères sur l’ensemble des plats. Il peut être judicieux d’en commander deux pour un repas complet. Cela dit, la qualité des produits et l’originalité des saveurs répondent parfaitement aux attentes."

"Restaurant pour lequel nous avions des attentes importantes compte tenu de la réputation dont il bénéficie, notamment sur les réseaux sociaux. Notre expérience a été décevante, plats corrects mais peu copieux, service lent, tout ça pour une addition élevée (75€ pour 3 en sortant en ayant encore faim)."

"Nous y sommes allés ma femme et moi-même avec un petit bébé de 9 mois. Tout s’est très bien passé et on nous a mis très à l’aise. Pour le repas, des boissons aux desserts, tout est délicieux. Bluffant par moment, mais toujours très bon!"

"Un accueil au top c'est important quand on va au resto ! Une cuisine végétale ultra gourmande! Et mention spéciale pour le guacamole aux brocolis, les carottes et la brioche perdue. Bravo à toute l'équipe en cuisine et en salle."

"Fantastique, tombé dessus un peu par hasard, accueilli cordialement au bar, tout était bien. Un grand merci et bravo à l'équipe !"

"Une fois de plus c’était Délicieux! Nous nous sommes régalées avec le « caviar », les croquettes de « cochon », le pain à l’ail et les salicornes. Les goûts de tous ces plats étaient subtils et délicats (par contre, le bun au goût de merguez était trop épicé à mon goût). Merci pour cette cuisine si imaginative"

"Un repas végétal avec des jus et des sauces gourmandes!! Un vrai régal des papilles! Merci d'oeuvrer à notre plaisir et à un monde plus respectueux et plus aimant. Hâte de découvrir les autres adresses."

"Des plats succulents ! Vous pensez qu'un plat végétal n'est pas gourmand ? Vous penserez le contraire après être passé dans ce resto. Pour ceux qui pensent aussi que le vegetal n'est pas cher : vous vous ferez un autre avis aussi ! Vous vous en sortirez pour 70-100€/pers si vous voulez manger à votre faim. Les tables sont tres proches les unes des autres, en mode bistro parisien (et non cuisine bourgeoise comme ils presentent le restaurant) mais la clientele semble plutot jeune-branchée-cosmopolite-sympa. Les serveurs sont très sympathiques."

"Une excellente adresse pour les personnes qui souhaitent dîner veggie/végétal dans un cadre élégant et intimiste. Cuisine fine, savoureuse et originale. Je reviendrai."

"Très jolie restaurant, le concept est super. L’odeur d’huile d’essentielle est un peu désagréable, on mange bien, mais pour le prix il manque des twists culinaires. Déçu du Bun Merguez. La terrasse extérieure est très agréable et l’ambiance lumineuse aussi."

"Avec ma fille et mon neveu, nous avons pris plaisir à découvrir une cuisine très savoureuse et étonnante. Le caviar d'algues, le guacamole de brocolis et le chou farci sont incroyables. Sûre d'y retourner pour goûter aux autres plats !"

"Le Faubourg Daimant, un ovni végétarien aux critiques mitigées ! La cuisine créative et audacieuse fait chavirer les plus carnivores, avec un snickers maison qui vous fera oublier l'original et un chou farci à tomber par terre. Mais gare à l'organisation qui gâche l'expérience : nous avions réservé et sommes arrivées à l'heure. On nous prévient que notre table n'est pas prête, on attend 10min pour avoir une autre table, excentrée sous la verrière (forte odeur désagréable, un mix entre égouts et parfum à la cerise), aucun serveur ne vient jusqu'à nous, on a attendu 15 min avant de se déplacer pour demander une nouvelle table et au moins de l'eau en attendant qu'on prenne notre commande. L'équipe est dynamique quand elle s'occupe enfin de vous, mais attention aux portions un peu légères et aux prix qui grimpent vite (141€ pour 5 plats et une bouteille de vin). Astuce de pro : optez pour le déjeuner en formule pour un meilleur rapport qualité-prix !"

"Très belle découverte ! Le lieux est magnifique, la cuisine très bonne et le service au top !"

"Que dire, comment décrire avec des mots l'intensité et le bonheur que nous avons vécus lors de notre repas. La cheffe a mis a l'entrée un extrait d'entretien ou elle parle de ses envies et de son amour pour la cuisine. Je crois que cela se voit. Sublimation des légumes et les saveurs sont incroyables. Les serveurs sont trop gentils et le décor est chaleureux. Foncez y !"

"Chaque plat est un mélange de goûts équilibré et juste. C’est surprenant et délicieux. Un jus de viande sans viande, une carbonara avec des lardons au goût de lardon mais sans lardon, des croquetas sans jamon mais aussi bonnes. Bref, je suis un viandard qui a passé un super moment chez Faubourg Daimant. Le sens du service est le maître mot de l’équipe. L’accueil, le service, l’expérience, tout est parfaitement bien exécuté. Bravo !"

"Un dîner parfait ! Un cadre magnifique, un service aux petits soins, sans parler des mets plus délicieux les uns que les autres! On a passé une super soirée et nous reviendrons sans hésiter ! Un grand bravo 🌿"

"Quelle découverte ! Une offre gustative qui réinvente le concept du véganisme ! Une carte époustouflante de créativité et de saison bien entendu. Un accueil chaleureux et hyper soucieux de notre expérience : le Faubourg Daimant s’efforce de nous offrir le meilleur souvenir de notre passage dans ce lieu qui vaut vraiment la peine de revenir découvrir à chaque saison les créations du moment."

"Bon déjeuner sous la verrière en fond de restaurant malgré une odeur de temps en temps pas très agréable. Dégustation de croquettes cochonnes (savoureux quoique pas très copieux), carottes fanes et crème amandes, buns épicés saveur merguez, pates butternut et en dessert coupe snickers et ganache chocolat très bons (pas trop sucrés). Un service efficace sans trop de pression. Nous avions un chien très discret qui a été accepté très gentiment."

"Superbe expérience. Le lieu est très agréable avec son ambiance feutrée et le service est parfait. Les assiettes sont au juste prix. On ressort le ventre repu sans avoir l’impression d’avoir mangé végétarien. Je comprends le succès de cet établissement et on espère en voir d’autres suivre avec cette même qualité d’offre. Bravo!"

"La cuisine est excellente ! Nous avons mangé des produits d’une grande qualité, avec des sauces exceptionnelles. Tout est parfaitement équilibré ! Le tout avec un service superbe et une équipe très joviale ! Nous reviendrons avec plaisir ! Merci"

"Bien que le service, les plats et les vins soient très bons, la note finale gâche un peu la fête. Les prix pratiqués sont bien élevés par rapport à la prestation globale."

"Nous sommes venues un midi et nous reviendrons vite ! Le service et l’ambiance étaient très agréable. Les plats sont excellents, si vous êtes vegan vous redécouvrirez des saveurs oubliées Merci 💞"

"Troisième fois dans ce restaurant qui est devenu une valeur sûre, tant dans l’atmosphère du restaurant que dans la créativité et l’originalité des plats. C’est une vraie réussite de trouver une carte entièrement vegan aussi bien exécutée, les saveurs sont toujours recherchées et nombreuses au sein d’un même plat. La carte change et c’est pour cela qu’on ne se lasse pas de l’adresse. Les serveurs sont très sympas et professionnels, tout est bien organisé et timé pour que nous ayons le temps de profiter de chaque plat qui arrive toujours rapidement."

"Une adresse incontournable de la cuisine parisienne qui offre une cuisine créative, délicieuse et contribue à bâtir un futur désirable. Et tout cela dans la convivialité avec une équipe extrêmement sympathique et attentive."

"C'est délicieux et le service est très bien. Je recommande que l'on soit végétarien, végétalien ou juste curieux. Le seul bémol, c'est de devoir manger en deux heures car il faut libérer la table pour le second service."

"Malheureusement, la cuisine est très décevante. C’est très frit, pas fin, l’inventivité des plats est bonne sur le papier mais dans l’assiette, c’est raté et c’est hors de prix (environ 17€ par assiette à partager). Les buns aux épices merguez sont secs, le carpaccio de céleri-rave est littéralement une arnaque (de la mayo épicée balafre des tranches coupées à la mandoline). Mais le service est rapide et adorable. La carte des vins nature est superbe."

"Je pense que je ne suis pas la cible ! À mon sens le rapport qualité prix est assez mauvais, les plats sont très petits et ça devrait être indiqué sur le carte avant même de rentrer dans le restaurant pour éviter cette mauvaise surprise. Les plats sont assez simples et sans grande surprise. Renseignez vous sur la biodynamie pour éviter d'écrire des choses comme respect du vivant à côté..."

"Nous avons passé un très bon moment, j’adore la décoration du restaurant, le personnel était vraiment au top, la cuisine délicieuse. Nous avions envie de tout goûter, je pense que ce qui nous a retenu, c’est que mis bout-à-bout, comme ce sont des petites portions, ça chiffre vite… Il faudra donc revenir ! En effet, les plats sont vraiment bien travaillés, le beurre maison était incroyable, tout était savoureux de façon générale. Merci de nous avoir fait passer une si bonne soirée."

"Une super découverte. Les plats étaient super intéressants et bon. La cuisine de ma mamie avec une touche de modernité. Le sesame latte est une folie, j’ai dû me raisonner pour pas en prendre 3."

"Une véritable découverte : les plats sont savoureux, on est épaté par les produits de qualité, sublimés par la cheffe! L'ambiance est assez tamisée, le cadre parfait pour cette expérience culinaire. De plus le service est impeccable; on ressort conquis."

"Végétalien ne devrait rimer ni avec frugal ni avec radin. Les portions sont ridicules pour le prix et les plats ne contiennent ni féculents ni légumineuses (il me semblait avoir entendu parler de terrine de lentille ou encore de cassoulet, mais rien de tout cela sur la carte à notre venue). La moindre des choses serait d’accueillir la critique (amenée gentiment et avec le sourire) mais le serveur a préféré une ironie mal placée qui laissait entendre que de souhaiter sortir rassasié d’un restaurant c’était bien que pour les gueux. Les descriptions grandiloquentes des cocktails ne suffisent pas à rattraper leurs goûts rudimentaires. Bref, si vous adorez manger 6 entrées à la suite, que vous avez un estomac de lapin et que vous appréciez vous faire prendre de haut par un serveur peu professionnel et pressé de vous faire quitter la table, ce restaurant est fait pour vous! Si vous tenez toujours à vous y rendre, mention spéciale tout de même au carpaccio de céleri et aux carottes barbecue qui sont deux petits plats délicieux. Bravo à la cuisine pour ces créations et pour cette proposition de végétaliser la cuisine française, c’est une belles promesse."

"Plats vraiment délicieux. Super service. Pas vraiment d’ambiance (neutre pour Paris). Prix assez élevées c’est vraiment dommage (ça reste des légumes…!)"

"Nous nous sommes faites sortir au bout d’une heure quinze, ça sentait les égouts et le restaurant était injoignable pour confirmer ou non la réservation. Expérience peu mémorable"

"Les assiettes sont belles mais les saveurs sont insipides. Le service n’était pas à la hauteur de nos attentes non plus. Dommage"

"Service à la fois professionnel, sympathique et décontracté, cadre agréable et cuisine aux saveurs riches et travaillées - les sauces sont à la hauteur des promesses du restaurant :) C'est un plaisir que d'être dans un vrai restaurant (ni santé et crudités, ni coffee shop) 100% végétal, avec une carte des vins à la hauteur."

"Super moment ! Très bien accueillis et conseillés sur les plats. Les plats sont excellents et recherchés, plein de finesse. Un véritable gastro végétal. Nous reviendrons ! Mention spéciale au guacamole de brocolis, aux carottes fanes et aux choux de Bruxelles"

"Bienvenue au paradis ! Une gastronomie raffinée et créative qui n'a rien à envier aux grandes adresses carnées. Ici le végétal est à l'honneur et c'est un vrai bonheur !"

"Nous y sommes allées avec ma copine pour fêter la fin de ses examens. J'en avais entendu parlé via une vidéo youtube ventant les restaurants végétariens de Paris et je peux dire que nous n'avons pas été déçu. Le cadre, le service, ainsi que les plats sont tout simplement exquis. Les serveurs sont particulièrement attentifs au choix des plats et vous guident merveilleusement bien pour que vous choisissiez la bonne quantité (les plats étant à partager). La cuisine y est équilibrée et goûtue, nous vous recommendons fortement la carotte ou le caviar végétarien, mais l'entierté de la cuisine vaut le détour ! Nous reviendrons très certainement :)"

"Super ! Restaurant très bon, les plats sont très recherchés ! Le service est aussi super, les serveurs donnent de super conseils."

"La qualité des repas (originaux, régressifs et absolument délicieux) ne fut que surpassée par la gentillesse et la bonne humeur du personnel. Bravo et merci !"

"Experience incroyable, cuisine à la fois gourmande et raffinée, éthique impeccable, ambiance super cosy... que du plaisir, MERCI :)"

"Nous avons apprécié les plats fins et généreux à la fois, pleins de saveurs. Le service impeccable. L’atmosphère intimiste."